Jotkin selkeää mulled viiniraskitusta ei ole olemassa. Voit ottaa ehdottomasti viiniä, lisää mausteita, hedelmiä ja marjoja, peck pieni tulipalo ja kaikki punaviini viini on valmis (tai valkoinen - riippuen siitä, mitä sinulla on viiniä).

Ainoa sääntö, jota on noudatettava tiukasti - mulled viini ei millään tavalla pitäisi keittää. Kuumenna Viini seuraa hyvin pieni tulipalo ja kunnes valkoinen vaahto katoaa.

Klassinen mulloitu viini

Tarvitset:pullo punaviiniä, 7 kynsiä silmut, 0,5 teelusikallista maata, 1 ruokalusikallista sokeria, 1/3 kuppi vettä

Kuinka valmistaa klassinen mulled viini kotona. Neilikka ja pähkinäinen bunting Turussa. Vesi kaataa, sekoita ja toi seos kiehuvaksi. Kun se alkaa kiehua, täytä tulipalo mahdollisimman pieneksi ja paina muuta minuuttia. Tämän jälkeen anna mahdollisuus hajottaa 10-15 minuuttia. Viini kaadetaan kattilaan ja laita tulipalo. Kun hänet on lämmitetty, turkkilaisten sisältö ja lisää sokeria siihen. Sekoita hyvin ja kokki hidas palo ensimmäisiin kiehumismerkkeihin. Heti kun ensimmäiset kuplat näkyvät, ota pistokas viini tulipalosta ja rikkoa kupit.

Kahvi MLINDWENE

Tarvitset: Pullo punaviiniä, suuri kuppi musta kahvi, 150 grammaa sokeria ja 100 grammaa konjakkia.

Kuinka valmistella kahvia mulled viiniä kotona. Lämpöviini. Vaikka viini on valmistettu, Swari Coffee Turkissa. Kun viini on lämmin, lisää kahvia ja sokeria ja proverieja sille pari minuuttia korkeimmalla lämpöllä, häiritsee säännöllisesti. Lopussa ruoanlaitto, lisää brandy ja heitä kuppia kuppeihin.

Hedelmämameeni

Tarvitset:punainen viini, omena, sitruuna, oranssi, 0,5 teelusikallinen kaneli, muutama herne tuoksuva paprika, Badyan tähti, hunaja maku.

Kuinka kokata kahvia mulled viiniä kotona. Apple, sitruuna ja oranssi soveltaa viipaleita. Laita hedelmät kattilaan viiniä, lisää mausteita ja hunajaa makuun. Cree pastittu viini hidas tulipalo. Heti kun se alkaa heittää, irrota mulled viiniä tulesta ja kiirehtivät kupit.

Inkivääri

Tarvitset:pullo punaviiniä, puoliskoja oranssista, puolet sitruunasta, muutamia herneitä tuoksuva paprikat, inkivääri juurella vähän sormella, kanelilla, pari kynsiä silmuja, sokeria tai hunajaa maistaa.

Kuinka valmistaa inkivääri mulled viiniä kotona. Viini kaadetaan kattilaan, lisää kanelia, neilikka ja tuoksuva pippuri. Inkivääri juuret puhdistetaan, syö pieniä paloja. Sitruuna ja oranssi Levitä puoli renkaat. Lisää inkivääri ja hedelmät kattilassa viinillä, halutuksi lisätä sokeria tai hunajaa. Cree pastittu viini hidastaa tulta, kunnes se alkaa huutaa. Sen jälkeen ota kattilasta tulipalo ja herättänyt tuoksuva juoma kupissa.

Ranskan mulloitu viini

Tarvitset: Pullo punaviiniä, puolet sitruunasta, 150 grammaa sokeria, 150 ml brandy.

Kuinka valmistaa ranskalainen mulled viini kotona.Lisää sokeri lämmitysviiniä. Lemon Avaa mehua, sekoita viiniä. Heitä sitruunankuoren pannulla ja proveries mulled viiniä. Keittämisen lopussa VLO Cognac ja sammuta tulipalo. Anna mulled viiniä linjassa 5 minuuttia, minkä jälkeen kupissa on tauko.

Yhdestä mullistuneen viinin maininnosta ajatukset tulevat mukavuuteen ja mukavuuteen, ja halu esiintyy huulilla, jotta voit tuntea Gambaded Drinkin härän maku. Mulled viini on suosittu eri maiden asukkaiden keskuudessa ja uteliaita tosiasioita sen alkuperästä ei voi jäädä varjossa. Kuinka kokata mulled viiniä kotona ja mitä käyttää sitä?

Juoman alkuperä

Saksalainen alkuperä "Glühwein" tarkoittaa "kuumaa, polttavaa viiniä". Mulled viini viinistä valmistetaan, ja voit käyttää sekä punaista että valkoista. Juo lämmin.

Tämä mainitaan ensimmäistä kertaa vuonna 1420 ja liittyy Saksassa sijaitsevaan CatSetnunbogen County. Seuraavaksi kuuma alkoholipitoisuus ilmestyi Skandinavian maissa, ja sitten alkoi kutsua sitä lyhennettynä "Glögg". Siksi Saksaa pidetään kotimaassa, mutta samanaikaisesti vuosisatojen ajan resepti jalostettiin ja muutettiin uusia ainesosia ja komponentteja.

Classic Mulled Wine Resepti

Alkoholin valmistetaan viiniä klassisessa reseptillä, kukaan ei vedä pääaineista. Mausteet mulled viiniä lisätään vakiomuodossa, mutta jos haluat jotain epätavallista, on mahdollista poiketa. Komponenttien koostumus sisältää:

• 700 ml punaviiniä;
• 90-100 ml puhdistettua yksinkertaista vettä;
• 1 rkl. l. Sokeri hiekka;
• 1 himokas muskottipähkinö;
• 1 teelusikallinen inkivääri;
• 5 Carnation Boutons;
• 1 ohut kaneli.

Tämä määrä tuotteita riittää keittämään 4 Brew Osien. Keittotekniikan osalta sekoitetaan ensin mausteen säiliöön ja lisää vettä. Massa saadaan hitaasti kiehuvaksi, mutta samaan aikaan katsomme olla kiehuvaksi. Korjaa sijoittajan keittäminen, myöhemmin lisäämme viiniä säiliöön, mausteiden ja yhden jälkiruokaan sokeripoika.

Ruoan loppuvaihe on lämmittää massa tuleen jopa 70 astetta, mutta ei kiehuvaa. Peitämme kannen ja vaaditaan jopa 10 minuuttia, niin palvelemme erikoislasit. Hyvää ruokahalua.

Reseptit valmiilla mausteilla

Jos et tiedä, miten keittää kuituttu viiniä tyhjästä, on paljon helpompi valmistaa juoma valmiita mausteita. Tällöin voidaan käyttää ruokakauppaan tai supermarketissa. Ruoanlaitto tarvitset seuraavia ainesosia:

• yksi pullo punaviiniä (0,75 l);
• 1/3 silmälasit yksinkertaista vettä;
• 1-2 jälkiruoka sokeri lusikat;
• joukko mausteita mulled viiniä.

Ruoanlaittotekniikka on yksinkertainen: ensin kaada mausteet turkkiin, täytä sitten vedellä ja hitsaus yhdellä minuutilla. Anna rohkea seisomaan kymmenen minuuttia. Seuraavaksi viini tauko säiliöön ja lämmin, kaada massa Turkista ja laita sokeri loppuun. Tarjoile pöydällä korkeissa lasissa. Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen mulled viini resepti sitrushedelmällä

Citrus: greippi, oranssi, sitruuna, kalkki ja muut - hyvin täydentää juomaa. Hedelmät valmistelevat ja korjaamaan vilustuminen. Mutta keittoprosessissa tarvitaan muita ainesosia:

• 550 ml valkoviiniä;
• yksi oranssi;
• kaksi sitruuna;
• 6 Carnation Boutons;
• yksi sauva kaneli;
• 2-3 ruokalusikallista sokeria.

Keittoprosessi on yksinkertainen. Jos et ole koskaan yrittänyt kiehua tätä luovuttamatonta ja tuoksuva juomaa, noudata useita toimia. Aluksi luuranko sekoitetaan viini, mausteet, sokerihiekka ja pre-kuorittu ja viipaloitu hedelmä.

Ainesosat heittävät yhden sudiinin (ei emali) ja laita keski tulipalo. Älä kiehua, katsokaa sokeria (kunnes liukeneminen, älä poista tulesta). Sulje sitten kansi ja jätä noin 12-15 minuuttia niin, että juoma sijoitetaan. Tarjoile pistoketta viiniä pöydälle erityisten läpinäkyvien lasien kuumana. Hyvää ruokahalua!

Kotitekoinen muthes resepti pähkinöillä

Dopey-juoman valmistelu - kiehtova liiketoiminta. Jos haluat kokeilla jotain mielenkiintoista, kannattaa lisätä pähkinöitä. Joten kodin resepti-ainesosien komponentit muttereilla on:

• yksi litra punaviiniä;
• 4-5 kuivattujen kynsien boutosi;
• 2 jälkiruoka sokeri lusikat;
• puolet Ripe Lemon;
• puolet teelusikallista tai puristus murskattua muskottipähkinää;
• chipping Cinnamon.

Kaada viiniä tulenkestäviin astiaan, lämmitä sitten. Lisää edellä mainitut varusteet puolestaan \u200b\u200bja sekoita. Lämmitä kapasiteetti enintään 70 astetta ja seistä viisitoista minuuttia. Tämän jälkeen nauttia aromaattisesta juomasta.

Kuinka keittää mulled viiniä mehu

Juice-sisällön suuren osan vuoksi mulled viiniä erotetaan ylivoimaisella maulla. Huomaa, että asiantuntijat - kokit suosittelevat vain appelsiinimehua. Valmistella tämä ihana juoma 20 minuutissa tarvitaan seuraavia komponentteja:

• kuiva viini (punainen semi-makea) - 750 ml;
• oranssi mehu - 450 ml;
• 2 suurta omenaa, mahdollisesti vihreää;
• cane Sugar - 7 jälkiruoka lusikat;
• mausteet ja pähkinät.

Kaada mehua kattilaan, lisää sokeria ja mausteita. Aloita omenat etukäteen ja leikkaa osat 5-6, irrottamalla ydin. Pumpun omenat kattilassa, lisää viinejä 15 minuutin kuluttua. Sinun täytyy tuoda mulled viiniä 80 asteeseen, sitten rasittaa ja kaada juomaa lasille. Tarjoile vain kuumaa.

Keitä pistokas viini punaviinistä

Jos pidät punaviiniä, tarvitset joitain ainesosia herkkujen valmistukseen kotona. Mulled viini rakastaa lajiketta, koska resepti on toistuvasti uudelleen. Joten komponentit ovat:

• punaviini - yksi pullo;
• 7 Carnation Boutons;
• 0,5 jälkiruoka lusikka vasara mutteri (muskottipähkinö);
• 2 jälkiruoka sokeri lusikat;
• 1/3 osa yksinkertaisen veden glatista (keitetty).

Jotta keittoprosessi antaa ilo, valmistaa Turun ja tulenkestäviä sudiinia. Ensinnäkin neilikka ja pähkinät nukahtavat Turussa, veden tilavuutta ja tuo massa kiehuvaksi. Tämän jälkeen imeä seos noin minuutin ajan ja irrota tulesta, anna sen valmistaa 12-15 minuuttia.

Suorita sitten useita toimia: Kaada suosikki viinisi valmistettuun astiaan ja laita laatta (pieni tulipalo). Ajan kuluttua lisää turkkilaisten ja kahden jälkiruoka sokerin sisältö siellä. Heti kun näet ensimmäiset kuplat, poista liesi ja vuota lasit.

Viinin valinta

Punaisen viinin mulloitu viini on suosittu. Mutta juoma on valmis valkoviiniä tai ilman sitä. Voit valita asetukset:

• kuiva punainen;
• puoliksi kuiva punainen;
• makea punainen;
• puolimakea;
• valkoinen saman lajin.

Käytä viiniä, että sielu.

Kuinka kokata mausteista juomaa valkovistä

Niinpä mulled viini osoittautui tuoksuvalla lovilla, kestää 500 ml valkoista kuivaa viiniä, 2-3 jälkiruoka sokeri lusikat, 1 vaniljapod tai 1 pussi vanilja sokerihiekka. Kohokohta suorittaa tuoreita pakastettuja vadelmia (Gram 200). Keittämisprosessissa toista samat toimet kuin klassisessa valmistuksessa.

Pienessä säiliössä kaada viini, lisää sokeria ja vadelmia (valinnainen). Vanilla Pod leikataan puoliksi, murskata ja telakkaa viiniä. Edelleen hitaasti tulessa, ilman kiehua, lämmetä, anna se kestää jopa 10 minuuttia, sitten rasittaa sideharsoa ja kulkea kupit läpi. Hyvää ruokahalua.

Kuinka keittää alkoholittomat viiniä

Mulled viini on hyödyllinen juoma, jos sitä käytetään maltillisesti. Juo häntä välttämättä. Voit nostaa itseäsi mielialalla ja ilman alkoholia ja tätä tarvitset vähän:

• kapasiteetti (ei alumiini);
• konford pieni tulipalo;
• neljännes litra mehua (on parempi ottaa rypäle, mutta voit myös maistaa);
• mausteet;
• vesi;

Ainesosat, sekoitus säiliöön ja tuo jopa 70 astetta alhaiselle kuumalle. Samalla on mahdollista lämmittää kaikki tämä välittömästi ja yhdessä tai hitsaus erikseen ja sitten vain lisätä mehun tilavuutta. Hyvää ruokahalua.

Talvivaihtoehto omenoilla ja kanelilla

Tämä on talvi herkku - vaihtoehto niille, jotka haluavat kokeilla jotain maukkaita ja alkoholiasaita. Ota luonnollinen omenamehu, lisää sitruunakappaleita ja useita oranssia. Alkoholijuomat, tämä maku ei vertaa. Ainekset ovat yksinkertaisia:

• litra omenamehua;
• kaksi ruokalusikallista sitruunaa;
• yksi oranssi;
• 2-3 Carnation Boutons;
• 2 kanelikaiuttimet;
• leikkuttava kardamoni;
• pantti muskottipähkinä;
• 80 ml vettä.

Keittoprosessi vähenee siihen, että oranssi leikataan viipaleilla, taita pannulle ja kaada omenamehu vedellä. Laitamme perseeseen liesi, tuo jopa 75 astetta, sen jälkeen odotamme 15 minuuttia. Niin, että massa täyttää. Korjaa siet ja palvella kupit.

Mulled viini resepti kylmää vastaan

Joten resepti on tehokas, älä tee ilman:

• punaviini
• 3 jälkiruoka puserot Propolis tai hunaja,
• 1 kypsä oranssi ja yksi stick hieno kaneli;
• 8-9 Kuivatut neilikat,
• leikattu

Keittoprosessissa 100 ml vettä tuodaan kiehumistilaan ja lisää mausteita sen jälkeen, kun keittäminen on kuvittelua, leikkaa oranssin viipaleet, kaadetaan viiniä ja nukahtaa jäljellä olevat komponentit. Tuomme jopa 60-70 astetta, lisää useita mustia tai punaisia \u200b\u200bpaprikoita. Yritämme tuoda jopa 80 astetta, minkä jälkeen odotamme 15 minuuttia. Kaikki on valmis ja miellyttävä ruokahalu.

Healing Hot Drink ominaisuudet

Mulled viini auttaa voittamaan tällaisia \u200b\u200bsairauksia seuraavasti:

• angina;
• flunssa;
• yskä.

Samaan aikaan syödä normaaleissa annoksissa, ei väärinkäyttöä.

Mulled viini, kuten tiedämme sen, antoi elämän roomalaisille legionnairille, jotka esittelivät Eurooppaan. Jo eurooppalaiset vaikuttivat viimeisimpiin lyömiin, ja maailma sai tämän maagisen juoman.

Mulled viini kuin se on

Tämän upean kuuman juoman valmistelemiseksi on ihanteellisesti punaisia \u200b\u200bkuivia tai puoli-kuivia viinejä. Joissakin formulaatioissa on brandy tai rommi. Kanoneiden sääntöjen mukaan punaviinistä peräisin oleva kumputtu viini ei saa olla alle 7% linnoituksesta. Ruoanlaittojuomaa on kaksi vaihtelua. Ensimmäinen ilman vettä, toinen, vastaavasti vedellä. Ruoanlaittoperiaate on yksinkertainen. Viini kuumenee sokerilla ja erilaisilla mausteilla keskimääräisessä lämpötilassa 75 ° σ. Se vaatii noin tunnin ajan. Juoda ei kiehua.

Juoman valmistuksessa käytettyjä mausteita ei murskattu, vaan aseta koko yksi. Se selitetään yksinkertaisesti: juomaa, jossa on maapaikat, ei suodattaa kokonaan, ja mausteiden säiliöt ovat epämiellyttäviä kuin hampaat. Tärkeimmät viinit, lukuun ottamatta viiniä, kaneli, neilikka, sitruuna, badyan, kardamoni, hunaja ja inkivääri. Lovers lisää mustapippuri, laurel ja tuoksuva pippuri. Myös tahdissa, omenoita, rusinoita ja pähkinöitä käytetään. Se tarjoillaan punaviiniä tai piireissä tai kauniissa lasissa kahvalla.

Punaviini (klassinen)

Vastaanotin:

Viininpunainen kuiva tai puolikuiva - 500 ml;

Neilikka - 4 g;

Oranssi - 2 viipaletta;

Lemon - 2 viipaletta;

Hunaja - 50 g;

Sokeri - 40 g;

Cinnamon - 15 g;

Muscat - 2 g

Teknologia:

1. Kaikki reseptillä määritetyt ainesosat on sijoitettava säiliön (keraaminen tai emali) juoman kapasiteettiin.

2. Aseta säiliö liesi päälle. Jatkuva sekoittaminen, tuo juoda 75 ° σ ja tässä lämpötilassa kuori millwine viisi minuuttia.

3. Tämän jälkeen säiliö on poistettava tulipalosta. Pysäytä hieman sivulle niin, että juoma lepää. Sitten siirrä se pois pienellä seulalla. Punaisen viinin mullistunut viini on valmis.

4. Kaada lasit (on toivottavaa käyttää lasillista lasia kahvalla).

Kumpasi viini hunajaa ja vettä

Vastaanotin:

Viini punainen kuiva - 750 ml;

Cinnamon - 7 g;

Hunaja - 100 g;

Neilikka - 5 g;

Vesi - 100 ml;

Oranssi - 110 g.;

Sitruuna - 75

Teknologia:

1. Oranssi ja sitruuna ovat melko puhtaita, leikattu viipaleen.

2. Valmistetussa emaloituessa tai keraamisella kattilassa kaadetaan vesiprosentti. Aseta säiliö liesi päälle. Lämpö.

3. Aseta veteen viipaloitu sitrushedelmä. Ota kynsien silmut ja kanelit.

4. Tuo kattilan sisällön kiehua. Kuori sisältö 3 minuuttia.

5. Sitten siististi kaada kuivaa punaviiniä kattilaan. Lämpö kiehua. Poista säiliö tulipalosta.

6. Kaada hunaja säiliöön, sekoita. Anna juoda rotuun. Tämän jälkeen kaada punaviini punaviiniä pitkin korkeat lasit paksuina seinät ja kahva. Jokainen lasi koristele sitruunan liukastumista.

Punainen puoli-makea viini

Vastaanotin:

Viinipunainen puoli-makea - 755 ml;

Cognac - 55 ml;

Inkivääri - 5 g;

Muscat - maku;

Neilikka - 3 g;

Cinnamon - 5 g;

Hunaja - 85 g;

Apple - 1 PC.;

Oranssi - 2 kpl.

Teknologia:

1. Punaviini kaadetaan keraamiseen tai emaloituna kattilaan. Heitä sama kaneli-tikku, carnation-boutonit, muskottipähkinä ja inkivääri. Sekoita. Aseta hyvin pieni liekki. Kuumenna sisältö 60 ° σ: n lämpötilaan.

2. Tänä aikana oranssi ja omena on kauniimpi. Pyyhi pyyhkeellä huolellisesti. Puhdista hedelmät. Leikkaa viipaleet. Turkista lämmitetyssä viinissä.

3. Lisää välittömästi konjakki viiniin. Lämmitä juoma 80 ° σ: een.

4. Korkki kansi kannella. Poista tulipalo. Täyttää. Lisää hunajaa, sekoita. Vaadi neljännes tunnin ajan kannen alla.

5. Kaada mulled viiniä punaisesta viinistä lasilla.

Mulled Winery joulu (uudenvuoden)

Vastaanotin:

Viini punainen kuiva - 750 ml;

Apple hapan-makea - 110 g;

Oranssi - 60 g;

Lemon - 30 g;

Neilikka - 3 g;

Cinnamon - 5 g;

Cardamom - 1 laatikko;

Badyan - 1 tähti;

Inkivääri - 5 g;

Hunaja - 90 g;

Minttu - 5 g

Teknologia:

1. Täytä viini keraamiseen tai emaloituna kattilaan paksu pohja. Siirrä se pieneen tulipaloon.

2. Vaikka viini on lämmitetty, pese omena, oranssi ja sitruuna. Leikkaa ne mielivaltaisesti. Aseta kattilaan viiniä.

3. Vaihtoehtoisesti nukahtaa kaikki mausteet: kaneli, neilikka, kardemumma, inkivääri ja Badyan.

4. Lisää sitten hunaja ja sokeri, jos pidät juoman.

5. Tulipalo sammuu. Lisää mulled Mint. Sulje kattila kannella. Ansust juoda. Punaisen viinin mullistunut viini on valmis.

6. 10 minuutin kuluttua heitä millwine ja jakele se lasi lasit tai savi mukit.

Vastaanotin:

Punaviini kuiva - 1,5 litraa;

Sokeri - 300 g;

Hunaja - 200 g;

Neilikka - 3 g;

Cinnamon Hammer - 2 g;

Rhizome noinxil;

Sitruuna - 75

Teknologia:

1. Emoleiduissa tai keraamisissa astioissa lämmitä jopa noin 75 ° σ, joka on merkitty punaisten kuivaviinien reseptitasoon.

2. Kaada sokerin ja hunajan normi. Sekoita, kunnes hunaja ja sokeri katoaa kokonaan. Poista levyltä.

3. Sarkilla aseta neilikka, kaneli, murskattu juurakka yhdeksän ja raastettua sitruunakaasua. Kääri pussiin ja aseta kattilaan. Peitä lämmin ruudullinen ja vaadi 20 minuuttia kannen alla.

4. Poista sitten pussi. Täyttämällä mulled viiniä. Syötä sitruunan kehys.

5. Käyttämällä terapeuttista mulled viiniä punaviinistä välittömästi, kunnes hän on jäähtynyt.

Punainen viini lääketieteellisestä viinistä

Vastaanotin:

Viinipunainen kuiva pöytä - 2 l;

Sokeri - 200 g;

Hunaja - 100 g;

Huumeiden kamomilla - 4 g;

St. John's Wig - 4 g;

YARROW - 4 g;

Neilikka - 3 g;

Cinnamon - 5 g.

Teknologia:

1. Punainen kuiva viini kaadetaan emaloituun tai keraamiseen kattilaan ja lämmitä jopa 70 ° σ.

2. Kaada viiniä sokerin ja hunajan normi.

3. Vaikka hunaja ja sokeri kukkivat viinissä keräämään sideharsoon kamomillapussiin, St. John's Wort, Yarry, Carnation ja Cinnamon.

4. Irrota kattilasta tulipalo, laske laukku yrtteihin. Peittää kansi. Sitten - lämmin kudos. Vaadi neljäsosa tunnista. Sitten saat pussin yrtteillä. Hieronta mulled viini ja välittömästi käytössä.

Punaviiniä punaviiniä

Vastaanotin:

Viinipunainen semi-makea - 1 l;

Vodka - 55 g;

Sokeri - 50 g;

Cinnamon - 18 g;

Carnation - 6 g.;

Inkivääri maa - 3 g;

Rusinat - 100 g;

Mantelit- 100 g

Mitä sinun täytyy tehdä:

1. Kytke viiniä ja vodkaa keraamisessa tai emali-kattilassa. Lisää kaikki muut komponentit. Aseta pieni liekki. Lämpö kunnes sokeri on täysin liuennut.

2. Liekki maksaa pois. Insittona juoma on pienin puoli tuntia kannen alla.

3. Ennen kuin palvele punaviiniä, sitä on siirrettävä, ja sitten jakaa vain lasit tai ympyrät.

Mulled Wine Imperial

Vastaanotin:

Viinipunainen puoli-makea - 500 ml;

Konjakki - 80 ml;

Vodka - 55 ml;

Sokeri - 30 g;

Muscat Ground - 3 g;

Neilikka - 2 g;

Cinnamon - 15 g;

Pepper Scented - 8 kpl.

Teknologia:

1. Täytä viini emaliin tai keraamiseen säiliöön.

2. Sokeri ja mausteiden sokeri. Lämpimämpi jatkuvasti sekoittaen. Tuo säiliön sisältö 75 ° σ: een.

3. Lisää vodka ja konjakki, tuo jälleen 75 ° σ uudelleen. Älä keitä.

4. Irrota kattila liesi. Kaada sisältö termosiin. Alustava. Vaadi vähintään tunnin ajan.

5. Sitten jakaa lasilasit paksuilla seinämillä.

Mulled Wine Ruby Stars

Vastaanotin:

Carnation - 2 boutons;

Cinnamon - 1 tikku;

Sokeri - 130 g;

Vesi - 110 ml;

Viinipunainen kuiva pöytä - 1,0 l;

Rum - 85 ml;

Tee tukeva musta - 500 ml;

Lemon - 65

Teknologia:

1. Liitä ne, jotka ovat emaloituneessa tai keraamisessa kattilassa, liitä neilikka, kaneli, sitruunat ja sokeri. Täyttää vedellä. Aseta säiliö liesi päälle. Kiehua. Keitä 3 minuuttia.

2. Sitten seos liikkua. Kaada punaviiniä siihen. Lämmitä jopa 75 ° σ uudelleen.

3. Lisää sitten rommi ja tee. Poista levyltä. Viimeistele 5 minuuttia. Tarjoile lasit paksut seinät.

1. Jos juoma valmistetaan lisäämättä vettä, älä koskaan lämmittänyt mulled viiniä yli 80 ° σ. Juoma voi tulla mutaiseksi.

2. Älä keitä juomaa, jos se valmistetaan ilman vettä, kaikki hyödylliset ominaisuudet menetetään.

3. Älä valmistele juomaa metallisäiliöön. Käytä keramiikkaa tai emaloituja ruokia.

4. Älä osta mulled viiniä kalliita viinejä. Nuoret, edulliset viinit sopivat täydellisesti, jotta voit kokata suuren juoman.

5. Käytettäviä hedelmiä on liotettava huolellisesti ja puhdas. Leikkaamisen aikana sinun ei tarvitse tuhota. Kuivatut hedelmät sopivat parhaiten.

6. Mausteita on käytettävä kokonaan. Käytettäessä maata mausteita, juoda voi muuttua mutaiseksi. Jos silti sinun on käytettävä murskattuja mausteita, niin ne on asetettava sideharsiin tai liinavaatteen pussiin ja jätetään kattilaan. Juoman valmiuden mukaan laukku on hankittava ja heittää pois.

7. Kun valmistaudut mulled viiniä vedellä, muista: Vesi ei saa olla suurempi kuin viidesosa kokonaisjuomasta.

8. Vesi kaadetaan huolellisesti - ohut virtaa säiliön seinälle.

9. Ennen kuin käytät mulled viiniä, muista potkia häntä.

10. Juomaa ei koskaan lämmitetty.

Kuvittele, kuinka ihanaa tiedoston ystäviä istuu takan pakkasessa talvipäivänä, kuuma. Tämän juoman valmistukseen voit käyttää täysin viiniä, koska jos lisäät kaneli sauva siihen, pieni inkivääri ja muut mausteet, se tulee erittäin maukasta! Olkaamme ja harkitsemme tänään punaviiniä pilkatun viinin reseptejä.

Mulled viinien resepti punaviinillä

Ainekset:

• kuiva punaviini - 750 ml;
• lemon - 1 PC;
• oranssi - 1 kpl.;
• cinnamon - 1 Wand;
• hunaja - 2 rkl. lusikat;
• carnation - 5 kpl.;
• vesi on 100 ml.

Ruoanlaitto

Valmistetussa astioissa kaadetaan vaadittu määrä vettä, laittaa laatta, lämmitys, lisää sitruunaa ja oranssia viipaleita, heittää kanelia ja kynsiä. Tuon kaiken kiehuvaksi ja odota tarkalleen 2-3 minuuttia. Sitten kaadetaan varovasti punaista kuivaa viiniä tähän liemeen, kuumennetaan uudelleen optimaaliseen lämpötilaan ja poista juoma tulipalosta. Lisäsimme makuun, annamme punaiselle pistoomaiselle viiniä linjassa 10 minuuttia ja aseta juoda korkeilla lasilla, koristelemalla niitä sitruunan viipaleella.

Punainen puoli-makea viini

Ainekset:

• punainen puoli-makea viini - 750 ml;
• oranssi - 2 kpl;
• cognac - 50 ml;
• apple - 1 PC.;
• ground inkivääri - 1 TSP;
• mutteri - maku;
• carnation - 3 kpl.;
• cinnamon - 1 Wand;
• hunaja - maistaa.

Ruoanlaitto

Punaviini kaataa keitettyä pannua, lisää kaneli sauva siinä, carnation, muskottipukki ja inkivääri. Kaikki sekoitukset, laittaa heikko tulipalo ja tuo lämpötila noin 60 astetta.

Tällä kertaa pesemme oranssin ja omenan, me kuivaamme hedelmät, puhdistavat ne, leikataan viipaleilla ja lisäävät sen kuumaan viiniin. Seuraavaksi kaadetaan välittömästi konjakkia ja tuo mulled viiniä 80 asteen lämpötilaan. Peitämme kattilan kansi, irrota juoma tulipalosta, kääntämällä ja anna sen valmistaa 15 minuuttia. Sitten levitämme mulled viiniä kuumiin lasihin, laita hunaja makuun ja hae pöydälle.

Kuiva punaviini

Ainekset:

• kuiva punaviini - 750 ml;
• hunaja - 7 rkl. lusikat;
• badyan - 3 kpl.;
• carnation - 6 kpl.;
• cinnamon - 2 tikkuja;
• herneet paprika - 4 kpl.

Ruoanlaitto

Panissa kaadetaan punaviiniä, lisää kaikki mausteet vuorotellen ja kuumennetaan hitaalla lämpöä. Poista sitten astiat liesi, laita hunaja ja sekoittaisi hitaasti, odota, kunnes se liukenee kokonaan. Peitämme juoman kannen kanssa, anna sen valmistaa noin 10 minuuttia, olla täynnä ja syödä pöydälle lasit, koristeltu kanelikaivuilla.

Punaviini punaviini

Ainekset:

• punaviini - 750 ml;
• omenat - 200 g;
• sokeri - 200 g;
• musta herneet - 25 kpl.;
• cinnamon - 20 g;
• lemon - 1 PC;
• carnation - 10 kpl.

Ruoanlaitto

Kaakaaseen, me kaadetaan punaviiniä, lisää mausteita, sokeria, heittää omenat, joita kuutiot, mausteet ja tuo kaikki kiehuvaksi. Poista sitten juoma liesi, peitä kansi ja anna sen valmistaa 10-15 minuuttia. Sen jälkeen keskityin mulled viiniä, kaada lasit, heittää kuhunkin sitruunan viipalointiin ja muutamia paloja tuoreita omenoita.

Punaviini punaviini

Ainekset:

Kylmäkausi on sopivin aika hemmotella itseäsi, samoin kuin sukulaiset ja rakkaat, jotka ovat valmistaneet kuumaa herkullista mulled viiniä. Ystävälliset kokoontumiset pyöreään - muut tämän upean juoman lämmittävät sielusi ja lisäävät iloa sydämesi.

Mulled Wine German - Klassinen resepti

Tämä mulled viiniraski pidetään klassikkoa ruoanlaittoon kotona. Kuten näemme alla, monet tämäntyyppiset juomat valmistetaan vastaavassa teknologiassa. Muuten, niitä voidaan keittää sekä kaupasta että kotitekoisesta viinistä.

Luettelo ainesosista

1. Kuiva punaviini - 0,7 l;
2. Hunaja - 1 rkl. lusikka;
3. Cinnamon - 1 puristus;
4. Cardamom - 1 puristus;
5. Pähkinän mutteri - 1 puristus;
6. Carnation - 6 kpl;
7. Lemon - ½ PC.

Valmistusmenetelmä

Kaada viiniä sopivaan lämmönkestävään säiliöön ja laita tulipalo. Lämmitysprosessissa lisää hunajaa ja mausteita sekä tuoretta puristusta sitruunamehua. Säiliön sisällön sekoittaminen ennen kuin vaahto katoaa mausteiden vuoksi. Sammuta sitten tulipalo ja jätä juoma 15 minuutin ajan tiheän kannen alle.

Huomio! Ei missään tapauksessa anna nesteitä kiehua. Sen lämpötila ei saa ylittää 70-80 ° C. Tämä sääntö on perusta kaikille, jotka haluavat kokata jokaisen juoman asianmukaisesti tästä sarjasta.

Luettelo ainesosista

1. Kuiva valkoinen viini - 0,7 l;
2. Vesi - 150 ml;
3. Hunaja - 1 rkl. lusikka;
4. Lemon - 1 kpl;
5. Oranssi - 1 kpl;
6. Carnation - 2-3 kpl;
7. Cinnamon - 1 Wand.

Valmistusmenetelmä

Keitä vesi maareutumalla ja kanelilla, jäähdytetään ja rasitus saadaan aikaan. Viini kaadetaan pannulla ja laita tulipalo. Lisää mausteinen vesi, hunaja ja hienonnetut sitrussiviitteet. Tuo nesteen vaadittuun lämpötilaan, irrota se tulesta ja kaada se lasille. Koristeena voit käyttää oranssipiirejä.

Luettelo ainesosista

1. Kuiva punaviini - 0,7 l;
2. Hunaja - 1-2 taide. lusikat;
3. Raisin - 30 g;
4. Apple - 1-2 kappaletta;
5. Rajattu inkivääri - 1 puristus;
6. Cardamom - 6 kpl;
7. Cinnamon - 2 tikkuja;
8. Mustapippuri tuoksuva - 5 herneet;
9. Carnation - 7 kpl.

Valmistusmenetelmä

Leikkaa omenat pienillä viipaleilla, minkä jälkeen lähetät viiniä ja kaikki muut ainesosat sopivaan alukseen ja noudata klassista reseptiä.

Mulled viini oranssilla ja kanelilla

Tämä yksinkertainen resepti voi valinnaisesti täydentää muita sopivia asiaan.

Luettelo ainesosista

1. Kuiva punaviini - 0,7 l;
2. Punaisten appelsiinien mehu - 400 ml;
3. Oranssi - 1 kpl;
4. Cinnamon - 2 tikkuja;
5. Ruskea sokeri - 125

Valmistusmenetelmä

Sekoita viini ja mehu. Lisää sokeri, kaneli ja viipaloitu ohut nauhat oranssi zest. Sekoita sokeria liukenemisen loppuunsaattamiseksi, jonka jälkeen laittaa nesteen tuleen ja tuo se sopivaan lämpötilaan. Juomaa tarjoillaan oranssi viipaleita.

Tämä on vain yksi joulun teeman lukuisista muunnelmista. Joten on modifikaatioita, joissa lisätään muscat, inkivääri, carcade tai jopa brewed musta tee.

Luettelo ainesosista

1. Kuiva punaviini - 1 l;
2. Oranssi mehu - 250 ml;
3. Lemon - 1 kpl;
4. Oranssi - 1 kpl;
5. Hunaja - 2 rkl. lusikat;
6. Carnation - 4 kpl;
7. Badyan - ½ h. Lusikat;
8. Cinnamon - ½ h. Lusikat;
9. Cardamom - ½ h. Lusikat.

Valmistusmenetelmä

Viini, mehu, hunaja, mausteet ja pesty viipaloidut sitrushedelmät viipaleet sekoitetaan lämpöä kestäviä ruokia ja lämmetä lämpötilaan 80 ° C. Tulos vaadittiin 15 minuuttia tiheän kannen alla.

Haluttaessa omenat voidaan korvata muilla hedelmillä, esimerkiksi: luumut tai persikat.

Luettelo ainesosista

1. Kuiva punaviini - 0,7 l;
2. Hunaja - 1 rkl. lusikka;
3. Apple - 1 PC;
4. Cinnamon - 2-3 tikkuja;
5. Carnation - 6 kpl.

Valmistusmenetelmä

Leikkaa hedelmät ohuilla viipaleilla, minkä jälkeen kaikki ainesosat sijoitetaan lämpöä kestävään säiliöön ja seuraavat.

Mandarine Mulled Wine - Resepti isoisä Frost

Ilmeisesti tuotannossa pitäisi olla jotain uutta vuotta.

Luettelo ainesosista

1. Kuiva punaviini - 0,7 l;
2. Mandarins - 6 kpl;
3. Hunaja - d. Lusikka;
4. Carnation - 5 kpl;
5. Cinnamon - 2 tikkuja;
6. Kiehtova pippuri - 2 herneitä.

Valmistusmenetelmä

Mandariinit tyhjentävät ja jakavat viipaleita, minkä jälkeen lataat kaikki osat emaloituun pannuun ja kosketukseen.

Mulled viini Kagorasta

Tässä juomassa käytetään brandy-brandia, joka meidän harkintansa mukaan voidaan korvata millä tahansa liköörillä. Vaikka joidenkin harrastajien mukaan ei häiritse toisiaan.

Luettelo ainesosista

1. Cahors - 1,5 litraa;
2. Cognac Brandy - 10-20 ml (tai maku);
3. Cinnamon - 1 puristus;
4. Carnation - 6 kpl;
5. Lemon - 1-2 kpl.

Valmistusmenetelmä

Kaada korger lämmönkestävään säiliöön ja tuo se 40 ° C: n lämpötilaan. Seuraavaksi Lisää viipaloitu sitruunapubes. Sitten 50 ° C: n lämpötilassa laittaa neilikka ja kaneli. Poista lopullinen juoma tulesta, pidä 5 minuuttia tiheän kannen alla, lisää brandya ja kuljeta taulukkoon.

Portwine - resepti ilman

Kuten voit varmistaa, että oma kokemus, portwine tuntuu lämmitetystä tilasta, ei ole pahempi kuin Kagora.

Luettelo ainesosista

1. Portugalilainen (mieluiten portugali) - 0,7 litraa;
2. Sokeri - 1 rkl. lusikka;
3. Cinnamon - 1 h. Lusikka;
4. Pähkinän mutteri - 1 kpl;
5. Lemon - 1 kpl;
6. Vesi (valinnainen) - 150 ml.

Valmistusmenetelmä

Hienosti leikkaa sitruuna ja laidunpähkinä. Sitten kaada viini lämpöä kestävään säiliöön, lisää kaikki muut ainesosat siellä ja tuo juoda, kunnes ohjelmisto on valmis.

Mulled Wine - Resepti inkivääri

Inkiväärijuuri on mauste, joka on kumputtua viiniä amatöörillä. Mutta jos olet sellainen, voit turvallisesti lisätä tämän ainesosan kuumissa juomissa, valmistaa paitsi valkoisen, myös punaviinien pohjalta.

Luettelo ainesosista

1. Kuiva tai puolikuiva punaviini - 1 l;
2. Hunaja - 2 rkl. lusikat;
3. Cinnamon - 1 h. Lusikka;
4. Carnation - 5 kpl;
5. Oranssi - 1 kpl;
6. Vihreä Apple - 1 PC.

Valmistusmenetelmä

Leikkaa oranssi ympyröillä, ja omena on ohut viipaleet. Aseta kaikki lämmönkestävyyteen ja ota yhteyttä klassiseen saksalaiseen teknologiaan.

Luettelo ainesosista

1. Kuiva tai puolikuiva punaviini - 0,7 l;
2. Vesi - 250 ml;
3. Sokeri hiekka - 1 rkl. lusikka;
4. Vanilla Sugar - 1 h. Lusikka;
5. Carnation - 8 kpl;
6. Cinnamon - 3 tikkuja;
7. Walnuts - 5 kpl;
8. Rajattu inkivääri juuri on 1 tl;
9. Lemon - 1 PC.

Valmistusmenetelmä

Neilikka, kaneli, tavallinen ja vaniljasokeri laittaa säiliöön vedellä ja kiehua. Tuloksena oleva seos säilyttää minuutit 15. Viini lämmönkestäviin astioihin tulipaloon. Lisää inkivääri inkivääri, murskatut ytimen saksanpähkinät ja raastettu sitruuna. Sitten kaada hieman jäähdytetty vesi mausteilla ja tuo juoda kanoninen lämpötila 70 ° C: ssa. Tämän jälkeen irrota se tulesta ja kaada ympyröitä.

Mulled viini Riika Balsam

Ainesosat

1. Punainen kuiva viini - 750 ml
2. Riika Musta Balsam - 100 ml
3. Cinnamon Stick - 1 PC.
4. Carnation - 3 kpl.
5. Hunaja - 4 rkl. l.
6. Muskottipähkinä - 1 puristus
7. Oranssi - 1 kpl.
8. Cardamon - maistaa

Valmistusmenetelmä

1. Maisemassa sekoitetaan Riian balmi musta, viini ja kaikki mausteet.
2. Hidas tulessa tuo seos jopa 50-60 astetta, lisää oranssia viipaleita ja lisää kirjoittamatta, ilman kiehua.
3. Poista sitten palo, peitä kansi ja piirrä 10-15 minuuttia.
4. Ennen juoman palvelemista on välttämätöntä rasittaa siet ja lisätä hunajaa.
5. Tarjoile mulled viiniä paremmin lämpimissä lasissa.

Kysymyksiä ja vastauksia mulled viiniin

1. Mikä viini mulled viiniä on parempi?
   

   Tämä, kuten he sanovat, on maku. Kuitenkin useiden asiantuntijoiden mukaan tällä alalla, sitrushedelmien yhdistelmä, jossa on lämmitetty valkoviiniä, on jotain ainutlaatuista.

2. Miksi mulled viini ei voi kiehua?
   

   Kyllä, koska keitetyt aineet menettävät kokonaan kaikki alkoholit ja vastaavasti se on merkittävä osa makukukkaansa.

3. Onko mahdollista lämmittää mulled viiniä uudelleen?
   

   Vastaus tähän kysymykseen on epäselvä. Periaatteessa jäähdytetty juoma voi olla lämmin uudelleen levyllä tai jopa mikroaaltouunissa, mutta se on pidettävä mielessä, että hän jälleen menettää joitakin alkoholia, hankkimaan rikkaampaa makuista makua.

4. Pistomainen viini hitaassa liesi
   

   Ultra-nykyaikaisten teknologioiden edut suositellaan jatkuvasti käyttämään keittiön multicookeria kiinnostuneiden valmistamiseksi meille. Niiden mukaan tämän laitteen tiiviys antaa juoman suuremman kyllästymisen haihtuvilla aromilla, joita korostuu monilla mausteilla ja hedelmillä. Samasta syystä kummallinen viini säilyttää enimmäislämpötilansa lopullisen sijasta. Mitä lämpötilaa varten se ja valmistelun kesto (sääntö - 15 minuuttia) voit ohjelmoida ohjelman.

   Multicrock-fanien ainoa haitta tarkastellaan tarvetta valita sopiva keittotila edellä mainittujen laitteiden eri malleissa. Samanaikaisesti he suosittelevat kokeilemalla tällaisia \u200b\u200bohjelmia "sammutus", "paahtaminen", "Multifer" ja "Steamer".

   Itse Lisää, että tätä keittiön laitetta voidaan käyttää vain kaikkien tarvittavien ainesosien alkuperäisen kuorman tapauksessa. Jos juoma-resepti vaatii vähitellen lisäämistä, hidas liesi on täysin hyödytön.

5. Mulled viini tulessa
   

   Periaatteessa mulled viiniä ja luonteeltaan voidaan hitsata tuleen. Tätä varten on tarpeen olla viini, keilaaja, vakaa jalusta ja jotain sopivaa vaellustuen sisällön sekoittamiseen. Jos olet kokenut matkailija, sokeri voidaan löytää varastossa ja ehkä jopa tuoksuva paprika. Lisäksi se ei satuta kompastua ympäristön ympärille etsimään jonkin verran osaa ja pisteytys hänen omistajiaan pari omenaa, päärynät tai tyhjennys.

   No, tai voit tehdä ilman romantiikkaa. Nimittäin se ei ole vain viini, sitruuna, hunaja ja mausteet itse luonteeltaan, mutta myös erityinen kampanjan lämpömittari. Erityisen laskeutuneiden persoonallisuuksien palveluihin on aina valmis valmiin viinien seoksia, jotka odottavat heitä myymällä hyllyillä ja vaativat vain banal-lämmitystä.

   Samaan aikaan, mikä tahansa vaihtoehto valitset, tärkein asia ei unohda sekoittaa KITELin sisältöä ja on aikaa ottaa se ajoissa jalustalla.