Hyvää iltapäivää rakkaat ystävät. Puhutaan tänään, tarkemminamme analysoimme erilaisen ulkoasun mehukas lihanvalitsien reseptejä. Näyttäisi siltä, \u200b\u200bettä on olemassa monimutkainen, mince, leipä, muna kaikki tämä ja paista.

Mutta se ei aina toimi, koska se on tarpeen. Erityisen vakavat nuoret kotieläimet. On välttämätöntä tehdä paljon aikaa ennen kuin se osoittautui reheviksi ja mehukkaistuksi, jotta he pitävät koko perheestä.

Siksi yritimme kerätä vain reseptejä, vaan myös paljastaa ruoanvalmistuksen salaisuudet herkulliset polvet tai pilvet, kuten niitä kutsutaan myös.

Myös juhla-pöydässä on lähes aina leikkureita. Ilman niitä ei ole joskus tavallista lounasta tai illallista. He voivat koristella kaikki juhlapöydät. Jokainen kotiäiti haluaa valmistaa mitään mielenkiintoista ja epätavallista. Ja se on hienoa. Voit tehdä oman reseptin ja merkitä vieraille ja niin edelleen.

Mutta ennen kuin kokit, sinun on tiedettävä muutamia yksinkertaisia \u200b\u200bsääntöjä. Niitä ei keksitty yksinkertaisesti niin, se on kokemus monista kotisivuista kaiken aikaa. Tarjoamme lisätietoja.

Kuinka kokata mehukkaita ja herkullisia cutlets?

Cutlettien on oltava erittäin maukkaita, se ei kiistä. Mutta tarvitset, että ne eivät ole kuivia ja reheviä. Se riippuu monista tekijöistä. Kuten jauhelihan valinta, sekoitusmenetelmä, ainesosat ovat edelleen ja niin edelleen. Ja tietenkin kokemus.

Nyt analysoimme mehukas täyttökattilan reseptejä tai pikemminkin ensin jauhelihan valmistuksen.

Muuten, on parasta tehdä mince oma käsiin. En koskaan neuvoa sinua ostamaan sitä kaupassa, koska et koskaan tiedä mitä ja miten se sekoitetaan. Yleensä jauhelihan hankkimisesta hyvät kodin cutlets eivät toimi.

Valitse liha Kitlet.

Ensinnäkin sinun on päätettävä, mitä lihaa tekee leikkauksista. Yleensä minulla on tämä: Mikä liha on siitä, ja minä teen. Mutta ei aina, koska. Jos haluamme yllättää vieraita tai jopa vain perheemme illalliselle, niin ajattelemme kaiken etukäteen.

Kaloriness, lihan valinta vaikuttaa myös. Näin liho voidaan ripustaa kaloreilla:

• Useimmat mehukat ja kalorit saadaan tarkalleen sianlihan Choletts. Calorie sijaitsee 350 kcal / 100 g: n alueella (290 kcal / 100 g ruoanlaiton aikana paria kohden).
• Tehdä sianlihan ja naudanlihan sekoitusKalorisisältö on noin 267 (190) kcal / 100 g. Sianlihan mince laimennetaan paremmin 2/3 naudanlihan jauhelihaa.
• Kun käytät puhdasta naudanlihan jauheliha Kalori ja on vähemmän: 235 (172) kcal / 100 g.
• Ruokavaliot ovat pyöreät kanan. On kaloripitoisuus noin 145-125 kcal / 100 g. Mutta ne saadaan kuivaksi. Siksi tällaisissa kakkuissa on rasvaa tai muita lisäaineita, jotka lisäävät kaloreita.
• Jauhettu kalkkuna - Ihanteellinen vaihtoehto ei ole vain niille, jotka seuraavat lukua, mutta myös lapsille. Turkkiliha itse on melko mehukas ja kalorit eivät ole korkeat: 180 kcalia paistinpannulla pannulla ja 140 ruoanlaitto pariin.

Ei tarvitse unohtaa, että tällaiset lisäaineet ovat leipää, muna ja öljy paistingnaalilla kaloria. Mutta ilman tätä, ei yleensä saaduista, ja kaikki riippuu siitä, mitä haluamme valmistautua nimenomaan.

Kuinka valita liha jauheliha.

Älä unohda, että Juicy-täyttökattilan reseptit osoittautuvat vain kotitekoinen jauheliha. Sinun täytyy valita oikea liha ja tehdä se itse. Sitten menestys odottaa sinua yksiselitteisesti.

Tärkein argumentti on tuore liha

• Kun valitset lihaa, on tarpeen tarkastaa se ja haistaa. Lihan tulisi hajua tuoretta lihaa. Ei vieraita hajuja, happoja tai muita hajuja, jotka osoittavat vanhaan lihan tai tiivisteen.
• Lihan tulisi olla elastinen ja joustava. Jos painat lihaa sormella, fossa on pian kohdistettava.
• Lihan värin pitäisi olla vaaleanpunainen punainen ja märkä. Ei saa olla räikeitä osia tai limakalvoja.
• Karitsa on parempi ottaa reisi tai zelzok.
• Jos ostat sianlihaa, naudanlihaa, niin on parempi ottaa: takaa silmäluomen, kaulan, leikkaus- tai virtsarakon osa.
• Kun valitset siipikarjanlihaa, kiinnitämme huomiota kinkkuun (shin ja reisi). Sitten leikkaukset saadaan enemmän mehukas. Rinta sopii - vähemmän kaloriosa, mutta kuiva.

Ruoanvalmistuslihan hienovaraisuus.

Ensinnäkin haluan huomata, että on parasta selata lihaa pienen verkkoon, edullisesti 2-3 kertaa. Joten leikkaukset osoittautuvat rehevämmäksi. Jotkut reseptejä mehukas täyttökattila osoittavat suoraan, kuinka monta kertaa sinun täytyy kiertää ja ei aina läpi mesh.

Monet väittävät, että on parempi selata suurta verkkoa. Ne ovat oikeassa toisaalta. Sitten lihaa saadaan suurilla paloilla ja antaa vähemmän mehua, mikä tarkoittaa vähemmän rasvaa. Mutta jos haluat saada reheviä leikkauksia, on parempi kiertää pienen verkkoon, jopa parempaa käyttää sekoitinta.

Mitä sinun on otettava huomioon KitLet-keittämisen yhteydessä:

• Kun lisäät palloa kaivoon, sinun on otettava leivän vehnän lajikkeet. Toivottava eilisen leipän, koska tuore ei anna välttämätöntä johdonmukaisuutta ja ylimääräistä kaloreita.
  Myös 1 kg lihaa, noin 150-200 g palloa.
• Mookatin leipää tarvitaan kiehuvaan veteen eikä maidossa, niin monet uskovat. Maito heikentää yhteensopivuuslevyjä. Mutta meksh pyyhkäisy vedessä antaa pomp ja ilmaus.
• Tuoksuurat antavat sipulit. Sitä voidaan käyttää 300 g / 1 kg lihaa kohden. Keula ei pilaa miniaa, vain päinvastoin, on maukas ja paljon muuta.
  

  Mutta keula ei voi vierittää lihahiomakoneen läpi, kaikki mehu on. On parempi leikata se veitsellä ja lisätä minemaan.

• Jos haluat herkät lempeät leikkeet, majoneesi voidaan lisätä minemaan, mutta hieman, enintään 50 g.
• Joten, että leikkaukset eivät hajoa ja oli enemmän houkuttelevia, voit lisätä perunoita, kilpailee sitä matala rata.
• Jos käytät munia minemaan, sinun ei pitäisi vain lisätä niitä minemaan. Valmistele ensin jauheliha kokonaan: Lisää kaikki mitä tarvitset, myös mausteet. Fuckly vaivaa. Ja vain lopulta lisää munia tällä tavalla:
  Erilliset proteiinit keltuaisilta. Oravat ruoskaa rehevä vaahto. Ja jo valmiin mince hitaasti kaada proteiinia sekoittaen ylöspäin.
  Yritä ja olet tällainen tapa ja välittömästi merkitse, miten kakut vievät upean muodon aivan silmissäsi.
• Mausteet ja suola lisää mielesi. Rajoituksia ei ole. Paljon vihreät ovat parempia kalanlähtöissä.

Kuinka kunnolla ja kuinka paljon tarvitset paistaa chutters jauhettua minua?

Griic Choitettu Mefaxin reseptejä juhlapöydässäan, kompastui hieman kirjoittamaan resepti, miten paistavat leikkauksia.

1. On tarpeen muodostaa leikkaukset, tarpeeksi paksu eikä kovin imarteleva. Kädet ovat parempia kostutettaviksi kylmällä vedellä, jotta voit helpottaa veistosta.
2. Oikealla paistamalla, voit välttää esineiden menetyksen. Mutta yleensä käyttää leipää. Hän pitää hyvin kiinni juiciness sisälle. Sukhari tai suolattuja jauhoja käytetään yleensä. Mutta Manka, ja japanilaiset maissihiutaleet sopivat hyvin.
3. Paistinpannu on lämmetä keskilämpöön. Kaada öljyä paistamiseen ja aseta sitten leikattuja leikkauksia.
4. 3-5 minuutin kuluttua voimme kääntää kakkuamme, poistamme tulipalon pienimmille ja peitä paistinpannu. Joten paista 15 minuuttia. Tänä aikana lihaa ja sipulia piirretään, eikä se katoa.
5. Avaa nyt kansi, lisäämme tulta keskiarvoon ja tuovat herkkujalle.
6. Öljy on parempi muuttaa jokaisen paistamisen kanssa.

Keskimäärin ruoanlaitto pannulla pannulla kestää kunnon 25 minuuttia. Mutta se on sen arvoista.

Miten muuten voit kokata leikkauksia.

Perinteisten tapojen lisäksi mehukas jauhelihan reseptit tarjotaan paistamaan pari ja uunissa ja mikroaaltouunissa. Siellä paljon aikaa se kestää:

• Hidas liesi, joka rakastui kotiäiti, "paistaminen" tai "leivontaan" -tilassa, Kitletin ruoanlaitto kestää 20-25 minuuttia.
• Kaksinkertaisella kattilassa tai monimuotoisessa tällaisella toiminnalla vaaditaan 25 minuuttia. Tässä tapauksessa vähemmän kalori ja myös erittäin maukas.
• Jos käytät Mikroaaltouunin höyrysuuttimen, voit valmistaa COBLETIT 15 minuutissa. Vain ensimmäinen kokki 5 minuuttia, sitten käännymme yli ja 7-10 minuuttia kokki.
• Jos käytät uunia leivontaan, sitten 180 ºС kestää 30 minuuttia.
• 800 W: n mikroaaltouunissa voit kokata leikkauksia 7 minuutissa.
• Aerograin aikana leikkaukset paistetaan 20 minuutissa.

Täällä tarkastellaan vehreiden kakkujen vaihtoehtoa:

Paras reseptit mehukas ja reheviä lihakakkuja.

Ja nyt pidämme teitä erilaisia \u200b\u200breseptejä mehukas ateria. Samanaikaisesti älä unohda edellä kuvattuja hienovaraisuuksia. Emme toista reseptejä.

Yritämme harkita erilaisia \u200b\u200breseptejä, joilla on erilaisia \u200b\u200blihoja.

Reseptit Juicy täyttö ateria - klassikko leipää.

Joskus tällaisia \u200b\u200bkakkuja kutsutaan "kodin valikoima". Tällaiselle reseptille ja cutlet-totuus on herkullisempia ja normaaleja juteja. Valmistamme niin usein lounaalle tai illalliselle.

Me tarvitsemme:

1. Sianliha - 300 g;
2. Naudanliha - 300 g;
3. Leipäleikkaus - 90-100 g;
4. Muna - 1 kpl;
5. Sipuli - 2 kpl;
6. Valkosipuli (valinnainen) - 2 hampaat;
7. Jauhot - 150 g;
8. Kasviöljy;
9. Suolaa maun mukaan;
10. Mausteita makuun.

Vaihe 1.

Me koostimme mince, kierrä lihaa sianlihaa ja naudanlihaa ohut ruudukko lihamylly 2 kertaa ja tehosekoitin. Sipulit välittömästi hienoksi chinch. Lisää Mince.

Vaihe 2.

Leipäpäitä, jotka lähetämme kiehuvaan veteen liotettavaksi. Kun puristin valkosipulia, suolaa ja pippuria makuun. Lisäämme leipää lihaan, ohittamalla lihahiomakoneen läpi ja sekoita perusteellisesti.

Vaihe 3.

Nyt muna, erottaa proteiinit ja lyö. Lisää mince, sekoita perusteellisesti.

Vaihe 4.

Nyt minä muodostan lihan pallot kädet ja hieman hieman. Samanaikaisesti pesemme kylmässä vedessä niin, että jauheliha tarttuu niihin.

Vaihe 5.

Nyt leikatimme jauhot ja voit käyttää muita leipää.

Vaihe 6.

Nyt kaikki on edellä kuvattu. Ensinnäkin yksi puoli paista keskilämmöllä, sitten vähennämme tulta pieneen, käännä kakku ja peitä kansi. Kun olet tuonut valmiudeksi ja valmiiksi.

Kanan jauhelihattimet uunissa.

Kuten sanomme, tällaiset kakut ovat erittäin ruokavaliota, sopii täydellisesti niille, jotka ovat ruokavaliossa. Lapset ovat niin hyvin rakastaneet tällaiset kakut. Kanan lihan sijasta voit käyttää Turkkia. Sitten leikkaukset ovat mehukkaita.

Me tarvitsemme:

1. Kananrinta - 200 g;
2. Vehnäleipä - 40-50 g;
3. Muna - 1 kpl;
4. Sipuli - 1 kpl;
5. Valkosipuli - 1 hampaat;
6. Suolaa maun mukaan;
7. Mausteita makuun.

Vaihe 1.

Huuhtelemme rinta, yllään ja erillään luusta. Filet kulkee lihahiomakoneen tai tehosekoittimen läpi.

Vaihe 2.

Leipä huijaus kiehuvaan veteen, pari minuuttia, paina hieman ja lisätä mince. Solim, perchym makuun, purista valkosipuli, hienoksi loistavat sipulit, lisäävät mince ja sekoita hyvin.

Vaihe 3.

Nyt tapaus on munan takana, tarkemmin proteiini. Me piiskasimme ja lisäämme minemaan.

Vaihe 4.

Laitamme kuumennetun uunin 180 ºС: ssa. Samaan aikaan laita paskiainen leivinpaperille. Muodostaan \u200b\u200bjauheliha, ei kovin paksu pelletti ja laita leivinpaperille.

Vaihe 5.

Paista leikkaaja uunissa 30 minuutin ajan. Valmius voidaan tarjoilla pöydällä.

Naudanlihasta valmistetut vähimmäistuotteet.

Reseptit mehukas lihanrekkaat, jotka on valmistettu naudanlihasta tai muusta lihasta tarpeeksi yksinkertainen. Lähes kaikki valmistautuu yhteen reseptiin. Tarkastele nyt yksinkertaisinta reseptiä, tärkeintä on valita liha oikein niin, että se ei ole kuiva.

Ainekset:

1. Naudanliha (vasikka) - 800 g;
2. Sipulit - 2 kpl;
3. Leipä - 140-150 g;
4. Muna - 1 kpl;
5. Suolaa maun mukaan;
6. Maun maun;
7. Kasviöljyä tai voita.

Vaihe 1.

Kierrämme lihaa. Sipulit hienoksi loistavat ja lisäävät mince.

Vaihe 2.

Vehnäleipä, eilen, liotettu kiehuvaan veteen. Paina ja lisää mince. Persim, Solim maku ja sekoitus.

Vaihe 3.

Erillinen proteiini muna, kerma ja lisätään minemaan.

Vaihe 4.

Muodamme lihapallot märillä käsillä, hieman ja aluksella ja lähetä se esilämmitettyyn paistinpannuun. Käytän kasviöljyä, mutta voit paistaa kermaista öljyä. Joten leikkaukset ovat mehukkaita.

Edellä kuvattu FRY-tekniikka. Valmiutta voidaan tarjoilla vihanneksella.

Tässä on kaunis resepti:

Toinen resepti naudankakkuja varten, mutta lullattu.

Yleensä leikkaajat tarjoillaan kasvispuolen ruokalaji tai pasta. Joten olen aina rakastavan tehdä kastike cutletsiin. Niin maulla ja enemmän. Monet Juicy Aterian kattilan reseptillä voit tehdä täytteen heti, ei erikseen Kitletista ja yhdessä. Yritin eräänä päivänä, teet aina sen.

Me tarvitsemme:

1. Naudanliha - 500 g;
2. Perunat - 2 kpl;
3. Muna - 1 kpl;
4. Bay Leaf - 1 PC;
5. Sipuli - 1 kpl;
6. Jauhot leipää;
7. Suola ja mausteet makuun;
8. Vihreät.

Vaihe 1.

Valmistelu Mince. Liha jättää 2-3 kertaa lihahiomakoneen läpi. Sipulit hienoksi loistavat ja lisäävät lihaa. Kolme perunaa pienellä ratilla ja lisäävät myös heti. Solim ja pippuri. Vihreät hienojakaa ja myös jauhettua lihaa.

Kaikki huolellisesti sekoita ja lisää sitten kermaproteiini.

Vaihe 2.

Nyt me muodostamme märät kädet. Kauniita pilkkuja. Kutsua heitä jauhoja tai muuta leipää.

Vaihe 3.

Paista meillä on hieman erilainen. Paista esikuumennetulla pannulla kahdesta puolelta kultaiseen kuoreen.

Lohi itse. Kaada leikkaukset paistinpannulla vedellä, mutta hieman peitettyyn leikkaukseen. Lisää lahtilehti, suola, mausteet maun ja yksinkertaisesti sulje kansi, anna sen varastaa noin 20 minuuttia pienellä tulessa. Sitten kakut antavat oman maun ja makuansa, se yksinkertaisesti olla mahtava.

Lisfasium osoittautui paksuun, sen täytyy lisätä jauhoja, jos haluat. Sitten sinun on lisättävä pari jauhoja 1/2, sekoittaen ja kaatamalla kastiketta. Me sekoitamme ja anna sen venyttää pari minuuttia. Sitten voit poistaa kakkuamme tilli syrjään.

Juicy kanan jauheliha juusto täyte.

Jotkut reseptejä mehukkaita kanaattari toimitetaan täytettä. Voit kokeilla eri täytteitä. Rakastamme enemmän juustoa täytteitä, esitämme sinulle tällaisen reseptin.

Me tarvitsemme:

1. Kananliha - 550 g;
2. Pala batonista - 120-130 g;
3. Valkosipuli - 4 hampaat;
4. Sipuli - 35-40 g;
5. Muna - 3 kpl;
6. Kiinteä juusto - 120 g;
7. Suola ja mausteet makuun;
8. Dilli ja persilja makuun;
9. Kasviöljy.

Vaihe 1.

Keitän 2 munaa ruuvaamalla, viileällä, puhtaamme ja puristimme matala rata.

Vaihe 2.

Juusto Käytä ohut olki.

Vaihe 3.

Kaikki vihreät ovat hyvin edistäneet, kuivattu ja hienosäätö. Nyt muna, vihreät ja juustoyhteys ja sekoitus. Tämä on täyttö osoittautunut.

Vaihe 4.

Jauheliha. Kananliha kulkee lihahiomakoneen tai tehosekoittimen läpi.

Vaihe 5.

Laittamme leipiä kiehuvaan veteen kiehuvaan veteen ja muutamassa minuutissa vedämme ulos, lisäämme mince. Valkosipuli puristaa puristimen läpi.

Vaihe 6.

Sipulit loistavat hienosti ja lisää myös mince. Lisää suolaa ja mausteita makuun. Kaikki huolellisesti sekoitetaan.

Vaihe 7.

Erillinen munaproteiini, piiskattu ja sekoitettu jauhelihan kanssa.

Vaihe 8.

Nyt teemme ohut pelletit jauhelihasta, aseta täyttö keskelle. Kun kääritty mince, hieman mahtava. Antakaa cutlettien muoto. Älä unohda kätesi märkä niin, että liha ei tartu.

Vaihe 9.

Nyt lämmitä paistinpannu ja paistaa kakkuamme.

Cutlets taikina täytettäessä.

Tämä resepti on hieman monimutkaisempi kuin aiemmin kuvatut, mutta sytytyksen maku ja näyttävät hyvin kaunis juhlapöydässä. Tarkastelemme edelleen mehukkaita täyttölihan reseptejä, nyt taikina.

Ainekset:

Vaihe 1.

Teemme minut ensin. Voit ottaa minkä tahansa, voit valikoida. Käytän 2/3 naudanlihaa ja osaa sianlihaa. On parasta ottaa rasvaa lihaa, koska öljyä tulee riittävästi.

Maadoitusliha lihan hiomakoneella. Hienosti paistaa sipulit, lisää lihaa. Suola ja pippuri lisää maku. Sekoita kaikki huolellisesti. Voit lisätä vähän vettä, jos kuivaa lihaa se osoittautui.

Vaihe 2.

Tehdään täytteet. Me hierotaan juustoa rata. Ananakset ovat hienosti leikattuja ja sekoita juuston kanssa.

Vaihe 3.

Nyt MINCE on jaettava yhtä suuriin osiin. Kalliopallot heistä - tulevat leikkaukset.

Vaihe 4.

Tee kakku palloista, aseta lusikallinen täyttö ja voi voita keskellä kermaista öljyä. Sulje piirakat. Nyt teemme cutlettien muodon, oikein puhua.

Saadut leikkaukset poistetaan edelleen jääkaapissa. Tekeminen.

Vaihe 5.

Syvällä kulholla, ajaa munia, majoneesi, sooda ja suola. Me kaipaa hyvin. Sitten vähitellen häiritsevät jauhoa sekoittaen. On välttämätöntä, että taikina tapahtuu kuin pannukakkuja.

Vaihe 6.

Anna kakku. Pan sulaa rasvaa. Voit yksinkertaisesti paistaa kasviöljyä. Alenna kakkuja ensin ja sitten esilämmitetyllä paistinpannulla. Jätä etäisyys leikkausten väliin niin, että he eivät tartu.

Kun toinen puoli kierrettiin, käännä. Paistaminen, kunnes kaikki sivut kierretään.

Vaihe 7.

Pylvään jälkeen on suositeltavaa laittaa leikkaukset jonkin aikaa paperipyyhkeellä ylimääräiseen rasvapinoon. Kun voit palvella sivulautalla.

Itse asiassa nämä ovat samat polvet, mutta tekevät niistä ohut. Myös ero on, että öljyä on paljon. Sinun täytyy upottaa kokonaan leikkaukset siellä. Perinteisesti Schnitzel valmistetaan sianlihasta. Mutta voit tehdä toisesta lihasta. Katsotaanpa saksan saksan saksan saksaksi.

Me tarvitsemme:

1. Sianliha - 1 kg;
2. Kerma - 2 ruokalusikallista;
3. Muna - 2 kpl;
4. Sipuli - 1 kpl;
5. Breadcrumbs;
6. Suola ja pippuri makuun;
7. Korianteri ja lahden lehti maku;

Vaihe 1.

Pesu liha kulkee lihahiomakoneen läpi. Sipulit hienoksi loistavat ja lisäävät lihaa.

Vaihe 2.

Kaada kermajauhoja, on pippuria ja suolaa makuun. Aja munia siellä kokonaan. Sekoita huolellisesti, on toivottavaa jopa toistaa se.

Vaihe 3.

Me muodostamme ohuita pellettejä kostutetuilla käsillä, otamme kipua leipää ja jättää pöydälle muutaman minuutin ajan.

Ja tässä on mielenkiintoinen resepti ja erittäin kaunis:

Kala kakkuja mestarilla.

Lopuksi, harkitse yksinkertaista resepti kalanlihankielelle. Niille, jotka ovat väsyneitä toisesta lihasta - reseptit sopivat mehukas lihan jauheliha. Se muuttuu myös herkullisiksi. Rebellissa on paljon hyödyllisiä aineita, erityisesti fosforia. Voit kokata mistä tahansa kalasta. Valmistamme seka.

Me tarvitsemme:

1. Kalat kaikki (mixtai i) - 1 kg;
2. Sipuli - 1-2 kappaletta;
3. Leipä tai baton - 150-200 g;
4. Tomaattipasta - 2 ruokalusikallista;
5. Suola ja pippuri makuun;
6. Manka leipää varten;
7. Kasviöljy.

Kala puhtaaksi, leikataan pieniksi paloiksi. Leipää huijaukset vedessä ja paina. Sipulit hienoksi loistavat ja paista paistinpannussa kauniiseen kultaiseen väriin. Olemme ehdottomasti viileitä.

Vaihe 2.

Nyt lihahiomakoneen läpi kaipaat kalafileeta, leipää ja paahdettua keula. Solim ja pippuri jauhettu maku. Sekoita kaikki perusteellisesti.

Vaihe 3.

Märät kädet muodostavat pallot ja hieman hieman. Kuumenna paistinpannu, Cutlet romahtaa memoliiniin ja laita pannulla. Hän paista molemmin puolin, vähentää tulta, peitä kansi ja anna heidän ravista vähän.

Vaihe 4.

Paistamisen jälkeen asetamme kattilassa olevat leikkaukset. Tuomme vettä kiehuvaksi, laittaa tomaattipastaa siellä, lahden lehtiä. Voit lisätä mausteita makuun. Peitä kansi ja autot 2-3 minuuttia.

Poista sitten laatta ja hieman viileä. Voit palvella pöydällä.

Minulla on kaikki tässä, toivon teille neuvoja ja reseptejä. Nauti ruokahalustasi, kaikki ovat ennen kokousta. Älä unohda jättää kommentteja ja jakaa virkaa sosiaalisiin verkostoihin.

Reseptit mehukas jauheliha ja salaisuudet niiden ruoanlaittoon. Päivitetty: 8. joulukuuta 2017 tekijä: Subbotina Maria

Tavallisimmat täytteet.

Ainekset:

Farsh. - 1 kg.

Polttimon sipulit - 300 grammaa.

Kananmuna - 1 kpl.

Mauste: Suola, pippuri musta maahan.

Kuinka tehdä yksinkertainen jauheliha

1 . Sekoitettu jauheliha (2/3 naudanlihaa + 1/3 sianliha) sopii hyvin Kitlet.

2. Sipulit hienojakoisia ja lisäämään mince.

3 . Ajaa 1 muna. Lisää suolaa (noin 0,5 hl) ja pippuria (2 sirua).

4. Sekoita. Jotta leikkaukset eivät hajoa, jauhettu Mell tarve. Tämän jauhelihan pala ja hieman vaivaa heittää se kupin pohjaan. Joten useita kertoja, kunnes massa tulee homogeeninen ja viskoosi.

5 . Valmissa jauhelihaa, ne naarmuttavat leikkaukset ja kiinni heidät leipää tai jauhoja.

6. Jaa leikkauksia pannulla, jossa on esikuumennettu kasviöljy ja paista kullankuori molemmilla puolilla.

Yksinkertaiset herkulliset täytteet ovat valmiita

Hyvää ruokahalua!

Mince on yksi puolivalmisteisten tuotteiden suosituimmista ja suosikkihähtöistä. Sieltä voit nopeasti, ei kalliita ja erittäin maukkaita valmistamaan paljon ruokia ja yksi ihastuttavimmista kaikista kotimaisista perheistä - Cutlets. Tietenkin on parempi tehdä jauheliha itsesi, tuoreesta lihasta, mutta voit myös valita korkealaatuista, ja se on myös halvempaa kuin hankkia leikkaus.

Miten valita hyvä mince

Tulossa markkinoille tai supermarketista, sinun on tiedettävä tarkalleen tavaroiden säilyvyysaika. Usein se näkyy paketin tai kysyä myyjältä. Mutta jos kaikki oli niin yksinkertaista.

• Väri. Jos jauheliha, ei kanaa, sinun on tiedettävä, että naudanlihan mince on enemmän punertava, tyydyttynyt tummanpunainen väri ja sianliha kirkkaampi, vaaleanpunainen. Ja niiden hinta on erilainen. Mutta kohta ei ole tässä, tärkein on kyllästettävä, kirkas, joko punainen tai vaaleanpunainen. Jos näet valkoisia epäpuhtauksia, on selvää, että minikoissa on soijabian lisäaineita tai pahempaa. Älä ota vähän epäilyttävää väriä sinertävällä sävyllä - tällainen tuote ei selvästikään ole sopiva syömiseen.
• Jauhetun haju on selvä - lihan haju on identtinen. Hajuista voi määrittää, onko hemmoteltuun lihan luontainen tuote. On parempi, jos ei ole pippuria eikä suolaa, muita mausteita. Joten voit määritellä tarkalleen haju, onko tuote tuore. Älä ota minkäänlaista mausteita - tämä on ensimmäinen merkki siitä, että vanhentumispäivä on vanhentunut ja lisäaineet, se on naamio.
• Hyvä jauheliha alkoi aina mehua, kuten minkä tahansa lihan. Itku ja muut tällaisen mehun jätteet eivät anna, mikä tarkoittaa sitä, että tällainen jauhettu et tarvitse. Haluamme luonnollisia kaloja perheelle.
• Touchiin voit määrittää, mitä laatuauhaa. Ota Me Medical Gloves markkinoilla. Kokeile jauhettua minua, jos sormillani on homogeeninen johdonmukaisuus ilman kokkareita, voit turvallisesti hankkia. Jos hän on vähän samanlainen kuin kermainen öljy johdonmukaisuudesta - se ei ole lihaa, minä huijata rustoa ja jätteitä.

Kuinka jäädyttää ja sulattaa täytteen Kitlet

Jos ostit paljon jauhelihaa, on parempi jäädyttää se osissa. Toisin sanoen, jos tarvitset grammaa 400, se on vain sellaisia \u200b\u200bkappaleita jäädyttää jatkuvasti purkaa koko kappaleen. Usein sulattaa pilata.

Ja niin, että sulattaa mince-leikkeet tarvitset paketin, jossa tuote laittaa kulhoon ja piilottaa jääkaappiin päivässä. On niin paljon tarpeen saada selville itselleen, mikä mahdollistaa rannikon pitämisen ja tuotteen maku. Tämä on, jos kokit tänään.

Jos sinun täytyy kokata nykypäivän lounaalle, laita laukku jauheliha kattilassa, kaada kylmä vesi siihen. Kyllä, se on kylmä, sillä se pitää tietävän nopeammin, ja mikrobit siinä ei moninkertaista, mikä on väistämättä sulattamalla lämpimässä vedessä tai yksinkertaisesti lähellä levyä huoneenlämpötilassa.

Ruoanvalmistusjauhon salaisuudet

Jos jauhettu ei riitä, lisää hieman (1-2 ruokalusikallista) männästä, joten jauhelihan massa ja leikkaukset osoittautuvat enemmän. Tärkeintä on, että se on jatkuvasti 3-4 kaikille valmisteille voittamaan mince huolellisesti ja lisäämällä kaikki ainesosat: mausteet ja suola, munat / istuimet / perunat, sipulit ja valkosipuli, on välttämätöntä sekoittaa kylmin 10 minuuttia.

Joten, että leikkaukset ovat maukkaita eikä tuoreita, on parempi ottaa naudanlihaa ja sianlihaa. Lapsille voit kokata kanan kakkuja, ne ovat lempeämpi ja pehmeämpi. Ja voit sekoittaa kaikki kolme erilaista, tästä makuista, jotka eivät kärsi.

Jucinessin ja Pompin, lisätään valkoista leipää, kostutettu joko maidossa, ja jos ei ole sellaista, lämpimässä vedessä. Joten mince enemmän, ja maku on kyllästynyt, ja tangot ovat vaikeampia, koska ne ovat yksinkertaisesti tuoreita ja kiinteitä.

Luodaan kuori, rapea ja paahdettu, Cutlet on parempi leikata jauhot. Voit myös mennä BreadCrumbs, mutta se ei ole enää perinteisiä leikkauksia, vaan Cattlet Kiovassa (jos täyttöön). Leveys, voit tehdä leikkauksia erilaisille, heillä on hieman erilainen maku.

Kuinka kokata leikkauksia? Reseptit heidän ruoanlaittoon tänään on vain valtava sarja. Jokaista makua ja väriä varten. Monimutkaisimmista ja fuusiosopimuksista tavallisille. Meidän artikkelissamme kerromme yksinkertaiset ruoanlaitto Reseptit Cutlets. Heistä tulee välttämättömiä avustajia kokeneille kotiäidoille ja niille, jotka päättivät kokata leikkauksia ensimmäistä kertaa elämässä.

Lajikkeet cotlet

Kittoa varten Kitlet sopii ehdottomasti minkä tahansa lihan liha jauhelihan tilalle. Kitlet voit käyttää tällaista liha:

• Kananliha
• Sianliha
• Lampaanliha
• Naudanliha
• Liha kalkkuna
• Maksa (mieluiten naudanliha - se vaikuttaa parhaiten hemoglobiiniin)

Myös suorit voidaan valmistaa paitsi lihasta, vaan kala, purkitettu kala ja jopa rapu tarttuu. Erinomainen vaihtoehto on hauki. Maku, nämä leikkaukset muistuttavat sinua täytetyistä kaloista, mutta keittotekniikan mukaan on hyvin yksinkertainen.

Voit helposti tehdä Cutlets vihanneksista. Porkkailu, porkkana, perunapyörät ovat erinomainen vaihtoehto paitsi ihmisille, jotka syövät lihan leikkauksia, mutta myös kasvissyöjille.

Ruoanvalmistusvaihtoehdot cotlet

Cutlets ovat yksinkertaisin ruoanlaittoon ja herkullisen ruokalajin. Yleisin vaihtoehto Kitlet on paistetaan ne paistinpannussa. Monet omistajat osoittautuvat, on hyvä toimittaa leikkaukset ulkona, mutta jätä ne raaka-alueella. On myös tilanteita, kun ne ovat hyvin kuivattuja, minkä jälkeen haju ja maku menetetään. Tehdä tämä, opi kunnolla paahdettu teknologia. Katso alla neuvoja.

Voit myös valmistaa leikkaajasi uuniin, kaksinkertaiseen kattilaan tai hitaasti liesi.

Mitä lisätä mince "Raisin"?

Kuinka tehdä Cutlets maukasta ja mehukkaasta? Paras maku - parempi Farsh Selaa lihahiomakoneeseen Yksin ja sekoita useita lihaa. Voit lisätä pienen määrän vettä huiville - se antaa hellyyttä leikkauksiin, ne ovat pehmeitä ja sekoitettu täydellisesti.

Juiciness - ei satuta pala kermaöljyä. Jos Lisää kiinteä juusto - Cutlets saa kauniin jälkimaku. Kun leipää mince-leipää - Cutlet on tulossa hyvin mehukas, mutta vain jos alun perin tämä leipä keksittiin kylmässä keitetyllä vedellä. Jos otat valkoista leipää, tuotteesi nielee ja kasvaa merkittävästi kooltaan, ja jos lisäät varren vehnän leipää - sitten Cutlet tulee tahmeaksi.

Haju, voit laittaa hienonnetun sipulin. Myös maku Voit lisätä kaikki puuroa käistelle, onko se riisi tai tattari. Ja silti avaamme sinulle pienen salaisuuden, jos laitat muutaman hapan kermaa, niin se tulee pehmeä ja mehukas.

Muista, että leikkaukset eivät välttämättä lisää munia - tämän vuoksi ne voivat hieman jäykkiä.

Mitä tarvitaan onnistuneen ruoanlaittoon? Ensinnäkin tarvitset hyvää esikuumennus.

Jos teet leikkaajasi leipää, suosittelemme viisitoista minuuttia laittamaan ne pakastimeen. Niinpä leipä tarttuu hyvin, ja se ei käänny paistamalla.

Suosittelemme myös kasviöljyn käyttämistä paistamisen aikana, mikä varmasti säästää polttosi polttamisesta, mutta mehu vie ne, ja melko sulanut rasva. Se on valmistettu, että se on ruokahalua ja lempeä.

Ensinnäkin, paistavat leikkaukset erittäin lämpöä ennen grillattua ja rapeakuormaa ja lisää vettä, vähennä kaasua ja sammuta ne täydelliseen valmiuteen asti.

Kun haluat ilahduttaa itseäsi ja sukulaisiasi - valmistaa niille leikkaukset millään tavalla kätevästi sinulle. Jos noudatat neuvoja - kakkuja ovat aina hyvin paahdettuja, mehukkaita, maukkaita ja hajuja.

Ensimmäiset Cutletit alkoivat tehdä Euroopassa. He olivat hyvin erilaisia \u200b\u200bkuin lautasen, jonka lapsuutemme valmistavat isoäidit. Aluksi se oli vain ripauskappaleita. Pietari Olen tuonut lihatornit Venäjälle. Jo 1800-luvulla isäntä oppinut tekemään kakkuja hienonnettua lihaa - moderneja mehukkaita leikkauksia.

Babushkina cotletts

Mikään ravintolasta maailmassa ei tiedä, miten tehdä samat maukkaita kakkuja, jotka lapsuudessa paistetaan isoäiti. Valmistuksensa salaisuus, on yksinkertainen: tarvitsemme pannua, rakkauden ja joukon tuotteita, jotka voidaan ostaa mistä tahansa myymälästä.

• jauhettu sianliha - 0,6 kg;
• jauhettu naudanliha - 0,6 kg;
• kuivattu "valkoinen" leipä - Polbulka;
• maito - 100 ml;
• muna - 1 kpl;
• auringonkukkaöljy - enintään 2 ruokalusikallista;
• sipulit - 1 kpl;
• salt - 1 teelusikallinen.

Astia valmistetaan 40 minuuttia.

Kalorit 100 g: 235 kcal.

"Aseta tuotteita", voit alkaa "loihda".

Klassinen resepti Cutlet kotitekoinen jauhelihasi:

Kaikki koristeet sopivat lihan yummy: sose, riisi, keitetty pasta, haudutettu kaali, tattari tai yksinkertainen vihannes salaatti.

Sianlihan leipää

Keittäminen leipää nousi hienostuneita ranskalaisia \u200b\u200bkokkeja. Tänään, porsaanlihat, joilla on herkullinen ruddy raakaöljy, voivat valmistaa minkä tahansa rakastajan.

Tätä varten meidän on varastossa:

• sianliha jauheliha - 0,6 kg;
• jauhot - 20 g;
• leipää leipää - 100 g;
• muna - 1 PC;
• sipulit - 1 pää;
• valkosipuli - useita kankaita;
• maito - 20 g;
• auringonkukkaöljy;
• suola - 5 g;
• pepper - tl: n kärjessä.

Ruoanvalmistelu enintään 45 minuuttia.

Kalorit 100 g: 240-250 kcal.

Kuinka kokata kotitekoista sianlihan mince-leikkeistä panoroinnissa pannussa:

1. Aseta jauheliha pienessä kattilassa.
2. Valkosipuli kolme rata tai me painamme erityistä tehtävää. Hienosti leikatut sipulit (voit käyttää lihahiomaa).
3. Piiskaa muna.
4. Lisäämme kaikki ainesosat Mince: valkosipuli, sipulit, muna, mausteet, jauhot ja maito. Kaikki huolellisesti sekoitetaan.
5. Lepimin leikkaukset. Anna heidän rentoutua. Lisäksi lihakakut tarvitsevat "leikata" leipää.
6. Lämmitä öljy pannassa. Laittamme leikkaukset siihen, sulje kansi.
7. Paista liha pieni tulipalo, suljettu kannella. Noin 10 minuuttia toisella puolella yhtä paljon.
8. Jäljellä oleva öljy jokaisen osaan on suositeltavaa yhdistää niin, että uusia leikkauksia ei polteta.

Herkullinen koristelu tällainen ruokalaji paistetaan perunat tai tuoksuva keitetty tattari.

"Pyshki" Semolina

Näyttäisi siltä, \u200b\u200bettä siellä voi olla herkullinen paahdettu Kitlet? Se muuttuu paistettuja leikkauksia, joissa on semolitary. Tämä yksinkertainen ainesosa kääntää lihan kakkuja mehukas, lempeä, pehmeä Pyshki, jota käytännössä sulatetaan suuhun.

Joten tarvittavat tuotteet:

• jauheliha - 0,6 kg;
• memolina viljat - enintään 3 ruokalusikallista;
• muna kana - 1 kpl;
• majoneesi - 20 g;
• auringonkukkaöljy - enintään 5 ruokalusikallista;
• sipuli - 1 pää;
• suolaa ja mausteita heidän makuunsa;
• useita tuoreita vehreitä.

Yummy on valmis 40 minuutin kuluttua.

Kalorit 100 g: 198 kcal.

Kuinka tehdä rehevää kotitekoista jauhelihapalloja paistinpannulla.

1. Leikkaa hienoja sipulia. Vaihtoehtona siirry lihahiomakoneeseen, kolme rata.
2. Jauheliha pieneen kattilaan. Lisää pienikokoiset vihreät siihen.
3. Me piiskasimme munan, lisää kattilaan.
4. Useita majoneesi lusikoita sekoitetaan jauhelihan kanssa, tee cutlet entistä lempeämpi ja mehukas.
5. Lopulta lisää ase ja mausteet. Sekoita perusteellisesti. Voit käyttää lihahiomaa.
6. Mince on oltava muutaman minuutin ajan, jotta Manka Nobuchla.
7. Se on vain sokeita lihapellettejä ja paistaa ne pannulla. Kummallakin puolella on suositeltavaa leipää 8-11 minuuttia, minkä jälkeen suositellaan lisäämään useita vesistöjä paistamiseen, sulje kansi ja laittaa ulos 6-9 minuuttia.

Kana rullat sienillä ja juustolla - Lue tämä herkullinen ruokalaji.

Lue, miten valmistetaan uskomattoman herkullinen laiska kaali rullat hitaassa liesi.

Resepti-cutlet kotitekoinen täyte juustossa uunissa

Uunissa voidaan valmistaa ekstraatteja juustoa juustossa.

• naudanliha (sianliha) - 0,6 kg;
• vehnäleipä - jopa 4 kappaletta;
• valkosipuli - 2-3 hampaat;
• juusto minkä tahansa kiinteän luokan - 150 g;
• muna - 1 kpl;
• sipulit - 1 kpl;
• kasviöljy - 20 g;
• mausteita ja suolaa heidän harkintansa mukaan.

Keittiössä on viettää hieman alle tunnin.

Kalorit 100 g: 231 kcal.

1. Sipulit, valkosipuli ja lihapalat vierittävät lihahiomakoneella.
2. Cheese hieroa karkealla grater, lisää mince.
3. Leipä laittaa pieneen pannuun, kaada maitoon. Anna seisomaan, purista. Sen jälkeen kierrä myös lihahiomakoneen läpi.
4. Voittaa muna, sekoita jauhelihaa, lisää mausteita.
5. Nyt he naarmuttavat siistit pelletit. Voit paniikkia heidät jauhot. Laitamme kakkuja leivinpaperille, voideltu öljyllä.
6. Paista yummy suositellaan 180 asteen lämpötilassa. Uunissa hänen on nuhteinen 20 minuuttia. Sitten leikkaukset on käännetty, lisää valmistettua vettä ja laittaa se vielä 12-15 minuuttia.

Hyvä tällainen leikkaus koristaa juhlallisen illallisen viinin kanssa. Voit palvella mitään koristeita maku.

Step-by-step resepti hitaasti liesi

Ne, jotka katsovat lukuaan, mutta eivät halua kieltäytyä yummy, voit yrittää kokata leikkauksia hitaassa liesi.

• jauhettu naudanliha - 0,5 kg;
• peruna - 1-2 tuber;
• maito - 100 ml;
• kananmuna - 1 kpl;
• vihreät - 1-2 palkki;
• vehnäleipä - 1-2 kappaletta;
• auringonkukkaöljy - jopa 30 g (ruokavalion kattilan sijaan öljyn lisäämiseksi vettä).

Odotetaan yummy on 1,5 tuntia.

Kalorit 100 g: 231 kcal lisäämällä öljyä, 172 kcalia ilman sitä.

Valmisteluvaiheet:

1. Jauhettu liha kulhoon, me jakaamme munan siihen.
2. Perunat hierovat grater (lihahiomakone), joka on lisätty seokseen.
3. Maitolisä maidossa. Painimme, lähetämme kattilaan jauhelihaa.
4. Leikkaa vihreät hienosti, sekoita jauheliha. Lisää mausteita.
5. Vedämme leikkaukset, laittaa mikroaaltouunin kulhoon. Jos haluat, kaadetaan öljyä kulhon pohjalle. Laitamme "leivonta" -tilaan 50 minuuttia.
6. 10-15 minuutin välein kakut muuttuvat. Poltto poissulkemiseksi on suositeltavaa lisätä vettä.

Jos nämä ruokavaliokakut, sitten koristele voi tulla tuoreiksi vihanneksiksi tai varastetuksi riisiksi.

Kotitekoinen kala-leikkeet

Kalan ystävät arvostavat kotikaatikon seuraavaa reseptiä.

Voit tehdä tämän, sinun täytyy varastoida:

• kalafilee - 0,8 kg;
• vehnäleipä - ½ leipää;
• kananmuna - 1-2 kappaletta;
• maito - 0,4 l;
• sipulit - 1 kpl.;
• auringonkukkaöljy - enintään 6 ruokalusikallista;
• suola ja mausteet lisäävät makuun.

Astia on valmis 50 minuuttia.

Kaloreita 100 g: ssa: Pan - 164 kcal, pari - 125 kcal.

Kuinka tehdä kalanlevyjä kotitekteistä jauhettua:

1. Kalafilee ja sipulit on pestävä, leikataan palasiksi.
2. Kone leipä maidossa, paina.
3. Kaikki luetellut ainesosat selaavat lihahiomaa. Lisää munia, mausteita. Sekoita perusteellisesti.
4. Lämmitä öljy pannassa. Märkä käsi verokseen keskikokojen pallot, aseta paahtaminen.
5. Kummallakin puolella on paahdettu 7-10 minuuttia kohtalaisen tuleen.

Tämä resepti sopii uuniin, monikäyttöisille, voit myös valmistaa pari paria.

Vihjeitä kulinaarisia

Se on vain kertoa pienistä temppuista, jotka auttavat lihan mittareita kääntymään todellinen mestariteos ruoanlaittoon. Tai vain kiitos kotitalouksien maku.

1. Mustampi, jäähdytetty jauheliha.
2. Lean liha on huono tälle ruokalaudalle. On parempi ottaa rasva.
3. Useiden lihantyyppien ruokalaji saadaan enemmän ruokahalua.
4. Joten mince on lempeä, on suositeltavaa vierittää vähintään 2 kertaa.
5. Jos aiot paistavat poltleet välittömästi, on parempi olla laittaa leipää ja mausteita kierrettyyn lihan seokseen. Ne voidaan lisätä välittömästi ennen ruoanlaittoa.
6. Ei tarvitse pelätä kädet. Jauhettua täyttäkää käsiä ja torjua sitä.
7. Leivän sijasta voit lisätä hienojakoisia vihanneksia: kurpitsa, kesäkurpitsa, juurikkaat. Tämä tekee astian vähemmän kaloria.
8. Tee kotitekoisia leikkauksia, joilla on pienempi tapa auttaa öljyä, joka on lisätty jauhetaan itse.
9. Ennen kuin tahraa kädet, he neuvovat kostutettavia. Joten leikkaukset osoittautuvat tiheäksi, ja mince ei tartu sormiin.
10. Ymmärtääkseen, onko kakku toimitettu, häntä kehotettiin lävistämään veitsi. Läpinäkyvä mehu puhuu hänen valmiudestaan.

Nyt kun kaikki salaisuudet on esitetty, voit turvallisesti aloittaa kokata.

Yleisin lautasen on leikkaus, he rakastavat heitä jokaisessa perheessä ja valmistavat kaikenlaisista lihasta. He tulevat Ranskasta ja tämän sanan luonnollisesta merkityksestä, sanoo - Rizshko. Loppujen lopuksi he valmistelivat heitä vain luulla, analogisesti Kiovan Kitleen kanssa, jotta se oli kätevä ottaa kätensä. Myöhemmin Venäjällä he alkoivat valmistaa heidät jonkin verran eri tavoin, erilaiset hienonnetut leikkeet ilmestyivät, chops, tattari jne. Nyt on olemassa paljon mielenkiintoisia reseptejä, kuinka herkullisesti valmistaa leikkauksia kotona, monipuolistaa ainesosien sisältöä, täyttöä.

Reseptit mehukas kotitekoinen jauheliha

Ei mitään, että yksi rakastaja ei ole salaisuus, että leikkaukset ovat ruokalaji, jota voidaan syöttää koko perheelle. Mutta kaikilla ei ole käytössä useilla alkuperäisillä resepteillä monipuolistaa kotitekoista valikkoa: Kaikki valmistetaan yleensä yhden pitkän kokeilun mukaisesti. Yritä väärentää kaikkia samoja kakkuja, mutta hieman erilainen: käytä täysin tuttuja ainesosia jauheliha (esimerkiksi pavut), lisää täyttö, käytä toista keittotapaa.

Vihjeitä, joiden avulla voit valmistaa täydelliset kadut Reseptistä riippumatta:

• Voin heistä tulee vieläkin tarjouskilpailu, mehukas.
• Munat asettavat niin, että cutlet ei hajota lainkaan, he voivat tehdä niistä kovasti.
• Älä pelkää lisätä lisää sipulia, porkkanoita, perunoita.
• Lihan kirjoittamisen parantamiseksi on parempi jäädyttää se.
• Sekoita paitsi lihan tyypit, kuten naudanlihaa, mutta ei pelkää lisätä kalkkua, kanaa.
• Vaihtoehdot voivat olla erilaisia, esimerkiksi: tattari puuroa, kesäkurpitsa, voita.

• Kun hionta lihaa, heitä pieni bulgarialainen pippuri, kesäkurpitsa, vihreät, hieman valkosipuli, kaali, porkkana - vihannekset tekevät paljon enemmän makeampia lautaseesi.
• Liha ei voi vain kulkea lihahiomakoneen, vaan myös chop veitsen.
• Leivän avulla leikkaukset hankkivat ylimääräistä hellyyttä, tulevat rehiksi.
• Keittämisen aikana peitä pannu kannella, kun paistaessa toinen puoli, vähennä tulipaloa - lautasen on hyvin sparraus sisäpuolelta.
• Minkä tahansa Kittiletin avulla voit helposti tehdä kotiin puolivalmiita tuotteita.

Tällaisen kitleen erikoisuutta on, että ne ovat hyvin mehukas, pehmeä. Juittomuus saadaan useiden jauhettujen lihan ja kaalin käyttöön.

Lähdetuotteet:

• 200 grammaa jauhettua sianlihaa, naudanlihaa, kanaa;
• 2 kpl. matelija sipuli;
• 500 grammaa valkoista kaalia;
• 1 KPL. munat;
• maku: suola, pippuri, mausteet;
• jauhoja tai leipää.

Ruoanlaitto:

Kaikki jauhetut sekoitetaan yhteen. Lisää kaali läpäisi lihahiomakoneen läpi, suolapippuria, nojata muna, sekoita uudelleen, hikeä ja mince on valmis paistamiseen. Hyödynnä edellä mainittuja lisävalmistusvihjeitä niin, että kakut ovat mehukas.

Kanan jauheliha-sienet

Jos haluat antaa kanan poimia, käytä sieniä täyttöä. Joten leikkaukset ovat lempeitä eikä kuivia. Jäljempänä luetellut ainesosat palvella kaksi tai kolme ihmistä.

Lähdetuotteet:

• 200 grammaa kanaa jauhettua;
• 10 grammaa kuivattuja sieniä;
• 30 grammaa maitoa;
• 1 KPL. matelija sipuli;
• 1 KPL. munat;
• maistaa suolaa, pippuria.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

Sieniä valvotaan erikseen etukäteen, uskalla, hienosti leikataan ja jääkaapissa auringonkukkaöljyn sipulilla. Suolamattu, ristituotteet sekoitetaan maitoa, hiki varovasti, ota pois pöytä ennen homogeenisen johdonmukaisuuden saamista. Muodostavat hienovaraisia \u200b\u200blihakerroksia, laita keskus keskelle ja kääri piirakointyyppi tai nyytit. Seuraavaksi huijata tuloksena olevat leikkaukset hajotetussa muna ja erikseen leipää. Paista ja palvella pöydälle, esimerkiksi pasta.

Pig-naudanlihan täyttölevyt

Tämä resepti on klassinen, yleisimpiä. Uskotaan, että liharyhmän lihan sivut ovat sopivia ja tarjouskilpailuja.

Tarvitset:

• 500 grammaa sianlihaa ja naudanlihaa (voidaan käyttää vasikanlihaa);
• 1 KPL. matelija sipuli;
• 1 KPL. munat;
• 2-3 kpl. Valkoiset leivät;
• 150 ml maitoa;
• maistaa Solim, Perchym, käytämme leipää.

Ruoanlaitto:

Loaf ilman kuorinta on etukäteen maidossa maidossa, kierrä lihaa, leikkaa sipulit rata, sekoita kaikki ainesosat munan kanssa perusteellisesti, poista saadut mince. Muodostavat leikkaukset ja leikkaa ne leipään. Paista chepped paistinpannulla kasviöljyllä molemmin puolin. Hyvää ruokahalua!

COOP COOL COYLETin salaisuudet Kiovassa

Nämä kuuluisat kakut valmistetaan yksinomaan käyttämällä kananfileetä, kun se on jalan läsnä. Eri monimutkainen ruoanlaittotekniikka. Ensinnäkin on tärkeää muodostaa fileet lihaketjun muodostamiseksi yhdessä ulkonevan luun kanssa ja toiseksi valmiiksi niin, että liha on täysin iloinen ja öljy ei virtaa ulos.

Ainekset:

• 2 kananrinta jalat;
• 150 grammaa voita;
• 50 grammaa tilliä;
• 1 valkosipulin kynsi;
• 1 KPL. munat;
• 5 rkl. murskatut leivät leipälle;
• maistaa suolaa, pippuria.

Ruoanlaitto:

• Esivalmistele "vihreä öljy" täyttöön: Mellenko leikata vihreät, valkosipuli, lisää pehmennetty voita, tyydyttää ja sekoita hyvin. Ota ruoka-kalvo, aseta seos, kääri, muodostaen makkaran, laittaa pakastimeen.
• Ensimmäisessä rintakehässä leikkaa iho lähellä jalkaa, poista luu liitoksessa. Liha erotettu rinnasta, leikkaa pieni osa tuloksena olevasta fileesta. Poista kaikki pituussuuntaiset jänteet, tee yhtenäinen paksuus kaikille fileille (paksut osat vaakasuoralla veitsiliikkeillä, leikkaa fileet puoliksi ja avaa hieman kirjana) hieman (on tärkeää, että liha on kokonaisvaltainen, ei ohut), ei ohut), Ripottele, pippuri.
• Useimmissa fileissä yhdessä jalan kanssa leikata haarukan luun, jäljellä oleva luu puhdistetaan lihasta niin, että se pysyy paljaana, leikataan paksuuntunut osa. Laajenna lihaveitsellä, kuten pieni kirja ja ottaa pois.
• Poista pakastettu öljy, katkaise kappaleen ja aseta se keskelle suurempaa muotoiluosuutta, peitä tiukasti matalalla hienonnetulla fileellä. Katso lihaa kuin rulla, taivuttaa reunat niin, että ei ole avoimia reikiä, missä öljy voisi selvittää.

• Tuloksena oleva leikkaus on rohkea muna ja sitten leipää. Joten tehdä 2 kertaa jokaisen asian kanssa. Soita huolellisesti niin, että kappaleet eivät tarttuneet selkeyteen ja eivät menettäneet kaunista muotoa.
• Paistelu tapahtuu fryerissä, minkä jälkeen on tarpeen leipoa uunissa. Suuressa määrin kuumaa auringonkukkaöljyä, laske alipaine 4 minuuttia, niin saat sen ulos, laita se paperipyyhkeelle nielemään ja välittömästi syömään uuni pari minuuttia. Kiev: n uunikattiloissa paistetaan välittömästi pöydällä.

Ruokavalio Talut Turkista pari pari

Ruokavaliohöyryn ruokavalion pojat Turkista - täydellinen vaihtoehto on herkullinen syödä lapsellesi ja niille, jotka tarkkailevat ruokavaliota. Turkkilihaa pidetään ruokavaliona, hieman erilainen kuin kanava, mutta sama lempeä ja ilma. Valmista se kaksinkertaiseen kattilaan tai hitaasti liesi. Tämä kevyt resepti valmistautuu nopeasti!

Lähdetuotteet:

• 500 grammaa Turkin fileetä;
• 1 KPL. matelija sipuli;
• 2 kpl. Valkoinen leipä;
• 1 KPL. munat;
• 0,5 taidetta. maito;
• maistaa mausteita.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

1. Näyttää ilman kuoria, liota maitoa.
2. Turkkiliha Selaa lihahiomakoneella sipulilla ja kierretty leipää.
3. Kaikki sekoitetaan munan kanssa, suolaa ennen homogeenisuuden vastaanottamista. Tuloksena oleva jauhettu jäsen ei saa olla nestettä, jos se osoittautui paksuiseksi, peitele jäljellä oleva maito.
4. Muodosta pieniä palloja, valmistaudu kaksinkertaiseen kattilaan tai monikäyttöön.

Selvitä muut reseptit.

Reseptit ruoanlaitto Kala kiehuvat

Kala sopii erinomaisesti ruokavalion valmistukseen, poltletit ovat erityisen lempeitä. Joskus kalanlevyt valmistautuvat niin, että et koskaan arvaa, että se on kala. Jos aiot valmistaa tällaisen astian, on tärkeää valita erilaisia \u200b\u200bkaloja mahdollisimman merkittävänä (kuten karppi). Ruoanlaitto itsessään on ennennäkemätön, koska on välttämätöntä poistaa kaloja oikein, poista kaikki yhdelle luulle, vain sitten jauheliha. On valtava määrä erilaisia \u200b\u200bkeinoja keittolevyä.

Pike, porkkanat ja sala

Hauki on erittäin herkullinen kala, mutta kuitenkin amatööri. Tämän kalan ovela luissaan, joten olkaa varovainen, huomaavainen ja tarkka jauhettu jauheliha.

Ainekset:

• 500 grammaa hautoa;
• 100 grammaa Sallaa;
• 1 KPL. matelija sipuli;
• 1 KPL. porkkanat;
• 1 KPL. munat;
• 2-3 kpl. Valkoiset leivät;
• maistaa mausteita.

Ruoanlaitto:

1. Jos sinulla on koko hauki kokonainen, erota se, lähetä kaikenlaisista vatsat, harjoittelupaikat ja siirry sitten ruoanlaittoon.
2. Profiili, Poista kaikki luut, ohita pari kertaa lihahiomakone, jossa on sipulit, porkkanat, lard.
3. Tuloksena olevasta jauhettua lisää muita tuotteita ja hidastaa perusteellisesti sekoitusta.
4. Käsittele kädet suolattuun kylmään veteen, muodostavat Cutlet. Noudata niitä jauhoja, paista perinteisesti.

Salmon höyrylevyt

Lohi - tuote on herkkä, halpa, mutta tyydyttävä. Pariskunnalle tämä kala valmistuu vähemmän maukasta: se tulee ulos tarjous, mehukas, ruokavalio ja laiha. Lihavalmistuksen tekemisessä, lisää juustoa - sitten se on kaksinkertainen maukas.

Ainekset:

• 200 grammaa lohta;
• 2 kpl. matelija sipuli;
• joukko vihreää;
• mauste;
• 0,5 taidetta. maito;
• 1 KPL. munat;
• 1 KPL. Valkoinen leipä ilman kuoroa.

Ruoanlaitto:

1. Poista kaikki etukäteen yhdelle siemenluvulle. On parasta jakaa se tehosekoittimen avulla ennen soseen muodostumista (voi myös käyttää lihahiomaa), lisää muita tuotteita siellä ja sekoita perusteellisesti.
2. Pese kädet veteen ja muodostavat leikkaukset (lisätä jauhoja tähän reseptiin, ei tarvita!).
3. Tämä ruokalaji valmistautuu pari, 15 minuuttia - maksimi. Kun arkistointi, me ripotimme pienellä määrä sitruunamehua.

Kokeile myös kokata, etsiä vaiheittaisia \u200b\u200bruoanlaitto reseptejä valokuvilla ja videoilla.

Video Resepti 3 kastikkeelle kotitekoisille leikkauksiin

Kastike on tärkeä osa astiaa. Keittäminen kastike, perinteiset kadut muuttuvat juhliksi. Sinun tarvitsee vain tietää tarvittavat salaisuudet ja tarvittavat kastikkeet, jotka ovat erityisesti sopivia. Katso videota, joka tarjoaa valmistelemaan 3 ehdottoman erilaisia \u200b\u200bkastikkeita kotitekoisille leikkauksiin yksityiskohtaisella kuvauksella ja jotkut vinkit: