Herkullinen kana teriyaki-kastikkeessa houkuttelee niitä, jotka rakastavat eksoottisten ruokien reseptejä. Teriyaki-kastike antaa kanalle makean hapan maun ja unohtumattoman aromin. Voit paistaa kanafileen teriyaki-kastikkeessa yksin tai vihanneksilla. Tämä ruokalaji sopii hyvin myös munanuudelien tai udonnuudelien kanssa.

Tämä ruokalaji on valmistettu niin yksinkertaisesti, että jopa teini-ikäinen voi selviytyä siitä. myös teriyaki-kana-resepti  valkosipulin kanssa, on huomattava, että ihmiset, jotka eivät ole valmiita viettämään paljon aikaa päivällisen valmistamiseen.

• Japanilainen keittiö
• Kana-astiat
• Kokonaiskeittoaika: 1 h 20 min
• Valmisteluaika (vihannesten keittäminen): 40 minuuttia.
• Salaatin valmistusaika: 40 min.
• 2 annosta
• 500 g

ainesosat:

• 2 isoa kananrintaa;
• 5 rkl. l. soijakastike;
• 2,5 rkl. l. mirin (riisi viini);
• 1 hienonnettu valkosipulinkynsi;
• 2 rkl. l. sokeri.

Kuinka keittää kanaa teriyaki-kastikkeessa:

Teriyaki-kastikkeessa oleva kana voidaan tarjoilla itsenäisenä ruokia tai keitetyn riisin tai paistettujen vihannesten lisukkeena. Jos et pidä valkosipulista, voit yrittää lisätä inkivääriä, korianteria, chilipippuria tai muita mausteita marinaadiin.

Kuinka vaihtaa mirin?

Vastoin yleisesti uskottua, teriyaki (teriyaki) ei ole niinkään kastike kuin tapa paistaa kastikkeessa, jonka ansiosta liha, kala tai vihannekset karameloituvat ja saavat luonteenomaisen kirkkauden. Teriyakin saamiseksi on välttämätöntä valmistaa erityinen sokeripohjainen suolainen-makea kastike, johon lisätään sokeria, sake tai mirin.

Jos sinulla ei ole Mirinia käsillä, voit aina korvata sen muilla komponenteilla. Joten, Mirin korvaa saken onnistuneesti sokerilla (2 rkl. Alkoholijuoma + 1 tl. Sokeri) tai puolimakealla valkoviinillä.

Kuinka tehdä Teriyaki-kastike

Teriyaki-kastike voidaan valmistaa helposti kotona. Tätä varten sinun on ostettava kaikki ainekset ja valmistettava patapannu tai valurautainen pannu. Valmistettua teriyakia voidaan käyttää itsenäisenä kastikkeena tai käyttää erilaisten ruokien valmistuksessa. Useimmin teriyake-kastikea käytetään kanan, sian ja katkarapun keittämiseen. Se sopii hyvin myös vihannesten, riisin tai udonnuudeleiden kanssa.

Ainesosat

• Soijakastike - 170 ml;
• Jauhettu inkivääri - 2 tl;
• Oliiviöljy (kasvis) - 20 ml;
• Tärkkelys - 2 tuntia. lusikat;
• Hunaja (nestemäinen) - 1 jälkiruoka lusikka;
• Kuivattu valkosipuli, jauhettu - 1 tl (voidaan korvata tuoreella, puristimen läpi);
• Sokeri (mieluummin ruoko) - 4 - 5 tl;
• Viinietikka - 30 ml (tai mirin - 100 ml);
• Vesi - 70 ml.

Teriyaki-ruoanlaitto

1. Kaada soijakastike kulhoon tai syvälle levylle, lisää siihen sokeria, kuivattua valkosipulia ja inkivääriä. Sekoita kaikki aineosat huolellisesti.
2. Lisää kasviöljy, mieluiten oliiviöljy, mutta voidaan korvata hajuttomalla auringonkukalla.
3. Lisää hunaja, viinietikka tai mirin ja sekoita myös hyvin.
4. Laimennamme tärkkelystä vedellä, kunnes saadaan homogeeninen seos, ja lisätään muihin aineosiin.
5. Kaada seos paistinpannuun tai paistinpannuun ja laita tuli tuleen. Kiehumisen jälkeen sekoita kastike hyvin, vähennä lämpöä ja jatka keittämistä noin 5–6 minuuttia.
6. Jäähdytyksen jälkeen teriyaki-kastikkeen tulisi sakeutua. Suolapitoisuus voi riippua valitusta soijakastikkeesta. Jos kastike on liian suolaista tai hapanta, voit lisätä hiukan enemmän sokeria teriyakiin.

Valmis teriyaki on kaadettava kansilasiin. Sitä voidaan säilyttää jääkaapissa ja käyttää tarvittaessa esimerkiksi keitettäessä lihaa, rullia tai salaatteja.

Teriyaki-kana Udon-nuudelilla

Jos pidit teriyaki-ruokia, suosittelemme kokeilemaan udonnuudeleiden keittämistä kanan kanssa tässä upeassa kastikkeessa. Valmiit ruokia ovat ravitsevia ja maukkaita. Teriyaki-maustetut vehnänuudelit saavat miellyttävän maun ja jopa lapset pitävät siitä.

Ainesosat

• Kanafilee - 500 g;
• Udon -nuudelit - 250 g;
• Teriyaki-kastike - 150 ml;
• Soijakastike - 2 rkl. lusikat;
• Porkkanat - 1 kpl;
• Kesäkurpitsa - 1 kpl;
• Purjo - 2 haaraa;
• Ruohosipuli - joukko;
• Kasviöljy.

valmistelu

1. Pesemme kanafileen, leikkaa rasva ja kalvo. Leikkaa paloiksi.
2. Paista kana kasviöljyssä pannulla, kunnes vaaleanruskea.
3. Kuori porkkanat ja leikkaa ohuiksi tikkuiksi.
4. Raidallinen kesäkurpitsa
5. Paista vihanneksia muutaman minuutin ajan ilman öljyä erillisessä pannulla.
6. Lisää teriyaki-kastike kanaan ja hauduta alhaisella lämmöllä.
7. Lisää paistetut vihannekset kanafileeseen ja hauduta kaikki yhdessä.
8. Keitä udonnuudeleita suolavedessä noin 5 minuuttia, minkä jälkeen kaadetaan se pannulla kanalle ja vihanneksille. Sekoita kaikki keskenään, lisää hienonnettu vihreä sipuli ja purjo. Kaada soijakastike ja paista muutama minuutti.

Laita valmiin udonnuudelit kanan kanssa lautasille, ripottele seesaminsiemenillä ja tarjoile pöydälle. Voit lisätä ruokaan myös herkän aromin lisäämällä siihen muutama tippa seesamiöljyä. Bon ruokahalua!

Teriyaki-kana vihanneksilla - herkullinen itsenäinen ruokalaji

Teriyaki ei yhtä maukas kana voidaan keittää vihanneksilla. Tämän reseptin ansiosta voit saada ainutlaatuisen ruuan, jonka voit syödä yksin tai lisukkeella riisiä tai munanuudeleita.

ainesosat:

• Kanafilee - 300 g;
• Valmis teriyaki-kastike (voidaan valmistaa yllä olevan reseptin mukaan) - 150 ml;
• Porkkanat - 1 kpl;
• Karvaspippuri - maun mukaan;
• Bulgariapippuria - 1 kpl .;
• Seesami - 1 - 2 rkl. l;
• Kasviöljy - 60 g.

valmistus:

1. Valmistamme teriyaki-kastikkeen yllä olevan reseptin mukaisesti. Voit käyttää valmiita kastikkeita supermarketista.
2. Pestään kanafilee, kuivataan se paperipyyhkeillä ja leikataan pitkiksi, ohuiksi viipaleiksi.
3. Hienonna kuuma pippuri. Jos et pidä mausteisista ruuista, voit sulkea tämän komponentin pois tai korvata sen hyppysellä jauhettua mustapippuria.
4. Kaada kanafilee pippuria teriyaki-kastikkeella ja anna 40 minuutin marinoida jääkaapissa.
5. Leikkaa salaatti kuutioiksi ja paista 2-3 minuuttia pannulla.
6. Leikkaa porkkanat nauhoiksi, lisää pippuriin ja paista kevyesti.
7. Paistettua marinoitua kanafileetä ilman marinaattia noin 5 - 7 minuuttia, lisää kastike ja paista, kunnes se tulee paksua.
8. Kaada paistetut vihannekset kanalle, sekoita huolellisesti ja poista lämmöltä.
9. Ripottele seesaminsiemenet lautasen päälle ja tarjoile.

Samasta periaatteesta voit myös keittää herkullisia teriyaki-kanaa parsakaalin, purjojen tai vastapakastettujen vihannessarjojen kanssa. Kanafilee voidaan korvata siipillä tai kananjaloilla. Bon ruokahalua.

Kalorikana-kana Teriyaki-kastike

Kalorit 100 grammaa tuotetta kohti: 205 kcal;

Rasvat: 13,9 g;

Proteiinit: 12,5 g;

Hiilihydraatit: 8,2 g.

Muuten, jos haluat kokata perinteisen kananrookia, kiinnitä huomiota reseptiin.

Herkän tekstuurin ja lihan neutraalin maun yhdistelmä japanilaisen kastikkeen mausteisen, suolaisen makean maun kanssa antaa uskomattoman tuloksen. Nopea, tuoksuva ja hieman eksoottinen - näin voit luonnehtia pannulla teriyaki-kastikkeessa kypsennettyä kanaa.

ainesosat:

• Kanafilee - 0,5 kg;
• Teriyaki-kastike - 1 lasi;
• Porkkanat (keskipitkä) - 1 kpl;
• Bulgarialainen ja kuuma pippuri - 1/2 kpl .;
• Seesami - 2 rkl. l .;
• Kasviöljy - 4 rkl. l.

Huomaa: jos huomasit, tässä resepissä ei ole suolaa. Kun käytetään suurta määrää teriyakia, sitä ei tarvita, koska kastike itsessään on jo suolainen. Muista ottaa huomioon tämä seikka, kun lihaa marinade.

valmistus:

1. Valmista kana. Jos olet ottanut rinnat, erota ensin fileet luista, huuhtele liha, pat kuivaa paperipyyhkeellä ja leikkaa pieniksi paloiksi.
2. Aseta emali- tai lasiviipaleiksi lihaviipaleet, kaada ne kastikkeella. Jätä puoli tuntia peittaamista.
3. Pese kuuma ja paprika, leikkaa kahtia, kuori siemenet ja leikkaa siistiihin olkiin.
4. Leikkaa porkkanat samalla tavalla. Voit käyttää erityistä raastinta koreaksi.
5. Pane pippuri pannuun, jossa on kuumennettu öljy, paista, kunnes kullanruskeana on korkea lämpö. Tämä kestää yleensä 2–3 minuuttia.
6. Laitamme pippurin lautaselle, sen sijaan pannulla lähetämme porkkanat ja paistamme myös 1-2 minuuttia.
7. Siirrämme porkkanat pippuriin ja laitamme liha pannuun (ilman kastiketa). Paista kunnes kypsynyt. Heti kun kuori näkyy, kaada teriyaki, johon marinoitiin kananpalat.
8. Kun massa paksunee hyvin ja osa siitä kiehuu, kana on valmis. Nyt voit lisätä siihen vihanneksia.
9. Siirrämme pippurin ja porkkanat astiaan, sekoitetaan nopeasti ja poistamme lämmöltä.
10. Ripottele seesaminsiemenillä, jotka on paistettu aikaisemmin kuivassa paistinpannissa ilman öljyä.

Kana teriyaki-kastikkeessa, yksinkertainen resepti, jonka viemme pannuun, vetoaa niille, jotka pitävät aasialaisesta ruuasta. Se valmistellaan nopeasti, eikä siinä ole mitään vaikeuksia. Tämä ruokalaji sopii romanttiseen illalliseen ja perheillalliselle, juhlapöydälle ja ystävälliselle kokoukselle. Kuva osoittaa, kuinka herkullinen se on.

Uunissa paistettu kana teriyaki-kastikkeessa

Kotona on helppo valmistaa ravintolaruoka, mikä ei vaadi erikoistuotteita. Ainoa asia, jota ei välttämättä ole keittiössä, on itse kastike, mutta se ei ole ongelma ostaa sitä supermarketista tai tehdä se itse tavallisesta soijasta. Tänään käytämme myymälän lopputuotetta. Sivuruokana riisi tai nuudelit ovat sopivia.

Uunissa leivontaan voit ottaa fileen, rinnan tai lonkat. Mukavuussyistä me kypsennämme lihaa holkissa, lisäksi se tulee mahtavammaksi.

Tarvitsemme näitä tuotteita:

• Kana - 700 g;
• Valkosipuli - 3 neilikkaa;
• "Teriyaki" - 4 rkl. l .;
• Jauhe maustepippuri, suola maun mukaan.

Kuinka valmistaa:

1. Pese ja kuivaa liha, suola ja pippuri.
2. Kaada kastike, sekoita hyvin niin, että se leviää kanan koko pintaan.
3. Liota marinaadissa noin tunnin ajan.
4. Lisää hienonnettu valkosipuli, päällystä ne rinta- tai fileepaloilla, anna vielä 30 minuutin ajan.
5. Laita holkkiin, laita paistamaan 50 minuutin ajan lämpötilassa 180 ° C.

Vinkki: ruokalaji voidaan valmistaa vihanneksilla, mausteen kesäkurpitsa- tai munakoisoholkkiin, leikataan suuriksi kuutioiksi, mutta sitten kastikkeen määrää tulisi lisätä.

Uunissa paksussa teriyaki-kastikkeessa paistettu kana on mehukas ja pikantti, hihassa se osoittautuu kohtalaisen ruusuiseksi. Ja jos haluat saada terävän, paista se muodossa, jossa ei ole holkkia. Tässä tapauksessa lämpötila nostetaan 200 ° C: seen 15 minuuttia ennen valmiutta tai konvektiotila aktivoidaan.

Teriyaki-kana riisin kanssa - kokonaan täytetty

Täysin varustettu liharuokia ja lisukkeita voidaan valmistaa yhdellä kertaa. Täytä kana kanaa riisillä. Otamme höyrytettyä riisiä, ja vielä parempaa - seoksen (lajitelma), joka sisältää villi riisiä. Koko paistettu kana koristaa minkä tahansa pöydän, sen voi turvallisesti valmistaa vieraille.

Tarvitsemme seuraavat aineosat:

• Kana (kana) - 1 kpl;
• Riisi - 1 kuppi;
• Teriyaki-kastike - 4 rkl. l .;
• Valkosipuli - 2 hammasta .;
• Jauhettu inkivääri - 1 tl;
• Sinappi - 1 tl;
• Hunaja - 1 rkl;
• Voi (sulanut) - 50 g;
• Sekoitus paprikoita maun mukaan.

Askel askeleelta ruoanlaitto:

1. Pane riisi liesille, keitä, kunnes puoli on kypsennetty. Älä unohda suolata sitä.
2. Sillä välin valmista ruho: sinun on poistettava höyhenen jäännökset, ”hamppu”, pestävä, kuivattava. Hartsi tarvittaessa.
3. Kaada teriyaki, hienonnettu valkosipuli ja inkivääri, sinappi, sulatettu voi ja hunaja tehosekoittimen kulhoon. Sekoita kaikki aineosat.
4. Pippurikuoret sisällä.
5. Tyhjennä vesi riisistä, huuhtele se kylmällä vedellä.
6. Täytetään kana riisillä. Sitä ei tarvitse täyttää tiukasti, koska vilja ei ole vielä täysin valmis, ja se tarvitsee paisumisen paikan. Jos tiivistät sen tiukasti, rapea riisi ei toimi. Täyte jakaa tasaisesti ravistamalla ruhoa ja levittämällä taas riisiseos.
7. Ompele vatsa tai pura hammastikulla. Päällystä työkappale, levitä päälle kalvolla peitetylle leivinpeltille. Sääriluu on sidottu vahvalla langalla. Peitä kalvolla, laita uuniin.
8. Paista 180 ° C: ssa.
9. Puolitunnin kuluttua otamme leivinliuskan pois, poistamme folion, peitä kastikkeella, lähetämme takaisin uuniin. Toistamme toimenpiteet joka 20. minuutti.
10. Puolentoista tunnin kuluttua poistamme folion lopulta, mutta kääritään siipien ja alajalkojen kärjet siihen, että ne eivät pala. Tässä vaiheessa saavutamme kultaisen kuoren. Päällystä jälleen kerran hunaja-inkivääri-valkosipuliseoksella ja anna paistua 30–40 minuutin ajan.

Teriyaki-kanaa riisin kanssa paistetaan noin 2 tuntia. Jos kana on pieni ja painaa jopa puolitoista kilogrammaa, riittää 1,5 tuntia.

huomata

Valmius tarkistetaan hammastikulla - jos lävistystä läpäisee mehu vapautuessaan, astia on valmis.

Teriyaki-kana hitaassa liesissä

Helpoin tapa valmistaa ruokalaji ihmeuunissa. Hitaassa keittimessä kana jää omaan mehuunsa, ilman öljyä, ja liha osoittautuu mehukas, aromaattinen, pikantti. Se voidaan tarjoilla viljan lisukkeella tai vihanneksilla.

Tuotteet tarvitsevat vähintään:

• Kana - 1 kg;
• Teriyaki (valmis kastike) - 130 g;
• Seesami - 1-1,5 rkl

Lonkat ovat hienoja tähän reseptiin. Poista haluttaessa iho niistä. Liha sulaa kirjaimellisesti suussasi, yritä keitä se - et tule katumaan! Vietät useita minuutteja valmisteluun, multicooker tekee loput.

Keittämisen vaiheet:

1. Pane kana kulhoon, kaada kastike.
2. Vaihda heti multikookerin kulhoon, ripottele seesaminsiemeniä.
3. Aseta tila "Sammutus" tai "Muunto" (mallista riippuen).

On vielä odotettava signaalia ruoan valmiudesta. Nyt voit palvella tuoksuvaa haudutettua kanaa pöydälle. Tätä reseptiä varten käytetään sekä myymälä broilereita että omia nuoria kotitekoisia cockerelleja munivista rotista.

Kuten näette, ”teriyaki-kana” -ruoassa ei ole mitään monimutkaista - kuka tahansa, joka voi paistaa paistettuja munia, voi tuottaa reseptin pannulla, ja multicooker tekee kaiken itse. Sinun on vaadittava vain riisillä täytettyjä ruhoja, mutta se on sen arvoista. Bon ruokahalua!

Teriyaki (tekiyaki) on japanilainen kastike, joka perustuu soijakastikkeeseen, miriniin ja glukoosiin, sen nimi tulee sanoista: kiilto, sokeri, paista. Ei ole absoluuttista tarkkaa reseptiä, mutta vaihtoehtoja on monia. Mirin korvataan toisella valkoviinillä tai sake / vodkalla, glukoosina on ruskeaa sokeria, hunajaa ja appelsiinimehua, inkivääriä jne. Lisätään. Halusin lisätä enemmän hunajaa kuin 1 rkl. lusikka, mutta ... kaapin avaaminen varmisti jälleen kerran, että "... kulta, jos on, niin se ei ole siellä heti!")))

Teriyaki-kastikkeessa on niin paljon variaatioita, niin monessa kana-variaatiossa teriyaki-kastikkeessa ...

Valmista kanan viipaletut kanan eri osat, tuoreet sienet, soijakastike, hunaja, inkivääri, mirin tai valkoviini. Tarvitset myös vähän sokeria, vähän kasviöljyä paistamiseen ja seesamia.

Valmista kanan teriyaki-marinaatti kolmesta ruokalusikallisesta soijakastikkeesta, 70 ml: sta viiniä ja hunajaa.

Kaada kananpalat teriyaki-marinaadiin ja jätä puoli tuntia.

Valmista teriyaki-marinaatti šampinjoille 30 ml: sta miriniä tai valkoviiniä, pyynnöstä yksi tl sokeria, raastettua inkivääriä ja 1-2 ruokalusikallista soijasokeria.

Samanaikaisesti paistetun kanan ja sienten kanssa panin riisin keitetyksi, keitin yhdessä eliitin pitkäjyväisiä ruskeaa riisiä yhdessä, eräänlainen riisisekoite.

Heitin palat siivilään valmistaakseen niitä paistamiseen. Älä kaada loput teriyaki-kastike ulos, se on silti hyödyllinen meille.

Paista kananpalat molemmin puolin kuumassa pannulla vähän kasviöljyllä.

Kaada sitten jäljellä oleva tekiyaki marinaadista ja hauduta kypsennykseksi. Tuloksena on kiiltävät kananpalat.

Paista samppanjoja suoraan teriyaki-marinaadilla pannulla, kunnes kastike on viskoosia.

Kun riisisekoitus on valmis, voit palvella kaikkea.

Aseta kiiltävät kananpalat ja sienet annosriisille.

Bon ruokahalua!

Ps Kana- ja vartaanpalat voidaan sirotella tahtia ja makua seesaminsiemenillä.

Teriyaki-kana on japanilaisen keittiön kuuluisimpia ja suosituimpia ruokia. Miksi teriyaki? Kyllä, koska siellä on 2 pääainesosaa: teriyaki-kastike ja itse asiassa kananliha. Ravintoloista löydät jo tämän kastikkeen lisäksi muiden eläinten lihaa. Japanissa tämä kastike valmistetaan soijakastikkeen, sokeri ja sake perusteella. Maassamme sake korvataan tutummilla ja yksinkertaisilla resepteillä, kuten hunaja, inkivääri ja muut. Sinun ei pitäisi säästää ostamalla korkealaatuista soijakastiketta, jotta teriyaki antaa erittäin ainutlaatuisen maun. Valmiissa teriyaki-kanassa on aina kiiltävä kalvo, karamellisoidun sokerin ansiosta, se näyttää erittäin hyvältä ja edustuskelpoiselta. On mahdotonta hillitä sylkeä ennen tätä näkemystä.

Klassinen pannu resepti

Tässä tapauksessa valmistamme 2 annosta, se vie vain 40 minuuttia.

tuotteet:

• Kananliha - 0,5 kg.
• Valkosipuli - 1 pää
• Soijakastike - 8 rkl. l.
• Hunaja - 5 tl.
• Ruokosokeri - 3 tl.
• Inkivääri - tl ilman diaa
• Seesami - ruokalusikallinen ilman diaa

Askel askeleelta ruoanlaitto:
  Fileitä ei tarvitse käyttää, voit keittää kanan kaikki osat.

1. Pestään liha, poistetaan epätoivotut osat - rasva jne., Leikataan liha keskikokoisiksi pitkänomaisiksi nauhoiksi, laitetaan syvään kulhoon.
2. Aloitamme teriyaki-kastikkeen keittämisen. Kaada soijakastike lautaselle, laita hunaja ja sokeri siihen, sekoita, kunnes saadaan homogeeninen neste. Jotta kaikki olisi helpompaa ja nopeammin sekoitettua, voit lämmittää soijakastikkeen mikroaaltouunissa.
3. Kaada kanakastike ja odota 10 minuuttia.
4. Odotamme valmistelemme jäljellä olevat ainekset, leikkaa ne.
5. Lisää valmiste kanalle ja anna sen hautua uudelleen noin 10 minuuttia sekoittamisen jälkeen kaikki huolellisesti.
6. Levitämme kaikki lautasesta astiaan, peitä kansi ja panemme voimakkaalle tulelle. Sekoita satunnaisesti, anna liha valmiiksi.
     Ruoka tarjoillaan kuumana, mieluiten heti keittämisen jälkeen.

Kuinka keittää Teriyaki-kanaa etikan kanssa

Kun olet kokeillut teriyaki-kanaa, haluat tehdä sen uudestaan \u200b\u200bja uudestaan. Japanista peräisin olevan ruoan ainutlaatuinen maku tyydyttää kaikkien makuhermoja ja tuo paljon iloa.
Kuinka tavallinen kana eroaa teriyaki-kanasta? Tämän ruoan valmistuksen perusta on erityinen teriyaki-kastike, joka on valmistettu soijakastikkeen, sokerin ja japanilaisen vuoksi. Meidän tapauksessamme käytetään hunajaa, ellei viimeistä ainesosaa ole. Kaupan hyllyiltä voit ostaa valmiita teriyakeja, mutta on parasta keittää se itse. Jotta kastike säilyttäisi maunsa ja terveelliset ominaisuutensa pitkään, sitä on säilytettävä vain lasitavaroissa.

Teriyaki-kanaa tarjoillaan kuumana ateriana. Epäilemättä kaikki suolataan vain tämän japanilaisen mestariteoksen silmissä.

Siirrytäänkö itse reseptiin. Keitämme 2 annosta, se vie noin 80 minuuttia. Aloitetaan.
  tuotteet:

• Kananliha - 0,5 kg (sopii sekä fileelle että luulle)
• Soijakastike - 150 ml
• Inkivääri - tl
• Hunaja - 3 tl
• Öljy - ruokalusikallinen
• Etikka - maun mukaan
• Seesami - rkl

Lisäkoriin voit keittää riisiä, nuudeleita tai vihanneksia.

Askel askeleelta ruoanlaitto:

1. Jos ostit teriyaki-kastikkeen kaupasta, siirry heti seuraavaan keittovaiheeseen. Ja jos ei, niin keitämme sen. Kaada soijakastike syvään kulhoon, kuumenna sitä hiukan mikroaaltouunissa yksinkertaistaaksesi sekoittamista muiden aineosien kanssa. Sekoita kastike hunajan ja sokerin kanssa, sekoita, kunnes saadaan homogeeninen konsistenssi. Lisää etikka ja öljy, sekoita kaikki hyvin.
2. Siirrymme kananvalmistukseen. Meidän on saatava puhdas liha, ilman luita, jotta kaikki tarpeeton poistetaan, pestään ja leikataan pitkänomaisiksi viipaleiksi.
3. Kaada liha teriyaki-kastikkeella, levitä se kanan koko pintaan. Voit liha "murskata" hieman käsin. Laitoimme sitten levyn jääkaappiin 60 minuutiksi, meidän on annettava lintuillemme hyvä liotus.
4. Poistamme kana kastikkeesta ja laitamme sen pannuun. Paista korkealla kuumuudella, kunnes kullanruskea. Kaada lihakastike, peitä ja hauduta 7 minuuttia.
5. Levitämme kanan lautaselle ja ripottele seesaminsiemenillä. Tarjoile kuumana heti keittämisen jälkeen. Voit tarjoilla lisukkeella, voit myös ilman.

Kana teriyaki-kastikkeessa on valmis. Bon ruokahalua!

Nopea kananrintaresepti

Anna kanalle erityinen, ainutlaatuinen maku, keitä se maailmankuulun perinteisen japanilaisen keittiön reseptin, nimeltään teriyaki-kana, mukaan. Tämän ruuan edullinen ulkonäkö, hyvä maku ja omaperäisyys käyvät läpi katon. Ole hyvä ja itsellesi ja rakkaillesi sellaisella japanilaisen keittiön "taideteoksella".

Ravintolat tarjoavat valtavan määrän erilaisia \u200b\u200bruuanlaitto-kana-teriyaki-tyyppejä. Pohjimmiltaan ruoan maku muuttuu kastikkeen eri valmistuksen takia. Japanissa tämä kastike perustuu soijakastikkeeseen, ruokosokeriin ja sakeen. Ja maassamme ne valmistetaan tutummista tuotteista: soijakastike, sokeri ja hunaja, erilaisia \u200b\u200bmausteita ja muita lisätään. Riippumattomalla keittämisellä hallitse tietyn ainesosan kylläisyyttä, täsmällisyyttä, lisää joitain suosikkimakuasi. Voit täydentää ruokaa lisukkeella perunoiden, nuudeleiden, tuoreiden vihannesten tai riisin muodossa.

Tämä yksinkertainen resepti on suunniteltu 2 annosta varten, sen valmistaminen vie noin 60 minuuttia. Aloitetaan.

tuotteet:

• Kana rinta - 2 kpl. (voit käyttää lihaa luiden kanssa, sillä ei ole väliä)
• Soijakastike - puoli kuppia
• Jauhettu inkivääri - tl ilman diaa
• Hunaja - 1,5 rkl. l.
• Öljy - 1 rkl. l.
• Etikka - 2 rkl. l.
• Seesaminsiemenet - 2 tl.

Valitse myös haluttu lisuke.

Askel askeleelta ruoanlaitto:

1. Kaada soijakastike lasimaljalle, lämmitä sitä hiukan mikroaaltouunissa, lisää sokeri ja hunaja, sekoita huolellisesti, kunnes muodostuu homogeeninen neste.
2. Heitä seesaminsiemeniä. Sekoita.
3. Pestään kananliha, poistetaan iho, luut. Leikkaamme keskikokoisiksi pitkänomaisiksi viipaleiksi ja teemme pieniä paloja viipaleiksi poikittain, jotta liha imee kastikkeen paremmin.
4. Laita kana kulhoon, kaada teriyaki-kastike, “purista” kastike lihaan, käännä se ympäri ja tee sama. Laitoimme kulhon jääkaappiin 30 - 40 minuutiksi, jotta lihalle annettaisiin aika marinoida.
5. Poista sen jälkeen liha kastikkeesta ja paista se lautasliinoilla ylimääräisen nesteen poistamiseksi.
6. Lämmitämme pannu kasviöljyllä, levitä liha. Paista toisella puolella, kunnes kullanruskea, ja käännä sitten toinen. Kun liha on paistettu, kaada kastike ja lämmitä voimakkaasti 5 minuutin ajan sekoittaen huolellisesti pannun sisältö.
7. Levitämme valmiin ruuan lautaselle, lisäämme lisukkeen. Voit kaataa herkullisen kastikkeen.

Kana teriyaki-kastikkeessa on valmis. Bon ruokahalua!

Teriyaki-kana koristaa pöydän täydellisesti. Tämän kanan ainutlaatuinen maku ja tyylikäs ulkonäkö antaa sinulle unohtumattoman kokemuksen. Hemmottele itseäsi ja rakkaitasi, yllätkää vieraita, rakastamatta sitä on melkein epärealistista.

Et ole perehtynyt japanilaisen keittiön kultikastikkeeseen? Makupaletti "Teriyaki" häiritsi emäntäiden ja hänen perheensä jäsenten rauhaa. Teriyaki-kana (resepti pannulla) - tämä on ainutlaatuinen maku Aasian muistiinpanoilla. Esitän huomionne yksinkertaisimman ruoanlaittoreseptin.

Voit vapaasti japanilaisella illallisella, vaikka olisit ruokavaliossa! Usko minua, elämäsi loistaa uusilla väreillä!

Kastike on vähäkalorista ja terveellistä. Lisäksi sinun ei tarvitse etsiä apua japanilaisten kulinaarien asiantuntijoilta. Teriyakin voi ostaa edulliseen hintaan.

Se on valmistettu soijakastikkeesta, johon on lisätty fariinisokeria, inkivääriä, makeaa riisiviiniä. Sokeri sulaa sulaessa tuotteen paistamisen aikana karvasmakeisella täyteaineella. Joten se antaa valmiin ruuan ainutlaatuisen säteilyn.

Japanissa mereneläviä maustetaan kastikkeella. Länsimaissa " teriyaki"Tarjoillaan lihalla sekä vihanneksilla.

Teriyaki-kana - yksinkertainen resepti pannulla seesaminsiemenillä

Kuinka pidät ajatuksesta valmistaa herkullisia japanilaistyyppisiä siipikarjoja romanttiseen iltaan? Pidän siitä.

Kana marinoi 1 tunti ja vain 10 minuuttia kypsennä.

Lisäruokia varten riisi tai funchose sopivat kuumalle ruoalle.

Oletko jo käyttänyt esiliinaa? Sitten alamme keittää japanilaista ruokaa kotona. Lue resepti ja katso vaiheittaiset valokuvat.

Ainesosat

Tarjoukset: - +

• Kananrintaa tai siipiä1 kg
• valkosipuli 3 neilikkaa
• Balsamic viinietikka2 rkl. lusikat
• Soijakastike 100 grammaa
• Seesaminsiemenet 5 grammaa
• Jauhettu inkivääri 1 tl
• Kasviöljy1 rkl. lusikka
• hunaja 2 rkl. lusikat
• Japanilainen lisukkeita vermicelli