Se aloittaa Apples, päärynöiden, viinirypäleiden ja muiden elokuun ja syyskuun lahjat. Joten on aika alkaa varastoida näitä kesälahjoja talvella sekä liesi piirakat ja piirakat ja kokki tuoreita makeita kompotteja. Kadulla on kuumia päiviä, ja kylmän komponentti tuoreista hedelmistä täysin sammuttaa jano. Itse asiassa, kun keittokomponatteja, on erittäin vaikeaa määritellä ainesosien tarkat mittasuhteet. Ja jos laitat hieman useamman kuin yhden tai toisen komponentin, se ei pilaa makua. Valmistelen osan 5 - 6 litraa, mutta myös omenien ja viinirypäleiden lukumäärää voidaan käyttää, kun ruoanlaitto, esimerkiksi 4 litraa, kompottilla on rikas maku. Mutta sokerin kanssa on tärkeää, ettei se liioittele sitä, vaikka jotkut rakastavat viestin. Käytin riittävästi makeat omenat ja rypäleet olivat makeat, joten 7-8 ruokalusikallista (liukumäistä) sokeria enemmän kuin tarpeeksi. Keittämisen loppu on parasta kokeilla kohoottoa maun kanssa, mutta on huomattava, että kun koostumus tulee näkyviin, hänen maku voi muuttaa hieman (varsinkin jos käytät hyvin hapan omenoita). Tällaisessa koostumuksessa voit lisätä marjoja ja hedelmiä, joten jos sinulla on luumuja, aprikooseja tai marjoja, kuten juuri jäädytettyjä, kaikki nämä herkut voidaan turvallisesti lisätä megottimme. Ja jos sinulla on hillo tai hillo viime vuodesta, sitä voidaan käyttää turvallisesti sokerin sijasta.

P.S: Tällainen koostumus sopii täydellisesti. Erityisesti, koska koostumusta voidaan hitsata lähes kaikista marjoista, hedelmistä tai kuivatuista hedelmistä.

Ainekset:

• Vesi 5 - 6 litraa
• Omenat 1000-1200 g
• Viinirypäleet 500-600
• Sokeri 7-8 rkl. l. (liukumällä)

Valmistusaika: 10 minuuttia. Ruoanvalmistusaika: 20 minuuttia.

Enemmän komponentin vaihtelut omenoista:

Reseptin ainesosat "Compote Omenat ja viinirypäleet"

• Vesi - 5 litraa
• Omenat - 1200
• Viinirypäleet - 600 g
• Sokeri - 8 rkl. l.

Resepti omenoista ja viinirypäleistä:

Omenat Pese ja tarvittaessa poista mätä ja dieselosiot. Omenat voidaan puhdistaa luista, ja voit yksinkertaisesti leikata 4-8 osaa riippuen omenien koosta.

1. 
   

   Viinirypäleet ovat hyvin huuhdeltuja. Voit dormit marjat oksista, jos käytät kodin viinirypäleitä, voit yksinkertaisesti huuhtelee sen hyvin ja käyttää yhdessä sivukonttoreiden kanssa.

2. 
   

   Vettä kiehua ja lisätä sokeria. Sitten jätä valmistetut hedelmät veteen. Kun kaadetaan vettä kattilaan. Jätä paikka hedelmistä.

3. 
   

   Tuomme kompotti kiehuvaksi ja kokata sen 3-5 minuuttia. Painike on paras ruoanlaitto kannen alla. Erittäin hyvä keittää tällaiset kompondit suuressa kattilassa, ilman vettä reunoihin, niin he eivät juokse pois kannen alle kiehumisen aikana.

4. 
   

Compote, keitetty rypäleistä ja omenoista - juoma, joka voidaan kypsennettävä talvella. Hedelmät ovat täysin yhdistettyjä, täydentävät toisiaan. Komponentti ei vie paljon aikaa. Prosessi on yksinkertainen, ja jopa henkilö, joka on koskaan tehnyt kierrellä hänen kanssaan, voi selviytyä siitä.

Kokeneet hostesses tietää, että tärkeä vaihe talvikääntöä varten - puhtaus ja steriility tölkit. Monet pesuaineet mahdollistavat lasisäiliöiden pesemisen ilman ylimääräistä vaivaa. Paras vaihtoehto on kylmä vesi ja sooda. Työkalu poistaa täydellisesti kaiken pilaantumisen ja jättää avioeropankin.

Pesun jälkeen tölkit steriloidaan kuumalla höyryllä. Se voidaan myös tehdä millä tahansa sopivalla tavalla:

• käyttämällä vedenkeitin;
• multivälittäjät;
• erikoislaite - kannet.

Talousmyymälässä voit ostaa kannen, jossa on reikä keskellä. Hän laittaa kattilaan, ja pankki laitetaan päälle. Hot pari tulee reiän läpi purkissa ja siirtyy sterilointimenettelyn. Se riittää 3-5 minuuttia ja pankki on puhdas.

Kuinka valita omenat kompottiin

Kaikki lajikkeet sopivat ruoanlaittoon. Ne voivat olla valkoisia, keltaisia \u200b\u200btai punaisia. Jos se on happamat lajikkeet, enemmän sokeria lisää siirappia ruoanlaittoon maun kohdistamiseksi. Koska omenat ovat heikosti värjättyjä sokerisiirappia, kompotti voi saada valoa. Voit lisätä sinistä viinirypäleitä siihen, ja juoma kyllästyy. Jos rypäleet ovat vihreitä tai vaaleanpunaisia, sitten kompottiin on lempeä sävy.

Kaikki eivät rakastaa pimeää väriä, ja hieman maalattu juoma näyttää hyvältä pankissa.

Lajikkeiden ja värejä lisäksi kiinnitä huomiota hedelmien kokoon. Jos se on suuri, se on leikattava 4 osaan ja poista ydin. Jos omenat ovat väliaineita, ne heitetään kiinteäksi. Samaan aikaan ne näyttävät niin, että ne ovat kaulan läpi.

Viinirypäleiden valmistus

Valmistele koostumus, viinirypäleet ottavat kaikki lajikkeet. Se voi olla valkoinen, vihreä, keltainen tai sininen. Pilvien Shada vaikuttaa juoman kyllästykseen. Pankissa laittaa koko joukko tai rikkoa marjat.

Viinirypäleitä on huuhdeltava huolellisesti. Yleensä nippu on peitetty pölyllä ja pienillä puolivälissä. Virtaus vesi ei pysty täysin puhdistamaan hedelmiä. Tätä varten oksat sijoitetaan kulhoon ja kaadetaan runsaalla vedellä. 30-40 minuutin kuluttua saastuminen menee hyvin.

Reseptit

On paljon tapoja valmistaa tuoksuva juoma talvella. Valittu menetelmä vaikuttaa kompottin makuun. Jotkut vievät enemmän aikaa ruoanlaittoon. Kaikki valitsee mitä hän haluaa eniten.

Yksinkertainen resepti talvella

Kompositit, tarvitset:

• omenat;
• viinirypäleet;
• vesi;
• sokeri.

Ruoanlaitto:

1. Omenat Pese ja leikataan 4 osaan. Poista ydin siemenillä.
2. Viinirypäleet pestään myös ja leikataan harjalla.
3. Valmistetussa pankeissa nukahtaa lasillisen rypäleen marjoja ja 4 Apple-lohkoa.
4. Sekoita kattilassa sokeria vedellä, lasketaan 1 rkl. Sokeri 3 litraa vettä.
5. Sekoita vettä niin, että sokeri liuotetaan.
6. Kiehoittaa ja lähtee keskisuurille tulipalolle 5 minuutin ajan.
7. Kaada kiehuvaa siirappia tölkissä pienillä annoksilla, ennen laskettua puuta. Se ei anna kapasitanssia räjähtää.

Kun pankki on valmis, se voidaan peittää kannella ja rullalla avaimella. Kapasiteetit, joissa on koostumus, peitetään huovalla ja jättää täydellisen jäähdytyksen. Ensin väri on kevyt, mutta vähitellen se tummu. Juomaa voi nauttia paitsi talvella. Se sopii juomaan 3 viikon kuluttua tilauksesta.

Ilman sterilointia

Tämä menetelmä on hieman erilainen kuin edellinen:

1. Valmistetut omenat on pilkkoa hienoksi - edellytys resepti tila.
2. Rypäleiden joukko on jaettu useisiin pieniin, ja kaikki hedelmät nukahtavat puhtaaseen mutta ei steriloituna. Pankki on täytettävä Apple- ja Grape-sisällöllä 1/3.
3. Laita kannet rullaamaan kiehuvaan veteen ja jätä 5 minuuttia.
4. Keittäminen kiehuttava vesi ja kaada se pankkiin, peitä peitot päälle. Jätä 10-15 minuuttia.
5. Tyhjennä sitten vesi tölkeistä pannulle ja laita se palamaan uudelleen kiehumiseen. Lisää sokeria siihen ja kokata siirappia.
6. Kaada neste purkkiin ja purra.

Kun kaikki pankit ovat uponnut, käännä ne alas ylös ja pura peitto. Tämä toimenpide on tarpeen edelleen pastöroinnin kannalta. Kun juoma täysin jäähtyy, ota se viileään säilytystilaan. Pääsääntöisesti 2-3RD-päivänä voit jo kääntää pankit ja kuljettaa ne.

Lisätään sitruuna

Sitrus, joka lisätään juomaan, ovat kyllästettyjä tuoreita muistiinpanoja. Compote saadaan makea hapan kanssa. Erityisen hyvä käyttää sitruunaa, jos viinirypäleet ja omenat sisältävät liian monta sokeria. Yksi pankki tarvitsee vain 2 viipaletta tai 3 puolipyöriä. On tarpeen hitsata siirappia ja sen jälkeen, kun ne kaatuivat tölkkien sisältöön. Ennen sitruunan lisäämistä muuhun hedelmään, se pestään kuumassa vedessä. Tämä edistää eteeristen öljyjen poistumista kuoren pinnalla. Sen ei missään tapauksessa saa poistaa. Joitakin rakastajia sitruunan sijasta lisää sitruunahappoa.

Lisäämällä hunajaa ja mausteita

Erilaisia \u200b\u200bmausteita voidaan lisätä hedelmäkokoonpanoon. Suosituimmat ovat hunaja, kaneli ja neilikka. He antavat juoman uskomattoman tuoksun. Jos kompottiin rullataan tölkkien steriloinnilla, mausteet nukkuvat suoraan purkkiin hedelmiin. Menetelmä ilman sterilointia vaatii karkeaa sokerisiirappiaan.

Kilpu lisätään sekä hedelmiin että vihanneksiin. Spice mahdollistaa juoman paremmin jatkuvan.

Tallennusominaisuudet

Pankit, joilla on komposiivi, kuljetetaan kellari tai kellari. Huoneen on oltava kuiva ja viileä. Lasisäiliöt sijoitetaan telineisiin, jotka eivät ole kovin lähellä toisiaan, jotta se ei hajota kosketuksen jälkeen. Compote voidaan säilyttää enintään 2 vuotta. On parasta juoda sitä talvella ja keväällä, ja kesällä tehdä tyhjäksi uudelle kaudelle.

Kaikista suojeluista koostumus on melko suuri osake. Nämä herkulliset ja monipuoliset juomat ovat vitamiinilähteitä, jotka ovat niin tarpeellisia talvella. Compote viinirypäleistä ja omenoista talvella on runsaasti makua ja hyödyllisiä ominaisuuksia.

Viinirypäleet ja sen edut

Erilaisia \u200b\u200blajikkeita tämä ihana marja on suuri. Maku löytyy makeita, hapan makeita ja hapan rypäleitä. Hedelmät voivat olla mehukas tai tiheä, luut ja ilman, suuria ja pieniä. Käytetään usein erilaisten viinien lajikkeiden tuotantoon. Kompositit marjoista ovat herkullisia ja hyödyllisiä.

Viinirypäleillä on runsaasti vitamiineja (C, RR, B1, B6, P, B12) ja mineraaleja, sisältää magnesiumia, kalsiumia, karoteenia ja muita käyttökelpoisia aineita.

Viinirypäleiden ominaisuudet:

• antioksidantti, ikääntymisen hidastuminen;
• kamppailevat virusten ja bakteerien kanssa;
• käytetään kaihtien estämiseen;
• parantaa aivotyötä, taistelee väsymystä;
• auttaa hoitamaan munuaissairauksia, ummetusta, välttämättömiä ja muita ongelmia.

Pidättäytyä viinirypälemehun käytöstä ja kompottisuutta, kun vatsan ja pohjukaissuolin (haavaumat ja muut sairaudet) ongelmat, diabetes, ruoansulatushäiriöt.

Omenat ja niiden edut

Yksi yleisimmistä ja suosituimmista hedelmistä keskitason leveysaste on. Tyylikäs paletti, lajikkeet, kasvavat olosuhteet, muodot ja hedelmäkoot ovat hyvin erilaisia.

Omenat ovat runsaasti ryhmiä A, B, C, E, RR-vitamiineja, sisältävät rauta, kalsium, kalium, magnesium, jodi, natrium, fosfori, kuitu, hapot.

Applen ominaisuudet:

• vuoraus ja värjäysvaikutus;
• paranna immuniteetti, auttaa palauttamaan voimia;
• alusten seinien vahvistaminen;
• sappirakon sairauksien, kihtien, ummetuksen, reuma-, urolitiaasi, suolistoongelmat, ateroskleroosi ja muut sairaudet;
• edistää veren puhdistusta, vähentää kolesterolipitoisuutta;
• vahvistaa niiden näkökykyä, parantaa ihon, hiusten, kynsien tilaa;
• ohje Tallenna muisti, vähennä painoa.

Todennäköiset hyödylliset ominaisuudet ja kaunis maku mahdollistaa hyvän kompostoinnin viinirypäleistä ja omenoista talvella.

Reunan Apple Compote, on parempi käyttää kypsät mehukas lajikkeita omenoita. Viinirypäleiden optimaalinen valinta on kyllästyneitä ratsastettuja marjoja Lydia, Isabella.

Omenat ja viinirypäleillä on paljon lajikkeita, ja kaikki sopivat kompottiin. Eri lajikkeiden yhdistäminen voidaan saada tämän juoman uusilla makuilla, jotka säilytetään pitkään talvella.

Resepti tuoksuva komposiitti omenoista ja viinirypäleistä ilman sterilointia

Juo, joka voi olla nopeasti ruoanlaitto, mutta älä juo välittömästi. Sen pitäisi olla hyvä ennen kuin ostaa kaunis väri. Viinirypäleillä on oltava aikaa kulkea maku ja aromi.

Juomaan tarvitset yhden pankin (3 litraa):

• viinirypäleet - 350g;
• omenat - 4PCS;
• vesi (2l);
• sokeri (1stacan);
• lemonihappo, neilikka (maku).

Kompontrolle, niin monet komponentit ottavat niin paljon kuin haluat saada juoman lopulta: Haluatko saada enemmän hedelmiä tai itse juomaa. Suhteita voidaan säätää mihin tahansa puoleen.

Ruoanlaitto:

Juoma tuolloin hankkii jo vaaleanpunainen sävy ja epäilemättä jumalallinen tuoksu. Mutta me vain oppia tästä, kun juoma avautuu.

Kaikkien ainesosien mittasuhteet ovat ehdollisia ja sokerin määrä on määritettävä rypäleiden ja omenien hapon aste.

Huono omena juoda valmiiksi. Illalla koko perheen ruokailu tai illallinen, johon kaikki muistat kesän ja nauttia koostumuksen miellyttävästä mausta. Koostumuksen kyllästetty väri ilahduttaa sinua.

Älä säilytä koostuttaa muovipulloihin - ne imevät ulkomaisia \u200b\u200bhajuja itsessään, vaikka ne ovat melko pese sooda.

Tumman lajikkeiden viinirypäleet antavat koostuvan runsaan sävyn. Jos sinulla on kirkkaita marjoja, rautavarren hedelmiä voidaan käyttää värin saamiseksi.

Mausteinen maku Compote Apua antaakseen neilan, kaneliin, muskottipähkinöön.

Nyt voit nauttia maku, väri ja aromi viinirypäleiden ja omenat talvella! Ja koska se on myös hyödyllistä, niin tällaisesta herkkyydestä kukaan ei voi kieltäytyä.

Jos kaadat dekanterin koostumukseen omenoista ja viinirypäleistä ja heittää useita jääkuutioita siellä, niin tämä juoma, sen pitkä pelaaminen, voit yllättää kaikki vieraat. Ja kukin niistä ei voi arvata siitä, mitä tämä juoma on hitsattu ja niistä, jotka haluavat tietää ainesosat eivät ole kynä. Compote rypäleistä ja omenoista resepti valokuvilla ja kuvaus paljastaa salaisuutesi hämmästyttävän juoman valmistukseen.

Yksinkertainen resepti Compote Apple ja viinirypäleet - Video

Talvella on uskomattoman yksinkertainen ja hyödyllinen aihio, joka koostuu omenoista ja viinirypäleistä. Rypäleiden lajike voi olla mikä tahansa ja riippuvainen tästä voi vaihdella komponentin värin. Sokerin määrä päättää pääaineiden makeuden perusteella - esimerkiksi, jos omenat ja viinirypäleet ovat happamattomia, niin on tarpeen lisätä makeutusaineen määrää. Älä unohda, että sokeri on myös säilöntäaine, joten jos lisäät melko vähän, aihiot voivat vain pilata muutamassa päivässä.

Ainesosat

• 1 kg omenat
• 1 kg viinirypäleitä
• 400 g sokeria
• 4 litraa vettä

Poistu: Kaksi 3 litran Compote Banks.

Ruoanlaitto

1. Valmista kaikki tarvittavat tuotteet - mitata haluttu määrä sokeria sekä omenoita ja viinirypäleitä. Varmista, että hedelmät eivät ole pilaantuneet, ei mätä. Huolellisesti kaikki pese juoksevalla vedellä.

2. Kerro viinirypäleitä oksista ja aseta kattilaan. Matkan varrella poista pilaantuneet viinirypäleet.

3. Omenat voidaan puhdistaa valinnaisesti. Lajike sopii kaikkiin, ne voivat olla makea tai hapan makea. Leikkaa jokainen hedelmä 3-4 osalla, irrota ydin ja leikkaa pieniksi paloiksi, lähetä se kattilaan.

4. Tärkeimmät ainesosat on maisteltava ja määrittää niiden makeisten taso. Lisää tästä riippuen lisää hieman enemmän tai hieman vähemmän sokeria, mitä se on merkitty reseptissä.

5. Täytä kaikki ainesosat vedellä, sekoita. Mukavuuden vuoksi on parempi ottaa suuri kattila, jonka kapasiteetti on 6 litraa. Laita kattila liesi, vahvalla tulipalolla ja odota kiehua.

6. Heti kun kompottiin kiehuminen, vähennä tulipaloa minimiin, sekoittaen, napauttamalla kaikki 5 minuuttia. Keitä komposiitti steriileillä pankeilla.

Kotitekoinen viinirypäleitä, jotka haluavat helpottaa ympäri vuoden. Tehdä tämä unelma ja nauti luonnon hämmästyttävästä lahjasta, voit kokata talvella viinirypäleistä.

Työkappaleen ensimmäinen vaihtoehto sisältää Apple-Grape-juoman koostumuksen. Toinen, päinvastoin, kypsät viinirypäleiden todellisissa kirjoilla, jotka eivät sisällä hedelmämaitteita. Home Billet sisältää sterilointivaiheen. Tämä luotettava tapa auttaa säilyttämään herkullisen juoman koko vuoden. Compote-sokeri on pakollinen ainesosa. Sen määrä riippuu rypälemäärä ja maku. Pääsääntöisesti happamat lajikkeet vaativat enemmän sokeria, ja on tarpeen lisätä sitruunahappoa makeaan. Säilöntäaine ei anna työkappaletta hoitoon. Tuoksuva ja virkistävä juoma kodin rypäleestä ei petä sinua. Viinirypäleen koostumus koristelee ja täydentää mitä tahansa juhlaa ja toimittaa mahdollisimman kalliimpien ja vaativien vieraiden ilo.

Ainesosat

• omenat 250 g
• viinirypäleet 700 g
• sokeri 300 g

Kuinka kokata kiinteitä rypäleistä