Säilykkeet menettävät lämpökäsittelyn vain 20-30 prosenttia vitamiineista säilyttäen suuren määrän käyttökelpoisia kuituja ja pektiiniä, jotka auttavat ruoansulatuskanavan toimintaa. Herkulla on todennäköisesti maisteltava koko perhe, mikä tarkoittaa, että on aika oppia säilyttämään päärynöitä kotona.

Ainesosat

Päärynät 2 kiloa Sokeri 2 pino. Vaniljasokeri 1 laukku Vesi 7 Pino. Sitruunahappo 0 T.L.

• Osakkeiden lukumäärä:4
• Aika valmistelemaan:20 minuuttia

Miten asianmukaisesti säilyttää päärynöitä: "puolikkaat" resepti

Tällainen tyhjä on sopiva ruokahaluttomien kakkujen valmistukseen tai palvelee pannukakkuja, pannukakkuja ja muita kodin leivontaan. Myös päärynät yhdistetään täydellisesti kermavaahtoa, hilloa ja karamellia. Hedelmien valitseminen, kiinnitä huomiota niiden kokoon. Pienet päärynät voivat rikkoa tai muodostaa suojelun aikana. On parempi käyttää keskikokoisia hedelmiä.

Tämä resepti on suunniteltu työkappalelle kolmen litran purkussa. Tarvitset:

• 2 kg. Tuoreet kypsä päärynät;
• 2 faced sokeri lasia;
• vakiopussi vaniljasokeri;
• 7-8 rkl. vesi (veden mittasuhteet voivat hieman vaihdella);
• ½ s. l. sitruunahappo.

Päärynät huuhdeltuvat perusteellisesti, leikkaavat hännät ja leikkaavat puolikkaat. Siemenet irrotetaan varovasti pienellä veitsellä, yrittävät vahingoittaa hedelmän lihaa.

1. Mikroaaltouunissa. Puhtaalla pankeilla kaada 3-4 senttimetriä vettä ja aseta mikroaaltouuni 5-7 minuuttia. Jalostuslämpötilan tulisi olla vähintään 800 wattia. Jos pankki ei sovi pystysuuntaiseen asentoon, sitä voidaan käsitellä vaakasuorassa.
2. Kattilassa. Tätä menetelmää tarvitset laajan kattilan. Säiliössä laitamme pankit ja täytämme ne vedellä ennen kaulan alkua. Laaja kattila täyttää myös vedellä ja kytke tulipalo. Steriloinnin kesto 10 - 30 minuuttia riippuen tölkkien koosta. Kolmen luokan voi, tarvitaan enimmäismäärä aikaa.

Kuivalla steriloidulla voi päärynöiden puolikkaat, jolloin 4-6 senttimetriä kaulaan. Kaada astia kiehuvaan veteen ja jätä noin 10-15 minuuttia (niin, että hedelmät antavat mehua) ja kaada sitten vettä maisemiin. Lisätään sokeria odottamaan kiehuvaa ja poistavat tulesta.

Päärynät jälleen kaataa siirappia ja jätä uudelleen, mutta jo 15-20 minuuttia. Sitten toistetaan menettely siirapin valmistamiseksi, lisäämällä vaniljaa ja sitruunahappoa tällä kertaa.

Päärynät ovat valmiita säilyttämiseen! Kaatimme hedelmiä siirappi ja kiristä kansi tiukasti erityisellä tiivistystyökalulla. Täydellisen jäähdytyksen jälkeen aseta purkki pimeään kaappiin. Valmis!

Päärynät säilykkeet

Koko hedelmien säilyttämiseksi käytetään samaa reseptiä. Valitse paremmat pienet päärynät, jotka ovat erittäin helppoja asentaa purkkiin. Mitä tulee päärynöiden lajikkeisiin, tässä ei ole erityisiä sääntöjä, valitse alueesi käytettävissä olevat.

Voit tallentaa valmiiden säilytystilan huoneenlämmössä, mutta avaamisen jälkeen on suositeltavaa asettaa päärynöitä jääkaapissa tai kellarissa.

Kokeile reseptiä, lisää kanelia tai oksaa taltta - makea jälkiruoka on vielä mausteinen ja maukas. Hyvää ruokahalua!

Jos pidät päärynöistä ja haluat pitää ne talvella, sinun on tehtävä säilytys. Päärynöt kuuluvat niihin hedelmiin, joita ei ole viimeksi säilynyt tuoreella muodossa. Yksi vaihtoehdoista kodin aihioiden päärynät talvella ovat säilöttyjä päärynöitä siirappiin. Siksi tarvitaan seuraavia ainesosia: seuraavat ainesosat tarvitaan:

• Päärynät;
• Sokeri;
• Sitruunahappo;
• Vesi.

Variety päärynöitä voidaan valita kaikki. On toivottavaa valita hedelmiä kooltaan. Liian iso parempi syödä tuoreella muodossa.

Säilytys päärynät Syrup: Step-by-step resepti

Hedelmät täytyy pestä hyvin ja poistaa ne pistokkaat. No, jos päärynöissä ei ole vaurioituneita paikkoja, niin he näyttävät kauniimmista pankkeissa. Joten koko hedelmän iho ei ole varustettu ruoanlaittoon, heidän täytyy lävistää haarukka useita kertoja. Sitten hedelmät pysyvät kokonaisuutena, ja siirappi säilyttää läpinäkyvyytensä. Nyt ottaa kattilaan niin paljon vettä, joka kattaa kaikki päärynät kokonaan, tuo se kiehuvaksi ja nukahtaa sokeria kahdella kilogrammassa litrassa nestettä kohden. Sokeria sekoitetaan hyvin ja anna sen täysin liukenee. Käynnissä päärynällä siirappi, joka on valssattu kiehumaan siirappiin ja keittämään noin 15 minuuttia. Jotkut hostesses lisätään vaniljasiirapiin, jotta hedelmää epätavallinen lempeä aromi. Poistamme päärynöitä tulesta ja antaa sen jäähtyä ja rotuun. Toistuva kokata siirappia seuraavana päivänä. Myös tulipalo, kiehauta ja 15 minuutin kuluttua se poistetaan jäähtymään. On selvää, että kolmen päivän siirapissa on päärynä päärynä. Sitten hedelmät näyttävät karamellisteilta, ja siirappi tulee erittäin tyydyttymään. Liefonihappo tulisi lisätä siirappiin viimeisessä kiehumisessa. Kahden kilogramman sokeria varten sijoitetaan noin kaksi teelusikallista happoa. On välttämätöntä, jotta siirappi on kirkkaampi maku ja poistaa liiallinen sairaus. Kun päärynöitä on valmis, aseta ne puhtaisiin ja kuivaan pankkeihin. Voit täyttää pankit hedelmillä reunoihin, mutta voit jättää enemmän tilaa siirappiin. Lähde kaadetaan niin, että se kattaa kaikki hedelmät. Sitten suljemme ja rullatamme tölkit peittämällä ja laittaa ne nurkkaan lattialla epsismilla. Pankit jäähdytetään tasaisesti, peittävät ne ylhäältä lämpimällä huovalla. Yhden tai kahden päivän kuluttua voit poistaa päärynöitä kellarissa ennen talvella. Suurempi talvella istuu kupin kuumaa teetä, syödä sitä makeilla koko päärynällä, kuten marmalade tai paksu hedelmäsiirappi.

Säilykkeet koko siirapissa on erittäin kaunis ja epätavallisen herkullinen jälkiruoka talvella, joka molemmat aikuiset pitävät ja lapset. Monet ovat yhtä mieltä siitä, että tällaisessa päärynöissä on jopa maukas kuin tuoreella, samalla kun he säilyttävät korkeimman hyödyn ja vitamiinit, jotka ovat niin välttämättömiä kylmiä talvella!

Päärynöitä, jotka on saatu kokonaan sokerisiirappiin, voidaan valmistaa piirakoita tai koristella jälkiruokia, erityisen hyvä tässä pienissä päärynöissä. Ja vain poseeraa levyllä, et korvata, miten ne puhdistetaan viidessä minuutissa! Tämä pätee erityisesti äideille, jotka eivät syö hedelmiä tuoreella muodossa, yritä tarjota säilötty päärynä lapsen kanssa, hän tuskin kieltäytyy tällaisesta herkullisesta.

Kierrä koko hedelmää, on parempi käyttää hieman väärin ymmärrettävää hedelmää, tiheä ja vahva liha. Tällaiset päärynät pitävät muotonsa hyvin ja älä puhu, älä huolehdi hapan mausta, heistä tulee makeampi säilytysprosessissa!

Valmistamme säilöttyjä päärynöitä siirappiin ilman sterilointia, käytämme sokerisiirapin vaiheittaista valmistusta sitruunahapon kanssa. Billet on mehukas ja maukas.

Makutiedot Makeat aiheet

Ainekset litran purkissa:

• Päärynä - 15-20 kpl;
• Sokeri - 100 g;
• Sitruunahappo - 1/3 TSP;
• Vesi - 600-700 ml.

Keittoaika on 40-50 minuuttia.

Miten valmistaa säilöttyjä päärynöitä siirappiin ilman sterilointia

Antaa perusteellisesti hedelmät viileässä vedessä, kun tarkastellaan vaurioita ja vaurioita. Jos päärynän päärynä on vaurioitunut jopa hieman, poistamme tällaiset hedelmät sivulle - ne eivät sovi säilykkeisiin. Irrota huolellisesti hännät tai leikkaa, jotta se ei häiritse massan eheyttä.

Liettuan tölkit steriloidaan lautalla tai uunissa, samanaikaisesti kiehua kannet vähintään 5 minuuttia. Laitamme koko päärynöitä kuivaksi, jäähdytetyksi purkiksi, poimimalla hedelmät niin, että he käyttävät suurinta tilaa, mutta eivät häiritse toisiaan. Siksi on edullista käyttää pienen tai pienen koon litran päärynöiden litran pankkiin, ratsastamme suuria hedelmiä kolmeen litran pankkiin.

Kaadimme ohut suihku purkkiin ohjata kiehuvaa veden päärynä. Jotta pankki ei räjähtää, sen pohjassa voit laittaa veitsen kärjen.

Jätämme päärynöitä kiehuvaan veteen 10-15 minuuttia. Sen jälkeen käyttämällä peitettä, jossa on reikiä, tyhjennä vesi pieneen kattilaan ja purkki, jossa päärynät, tarttumme noin sata sokeria grammaa.

Vesi sulautettu voi, kiehua keskimääräinen tulipalo ja kypsennä noin 3-5 minuuttia. Sen jälkeen täytämme taas purkki päärynöillä ja jätämme 10-15 minuuttia. Kun vesi jäähdytetään hieman ja jokin sokeri liukenee, tuloksena oleva siirappi yhdistää uudelleen pannulla ja laittaa tuleen. Teemme ylös noin 3-5 minuutin kiehumisen jälkeen.

Tällä hetkellä lisää vähän sitruunahappoa pankkiin. Tämän vaarattoman säilöntäaineen avulla pidämme hedelmät houkuttelevat ja huomaavat näkymät, ja sitruunahappo saadaan kiiltävä ja kaunis.

Kaada päärynä kolmannen kerran, tällä kertaa ei vain kiehuvaa vettä, vaan sokerisiirappia. Top ylöspäin, samassa tapauksessa, jos vesi ei riitä, voit lisätä kuumaa keitettyä vettä vedenkeittimestä tai lisätä sen välittömästi suspensioon pallon kiehumisessa. Peitä tölkit metallilevyillä ja telan avaimet käteen.

Tämän jälkeen pankit, joilla on purkitettu päärynä, käännä ja kääri 2-3 kerroksessa lämpimässä terrypyyhkeessä tai peitossa. Jätämme tässä muodossa kaksi päivää, on tärkeää, että kierre ei kosketa ja älä avaa pyyhettä. Steriloinnin maksimaalisen vaikutuksen saavuttamiseksi päärynöiden on viileä hyvin hitaasti. Tämän päärynän jälkeen voit tallentaa tallennusta pimeässä paikassa, voit ruokakomeroon. Kun noudatat säilyttämisen ja huolellisen sterilointia astioita, päärynöitä, joissa on runsaasti hedelmiä sokerisiirappissa, säilyttää koko talven, jos sinulla on varmasti tarpeeksi kärsivällisyyttä olla helppo! Miellyttävät aihiot!

Kuinka nopeasti laittaa päärynöitä niin, että he tulevat vankan ja maukkaan? - Helposti!

Tämä resepti sai minut isoäidistäni. Vietin koko lapsuuden kyläänsä ja yksinkertaisesti ihaillut hänen purkitettujen päärynöidensä. Joten he saivat mehukkaa ja rapeaa, että voisin syödä koko pankin kerrallaan.

Nyt olen jo harjoittanut talvella työkappaleita ja kun kausi tulee kauden, olen ehdottomasti hengissä 10-15 tölkit.

Päärynä purkitettu koko resepti

Päärynät - kuinka paljon sopii yhteen pankkiin

Sokeri - 6 rkl. Lusikat 1 purkki

Lemonic Acid - veitsen kärki

Tätä työkappaletta varten on vaikeita päärynöitä, ja on parasta ottaa hienovaraisia \u200b\u200bhedelmiä. Niiden pitäisi olla melko pestään juoksevan veden alla.

Valmista sitten huolellisesti 3 litran pankit ja täytä ne päärynöillä.

Lisää sokeria ja sitruunahappoa jokaiseen purkkiin, minkä jälkeen se kaataa ne kiehuvalla vedellä ja kansi kannella.

Nyt jokainen purkki on asetettava kattilaan kuumalla vedellä, jotta se kattaa suurimman osan pankeista, lähes alkuun ja steriloi ne 15 minuuttia.

Se on vain rullata ne, tarkista, etteivät ne anna nestettä ja peitä huopa päiväksi.

Tämän reseptin mukaan päärynä, säilötty kokonaan, valmistautuu nopeasti, pysyvät kiinteänä, eivät ole iskun makea maku ja ihana mehu.

Päärynä purkitettu koko, Billet talvella

Päärynä, säilötty kokonaan, on erinomainen jälkiruoka, jota voi nauttia milloin tahansa vuoden aikana, mutta se on erityisen tärkeää talvella.

Päärynät Säilykkeet - lapsuuden maku!

Kesä - kaikkien suosikki aika rentoutua, jossa kannattaa miettiä talven aihioita. Päärynät säilyke kokonaan, ei vain maukkaita vaan myös hyödyllisiä. Kuinka valmistella niitä eri tavoin, kerromme artikkelista.

1 Pear - Kalium Recordsman

Tämä suosikki hedelmä on oikein pidettävä yksi toivottavimmista, pienen kalorian ja korkean ravitsemuksen ansiosta. Lisäksi hänellä on runsaasti vitamiineja:

• C-vitamiini antaa aluksen elastisuuden;
• foolihappo (in 9) osallistuu verenrakennukseen;
• v-vitamiini estää ateroskleroosin kehittymisen.

Päärynät, ennätysmäärä kaliumia, joka on välttämätön solujen regeneroimiseksi ja sydämen lihasten hyväksi. Maku, se on paljon turvotusta omena, mutta sokeripitoisuus on vähemmän. Fruktoosi tässä hedelmässä on suurempi kuin glukoosi, jolla on hyödyllinen vaikutus haimaukseen. Koska fruktoosi imee fruktoosia, keho ei tarvitse insuliinisisältöä, hapan-makeat hedelmät suositellaan käyttämään diabeteksen mellitusta ja lihavuutta kärsiviä ihmisiä.

Lisäksi se sisältää orgaanisia happoja, joilla on hyödyllinen vaikutus ruoansulatukseen ja aineenvaihduntaan. Eteeristen öljyjen vuoksi tämän hedelmän käyttö vahvistaa immuunijärjestelmää, lievittää tulehdusta, lisätä kehon suojaominaisuuksia. Yksi päärynä päivässä antaa kehon tarvittavan päivittäisen koboltin, joka on välttämätön kilpirauhasen työn kannalta.

2 Nopeat säilytysmenetelmät - siirappiin ja ilman sokeria

Päärynöiden säilyttäminen on kokonaisluku - erinomainen versio työkappaleen talvella, koska hedelmät saadaan erittäin huolellisesti ja makeat. Talvella niitä voidaan käyttää erillisenä ruokalajina jälkiruoalle, sekä luoda leikkauksia tuoreista hedelmistä täydentää niitä purkitettujen luumujen kanssa, persikat.

• Päärynä resepti omassa siirappissasi

Kolme litran pankit sopivat koko päärynöiden säilyttämiseksi paremmin. Joten tarvitset: päärynät 1,5 kg, 0,5 kg sokeria (määrä riippuu itse hedelmän makeudesta), 2 l vettä ja sitruunahappoa (teelusikallinen). Aloitamme päärynöiden valmistelu, huuhtele ne ja poista hännät. Ota nyt makea siirappi: Kaada vettä kattilaan ja lisää sokeria kiehumaan niin, että sokerihiuta on liuennut. Päärynät Taita tölkkeihin ja kaada kypsennetty siirappi, jätä viimeiset 10 minuuttia, minkä jälkeen siirappi tyhjenee takaisin pannulla ja kiehua. Kun olet saanut hedelmää uudelleen, toista toiminta yhteensä kolme kertaa. Ennen kuin pyörivät pankit päärynällä, lisää sitruunahappoa.

Päärynät omassa mehussaan

Jos haluat säilyttää hedelmiä tällaiselle reseptille, valitse arvottomia hedelmiä, jotka tulisi huuhdella ja poistaa ihon ohuella kerroksella. Päärynöiden tulisi olla vannonut kiehuvaan veteen noin 10 minuutin ajan ja sitten viileä ja pino steriloiduissa pankeissa. Muista lisätä sitruunahappoa 1 litran 1 gramman nopeudella. Peitä kansi ja voit steriloida 15-20 minuuttia tölkkeihin, 1 litran huoneeseen. Jalostuksen jälkeen, tukki ja viileä.

Valitse kypsyneet päärynät, mutta ei yliarvostettu. Ne on pestävä ja poistettava iho ohuella kerroksella. Tietenkin, jos päärynöitä ovat pieniä, niin on parempi meri koko, mutta voit myös leikata neljäsosaa, poistaa ytimen. Ne, jotka rakastavat päärynöitä ja päättävät tehdä tämän hedelmän suojelun, kannattaa tietää vähän salaisuutta: niin että he eivät ole dekke sitä, se seuraa pari minuuttia pitämään ne sitruunahapon liuoksessa (litraa vettä) 1 g). Päärynöiden täytyy olla vaalea tulessa enintään 40 minuuttia kiehumisen jälkeen ja jäähtyä sitten kylmän veden alla. Sitten vesi, jolla päärynöitä oli vaaleattomia, käytetään marinadin valmistukseen.

Tarvitset kaksi litran pankkia: 300 ml vettä, 250 g sokerihaa, etikkahappo 17 g. Vesi sokerilla on 10-15 minuuttia ja sitten suodatetaan ja lisätään etikkahappoa. 2 litran purkussa, tuoksuva paprika 8-10 herneet, kaneli, neareutuminen 8 kpl ja sitten päärynöitä ja kaatoi kuumaa marinadia. Peitä voi kansi ja laita pastörointi kattilaan kuumalla vedellä 25-30 minuuttia. Käsittelyn jälkeen voi, kiristä ja anna jäähtyä aamuun asti. Tällainen tyhjä tulee ehdottomasti maku mehukas päärynöiden ystäville. Sitä voidaan käyttää alkuperäisenä sivuruokana, lisää liharuokia tai salaatteja.

3 Pear Compote - Reseptit hedelmä ja marjat

Kaikista päärynöistä myös kaikenlaisia \u200b\u200bkompotteja voidaan myös valmistaa. Tässä muodossa kaikkien lajikkeiden hedelmät saadaan paljon enemmän ja säilyttävät eheyden paljon paremmin. Jos haluat korjata komponentin juomana, sinun pitäisi lisätä vähimmäismäärä hedelmiä (5-8 kpl). Kierrä päärynöiden lempeän maun ansiosta kompotti on melko kevyt ja tuoksuva.

Joten, jotta tällainen juoma talvella, tarvitset: lasillinen sokeria, päärynöitä 0,5 kg, voit myös lisätä pari luumua halutulla tavalla tai esimerkiksi asterisk omena. Valmistamme hedelmiä ja laittaa ne steriloiduille pankeille, keitä vettä. Kun vesi keitetään, kaada se pankkeihin ja jätä 30 minuuttia, minkä jälkeen sulautuvat takaisin, jättäen hedelmät purkkiin, lisää sokeria veteen ja kypsennä siirappiin 5-7 minuuttia kiehumisen jälkeen. Nyt päärynöitä kaataa siirappia ja kehruuta. Niille, jotka haluavat happoa, suosittelemme lisäämään sitruunapoa.

Koska kaikki päärynät ovat aina makeat, ja tällä hedelmällä ei ole luonnollista happoa, niille, jotka eivät pidä sulkemisjuomia, suosittelemme lisäämään hedelmiä tai marjoja - kirsikka, punainen herukka tai sitruuna. Joten tarvittavat ainesosat: Päärynöt 0,5 kg, sokeri 100 g, 1,5 litraa vettä, vanilliinia, minttua (valinnainen), hyvin ja hedelmät tai marjat, jotka on valittu makuasi mukaan. Voit valmistaa kokonaisia \u200b\u200bpäärynöitä, jos ne ovat pieniä tai leikkaavat ne puolikkaisiin. Taita kaikki jar-hedelmät, parempi kuin 3 litrainen, kaada sokeri ja kaada kiehuvaa vettä. Kaikki on valmis - kiristä kansi ja jätä viileä.

Päärynä juoma erottaa antimikrobiset ominaisuudet, jotka ovat erityisen arvokkaita syksyn talvikaudella. Tällainen koostumus auttaa tukemaan koskemattomuutta ja vastustamaan virustaatioita. Siksi maksaa pari tuntia työkappaleille käyttämällä yksinkertaisia \u200b\u200breseptejämme.

Päärynät Säilykkeet koko sokerilla, kompote Fruit Video

Rakkaus päärynä ja haluavat nauttia talvella talvella, sitten reseptit ja videopurssit auttavat sinua monipuolistamaan suojelua ja valmistamaan päärynöitä kokonaan.

Päärynät säilyke kokonaan. Peruutetut reseptit

- Sitruunahappo - ½ teelusikallinen

- Sokeri hiekka - 455 g

- Lemon K-TA - 1,5 g

Päärynät säilykkeet kokonaan.

- Ripe, tuore ruusu värillinen - 2 kg

- Sokeri hiekka - ½ kg

2. Vesivuri, laskeutuu päärynä siihen, kun he ovat aiemmin kaaroitu ne viisi minuuttia kiehuvaan veteen. Sen jälkeen piilota ne alhaisella lämpötilalla.

3. Lemonista ja oranssista irrota kuori, aseta hiljaisuus paikkaan, jossa ydin oli.

4. Hedelmät, täytetyt sitrushedelmät, paikka kolmen litran purkkeihin, kaada kuumia sydrooppeja, laittaa 20 mi. steriloinnissa.

5. Työnnä kapasiteettia kansilla, aseta jäähtyä.

Canning Juicy Pears koko

Kotimaan säilyttäminen, tietenkin, ei verrata myymälän analogeja, erityisesti hedelmiä. Erityinen maku ja juiciness pystyvät säästämään, jos pidät päärynöitä kokonaan. Talvella on monia reseptejä tällaisia \u200b\u200baihioita, kullakin niistä on rusinaa.

Elastiset ja herkulliset hedelmät, joissa on pieni aromi sitrushedelmistä, mausteet tai vanilja voi valloittaa hienostuneen makuun jopa gourmet. Seuraavassa reseptillä valikoima auttaa jokaisen isäntien valmistamaan upeita hedelmiä talvella, joka ilahduttaa koko perheen runsaasti maku sävyjä.

Säilykkeet koko hedelmät sitruunahapolla: yksinkertainen resepti talvella

Tämän reseptin purkaminen ei ota liikaa aikaa. Voit valmistella samoja hedelmiä, joita he yrittivät lapsuudessa.

Ainekset 1 purkussa 3 litraa:

• 2 kilogrammaa tiheää päärynöitä;
• 2 litraa vettä;
• 4 g: n sitruunahappoa;
• 400 grammaa sokerihaa.

1. Ensin on tarpeen valmistella hedelmiä myöhempää suojelua varten.
2. Tee tämä huuhtele hedelmät huolellisesti ja poista hänet varovasti.
3. Nyt päärynät on sijoitettava kolmen litran purkkiin. Joten on mahdollista määrittää niiden määrä.
4. Aseta hedelmä suuri kattilaan, kaada vaadittu määrä sokeria ja kaada vedellä.
5. Täynnä kattilaista.
6. Kun ensimmäiset kuplat ilmestyvät, testata kiehuvaa vettä, laita hedelmät steriloidun lasisäiliön sisään, pumpataan sitruunahappoa.
7. Täytä kaikki keitetty sokerisiirappi.
8. Seuraavaksi voit aloittaa liikkumisen tölkkeihin.

Kun Canning on valmis, pankit tulisi kääntää, kääritty ruudulla ja jättää ne jäähtymään.

Herkulliset mausteinen päärynät

Jotta säilyttäminen olisi erinomainen, kannattaa valita vain tiheät, ei ylivoimaisia \u200b\u200bhedelmiä. Säilykkeitä säilytetään muoto ja erinomainen maku.

• 2 kilogrammaa kiinteistä päärynät;
• 1 kilogrammaa sokeria;
• 200 millilitraa taulukko etikkaa (9%);
• 200 millilitraa vettä;
• 10 kynsi-silmut;
• 5 grammaa korianteria;
• 3 grammaa maata inkivääriä, muskottipähkinää ja kardemummia.

Keittäminen herkullisia mausteisia hedelmiä:

1. Tiheä, mutta ei hukkumaton hedelmä, joka tarvitaan huuhtelemaan juoksevalla vedellä, poista ydin.
2. On välttämätöntä hitsata sokerisiirappia, joka on valmistettu veden, sokerihuoneen sekä pöytäviinietekseen.
3. Sokerin täydellisen liukenemisen jälkeen nesteessä, aseta valmistetut hedelmät siirappiin, lisää kaikki maustekirjoitukset.
4. Syrupin päärynät kiehuvat yli 40 minuuttia, aseta minimi liekkivoima.
5. Hedelmien ruoanlaittoon koko ajan, kannattaa jatkuvasti sekoittaa heidät puisella lusikalla.
6. Hedelmävalmius kypsentämisen jälkeen voidaan vetää hammastikkuun, heidän on oltava hyviä aivastaa, mutta samalla pitää alkuperäisen muodon.
7. Nyt voimme palvella hedelmiä. Steriloivien tölkkien jälkeen voit antaa päärynöitä ja kaataa ne mausteinen siirappi.
8. Liu'uta pankit, joissa on steriilit tinakansi. Täydellisen jäähdytyksen jälkeen säilytä säilyttäminen kylmässä paikassa.

Jos päärynän iho on liian tiheä, voit ennen leikata sitä.

Epätavallinen resepti oranssilla

Yksinkertainen ja samanaikaisesti alkuperäisen työkappaleen avulla voit nauttia kevyestä, matalakalvoisesta jälkiruoasta, jossa on kylmät talviurhat.

• 2 kilogrammaa tiheää kausiluonteista päärynät;
• 500 grammaa sokerihaa;
• 1 pieni kalkki tai sitruuna;
• 1 keskikokoinen oranssi.

1. Huuhtele päärynät yhdessä oranssin, kalkin tai sitruunan kanssa.
2. Nyt on tarpeen tehdä hedelmän ytimen poistaminen sekä leikkaamalla hännät.
3. Tails-pyynnöstä et voi leikata, joten JAR: n hedelmät näyttävät tuoreilta.
4. Tuo vesi kattilaan kiehumistilaan, laita valmistetut hedelmät siellä.
5. Keitä hedelmiä 5 minuuttia, laita ne pois pannusta ja täytetty kylmällä vedellä.
6. Lemonista ja oranssista irrota Zest vihannesten manicistin avulla, tasapainottaa se jokaisen vaaleantuneen hedelmän.
7. Päärynät, joissa on zest paikka kolmen litran purkussa. Kaada hedelmä siirappiin, joka on valmistettu kahden litran vettä ja vaadittava määrä sokeria.
8. Sterilointisysteemi voi kestää noin 20 minuuttia.
9. Seuraavaksi purkaminen päättyy pyörii hedelmiä pankeissa.

Ota suojelupyyhe, odota täydellistä jäähdytystä.

Hedelmien säilyttäminen koko ilman sterilointia

Ihana resepti, joka pitäisi näkyä jokaisen rakastajan kannettavaan tietokoneeseen, koska vain muutaman minuutin kuluttaa tuoksuvan suojelun valmistelua. Vanilliini korostaa hedelmien hienovaraisia \u200b\u200baromia ja antaa työkappaleen miellyttävän huomautuksen. Ainekset annetaan 1 lasilla (3 litraa).

• 1400 g päärynät (vahva, elastinen iho);
• 380 g sokerihiekkaa;
• 1 l vettä;
• 1 vanilja sokeripussi;
• 15 g sitruunahappoa.

1. Päärynät ovat täydellisesti pestään, jos liian pitkät hännät, lyhentävät vähän.
2. Täytä hedelmien steriilin puhtaan kapasiteetin, jolloin voi vapaan osan kaulan kapenosta.
3. Tuo makea siirappi kiehua (sokeri vanilja ja happo sitruuna eivät lisää!), Kaada lasisäiliöiden sisältö.
4. Yhdistä tuoksuva neste 4-6 minuutin kuluttua, toista toiminta.
5. Siirappi on viimeinen kerta keittää, lisää jäljellä olevat ainesosat ja kaataa päärynöitä (jotka ovat jo laskeneet voimakkaasti tilavuudessa). Jos tarvitset, lisää puhdasta kiehuvaa vettä.
6. Hardsit täynnä päärynöitä, joissa on päärynät tinasta, tarkista sormella kireys (srolling kansi eri suuntiin), käännä tasaiselle pinnalle jäähdyttämiseksi.
7. Muista lämmittää säiliöt, irrotat huopa vain kahdessa päivässä.

Marinoituja päärynät kokonaan

Pienet marinoitua hedelmiä mausteilla muistiinpanoilla on löytää niille omistajille, jotka haluavat miellyttää sukulaisiaan jotain erikoista ja alkuperäistä.

• 600 grammaa pieniä päärynöitä;
• 2 grammaa maata kanelia;
• 500 millilitraa vettä;
• 250 grammaa sokerihaa;
• 100 millilitraa etikkaa 9%;
• 4 pippurin paprikat tuoksut;
• 4 BOOTON CLOVES.

1. Huuhtele huolellisesti perusteellisesti, ja sitten Blanch 5 minuuttia, viileä.
2. Laita pippurin paprikaa, maadoitettua kanelia, kynsien silmuja.
3. Aseta vaaleat hedelmät lasisäiliöön mausteilla.
4. Valmista meren täyttö käyttämällä vettä, sokeria, kanelia ja etikkaa.
5. Täytä jäähdytys ja kanta, täytä pankit välittömästi.
6. Aseta pankit hedelmillä kattilassa, täytä vedellä ja liimaa sitten tinakansilla.
7. Steriloinnin kesto on sama erilaisten volyymien töissä ja 3 minuuttia.
8. Irrota veden säilyttäminen, välittömästi lohko ja aseta tasaiselle alustalle ylösalaisin.

Voit tallentaa työkappaleen ruokakomeroon tai kellariin, syödä pöydälle suolakurkkua - täydennysosana jälkiruoka.

Täysihelmiä viinissä

Pienistä makeista hedelmistä on täysin mahdollista valmistaa ravintolan jälkiruoka. Säilyttämisessä ei ole erityisiä vaikeuksia, mutta tulos yllättää kaikki.

Ainekset 2 litran pankeilla:

• 1,5 kilogrammaa pieniä päärynöitä;
• 125 grammaa sokeria;
• 500 millilitraa vettä ja siideriä;
• 2 kanelikaiuttimet;
• ylläpitämättömät silmukkat.

1. Lämmin uuni 150 ° C: seen.
2. Seuraavaksi voit valmistaa siideriin perustuva siirappi. Tehdä tämä, kaada vaadittu määrä vettä pannulle, kaada sokerihiekka ja tuo seos kiehumistilaan niin, että sokeri putosi kokonaan.
3. Ota kattila siirappi liesi, kaada siideri. Peitä astiat kannella, jätä lämpimään paikkaan.
4. Peys puhdista iho varovasti irrottamatta hedelmiä.
5. Laita hedelmät hieman suolattuun veteen, koska he eivät menetä alkuperäistä väriä.
6. Leikkaa päärynöitä pitkin, jumissa kuhunkin liukastumiseen 2 booton-kynsiä.
7. Levitä hedelmiä valmistetuilla steriileillä pankeilla lisäämällä kaneli-tikkuja.
8. Syra-pohjainen siirappi on kiinnitetty kiehumistilaan ja kaada ne hedelmät.
9. Sulje jokainen purkki kansi ilman kiinnittämistä kiinnikkeillä.
10. Aseta pankit lämmitettyyn uuniin, tarkkailemalla niiden välistä etäisyyttä 5 senttimetrissä 1 tunnin ajan.
11. Määritetyn ajan kuluttua irrota purkit uunista, sulje kiinnikkeet, laita puinen levy. Tarkista jäähdytetyn säilyttämisen tiiviys.

Apple Puree

Tämä säilytysmenetelmä voi tuntua oudolta, mutta usko minua, tulos on sen arvoista. Päärynät soseissa hankkivat poikkeuksellisen hellyyttä, täynnä uutta makua ja aromia.

• 1 kilogrammaa makeaa omenoita;
• 1 kilogrammaa kiinteistä päärynöistä;
• sokeri;
• 3 grammaa maata kanelia;
• 2 grammaa sitruunahappoa.

1. Valmistele makeat omenat, lisää sokerihiekka omaan makuun, kaada kanelia ja sitruunapihappoa, sekoita kaikki perusteellisesti.
2. Half AppleSa kaataa pankkiin, ne on täytettävä puoliksi.
3. Leikkaa päärynä päärynöillä, leikataan 4 osaan, irrota ydin.
4. Aseta valmistetut hedelmät purkkeihin, soseen on katettava kokonaan päärynät.
5. Hedelmien sterilointi riippuu niiden tilavuudesta. Puolet litran lasisäiliöt ovat riitä 30 minuuttia, 1 L ja 2 litraa tulisi steriloida 40 minuuttia.

Säilytyksen jälkeen täysin jäähtyy, voit siirtää sen varastointiin jatkotallennukseen.

Yksinkertaiset ja alkuperäiset suojelumenetelmät, jotka esitetään edellä, auttavat valmistautumaan talvella herkullisia hedelmiä. Hieno, unohtumaton maku valloittaa jopa ne, jotka eivät pidä suojelusta liikaa.

Säilykkeet kokonaan: resepti talvella ilman sterilointia, säilykkeitä

Erityinen maku ja juiciness pystyvät säästämään, jos pidät päärynöitä kokonaan. Talvella on monia reseptejä tällaisia \u200b\u200baihioita, kullakin niistä on rusinaa. Elastiset ja herkulliset päärynät, joilla on pieni aromi sitrushedelmistä, mausteet tai vanilja voi valloittaa hienostuneen makuun jopa gourmetistä.

Hedelmät voidaan niittää kokonaan, se on ennalta leikkaus viipaleille, määrä. Joka tapauksessa päärynöiden on pidettävä muotoa kääntämättä hilloa tai hilloa. Siksi on suositeltavaa valita suojeluaihe, joustava, ehjä hedelmät.

Hyödyllinen koostumus ja kalori

Päärynät ovat todellista vitamiineja ja elementtejä, jotka vaikuttavat ruoansulatukseen, aivoihin ja sydäntoimintaan. Ripe ja tuoksuva hedelmät eivät ole vain herkullisia vaan myös hyödyllisiä. Hedelmä sisältää paljon kuitua, vettä, fruktoosia. Mineraalien joukossa voit jakaa jodia, sinkkiä, fluoria, mangaania, kuparia. Taulukossa kuvataan lyhyesti ihmiskehon päärynöiden tärkeimmän koostumuksen hyödyt.

Taulukko - Hyödyllisiä aineita osana päärynöitä

Rakenne	Sisältö 100 g, mg	Hyödyllisiä ominaisuuksia
Kalium	155	- vastuussa lihasten leikkaamisesta; - poistaa kouristukset ja turvotus; - Ohjaa vesisäiliötä ja happo-alkalista tasapainoa
Kalsium	19	- vahvistaa hampaita, tuki- ja liikuntaelintä; - osallistuu verihyytykseen; - ylläpitää immuunijärjestelmän normaalia toimintaa; - auttaa verenkiertoa
Fosfori	16	- Se on osa luut, hammashameja, lihaksia; - edistää kehon normaalia kasvua ja kehitystä; - Tulee energiaa, osallistuu metabolisiin prosesseihin
Natrium	14	- Kalium tukee happo-alkalista tasapainoa; - laajentaa aluksia; - auttaa ruoansulatusta
Magnesium	12	- parantaa muistia; - stimuloi aivotoimintaa; - auttaa taistelemaan masentavilla valtioilla, lisää tunnelmaa
C-vitamiini	5	- parantaa, palauttaa ihon rakenne, hiukset, kynnet; - vahvistaa aluksia, tekee verisuonten seinät joustavat; - edistää koskemattomuuden parantamista
Rauta	2,3	- osallistuu hormonien ja entsyymien synteesiin; - on osa verta, suorittaa hapen siirtämisen funktio; - auttaa ottamaan ryhmien vitamiineja
B9-vitamiini.	2	- edistää hermoston työtä; - osallistuu solujen jakamiseen ja kopiointiin; - parantaa maksa ja suolet; - Stimuloi aivotoimintaa
E-vitamiini.	0,36	- Regeneroi kankaat; - tukee koskemattomuutta; - osallistuu hormonien synteesiin

Tuoreiden päärynöiden hedelmät sisältävät vain 57 kcalia 100 g: ssä. Jälkiruoka ei kuitenkaan ole pelkästään päärynöitä vaan myös suuri määrä sokeria, joten herkkua ei voi johtua ruokavaliosta. Calorie 100 g päärynät Syrup - 275 kcal.

Reseptejä

Päärynöt siirappissa, yleensä valmistetaan ilman sterilointia ja pitkä ruoanlaittoa. Algoritmi on yksinkertainen: Pese ja laita hedelmät pankkiin, kokata siirappia, kaataa hedelmiä. Kaikki muu on puhdistus, leikkaaminen, mausteiden lisääminen, marjat - jäävät kulinaarisen omatuntoon.

Express-menetelmä

Kuvaus. Helpoin resepti. Päärynöitä käytetään kokonaan, joten suurille hedelmille on parempi valmistaa kolmen litran pankit.

Mitä valmistella:

• päärynät - 2 kg;
• sokeri - 400 g;
• vesi - 2 l;
• lemonihappo on puoli teelusikallista.

Miten tehdä

1. Pese päärynät, irrotat leikkurit, aseta kattilaan.
2. Täytä vesi, kaada sokeri.
3. Keitä ennen kiehumista.
4. Laita päärynöitä purkkiin.
5. Paastakaa happo.
6. Täytä kuuma siirappi.
7. Slold, käännä kapasitanssi ylösalaisin.

Voit helposti määrittää, kuinka monta päärynää tarvitsee, aseta pestyt hedelmät purkkiin. Reseptin ruoanvalmistukseen syöttäminen ja säiliö steriloidaan.

Ilman kuoria

Kuvaus. Voit rullaa päärynöiden talvella ilman kuorinta uudelleen täyttämällä. Säästöjen aikana massa on hyvin liotettu ja tulee makea ja lempeä.

Mitä valmistella:

• päärynät - 300 g;
• sokeri - 50 g;
• vesi - 200 ml;
• lemonihappo - kaksi teelusikallista.

Miten tehdä

1. Jaa puoli happoa potin kattilassa.
2. Pese päärynät, leikkaa pitkin, leikkaa ydin.
3. Ihon irrottaminen kummallekin puoli, myrkyttää massa happamaiseen nesteeseen niin, että hedelmät eivät kuivia.
4. Levitä puolet säiliöistä tiukasti.
5. Boost 200 ml vettä, kaada hedelmää.
6. Tyhjä peitossa, vaadi viisi minuuttia.
7. Tyhjennä vesi takaisin, lisää sokeria, jäljellä oleva happo.
8. Boost neste, käsi yli kaksi minuuttia.
9. Keitä pankkiin.
10. Työnnä säiliöitä, käännä pohja ylös.

Hunaja

Kuvaus. Tällaisilla hedelmillä on makea maku ja lempeä aromi. Resepti on hyvin yksinkertainen, sopii aloittelijoille kulinaarisessa liiketoiminnassa.

Mitä valmistella:

• päärynät - 400 g;
• hunaja - 200 g;
• kiehuttava vesi - 200 ml;

Miten tehdä

1. Leikkaa hedelmät pieniksi viipaleiksi, leikkaa siemenet.
2. Täytä hedelmät kiehuvalla vedellä, seiso muutama minuutti.
3. Poista melu, levitä valmistetut astiat.
4. Lämmitä vesi, joka jäljellä oleva vesi, mutta älä kiehauta.
5. Lisää happopiteita, sekoita.
6. Lisää hunaja, sekoita ennen liukenemista, irrota tulesta (noudata keittämään vettä).
7. Taitettava hedelmät tuloksena olevalla siirapilla.
8. Kiristä jäähdytyksen jälkeen, siirrä varastointi.

Viini

Kuvaus. Patty "humalassa" päärynät saadaan. Mitä kauemmin hedelmät liotetaan siirappi, makeampi ne tulevat. Siirappi itse ei kaada purkkiin. Jos lämpenee "marinade", se osoittautuu eräänlaisen päärynäisen mulled viiniä.

Mitä valmistella:

• punainen tai valkoinen puoli-makea viini - 800 ml;
• päärynät - 600 g;
• sokeri - 250 g;
• sitruunamehu - rkl;
• vasara kaneli;
• jauhettu inkivääri;
• neilikka.

Miten tehdä

1. Pese hedelmät, hajottavat kiehuvaa vettä.
2. Paina hedelmää (neljä kutakin).
3. Lämpövesi mausteilla, liuotinsokerilla.
4. Laita hedelmät siirappiin, kypsennä kymmenen minuuttia.
5. Sammuta poltin, jätä kannen alle kolme tai neljä tuntia.
6. Tyhjennä siirappi.
7. Lisää viiniä sitruunamehulla päärynälle.
8. Keitä kiehumisen jälkeen 20 minuuttia.
9. Aseta hedelmät valmistettuihin säiliöihin.
10. Boost jäljellä oleva neste, jota johtaa pankkeihin.
11. Kiristä, laita kannet.

Vanilja

Kuvaus. Hedelmät hankkivat lempeän tuoksun, tulevat kasvavan.

Mitä valmistella:

• päärynät - 1,5 kg;
• sokeri - 500 g;
• vesi - 1,5 litraa;
• vanilliini on puoli teelusikallinen;
• lemonic Acid - puolet teelusikallista.

Miten tehdä

1. Huuhtele hedelmä, leikkaa puoleen.
2. Leikkaa siemeniä.
3. Leikkaa viipaleet.
4. Laittaa steriilit säiliöt.
5. Keitä vesi, liuotettava sokeri.
6. Täytä siirappi hedelmien viipaleilla.
7. Menettää viisi minuuttia, palauta ratkaisu kattilaan.
8. Kiehauta, täytä, pidä viisi minuuttia.
9. Toista kolmas kerta menettely lisäämällä vaniljauhe ja happo kiehumisen yhteydessä.
10. Leikkaa kynnet täynnä siirappia, laita kannet.

Villi

Kuvaus. Villit pienet päärynät suljetaan talvella. On pidettävä mielessä, että luonnonvaraiset arvosanat ovat tiheämpiä, kovaa ja hapan. Siksi on parempi rikkoa hedelmät useita kertoja siirappiin niin, että ne ovat hyvin liotettuja.

Mitä valmistella:

• pienet päärynät - 1 kg;
• sokeri - 550 g;
• vesi - 2 l;
• vaniljasokeri - kaksi ruokalusikallista;
• sitruunahappo - 2 g

Miten tehdä

1. Huuhtele hedelmät, työnnä massan useissa paikoissa.
2. Liuotetaan sokeri veteen, aseta säiliö ainesosille tulessa.
3. Odota kiehua, kiehua viisi minuuttia.
4. Täytä päärynä siirappi, anna jäähtyä noin kaksi tuntia.
5. Laita heikko tulipalo, odota kiehuvaa.
6. Jäähdytti viisi minuuttia. Anna jäähtyä.
7. Lämmitä päärynä kiehua, neuvotella viisi minuuttia.
8. Huolellisesti irrottamatta säiliöitä tulesta, irrota hedelmät, aseta valmistetut steriilit purkit, peitä kannet.
9. Lisää happo ja sokeri kiehuvaan siirappiin, sekoita.
10. Keitä kuuma neste hedelmien tilojen kautta.
11. Peitä korkit, asenna syvään pannuun, ennen kuin se on esiasennettu pohjaan tiheällä pyyhkeellä.
12. Kaada pannu vedellä, steriloida 15 minuuttia.
13. Poista säiliöt, rullaa kannet.

Omassa mehussa

Kuvaus. Epätavallisen herkkä ja mehukas osoittavat päärynöitä, jos puhdistetaan puhdistetut hedelmät omassa mehussaan. Sokeri ruiskutettuja hedelmiä, säilyttää tuoksuva maku, muistutetaan talvella kesästä.

Mitä valmistella:

• päärynät - kuusi kappaletta;
• sugar - kaksi ruokalusikallista;
• vesi on kaksi ruokalusikallista.

Miten tehdä

1. Huuhtele hedelmät, irrota hame.
2. Leikkaa puoli ja leikkaa siemeniä.
3. Leikataan pieniksi paloiksi tai viipaleiksi.
4. Aseta säiliö tallentamaan hienonnettu hedelmä säiliöön.
5. Pass sokeri, lisää puhdasta vettä.
6. Kytke pankki, aseta sterilointi kattilaan vedellä.
7. Laita kansi, kääri.

Juicy päärynä omassa mehussa ovat täydellinen täyttö piirakalle, hedelmäsalkujen pohja, täyteaine hyytelö. Täydelliset hedelmät jälkiruoka voi olla sulan suklaata tai kermavaahtoa.

Sitruuna

Kuvaus. Sitruuna ja oranssi Zest antavat tuoksun, tehdä herkkua tyydyttymään.

Mitä valmistella:

• päärynät - 1 kg;
• sitruuna - yksi;
• oranssi - yksi;
• sokeri - 400 g;
• vesi - 2 litraa.

Miten tehdä

1. Huuhtele kaikki hedelmät hyvin.
2. Leikkaa päärynän ydin leikkaamalla hedelmiä.
3. Keitä vettä vettä.
4. Alempi päärynä kiehuvassa vedessä.
5. Oletetaan viisi minuuttia, laita hedelmät kylmään veteen.
6. Leikkaa sitruuna ja oranssi Zest veitsellä siivoamaan vihanneksia, jotta saat pitkän nauhan.
7. Roll-nauhat, laittaa jokaiseen päärynän sijaan leikattujen ytimien sijasta.
8. Aseta hedelmät steriileihin pankkeihin.
9. Keitä siirappi vedestä ja sokerista.
10. Kaada jokaiseen astiaan.
11. Sulje kansi, steriloida 20 minuuttia kattilassa, Cape.

Mausteinen

Kuvaus. Resepti koskee mausteiden käyttöä. Tuoksuva herkku muistuttaa marmelaattia.

Mitä valmistella:

• päärynät - 1,5 kg;
• vesi - 600 ml;
• sokeri - 300 g;
• 9% etikkahalli - 100 ml;
• sitruunahappo - puolet teelusikallista;
• vasara kaneli - ruokalusikallinen;
• tuoksuva pippuri - neljä herneitä;
• neilikka - kahdeksan silmua.

Miten tehdä

1. Huuhtele ja kuivat hedelmät.
2. Leikkaa neljään osaan, poista siemenet.
3. Keitä vesi yhdessä hapon kanssa.
4. Lisää päärynät, kypsennä kymmenen minuuttia.
5. Poista meluhedelmä, aseta valmistetut astiat.
6. Kaada mausteet ja sokeri kuumalla vedellä.
7. Sekoita, odota kiehuvaa.
8. Kaada etikkaa.
9. Tuloksena oleva siirappi räjähtää pankkiin.
10. Steriloi 15 minuutin kattilassa.

Sokeroitu hedelmä

Kuvaus. Voit valmistaa päärynöiden viipaleet karamelliin. Se osoittautuu herkullisen herkullisen teen, aamuna cashan. Tämä työkappaleen menetelmä on melko aikaa vievää, mutta tulos on sen arvoista.

Mitä valmistella:

• päärynät - 1 kg;
• sokeri hiekka - 1 kg;
• sitruunahappo - 2 g;
• vesi - 300 ml.

Miten tehdä

1. Pese päärynä, leikkaa siemenet.
2. Leikkaa leveys vähintään senttimetriä.
3. Pidä kymmenen minuuttia kiehuvassa vedessä, laita se kylmään.
4. Keitä 300 ml vettä, kaada sokeri.
5. Laita tuleen, liuotettava sokerikiteitä.
6. Odota kiehuvaa, laita päärynöt siirappiin.
7. Jätä neljä tuntia.
8. Vaihtaa viisi minuuttia kiehumisen jälkeen.
9. Jätä kymmenen tuntia.
10. Toista kiehumismenetelmä ja pitkäaikainen sen sijaan, että kaksi tai kolme kertaa (päärynöiden pitäisi olla läpinäkyvä).
11. Viimeisessä kiehumisessa pumpataan happoa, sekoitetaan.
12. Aseta siivilöön, jätä tunti lasille ylimääräinen neste.
13. Pysäytä leivinpaperi pergamenttipaperi.
14. Sota uunissa 40 ° C: seen.
15. Laita päärynöiden lokero, leipoa yhdeksän tuntia.

Pidä valmiita päärynä karkkeja puhtaissa kuivatuissa pankeissa. On parempi ottaa muovia ja lasisäiliöitä, joilla on hermeettiset kannet.

Joten kaikki osoittautui täydellisesti ja parhaimmillaan, on välttämätöntä noudattaa hedelmien säilyttämistä ja valmistelua. Riippumatta valitusta reseptistä noudata kolme suositusta.

1. Sterilointi. Varastoinnin astiat on puhdas, pestävä ja steriili. Steriloivat säiliöt ja kannet voivat olla eri tavoin. Helpoin - höyryn hoito. Laita suuri kattila vedellä. Heti kun neste alkaa vuotaa, vähentää tulta, tukemalla kiehuvaa, peitä verkkoon tai verkkoon. Seuraavaksi asentaa pankkeja ylöspäin. Sisältää ennen tippojen ulkonäköä. Poista varovasti, laita viileä. Kattaa kiehuvat kattilassa.
2. Hedelmien valinta ja valmistelu. Kaikki hedelmät tulisi olla puhtaita, ilman likaa, puutteita ja mätä paikkoja. Huonot tontit katkaisivat veitsen. Vertailu päärynät eivät käytä ruoanlaittoon. Kaikki ulkomaiset Sork voivat herättää koulutuksen muotin herkkua.
3. Sokeri. Hiilihydraatteja on varmasti käytettävä kohtuullisen huolehtimaan terveydestään. Mutta makeisten säilyttämiseksi tämä on välttämätön tuote. Sokerin läsnäolo antaa takuun, että kierros elää vähintään talvella. On mahdollista vähentää makeaa makua käyttäen happoa, joka on myös luonnollinen säilöntäaine.

Ennen kuin aloitat ruoanlaitto, valmistaa säiliöt, ainesosat tarvittavat työkalut. Razno sulaa ruoanlaitto. Kun päärynöitä keitetään, steriloi astiat. Toimi varovasti, älä kiirehdi niin, ettei polta, älä murstakaa säiliötä.

Työkappaleessa voi lisätä mausteita makuun. Makeat päärynät ovat hyvin yhdessä Badaine, ruskeat syömäpuikot, vanilja, kynsi.