Lasagne on monien suosikki ruokalaji, mutta sen valmistukseen tarkoitetut levyt eivät ole aina myynnissä, eivätkä kaikki tykkää tehdä taikinaa itse. Helpoin ja nopeampi tapa valmistaa lasagne on lavash.

Lasagne pitaleivällä ja béchamel -kastikkeella

Klassinen lasagne valmistetaan erityisillä leivonnaislevyillä. Tällaisten arkkien korvikkeena voit ottaa lavashin - se voi olla armenialaista tai muuta ohutta lavashia. Tämä korvaaminen ei vaikuta lasagnen makuun millään tavalla - se on yhtä tyydyttävä, mehukas ja aromaattinen kuin perinteinen ruokalaji. Muu lasagne -resepti ei ole erilainen: se on valmistettu mistä tahansa jauhelihasta, sienistä, vihanneksista, juustosta.

Tämä italialainen ruokalaji on valmistettu béchamel -kastikkeesta, mutta jos haluat lyödä lautasen, lasagne -kastike voidaan korvata mausteilla ja yrteillä maustetulla kefirillä.

Ainekset:

• pitaleipä 5-7 arkkia;
• 1 sipuli;
• jauheliha 500 g;
• tomaatit tai tomaattisose 500 g;
• jauhot 40 g;
• voita 40 g;
• maito 400 ml;
• juusto 150 g;
• mausteita ja suolaa maun mukaan.

Kypsennysmenetelmä:

1. Pilko sipuli hienoksi, paista. Laita jauheliha paistinpannuun, paista sipulilla pehmeäksi. Mausta täyte ja suola.
2. Jos käytät valmiita tomaattisoseita, lisää se heti jauhelihaan. Jos otit tomaatteja omassa mehussaan tai tuoreita tomaatteja, ne on leikattava tehosekoittimessa tai hienonnettava vain ja sitten haudutettava. Huomaa, että tomaattisoseen tulee olla sileää, ilman suuria tomaattipaloja.
3. Nyt teemme béchamel -kastikkeen, johon lisäämme vähitellen jauhoja sulatettuun voihin ja sitten kuumaa maitoa jatkuvasti sekoittaen. Tuo kastike sakeutumaan miedolla lämmöllä. Lisää suola ja muskottipähkinä valmiiseen lasagne -kastikkeeseen maun mukaan.
4. Sitten voit alkaa muotoilla lasagneamme. Voitele muoto voilla, aseta pitaleipälevy, voitele se kastikkeella. Sitten levitä jauheliha. Toista kerrokset. Peitä lopuksi lasagne pitaleipäarkilla, voitele kastike ja ripottele päälle raastettua juustoa.
5. Lähetämme lasagnen jauhelihalla uuniin 30 minuutiksi 180 asteessa. Voit tarkistaa valmiuden kuoren avulla - sen pitäisi olla kullanruskea, mutta juusto ei saa palaa.

Kotitekoista lasagnea tarjoillaan sen jälkeen, kun se on jäähtynyt hieman, muuten valmiin astian leikkaaminen osiin on vaikeaa.

Lasagne juustolla ja tomaattikastikkeella

Tämä resepti ei käytä béchamel -kastiketta. Lasagne valmistetaan useista juustotyypeistä ja tomaattikastikkeesta. Lavashia käytetään myös lasagnelevyinä. Tarjoamme vaiheittaisen reseptin lasagnen valmistamiseen.

Ainekset:

• ohut pitaleipä 3 arkkia;
• mozzarellajuusto 300 g;
• kova juusto 150 g;
• jauheliha 500 g;
• tomaattisose 500 g;
• valkosipuli maun mukaan;
• suolaa ja pippuria maun mukaan;
• kasviöljy.

Katso tämä viesti Instagramissa

Kypsennysmenetelmä:

1. Aluksi valmistamme täytteen, jota varten paistamme jauhelihaa, suolaa ja maustamme sen.
2. Hiero kovaa juustoa ja mozzarellaa.
3. Pilko valkosipuli hienoksi, paista kasviöljyllä. Lisää pannulle valkosipuliin tomaattisose tai raastetut tuoreet tomaatit. Suolaa ja pippuria. Pidämme tomaattisosea liedellä, kunnes ylimääräinen vesi haihtuu.
4. Voit aloittaa lasagnen muotoilun. Voitele leivinastia voilla, levitä pitaleipä, sitten tomaattikastike, levitä sitten jauhelihaa, ripottele päälle raastettua kovaa juustoa. Toistamme kerrokset, mutta kovan juuston sijasta otamme mozzarellan.
5. Paistamme lasagnea uunissa 30 minuuttia 200 asteen lämpötilassa.

Lasagne, pinaattia ja kesäkurpitsaa

Lasagne ei ole vain liha vaan myös vihannes. Ruoka, jossa on vihanneksia, on yhtä tyydyttävä ja aromaattinen. Tämä resepti käyttää juustoa vihannesten lisäksi.

Sinun ei tarvitse valmistaa bechamel -kastiketta, koska astiaan lisätään munia, mutta voit halutessasi myös valmistaa kastikkeen kastikkeesta

Tämän lasagnen erikoisuus on, että sitä ei kypsennä kerroksittain: tällaista ruokaa voi kutsua "laiskaksi", koska se valmistetaan paljon nopeammin kuin perinteinen lasagne.

Ainekset:

• lavash 2 kpl .;
• pinaatti 300 g;
• kesäkurpitsa 1 kpl;
• vihreät;
• pehmeä juusto 200 g;
• 2 munaa.

Katso tämä viesti Instagramissa

30. syyskuuta 2018 klo 8.29 PDT

Kypsennysmenetelmä:

1. Kasvis täytteen valmistaminen. Puhdistamme kesäkurpitsa, hiero se hienoksi raastimeksi. Keitä pinaatti, leikkaa se yrttien kanssa, sekoita kesäkurpitsaan. Lisää raa'at munat.
2. Vaivaa juusto homogeeniseksi massaksi, lisää osa juustosta kasvisseokseen.
3. Lisää hieman suolaa ja mausta täytteeseen.
4. Nyt alamme muotoilla lasagnea. Laita pitaleipä voideltuun muotoon, jaa täyte sen päälle. Sulje syntynyt piirakka toisella pitaleipäarkilla, ripottele juustoa.

Lasagne kanaa ja sieniä

Tässä reseptissä käytämme kanafileetä ja sieniä sekä ohuita pitaleipäarkkeja.

Ainekset:

• pitaleipä 4 kpl .;
• kanafilee 500 g;
• sienet 0,5 kg;
• sipuli 2 kpl .;
• tomaatit 4 kpl .;
• kovaa juustoa ja mozzarellaa maun mukaan.

Katso tämä viesti Instagramissa

5. maaliskuuta 2018 klo 4.05 PST

Kypsennysmenetelmä:

1. Leikkaa kanafilee suikaleiksi, sipuli puolirenkaiksi ja sienet viipaleiksi.
2. Paista hienoksi pilkotut sipulit, lisää sitten fileet siihen ja paista kaikkialla. Paista sienet erillisessä pannussa.
3. Yhdistä ainekset, mausta mausteilla, suolalla.
4. Keitä béchamel -kastike perinteisen reseptin mukaan.
5. Leikkaa tomaatit renkaiksi.
6. Nyt muodostamme lasagnen. Laita pitaleipä voideltuun muotoon, sen päälle - kerros täytettä, sitten tomaatit, kaada kastikkeella. Toista kerrokset. Viimeinen kerros on pitaleipää, joka on ripoteltu raastetulla kovalla juustolla. Päälle loput mozzarellasta, tomaateista, kaada kastikkeen päälle.
7. Paistamme 30 minuuttia 180 asteessa. Kotitekoisen lasagnen kuva osoittaa, että ruokalaji osoittautuu erittäin kauniiksi, joten se sopii paitsi jokapäiväiseen, myös juhlapöytään.

Siten lavash-pohjainen lasagne on yhtä maukas ja tyydyttävä ruokalaji kuin perinteinen italialainen lasagne. Voit kokeilla valitsemiasi täyteaineita, esimerkiksi tehdä sekoitetäytteitä erilaisista jauhelihoista. Voit myös kokeilla kastikkeita: bolognesen ja bechamelin sijasta voit valmistaa hapankermaan, juustoon ja muniin perustuvan kastikkeen. Hyvää ruokahalua!

On helpompaa kuin koskaan valmistaa lavash -lasagne katsomalla alla oleva video:

Suosittelemme kokeilemaan yksinkertaisempaa versiota kotitekoisesta lasagneesta tänään. Se valmistetaan pitaleipälevyistä, mikä tarkoittaa, että se vie vähän aikaa. Älä missaa tilaisuutta, kokeile nyt!

Lasagnan valmistamiseen tarvitset pitaleipälevyjä, maitokastiketta (bechamel) ja tomaattikastiketta. Kun kaikki on valmis, komponentit on koottava kerroksittain leivinastiaan. Yläosa ripotellaan useimmiten kerroksella juustoa, sitten kaikki paistetaan tarjoukseen.

Herkullinen ohut pita -lasagne -resepti

Kokkausaika

kaloripitoisuus 100 grammaa kohti

Kuinka kokata:

Vinkki: jauhelihan sijasta voit käyttää mitä tahansa muuta maun mukaan.

Laiska jauhelihan resepti

Tässä tapauksessa päätimme tehostaa täytettä ja otimme jauhelihaa (ei siipikarjaa). Lisäsimme tuoreita vihanneksia ja saimme herkullisen tuloksen.

Kuinka paljon aikaa on 1 tunti.

Mikä on kaloripitoisuus - 193 kaloria.

Kuinka kokata:

1. Kaada öljyä paistinpannuun ja lisää jauheliha.
2. Anna paistua viisi minuuttia ja siirrä sitten koko pannun sisältö pieneen kulhoon tai lautaselle.
3. Kaada hieman öljyä kuumaan astiaan ja kuumenna se.
4. Kuori sipuli ja leikkaa juuret, pese pää.
5. Pilko hienoksi terävällä veitsellä ja kaada pannulle.
6. Huuhtele tomaatit ja pilko ne hienoksi.
7. Laita molemmat ainekset pannulle ja hauduta kunnes sipulit ovat pehmeitä.
8. Pese ja pilko tilli, lisää tomaatit ja sipulit.
9. Kaada maito kattilaan ja lämmitä se.
10. Lisää jauhot ja sekoita voimakkaasti vispilällä, jotta paakut hajoavat.
11. Lisää suola ja sekoita, kiehauta hieman paksuksi.
12. Laita lavash uunivuokaan, jauheliha päälle, sitten taas lavash ja tomaattimassa.
13. Sitten - pitaleipä, jauheliha ja niin edelleen huipulle.
14. Kaada lasagne maitokastikkeella, ripottele juustoa ja laita uuniin.
15. Paista 180 asteessa kullanruskeaksi.

Vinkki: Jos haluat virkistävän ruoan, käytä minttua yrttinä.

Lasagne kanaa ja lavash -sieniä

Kaikki tietävät, että kana ja sienet ovat klassinen yhdistelmä maailman keittiössä. Mehukas filee, aromaattiset sienet, ohut pitaleipä ja paljon kastiketta. Todellinen ilo!

Kuinka paljon aikaa on 55 minuuttia.

Mikä on kaloripitoisuus - 142 kaloria.

Kuinka kokata:

1. Kuori sipuli kuivista kuorista ja juurista, leikkaa päät puolirenkaiksi.
2. Pese tomaatit ja poista varret.
3. Leikkaa hedelmät kuutioiksi ja aseta sivuun.
4. Kaada öljy paistinpannuun, lisää sipuli ja hauduta pehmeäksi.
5. Lisää hienonnetut tomaatit ja hauduta noin viisi minuuttia, välillä sekoittaen.
6. Siirrä sitten kaikki ainekset puhtaalle lautaselle.
7. Pese liha juoksevalla vedellä, leikkaa suonet ja kalvot pois.
8. Leikkaa se kuutioiksi, suolaksi ja sekoita käsin.
9. Kaada liha samaan paistinpannuun ja laita liesi.
10. Paista kanaa kullanruskeaksi joka puolelta.
11. Lisää lopuksi mustapippuri, sekoita ja siirrä toiseen astiaan.
12. Vedä kalvot sienistä veitsellä, leikkaa jalat niillä.
13. Leikkaa pieniksi kuutioiksi ja kaada pannuun, jossa kana oli.
14. Hauduta ensin, kunnes neste haihtuu, sitten kullanruskeaksi.
15. Lisää lopuksi hieman suolaa ja sekoita.
16. Laita voi pieneen kattilaan ja nosta liedeltä.
17. Kun se on ohut, lisää jauhot ja paista kullanruskeaksi.
18. Kaada sitten maito ohuena virrana sekoittaen massaa aktiivisesti vispilällä.
19. Seuraavaksi kypsennä komponentit paksuiksi lakkaamatta häiritsemästä.
20. Lisää suolaa ja mustapippuria maun mukaan, poista lämmöltä.
21. Voitele uunivuoka öljyllä, laita pitaleipälevy sinne.
22. Sivele paksulla kastikkeella, laita kasvikset päälle.
23. Seuraavaksi - kanaa, sieniä ja kerros juustoa.
24. Peitä kaikki toisella pitaleipälevyllä ja toista kerrokset niin monta kertaa kuin on tarpeeksi ainesosia.
25. Viimeinen kerros on pitaleipää, joka on kastettu kastikkeella ja ripoteltu juustolla.
26. Laita pata uuniin 20 minuutiksi 185 asteeseen.

Vinkki: ruokalaji muuttuu tuoksuvaksi, jos käytät metsäsieniä.

Epätavallinen vaihtoehto raejuuston kanssa

Epätavallinen versio kotitekoisesta lasagneesta - se on valmistettu lavashista, ja täytteenä käytetään raejuustoa, kovaa juustoa ja yrttejä. Erittäin raikas ja herkullinen!

Kuinka paljon aikaa on 45 minuuttia.

Mikä on kaloripitoisuus - 229 kaloria.

Kuinka kokata:

1. Raasta juusto mitä tahansa kokoa.
2. Suolavesi pienessä kupissa, sivuun.
3. Sekoita raejuusto munien ja veden kanssa.
4. Sekoita pehmeä voi saatuun massaan, tuo täyte maun mukaan (tarvittaessa).
5. Aseta pitaleipälevy leivinastiaan.
6. Sivele juustoraasteella ja ripottele päälle juustoa.
7. Aseta toinen arkki pitaleipää, toista kerrokset aivan ylhäältä.
8. Laita lasagne uuniin 30 minuutiksi, kunnes se on kypsää.

Vinkki: voit vatkata raejuuston sauvasekoittimella, jolloin täyte muistuttaa herkkää kermaa.

Makkaran ja juuston kanssa

Helpoin resepti kotitekoiselle lavash -lasagneelle. Täyte koostuu makkarasta, juustosta ja vihanneksista. Se on helppo ja erittäin nopea valmistaa.

Kuinka paljon aikaa on 1 tunti.

Mikä on kaloripitoisuus - 185 kaloria.

Kuinka kokata:

1. Kuori sipuli ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.
2. Poista makkarasta kuori, leikkaa se pieniksi nauhoiksi.
3. Kuori porkkanat, huuhtele juoksevalla vedellä ja raasta.
4. Kaada kasviöljy paistinpannuun, lisää sipulit ja porkkanat.
5. Hauduta ainekset välillä sekoittaen pehmeiksi.
6. Kaada makkara, paista vielä viisi minuuttia.
7. Kuumenna vettä hieman, laimenna tomaattipasta siihen ja kaada pannulle.
8. Keitä vielä kymmenen minuuttia, välillä sekoittaen.
9. Tällä hetkellä voit aloittaa kastikkeen valmistamisen. Tätä varten sulata voi kattilassa.
10. Kaada jauhot ja paista se aktiivisesti lastalla sekoittaen, kunnes ne ovat kullanruskeita.
11. Kaada sitten vähitellen kaikki maito, rikkoen palat vispilällä.
12. Lisää suola ja italialaiset yrtit ja keitä paksuksi.
13. Aseta pitaleipälevy leivinastiaan, voitele valkoisella kastikkeella.
14. Laita päälle jauhelihaa ja juustoa.
15. Toista kerroksia, kunnes ne loppuvat.
16. Ripottele lopuksi kaikki juustolla ja laita 190-asteiseen uuniin 20-25 minuutiksi.

Vinkki: Jotta lasagne olisi epätavallinen, käytä feta- tai fetajuustoa juustona.

Kasvisillallinen

Jos liha ja makkara eivät koske sinua, tallenna seuraava resepti. Siinä käytämme vain vihanneksia ja erilaisia ​​maitotuotteita kastikkeeseen ja kullanruskeaan kuoreen. Kokeilemisen arvoinen!

Kuinka paljon aikaa - 1 tunti ja 10 minuuttia.

Mikä on kaloripitoisuus - 89 kaloria.

Kuinka kokata:

1. Pese ja valkaise tomaatit, leikkaa ne kuutioiksi.
2. Kaada öljy paistinpannuun ja kuumenna se, lisää mausteet ja anna niiden lämmetä pari minuuttia.
3. Lisää sitten tomaatit ja hauduta noin neljäsosa tuntia.
4. Kun aika on kulunut, lisää suola ja sokeri, keitä vielä viisi minuuttia.
5. Laita kattilaan voi ja lisää muskottipähkinää.
6. Lisää jauhot ja paista sekoittaen kullanruskeiksi.
7. Kaada sitten maito ohuena nauhana ja keitä kastike paksuksi.
8. Lisää mausteet maun mukaan ja poista lämmöltä.
9. Pese kesäkurpitsa, leikkaa hännät ja kuori.
10. Leikkaa hedelmät kuutioiksi paprikoiden kanssa.
11. Lisää hieman suolaa ja lisää kasvikset öljypannulle, paista pehmeäksi.
12. Raasta juusto mille tahansa raastimelle.
13. Voitele leivinastia tomaattipastalla, aseta pitaleipälevy, voitele se valkoisella kastikkeella ja peitä paahdetuilla vihanneksilla. Ripottele päälle juustoa.
14. Kaada tomaattikastike kaiken päälle ja toista kerrokset.
15. Laita lopuksi pitaleipä, harjaa tomaattikastikkeella ja ripottele päälle juustoa.
16. Laita lasagne 200 -asteiseen uuniin 20 minuutiksi.

Vinkki: Voit lisätä kesäkurpitsaa ja munakoisoa vihannesluetteloosi.

Pidä lasagne mahdollisimman virkistävänä, muista käyttää yrttejä tarjoillessasi. Olkoon se tilliä, persiljaa, minttua, rakuunaa, rosmariinia, basilikaa, timjamia jne. Luota makuun.

Käytä kastikkeessa kermaa maidon sijasta. Joten sen sakeus on paksumpaa ja tulos on tyydyttävämpi ja rikkaampi.

Lavash -lasagne on vieläkin helpompaa ja yhtä maukasta. Paljon vihanneksia, lihaa, sieniä, runsas kastike, mausteiset mausteet ja hapanjuusto - onko se maukkaampaa?

Lasagne reseptejä

lavash lasagne

10-12

1 tunti 10 minuuttia

170 kcal

5 /5 (1 )

Lavash lasagnea jauhelihalla uunissa

Keittiökoneet ja -välineet: paistinpannu, veitsi, raastin, lusikka, uuni, pannu.

Ainesosat

Kuinka valita oikeat ainesosat

• Valitse ohut ja tuore pitaleipä niin että se on hyvin tyydyttynyt ja sopusoinnussa kastikkeiden kanssa.
• Kastikkeen maidon on oltava vähintään 3,2% rasvaa.
• Jauhelihaa voi ottaa mitä tahansa... Pidän enemmän sianlihasta ja naudanlihasta puoliksi, sitten lasagne ei ole kuiva, mutta ei myöskään rasvainen.

Kypsennysprosessi

Ensimmäinen vaihe: pitaleipä, sipulit, tomaatit, yrtit, jauheliha, juusto.

Toinen vaihe: maito, jauhot, juusto, jauheliha, tomaatit sipulilla, lavash.

1. Kaada maito kattilaan ja siivilöi siihen jauhot.
   
   
2. Sekoita, kiehauta ja koko ajan sekoittaen, kunnes se sakeutuu.
   
   
3. Anna kaikkien ainesosien jäähtyä.
4. Laita pitaleipä voideltuun muotoon, jauheliha ohuella kerroksella, hieman juustoa ja sitten pari ruokalusikallista kastiketta levittämällä se koko pinnalle.
   
   
   
5. Laita pitaleipä uudelleen, tomaatit päälle ja pitaleipä uudelleen.
   
   
6. Ja niin, kunnes kaikki täyte loppuu.
   
   
7. Laita pitaleipä viimeiseen kerrokseen, voitele se paksulla kastikkeella ja ripottele juustoa.
   
   
8. Paista 200 asteessa 30 minuuttia, kunnes kuori on kullanruskea.
   
   

Minkä kanssa tarjoillaan lasagnea

Lasagne on italialainen ruokalaji, ja italialaiset kieltävät harvoin itselleen lasillisen punaviiniä. Siksi sinun pitäisi valita hyvä viini, jota tarjoillaan pöydälle. Jos ruokit lapsia, voit yksinkertaisesti tarjoilla teetä tai maitoa lasagnen kanssa, mutta tämä on makuasia.

Jos suunnittelet suurta tyylikästä illallista, voit valmistaa pari lisäruokaa lasagnea varten. Tee esimerkiksi salaatti tuoreista vihanneksista ja yrteistä, tarjoa tomaatteja mozzarellan ja basilikan kanssa tai leikkaa yksinkertaisesti erilaiset juustot. Voit myös laittaa pöydälle oliiveja ja pähkinöitä.

Video resepti lavash lasagne kiire

Tyttö valmistaa lavash -lasagnea tässä videossa Internetistä löytämänsä reseptin mukaan. Tällä tavalla hän tarkistaa, onko se totta ja onko siitä herkullista lasagnea. Joo! Siksi sinun on katsottava video, jotta kaikki toimii sinulle.

Laiska lavash -lasagne / Reseptit ja todellisuus / Vuosikerta 106

Tässä jaksossa kokkaan laiska lavash -lasagnea - maukasta, nopeaa, tyydyttävää ja halpaa.)) mehukkaan täytteen + kastikkeen vuoksi pitaleipälevyt muuttuvat erittäin pehmeiksi. MORAL: Poistan kastikkeen kerrosten väliltä kokonaan, jolloin ruokalaji on kokonaisuudessaan kuivempi ja näyttää ehkä enemmän lasagneelta.

# kysy bump tilaajilta # lasagne # laiska moottorin eteneminen # arvostelut # foodblog

Reseptikanavan "Magpie Beloboka" lähde (linkki reseptiin https://www.youtube.com/watch?v=rISqjNwGsBM)

Vielä enemmän todistettuja reseptejä ryhmässämme VKontakte https://vk.com/rr_eda

Mitä tulee italialaiseen keittiöön, mieleen tulee ensinnäkin ruokia, kuten pizzaa ja pastaa. Tässä suhteessa kulinaariasiantuntijoilla on laajempi näkökulma, ja siksi he varmasti muistavat vielä yhden ruokalajin, josta valmistamme tänään erilaisia ​​- lavash -lavash kanan kanssa. Tämä kuuluisan lautasen ilmainen tulkinta eliminoi kaikkein epämiellyttävimmän vaiheen - taikinalevyjen valmistuksen ja valmistuksen, ja siksi se sopii myös keskikokille.

Resepti lavash -lasagnea kanan kanssa kermakastikkeessa

Ainesosat

• - 1 kg + -
• - 3 kpl. + -
• - 1 pankki + -
• - 70 g + -
• Provencelaiset yrtit- 2 tl + -
• Tomaattisose- 0,5-1 rkl. + -
• - 2 kpl. + -
• Lavash - 1-2 pakkausta + -
• - 2-3 rkl. + -
• - 3 rkl. + -
• - 650 ml + -
• - 350 g + -
• - maku + -

Kuinka tehdä kana -lavash -lasagnea

Ennen kuin jatkamme ruoanlaittoprosessin kuvausta, teemme pienen huomautuksen. Kaupoista löydät suuren määrän pitaleipää, jotka eroavat koosta ja arkkien määrästä.

Yksi vakiokokoinen lasagne kestää keskimäärin 1-2 pakettia pitaleipää, arkkien määrä vaihtelee muotin koon ja korkeuden mukaan. Siksi suosittelemme ostamaan tämän tuotteen pienellä marginaalilla - voit aina käyttää ylijäämän muiden ruokien valmistamiseen.

Italialaisen lasagnen täytteen valmistaminen

• Kanan jauhelihan valmistus lasagnea varten

Jos haluat rasvaisen aterian, käytä koivet ja reidet. Ruokavalioisempaa ateriaa varten on parempi ottaa ulkofileetä.

• Kuori ja pilko sipuli pienimpiin kuutioihin, kuori porkkanat ja kolme keskikokoisella raastimella.
• Kaada voi pannulle ja paista vihanneksia miedolla lämmöllä, kunnes sipuli on kullanruskea.
• Lisäämme tähän myös jauhelihaamme. Murskaamme sitä jatkuvasti lastalla, jotta paloitellaan mahdollisimman paljon.
• Jauhaa säilötyt tomaatit tehosekoittimella ja kaada myös tämä massa pannulle. Lisää tomaattimurska tähän ja sekoita kaikki hyvin.
• Suola ja lisää mausteet, vaivaa uudelleen ja laita hetkeksi sivuun.

Kermaisen lasagne -kastikkeen valmistus

• Kuumenna voi pienessä kattilassa miedolla lämmöllä.
• Kaada jauhot hitaasti joukkoon jatkuvasti sekoittaen, jolloin muodostuu jauhoja.
• Kaada maito varovasti tänne ja sekoita kaikki keskeytyksettä. Kastikkeessa ei saa olla paakkuja, joten seuraamme huolellisesti sen tasaisuutta.
• Kun seos sakeutuu ja alkaa kiehua hieman, sammuta lämpö ja lisää hieman suolaa.
• Hiero mozzarella karkealle raastimelle.

Lavash -lasagnen kerääminen ja täyte

• Voitele uunivuoan pohja pienellä määrällä béchamel -kastiketta ja laita sitten pitaleipä, joka on muotin pohjan kokoinen.
• Levitämme täytettä, ripottele juustoa, kaada hieman kastiketta ja laita pitaleipä uudelleen.

• Toistamme tämän kaiken, kunnes täyttö päättyy. Viimeinen kerros on pitaleipää, jonka me voidellaan lopulla kastikkeella ja ripotellaan juustolla.
• Laitoimme muodon uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen. Yleensä 15 minuuttia riittää leivontaan, mutta voit keskittyä juuston paistoasteeseen.

Lavash -lasagnea kanan ja tomaattien kanssa

Jos pidät klassisesta lasagneesta, jossa päärooli on tomaateilla, suosittelemme, että kiinnität huomiota tähän reseptiin.

Ainesosat

• Kanafilee - 0,5 kg;
• Säilykkeet tomaatit - 600 g;
• Kasviöljy - 2-3 ruokalusikallista;
• Sipulit - 2 kpl .;
• Pehmeä kermajuusto - 400 g;
• Mozzarellajuusto - 400 g;
• Provencen yrtit - 2 tl;
• Valkosipuli - 2 neilikkaa;
• Lavash - 1-2 pakkausta;
• Suolaa maun mukaan.

Kuinka tehdä lavash -kanalasagnea

1. Pese kanafilee, poista rusto ja leikkaa se pieniksi kuutioiksi.
2. Kuori ja hienonna sipuli erittäin hienoksi. Teemme saman valkosipulin kanssa.
3. Kaada kasviöljy pannulle, paista sipuli ja valkosipuli, lisää sitten (kun ne ovat saaneet kultaisen värin) liha ja lisää suola.
4. Kaada mausteet pannulle ja lisää tomaatit ilman mehua. Hauduta vielä 10-15 minuuttia koko ajan sekoittaen.
5. Kaada pieni määrä tomaattimehua tölkistä uunivuokaan. Laitoimme tähän arkin pitaleipää, joka on samanlainen kuin muoto.
6. Levitämme lihamateriaalikerroksen, ripottele mozzarellalle ja peitä kerros pitaleipää.
7. Kaada hieman mehua, aseta pehmeä juusto, jonka peitämme jälleen lavashilla.
8. Toista, kunnes täytettä on, ja ripottele pitaleivän yläkerros runsaalla raastetulla mozzarellalla.
9. Laitamme lomakkeen uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen, 30-40 minuuttia.

Jos et halua juuston paistuvan voimakkaasti päälle, peitä lomake foliolla, joka on poistettava 10-15 minuuttia ennen paistamista.

Kana lavash lavash sienillä

Kana ja sienet - mikä ruokayhdistelmä voi olla maukkaampi? Tässä reseptimuunnelmassa olemme yhdistäneet sekä kermaisen kastikkeen että tomaatit luodaksemme todella mehukkaan lasagnen, joka kirjaimellisesti sulaa suussa.

Ainesosat

• Kananliha - 0,9 kg;
• Lavash - 1-2 pakkausta;
• Sienet - 0,4 kg;
• Tomaatit - 0,5 kg;
• Mozzarellajuusto - 350 g;
• Sipulit - 1 kpl;
• Provencen yrtit - 1-2 tl;
• Auringonkukkaöljy - paistamiseen;
• Suolaa ja pippuria maun mukaan;
• Voi - 150 g;
• Jauhot - 6 rkl;
• Maito 3,2% - 1 litra.

Kuinka paistaa lavash -lasagne sienien ja kanan kanssa

1. Valmistamme fileen tavalliseen tapaan: pese se, poista rusto ja leikkaa sitten tarpeeksi hienoksi.
2. Kuori sipuli ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Pese sienet huolellisesti ja leikkaa ne viipaleiksi.
3. Kaada öljy pannulle, kaada sipulit, lisää liha muutaman minuutin paistamisen jälkeen. Paista vielä 5 minuuttia, lisää sienet ja hauduta 20 minuuttia.
4. Suola, pippuri, lisää mausteet. Kun sienet ovat valmiita, laita sivuun hetkeksi.
5. Sulata voi kattilassa, lisää varovasti jauhot, kaada sitten maito ja tee homogeeninen kastike, jonka sammutamme heti, kun se kiehuu. Pippuria ja suolaa hieman.
6. Kuumenna tomaatit, poista kuori ja kova keskikohta. Muutamme sen nestemäiseksi massaksi tehosekoittimella tai raastimella.
7. Voitele muotin pohja kermaisella kastikkeella ja laita pitaleipä pohjan kokoon.
8. Levitämme lihaa ja sieniä, täytämme kermaisella kastikkeella ja laitamme jälleen kerroksen pitaleipää. Toistamme, kunnes täyttö päättyy.
9. Kaada tomaattimassa pitaleivän yläkerroksen päälle, laita lasagne uuniin kolmanneksi tunniksi ja paista 180 asteessa.
10. Otamme pois, peitä juustolla ja kypsennä vielä 15-20 minuuttia.

Alhaalta tällainen lavash -lavash kanan kanssa liotetaan kermaiseen kastikkeeseen ja päälle - tomaattimassalla. Samanlainen täytepaikan ominaisuus estää sen kuivumisen, kun astian yläosa on koristeltu rapealla juustokuorella.

Lavash -lasagne on tilaisuus hallita suosittu italialainen puff -ruokalaji vain puolessa tunnissa. Monet kotiäidit arvostivat sen valmistuksen nopeutta ja korvaavat mielellään klassisen bechamelin kermalla ja kefirillä, mieluummin vihannesten, kanan, raejuuston ja sienien täyttöön perinteiseen jauhelihaan.

Kuinka tehdä lavash -lasagnea?

Pitaleipä on helppo valmistaa: sinun on leikattava pitaleipäarkit leivinastian koon mukaan, voitele ne kermakastikkeella ja smetanaa tai kefirillä vatkattuja munia ja siirrä jokainen kerros täytteellä. Tämä voi olla jauhelihaa, vihanneksia tai raejuustoa. Kerätty lasagne ripotellaan juustolla ja paistetaan uunissa 15 minuuttia.

1. Jotta lavash -lasagne muuttuisi nopeasti mehukkaaksi ja pehmeäksi, on välttämätöntä liottaa lavash -levyt mihin tahansa kastikkeeseen: tomaattiin, béchameliin tai muuhun kermaiseen kastikkeeseen.
2. Jotta tuote ei palaisi, peitä se folioarkilla. On parasta käyttää keraamista astiaa tai kuumuutta kestävää lasiastiaa leivontavuoana.

Lavash -lasagne jauhelihalla - resepti

Lavash-lasagne jauhelihalla on yksi tunnetuista ruokalajeista. Tämä ei ole outoa: tuote vastaa klassista reseptiä ja sisältää tarvittavat ainesosat - tomaattikastiketta ja kermaista béchamel -kastiketta, jauhelihaa, juustoa ja mausteita. Kaikki ainesosat kyllästävät täydellisesti ohuet armenialaisen lavashin levyt, jolloin ne muistuttavat perinteistä taikinaa.

Ainekset:

• pita -leipä - 2 kpl .;
• jauheliha - 550 g;
• tomaattipasta - 70 g;
• vesi - 200 ml;
• juusto - 100 g;
• maito - 250 ml;
• jauhot - 40 g;
• öljy - 50 g.

Valmistautuminen

1. Paista jauheliha.
2. Sekoita tomaattipasta veteen.
3. Kuumenna jauhot, lisää voi, maito.
4. Voitele pitaleipäarkki tomaattikastikkeella, kaada jauheliha, kaada béchamel -kastikkeella, ripottele juustoa. Toista kerrokset.
5. Lasagnea paistetaan 20 minuuttia 180 asteessa.

Lavash -lavash kanan kanssa - resepti

Lavash -lavash kanan kanssa on ruokalaji niille, jotka haluavat ruokahalua ja tasapainoista ateriaa. Tämä on kanafileen ansio, joka yhdessä happamattoman taikinan ja tomaattikastikkeen kanssa ei ylikuormita kaloreilla, mutta jättää kylläisyyden tunteen. Lisäksi se kypsyy nopeasti, ja siksi voit välttää lihamyllyn hikoilemalla fileitä palasina pannulla.

Ainekset:

• tomaattikastike - 550 ml;
• mozzarella - 350 g;
• pita -leipä - 2 kpl .;
• filee - 650 g;
• sipulit - 2 kpl.

Valmistautuminen

1. Paista fileepalat sipulin kanssa.
2. Mausta pitalehti tomaattikastikkeella, fileillä ja mozzarellalla.
3. Tee useita kerroksia.
4. Kaada kastike lasagnen päälle.
5. Lavash -lasagnea paistetaan 30 minuuttia 180 asteessa.

Lavash -lasagnea sienillä

Lavash -lasagne jauhelihalla ja sienillä on yksi suositun ruokalajin tulkinnoista. Toisin kuin muut vaihtoehdot, tämä sulkee pois perinteisten kastikkeiden valmistuksen. Tämä johtuu siitä, että sienet sopivat hyvin kerman ja smetanan kanssa, mikä riittää antamaan niille pikan hapan, ja jauheliha - vielä enemmän mehukasta.

Ainekset:

• jauhettu sianliha - 350 g;
• herkkusienet - 250 g;
• lavash - 3 kpl .;
• sipulit - 2 kpl .;
• juusto - 50 g;
• mozzarella - 250 g;
• smetana - 120 g;
• kerma - 120 g.

Valmistautuminen

1. Sivele pitaleipälevyt hapan ja kerman sekoituksella ja anna vaikuttaa 15 minuuttia.
2. Paista sienet jauhelihan ja sipulien kanssa.
3. Aseta jauhelihan, sienien ja mozzarellan täyte pitaleivän päälle.
4. Paista 180 asteessa 25 minuuttia.

Koska ohut lavash -lasagne valmistetaan nopeasti, monet kotiäidit haluavat käyttää aikaa. Lisäksi se tekee täytteestä ilmeikkään ja antaa jälkimmäiselle herkän tekstuurin ja ympäröivän kermaisen maun, ja sen luomiseen tarvitaan vähimmäisruoka - jauhot, voi, maito ja mausteet.

Ainekset:

• lavash - 3 kpl .;
• jauhettu kana - 650 g;
• rosmariinin oksa - 2 kpl;
• ricotta - 200 g;
• parmesaani - 80 g;
• maito - 400 ml;
• öljy - 150 g;
• jauhot - 60 g.

Valmistautuminen

1. Hiko kanan jauhe.
2. Lisää voi, jauhot, maito ja kiehauta.
3. Aseta ricottaviipaleet ja jauheliha pitaleivän päälle.
4. Ripottele päälle béchamel -kastiketta ja ripottele rosmariinia.
5. Toista kerrokset.
6. Päälle - mausta kastikkeella, parmesanilla, rosmariinilla.
7. Lavash -lasagnea paistetaan 200 asteessa 30 minuuttia.

Lavash -lasagnea makkaran ja juuston kanssa

Lavash -lasagne uunissa on tilaisuus antaa tavalliselle makkaralle ja juustolle uusi maku ja värikäs ilme. Samaan aikaan eurooppalaiset itse eivät halveksi tällaisia ​​kokeiluja ja täyttävät lasagnen paitsi savustettua makkaraa myös makkaraa tietäen, että tällainen yhdistelmä leivontaprosessissa rikastuttaa astiaa mehukkaalla ja savustetulla aromilla.

Ainekset:

• lavash - 3 kpl .;
• makkara - 160 g;
• makkarat - 250 g;
• juusto - 180 g;
• maito - 300 ml;
• öljy - 100 g;
• jauhot - 50 g;
• tomaattikastike - 250 g.

Valmistautuminen

1. Sekoita voi jauhojen ja maidon kanssa ja keitä 7 minuuttia.
2. Viipaloi makkara ja makkarat.
3. Aseta béchamel -kastike, makkara, makkarat, juusto ja tomaattipasta pitaleivän päälle.
4. Paista 20 minuuttia 180 asteessa.

Lavash -lasagnea jauhelihalla ja tomaateilla

Ne, jotka tietävät paljon ruoasta, ovat samaa mieltä siitä, että herkullisin lavash -lasagne saadaan jauhelihasta ja tomaateista. Tämä yhdistelmä on klassikko, koska jauhelihapata tomaateilla on vain bolognesekastike, jota et voi tehdä ilman. Soseutetut tomaatit omassa mehussaan tai tuoreet, hienonnetut hedelmät ovat hänelle täydellisiä.

Ainekset:

• lavash - 3 kpl .;
• tomaatit - 7 kpl;
• sipuli - 1 kpl;
• jauheliha - 550 g;
• juusto - 80 g;
• mozzarella - 250 g.

Valmistautuminen

1. Paista jauheliha sipulin kanssa.
2. Pilko tomaatit hienoksi, lisää jauhelihaan ja hauduta 5 minuuttia.
3. Sivele pitaleipä bolognesekastikkeella, ripottele päälle parmesaania.
4. Toista kerrokset vuorotellen juustojen kanssa.
5. Paista lasagnea 180 asteessa 30 minuuttia.

Lavash -lasagnea raejuustolla ja yrteillä

Lavash -lasagne raejuustolla on yksinkertaista, maukasta ja terveellistä. Kaikki tietävät korvaamattomat, mutta tässä ruokalajissa hän paljasti monipuolisuutensa entisestään korvaamalla lisäosia. Tosiasia on, että lämpökäsittelyn aikana juustoaine on sulatetun juuston muodossa, mikä mahdollistaa ilman jälkimmäisen läsnäoloa.

Ainekset:

• lavash - 3 kpl .;
• raejuusto - 350 g;
• muna - 2 kpl;
• kefiiri - 250 ml;
• jäädytetty pinaatti - 80 g;
• nippu tilliä - 1 kpl.

Valmistautuminen

1. Kuumenna pinaatti pannulla.
2. Lisää juustoon muna, pinaatti, tilli.
3. Vatkaa kefiiri kananmunalla ja harjaa lavash -levyt seoksella.
4. Aseta täyte niiden päälle.
5. Kurkku -lavash -lasagnea paistetaan 15 minuuttia 180 asteessa.

Lavashissa on satoja ruoanlaittoversioita. Tämä johtuu erilaisista vihanneksista, jotka mahdollistavat minkä tahansa yhdistelmän. Perinteisesti käytetään mehukkaita vihanneksia. Tämä on hyvä, jos lasagne keitetään ilman kastiketta. Tässä reseptissä yksittäisten komponenttien tuoreus ja kuivuus kompensoidaan béchamel -kastikkeella.

Ainekset:

• lavash - 3 kpl .;
• herkkusienet - 250 g;
• sipulit - 200 g;
• kesäkurpitsa - 170 g;
• porkkanat - 1 kpl;
• parsakaali - 250 g;
• maito - 550 ml;
• jauhot - 80 g;
• öljy - 150 g.

Valmistautuminen

1. Käytä jauhoja, voita ja maitoa bechamel -kastikkeen valmistamiseen.
2. Pilko kaikki vihannekset ja paista 10 minuuttia.
3. Voitele pitaleipäarkki kastikkeella, laita osa vihanneksista.
4. Toista kerrokset.
5. Kasvissyöjä lavash -lasagnea paistetaan 20 minuuttia 180 asteessa.

Lavash lasagnea hitaassa liesi

Lavash -lasagne juustolla, keitetty hitaassa liesissä, osoittautuu epätavallisen maukkaaksi ja ruokahalua herättäväksi. Toisin kuin uuni, jonka pinta piti suojata kalvokerroksella, tämä moderni yksikkö pitää juustokuoren rapeana ja kullanruskeana, ja koko ruokalaji - mehukas ja paistettu, kun se toimii "Paista" -tilassa vain 25 minuuttia .

Ainekset:

• pita -leipä - 300 g;
• jauheliha - 750 g;
• ketsuppi - 150 g;
• jogurtti - 150 g;
• mozzarella - 200 g.

Valmistautuminen

1. Paista jauhelihaa leivonnaisessa 15 minuuttia.
2. Siirrä se erilliseen astiaan.
3. Aseta pitaleipäarkit hitaaseen liesiin, mausta ketsupilla ja jogurtilla, jauhelihalla, mozzarellalla.
4. Paista leivonnaisessa 25 minuuttia.

Lavash lasagnea jauhelihan kanssa pannulla

Lasagne pita -pannulla tulee tuomioistuimelle niille, joilla ei ole uunia. Tämä kypsennysmenetelmä on järkevä, koska jauhelihan paistaminen ja koko lautasen valmistus suoritetaan samassa pannussa. Ruoanlaittoon osa paistettua jauhelihaa jää astiaan, peitetty pitaleivällä, kerätään kerroksittain reseptin mukaan ja haudutetaan kannen alla.

Ainekset:

• pita -leipä - 2 kpl .;
• jauheliha - 450 g;
• tomaattikastike ja mehu - 250 ml;
• mozzarella - 80 g;
• basilika - 10 g.

Valmistautuminen

1. Kuullota jauhelihaa 5 minuuttia.
2. Erota osa, peitä loput pitaleivällä ja harjaa kastikkeella.
3. Toista toimenpide kahdesti.
4. Koristele yläkerros mozzarellalla ja basilikalla, kaada mehu päälle ja hauduta paistinpannulla 20 minuuttia.

Nopea lavash -lasagne on mahdollista vain mikroaaltouunissa. Älä usko, että tämä moderni laite on järkyttänyt klassisia ruoanlaittokaanoneja. Päinvastoin, lasagne siinä on pehmeää, mehukasta ja miellyttää kaikkia yksityiskohtia. Lisäksi mikroaaltouunit auttavat säilyttämään astian mehukkuuden, ja siksi voit voidella levyt ostetulla tomaattikastikkeella.