Kun tulee lisäruokien aika, lapset alkavat antaa kasvissosetta ja sitten muroja. Kyllä, ei tyhjänä, mutta voin kanssa! Ensin kasviöljyä lisätään täydennysruokiin, muutaman viikon kuluttua - voita. Aluksi molempia lisätään melko vähän. Mutta nämä arvokkaat grammat ovat erittäin tärkeitä murusien terveydelle, kasvulle ja kehitykselle!

Olemme perinteisesti tottuneet auringonkukkaöljyyn, mutta nyt kuulemme jatkuvasti, että oliiviöljy on terveellisempää. Mutta on myös maissia, soijaa, rapsia, pellavansiemeniä... Kuinka paljon kaikkea tätä monimuotoisuutta pitäisi olla edustettuna vauvan ruokavaliossa? Otetaan selvää!

Vauvaöljy: hyödyt ja ilo

Lapsi tarvitsee rasvoja ensinnäkin rakentaakseen solujaan ja kasvaakseen ja toiseksi saadakseen energiaa. Kun poltetaan 1 g rasvaa, vapautuu 9 kcal ja proteiineja ja hiilihydraatteja 2 kertaa vähemmän. Merkittävä eroavaisuus! Kyllä, ja sinun on myönnettävä, mitä iloa on syödä "tyhjiä" puuroa tai perunamuusia? Öljyllä mikä tahansa ruoka on paljon maukkaampaa, tyydyttävämpää ja mikä tärkeintä, terveellisempää.

Ei ihme, että he sanovat: "Se menee kuin kellokello"! Tämä tuote helpottaa täydentävien ruokien käyttöönottoa, mikä auttaa vauvan ruoansulatusjärjestelmää sopeutumaan nopeasti uudenlaiseen ruokaan ja tuntemattomiin ruokiin. Ja kun on aika vieroittaa vauva rinnasta, se auttaa vaihtamaan kivuttomasti tavalliseen ruokaan.

Ensinnäkin tämä koskee oliiviöljyä, joka on rasvahappokoostumukseltaan lähimpänä rintamaitoa (esim. linolihappoa on noin 8 % molemmissa tuotteissa).

Tutkijat ovat osoittaneet tämän ja muiden rasvahappojen keskeisen roolin vauvan aivojen muodostumisessa ja kehityksessä sekä niiden merkityksen biologisesti aktiivisten hormonimaisten aineiden - eikosanoidien - esiasteena. Kehon epätasapainon vuoksi verisuonten sävy ja veren hyytyminen häiriintyvät, immuniteetti heikkenee, lapsi alkaa jäädä kasvusta jälkeen. Tätä ei saa sallia!

Öljy lisäelintarvikkeissa: kohtuullinen tasapaino

Fifty-fifty - tämän pitäisi olla suunnilleen vihannesten ja voin suhde täydentävissä elintarvikkeissa. Äidit eivät yleensä epäile ensimmäisen hyödyt, mutta toisinaan vastalauseita esitetään toisesta: "Onko voita todella tarpeen vauvalle? Kaikki on kolesterolia!

Itse asiassa kolesterolissa ei ole mitään vikaa, jos sen pitoisuus päivittäisen ruokavalion tuotteissa ei ylitä kehon fysiologista tarvetta tälle aineelle. Kolesterolin perusteella syntetisoidaan monia hormoneja ja vitamiineja, mukaan lukien D-vitamiini, joka vahvistaa vauvan hampaita ja luita ja suojaa häntä riisitaudilta.

Mutta se ei ole vain sitä. Antamatta vauvalle voita ja käyttämällä vain kasviöljyä lastenruokiin, saavutat vain yhden asian - ruoansulatushäiriöt. Liian paljon kasviöljyä lapselle, vaikka se olisi kuinka hyödyllistä sinänsä, aiheuttaa ripulia vauvoille. Siksi sen tulisi olla noin puolet kokonaisrasvan määrästä, jonka lapsi saa vuoteen asti, ja sitten vielä vähemmän - vain 10%. Loput rasvat oletetaan olevan eläinperäisiä: niiden päälähteet varhaisessa iässä ovat voi ja munankeltuainen.

Vauvaöljy: vitamiini kirjaimella "F"

Rasvahappoja pidetään yleismaailmallisena rakennusmateriaalina. Lisäksi kehon on helpompi käyttää tarpeisiinsa valmiita molekyylejä, jotka on erotettu ruokaöljyistä ja -rasvoista, kuin syntetisoida niitä tyhjästä. Elimistö on niin tottunut vastaanottamaan rasvahappoja ulkopuolelta, että osa niistä (linoli-, linoleeni- ja arakidonihappo) on unohtanut tuotantotavan. Siksi niitä kutsutaan välttämättömiksi ja ne rinnastetaan arvoltaan vitamiineihin, jotka yhdistyvät yleisnimellä "F-vitamiini" (englannin kielestä rasva - "rasva").

Suurin määrä tätä vauvan keholle niin tarpeellista tekijää löytyy oliivi-, maissi- ja auringonkukkaöljystä, joten heidän lastenlääkärinsä suosittelevat niiden käyttöä lasten ruokinnassa ensimmäisenä elinvuotena.

Kiistaa eri öljyjen hyödyistä täydentävissä elintarvikkeissa

Lapselle tarkoitettu kasviöljy, erityisesti tuore, on hyödyllinen riippumatta siitä, missä alkuperäinen tuote on valmistettu ja onko se auringonkukka, maissi vai oliivi (lapselle pitää antaa tänään yksi, huomenna toinen, ylihuomenna kolmas, koska jokaisella on omat etunsa).

Ei voida sanoa, että esimerkiksi auringonkukka olisi huonompi kuin oliivi. Mitä pohjoisempana satoa kasvatetaan, sitä enemmän monityydyttymättömiä rasvahappoja (PUFA) on vauvoille erittäin hyödyllisiä öljyssä. Auringonkukkaöljy on ehdoton mestari tässä indikaattorissa - se on vähintään 4 kertaa oliiviöljyä edellä.

Totta, auringonkukkaöljy on huonompi kuin oliiviöljy tasapainoisen koostumuksen suhteen, toisin sanoen kahden PUFA:n pääluokan suhteen suhteen.

Tosiasia on, että normaalisti lapsen tulisi saada 5-6 kertaa enemmän linolihappoa kuin linoleenihappoa. Ensimmäistä kutsutaan omega-6-hapoksi ja toinen kuuluu omega-3-hapoille. Tällaisessa ihanteellisessa suhteessa näitä happoja löytyy oliiviöljystä, jota perinteisesti saavat Etelä-Euroopassa syntyneet vauvat.

Ja pitkään eri öljyjen yhdistelmä on auttanut venäläisiä lapsia ylläpitämään PUFA-tasapainoa. Auringonkukka sisältää runsaasti omega-6-happoja, mutta maissi, pellavansiemen ja rapsi ovat runsaasti omega-3-happoja. Mutta koska emme nyt käytännössä käytä kolmea viimeistä kasviöljytyyppiä, linoli- ja linoleenihappojen suhde venäläisten ruokavaliossa on siirtynyt optimaalisesta 5–6 arvoon 20–25.

Näiden lukujen palauttamiseksi normaaliksi voitaisiin rajoittaa yksi oliiviöljy lapselle, mutta ongelmana on, että PUFA:iden kokonaismäärä siinä on pienempi kuin kaikissa muissa. Ja ne ovat erittäin tarpeellisia lapselle, ja tämä huolimatta siitä, että hänen kehonsa ei vielä pysty imemään paljon öljyä.

Tämä tarkoittaa, että vauvalle on annettava sellaisia ​​öljyjä, joissa PUFA-pitoisuus on korkein, ja nämä ovat auringonkukka ja maissi. Niihin on hyvä lisätä pellavaa.

Mutta entä oliiviöljy? Tietysti sitä voi ja pitääkin käyttää silloin tällöin vauvan ruokalistalla.

Voin valinnan salaisuudet vauvoille

Muista, että luonnollinen kasviöljy on erittäin oikukas tuote!

Tosiasia on, että siinä olevat tyydyttymättömät rasvahapot hapettuvat erittäin helposti, koska niiden koostumuksessa on käyttämättömiä (kaksois)kemiallisia sidoksia ja ne yrittävät aina houkutella happiatomin itseensä. Tämän seurauksena tuote menettää hyödylliset ominaisuudet ja myös sen maku heikkenee.

Siksi lasten ruokiin tarkoitetun kasviöljyn tulee aina olla tuoretta (viimeisestä sadosta) ja mieluiten jalostamatonta, ja tämä pätee erityisesti auringonkukkaöljyyn: se sisältää enemmän arvokkaita aineita, jotka poistuvat jalostuksen aikana.

Etsi aina extra virgin oliiviöljysäiliöstä. Tämä tarkoittaa, että se on ensimmäinen ja samalla kylmäpuristettu. Tämä öljy saadaan oliivien yhdellä kylmäpuristamalla, jonka seurauksena niiden nestemäinen öljyosa erotetaan kiinteästä.

Säilytä pullo kasviöljyä pimeässä paikassa +10...–15°C lämpötilassa, sillä tämän tuotteen laatu heikkenee merkittävästi valossa ja lämmössä säilytettynä.

Mittaamme oikein

Kätevintä on tehdä tämä lusikoiden avulla - voit käyttää erityisiä mittausvälineitä tai tavallisia ruokailuvälineitä. Joten 2 ml öljyä laitetaan kahvilusikkaan, 5 ml teelusikalliseen, 10 ml jälkiruokalusikkaan ja 15 ml ruokalusikalliseen.

Kasviöljyn kanssa ei ole ongelmaa, koska se on nestemäistä. Mitä tulee voin, niin älä häpeä, että sen annostus ilmoitetaan yleensä grammoina: voit helposti mitata saman määrän millilitroina sulattamalla sen suoraan lusikassa.

Lisää kasviöljyä kasvissoseeseen 1 ml kukin, kun annos on pieni (jopa 50 g), ja 3 ml voidaan laittaa 100 gramman soseen - tämä on päivittäinen normi 5-7 kuukauden ajan. 8-9 kuukauden iässä vauva tarvitsee 5 ml, 10-12 kuukauden iässä - 6 ml kasviöljyä päivässä. Lisää voita puuroon 6 kuukauden iässä ja lisää annosta 1 grammasta 4 grammaan 7-8 kuukaudella. 9 kuukauden iässä vauva tarvitsee 5 g, 10-12 kuukauden iässä - 6 g päivässä.

Osa kasviöljy sisältää monityydyttymättömiä happoja, jotka ovat välttämättömiä normaalille aineenvaihdunnalle sekä kehon solujen kalvon muodostukselle. Ei vain aikuisten, vaan myös lasten tulisi käyttää tällaista öljyä, koska se sisältää E-vitamiinia, joka on tärkeä lapsen kehitykselle. Lisäksi kasviöljyille on ominaista laksatiiviset ja kolerettiset ominaisuudet.

Kasviöljyn ravintoarvo.

On useita lajit kasviöljy, joista jokaisella on oma arvonsa.

1. Auringonkukkaöljy sisältää vitamiini E, omega-6 hapot.

2. Maissiöljyssä on sama ominaisuuksia, joka on auringonkukka.

3. Oliiviöljyä pidetään helpoimmin sulavampana. Lisäksi sitä säilytetään pisimpään, koska se sisältää monia antioksidantteja. Tällainen öljy on sisällytettävä lapsen ruokavalioon, koska se auttaa lisäämään aineenvaihduntaa, vahvistaa sydän- ja virtsa- ja virtsaelimiä.

4. Pellavaöljy sisältää omega-3 hapot. Tämä öljy stabiloi lapsen suoliston toimintaa ja vahvistaa myös immuunijärjestelmää, sillä on myönteinen vaikutus ihoon ja sillä on laksatiivinen ominaisuus.

Minkä ikäisenä lapselle saa antaa kasviöljyä?

Asiantuntijat sanovat, että kasviöljyä on mahdollista lisätä murusien ruokavalioon viiden kuukauden iästä alkaen. Ensin sinun on lisättävä ruokaan 1-2 tippaa. Samalla muista kiinnittää huomiota siihen, miten se reagoi tähän. organismi lapsi. Jos allergisia reaktioita ei ilmene, nosta öljyannosta asteittain niin, että pikkuinen kuluttaa vuoden iässä noin 3-5 grammaa päivässä.

Jos lapsesi on yli 3-vuotias päivittäinen annos kasviöljyn tulisi olla 10-16 grammaa. Yritä saada lapsesi käyttämään erilaisia ​​öljyjä, jotta hänen kehonsa imee mahdollisimman paljon erilaisia ​​aineita. Vain vaihtoehtoisia näkemyksiä.

Säännöt kasviöljyn valitsemiseksi vauvalle.

Tietysti lapsen ruokinnassa käytettävän kasviöljyn tulisi olla laatu. Ennen kuin ostat öljyn, lue etiketti huolellisesti, jotta et osta huonolaatuista öljyä sisältävää seosta.

Älä koskaan anna lapselleöljyä maistamatta sitä ensin. Korkealaatuisella öljyllä on miellyttävä tuoksu, kaunis ja läpinäkyvä väri ilman sameutta. Lisäksi sen ei pitäisi olla katkeraa.

Kasviöljyt ovat jalostettuja ja puhdistamattomia. Niiden tärkein ero toisiinsa on puhdistusaste. Jalostamaton öljy puhdistetaan vain erilaisista mekaanisista lisäaineista, joten ne voivat sisältää rikkakasvien torjunta-aineiden jäämiä. Tällaista öljyä ei saa antaa lapsille, jotka eivät ole täyttäneet kolmea vuotta.

Puhdistettu öljy erikoispuhdistettu. Tällaisesta öljystä poistetaan mausteet, aromit, väriaineet ja vapaat rasvahapot. Siksi tällaista kasviöljyä pidetään hypoallergeenisena ja sitä voidaan antaa vauvoille viiden kuukauden iästä alkaen. Mutta tästä huolimatta on silti tarpeen seurata lapsen kehon vastetta vakavien seurausten välttämiseksi.

Kasviöljyistä puhuttaessa haluaisin huomauttaa, että ei ole olemassa vain oliivi- ja auringonkukkaöljyä. Myynnissä on myös muita öljyjä, joilla on hyödyllinen koostumus ja erinomainen maku. Öljy on välttämätön tuote aivoille, se on välttämätön kaikkien järjestelmien moitteettomalle toiminnalle kokonaisuutena. Mutta, kuten muillakin hyödyllisillä tuotteilla, jos sitä käytetään irrationaalisesti, sillä on pieniä negatiivisia puolia.

1. Kasviöljyt tarjoavat elimistölle hyödyllisiä, kuten mono- ja monityydyttymättömiä rasvahappoja. Lapsen keho tarvitsee niitä hermoston moitteettomaan toimintaan, älykkyyteen, aivojen suojaan. Öljyt auttavat kehoa pääsemään eroon haitallisista rasvoista, vähentämään tulehdusprosessien voimakkuutta ja estämään kroonisen väsymysoireyhtymän kehittymistä.
2. Kasviöljyt ovat rasvaliukoisten vitamiinien lähde, jotka ovat antioksidantteja ja joita elimistö tarvitsee suojaamaan haitallisilta tekijöiltä, ​​vahvistamaan immuunijärjestelmää ja säätelemään kalsiumin aineenvaihduntaa.
3. Peitä mahan seinät, suojaa vaurioilta, lievittää paikallisia tulehdusprosesseja.
4. Kasviöljyt ovat ruokavaliotuote.
5. Ne ovat osoittautuneet lääkkeeksi ummetukseen: voit ottaa sen suun kautta, voit käyttää sitä peräruiskeena.

Huomaa! Elimistö tarvitsee monityydyttymättömiä, omega-3 ja omega-6 monityydyttymättömiä rasvahappoja, valitettavasti mikään kasviöljy ei ole ihanteellinen koostumus näiden aineiden pitoisuudelle. Siksi suosittelemme eri öljyjen yhdistämistä, jotta lapsesi kehon rasvahappojen epätasapaino poistuu varmasti.

Monotyydyttyneet rasvat sisältävät runsaasti oliivi- ja sinappiöljyjä.

Omega-6-monityydyttymättömiä rasvahappoja on auringonkukka-, seesami- ja maissiöljyissä.

Omega-3-monityydyttymättömien happojen johtajien luettelossa - pellavansiemen- ja rypsiöljy, pähkinäöljy.

Kasviöljy vastasyntyneen iholle

Kasviöljyt ovat välttämättömiä lapselle hermoston normaalille toiminnalle. Niitä voidaan käyttää myös kosmeettisiin tarkoituksiin - vauvan herkän ihon hoitoon.

Tällä hetkellä jopa kalleimmat vauvan voiteet sisältävät hajusteita, väriaineita ja muita kemiallisia yhdisteitä, jotka voivat ärsyttää vauvan herkkää ihoa. Vastasyntyneiden poimujen voitelu kasviöljyllä on täysin turvallista. Tämä lääke sopii kaikille vastasyntyneille. Ota 1-2 ruokalusikallista tavallista puhdistettua auringonkukkaöljyä ja keitä sitä 10 minuuttia vesihauteessa, mielellään 5-7 päivän välein uuden tuoreen annoksen valmistamiseksi. Sama öljy sopii hyvin vaippaihottuman ja vaipan alla olevan punoituksen voitelemiseen.

Öljyn haitat lapselle

1. Kasviöljystä ei ole mitään hyötyä, ja se voi aiheuttaa sen, jos se on vanhentunut tai huonontunut väärän varastoinnin seurauksena.
2. Jos sitä käytetään suuria määriä rasvaisten paistettujen ruokien valmistukseen. Öljyä ei suositella kuluttamaan suuria määriä, liian rasvaiset ruoat vaikuttavat huonosti mahan, suoliston, verisuonten toimintaan, edistävät liikalihavuuden kehittymistä ja vahingoittavat kilpirauhasta.
3. Kasviöljyjä tulee käyttää varoen lisääntyneen veren hyytymisen, maksasairauksien ja sappirakon häiriöiden yhteydessä.
4. pitkä lämpökäsittely. Kasviöljyt voivat aiheuttaa haittaa, koska niihin muodostuu transrasvoja pitkäaikaisessa lämpökäsittelyssä, teollisessa hydrauksessa (eli jalostettu ja hydrattu öljy on haitallisempaa). Transrasvoja löytyy leivonnaisista, margariinista, jalostetuista ruoista ja pikaruoista. Nämä ovat tärkeimmät tekijät tulevaisuuden sydän- ja verisuonisairauksien, diabeteksen ja syövän kehittymiselle.

Mielenkiintoista tietää! Kalifornian yliopiston lääketieteellisen korkeakoulun (San Diego) tutkijat osoittivat kokeellisesti, että transrasvojen esiintyminen ruoassa vaikuttaa ulkonäköön.

Optimaaliset käyttölämpötilat jokaiselle kasviöljytyypille

Jokaisella öljyllä on kriittinen lämmityslämpötila, jossa hyödyllisten aineiden tuhoamisen lisäksi muodostuu myös akralamidia, ainetta useista syöpää aiheuttavista aineista.

Rypsi- ja maissiöljyillä kriittinen lämmityslämpötila on 160 celsiusastetta. Soijalle ja auringonkukalle - 170 astetta. Oliiveille - 210 astetta. Maapähkinävoille - 220 ja palmulle - 240 astetta.

Huomaa! Älä koskaan paista kasviöljyssä toista kertaa! Älä kadu ylijäämien tyhjentämistä pannulta, lapsen terveys on kalliimpaa.

Kuuman pannun lämpötila korkealla lämmöllä voi nousta 250 asteeseen.

Älä paista puhdistamattomassa öljyssä, sillä se vahingoittaa kaksi kertaa niin paljon kuin puhdistettu öljy.

Jalostamattoman öljyn savupiste on 107 astetta, kun taas puhdistetun öljyn savupiste on 230 astetta. Ero on merkittävä.

Kasviöljyt ja allergiat

Kasviöljyt eivät ole erittäin allergisoivia tuotteita, mutta on asioita, joihin sinun tulee kiinnittää huomiota:

1. Harvinaisissa tapauksissa allergia oliiviöljylle havaitaan, jos se on puhdistamatonta ja sisältää lesitiiniä, aromaattisia lisäaineita.
2. Jos lapsella on heinänuha, allerginen nuha ja auringonkukankukkien kyynelvuoto, on mahdollista, että auringonkukkaöljy aiheuttaa saman reaktion.
3. Pellavansiemenöljy aiheuttaa allergioita äärimmäisen harvoissa tapauksissa, mutta jos aiheuttaa, niin ilmenemismuodot eivät ole kovin suotuisia, on ollut ihottumia kaikkialla kehossa, turvotusta.
4. Ei ole suositeltavaa käyttää pähkinä- ja siemenöljyjä lapsille, joilla on ruoka-aineallergia.

Ristireaktioiden vuoksi ei ole suositeltavaa käyttää hasselpähkinä- ja muiden pähkinöiden öljyjä hasselpähkinäallergioihin, maapähkinä- ja soijaöljyjä maapähkinäallergioihin, maapähkinä- ja soijaöljyjä palkokasvien allergioihin, manteliöljyä luumuallergioihin ja kiiviallergioihin. - avokado , pähkinä- ja seesamiöljyä.

Jos lapsi on allerginen jollekin kasviöljylle, korvaa se millä tahansa muulla, jos allergia havaitaan useille öljytyypeille, on parempi poistaa ne käytöstä korvaamalla ne sianrasvalla, voilla, gheellä tai soijaöljy.

Mistä iästä ja missä määrin kasviöljyä voidaan antaa lapsille?

Öljyä voidaan lisätä lapselle ensimmäisiin kasvislisäruokiin eli 4-6 kuukauden iässä. Aluksi riittää yksi, sitten kaksi tai kolme tippaa. Viikon sisällä tilavuutta voi nostaa jopa 1/3 tl.. Älä lisää öljyä teollisuuskasvissoseisiin, lue huolellisesti pakkauksesta, todennäköisesti se on jo lisätty sinne.

Kasviöljyn normi lapselle päivässä

Kahdeksan kuukauden iän jälkeen koko päiväraha voidaan jakaa seuraavasti: 1/3 voidaan käyttää keittojen valmistukseen, 1/3 voidaan lisätä koristeluun ja salaatteihin, loput voidaan käyttää toisten ruokien valmistukseen.

Huomaa! 1 tl kasviöljy on 5 g, yksi rkl. l. – 15–17

Kuten näette, vaikka kasviöljy on hyödyllistä, tämä ei ole syy syödä sitä lusikoilla, koska kaikki edut mahtuvat muutaman pisaran tilavuuteen. Kasviöljyn päivittäinen määrä lapselle ei saa ylittää 30 g (2 ruokalusikallista).

Huomaa! Amerikkalaiset tiedemiehet eivät vieläkään pääse yksimielisyyteen siitä, ovatko kasviöljyt hyödyllisempiä vai haitallisia. Siksi terveellisten öljyisten aineiden puutteen välttämiseksi he suosittelevat syömään enemmän, erityisesti tonnikalaa. Lapsen on jatkuvasti syötävä pähkinöitä ja siemeniä; keitetyistä papuista, linsseistä ja kananmunan keltuaisista valmistettuja ruokia on oltava ruokavaliossa.

Kuinka säilyttää kasviöljyä?

1. Kun ostat öljyä, lue huolellisesti, mitä valmistaja kirjoitti etikettiin: mikä on säilyvyys suljettaessa, kuinka kauan öljyä säilytetään pullon avaamisen jälkeen, mitä lämpötilajärjestelmää tulee noudattaa.
2. Öljy on suositeltavaa kaataa kotona tummaan lasipulloon tai karahviin. Metallisäiliöitä ei saa käyttää.
3. Säilytä pimeässä paikassa, kuten kaapissa.
4. Öljyn säilytyslämpötila ei saisi ylittää 20 astetta, joten auringonkukka- ja oliiviöljy kannattaa laittaa lattiakaappiin ja pellavansiemeniä, seesami- ja muita lajikkeita säilyttää jääkaapissa ovessa olevilla hyllyillä.
5. Härskiintynyt, sedimentti, paha haju, sameus voivat olla merkkejä pilaantuneesta tuotteesta.

Kasviöljytyypit lapsille ja niiden edut

Auringonkukkaöljy. Melko ravitseva öljy, hyvin imeytyvä, ei voimakasta hajua ja makua, edullinen, maassamme yleisin ja usein kulutettu. Sisältää riittävän määrän ja. Sen puhdistamaton muoto on hyödyllisempi, koska se sisältää A- ja E-vitamiinien lisäksi myös monityydyttymättömiä rasvahappoja, jotka ovat niin tarpeellisia alle kaksivuotiaille lapsille. Puhdistettu deodorisoitu öljy menettää prosenttiosuuden vitamiineista ja muista ravintoaineista, mutta sillä on monia muita etuja. Se on turvallinen paistettujen ruokien valmistukseen, uunissa leivontaan ja sitä käytetään ruokavalioon. Hinta: jopa 100 ruplaa / litra.

Oliiviöljy. Sisältää maksimaalisen määrän terveellisiä ja minimimäärän epäterveellisiä rasvoja. Se imeytyy erittäin hyvin, sisältää runsaasti lapsen aivoille välttämättömiä monityydyttymättömiä rasvahappoja (niiden prosenttiosuus on lähes sama kuin äidinmaidossa). Oliiviöljy suojaa kehoa kehitykseltä. Poistaa haitallisia rasvoja. Edistää imeytymistä elimistöön, ja siksi se on välttämätöntä kasvavalle lapsen keholle. Sopii hyvin espanjalaisen ja italialaisen keittiön kanssa. Ne voidaan kastella mustan ja valkoisen leivän krutoneilla. Ihanteellinen lasten aterioiden paistamiseen, koska siitä vapautuu vähemmän myrkyllisiä aineita korkeissa lämpötiloissa kuin mikään muu öljy. Hyödyllinen mahalaukun, suoliston ja maksan sairauksissa, parantaa muistia.

Huomaa! Ekstra-neitsytoliiviöljy on korkein luokka. Hyödyllisin, valmistettu ilman lämmitystä, neitsytöljy. Sitä tulisi käyttää salaatin kastikkeena.

Neitsytoliiviöljy on myös kylmäpuristettua, mutta laadultaan huonompaa kuin edellinen öljy.

Oliiviöljy on jalostettua, puhdistettua, eli siitä on vähemmän hyötyä lapselle. Se on valmistettu siitä, mitä jää jäljelle laadukkaiden öljyjen hankinnan jälkeen.

Refined voidaan käyttää paistamiseen, Pure ja Extra light kylmänä.

Mielenkiintoista tietää! Oliiviöljy on vastuussa luuston vahvuudesta. Madridin yliopiston tutkijat ovat osoittaneet, että ihmisillä, jotka kuluttavat oliiviöljyä eikä muita öljyjä, on korkeimmat proteiinin osteokalsiinipitoisuudet, joka on vastuussa luuston lujuudesta. Siksi Välimeren maissa asuvat ovat vähemmän alttiita luunmurtumille. Hinta: 300-720 ruplaa / litra.

Pellavansiemenöljy. Sitä suositellaan erittäin hyvin lasten aterioiden valmistukseen, koska siinä on ainutlaatuinen monityydyttymättömien rasvahappojen ja rasvaliukoisten vitamiinien koostumus. Ihanteellinen aivojen toiminnalle, se on hyödyllinen mahalaukun ja suoliston sairauksien sekä helminttisten hyökkäysten hoidossa. Alle kaksivuotiailla lapsilla sen ansiosta aivokudos muodostuu kunnolla. Sitä ei saa lämmittää, koska se muuttuu katkeraksi ja pilaa ruoan maun. Voidaan lisätä salaatteihin, muroihin, vihreisiin, vinegrettiin, hapankaaliin. Öljy pilaantuu hyvin nopeasti, joten säilytä avoin pullo jääkaapissa enintään 30 päivää. Pellavansiemenöljyn käyttö on erittäin tärkeää niille, jotka syövät harvoin. Sillä on omituinen karvas maku, josta lapset voivat hyvin, joten täytä ne astioilla pieninä määrinä. Hinta: 200-450 ruplaa / litra.

pähkinäöljy. Hyvä öljy sekä monityydyttymättömien rasvahappojen pitoisuuden että hivenainejoukon, mukaan lukien. Sopii heikentyneelle lapselle, leikkauksen jälkeisille lapsille, koska se edistää haavojen ja palovammojen paranemista. Lisää vastustuskykyä, vahvistaa kehoa sairauden aikana. Lapsi pitää siitä enemmän kuin yllä mainituista öljyistä sen miellyttävän pähkinäisen maun vuoksi. Täydellinen salaatteihin, erilaisiin kastikkeisiin, täydentää pähkinäisten jälkiruokien, pastaruokien makua. Öljy muuttuu nopeasti katkeraksi, joten on parempi ostaa sitä pieninä erinä. Hinta: 500-700 ruplaa / 0,5 litraa.

Sinappiöljy. Se eroaa luonnollisten antibakteeristen yhdisteiden pitoisuudesta, johtaa D-vitamiinin pitoisuuteen. On hyödyllisempää syödä sitä komplikaatioineen. Maku on terävä-mausteinen, josta pääsee helposti eroon öljyä kuumentamalla. Sopii murojen lisukkeeksi, sopii hyvin kalan ja lihan kanssa, pannukakut ja pannulla paistetut pannukakut ovat maukkaampia. Sinappiöljyllä maustetut salaatit pilaantuvat tavallista hitaammin ja leivonnaisista tulee upeampia. Hinta: 200-300 ruplaa / 0,5 litraa.

seesamiöljy. Lapsille ihanteellinen. On suositeltavaa käyttää sitä, koska se sisältää riittävän määrän kalsiumia, joka imeytyy helposti ja nopeasti lapsen kehoon. E-vitamiinipitoisuutensa ansiosta se on hyvä apu immuunijärjestelmälle. Seesamiöljy on hyödyllinen hengityselinten sairauksien, kuten keuhkoastman, hengenahdistuksen, trakeiitin ja keuhkoputkentulehduksen hoidossa. Seesamiöljy säilyy hyvin jopa 8 vuotta, säilyttäen hyödylliset ominaisuudet, ei häsähdy. Voidaan käyttää kylmänä, kirkastettuna ja paistaa. Hinta: 250-650 ruplaa / 0,5 litraa.

Maissiöljy. Se ei ole erityisen runsaasti ravitsevia terveellisiä rasvoja ja vitamiineja, eikä siitä ole paljon hyötyä kasvavalle keholle. Sillä ei ole suuria etuja auringonkukkaöljyyn verrattuna, pääsääntöisesti vain kirkastettua öljyä myydään, mutta se sopii erinomaisesti paistamiseen ja ruoanlaittoon uunissa turvallisuutensa vuoksi. Sitä käytetään useimmiten dieettiruokien ja vauvanruokien valmistukseen. Hinta: noin 100 ruplaa / litra.

kurpitsansiemenöljy. Hyvä öljy myös lasten ruokiin. Sitä arvostetaan sekä rasvakoostumuksensa että seleenipitoisuutensa vuoksi ja siksi se on välttämätön tuote hiusten rasvaisuuden lisäämiseen. On myös parempi pysähtyä siihen lapsille, joilla on silmäsairauksia ja niille, joilla on lisääntynyt tietokonekuormitus. Kun kastat sillä salaatteja, on parempi laimentaa 1:1 jollain muulla öljyllä, esimerkiksi auringonkukka- tai oliiviöljyllä. Tämä öljy ei sovellu paistamiseen, koska se alkaa nopeasti palaa ja tuottaa ei kovin miellyttävää hajua. Lapsille on hyvä antaa samaa öljyä matojen ehkäisemiseksi, tehdä sillä antihelminttisiä peräruiskeita. Hinta: 500 ruplaa / 0,5 litraa.

Soija- ja rypsiöljy. Ne eivät eroa hyödyllisistä ominaisuuksista ja tulevat usein myyntiin GMO-sisällöllä, joten on parempi olla käyttämättä niitä lasten keittiössä.

palmuöljy. Ei sovellu lasten toistuvaan kulutukseen, koska edellä mainitut öljyt ovat koostumukseltaan kylläisempiä ja palmuöljy sisältää tyydyttyneitä rasvahappoja, jotka ovat haitallisia keholle: lisäävät "pahan" tasoa veressä, vaikuttavat haitallisesti sydän- ja verisuonijärjestelmän toimintaan. järjestelmä ja maksa, edistävät ylimääräisten kilojen laskeutumista.

Kasviöljyn yhdistelmä tuotteiden kanssa

• Kasviöljy yhdistetään kaikkiin vihanneksiin, mukaan lukien yhdessä leivän kanssa, kaikki viljat ja palkokasvit, sitä voidaan käyttää happamien hedelmien, pähkinöiden kanssa;
• kasviöljyn yhdistelmä smetanan, kuivattujen hedelmien, makeiden hedelmien kanssa on sallittu;
• ei ole suositeltavaa yhdistää eläinperäisten rasvojen (voi, sianlihan rasva, kerma), sokerin ja makeisten kanssa, munien kanssa, kasviöljyn yhdistelmää kalan, lihan, siipikarjan kanssa pidetään myös raskaana ruoana.

Reseptit

Yrttikastike kasviöljyllä

• Kasviöljy - 120 ml;
• persilja, hienonnettu - 1 rkl. l.;
• tillin vihreät, hienonnettu - 1 rkl. l.;
• vihreä sipuli tai purjo, hienonnettu - 1 rkl. l.;
• suolaa ja mustapippuria maun mukaan.

Kaikki vihreät hienonnetaan veitsellä erikseen, lisätään sitten suolaa ja pippuria, ja kaikki hierotaan pienellä lusikalla niin, että vihreät vapauttavat mehun. Lopuksi lisätään kasviöljyä. Mitä lisätä? Oman maun mukaan. Ja jos haluat, voit vatkata kaiken vatkaimella. Valmista välittömästi ennen käyttöä, kastike ei sovellu säilytettäväksi jääkaapissa.

Kotitekoinen majoneesi

• Öljy, on parempi käyttää oliiviöljyä - 1 rkl.;
• kananmuna - 1 kpl;
• puolikkaan sitruunan mehu;
• jodioitu suola - enintään 1 tl;
• sinappi - 2 tl;
• sokeri - 2 tl

Aluksi munanvalkuainen vaahdotetaan tehosekoittimella, sitten lisätään keltuainen ja kasviöljy, kaikki vatkataan, sitten kaadetaan sitruunamehu ja lopussa sinappi, suola ja sokeri. Tällainen majoneesi on turvallinen lapselle ja sopii minkä tahansa liha- tai kalasalaattien kastikkeeksi.

Esittelimme öljyjen ominaisuuksia, hyödyllisiä ominaisuuksia ja toimme olosuhteet, joissa öljy voi olla haitallista terveydelle. Mikä niistä on keittiössäsi, on tietysti sinun valittavissa, mutta ravitsemusasiantuntijat ja kulinaariset asiantuntijat suosittelevat, että kotiäidillä on useita erilaisia ​​öljyjä, yksi paistamiseen, toinen kastikkeeseen. Ja vielä yksi vinkki: osta öljyä pienissä pakkauksissa, jotta voit käyttää sen nopeammin ja osta uusi annos tuoretta öljyä. Käytä salaatinkastikkeisiin pääosin puhdistamatonta kylmäpuristettua öljyä.

Syötä sisään vieheöljyä tarvitaan, kun vauva on 5-6 kuukauden ikäinen. Ensin - kasvis, ja hieman myöhemmin - kermainen. Ensimmäisen annoksen tulee olla niukka ja sopia veitsen kärkeen, eli sen tulee olla noin 1 gramma (tämä on pari tippaa). Lisäksi kasviöljyä lisätään vihannesten ja lihan täydentäviin ruokiin (parempi - oliivi, ensimmäinen kylmäpuristus) ja voita - puuroon. On tärkeää, että toisessa tapauksessa kyse on kermasta valmistetuista tuotteista (rasvapitoisuus - vähintään 82,5%). Vähemmän rasvaisilla ruoilla on eri nimi - levite - ja erilaiset ravintolisät korvaavat niiden luonnollisen perustan. On myös tärkeää muistaa, että öljyn lisäaine on tarpeeton täydentävien elintarvikkeiden purkissa: se sisältää jo tarvittavan määrän eläin- ja kasvirasvoja.

Miksi lapset tarvitsevat öljyä?

Jos lapsesi söi purkitettuna (ostettu) ruoka - kasviöljy hän tietää jo hyvin. Sitä lisätään kaupasta ostettuihin soseisiin, jotta se imeytyisi paremmin. Siksi, jos valmistat kasvisruoan itse, voit turvallisesti pudottaa siihen pisaran oliiviöljyä. Ja kermatuote sopii hyvin tärkkelyspitoisen puuron kanssa. Mutta sinun on lisättävä se suoraan lautaselle, koska keittoprosessin aikana vitamiinit tuhoutuvat ja hyödyllisistä tyydyttymättömistä rasvahapoista muodostuu haitallisia tyydyttyneitä rasvahappoja.

Vuoteen mennessä päivittäinen "öljy" normi pienelle on 3-5 grammaa. Mutta margariini ja muut "kevyydet" (levitteet) ovat vasta-aiheisia vauvoille.

Ensimmäisen valinta kasviöljy lapsille, on parasta pysyä oliivin päällä. Siinä on melkein yhtä paljon rasvahappoja kuin äidinmaidossa. Ajan myötä se voi alkaa vuorottelemaan auringonkukan ja maissin kanssa. Ja lähempänä kaksi vuotta, anna myös rypsi ja soija. Ne ovat osa kaupan purkitettua sosetta. Mutta kun ostat tällaista ruokaa, sinun tulee aina tarkistaa koostumus GMO:ien esiintymisen varalta.

Oliivi ja paljon muuta öljy lapsille on toinen tärkeä rooli - tarjoaa keholle kolesterolia. Pieninä määrinä se on yksinkertaisesti välttämätöntä, koska se osallistuu steroidihormonien synteesiin ja D-vitamiinin tuotantoon, ja se on myös osa solukalvoa ja on välttämätön useille ruoansulatusprosesseille. Eli ilman kolesterolia vauvan kehitys, myös älyllinen kehitys, voi häiriintyä. Mutta toistamme, on noudatettava tiukasti vahvistettuja normeja, koska "öljyisku" maksaan ja haimaan voi olla hyvin havaittavissa. On myös tarpeen lisätä se varovasti imeväisille, jotka eivät siedä lehmän proteiinia.

Kasviöljy lapsille

Tämä tuote sisältää E-vitamiinia sekä tyydyttymättömiä rasvahappoja, joita ihmiskeho ei pysty itse tuottamaan. Sillä välin tällaisia ​​yhdisteitä tarvitaan verkkokalvolle ja hermoston toiminnalle. Siksi kasvanut maapähkinä tulisi opettaa mahdollisimman varhain oliiviöljyllä (auringonkukka, maissi, soija) maustettuihin tuoreista vihanneksista valmistettuihin salaatteihin. Sitä voidaan lisätä myös kasvissoseisiin ja keittoihin. Se sopii erinomaisesti myös paistettujen ruokien valmistukseen, koska se ei pelkää lämpökäsittelyä eikä vapaudu keholle haitallisia syöpää aiheuttavia aineita. Mutta tietysti paistettu ilmestyy lapsesi ruokalistalle aikaisintaan, kun hän täyttää vuoden.

Voin lisääminen ruokaan

Kermasta valmistettu voi on lisättävä täydennysruokiin ajoissa ja epäonnistumatta. Lisäksi, kun aika koittaa, sen tulisi olla läsnä lapsesi ruokalistalla päivittäin (tietysti pieninä annoksina) tarjoamalla keholle A-, B-, C-, D-, E- ja K-vitamiineja, kalsiumia, fosfolipidejä, aminohappoja. Jos lapsille tarjotaan kasviöljyä 5-6 kuukauden iässä, kermatuotetta tarjotaan 6-7. Kuuden kuukauden ikäiset, jotka syövät seoksia - aikaisin ja imettävät - myöhemmin. Jos lapsellasi on allergioita, muista tarkistaa lastenlääkäriltäsi ennen pistämistävoin ruokaa. Mutta toistamme, että sen antaminen vauvalle on erittäin hyödyllistä. Loppujen lopuksi se on energianlähde, välttämätön elementti, joka varmistaa hermoston oikean toiminnan, vaikuttaa suotuisasti ihoon, hormonijärjestelmään, näkökykyyn, hiuksiin, lihaksiin ja luukudokseen. Kermaisen ainutlaatuinen ominaisuus on sen kyky parantaa haavat ja haavaumat mahassa ja pohjukaissuolessa. Se myös normalisoi ruoansulatusta. Vaikuttaa monimutkaisten keuhkoputkien, ihosairauksien, vilustumisen, tuberkuloosin hoitoon. Suojaa nuorta kehoa infektioilta.

Lasten voita aletaan tuoda markkinoille viljan eli viljan rinnalla. Ensimmäinen - 2-4 grammaa päivässä. Vuoteen mennessä normi on 5-6 grammaa. Kolmen vuoden iässä karpuzin tulisi kuluttaa noin 15 grammaa ja 4 vuoden kuluttua - 25 grammaa.

Lopuksi toistamme vielä kerran: valitsemalla, millaista öljyä antaa lapselle, älä missään tapauksessa osta levitettä. Tämä tuote todellakin sisältää vauvalle haitallisia elementtejä - aromilisäaineita, emulgointiaineita, stabilointiaineita, aromeja... Eikä ole vaikeaa erottaa luonnontuote korvikkeesta: lainsäädännöllä on kiellettyä piilottaa, että levite on levitän

Syötä sisään vieheöljyä tarvitaan, kun vauva on 5-6 kuukauden ikäinen. Ensin - kasvis, ja hieman myöhemmin - kermainen. Ensimmäisen annoksen tulee olla niukka ja sopia veitsen kärkeen, eli sen tulee olla noin 1 gramma (tämä on pari tippaa). Lisäksi kasviöljyä lisätään ja täydennysruokiin (parempi - oliivi, ensimmäinen kylmäpuristus) ja - voita. On tärkeää, että toisessa tapauksessa kyse on kermasta valmistetuista tuotteista (rasvapitoisuus - vähintään 82,5%). Vähemmän rasvaisilla ruoilla on eri nimi - levite - ja erilaiset ravintolisät korvaavat niiden luonnollisen perustan. On myös tärkeää muistaa, että öljyn lisäaine on tarpeeton täydentävien elintarvikkeiden purkissa: se sisältää jo tarvittavan määrän eläin- ja kasvirasvoja.

Miksi lapset tarvitsevat öljyä?

Jos lapsesi söi purkitettuna (ostettu) ruoka - kasviöljy hän tietää jo hyvin. He lisäävät sen kauppaan, jotta se imeytyy paremmin. Siksi, jos valmistat kasvisruoan itse, voit turvallisesti pudottaa siihen pisaran oliiviöljyä. Ja kermatuote sopii hyvin tärkkelyspitoisen puuron kanssa. Mutta sinun on lisättävä se suoraan lautaselle, koska keittoprosessin aikana vitamiinit tuhoutuvat ja hyödyllisistä tyydyttymättömistä rasvahapoista muodostuu haitallisia tyydyttyneitä rasvahappoja.

Vuoteen mennessä päivittäinen "öljy" normi pienelle on 3-5 grammaa. Mutta margariini ja muut "kevyydet" (levitteet) ovat vasta-aiheisia vauvoille.

Ensimmäisen valinta kasviöljy lapsille, on parasta pysyä oliivin päällä. Siinä on lähes sama määrä rasvahappoja kuin rintamaidossa. Ajan myötä se voi alkaa vuorottelemaan auringonkukan ja maissin kanssa. Ja lähempänä kaksi vuotta, anna myös rypsi ja soija. Ne ovat osa kaupan purkitettua sosetta. Mutta kun ostat tällaista ruokaa, sinun tulee aina tarkistaa koostumus GMO:ien esiintymisen varalta.

Oliivi ja paljon muuta öljy lapsille on toinen tärkeä rooli - tarjoaa keholle kolesterolia. Pieninä määrinä se on yksinkertaisesti välttämätöntä, koska se osallistuu steroidihormonien synteesiin ja D-vitamiinin tuotantoon, ja se on myös osa solukalvoa ja on välttämätön useille ruoansulatusprosesseille. Eli ilman kolesterolia vauvan kehitys, myös älyllinen kehitys, voi häiriintyä. Mutta toistamme, on noudatettava tiukasti vahvistettuja normeja, koska "öljyisku" maksaan ja haimaan voi olla hyvin havaittavissa. On myös tarpeen lisätä se varovasti imeväisille, jotka eivät siedä lehmän proteiinia.

Kasviöljy lapsille

Tämä tuote sisältää E-vitamiinia sekä tyydyttymättömiä rasvahappoja, joita ihmiskeho ei pysty itse tuottamaan. Sillä välin tällaisia ​​yhdisteitä tarvitaan verkkokalvolle ja hermoston toiminnalle. Siksi kasvanut maapähkinä tulisi opettaa mahdollisimman varhain oliiviöljyllä (auringonkukka-, maissi-, soija) maustettuihin tuoreista vihanneksista valmistettuihin salaatteihin. Sitä voidaan lisätä myös kasvissoseisiin. Se sopii erinomaisesti myös paistettujen ruokien valmistukseen, koska se ei pelkää lämpökäsittelyä eikä vapaudu keholle haitallisia syöpää aiheuttavia aineita. Mutta tietysti paistettu ilmestyy lapsesi ruokalistalle aikaisintaan, kun hän täyttää vuoden.

Voin lisääminen ruokaan

Kermasta valmistettu voi on lisättävä täydennysruokiin ajoissa ja epäonnistumatta. Lisäksi, kun aika koittaa, sen tulisi olla läsnä lapsesi ruokalistalla päivittäin (tietysti pieninä annoksina) tarjoamalla keholle A-, B-, C-, D-, E- ja K-vitamiineja, kalsiumia, fosfolipidejä, aminohappoja. Jos lapsille tarjotaan kasviöljyä 5-6 kuukauden iässä, kermatuotetta tarjotaan 6-7. Kuuden kuukauden ikäiset, jotka syövät seoksia - aikaisin ja imettävät - myöhemmin. Jos lapsellasi on allergioita, muista tarkistaa lastenlääkäriltäsi ennen pistämistä voin ruokaa. Mutta toistamme, että sen antaminen vauvalle on erittäin hyödyllistä. Loppujen lopuksi se on energianlähde, välttämätön elementti, joka varmistaa hermoston oikean toiminnan, vaikuttaa suotuisasti ihoon, hormonijärjestelmään, näkökykyyn, hiuksiin, lihaksiin ja luukudokseen. Kermaisen ainutlaatuinen ominaisuus on sen kyky parantaa haavat ja haavaumat mahassa ja pohjukaissuolessa. Se myös normalisoi ruoansulatusta. Vaikuttaa monimutkaisten keuhkoputkien, ihosairauksien, vilustumisen, tuberkuloosin hoitoon. Suojaa nuorta kehoa infektioilta.

Lasten voita aletaan tuoda markkinoille viljan eli viljan rinnalla. Ensimmäinen - 2-4 grammaa päivässä. Vuoteen mennessä normi on 5-6 grammaa. Kolmen vuoden iässä karpuzin tulisi kuluttaa noin 15 grammaa ja 4 vuoden kuluttua - 25 grammaa.

Lopuksi toistamme vielä kerran: valitsemalla, millaista öljyä antaa lapselle, älä missään tapauksessa osta levitettä. Tämä tuote todellakin sisältää vauvalle haitallisia elementtejä - aromilisäaineita, emulgointiaineita, stabilointiaineita, aromeja... Eikä ole vaikeaa erottaa luonnontuote korvikkeesta: lainsäädännöllä on kiellettyä piilottaa, että levite on levitän

www.babyblog.ru

Hyöty

Miksi voi on hyödyllinen pienen, alle vuoden ikäisen ihmisen kasvavalle keholle.

• Energian lähde.

Vauva tietysti nukkuu paljon. Mutta jo 4-5 kuukauden iässä unen määrä vähenee ja hän alkaa olla yhä enemmän hereillä. Ja hereillä ollessaan vauva ei koskaan makaa hiljaa. Kirjaimellisesti kaikki liikkuu hänen kanssaan - hänen kätensä, jalat ovat jatkuvasti liikkeessä, hänen päänsä pyörii - kaikki on hänelle mielenkiintoista, hän oppii maailman. Tällainen voimakas toiminta vaatii tietysti paljon energiaa. Loppujen lopuksi muodostumattomalla organismilla ei vielä ole niitä varantoja, joita aikuisilla on, joten se saa energiaa jokaisen uuden aterian yhteydessä. Ja voi sisältää runsaasti terveellisiä rasvoja, jotka muuttuvat kehossa hiilihydraateiksi - tärkeimmiksi energianlähteiksimme.

• Jotkut elimistölle välttämättömät vitamiinit liukenevat ja imeytyvät vain rasvaisessa ympäristössä.
• Runsaasti voita sisältävät maitorasvat imeytyvät lähes kokonaan elimistöön.
• Paljon vitamiineja. Sisältää A, D, E, B2. Nämä elementit ovat vastuussa näkökyvystä, auttavat vauvan hiusten kasvua, tekevät ihosta terveen, vahvistavat luita. Ja E-vitamiini on vastuussa lapsen lisääntymiselinten asianmukaisesta kehityksestä.
• Ruoansulatusjärjestelmän ongelmissa voita tarvitaan.
• Hengityselinten sairaudet ovat myös indikaattori tämän tuotteen käytölle. Se voi olla keuhkoputkien, keuhkojen sairauksia. Jopa tuberkuloosin kanssa, jos vauva kärsii siitä syntymästä lähtien, voi auttaa lievittämään tilannetta.
• Auttaa kehoa torjumaan ihosairauksia. Puhdistaa ihon.
• Maitorasva on välttämätön osa oikeaa aineenvaihduntaa.
• Voi auttaa lasta toipumaan nopeammin sairauden jälkeen nostamalla ja vahvistamalla immuunivoimia.
• Se sisältää sellaisia ​​korvaamattomia ja elimistölle erittäin hyödyllisiä mineraaleja, kuten seleeniä, kromia, sinkkiä, mangaania ja monia muita.
• Jos onnistuit saamaan oikeaa öljyä laitumella laiduntuneista lehmistä, niin sinulla on käsissäsi ainutlaatuinen lääke ja ehkäisevä toimenpide syöpää vastaan. Loppujen lopuksi tämä öljy sisältää runsaasti luonnollista linolihappoa.
• Kohtuullisesti kulutettu tuote ei kerry rasvavarastoihin, vaan muuttuu kokonaan energiaksi.
• Tuote suojaa astman kehittymiseltä.On tärkeää, että voita nautitaan pieniä määriä, muuten hyöty voi muuttua haitaksi. Ylimääräinen se vahingoittaa sydäntä, tukkii verisuonia ja vaikuttaa negatiivisesti aineenvaihduntaan, mikä edistää liikalihavuutta.

Milloin ja kuinka paljon antaa

Milloin aloittaa tämän hyödyllisen tuotteen antaminen alle vuoden ikäisille lapsille?

Neljän kuukauden iästä lähtien voit hyvinkin alkaa lisätä vähän tuotetta viljaan, jota ruokit vauvallesi. Jos käytät valmiita viljoja seoksista, sinun ei tarvitse lisätä ylimääräistä öljyä niiden koostumukseen - se sisältyy jo valmiin tuotteen koostumukseen.

Sinun on aloitettava esittely pikkuhiljaa - tämä on pääehto. Ja kun olet alkanut antaa, seuraa huolellisesti lapsen reaktiota. Jos negatiivisia reaktioita ilmenee, lopeta väliaikaisesti öljyn antaminen ja ota yhteys lääkäriin. Mutta jos lapsi on terve, ei yleensä ole ongelmia.

Ensimmäistä kertaa alle vuoden ikäisille lapsille ei saa antaa enempää kuin yksi gramma öljyä. Ja kahden kuukauden kuluessa - neljännestä kuudenteen - tämä osa voi kasvaa jopa neljä grammaa lapsen normaalilla reaktiolla. Vuoden ikään mennessä lapsi voi helposti hallita päivittäisen 12 gramman normin.

Alle vuoden ikäisille ei tietenkään pidä antaa kerralla koko päivärahaa. Nämä 4-12 grammaa tulisi jakaa useaan annokseen - vähintään kahteen.

Kuinka paljon antaa

• Kuuden kuukauden iässä - yhdestä neljään grammaan.
• 7 kuukautta - 4 grammaa.
• 8 kuukautta - 5 grammaa.
• 9-12 kuukautta - 6-12 grammaa.

Kuinka antaa - hyödyllisiä vinkkejä

Koska voi on melko raskas ja rasvainen tuote, se on sisällytettävä alle vuoden ikäisen vauvan ruokavalioon erittäin huolellisesti. Jotkut lääkärit neuvovat ruokkimaan vauvaa yksinomaan rintamaidolla jopa 6 kuukauden ajan ja aloittamaan sitten muiden tuotteiden ottaminen käyttöön. Mutta kaikilla lapsilla ei ole mahdollisuutta kuluttaa rintamaitoa kuuteen kuukauteen asti. Monille äideille jopa tapahtuu, että maito puuttuu kokonaan tai loppuu hyvin aikaisin. Voit tässä tapauksessa aloittaa voin antamisen 4 kuukauden iästä alkaen.

• Puuroon lisätty voi parantaa samanaikaisesti viljan tärkkelysyhdisteiden sulavuutta ja parantaa puuron makua.
• Vauvalle tulee antaa vain korkealaatuista, aitoa voita. 82,5% rasvaa. Lapsen ei tule kokeilla mitään levitteitä, helppoja korvikkeita tai muuta ruokaroskaa. Jopa aikuisille listatut tuotteet ovat vaarallisia, puhumattakaan vauvoista. Tällaisten tuotteiden esiintyminen vauvan ruokavaliossa voi aiheuttaa vaarallisia allergioita ja myrkytystä.
• Lisää valmiiseen puuroon tuoretta öljyä, älä keitä sen kanssa.
• Jos ruoansulatuskanavassa on ongelmia: ulostehäiriöt, koliikki, tuote tulee lisätä täydennysruokiin erityisen huolellisesti.
• Jotta A-vitamiini säilyy täysin, on välttämätöntä säilyttää tuote suljetun kannen alla jääkaapissa.

Kuinka valita

Meidän aikanamme monet ovat täysin unohtaneet luonnollisen voin todellisen maun. Mitkä kohdat kertovat meille, että meillä on todellinen tuote ilman lisäaineita:

• Aito voi maistuu kermalta. Ilman epäpuhtauksia.
• Se ei tee sinua sairaaksi, se ei aiheuta hylkäämistä, vaikka syöt sitä isolla lusikalla.
• Se ei käytännössä jäädy. Jopa ottamalla oikean tuotteen pakastimesta, voit levittää sen sämpylän päälle - se ei muistuta tiiliä pienikokoisuudessaan.
• Ei murene leikattaessa.
• Väri on miellyttävän kellertävä, tuoksu on ominaista.

Sulatettua voita

Mikä öljy on yhtä terveellistä kuin voi, mutta jolla on parempi sulavuus? Tietysti kuumana. Tämän tyyppisellä tuotteella on yhtä paljon terveyshyötyjä kuin tavallisella tuoreella voilla. Mutta leivottu maito on helpompi sulattaa ja sopii siksi alle vuoden ikäisille lapsille, joilla on laktoosi- ja maitoproteiini-intoleranssi. Sen edut:

• Sillä on upea vaikutus ruoansulatusjärjestelmään ja se lievittää lapsen koliikkia ja ummetusta.
• Auttaa kehittämään älyllisiä kykyjä, kyllästäen aivot hyödyllisellä kolesterolilla.
• Auttaa kehittämään ja vahvistamaan lisääntymisjärjestelmää.

Vaatimukset:

• Tuotteen koostumuksen tulee olla pehmeää, ilman kovia paakkuja.
• Väri keltainen, enemmän/vähemmän tumma/vaalea.
• Tuoksu on miellyttävä, kermainen.
• Jos sitä kuumennetaan, luonnontuote ei vaahtoa ja sedimenttiä.

Muista, että ghee on erittäin rasvainen tuote, joten sitä voi antaa alle vuoden ikäiselle lapselle vasta aamulla.

Voissa sulamisen jälkeen ilmaantuu uusia alkuaineita, mukaan lukien runsaasti tyydyttyneitä rasvahappoja, joita ei ollut alkuperäisessä tuotteessa. Nämä hapot pystyvät poistamaan haitallista kolesterolia kehosta, vahvistamaan verisuonia.

Voit antaa sen lapselle, joka ei ole vielä vuoden ikäinen - 4-6 grammaa päivässä.

pervenets.com

Kun tulee lisäruokien aika, lapset alkavat antaa kasvissosetta ja sitten muroja. Kyllä, ei tyhjänä, mutta voin kanssa! Ensin kasviöljyä lisätään täydennysruokiin, muutaman viikon kuluttua - voita. Aluksi molempia lisätään melko vähän. Mutta nämä arvokkaat grammat ovat erittäin tärkeitä murusien terveydelle, kasvulle ja kehitykselle!

Olemme perinteisesti tottuneet auringonkukkaöljyyn, mutta nyt kuulemme jatkuvasti, että oliiviöljy on terveellisempää. Mutta on myös maissia, soijaa, rypsiä, pellavaa... Kuinka paljon kaikkea tätä monimuotoisuutta pitäisi olla edustettuna vauvan ruokavaliossa? Otetaan selvää!

Vauvaöljy: hyödyt ja ilo

Lapsi tarvitsee rasvoja ensinnäkin rakentaakseen solujaan ja kasvaakseen ja toiseksi saadakseen energiaa. Kun poltetaan 1 g rasvaa, vapautuu 9 kcal ja proteiineja ja hiilihydraatteja 2 kertaa vähemmän. Merkittävä eroavaisuus! Kyllä, ja sinun on myönnettävä, mitä iloa on syödä "tyhjiä" puuroa tai perunamuusia? Öljyllä mikä tahansa ruoka on paljon maukkaampaa, tyydyttävämpää ja mikä tärkeintä, terveellisempää.

Ei ihme, että he sanovat: "Se menee kuin kellokello"! Tämä tuote helpottaa täydentävien ruokien käyttöönottoa, mikä auttaa vauvan ruoansulatusjärjestelmää sopeutumaan nopeasti uudenlaiseen ruokaan ja tuntemattomiin ruokiin. Ja kun on aika vieroittaa vauva rinnasta, se auttaa vaihtamaan kivuttomasti tavalliseen ruokaan.

Ensinnäkin tämä koskee oliiviöljyä, joka on rasvahappokoostumukseltaan lähimpänä rintamaitoa (esim. linolihappoa on noin 8 % molemmissa tuotteissa).

Tutkijat ovat osoittaneet tämän ja muiden rasvahappojen keskeisen roolin vauvan aivojen muodostumisessa ja kehityksessä sekä niiden merkityksen biologisesti aktiivisten hormonimaisten aineiden - eikosanoidien - esiasteena. Kehon epätasapainon vuoksi verisuonten sävy ja veren hyytyminen häiriintyvät, immuniteetti heikkenee, lapsi alkaa jäädä kasvusta jälkeen. Tätä ei saa sallia!

Öljy lisäelintarvikkeissa: kohtuullinen tasapaino

Fifty-fifty - tämän pitäisi olla suunnilleen vihannesten ja voin suhde täydentävissä elintarvikkeissa. Äidit eivät yleensä epäile ensimmäisen hyödyt, mutta toisinaan vastalauseita esitetään toisesta: "Onko voita todella tarpeen vauvalle? Kaikki on kolesterolia!

Itse asiassa kolesterolissa ei ole mitään vikaa, jos sen pitoisuus päivittäisen ruokavalion tuotteissa ei ylitä kehon fysiologista tarvetta tälle aineelle. Kolesterolin perusteella syntetisoidaan monia hormoneja ja vitamiineja, mukaan lukien D-vitamiini, joka vahvistaa vauvan hampaita ja luita ja suojaa häntä riisitaudilta.

Mutta se ei ole vain sitä. Antamatta vauvalle voita ja käyttämällä vain kasviöljyä lastenruokiin, saavutat vain yhden asian - ruoansulatushäiriöt. Liian paljon kasviöljyä lapselle, vaikka se olisi kuinka hyödyllistä sinänsä, aiheuttaa ripulia vauvoille. Siksi sen tulisi olla noin puolet kokonaisrasvan määrästä, jonka lapsi saa vuoteen asti, ja sitten vielä vähemmän - vain 10%. Loput rasvat oletetaan olevan eläinperäisiä: niiden päälähteet varhaisessa iässä ovat voi ja munankeltuainen.

Vauvaöljy: vitamiini kirjaimella "F"

Rasvahappoja pidetään yleismaailmallisena rakennusmateriaalina. Lisäksi kehon on helpompi käyttää tarpeisiinsa valmiita molekyylejä, jotka on erotettu ruokaöljyistä ja -rasvoista, kuin syntetisoida niitä tyhjästä. Elimistö on niin tottunut vastaanottamaan rasvahappoja ulkopuolelta, että osa niistä (linoli-, linoleeni- ja arakidonihappo) on unohtanut tuotantotavan. Siksi niitä kutsutaan välttämättömiksi ja ne rinnastetaan arvoltaan vitamiineihin, jotka yhdistyvät yleisnimellä "F-vitamiini" (englannin kielestä rasva - "rasva").

Suurin määrä tätä vauvan keholle niin tarpeellista tekijää löytyy oliivi-, maissi- ja auringonkukkaöljystä, joten heidän lastenlääkärinsä suosittelevat niiden käyttöä lasten ruokinnassa ensimmäisenä elinvuotena.

Kiistaa eri öljyjen hyödyistä täydentävissä elintarvikkeissa

Lapselle tarkoitettu kasviöljy, erityisesti tuore, on hyödyllinen riippumatta siitä, missä alkuperäinen tuote on valmistettu ja onko se auringonkukka, maissi vai oliivi (lapselle pitää antaa tänään yksi, huomenna toinen, ylihuomenna kolmas, koska jokaisella on omat etunsa).

Ei voida sanoa, että esimerkiksi auringonkukka olisi huonompi kuin oliivi. Mitä pohjoisempana satoa kasvatetaan, sitä enemmän monityydyttymättömiä rasvahappoja (PUFA) on vauvoille erittäin hyödyllisiä öljyssä. Auringonkukkaöljy on ehdoton mestari tässä indikaattorissa - se on vähintään 4 kertaa oliiviöljyä edellä.

Totta, auringonkukkaöljy on huonompi kuin oliiviöljy tasapainoisen koostumuksen suhteen, toisin sanoen kahden PUFA:n pääluokan suhteen suhteen.

Tosiasia on, että normaalisti lapsen tulisi saada 5-6 kertaa enemmän linolihappoa kuin linoleenihappoa. Ensimmäistä kutsutaan omega-6-hapoksi ja toinen kuuluu omega-3-hapoille. Tällaisessa ihanteellisessa suhteessa näitä happoja löytyy oliiviöljystä, jota perinteisesti saavat Etelä-Euroopassa syntyneet vauvat.

Ja pitkään eri öljyjen yhdistelmä on auttanut venäläisiä lapsia ylläpitämään PUFA-tasapainoa. Auringonkukka sisältää runsaasti omega-6-happoja, mutta maissi, pellavansiemen ja rapsi ovat runsaasti omega-3-happoja. Mutta koska emme nyt käytännössä käytä kolmea viimeistä kasviöljytyyppiä, linoli- ja linoleenihappojen suhde venäläisten ruokavaliossa on siirtynyt optimaalisesta 5–6 arvoon 20–25.

Näiden lukujen palauttamiseksi normaaliksi voitaisiin rajoittaa yksi oliiviöljy lapselle, mutta ongelmana on, että PUFA:iden kokonaismäärä siinä on pienempi kuin kaikissa muissa. Ja ne ovat erittäin tarpeellisia lapselle, ja tämä huolimatta siitä, että hänen kehonsa ei vielä pysty imemään paljon öljyä.

Tämä tarkoittaa, että vauvalle on annettava sellaisia ​​öljyjä, joissa PUFA-pitoisuus on korkein, ja nämä ovat auringonkukka ja maissi. Niihin on hyvä lisätä pellavaa.

Mutta entä oliiviöljy? Tietysti sitä voi ja pitääkin käyttää silloin tällöin vauvan ruokalistalla.

Voin valinnan salaisuudet vauvoille

Muista, että luonnollinen kasviöljy on erittäin oikukas tuote!

Tosiasia on, että siinä olevat tyydyttymättömät rasvahapot hapettuvat erittäin helposti, koska niiden koostumuksessa on käyttämättömiä (kaksois)kemiallisia sidoksia ja ne yrittävät aina houkutella happiatomin itseensä. Tämän seurauksena tuote menettää hyödylliset ominaisuudet ja myös sen maku heikkenee.

Siksi lasten ruokiin tarkoitetun kasviöljyn tulee aina olla tuoretta (viimeisestä sadosta) ja mieluiten jalostamatonta, ja tämä pätee erityisesti auringonkukkaöljyyn: se sisältää enemmän arvokkaita aineita, jotka poistuvat jalostuksen aikana.

Etsi aina extra virgin oliiviöljysäiliöstä. Tämä tarkoittaa, että se on ensimmäinen ja samalla kylmäpuristettu. Tämä öljy saadaan oliivien yhdellä kylmäpuristamalla, jonka seurauksena niiden nestemäinen öljyosa erotetaan kiinteästä.

Säilytä pullo kasviöljyä pimeässä paikassa + 10 ... -15 ° C lämpötilassa, koska tämän tuotteen laatu heikkenee merkittävästi, kun sitä säilytetään valossa ja lämmössä.

Mittaamme oikein

Kätevintä on tehdä tämä lusikoiden avulla - voit käyttää erityisiä mittausvälineitä tai tavallisia ruokailuvälineitä. Joten 2 ml öljyä laitetaan kahvilusikkaan, 5 ml teelusikalliseen, 10 ml jälkiruokalusikkaan ja 15 ml ruokalusikalliseen.

Kasviöljyn kanssa ei ole ongelmaa, koska se on nestemäistä. Mitä tulee voin, niin älä häpeä, että sen annostus ilmoitetaan yleensä grammoina: voit helposti mitata saman määrän millilitroina sulattamalla sen suoraan lusikassa.

Lisää kasviöljyä kasvissoseeseen 1 ml kukin, kun annos on pieni (jopa 50 g), ja 3 ml voidaan laittaa 100 gramman soseen - tämä on päivittäinen normi 5-7 kuukauden ajan. 8-9 kuukauden iässä vauva tarvitsee 5 ml, 10-12 kuukauden iässä - 6 ml kasviöljyä päivässä. Lisää voita puuroon 6 kuukauden iässä ja lisää annosta 1 grammasta 4 grammaan 7-8 kuukaudella. 9 kuukauden iässä vauva tarvitsee 5 g, 10-12 kuukauden iässä - 6 g päivässä.

www.2mm.ru

Öljy on erittäin hyödyllinen ja, toistan, elintärkeä tuote. Sen tulisi olla välittömästi läsnä sellaisen vauvan ruokavaliossa, joka on juuri alkanut ottaa käyttöön täydentäviä ruokia. Jos aloitit täydennysruoan syömisen tölkeillä, se sisältää useimmiten jo kasviöljyä. Tai lisää pari tippaa öljyä itse. Kasviöljyä lisätään vihanneksiin, se auttaa niiden imeytymistä, ja voita yhdistetään tärkkelyspitoisiin ruokiin - viljoihin. Vuoteen mennessä lapsen tulisi saada jopa 3-5 g öljyä päivässä, kolmen vuoden kuluttua - 5-8 g päivässä, yli kolmevuotiaasta 10-18 g päivässä. Parhaana kasviöljynä pidetään oliiviöljyä (kylmäpuristettua), samoin kuin alkuperäistä auringonkukka-, soija- ja maissiöljyä, niitä voidaan vaihtaa. Oliiviöljyn rasvahappojen yhdistelmä on lähellä samaa yhdistelmää rintamaidossa. Lapsen 2-vuotiaaksi asti kannattaa lisätä hänen ruokaan niitä öljyjä, jotka sisältävät runsaasti omega-6- ja omega-3-rasvahappoja. Siksi säilykkeet sisältävät useimmiten soija- ja rypsiöljyä, eivät oliivi- ja maissiöljyjä. Soijapapu- ja maissiöljyn laadusta on paljon valituksia, jotka perustuvat geneettisesti muunnettujen raaka-aineiden säännölliseen käyttöön. Jotkut tunnetut valmistajat (kuten Semper) ovat luopuneet maissiöljyn käytöstä näistä syistä. Siksi sinun on tutkittava pakkaus: onko siinä merkintä "ei sisällä GMI:tä".

Voita lisätään suoraan lautaselle, koska. Keitettäessä vitamiinit tuhoutuvat ja tyydyttymättömät rasvahapot muuttuvat haitallisiksi tyydyttyneiksi.

Margariinia ja voilevitteitä (niin sanottuja "kevyitä" öljyjä) ei anneta lapsille. 1-3-vuotiaan lapsen tarvitsema voin määrä on 15 g päivässä.

Mutta entä kolesteroli? Venäjän lääketieteen akatemian ravitsemusinstituutin asiantuntijoiden mukaan kolesteroli päinvastoin on välttämätöntä lapselle. Toinen asia on, että suositelluissa määrissä, vauvan iän mukaan. Kolesteroli osallistuu steroidihormonien, mukaan lukien sukupuolihormonien, synteesiin, joutuu solukalvoon, ja sen puute voi johtaa sen toimintojen häiriintymiseen, mikä puolestaan ​​​​vaikuttaa vauvan kehitykseen. Kun voita otetaan käyttöön lehmänmaidon proteiineista kärsivien lasten ruokavaliossa, sinun on oltava erittäin varovainen. Ja lopuksi, vaikka voilla olisi kuinka upeita ominaisuuksia, sinun ei pidä liioitella sen kanssa, se kuormittaa perusteellisesti haimaa ja maksaa.

Liinavaatteet. pidetään arvokkaimpana. Runsaasti F-vitamiinia. Ravitsee aivoja, parantaa solujen aineenvaihduntaa, vaikuttaa suotuisasti hermostoon.Se on nimeltään nuoruuden öljy, siksi sitä suositellaan usein iäkkäille ihmisille. Helposti hapettuva, joten se on suojattava valolta ja ilmalta. Tyydyttymättömien rasvahappojen pitoisuudella pellavansiemenöljy ylittää kaikki perinteiset tuotteet: vain 1-2 ruokalusikallista pellavaöljyä riittää päivittäiseen tarpeeseen. Vauvoilla pellavansiemenöljy edistää normaalia aivokudoksen muodostumista, aikuisilla se auttaa ylläpitämään oikeaa aineenvaihduntaa antaen lisävoimaa. Vanhemmalla iällä rasvahapot säätelevät veren kolesterolitasoa. Pellavansiemenöljy auttaa normalisoimaan rasva-aineenvaihduntaa ja näennäisen saavuttamatonta painonpudotusta kieltäytymällä kokonaan rasvojen käytöstä, ja pellavansiemenöljyn kulutuksesta tulee todellisuutta. Pellavansiemenöljyn käyttö on erittäin tärkeää kasvissyöjille ja ihmisille, joiden ruokavalioon ei sisälly kalaa, jonka rasva sisältää tyydyttymättömiä rasvahappoja. Pellavansiemenöljyn tyydyttymättömien rasvahappojen pitoisuus on kalaöljyä parempi. Erityisen hyödyllistä on käyttää tuoreiden salaattien ja vinaigrettien kastikkeisiin, raejuuston ja yrttien kanssa sekoittamiseen.

Auringonkukka. Meidän oma. Jalostamattoman öljyn biologinen arvo on erittäin korkea: se sisältää paljon monityydyttymättömiä rasvahappoja, fosforia, jodia ja muita kivennäisaineita, jotka tuhoutuvat lämpötilan noustessa, joten se tulee säilyttää matalissa lämpötiloissa (ei yli 18 astetta). Venäjän ortodoksisen kirkon tunnustama auringonkukkaöljy paastonajan tuotteeksi vaikutti auringonkukkaöljyn laajaan leviämiseen. Auringonkukkaöljy tuli niin käteväksi ortodoksisessa maassa, että vuosisadan puoliväliin mennessä joillain alueilla etelässä jopa puolet alueista oli kylvetty auringonkukkaa ja kasviöljy oli pitkään vain auringonkukka (ja pellavansiemeniä), mikä oli vahvistettu kielellä.

Oliivi. Siinä on ihanteellinen kaava kasviöljylle: enintään terveellisiä rasvoja ja vähintään haitallisia rasvoja, ja 75% kertatyydyttymättömistä rasvoista on niistä arvokkain - öljyhappo (3,5 kertaa enemmän kuin missään muussa öljyssä). Oliiviöljy imeytyy lähes 100 % elimistöön. Saadakseen 5 grammaa välttämättömiä rasvahappoja, ihmisen pitäisi syödä lähes 0,5 kg voita ja vain 31 grammaa oliiviöljyä! Se on erittäin hyödyllinen sydämelle ja verisuonille, suojaa niitä ateroskleroosilta ja hapen puutteelta. Lisäksi oliiviöljyllä on parantava vaikutus, rauhoittava vaikutus suoliston, mahalaukun ja haiman toimintaan. Kokeellisesti on todettu, että auringonkukkaöljyyn muodostui paistamisen aikana paljon enemmän myrkkyjä kuin oliiviöljyssä. Uskotaan, että puhtaassa oliiviöljyssä, jopa toistuvalla lämpökäsittelyllä, ei muodostu syöpää aiheuttavia aineita. Laadukasta oliiviöljyä myydään vain tummissa lasiesineissä, eikä se voi olla halpaa. ( Olio extra neitsyt di oliivi-luonnollinen ekstra-neitsytoliiviöljy. Happamuus enintään 1 %. Tämä on neitsytöljy ilman lämmitystä)
Maissi. Se tulee myyntiin vain hienostuneessa muodossa. Sillä ei ole erityisiä etuja auringonkukkaöljyyn verrattuna, mutta tämä öljy sisältää suuren määrän hyödyllisiä oheisaineita, mikä tekee siitä erittäin suositun. Maissiöljyssä sellainen välttämätön rasvahappo kuin linolihappo on väkevöity - jopa 56%. Monityydyttymättömien rasvahappojen lisäksi maissiöljy sisältää huomattavan määrän tokoferoleja (E-vitamiini). Se suojaa soluja vapaiden radikaalien "hyökkäykseltä", parantaa aivojen ja lihasten toimintaa ja sitä pidetään ravintoöljynä.

www.baby.ru

Monet vanhemmat ovat varovaisia ​​voista, koska siinä on paljon eläinrasvoja, mutta lapsille tämä tuote ei ole vain hyödyllinen, vaan myös suurelta osin välttämätön. Puhutaan voista pienelle lapselle.

Vauva tutustuu voihin 4-6 kuukauden välein, kun täydentäviä ruokia esitellään. Yleensä tämä tuote laitetaan viljaan, mutta sitä voidaan myös maustaa kasvisruokilla. Jos ostat vauvallesi säilykkeitä, öljylisä on tarpeeton: tarvittava määrä ravintorasvaa on jo olemassa. Voin ravintoarvon määräävät maitorasvat, joita pienen lapsen elimistö tarvitsee energianlähteenä ja rasvaliukoisten vitamiinien lähteenä.

Ne hajoavat helposti ja imeytyvät 98%. Lisäksi ne eivät sisällä vain tyydyttyneitä, eli "haitallisia" komponentteja, vaan myös hyödyllisiä - kertatyydyttymättömiä ja monityydyttymättömiä rasvahappoja. Maitorasvat sisältävät myös A-, E-, D- ja B2-vitamiineja. A-vitamiini sisältyy visuaaliseen pigmenttiin rodopsiinia ja se tarjoaa värin havaitsemisen, B2-vitamiinia tarvitaan hiusten kasvuun, terveen ihon ja kynsien ylläpitämiseen, E-vitamiini vaikuttaa sukuelimiin ja D-vitamiini vahvistaa luukudosta. Samanaikaisesti voi sisältää melko paljon kolesterolia ja kaloreita, joten sinun ei pidä innostua tästä tuotteesta. Molempien ylimäärä elimistössä voi johtaa rasva-aineenvaihdunnan häiriintymiseen. kulutusnormit.

Kuten kaikki täydentävät ruoat, voita lisätään vauvan ruokavalioon vähitellen. Aloita suolattomalla tai makealla kermalla. Ne eivät sisällä maitohappobakteereja, jotka voivat häiritä pienen lapsen suolistoflooran tasapainoa. Ensimmäinen annos on 1 g päivässä. Kuuden kuukauden iässä se voidaan nostaa 4 grammaan (vertailun vuoksi: 5 g sulatettua voita mahtuu teelusikalliseen) ja vuoteen mennessä - jopa 6 g päivässä. 1–3-vuotiaana vauva voi kuluttaa tätä tuotetta 15–20 g päivässä. Tilavuus on parempi jakaa kolmelle aterialle: aamulla laita voita puuroon tai levitä leivän päälle, iltapäivällä - laita lisukkeeseen ja illalla valmista sille mikä tahansa ruokalaji, jolle haluat tarjota murusia. päivällinen.

Erittäin hyödyllinen ja sulatettu voi. Koska se ei sisällä juuri lainkaan lehmänmaidon proteiineja ja laktoosia, tätä tuotetta voidaan antaa lapsille, joilla on laktaasinpuutos ja lehmänmaitoproteiini-intoleranssi. Ghee auttaa ruoansulatusta, sillä on myönteinen vaikutus lisääntymisjärjestelmään ja älykkyyteen. Lisäksi se parantaa muistia, lisää henkisiä kykyjä ja pitää keskushermoston hyvässä kunnossa. Kun ostat sitä kaupasta, kiinnitä huomiota tuotteen tuoksuun, väriin ja koostumukseen pienelle lapselle. Laadukas öljy on karamellimakuinen ja meripihkan värinen, sen tulee olla pehmeää. Öljyn maku on makeahko, hieman pähkinäinen sävy. Jos se sulaa, se muuttuu läpinäkyväksi eikä anna sedimenttiä. Kuumennettaessa tuote ei saa vaahtoa. Korkean rasvapitoisuuden vuoksi se on parempi syödä aamulla kekseille tai leivälle levitettynä.

www.vashaibolit.ru