Mitä vanhalle leivälle voidaan tehdä niin, että se syö nopeammin kuin vastaleivottu? Paista keksejä uunissa. Tämä on yksinkertainen mutta erittäin monipuolinen alkupala, joka voidaan valmistaa valko- tai ruisleivästä, pullasta tai pitkästä leivästä erilaisilla mausteilla ja mausteilla.

Krutonkeja uunissa mustasta leivästä

Musta leipä sisältää riittävästi kosteutta, joten siitä valmistettujen kekseiden valmistustekniikassa on joitain eroja valkoisen leivän kuivaamiseen. Antaaksesi valmiille tuotteelle mielenkiintoisemman ja rikkaamman maun, muista suolaa leipäviipaleet ja rauhoitella makusi mausteilla.

Luettelo tarvittavista tuotteista:

• 700 g mustaa leipää;
• suolaa ja mausteita.

Resepti krutonien valmistamiseen vaihe vaiheelta:

1. Leikkaa ruisleivän kuoret irti. Seuraavaksi leikkaa muru ohuiksi nauhoiksi, jotka levitetään uunipellille, suolaa ja ripottele mausteilla (paprika, yrtit, pippuri jne.).
2. Esilämmitä uuni maksimissaan, laita siihen leivinpelti ja laske lämpötila 60 asteeseen. Jätä ovi raolleen, jotta kosteus pääsee turvallisesti pois, kuivaa keksejä kaksi tuntia.

Kuinka valmistaa valkoisesta leivästä?

Valkoisen leivän keksillä ei ole vain suotuisa vaikutus ruoansulatusjärjestelmään, vaan ne ovat myös erittäin maukkaita, varsinkin jos keität ne "sinappi" tai "maito" leivästä.

Ainesosista käytetään vain:

• 1 leipä tai limppu.

Toimintojen järjestys:

1. Leikkaa leipä kuutioiksi, joiden reunat ovat enintään 10 mm, laita kuivalle, rasvaamattomalle uunipellille. Tuoretta pehmeää leipää on erittäin vaikea leikata siististi pieniksi viipaleiksi, koska se murenee paljon. Näin ei tapahdu tuotteella, joka on leivottu 2-3 vuotta sitten.
2. Kuumenna uuni 200 asteeseen ja kuivaa leipää 5-10 minuuttia, avaa luukku ajoittain ja sekoita sisältöä. Joten keksejä kuivuvat tasaisesti ja kuivumisen aikana haihtuva kosteus voi tulla ulos.

Kotitekoisia krutonkeja uunissa valkosipulin kanssa

Valkosipulikrutonkeja voi valmistaa mistä tahansa leivästä, mutta erityisen maukkaita ne ovat mustasta leivästä tuoksuvassa auringonkukkaöljyssä.

Tätä välipalavaihtoehtoa varten tarvitset:

• 250 g mustaa leipää;
• 45-60 ml auringonkukkaöljyä;
• 10-16 g valkosipulia;
• suolaa ja pippuria maun mukaan.

Ruoanlaitto:

1. Purista valkosipuli puristimen läpi auringonkukkaöljyyn, lisää suolaa ja pippuria. Sekoita kastike hyvin ja anna hautua pari minuuttia.
2. Jauha musta leipä (kuorella tai valmiiksi leikattu leipä) suikaleiksi tai kuutioiksi. Kääri seuraavaksi leipäkuutiot (pillit) valkosipulikastikkeessa ja siirrä uunipellille.
3. Kuumenna uuni etukäteen 200 asteeseen, paista krutonkeja siinä enintään 10 minuuttia. Tuote on käyttövalmis täydellisen jäähtymisen jälkeen.

Olga: | 3. maaliskuuta 2018 | 15:08

Kiitos! Minä tein. Söi ilolla. Ja juuri niin keiton kanssa. Jopa lapsia. Jopa nuorin (4-vuotias), joka vihaa valkosipulia))) Yleensä mikään resepteistäsi ei ole vielä pettänyt meitä)
Vastaus: Olga, hyvää ruokahalua!

Anonyymi: | 25. toukokuuta 2017 | 19:47

ja suolaa?
Vastaus: Suolaa maun mukaan. On mahdollista ilman suolaa.

AndreyKa: | 5. huhtikuuta 2017 | 13:15

Kiitos resepteistä ja neuvoista.
Vastaus: Andreika, herkullisia keksejä!

LISA: | 16. toukokuuta 2015 | 18:05

LOISTAVAA KIITOS

Anna: | 26. joulukuuta 2014 | 8:48 dp

Loistava resepti, kävin kokkaamassa erilaisia ​​variaatioita, valkosipulin lisäksi haluan tehdä italialaisia ​​yrttejä paprikalla.

Anonyymi: | 11. marraskuuta 2014 | 14:26

KIITOS! SE ON HERKULLISTA!
Vastaus: Terveydelle! Kiva, että pidit reseptistä :)

Thomas: | 20. kesäkuuta 2013 | 18:42

Resepti on hyvä, mutta kaikki paloi!! Ei varmaan olisi pitänyt olla uunissa...

Vastaus: ehkä sinulla on tehokkaampi uuni, koska se tapahtui :(

Evgeshka: | 5. kesäkuuta 2013 | 13:04

Tein sen nyt, siitä tuli hieno, kiitos!

Noora: | 18. huhtikuuta 2013 | 13:36

Todella hyvä ja yksinkertainen resepti. Onnistuin tekemään kaiken, vaikka keitin keksejä ensimmäistä kertaa.

Anonyymi: | 10. helmikuuta 2013 | klo 12:06

kiva kiitos reseptistä

DmitryE: | 17. syyskuuta 2012 | 18:21

Krutonkeja mikroaaltouunissa.
Kaava:
2-3 min. maksimi, sekoita sitten.
5 min sulatus tai noin 30 % teho. sekoitan uudelleen.
Ja niin - 5 minuuttia - kunnes se on valmis.
Korkeintaan sinun on pidettävä sitä niin, että leipä lämpenee ja kosteus alkaa erottua.

Xenia: | 20. elokuuta 2012 | 15:59

Minä tein. Aluksi ne tietysti näyttivät tavallista kauniimmilta, mutta valkosipulin haju hävisi melkein heti, ja hetkeksi makuulle päästyään ilmaantui kauhea ummehtunut haju öljyn takia.

Vastaus: niitä ei pidä säilyttää pitkään, on parempi syödä heti, kun ne ovat vielä tuoreita ja rapeita.

Ira: | 7. elokuuta 2012 | 4:02 dp

erittäin maukasta, eikä suolaa tarvita

Alena: | 23. heinäkuuta 2012 | 13:27

Leah, ole hillitympi lausunnoissasi! Esimerkiksi, pidän todella paahdetun valkosipulin tuoksusta. Ja keksillä ja kinkuilla ;)
Kiitos reseptistä. Tätä helppoa en ole vielä kokeillut.

Anonyymi: | 23. heinäkuuta 2012 | 8:22 dp

Kiitos paljon. Kaikki toimi.

La: | 22. heinäkuuta 2012 | klo 10:28

Voi, kuinka kestät paahdetun valkosipulin hajun, se saa minut sairaaksi! Teen näin: Leikkaan leivän, vaivaa sen öljyssä mausteilla (italialaisia ​​yrttejä). Kuivaa uunissa kullanruskeiksi. Sitten lautasliinalle niin, että rasvaa irtoaa ainakin vähän, muuten on hyvin rasvaista. Ja jo lautasella, jossa valmiit keksejä ovat, puristan valkosipulia ja sekoitan. Tuoreen valkosipulin tuoksu on paljon parempi kuin kuvottava paistettu valkosipuli.

Aziz: | 4. heinäkuuta 2012 | 14:19

Kiitos! Leipää on jäljellä paljon, päätin tehdä keksejä ja törmäsin heti sivustollesi, siitä tuli erittäin maukasta. Aloin kokeilla erilaisia ​​mausteita.

Maksimka: | 29. kesäkuuta 2012 | 8:36 dp

Senk Yu Veri Match! Aion yrittää))

Julia: | 23. kesäkuuta 2012 | 16:04

Kaikki on tulessa!!! Ihmiset! Älä pidä niitä puoli tuntia... vedä ne heti ulos 5 minuutin kuluttua !!!

Vastaus: se on mielenkiintoisin. Joidenkin arvostelujen mukaan kaikki sujui hienosti, kun taas toiset paloivat. Jos resepti on sama, mutta tulos on erilainen, niin asia on uuneissa. Jokaisella on oma uusi.... Kyllä, ensimmäistä kertaa voit neuvoa vetäytymään välittömästi 5 minuutin kuluttua ja arvioimaan tulosta. Jos sinun on edelleen pidettävä sitä uunissa, palauta se takaisin. Jos kaikki on valmis - vedä ulos.

Bulshop: | 27. toukokuuta 2012 | 14:31

Kiitos reseptistä, lähden kokkaamaan

Elena: | 5. helmikuuta 2012 | 6:36 dp

Kiitos reseptistä, upeita krutonkeja! Yleisesti ottaen olen iloinen sivustosta, niin paljon hyödyllistä, mitä etsin!

Ollie: | 5. helmikuuta 2012 | 6:31 aamulla

Dasha, kiitos! Se onnistui hämmästyttävän hyvin. Jopa keitolle, jopa teelle...

Masha Mironova: | 21. tammikuuta 2012 | 14:39

Dasha, kiitos, nämä ovat täydellisiä krutonkeja. Niistä tulee hienoja ja hienoksi leikattuja, suuria ja mustasta leivästä ja valkoisesta. Ja mistä pidän eniten: ne antavat täydellisen tyydytyksen, mutta niitä ei voi syödä liikaa kuin leipää. Nyt yksi leipä riittää minulle viikoksi. Keitetty sipulikeitto, kourallinen keksejä, juustoraastetta - ja voit kuolla iloon, elämä on jo onnistunut))

Vastaus: täydellinen!

Anonyymi: | 19. tammikuuta 2012 | 18:57

mietitkö mitä tehdä juustolle?

Vastaus: juustolla - se on jo kuin voileipiä. Teen näin: Leikkaan leivän ohuiksi viipaleiksi, levitän kasviöljyllä voideltulle pellille (voileivän alapinta tulee rapeaksi). Top - täyte (jotain + juusto). Muistan, että opiskeluvuosinani kilohailin ja juuston voileivät olivat muuttumaton hitti. Voit yksinkertaisesti hieroa pintaan valkosipulilla ja ripotella päälle juustoraastetta. Siitä tulee herkullista tomaattien ja makkaran kanssa ja suolakurkkujen kanssa jne. Paista kunnes juusto on sulanut.

Anonyymi: | 19. tammikuuta 2012 | 14:42

Varmaan herkullista, kiitos, kokeillaan!

Ruskeat leipäkrutonit eivät ole vain erinomainen välipala ja lisä oluelle. Se on myös yksi monien herkullisten alkupalojen ainesosista ja muuttumaton ainesosa keitoissa ja muissa ensiruokissa.

Erityisen maukkaita ja kiistatta hyödyllisiä, toisin kuin kaupasta ostetut, ovat mustia leipäkrutonkeja, jotka on keitetty omin käsin uunissa. Kuvaamme kaikki kotitekoisen tuotteen luomisprosessin teknisen prosessin hienoudet alla olevissa resepteissä.

Kuinka tehdä ruskea leipäkrutonkeja uunissa - resepti

Ainekset:

• musta leipä - 1 leipä;
• sekoitus mausteita ja kuivia yrttejä (valinnainen) - maun mukaan;
• hajuton - 45 ml;
• hieno suola - maun mukaan.

Ruoanlaitto

Leikkaamme mustaa leipää keksejä halutusta esteettisestä ulkonäöstä ja muodosta riippuen suikaleiksi, tikkuiksi tai kuutioiksi, mutta pyrimme varmistamaan, että viipaleiden paksuus ei ylitä yhtä senttimetriä. Paksumpia tuotteita on tietysti mahdollista kuivata, mutta niiden halkeaminen hampaille vahingoittamatta on ongelmallista. Leivän ohuemman leikkaamisen helpottamiseksi valitsemme kekseiden valmistukseen eilisen tai jopa vanhentuneen tuotteen.

Laitamme valmistetut leipäviipaleet pussiin, kaatamalla siihen puoli annosta auringonkukkaöljyä ja lisäämällä hieman suolaa. Jos suunnitelmissasi ei ole valmistaa vain klassisia keksejä, vaan täyttää ne mausteisilla makuilla, niin tässä vaiheessa lisäämme myös halutun mauste- ja mausteseoksen. Nyt laitamme valmiit leipäviipaleet sinne, lisää loput voita, vielä hieman suolaa ja mausteita ja kerää pussin reunat yhdellä kädellä. Pidämme pussia toisella kädellä pohjasta ja ravistelemme sen sisältöä kevyesti mutta voimakkaasti, jotta öljy, suola ja mausteet jakautuvat tasaisesti leivän päälle.

Nyt asetamme aihiot uunipellille yhteen kerrokseen peittämällä se etukäteen leikatulla pergamentilla ja asetamme sen keskilämpötilaan lämmitetyn uunin keskitasolle. Säilytämme tuotteet halutussa rapeus- ja ruskistumisasteessa sekoittaen työkappaleita ajoittain.

Herkullisia mustaleipäkrutonkeja valkosipulilla - resepti

Ainekset:

• musta leipä - 1 leipä;
• valkosipulin kynnet tai kuivattu valkosipuli - 7 kpl. tai maun mukaan;
• hajuton auringonkukkaöljy - 45 ml;
• hieno suola - maun mukaan.

Ruoanlaitto

Voit käyttää joko tuoreita valkosipulinkynsiä tai kuivattua rakeista valkosipulia antamaan krutoneille valkosipulin makua. Ja tällaisen alkuruoan valmistusprosessi ei eroa paljon edellisestä.

Sekoita kuivatut valkosipuli tai puristimen läpi puristetut esikuoritut valkosipulinkynnet auringonkukkaöljyyn, lisää suola, sekoita ja anna hautua 2-30 minuuttia. Laita sen jälkeen viipaleiksi leikattu musta leipä pussiin, lisää valmis valkosipuliseos ja ravista hyvin, kunnes valkosipulin maku on jakautunut tasaisesti.

Kuivaamme keksejä samalla tavalla uunipellillä asettamalla se etukäteen 100-120 asteen lämpötilaan. Rapean vaikutuksen saavuttamiseksi tällainen kuivaus kestää noin puolitoista tai kaksi tuntia.

Kotitekoisten krutonkien valmistus: rapeaa herkkua!

Tuoksuvien rapeiden kuutioiden, tikkujen tai viipaleiden valmistukseen kotona voit käyttää mitä tahansa eilisen tai jopa tuoretta leipää tai sämpylää. Käytä metallin muotoisia lovia yllättääksesi kotitaloudesi tai vieraasi omien keksiesi alkuperäisellä muodolla.

Kuinka kuivata keksejä uunissa

Maustettuja rapeita paloja, jotka on valmistettu vanhentuneesta leivästä tai sämpylistä, voidaan käyttää monella tapaa: syödä teen kanssa, lisätä salaattiin, keittoon tai liemeen.

Jotta et heittäisi pois niin arvokasta leipomotuotetta, tutustu suosituimpiin tapoihin valmistaa keksejä uunissa. Tuotteista tulee maukkaita, jos ne maustetaan: kyllästäminen on paras vaihtoehto, koska vain näin mausteet imeytyvät tasaisesti.

Missä lämpötilassa keksejä kuivataan uunissa

Tässä asiassa on joitain vivahteita, koska jokainen leipätyyppi kuivuu eri tavalla. Joka tapauksessa viipaleita, kuutioita tai tikkuja on käännettävä useita kertoja kypsennyksen aikana, jotta ne kuivuvat tasaisesti.

Joten optimaalinen uunin lämpötila kekseille on: valkoisesta leivästä - 170 astetta; harmaasta tai leseestä - enintään 180 astetta; mustasta - 180 astetta; pullasta - 170 astetta.

Herkullisia keksejä kotona - ruoanlaiton salaisuuksia

Kokit paljastavat mielellään joitain salaisuuksiaan kotiäidille, jotta he voivat yllättää perheen uudella annoksella.

Joten esimerkiksi ennen kuin teet kotitekoisia keksejä, on tärkeää lukea joitain vinkkejä:

Jos leipä on liian kosteaa, pidä uunin luukku auki kuivauksen aikana. Tämä auttaa ylimääräistä kosteutta haihtumaan nopeammin.

Kun lisäät yrttejä mausteena, älä turhaudu, sillä mausteiden on tarkoitus parantaa ruoan makua, ei voittamaan sitä.

On syytä huomata, että valkosipulia ei yhdistetä kuivatun tillin kanssa.

Jos teet keksejä, joista tulee keiton tai salaatin lisäaineita, harkitse keksissä ja keitetyssä ruoassa olevien mausteiden yhdistelmää.

Kasviöljylle on monia vaihtoehtoja kastikkeeksi, jos et keitä sitä.

Sopiva sinappi, seesami, maapähkinä tai oliivi.

Käytä voilla maustetut leipäviipaleet välittömästi, sillä koostumuksen sisältämät monityydyttymättömät rasvat muuttuvat pitkän varastoinnin jälkeen haitallisiksi kemiallisiksi yhdisteiksi.

Jos teit keksejä itse uunissa, mutta päätit säilyttää niitä pitkään ja odotat niiden pysyvän rapeina ja maukkaana, lähetä palat paistamisen jälkeen hermeettisesti suljettuun lasipurkkiin.

Jos et löydä vanhentunutta leipää, etkä halua kuivattaa keksejä valkoisesta leivästä, voit paistaa sellerinjuuren, kun taas jokainen varsi on leikattava pieniksi kuutioiksi.

Reseptit kekseihin uunissa

Jokainen taloudellinen kotiäiti on jo löytänyt tavan olla heittämättä vanhentunutta leipää pois - kuivata se. On monia vaihtoehtoja, millä mausteilla tämä tehdään, koska monet ihmiset haluavat kokeilla makuyhdistelmiä. Valitse sopiva resepti kekseiden valmistamiseen uunissa, jotta voit myöhemmin käyttää rapeita tuotteita minkä tahansa ruoan lisäkkeenä.

1. Mustat leipäkeksejä uunissa

Tuoksuvia rapeita ruiskuutioita voi käyttää mihin tahansa: oluen alkuruoaksi tai lisäaineeksi useisiin salaatteihin tai ensiksi. Uunissa mustasta leivästä valmistetut krutonit ovat tuoksuvia ja kauniita, kuten kuvassa, jos teet kaiken vaihe vaiheelta, kuten reseptissä on kuvattu. Tallenna tämä menetelmä itsellesi, jotta sinun ei tarvitse etsiä pitkään.

Tuotteet:

1. Suola (hieno) - maun mukaan

2. Musta leipä - 1 kpl.

3. Kasviöljy - 45 ml.

4. Mausteet, kuivatut yrtit - valinnainen

Kuinka valmistaa mustan leivän keksejä uunissa:

Leikkaa vanhentunut ruisleipä tikkuiksi, oljeksi tai kuutioiksi, joista jokainen on enintään 1 cm paksu.

Kaada puolet öljystä muovipussiin, kaada paloitellut viipaleet samaan paikkaan, suola, lisää mausteita tai mausteseosta halutessasi.

Lisää loput kasviöljystä, hieman suolaa, mausteita ja kerää pussin reunat käteesi. Pidä toisella kädelläsi, ravista pakkauksen sisältöä kevyesti mutta voimakkaasti niin, että tuloksena oleva kastike jakautuu jokaiselle tankolle tai kuutiolle.

Peitä leivinpelti leivinpaperilla, kaada yksi kerros työkappaletta. Lähetä tuotteet uuniin, jossa lämpötila on jo noussut 180 asteeseen. Paista korppujauhoja, kunnes ne ovat kullanruskeita.

2. Valkoisen leivän keksejä uunissa

Niissä keksissä, joita myydään jokaisessa kaupassa, on vähän ihmiskeholle hyödyllisiä aineita.

Jos haluat kotitaloutesi syövän mahdollisimman paljon "terveellistä" ruokaa, kokeile kekseiden kuivaamista vaalean leipäuunissa.

Kotitekoisista tuotteista tulee kauniita, kuten kuvassa, ja jopa nirsoimmat gourmetit arvostavat välipalojen makua juustolla.

Tuotteet:

1. Suola - maun mukaan

2. Valkosipuli - 2 neilikkaa

3. Öljy - 3 rkl. lusikat

4. Baton - 400 gr.

5. Juusto - 100 gr.

Kuinka valmistaa valkoisen leivän keksejä uunissa:

Leikkaa leipä pieniksi kuutioiksi. Raasta mitä tahansa juustoa. Hienonna valkosipuli terävällä veitsellä tai valkosipulipuristimella. Suolaa hieman ja jauha sitten lusikalla, kunnes mauste vapauttaa mehua. Kaada leipäkuutiot tuloksena olevalla seoksella, sekoita huolellisesti, jotta kaikki tuotteet imeytyvät tasaisesti. Peitä uunipelti leivinpaperilla, laita tulevat rapeat välipalat yhteen kerrokseen. Esilämmitä uuni etukäteen, paista 180-200 asteessa, kunnes muodostuu herkullinen kultainen kuori. On syytä huomata, että kypsennyksen alussa tuotteita on sekoitettava usein, jotta sulatettu juusto jakautuu jokaiseen leipäkuutioon.

3. Krutonkeja valkosipulilla uunissa

Tällaiset välipalat ovat ansainneet kunniapaikan kotiäitien keittiössä, koska ne voidaan valmistaa muutamassa minuutissa ja käyttää sitten lisävälipalana ensimmäisille ruokalajeille.

Uunissa valkosipulilla varustetuilla keksillä on miellyttävä tuoksu ja maku, mikä on päätekijä herkkusuille.

Tallenna tämä resepti itsellesi, jotta sinun ei tarvitse miettiä vanhentuneen leivän nopeaa käsittelyä.

Tuotteet:

1. Oliiviöljy - 60 ml.

2. Pitkä leipä tai patonki - 1 kpl.

3. Suola, jauhettu pippuri - maun mukaan

4. Valkosipuli - 4 neilikkaa

Kuinka valmistaa valkosipulikrutonkeja uunissa:

Kytke uuni päälle etukäteen asettamalla lämpötila 190 asteeseen. Ota uunipelti pois, peitä paperilla. Kaada öljy paistinpannulle, laita siihen hienonnettu valkosipuli. Maustetta ei tule paistaa, vaan paistaa, ajassa enintään 30 sekuntia. Sekoita hienonnetut leipäviipaleet valkosipuli-voiseoksella, jätä pari minuuttia imeytymään kastikkeeseen. Asettele leipäkuutiot yhdeksi kerrokseksi paperille, lähetä uunipelti uuniin. Kuivaa maustettua leipää, kunnes jokainen krutoni on kullanruskea.

4. Ruiskeksejä uunissa

Tällaiset välipalat voivat toimia itsenäisenä olutruokana tai erinomaisena lisäyksenä runsaalle borschille.

Aikaisemmin leipää kuivattiin, jotta sitä ei heitetty pois, mutta nykyään uunissa olevat valkosipuliruiskeksejä valmistetaan nauttimaan niiden mausta.

Sinun tarvitsee vain valmistaa ainekset ja seurata reseptiä vaihe vaiheelta.

Tuotteet:

1. Oliiviöljy - 2 rkl. lusikat

2. Kuivattu valkosipuli - 1 tl

3. Suola, mausteet - maun mukaan

4. Ruisleipä - 0,6 kg.

5. Tuore valkosipuli - 2 kynttä

Kuinka valmistaa ruiskeksejä uunissa:

Leikkaa leivästä kuori pois, leikkaa muru kuutioiksi. Siirrä lientä isoon kulhoon. Ripottele tuotteet kuivalla valkosipulilla, suolalla. Jotta et vahingoittaisi tulevia välipaloja, sinun on ravistettava astioita. Kaada leipäkuutiot öljyllä, lisää murskattu tuore valkosipuli sinne. Ravista kulhoa uudelleen. Paista keksejä esilämmitetyssä uunissa enintään 15 minuuttia välillä sekoittaen.

5. Krutonkeja Caesarille uunissa

Monet kotiäidit, jotka rakastavat ravintolaruokaa kotona, ovat kiinnostuneita siitä, kuinka tehdä keksejä uunissa leivästä.

Rapeat kuutiot ovat lisäaine moniin ruokiin: liemiin, salaatteihin jne.

Esimerkiksi Caesarin kekseiden kuivaaminen uunissa ei ole vaikeaa edes aloittelijalle, koska käsillä on vaiheittainen resepti.

Tuotteet:

1. Valkosipuli - 3 neilikkaa

2. Kuiva basilika, Provence-yrtit - 2 rkl. lusikat

3. Vanhentunut valkoinen leipä - 0,5 kg.

4. Kasviöljy - 0,25 kuppia

5. Voi - 0,25 kuppia

Kuinka valmistaa krutonkeja Caesarille uunissa:

Leipä leikattu ei liian suuriksi kuutioiksi. Sekoita suuressa astiassa kasviöljy, sulatettu voi, lisää murskattu valkosipuli ja muut mausteet massaan. Kaada tuotteet, sekoita niin, että ne ovat kyllästyneet tällä kastikkeella. Paista 200 asteessa enintään 10 minuuttia tai kunnes välipalat ovat kullanruskeita. Valmiit rapeat palat käytettäväksi täysin jäähtyneenä.

6. Krutonkeja suolalla uunissa

Tätä reseptiä arvostavat ne, jotka haluavat syödä välipalaa päivän aikana. On syytä huomata, että kotitekoiset keksejä suolalla uunissa tuovat paljon enemmän hyötyä keholle kuin haitallisilla lisäaineilla.

Halutessasi voit murskata leipäkuutiot paitsi suolalla ja pippurilla, myös muilla eri makuisilla mausteilla: pekonilla, juustolla jne.

Tuotteet:

1. Suola - 5 gr.

2. Valkoinen leipä - 1 kpl.

3. Mausteet - maun ja halun mukaan

Kuinka valmistaa krutonkeja suolalla uunissa:

Leikkaa leipä suikaleiksi, viipaleiksi tai kuutioiksi. Varmista, etteivät palat ole liian paksuja tai ohuita, koska ne eivät välttämättä kuivu kokonaan tai edes pala. Laita tulevat keksejä uunipellille, ripottele kevyesti tavallisella vedellä. Ripottele päälle suolaa, mausteita, mutta älä liioittele. Lähetä työkappale esilämmitettyyn uuniin. Aseta lämpötila optimaaliseksi - noin 150 astetta. Kuivaa, välillä sekoittaen, kunnes palaset ovat kauniin kullanruskeita.

7. Makeat keksejä uunissa

Jos sinulla on vanhentunutta leipää (tai jopa tuoretta), älä kiirehdi heittämään sitä pois. Katso kuinka valmistat makeita krutonkeja uunissa yllättääksesi kotisi uudella mielenkiintoisella annoksella.

Rapeat kuutiot sokerilla smetanalla liotettuna sopivat täydellisesti teen tai kahvin lisäkkeeksi. On syytä huomata, että leivän sijasta voit käyttää pullaa millä tahansa täytteellä.

Tuotteet:

1. Smetana - 200 gr.

2. Baton (tai pulla) - 200-300 gr.

3. Sokeri - 1,5 kuppia

Kuinka valmistaa makeita keksejä uunissa:

Leikkaa leipä ei liian paksuiksi viipaleiksi ja leikkaa jokaisesta viipaleesta useita neliöitä. Asettele tarvittava määrä sokeria ja smetanaa eri syville lautasille. Kasta jokainen tuleva makea välipala ensin smetanaan ja pyöritä sitten heti sokerissa. Lado kuutiot kuivalle uunipellille, mutta aseta ne hieman erilleen. Paista herkku asettamalla lämpötila noin 200 asteeseen. Sammuta laite 5 minuutin kuluttua ja tarjoa tuotteet täysin jäähtyneinä.

« kotitekoisia reseptejä» toivottaa hyvää ruokahalua!

Erilaisia ​​välipaloja pidetään yhtenä suosituimmista tuotteista jokaisessa kaupassa: pähkinät, perunalastut, keksejä jne. Kuitenkin ostaessaan tällaista tuotetta harvat ajattelevat sen kyseenalaisia ​​​​etuja keholle. Loppujen lopuksi kaikki nämä herkut sisältävät paljon makuja ja muita lisäaineita. Itse asiassa monia tämän tyyppisiä herkullisia välipaloja voidaan valmistaa käsin. Eikä se ole ollenkaan vaikeaa. Jutellaan tällä sivulla www..

Ruisleipä on loistava vaihtoehto krutonkien valmistukseen. On parempi antaa etusija eiliselle leivontalle, se murenee paljon vähemmän käsittelyn aikana ja on helpompi leikata. Jos käsillä on vain tuoretta leipää, laita se hetkeksi pakastimeen.

valkosipulikrutonkeja

Herkullisten valkosipulikrutonkien valmistamiseksi tarvitset yhden ruisleivän, puoli teelusikallista suolaa, kolme ruokalusikallista oliiviöljyä ja viisi valkosipulinkynttä.

Kuori valkosipuli ja valuta se puristimen läpi. Kaada öljy melko suureen astiaan, lisää siihen suolaa sekä valmistettu valkosipuli. Sekoita saatu massa hyvin ja jätä 20 minuuttia imeytymään. Leikkaa leipä erittäin terävällä veitsellä sopiviksi paloiksi. Laita se astiaan, sekoita nopeasti, jotta öljy jakautuu tasaisesti. Levitä valmiit leipäviipaleet uunipellille. Lähetä se uuniin, esilämmitetty sataan asteeseen. Kuivaus tulee suorittaa parin tunnin sisällä välillä sekoittaen.

Krutonkeja yrteillä ja mausteilla

Valmistaaksesi tämän version herkullisista ruiskeksistä, kannattaa valmistaa ruisleipä, teelusikallinen suolaa, kolme-neljä ruokalusikallista kasviöljyä ja joitain yrttejä ja mausteita makumieltymyksistäsi riippuen. Mausteista voit käyttää jauhettua punapippuria, kuivattua valkosipulia ja erilaisia ​​kaupasta ostettuja mausteita. Vihreitä käytetään useimmiten persiljan tai tillin muodossa.

Leikkaa eilinen leipä mielivaltaisiksi pieniksi viipaleiksi. Yhdistä kasviöljy suolaan, valittuihin mausteisiin ja yrtteihin, sekoita hyvin. Kaada tämä maustettu öljy tavalliseen muovipussiin. Laita leipä sinne. Täytä pussia hieman, käännä yläosaa ja ravista kolme kertaa, kunnes keksejä on tasaisesti kyllästetty öljyllä.

Esilämmitä uuni kaksisataa astetta. Kaada valmistetut leipäviipaleet uunipellille melko tasaiseksi kerrokseksi ja lähetä ne uuniin. Kuivaa keksejä, kunnes ne saavuttavat halutun kunnon, välillä sekoittaen. Yleensä ne ovat valmiita nautittavaksi puolen tunnin kuluttua.

Keksit juustolla

Tällaisten kekseiden valmistamiseksi tarvitset leivän, noin sata grammaa kovaa juustoa, pari valkosipulinkynttä, teelusikallinen suolaa. Myös kuivattua inkivääriä ja mustapippuria kannattaa käyttää, kolme ruokalusikallista kasviöljyä.

Leikkaa leipä pieniksi kuutioiksi. Ripottele päälle mausteita sekä raastettua valkosipulia ja suolaa. Suihkuta tällainen työkappale kasviöljyllä. Ripottele juustoraasteella ja lähetä uuniin, esilämmitetty kaksisataan asteeseen. Kypsennä 25-30 minuuttia välillä sekoittaen.

Kermaisia ​​krutonkeja

Tämä on hyvin yksinkertainen versio keksistä, ruoanlaitto tässä tapauksessa vie minimaalisen ajan eikä vaadi melkein mitään vaivaa. Leikkaa ruisleipä viipaleiksi, voitele jokainen ohuella kerroksella voita. Leikkaa sitten leipä neliöiksi. Aseta nämä kuutiot kuivalle uunipellille. Keitä krutonkeja keskilämmöllä neljäkymmentä minuuttia. Uunin luukkua on parasta avata hieman samalla - näin sieltä pääsee ulos kosteutta, mikä tekee krutoneista erityisen kevyitä ja rapeita.

Keksit sienillä

Tämän keksiversion valmistamiseksi sinun on valmistettava ruisleipä, teelusikallinen suolaa, kolme ruokalusikallista kasviöljyä sekä kuivia sieniä ja kuivaa valkosipulia makumieltymystesi mukaan.

Leikkaa leipä suikaleiksi tai kuutioiksi ja kaada melko syvään astiaan. Jauha sienet ja valkosipuli kahvimyllyssä. Ota pari ruokalusikallista kutakin saatua jauhetta, yhdistä suolaan ja sekoita hyvin. Ripottele tämä seos leipäviipaleille ja kaada niiden päälle kasviöljyä. Ravista astiaa niin, että kaikki ainekset jakautuvat tasaisesti leivän päälle. Levitä tulevat keksejä uunipellille ohueksi kerrokseksi ja lähetä se sataan asteeseen esilämmitettyyn uuniin, kunnes ne ovat paahdettuja. Kuten edellä totesimme, jotta krutonkeista tulee todella maukkaita, avaa uunin luukkua hieman.

Kotitekoiset ruisleipäkeksejä eivät ole vain maukkaita, vaan myös terveellisiä ruokia. Ne sisältävät paljon B-vitamiineja, jotka ovat hyödyllisiä hermostollemme. Lisäksi tällainen tuote kyllästyy melko nopeasti. Älä kuitenkaan innostu keksistä ylipainoisena. Ruiskrutonkeja voi lisätä erilaisiin salaatteihin, keittoihin ja muihin ruokiin. Ne vetoavat lapsiin ja ovat loistava vaihtoehto varastotavaroille.