Lemoniinihappo on tuote, joka löytyy missä tahansa talossa. Sitä käytetään laajalti sekä erilaisten ruokien valmistukseen että jokapäiväisessä elämässä puhdistusaineena tai komponenttina valkaisuaineeseen, hiukset huuhtele. Mitä voidaan korvata sitruunahapolla, jos se on ohi, ne vaativat tasaisia \u200b\u200bvinkkejä.

Utelias! Ensimmäistä kertaa sitruunahappo saatiin käyttämättömistä sitruunat, joten sen nimi. Ensinnäkin hän pystyi syntetisoimaan Ruotsin apteekista Karl Schlekele vuonna 1784. Nyt se saadaan synteettisellä juurikkaalla.

Sitrussi sitruunan sijasta

• Luonnollisin vaihtoehto sitruunahapolle erilaisten astioiden valmistuksessa on tavallinen sitruuna tai kalkki.

Jssk merkintä! Sitruuna Juice 1 pystyy korvaamaan 1 tl sitruunahappoa. Valmistettaessa jälkiruokia riittää korvaamaan sitruunahappoa useista pudotuksista 1-2 teelusikallista sitruunamehua.

• Jos sitruuna ei ollut käsissä, appelsiinit tai mandariinit täysin selviytyvät ongelmasta sitruunahapon korvaamisesta.

HUOMAUTUS! Sitrus ei ainoastaan \u200b\u200banna tarvittavaa happoa ruokaa, vaan myös rikastuttaa aromia ja makua.

Menestyksekästä on sitruunahapon korvaaminen sitrushedelmälle ruoanlaittoon:

• voiteet: proteiini, kerma, vaniljakastike;
• makeiset;
• marenki;
• mousse;
• siirapit;
• taikinan kattavuus;
• täytetään piirakat, kakkuja ja kakkuja.

Lemoniinihappo lisätään taikinaan, jolloin saadaan paistaminen miellyttävä maku, jossa on valohalpaa. Citrus Zest, Vanillin tai Cinnamonin käyttäminen sen sijaan on mahdollista saada vain herkullinen vaan myös tuoksuva leivonta.

HUOMAUTUS! Muutama pisara sitruunamehua voi helposti voittaa proteiinit vahvaan vaahtoon, he eivät anna häntä asettua, tehdä siitä lumivalkoinen.

Sitremonihappo on Erinomainen antikkriteeri on Integraalinen osa siirappia ja makeita reseptejä. Lisäksi sen lisäyksestä tiukasti määritelty pitoisuus on mahdollista saada paksu, ei sokeroitu siirappi, joka on täysin täynnä fudge. Hapon sitruunan vaihtaminen, sinun täytyy pelata, jotta saadaan tarvittava hapon pitoisuus tuotteessa.

Kuinka vaihtaa sitruunahappoa säilyttämiseen

Valmistelu koostumuksesta, hillosta tai hillosta irgistä, kvittyä, karvaa tai musta rowan rowan ei millään tavalla tee ilman sitruunahappoa, koska se antaa heille mausteinen kisu. Tällöin sitruunahapon sijaan voit käyttää oranssia tai sitruunakahvaa ja sitrusmehua tai Apple Puree ja Zest.

Hapan marjat sitruunanhapon sijaan

Lemonihappo on komponentti, jota käytetään usein säilyttämisessä, jotta he voivat hylätä makeita marjoja ja hedelmiä tai suojata kompotation ja hilloa. Joissakin säilöttyjen ja marinoitujen vihannesten resepteissä suosituksen havaitaan myös käyttävän sitruunahappoa säilöntäaineena. Tyypillisesti suositukset olisi korvattava sitruunahappo-etikalla, joka liittyy ruoansulatuskanavan ongelmiin. Mutta jos sitruunahappoa ei ollut kädessä, sen sijaan voit käyttää koko marjoja:

• punaherukka;
• karpalot;
• lamberry.

Hapan marjoilla on alkuperäinen maku sävy, jossa on suolakurkkua, kesäkurkkua, paprikoita, tomaatteja.

HUOMAUTUS! Lemoniinihapon sijaan, että vihannesten säilyttäminen, voit käyttää 1 litran jar:

• 200 g punaista herukkaa tai
• 200 g vuoristorata tai,
• 100 g Lingers tai,
• 100 g karpaloita tai
• 100 g kiinalaista sitruunaa tai
• 0,5 l tuoretta tomaattimehua tai
• 100 g kylvää tai,
• 1 hapan omena tai,
• ½ pieni joukko viinirypäleitä tai
• juice ½ sitruuna.

Marjat Pesu ja makaa tölkkeihin vihannesten kanssa, ja Sorrel on suositeltavaa keittää ja kaataa ja lisätä sitten pankkeihin. Perustuu haara suolaheinä, voit valmistaa suuren suolavedessä suolaus kurkkuja.
Happamien marjojen, hedelmien ja vihannesten käytöstä luonnollisina säilöntäaineina kotimahdollisuudet tulevat vain maukas, vaan myös hyödyllisemmiksi.

Luonnollinen mehu sijaan limoniikkahapon

Hedelmistä ja marjoista saadut mehut sisältävät merkittävän määrän orgaanisia happoja ja ne kykenevät vaihtamaan sitruunahappoa valmistettaessa joitain ruokia:

• jälkiruoat;
• compotes, Kissels ja muut juomat;
• jam ja marinadit;
• kastikkeet ja täyttö.

HUOMAUTUS! Lemoniinihappoa käytetään usein pakollisena osana marinaatteja lihaa varten. Esimerkiksi vierittämällä jalkaa marinoitua marinadiin lisäämällä sitruunahappoa: ¼ teelusikallinen 2 kg lihaa luulla. Tällöin hapon sijaan voit käyttää rypäleen tai garnet-mehua. He eivät vain anna lihaa lempeä, mutta he antavat miellyttävän maun.

Näihin tarkoituksiin on parempi käyttää luonnollista, sopimattomia mehu:

• viinirypäle;
• granaattiomena;
• kirsikka;
• karpalo;
• omena.

HUOMAUTUS! Hapan hedelmä tai marja mehu lisätään keittokannan aikana, sallivat hedelmät olla menettämättä houkuttelevaa ulkoasua, ja hillo ei imeä.

Etikka sitruunan hapon sijaan

Marinadin valmistaminen kurkkuihin ja muihin vihanneksiin sitremonihapon sijasta voit käyttää etikkaa:

• omena;
• viini;
• pöytä.

Mikrobiologisessa menetelmässä saadulla luonnollisella hedelmämegailla säilyttää kaikki hedelmän sisältämät bioaktiiviset aineet, joten happojen korvaaminen luonnollisella hedelmämegalla hyödyttää vain terveyttä.

Apple- ja viinietikkaa voidaan käyttää myös sitruunahapon sijaan, kun ruoanlaitto ja marjat ruokia. Se riittää lisäämään 1-2 teelusikallista hedelmämediaa keittoastioiden lopussa.

HUOMAUTUS! 5 teelusikallista 3% etikaa kykenee korvaamaan 1/2 tl sitruunahappoa. 4 teelusikallista 9% etikkaa korvaa 1 tl sitruunahappoa.

Jokapäiväisessä elämässä sitruunahappoa käytetään aktiivisesti puhdistamaan teekannat mittakaavasta. Tässä tilanteessa korvasi taulukon etikkauksensa soodalla.

Kuten näet tapoja korvata sileiden happo, on paljon. Jotkut niistä niiden ominaisuuksien kannalta eivät vain kompensoimaan sitruunahapon puuttumista vaan myös parantamaan ruokalajin makua ja aromaattisia ominaisuuksia. Joissakin tapauksissa korvaa sitruunahappo on melko hankala, koska se edellyttää kokemusta säätääkseen haluttua lautasen happamuutta.

Kotitekoinen vihannekset Säilykkeet ovat erityisen suosittuja. Suuri määrä taulukkoa etikkaa tällaisissa kotimaisissa maississa tekee niistä resistenttejä varastointiin, mutta kaukana hyödyllisestä. Etikka - tuotteet aggressiivinen ja rakkaus suolakurkkua voi johtaa ruoansulatuskanavan sairauksiin.

Se on mahdollista ilman etikkaa!  Mistress tuntee pöydän etikkaisen taulukon salakavan omaisuuden ärsyttää vatsan limakalvoa ja aiheuttaa närästystä. Siksi kodin säilykkeellä monet korvaavat etikkaa vähemmän haitallisilla säilöntäaineilla.

Kotimatkalla on paljon reseptejä ilman pöydän etikkaa, joka maku ei ole huonompi kuin kaikki suosikki marinadit. Joten mitä voidaan korvata etikalla?

Vodka tai sitruunahappo?

Säilytys ilman etikkaa sisältää sen korvaamisen samalla voimakkaalla konservatiivisella mikrofloorin kasvulla. Lisäksi etikka antaa vihannekset, jotka Kislicka, joka on niin rakastettu Marinadesissa.

Suosituin etikka korvaavat kotimaisen säilyttämisen sitruunahappoa. Marinadit, joiden kanssa ei ole niin terävää makua, vaan säilytetään aihiot, joilla on sitruunahappo jopa parempi kuin etikka. Yleensä 3 litran purki laittaa teelusikallinen jauhe. Uskotaan, että 1 g sitruunahappoa ≈ 10 g etikkaa 3%.

Näet etikan punaisella herukalla mehulla. Pankkeissa valmistettuja kurkkuja kaataa punaisia \u200b\u200bherukauksia niin, että se täyttänyt tyhjyyden kurkkujen välillä. Vedä kiehuvaa vettä suolalla (1 litralla vettä - 60 grammaa suolaa) ja steriloida. Kuruja säilytetään täydellisesti ja niillä on miellyttävä "suolattu" maku.

Toinen kaunis alkuperäinen säilytysmenetelmä ilman etikkaa. Cucumbers, joka on jo täynnä kuumaa vettä suolaa ja mausteita, lisää ... vodka! 3 litran purkussa 2 ruokalusikallista riittää. Alkoholi ei tuntenut valmiista tuotteesta, ja siellä on tällaisia \u200b\u200baihioita koko talvella huoneenlämpötilassa ilman ongelmia.

Tavallinen taulukko etikka voidaan korvata omenalla tai viinillä. Nämä etikka ovat luonnollisia tuotteita, jotka on saatu mikrobiologisella menetelmällä Apple- ja Gray Raaka-aineista ja säilytetään tuoreiden hedelmien hyödylliset ominaisuudet. Niiden käyttö säilyttämisessä hyötyy vain. Osumerot käyttäen samaa kuin ruokailuvälineet.

Taulukko etikka ei ole ainoa hapan säilöntäaine ruoanlaitto-marinaatille. Voit säilyttää ilman etikkaa ja maistella suosikki kotimaisia \u200b\u200baihioita.

Kuvien lähteet: Webgramota.ru, sivusto.

Kuinka korvata etikka astioissa?

Irina Kosheleva

Etikka antaa monia ruokia kohokohta. Esimerkiksi salaatti, jossa on kaali ja porkkanat itse. Ja jos etikka lisää, se osoittautuu erittäin maukasta. Mutta miten korvata etikka, jos se ei ollut yhtäkkiä käsillä?

Valmistelemaan kevyitä salaatteja etikka voidaan korvata sitruunamehulla. Se on hyödyllisempää ja vähemmän mahdollisuuksia rexit. Jos sitruuna ei ole käsissä, voit lisätä sitruunahappoa. Mutta sitten sinun on sekoitettava ainesosat perusteellisesti niin, että se ei toimi, että yhdessä paikassa sinulla on kaikki happo.

Suojelu

Monet ihmettävät, kuinka korvata etikka säilytykseen. Täällä auttaa myös sitruunahappoa. Tl-teelusikallinen tarvitaan yleensä kolmen litran pankkiin. Jos sinulla on muita volyymia, siirry sitten 5: 2: n osuudesta. Toisin sanoen 100 gossoux voidaan korvata hyvin 40 g. Lemoniinihappo.

Jotta voisit valmistaa riisiä sushille, on tarpeen lisätä erityinen etikka siihen. Kiitos hänelle, hänestä tulee pehmeämpi, se ei tartu käsiinsä ruoanlaittoon ja antaa sushi-terävyyttä. Mutta mitä korvata riisi viiniköynnös ja älä pilaa ruokalajia?

Voit korvata etikan sushille, valmistaa seos tavallisesta etikkaa, suolaa ja sokeria. Tätä varten kolmannessa lasista tavallinen taulukko etikka, 9% lisää 2 ruokalusikallista sokeria ja kulhota teelusikallista suolaa. Koko seosta on sekoitettava huolellisesti suolan ja sokerin sulkemiseksi.

Periaatteessa riisin etikka voidaan korvata tavanomaisilla mutta lempeillä lajikkeilla. Esimerkiksi omena tai viinietikka. Riisi etikka eroaa tavallisesta vain sen pehmeys eikä niin rikas konsentraatio. Siksi käyttämällä muita lajikkeita, se on hieman pienentynyt annos.

Rullien tai sushin valmistuksen aikana ota kyky vedellä ja sitruunamehulla ja kastaa kädet jatkuvasti. Tämän ansiosta riisi ei tartu käsiin, ja nori on kiinnitetty paremmin.

Balsamiviinietikka

Huolimatta siitä, että balsamia etikkaa käytetään monissa resepteissä, alkuperäinen tuote on erittäin kallista. Keittäminen etikka kestää noin 10 ja vielä enemmän vuosia. Se kestää 85% etikaa, mikä vaikuttaa merkittävästi hintaan. Mutta oppiminen korvaamaan balsamisen etikka, voit säästää ja saada lähes samanlaatua.

On nuorempaa balsamia etikkaa, joilla ei ole niin rikas makua ja väriä. Ne ovat suuruusluokkaa, joten se on varsin sopiva korvaukseksi.

Voit myös kokata itseäsi, tavallisesta viinilaatikkaa. Tätä varten lisää tuoksuva yrtit, kamomilla, laventeli ja minttu siihen ja anna sen valmistaa noin viikon.

Nauti ruokahalusi ja uudet kulinaariset sopivat!

Etikka-olemus on liuos, joka koostuu 20% vettä ja 80% väkevöityä etikkahappoa. Aistinvaraisten indikaattoreiden mukaan se on väritön neste, jolla on terävä spesifinen haju ja hapan maku.

Elintarvikkeiden etikka-olemus ei saa vedellä vedellä vedellä, vaan 5 prosentin etikan tislaamalla luonnollisesti, kun viinin hiihto. Puhdista happoa voidaan johtaa vain kemiallisella menetelmällä, joka käyttää rikki asetaatteja.

Utelias! 100% etikkahappoa kutsutaan jääksi, koska jäähdytetään 17 ° C: seen, se muuttuu samanlaisiksi jääkiteillä.

Kodin ruoanlaitossa meillä ei usein ole itsessään olemus, vaan sen vesiliuosta 3 - 13%, tunnetaan pöydän etikka. Joidenkin marinadien ja säilöttyjen tuotteiden valmistukseen tarvitaan kuitenkin tarkkaan 70% hapon liuosta. Mitä tehdä, jos hän ei ollut kädessä? Onko mahdollista, jos kyllä, miten korvata etikka olemuksen 9% etikan kanssa?

Olemuksen ja etikkavälin vaihdettavuus

Itse asiassa nämä kaksi nestettä ovat täysin vaihdettavissa, koska ne on valmistettu samoista raaka-aineista ja vaihtelevat vain pitoisuudessa.

Esimerkiksi 9% etikkaa koostuu yhdestä osasta olemusta ja 7 osaa vettä. Nuo. 8 lusikassa 9% etikka sisältää 1 lusikka olemusta ja 7 vettä. Niiden suhde on 1-7.

Tietyn pitoisuuden olemuksen ja veden oikean suhde tuntee tietyn pitoisuuden, on mahdollista laskea helposti vaadittu määrä komponentteja, jotka on sekoitettu sen saamiseksi:

• 3% - 1 ml olemusta ja 20 ml nestettä (1:20);
• 4% - 1 ml happoa ja 17 ml vettä (1:17);
• 5% - 1 ml etikkahallinta ja 13 ml nestettä (1:13);
• 6% - 1 ml ruoan happoa ja 11 ml vettä (1:11);
• 9% - 1 ml olemusta ja 7 ml nestettä (1: 7).

Tärkeä! Etikka-olemus voi olla vaarallinen puhtaassa muodossaan. Vain 20 ml tuotetta ovat kuolettava annos henkilölle, joten kun manipulaatiot, tarkkailee tiukasti mittasuhteita ja varovaisuutta.

Kuinka korvata tavallisen etikka

On mahdollista tehdä laskelmia vastakkaiseen suuntaan selvittää, kuinka paljon on tarpeen viedä etikkaa 70 prosentin sijasta elintarvikehanssista. Mutta koska laimennettava vesiliuos on suurempi kuin konsentroituu, sinun on lisättävä pienempi määrä nestettä suolavedeksi.

Harkitse esimerkkiä 9% etikkaa. Se koostuu 8 osasta, joista 1 on happo ja 7 muuta - vettä. Näin ollen korvata 1 t. L. Esanssit kestää 8 h. Etikka ja ota pois reseptin 7 h: ssä esitetystä nesteestä.

Tai niin: 100 ml olemusta \u003d 800 mg 9 etikkaa, jossa 100 mg-happoa ja 700 - vettä.

Tällaisten epäedullisempien matemaattisten laskelmien avulla on mahdollista tehdä malli, jossa 1 TSP. Olemus on:

• 21 h. L. Etikka 3%, miinus 20 h. l. Marinada vesi;
• 18 h. L. 4% ratkaisu ja ottaa pois 17 h. nesteet;
• 14 h. L. Etikka 5%, miinus 13 h. l. vesi;
• 12 h. L. 6% ratkaisu, ota pois 11 h. nesteet;
• 8 h. L. Etikka 9% ja miinus 7 h. l. Vesi.

HUOMAUTUS! Yhdessä rkl, 15 ml eikkaa. Tee - 5 ml.

Esimerkki laskelmasta:

Oletetaan, että reseptin mukaan sinun täytyy kaataa 20 g etikkahyökkää. Kuinka paljon se kestää 9% etikkaa?

• Harkitella sitä helpompaa, voit käyttää yleistä kaavaa:
  (V1 * 70%) / 9% \u003d V2 missä V1. - olemuksen määrä ja V2. - etikkaa.
• Saamme: V2. \u003d 20 * 70% / 9% \u003d 155,5 ml.
• Lisäksi älä unohda, että näillä 160 ml: lla koostuu 20 ml: aan olemusta ja 140 ml vettä, koska niiden suhde on 1: 7. Joten lautasen nesteitä tulisi lisätä 140 ml: lla vähemmän.

Utelias! Teollisuuden etiketeissä etikka-olemus merkitään elintarvikelisäaineena - E260.

Miten muuten substituution

Marinadin tavallisen etikkaisen sijaan voidaan lisätä kuivaa sitruunahappoa säilyttämiseen. Tämä on väkevä kuiva tuote kiteissä, jota käytetään laajalti ruoanlaittoon purkaminen ja ruoanlaitto.

Riippuen siitä, miten kasvatat sen, sitruunahappo pystyy korvaamaan etikan tai muun pitoisuuden.

Yksi teelusikallinen sitruunahappoa vaaditaan:

• 9% - 14 rkl. l. Vesi.
• 6% - 22 rkl. l. nesteitä.
• 5% - 29 taide. l. Vesi.
• 4% - 34 rkl. l. nesteitä.
• 3% - 46 rkl. l. Vesi.

Ja jos kasvatamme 1 rkl. l. Sitruunahappo kaksi rkl. l. Vesi, hyvä korvike 70% etikkahyödykkeelle!

Reseptit voivat sisältää ainesosia, joilla ei aina ole kotia, mutta tämä ei tarkoita sitä, että keittiökotelossa ei ole mitään syytä korvata viinietikkaa. Verkkosivustolle ja on olemassa etsiä, löytää ja tarjota sinulle analogeja, koska monilla aineilla on "dublings", jotka ovat samankaltaisia \u200b\u200bkuin ominaisuudet ja toimintaperiaate. Viiniegerin vaihtaminen reseptiin toisessa tuotteessa ei vaikuta valmiin lautasen makuun, ja ehkä se parantaa sitä ja tuo jonkin verran kohokohta.

Viiniegarin perusteella valmistetaan erilaisia \u200b\u200bmarinaatteja sekä lihaa että tankkausta salaatteja ja säilyttämistä varten. Tämän tuotteen soveltamisen valikoima on paljon laajempi, koska se voi hoitaa leikkauksia, poistaa mustelmien seuraukset, valkaista ihoa ja desinfioi ruokia. Myös tämä aine voi olla osa kotitekoista kosmetiikkaa.

Jos tämä tuote ei ole ajan mittaan, mutta sitä tarvitaan salaattia tai muuta ruokaa, se voidaan korvata mistä tahansa etikka, joka luotiin luonnollisista ainesosista. Apple näihin tarkoituksiin sopii parhaiten, vain täällä sinun on otettava huomioon seuraava.

Rypäleettisessä tuotteessa happopitoisuus on 9% ja kaikissa muissa se vaihtelee välillä 3-9%. Jos hänen keittiössä löysit vaalean pullon Apple etikkaa ja kiinnitä huomiota etikettiin. Jos tuotteessa on luonnollinen alkuperää, happoskonsentraatio koostumuksessaan on 3-5%, mutta jos se syntyy keinotekoisesti, happopitoisuus on 9%. Toisin sanoen synteettisen tuotteen vaihtaminen edellyttää 1: 1-suhdetta. Ja jos pitoisuus on heikko, esimerkiksi 6% ja lisää sitten korvaavan annoksen 1/3: lla.

Kuinka vaihtaa valkoinen tai punaviinietikka?

Etikkahappo on osa, joka on osa etikkahatetta, minkä vuoksi viiniä valkoinen ja punainen on vaihdettavissa olevia tuotteita, ja jopa hänen saalistaloa ei voi erottaa ne toisistaan \u200b\u200bsalaattia. Jos se on periaatteessa periaatteessa keitetty keittämään tiettyyn värin ainesosan ruoanlaittoon (vaikka maku ja ominaisuudet, ne eivät ole kovin erilaisia), se voi korvata sen tavanomaisella rypälemehulla, määränä jonka pitäisi olla 3 kertaa enemmän.

Joskus nämä komponentit korvataan rypälemehulla, laimennettu valkoviiniin 1: 1-suhteessa. Myös korvikkeen rooli voi olla balsamia, omena, sherry, riisi tai mikä tahansa muu luonnollisen alkuperän etikka.

Kuinka korvata viinien etikka tavalliseen pöydälle?

Konskalaiset vakuuttavat, että taulukko etikka on viinin pahin korvaus. Mutta kun emäntä osoittautuu toivottomassa asennossa ja muut vaihtoehdot sitruunahapon muodossa, penniäkään ja kuiva viiniä puuttuvat, sen on käytettävä sitä. Epämukavin korvausvaihtoehto on etikka-olemus, jonka pitoisuus on 70-80%. Halutun tuotteen saaminen olemuksesta, on tarpeen ottaa huomioon, että 1 tl. Essence \u003d 8 h. L. Pöydän etikka, keskittyminen 9%. Näin ollen on tarpeen saada kolmiprosentti liuos 1 t. L. Esanssit Lisää 22 tuntia. L vettä.

Jos tarvitset kuusi prosenttia, vesi lisätään 11 \u200b\u200bh. L., ja yhdeksän prosenttiyksikköä - 7 h. Vesi. Tuloksena oleva liuos, joka korvaa viinilaatikkaa, lisätään samassa määrin, vaikka pitoisuus on ratkaisevan tärkeää, ja se voidaan helposti määrittää itsenäisesti.

Onko mahdollista korvata viiniköynnöksen balsamisen kanssa?

On mahdollista, että ongelma on vain, että todellisen balsamisen etikkahakemuksen kustannukset ovat 100 euroa pulloa kohti 30 ml: n tilavuudesta, joten tämä ei ole halvin analoginen. Tällainen hinta selitetään teknisen prosessin monimutkaisuus, koska tuotteen on saavutettava tammitynnyri vähintään 12 vuoden aikana.

Huomio! Viini-etikka-balsamisen sijasta - se on taloudellisesti sopimaton, varsinkin kun se on liian terävä, ja jos niitä ei verrattu mittasuhteisiin, ne voivat pilata astian.

Korvaamme viiniegarin

Salaatilla

1. Lemonihappo. Tämä on vaihtoehto kaikissa tilanteissa. Jos sinun on vaihdettava 9% viinieettinen tuote, sitten 1 tl. LEMONIC Acid Direroat 14 rkl. l vesi; Kuuden prosenttiselle vesivaihtoehdolle vaaditaan 22 artiklaa. l.
2. Greippimehu. Sen määrä kasvaa 3 kertaa ja parantaa makua rypälemehuissa, lisää mausteita.
3. Kuiva viini. Se on paljon parempi, jos kasvatat sen rypälemehu 1: 1-suhteessa.
4. Luonnollisen alkuperän etikka. A ethdallisen reseptin mukaan saatu tuote voi käyttää vain toivottomassa tilanteessa.
5. Tuoretonta sitruunamehua, joka voidaan erottaa joko rypälemehuilla tai valkoisella tai punaviinillä.

Resepteissä

Jos puhumme kulinaarisista resepteistä, rypäleettinen etikka korvataan millä tahansa muulla, sekä kalkkimehulla tai tavallisessa sitruunalla, viinirypälemehulla, valkoisella tai punaviinillä. Jos puhumme kosmeettisista resepteistä, tämän tuotteen korvaaminen on vain yksi. Ja tämä on omena-etikka, koska se on samanlainen koostumuksessa ja ominaisuuksissa, mutta tarjosi sen luonnollisen.

Marinadissa

Kalan tai lihan kalliita lajikkeita on tarkoituksenmukaista merelle Balsamikissa, ongelma on vain, että tämä tuote on käytettävissä vain valittuun. Siksi marinadin rypäleetikka on helposti ja maksamaton korvattu muilla lajikkeilla 1: 1: n suhteessa (edellyttäen, että pitoisuus on sama, ja jos ne ovat erilaisia \u200b\u200bja laskulauta sitten uudelleen. Säilyttäessä käytetään useimmiten etikka-olemusta, joka eronnut haluttuun pitoisuuteen. Jos epäilet toimitetun tiedon merkitystä, voit käyttää taulukkoa, joka esitetään jokaisella pullolla olemuksella. Huomionarvoista on se, että mikään etikka on helposti korvata sitruunahapolla.

Leivonnassa

Mikä toiminto tämä komponentti leivonnassa? Se syödä sooda ja siten edistää testin rikkoutumista. Sen maku-aromaattiset ominaisuudet eivät käytännöllisesti katsoen vaikuttaneet piirakoiden, kakkujen ja evästeiden makuun ja hajuun, joka selitetään tuotteen alhaisella pitoisuudella koko massalla.

Korvauksena voit valita minkä tahansa muun etikkatuotteen, sitruunamehun tai hapon, joka on laimennettu vedellä (1 TSP 14 s: lle L. Water), ja jotkut menevät yksinkertaisempia, osta valmiita leivinjauhetta.

Tarkastelimme riittävästi Viinin (rypäleenvalitsin voittavia vaihtoehtoja analogeilla.