Hei rakkaat kulinaarisen blogin lukijat! Tällä kertaa tarkastelemme kuinka kauniisti sisustaa kakku kotona. Aloittaville leivonnaisille tämä tieto on erittäin hyödyllistä.

Monet heistä miettivät, kuinka koota kaunis kakku yllättääkseen toiset taidoillaan. Videoresepti ja yksityiskohtainen kuvaus kaikista toiminnoista auttavat sinua tässä. Siirrytään pääasiaan.

Komponentit:

1. Klassinen keksi (halkaisija 16 cm) - 2 kpl

2. Kermajuusto kerma - 500 grammaa

3. Siirappi - kyllästämiseen

4. Tumma suklaa - 100 grammaa

5. Rasvainen kerma - 50 grammaa

6. Hedelmät - koristeluun

Mainosjakauma:

1. Pitkä sahanterä

2. Seiso kakkua

3. Leivonnaispussi

4. Korkea lasi

5. Makeiset lastalla

Kypsennysmenetelmä:

1. Otamme keksit jääkaapista ja löydämme kirjan tai kannen, joka on yhtä paksu kuin tulevat kakut. Älä koskaan leikkaa keksiä vielä lämpimänä, anna sen jäähtyä!

2. Nyt laitamme veitsen litteäksi kannelle ja ryhdymme tekemään keksiin lovia pyörittämällä sitä ympyrässä. Ja sitten, sama pyörivä liike, leikkaa keksi loppuun. Katkaise yläosa.

3. Meillä pitäisi olla sileitä keksejä, niitä tulee olemaan 4.

Valmista kerma:

4. Nyt valmistellaan kerma. Jotta kermaiset kerrokset pysyvät tasaisina, sinun on käytettävä pyöreää suutinta sisältävää putkipussia. Otamme korkean lasin, laitamme pussin päälle ja laitamme kerma sinne. Käytämme tuorejuustoa, se pitää muotonsa hyvin.

Tässä on hänen reseptinsä. Ota 300 gr. jäähdytetty kermajuusto, 100 gr. pehmennetty voita ja 100 gr. tomusokeri. Vatkaa kaikki ainekset perusteellisesti 5 minuutin ajan. Kerma on valmis.

5. Seuraava vaihe on aloittaa kakun kokoaminen. Otamme astian tai leivonnaisen substraatin ja laitamme siihen hieman kermaa ja asetamme ensimmäisen kakun päälle. Nyt meidän on kasteltava kakku siirapilla.

Siirapin valmistaminen: otamme 100 gr. vettä ja 100 gr. sokeri, sekoita ja kiehauta. Jäähdytämme sitten seoksen ja liotamme keksin sen kanssa.

6. Laita sitten kerma kakkuun leivonnaispussilla, kerros on tasainen. Mutta jos pussia ei ole, lusikoi kerma lusikalla ja kohdista varovasti.

Voit halutessasi laittaa täytteen kerman päälle. Se voidaan tarjoilla suklaan, mansikoiden tai muiden hedelmien kanssa.

7. Suoritamme samat manipulaatiot muiden kakkujen kanssa: kyllästäminen, kerma, täyte halutulla tavalla. Varo huolellisesti, etteivät keksit jää vinoon. Tarvitsemme tasaisen kakun! Aseta aina ylösalaisin käännetty pohjakuori päälle niin, että kakun pinta on täydellinen.

Voitele nyt kakkujen välinen tyhjä tila kermalla. Tätä varten on kätevää käyttää pyörivää jalustaa, mutta jos se ei ole siellä, käännä levy vain ympäri, aseta kakku sen päälle ja kierrä sitä käsin.

8. Leivonnaisella lastalla meidän on tasoitettava pinta, poistettava ylimääräinen kerma.

Sen jälkeen lähetämme jälkiruoan jääkaappiin 30 minuutiksi, jotta kaikki kerrokset tarttuvat ja kakku ei heiluta.

9. Aseta seuraavaksi kermanauhat pystysuoraan 3-4 cm: n etäisyydelle toisistaan. Pyöritämme kakkua vastapäivään ja tasoitamme sen sivut kermalla lastalla. Jos kermaa ei ole tarpeeksi, lisää lisää.

Päällystämme yläosan samalla tavalla. Muista puhdistaa levyn reuna lastalla. Meidän on saavutettava mahdollisimman tasainen pinta, ja tämä voi viedä tietyn ajan.

Meillä on "alasti" kakku, voit jättää sen niin, koristamalla marjoilla. Mutta harkitsemme useita muita vaihtoehtoja. Tätä varten kakku on jäähdytettävä.

Sisustusvaihtoehdot:

10. Vaihtoehto "vaa'at". Pidämme leivonnaispussia kohtisuorassa kakun reunoihin nähden ja asetamme kerma -mukit pystysuoraan. Sitten meidän on levitettävä teelusikalla ympyrän yksi reuna. Teemme tämän jokaisen "näppylän" kanssa, älä unohda pyyhkiä lusikkaa jokaisen jälkeen. Sitten laitamme seuraavan rivin ja niin edelleen, kunnes saamme täysin "hilseilevän" kakun.

11. Vaihtoehto "ombre". Tätä varten meidän on käytettävä elintarvikevärejä värittämällä yksi osa kermasta eri värillä, esimerkiksi vaaleanpunaisella. Sitten levitämme sen kakkuun halutulle korkeudelle.

12. Ota sitten lastalla, käännä kakkua ja tasoita sen pinta. Kun reikiä on muodostunut, lisää kerma ja jatka tasoittamista. Tämä voi kestää kauan, jos haluat täydellisen tuloksen.

13. Kakku voidaan jättää tasaiseksi, mutta jos "ihanteellinen" ei toiminut ensimmäisellä kerralla, tee pieni temppu. Ota teelusikallinen ja piirrä kerman pintaan vaaka-, pystysuorat tai diagonaaliset viivat. Tämä piilottaa epäsäännöllisyydet ja viat.

14. Valmista suklaa ganache kauniille ruskeille raidoille. Tätä varten otamme 100 gr. suklaata ja 50 gr. kerma. Lämmitä ainekset vesihauteessa, sekoita.

Videoresepti ganachen valmistamiseksi:

Tämä reseptivideo on kuvattu erityisesti niille, jotka haluavat nähdä koko ruoanlaittoprosessin.

15. Levitä teelusikalla jäähdytettyyn kakkuun. Ganachen paksuus voidaan säätää kuumentamalla. Jäähdytetyllä pinnalla suklaa jäähtyy nopeasti muodostaen kauniita raitoja.

Mitä tulee kakun yläosan koristeluun, kaikki täällä rajoittuu vain mielikuvitukseesi. Pähkinät, marjat, hedelmät, piparkakut, suklaalastu jne. Kakkumme on koottu, laitamme sen jääkaappiin, otamme sen ulos ja maistelemme sitä. Suosittelen maisemia katsottavaksi, varmasti pidät siitä. Hyvää ruokahalua!

Herkullisen jälkiruoan valmistamiseksi voit käyttää paitsi tuorejuustoraastetta. Ota suosikkisi tai suosikkini. Mutta koristeena kerman tulee olla paksu ja pitää muotonsa hyvin, ei levitä! Kermavaahto, voikreemi jne. Toimivat.

Jos sinulla ei ole putkipussia, ota vain elintarvikelaatuinen muovipussi ja leikkaa varovasti sen kulma. Reiän ei pitäisi olla liian suuri.

Kyllästämiseen siirapin sijasta voit käyttää hedelmä- tai marjamehua, kahvia, kaakaota, likööriä. Vaihtoehtoja on paljon, kaikki riippuu maustasi.

Voit käyttää mitä sielu haluaa koristella yläosaa! Sisustus voi olla mastiksilla, tämä on monimutkaisempi versio. Helpompi vaihtoehto on hedelmiä, marjoja, valmiita hahmoja, suklaata. Älä pelkää kokeilla ja keksiä omia "mestariteoksia"!

Hyvät lukijat, kommentoikaa reseptiä ja täydentäkää sitä! Tilaa blogi -uutiset ja kerro niistä ystävillesi! Ensi kertaan!

Kuinka tehdä kauniita suklaakoruja

Suklaan koristelu kakulle ei ole ollenkaan vaikeaa. Voit käyttää erilaisia ​​suklaata - valkoista, maitoa, mustaa, mutta on tärkeää, ettei siinä ole hedelmiä tai pähkinöitä. Jopa yksinkertaisin suklaamalli näyttää alkuperäiseltä. Tärkeintä on näyttää kaikki mielikuvituksesi. Voit tehdä suklaakoristeita omilla käsilläsi käyttämällä valmiita Internetistä ladattuja ja paperille siirrettyjä kaavaimia.

Aukkomallit, jotka on maalattu sulatetulla suklaalla, suklaalehdillä, lastuilla, suklaamastiksen kukilla, näyttävät hyviltä. Erikoismuotilla valmistetut valkoisen suklaan koristeet näyttävät erittäin mielenkiintoisilta ja omaperäisiltä. Pohjana käytetään valkoista tai tummaa suklaata. Suklaakoristeet tekevät minkä tahansa kakun, kakku on paljon mielenkiintoisempi ja herkullisempi.

Suklaakakun koristeet

Tarvitsisi

Tumma suklaa; Tiheä paketti; Kaavaimet.

Ruoanlaitto

Laita suklaa kuivaan astiaan ja laita sitten vesihauteeseen. On tärkeää varmistaa, ettei vettä pääse suklaakannuun, muuten se voi juuttua. Säiliö tulee laittaa tuleen ja sekoittaa ajoittain. Tuloksena pitäisi olla elastinen homogeeninen massa. Tämän jälkeen sulatettu suklaa on kaadettava tiukkaan pussiin. Voit käyttää myös valssattua paperia tai putkipussia. Pussin pohjaan on tehtävä pieni reikä. Laita leivinpaperi kaavaimen päälle ja toista kuvio käyttäen sulatettua suklaata. Poista suklaakoristeet jääkaapista tunniksi. Kun luvut on jäädytetty, ne on erotettava varovasti paperista. On pidettävä mielessä, että korut ovat melko hauraita, joten ne on poistettava alustasta erittäin huolellisesti. Aukkohahmot voidaan sijoittaa siististi valmiiseen kakkuun.

Suklaa kaavaimet

Mestariluokka Suklaa koristelu

Mestariluokka

Suklaakoristeiden tekeminen

Kakun koristelu

Suklaa kaulus

Kuinka koristella kakku suklaalla

Kokenut emäntä tietää, että paitsi maukas täyte on tärkeä kakulle, myös kaunis, houkutteleva ulkonäkö. Mutta kakun koristelu on paljon helpompaa kuin miltä se näyttää. Tässä tapauksessa hedelmät ja suklaa toimivat erinomaisena palveluna.

Kuinka tehdä suklaakeula

Ota suklaa: valkoinen, musta tai eri värejä ja sulata se vesihauteessa. Leikkaa sitten halutun kokoiset nauhat tiheästä viilusta tai pergamentista. Ja levitä sulatettu suklaa ohuella kerroksella valmistetulle pinnalle. Täällä voit näyttää mielikuvituksesi ja tehdä erilaisia ​​kuvioita: raitoja tai laikkuja. Ja voit peittää sen korotetulla verkolla käyttämällä ruiskua tai kirjekuorta.

Suklaan kantamisen jälkeen yhdistämme molemmat päät puoliympyrään ja kiinnitämme neulalla.
Anna suklaan jäätyä ja voit aloittaa kakun koristamisen jousella. Kiharat voivat olla erikokoisia, mutta tämä antaa kakulle vielä omaperäisyyttä.

Suklaalastukakun koristelu

Yksinkertaisempi lisäys tulee ulos, jos jauhaa suklaan raastimella. Laatasta erotetut pienet nauhat kiertyvät spiraaleiksi ja sopivat täydellisesti yläkerroksen rooliin. Lisäksi kukkien (mustan, maitomaisen ja valkoisen) kanssa improvisointiin tulee mielenkiintoisia yhdistelmiä ja jopa kokonaisia ​​syötäviä kuvia. Ennen kuin aloitat työn, aseta suklaa lämpimään paikkaan ja pehmentää sitä hieman. Voit myös luoda kiharoita manuaalisesti: sinun on tottuttava leikkaamaan ohuita nauhoja hyvin teroitetulla veitsellä.

Ja täysin tasaisten lastujen vuoksi tekniikkaa on säädettävä. Tätä varten tarvitset valmiin suklaakuorrutteen, joka on levitettävä aallotetulle pinnalle eri vedoin ja asetettava pakastimeen jäätymään.

Kun massa on kovettunut, kaavi massa varovasti pois ja siirrä kakun päälle. Älä pysäytä fantasiaasi vankalla taustalla. Tällaisista pienistä hiukkasista luodaan myös taideteoksia. On tärkeää kiinnittää valmistetut ainekset nopeasti, jotta ne eivät ehtisi sulaa sormillasi tai tarttua yhteen.

Kuinka tehdä suklaanlehtiä

Hukumme suklaan vesihauteeseen.

Levitä sulatettua suklaata harjalla puhtaille ja kuiville lehdille. Sesongin ulkopuolella

ruusunlehdet ovat täydellisiä, ne ovat tiheitä ja kohokuvioituja.

Laitoimme aihiot jääkaappiin tunniksi.

Poista sitten lehdet varovasti.

Ja tässä on vaihtoehtoja leivonnaisten koristamiseen suklaanlehdillä

Tavallinen kakku muuttuu kulinaariseksi mestariteokseksi helpon ansiosta

suklaan koristelu

Suklaan lehdet ja oljet näyttävät hyvältä

syntymäpäiväkakun päällä

Kakku "maitomaisilla ja karvailla" lehdillä

Jopa yksinkertaisesta kakusta voidaan tehdä kulinaarinen mestariteos suklaalehtien avulla!

Kymmenen minuuttia ja olet jo todellinen kokki!

Tammisuklaalehdet todellisina

Todellinen kaleidoskooppi tummasta, maidosta ja valkoisesta suklaasta

Syksykakku tammesuklaalehdillä

Suklaalla peitetyt mansikat

Hienostunut hienostuneisuus

Ja tässä on toinen loistava tapa tehdä juhlapöydästäsi unohtumaton.
Suklaapäällysteisten mansikoiden kimput näyttävät hyvältä hääpöydässä ja lastenjuhlissa.
Ei ole vaikeaa tehdä tällaista kauneutta. Olet todennäköisesti huomannut useammin kuin kerran, että myymälöissä myydyillä sesongin ulkopuolisilla mansikoilla on (yleensä) kiinteä massa, uskomaton tuoksu ja lähes sama koko. On ilo työskennellä hänen kanssaan.
Kuten kuvista näkyy, mansikat voidaan koristaa eri tavoilla. Voit käyttää maitoa, valkoista ja tummaa katkeraa suklaata. Voit lisätä elintarvikeväriä valkoiseen suklaaseen värin saamiseksi.Voit tehdä vastakkaisia ​​raitoja eri värin suklaalla, voit tehdä seittiverkon, voit peittää marjat kahdella suklaalajikkeella, vuorotellen eri väreillä. Voit ripotella päälle hienonnettuja pähkinöitä suklaalla, tai voit käyttää pähkinöitä sisältävää suklaata mansikoiden koristeluun ostamalla valmiita tai lisäämällä pähkinöitä tavalliseen suklaaseen makusi mukaan.

Tällaisen kauneuden valmistamiseksi tarvitsemme
Mansikka
suklaa
puiset grillivartaat
ämpäri, maljakko tai kulho ...

ruoanlaitto
- ensin valmistamme säiliön, johon laitamme mansikkakimppun. On toivottavaa, että tämä astia itse on raskas, koska kimppu ei ole helppo. Kapasiteetin vakauden ja vartaiden kiinnittämiseksi se voidaan peittää hirssillä.
- sulatamme suklaata millä tahansa sinulle sopivalla tavalla
- laitamme marjan paikkaan, jossa on häntää vartaassa

- kasta marjat sulaan suklaaseen, anna ylimääräisen valua ja laita vartaat suklaalla peitettyjen mansikoiden kanssa "kuivaukseen". Minne laittaa? Se on mahdollista samassa astiassa hirssin kanssa, mutta hyvin harvoin, jotta marjat eivät joudu kosketuksiin, voit käyttää korkeaa lasia, kuka tahansa ajattelee. Tässä vaiheessa, kunnes suklaa on jäätynyt, marjat voidaan koristaa pähkinöillä, piirtää niihin (ruiskussa tai pussissa, jossa on pieni reikä kulmassa, täytä sulatetulla suklaalla ja levitä varovasti, hitaasti raitoja, siksakkeja. . mansikoiden päälle)
- Kun suklaa on täysin jäädytetty, voit kerätä koostumuksen

Jos olet varma, että lapset eivät kokeile tätä herkkua, voit mennä pidemmälle, lisätä niin sanotusti kuorsausta tähän kauneuteen ja tehdä toisen yllätyksen vieraille. Yksinkertainen ja nopea tehdä. Tarvitsemme ruiskun ja konjakkia. Ennen kuin upotat marjan sulaan suklaaseen, "anna sille pusku", sinun on pistettävä vain 1-2 ml konjakkia jokaiseen marjaan. Mutta jopa niin pieni määrä lisää jälkiruokaan pikantti, yllättää ja viihdyttää vieraita.
Suklaalla peitetyt mansikat voidaan tarjoilla jälkiruokana erillisenä ruokalajana, kermavaahdon, hieman makean kerman, jäätelön ja keksikeksien kera.

Päärynä suklaassa

On heti huomattava, että tällainen juhlapöydän koristelu ei ole kovin kätevää, mutta se voi koristaa arvokkaasti jopa tärkeimmän juhlan tai buffet -pöydän.

Kuinka tehdä päärynä suklaassa
Ei ollenkaan vaikeaa eikä kauan. Tärkeintä tässä on näyttää mielikuvitus sisustuksessa.
Voit käyttää eri värejä suklaata, tehdä raitoja erivärisiä tai levittää vaaleaa verkkoa eri suklaatyypeistä. Jos puhumme päärynän koristamisesta valkoisella suklaalla, voit ripotella sitä kanelilla tai ruskealla sokerilla, kun suklaa ei ole jäädytetty. Voit pistää päärynöitä konjakkilla. Sitten sinulla on todellinen humalassa päärynä suklaassa. Vieraat arvostavat varmasti kulinaarisia kykyjäsi ja tätä epätavallista ja hienoa jälkiruokaa.

Suklaa -joulukuuset koristavat täydellisesti talvikakun

Upea suklaakoriste uudenvuoden pöydälle, mutta joku voi pitää näistä suklaapuista

Kakun yläosaa ei ole vaikea tehdä

sulatettua suklaata, ota vain kaavain, tiheä sellofaani ja löydä

vähän aikaa

Kuinka tehdä suklaahahmoja

Ensimmäinen askel
Riko suklaa hienoksi ja sulata vesihauteessa tai mikroaaltouunissa. Kaada sitten sulatettu suklaa mihin tahansa astiaan ja laita se pakastimeen. Sinun on pidettävä suklaa pakastimessa pitkään, tarvitsemme massan kovettumaan. Tämän jälkeen suklaa kuumennetaan jälleen vesihauteessa jatkuvasti sekoittaen. Kaikki nämä manipulaatiot ovat tarpeen, jotta suklaahahmot saisivat kiiltoa, kovuutta ja olisivat samalla hauraita. Tällaisella suklaalla on homogeeninen rakenne, voimakas aromi ja pidempi säilyvyysaika.

Toinen vaihe
Kaada sulatettu suklaa erityisiin muotteihin. Niitä voi ostaa rautakaupoista, leivonnaisten supermarketeista ja erilaisista makeistuotteita tarjoavista verkkokaupoista. Napauta muotteja varovasti pöydälle, jotta kaikki ilma vapautuu ja suklaa jakautuu tasaisesti kaikkiin loviin.
Kolmas vaihe
Laita suklaalla täytetyt muotit jääkaappiin. Kovettumisaika riippuu hahmon koosta. Tämä on noin 10–30 minuuttia.
Neljäs vaihe
Aseta puhdas pyyhe pöydälle. Käännä lomake ympäri ja napauta sitä varovasti pöydälle. Luvut putoavat pyyhkeen päälle.
HUOM! Jos käytät eri lajikkeiden (värien) suklaata, saat mielenkiintoisempia, epätavallisia hahmoja, joilla on ainutlaatuinen ulkonäkö ja maku.

Tai voit laittaa ohuen kerroksen pergamenttilevyllesulatettua suklaata ja anna jähmettyä.Alkaentuloksena oleva kerros käyttämällä metallimuottejaleikkaa kuppikakkuja varten erilaisia ​​lukuja. Tätä varten sinun on painettava suklaakerrosta voimakkaasti muotilla, taivutettava veitsi veitsellä ja poistettava se varovasti pergamentista.

Suklaa kiharat

Mikä tahansa suklaapatukka ilman lisäaineita (rusinoita, pähkinöitä) soveltuu "suklaakiharoiden" luomiseen.
Piirrämme kasvisveitsen laatan sivulle, ikään kuin kuorimme kasviksia. Ohuiden kiharoiden saamiseksi sinun on "harjattava" tangon ohuelta puolelta, kun taas suklaan tulee olla huoneenlämpöistä.

Kuinka tehdä avoin putki suklaasta

Täytämme sen kulinaarisella ruiskulla tai tiheällä muovipussilla, jonka kulmassa on pieni reikä
- levitä hieno verkko paksulle sellofaani- tai pergamenttipaperille ja jätä se huoneenlämpöiseksi. Suklaaverkon pitäisi jäähtyä hieman, mutta ei kovettua. On tärkeää tarttua tähän hetkeen.
- rullaa arkki putkella, leikkaa se nopeasti pois terävällä veitsellä, aseta suklaaputki paperille, rullaa toinen, leikkaa se pois, aseta sivuun, sitten kolmas jne.

Kuinka tehdä suklaasilmukoita

Sulatamme suklaata millä tahansa sinulle sopivalla tavalla
- levitä lämmin massa ohuella kerroksella paksuun kalvoarkille ja juokse sen päälle puhtaalla hammaslastalla

Taivutamme kalvon, kiinnitämme reunat pyykkitapilla, annamme suklaan kovettua kunnolla
- poista suklaasilmukat varovasti kalvosta ja koristele jälkiruoka niillä

Kuinka tehdä suklaapusseja ja spiraaleja

Tällaiset mutkikkaat ja yksinkertaiset suklaakoristeet voivat muuttaa minkä tahansa kakun tunnistamattomana.

Kuinka tehdä suklaasikaria

Levitä ohut kerros suklaata kuivalle kovalle levylle, anna sen jäähtyä hieman
- ota leveä lastalla ja pidä sitä kulmassa suklaan pintaan lyhyen matkan päässä suklaapinnan alusta
- katkaise nauha terävällä liikkeellä. Suklaa, jos teit kaiken oikein, käpristyy sikarin muodossa

Suklaaperhoset aiheuttavat paitsi yllätyksen, myös hymyn vieraidesi kasvoille. Kun katsot pientä suklaa -ihmettä, muistat heti kuuman kesän ja loman.
Niiden tekeminen ei ole ollenkaan vaikeaa. Jos osaat piirtää, se on vieläkin helpompaa, jos arvioit luovuuttasi vaatimattomasti, mutta voit käyttää kaavainta asettamalla sen kalvon alle, jolle piirrät perhonen. Piirrämme perhonen sulatetulla suklaalla, odotimme, kunnes se kovettuu ja ihme on valmis. Jos et halua tasaista, mutta tilavaa perhosta, käytä paksua pahvia. Piirrä siihen viiva ja vedä reunoja hieman toisiaan kohti. Aseta kaavain pahville, kalvo kaavaimelle ja luo.

Kaavaimet suklaaperhosille

Suklaa siksakit

Tässä on toinen helppo tapa luoda suklaakoristeita.
Yksinkertainen vierintätappi otetaan ja peitetään tiheällä muovipussilla (pussin päät on parempi kiinnittää).

Hukumme suklaan vesihauteeseen tai mikroaaltouuniin, laitamme sen ruiskuun tai paksuun muovipussiin (tee pieni reikä kulmaan) ja levitämme sen nopeasti siksak -muotoisesti kaulin, ts. sellofaani. Irrota suklaakuvioitu kaula varovasti jääkaapista tai jätä huoneenlämpöön, kunnes suklaa on täysin jähmettynyt.

Kun suklaa on hyvin jäätynyt, poista suklaan "siksak" varovasti ja koristele sillä kaikki jälkiruoka tai leivonnaiset. Hyväksy, että tällainen yksinkertainen sisustus tekee mistä tahansa ruoasta hienompaa ja kauniimpaa, ja sinut siirretään kokeneiden emäntien luokkaan, jotka tietävät paljon ruoanlaitosta.

Suklaakierteitä

Ja näin voit tehdä hienon suklaakoristeen paksun kalvon ja kahden pyykkipannun avulla. Täytä pussi tai ruisku sulatetulla suklaalla ja levitä se satunnaisesti kalvoon. Ennen kuin suklaa on jäätynyt, sinulla on oltava aikaa kiinnittää kalvon reunat huolellisesti pyykkipulloilla. Anna suklaan jähmettyä ja poista se varovasti kalvosta. Kymmenen minuuttia aikaa, vähän vaivaa ja ihmeen koristelu on valmis!

Suklaakirjoitus

Paksuun kalvoon voit kirjoittaa rakkausilmoituksen tai rakkaan henkilön nimen sulatetun suklaan kanssa. Heti kun suklaa kovettuu, varovasti yrittäen vahingoittaa, poista "merkintä" ja koristele kakku. Tämän helpottamiseksi kirjoita ensin sana merkillä paperille ja aseta kalvo tai paksu sellofaani paperille, eli materiaalille, jolle kirjoitat.

Katsokaa, kuinka hienostuneet ja houkuttelevat leivonnaiset, jotka on koristeltu suklaahahmoilla.

Suklaakukat, sydämet, jouset

Suklaakukkia, sydämiä ja jousia on helppo valmistaa, mutta ne voidaan tehdä helposti

tavallinen jälkiruoka on hieno ja mahtava.

Marjat ja hedelmät sinänsä ovat jo leivonnaisten koristeita. Kirkas, kaunis, maukas - ne luovat juhlatunnelman milloin tahansa vuoden aikana. Mutta jos vietät vähän aikaa ja näytät mielikuvituksesi, voit luoda vain mestariteoksen vieraiden ja sukulaisten iloksi.
Katsokaa vain, kuinka upeat kirsikat (makeat kirsikat) valkoisessa suklaassa, koristeltu hopeisilla makeispalloilla, näyttävät. Tällainen jälkiruoka kunnioittaa kaikkia juhlapöytiä, myös häät.

Kuka meistä ei pidä mansikoista? Samaa mieltä, niitä ei ole paljon! Entä suklaalla peitetyt mansikat? Erittäin söpö, sanot ja olet väärässä. Emme puhu kesän "todellisista" mansikoista, ne ovat tietysti tuoksuvia ja makeita (pääsääntöisesti), mutta ostetuilla, kaupasta ostetuilla on erinomainen ulkonäkö ja tuoksu, usein neutraali maku. Joten miksi et yhdistäisi valkoisen suklaan voimakasta tuoksua, kauneutta ja upeaa makua yhdeksi, varjostamalla sitä katkeruudella. Se on hieno.
Ja tällaisen kauneuden valmistamiseksi sinun tarvitsee vain sulattaa suklaa (millään tavalla sinulle sopivalla tavalla) ja kastaa marjat siihen. Mutta kuinka kauniita ja epätavallisia jälkiruokia näyttävät tällaisilla koristeilla.

Avoimet suklaahämähäkin pallot

Yllätä sekä lapset että aikuiset

Kuinka tehdä herkkiä suklaapalloja

Ensinnäkin sulatetaan suklaa vesihauteessa tai mikroaaltouunissa - laita sulatettu suklaa leivonnaispussiin, jossa on hieno suutin, tai leivonnaisruiskuun

Kiinnitämme tiheän muovipussin vierintätappiin

Purista nestemäinen suklaa ohuena nauhana kaulan päälle

Anna suklaan hyytyä hetki. Tärkeintä tässä on kaapata hetki, sen on silti oltava melko pehmeää ja muovista

Irrota "siksakit" varovasti vierintätapista, voit auttaa itseäsi kapealla veitsen terällä

Peitä "aidan" reunat varovasti, aseta sivuun tai poista valmis pallo jääkaapissa, kunnes suklaa on täysin jäätynyt.

Sulata tumma suklaa, laita se leivonnaispussiin, jossa on hieno suutin, tai leivonnaisruiskuun ja tee siksakit muovipussilla peitetylle kaulin, mutta harvemmin

Anna seistä hetki ja poista varovasti pussista - kunnes suklaa on vihdoin tarttunut, levitä tumma "aita" valmiin avoimen suklaapallon päälle ja aseta valmis pallo jääkaappiin

Kun katsot tätä kakkua heti ja ymmärrät miten se on tehty. Ei käy ollenkaan vaikeaksi!

Mutta tällaisella ei -hankalalla tavalla tavallisesta kakusta voidaan tehdä jotain epätavallista ja hämmästyttävää.

Mikä tahansa tällä tavalla koristeltu kakku kunnioittaa kaikkia juhlia.

Kaikki emännät eivät voi koristella kakkua yksin. Vaikka onnistuneen tuloksen saavuttamiseksi ei ole välttämätöntä osallistua leivonnaisten kokkien kursseille. Tärkeintä on näyttää mielikuvitusta ja kärsivällisyyttä, harjoitella makeiden fragmenttien luomista ja hienosäätää taitojasi.

Kuinka sisustaa kakku kauniisti suklaakreemillä kotona?

Erinomainen kerma voidaan valmistaa suklaasta -. Se kovettuu hyvin pitäen luodun kuvion tiheyden ja muodon. Siitä voidaan tehdä jopa hassuja hahmoja ja alkuperäisiä koristeita. Voit tehdä tämän piirtämällä piirustuksen pergamentille lyijykynällä. Levitä ganache valmiiksi kaavaimelle pergamenttikartion avulla ja jäähdytä. Nauha ei saa jäätyä kokonaan. Kun kerma on vielä muovia, kääri kakku aihiolla ja anna sen lopulta tarttua ja kovettua ja poista vasta sitten pergamentti.

Voit myös tehdä upeita hahmoja tällaisesta kermasta. Valmista malli, jossa on perhonen ääriviivat, aseta se pergamenttilevyn alle ja siirrä kuvio leivonnaispussiin, jossa on ohut suutin.

Kuinka sisustaa sokerikakku lastenjuhliin?

Erinomainen vaihtoehto lastenkakun koristeluun on mastiksi. Se on johdonmukaisesti samanlainen kuin muovailuvaha. Siitä tehdään upeita hahmoja, jotka epäilemättä ilahduttavat lapsia. Voit ostaa valmiita mastikkeja karkkikaupasta, mutta voit valmistaa sen itse. Ja paras perusta tällaiselle sisustusvaihtoehdolle on

Kotitekoista mastiksia varten tarvitset kondensoitua maitoa ja tomusokeria (mieluiten ostettu). Komponentit otetaan samassa suhteessa ja yksinkertaisesti sekoitetaan. Taikinaa muistuttava seos tulee ulos. Tällainen mastiksi kuivuu välittömästi, joten se on käärittävä folioon.

Kotitekoinen mastiksi voidaan täyttää millä tahansa värillä. Tätä varten jaa massa tarvittavaan määrään osia, lisää jokaiseen väriaineeseen, mieluiten geeli, ja vaivaa massaa käsin, kunnes väri jakautuu tasaisesti.

Kuinka koristaa kakku hedelmillä kotona?

Niille, jotka eivät osaa käsitellä mastiksia tai kasvikuvioita kermasta, tarjoamme helpoimman tavan muuttaa vaatimaton kakku erikoiseksi käyttämällä saatavilla olevia marjoja ja hedelmiä. Tämä upea valikoima värejä ja makuja muuttaa minkä tahansa jälkiruoan.

Tämän kotitekoisten herkkujen suunnittelun pääsääntö on hyvin yksinkertainen: mitä monipuolisempia hedelmiä käytetään, sitä parempi. Samalla ne voidaan jakaa satunnaisesti pinnalle. Voit myös päällystää hedelmäkuviot gelatiinilla tai leikata ne kukiksi käyttämällä perusveistotaitoja.

Yksinkertaisin voikreemi voidaan valmistaa gelatiinilla. Se varmasti kovettuu ja pitää oikean muodon.

Korkealaatuinen kerma on valmistettu yksinomaan sopivasta kermasta, toisin sanoen rasvapitoisuus on vähintään 33%, sen on ehdottomasti oltava luonnollista ja ilman kasvirasvaa.

Ainekset:

• kerma - 245 ml;
• gelatiini - 10 g;
• tomusokeri (seulottu) - 125 g;
• keitetty vesi - 110 ml;
• vanilja.

Valmistautuminen

Liota gelatiini veteen, anna turvota 35 minuuttia. Määritä sitten säiliö rakenteelle, jossa on vesihaude, ja sulaa jatkuvasti sekoittaen (tärkeintä ei ole kiehua!). Heti kun hyytelömäinen massa on muuttunut homogeeniseksi, ilman jyviä ja kuplia, poista lämpö ja jäähdytä.

Sillä välin vatkaa kerma sekoittimella - 5 minuuttia keskilämpötilalla ja sitten enintään 7-10. Sekoita jauhe prosessin aikana ja lisää vanilja lopussa.

Kaada jäähtynyt gelatiini kermavaahtoon, vatkaa uudelleen.

Tätä kermaa ei saa pitää lämpimänä. Joten koristele kakku heti tai laita se jääkaappiin.

Riippumatta siitä, mitä juhla -aterioita pöytä on täynnä, kaikki vieraat odottavat innolla viimeistä sointua - jälkiruokaa. Kauniit kakut ovat herkullinen lopetus jokaiselle lomalle. Makean hampaat tietävät, että kotitekoinen kotitekoinen kakku on aina parempi ja terveellisempi kuin kaupasta ostettu. Jokainen emäntä haluaa yllättää läsnäolijat mestariteoksellaan, asettaa pöydälle paitsi herkullisen myös kauniin kakun. Kakkujen koristelu kermalla on hauska kokemus. On monia tapoja koristaa kakku kotona. Koristele se esimerkiksi kermalla, suklaalla, mastiksilla, fondantilla, kermavaahdolla, hyytelöllä, aseta sille kauniisti marjoja ja hedelmiä, käytä marenkia kakun koristeluun. Kakun koristelu mestarikurssi ehdottaa, miten monipuolistaa kakku koristelu kotona.

On tärkeää ottaa huomioon, että sisustusaineiden maku on sopusoinnussa leivonnaisten maun kanssa:

• puff kakku ja hunajakakku on hyvä keitetyn tai raakan tiivistetyn maidon ja pähkinöiden kanssa;
• murokeksi kakku on sopusoinnussa voin, proteiinikerman, hillon kanssa;
• voin voiteet, voin voiteet, suklaakuorrutus sopivat kekseihin;
• juustoraakaleivontaan ota marjoja ja hedelmiä, kermavaahtoa.

Hieman halua ja huolellisuutta, ja voit kypsentää kauniita kakkuja, voit luoda makeisten mestariteoksen yksinkertaisesti ja nopeasti.

Esimerkiksi voikerman käyttö kakun koristeluun on klassikko. Lapsuudesta lähtien muistamme öljyruusuja, lila -oksia, vihreitä lehtiä leivonnaisissa kaupasta. Kirjoitukset, kukat lehdillä, avoimet kuviot - kermanvärinen sisustus ei koskaan vanhene. Kermaisen massan tulee olla riittävän paksu. Paras vaihtoehto on voi ja kondensoitu maito. Tämä kakun koristelu kerma pitää muotonsa hyvin. Voit lisätä siirappia, pikakahvia (tuoksun värin parantamiseksi ja parantamiseksi), kaakaota (antaa suklaan maun ja värin), smetanaa ja kermavaahtoa herkemmän koostumuksen saamiseksi, kaikenlaisia ​​lisäaineita aromin parantamiseksi (vanilja, kaneli, kuori). Proteiinivoide on myös täydellinen kakun koristeluun.

Jos haluat koristella herkun omilla käsilläsi, tarvitset paksusta kalvosta valmistettuja leivonnaispusseja ja suuttimia, jotka on valmistettu elintarvikelaatuisesta metallista tai muovista, tai leivonnaisruiskua, jossa on kiharat kärjet. Laukun sijasta voit ottaa paksun muovipussin. Jos aiot tehdä jälkiruokasta kirkkaan, jaa kerma osiin ja väritä elintarvikeväreillä, jäähdytä. Aseta se putkipussiin tai ruiskuun, valitse suutin. Kakun koristeluun tarkoitetusta kermasta teet herkän reunan, siro ruusut, kaikenlaiset pienet hahmot tai kuviot. Kakun koristeluun käytetään usein proteiinikastiketta. Kerman resepti sisältää kuuman siirappin ja kermavaahdon vatkaamisen, kerma on kestävä, ei laskeudu.

Koristele hedelmillä ja marjoilla

Mehukkaat marjat, aromaattiset hedelmät - se on niin ruokahalua. Hedelmäkakun koristelu on loistava tapa koristella leivonnaisia. Hedelmäpaloja voidaan laittaa kakkujen väliin, lisätä kermaan, asettaa jälkiruuan pinnalle ja kaada päälle hyytelökerroksella. Samalla tavalla kakku on koristeltu marjoilla. Jos sinulla on kysymys siitä, miten kakku koristellaan hedelmillä, muista, että kaikki eivät sovellu koristeluun, liian mehukas pilaa ulkonäön. Useimmiten leivonnaisten koristeluun käytetään mangoa, sitrushedelmiä, omenoita ja päärynöitä, aprikooseja ja persikoita, kiiviä ja ananasta. Ja tietysti värikkäitä mansikkakakun koristeita käytetään useimmiten.

Saat onnistuneen hedelmäjälkiruoan kotona, jos kaadat hyytelön pintaan. Hedelmäpalat kestävät paremmin ja kypsentäminen vie hyvin vähän aikaa. Aseta tuote jaettuun muotoon, aseta ohuiksi viipaloidut marjat ja hedelmät, kaada hyytelö. Sinun ei tarvitse ajatella hyytelön valmistamista, osta vain valmiita kaupasta, keitä ohjeiden mukaan, vähentäen hieman veden määrää. Laita jälkiruoka jääkaappiin muutamaksi tunniksi, kunnes se jäähtyy hyvin.

Mastic

Monet emännät ovat varmoja, että kakun koristelu mastiksilla on erittäin työläs tehtävä. Ei sanoa, että se on helppoa, mutta kun ymmärrät, miten kakku koristellaan mastiksilla kotona, kakun koristelu ei ole sinulle ongelma. Mastiksia on erilaisia, se voidaan maalata eri väreillä, se on pehmeää ja muovista ja voit luoda siitä todellisen mestariteoksen. Mastiksen valmistukseen tarvitset gelatiinia, vettä, tomusokeria, sitruunamehua ja elintarvikeväriä. Sekoita tomusokeri liuenneen gelatiinin kanssa, lisää hieman sitruunamehua ja vaivaa. Jaa mastiksi ja maalaa halutut värit. Ensin sinun on peitettävä valmis kakku mastiksikerroksella. Kaulitse ohut kerros, aseta pinnalle, paina varovasti alas ja leikkaa ylimääräiset reunat pois.

Leikkaa pienet yksityiskohdat (kukat, lehdet, kuviot) ja kiinnitä ne. Voit tehdä suuria hahmoja, muokata niitä mastiksista, kuten muovailusta. Jos haluat liimata yksittäisiä osia, käytä proteiinia. Tämä aihio on tehtävä muutaman päivän kuluessa, jotta se ehtii kuivua. Mastiksi tekee kaikesta erittäin kirkasta ja tyylikästä.

Suklaa koristeet

Kaikki rakastavat suklaata ja suklaata, joten kakun koristelu suklaalla on aina ajankohtaista. Voit saada erittäin kauniita kakkuja täyttämällä kuorrutuksella, mutta voit luoda todellisen mestariteoksen. Käytetään katkeraa, maitoa ja valkoista suklaata. Ennen kuin teet suklaakoristeita kakulle, se on lämmitettävä. Kätevin tapa tehdä tämä on mikroaaltouunissa, vesihauteessa tai uunissa, jonka lämpötila on 50-100 astetta. Massaa on sekoitettava usein ja pidettävä poissa höyrystä ja vedestä.

Jos heräsi kysymys leivonnaisten koristamisesta ja aika on loppumassa, täytä se suklaakuorrutuksella. Voit tehdä sen kaakaojauheesta, voista, sokerista, maidosta tai smetanasta. Tällä lasiteella koristelu on halvempaa kuin suklaan käyttö, tärkeintä on, että kaakao on korkealaatuista.

Ihanteellinen vaihtoehto on kuitenkin käyttää oikeaa suklaata (vähintään 70% kaakaopavuista), rasvaa kermaa ja tomusokeria. Lasite maistuu hyvältä ja antaa kiiltävän, tasaisen pinnan.

Voit murskata jälkiruoan suklaalastuilla. Aiemmin suklaa on pidettävä noin 30 asteen lämpötilassa, mikä tekee siitä muovisemman. Laatan leveältä puolelta sinun on leikattava se vihannesleikkurilla terävällä veitsellä leveille lastuille. Lastu rullalle, niitä voidaan käyttää päällyskerroksen koristeluun, ripottele päälle kevyesti tomusokeria ja koristele kakkuja kotona.

Kakun marjat, jotka on kehystetty suklaalehdillä, herättävät aina huomiota.

Ennen kakun koristamista yritä tehdä lehdet itse:

1. Kerää eläviä lehtiä, jotka ovat vahvoja, eivät liian pieniä, ja monia suonia.
2. Peitä lehden takaosa sulatetulla suklaalla harjalla, sen suonet erottuvat paremmin.
3. Nosta kylmään suklaalla päälle. Kuori suklaapatukka kovettumisen jälkeen varovasti.

Kornetin (leivonnaispussin) avulla voit tehdä suklaamalleja kakkujen koristeluun. Se on sulatettava vesihauteessa, kaadettava kornettiin ja kirjoitettava onnittelujen pinnalle, piirrä kuvioita.

Kakun koristamiseksi kerma, voit poimia sisustus jouset. Suklaapullot näyttävät kauniilta. Kaada pitkät nauhat kornetin leivinpaperille, kun suklaa on vielä pehmeää, taita se puoliksi ja purista reunat pyykkitapilla. Poista pergamentti jäädytetystä suklaasta ja aseta keulan yksityiskohdat kerroksittain vähentäen taitosten määrää joka kerta. Aseta keula ja kiinnitä se kuumalla suklaalla.

Voit heittää suklaahahmoja, kuten perhosia. Tämä vaatii leivonnaisruiskun ja pergamentin. Vuoraa kaavain pergamentilla ja taita se keskelle lisätäksesi hahmon tilavuutta. Levitä suklaata ääriviivoja pitkin, odota suklaan kovettumista ja poista pergamentti. Perhonen on valmis. Hahmo on erittäin hauras, käsittele sitä varoen. Samalla tavalla voit tehdä avoimen reunan kakun sivulle. Merkitse pergamenttiin halutun kokoinen nauha, piirrä siihen kuvioita. Kovettumisen jälkeen poista pergamentti varovasti ja liimaa reuna sivupintaan. Nämä aihiot sopivat lasten kakkuihin.

Temaattinen

On mahdotonta kuvitella syntymäpäivää ilman makeisia. Lasten syntymäpäivänä äiti leipoo herkullisen jälkiruoan ja koristaa lasten kakun korkeimmalla tasolla. Tehokkuus ja kirkkaus ovat erittäin tärkeitä lastentuotteille. Tee M&M: llä koristeltu sokerikakku ja DIY Kit-kat-kakku. Paista sokerikakku todistetun reseptisi mukaan, peitä se suosikkivoiteellasi. Liimaa tikkitikut sivupintaan, voit sitoa ne kirkkaalla tyylikkäällä nauhalla. Kaada iso pakkaus M & M: tä päälle ja lähetä kaikki kylmään. Tytöille sopivat jousien, helmien, mastiksen kukkien koristeet. Pojat mieluummin urheilu- tai autokoristeita, joissa on tietokonepelejä.

Tietenkin sinun on mietittävä, kuinka koristella syntymäpäiväkakku aikuiselle. Täällä kannattaa harkita syntymäpäivän pojan harrastusta, hänen ammattiaan. Vuosipäivänä voit leipoa makeisia numeron muodossa - syntymäpäivän henkilön iän tai kirjoittaa onnittelun kermalla suoraan pinnalle. Innokas jalkapallofani voi leipoa syntymäpäiväkakkuja jalkapallon muodossa kentällä, jossa on portteja ja suosikkijoukkueesi lippuja. Mastiksin avulla voit voittaa minkä tahansa syntymäpäivän harrastuksen, ammatilliset ominaisuudet. Mielikuvituksellesi on kaikki mahdollisuudet.

Yksi elämän tärkeimmistä tapahtumista on häät. Kauniit hääkakut eivät ole vain herkkuja, ne ovat nuoren parin rakkauden ja uskollisuuden symboli. Useimmiten se on tehty lempeäksi, pehmeillä pastelliväreillä ja koristeltu kukilla. Nykyään leivonta monista erilaisista geometrisista muodoista, useimmiten monitasoista, on muodissa. Jälkiruoka on suosittu yhden tai kahden kerman kanssa yhdistetyn sydämen muodossa.

Hääleivonnassa monitasoiset tuotteet ovat eturivissä, ne näyttävät erittäin juhlallisilta. Voit käyttää seuraavaa kakun koristetta:

1. Mastic on erittäin suosittu. Se voidaan maalata millä tahansa värillä, veistettyjä morsiamen ja sulhasen hahmoja, jousia, kukkia, sormuksia.
2. Jäätä käytetään laajalti. Lumivalkoisesta sokerikuorrutteesta voit luoda herkimmän pitsin, onnittelukirjoitukset.
3. On vaikea kuvitella kakkua ilman kukkia, lehtiä ja kuvioita. Herkimmät ruusut on luotu lumivalkoisesta öljyvoiteesta.
4. Levitä ohuiksi viipaloidut marjat ja hedelmät kermapeitteiselle leivinpinnalle, on suositeltavaa kaataa ne hyytelökerroksella.
5. Voit kesyttää herkun sokeroiduilla ruusun terälehdillä.

Kauniin kulinaarisen mestariteoksen luominen ei ole vain ammattilaisten tehtävä. Kotitekoinen kakku, johon emäntä laittaa sielunsa, koristeltu rakkaudella - muistaa varmasti kaikki vieraat. Samaan aikaan yksinkertaisimmat saatavilla olevat tuotteet sopivat koristeluun - valmis suklaa, yksinkertainen voi tai proteiinikerma, kauden hedelmät, jäädytetyt marjat ja jopa kotitekoiset tuotteet.

Jos haluat yllättää perheesi ja ystäväsi juhlallisella jälkiruoalla, opi tekemään niin kauniita suklaaperhosia! Perhoset symboloivat rakkautta, onnea, vaurautta, ja jälkiruoka saa kesätunnelman ja hämmästyttää epäilemättä kaikki vieraat upealla ulkonäöllä!

2:9

Ja tällaisten perhosten tekeminen on erittäin helppoa - artikkelimme auttaa sinua! Katso mestarikurssi ja mene siihen!

Suklaaperhosia

Tarvitsemme:
- elokuva (voit ottaa tiedoston, voit jäljittää paperia);
- laukku;
- suklaa

Paksu pahvi tai kirjat

On parempi ottaa mustaa suklaata ... mitä suurempi kaakaoprosentti, sitä parempi, joten otamme ylimääräistä mustaa!

Voit kuitenkin tehdä perhosen lasiteesta, siellä on niin valkoinen sokerikoriste - hieno myös!

1. Tulostamme piirustuksia eri perhosista Internetistä. Aseta arkistoon perhosia sisältävä paperiarkki.

2. Riko suklaa paloiksi, laita se tiiviiseen muovipussiin ja sulata suklaa mikroaaltouunissa.
Sulatan 600 W: ssa puolitoista minuuttia ("sekoitan" suklaata 30 sekunnin välein, jotta se sulaa tasaisesti).

Vaikka periaatteessa voit sulattaa suklaan vesihauteessa.

3. Siirrä sulatettu suklaa pussin kulmaan, katkaise pieni kärki ja piirrä perhossiivet (vain siivet!) Viilaan kaavaimella.

Yritämme tehdä kuvasta mahdollisimman paksun, jotta perhonen siivet ovat vahvempia.

4. Anna siipien kuivua huoneenlämmössä ja laita ne sitten jääkaappiin 10 minuutiksi (jäähdytetyt siivet on helpompi irrottaa viipaleesta).

5. Tee myös perhonen antennit erikseen

6. Poista kyljet sormet (pidä sormiasi juoksevan kylmän veden alla tai pyyhi jääpalalla) varovasti siivet viilosta ja siirrä ne pergamenttilevylle.

7. Kuumenna suklaa uudelleen mikroaaltouunissa. Otamme pienen arkin pergamentin, taitamme sen puoliksi ja puristamme perhonen "vartalon" kornetipussista suoraan taitokselle.

9. Korjaamme kirjan niin, että saat halutun asteen kulman, ja annamme perhonen lopulta jäätyä jääkaapissa.

10. Poista perhonen varovasti pergamentista

11. Siinä kaikki! Perhoset ovat valmiita!

Ja voit koristella mitä tahansa jälkiruokaa heidän kanssaan.

Voit kuitenkin tehdä perhonen suoraan kirjan päälle rungon kanssa säätämällä siipien kulmaa tarpeen mukaan.

Tai voit kiinnittää siivet ja antennit suoraan kakun tai leivonnaisen kermaan ja puristaa perhosrungon suoraan ylhäältä siipien väliin.

Voit tehdä perhosta värikkään:

Tätä varten teemme siipien ääriviivat yllä esitetyllä tavalla.

Ja täytä siipien keskikohta heti sulatetulla valkoisella suklaalla (voit lisätä siihen mitä tahansa elintarvikeväriä)

Sitten teemme kuvion hammastikulla, liikuttamalla ja sekoittaen sulatettua suklaata, kuten mielikuvitus kertoo)))

Suklaanlehdet valmistetaan saman periaatteen mukaisesti!

Samalla periaatteella voit tehdä paitsi perhosia, myös kaikkia avoimia suklaamalleja jälkiruokien koristeluun. Ne voidaan myös tehdä sekä litteiksi että kaareviksi.

Noin 12 perhosta valmistetaan 100 g suklaasta. Jos pussissa on vielä suklaata, voit laittaa sen jääkaappiin myöhempää käyttöä varten. Perhosmallit voidaan jättää tiedostoon uudelleen ja uudelleen käytettäväksi.

Koriste tulee tarjoilla suoraan pöydälle, koska se sulaa nopeasti kylmän ulkopuolella. Mutta voit tehdä kaikki suklaahahmot etukäteen ja säilyttää niitä jääkaapissa, kunnes oikea hetki tulee!

Ideoita jälkiruokien koristeluun suklaalla