Raejuustovuoka kaurapuurolla on melko yksinkertainen ja maukas ruokalaji, joka voi olla loistava aamiainen ja jopa kevyt illallinen, jos teet sen vähärasvaisesta raejuustosta ja korvaat sokerin hunajalla. Myös tämä ruokalaji voidaan valmistaa makeaksi, jälkiruokaksi lisäämällä siihen hedelmiä, rusinoita, kanelia, sokeroituja hedelmiä. Tai tee se ilman sokeria yrteillä, mausteilla, kauraleseillä.

Ja jotkut ovat myös kiinnostuneita siitä, kuinka kaurapuuro- ja raejuustovuoka valmistetaan?

Itse asiassa voit valmistaa tällaisen maukkaan ja terveellisen ruoan jopa puuron jäännöksistä lisäämällä siihen raejuustoa, munaa ja muita ainesosia. Jauhoja ei tarvitse käyttää. Mutta kaurapuuron konsistenssi on erittäin tärkeä. Sen tulee olla hyvin tiivistä, jotta vuoka ei hajoa eikä ole liian nestemäinen. Joten harkitse suosittuja ja herkullisia kaurapuuro-rahkavuoan reseptejä.

Taikinan valmistukseen voit käyttää minkä tahansa rasvapitoisuuden raejuustoa, kaikki riippuu mieltymyksistäsi. Kauravuoka rasvattoman raejuuston kanssa sopii paremmin ruokavalioon ja urheiluravintoon.

Kaurahiutaleet raejuustovuokaan ovat tavallisia Hercules-hiutaleita, jotka on tarkoitus keittää. Ne ovat hyviä, koska ne eivät liota liian nopeasti ja sisältävät monia hyödyllisiä aineita, koska ne on valmistettu kaurapuuroista. Kiehuvaan veteen kaadetut pikahiutaleet eivät sovellu vuoan valmistukseen.

Ennen keittämistä on suositeltavaa kaada hiutaleet lämpimällä maidolla 10-15 minuuttia, jotta ne pehmenevät ja turpoavat.

Voit myös keittää raejuustovuokan kaurapuurojen kanssa. Jauha vain hiutaleet kahvimyllyssä tai huhmareessa jauhoiksi. Tällainen seos voidaan lisätä taikinaan ilman lisävalmisteluja vaivausvaiheessa. Tämän jauhon ansiosta vuoan konsistenssi on tiheämpää.

Sokerin suhteen voit käyttää tavallista ruokosokeria, ruskeaa sokeria sekä nestemäistä hunajaa.

Vaihtoehto 1: Classic Casserole

Ruoanlaittoon tarvitsemme:

Vaihe 1. Valmistelu

Kaada hiutaleet maidolla ja anna turvota 10 minuuttia, mutta sekoita toistaiseksi raejuusto kananmunaan tehosekoittimella tai lastalla.

Tärkeä kohta: muista huuhdella kaurapuuro ennen ruoanlaittoa.

Vaihe 2 Sekoitus

Lisää hiutaleet, sokeri, munat raejuustoon ja vaivaa varovasti saatu massa.

Vaihe 3 Paista

Laitamme uunin lämpenemään ja valmistamme uunivuoan. Voitele muoto voilla reunoilta tai laita siihen leivinpaperia. Sitten laitamme juustomassan astiaan.

Vaihe 4. Viimeistely

Paistamme puoli tuntia 180-200 asteen lämpötilassa. Sitten otamme sen uunista, voitelemme nestemäisellä hunajalla ja asetamme vielä 5-7 minuuttia, jotta saadaan kultainen kuori.

Vaihtoehto 2. Omenalla ja kanelilla

Ruoanlaittoon tarvitsemme samat ainekset kuin klassiseen reseptiin, mutta niiden lisäksi tarvitsemme omena- ja kanelijauhetta. On suositeltavaa käyttää kovaa makeahapan omenaa tai vihreää. Tämä resepti valmistetaan samalla tavalla kuin klassinen vuoka, vain taikinan valmistusvaiheessa siihen lisätään raastettu omena ja 1 tl kanelia, minkä jälkeen kaikki sekoitetaan perusteellisesti. Yksi keskikokoinen omena riittää ilmoitettuun määrään raejuustoa ja muita ainesosia. Voit lisätä sokeria ja kanelia oman maun mukaan.

Vaihtoehto 3. Kurpitsalla

Ruoanlaittoon otamme 200 grammaa kurpitsaa (muut aineosat ovat samassa määrässä kuin klassisessa reseptissä). Puhdista ja leikkaa kurpitsa kuutioiksi. Hyödyllisten ominaisuuksien säilyttämiseksi on suositeltavaa höyryttää kurpitsa ja vatkaa se sitten tehosekoittimessa, jotta tuote tulee ilmavammaksi. Mutta voit yksinkertaistaa reseptiä ja raastaa sen hienolla raastimella. Lisää kurpitsa juustomassa taikinaan ja kypsennä sitten samalla tavalla kuin klassisessa reseptissä. Kun kurpitsavuoka on muuttunut punertavaksi, ripottele siihen tomusokeria ja voit tarjoilla sen pöytään.

Ja entä kastike?

Raejuustokauravuokasta tulee vielä maukkaampaa ja mausteisempaa, jos valmistat siihen kastikkeen. Tähän astiaan sopii hapankermakastike, jonka valmistamme seuraavasti:

• 100 grammaa 15-prosenttista smetanaa sekoitettuna 50 grammaan sokeria tai tomusokeria;
• Otamme tuoreen appelsiinin ja puristamme siitä mehua (voit käyttää tavallista appelsiinimehua), mehua tarvitaan 50 ml, noin 1/4 kuppia;
• Mittaa veitsen kärkeen 1/2 tl kanelijauhetta ja vaniljaa;
• Sekoita kaikki saadut aineet tehosekoittimella tai vispilällä ilmavaksi. Kastike on valmis.

Myös marjahillot ja -säilykkeet sopivat raejuustovuokaan kaurapuuron kanssa kastikkeena.

Joten kerro minulle, kukapa ei rakastaisi pannuja? Mielestäni reilu puolet ihmiskunnasta on rakastunut heihin ... Esimerkiksi muistelen suurella lämmöllä ja rakkaudella lapsuuteni aikaa, eli päiväkodissa oloa - silloin, mielestäni, olivat herkullisimmat vuoat, jotka paistettiin suurilla pellillä uuneissa. Ah, oli aika!

Ja tänään halusin jälleen palata lapsuuteen ja valmistaa erittäin maukasta, herkullista, herkullista raejuustovuokaa mannasuurimoilla hitaassa keittimessä - nyt rakkailleni, erityisesti miehelleni ja pienelle pojalleni. Todellakin, joskus on yksinkertaisesti mahdotonta pakottaa heidät syömään sellaista ei-rakastamatonta raejuustoa, mannasuurimoa ja jopa kaurapuuroa.

Mutta vuokaani resepti sisältää kaikki nämä ainekset, joten ehdotan, että kaikki kotiäidit, äidit, isoäidit, joiden lapset ja lapsenlapset eivät syö raejuustoa tavallisessa muodossaan eivätkä tyyty puuroon, keittävät tämän nimenomaisen ilmavan vuoan ja sitten Katso kuinka helposti keittämäsi vuoka katoaa kotona lautasilta.

Tämän hienon idean raejuustovuoan tekemiseen heitti minulle ystäväni Anechka, jolla on myös tämä ongelma, mutta kun perhe näkee valmiin tuotteen, raejuusto alkaa vain sulaa suussa ja joku saattaa jopa pyytää lisää . .. Kuinka keittää raejuustovuoka mannasuurimoilla hitaassa keittimessä, kerron sinulle, blogin kirjoittaja Svetlana.

Tarvittaisiin:

• Raejuusto - 600 gr.
• Munat - 6 kpl.
• Sokeri - 1 kuppi.
• Ryazhenka - 200 ml. (voit käyttää myös tavallista kefiiriä tai jogurttia)
• Kaurapuuro - 1/2 kuppia
• Manna - 1/2 kuppia
• Leivinjauhe - 1,5 tl
• Vanilliini - 1 pakkaus. (1 gr.)
• Suola - ripaus.
• Voi - uunivuoan voitelemiseen (multicooker-kulhot)

Kuinka valmistaa raejuustovuoka mannasuurimoilla hitaassa keittimessä:

Kaada ryazhenka suureen syvään kulhoon, kaada siihen mannasuurimot ja kaurapuuro. Anna turvota paljon, sekoita.

Lisäämme raejuustoa, otan mieluummin kaupasta ostettua rasvatonta tai oman harkintasi mukaan, voit käyttää kotitekoista raejuustoa.

Erottele valkuaiset keltuaisista ja lisää keltuaiset tähän. Oraviin ei vielä kosketa. Lisää leivinjauhe ja vanilja. Vatkaa rahka massa perusteellisesti vatkaimella.

Voit toki vatkata rahkamassan sauvasekoittimella, mutta minä en tehnyt tätä niin, että kaurapuuro jäi rahkaan.

Vatkaa munanvalkuaiset erillisessä kulhossa ripaus suolaa kuohkeaksi vaahdoksi. Sitten alamme lisätä sokeria vähitellen pieninä annoksina. Kun vatkaamme proteiinit sokerin kanssa piikkien muodostumiseen, laitamme syrjään sekoittimen, aseistamme itsemme isolla lusikalla tai konditorialastalla ja alamme yhdistää vaahdotettuja proteiineja rahkamassaan. Teemme tämän huolellisesti, yhteen suuntaan yrittäen olla häiritsemättä paljon.

Siitä tulee rehevä, ilmava massa.

Voisin etukäteen multicookerin kulhon voilla. Ja kaada varovasti saatu juustomassa (jos voit kutsua sitä niin) monitoimikeitin kulhoon.

Sulje kansi ja aseta PAISTAUS-ohjelma 65+10 minuutiksi.

PAISTAMISPROSESSIN KANSI EI OLE AUKI!!! MUUTOIN CASUS ASETTAA VÄLITTÖMÄSTI.

Kun kattilan kypsennysaika on umpeutunut ja monitoimikeitin ilmoittaa tästä, emme myöskään avaa kantta, vaan jätämme patan HEAT-tilaan vielä 30 minuutiksi.

TOISTAN UUDELLEEN - ÄLÄ AVAA KANTTA!!!

Kun aika on kulunut, sammuta monitoimikeitin ja anna vuoan seistä 5-10 minuuttiaKUN KANSI ON SULJETTU juuri sammutettu. Sitten teen näin: Otan itse kulhon pois hitaasta keittimestä ja annan patan seistä itse kulhossa, jotta se saa muotonsa.

Pata tietysti laskeutuu hieman, mutta siitä tulee silti melko iso ja paksu - noin 7-8 cm. Jos saat sen heti, se yksinkertaisesti leviää ja jäähtyessään näyttää tältä. tavallinen kakku, vain hyvin murea. Otin vuoan pois kun se oli jo melkein kylmä, käänsin sen vain kädelläni ja laitoin lautaselle. Tai voit irrottaa vuoan käyttämällä höyrykeitinastiaa

Tällainen kauneuteni osoittautui. Ja tietysti, en malttanut odottaa, että pääsen leikkaamaan sen)))) Joten tämä on vain herkin raejuustovuoka, jonka olen koskaan syönyt. Lapseni, kuten mieheni, söi sen vain suurella mielenkiinnolla ja pyysi lisää. Kaadoin vuoan päälle kondensoitua maitoa, jotta se maistuisi.

Halutessasi voit syödä sellaisen, tai tehdään smetanaa sokerilla. No, erittäin maukasta, usko minua!

Hyvää ruokahalua ja aina herkullisia leivonnaisia ​​toivottaa sinulle Svetlana ja kotini verkkosivusto!

- Löydät vaiheittaisesta reseptistä valokuvalla

130kcal raejuustovuoka kaurapuurojen kera hitaasta keittimessä runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten: A-vitamiini - 25,2%, beetakaroteeni - 27,3%, B12-vitamiini - 22,1%, H-vitamiini - 13,3%, PP-vitamiini - 14,2%, fosfori - 16,8%, koboltti - 19,8%, mangaani - 23,1%, kupari - 13,2%, seleeni - 27,4%

Mitä hyötyä 130kcal raejuustovuoka kaurapuurojen kera hitaasta keittimessä

• A-vitamiini on vastuussa normaalista kehityksestä, lisääntymistoiminnasta, ihon ja silmien terveydestä sekä vastustuskyvyn ylläpitämisestä.
• B-karoteeni on A-provitamiini ja sillä on antioksidanttisia ominaisuuksia. 6 mikrogrammaa beetakaroteenia vastaa yhtä mikrogrammaa A-vitamiinia.
• B12-vitamiini sillä on tärkeä rooli aminohappojen aineenvaihdunnassa ja muutoksissa. Folaatti ja B12-vitamiini ovat toisiinsa liittyviä vitamiineja, jotka osallistuvat hematopoieesiin. B12-vitamiinin puute johtaa osittaisen tai sekundaarisen folaatin puutteen kehittymiseen sekä anemiaan, leukopeniaan ja trombosytopeniaan.
• H-vitamiini osallistuu rasvojen synteesiin, glykogeeniin ja aminohappojen aineenvaihduntaan. Tämän vitamiinin riittämätön saanti voi johtaa ihon normaalin tilan häiriintymiseen.
• PP-vitamiini osallistuu energia-aineenvaihdunnan redox-reaktioihin. Riittämättömään vitamiinien saantiin liittyy ihon, maha-suolikanavan ja hermoston normaalin tilan rikkominen.
• Fosfori osallistuu moniin fysiologisiin prosesseihin, mukaan lukien energia-aineenvaihdunta, säätelee happo-emästasapainoa, on osa fosfolipidejä, nukleotideja ja nukleiinihappoja, on välttämätön luiden ja hampaiden mineralisaatiolle. Puute johtaa anoreksiaan, anemiaan, riisitautiin.
• Koboltti on osa B12-vitamiinia. Aktivoi rasvahappo- ja foolihappoaineenvaihdunnan entsyymejä.
• Mangaani osallistuu luun ja sidekudoksen muodostumiseen, on osa entsyymejä, jotka osallistuvat aminohappojen, hiilihydraattien, katekoliamiinien aineenvaihduntaan; välttämätön kolesterolin ja nukleotidien synteesille. Riittämättömään kulutukseen liittyy kasvun hidastuminen, lisääntymisjärjestelmän häiriöt, luukudoksen lisääntynyt hauraus, hiilihydraatti- ja rasva-aineenvaihdunnan häiriöt.
• Kupari on osa entsyymejä, joilla on redox-aktiivisuutta ja jotka osallistuvat raudan aineenvaihduntaan, stimuloi proteiinien ja hiilihydraattien imeytymistä. Osallistuu prosesseihin, jotka tarjoavat ihmiskehon kudoksia hapella. Puute ilmenee sydän- ja verisuonijärjestelmän ja luuston muodostumisen rikkomuksista, sidekudosdysplasian kehittymisestä.
• Seleeni- olennainen osa ihmiskehon antioksidanttipuolustusjärjestelmää, sillä on immunomoduloiva vaikutus, osallistuu kilpirauhashormonien toiminnan säätelyyn. Puutos johtaa Kashin-Bekin tautiin (nivelrikko, johon liittyy useita nivelten, selkärangan ja raajojen epämuodostumia), Keshanin tautiin (endeeminen myokardiopatia) ja perinnöllinen trombosthenia.

Täydellinen opas hyödyllisimmistä tuotteista, jotka voit nähdä sovelluksessa

Ainesosat:

• 250 g raejuustoa 8%
• 200 ml smetanaa 20%
• 4 rkl kaurapuuro
• 3 rkl Sahara
• 4-5 isoa päärynää
• 2 munaa

Jokaisen äidin unelma on opettaa lapsesi syömään raejuustoa. Eikä vain lapset, vaan myös monet aikuiset kieltäytyvät näistä terveellisistä tuotteista. Joten sinun täytyy päästä ulos ja keksiä erilaisia ​​ruokia näistä aineksista. Niiden on oltava erittäin maukkaita, ja on toivottavaa, että tiettyjen komponenttien läsnäolo ei tunnu millään tavalla.

Erinomainen ratkaisu on raejuustovuoka kaurapuuroilla hitaassa keittimessä, johon on lisätty erilaisia ​​hedelmiä. Kaurapuuro voidaan korvata millä tahansa saatavilla olevalla viljalla: vehnä-, ohra-, riisihiutaleet sopivat, on hyvä käyttää moniviljaa. Niiden tyypistä riippuen voit muuttaa vuoan ravinto- ja energiaarvoa. Tietenkään "naamioinnin" tapauksessa et voi tehdä ilman jälkiruoan hedelmäkomponenttia. Täällä on myös laaja valikoima: päärynöitä, persikoita, luumuja, metsämarjoja, kuivattuja hedelmiä.

Tänään siis kypsennetään raejuustovuokaa päärynöiden kera hidas liesi. Suuret päärynäpalat vievät melkein koko jälkiruoan tilavuuden, ja niistä vapautuva mehu imeytyy hiutaleisiin ja ne käytännössä "liukenevat", jättäen jäljelle vain viljan suuret hyödyt ja arvo. On erittäin tärkeää olla liioittelematta sokerin kanssa, sillä sekä päärynät että hiutaleet tulevat vieläkin makeammiksi lämpökäsittelyn aikana. Tämä vuoka sopii erinomaisesti lapsille ja dieettiruokille sekä ihmisille, joilla on ruoansulatuskanavan ongelmia. Halutessasi et voi lisätä päärynöitä ollenkaan, korvaa 8% raejuusto vähärasvaisella ja käytä vähäkalorista jogurttia smetanan sijaan.

Raejuustovuoka kaurapuurolla kypsennettiin VES Electric SK-A12 hidaskeittimessä. Kutsun kaikki lukijat sivustolle, jossa on "Leivonta"-tilassa varustettuja malleja, yritä toistaa tämä resepti ja miellyttää kotiasi maukkailla ja terveellisillä leivonnaisilla.

Keittomenetelmä

1. 
   Valmistele tarvittavat tuotteet. Tavallisen raejuuston sijasta voit käyttää pehmeää, sitten smetanaa ei pitäisi lisätä ollenkaan, mutta raejuuston määrää on lisättävä.
2. 
   Laita kulhoon raejuusto, sokeri, smetana. Sokeria ei pidä ottaa liikaa, varsinkin jos päärynät ovat makeita.
3. 
   Vatkaa kaikki perusteellisesti tehosekoittimella, jotta massasta tulee kermainen koostumus. Riko munat.
4. 
   Selaa jälleen hyvin tehosekoittimella. Lisää kaurapuuro.
5. 
   Päärynät pestään, kuivataan ja leikataan melko suuriksi paloiksi poistamalla poninhännät ja ytimet. Älä jauha liikaa, muuten niiden maku ja rakenne "menetetään" valmiissa astiassa. Jos hedelmät ovat tuoreita, kuorta ei voi leikata, se ei kuitenkaan tunne valmiissa jälkiruoassa.
6. 
   Sekoita lusikalla ja laita tasaiseksi kerrokseksi multicooker-kulhoon voideltuasi sen pohja ja seinämät kasviksilla tai voilla.
7. 
   Kypsennä "Paistaminen"-ohjelmalla 40 minuuttia, avaa kansi ja anna raejuustovuokan kaurapuurojen ja päärynöiden seistä hitaassa keittimessä vielä 40-50 minuuttia. Varmista sitten, että jälkiruoka on hieman kovettunut, ja käännä vuoka varovasti ylösalaisin höyrytysritilälle.
8. 
   Voidaan tarjoilla sekä lämpimänä että jäähdytettynä. Lisäksi on erittäin maukasta tarjota smetanaa.

Voit säilyttää tällaisen raejuustovuokan kaurapuurojen kanssa jääkaapissa. Maistuu hyvältä myös kylmänä. Ja se on parasta syödä teen tai kahvin kanssa aamiaiseksi tai välipalaksi.