Tämä yksinkertainen ja edullinen välipala katoaa yleensä ensimmäisenä juhlapöydästä. Yhdistelmä silakkaa mehukkaiden porkkanoiden kanssa ja kermajuustoa savustetulla aromilla tekee ruoasta herkullisen ja ravitsevan. Luo buffet-taulukko tämän reseptin avulla. Slakka-, kermajuusto- ja porkkanavälipalapastaa voidaan käyttää voileipiin, kanapeihin, ne voivat täyttää tartletteja, tehdä keksejä alkuruokaa. Silakkapasta sopii hyvin yrtteihin, se näyttää erityisen hyvältä kihara persiljassa. Käytämme tehosekoitinta ja saamme tasaisen konsistenssin, jos lisäämme fileeeseen sillikaviaaria ja jauhamme tuotteet karkeammin, esimerkiksi lihajauhaimessa, saadaan sillikaviaaria.

Makuinfo Kalat ja äyriäiset

Ainesosat

• lievästi suolattu silli - 2 kappaletta;
• savustettu jalostettu juusto (keltainen tai ystävyys) - 100 g;
• voi - 100 g;
• suuret porkkanat - 1 kpl.

Kuinka valmistaa alkuruokaa sillistä, kermajuustosta ja porkkanoista

Valmistele ensin kala. Pese silli. Haluttaessa sitä voidaan liottaa lisäksi maitoon.
Leikkasimme pois kalan pään ja hännän. Leikkaa sitten yläevä varovasti veitsellä.
Aja sitten veitsi sillin vatsaan ja leikkaa se pyrstöstä alkaen. Poistamme kaikki sisäpinnat. Maito tai kaviaari voidaan siirtää ruoka-astiaan, jotta ne eivät tuulen eivätkä myöhemmin kypsy.
Leikkaa nyt alaevät varovasti, poista sisäpuolelta puolen senttimetrin paksuinen nauha vatsasta. Puhdista kala huolellisesti mustasta kalvosta sisällä. Pesemme sillin juoksevan kylmän veden alla.
Jaa kalan takaosa kahteen osaan osaan tekemällä syvennys paikkaan, jossa yläevä oli.
Puhdista sitten silakka kokonaan iholta alkaen hännästä.
Erota harjanne luiden kanssa fileestä alkaen myös hännästä. Mitä tuoreempi kala, sitä helpompaa se on.
Valitse jäljellä olevat luut varovasti käyttämällä pinsettejä tarvittaessa.
Nyt kun pääosa työstä on jäljessä, valmistelemme loput ainekset. Pese ja kuori porkkanat. Jotkut kotiäidit keittävät porkkanaa tätä reseptiä varten, mutta käytämme sitä tuoreena. Hiero se hienoksi raasteeksi. Jos jauhaat pastaa tehosekoittimella, porkkanat on parempi leikata etukäteen pieniksi paloiksi, jotta jauhaa on helpompaa.
Salaa tarkoitusta varten leikkaa savustettu sulatettu juusto ja voi keskikokoisiksi kuutioiksi.


Kuorittu sillifilee ilman luita, kulje hienon grillin avulla jauhatuskoneen läpi.


Sitten johdetaan savustettu juusto lihamyllyn läpi.

Lisää hienoksi raastettu porkkana hienonnettuihin aineosiin.


Lisää pehmennetty voi saatuun seokseen.


Sekoita kaikki väärennettyjen punaisten kaviaarien aineosat huolellisesti.


Herkän ja ilmavan välipalan tekstuurin saavuttamiseksi se voidaan murskata upotettavalla sekoittimella.
Valmiin välipalan päälle levitämme viipaletta tuoretta leipää tai patonkia ja koristele vihreillä.

Etelä-Eurooppa on kuuluisa riista-, siipikarja- ja kalaterrineistä ja -pasteista. Slaavilainen keittiö paitsi lainasi suurimman osan ensiluokkaisten pastojen resepteistä Ranskasta, mutta myös täydensi niitä omalla, aitolla alkuruoan versiolla. Suolattu silakkapasta on Neuvostoliiton ajan taitotietoa, kun kokit pystyivät jopa puutteellisten tuotteiden avulla tuottamaan uskomattoman maukkaita, mutta samalla melko yksinkertaisia \u200b\u200bruokia.

Silakkapasta valmistetaan fileoidusta suolaisesta sillistä, joka johdetaan tehosekoittimen tai lihamyllyn läpi. Kalan erityinen rikas maku laimennetaan yleensä öljyllä, pehmeällä juustolla, raejuustolla, keitetyillä perunoilla tai porkkanoilla, kananmunilla, valkoisella tai ruisleipää. Mausta astia valkosipulilla ja korianterilla, kuminan siemenillä ja raastetulla muskottipähkinä, mausteisilla yrtteillä, kuten oreganolla, basilikalla, persiljalla, tillillä.

Isoäidit ja äidit muistavat varmasti ”punaisen kalaöljyn”, joka oli valmistettu keitetyistä porkkanoista, voista ja sillistä tai juutalaisista - epätavallinen yhdistelmä suolaista kalaa, raejuustoa ja vanhentunutta valkoista leipää. Neuvostoliiton ajan opiskelijat tuntevat todennäköisesti leviämisen maun - perunan, sipulin ja voin kanssa kierretty sillifilee.

Vanhojen reseptien lisäksi on olemassa moderneja pastoja, joissa on pähkinät, valkoviini ja kerma, äyriäiset ja trooppiset hedelmät, kuten mango, kiivi tai avokado.

Valmiina tahnana tarjotaan itsenäinen astia, joka asetetaan osittaisina kookosöljykulhoina (kulhoina) tai otetaan paahtoleipää, torttuihin ja kanapeileihin. Astiaa voidaan käyttää myös buffet-välipallojen (rullien ja rullien, kirjekuorien jne.) Luomiseen.

Voit arvioida, mitkä reseptit ovat maukkaampia - uusia tai aikatestattuja - kokeilemalla alla olevia reseptejä käytännössä.

Paita punaisella kalalla

Herkullinen turistiluokan temppu, joka sopii voileiville ja alkupalojen lisäyksille.

Ainesosaluettelo:

• Kermajuusto - 200 g.
• Fileoitu silli - 300 g.
• Kananmuna - 4-5 kpl.
• Voi - 100 - 150 g.
• Valkosipuli haluttaessa.
• Sipulit - 1 kpl.
• Pepper.
• Suolaa.

Keittämismenetelmä:

1. Keitä ja kuori porkkanat. Tahnan kaikki komponentit: valmistettu luuton filee, keitetyt munat ja porkkanat, jäähdytetty voin ja kermajuustofilmi, kuljetaan lihamyllyn läpi.
2. Raasta sipuli hienolla raastimella. Jos jauhaat sen yhdessä muiden tuotteiden kanssa, tuntuu suuria jyviä.
3. Sekoita sipulikala välipalan pohjaan. Homogeenisen kiiltävän massan, jossa on oranssit täplät, tulisi muodostua.
4. Jäähdytä ja käytä tahnaa tarkoitetulla tavalla. Koostumus sisältää voita, joten on epätoivottavaa yhdistää alkuruoka kuumien paahtoleipien kanssa.

Opiskelijapakkaus

Tahna on hyvä paitsi voileipien lisäksi myös pitaleivän, tortillojen, tuoreen vehnän, tattari-pannukakkujen täyttämiseen. Se valmistetaan kahdessa versiossa: tuoreilla sipulilla tai voin kanssa keitetyllä.

Ainesosaluettelo:

• Sillifilee - 400 g.
• Peruna - 200 g.
• Voi - 70 g.
• Kuivattu tilli - maun mukaan.
• Kuivattu valkosipuli - maun mukaan.
• Pepper.
• Suolaa.
• Sipuli - 2 kpl.

Keittämismenetelmä:

1. Keitä ja jäähdytä perunat hiukan. Vatkaa se lämpimällä voilla, mausteilla ja kuivatulla tillillä (valkosipulilla).
2. Ilmainen sillifilee kaikista luista ja iholta. Liota vedessä, jos se on liian suolaista.
3. Porsaan hienonnettu sipuli pari rkl voita. On tarpeen tuoda tuskin kultaiseen tilaan, estäen palaneen reunan muodostuminen.
4. Ohjaa lihahiomakoneen läpi ja yhdistä perunamuusiin ja haarukkasuuriin (hienonnettu tehosekoitin) ja paistetut sipulit.
5. Luo voileipiä ja muita kylmiä välipaloja.

Juutalainen pasteeti

Lautasen koostumus muistuttaa hyvin jauhelihaa. Tämä ruokalaji koskee myös juutalaisia \u200b\u200bruokia. Tässä resepissä ei ole omenoita ja tuoretta leipää, mutta sisältyy suolainen rakeinen raejuusto. Yhdistelmä on erikoinen, mutta ikimuistoinen. Voit lisätä alkuruokaan myös raastettua sipulikauraa.

Ainesosaluettelo:

• Fileoitu silli - 400 g.
• Rakeinen juustomassa kermassa - 100 g.
• Leivänmurut - 100 g.
• Ruohosipuli - 30 g.
• Tuore persilja tai tilli (vain lehdet) - 30 g.
• Maito - 300 ml.
• Pepper.
• Suolaa.
• Jauhettu korianteri valinnainen.

Keittämismenetelmä:

1. Valitse fileellä huolella luut, leikkaa se pieniksi paloiksi ja kaada vähän rasvaista maitoa tunniksi.
2. Valuta suolattu kerma erilliseen kulhoon.
3. Huuhtele kala ja lähetä suuri jauhatusprofiili yhdessä raejuuston, sipulin ja persiljan kanssa.
4. Viimeistele lopuksi lihamyllyn suu läpi muutama kuori maustettua leipää. Hän kerää massan jäännökset, ja työkalu on helpompi pestä.
5. Sekoita tahnan pohja leivänmurmiin ja sekoita huolellisesti upotussekoittimella tai haarukalla.
6. Lisää sitten suolainen kerma vähitellen paksuun tahnaan noudattaen konsistenssia. Saavuttuaasi halutun tuloksen, maista ja mausta suolalla ja mausteilla.
7. Tarjoa jäähdytettynä.

Silakkapasta pähkinöillä ja omenoilla

Herkullisin ja tunnetuin tapa keittää sillipastaa. Kiitos juutalaisen keittiön reseptistä.

Ainesosaluettelo:

• Sillifilee - 400 g.
• Kananmuna - 3 kpl
• Kalkkinen leipä - 200 g.
• Makea ja hapan omena - 100-150 g.
• Saksanpähkinät - 50 g.
• Sipulit - 2 kpl.
• Omenaviinietikka - 1 rkl. l.
• Sinappi - 1 tl.
• Pepper.
• Sitruunamehu - 20 ml. (1 rkl. L.).
• Suolaa.
• Muskottipähkinä.

Keittämismenetelmä:

1. Poista kaikki luut fileestä, liota sitä 30 minuuttia - tunti kylmässä vedessä.
2. Keitä kovat keitetyt munat. Kypsennysaika on vähintään 7 minuuttia.
3. Kuori suuri omena iholta ja ytimestä, leikkaa se useisiin osiin.
4. Hienonna suuri sipuli hienoksi.
5. Kalsifioi saksanpähkinät kuivassa paistinpannussa ja siivilöi ne katkeran ihon jäännöksistä. Suuri hienonna ne tehosekoittimessa kytkemällä pulssitila päälle.
6. Aseta kaikki tahnan komponentit: hienonnettu silli, munat ja omena, vanhanaikainen leipä, kasviöljy, mausteet ja sinappi etikan kanssa tehosekoittimen kulhoon.
7. Hioma tasaiseksi kiiltäväksi massaksi. Kaada karkeasti hienonnetut pähkinät jo valmistettuun tahnaan ja sekoita kaikki lusikalla. Voit lisätä astiaan vähän tuoreita tai kuivattuja vihreitä.
8. Tuo haluttu maku suolalla ja mausteilla.
9. Jäähdytä ennen tarjoilua.

Silakkapasta kaviaarilla

Alkuperäinen pastili, jossa on kierre vastaanottoihin ja juhlallisiin.

Ainesosaluettelo:

• 5 kanankeltuaista
• Sillifilee - 400 g.
• Vihreä sipuli valkoisella annoksella - 30 g.
• Kasviöljy - 20-30 ml.
• Voi - 100 g.
• Pieni suolainen kaviaari (turska, kapeliini) - 30-50 g.
• Kerma tai rasvainen smetana - 30 g.
• Marinoitu kurkku - 1-2 kpl.
• Pepper.
• Suolaa.

Keittämismenetelmä:

1. Kuori ja huuhtele fileet, pilkota satunnaisesti.
2. Jauha kanankeltuaiset kasvis- tai sulatetulla voilla, kunnes muodostuu paksu liete. Lisää pieni kapelina kapeliinia tai turskaa.
3. Sillifilee, kuoritut marinoidut kurkut, voi ja vihreät sipulit, jotka soseutetaan tehosekoittimella. Lisää smetana tai kerma. Tuo maistaa suolalla ja pippurilla.
4. Laajenna sillin massa erämalleissa. Tee syvennys keskelle ja laita keltaiset kaviaarilla sinne. Sekoita lusikka spiraalissa kaksisävyisen tahnaksi.
5. Voit myös sekoittaa kaksi osaa tahnaa lusikkaan lusikalla. Sekoitin ei sovellu näihin tarkoituksiin, koska se tuhoaa kaikki munat.
6. Jäähdytä ennen tarjoilua.

Kirsikka tomaatit eroavat suurista vastaajistaan \u200b\u200bpaitsi marjojen pienen koon vuoksi. Monille kirsikkalajikkeille on ominaista ainutlaatuinen makea maku, joka on hyvin erilainen kuin klassinen tomaatti. Jokainen, joka ei ole koskaan kokeillut sellaisia \u200b\u200bkirsikkatomaatteja, silmät kiinni, voi hyvinkin päättää, että he maistavat joitakin epätavallisia eksoottisia hedelmiä. Tässä artikkelissa puhun viidestä erilaisesta kirsikkatomaatista, joiden makeimmat hedelmät ovat epätavallisen värisiä.

Salaatti mausteisella kanalla, sienillä, juustolla ja viinirypäleillä - tuoksuva ja runsas. Tätä ruokaa voidaan tarjoilla pääruokia, jos valmistat kylmän illallisen. Juusto, pähkinät, majoneesi - korkeakaloriset tuotteet yhdessä mausteisen paistetun kanan ja sienten kanssa saadaan erittäin ravitseva välipala, jonka virkistävät makeat ja hapan viinirypäleet. Tämän reseptin kanafilee marinoidaan maustetussa sekoituksessa jauhettua kanelia, kurkumaa ja chilijauhetta. Jos pidät pienestä ruuasta, käytä kuumaa chiliä.

Kysymys siitä, kuinka kasvattaa terveitä taimia, on huolenaihe kaikille kesäasukkaille varhain keväällä. Näyttää siltä, \u200b\u200bettä salaisuuksia ei ole täällä - nopeiden ja vahvojen versojen pääasia on tarjota heille lämpöä, kosteutta ja valoa. Mutta käytännössä kaupunkiasunnossa tai omakotitalossa tämä ei ole niin yksinkertaista. Tietenkin jokaisella kokenut puutarhuri on oma todistettu menetelmä kasvattaa taimia. Mutta tänään puhumme suhteellisen uudesta avustajasta tässä asiassa - propagaattorista.

Talon sisäkasvien tehtävänä on sisustaa asuntoja omalla näkymällä, luoda erityinen viihtyisä ilmapiiri. Tätä varten olemme valmiita huolehtimaan heistä säännöllisesti. Hoito ei ole vain kastelua ajallaan, vaikka se on tärkeää. Oikea ja oikea-aikainen elinsiirto on tarpeen luoda muihin olosuhteisiin: sopiva valaistus, kosteus ja ilman lämpötila. Kokenut puutarhuri, tässä ei ole mitään yliluonnollista. Mutta aloittelijat kohtaavat usein tiettyjä vaikeuksia.

Hellävarainen kananrinta-herkkusieni sienillä keittää juuri tämä resepti askel askeleelta valokuvilla. On olemassa mielipide, että mehun ja herkän leivänleivän keittäminen kananrinnasta on vaikeaa, tämä ei ole niin! Kananliha ei sisällä käytännössä rasvaa, minkä vuoksi se on melko kuiva. Mutta jos lisäät kermafileetä, vaaleaa leipää ja sipulia sipulien kanssa kanafileen, saat mahtavan herkullisia leivonnaisia, jotka miellyttävät sekä lapsia että aikuisia. Kokeile sienikauden aikana lisätä villisieniä jauhelihaan.

Kaunis puutarha, joka kukkii koko kauden, ei voi kuvitella ilman monivuotisia kasveja. Nämä kukat eivät vaadi niin paljon huomiota kuin yksivuotiset, ovat pakkaskestäviä ja tarvitsevat vain toisinaan vähän suojaa talveksi. Eri tyyppiset monivuotiset kukkivat eivät samanaikaisesti, ja niiden kukinnan kesto voi vaihdella viikosta 1,5–2 kuukauteen. Tässä artikkelissa ehdotamme, että muistaisimme kauneimmat ja vaatimattomimmat monivuotiset kukat.

Kaikki puutarhurit pyrkivät saamaan tuoreita, ympäristöystävällisiä ja tuoksuvia vihanneksia puutarhasta. Sukulaiset ottavat mielellään kotiruokaa perunoista, tomaateista ja salaateista. Mutta on olemassa tapa osoittaa kulinaariset taitosi entistäkin tehokkaammin. Tätä varten kannattaa yrittää kasvattaa useita tuoksuvia kasveja, jotka antavat ruuillesi uusia makuja ja aromeja. Minkälaista puutarhan viheralueita voidaan pitää parhaimpana kokkin kannalta?

Retiisi salaatti muna-majoneesilla, jonka tein kiinalaisesta retiisistä. Tätä retiisiä myymälöissämme kutsutaan usein Loba-retiisiksi. Ulkopuolella vihannes peitetään vaaleanvihreällä kuorilla, ja leikkaus osoittautui vaaleanpunaiseksi lihaksi, joka näyttää eksoottiselta. Valmistuksen aikana päätettiin keskittyä vihannesten tuoksuun ja makuun ja tehdä perinteinen salaatti. Se osoittautui erittäin maukasta, emme saaneet yhtään “pähkinäistä” muistiinpanoa, mutta oli mukavaa syödä kevyttä kevätsalaattia talvella.

Kiiltävien valkoisten kukien siro täydellisyys korkeilla pedikkelillä ja valtavat kiiltävät tummat euchariksen lehdet antavat sille klassisen tähden ulkonäön. Huonekulttuurissa tämä on yksi tunnetuimmista polttimosta. Harvat kasvit aiheuttavat niin paljon kiistoja. Joissakin eucharisissa kukkivat ja ilahduttavat täysin vaivattomasti, toisissa he eivät ole vuosien ajan antaneet yli kahta lehteä ja näyttävät tainnutuneilta. Amazonin liljaa on erittäin vaikea luokitella vaatimattomiksi kasveiksi.

Kefir-fritters-pizza - herkullisia pannukakkuja sienillä, oliiveilla ja mortadellalla, jotka on helppo keittää alle puoli tuntia. Hiiva taikinan keittämiseen ja uunin kytkemiseen ei aina ole aikaa, mutta tapahtuu, että haluat syödä viipaletta pizzaa poistumatta kotoasi. Viisaat kotiäidit keksivat tämän reseptin välttääksesi menemistä lähimpään pizzeriaan. Pizza, kuten pizza, on loistava idea nopeaan illalliseen tai aamiaiseen. Täytteenä käytämme makkaraa, juustoa, oliiveja, tomaattia, sieniä.

Vihannesten kasvatus kotona on toteutettavissa oleva tehtävä. Tärkeintä on halu ja vähän kärsivällisyyttä. Suurinta osaa vihanneksia ja vihanneksia voidaan kasvattaa menestyksellisesti kaupungin parvekkeella tai keittiön ikkunalaudalla. Ulkopuolella tapahtuvaan viljelyyn verrattuna on plusseja: tällaisissa olosuhteissa kasvit ovat suojassa matalilta lämpötiloilta, monilta sairauksilta ja tuholaisilta. Ja jos sinulla on lodža tai parveke lasitettu ja eristetty, voit kasvattaa vihanneksia melkein ympäri vuoden

Me kasvatamme monia vihannes- ja kukkasatoja taimitavalla, joka antaa meille aikaisemman sadon. Ihanteellisten olosuhteiden luominen on kuitenkin erittäin vaikeaa: auringonvalon, kuiva ilman, luonnosten, ennenaikaisen kastelun, maaperän ja siementen puute voivat alun perin sisältää patogeenisiä mikro-organismeja. Nämä ja muut syyt johtavat usein ehtymiseen ja joskus nuorten taimien kuolemaan, koska se on herkin haitallisille tekijöille.

Kasvattajien ponnistelujen vuoksi havupuiden monivuotisten lajikkeiden valikoimaa on hiljattain täydennetty useilla epätavallisilla keltaisilla neuloilla varustetuilla lajikkeilla. Näyttää siltä, \u200b\u200bettä alkuperäisimmät ideat, joita maisemasuunnittelijat eivät ole toistaiseksi pystyneet herättämään, odottavat vain siipissä. Ja kaikesta tästä keltaisesta havupuusta on aina mahdollista valita tyypit ja lajikkeet, jotka sopivat parhaiten kyseiselle alueelle. Puhumme mielenkiintoisimmista niistä artikkelissa.

Suklaaviski tryffelit - kotitekoiset tumman suklaan tryffelit. Mielestäni tämä on yksi aikuisten yksinkertaisimmista ja herkullisimmista kotitekoisista jälkiruoista, valitettavasti nuorempi sukupolvi voi vain nukea huulensa, nämä makeiset eivät ole lapsille. Tryffelit on valmistettu erilaisista täyteaineista, täynnä pähkinöitä, sokeroituja hedelmiä tai kuivattuja hedelmiä. Rullaa keksi, hiekka tai pähkinäpurut. Voit tehdä kokonaisen laatikon kotitekoisia valikoituja makeisia tämän reseptin perusteella!

Suolattu tai mausteinen silli sipulilla on aina kunniavieras juhla- tai jokapäiväisessä pöydässä. Mutta entä jos lisäämme tutun ruokia omaperäisyyden ja keitä pastaa suolaista silliä? Tällainen alkuruoka menee heti luokkaan ruokia, joiden reseptejä vieraat vaativat kilpailemaan.

Silakkamaista resepti

ainesosat:

• silli (filee) - 6 kpl;
• voi - 100 g;
• sipulit (suuret) - 1 kpl;
• munat - 2 kpl;
• mustapippuria maun mukaan.

valmistelu

Ennen silakkapastamista, tarkista kalat luiden varalta ja poista ne tarvittaessa pinsetteillä. Irrota kala iholta joustavalla ja terävällä veitsellä ja leikkaa se suuriksi paloiksi. Kovat keitetyt munat. Jauhaa kalafilee munalla, sipulilla ja voilla huoneenlämpötilassa sekoittimella tai lihamyllyllä. Mausta valmiin ruuan maku mustalla pippurilla. Ennen tarjoilua pasta tulee siirtää astiaan ja jäähdyttää 10-12 tunnin ajan.

Silakkapasta porkkanaa

ainesosat:

• silli (suuri) - 1 kpl;
• jalostettu juusto - 2 100 g: n pakkausta;
• voi - 100 g;
• porkkanat - 1 kpl.

valmistelu

Puhdistamme silli sisäpinnoista ja huuhtele. Katkaisimme evät ja pään kaloista, poistamme harjanteen ja poistamme jäljellä olevat luut ja iho tuloksena olevasta fileestä. Jos kaloissa on maitoa, niin niitä voidaan käyttää myös resepissä.

Keitä porkkanat ja hiero ohuella raastimella. Siirrä silakkafilee lihahiomakoneen läpi ja sekoita saatu massa raastetun porkkanan ja pehmeän voin kanssa. Jäähdytä pasta ennen tarjoilua jääkaapissa.

Silakkapasta voilla

ainesosat:

• tuore (ei suola) silli - 2 kpl. Kukin 350 - 400 g;
• suola, pippuri;
• vihreä sipuli - 1 nippu;
• kuivattu chili maun mukaan;
• voi - 70 g;
• oliiviöljy - 3 rkl. lusikat;
• sitruunamehu maun mukaan.

valmistelu

Silli siistinä sisäpuolelta. Hiero kalat öljyllä, mausta suolalla ja pippurilla ja laita sitten leivinuunalle. Paista silliä 180 asteessa, kunnes se on täysin kypsynyt, poista liha sitten luista ja jäähdytä. Pane kalafilee tehosekoittimeen, voin, chilin ja hienonnettujen vihreiden sipulien kanssa. Vatkaa pasta tasaiseksi, lisää sitten sitruunamehu maun mukaan. Ennen tarjoilua silakkapasta jäähdytetään 8-10 tunnin ajan.

Jos haluat valmiin tahnan pysyvän tuoreena niin kauan kuin mahdollista, siirrä se keramiikasta, muovista tai lasista valmistettuun astiaan, täytä sitten sulatetulla voilla ja jääkaapissa. Suljetun öljykerroksen ansiosta pasta on suojattu hapen haitallisilta vaikutuksilta ja siten pilaantumiselta. Muuten, jos kerroksessa voita makaa hienonnettuja vihreitä, sitrushedelmien kuori tai katajamarjoja, tämä tahna näyttää myös tyylikältä juhlapöydällä.

Kuinka tehdä savustettua silakkapastaa?

ainesosat:

valmistelu

Kermajuusto, sekoitettu raastetun piparjuuren kanssa, sitruunan kuori ja puoli mehua. Hirsimme vihreät sipulit ja lisäämme myös juustoseokseen unohtamatta ripaus suolaa ja pippuria. Erota kalat iholta ja luista ja vaivaa haarukalla. Lisää savustetun sillin palat juustomassalle ja vaivaa uudelleen hyvin. Jäähdytä pasta ennen tarjoilua astiassa peittämällä tarttuvalla kalvolla. Tarjoile pasta viipaleella, tortillalla tai pienillä kotitekoisilla Yorkshire-vanukkaisilla.

Voin sisältävä sillinpasta tunnetaan myös nimellä “sillivoi” - erittäin maukas ja yksinkertainen alkuruoka, joka leviää leipää. Hieman suolaisen sillin ja voin lisäksi koostumus voi sisältää keitettyjä porkkanoita, sipulia, valkosipulia, tuoreita yrttejä, oliiveja ja oliiveja, tuoretta tai marinoitua kurkkua. Joka tapauksessa siitä tulee maukasta ja epätavallista. Voit valmistaa ruokaa lomalle tai vain hyvään tilaisuuteen, jos sitä säilytetään pakkauksessa, joka on kääritty kiinni kalvoon.

Ainesosat

• 1 porkkana
• 1 pieni sipuli
• 100 g voita
• 3 ripausta suolaa
• 3 nippi jauhettua korianteria
• 1/2 kevyesti suolattua silliä

valmistelu

  1. Pese pieni porkkana, keitä, kunnes se on pehmeää (tämä voi kestää 20-30 minuuttia), jäähdytä, kuori, raasta ohuella raastimella ja laita kulhoon.

  2. Hienonna sipuli hienoksi ja siirrä porkkanoihin.

  3. Leikkaa silli erittäin hienoksi. Muista poistaa iho, jos mahdollista, poistaa luut.

  4. On parempi saada öljy ulos jääkaapista etukäteen ja antaa sen sulaa. Siirrä sitten oikea määrä kulhoon, lisää suolaa ja lisää mausteita.

  5. Sekoita kaikki komponentit huolellisesti. Tahnan tulee osoittautua melkein tasaiseksi, mutta jos haluat tasaisemman konsistenssin, voit jauhaa sen ylimääräisellä käsisekoittimella.