Aika: 70 min.

Annokset: 6-8

Vaikeusaste: 3/5

Upean juustorasian keittäminen omenoilla

Omenapiirakka on aina ollut kuuluisa poikkeuksellisesta maustaan ​​ja kehostaan. Tämä ei ole yllättävää, koska leivonta valmistettiin yksinkertaisesti ja nopeasti, ja omenoita oli melko helppo löytää.

Meidän aikanamme tällaiset leivonnaiset eivät ole menettäneet suosiotaan - tänään monet kotiäidit valmistavat omenapiirakkaa. On heti huomattava, että tällaiset leivonnaiset ovat maukkaita, ilmavia ja ravitsevia, minkä ansiosta niille on nykyään suuri kysyntä.

Ja jos keität sen lisäämällä raejuustoa, ruokalaji osoittautuu vielä tyydyttävämmäksi ja ravitsevammaksi. Lisäksi raejuusto antaa sille paljon vitamiineja ja hivenaineita, joita jokainen ihminen tarvitsee niin paljon terveyden ylläpitämiseksi.

Ehdottomasti kaikki pitävät juustokakusta - sekä lapset että aikuiset. Lapset rakastavat näitä leivonnaisia, erityisesti kompotin tai mehun kanssa.

Ja tämä ei ole yllättävää, koska pehmeä taikina, herkkä raejuusto ja mehukkaat omenat tekevät piirakasta erittäin maukkaan. On erityisen hyvä tarjoilla sitä aamulla, koska kaikki pitävät tästä aamiaisesta, varsinkin kun siinä yhdistyvät raejuusto ja hedelmät.

Ja omenapiirakan tekemiseen tarvitset nykyaikaisia ​​keittiövälineitä, jotka kypsentävät leivonnaiset nopeasti ja pitävät ne pehmeinä ja ilmavina koko päivän.

Tämän perusteella voidaan todeta, että voit valmistaa charlottea omenoilla illalla ja aamulla voit saada herkullisen ja ravitsevan aamiaisen ilman paljon vaivaa.

Halutessasi voit lisätä rusinoita juustoon - silloin ruokalaji on vielä maukkaampi ja kauniimpi.

Charlotte raejuustolla ja omenoilla hitaassa liesissä täydentää täydellisesti kokoontumisia ja teetä. Lisäksi se voidaan valmistaa vieraiden saapuessa, jotta vihdoin tarjoillaan kuumia, mehukkaita ja aromaattisia leivonnaisia ​​pöydälle.

Charlotte omenoilla ja raejuustolla ei hajoa leikattaessa, säilyttää pehmeytensä pitkään, osoittautuu kohtalaisen makeaksi. Yritä valmistaa tällainen ruokalaji itse hitaassa liesissä lisäämällä siihen tuotteita, ja tällainen resepti "viipyy" perheessäsi pitkään.

• Jos pidät helpoista ja nopeista resepteistä, tämä ruoanlaittovaihtoehto on sinua varten. Monikeittimen avulla omenapiirakka valmistetaan mahdollisimman yksinkertaisesti ja nopeasti.
• Charlotten valmistamiseksi tarvitset tavallisia ainesosia, jotka tekevät omenapiirakasta erityisen maukkaan.
• Tällaiset leivonnaiset ovat minkä tahansa pöydän koristeita. Sinun ei tietenkään pitäisi tarjoilla sitä syntymäpäiväkakun sijaan, mutta se on helppo palvella kotitekoisina kakkuina teetä varten.
• Tätä reseptiä voidaan turvallisesti monipuolistaa millä tahansa ainesosalla ja lisäaineella (hedelmät, sprinkles, marjat, kuivatut hedelmät).
• Raejuustoa voidaan lisätä sekä taikinaan että kakun päällyskerrokseksi. Lisäksi "valkoinen" toppi on helppo koristella monilla tuotteilla, kuten unikonsiemenillä tai rusinoilla.
• Koska sinun ei tarvitse seistä liedellä tai uunissa, odota astian valmistusta. Tämä keittiölaite tekee kaiken itse.

Jos noudatat reseptiä oikein, saat kevyen, aromaattisen, maukkaan ja herkän charlotten, joka sopii täydellisesti teelle ja tekee siitä erityisen maukkaan.

Useimmiten tällaista ruokaa kutsutaan "laiskaksi piirakkaksi", koska sen valmistaminen vaatii vain ainesosien sekoittamisen ja laittamisen hitaaseen liesiin. Tällaisen yksinkertaisen ruoanlaittovaihtoehdon avulla leivonnaiset ovat kuitenkin erityisen maukkaita omenoiden, raejuuston ja täydellisesti yhdistetyn taikinan vuoksi.

Keittomenetelmät

Tämä kakku voidaan tehdä eri tavoilla - on useita kypsennysvaihtoehtoja. Yleisimpiä ovat:

• Piirakka kerroksittain. Sen valmistamiseksi sinun on ensin valmistettava omenat, raejuusto ja taikina. Laita sitten kerroksittain monitoimikulhoon: omenat, taikina, raejuusto, taikina.
• Paistaminen raejuuston päällä. Tämä vaihtoehto on aikamme yleisin. Ensin taikina kaadetaan monikulhoon, sitten levitetään kerros raejuustoa ja astia koristellaan omenapaloilla.
• Sekoitettu charlotte. Tässä kypsennysvaihtoehdossa kaikki tuotteet sekoitetaan keskenään ja asetetaan keittiölaitteeseen. Tällainen charlotte osoittautuu rikkaammaksi ja pehmeämmäksi, koska leivonnaiset ovat täynnä omenamehua ja raejuustoa.

Se, mitä keittotapaa käyttää, on sinun tehtäväsi. Jos sinulla on kiire ja haluat valmistaa astian nopeasti, voit sekoittaa kaikki ainekset ja leipoa ne keittiövälineillä. Jos leivonnaiset tarjoillaan juhlapöydällä, ne voidaan koristaa omenaviipaleilla ja rusinoilla.

On kuitenkin parasta käyttää reseptin edellyttämää ruoanlaittovaihtoehtoa, jotta ruokalaji osoittautuu mahdollisimman maukkaaksi ja ruokahaluksi.

Ruoanlaitto

Leivonnaisten valmistamiseksi on tärkeää noudattaa reseptiä tiukasti.

Ainekset:

On parasta ottaa kotitekoista raejuustoa, koska se on murenempaa ja rasvaisempaa. Voit halutessasi ottaa vähemmän sokeria, varsinkin jos pidät makeista leivonnaisista.

Vaihe 1

Valmistamme etukäteen kaikki reseptin edellyttämät ainesosat. Tämä on tarpeen, jotta kaikki tuotteet ovat kypsennyksen aikana käsilläsi ja sinun ei tarvitse etsiä niitä pitkään aikaan.

Munien tulee olla huoneenlämmössä, seulotut jauhot, raejuusto huoneenlämmössä.

Vaihe 2

Ensimmäinen vaihe on taikinan valmistaminen: riko munat kulhoon ja vatkaa ne perusteellisesti sekoittimella. Tuloksena pitäisi olla rehevä vaahto.

Lisää sitten jauhot ja sokeri niihin samalla sekoittaen. Tämän seurauksena massan tulisi osoittautua ilman paakkuja ja yhtenäinen.

Vaihe 3

Sitten valmistamme täytteen, joka koostuu raejuustosta. Sekoita sokeri ja raejuusto yhdessä kulhossa, kunnes tuotteet ovat täysin sekoittuneet. Lisää sitten pehmeä voi astiaan ja jatka sekoittamista.

Massan pitäisi osoittautua hieman nestemäiseksi, mutta hyvässä kunnossa. Tämän sakeuden saavuttamiseksi on parempi käyttää sekoitinta.

Vaihe 4

Lisää hieman öljyä monitoimikoneen kulhoon ja voitele pohja ja reunat. Kaada sitten taikina siihen (puolet) ja tasoita kevyesti lusikalla. Kaada päälle juustomassa.

Vaihe 5

Kaada sitten loput taikinasta monitoimikeittimeen ja laita sen päälle omenoita luomalla kuvio.

Vaihe 6

Laitimme keittiökoneen leivontatilaan 1 tunniksi. Heti kun omenapiirakka on valmis, anna sen jäähtyä muutama minuutti ja tarjoile. Haluttaessa leivonnaiset voidaan leikata pieniksi annoksiksi etukäteen.

Ripottele piirakan pinta tomusokerilla. Ennen ruoanlaittoa voit lisätä juustoon rusinoita tai vedessä kastettuja kuivattuja hedelmiä.

Kuten näette, charlotte omenoilla valmistetaan yksinkertaisesti ja nopeasti. Mutta tulos voi yllättää kaikki yrittäjät.

• Jotta leivonnaiset eivät tarttuisi kulhon pohjaan, voit ripotella korppujauhoilla öljyn voitelemisen jälkeen. Sitten kakku saa vaalean rapean kuoren.
• Halutessasi voit ottaa lisää omenoita ja käyttää niitä ensimmäisen kerroksen sijasta.
• Jos sinulla ei ole munia, voit korvata ne 3-5 banaaniviipaleella, jotka eivät tunnu taikinasta, mutta "toimivat" kiinnitysosana.

Katso toinen muunnelma tästä ruoasta alla olevasta videosta:

Charlotte on monien kotiäitien suosittu ja rakastama piirakka. Paistaminen onnistuu aina, jopa uunissa, jopa hitaassa liesissä. Sinun on vain valittava oikea suhde kaikista tuotteista, jotta saat lopulta odotetun tuloksen.

Yksinkertaisin asia on kokata charlotte. Perinteisesti jälkiruoka valmistetaan omenoilla, mutta voit poiketa klassisesta reseptistä ja tehdä piirakan siitä, mitä sinulla on kotona. Kotiäidit käyttävät marjoja, päärynöitä, luumuja ja jopa kuivattuja hedelmiä charlotte -täytteenä. Yritämme monipuolistaa klassikoita ja valmistaa raejuustoon perustuvaa charlottea, täyte pysyy muuttumattomana.

Joten ryhdy töihin, valmista seuraavat tuotteet:

• raejuusto (mikä tahansa rasvapitoisuus) - 400 g;
• pehmeä voi - pala 50 g;
• makeat omenat - 5 pientä;
• sokeri - lasi;
• jauhot - 1,5 kuppia;
• munat - 5 kpl;
• hieno suola - veitsen päässä;
• kaneli - hyppysellinen;
• vanilja - valinnainen.

Menetelmä jälkiruoan valmistamiseksi monikeittimessä:

1. Valmistaaksesi herkullisen raejuustojälkiruoan herkällä omenatäytteellä, aloitetaan raejuuston valmistamisesta. Kaikki maitotuotteet on pyyhittävä siivilän läpi tai ainakin vaivattava murskalla / haarukalla.
2. Öljyn on oltava pehmeää, joten sinun on ensin otettava pala öljyä jääkaapista.
3. Lisää voi juustoon, sekoita.
4. Laita puolet sokerista tähän massaan, sekoita hyvin.
5. Jäljelle jäänyt sokeri on voitettava munilla tehosekoittimella, voit käyttää vispilää käsin, mutta tämä kestää kauemmin. Vatkaa kunnes massa muuttuu vaaleaksi, pörröiseksi vaahdoksi.
6. Sekoita vatkatut munat raejuuston kanssa, sekoita jauhot pienissä erissä (vain esiseulotaan), vaivaa taikina. Se on pehmeää eikä tiheää, suunnilleen kuin pannukakkuja, vain hieman tiheämpi.
7. Monikeittimen kulhon valmistus on vakio: sinun on voideltava säiliö öljyllä ja aloitettava luominen. Tässä tapauksessa se on omenaviipaleiden asettaminen. On aika valmistaa hedelmät; tätä ei tarvitse tehdä aikaisemmin, jotta omenat eivät tummu ilmassa. Leikkaa pestyt hedelmät viipaleiksi ja aseta ne suoraan monitoimikulhon päälle. Voit tehdä hieman toisin, kaada ensin hieman taikinaa niin, että se peittää pohjan 1–2 cm, ja laita sitten omenaviipaleet, kaada puolet taikinasta, puhalla omenat uudelleen, kaada jäljellä olevan taikinan päälle.
8. Vanilliinia tulee lisätä taikinan vaivaamisen aikana, mutta kanelia on lisättävä omenatäytteen päälle ja hieman taikinan päälle, jotta leivonnaisiin lisätään hienovaraisia ​​omenamakuisia.
9. Valmistamme "Leivonta" -tilassa, tämän jälkiruoan kypsennysaika on 45 minuuttia ja pienitehoisilla laitteilla hieman enemmän - noin tunti.
10. Tarkista aina, että kakku on valmis ennen monitoimikoneen sammuttamista. Käytä tavallista puutikkua, kun laite ja sen signaali ovat lopettaneet toimintansa. Jos näet, että tikku menee kovaa sisään ja siihen tarttuu paahtamatonta taikinaa, charlotte kypsyy hieman kauemmin. No, jos tikku tuli kuivana ja melkein puhtaana (paitsi jos se joutui täytteeseen), on aika huolehtia pöydän kattaamisesta, vedenkeittimen asettamisesta ja aromaattisen teen valmistamisesta.

Nauti teestäsi, charlotte on herkkä ja tuoksuva, erittäin maukas. Suosittelemme valmistamaan tämän jälkiruoan tänään miellyttääksesi perhettäsi herkullisilla kotitekoisilla kakkuilla.

Charlotte omenoilla ja raejuustolla hitaassa liesissä. Resepti 2

Ensi silmäyksellä näyttää siltä, ​​että resepti on liian monimutkainen, sinun on valmisteltava taikina erikseen ja täytettävä raejuusto erikseen. Mutta loppujen lopuksi kypsennämme leivonnaisia ​​monitoimilaitteessa, joten ruoanlaitossa ei ole mitään monimutkaista. Ja kuten aina, tulos ylittää kaikki odotuksesi.

Mitä tuotteita käytetään leivontaan:

Taikinan vaivaamiseksi ota:

• jauhot - lasi;
• hienoksi jauhettu sokeri - lasi tai vähän vähemmän;
• munat - 5 kpl.

Täyttöä varten:

• raejuusto - 1,5 pakkausta tai 300 g;
• sokeri - 100 g;
• voita - neljäsosa pakkauksesta tai 70 g;
• omenat - 5 kpl.

Kuinka valmistaa charlotte:

1. Otetaan taikina: vatkaa munat sokerilla monitoimikoneessa tai tehosekoittimella. Työskentelemme vähintään 4 minuuttia tai jopa enemmän odottamaan vakaata vaahtoa.
2. Jauhot - siivilöi ja lisää vähän munien joukkoon. Nyt taikina on valmis. Jos haluat laittaa vanilliinia veitsen kärkeen, lisää vaniljajauhe seulottuihin jauhoihin, sekoita.
3. Täytteen keittäminen ei myöskään vie paljon aikaa: raejuusto on jauhettava tehosekoittimessa tai jauhatettava manuaalisesti seulan läpi.
4. Lisää huoneenlämpöinen voi ja sokeri valmiiseen pehmeään raejuustoon. Jotta kaikki tuotteet yhdistettäisiin harmonisemmin, on suositeltavaa jauhaa voi sokerilla ja lisätä se sitten raejuustoon, sekoittaa. Mitä tulee raejuuston laatuun, valitse tuorein ja korkealaatuisin tuote.
5. Nyt kun taikina ja osittain täyte ovat valmiita, on aika aloittaa omenoiden valmistelu. No, jälleen kerran, ei mitään monimutkaista: pestään, kuivataan, leikataan viipaleiksi (0,5 cm paksu). Jos näet, että omenoilla on tiheä kuori, on suositeltavaa kuoria omenat.
6. Voitele muotti öljypalalla, noin kolmannes. Kaada taikinan kolmas osa, levitä valmistetut hedelmät. Paranna omenoiden tuoksua murskaamalla hedelmät kanelilla hienon siivilän läpi (tämä toimii tasaisemmin).
7. Kaada puolet lopusta taikinasta, jos se muuttuu epätasaisesti, sinun on tasoitettava pinta silikonilusikalla.
8. Aseta nyt raejuusto ja kaada kaikki taikina viimeiseen pisaraan.
9. Suosittelemme koristamaan charlotten yläosaa omenaviipaleilla, ja myös leivonnaisia ​​saa koristella kuivattuilla hedelmillä, vain ne on leikattava ja pähkinöitä. Sitten kakun hyödyt ovat suuria.
10. Valmisteluvaihe on valmis, avaa kansi ja valitse kypsennysohjelma. Kaikki piirakat kypsennetään "Leivonta" -tilassa 45 minuutin kuluessa, + tarvittaessa aikaa pidennetään. Kaikki riippuu keittiöavustajasi kyvyistä.

Ja suosittelemme tarjoilemaan leivonnaisia ​​heti, kun charlotte on vielä kuuma. On aika kattaa pöytä, valmistaa herkullista teetä ja sitten hoitaa kaikkia pöydän ääressä herkullisia ja herkkiä leivonnaisia, jotka on valmistettu rakkaudella ja huolellisesti. Nauti ateriastasi!

Charlotte raejuustolla ja omenoilla ilman jauhoja hitaassa liesi

Ja tämä resepti eroaa hieman edellisestä, mutta se on myös helppo valmistaa monikeittimessä. Ja kuten aina, mikä tahansa leivonta monikeittimessä onnistuu paljon paremmin kuin uunissa. Mikä tahansa piirakka, mukaan lukien charlotte, on pehmeämpi, herkempi ja mehukas.

Jos haluat tarkistaa, onko asia näin, tarvitset:

• pakkaus raejuustoa mitä tahansa rasvapitoisuutta varten;
• sokeri - epätäydellinen lasi tai puoli (kuten haluat);
• ghee -öljy - 100 g;
• manna - epätäydellinen lasi;
• kananmuna;
• hapan omenat - 3 keskikokoista;
• sooda - teelusikallinen.

Paistamisen ominaisuudet monikeittimessä:

1. Laita pakkaus raejuustoa tehosekoittimeen, lisää muna. Vatkaa tasaiseksi.
2. Kaada mannasuurimot juustomassaan, sekoita, jätä pöydälle. Vaikka harjoitamme muita tuotteita, mannasuuri ottaa vain sen, mitä se tarvitsee.
3. Sillä välin on aikaa, sinun on valmisteltava omenat: pese, kuori, leikkaa mielivaltaisesti, voit kuutioida. Ja kaada heti sokeri, sekoita. Anna omenoiden valua niin sokeri liukenee nopeasti.
4. Kaada raejuusto omenoille, sekoita, lisää soodajauhe, sekoita uudelleen. Ja nyt huomio, jos käytät hapanta omenaa piirakkaan, soodaa ei tarvitse sammuttaa, muuten joudut sammuttamaan.
5. Sulata voi vesihauteessa tai valmista ghee hitaassa liesissä etukäteen, lisää voi lopussa, vaivaa taikina.
6. Voitele monitoimikeittimen kattila kevyesti öljyllä, kaada taikina ulos, tasoita lastalla.
7. Paista "Paista" -tilassa, kypsennysaika 45 minuuttia. Tarkista kakun valmius puisella vartaalla, saatat joutua pidentämään paistoaikaa.

Valmis, aseta charlotte varovasti lautaselle, koristele sen jäähtyessä ja nauti tästä hämmästyttävästä mausta. Hyvää ruokahalua sinulle!

Charlotte raejuustolla ja omenoilla smetanalla hitaassa liesissä

Tässä on toinen resepti hapankermaan perustuvan charlotten valmistamiseksi, toisin kuin suosittujen leivonnaisten aiemmat versiot, tällainen charlotte osoittautuu herkäksi ja voimme sanoa, että se on hieman kostea.

Yritetään kokata charlotte tämän reseptin mukaan:

• raejuusto (rasvapitoisuus 5%) - pakkaus;
• keskirasvainen smetana - 2 rkl;
• pehmeä voi - 50 g;
• sokeri - 180 g;
• munat - 3 kpl .;
• premium -jauhot - 120 g;
• vaniljasokeri tai vaniljajauhe - maun mukaan;
• omenat - 1 iso;
• leivinjauhe leivontaan - 1 tl;
• kaneli - valinnainen;
• tomusokeri - koristele yläosa.

Näin valmistat leivonnaisia ​​oikein:

1. Kuten huomaat, reseptissä ei ole niin paljon munia kuin edellisissä resepteissä. Tämä on sen omaperäisyyttä. Tässä tapauksessa munia ei tarvita, ne korvataan raejuustolla, se sopii hyvin kaikkien tuotteiden kanssa.
2. Valitse pehmeä, hienorakeinen raejuusto. Jos sinulla on suuri, varmista se siivilän läpi.
3. Laita pehmeä voi ja smetana valmiiseen raejuustoon, yhdistä kaikki niin, että ei ole paakkuja.
4. Vatkaa yksi muna sokerilla kevyesti käsin vispilällä niin, että ensimmäiset kuplat alkavat näkyä.
5. Sekoita kaksi taikinapalaa, siivilöi jauhot. Lisää jauhot, leivinjauhe jauhoihin, sekoita.
6. Taikina on sekoitettava niin, että se on homogeeninen, jotta siinä ei ole paakkuja.
7. Omena on pestävä, kuivattava ja leikattava ohuiksi viipaleiksi.
8. Muodostamme charlottea monitoimikoneen kulhossa: kaadetaan kolmas osa taikinasta pohjalle, tasoitetaan se, sitten asetetaan puolet omena -annoksesta, kaadetaan puolet jäljellä olevasta taikinaosasta, toinen osa omenoista - sitten jäljellä oleva taikina niin, että se peittää taikinan kokonaan.

Paista normaalissa leivontatilassa 45 minuuttia. Tarkista signaalin jälkeen paistovalmius, siirrä astiaan, odota, kunnes se jäähtyy. Kun kakku on jäähtynyt, murskaa se siivilän läpi jauhemaisella sokerilla, tarjoile heti. Tällainen charlotte yhdistetään ihanteellisesti kuumiin juomiin: maitoon, kahviin tai teetä keitettyyn kaakaoon. Hyvää ruokahalua!

Charlotte raejuustolla ja omenoilla hitaassa liesi. Video

Charlotte omenoilla on klassinen ranskalainen jälkiruoka, joka ei menetä suosioa poikkeuksellisen maunsa ja helppokäyttöisyytensä vuoksi. Nykyään on keksitty monia muokattuja reseptejä, joiden avulla voit valmistaa tämän perinteisen leivonnaisen eri tavoin, ja yksi niistä on charlotte omenoilla ja raejuustolla.

Charlotte on leivonnainen, jonka monet muistavat lapsuudestaan. Ruoanlaiton klassisessa versiossa ei ole raejuustoa. Mutta juuri tämä lisäaine, joka on liotettu paistettujen omenoiden mehuun, antaa makeille leivonnaisille poikkeuksellisen maun. Taikina osoittautuu ilmavaksi, erittäin pehmeäksi, sulaa suussa. Tämä piirakan valmistusmenetelmä on ihanteellinen niille, jotka rakastavat runsasta vuokaa: juustorasva osoittautuu erittäin ravitsevaksi.

Sen valmistamiseen on parasta käyttää kotitekoista hienorakeista vähärasvaista raejuustoa tai kaupasta ostettua vauvan raejuustoa ilman lisäaineita. Ja omenat ovat makeita ja hapan talvilajikkeita, joissa on leikattu iho. Liian happamia ja kovia hedelmiä voidaan hauduttaa pannulla sokerin kanssa. Ne karamellisoivat ja tekevät tuotteen mausta entistä epätavallisemman.

Charlotte omenoilla ja raejuustolla: klassinen muunnelma

Tällaisen herkun tekeminen on yhtä helppoa kuin tavallisen charlotten valmistaminen. Jauhemaisella sokerilla ripoteltu kakku voidaan tarjoilla juhlapöydälle marjoilla tai hedelmillä koristeltuna.

Ainekset:

• 300 g raejuustoa;
• 4 munaa;
• 100 g jauhoja;
• 150 g voita;
• 3 isoa omenaa;
• 300 g sokeria;
• 0,5 tl sooda, etikka.

Valmistautuminen:

Lue myös:

• Charlotte multicooker redmondissa
• Lehtitaikinastruuli omenoilla

Herkkä leivonta uunista: yksinkertainen resepti

Epätavallisen helppo valmistaa piirakka on erittäin suosittu tylsän syksyn tai vain sateisten arkipäivien alkaessa. Pala tuoksuvaa hedelmä charlottea teen tai kahvin kanssa aamulla voi piristää ketään!

Ainekset:

• 5 munaa;
• 1,5 rkl. jauhot;
• 1,5 rkl. Sahara;
• 300 g raejuustoa;
• 50 g voita;
• 7 omenaa.

Valmistautuminen:

1. Charlotten perusta on rehevä keksi. Valmista se vaahdottamalla munat sokerilla, kunnes muodostuu valkoinen vaahto, jossa on jyrkät huiput.
2. Seuraavaksi, siivilän läpi, lisää hieman jauhoja. Vaivaa taikina hyvin varovasti reunoista keskelle.
3. Voitele leivinpannu voilla ja kaada puolet taikinasta.
4. Levitä seuraavaksi puolet ohuiksi viipaloiduista omenoista.
5. Seuraava kerros on raejuusto, joka on sekoitettu sokeriin (koko juustomassan osalta riittää, kun lisätään 1 rkl. L. rakeista sokeria).
6. Kaada jäljellä oleva taikina seuraavaan kerrokseen ja aseta loput omenat päälle. Voit ripotella sitä hieman sokerilla.
7. Laita vuoka esilämmitettyyn uuniin ja paista noin 1 tunti. Tarkista piirakka hammastikulla paistamisen lopussa.

Herkullisen omenapiirakan valmistaminen hitaassa liesi

Multicookerissa keitetyt leivonnaiset ovat erittäin ilmavia ja maukkaita. Ei ole sääli palvella tällaista kakkua edes juhlapöydälle.

Ainekset:

• 5 munaa;
• 2,5 lasillista sokeria (300 g);
• 2 lasillista jauhoja (200 g). Jos haluat saada aidon keksitaikinan, käytä vain korkeinta laatua;
• 300 g raejuustoa;
• 50 g margariinia;
• 1 pussi vaniljasokeria tai hieman vanilliinia
• 2 isoa omenaa.

Valmistautuminen:

1. Vatkaa munat sokerin kanssa kuohkeaksi ja kiinteäksi. Vatkaa tehosekoittimella vähintään 5 minuuttia suurimmalla nopeudella.
2. Siivilöi jauhot munamassaan, vaivaa taikina hitaasti ja varovasti.
3. Anna keitetyn taikinan seistä hetki, kun valmistat täytteen.
4. Vatkaa pehmeä margariini (ei sulanut, mutta hieman sulanut huoneenlämmössä) 100 g (0,5 rkl) sokeria ja vaniljaa. Lisää sitten raejuusto ja vatkaa jälleen hyvin.
5. Jos käytät talvi omenoita, kuori ne ja leikkaa viipaleiksi juuri ennen taikinan asettamista, muuten ne muuttuvat mustiksi.
6. Kaada 2/3 taikinasta voideltuun tai margariinikulhoon monitoimikoneeseen, laita päälle raejuustoa ja sitten omenoita ja täytä kaikki muu taikina.
7. Aktivoi laitteen paistotila. Paista 800 W: ssa täsmälleen 1 tunti. Mutta piippauksen jälkeen älä avaa laitteen kantta - älä riko lämpötilajärjestelmää. Liota leivonnaisia ​​15 minuuttia "pidä lämpötila" -tilassa ja ota ne vasta sitten ulos.
8. Ripottele jäähtynyt charlotte tomusokerilla ja nauti mausta.

Tämän reseptin mukaan valmistettu tuote on maultaan ja koostumukseltaan hyvin samanlainen kuin raejuustokakku. Mutta leivonnaiset ovat herkempiä ja ilmavampia.

Ainekset:

• 2 makeaa omenaa;
• 3 munaa;
• 500 g raejuustoa;
• 0,5 rkl. mannasuurimot;
• 2/3 st. Sahara;
• 4 rkl. l. smetana;
• 0,5 tl leivinjauhe.

Valmistautuminen:

1. Saat korkealaatuisen keksin, kun voitat kylmät proteiinit sokerilla jyrkäksi vaahdoksi, jossa on tiheät ja vakaat huiput.
2. Sekoita keltuaiset mannasuurimon, raejuuston, smetanan ja leivinjauheen kanssa ja lisää valkuaiset, vaivaa taikina varovasti hitaasti.
3. Vuoraa vuoan pohja pienillä omenaviipaleilla, peitä ne taikinalla ja paista noin 50 minuuttia kuumassa uunissa 180 ° C: ssa.

Vaihe 1: Valmista omenat.

Huuhtele omenat huolellisesti lämpimällä vedellä, kuivaa ne pyyhkeillä ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi, poista samalla siemenpalot ytimestä ja poista hännät antenneilla.

Vaihe 2: Valmista juustotäyte.

Ota voi ja raejuusto jääkaapista etukäteen, jotta ne lämpenevät huoneenlämpöiseksi. Ja sitten sekoita ne kulhossa lisäämällä hieman rakeistettua sokeria.

Vaihe 3: Valmista taikina.

Vatkaa munat ja sokeri erillisessä kulhossa kovaksi vaahdoksi (käytä tätä sekoitinta). Aloita sitten jauhojen lisääminen pieninä annoksina aina vaivaamalla taikina hyvin ruokalusikalla tai vispilällä (mutta ilman sekoitinta). Saat melko nestemäisen homogeenisen massan.

Vaihe 4: Keitä charlotte raejuustolla ja omenoilla hitaassa liesissä.

Voitele multicooker -kulho voilla, laita sitten suurin osa valmistetuista omenoista siihen ja peitä ne hieman taikinaa. Laita juustomassa seuraavaan kerrokseen tasaamalla se varovasti ruokalusikalla. Sen jälkeen käytetään loput omenat ja taikina päälle.

Sulje monikeittimen kansi, valitse tila "leipomo" ja aseta ajastin asentoon 65 minuuttia.
Tärkeä: Charlotten paistoaika voi riippua ainesosien kosteudesta ja mehukkuudesta sekä monikeittimen tehosta.
Kun ajastin laskee varatut minuutit alas ja charlotte on paistettu, älä kiirehdi ottamaan sitä pois. Sammuta moniauto ja jätä kakku kypsymättä nostamatta kantta 10-15 minuuttia ja ota se sitten ulos ja tarjoile.

Vaihe 5: Tarjoile charlottea raejuuston ja omenoiden kanssa.

Charlotte raejuustolla ja omenoilla tarjoillaan parhaiten sen jälkeen, kun se on täysin jäähtynyt. Ripottele se tomusokerilla, leikkaa osiin ja tarjoile illallisen jälkiruokana tai nauti teetä iltapäivällä. Se tulee myös riittävän ravitsevaksi tarjoiltavaksi aamiaiseksi.
Hyvää ruokahalua!

Voit myös lisätä hieman rusinoita omena-juustorasvaan, mutta ennen sitä sinun täytyy liottaa sitä 15-20 minuuttia kuumassa vedessä.

Charlotte- herkullinen keksikakku omenoilla (tai muilla marjoilla, hedelmillä), jonka jokainen kotiäiti on leiponut vähintään kerran. Tietenkin aikaisempi charlotte leivottiin vain uunissa. Hänestä tulee kaunis, rehevä, punertava.

Mutta nykymaailmassa monet kotiäidit ovat hankkineet sellaisen avustajan kuin monikeitin, ja hän tietysti auttaa meitä valmistamaan monia erilaisia ​​ruokia ja luonnollisesti tekee herkullisia, tyylikkäitä leivonnaisia. Tänään valmistamme omena -charlottea. Loppujen lopuksi on aika poimia omenoita ja tietysti tehdä makeita leivonnaisia ​​niiden kanssa, lisätä ruokia ja säilyttää. Olen jo kertonut sinulle, kuinka tehdä herkullista omenamehua, ja nyt leivomme charlottea omenoilla.

Tarvitsisi:

• Munat - 4 kpl.
• Sokeri - 1 lasi (tavallinen)
• Jauhot - 1 lasi (tavallinen)
• Vanilliini - maun mukaan - 1 pakkaus.
• Soda (leivinjauhe) - hyppysellinen.
• Omenat - 5-8 kpl. (harkintasi mukaan - pidätkö enemmän omenoista vai vähemmän)
• Voi - muotin voiteluun.

Kuinka valmistaa herkullinen, pörröinen charlotte hitaassa liesissä:

Vatkaa munat kuohkeaksi vaahdoksi ja ala lisätä rakeistettua sokeria. Jatkamme vatkaamista.

Massan pitäisi paksuuntua ja kasvaa noin 3-4 kertaa.

Nyt alamme vähitellen ottaa käyttöön siivilöityjä jauhoja vaniljalla ja soodalla (leivinjauhe).

Vaivaa taikinaa niin, ettei siinä ole paakkuja. Leikkaa omenat viipaleiksi. Leikkasin ne iholla, joku haluaa kuoria omenat. Voitele multicooker -kulho voilla.

Omenat voidaan laittaa kulhon pohjalle ja kaataa taikinan päälle tai kaikki viipaloidut omenat voidaan sekoittaa suoraan taikinan kanssa ja kaataa sitten muottiin.

Se on sinusta kiinni. Teen tätä ja tätä. Molemmat vaihtoehdot ovat hyviä.

Laitamme kulhon monitoimikoneeseen, suljemme kannen ja asetamme BAKING -tilan 1 tunniksi 10 minuutiksi ja painamme START -painiketta.

Kuten jo sanoin, kokkaan 4,5 litran Panasonic-18-monitoimikoneen avulla, jonka teho on 670 W, sekä Lentet-monitoimilaitteessa, jonka kulhotilavuus on 4 litraa. ja teho 700W. Ne kypsyvät lähes samalla tavalla, Panasonicin monitoimilaitteessa asetin charlotte -paistoaikaksi 65 + 10 minuuttia. Sitten pidän charlottea HEAT-tilassa vielä 15-20 minuuttia ja otan sen pois monitoimikoneesta.

Kun monikeitin ilmoittaa meille, että charlotte on valmis, älä kiirehdi ottamaan sitä heti pois, anna piirakan seistä LÄMMITYS-tilassa noin 5-10 minuuttia ja poista se varovasti lautaselle. Kakun irrottaminen on helppoa höyrystimellä. Tässä on niin kaunis charlotte -piirakka, jonka sain. Leikkasimme palasiksi ja kutsumme kaikki pöytään!

Hyvää ruokahalua ja aina herkullisia ja kauniita leivonnaisia, Svetlana ja kotini kulinarochka2013. ru!