Tomaatti mehussa oleva paprika on työkappale, jota teen vuosittain. Tämän reseptin mukaiset pippurit osoittavat olevan mehukkaita, tuoksuvia, rapeita, kunnossa pidettyjä. Tarjoan yleensä bulgarialaista pippuria tomaattimehussa juhlapöydällä kylmänä välipalana. Rakastan laittaa vähän pippuria tuoretta leipää ja syödä juuri niin.

Vakiosarja tuotepaprikan valmistamiseksi tomaattimehussa talveksi: tomaattimehu, paprika, oliiviöljy, suola, pippuri, sokeri ja etikka. Voit lisätä valkosipulia, sipulia, sellerivarsia, jotkut lisätä mausteita. En tee tätä. Rakastan yksinkertaista vaihtoehtoa, ja jopa valkosipuli tekee sadosta hieman heikomman.

Valmistelemme kaikki luettelossa olevat tuotteet. Teen puolet suhteesta, jaan ainesosien määrän kahdella.

Kaada tomaattimehu suureen kattilaan, lisää suolaa ja mustapippuria.

Kattilan tulee olla suuri, koska mehujen lisäksi levitä siihen myös pippuria.

Lisää sokeri. Sokerimäärä riippuu tomaattimehun haposta, mitä happamempi mehu, sitä enemmän sokeria sinun on lisättävä makea-hapan-makean maun tasapainon säätelemiseksi.

Kaada oliivi- tai auringonkukkaöljyä. Laitoimme pannun tulelle ja keitä mehu 15 minuutin keittämisen jälkeen. Mehun tulisi kiehua vähän.

Paprikapippuria voidaan käyttää samassa värissä tai pippuria voidaan ottaa eri väreissä. Poistamme varret ja siemenet paprikasta.

Leikkaamme pippurin joko ohuilla nauhoilla, kuten minä, tai suurella kuutiolla, ei ole rajoituksia.

Lisää hienonnettu paprika keitettyyn tomaattimehuun mausteiden avulla.

Keitä pippuria tomaattimehussa 20-25 minuuttia, kunnes mehusta tulee kastike ja pippuri muuttuu pehmeäksi. Yritämme lautasen uudestaan \u200b\u200bsuolaa ja sokeria. Lisää etikkaa, minulla on etikka - viiniä, keitä valmistetta vielä 5 minuuttia ja poista pannu lämmöltä.

Pankit esipuhdistuvat ja steriloivat. Laitoin tölkit leivinuunalle ja lämmitän niitä uunissa 20 minuutin ajan 140 asteessa. Kauan kannet vain kiehuvalla vedellä. Levitämme paprikapaloja purkkeihin ja täytä ne pannulla kastikkeella. Kierrämme tölkit kansiin. Käännä tölkit ylösalaisin ja peitä lämmin viltti.

Jätämme pippuripurkit jäähtymään kokonaan maton alla ja lähetämme sitten työkappaleen viileään säilytyspaikkaan. Paprika tomaattimehussa talveksi on valmis.

Ja talvella avaamme purkki tuoksuvaa pippuria tomaattimehussa ja nauti mausta!

Bon ruokahalua!

Tomaattimehussa olevat paprikat talvisäilykkeinä monissa perheissä. Ruoka on epätavallisen tuoksuva. Säilykkeellä on oma ainutlaatuinen maku, ja jopa aloitteleva kokki voi tehdä tämän yksinkertaisen reseptin. Talvella haluan miellyttää itseäni jollain erityisen maukalla ja ravitsevalla, ja lukuisat vapaapäivät edellyttävät, että kotiäidit osoittavat kulinaarista mielikuvitusta.

Tällainen talvinen aihio sopii sekä päivittäisen keittiön ruokalajeiksi että juhlallisen juhlan koristeeksi. Mehukas, makea, pikantti - purkki tomaattimehua pippuria, joka avataan perheillallisella, syödään heti.

Tietoja tärkeimmän ainesosan eduista

Tomaattimehun talvimakeaa paprikaa suositellaan korjaamaan paitsi sen poikkeuksellisen maun lisäksi myös pippurin runsaasti ravinteita. Lisäksi pippuri säilyttää aktiivisten aineosien enimmäismäärän kaikentyyppisissä jalostuksissa.

Ensinnäkin voidaan todeta lecho-matalakaloripitoisuus tomaattimehun kanssa: vain 29 kilokaloria. Todellinen unelma on maukas, terveellinen ja terveellinen.

Vitamiinien suhteen tämä ainutlaatuinen vihannes sisältää kokonaisen kompleksin, joka sisältää paitsi PP-, E-, K-, tiamiini- ja muita vitamiineja myös ennätyksellisen määrän askorbiinihappoa - jopa 93 mg / 100 grammaa tuotetta. Vitamiinien lisäksi paprika sisältää monenlaisia \u200b\u200bhivenaineita.

Usein makeapippurin käyttö auttaa normalisoimaan hermojen toimintaa, sitä suositellaan niille, joilla on masennus, unettomuus tai henkilö on jatkuvan stressin tilassa. Makeapippurin tehokkaasti hyödylliset ominaisuudet ilmenevät, jos siinä on hajoamista, väsymystä tai muistin heikkenemistä.

Maksasairauksien, epilepsian, haavaumien tai allergioiden hoidossa on parempi pidättäytyä syömästä paprikaa.

Tomaatti mehusta - toinen pääaine

Tomaatti mehu on seurausta tomaatin jalostuksesta. Useimmat ravitsemusterapeutit sanovat, että tämä mehu on erittäin terveellistä, ja sitä suositellaan juomaan sitä säännöllisesti. Mitkä ovat tomaattimehun hyödylliset aineet?

Tomaattimehua kutsutaan pitkäikäisyyden juomaksi, se sisältää melkein kaikki ihmisille välttämättömät vitamiinit, mineraalit ja orgaaniset hapot. Mehussa on myös hiilihydraatteja, ravintokuitua, jotka tekevät ruoasta suosikki laihduttamiseen.

Kuka juo tomaattimehua, se ei tiedä lisäosan tulehduksesta.

Harva on kuullut, että tomaattimehu on erinomainen kosmetiikka. Kosmetologit oppivat tomaattimehun ominaisuuksista, ja nyt monet naiset käyttävät tätä ainutlaatuista mehua kasvona käytettävissä kodin naamioissa, mikä eliminoi ryppyjä, ja myös lechon ansiosta kaunis rusketusväri säilyy.

Tomaattimehu sisältää korkeat pitoisuudet vitamiineja A ja C. Sitä kutsutaan tehokkaaksi antioksidantiksi lykopeenin ansiosta. Huolimatta useiden aineiden esiintymisestä, tomaatti on vähäkalorinen 100 grammaa kohti, vain noin 20 kaloria.

Tomaatti mehua muodostava ravintokuitu tekee siitä hyödyllisen ihmisille, joilla on suolen ja vatsan häiriöt. On osoitettu, että mehu auttaa peräsuolen ja mahalaukun syöpään. Tomaatti mehu on määrätty diabeetikoille, koska se vähentää sokeria hyvin.

Niille, jotka työskentelevät pääasiassa istuen tai joilla on syistä istumaton elämäntyyli, on hyödyllistä juoda tomaattimehua päivittäin laskimoverisuonien ehkäisyyn.

Lääkärit suosittelevat tomaattimehua ihmisille, joilla on verenpainetauti, angina pectoris ja joilla on toipuminen sydänkohtauksesta, joka on ateroskleroosin ehkäisy. Jos kohonnut silmäpaine, alempi hemoglobiini tai glaukooma, ravitsemusterapeutteja kehotetaan myös juomaan tomaattimehua.

Tomaattimehun talvipaprikka on ainutlaatuinen siinä mielessä, että se on diureetti, anti-inflammatorinen, choleretic ja mikrobilääke. Jos juo mehua ennen syömistä, lisää käyminen, kaasun kehittyminen ja ruoan hajoaminen eliminoituvat.

• gastriitti;
• mahahaavan sairaus;
• haimatulehdus;
• sappirakkotulehdus.

Imettävien äitien on oltava varovaisia \u200b\u200btomaattimehun kulutuksessa, koska sen sisältämät aineet voivat vaikuttaa lapsen ruoansulatukseen ja sattuu niin, että lapset aiheuttavat usein allergioita.

Perushankintamenetelmät

Herkun valmistelu on helpompaa kuin miltä se näyttää. Jokaisella kokilla on salaisuuksia parantaa tällaisen salaatin makua. Lisättyjen mausteiden koostumus tai määrä voi vaihdella hieman. Mutta periaatteessa sellaiset aihiot voidaan jakaa kahteen tyyppiin:

• paprikoiden säilytys tomaattimehussa talveksi suurina paloina;
• sadonkorjuu kokonaisia \u200b\u200bvihanneksia myöhempää täyttöä varten.

Eri väreillä valmistettujen paprikoiden laadullinen koostumus ja ravinteiden määrä voivat vaihdella, joten sinun pitäisi tehdä salaatti erivärisillä paprikoilla - tällä tavalla voit saada maksimaalisen hyödyn tämän vihanneksen käytöstä. Esimerkiksi punaisissa paprikoissa on enemmän A-vitamiinia, mutta suuri määrä K-vitamiinia sisältyy vihreän vihannekseen.

Tomaattimehussa oleva paprika talveksi on suosittu sato talveksi. Se sopii hyvin pastaa, perunamuusia, lihaa ja viljaa varten, ja sitä voidaan lisätä kaloihin leipomalla sitä uunissa. Sitä voidaan syödä myös itsenäisenä ruokana.

Yksinkertainen ja herkullinen lecho-resepti

Pippurikeitto tomaattimehun kanssa talveksi on yksi suosituimmista valmisteista. Salaatin valmistamiseksi tarvitset seuraavat ainesosat (määrä viittä litraa työkappaleita kohti):

• paprika (4 kg);
• tomaattimehu (3 l);
• suola (3 rkl. l.);
• sokeri (6 rkl. l.);
• etikka (4 rkl. l.);
• auringonkukkaöljy (0,5 kupillista);
• pari päänsä valkosipulia.

Mausteiden lukumäärä voi vaihdella makuarvojen mukaan, mutta jopa erityisen mausteisten ruokien faneiden ei pidä laittaa enempää kuin 9 ruokalusikallista etikkaa 5 litraa salaattia kohti.

Jos haluat valmistaa lecho-tomaattimehun, sinun on suoritettava seuraava toimintasarja:

Kun tölkit ovat täynnä, kierrä kannet ensin vierityslattiaan ja steriloi ne lisäksi uunissa, esilämmitetty 170 asteeseen kymmeneksi minuutiksi. Sitten tölkit kierretään tiukasti, käännetään ylösalaisin pyyhkeellä ja peitetään huovalla, kunnes ne jäähtyvät kokonaan.

Steriloitavan astian veden on oltava täsmälleen sama lämpötila kuin tölkeissä. Muuten lasi halkeilee.

Video resepti paprikaa tomaattimehussa

Tomaatti mehussa oleva paprika voidaan keittää ilman etikkaa.

Voit keksiä omat reseptisi: pippuria tomaattimehussa talveksi tämän yksinkertaisen järjestelmän perusteella. Sitten talvisato on ainutlaatuinen ja omaperäinen. Tällainen salaatti voidaan tarjoilla sekä itsenäisenä ruokia että ylimääräisenä lisukkeena.

Kokonaiset paprikat ja niiden valmistus

Paprikoita ei tarvitse korjata talveksi tomaattimehulla. Hyvä vaihtoehto olisi tehdä aihio, jota voidaan sitten käyttää täyttöä varten. Lihana voivat toimia sekä liha että useat vihannekset. Tätä varten tarvitset:

• 3 kg paprikaa;
• 2 kg tomaattia;
• suola (1,5 tl);
• etikka (0,5 tl).

Menettely on seuraava:

Täytetty paprika tomaattimehussa talveksi

Täyte on vihannesta, ja se vaatii:

• porkkanat 2 kg;
• sipulit 1 kg;
• valkokaali noin 5 kg;

Pese pippuri, leikkaa kaikki varret ja poista siemenet. Huuhtele paprikat suolatussa kiehuvassa vedessä noin minuutin ajan. Jäähdytä ja täytä keitetyllä vihannesseoksella.

Suola tomaattimehu vähän ja lisää mausteet, keitä.

Aseta valmistetuissa purkeissa paprikat ja kaada kaikki mehuilla, laita sterilointiin ja korkki kansilla.

Täytetyt paprikat on parempi valmistaa pieniin purkkeihin. Avaamisen jälkeen illallisella syöt heti kaiken, mutta suuri tölkki voi sitten seisoa jääkaapissa pitkään.

Pippuria tomaattimehussa, serbia

Serbialaiset kotiäidit ehdottivat mielenkiintoista reseptiä: Ennen kuin kaadetaan paprikaa tomaattimehun kanssa, ne on ensin paistettava uunissa, joka on lämmitetty 200 asteeseen. Paista noin puoli tuntia.

Taita ne uunin jälkeen heti tiukkaan sellofaanipussiin ja sulje ne tiukasti. Pidä se noin 15-20 minuuttia.

Poista seuraavaksi koko kuori paprikoista. Paistamisen jälkeen tämä on helppo tehdä, mutta silti se vie paljon aikaa tähän vaiheeseen.

Voit laittaa paprikat purkkeihin kahdella tavalla: kokonaisena, ilman kuorimista tai kuorimista ja leikkaamista pieniksi viipaleiksi.Sijoita seuraavasti: kerros paprikaa, kerros basilikaa valkosipulinkynsiä, taas kerros paprikaa jne.

Tomaattimehun mausteinen pippuri talveksi valmistetaan joko raudan kansi tai nylon. Toisessa vaihtoehdossa tölkit on säilytettävä jääkaapissa.

Ensimmäinen testi voidaan poistaa 10–11 tunnin kuluttua.

Aihioiden varastointi

Riippumatta siitä, mitkä tomaattimehun talvipippureseptit ovat parempia, tämän maukkaan valmisteen ei tulisi vain valmistaa oikein, vaan myös varastoida oikein. Aihioita sisältävät purkit on säilytettävä pimeässä huoneessa vähintään seitsemän päivän ajan valmistuspäivästä, jolloin tämä salaatti ei ole vain hyödyllinen ja maukas, vaan myös turvallinen terveydelle.

Kun olet valmistellut lecho tomaattimehua talveksi, tallenna reseptit ystäville tai sukulaisille.

Valoisilla kotitekoisilla valmisteilla, joissa on paprikaa, talvi on hauskempaa!

Pippuri on erittäin maukas ja terveellinen vihannes, jota kaikki rakastavat. Se pystyy parantamaan mielialaa, sammuttamaan janoa ja vahvistamaan immuunisuutta. Jos et halua osallistua siihen ympäri vuoden, voit keittää paprikaa tomaattimehussa talveksi - reseptit ovat hyvin yksinkertaisia, joten jopa aloittelija pystyy käsittelemään sitä.

Jotta työkappale pysyisi pitkään, se on ensin lämpökäsitelty: blankaa, keitä muiden vihannesten kanssa, paista tai paista uunissa. Leivonta on helpoin ja kätevin tapa, koska osallistuminen ruoanlaittoon on minimaalista.

Helpoin tapa on säilyttää soolopippuri, mutta monet mieluummin sulkevat sen tomaattimehulla ja sipulilla. Tomaattia pidetään pitkäikäisenä vihanneksena, joten sitä suositellaan käytettäväksi kaikille, etenkin vanhuksille. Sipulit pystyvät ylläpitämään immuniteettia talvella.

Tavallisten tomaattien sijasta voit käyttää pastaa, kastiketa tai mehua, mausteet mukaan lukien. Mutta varmista, että siinä ei ole säilöntä- tai epäpuhtauksia, koska tämä voi vaikuttaa tulokseen edelleen.

Pippuri tomaattimehussa talveksi: reseptit valokuvien kanssa

Käytä vain tuoretta paprikaa, mieluiten eri väreissä, jotta säilöntä näyttää tyylikkäältä kaikissa aterioissa. Ota tomaatin osalta kypsiä lihaisia \u200b\u200bhedelmiä, jotka eivät sovellu normaaliin säilömiseen kokonaisuudessaan.

neuvosto:  Jos käytät myymälämehua, kokeile varmasti suolaa, jotta myöhemmin ei olisi epämiellyttäviä yllätyksiä.

Ainesosat

Tarjoukset: - +

• paprika1 kg
• kasviöljy100 ml
• suolaa 2 tl
• sokeri 4 rkl
• tomaattimehu 500 ml
• etikka 9% 3 rkl
• valkosipuli 4 neilikkaa
• tilli 1 nippu
• maustesekoitus 20 g
• paprika 5 kpl
• jauhettu punainen paprika5 g

Annosta kohti

kalorit: 87 kcal

proteiinit: 1,2 g

rasvoja: 5,9 g

hiilihydraatteja: 7,3 g

40 min Video resepti tulosta

Arvioi tämä artikkeli

Piditkö resepistä?

Tyylikäs! Täytyy korjata

Sitten säilöntä on käännettävä kansi alas, käärittävä ja odota jäähtymistä. Valmiste on marinoitava vähintään viikon ajan, ja sitten voit syödä sen. Tarjoa suositellut jäähdytettynä erillisessä kulhossa tai lihan ja kalan kanssa. Mutta on parasta jättää tällainen sänky ennen talvea, nauttia sitten loistavasta palavasta alkupalkasta ja täydentää vitamiinitarjontaa. Bon ruokahalua!

On tärkeää:  puhdistaessasi paprikaa, ole varovainen, siemenet voivat antaa katkera jälkimaku, joten poista ne kaikki.

Katso video saadaksesi kaikki kokien yksityiskohdat ja salaisuudet. Ja jos pidät pippurista ilman tomaattia, käytä reseptiä armeniaksi.

Kuuma-, makea- ja paprikavalmistuksen ominaisuudet

Monet reseptit vaativat lämpökäsittelyä, jossa multicooker ei pysty, mutta voit korvata ne helposti tavanomaisella uunilla tai uunilla. Jos kokki tässä keittiökoneessa, pippuri on asetettava “hauduttavaan” moodiin 30 minuutiksi.

Voit suolakurkkua paprikan lisäksi myös kuumaa chiliä - tällainen resepti houkuttelee kaikkia kuumien välipalojen ystäviä. Lisäksi tällainen säilöntä herättää ruokahalua ja nuolla jokainen sormi, joten on parempi valmistaa useita tölkkejä kerralla. Koko marinoidut, täytetyt, ne ovat yhtä maukkaita kuin lecho tai solo, joten pyöritä rohkeasti vaihtoehtoja.

Jos haluat makeamman maun, kokeile korvata sokeri hunajalla. Tämä makeus on erityisen hyvin yhdistetty kuumaan paprikkaan. Mausteinen välipala voidaan tarjoilla joko erikseen tai sitä voidaan käyttää edelleen ruoanlaittoon ensimmäisissä ruokia tai salaatteja.

Pippureita ei turhaan pidetä ruokavalioastiana - ne koostuvat vedestä ja terveellisistä vitamiineista, joten voit käyttää sellaista valmistetta paastoamisessa ja jopa laihtumisessa. Yhdistä erilaiset vihannekset ja mausteet luodaksesi fantastisen ruuan makuun, jotta kaikki vieraat kadehtivat reseptejäsi!

Arvioi tämä artikkeli

Piditkö resepistä?

Tyylikäs! Täytyy korjata

Varmasti jokainen aikuinen maisti herkullisia paprikareseptejä tomaatissa. Tämä ruokalaji on valmistettu jo pitkään ja siinä on monia teknisiä kortteja. Jotkut rakastavat kirpeää makua, kun taas toiset mieluummin makeaa. Epäilemättä jokainen resepti on omalla tavallaan yksilöllinen, joten keittoprosessi on erilainen toisistaan.

Kotitekoiset valmisteet ovat aina herkullisia, etenkin talvella, kun ympärillä on lunta ja kesä on vielä kaukana. Säilyttäminen on sitten hyödyllistä, koska siinä ei ole vain erilaisia \u200b\u200bruokia, se voi myös helposti muistaa kesävihannesten maun.

Tomaatti-kastikkeessa oleva paprika talvisin on yksi monien suosikki ruokia. Lähes joka sekunti ei kieltäydy nauttimasta tällaisesta herkuttelusta. Siksi monet kotiäidit yrittävät kesällä niin kovasti yrittää omistaa mahdollisimman paljon aikaa tämän kulinaarisen ilon valmistamiseen.

Voit tarjoilla pippuria tomaattitäytteessä melkein missä tahansa lisukkeessa, samoin kuin lihassa ja kalassa. Ei vain poikkeus on vain bulgarialainen pippuri, suljettu omassa mehuun.

Monet emäntävalmistajat valmistavat tämän vihanneksen erityisesti erikseen ja sitten talvella täyttöä erilaisilla täyteaineilla, muhentavat sen ja lisäävät sitä valmistettaessa muita kuumia ruokia. Pidä tämä vihannes helposti ja jäädytettynä. Tällöin on parempi leikata se puoliksi renkaiksi.

Tämän suositun vihannesten sadonkorjuu on aina päällä. Lisäksi voit turvallisesti huomata, että ruoanlaitto ei aina vie paljon aikaa. Kaikki tämä riippuu valitusta reseptistä.

Tomaattimehulla on hyvä makuyhdistelmä paprikan kanssa. Siksi tomaattikastikkeessa talvipippurin resepti on juurtunut melkein joka keittiöön. Tämä ruokalaji voi toimia lisäyksenä tai yksinään, joten on erittäin kätevää pitää sitä varastossa.

Tomaatin paprikat valmistetaan parhaiten kypsien tomaattien avulla. Koska silloin ruokalla on erottuva erityinen maku. Tähän päivään mennessä säilömistä valmistettaessa ei ole harvinaista lisätä erilaisia \u200b\u200btuoksuvia mausteita, jotka myös antavat lautaselle miellyttävän maun ja aromin.

Pippuria käyttämällä talvisessa täyteaineessa voit täydentää muita ruokia, kuten haudutettuja vihanneksia tai keitettyjä. Jos tomaattimehussa säilytettyjä täytettyjä paprikapaprikoita käytetään talveksi, sterilointi on pakollista, koska yleensä tällainen käsittely ei salli käärittyjen purkkien avautumista.

Ei ole harvinaista, että tomaatin paprikat johdetaan tehosekoittimen läpi ja lisätään mausteisia mausteita, jolloin tuotetaan ”adžikaa”. Valokuva tällaisesta ruoasta voi osoittaa, että kaikki vihannekset hierotaan kokonaan melkein murskattuun kuvioiseen massaan. ”Adjika” on erittäin maukas ja korvaamaton ruokalaji, joka tunnetaan monien ihmisten hienosta mausta. Tämän ruoan vakavuus voidaan hallita kuumalla pippurilla.

Jokaisella reseptilla on oma määrä tarvittavia aineosia. Tomaattina oleva tomaattipippuri talviresepteihin, joissa on valokuvat, kertoo sinulle yksityiskohtaisesti, miten ruokaa voi valmistaa. Koska monet ihmiset valittavat joskus, etteivät he kykene saavuttamaan toivottua tulosta ruoanlaitossa. Varmasti kaikki tämä johtuu tuotteiden rikkomisesta mittasuhteista.

Sinun tulisi myös ottaa huomioon kaikki tarvittavat mausteet, jotka ovat osa reseptiä, koska joskus ruuan maku muuttuu heistä. Säilykkeet vaativatkin, joten ajan mittaan ruuan alkuperäinen maku muuttuu.

Ruoka voi muuttaa makuaan keittotekniikan takia, koska ylikypsillä vihanneksilla on yksi maku, ja kuumaan mehuun upotetut tuoreet ovat toisenlaisia. Toisin sanoen, valmistelussa on otettava huomioon kaikki hienous.

29.10.2017

Pippuri ja tomaatti

ainesosat:  tomaatti, pippuri, öljy, sokeri, etikka, suola, valkosipuli

Lecho on monien suosikki työkappale. Voit keittää lechoa eri tavoin, mutta se osoittautuu erittäin maukasta, jos valmistat sen pippurista ja tomaatista ilman sipulia ja porkkanaa. Kylmällä kaudella tällainen suojelu on aina tervetullutta!

ainesosat:
- 1 kg tomaattia;
  - 5 kpl paprikaa;
  - 50 ml kasviöljyä;
  - 2 rkl etikka;
  - 3 rkl sokeri;
  - 1 tl suola;
  - 1 pieni pää valkosipulia.

25.09.2017

Talvipavikeitto

ainesosat:  tomaattikastike, pippuri, pavut, sipulit, porkkanat, öljy, etikka, suola, sokeri, valkosipuli, paprika

Tänään opetan sinulle, miten keitä lecho papuilla talveksi. Tämän lecho-resepti eroaa hiukan klassisesta, mutta ruokalaji on erittäin maukas ja nopea valmistaa.

ainesosat:

- 600 ml. tomaattikastike;
  - 5 kpl paprika;
  - 1 kuppi papuja tomaattia;
  - 1 porkkana;
  - 1 sipuli;
  - 80 ml. kasviöljy;
  - 40 ml. etikka;
  - 3 rkl sokeri;
  - 1 tl suola;
  - paprika;
  - jauhettu pippuri;
  - 3 valkosipulinkynsiä.

04.09.2017

Pippuri ja tomaatti talvella

ainesosat:  tomaatit, paprika, valkosipuli, sokeri, suola

Paprika ja mehukas tomaatti ovat erittäin maukkaita. Talvella tämä välipala menee nopeammin kuin muut salaatit. Se on muuten valmistettu eri tavoin, ja koostumus voi olla mikä tahansa. Lecho, kesäkurpitsa- tai munakoiso, tulee erittäin maukasta, mutta päätimme tarjota yksinkertaisemman vaihtoehdon.

Tarvitset reseptin:
- tomaatit - 1,5 kg,
  - paprika - 3 palkoa,
  - valkosipuli - 3 neilikkaa,
  - sokeri - 35 g,
  - suola - 15 g.

24.05.2017

Pippuri valkosipulitomaattikastikkeessa

ainesosat:  pippuria, tomaattia, sipulia, valkosipulia, chiliä, öljyä, suolaa, sokeria, paprikaa

Sellaisen pippurin valmistus tomaattikastikkeeseen ei ole vaikeaa, mutta silloin voit nauttia herkullisesta valmisteesta, joka sopii hyvin mihin tahansa ruokaan.

ainesosat:

- 1 kg. Bulgariapippuria;
  - 1 kg. tomaatti;
  - 200 grammaa sipulia;
  - 1 pää valkosipulia;
  - 1-2 chili-paprikaa;
  - 100 ml. kasviöljy;
  - 20 grammaa suolaa.
  - 30 grammaa sokeria;
  - 7 grammaa jauhettua punaista paprikaa.

27.01.2017

Vihannestuutomaatti ja pippuri sekä porkkanat ja sipulit talveksi

ainesosat:  kesäkurpitsa, tomaatit, porkkanat, sipulit, paprikat, kasviöljy, sokeri, suola, pöytäetikka, maustepippuri

Lecho on yksi keittiömme suosituimmista ruokia. Se voi olla erillinen ruokalaji pöydällä ja salaatti tai vain tapa syödä. Suosittelemme, että keität herkullisen kesäkurpitsa- ja tomaattileihon, joka on täydellinen vihannespata tai muhennos kastikkeeksi.

ainesosat:
- 1,5 kg. kesäkurpitsat
  - 1 kg. tomaattia,
  - 3 porkkanaa,
  - 3 sipulia,
  - 3 salaattia,
  - 150 ml. kasviöljy
  - 1-2 rkl. l. rakeistettu sokeri (punajuuri),
- 1 rkl. l. suola, hienoksi jauhettu,
  - 2-3 rkl. l. pöytäetikka (9%),
  - ripaus jauhettua mustapippuria.

19.11.2016

Talvinen tomaatti-tomaattimehu

ainesosat:  punainen paprika, tomaattimehu, sokeri, suola, etikka, valkosipuli, kasviöljy

Tomaatti-kastikkeessa valmistettu mehukas, aromaattinen paprikapala, on herkullinen lisä valikkoon talvella. Valmistettu luonnollisista tuoreista tuotteista.

ainesosat:
- 950 g makeaa paprikaa,
  - 3 valkosipulinkynsiä,
  - 400 ml tomaattimehua,
  - 30 ml etikkaa,
  - kolmas lasi rakeistettua sokeria,
  - 0,6 rkl suolaa,
  - 50 ml kasviöljyä.

10.11.2016

Makea paprikakeitto talveksi

ainesosat:  paprika, tomaattipasta, etikka, puhdistettu kasviöljy, vesi, sokeri, suola

Helppo ja edullinen, voit valmistaa paprikasta erinomaisen välipalan talveksi. Valmistamme tomaattikastan pastaa kaikille vihannesvälipalajen ystäville ehdotetun reseptin mukaisesti. Se on kiinnittämisen arvoinen - se on erittäin maukasta)

ainesosat:
- 2 kg salaattipippuria,
  - 350 g tomaattipastaa,
  - 600 ml vettä,
  - 150 g sokeria
  - 1 rkl ruokasuolaa,
  - 100 ml pöytäetikkaa (9%),
  - 200 ml puhdistettua kasviöljyä.

02.11.2016

Paprikat tomaattikastikkeessa talveksi

ainesosat:  paprika, tomaatit, valkosipuli, suola, sokeri, etikka, auringonkukkaöljy

Tällainen pippuri tomaattikastikkeessa on maukas, mehukas ja aromaattinen. Reseptissä ei ole mitään tarpeetonta. Kastikkeen tomaattimehu valmistetaan riippumattomasti tuoreista tomaateista. Purkit lopputuotteen kanssa steriloidaan ja varastoidaan.

Tarvitset reseptin:
- 1 kg paprikaa;
  - 1 litra tomaattimehua;
  - 3 valkosipulinkynsiä;
  - 20 g suolaa;
  - 40 g sokeria;
  - pöytäetikka 9% - 15 ml;
  - 7 rkl. rkl kasvisöljyä.

Tomaatti mehussa oleva paprika on melko suosittu ja hämmästyttävän maukas salaatti, joka on säilytetty talveksi. Se sopii erinomaisesti moniin lisäruokia, erityisesti keitetyt tattari ja. Esittelemme huomionne useita reseptejä tämän työkappaleen valmistamiseksi.

Paprika tomaatissa ja valkosipulilla

ainesosat:

• bulgariapippuria - 4 kg;
• tomaattimehu - 3 l;
• suola - 3 rkl. lusikat;
• sokeri - 6 rkl. lusikat;
• etikka - 9 rkl. lusikat;
• kasviöljy - 0,5 rkl;
• valkosipuli - 6 neilikkaa.

valmistelu

Joten tomaatti mehussa olevien paprikoiden säilyttämiseksi valmistelemme purkit etukäteen - laitamme ne esilämmitettyyn uuniin 100 asteeseen sterilointia varten. Paprikani, leikattu suuriksi viipaleiksi neljään osaan, poistamalla ydin ja siemenet.

Seuraavaksi ota se tai keitä se itse. Tätä varten tarvitsemme 4 kg tomaattia. Kuljetamme tomaatit lihamyllyn läpi, kaadamme kattilaan ja panemme tuleen. Kuumenna massa kiehuvaksi, kaada suola, sokeri, kaada öljy ja etikka. Keitä kaikki kiehuvaksi sekoittaen toisinaan. Seuraavaksi laitettiin valmiin marinaadiin valkosipuli, kuljettiin puristimen läpi ja lisättiin pippuri. Keitämme kaikkea noin 15 minuutin ajan kannen ollessa kiinni, ja levitä sitten pippuri nopeasti pankeille ja rullaile kannet. Peitämme säilömisen lämpimällä huovalla ja annamme jäähtyä kokonaan. Siinä kaikki, talvisato - tomaattimehussa marinoitu pippuri on valmis!

Säilykepaprikat tomaattimehussa

ainesosat:

• paprikat - 4 kg;
• tomaattimehu - 2,5 l;
• kasviöljy - 1 rkl;
• suola - 100 g;
• sokeri - 200 g;
• etikka - 1 rkl. lusikka.

valmistelu

Pestään pippuri, puhdistetaan, leikataan viipaleiksi ja valjetaan 5 minuutin ajan kiehuvassa vedessä. Sitten lepäämme siivilässä ja korvaamme nopean jäähdytyksen kylmän veden alla.

Kaada tomaattimehu kattilaan, lisää suolaa, sokeria ja kaada sitten kasviöljy, sekoita ja laita tuleen. Lämmitämme marinadi kiehuvaksi ja kaada heille pippuria, asetettuna puhtaisiin purkkeihin. Pane sitten säilöntä matalaan kiehuvaan veteen ja steriloi 15 minuuttia. Sen jälkeen rullaa tölkit kansiin ja peitä lämmin viltti. Poista seuraavana päivänä tomaatti mehusta paprikat ja säilytä niitä viileässä ja mieluiten pimeässä paikassa.

Kuumat paprikat tomaattimehussa

ainesosat:

• valkosipuli - 100 g;
• tomaatit - 3 kg;
• suola - 2 tl;
• karvas vihreä paprika - 1,5 kg;
• persilja –1 nippu;
• kasviöljy - 200 ml;
• rakeistettu sokeri - 200 g;
• etikkaesenssi 70% - 1 tl.

valmistelu

Nyt kerromme sinulle, miten keittää katkeraa pippuria tomaattimehussa. Huuhtele tomaatit huolellisesti lämpimän veden alla, pyyhi pyyhkeellä ja leikkaa pieniksi viipaleiksi, hienonna sitten tehosekoittimella tai kierrä lihamyllyn läpi syvään kulhoon. Seuraavaksi laita astiat tomaateilla tuleen ja kuumenna kiehuvaksi. Keitä massaa noin 15 minuuttia, lisää suola, rakeistettu sokeri ja kaada voi. Sekoita hyvin tasaiseksi.

Pestään pippuri ja pilaantaan pohjaan haarukalla. Pane se tomaattikastikkeeseen ja hauduta alhaisella lämmöllä noin 15 minuuttia. Lisää sitten valkosipulin avulla jauhettu valkosipuli ja hienonnettu tuore persilja. Keitä kaikkea 5 minuuttia. Kaada lopussa etikan olemus, sekoita hyvin ja poista heti liesi. Aseta kuuma pippuri tomaattikastikkeessa varovasti steriloituihin kuiviin purkkeihin, kierrä kannet ylös, käännä ylösalaisin ja kääri se lämpimästi. Anna säilömisen jäähtyä kokonaan ja järjestä sitten pankit pimeässä paikassa varastointia varten.