Pasta on lasten suosikki ruokalaji: koska se on herkullinen, erittäin hauska ja maukas. Isä tykkää pasta: koska se on tyydyttävää ja ... herkullinen taas. Pasta on ensimmäinen asia, jonka äidit muistavat, kun heidän täytyy ruokkia perhettään: koska se on erittäin nopeaa ja helppoa, suhteellisen halpaa ja, kuten tiedät, herkullista!

Pasta-reseptejä on monia, mutta haluan tänään keskittyä yhteen niistä: spagetteihin ja jauhelihaan. Tällä ruoalla on kaikki edellä luetellut edut. Ja älä sekoita lihakomponenttiin: läsnäolostaan \u200b\u200bhuolimatta tämä on myös erittäin nopea ruokalaji.

Tämä tomaattikastiketta ja jauhelihaa sisältävä pasta voidaan valmistaa 10–15 minuutissa: Mielestäni tämä on paras vaihtoehto nopealle illalliselle koko perheelle. Ja jos haluat, voit käyttää tätä reseptiä jauhelihaa ja tomaattitahnaa sisältäviin pastaa varten, jos puhumme vieraista: ruokalaji on niin maukas, tyydyttävä ja kaunis, että ystäväsi ovat erittäin tyytyväisiä ja kysyvät varmasti lisäravinteita!

No, minusta näyttää siltä, \u200b\u200bettä olen silmännyt: puhun kaikki tuloksesta, mutta minun pitäisi jo kuvata keittoprosessia. Korjattu välittömästi. Joten, kuinka keitä pasta jauhelihaa ja tomaattitahnaa - yksityiskohtainen resepti ja askel askeleelta valokuvat palvelussasi!

ainesosat:

2 annosta varten:

• 250 g jauhelihaa;
• 200 g pastaa;
• 3 rkl. l. tomaattikastike;
• suola, pippuri maun mukaan;
• keittoöljy paistamiseen.

Kuinka keittää pastaa jauhelihaa ja tomaattitahnaa:

Tarvitsemme jauhelihaa - mitä tahansa, makuusi mukaan: sianliha, kana, vasikanliha, sekoitettu ... Pidän ennen kaikkea sianlihasta - käytin sitä tämän ruuan valmistukseen.

Laitoimme pannun tuleen, kaada siihen pieni määrä kasviöljyä. Kun pannu kuumenee, laita jauheliha siihen. Samanaikaisesti yritämme tehdä siitä niin, että jauheliha ei makaa yhtenä suurena kappaleena, vaan sen jakautuvat tasaisesti pannulla pienet rinnat.

Hauta jauhelihaa 2-3 minuutin ajan sekoittaen jatkuvasti. Lisää sitten siihen tomaattikastiketta. Pane suola, pippuri maun mukaan, sekoita ja peitä pannu kannella, keitä matalassa kuumassa 8-10 minuuttia sekoittaen satunnaisesti.

Kun jauhettua lihaa valmistellaan, asetamme keittämään pastaa suolavedessä. Ihannetapauksessa tämä on spagetti, tällaisessa ruokalajeessa ne näyttävät erittäin orgaanisilta.

Kun spagetit ovat valmiita, suodata ne siivilällä ja laita ne lautaselle.

Tähän mennessä jauheliha-spagetti kastike on valmis.

Makaroni on yksi suosituimmista ruuista. Niitä voi ostaa mistä tahansa kaupasta, ne ovat suhteellisen edullisia ja ne valmistetaan erittäin nopeasti. Lisäksi pasta-aineosien perusteella voit valmistaa erilaisia \u200b\u200bruokia: banaalin lisukeen ja yhdistelmäpastaa, keittoa ja jopa vuokaa. Erityisen hyödyllisiä ovat durumvehnästä valmistetut pasta. Ne tietysti maksavat hieman enemmän, mutta ne eivät edistä liiallisen painon nousua ja kyllästävät kehoa hyödyllisillä aineilla. Selvitetään, miten keittää spagetteja jauhelihan ja tomaattitahnan kanssa. Resepti on herkullinen eikä vaikea.

Spagetti jauheliha-ja tomaattikastikkeella: helpoin resepti

Tällaisen ruuan valmistamiseksi sinun on valmistettava neljäsataa viisikymmentä grammaa spagettia, kolmesataa grammaa jauhettua lihaa (sianlihaa ja naudanlihaa), pari sipulia, kolme valkosipulinkynsiä ja kaksisataa viisikymmentä grammaa tomaattikastaa. Käytä myös suolaa, pippuria ja mausteita makuasi mieltymyksiesi mukaan. Paistamiseen tarvitset puhdistettua kasviöljyä.

Leikkaa sipuli ensin ohuiksi renkaiksi ja valkosipuli keskimääräisiksi viipaleiksi. Paista valkosipuli kasviöljyssä, lisää sipuli siihen ja paista se pehmeäksi. Lisää jauheliha pannulle, paista, murskaamalla jauheliha paloiksi. Mausta suolalla ja mausta maun mukaan. Lisää tomaattipasta pannuun, sekoita hyvin, kaada sitten siihen puoli lasillista vettä. Peitä astia kannella ja hauduta kolme-viisi minuuttia.
Sekoita sitten keitetty kastike keitettyihin spagetteihin. Tarjoile kuumana.

Spagetti tomaattikastikkeella ja jauhelihalla - resepti numero 2

Tämä on monimutkaisempi versio sellaisesta ruoasta, josta gourmet rakastavat. Sen valmistamiseksi tarvitset kolmesataa grammaa spagetteja, pari ruokalusikallista tomaattipastaa, puoli lasillista punaviiniä ja kolmesataa grammaa jauhelihaa. Käytä myös yhtä keskipitkää sipulia, ruokalusikallista ricotta-juustoa, muutamaa valkosipulinkynsiä, yhtä laakerinlehteä, muutamaa ruokalusikallista tuoretta minttua, joitain rosmariinia, suolaa ja pippuria makuasi mieltymyksesi mukaan.

Keitä tahna ohjeiden mukaisesti.

Kuumenna paksuseinäinen stewpan kasviöljyllä, paista valkosipuli ja laakerinlehti siinä. Kun laakerinlehti on tummennut, poista mausteet kattilasta.

Lähetä hienonnettu sipuli aromaattiseen öljyyn, anna sen pehmeäksi. Laita jauhettu liha siihen. Pippuri, murskaa paloiksi, ripottele rosmariinilla, sekoita ja lämmitä viisi minuuttia.

Kaada kuiva punaviini höyrykapseliin ja keitä kunnes se on täysin haihtunut. Lähetä siellä tomaattipasta, vähän vettä ja lisää suolaa. Hauduta kannen alla kymmenen minuuttia.
Kaada ruokalusikallinen kasviöljyä kastikkeeseen, sekoita ja anna hautua vielä minuutin.

Laita pasta lautaselle, laita jauheliha kastikkeella päälle. Aseta ruokalusikallinen ricottaa jauhelihan päälle ja ripottele hienonnetulla mintulla.

Spagetti jauheliha-ja tomaattikastikkeella. Toinen vaihtoehto

Tämän lautasen tämän version valmistamiseksi sinun on valmistettava puoli kiloa spagetteja, kaksikymmentä grammaa voita, viisikymmentä grammaa parmesania (raastettu), kolmesataa viisikymmentä grammaa jauhelihaa ja pari pientä sipulia. Lisäksi tarvitset kolme tai neljä valkosipulinkynsiä, kaksikymmentäviisi grammaa tomaattipastaa, sata grammaa punaista kuivaa viiniä, puoli litraa liemeä ja joitain mausteita (lihalle). Käytä myös pari tomaattia, vähän kasviöljyä, suolaa, pippuria ja yrttejä - makuasi mieltymyksesi mukaan.

Paista kasviöljyllä kuumennetussa paistinpannassa hienonnetut sipulit, valkosipuli ja jauheliha. Mausta suola, lisää hienonnettuja vihreitä. Lisää pannulle tomaattipasta, viipaloidut tomaatit, liemi ja viini. Hauduta, kunnes kastike on hapankerman konsistenssia.

Keitä spagetti samaan aikaan.

Laita ne lautaselle ja laita valmis kastike päälle.

Spagetti jauhelihalla, sienillä ja tomaattikastikkeella

Tällaisen ruuan valmistamiseksi sinun on valmistettava spagettipaketti, puoli kiloa jauhelihaa, sellerivarsi, keskipitkä sipuli, iso valkosipulinkynsi, pari lasillista naudanlihaa tai kanaa, sata viisikymmentä grammaa samppanjoja. Käytä myös tietty määrä vihannesta ja voita, neljä ruokalusikallista kovaa juustoa (raastettu), sata viisikymmentä grammaa samppanjaa, puoli tl kuivattua minttua, kolme tai neljä ruokalusikallista tomaattipastaa, muutama teelusikallinen kuivattua basilikaa, suolaa - riippuen makuasetuksesi.

Kastuta sipulit suuressa paistinpannussa selleri- ja valkosipulin kanssa (leikataan viipaleiksi), kunnes tarjous on heikko. Lisää voi ja lisää lämpöä keskipitkäksi. Lisää jauheliha, paista sekoittaen neljäsosa tunti. Lisää sienet ja keitä vielä kolme minuuttia.

Pane tomaattikastike pannuun, ripottele sen sisältöä basilikalla, suolalla, mintulla ja sokerilla. Sekoita hyvin ja kaada sitten lieme. Kuumenna kiehuvaksi ja hauduta yhden tunnin ajan matalassa kuumassa. Muista sekoittaa astian sisältöä aika ajoin.

Keitä pasta suolavedessä. Sekoita ne valmiin kastikkeen kanssa, ripottele raastettua juustoa ja hienonnettua persiljaa ja tarjoile.

Yksinkertaisin tuoteyhdistelmä on spagetti jauhelihan kanssa. Tällainen ruokalaji voidaan keittää muutamassa minuutissa ja samalla ravitsemalla suurta perhettä. Täyte voi valita minkä tahansa - ja yhden komponentin ja yhdisteen.

Ainesosat: puoli porkkanaa, 1 rkl. jauhot, 30 g voita, 320 g spagettiä, sipulia, 240 g jauhelihaa, 2 rkl. rkl tomaattipastaa, mausteita, ripaus sokeria, valkosipulia maun mukaan, suola.

1. Pasta keitetään, kunnes se on kypsennetty ohjeiden mukaan. Sitten niistä poistetaan vesi, lisätään öljyä.
2. Vihannekset paistetaan ensin pannulla. Sitten sipulit ja porkkanat keitetään jauhelihalla. Massa suolataan, ripottele mausteilla, jauhoilla.
3. Kun tuotteet ovat paistettuja, tomaattipasta levitetään heille. Kaadetaan noin 2/3 kuumaa vettä, lisätään ripaus hiekkaa ja murskattua valkosipulia.
4. Massa haudutetaan 8-9 minuutin ajan matalassa kuumassa.
5. Valmiit spagetit asetetaan levyille osittain. Saatu lihakastike jaetaan päälle.

Voit koristella spagetteja jauhelihalla ja tomaattikastikkeella raastetulla juustolla.

Ainesosat: 240–270 grammaa spagettiä, keskipitkää porkkanaa, 2 suurta lusikkaa tomaattipastaa ja oliiviöljyä, valkosipulia maun mukaan, sipulia, kiloa kotitekoista jauhelihaa (kana ja sianliha), ripaus kuivattua basilikaa, suolaa.

1. Silputut vihannekset hierotaan, kunnes oliiviöljyssä on kullanruskea. Murskattu valkosipuli, suola ja mausteet asetetaan pannulla heille.
2. Seuraavaksi lisätään jauheliha. Seurauksena on, että lihan tulee olla ruusuinen ja mureneva. Sitten se täytetään puoli lasillista kuumaa vettä tomaattipastalla ja seosta haudutetaan kannen alla noin 12 minuuttia.
3. Keitetyt ja pestyt makaronit asetetaan pannulle.

Pöydälle spagetit tarjoilivat laivaston kanssa hienonnettuja yrttejä.

Ainesosat: vakiopakkaus spagettia, 330 g jauhettua naudanlihaa, 3 l valmistettua kananlihaa, sekoitus kuivaa timjamia, oreganoa, valkoista pippuria, sipulia, 270 g purkitettuja tomaatteja, valkosipulia maun mukaan, 3 suurta lusikkaa tomaattipastaa, 70 g puolikovaa juustoa, voita.

1. Hienonnettua sipulia ja valkosipulia paistetaan 3-4 minuuttia. Jauheliha asetetaan tänne.
2. 12-15 minuutin kuluttua säilöttyjä kuorittuja tomaatteja lähetetään pannuun. Ne täytyy murskata haarukalla.
3. Mausteet, suola, tomaattikastike, pieni lieme lisätään pannuun. Sen sisällön tulisi muuttua jatkuvasti sekoittaen homogeeniseksi massaksi.
4. Pasta kypsennetään kananliemessä ja siihen lisätään voita. He menevät pieneen ruukkuun tai stewpaniin. Kattilan sisältö ja raastettu juusto asetetaan päälle. Massa pysyy liedellä, kunnes se on täysin sulanut.

Perinteisesti tarjoillaan spagetti Bolognese jauhelihan kanssa yhdessä suuressa astiassa.

Ainesosat: 270 g pastaa, 180–220 g jauhelihaa, 2 valkosipulinkynsiä, sipulia, suolaa, Provence-yrttejä, voi.

1. Pasta keitetään kiehuvassa vedessä.
2. Esilämmitetyn voin kattilassa paistetut hienonnetut sipulit ja valkosipulit. Suola ja mausteet lisätään heti tähän.
3. Seuraavaksi jauheliha kypsennetään yhdessä vihannesten paistamisen kanssa.

Kun liha on täysin valmis, sen päälle laitetaan pasta ilman nestettä. Ainesosien sekoittamisen jälkeen ruokalaji voidaan tarjoilla.

Sienillä

Ainesosat: 8 pastaa, spagetti-sipulia, sipulia, 240 g jauhelihaa, 2 paprikaa, 40 g tomaattipastaa, 180 g jäädytettyjä sieniä, ruokasuolaa, mausteita. Kuinka keittää spagetteja jauhelihan ja sienten kanssa, kuvattu alla.

1. Sipuli murenee hienoksi ja passiivisoituu mihin tahansa öljyyn. Tätä tarkoitusta varten on parempi valita kermainen tai ghee-tuote. Sitten paistamisen maku on tyydyttyneempi.
2. Jauheliha asetetaan kasvisille. Ensin paahtamista jatketaan 3-4 minuuttia, minkä jälkeen tomaattipasta ja sienet lähetetään sinne. Voit kaataa vähän vettä astiaan.
3. Seos suolataan, maustetaan mausteilla ja sitten hukkaan kannen alla 12-14 minuutin ajan.
4. Muutama minuutti ennen valmistelua jäljellä oleville aineosille, paprikatangot lähetetään. Kun vihannes pehmenee, pesien täyttö on täysin valmis.
5. Pasta keitetään ja jaellaan leivinlevylle, öljytetään. Rannat täytetään täyttö.

Astia tuodaan uuniin, kunnes se on kypsennyt täysin 8-9 minuutin ajan.

Spagettipatti jauhelihaa

Ainesosat: spagetti 320 g, porkkanat, 5 suurta munaa, valkoinen sipuli, suola, 230 g jauhettua kanaa, 60 g voita, 130 g puolikovaa tai kovaa juustoa.

1. Spagettia keitetään, kunnes se on täysin kypsennetty, niistä poistetaan vesi ja lisätään voita.
2. Valinnaisesti hienonnettuja vihanneksia paistetaan pannulla kultaiseksi.
3. Jauheliha suolataan ja yhdistetään jäähdytetyn paistinpalan kanssa.
4. Munat on suolattu erikseen ja lyöty hieman. Juusto hankaa karkeasti.
5. Joko pasta tai lihatäyte laitetaan kerroksena lomakkeeseen.
6. Tärkeimmät tuotteet kaadetaan munasolun kanssa ja ripotellaan juustoon.

Kattilaa keitetään puolen tunnin ajan 180 - 190 asteessa.

Carbonara pasta jauhelihalla

Ainesosat: pakkaus spagetteja, pieni suola, 170 g kinkkua, sipulia, 170 g juustoa, iso muna, 270 g jauhelihaa, 3 rkl. ruokalusikallista kermaa, ripaus oreganoa.

1. Sipuli murenee hienoksi ja perunoiksi.
2. Siihen liitetään liha- ja kinkutangot. Ainesosat hajoavat yhdessä kypsennettynä. Massa on suolattu ja maustettu oreganolla.
3. Kerma ja raastettu juusto lähetetään paistinpannuun paistamista varten.
4. Pasta keitetään, minkä jälkeen ne sekoitetaan sekoitetun suolaisen munan kanssa. On tarpeen lämmetä vähän spagetteja, niin että kaade tapahtuu.
5. Astian sisältö siirretään astiaan.

Sekoittamisen jälkeen pasta jauhelihan kanssa on täysin valmis.

Keittäminen kermakastikkeessa

Ainesosat: 330 grammaa spagettia, täysi lasillinen rasvakermaa ja sama määrä valkoviiniä, paprikaa, 1 sellerivarsi, sipuli, kiloa jauhettua kanaa, chili-paloja, 1-2 valkosipulin kynsiä, kuivattua timjamia, oliiviöljyä.

1. Hienonnettu sipuli, makeat ja kuumat paprikat kaadetaan oliiviöljyyn.
2. Esiteltiin jauheliha, jauhettu valkosipuli ja selleri.
3. 6-7 minuutin kuluttua voit kaataa viiniä, suolaa ja ripottaa mausteita. Kannen alla tuloksena oleva massa hidastuu noin puoli tuntia.
4. Kun neste on haihtunut, siihen lisätään kermaa.
5. Vielä 8-9 minuutin kuluttua keitetyt makkarat asetetaan kastikkeeseen.

Tarjoillaan kuumana pöydälle.

Spagetti jauhelihaa ja juustoa

Ainesosat: kilo jauhettua sianlihaa, 420 g spagettiä, 2 sipulia, litra rasvaista maitoa, puoli pakkaa voita, 310 g puolikovaa juustoa, 90 g jauhoja, suolaa, ripaus muskottipähkinää.

1. Sipulit hienonnetaan ja paistetaan, kunnes ne ovat kullanruskeita. Täytteet annetaan hänelle. Ainesosat paistetaan yhdessä, kunnes liha on valmis.
2. Voi sulatetaan pannulla. Jauhoja paistetaan siinä, kunnes ne ovat kullanruskeita.
3. Spagetti keitetään, kunnes puoli kypsennetään.
4. Seuraavaksi kaadetaan maito, lisätään suolaa ja muskottipähkinää. Raastettu juusto kaadetaan. Komponentit sekoitetaan.
5. Spagetti ja liha asetetaan kerroksittain. Jokainen niistä kaadetaan kastikkeella.

Astia paistetaan uunissa 17-20 minuutin ajan.

Yksinkertaisin tuoteyhdistelmä on spagetti jauhelihan kanssa. Tällainen ruokalaji voidaan keittää muutamassa minuutissa ja samalla ravitsemalla suurta perhettä. Täyte voi valita minkä tahansa - ja yhden komponentin ja yhdisteen.

Spagetti jauheliha-ja tomaattikastikkeella

Ainesosat: puoli porkkanaa, 1 rkl. jauhot, 30 g voita, 320 g spagettiä, sipulia, 240 g jauhelihaa, 2 rkl. rkl tomaattipastaa, mausteita, ripaus sokeria, valkosipulia maun mukaan, suola.

1. Pasta keitetään, kunnes se on kypsennetty ohjeiden mukaan. Sitten niistä poistetaan vesi, lisätään öljyä.
2. Vihannekset paistetaan ensin pannulla. Sitten sipulit ja porkkanat keitetään jauhelihalla. Massa suolataan, ripottele mausteilla, jauhoilla.
3. Kun tuotteet ovat paistettuja, tomaattipasta levitetään heille. Kaadetaan noin 2/3 kuumaa vettä, lisätään ripaus hiekkaa ja murskattua valkosipulia.
4. Massa haudutetaan 8-9 minuutin ajan matalassa kuumassa.
5. Valmiit spagetit asetetaan levyille osittain. Saatu lihakastike jaetaan päälle.

Voit koristella spagetteja jauhelihalla ja tomaattikastikkeella raastetulla juustolla.

Perinteinen laivaston versio

Ainesosat: 240–270 grammaa spagettiä, keskipitkää porkkanaa, 2 suurta lusikkaa tomaattipastaa ja oliiviöljyä, valkosipulia maun mukaan, sipulia, kiloa kotitekoista jauhelihaa (kana ja sianliha), ripaus kuivattua basilikaa, suolaa.

1. Silputut vihannekset hierotaan, kunnes oliiviöljyssä on kullanruskea. Murskattu valkosipuli, suola ja mausteet asetetaan pannulla heille.
2. Seuraavaksi lisätään jauheliha. Seurauksena on, että lihan tulee olla ruusuinen ja mureneva. Sitten se täytetään puoli lasillista kuumaa vettä tomaattipastalla ja seosta haudutetaan kannen alla noin 12 minuuttia.
3. Keitetyt ja pestyt makaronit asetetaan pannulle.

Pöydälle spagetit tarjoilivat laivaston kanssa hienonnettuja yrttejä.

Kotitekoinen Bolognese-resepti

Ainesosat: vakiopakkaus spagettia, 330 g jauhettua naudanlihaa, 3 l valmistettua kananlihaa, sekoitus kuivaa timjamia, oreganoa, valkoista pippuria, sipulia, 270 g purkitettuja tomaatteja, valkosipulia maun mukaan, 3 suurta lusikkaa tomaattipastaa, 70 g puolikovaa juustoa, voita.

1. Hienonnettua sipulia ja valkosipulia paistetaan 3-4 minuuttia. Jauheliha asetetaan tänne.
2. 12-15 minuutin kuluttua säilöttyjä kuorittuja tomaatteja lähetetään pannuun. Ne täytyy murskata haarukalla.
3. Mausteet, suola, tomaattikastike, pieni lieme lisätään pannuun. Sen sisällön tulisi muuttua jatkuvasti sekoittaen homogeeniseksi massaksi.
4. Pasta kypsennetään kananliemessä ja siihen lisätään voita. He menevät pieneen ruukkuun tai stewpaniin. Kattilan sisältö ja raastettu juusto asetetaan päälle. Massa pysyy liedellä, kunnes se on täysin sulanut.

Perinteisesti tarjoillaan spagetti Bolognese jauhelihan kanssa yhdessä suuressa astiassa.

Kanajauhettu pasta

Ainesosat: 270 g pastaa, 180–220 g jauhelihaa, 2 valkosipulinkynsiä, sipulia, suolaa, Provence-yrttejä, voi.

1. Pasta keitetään kiehuvassa vedessä.
2. Esilämmitetyn voin kattilassa paistetut hienonnetut sipulit ja valkosipulit. Suola ja mausteet lisätään heti tähän.
3. Seuraavaksi jauheliha kypsennetään yhdessä vihannesten paistamisen kanssa.

Kun liha on täysin valmis, sen päälle laitetaan pasta ilman nestettä. Ainesosien sekoittamisen jälkeen ruokalaji voidaan tarjoilla.

Sienillä

Ainesosat: 8 pastaa, spagetti-sipulia, sipulia, 240 g jauhelihaa, 2 paprikaa, 40 g tomaattipastaa, 180 g jäädytettyjä sieniä, ruokasuolaa, mausteita. Kuinka keittää spagetteja jauhelihan ja sienten kanssa, kuvattu alla.

1. Sipuli murenee hienoksi ja passiivisoituu mihin tahansa öljyyn. Tätä tarkoitusta varten on parempi valita kermainen tai ghee-tuote. Sitten paistamisen maku on tyydyttyneempi.
2. Jauheliha asetetaan kasvisille. Ensin paahtamista jatketaan 3-4 minuuttia, minkä jälkeen tomaattipasta ja sienet lähetetään sinne. Voit kaataa vähän vettä astiaan.
3. Seos suolataan, maustetaan mausteilla ja sitten hukkaan kannen alla 12-14 minuutin ajan.
4. Muutama minuutti ennen valmistelua jäljellä oleville aineosille, paprikatangot lähetetään. Kun vihannes pehmenee, pesien täyttö on täysin valmis.
5. Pasta keitetään ja jaellaan leivinlevylle, öljytetään. Rannat täytetään täyttö.

Astia tuodaan uuniin, kunnes se on kypsennyt täysin 8-9 minuutin ajan.

Spagettipatti jauhelihaa

Ainesosat: spagetti 320 g, porkkanat, 5 suurta munaa, valkoinen sipuli, suola, 230 g jauhettua kanaa, 60 g voita, 130 g puolikovaa tai kovaa juustoa.

1. Spagettia keitetään, kunnes se on täysin kypsennetty, niistä poistetaan vesi ja lisätään voita.
2. Valinnaisesti hienonnettuja vihanneksia paistetaan pannulla kultaiseksi.
3. Jauheliha suolataan ja yhdistetään jäähdytetyn paistinpalan kanssa.
4. Munat on suolattu erikseen ja lyöty hieman. Juusto hankaa karkeasti.
5. Joko pasta tai lihatäyte laitetaan kerroksena lomakkeeseen.
6. Tärkeimmät tuotteet kaadetaan munasolun kanssa ja ripotellaan juustoon.

Kattilaa keitetään puolen tunnin ajan 180 - 190 asteessa.

Carbonara pasta jauhelihalla

Ainesosat: pakkaus spagetteja, pieni suola, 170 g kinkkua, sipulia, 170 g juustoa, iso muna, 270 g jauhelihaa, 3 rkl. ruokalusikallista kermaa, ripaus oreganoa.

1. Sipuli murenee hienoksi ja perunoiksi.
2. Siihen liitetään liha- ja kinkutangot. Ainesosat hajoavat yhdessä kypsennettynä. Massa on suolattu ja maustettu oreganolla.
3. Kerma ja raastettu juusto lähetetään paistinpannuun paistamista varten.
4. Pasta keitetään, minkä jälkeen ne sekoitetaan sekoitetun suolaisen munan kanssa. On tarpeen lämmetä vähän spagetteja, niin että kaade tapahtuu.
5. Astian sisältö siirretään astiaan.

Sekoittamisen jälkeen pasta jauhelihan kanssa on täysin valmis.

Keittäminen kermakastikkeessa

Ainesosat: 330 grammaa spagettia, täysi lasillinen rasvakermaa ja sama määrä valkoviiniä, paprikaa, 1 sellerivarsi, sipuli, kiloa jauhettua kanaa, chili-paloja, 1-2 valkosipulin kynsiä, kuivattua timjamia, oliiviöljyä.

1. Hienonnettu sipuli, makeat ja kuumat paprikat kaadetaan oliiviöljyyn.
2. Esiteltiin jauheliha, jauhettu valkosipuli ja selleri.
3. 6-7 minuutin kuluttua voit kaataa viiniä, suolaa ja ripottaa mausteita. Kannen alla tuloksena oleva massa hidastuu noin puoli tuntia.
4. Kun neste on haihtunut, siihen lisätään kermaa.
5. Vielä 8-9 minuutin kuluttua keitetyt makkarat asetetaan kastikkeeseen.

Tarjoillaan kuumana pöydälle.

Spagetti jauhelihaa ja juustoa

Ainesosat: kilo jauhettua sianlihaa, 420 g spagettiä, 2 sipulia, litra rasvaista maitoa, puoli pakkaa voita, 310 g puolikovaa juustoa, 90 g jauhoja, suolaa, ripaus muskottipähkinää.

1. Sipulit hienonnetaan ja paistetaan, kunnes ne ovat kullanruskeita. Täytteet annetaan hänelle. Ainesosat paistetaan yhdessä, kunnes liha on valmis.
2. Voi sulatetaan pannulla. Jauhoja paistetaan siinä, kunnes ne ovat kullanruskeita.
3. Spagetti keitetään, kunnes puoli kypsennetään.
4. Seuraavaksi kaadetaan maito, lisätään suolaa ja muskottipähkinää. Raastettu juusto kaadetaan. Komponentit sekoitetaan.
5. Spagetti ja liha asetetaan kerroksittain. Jokainen niistä kaadetaan kastikkeella.

Mieheni ja poikani rakastavat pastaa. Jos mahdollista, he käyttäisivät sitä koko ajan - aamulla, lounaalla ja illalla. Heti kun yritin keittää sitä ja millaisella. Joka kerta minun on keksittävä jotain uutta: sekä pastaa että sen kastike ja jonkinlainen lisäsalaatti. Äskettäin luin lehdessä resepti jauhettua lihaa käyttäville jousille ja yritin keittää. Tiedätkö, hän hajotti iskun! Tämä vaihtoehto on hyvin samanlainen kuin italialainen pasta, jossa on balonese-kastike, mutta sen valmistaminen on paljon helpompaa. Pasta valmistetaan jauhelihalla, tomaattikastikkeella, sipulilla ja porkkanoilla. Kaikki aineosat ovat helposti saatavissa, ja jauheliha voidaan kelata etukäteen ja pitää pakastimessa. Teen yleensä näin: kun on ylimääräistä aikaa ja vaivaa, ostan paljon lihaa (5-6 kiloa sianlihaa ja naudanlihaa), kääritään jauheliha ja pakatan sen jaettuihin paketteihin. Kun joudut keittämään jotain jauhelihasta - otan tällaisen pussin pois etukäteen, sulatan sen ja säästän tällä tavalla paljon aikaa. En todellakaan suosittele valmista jauhelihaa, kotitekoinen on paljon maukkaampaa ja parempaa.

Tämä kotitekoinen jauhelihapasta-resepti on ihme! Käytä aikaa ja energiaa ja keitä tämä ruokalaji. Se osoittautuu erittäin maukasta ja tyydyttävää - mitä oikeat miehet tarvitsevat. Tällainen tahna on tarjoiltava tuoreiden vihannesten tai vihannessalaattien kanssa, tai voit mennä lasillisella punaviiniä!

Jotta voit keittää kotitekoisia pastaa jauhelihalla ja tomaattikastikkeella, tarvitset:

• 200 g makaronivalmisteita tai pastaa (jouset, spagettipastat jne.);
• 1 kg jauhelihaa (sianliha + naudanliha);
• 2 keskikokoista porkkanaa;
• 2 sipulia;
• 2 rkl pienellä tomaattitahnan kukkulalla;
• 2-3 pientä valkosipulinkynsiä;
• jonkin verran kasviöljyä paistamiseen;
• suola, mustapippuri maun mukaan;
• joitain vihreitä sipulia koristeeksi.

Pasta resepti jauhelihaa ja tomaattipastaa.

1. Valitsemme porkkanat, joiden väri on kirkkaan oranssi. Pelastamme sen lialta, puhdistamme ja leikkaamme kuutioiksi.

2. Kaada pannuun noin 2 rkl. kasviöljy. On parempi valita puhdistettu auringonkukkaöljy, se on ihanteellinen paistamiseen.

Levitämme porkkanakuutioita kuumassa öljyssä ja paistamme kirjaimellisesti minuutin, kunnes porkkanat ovat puolivalmiita.

3. Kuori sipuli, pilkko hienoksi.

4. Kaada hienonnettu sipuli porkkanoihin.

6. Ota sulatettu jauheliha. Lisää se vihanneksiin.

7. Sekoita jauheliha heti, heti, rikkoen suuret palamat lastalla. Möhöistä on mahdotonta päästä eroon, mutta yritä pitää ne mahdollisimman pieninä.

8. Ensinnäkin liha päästää mehua menemään, mutta sitten mehu haihtuu ja kuulet luonteenomaisen kulmakarvan - liha alkaa paistua ja siihen tulee tyypillinen kultainen kuori. Sekoita jauhelihaa varovasti poistumatta pannulta, jotta se paahtuisi tasaisesti.

9. Kaada noin lasi ja puoli vettä ja lisää tomaattipasta.

10. Peitä ja hauduta noin 15 minuutin ajan keskilämmöllä. Tänä aikana osa nesteestä haihtuu, ja loput osa muuttuu tomaattikastikkeeksi.

11. Tuohon aikaan, kun jauhettua lihaa haudutetaan, valmista pasta. Lisää suola ja 1 rkl kasviöljyä kiehuvaan veteen. Kaada jouset.

12. Huomaa, että veden määrä on yhtä tärkeä kuin tahnalaatu. 100 g tahnaa varten tarvitaan 1 litra vettä. Keitä niin paljon kuin pakkauksessa on merkitty. Jos ostit italialaista pastaa, siellä ilmoitetaan 2 tai jopa 3 keittoaikaa. Valitsemme uusimman vaihtoehdon, olemme tottuneet paremmin valmiisiin pastoihin.

Heitä valmis pasta siivilään ja anna veden valua kokonaan.

13. Kun vain 1/3 nesteestä on jäljellä, siirry seuraavaan vaiheeseen. Lisää lopulliseen lihakomponenttiin suola maun mukaan. Hiero valkosipuli hienossa raastimessa, lisää jauhelihaan. Sekoita ja poista se lämmöltä. Peitä kansi ja anna hautua vähän.

Levitämme jouset lämmitettyyn tasaiseen levyyn. Tätä varten levitä levy kiehuvalla vedellä. Levitä liha päälle. Leikkaa pieni vihreä sipuli renkaiksi. Ripottele kuumia pasta jauhelihalla ja tarjoile heti siellä. Koska levy on kuuma, pasta on lämmin pitkään. Loppujen lopuksi sinun täytyy syödä yksinomaan kuumia pastaa. Bon ruokahalua!