Mitä voit pyytää ruoan suhteen? Tietenkin, jotta ruokalaji olisi helppo ja nopea valmistaa. Raejuusto vuoka mannasuurilla в - tekee tästä toiveesta totta. Riittää, kun noudatat yksinkertaisia ​​reseptejä ja suosituksia.

Hitaassa liesi kypsennettyä juustoa

Kuten päiväkodissa

Kaikesta hyödyllisyydestä huolimatta monet lapset eivät halua syödä raejuustoa. Siksi nuoret äidit yrittävät piilottaa sen kaikenlaisiin ruokiin, eivätkä aina onnistuneesti. Todellinen menestys odottaa niitä, jotka valmistavat klassisen lastentarhatyylisen vuoan, jonka makua ei voi verrata mihinkään muuhun.

Sävellys:

• raejuusto (500 g);
• munat (2 kpl);
• manna (100 g);
• maito (0,3 kuppia);
• voita (50 g).

Valmistautuminen:

Lisää juustoon ensin ilmavuutta hieromalla seulan läpi. Lisää siihen munat, maito, sokeri ja sulatettu voi. Lisää manna, kun sekoitat ainekset. Vatkaa tuloksena oleva sakeus nestemäiseen kermavaahtoon.

Voit tehdä tämän käyttämällä tehosekoitinta, vaikka monet huomaavat, että tässä tapauksessa massa osoittautuu liian homogeeniseksi.

Valmistelun jälkeen on suositeltavaa jättää "lepo" vähintään 30 minuutiksi. Laita raejuusto voideltuun kulhoon ja aseta "Leivonta" -tila tunniksi. Joissakin uunitilassa varustetuissa monikeittimissä aika lyhenee puoleen tuntiin. Kun kauan odotettu signaali osoittaa valmiuden, älä kiirehdi avaamaan kantta. Irrota jäähtynyt vuoka varovasti seinistä, peitä levy levyllä ja käännä se ympäri.

Valmis ruokalaji koristetaan kondensoidulla maidolla ja useilla marjoilla tuoretta puolukkaa tai karpaloa. Juhlallisempaa tarjoilua varten sulatettu suklaa sopii.

Omenan kanssa

Pienet vempaimet pitävät myös nykyaikaisemmasta omenavuoka -reseptistä. Tätä varten laita valmiiseen juustorasvaan ripaus vanilliinia tai kanelia, raastettuja omenoita, jotka on aiemmin kuorittu kuorista. "Paista" noin tunti ja anna jäähtyä.

Ruokavalio

Noudattamalla terveellisen ruokavalion periaatetta et voi kieltää itseltäsi pieniä gastronomisia nautintoja. Varsinkin jos niiden rikas vitamiini- ja kivennäisainekompleksi hyödyttää vain. Makean ruokavalion valmistaminen on erittäin helppoa ilman sokeria. Tätä varten se korvataan erilaisilla hedelmillä, kuivattuilla aprikooseilla ja luumuilla.

Tällaisen lautasen kaloripitoisuus on hyvin pieni - 90 Kcal / 100 grammaa, ja vahvuus- ja energiavaraus tarjotaan.

Sävellys:

• vähärasvainen raejuusto (250 g);
• munat (2 kpl);
• manna (30 g);
• kefiiri (3 rkl).

Valmistautuminen:

Sekoita juusto massa kefirillä ja kaada sitten joukkoon vatkatut munat. Paista "Leivonta" -tilassa 45 minuuttia. Tätä reseptiä on helppo monipuolistaa paitsi marjoilla, myös pähkinöillä, kaurapuurolla. Tiukalla ruokavaliolla ruokalaji valmistetaan paitsi ilman jauhoja myös ilman mannasuurimoa.

Ruoanlaiton hienovaraisuudet

Raejuusto on lautasen keskeinen ainesosa. Ei vain johdonmukaisuus, vaan myös maun ilmeikkyys riippuu hänen valinnastaan.

On parasta käyttää keskikokoista tuoretta rapeaa raejuustoa. Jos saatavilla on vain vähärasvaista tai liian mietoa raejuustoa, lisää siihen pari ruokalusikallista smetanaa. Vetinen - kompensoitu mannasuurojen suhteellisella lisäyksellä.

Ammattikokit suosittelevat munien erottamista valkoiseksi ja keltuaiseksi, vatkaamista ja lisäämistä erikseen. Tämä on tarpeen leivinjauhevaikutuksen saavuttamiseksi, joka ei kuulu klassiseen reseptiin. Sokerilla ja ripauksella suolaa vatkattu proteiini muuttuu paksuksi vaahdoksi hienoja ilmakuplia. He antavat lautaselle ilmavan rakenteen.

Raejuustokeitto on loistava vaihtoehto herkulliselle ja terveelliselle aamiaiselle. Tätä ruokaa arvostavat erityisesti äidit, jotka eivät voi työntää lusikallista raejuustoa rakkaaseen lapseensa, mutta lapset syövät makean vuoan paukuttaen. Tämän reseptin mukaan valmistetun jälkiruoan maku on kohtalaisen makea ja kevyt sitrushedelmäinen.
Joskus vehnäjauhoja lisätään massaan juustokakkua varten. Mutta usein se tukkii taikinan, ja tämän seurauksena jälkiruoka osoittautuu tiheäksi. Herkkää ja ilmavaa sakeutta varten on suositeltavaa käyttää mannasuurimoa, jolloin vuoka tulee kuin todellinen juustorasia. Raejuuston vuoka mannasuurimolla hitaassa liesissä osoittautuu pehmeäksi ja kevyeksi, erittäin makeiden leivonnaisten ystäville suosittelemme lisäämään ruokalusikallista rakeistettua sokeria juustomassaan tai tarjoile vuoka tiivistetyn maidon ja makean kastikkeen kanssa.

Maku Info Suloiset vuoat

Ainesosat

• Raejuusto (rasva) - 0,5 kg;
• Voi - 50 g;
• Munat - 3 kpl .;
• Rakeinen sokeri - 3 rkl .;
• Manna (liukumäellä) - 3 rkl;
• Smetana - 3 rkl;
• Vaniljasokeri - 10 g;
• Leivinjauhe - hyppysellinen;
• Kuori puolikkaasta sitruunasta.

Kuinka valmistaa raejuusto vuoka mannasuurimolla hitaassa liesissä

Sulata voi nesteeksi vesihauteessa (tai mikroaaltouunissa). Lisää sokeri. Sekoita.


Laita sitten smetana, mannasuuri kulhoon voin kanssa.


Muista maustaa taikina vaniljasokerilla tai -uutteella.


Raejuusto sopii hyvin sitrushedelmien kanssa. Voit lisätä vuokaan sitruunan tai appelsiinin kuorta. Pese sitruuna paksulla, karhealla iholla huolellisesti kuumalla saippuavedellä, huuhtele ja kaada kiehuva vesi. Pyyhi iho kuivaksi paperipyyhkeellä ja poista ohut keltainen kerros hedelmän kuoresta varovasti hienorakeisella raastimella. Kuori poistetaan appelsiinista täsmälleen samalla tavalla.
Lisää kuori taikinaan, sekoita ja jätä 10 minuutiksi, jotta mannasuurimot turpoavat.


Lisää ilmoitetun ajan kuluttua seokseen 3 keskikokoista kananmunaa.

Vatkaa massa perusteellisesti sauvasekoittimella (voit käyttää kiinteää).


Lisää raejuusto, ripaus leivinjauhetta. Herkulliseen vuokaan on parempi käyttää rasvaista raejuustoa (9%), mieluiten - kotitekoista käymistuotetta. Vatkaa ainekset uudelleen tehosekoittimella, jotta saat tasaisen, paakkuuttoman massan.


Voitele monikeittimen kulho ohuella kerroksella voita. Ja lisää luotettavuutta, jotta vuoka ei tartu pannuun, ripottele pohja ja sivut mannasuurimolla.


Kaada sen jälkeen paksu juusto taikina mannasuurimolle valmistettuun monitoimikulhoon ja kytke "Leivonta" -tila päälle 50 minuutiksi. Joissakin monikeittimissä tämän tilan käyttöaika on 45 minuuttia. Tässä tapauksessa jätä vuoka esilämmitystilaan "Paista" -toiminnon päätyttyä 20 minuutiksi. Sammuta sitten monikeitin, mutta älä avaa kantta - anna jälkiruoan pysyä sisällä vielä 10-15 minuuttia. Jotta valmis vuoka ei menettäisi muotoaan, kun se poistetaan monikeittimen kulhosta, on suositeltavaa jäähdyttää se. Irrota se vasta höyrytysritilällä.

Teaser -verkko

21. vuosisadan alkua pidetään monikeittimen tuotannon ja myynnin alkua. Hidas liesi ilmestyi keittiöön vain 2 vuotta sitten. Aluksi en voinut ymmärtää, miten se toimii, kaikki ruokani oli joko palanut tai raaka. Mutta osa kokeiluistani ja erehdyksistäni johti siihen, että opin silti työskentelemään hänen kanssaan. Nyt minulla ei ole aavistustakaan, mitä tehdä keittiössä ilman niin uskollista avustajaa. Loppujen lopuksi valmis ruoka osoittautuu erittäin maukkaaksi, ja mikä tärkeintä, kaikki tuotteiden hyödylliset ominaisuudet säilyvät.

Yksi suosikki multicooker -ruokia on raejuusto vuoka mannasuurimolla. Tämän reseptin mukaan valmistettu herkku on erittäin hellä ja ilmava. Tehdään ruokaa ?!

Keittiötarvikkeet ja -laitteet: lusikka, 2 syvää kulhoa, spaatteli, harja, tarjoilulautanen, sekoitin, monikeitin.

Ainesosat

Paistaminen ruoanlaittoon

1. Laita 600 g raejuustoa syvään kulhoon. Lisää 3 rkl. l. manna ja rakeinen sokeri.
2. Laitoimme kokonaismassaan raejuustoa myös 1 rkl. l. smetanaa.
   
   
3. Jaa 2 kananmunaa valkuaiseksi ja keltuaiseksi. 1,5 keltuaista voidaan lähettää välittömästi raejuustokulhoon. Ja vatkaamme proteiinit tulevaisuudessa, joten voit lähettää ne välittömästi tehosekoittimen lasiin tai sopivaan kulhoon.
   
   
4. Sekoita ja jauha lusikalla perusteellisesti kaikki ainekset, jotka sekoitimme kulhoon.
   
   
5. Lisää 1 rkl. l. voita ja jatka sekoittamista tasaiseksi.
   
   
6. Kun homogeeninen massa on valmis, aseta se sivuun 15-20 minuutiksi, jotta mannasuurilla on aikaa turvota.
   
   
7. Lisää pieni ripaus suolaa jäljellä oleviin proteiineihin ja vatkaa paksuksi vaahdoksi.
   
   
8. Levitämme valkuaiset päämassalle ja sekoitamme.
   
   
9. Kaada useita ruokalusikallisia mannasuurimoa monitoimikulhon pohjalle niin, että se on peitetty ohuella kerroksella.
   
   
10. Laita valmis juusto massa kulhoon ja tasoita se lastalla tai lusikalla.
    
    
11. Lisää puoleen jäljellä olevasta keltuaisesta 0,5 rkl. l. smetanaa ja sekoita tasaiseksi. Kaada seos vuokaan ja tasoita harjalla tai lusikalla.
    
    
12. Lähetämme kulhon monikeittimeen ja suljemme kannen. Asetimme "Leivonta" -tilan ja ajastimen 1 tunniksi. Kun aika on kulunut, otamme multicooker -kulhon ulos ja annamme vuoan jäähtyä noin 20 minuuttia.Tänä aikana sen pitäisi siirtyä pois seinistä ja sen irrottaminen on helpompaa myöhemmin.
    
    
13. Ruokalaji on valmis, koristellaan ja tarjoillaan!
    
    
    

Kuinka koristella ja millä annoksella tarjoilla

Valmis ruokalaji tulee olemaan erittäin maukasta sekä kylmänä että lämpimänä. Tällaiselle vuoalle on paljon sisustusvaihtoehtoja. Voit esimerkiksi tarjota tällaisen ruokalajin viipaloiduilla hedelmillä koristeltuna. Lisäksi päälle asetetut hedelmät voidaan kaataa gelatiinilla ja antaa kovettua. Tuloksesta tulee erittäin kaunis ja kirkas.

Tällainen herkku voidaan myös koristella smetanalla, pähkinöillä tai kuivattuilla hedelmillä. Ja suurille makeisten ystäville tarjoamme sitä tiivistetyn maidon, raastetun tai sulatetun suklaan kanssa.

Videoresepti raejuuston vuoan valmistamiseksi mannasuurimolla hitaassa liesissä

Kehotan teitä tutustumaan helppoon tapaan valmistaa kevyt ja herkullinen mannasuuripata hitaassa liesissä.

Yleisiä perustotuuksia

• Jos raejuusto on rakeista, se on pyyhittävä siivilän läpi tai hienonnettava hyvin tehosekoittimella, jotta paakkuja ei tule.
• Erittäin vetistä raejuustoa tulee puristaa hyvin, ja jos se on kuiva, lisää 1-2 rkl. l. smetanaa.
• Vuoka voidaan keittää lisäämällä tärkkelystä, jotta se näyttää enemmän soufllalta.
• Voit lisätä siihen kokonaisen munan jakamatta sitä valkoiseksi ja keltuaiseksi. Tämä ei muuta makua, mutta vuoka on vähemmän pörröinen.

Makean raejuustovuoan valmistamiseen on monia vaihtoehtoja. Voit esimerkiksi tehdä. Tai olisi hyvä vaihtoehto.

Mutta älä unohda pääruokia, joita voimme myös valmistaa esimerkiksi monitoimikoneessa. Tällaisen avustajan avulla voit valmistaa suosittuja, erittäin tyydyttäviä ja maukkaita. Kokeile ja kokeile, varsinkin kun keittiöavustajamme ovat aina valmiita auttamaan ja ottamaan käyttöön ruoanlaiton perusprosessit.

Ja mistä pidät tällaisten herkkujen keittämisestä ja miten sisustat? Ehkä sinulla on oma salaisuutesi ruoanlaittoon? Kerro siitä sivuston kommenteissa. Ja toivotan hyvää ruokahalua!

Raejuustokeitto on yksi kevyimmistä jälkiruokia, mutta tämä ei vaikuta makuun millään tavalla. Juustopata, kuten päiväkodissa, pystyy muistamaan miellyttäviä päiviä lapsuudesta. Sekä aikuiset että lapset syövät mielellään tätä herkkua. Jos vauva kieltäytyy kategorisesti raejuustosta, ihanteellinen ratkaisu olisi valmistaa raejuustokeitto, jossa on kaikki hyödylliset ja tarvittavat aineet lapsen kehon kehitykselle.

Jälkiruoan valmistaminen ei vie paljon aikaa, prosessi on paljon helpompi kuin uunissa. Emäntä ei vaivaudu kysymykseen siitä, palaako ruokalaji.

Juustoastian keittäminen

Kuinka tehdä juustokakku? Se on hyvin yksinkertaista, ruoanlaitto ei aiheuta vaikeuksia ja likaisia ​​astioita on paljon vähemmän. Alkuperäisen vuoan valmistusmenetelmän ansiosta multicookerissa mannasuurimolla tehty juusto ei osoittautu raskaaksi, päinvastoin, se on pörröistä ja pehmeää. Haluttaessa koostumusta voidaan muuttaa korvaamalla vaniljasokeri sitruunankuorella tai kanelilla.

Raejuusto vuoka hitaassa liesi mannasuurimolla

Makean jälkiruoan valmistamiseksi mannasuurimolla ei tarvita monia ainesosia:

• Raejuusto - 400-500 grammaa.
• Kefiiri - 250 ml.
• Manna - 1 lasi.
• Munat - 3 kpl.
• Rakeistettu sokeri - 1 lasi.
• Leivinjauhe - 1 tl.
• Ripaus suolaa ja vanilliinia.

Vatkaa munat tehosekoittimella vaahdoksi. Sitten sinun on lisättävä raejuustoa ja kefiiriä ja jatkettava jauhamista. Tuloksena olevassa massassa sinun on sekoitettava manna, leivinjauhe ja vaniljasokeri ja sekoitettava uudelleen tehosekoittimella.

Ennen ruoanlaiton aloittamista monitoimikoneen kulho on voideltava voilla ja vasta sen jälkeen kaada tuleva vuoka astiaan. Monitoimikoneessa paistotila on asetettu, yleensä 50 minuuttiin. Kun kypsennyksen päättymisestä kuuluu merkkiääni, kantta ei tarvitse avata vielä puoleen tuntiin. Raejuustokeitto, kuten puutarhassa, on valmis. Haluttaessa valmiita leivonnaisia ​​voidaan koristaa tuoreilla hedelmillä tai peittää suklaakuorrutuksella.

Mitä muuta voit lisätä jälkiruokaan?

Vuoka, jossa on hidas liesi, juustoraaste mannasuurimolla, voi sisältää kaikenlaisia ​​tuoteyhdistelmiä. Yksi näistä on banaani, joka voi antaa ruoalle ainutlaatuisen maun ja aromin. Hieman ylikypsät banaanit sopivat parhaiten jälkiruoaksi. Kypsennysprosessi ei eroa tavallisesta vuoasta, vaan kaikki ainekset on sekoitettava oikeassa suhteessa.

Vuoka mannasuurimolla ja banaaneilla

Raejuusto vuoka banaanilla voi hyvinkin vaatia lasten suosikkiruokia.

Ennen kuin aloitat ruoanlaiton, sinun on valmisteltava:

• 500 grammaa raejuustoa.
• Muutama keskikokoinen banaani.
• 3 pyöristettyä ruokalusikallista rakeista sokeria.
• 3 pyöristettyä ruokalusikallista mannaa.
• 4 rkl smetanaa.
• 3-4 munaa.
• Ripaus suolaa ja vanilliinia.

Ensimmäinen askel on yhdistää manna ja smetana. Massa sekoitetaan ja jätetään sivuun 40 minuutiksi. Sekoita toisessa kulhossa munat, murskattu raejuusto, rakeinen sokeri, vanilliini ja suola. Sitten tähän astiaan lisätään massa mannaa ja smetanaa ja kaikki sekoitetaan perusteellisesti tehosekoittimella. Sitten sinun on leikattava hedelmät kätevällä tavalla ja voitettava tuleva jälkiruoka uudelleen tasaiseksi. Multicooker -kulho on rasvattu varovasti voilla palamisen välttämiseksi. Juustokakku banaanilla valmistetaan leivontatilassa 40 minuutin ajan, sitten se käännetään erityisellä levyllä ympäri ja paistetaan vielä 20 minuuttia. On erittäin tärkeää olla saavuttamatta sitä, kun olet sammuttanut monitoimikoneen vähintään puoli tuntia.

Kuinka juhlia niitä, jotka ovat dieetillä?

Niille, jotka laskevat ylimääräisiä kaloreita, manna -raejuustokeitto on kehitetty erityisesti hitaassa liesissä. Hän pystyy tyydyttämään nälän ja tulemaan itsenäiseksi ruokalajeeksi esimerkiksi aamiaiseksi.

Ainesosat ruokavalion valmistamiseksi ovat:

• Vähärasvainen raejuusto - 500 grammaa.
• Munat - 3 kpl.
• Rakeinen sokeri - puoli erityistä lasia, joka on kiinnitetty monikeittimeen.
• Kefiiri - 300 ml.
• Leivinjauhe, vaniljasokeri ja suola maun mukaan.

Vatkaa munat muutaman minuutin ajan tehosekoittimella tai tehosekoittimella lisäämällä siihen vähitellen rakeistettua sokeria. Tuloksena olevassa massassa on tarpeen laittaa raejuusto, mannasuurimot, kefiiri, joka on murskattu seulan läpi ja lyödä uudelleen niin, että kaikki paakut liukenevat. Taikinan tulee muuttua nestemäiseksi ennen sen kaatamista multikookerikulhoon. Kun massa on asetettu astiaan, se on tasoitettava siististi lusikalla, suljettava ja asetettava leivontatilaan. Kypsennyksen päättymistä koskevan signaalin jälkeen odota vielä 15 minuuttia ja tarjoile sitten ruokalaji pöydälle koristamalla se hedelmillä tai marjoilla.

Kattila allergikoille

Jos lapsi kärsii allergisista reaktioista, erinomainen vaihtoehto makeisille ja haitallisille makeisille rikastetaan riittävällä määrällä kalsiumia. Yksinkertaisimpia reseptejä voi vaihdella hedelmillä, hillolla tai kanelilla.

Tämän maukkaan ja terveellisen ruoan valmistamiseksi tarvitset seuraavat tuotteet:

• Raejuusto - 500 grammaa.
• Kefiiri - 5 rkl.
• Manna - 4 rkl.
• Rakeista sokeria maun mukaan.
• Useita päärynöitä tai omenoita.

Raejuusto kannattaa jauhaa siivilällä. Sitten massa sekoitetaan kefiriin, mannasuuriin ja sokeriin. Kaikki on sekoitettava huolellisesti. Hedelmät on kuorittava ja siemenet poistettava, leikattava pieniksi kuutioiksi ja hienonnettava tehosekoittimella. Sitten ne lisätään juustomassaan. Multicooker -kulho on voideltava voilla ennen ruoanlaittoa. Sinun täytyy paistaa herkkä jälkiruoka 30 minuutin ajan. Keitetyn astian tulisi jäähtyä hieman, jolloin se tulee helposti ulos muotista.

Voit myös lisätä kypsän banaanin juustorasiaan. Tämä ruokalaji tulee olemaan herkullinen sekä kuumana että kylmänä. Aikuisille jälkiruokaan voidaan lisätä rusinoita, jotka lisäävät vuokaan erityisen maun.

Herkkää juustovuokaa on helppo valmistaa hitaassa liesissä. Tässä reseptissä vuoka valmistetaan rusinoilla, mutta voit lisätä makusi mukaan kuivattuja aprikooseja tai sokeroituja hedelmiä.

Valmista tarvitsemasi ruoka.

Huuhtele rusinat ja peitä ne kiehuvalla vedellä. Anna rusinoiden höyrytä 30 minuuttia.

Sekoita manna ja smetana ja anna turvota 30 minuuttia.

Hiero juusto seulan läpi.

Erota keltuaiset valkuaisista. Vatkaa keltuaiset ja sokeri erikseen.

Vatkaa valkuaiset erikseen.

Sekoita raejuusto, smetana ja manna, vanilliini, ripaus suolaa ja keltuaiset. Sekoita hyvin. Lisää valkuaiset ja sekoita hyvin varovasti alhaalta ylöspäin.

Valuta rusinat ja kuivaa. Lisää rusinat taikinaan. Voitele multicooker -kulho voilla ja ripottele mannasuurimolla. Siirrä taikina monitoimikoneen kulhoon ja sulje kansi.

Kytke leivontaohjelma päälle. Yummy -monikeittimessä tämä ohjelma ylläpitää oletuslämpötilaa 150 astetta ja paistaa 50 minuuttia.

Vuoka on valmis 50 minuutin kuluttua. Mutta jotta se pääsee helposti ja ei leviä, sen on annettava jäähtyä hieman. Noin 10-15 minuutin kuluttua voit ottaa vuoan pois.

Erittäin herkkä ja maukas juustokakku hitaassa liesissä on valmis. Tarjoile vuoka hillon, hillon, hedelmien ja marjojen kanssa.

Hyvää ruokahalua!