Napsauta Luokka

Kerro VK:lle

Itse illallinen on ateria, johon koko suuri perhe kokoontuu. Aamulla kukaan ei voi valmistautua, sillä jokaisella on omat henkilökohtaiset asiansa: toisten täytyy juosta päiväkotiin, toisten kouluun ja toisten töihin. Sinun täytyy myös ruokailla erikseen, viikonloppuja lukuun ottamatta. Mutta juuri illalla pöydässä päivällisen aikana koko perhe kokoontuu, ja tietysti kaikki arvostavat tätä aikaa viime hetkeen asti, koska he voivat kommunikoida rauhallisesti rennossa ilmapiirissä ja kiirehtimättä minnekään.

Se osoittautuu erittäin rumaksi, kun tällä hetkellä vaimo katoaa pitkäksi aikaa lieden lähelle keittääkseen lumoavan illallisen ja miellyttääkseen koko perhettään. Siksi sinulla on oltava myös perheen tuloista riippumatta varastossa useita reseptejä, jotka voidaan valmistaa mahdollisimman lyhyessä ajassa.

Tätä varten luotiin valikoima erilaisia ​​ruokia, jotka sopivat mihin tahansa budjettiin ja vetoavat kaikkiin perheenjäseniin. Eli voit valmistaa todellisen mestariteoksen yksinkertaisimmista tuotteista, jotka ovat melkein aina käsillä. Joten syö illallinen kanssamme ja ymmärrät kuinka hyödyllistä se on - kirjaimellisesti ja kuvaannollisesti! Spagettia juustolla ja kananmunalla

Lihavuoka perunoiden kanssa uunissa

Tämä ruokalaji on erittäin helppo valmistaa ja samalla herkullinen. Mitä tulee ainesosiin, voimme sanoa luottavaisin mielin - ne ovat jokaisen hyvän kotiäidin keittiössä.

Ruoan pääainekset:

• jauheliha (mieluiten sian- ja naudanliha) - 350 g;
• raaka kananmuna - 2 kpl;
• perunat (mieluiten keskikokoiset) - 4 kpl;
• punainen tomaatti - 2 kpl;
• sipulit (pieni) - 2 kpl;
• kova juusto - 200 g;
• majoneesi tai smetana, jossa on korkea rasvapitoisuus - 150 g;
• mausteet - maun mukaan;
• puhdistettu kasviöljy - muotin voiteluun.

Jos makkaraa tai makkaraa on käsillä, mutta jääkaapissa ei ole jauhelihaa, voit helposti korvata sen näillä komponenteilla. Siitä tulee myös erittäin maukasta.

Vaiheittainen ruoanlaitto:

1. Lisää raa'at kananmunat, mausteet etukäteen valmistettuun jauhelihaan ja sekoita kaikki hyvin.
   
2. Kuori ja leikkaa perunat, ei suikaleiksi, vaan viipaleiksi. Muotin pohja on esivoideltu auringonkukkaöljyllä, ja perunat on asetettava huolellisesti valmistetulle pinnalle ja lisättävä hieman suolaa.
   
3. Jotta perunat olisivat hyvin paistettuja ja maukkaita, sinun on kaadettava sen pintakerros omalla kastikkeellasi. Kastikkeen valmistamiseksi sinun ei tarvitse tehdä suuria ponnisteluja, sinun tarvitsee vain ottaa majoneesia tai smetanaa 4 rkl. lusikat ja lisää 3 rkl. ruokalusikallista keitettyä vettä. Lisää tähän koostumukseen suosikkimausteitasi maun mukaan.
   
4. Kuori sipulit ja leikkaa ne renkaiksi ja levitä sitten kastikkeella kaadettujen perunoiden päälle.
   
5. Seuraava kerros mestariteoksessamme on jauheliha (tai esimerkiksi makkarat).
   
6. Tuoreet tomaatit asetetaan suoraan jauhelihakerroksen päälle.
   
7. Piirrämme majoneesiverkon.
   
8. Hiero kaiken tämän päälle kovaa juustoa hienolle raastimelle ja laita muotti 200 asteeseen esilämmitettyyn uuniin vähintään 30-35 minuutiksi.
   

Ja puolessa tunnissa erinomainen ruokalaji on valmis. Hyvää ruokahalua!

Porsaan vartaat uunissa hihassa

Vain loistava kebab-resepti, jonka voit valmistaa menemättä luontoon, mutta käytä vain uuniasi. Tällä tavalla kypsennetty liha on yksinkertaisesti mahdotonta erottaa grillissä paistetusta lihasta. Todella maukasta ja yksinkertaista! Kannattaa ehdottomasti kokeilla.

Ruoanlaittoon tarvittavat tuotteet:

• sianliha (mieluiten massa);
• sipuli;
• pöytäetikka 9%;
• Kidesokeri;
• sitruunamehu (voidaan korvata sitruunahapolla);
• mausteet.

Tämän mehukkaan ja aromaattisen lihan kypsennyksen tärkeimmät salaisuudet ovat, että sinun on kypsennettävä se hihassa ja asetettava se sipulityynylle, jotta shish kebab saa kirkkaamman ja täyteläisemmän maun.

Valmistautuminen:

Ranskalaiset perunat uunissa - vaihe vaiheelta resepti

Ranskalaiset perunat ovat vain uunissa kypsennetty ruokalaji, jonka pääkomponentit ovat sipulit ja liha. Resepti on hyvin yksinkertainen valmistaa, ja samalla valmiilla mestariteoksella on yksinkertaisesti erinomainen maku. Se näyttää myös erittäin herkulliselta, joten voit käyttää tällaista ruokaa paitsi perheen illalliseen, myös juhlapöytään.

Ruoanlaittoon tarvittavat ainekset (2 annoksen perusteella):

Askel askeleelta ruoanlaitto:

1. Sinun on aloitettava pesemällä liha, kuivaamalla se ja leikkaamalla se pieniksi paloiksi;
   
2. Vatkaa valmis liha keittiövasaralla;
   
3. Perunat on kuorittava ja pestävä huolellisesti. Tässä kypsennysvaiheessa kytket uunin päälle, jotta se lämpenee;
   
4. Kuori ja pese sipulit sekä perunat ja leikkaa ohuiksi renkaiksi;
   
5. Leikkaa pestyt perunat ohuiksi viipaleiksi;
   
6. Ota uunipelti tai paistinpannu ilman kahvaa ja voitele se öljyllä. Laita puolet olemassa olevista perunoista siihen ja suolaa hieman;
   
7. Seuraava kerros on paistettu liha, joka asetetaan siten, että edellinen kerros peittyy kokonaan. Lisää mausteet;
   
8. Levitä sipuli lihan päälle;
   
9. Ja sipulin päällä on loput perunat;
10. Suola, lisää mausteet ja voitele hyvin majoneesilla;
    
11. Laita lomakkeet sisältöineen uuniin ja paista 180 asteessa 40 minuuttia;
    
12. Tällä hetkellä, kun kaikkea valmistellaan - hiero kovaa juustoa hienolle raastimelle;
    
13. Noin 10 minuuttia ennen kuin ruoka on valmis, ota pelti uunista ja ripottele päälle juustoraastetta. Laita muotti uuniin noin 10-15 minuutiksi;
    
14. Määrätyn ajan jälkeen perunat ovat valmiita ja voit tarjoilla ne pöytään. Hyvää ruokahalua!

Spagettia juustolla ja kananmunalla

Mitä voit valmistaa nopeasti ja maukasta? Kyllä, tämä on hyvin yksinkertainen ruokalaji - spagetti juustolla ja kananmunalla. Vaikka vieraita yhtäkkiä ilmestyisikin, he eivät häpeä tarjoilla tällaista ruokaa.

Ainekset 4 annokseen:

Askel askeleelta ruoanlaitto:

1. Laita liedelle ja keitä noin 2,5 litraa vettä kattilassa;
2. Kiehumisprosessin aikana juusto on hierottava, mutta vain tämä tulee tehdä karkealla raastimella;
   
3. Kuori, huuhtele ja hienonna olemassa olevat sipulit;
   
4. Pese vihreät hyvin ja leikkaa hienoksi;
   
5. Kun kaikki ainekset ovat valmiita ja vesi kiehuu, lisää suola ja iso lusikallinen kasviöljyä. Laita pasta kattilaan;
   
6. Kiehauta vesi jatkuvasti sekoittaen (mutta pastan kanssa). Keitä 10 minuuttia miedolla lämmöllä;
   
7. Kuumenna pannu hyvin ja laita sen päälle voita;
   
8. Laita kypsennetty hienonnettu sipuli kuumaan öljyyn ja paista keskilämmöllä 3 minuuttia;
   
9. Aja olemassa olevat munat erilliseen astiaan, pippuri ja suola;
   
10. Vatkaa munat hyvin vispilällä ja lisää noin puolet juustoraasteesta tähän koostumukseen. Sekoita hyvin;
    
11. Kun spagetti on kypsennetty, ne on asetettava siivilä ja jätettävä hetkeksi veden valumaan pois;
    
12. Laita pasta pannulle, jossa paistetut sipulit sijaitsevat, sekoita hyvin ja paista kaikkea yhdessä useita minuutteja;
    
13. Laita sitten munat ja juusto pastan päälle, sekoita uudelleen ja paista noin 2 minuuttia;
    
14. Laita valmis ruokalaji lautaselle ja ripottele juustoraasteella;
    
15. Spagetti on valmis ja voidaan tarjoilla, lisää kauneutta ja lisämakua voit ripotella annoksen päälle hienonnettuja yrttejä.

Tatar azu naudan suolakurkkua

Mitkä ovat suosituimpia ruokia, joita isoäidit tekevät mielellään rakkaille lastenlapsilleen? Luonnollisesti tämä on jotain erittäin maukasta. Ja mitä tataarin isoäidit haluavat kokata, vaikka ikkunan ulkopuolella olisi vakavia pakkasia? Tämä on tatarin perusasiat.

Ruoanlaittoon tarvittavat tuotteet:

Vaiheittainen ruoanlaitto:

1. Kuori ja hienonna olemassa oleva sipuli puolirenkaiksi;
   
2. Kevyesti suolatut kurkut tulee kuoria ja leikata pitkiksi nauhoiksi;
   
3. Tähän reseptiin otin naudanlihaa. Leikkaa liha paloiksi (ei kovin hienoksi), enimmäkseen tämän ruuan liha leikataan noin 4-5 senttimetriä paksuiksi;
   
4. Esilämmitä valmistettu pata hyvin tulella ja laita voita, jonka päälle naudanliha tulee paistaa. Sinun on paistettava korkealla lämmöllä, kunnes kultainen kuori on näkyvissä, mutta sinun on varmistettava, että liha ei päästä mehua;
   
5. Laita lihapalat etukäteen valmistetulle puhtaalle lautaselle ja jätä hetkeksi;
   
6. Lisää kattilaan pieni määrä öljyä ja jatka sipulien paistamiseen;
   
7. Kun sipuli alkaa saada kultaista väriä, laita liha kattilaan, suola ja ripottele mausteilla. Sekoita hyvin;
   
8. Sekoita joukkoon tomaatti tai tomaattipyree. Sekoita uudelleen, mutta älä koskaan peitä kannella kypsennyksen aikana, jotta ylimääräinen vesi kiehuu pois;
   
   
9. Lisää liemi, sekoita hyvin ja peitä nyt ja anna kiehua, kun lämpö on laskettu minimiin. Tämä kestää noin 45-60 minuuttia;
   
10. Lihan hauduttua laita viipaloidut kurkut pieneen kattilaan ja hauduta lihaliemessä;
    
11. Kuori ja leikkaa perunat paloiksi ja paista ne kypsiksi voissa;
    
12. Tunnin kuluttua sinun on tarkistettava lihan valmius;
    
13. Sillä hetkellä, kun naudanliha on valmis, laita perunat ja kevyesti suolatut kurkut kattilaan. Sekoita hyvin, peitä ja anna hautua noin 15 minuuttia, hauduta miedolla lämmöllä;
    
14. Sillä välin voit leikata vihreät;
    
15. Kun azu on valmis, ripottele tarjoilun yhteydessä yrttejä ja voit lisätä valkosipulia kirkkaamman maun saamiseksi. Hyvää ruokahalua!

Lavashia kanan ja vihannesten kanssa

Lavash, se on vain ruokataiteen ihme. Tällä jauhotuotteella voit tehdä paljon herkullisia asioita, ja mikä tärkeintä, et käytä paljon aikaa. Siksi vihannesten ja kanan kanssa keitettyä pitaleipää suositellaan nopean perheillallisen valmistukseen.

Ainekset (laskettu 2 annokselle):

Valmistautuminen:

1. Keitä broilerin filee tai kinkku (riippuen siitä, mitä käytetään ruoanlaittoon). Jäähdytä hyvin, erota luusta ja leikkaa pieniksi paloiksi;
   
2. Leikkaa kaali ohuiksi nauhoiksi;
   
3. Valmista porkkanat koreaksi tai käytä valmiita;
   
4. Levitä pitaleipää puhtaalle työtasolle, levitä majoneesilla ja ketsuppilla;
   
5. Levitä viipaloitu kana tasaisesti pitaleivän pinnalle ja ripottele päälle mausteita ja suolaa. Levitä kaali lihan päälle ja lisää hieman majoneesia;
   
6. Seuraava kerros on - korealaiset porkkanat;
   
7. Kun kaikki ainekset ovat pitaleivän päällä, se tulee kääriä kirjekuoren tai rullan muodossa;
   
   
8. Levitä kääritty pitaleipä päälle voilla ja paista mikroaaltouunissa 2 minuuttia. Jos mikroaaltouunia ei ole, voit yksinkertaisesti paistaa pannulla kullanruskeaksi;
   
9. Ruoka on valmis! Paras tarjoillaan kuumana. Hyvää ruokahalua!
   

Kananrinta naudan stroganoff kermalla

Monet ovat olleet suosikkiresepti naudan stroganoffista pitkään, mutta niissä on käytetty kananlihaa. Tällainen ruokalaji valmistetaan erittäin nopeasti, ja se osoittautuu uskomattoman herkulliseksi, josta kuka tahansa pitää.

Tuotteet:

Valmistautuminen:

1. Kananrinta tai filee on huuhdeltava hyvin juoksevan veden alla ja jätettävä ylimääräisen veden valumaan pois.
   
2. Leikkaa kana ohuiksi nauhoiksi;
   
3. Kaada auringonkukkaöljy esilämmitettyyn pannuun ja laita liha sen lämmettyä;
   
4. Suola, lisää mausteet ja paista miedolla lämmöllä jatkuvasti sekoittaen 5-10 minuuttia;
   
5. Kuori ja huuhtele sipuli huolellisesti, leikkaa puolirenkaiksi;
   
6. Lihan paistamisen jälkeen 10 minuuttia lisää sipuli pannulle ja paista kullanruskeaksi (noin 5 minuuttia);
   
7. Lisää jauhot ja sekoita hyvin;
   
8. Kaada kerma pois;
   
9. Sekoita tomaattimehu sinapin kanssa;
   
10. Sekoita tomaattimehu sinapin kanssa kattilan sisältöön;
    
11. Hauduta koko sisältöä miedolla lämmöllä 15 minuuttia kannen alla;
    
12. Annetun ajan jälkeen ruokalaji on valmis, ja voit tarjoilla sen täysin minkä tahansa lisukkeen kanssa.
    

Hyvää ruokahalua!

Perunapannukakut - askel askeleelta resepti valokuvalla

Perunapannukakut ovat se ruokalaji, joka voidaan valmistaa lyhyessä ajassa, ja se on erittäin maukasta, eli koko perhe pitää siitä.

Ainekset:

• keskikokoiset perunat - 5 kpl;
• smetana 25% - 2 rkl. lusikat;
• kananmunat - 2 kpl;
• 1 luokan jauhot - 2 rkl. lusikat;
• voita - 2 rkl. lusikat;
• suolaa maun mukaan.

Vaiheittainen ruoanlaitto:

Lihapullat riisin kera uunissa kastikkeella (Siilit)

Yksinkertainen resepti erittäin maukkaita ja runsaita lihapullia, joita jokainen kotiäiti voi tehdä.

Komponentit:

Valmistautuminen:

1. Riisi tulee huuhdella hyvin etukäteen;
   
2. Kaada poikkeuksellisen kylmään veteen, laita tuleen ja kiehauta. Keittämisen jälkeen keitä 20 minuuttia;
   
3. Kaada riisin sisältö siivilään, mutta älä huuhtele. Odota, kunnes se jäähtyy hyvin;
   
4. Tässä vaiheessa uuni kannattaa kytkeä päälle, jotta se lämpenee. Kuori sipuli, huuhtele juoksevan veden alla ja leikkaa hienoksi;
   
5. Laita jauheliha ja hienonnettu sipuli erilliseen kulhoon. Suolaa koko sisältö, lisää pippuria ja sekoita hyvin;
   
6. Sekoita jäähtynyt riisi jauhelihaan ja lisää puolet olemassa olevasta tomaattipastasta tai tomaattimehusta. Sekoita hyvin uudelleen;
   
7. Muoto, jossa ruokalaji valmistetaan, on voideltava smetalla;
   
8. Tee jauhelihasta pieniä palloja ja laita ne muottiin lyhyen matkan päässä toisistaan;
   
9. Kastikkeen valmistamiseksi meidän on sekoitettava smetana, tomaattimehu, mausteet ja puoli lasillista vettä;
   
10. Kaada valmistettu kastike ruokalusikalla jokaisen pallon päälle;
    
11. Laita muotti esilämmitettyyn uuniin ja paista 200 asteessa 30 minuuttia. Eli kunnes muodostuu kultainen kuori;
    
12. Annetun ajan jälkeen lihapullat ovat valmiita ja voit tarjoilla ne illalliseksi minkä tahansa lisukkeen kanssa. Hyvää ruokahalua!

Vaahdota pizza uunissa

Aivan loistava pizzaresepti. Vain 30 minuutissa kaksi lyömätöntä pizzaa on valmis. Täytettä ei tarvitse käyttää kuten reseptissä, voit valita sen oman harkintasi mukaan.

Tuotteet ruoanlaittoon:

• 1-luokan jauhot - 0,5 kilogrammaa;
• lehmänmaito 2,5% - 300 ml;
• syötävä suola - 1 tunti lusikka;
• sokeri - 2 rkl. lusikat;
• kuivahiiva - puoli pussia (5 grammaa);
• kasviöljy - 4 rkl. lusikat.

Valmistautuminen:

1. Aiemmin lämmitämme uunin 200 asteeseen;
2. Kaada maito metallikulhoon ja laita tuleen, kuumenna noin 40 asteeseen ja laimenna siihen hiiva. Lisää sitten suola, sokeri, kasviöljy ja sekoita huolellisesti;
   
3. Sekoita samalla hyvin, lisää hieman jauhoja;
   
4. Vaivaa sen jälkeen pehmeä taikina. Kun taikina on valmis, jätä se kulhoon ja peitä liinalla noin 10 minuuttia;
   
5. Leikkaa liha ja makkara kuutioiksi tai suikaleiksi;
   
6. Paprika on huuhdeltava huolellisesti ja puhdistettava sisäisistä siemenistä. Leikkaa nauhoiksi. Pese tomaatit ja leikkaa renkaiksi;
   
7. Otamme juustoa ja kolme suurella raastimella;
   
8. Jaa valmis taikina puoliksi ja rullaa jokainen osa ohuiksi kakuiksi;
   
9. Muoto, jossa ruokataideteoksemme leivotaan, on ensin voideltava öljyllä ja taikina on asetettava siihen varovasti;
   
10. Voitele taikina majoneesilla ja ketsuppilla;
    
11. Laita päälle olemassa oleva täyte ja laita pizza uuniin. Paista 20 minuuttia. Sillä välin valmistelemme toista;
    
12. Pizza on valmis. Hyvää ruokahalua!

Kanapasta kermakastikkeella ja sienillä

Täydellinen ruokalaji sekä tavalliselle perheillalliselle että odottamattomien vieraiden vastaanottamiseen.

Tuotteet:

Valmistautuminen:

1. Laita tulelle kattila, jossa on 2,5 litraa vettä. Suola ja lisää yksi ruokalusikallinen kasviöljyä. Kun vesi kiehuu hyvin, lisää pasta ja sekoita. Kierrä lämpö päälle ja keitä pasta kypsäksi. Periaatteessa, jos se on durumvehnäpastaa, keittäminen kestää 10 minuuttia;
   
2. Kuori sipuli, huuhtele ja leikkaa puolirenkaiksi;
   
3. Huuhtele sienet hyvin ja leikkaa pieniksi levyiksi;
   
4. Huuhtele kananliha yhtä hyvin ja leikkaa pieniksi paloiksi;
   
5. Kuumenna pannu ja lisää öljy. Laita hienonnettu sipuli kuumaan öljyyn ja paista jatkuvasti sekoittaen, kunnes se saa kultaisen sävyn;
   
6. Laita sitten sienet pannulle ja hauduta 3 minuuttia;
   
7. Lisää sitten kananliha, sekoita koko ajan ja keitä noin 7 minuuttia. Mausta suolalla, lisää mausteet ja pieni määrä kiehuvaa vettä. Keitä miedolla lämmöllä 15 minuuttia;
   
8. Kaada keitetty pasta siivilään ja huuhtele kylmällä vedellä;
   
9. Kaada pasta pannulle;
   
10. Sekoita hyvin. Poista lämmöltä;
    
11. Ruokalaji on valmis, voit tarjoilla ja ilahduttaa perhettäsi ja ystäviäsi.
    

Hyvää ruokahalua!!!

Tweet

Kerro VK:lle

Herkullinen shish kebab uunissa - resepti, joka on todistettu moneen kertaan! Lihaa ei voi erottaa grillatusta lihasta! Vieraat kysyvät aina, missä grillasin, koska asumme kerrostalossa)). Ruoanlaitto on alkeellista, ja uunissa oleva shish kebab osoittautuu mureaksi, mehukkaaksi, hieman paahdetuksi. Erittäin maukasta! Kokeile! Suositella!

Sianliha, sipuli, etikka, sokeri, sitruunamehu, mausteet, suola, pippuri

Ranskalaiset kanasämpylät sienillä ja juustolla ovat erinomainen kuuma alkupala mihin tahansa juhlapöytään.

Broilerin filee, sienet, juusto, auringonkukkaöljy, maito, mausteet, majoneesi, sitruuna, kasviöljy, suola, maustepippuri, laakerinlehti, kurkuma

Upea pizza resepti. Vain puolessa tunnissa saat kaksi pizzaa. Täyte voi olla mitä tahansa. Ainoa ehto on, että sen on oltava valmis. Pizza paistuu niin nopeasti! :)

Jauhot, maito, suola, sokeri, kuivahiiva, kasviöljy, paprika, makkara, savustettu liha, tomaatit, kova juusto, ketsuppi, majoneesi

Herkullinen vuoka jauhelihalla ja sienillä, peitetty kaalinlehdillä.

Tuoreet sienet, voi, mausteet, maito, jauhot, meripihkajuusto, sipulit, porkkanat, savustettu juusto, kova juusto, jauheliha, tomaattipyree, tomaattikastike, kasviöljy, suola ...

Lavash on vain ruoanlaiton ihme. Siitä voi tehdä niin paljon herkullisia asioita! Ja mikä tärkeintä, nopeasti, jos jääkaapissa on pala keitettyä tai paistettua kanaa. Suosittelen nopeaa illallista - pitaleipää kanan ja vihannesten kanssa.

Lavash, kanankoipat, broilerin filee, valkokaali, korealainen porkkana, porkkana, majoneesi, ketsuppi, voita, suolaa, pippuria

Kaikki ovat tunnustaneet sen jo pitkään, "kansan" resepti. Navy-tyylinen pasta ei menetä suosiotaan vuosien saatossa. Yksinkertainen resepti - laivaston pasta valmistetaan vähimmäismäärästä tuotteita, voit käyttää mitä tahansa lihaa (tai sekoitettua jauhelihaa). Lisäksi se on runsas ja herkullinen resepti. Laivaston makaroni voi kerätä koko armeijan fanejaan.

Pasta, liha, margariini, sipulit, liemi, suola, pippuri, yrtit

Mitä isoäidit laittavat lapsenlapsilleen illalliseksi? Aivan, kaikenlaisia ​​herkkuja. Ja mitä tataarin isoäidit valmistavat lastenlapsilleen illalliseksi, ja vaikka pakkanen olisi ikkunan ulkopuolella? Tietysti tataarin perusasiat!

Naudanliha, lammas, perunat, sipulit, suolakurkut, tomaatit, säilötyt tomaatit omassa mehussaan, tomaattipyre, ghee, lihaliemi...

Onko sinulle tulossa jo odottamattomia vieraita? No, anna heidän mennä, olemme aina iloisia vieraista :) Rapusalaatti keksillä "Instant". Ylös! Ja jo pöydällä!

Raputangot, keksejä, purkitettu maissi, Pekingin kaali, kova juusto, majoneesi, valkosipuli, suola, jauhettu mustapippuri

Kypsentän usein ranskalaista lihaa sienien kera juhlapyhinä. Sen plussa on, että lisuketta ei tarvita ollenkaan. Helppo valmistaa ja valita ainekset, mutta herkullista.

Sianliha, naudanliha, sienet, tomaatit, paprikat, sipulit, juusto, valkosipuli, majoneesi, suola, pippuri, voi, yrtit

Kana auttaa minua aina. Valmistuu nopeasti, mutta herkullista! Esitän reseptin naudan stroganoffista kananrintaa, uskon, että pidät siitä. Kauniin muotoilunsa ansiosta se sopii myös kuumaksi ruuaksi uuteen vuoteen 2016.

Kanafilee, sipuli, jauhot, kerma, tomaattimehu, sinappi, suola, pippuri, kasviöljy

Haluan näyttää kuinka valmistan chakhokhbilia. Ja tämä reseptini on sekoitus reseptejä ainakin kolmelta eri Pohjois-Kaukasuksen alueen asukkaalta - äidiltäni, isäni äidiltä ja yhdeltä tuapse-georgialaiselta, joka keitti chakhokhbilin niin kuumaksi, että sula lyijy vaikutti siihen verrattuna kylmältä vedeltä.

Kanaa, sipulia, tomaattia, paprikaa, paprikaa, paprikaa, korianterin siemeniä, kuminaa, korianteria, suolaa

Ranskalaistyyliset perunat paistetaan uunissa lihan ja sipulien kanssa. Hyvin yksinkertainen resepti, mutta ranskalaistyyliset perunat ovat aina erittäin maukkaita ja herkullisia. Ja se näyttää melko - mikä ei olisi kuuma ruokalaji uudelle vuodelle 2016?

Perunat, voita, sianlihaa, sipulia, majoneesia, kovaa juustoa, suolaa, pippuria

Pikasalaatti! Kun odottamattomat vieraat riisuvat takkinsa ja istuvat pöytään, sinulla on jo valmiina herkullinen runsas välipala. Ja jos vieraat eivät ole tulleet, niin valmista itsellesi kilohailisalaatti ;)

Säilykkeet kilohailit, purkitettu maissi, purkitetut pavut, kova juusto, valkosipuli, keksejä, yrttejä, majoneesia

Paistettujen perunoiden valmistaminen vihannesten kanssa on helppoa ja yksinkertaista. Laita kaikki vihannekset mausteiden kanssa hihaan ja ... lepää kunnes ne ovat kypsiä, koska sinun ei tarvitse seistä pannulla ja sekoittaa. Voit vain hoitaa asioitasi.

Perunat, porkkanat, tomaatit, sienet, sipulit, valkosipuli, kasviöljy, suola, mausteet

Tällä reseptillä voit tehdä nopean kaalipiirakan ilman hiivaa ja uskokaa minua, siitä tulee erittäin maukasta! Hiivataikinan tekeminen vie aikaa ja taitoa, ja aloittelevakin kokki pystyy valmistamaan hiivattoman kakun.

Munat, kefiiri, jauhot, sooda, suola, kaali, sipuli, kasviöljy, suola, pippuri, munat, munat, majoneesi, juusto

Kerran löysin nämä netistä, joko lehtitaikinapiirakkaa jauhelihalla tai jauhelihapullia taikinassa... Mutta herkullista! kutsut sitä miksi tahansa)

Li.Ru kulinaarinen yhteisö -

Mitä valmistaa toiselle nopeasti ja edullisesti

Kesäkurpitsakotlettien resepti on auttaa jokaista kotiäitiä, jolla on tusinan verran näitä kesäkurpitsaa. Mehukas kesäkurpitsan ansiosta, mutta mausteinen ja aromaattinen tillin ja valkosipulin ansiosta, kotletit sopivat loistavasti päivälliselle.

Tämä rapea, mausteinen, pikantti kala ilahduttaa kaikkia aasialaisen keittiön ystäviä. Thaimaalainen kalaresepti on täydellinen illalliselle kahdelle tai ystäville.

Pikapilafia ei voi kutsua oikeaksi, mutta se on pilafia myös ainesosien koostumukseltaan. Ja maku on yleensä hyvin lähellä. Nopea pilaf-resepti auttaa, kun aikaa ei ole ollenkaan.

Mehukkaita ja mureita kotletteja illalliseksi puolessa tunnissa. Melkein ilman vaivaa - ja herkullinen ruokalaji pöydällä. Kerron sinulle kuinka tehdä nopea kotletti!

No, tietysti "pilaf" sanotaan ylpeänä, mutta ruokalajista tulee silti herkullinen. Yksinkertainen resepti pilafille muhennosten kanssa - niille, jotka kaipaavat romantiikkaa patikoinnista ja yöpymisestä ulkoilmassa! :)

Resepti porsaankyljysten tekemiseen aprikoosihillolla, teriyaki-kastikkeella, vihreillä papuilla ja pastalla.

Isäni rakastaa paistettua tatia perunoiden kanssa. Hän rakastaa myös sienien poimimista. Kun äitini ja minä kävelemme metsässä, juttelemme, hän katoaa jonnekin. Palaa sienien kanssa. Jopa kaupunginpuistossa!

Kesän lopussa kylässä lepäämässäni valmistan usein yksinkertaisia ​​ruokia. Metsä ja kasvimaa ovat lähellä, joten tuoreet perunat ja sienet ovat aina käsillä. Sateenvarjot perunoilla ovat yksi sellaisista yksinkertaisista ja suosikkiruoista.

Shiitake-sienet perunoilla valmistetaan samalla tavalla kuin muut sienet. Yksi poikkeus on, että shiitake kypsyy nopeammin. Sinun tulee olla tietoinen siitä, että Shiitaken tapauksessa käytetään vain hattuja, jalat yleensä heitetään pois.

Kerron tavan keittää nuoret perunat smetanalla juuri niin kuin se yleensä keitetään eurooppalaisissa ravintoloissa. Kokeile ja muuta tavalliset keitetyt perunat päivän ruoaksi! :)

Rakastan limetin, valkosipulin ja korianterin yhdistelmää. Lisää tähän kanaa - niin saamme meksikolaiseen keittiöön perustuvan erittäin maukkaan kuuman ruoan. Joten, Lime Chicken -resepti - lue ja kypsennä!

Kasviskaudella on aika ladata vitamiineja ja löytää uusia ruokia! Esimerkiksi tässä on tapa keittää parsaa sienien kanssa valkokastikkeessa - terveellistä, edullista ja erittäin maukasta, suosittelen :)

Grillatut italialaiset makkarat, paprikat, sipulit ja valkosipuli luovat hämmästyttävän aromin, joka ei todellakaan anna sinun vastustaa tätä upeaa yhdistelmää. Joten, pastaa makkaran ja vihannesten kanssa - keitetään!

Spagetti tryffelien kanssa on hyvin yksinkertainen mutta haastava ruokalaji. Siinä oleva spagetti avautuu uudelta puolelta ja tulee täyteläiseksi koristeeksi hienoille tryffeleille. Astia kypsennetään 20 minuutissa.

Osterisienet ovat yksi herkullisimmista ja ravitsevimmista sienistä. Lisäksi niillä on hyödyllisiä ominaisuuksia, ja vitamiinien koostumus on samanlainen kuin liha. Kerron sinulle, kuinka osterisieniä haudutetaan - siitä tulee herkullista!

Henkilökohtaisesti kotitekoinen vuoka perunoiden ja kalan kanssa osoittautuu aina erittäin mehukkaaksi, minkä vuoksi se on korkealla suosikkiruokieni listalla. Kokeile, yksinkertainen, taloudellinen ja maukas!

Sienenpoimijoiden iloksi - yksinkertainen resepti paistettujen hunajasienien valmistamiseksi. Maukas, yksinkertainen, nopea - mitä tarvitset. Ehkä helpoin tapa keittää hunajasieniä.

Jaan oman tapani tehdä paistettuja perunoita sienillä - yksinkertainen mutta erittäin suosittu ruokalaji. Ja se ei ole yllättävää - se on nopea, maukas, tyydyttävä eikä vaadi erityisiä taloudellisia kustannuksia. Ihannetapauksessa :)

Quesadilla on monipuolinen meksikolainen ruokalaji, joka voidaan täyttää monilla erilaisilla ainesosilla ja tarjoilla sekä aamiaisella että illallisella alku- tai pääruokana.

Carbonara on klassinen italialainen ruokalaji. Carbonara valmistetaan pastasta (spagetti tai fettuccine), pekonista ja kananmunista. Lisää valkosipulia ja juustoa ja runsas, maukas, herkkä ruokalaji on valmis! Valmistamiseen menee puoli tuntia.

Yksinkertaisesta tylsästä riisistä voidaan tehdä upea ruokalaji lisäämällä muutama ainesosa. Pinaattia ja yrttejä sisältävä riisi kypsyy nopeasti, näyttää hyvältä ja maistuu aivan kuin sormia nuolessa!

Pasta pekonilla ja tomaateilla on italialaisen keittiön ruokalaji. Listattujen ainesosien lisäksi tähän kuuluu basilika ja kova juusto (parmesaani). Ruokaa keitetään puoli tuntia.

Primavera pasta on valmistettu pastasta ja kauden vihanneksista. Tämä italialainen ruokalaji on nimeltään "kevät", mutta se osoittautuu upeaksi kesällä ja myöhään syksyllä. Tomaatit, kesäkurpitsa, parsakaali, vihreä sipuli - kaikki toimii!

Korealaistyyliset paistetut munakoisot tarjoillaan kuumana ja kylmänä. Siitä tulee erittäin maukas, ravitseva ja vitamiinipitoinen kasvissalaatti, jolla on mausteinen maku. Myös paistettua munakoisoa koreaksi kutsutaan nimellä "Kadi-cha".

Grillattu pihvi on klassinen herkku. Olen valmistettu lihasta, minulla on kuuma veri, enkä koskaan kieltäydy hyvästä mehukkaasta pihvistä. Tärkeintä on löytää korkealaatuista naudanlihaa. Aloitetaan!

Kermakukkakaali on herkullinen ruokalaji, jossa on täyteläinen kermainen maku, mureaa kaalia ja kermaa sekä punertava juustokuori. Astia paistetaan uunissa, ja sen valmistaminen kestää puoli tuntia.

Naudan pihvi paistinpannussa on ruokalaji, ruoanlaittoon on parasta käyttää filet mignonia, tämä on poikittainen ohut osa ulkofileen keskiosasta, pehmein ja vähärasvaisin liha.

Riisi papujen kanssa on ruokalaji, jonka kypsennät muutamassa minuutissa. Lisäksi se on tyydyttävää ja maukasta. Erinomainen illalliselle arkisin. Voit keittää sen myös eilisen riisin kanssa. ...

Spagetti kirsikkatomaattien kanssa on erittäin yksinkertainen, mutta herkullinen italialaisen keittiön ruokavalio- ja kasvisruoka. Valmistuu kevyesti ja melko nopeasti. Tutustu vaiheittaiseen valokuvareseptiin.

Tämä vähäkalorinen ja terveellinen ruokalaji on perheemme suosikki. Se valmistuu hetkessä, siinä olevia vitamiineja ei voi laskea, samalla se näyttää erittäin kauniilta lautasella. Suositella!

Kerran kahdessa tai kolmessa viikossa leivon kananmaksaa omenoiden kanssa. Tämä on nopea ja herkullinen ruokalaji. Paistettuja omenoita käytetään lisukkeena. Lisäksi kananmaksa on erittäin edullinen.

Paprikariisi on loistava lisuke tai täydellinen ruokalaji niille, jotka eivät syö lihaa. Astia kypsyy erittäin nopeasti. Useimmiten keitän sen eilisestä riisistä. Tarvitsemme paprikaa ja mielikuvitusta!

Paprikapalat kypsyvät koko perheelle pari päivää. Pehmeä, ilmava aromaattinen paprika ja perunamuusi. Todellinen hillo! Yksinkertainen mutta herkullinen päivittäinen ateria.

Elämäntilanteet johtavat umpikujaan, kun ei tiedä mitä haluaa - rakkautta vai paistettua perunaa :) Rakkaus on oikukas bisnes, saatat joutua odottamaan, mutta perunat voi paistaa puolessa tunnissa!

Sinun huomiosi on klassinen resepti kyljyksiin tomaateilla. Kyljykset ovat pehmeitä, runsaita ja mehukkaita - kiitos tomaattien. Ne eivät koskaan pala. Hieno resepti!

Rakastan pastaa kaikissa muodoissaan. Varsinkin tomaattipohjaisten kastikkeiden kanssa. Ja tomaattikaudella tällainen ruokalaji on valmistettava! Hänellä on ainutlaatuinen tuoksu ja maku!

Tämä on yksinkertainen ja edullinen kana-fajitos-resepti pienelle yritykselle. Mehukas guacamole-kana ja rapeat paprikat tortillaan käärittyinä ovat loistavia valintoja, jopa mukaan!

Varastossani on hyviä reseptejä yksinkertainen resepti kesäkurpitsapastan valmistamiseksi. Siinä ei näytä olevan mitään yliluonnollista, mutta ruoasta tulee uskomattoman maukasta! Tarvitsen kesäkurpitsaa ja paketin pastaa - siinä se!

Kuinka keittää pastaa lihalla maukasta ja esteettisesti miellyttävää - tämä vaiheittainen resepti valokuvalla kertoo sinulle. Keitämme pastaa jauhelihalla tomaattikastikkeessa. Todellinen hillo! :)

Jos haluat valmistaa kauniin, herkullisen illallisen viileälle valkoviinille, tämä resepti on keksitty erityisesti sinua varten! Lohipihvi tarjoillaan herkän kermaisen kastikkeen alla perunamuusin kanssa.

Tuore tonnikala on jotain elämän ja kuoleman ulkopuolella. Erittäin maukas kala, joka ei vaadi pitkää käsittelyä - se kypsennetään pannulla nopeasti ja helposti, ja maku on vertaansa vailla.

Kesäkurpitsa-omeletti on yksinkertainen ja nopeasti valmistettava, runsas ja ravitseva aamiainen. Kesällä, tämän vihanneskaudella, kesäkurpitsa-munakkaan resepti auttaa: vähintään ainekset, 15 minuuttia bisnestä - ja aamiainen on valmis!

Lohi tomaattien kanssa on nopea ja maukas ruokalaji. Lohi on aina varma veto. Ja yhdessä tomaattien kanssa se muodostaa tuoksuvan ja mehukkaan annoksen, joka on erittäin helppo valmistaa.

Herkullinen muunnelma kasvisten ja jauhelihan yhdistelmästä. Suosittelen lämpimästi, että teet tällaisen kesäkurpitsavuokan jauhelihalla - se syödään yhdeltä istumalta!

Ananaskyljys on upea, juhlava ruokalaji, joka voidaan tarjoilla turvallisesti mihin tahansa juhlapöytään. Yllättäen liha ja ananas sopivat hyvin yhteen, joten älä pelkää kokeilla! ;)

Quesadilla on perinteinen meksikolainen ruokalaji, joka valmistetaan useimmiten kananlihasta. Kuten muutkin meksikolaiset ruoat, se osoittautuu erittäin mausteiseksi, mutta yllättävän maukkaaksi.

Jos tämä on ensimmäinen kerta, kun valmistat parsaa valkosipulilla, tämä resepti on sinua varten. Se on melko yksinkertainen, jota kutsutaan "ei mitään tarpeetonta", mutta ruokalaji osoittautuu erinomaiseksi - kokeile itse!

Pehmeä vasikanliha, kantarellit ja kermainen kastike luovat annoksesta ainutlaatuisen maun, jonka voit ylpeänä tarjoilla juhlapöydällesi. Vasikanlihan kypsennä kantarellien kanssa vain puolessa tunnissa.

Kanafileekyljykset taikinassa ovat herkullinen, tyydyttävä ja yksinkertainen ruokalaji, joka sisältää yksinkertaisia ​​ainesosia, joita löytyy mistä tahansa kodista. Kanafileen kyljykset taikinassa pitävät kovasti lapsista.

Ristikarppi ja mikroaaltouuni on tehty toisiaan varten. Ristikarppi siis kypsyy monta kertaa nopeammin, eikä tämän öljyisen kalan mehukkuus katoa mihinkään! Ketä kiinnostaa, kerron sinulle, kuinka keittää karppia mikroaaltouunissa.

Helppo valmistaa, vähäkalorinen ja aromaattinen, tämä ruokalaji on maultaan hämmästyttävä! Kerron sinulle, kuinka turskaa kypsennetään mikroaaltouunissa - älä missaa mahdollisuutta oppia niin helppo ruoanlaittotapa.

Jos pidät vähärasvaisesta ja kuivasta kalasta, suosittelen, että opit kypsentämään punaista kalaa mikroaaltouunissa. Se kypsyy nopeasti ja maku on hämmästyttävä. Loistava ruokalaji nopeaksi lounaaksi tai illalliseksi. Ruoanlaitto!

Nopea, runsas ja erittäin terveellinen aamiainen muutamassa minuutissa - eikö olekin sitä, mistä olet haaveillut? :) Jos kyllä, niin lue kuinka keittää kaurapuuroa mikroaaltouunissa - opi valmistamaan tällainen aamiainen.

Makkarat mikroaaltouunissa ovat alkeellinen kypsennys, jonka kanssa jopa lapsi voi käsitellä. Loistava vaihtoehto joidenkin kokonaisten ruokien salamannopeaseen valmistukseen.

Rapeat kanan sormet ilahduttavat kaikkia, nuoria ja vanhoja. Tämä ruokalaji on ihanteellinen perheen illalliselle sekä ystävälliseen tapaamiseen television ääressä. Suosikkikastikkeesi sopii sen kanssa.

Lohi on herkullinen kala ja korvaamaton ei-tuottavien organismien omega-3-rasvojen lähde. Tässä on "terveellinen" resepti grillatulle lohelle soija-hunajakastikkeella.

Kanafilee papuilla on viileä ruokalaji, joka valmistuu improvisoiduista aineksista vain 20 minuutissa, mutta siitä tulee yllättävän maukasta. Hyvä idea nopeaan ja maukkaaseen arjen illalliseen.

Kana-parsakaalipasta on helppo ja nopea italialainen ruokalaji valmistaa. Vähintään meteliä ja likaisia ​​astioita, vain 20 minuuttia vaivaa - ja upea ruokalaji lautasellasi!

Jos pidät kasvisruoasta, pysyt kunnossa tai nautit vain vihanneksista, kokeile parsakaalia tomaattien kanssa. Uskomattoman herkullista!

Hapanimelä porsaanliha on kiinalainen ruokalaji, jonka kypsennämme 20 minuutissa. Ruoanlaittoon tarvitsemme lihaa, soijakastiketta, sokeria, jauhoja ja riisiviinietikkaa. Se on yksinkertaista. Ruoanlaitto? :)

Pidätkö nuggeteista? Sinun ei tarvitse ostaa niitä, voit helposti keittää mikroaaltohippuja kotona. Saat vähintään yhtä herkullisia nuggetteja kuin ostettuja.

Kotletit "Siilit"

Lapsesi rakastavat näitä hauskoja siilikyljyksiä. Tarjoa perunat kotlettien lisukkeena.

Lazanki on kolmen maan kansallisruoka kerralla - Puolan, Liettuan ja Valko-Venäjän. Historiallisesti nämä kolme osavaltiota olivat kerran yksi. Valmistamme lasankoja yksinkertaisimman reseptin mukaan. ...

Tiesitkö, että vihanneksia voidaan kypsentää mikroaaltouunissa, ja ne ovat vähemmän rasvaisia, mutta säilyttävät kaikki hyödylliset ominaisuudet? Annan neuvoja munakoisojen keittämiseen mikroaaltouunissa - siitä tulee herkullista!

Kesäkurpitsakoriste sopii erinomaisesti erilaisiin liha-, siipikarja- ja kalaruokiin. Kesällä, kun kesäkurpitsa on maalla oksa ja oksa, kesäkurpitsan lisuke on loistava tapa käyttää niitä aktiivisesti ruoassa.

Kuinka keittää simpukoita mikroaaltouunissa, jotta ne eivät menetä tippaakaan maagisesta ja epätavallisesta maustaan? Lue tämä resepti ja valmista - saat täydellisen herkullisia simpukoita!

Pasta aurinkokuivattuilla tomaateilla on ruokalaji, joka vetoaa kasvissyöjiin ja italialaisen keittiön ystäviin. Helppo valmistaa, kehon helposti omaksuttava, maukas, herkullinen - tämä on sellainen ruokalaji.

Haluamme kiinnittää huomionne halvasta pakastekalasta - turskasta valmistettu ruokalaji, joka on valmistuksessa primitiivistä, mutta näyttää lautasella erittäin tyylikkäältä ja on hyvin sulavaa vatsassa. Yksinkertaista, maukasta, kaunista.

Tiedämme kaikki, että punainen kala on terveellinen ja dieettituote, joka on niin helppo ja yksinkertainen valmistaa, että jopa mikroaaltouuni sopii tähän. Taimenen keittäminen mikroaaltouunissa - lue se!

Katkarapu riisin kanssa on resepti erittäin yksinkertaiseen, klassiseen ruokaan, joka on valmistettu näistä kahdesta täydellisesti yhdistetystä ainesosasta. Ruokalaji valmistuu kirjaimellisesti 20 minuutissa - hyvä vaihtoehto jokapäiväiseen illalliseen.

Kanaa ei tarvitse taas kerran kehua, melkein kaikki rakastavat sitä. Siksi kerron ilman pitkiä puheita, kuinka keittää kanansiipiä mikroaaltouunissa - rapealla kuorella, miellyttävällä maulla ja tuoksulla.

Viskikuorrutetut porkkanat ovat erittäin omaperäinen, maukas ja epätavallinen porkkanalisuke, joka voidaan tarjoilla minkä tahansa liharuoan kanssa. Yllätä vieraat tai lemmikit!

Pangasiusfilee taikinassa on yksinkertaisin kotiruoka, joka valmistuu pakastetusta pangasiusfileestä vain 20 minuutissa. Erittäin yksinkertainen, mutta herkullinen ja ravitseva. Hyvää jokapäiväistä lounasta tai illallista.

Rapukastike Tortellini on maultaan hieman eksoottinen, vaikkakin erittäin helppo valmistaa saatavilla olevista ainesosista. Italialainen ruokalaji, jossa on aasialaisia ​​vaikutteita.

Italialainen kyljys ei ole vaikeampi valmistaa kuin tavallisin kyljys, mutta sen maku on paljon omaperäisempi ja epätavallisempi. Yksinkertainen italialainen kyljysresepti - niille, jotka haluavat kokeilla.

Cole Slow -salaatti

Ainekset:

• 700 grammaa kaalia;
• 1-2 porkkanaa;
• 2-3 sellerin vartta;
• punainen tai valkoinen sipuli;
• 3 ruokalusikallista smetanaa ja majoneesia;
• ruokalusikallinen omenaviinietikkaa ja luonnonjogurttia;
• teelusikallinen sokeria ja sinappia.

Pilko vihannekset, lisää suola, vaivaa hieman mehukkaaksi ja mausta smetalla, majoneesilla, etikalla, jogurtilla, sokerilla ja sinappikastikkeella.

Perunasalaatti

Ainekset:

• kilogramma perunoita;
• 5 munaa;
• 3 sellerinvartta;
• yksi vihreän sipulin sipuli tai varret;
• 2 isoa suolakurkkua;
• 1 vihreä paprika;
• 2 rkl omenaviinietikkaa
• 3 ruokalusikallista kasviöljyä;
• ruokalusikallinen makeaa sinappia;
• vihreät;
• suolaa ja pippuria maun mukaan.

Keitä perunat, kuori, leikkaa kuutioiksi ja kaada päälle etikkaa, jotta ne imeytyvät. Leikkaa muut ainekset kuutioiksi, sekoita kaikki ja mausta öljyllä ja sinappilla.

Makkaramaissi koira

Ainekset:

• 100 grammaa vehnäjauhoja;
• 100 grammaa maissijauhoja;
• teelusikallinen leivinjauhetta;
• 150 millilitraa maitoa;
• kananmuna;
• kilo makkaraa;
• salaatin lehdet;
• kasviöljy;
• sokeria, suolaa, ketsuppia.

Sekoita kuivat aineet, maito ja munataikina. Jos makkarat ovat pitkiä, kaada taikina lasiin. Kuivaa makkarat, ripottele päälle hieman jauhoja, laita vartaat ja kasta taikinaan, paista kullanruskeiksi. Pyyhi ylimääräinen rasva pois, laita salaatinlehtien päälle ja tarjoa ketsuppin kanssa.

Kurpitsapiirakka

Ainekset:

• 400 grammaa jauhoja;
• 3 munaa;
• 250 grammaa voita;
• 900 grammaa kurpitsaa;
• 200 grammaa sokeria;
• 200 grammaa raskasta kermaa;
• suolaa, kanelia, vanilliinia.

Jauha seulotut jauhot pehmeällä voilla, lisää yksi muna ja vaivaa kiinteäksi taikinaksi. Pyöritä palloksi ja anna hyytyä jääkaapissa 30-50 minuuttia. Hauduta kurpitsan paloja pehmeiksi ja soseuta. Sekoita sokerin, mausteiden ja kerman kanssa. Kauli taikina kakuksi ja paista pohja (15 minuuttia 180 asteessa). Kaada vatkatut täyte ja laita piirakka uuniin vielä 40-55 minuutiksi.

Tonttu

Ainekset:

• 100 grammaa tummaa suklaata;
• 100 grammaa jauhoja;
• 2 munaa;
• 180 grammaa voita;
• 200 grammaa sokeria.

Sulata suklaa varovasti voin kanssa tasaiseksi, sekoita joukkoon jauhot, vatkaa munat sokerin kanssa erikseen, yhdistä ne suklaamassaan, laita voideltuun vuokaan ja paista 200 asteessa leivinpaperin tai folion alla 20-25 minuuttia. Brownien sisäpuolen tulee olla hieman kostea.

Englanti

Seuraavat reseptit ovat suosittuja:

Waldorf salaatti

Ainekset:

• 2 omenaa;
• 4 sellerin vartta;
• 100 grammaa rypäleitä;
• 100 grammaa saksanpähkinöitä;
• 400 grammaa kananrintaa (keitetty tai savustettu);
• salaatin lehdet;
• majoneesi;
• 2 rkl sitruunamehua.

Leikkaa kaikki ainekset salaatinlehtiä lukuun ottamatta pieniksi paloiksi, ripottele omenat sitruunamehulla, paista pähkinät kevyesti. Sekoita, mausta majoneesilla ja laita päälle salaatinlehtiä.

Fish and Chips

Ainekset:

• 700 grammaa kalafileitä;
• 700 grammaa perunoita;
• 1 lasillinen tummaa olutta;
• 150 grammaa jauhoja;
• 1 tl leivinjauhetta
• 1 suolakurkku;
• vihreitä sipuleita;
• majoneesi tai smetana;
• kasviöljy, suola, mausteet.

Tämä ruokalaji on kypsennetty paljon kuumassa öljyssä. Ohuiksi kuutioiksi leikatut ja pyyhkeellä kuivatut perunat tulee paistaa kahdessa vaiheessa - vaaleaksi ja sitten kullanruskeiksi. Pienet fileepalat kastetaan hyvin sekoitettuun jauho-, olut- ja leivinjauhetaikinaan, laitetaan syvään rasvaan 5-7 minuutiksi, kunnes ne ovat paahtuneet tasaisesti molemmin puolin. Tarjoile kastikkeen kera hienonnettua kurkkua, sipulia ja majoneesia.

Naudan paahtopaisti

Ainekset:

• naudan sisäfilee - 500 grammaa;
• 3 rkl jauhoja;
• 3 ruokalusikallista hunajaa;
• teelusikallinen sinappia;
• kuivattu basilika, mustapippuri, suola;
• kasviöljy.

Kuivaa sisäfileetä, pyörittele jauhoissa ja paista öljyssä joka puolelta. Laita folioon, mausta suolalla ja pippurilla, sivele hunaja-, sinappi- ja basilikakastikkeella. Kääri folio hyvin, paista paahtopaistia uunissa 200 asteessa 1 tunti. Tarjoile paloiksi leikattuna minkä tahansa lisukkeen kanssa.

Paimenpiirakka

Ainekset:

• 500 grammaa jauhelihaa;
• 500 grammaa perunoita;
• 1 sipuli;
• 1 porkkana;
• 200 grammaa herneitä tai vihreitä papuja;
• Worcesterkastike;
• 100 grammaa juustoa;
• 50 grammaa voita;
• kasviöljy.

Paista jauheliha kasvisten kanssa kypsiksi, lisää suolaa, kastiketta tai muita mausteita. Keitä perunat erikseen, tee perunamuusi voin kanssa. Laita liha vihannesten kanssa muotoon, perunamuusi päälle. Paista 200 asteessa puoli tuntia, ripottele päälle juustoraastetta kypsennyksen lopussa.

Riisipuuro

Ainekset:

• pyöreä riisi - 100 grammaa;
• maito - 600 grammaa;
• 2 munaa;
• 50 grammaa sokeria;
• pienen sitruunan kuori;
• kaneli.

Keitä riisi kypsäksi maidossa sokerin ja sitruunankuoren kanssa. Lisää munankeltuaiset riisin joukkoon, vatkaa valkuaiset ja sekoita varovasti riisimassaan. Paista uunissa 10-15 minuuttia (voit laittaa heti uunivuokiin). Tarjoile kanelilla ripottuna minkä tahansa hillon tai makean kastikkeen kanssa.

valkovenäläinen

Seuraavat reseptit ovat suosittuja:

Maksa- ja sienisalaatti

Ainekset:

• 100 grammaa sieniä;
• 200 grammaa naudanmaksaa;
• 2 marinoitua kurkkua;
• 2 sipulia;
• voita;
• majoneesia, suolaa, mustapippuria.

Keitä sienet ja maksa suolalla maustetussa vedessä kypsiksi, leikkaa kuutioiksi. Hienonna sipuli ja paista voissa kullanruskeiksi. Hienonna kurkut, yhdistä ainekset, pippuri ja mausta majoneesilla.

Perunapannukakut

Ainekset:

• 1 kilogramma perunoita;
• suuri sipuli;
• kasviöljy, suola;
• smetana, yrtit.

Raasta perunat karkealla raastimella sipulin kanssa. Purista ylimääräinen neste pois. Suola. Laita pannulle kuumennetussa voissa litteiden kakkujen muodossa, paista 2-3 minuuttia kummaltakin puolelta. Tarjoile smetanan ja hienonnettujen yrttien kanssa.

Tartini sienillä ja raejuustolla

Ainekset:

• 1 leipä (300 grammaa);
• 200 grammaa sieniä;
• 200 grammaa raejuustoa;
• polttimo;
• 1 muna;
• vihreät;
• voita, suolaa, pippuria.

Sienet paistetaan voissa sipulien kanssa, muna ja raejuusto sekoitetaan perusteellisesti, suolaa, pippuria, yrttejä lisätään maun mukaan. Leipä leikataan ohuiksi viipaleiksi, juustomassa levitetään, sienet päälle.

Paahda voita ja perunat

Ainekset:

• 500 grammaa voita;
• 1 kilogramma perunoita;
• 1-2 sipulia;
• 2 rkl tomaattipyrettä
• ruokalusikallinen jauhoja;
• 100 grammaa smetanaa;
• vihreitä.

Kuori ja paista sienet. Paista isoiksi kuutioiksi leikatut perunat erikseen puolikypsiksi. Paista sitten samassa öljyssä puolirenkaiksi leikattu sipuli. Lisää tomaattipyree, smetana ja jauhot sipuliin, keitä vähän, yhdistä sitten kaikki ainekset isoon kattilaan tai kattilaan, keitä miedolla lämmöllä 30-40 minuuttia. Tarjoile hienonnettujen yrttien kanssa.

Nalistniki raejuustolla

Ainekset:

• litra maitoa;
• 6 rkl jauhoja;
• lasillinen sokeria;
• 6 munaa;
• kilogramma rasvaista raejuustoa;
• 100 grammaa öljyä;
• 300 grammaa smetanaa;
• 100 grammaa rusinoita.

Vaivaa taikina maidosta, neljästä munasta ja kolmasosasta sokeria, paista ohuita pannukakkuja. Tee täyte raejuustosta, kolmanneksesta sokerista, rusinoista ja voista, kääri se pannukakkuihin. Laita pannukakut voideltuun vuokaan. Sekoita smetana kananmunien ja muun sokerin kanssa. Kaada seos kevätrullien päälle, paista 180 asteessa kullanruskeiksi.

Georgian

Seuraavat reseptit ovat suosittuja:

Punajuuri mkhali

Ainekset:

• 700 grammaa punajuuria;
• lasillinen kuorittuja saksanpähkinöitä;
• 4 valkosipulinkynttä;
• kuuma pippuri pod;
• 4-5 ruokalusikallista viinietikkaa;
• korianteria, suolaa maun mukaan.

Keitä punajuuret, kuori, raasta tai hienonna. Jauha yhteen valkosipuli, pähkinät, paprika, suola, korianteri, laimenna seos viinietikalla, lisää punajuurien joukkoon ja sekoita hyvin.

Tomaattisalaatti maapähkinäkastikkeella

Ainekset:

• 350 grammaa tomaatteja;
• 350 grammaa kurkkua;
• pieni sipuli;
• 150 grammaa saksanpähkinöitä;
• 2 valkosipulinkynttä;
• 1 lusikallinen etikkaa;
• kuuma pippuri pod;
• korianteria, tilliä, persiljaa.

Hienonna tomaatit, sipulit ja kurkut. Valmista kastike laittamalla pähkinät, valkosipuli, pippuri lihamyllyn läpi, laimenna massa pienellä määrällä vettä ja etikkaa. Kaada kastike kananmunien ja tomaattien päälle, ripottele päälle hienonnettuja yrttejä.

Säilykepapu Lobio

Ainekset:

• 2 purkkia purkitettuja punaisia ​​papuja
• 2 isoa sipulia;
• 3 ruokalusikallista tomaattipastaa;
• 3 valkosipulinkynttä;
• kuuma pippuri pod;
• korianteri, rakuuna.

Paista hienonnettu sipuli, lisää tomaattipyree ja lasillinen vettä, hauduta muutama minuutti, lisää pavut. Kun suurin osa nesteestä on kiehunut, lisää hienonnettu paprika, valkosipuli, maissi ja yrtit. Mausta suolalla maun mukaan ja keitä kypsiksi.

Kanaa tkemali-kastikkeessa

Ainekset:

• 1 rasvainen kana;
• lasillinen tkemalia;
• 5 keskikokoista sipulia;
• teelusikallinen korianteria;
• tilliä, suolaa, punapippuria.

Leikkaa kana paloiksi, paista hyvin, kaada kuumaa vettä puoleen palasten korkeudesta ja hauduta miedolla lämmöllä. Puolen tunnin kuluttua laita hienonnettu sipuli, lisää kypsennyksen lopussa kuumennettu tkemali, tilli, korianteri, pippuri ja suola.

Achma monitoimikeittimessä

Ainekset:

• suuri ohut pitaleipä;
• 250 grammaa suluguni;
• puoli litraa kefiiriä;
• 2 munaa;
• 50 grammaa voita;
• vihreitä.

Voitele multicooker-muoto voilla, laita osa pitaleivästä niin, että reunat kohoavat. Laita tuloksena olevaan kulhoon vuorotellen pitaleipälevyt, jotka on kastettu kefirin, kananmunien, yrttien ja juustoraasteen seokseen. Viimeinen kerros on juustoa, laske pitaleivän reunat sen päälle, kaada päälle muu kefir-seos, laita voita. Aseta "Paistaminen" -tilaan 40 minuutiksi, käännä ja kypsennä samassa tilassa vielä 20 minuuttia.

italialainen

Seuraavat reseptit ovat suosittuja:

Kesäkurpitsa salaatti

Ainekset:

• 4-5 pientä kesäkurpitsaa;
• 30 grammaa kovaa juustoa;
• 2 valkosipulinkynttä;
• 2 rkl punaviinietikkaa
• oliiviöljyä, mustapippuria, persiljaa, suolaa.

Leikkaa kesäkurpitsa ohuiksi viipaleiksi, paista kevyesti, levitä pannulle pienissä erissä. Mausta paistetut viipaleet salaattikulhossa paistetulla hienonnetulla valkosipulilla, pippurilla, suolalla ja etikalla, sekoita hyvin ja anna liota. Ripottele juustoraasteella tarjoilun yhteydessä.

Carbonara tahna

Ainekset:

• 400 grammaa spagettia;
• 300 grammaa kinkkua tai pekonia;
• 200 grammaa kermaa;
• 4 munaa;
• 2 valkosipulinkynttä;
• 80 grammaa parmesaania;
• mustapippuria, suolaa, oliiviöljyä.

Kuullota hienonnettu valkosipuli kevyesti öljyssä, lisää kinkkukuutiot ja anna hautua 3-4 minuuttia. Vatkaa keltuaiset kerman ja juustoraasteen kanssa. Laita täysin kypsä spagetti pekonin päälle, kaada kastike joukkoon ja keitä, kunnes ne ovat paksuuntuneet enintään 10 minuuttia. Tarjoile kuumana.

Squash carpaccio-vuoka

Ainekset:

• 2 kurpitsaa;
• 150 grammaa pekonia tai rasvaista rintaa;
• 50 grammaa manteleita;
• 100 grammaa kovaa juustoa;
• 200 grammaa smetanaa;
• 40 grammaa kovaa juustoa;
• suola pippuri.

Leikkaa kurpitsa neljään osaan, kuori, poista siemenet ja paista öljyssä, kunnes viipaleet ovat hieman läpinäkyviä. Leikkaa neljään osaan ohuiksi nauhoiksi, sekoita juustoraasteen ja jauhettujen mantelien, pippurin ja suolan kanssa, laita pellille yhtenä kerroksena, levitä päälle ohuita rintasuikaleita. Kaada smetana. Ripottele päälle juustoraastetta. Paista kullanruskeiksi.

Risotto merenelävien kera

Ainekset:

• 300 grammaa riisiä;
• 400 grammaa mereneläviä cocktaileja;
• keskikokoinen sipuli;
• 200 millilitraa kuivaa valkoviiniä;
• 1 litra kalalientä;
• suolaa, sahramia, oliiviöljyä.

Kuullota sipulia öljyssä pari minuuttia, lisää riisi, parin minuutin kuluttua - viini, hauduta välillä sekoittaen, kunnes viini haihtuu. Mausta riisi sahramilla ja lisää vähitellen liemi (kun se haihtuu) sekoittaen. Kun riisi on valmis ja liemi on melkein imeytynyt, lisää mereneläviä (pakastettuja - kylmässä vedessä pesun jälkeen jääkuoren poistamiseksi). Keitä keskilämmöllä vielä 5 minuuttia.

Fritelli omenoista

Ainekset:

• 2 isoa omenaa;
• yhden sitruunan mehu;
• 100 grammaa sokeria;
• 150 grammaa jauhoja;
• 200 millilitraa maitoa;
• 2 munaa;
• pussi vanilliinia;
• suolaa, auringonkukkaöljyä.

Sekoita munankeltuaiset ja maito suolan ja siivilöityjen jauhojen kanssa, anna seistä. Leikkaa omenat sentin paksuisiksi viipaleiksi, poista ydin. Pirskottele sitruunamehulla. Vatkaa valkuaiset hieman sokerin kanssa vaahdoksi ja lisää taikinaan. Upota omenaviipaleet sokeriin, sitten taikinaan ja paista, kuten syvässä rasvassa, kullanruskeiksi. Laita talouspaperin päälle ylimääräisen öljyn poistamiseksi.

Kiinalainen

Seuraavat reseptit ovat suosittuja:

Porsaan salaatti

Ainekset:

• 300 grammaa vihreää salaattia;
• 300 grammaa sianlihaa;
• 2 perunaa;
• 100 grammaa tummaa suklaata;
• 4 rkl omenaviinietikkaa
• 200 millilitraa punaviiniä;
• puristetut litsit;
• suola, muskottipähkinä, valkopippuri;
• kasviöljy.

Leikkaa sianliha ohuiksi nauhoiksi ja marinoi puoli tuntia viinissä omenaviinietikan ja mausteiden kanssa. Paista lihaa korkealla lämmöllä 5 minuuttia, lisää hienonnettu suklaa. Yhdistä salaatti, keitetyt ja hienonnetut perunat, liha ja suklaakastike. Koristele litsi-hedelmillä.

Mausteinen paistettu kana

Ainekset:

• 500 grammaa kanafilettä;
• 200 grammaa parsakaalia;
• 1 paprika;
• 1 kurkku;
• 150 grammaa riisiä;
• 50 millilitraa soijakastiketta;
• ruokalusikallinen seesaminsiemeniä;
• kasviöljy.

Leikkaa kana, paprika, kurkut suikaleiksi. Jaa parsakaali kukinnoiksi. Laita vihannekset kanan kanssa kuumaan öljyyn ja paista, lisää sitten soijakastike, keitä 5-10 minuuttia. Tarjoile keitetyn riisin kanssa ja ripottele päälle kevyesti paistettuja seesaminsiemeniä.

Katkarapuja pippurilla ja ananaksella

Ainekset:

• 500 grammaa katkarapuja;
• 50 grammaa tärkkelystä;
• 100 grammaa viinietikkaa;
• 4 ruokalusikallista soijakastiketta
• polttimo;
• seesami;
• 2 paprikaa;
• 400 grammaa ananasta;
• 1 inkiväärijuuri;
• 3 valkosipulinkynttä.

Kuori ja marinoi katkaravut puolessa soijakastikkeessa, kuivaa ja pyöritä puolessa tärkkelyksestä. Lähetä friteerattu muutama minuutti, levitä. Paista sipuli, paprika ja ananaskuutiot samassa öljyssä. Aseta ulos. Paista valkosipulin ja inkiväärin paloja samassa paikassa minuutin ajan. Yhdistä jäljellä oleva soijakastike, etikka, sokeri ja suola. Kaada seos öljyyn, lisää tärkkelys. Kun kastike on paksuuntunut, sekoita siihen kaikki esipaistetut ainekset. Ripottele päälle seesaminsiemeniä ennen tarjoilua.

Nuudelit pähkinöillä ja tofulla

Ainekset:

• 250 grammaa riisinuudeleita;
• 1 kesäkurpitsa;
• 20 grammaa inkiväärijuurta;
• 300 grammaa tofua;
• 1 porkkana;
• Chili;
• 2 valkosipulinkynttä;
• soijakastike maun mukaan;
• suolaa, jauhettua korianteria, oliiviöljyä.

Paista hienonnettu chili, valkosipuli ja inkivääri kasviöljyssä. Leikkaa porkkanat ja kesäkurpitsa suikaleiksi. Paista porkkanoita 5 minuuttia, lisää kesäkurpitsa porkkanoiden joukkoon ja paista vielä 5 minuuttia. Lisää paistettu chili-, valkosipuli- ja inkivääriseos pannulle, sekoita, lisää tofukuutiot ja nuudelit, sekoita, lisää soijakastike ja keitä kannen alla vielä 5 minuuttia.

Banaani karamellissa

Ainekset:

• 2 banaania;
• 100 grammaa jauhoja;
• 1 muna;
• ruokalusikallinen sokeria;
• 50 millilitraa appelsiinimehua;
• teelusikallinen seesaminsiemeniä;
• kasviöljy;
• 3 grammaa leivinjauhetta.

Valmista taikina mehusta, jauhoista, keltuaisesta, leivinjauheesta ja erikseen vaahdotetusta proteiinista. Paista seesaminsiemenet kevyesti. Kasta banaaniviipaleet taikinaan ja paista öljyssä kullanruskeiksi. Kasta ylimääräinen rasva. Karamellisoi sokeri seesaminsiemenillä, laita banaanit karamellitaikinaan niin, että se peittää ne kokonaan. Ota pala varovasti pois, huuhtele jäävedellä ja aseta lautaselle.

meksikolainen

Seuraavat reseptit ovat suosittuja:

Guacamole

Ainekset:

• 3 kypsää avokadoa;
• 1-2 chilitankoa;
• 2 tomaattia;
• valkosipulin kynsi;
• 1 lime;
• pieni sipuli;
• nippu korianteria;
• maissilastut;
• suolaa, oliiviöljyä.

Jauha chili, sipuli, valkosipuli, korianteri ja limen kuori tasaiseksi. Kuori avokadot ja tomaatit, muussaa huolellisesti. Yhdistä ainekset, lisää limen mehu, oliiviöljy ja suola maun mukaan, sekoita hyvin. Tarjoile sipsien kanssa.

Riisi salaatti

Ainekset:

• 2 kuppia pitkää riisiä
• 2 rkl limen mehua
• suuri punainen paprika;
• purkitettu maissi;
• 100 grammaa salsakastiketta;
• oliiviöljy;
• pieni nippu korianteria;
• vihreitä sipuleita;
• suola pippuri.

Keitä riisi, huuhtele ja kuivaa, lisää kuutioitu paprika ja maissinjyvät. Sekoita kastiketta varten salsa, öljy, pippuri, suola ja limen mehu. Mausta salaatti, lisää hienonnetut yrtit ja anna hyytyä jääkaapissa useita tunteja, jotta riisi imeytyy kunnolla.

Quesadilla kanan ja juuston kanssa

Ainekset:

• 2 tortillaa;
• 1 broilerin filee;
• 100 grammaa tomaattipastaa;
• 1 sipuli;
• 50 grammaa kovaa juustoa;
• kasviöljy;
• suolaa, punapippuria.

Paista sipuli kullanruskeaksi, levitä. Leikkaa filee ohueksi, paista erittäin kuumassa öljyssä muutama minuutti, lisää tomaattipyree, sammuta minuutin kuluttua ja lisää seos sipuliin. Laita yksi tortilla kuivalle pannulle, ripottele päälle puolet juustoraasteesta, lisää täyte, juusto ja toinen tortilla. Paista toiselta puolelta pari minuuttia, käännä varovasti ja paista vielä minuutti.

Jauhettu chili

Ainekset:

• 300 grammaa jauhelihaa;
• 2 chiliä
• polttimo;
• 1 ruokalusikallinen katkeraa kaakaota;
• selleri vihreät;

Paista sipuli kevyesti öljyssä, lisää siihen ja paista jauheliha, sitten chili (mitä hienommaksi paloitetaan, sitä terävämpi ruokalaji on). Suola. Laita säilykepavut mehun kanssa paistinpannulle, keitä 20 minuuttia, lisää tarvittaessa vettä. Lisää kypsennyksen lopussa kaakao ja sekoita hyvin. Ripottele yrteillä tarjoilun yhteydessä.

Champurrado

Ainekset:

• 100 grammaa tummaa suklaata;
• puoli litraa maitoa;
• 2 rkl jauhoja;
• vaniljatankoja tai vanilliinia;
• sokeria maun mukaan.

Laimenna jauhoja hieman, sekoita hienonnetun suklaan, maidon, vaniljan ja sokerin kanssa. Hauduta keskilämmöllä välillä sekoittaen, kunnes seos sakenee. Kaada kuppeihin, vatkaa ja tarjoile.

mongolialainen

Seuraavat reseptit ovat suosittuja:

Karitsa papujen kanssa

Ainekset:

• 500 grammaa lammasta;
• tölkki punaisia ​​papuja omassa mehussaan;
• 50 grammaa voita;
• suuri sipuli;
• 200 millilitraa kermaa;
• ruokalusikallinen jauhoja;
• suolaa maun mukaan.

Hienoksi leikattua lampaanlihaa paistetaan voissa, kunnes mehua ilmestyy, lisää sipuli, kaada päälle vedellä ja hauduta 30-40 minuuttia. Sekoita kerma perusteellisesti jauhojen kanssa, lisää suolaa ja kaada seos lihan päälle, lisää pavut sinne ja laita astia valmiiksi.

Lammasta omenoilla ja juustolla

Ainekset:

• 600 grammaa lammasta;
• 2 hapan omena;
• 100 grammaa juustoa;
• 4 sipulia;
• suolaa, pippuria, yrttejä, voita.

Tämä ruokalaji on kätevä valmistaa kattiloissa. Leikkaa lammas ja paista voissa, laita kattiloihin ja lisää kevyesti vettä, laita kuumaan uuniin. Paista sipulirenkaat ja lisää ne lihaan. Top - vihreät ja omenaviipaleet. Lihaa tulee hauduta noin tunnin ajan, kypsennyksen lopussa ripottele jokainen annos juustoraasteella.

Buuz

Ainekset:

• 1 lasillinen vettä;
• jauhot;
• 1 muna;
• ruokalusikallinen kasviöljyä;
• 700 grammaa lammasta;
• 2 sipulia;
• suola pippuri.

Vaivaa munasta, vedestä, voista ja jauhoista (kuinka paljon se kestää) joustavaa, tiheää taikinaa. Tee jauheliha lampaasta ja sipulista. Muotoile taikinakakusta buuza (kakun reunojen tulee olla ohuempia kuin keskiosa) ja jauhelihapalasta, jätä päälle reikä. Höyrytetty viina.

Cuiwang

Ainekset:

• 350 grammaa kotitekoisia nuudeleita;
• 350 grammaa lihaa;
• suuri sipuli;
• 1 porkkana;
• vihreitä sipuleita;
• 200 grammaa kaalia;
• Paprika.

Tämä perinteinen ruokalaji voidaan valmistaa nopeasti illalliseksi ja korvata tuoreen lihan millä tahansa hyvällä muhennolla. Sipulit, kaali, porkkanat ja paprikat paistetaan lihan kanssa pannulla, sitten kaikki tämä sekoitetaan keitettyjen nuudeleiden kanssa ja ripotetaan vihreällä sipulilla.

Bortsog

Ainekset:

• 2,5 kuppia vehnäjauhoja;
• 1,5 kupillista ruisjauhoa;
• puoli lasillista gheetä;
• lasillinen rasvaa hännän rasvaa;
• lasillinen heraa;
• 150 grammaa sokeria;
• marjoja.

Siivilöi jauhot, vaivaa taikina heran, sokerin ja rasvan kanssa. Kauli taikina makkaran kanssa ja leikkaa kuutioiksi. Paista uunissa leivinpellillä ilman öljyä kypsiksi. Tarjoile marjojen ja vihreän teen kanssa.

Saksan kieli

Seuraavat reseptit ovat suosittuja:

Silli salaatti

Ainekset:

• 200 grammaa sillifilettä;
• 4 perunaa;
• 2 punasipulia;
• 2 marinoitua kurkkua;
• hapan omena;
• teelusikallinen sinappia;
• ruokalusikallinen viinietikkaa;
• tillin vihreät;
• suolaa, pippuria, kasviöljyä.

Leikkaa ainekset kuutioiksi. Tee öljystä kastike sinapin ja etikan kanssa, lisää salaattiin, sekoita hyvin, pippuri, suola maun mukaan ja ripottele päälle tilliä.

Berliinin tyylinen maksa

Ainekset:

• kiloa maksaa (kanaa tai naudanlihaa);
• 2 vihreää omenaa;
• 2 sipulia;
• teelusikallinen makeaa paprikaa;
• jauhot;
• kasviöljy, pippuri, suola.

Leikkaa maksa pieniksi paloiksi, myös naudanliha voidaan vatkata pois. Kasta jauhoihin, paista korkealla lämmöllä, lisää suola paistamisen lopussa ja ota pois pannulta. Paista samassa öljyssä sipulirenkaita omenaviipaleilla niin, että omenat pehmenevät, mutta eivät liian pehmeitä, ja sipulit murenevat hieman. Lisää paprika. Laita maksa ja sipuli-omena paista muottiin, pidä uunissa 180 asteessa 10 minuuttia.

Ruusukaali pekonin kanssa

Ainekset:

• kilo ruusukaaleja;
• 250 grammaa pekonia;
• kananmuna;
• 30 grammaa voita;
• lasillinen maitoa;
• ruokalusikallinen jauhoja;
• muskottipähkinä, suola, pippuri.

Keitä kaalia 15 minuuttia, valuta neljännes liemestä, kuivaa kukinnot. Leikkaa pekoni suikaleiksi. Paista jauhot voissa, lisää vähitellen maito ja liemi. Keitä kastiketta noin viisi minuuttia, jäähdytä, lisää muna ja mausteet. Laita kaali pekonineen muottiin, kaada päälle kastike ja paista 220 asteeseen esilämmitetyssä uunissa 15 minuuttia.

Varsi oluessa

Ainekset:

• 1 kilogramma porsaan vartta;
• litra olutta, mieluiten tummaa;
• valkosipulin pää;
• 3 ruokalusikallista hunajaa;
• mausteet - korianteri, pippuri, kumina;
• suola;
• rakeistettu sinappi.

Huuhtele varsi kuorineen, suolaa tasaisesti, täytä valkosipulin paloja pinnan viiltoihin. Sekoita lämmitetty hunaja mausteilla ja peitä varsi, kaada sitten olut ja laita jääkaappiin 5-20 tunniksi. Keitä sitten puolitoista-kaksi tuntia poistamalla vaahtoa ajoittain ja lisäämällä vettä. Ota rystys pois pannusta, laita se uunipellille, täytä tuoreella valkosipulilla. Päällystä sinappilla hunajalla ja parilla ruokalusikalla jäljellä olevaa marinadia. Paista 180 asteessa 30-50 minuuttia, muista kääntää. Voit tarjoilla hapankaalin kanssa.

Täytetyt munkit

Ainekset:

• kiloa jauhoja;
• 100 grammaa voita;
• pussi vaniljasokeria;
• kuiva hiiva pussi;
• 300 grammaa paksua hilloa;
• 3 munaa;
• puoli lasillista maitoa;
• teelusikallinen suolaa;
• mantelilastut maun mukaan;
• paistoöljyä.

Sekoita jauhot kuiviin aineisiin, lisää lämmitetty maito, munat ja sulatettu voi. Vaivaa taikina, anna kohota puoli tuntia. Rypyttele, rullaa, tee ympyröitä ja anna hautua vielä 15 minuuttia. Friteeraa, levitä lautasliinalle imemään ylimääräistä öljyä. Kun munkit ovat jäähtyneet, täytä ne hillolla taikinaruiskulla.

turkkilainen

Seuraavat reseptit ovat suosittuja:

Paimensalaatti

Ainekset:

• 5 tomaattia;
• 2-3 paprikaa;
• 4-5 kurkkua;
• 200 grammaa retiisiä;
• joukko vihreitä (sipulia, persiljaa, tilliä);
• oliivit;
• 1 rkl viinietikkaa
• oliiviöljy;
• suola pippuri.

Leikkaa vihannekset kuutioiksi (voit, mutta ei välttämätöntä, poistaa tomaateista kuoren). Lisää hienonnetut yrtit, suola ja pippuri. Sekoita öljy huolellisesti viinietikkaan, lisää kastike salaattiin.

Pavut kananmunalla

Ainekset:

• 3 munaa;
• 300 grammaa vihreitä papuja;
• 1 punainen paprika;
• 100 millilitraa smetanaa;
• vihreät, oliiviöljy.

Paista pavut ja hienonnettu paprika öljyssä kevyesti rapeiksi, laita sitten smetana ja vatkatut munat, yrtit pannulle ja anna liota muutama minuutti, kunnes munat ovat valmiita.

Pippurin välipala

Ainekset:

• kilogramma pieniä paprikaa;
• 200 grammaa jauhelihaa;
• lasillinen keskijyväistä riisiä;
• polttimo;
• 2 tomaattia;
• ruokalusikallinen mustapippuria;
• nippu vihreitä;
• oliiviöljy;
• 20 grammaa pähkinöitä;
• kuivatut yrtit - timjami, minttu.

Kaada kiehuvaa vettä riisin päälle tunnin ajan, huuhtele ja kuivaa. Kuullota sipuli ja jauheliha öljyssä, lisää riisi ja keitä 10 minuuttia. Lisää pilkotut tomaatit, kaikki vihreät, hienonnetut pähkinät, suola ja mausteet riisiin, puoli lasillista vettä. Hauduta, kunnes neste haihtuu pois. "Avaa" paprikat, täytä täytteellä ja laita pystysuoraan voideltuun muotoon. Kaada päälle lasillinen vettä, hauduta keskilämmöllä tai uunissa peitettynä 40-50 minuuttia.

Ich pilav

Ainekset:

• 2 kuppia riisiä
• 200 grammaa kananmaksaa;
• 20 grammaa pistaasipähkinöitä;
• 20 grammaa rusinoita;
• polttimo;
• 100 grammaa voita;
• nippu persiljaa;
• teelusikallinen sokeria;
• paprikasekoitus, suola.

Huuhtele riisi. Pilko sipuli ja maksa. Kuumenna voi kattilassa, paista pistaasipähkinät, laita sitten sipulit, maksa, riisi, rusinat, paprikat. Kaada vesi, lisää sokeri ja suola, pidä alhaisella lämmöllä, kunnes riisi on kypsää. Kun olet sammuttanut lämmön, anna sen seistä 10-15 minuuttia. Ripottele päälle hienonnettua persiljaa.

Khalifan jälkiruoka

Ainekset:

• 400 grammaa lehtitaikinaa;
• 3 ruokalusikallista hunajaa;
• 3 ruokalusikallista seesaminsiemeniä;
• kasviöljy, kaneli.

Kauli taikina, leikkaa neliöiksi annosten määrän mukaan. Paista öljyssä molemmin puolin, jäähdytä. Paista seesaminsiemenet kuivalla paistinpannulla, sekoita hunajaa ja kanelia. Voitele kakut hunaja-seoksella.

uzbekki

Seuraavat reseptit ovat suosittuja:

Andijan salaatti

Ainekset:

• 300 grammaa keitettyä lihaa;
• 100 grammaa retiisiä;
• porkkana;
• kurkku;
• 100 grammaa kaalia;
• 3 keitettyä munaa;
• ruokalusikallinen etikkaa;
• suola, pippuri seos.

Leikkaa vihannekset ohuiksi nauhoiksi. Kaada etikkaa porkkanoiden ja retiisin päälle, purista, vaivaa kaali suolalla. Leikkaa naudanliha ja keitetyt munat suikaleiksi, sekoita kaikki, lisää suolaa, pippuria ja mausta majoneesilla.

Uzbekistanin pilafi

Ainekset:

• kilo devzir-riisiä;
• kiloa lihaa (mieluiten lammasta);
• 3 sipulia;
• kilo porkkanaa;
• valkosipulin pää;
• ruokalusikallinen kuminaa, korianteria ja kuivattua haponmarjaa;
• suolaa, kasviöljyä.

Huuhtele riisi 2-3 kertaa. Leikkaa liha. Leikkaa sipuli renkaiksi, porkkanat suikaleiksi, kuori valkosipuli poimimatta sitä. Kuumenna rasva kattilassa, laita luut päälle ja paista tummaksi. Laita sitten sipulit ja liha pataan lihan kevyesti paistamisen jälkeen - porkkanatikkuja, sekoita sitten kaikki ja kaada vettä mausteilla. Puolen tunnin hitaan kiehumisen jälkeen aseta riisi 10-15 minuuttia ennen keittämistä - valkosipuli. Pilafin tulee ulottua kannen alle. Sekoita valmis pilafi huolellisesti, hävitä valkosipuli ja siemenet tai jätä koristeluun.

Domlyama monitoimikeittimessä

Ainekset (5 litran astiassa):

• kiloa rasvaista lihaa, porkkanaa, sipulia, munakoisoa, perunaa, tomaatteja, kaalia ja paprikaa;
• 1 pää valkosipulia;
• nippu vihreitä;
• 1 rkl tomaattipyrettä
• suolaa, kuminaa, paprikaa, mustapippuria, kasviöljyä.

Laita viipaloitu liha valkosipulin, sipulin, porkkanan, perunan, paprikan, munakoison, tomaattien, kaalinlehtien kera kerroksittain kevyesti öljyttyyn astiaan. Ripottele jokainen kerros suolan ja mausteiden seoksella. Laita päälle hienonnettuja vihreitä. Liuota tomaattipasta 50 millilitraan vettä, kaada ainekset joukkoon. Kypsennä 2 tuntia "muhennos"-tilassa.

Samsa

Ainekset:

• 400 grammaa lihaa;
• kiloa jauhoja;
• 200 grammaa margariinia;
• 250 grammaa kefiiriä;
• 2 sipulia;
• 1 muna;
• puoli teelusikallista etikkaa, suolaa, soodaa;
• nippu korianteria;
• kumina, pippuri, seesami;

Siivilöi jauhot, jauha margariinilla, lisää kefiiri, etikka, sooda ja suola tuloksena olevaan muruun, vaivaa taikina, rullaa ja poista puoli tuntia kylmässä. Hienonna liha ja sipuli hienoksi, lisää hienonnettu korianteri, kumina, suola ja pippuri. Kauli kakut taikinasta, levitä täyte ja purista hyvin. Voitele munalla ja ripottele päälle seesaminsiemeniä. Paista 180 asteessa noin tunti.

Kana meloni

Ainekset:

• pyöreä meloni;
• 1 kilogramma kanaa;
• 100 millilitraa rypälemehua;
• kumina, korianteri, paprika, suola.

Keitä kana vedessä, jossa on mehua, poista iho ja hiero suola- ja mausteseoksella. Leikkaa melonin korkki pois ja poista hedelmäliha - ei kaikki, mutta niin, että kananpalat pääsevät sisään. Täytä meloni kanalla, peitä ja kypsennä uunissa 180-140 asteessa 1 tunti.

Ranskan kieli

Seuraavat reseptit ovat suosittuja:

Nicoise salaatti

Ainekset:

• jäävuorisalaattia;
• 4 tomaattia;
• 2-3 sipulia;
• suuri paprika;
• 3 keitettyä munaa;
• purkki tonnikalasäilykkeitä;
• 200 grammaa vihreitä papuja;
• valkosipulin kynsi;
• sitruunamehua;
• purkki sardellia;
• ruokalusikallinen oliiviöljyä ja viinietikkaa;
• basilika;
• suola pippuri.

Paista pavut valkosipulinkynnen kanssa ja ripottele päälle sitruunamehua. Leikkaa paprikat, munat, sipulit, tomaatit viipaleiksi, valuta anjovis ja tonnikala. Sekoita ainekset, mausta öljyllä ja etikkakastikkeella, lisää pippuria, suolaa, basilikaa ja laita salaatinlehtien päälle.

Sieni- ja kanajulienne

Ainekset:

• 250 grammaa kanafilettä;
• suuri sipuli;
• 200 grammaa herkkusieniä;
• 100 grammaa juustoa;
• lasillinen maitoa;
• 1 muna;
• 25 grammaa voita;
• ruokalusikallinen jauhoja;
• teelusikallinen muskottipähkinää;
• suola pippuri.

Keitä filee suolalla maustetussa vedessä, leikkaa hienoksi. Paista sipuli pienemmässä osassa voita, sitten sienipalat. Sekoita loput voista jauhojen kanssa miedolla lämmöllä, kaada vähitellen joukkoon maito, välillä sekoittaen, sekoita, kunnes se sakenee. Lisää pippuria, suolaa, muskottipähkinää, kananmunaa. Sekoita kastike kanan, sipulien ja sienien kanssa, laita massa annosmuotteihin. Ripottele päälle juustoraastetta ja paista 180-asteisessa uunissa 15 minuuttia.

Ratatouille

Ainekset:

• kilogramma tomaatteja;
• 300 grammaa munakoisoa;
• 300 grammaa kesäkurpitsaa;
• pari sipulia;
• 3 valkosipulinkynttä;
• oliiviöljyä, pippuria, suolaa, provencelaisia ​​yrttejä.

Hienonna sipuli hienoksi ja kultaa pannulla voissa. Kaada kiehuvaa vettä puolet tomaateista, kuori, hienonna hedelmäliha ja lisää sipuliin. Hauduta 10-15 minuuttia, lisää suolaa ja pippuria. Leikkaa loput tomaatit, munakoisot, kesäkurpitsa viipaleiksi. Laita tomaattikastike muotoon niin, että kasvisviipaleet ovat päällekkäin. Sekoita oliiviöljy jauhetun valkosipulin ja provencelaisten yrttien kanssa. Kaada ratatouille tällä seoksella ja paista 1-2 tuntia 180 asteessa folion tai kannen alla.

Tartflet

Ainekset:

• kilo perunoita;
• 200 grammaa pekonia;
• suuri sipuli;
• 150 grammaa juustoa;
• 100 millilitraa valkoviiniä;
• voita;
• pippuria, suolaa.

Leikkaa perunat ohuiksi viipaleiksi, keitä hiljalleen 8-10 minuuttia suolan ja pippurin kanssa. Hienonna pekoni ja paista, kuivaa. Paista samassa paistinpannussa sipulit, kaada joukkoon viini ja hauduta, kunnes neste haihtuu. Raasta juusto. Voitele uunivuoka voilla, kerro perunat, sipulit, pekoni ja juusto, toista. Paista 25 minuuttia 190 asteessa.

Banaani parfait

Ainekset:

• 2 banaania;
• 300 millilitraa kermaa;
• 3 munankeltuaista;
• 150 grammaa raejuustoa;
• 30 grammaa suklaata;
• 1 pienen appelsiinin kuori;
• 50 grammaa sokeria.

Keitä paksu siirappi appelsiinin kuoren, sokerin ja veden kanssa. Vatkaa keltuaiset, lisää siirappi, muussatut banaanit raejuustolla ja kerma. Erottele osa seoksesta ja yhdistä sulatettuun suklaaseen. Vuoraa pakastevuoka kelmulla, kaada siihen varovasti kermainen ja suklaamassa niin, että ne sekoittuvat vain vähän. Säilytä jäätelön tapaan useita tunteja pakastimessa. Ripottele raastettua suklaata ennen tarjoilua.

japanilainen

Seuraavat reseptit ovat suosittuja:

Sunomono

Ainekset:

• 2 isoa kurkkua;
• 2 ruokalusikallista soijakastiketta
• 2 rkl valkoviinietikkaa
• 2 ruokalusikallista sokeria;
• 20 grammaa kuivaa wakame-merilevää;
• seesami;
• jauhettua kuivaa tai raastettua tuoretta inkivääriä.

Valmista kastike soijakastikkeesta, etikasta, sokerista ja inkivääristä. Leikkaa kurkut hyvin ohuiksi. Liota wakame, sekoita kurkkujen kanssa ja lisää kastike. Ripottele seesaminsiemeniä salaatin päälle.

Teriyaki lohi

Ainekset:

• 2 lohifilettä;
• teriyaki-kastiketta.

Marinoi fileet teriyaki-kastikkeessa 1-2 tuntia. Laita pellille ja paista hyvin esilämmitetyssä uunissa 10 minuuttia, sivelemällä jäljellä olevalla marinadilla. Tarjoile minkä tahansa lisukkeen kanssa.

Oyakodon

Ainekset:

• 3 munaa;
• puoli kupillista riisiä;
• 300 grammaa kanafilettä;
• polttimo;
• 100 millilitraa soijakastiketta;
• 2 ruokalusikallista sokeria;
• vihreitä sipuleita.

Kaada soijakastike pannulle ja kuumenna hyvin korkealla. Sulata siinä sokeri ja lisää sipulirenkaat ja sitten karkeaksi pilkottu filee. Vatkaa munat kulhossa ja kaada 6-7 minuutin kuluttua tasaisesti kanakastikkeeseen. Keitä munakasta peitettynä muutama minuutti. Tampa keitetty riisi syvään kulhoon, laita munakas päälle. Ripottele päälle hienonnettuja yrttejä.

Soba sienten kanssa

Ainekset:

• 500 grammaa tattari-soba-nuudeleita;
• 300 grammaa shiitake-sieniä tai herkkusieniä;
• valkosipulin kynsi;
• Chili;
• 3 ruokalusikallista soijakastiketta
• sitruunamehua;
• 30 grammaa vihreää sipulia;
• kasviöljy;
• seesaminsiemeniä.

Keitä nuudelit, valuta neste, täytä öljyllä. Kuumenna öljy paistinpannussa hienonnetun chilin kanssa, paista sieniä muutama minuutti. Lisää valkosipuli, sipuli, soijakastike, sitruunamehu ja sokeri. Keitä vielä 3-4 minuuttia ja sekoita nuudelien joukkoon. Ripottele päälle paahdettuja seesaminsiemeniä.

Vihreän teen kuppikakkuja

Ainekset:

• 120 grammaa jauhoja;
• 2 munaa;
• 100 grammaa jogurttia;
• 2 ruokalusikallista hunajaa;
• 2 ruokalusikallista sokeria;
• 2 tl jauhettua vihreää teetä
• teelusikallinen leivinjauhetta;
• 45 grammaa voita.

Vatkaa muna voin kanssa, lisää sokeri, jogurtti, hunaja. Sekoita jauhot leivinjauheen ja teen kanssa, yhdistä kuiva ja nestemäinen seos homogeeniseksi massaksi. Asettele taikina voideltuun vuokaan, paista 180 asteessa 15-20 minuuttia.

Ilta-ateria on erityinen rituaali, jota on mukava jakaa läheisten kanssa. Aterian yhteydessä perhe voi vaihtaa kuulumisia ja pitää hauskaa yhdessä. Mutta mitä valmistaa illalliseksi, jotta kaikki pitävät siitä? Reseptejä on monia jokaiseen makuun: vähärasvaisia ​​ruokia kevyelle aterialle, runsas menu juhlapöytään, alkuperäisiä ruokia romanttiseen iltaan sielunkumppanin kanssa. Katso vaiheittaiset ohjeet niiden tekemiseen.

Nopeat ja herkulliset perheillallisreseptit

Erilaiset ruoat sopivat perheen illalliselle. Tämä voi olla kyljys tattarikoristeella, höyrytetyt hampurilaiset perunamuusilla tai kasvissalaatti ja sienisäte, jos perheessä on kasvissyöjiä. On tärkeää, että illallinen ei ole vain maukas, vaan myös budjetti. Halvat ruoat voivat olla loistavia ainesosia ilta-aterialla. Ainesosia ostaessasi ota huomioon sesonki, esimerkiksi myöhään keväällä, kesällä, alkusyksystä monet vihannekset ja hedelmät ovat halvempia kuin talvella.

Kotona aterioiden valmistamisen nopeudella on väliä, sillä kotiäidit valmistavat usein illallisen töiden jälkeen. Aina ei riitä voimia sekaisin keittiössä pitkään raskaan työpäivän jälkeen. Alta voit tutustua mielenkiintoisiin pikaresepteihin. Nämä sieni-, kala-, liharuoat, salaatit ja lisukkeet ovat erinomaisia ​​lisäyksiä sinun makuusi ja arvostavat niitä suuresti kotitaloudessa.

Lihasta

Jos mietit mitä kokata illalliseksi, auta ratkaisemaan tämä ongelma. Ravitsemusasiantuntijoiden neuvojen mukaan illalla tulee kuluttaa enemmän proteiinia ja vähemmän hiilihydraattiyhdisteitä. Ihanteellinen lisuke lihalle olisi kevyt kasvissalaatti, mutta jos tarvitset runsaan illallisen, voit keittää vähäkalorisia muroja tai italialaista pastaa. Katso alta joitain reseptejä.

Höyrytetyt kananpalat

Ainekset:

• kiloa kanafilettä;
• yksi sipuli;
• 2-3 oksaa tilliä;
• 50 ml maitoa;
• mausteita maun mukaan.

Kuinka valmistaa ruokalaji:

1. Jauha liha blenderillä tai lihamyllyllä. Kierrä sipulit sen kanssa.
2. Lisää seokseen yrttejä, maitoa, sekoita.
3. Vaivaa jauheliha mahdollisimman hyvin, vatkaa se pois.
4. Kiehauta vesi pienessä kattilassa, käännä lämpö keskilämmölle.
5. Aseta jauheliha öljytyn siivilän ritilälle ja levitä se tasaisesti pinnalle.
6. Laita kattilan päälle siivilä, jossa on jauhelihaa.
7. Vähennä lämpöä nesteen kiehumisen jälkeen. Astia kohoaa noin 20 minuuttia. Sammuta sitten kaasu. Anna lihan seistä suljetun kannen alla vielä 10 minuuttia.
8. Laita valmis ruokalaji kauniille lautaselle, tarjoile tomaattikastikkeen kanssa ja koristele.

Kanaa juustotaikinassa

Reseptin komponentit:

• neljä puolikasta broilerin filettä;
• sata grammaa kovaa juustoa;
• kaksi ruokalusikallista smetanaa;
• neljä munaa;
• kaksi ruokalusikallista jauhoja.

Valmistautuminen:

1. Pese filee, leikkaa useiksi paloiksi. Vatkaa kevyesti muovikelmulla.
2. Sekoita munat, suola, jauhot, smetana, juustoraaste - tämä on tuleva taikina.
3. Esilämmitä paistinpannu öljyllä. Aseta liha sen päälle ja laita taikina päälle lusikalla. Paistoaika - 10 minuuttia.
4. Laita lisää taikinaa vapaalle puolelle, käännä fileepalat ja paista.
5. Kauniin kultaisen kuoren tulisi näkyä kananrintaa molemmille puolille.
6. Ruoka niille, jotka eivät tienneet mitä tehdä, on valmis!

Kalasta

Kevyeksi, runsaaksi proteiiniaterialle kala sopii mainiosti. Monet meri- ja jokieläimet sisältävät ihmiselle välttämättömiä hyödyllisiä aineita, vitamiineja ja hivenaineita, jotka edistävät erinomaista terveyttä ja mielialaa. Salaatit, riisi sopivat hyvin merenelävien kanssa. Mitä tehdä illalliseksi herkullisen ja herkullisen kalan kera?

Paistettua lohifilettä

Ainekset:

• kahdeksansataa grammaa kalaa;
• mausteet maun mukaan;
• oliiviöljy.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Ota tuore lohipala, huuhtele kylmällä vedellä. Kuivaa talouspaperilla. Leikkaa varovasti neljään yhtä suureen osaan.
2. Lisää fileeseen suolaa, pippuria ja muita mausteita halutessasi.
3. Esilämmitä paistinpannu öljyllä. Paista selkäpuolen lohta keskilämmöllä noin 4-5 minuuttia.
4. Käännä. Keitä vielä muutama minuutti. valmis!

Paistettu ahven

Ainekset:

• kaksi kalafilettä;
• mausteet maun mukaan;
• voita, oliiviöljyä.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Huuhtele fileet kylmän veden alla ja kuivaa hieman.
2. Mausta kala.
3. Leikkaa foliosta kaksi isoa palaa (kahdelle fileelle). Taivuta kahdesti. Voitele alue, jossa ahven tulee olemaan, oliiviöljyllä.
4. Laita filee folioon, laita pala voita kalan päälle, kääri kaikki tiukasti.
5. Laita valmistetut ainekset uuniin, joka on esilämmitetty sataan yhdeksänkymmeneen asteeseen. Paista vähintään kaksikymmentä minuuttia.
6. Herkullinen kala on valmis!
7. Jos haluat ahvenen saavan kultaisen kuoren, avaa folio hieman kymmenen minuuttia ennen kypsennystä.

Sienten kanssa

Herkulliset sienet ovat monien kotiäitien suosikki ainesosia, jotka haluavat tehdä alkuperäisiä ruokia illalliseksi. Tämä tuote sopii hyvin salaatteihin, kasvispataisiin, leivonnaisiin, pannukakkuihin. Illalliseen soveltuvat monenlaiset sienet - hunajaherneet, herkkusienet, osterisienet, kantarellit, tatiat. Sinun on valittava tuote oman maun mukaan. Jos mietit, mitä tehdä illalliseksi, kokeile alla olevia reseptejä.

Sienivuoka

Mitä tarvitset:

• kaksisataa grammaa sieniä, porkkanoita, smetanaa;
• viisi keskikokoista perunaa;
• kaksi sipulia;
• sataviisikymmentä millilitraa lientä;
• kolmekymmentä grammaa voita;
• mausteet, yrtit maun mukaan.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Kuori sienet, leikkaa pieniksi paloiksi.
2. Leikkaa porkkanat viipaleiksi, myös perunat. Olkoon jousi puolirenkaiden muodossa. Huuhtele ja hienonna yrtit.
3. Voitele uunivuoka öljyllä, laita ainekset siihen kerroksittain. Päälle kuuma liemi.
4. Peitä astia foliolla. Paista keskilämmöllä 20 minuuttia.
5. Yhdistä muskottipähkinä, suola, smetana, yrtit. Lisää vuokaan. Paista vielä vartin verran.
6. Tuoksuva, maukas ruokalaji on valmis!

Sienet juustolla

Komponentit:

• kolmesataa grammaa sieniä;
• voi, kasviöljy;
• kerma - sata millilitraa;
• sata grammaa juustoa;
• Laakerinlehti;
• mausteet.

1. Pilko kuoritut sienet, aloita paistaminen pannulla voissa.
2. Sekoita kerma mausteiden ja laakerinlehtien kanssa. Kaada sienien päälle kullanruskeiksi.
3. Raasta juusto. Lisää ainesosa astiaan vähitellen, kun sienet ovat valmiita pannulla, jotta juusto ei muodostu paakkuja.

Koristeeksi

Erilaisia ​​ruokia voidaan käyttää täydentämään illallista. Jos haluat jotain kevyttä, tattari, ohra, riisi tai mikä tahansa sopii lisukkeeksi. Illallisjuhliin on parempi valmistaa jotain tyydyttävämpää - perunaa, pastaa, paistettuja sieniä. Alla näet useita mielenkiintoisia reseptejä valokuvilla, joita voit helposti toteuttaa, jos et tiedä mitä herkullista valmistaa illalliseksi.

Munakoiso- ja kurpitsapata

Tätä ruokaa varten tarvitset:

• kuusisataa grammaa kurpitsaa;
• kesäkurpitsa;
• polttimo.
• kaksi munakoisoa;
• kasviöljy;
• mausteet.

1. Pese munakoisot, leikkaa. Peitä suolalla ja anna olla puoli tuntia syvässä astiassa kitkeryyden poistamiseksi. Huuhtele ne sitten, purista hyvin.
2. Raasta esikuorittu kurpitsa karkealla raastimella. Leikkaa kesäkurpitsa isoiksi paloiksi.
3. Pilko sipuli kuutioiksi.
4. Kaada öljy esilämmitettyyn kattilaan. Paista sipulia siinä viisi minuuttia ja lisää sitten kurpitsa. Paista sama määrä lisää.
5. Laita loput ainekset (sekä mausteet) kattilaan. Hauduta kypsiksi, välillä sekoittaen. Tällaisen lisukkeen kypsennysaika illalliselle on noin kaksikymmentä minuuttia.

Uuniperuna

Vaaditut komponentit:

• kilogramma perunoita;
• seitsemänkymmentä grammaa sinappia;
• viisi valkosipulinkynttä;
• kasviöljy.

Kuinka tehdä tämä lisuke:

1. Poista perunoista kuori, pese kasvikset. Leikkaa viipaleiksi.
2. Laita uuni lämpenemään.
3. Keitä juureksia suolalla maustetussa vedessä noin kymmenen minuuttia.
4. Murskaa valkosipuli, sekoita sinapin kanssa.
5. Kaada auringonkukkaöljy uunipellille, laita juureksiviipaleet sinne, sekoita ne sinappi-valkosipulimassaan.
6. Lähetä muotti uuniin. Astian paistaminen kestää neljäkymmentä minuuttia ja 200 asteen lämpötila.
7. Tarjoile yrttien kanssa.

Salaatit

Korvaamaton välipalavaihtoehto mihin tahansa pöytään, juhlaan tai arkeen, on salaatti. Tämä ruokalaji voi toimia ruokavaliolisäkkeenä herkulliselle illalliselle töiden jälkeen. Kypsennä runsasta tai kotitalouden toiveiden mukaan. Ruoan luomiseen käytä vihanneksia, hedelmiä, lihaa, kalaa, sieniä, viljoja. Jos mietit, mitä valmistaisit miehellesi illalliseksi, kokeile jotakin alla olevista salaateista.

Makkara salaatti

Tarvitset:

• neljäsosa kilogrammaa keitettyä makkaraa;
• kaksi kurkkua;
• purkitettu maissi (noin sata grammaa);
• kaksi kananmunaa;
• polttimo;
• puolikas nippu persiljaa;
• majoneesi;
• suola.

1. Hienonna keitetyt munat. Leikkaa makkara ja kuorittu kurkku kuutioiksi.
2. Hienonna sipuli, persilja.
3. Sekoita valmistetut ainekset ja muista lisätä maissi.
4. Mausta astia majoneesilla.
5. Alkupala on valmis!

Porkkana salaatti

Vaaditut komponentit:

• 100 grammaa kovaa juustoa, savustettua kananrintaa;
• sataviisikymmentä grammaa porkkanoita;
• kolme ruokalusikallista smetanaa;
• kaksi valkosipulinkynttä;
• vihreitä.

Kuinka tehdä tämä salaatti:

1. Raasta porkkanat, suosikki kovajuustosi karkealla raastimella. Leikkaa savustettu liha suikaleiksi.
2. Hienonna vihreät, purista valkosipuli puristimella.
3. Sekoita astian ainekset, lisää smetana ja mausteet.
4. Herkullinen alkupala illalliseksi on valmis!

Mitä ruokia voidaan valmistaa romanttiselle illalliselle kahdelle

Tapaaminen rakkaan kanssa on aina loma, johon haluat valmistautua hyvin. Vaimo voi yllättää miehensä töiden jälkeen, tai päinvastoin, mies voi valmistaa jotain alkuperäistä rakkaalleen. Muutama alla olevista vaiheittaisista resepteistä auttaa sinua luomaan helpon, kauniin romanttisen illallisen vain kahdelle.

Naudanlihaa kirsikkakastikkeella

Ainekset:

• 800 grammaa sisäfilettä;
• 1 sipuli;
• 350 grammaa kypsiä kirsikoita;
• kaksikymmentäviisi grammaa voita;
• kaksi ja puoli ruokalusikallista punaviiniä;
• kaksi rkl. l. sokeri, hienonnettu rakuuna;
• mausteet.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Pese marjat, poista siemenet.
2. Sulata voi kattilassa. Hienonna kuorittu sipuli, lisää siihen. Aseta kattila mukana tulevalle liedelle, peitä astian yläosa kannella. Hauduta sipulia miedolla lämmöllä vähintään kaksikymmentä minuuttia.
3. Lisää kuoritut kirsikat, viini, sokeri, mausteet. Hauduta vielä parikymmentä minuuttia. Tämä on tehtävä ilman kantta.
4. Lisää pesty ja kuivattu rakuuna kastikkeeseen lämmöltä ottamisen jälkeen.
5. Paista naudanliha kullanruskeaksi. Käännä se ympäri kypsennyksen aikana. Arvioitu aika on seitsemän minuuttia.
6. Kääri liha folioon, anna seistä tunti lämpimässä paikassa, leikkaa. Tarjoile illallinen kastikkeen kanssa.

Vasikanliha kastikkeella

Ruuan komponentit:

• kolme viipaletta lihaa;
• ripaus suolaa, pippuria;
• lusikallinen jauhoja (iso);
• voita;
• neljännes kiloa herkkusieniä;
• 100 millilitraa alkoholijuomaa (esimerkiksi kuivaa punaviiniä);
• 100 ml lientä;
• vihreitä.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Pese liha, vatkaa se pois. Mausta mausteilla ja pyöritä sitten hieman jauhoja.
2. Esilämmitä paistinpannu öljyllä, aloita lihan paistaminen siellä.
3. Leikkaa kuoritut sienet ohuiksi viipaleiksi. Laita ne erilliseen pannuun kuumalla öljyllä.
4. Lihaa tulee paistaa molemmin puolin, kunnes se on ruskistunut. Kun tuote on valmis, ota se pois.
5. Kaada liemi, viini, sienet pannulle, jossa vasikanliha valmistettiin illalliseksi. Täytä seokseen muutama ruokalusikallinen voita. Jatka kypsentämistä, kunnes sienet ovat kypsiä.
6. Nosta vasikanliha takaisin pannulle, kuumenna sitä hieman kastikkeessa. Tarjoile yrttien alla.
7. Herkullinen illallinen on valmis!

Alkuperäinen salaatti

Ainekset ruoalle:

• pakkaus salaattisekoitusta (tai 1 tyyppinen salaatinlehti);
• kaksi persikkaa;
• puolikas sipuli;
• 60 grammaa juustoa;
• manteli;
• etikka;
• kolme rkl. l. oliiviöljy;
• mausteet.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Paista mantelit kevyesti, jäähdytä.
2. Leikkaa kuoritut persikat viipaleiksi.
3. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi.
4. Muotoile salaatti: laita ensin seos, sitten hedelmäviipaleet, sipulit, pähkinät. Hienonna lopuksi juusto. Mausta mausteilla.
5. Ruoka on valmis illalliselle!

Video

Kun fantasia loppuu, emäntien avuksi tulevat visuaaliset reseptivideot, jotka on kuvattu ammattikokkien ja kokeneiden harrastajien toimesta. Tämän lähellä olevan apuvälineen avulla voit valmistaa herkullisia perheillallisia joka päivä. Tutustu ja lisää alkuperäisiä illallisreseptejä keittolaatikkoosi.