Jos olet pitkään halunnut hemmotella itseäsi ja läheisiäsi tuoreella kotitekoisella leivällä, mutta et ole vielä päättänyt ottaa hiivaleivontareseptiä, ratkaisu on yksinkertainen: kokeile paistaa nämä ruiskakut kefirillä ilman hiivaa uunissa. Yksinkertainen resepti, minimaalinen tuotesarja ja täysin mutkaton kypsennysprosessi tekevät näistä kakuista todellisen pelastuksen niille, jotka pitävät kotitekoisesta leivästä kaupasta ostetun leivän sijasta. Muun muassa tämä on vain lahja leipomisen ystäville, joka ei ole vain maukasta, vaan myös terveellistä. Huolimatta siitä, että reseptissä on käytetty ruisjauhoa, kakut ovat herkullisia! Erittäin rehevä ja pehmeä, ja tämä ruisjauhon ja hunajan yhdistelmä tekee niistä vertaansa vailla tuoksuvia! Kun olet kokeillut niitä kerran, et todennäköisesti halua palata hiivaleivän pariin.

Ilmotetusta ainesosien määrästä saan 8 kakkua, joten jos perheesi on suuri, suosittelen kasvattamaan suhteita 2-3 kertaa.

Ainesosat:

• kefiiri (1-3,2 %) - 250 ml,
• ruisjauho - 300-400 g,
• hunaja (voit sokeria) - 1 rkl. l.,
• suola - 1 tl,
• sooda - 1 tl
• kasviöljy - 2 rkl. l.

Kuinka keittää ruiskakkuja kefirillä uunissa

Ruiskakkujen taikina vaivataan hyvin nopeasti. Voit ottaa siihen minkä tahansa rasvapitoisuuden kefiiriä, mikä tärkeintä, säädä sitten jauhojen määrää: mitä rasvaisempi kefiiri, sitä vähemmän sitä tarvitaan. Minulla oli 1 %. Kaada kefir kulhoon. Lisää siihen kasviöljyä.

Sulata hunaja nestemäiseksi, mittaa oikea määrä ja kaada se kulhoon kefirin ja voin kanssa. Sekoita seos vispilällä tasaiseksi. On erittäin toivottavaa käyttää hunajaa - sen kanssa kakut ovat aromaattisempia ja upeampia. Äärimmäisissä tapauksissa se voidaan korvata sokerilla, mutta tässä tapauksessa sitä ei viedä taikinan nestemäiseen osaan, vaan kuivaan osaan (tämä on edelleen).

Sekoita isommassa kulhossa keskenään ruisjauhot (seuloin sen varmuuden vuoksi, vaikka tätä hetkeä ei mainittu alkuperäisessä reseptissä), sooda ja suola. Älä huoli, soodaa ei ole paljon - se sammutetaan täydellisesti kefirillä ja hunajalla, eikä anna kakuille ollenkaan makua.

Sinun on vaivattava se viileään tilaan, muuten valmiit kakut muuttuvat tammeksi. Ripottele taikinaan jauhoja ja taita palloksi. Peitä pallo kalvolla tai pyyhkeellä ja anna levätä 20-30 minuuttia.

Kun voit leikata taikinan kakkuihin. Ripottele tätä varten työtaso reilusti jauhoilla. Emme enää vaivaa taikinaa, vaan ottamalla sen kulhosta rullaamme heti noin 8-10 mm paksuiseksi kerrokseksi.

Leikkaa kerroksesta halutun muotoisia kakkuja (käytin tähän lasia). Muotin leikkausosa (minun tapauksessani lasin kaula), jotta se ei tartu taikinaan, kastetaan jauhoissa.

Puhalla ylimääräiset jauhot valmiista muotokakuista, laita ne leivinpaperilla päällystetylle pellille. Pistele haarukalla useista kohdista.

Kuumennamme uunin 200 asteeseen ja paistamme kakkuja siinä noin 15 minuuttia. Ulkonäöltään kakkujen valmiutta on vaikea määrittää, joten on parempi keskittyä hajuun - heti kun ruisleivonnaisten aromi on levinnyt ympäri taloa, havaitsemme enintään 5 minuuttia lisää. ja voit ottaa kakut pois.

Kakut ovat erittäin pehmeitä, pörröisiä, tuoksuvia. Todella herkullista sekä lämpimänä että kylmänä. Säilytä ne paperi- tai muovipussissa. Ruiskakkuja voi tarjoilla minkä tahansa ruuan kanssa leivän sijaan, mutta erityisen hyvin ne sopivat voileipien kanssa. Pehmeällä tuorejuustolla ja tuoreilla vihanneksilla - älä vain irrota!

Kotitekoisten kakkujen reseptejä on suuri määrä. Ne on valmistettu hiivasta tai happamattomasta taikinasta. Taikina vaivataan smetanalla, kefirillä, suolavedellä, vedellä tai maidolla lisäämällä laardia, voita tai kasviöljyä.

Kakut kefirillä leivinjauheella ovat erittäin maukkaita ja tuoksuvia. Niiden valmistukseen tarvitaan vain jauhoja, kefiiriä, leivinjauhetta ja suolaa. Tortilloja voi paistaa pannulla, mutta erityisen rapeita niistä tulee uunissa paistettaessa. Vaivaa taikina nopeasti, anna seistä ja paista.

Yksinkertaiset kakut kefirillä: askel askeleelta resepti

Ainekset 5 palaan:

Vehnäjauho - 230 grammaa;
Kefiiri (mikä tahansa rasvapitoisuus) - 160 ml;
Leivinjauhe - 7 grammaa;
Suola.

Kypsennysaika: 60 min.

Kuinka valmistaa herkullisia kefir-kakkuja ilman hiivaa uunissa

1. Kaada jauhot (200 g) syvään kulhoon.

2. Ripottele pinnalle leivinjauhetta ja suolaa.

3. Teemme syvennyksen.

4. Kaada joukkoon kefir.

5. Vaivaa seosta suurella lusikalla. Lisää sitten hieman jauhoja ja vaivaa taikinaa hetken aikaa käsin. Siitä tulee melko tahmea taikina.

6. Muodostamme makkaran valmistetusta taikinasta jauhojen avulla.

7. Leikkaa se pieniksi paloiksi (5 kpl). Mitä pienempiä paloja, sitä pienempi kakkujen halkaisija on.

8. Upota taikinapalat jauhoihin ja pyöristä kämmenelläsi. Levitämme työtasolle, peitämme keittiöpyyhkeellä tai kalvolla ja annamme vaikuttaa 40 minuuttia.

9. Vuoraa 40 minuutin kuluttua leivinpelti foliolla tai leivinpaperilla, voitele kasviöljyllä tai pehmeällä voilla. Kauli taikinapallot yksitellen ohuiksi kakuiksi (halkaisija noin 22 cm) ja lähetä uunipellille. 2 kakkua asetetaan suurelle uunipellille, yksi keskikokoiselle. Laitoimme uunin 220 asteeseen. Laitamme leivinpellin kakkujen kanssa uuniin ja keitä 5-7 minuuttia. Tarkista säännöllisesti, onko kakku muuttunut ruskehtavaksi, ota se heti pois.

10. Jotta kakut pysyvät rapeina, laita ne uunin jälkeen ritilälle ja jäähdytä. Jos haluamme saada pehmeitä kakkuja, lähetämme ne heti lautaselle, voitele sulatetulla voilla ja peitä pyyhkeellä.

11. Paistamme kaikki tuoksuvat kakut ja palvelemme heti. Ne sopivat täydellisesti mihin tahansa toiselle tai ensimmäiselle ruoalle, aamiaiseksi munakokkelia, hunajaa tai hilloa.

Ruoanlaitto vinkkejä:

• Jos keitämme kakkuja kefirillä pannulla, käytämme astioita, joissa on tarttumaton pinnoite. Voitele se öljyllä ja paista molemmin puolin miedolla lämmöllä ruskeiksi.
• Kefir voidaan korvata smetalla. Lisää ensin 150 grammaa jauhoja ja lisää sitten loput, jos taikina ei ole liian tiivistä.
• Tällaisia ​​kakkuja voidaan valmistaa täytteellä. Vaihtoehtoja on 2. Keitä perunat, tee sose ja sekoita se paistetun kanan tai sienten ja vihreän sipulin kanssa. Levitä täyte valmiin kakun puolikkaalle, peitä toisella puoliskolla ja tarjoile heti. Kovaa juustoa voi lisätä halutessaan. Kakkujen tulee olla pehmeitä. Tai laitamme raastettua juustoa, hienonnettua makkaraa raa'an ohuen kakun päälle, peitämme toisella kakulla, kiinnitämme reunat ja paistamme.
• Juuston maun lisäämiseksi tuotteisiin taikinaan lisätään karkeaksi juustoraaste (40-50 gr.), jaetaan paloiksi ja sitten ohjeen mukaan.

• 1 Reheviä kakkuja kefirillä pannulla
• 2 Kypsennys uunissa
• 3 Kinkun ja juuston kanssa
• 4 juustokakkua kefirin päällä
• 5 Perunoiden kanssa pannulla
• 6 Kuinka tehdä raejuustosta
• 7 Ruiskakkuja kefirillä
• 8 Sienitäytteellä

Jokaisesta maailman ruoasta löytyy reseptejä paistettuun tai paistettuun leivänpajaan. Ne voivat olla suolaisia, runsaita, makeita, rukiisia. Ne valmistetaan erilaisilla täytteillä tai yksinkertaisesti tarjoillaan leivän sijaan. Kefiirikakut ovat vanha ja hyväksi havaittu versio yksinkertaisesta kotileivonnasta. Artikkelistamme löydät useita muunnelmia kefir-kakkuista, joista jokainen ansaitsee erityistä huomiota.

Reheviä kakkuja kefirillä pannulla

Herkulliset, rehevät ja kultaiset kakut kefirillä miellyttävät varmasti sekä aikuisia että lapsia. Reseptiä varten tarvitset yksinkertaisia ​​ainesosia, ja jos talossa ei ole leipää, tällaiset kakut korvaavat sen arvokkaasti.

Ainesosat:

• puoli litraa kefiiriä;
• 750 g jauhoja;
• yksi kananmuna;
• 40 g öljyä;
• 1 tl soodaa ja valkoista sokeria.

Keittomenetelmä:

1. Hapatetun maitotuotteen tulee olla lämmin. Kaada makeutusaine, sooda ja ripaus suolaa juomaan. Ravista se sitten voin ja kananmunan kanssa ja lisää jauhot vähän kerrallaan. Taikinan tulee olla tahmeaa. Jätä puoleksi tunniksi.
2. Jaa pohja samankokoisiksi paloiksi ja levitä kukin sämpylä kaulimella puolen sentin paksuiseksi ympyräksi.
3. Paista tortillat kuumassa öljyssä molemmin puolin. Laita valmiit aihiot kasaan, sivele kukin voilla. Peitä ne pyyhkeellä ja anna levätä hetki.

Kypsennys uunissa

Voit leipoa herkullisia kefiirikakkuja uunissa. Ne ovat hyviä sekä kuumana että kylmänä. Kakut voidaan maustaa voilla, levittää hunajalla tai suosikkihillollasi.

Ainesosat:

• 450 ml kefiiriä;
• 720 g jauhoja;
• yksi kananmuna;
• 8 g kidesokeria, suolaa ja soodaa;
• kaksi ruokalusikallista kasviöljyä.

Keittomenetelmä:

1. Jos kefiiri on jo vanhentunut jääkaapissa, tämä on juoma, jota tarvitset. Mitä happamampi kefir, sitä upeampia kakut.
2. Kaada sooda kefiiriin ja heti kun kuplia ilmestyy, laita suolaa, makeutusainetta, munaa ja siivilöityjä jauhoja. Pohja voidaan käyttää heti, mutta on parempi antaa sille aikaa levätä.
3. Jaa taikina kymmeneen osaan, tee niistä palloja ja pyörittele kakkuja.
4. Laita aihiot leivinpaperilla varustetulle pellille, voitele vaahdotetulla proteiinilla ja ripottele halutessasi pellavansiemenillä, paista 35 minuuttia (lämpötila - 200 ° C).

Kinkun ja juuston kanssa

Kinkulla ja juustolla täytetyt kefiirikakut ovat erittäin maukkaita ja ravitsevia. Lisää makua varten kinkku voidaan paistaa kevyesti.

Ainesosat:

• 260 ml kefiiriä;
• 340 g jauhoja;
• ½ tl. sooda, makea hiekka ja suola;
• kaksi tl etikka;
• 230 g juustoa ja kinkkua.

Keittomenetelmä:

1. Sammuta sooda etikalla ja lähetä kefiiriin. Sekoita myös hapatettu maitojuoma makeisiin ja suolaisiin rakeisiin, puoleen juustoraasteesta ja jauhoista.
2. Jaa taikina kolmeen tai neljään osaan, tee jokaisesta osasta kakku. Laita täyte hienonnetusta kinkusta ja juustoraasteesta, purista reunat päälle ja tasoita työkappale uudelleen.
3. Paista tortillat kuumassa öljyssä molemmin puolin.

Juustokakkuja kefirillä

Juustokakut sopivat hyvin kasvis-, tomaatti- ja sinappikastikkeiden kanssa.

Ne voidaan paistaa pannulla, ja jos peität ne kannella paistamisen aikana, kakut tulevat kuin uunista. Jos haluat tehdä rapean muffinssin, kauli taikina kefirillä mahdollisimman ohueksi.

Ainesosat:

• kuppi kefiiriä;
• kaksi lasillista jauhoja;
• 160 g juustoa.

Keittomenetelmä:

1. Sekoita kefiiri puoleen teelusikalliseen soodaa ja suolaa, odota viisi minuuttia.
2. Laita sitten juustoraaste ja jauhot, sekoita kaikki hyvin.
3. Jaa taikina useampaan osaan, litistä jokainen osa kakuksi ja paista molemmin puolin.

Perunoiden kanssa pannulla

Kefiiritortillat perunoiden kanssa voivat olla ravitseva välipala ja herkullinen lisä lounaaseen tai illalliseen.

Täytteen monipuolistamiseksi voit lisätä perunoihin juustoa, vihreitä, sieniä tai paistettuja vihanneksia.

Ainesosat:

• 420 g jauhoja;
• 230 ml kefiiriä;
• tl sooda ja suola;
• ½ kg perunoita;
• 60 g juustoa;
• 35 g voita sulatettuna.

Keittomenetelmä:

1. Keitä perunat ja käännä ne soseeksi, sekoita sitten hienon juuston, voin kanssa ja lisää hieman jauhettua pippuria.
2. Sekoita kefiiri kaikkien kuivien aineiden kanssa, jätä vaivattu taikina lämpimäksi puoli tuntia.
3. Jaa taikina useisiin litteisiin osiin, laita täyte, kiinnitä reunat päälle ja litistä kakuksi.
4. Paista aihiot suljetun kannen alla kullanruskeiksi.

Kuinka tehdä raejuustolla

Herkullisia ja erittäin maukkaita ovat raejuustolla ja yrteillä täytetyt kefiirikakut.

Voit myös lisätä fetajuustoa, juustoa, valkosipulia ja mausteita suolaisen maun saamiseksi.

Ainesosat:

• 360 g jauhoja;
• 260 ml kefiiriä;
• 35 g sulatettua voita;
• 320 g raejuustoa;
• nippu mitä tahansa vihreitä.

Keittomenetelmä:

1. Liuota ripaus soodaa ja sama määrä suolaa kefiriin, lisää jauhot, laita voita ja vaivaa taikina. Anna hänelle aikaa levätä.
2. Jauha raejuusto siivilän läpi, sekoita hienonnettujen yrttien ja mausteiden kanssa.
3. Jaa taikina yhtä suuriin osiin, tee jokaisesta kakku, laita täyte, kiinnitä reunat päälle ja tasoita.
4. Paista kakut öljyssä molemmin puolin suljetun kannen alla.

Ruiskakut kefirin päällä

Ruisjauhosta valmistetut kefiirikakut sopivat erityisen hyvin terveydestään välittäville, sillä ruis sisältää runsaasti proteiinia, rautaa, aminohappoja ja muita hyödyllisiä aineita. Taikinaan voit valita mausteita, kuten kuminan siemeniä ja korianteria.

Ainesosat:

• 360 ml kefiiriä;
• 320 g ruisjauhoa;
• korianterin siemeniä (valinnainen)

Keittomenetelmä:

1. Kaada vähän kasviöljyä kefiiriin, lisää 1 tl. tai soodaa ja suolaa.
2. Lisää sitten jauhot ja halutessasi korianterin siemeniä. Peitä taikina ja jätä puoleksi tunniksi.
3. Muotoile siitä kokkareita ja tee sitten jokainen kakuksi.
4. Laita ne uunipellille, kuumenna haarukalla, jotta ne eivät turpoa, ja paista 20 minuuttia (lämpötila - 190 ° C).

Sienitäytteellä

Kefir-kakkuja voidaan valmistaa millä tahansa täytteellä - lihalla, vihanneksilla, keitetyillä munilla ja vihreillä.

Mutta tänään keitämme niitä sienillä. Kakut ovat erittäin maukkaita ja tuoksuvia, ne voidaan paistaa pannulla tai paistaa uunissa.

Ainesosat:

• 380 ml kefiiriä;
• 600 g jauhoja;
• 1 tl suola, kidesokeri ja sooda;
• 230 g sieniä;
• tilli.

Keittomenetelmä:

1. Ensinnäkin valmistele täyte, leikkaa sitä varten sienet ja yhdessä hienonnetun tillin kanssa ja hauduta niitä öljyssä 15 minuuttia. Jäähdytä sitten ja jauha veitsellä tai tehosekoittimella.
2. Kaada suolaa ja kidesokeria kefiriin, jos kuplia ilmaantuu, se tarkoittaa, että reaktio on tapahtunut ja kefiiri on tarpeeksi hapan, jotta kakut ovat reheviä.
3. Lisää jauhot annoksissa ja vaivaa taikina.
4. Jaa se sitten kymmeneen palaan ja rullaa jokainen ohueksi. Laita sienitäyte toiselle puolikkaalle, sulje toinen ja purista reunat, ikään kuin veistäisit nyytiä.
5. Paista kakut kuumassa öljyssä kullanruskeiksi toiselta ja toiselta puolelta, laita lautasliinalle poistamaan ylimääräinen rasva ja voit tarjoilla.

Voit tehdä makeita kakkuja lisäämällä taikinaan vaniljaa tai kanelia, suolattua provencelaisyrteillä, tuoreilla yrteillä ja valkosipulilla, sekä jauhelihalla, vihanneksilla, raejuustolla ja pelkällä makkaralla täytettyjä kakkuja.

Namia! Ja liiketoiminta on ... Jopa hävettää myöntää se! Ja minä en! Ajattelekoon kaikki, että veistin sellaisen puolen päivän!
On reseptejä, jotka ovat todella joskus hengenpelastaja. Varsinkin tilanteissa kun olet maalla, leipä on loppunut, mutta lähistöllä ei ole kauppoja...ja lähistöllä näyttää olevan kauppa...eikä yksikään...mutta se ei vain toimi.. (pääasiassa) ... ja sitten vieraiden tulisi pysähtyä... (kontrollilaukaus)... Ja sitten olet SINÄ (Dolce Gabbanassa)... Bang, bang! Ja sinulle kakkuja helteen helteestä.

Tai lisää tapauksia käytännössä... Tässä on jogurtti jäänyt pakkaukseen eikä sinne eikä sinne... Ehkä jo heittää pois? Kyllä miksi ei?! Voi! Mutta ... kakut, niin vaihtoehto on selvästi edullisempi.

Olla samaa mieltä. Nopeaa, yksinkertaista, maukasta, melkein terveellistä ja kätevää! Olla samaa mieltä!

Se on tarpeen: 2 melkein täyttä (255 grammaa) lasillista jauhoja, 1 lasillista kefiiriä, puoli teelusikallista soodaa ja suolaa. Puoli teelusikallista jauhettua korianteria ja ripaus kuminaa (valinnainen).

Aloitamme "sammuttamalla" sooda kefirissä. Yksinkertaisesti sanottuna kaadamme soodaa lämpimään kefiiriin, sekoitamme sitä ja uteliaana tarkkailemme 2-3 minuuttia, kuinka se (sooda) iloisesti suhisee ja kuplii, iloitseen vilpittömästi tapaamisesta kefirin kanssa.
Nautittuamme täysin tästä toiminnasta kefirissä, siivilöimme suolaan sekoitettuja jauhoja. Ja lisää sinne korianteria ja kuminaa.
Vaivaamme taikinan lusikan avulla (koska taikina on erittäin tahmeaa ja nestemäistä... emmekä todellakaan aio vaivata sitä ahkerasti).
Odotettuaan tuskin hetkeä, jolloin kaikki kaadetut jauhot kastuivat (tietenkin kefiristä), teemme tässä tapauksessa ainoan oikean päätöksen testimme täydellisestä valmiudesta. Peitä se pyyhkeellä ja anna vetäytyä 20-30 minuuttia. Ja käynnistämme itse uunin heti 200 asteeseen yhdessä leivinpaperin kanssa, jolla aiomme leipoa kakkuja.
No, meidän ei tarvitse muuta kuin muotoilla kakut leivinpaperille, antaa niille muoto ja jakaa ne sellaiseen määrään, joka tuntuu sinulle henkilökohtaisesti sopivimmalta ja vain tänään. Minulla on 4 soikeaa pitkää ... mutta voisin tehdä yhden pyöreän, mutta ... On mukavampaa muovata kasviöljyllä voideltuilla käsillä.
Vedämme valmistetun paperin kakkujen kanssa kuumalle uunipellille ja paista 5-6 minuuttia toiselta puolelta (kunnes ne ovat melkein kullanruskeita) ja 5-6 minuuttia toiselta puolelta. (samaan suloiseen tilaan)

Namia! Ja liiketoiminta on ... Jopa hävettää myöntää se! Ja minä en! Ajattelekoon kaikki, että veistin sellaisen puolen päivän!

Suosittelen kaikille leipomotuotteiden ystäville nopeiden kakkujen valmistamista kefirillä uunissa. Itse vaivausprosessi ei vie paljon aikaa, kaikki valmistetaan melko nopeasti yksinkertaisimmista tuotteista, jotka varmasti ovat missä tahansa jääkaapissa. Kakut ovat hengenpelastaja, jos kotona ei ole leipää, mutta sinun on ruokittava perheesi nopeasti. Ne on kätevä ottaa mukaan piknikille, tien päälle, töihin, runsaan välipalana. Tarjoa ensimmäisen ja toisen ruokalajin leivonnaisia ​​leivän sijaan. Ne voidaan levittää voin, hillon, hunajan kanssa ja tarjoilla kupillisen kuumaa teetä tai kupin maitoa kera. Valmiit leivonnaiset ovat sisältä ilmavia ja hieman rapeita. Lue ja katso resepti ja tee ruokaa perheellesi.

Makutiedot Leipä ja levyleivät

Ainesosat

• Kefiiri 485 g;
• Vehnäjauho 700-750 g;
• kananmuna 1 kpl;
• Suola 1,5 tl;
• Sokeri 1,5 tl;
• sooda 1 tl;
• Kasviöljy 2 ruokalusikallista;
• Kanaproteiini 1 kpl;
• Pellavansiemeniä maun mukaan.

Kuinka valmistaa yksinkertaisia ​​kakkuja kefirillä uunissa

Käytä jääkaapissa vanhentunutta kefiiriä, tämä on juuri sitä mitä tarvitset. Mitä happamampia, sitä kuohkeampia kakut ovat. Jos kefiiri on makeaa, sinun on sammutettava sooda etikalla tai sitruunamehulla. Etsi sopiva korkeareunainen kulho ja kaada se astiaan. Kaada joukkoon sooda. Sekoita puulusikalla ja anna sen ystävystyä hieman, 5 minuuttia riittää. Huomaat kuinka kuplia muodostuu pinnalle.

Lisää nyt suola ja kidesokeri. Ota joko lusikka tai käsivispilä ja sekoita.

Kaada sekaan auringonkukkaöljyä. On suositeltavaa käyttää ei-aromaattista. Sekoita.

Vatkaa muna joukkoon, mutta ennen kypsennystä huuhtele se hyvin ja taputtele kuivaksi lautasliinalla. Sekoita, kunnes tuote on tasaisesti jakautunut nestemäiseen massaan.

Ota hyvälaatuisia jauhoja. Muista seuloa se hienon siivilän läpi, jotta se kyllästyy hapella. Kaada osissa kefiriseokseen. Vaivaa lusikalla, kunnes sitä on vaikea sekoittaa. Siirrä työpöydälle ja vaivaa jauhoja lisäämällä, kunnes saat pehmeän taikinan, joka ei tartu käsiisi.

Valmis taikina voidaan käyttää heti, mutta jos sinulla on aikaa, anna sen levätä 15-20 minuuttia.

Jaa 8-10 osaan kakkujen halutusta koosta riippuen. Muotoile jokainen pala palloksi.

Kauli noin 3-5 mm korkeaksi, halkaisijaltaan 10-12 cm kerrokseksi Pistele haarukalla, jotta ne eivät turpoa paiston aikana.

Vinkki: Jos sinulla on halua ja aikaa, voit tehdä kakkuja täytteellä. Tätä varten levitä kerros, laita täyte keskelle, sokoa reunat ja rullaa uudelleen hieman. Täytteenä voit käyttää juustoraastetta, perunamuusia, jauhelihaa.

Asettele aihiot leivinpaperilla päällystetylle pellille. Yhdelle arkille mahtuu 4 aihiota. Voitele valkuaisvaahdolla ja ripottele päälle pellavansiemeniä. Voit rasvata keltuaisella, maidolla tai vedellä.

Lähetä kuumaan uuniin 25-35 minuutiksi 190-200 asteen lämpötilaan. On parempi pitää sitä silmällä, jotta se ei pala, koska jokaisen uunit ovat erilaisia.

Nopeat kakut kefirillä uunissa ovat valmiita. Ne tulevat pehmeiksi ja pörröisiksi. Ne ovat herkullisia kuumana tarjoiltuna. Nauti ateriastasi!