Viime aikoina avokadoista on tullut erittäin suosittu hedelmä. Avokadoa lisätään usein vihannes-, liha- ja kalasalaattiin, vaikka se on makeahko hedelmä. Avokadosalaatilla on mausteinen maku, yleensä kaikki reseptit eivät vaadi paljon aikaa, ne ovat yksinkertaisia ​​ja maukkaita.

Avokadolla ei ole voimakasta makua ja se muistuttaa pähkinää vihreillä. Hedelmien väri on tummanvihreä ja muoto muistuttaa tuttua päärynää. Avokadon sisällä on suuri luu, jota ei käytetä ruokaan. Avokadoa pidetään hedelmänä, mutta se sisältää kevyitä rasvoja, jotka parantavat ruoansulatusta, hidastavat ikääntymisprosessia ja kyllästävät kehoa. Avokadot menettävät nopeasti värinsä ja muuttuvat ruskeiksi, joten avokadosalaatti kannattaa valmistaa juuri ennen tarjoilua.

Huolimatta siitä, että avokadot eivät ole niin suosittuja maassamme kuin esimerkiksi tomaatit, voit ostaa niitä melkein mistä tahansa supermarketista.

Avokadosalaattia voi valmistaa jokaiseen makuun. Jos olet kalan ystävä, voit valmistaa salaatin avokadosta ja tonnikalasta. Jos olet lihan ystävä, niin salaatti voidaan tehdä avokadosta ja kanasta, ja jos olet makean ystävä, niin salaatti voidaan tehdä hedelmistä.

Merenelävät ja avokado

Herkullinen salaatti avokadolla ja merenelävillä. Tämä salaatti on helppo valmistaa ja melko kevyt. Tämän salaatin valmistaminen ei kestä kauan. Mereneläviä voi nauttia monin eri tavoin. Ainesosien koostumuksesta riippuen salaatti voi osoittautua yksinkertaiseksi tai hyvin juhlavaksi. Sen lisäksi, että valitaan äyriäiset, ja se voi olla mericocktaileja, katkarapuja tai kalaa, on erittäin tärkeää valita oikea kastike. Kastike voi muuttaa salaatin maun tuntemattomaksi, antaa sille uuden sävyn ja uuden makualueen. Voit maustaa tämän tyyppisiä salaatteja smetalla, majoneesilla, soijakastikkeella hunajalla tai oliiviöljyllä sitruunamehulla.

Lihaa ja avokadoa

Esittelyssä avokadon ja lihan yhdistelmä, avokadon ja kanan resepti esitetään heti. Avokadosalaatti kyllästää kehon täydellisesti, on terveellistä ja maukasta. Jotta ruokalaji olisi maultaan erinomainen, on tärkeää valita oikea avokadohedelmä. Kun painat avokadon kuoppaa,

Muodostuneen pitäisi välittömästi hävitä ja sikiön tulee ottaa entinen muotonsa. Jos ravistat hedelmää ja kuulet kiven äänen, voit ymmärtää, että hedelmä on tarpeeksi kypsä syömään sitä. Hedelmän hedelmälihan tulee olla kerman kaltaista. Jos massa näyttää puurolta, hedelmä on ylikypsä ja sen maku pilaantuu.

Resepti valokuvalla auttaa sinua ymmärtämään, miltä valmis ruokalaji näyttää.

Kun valmistat salaatteja avokadoilla, kannattaa hedelmät kuoria. Hedelmiä ei tule lämpökäsitellä, muuten alligaattoripäärynä, kuten avokadoa kutsutaan, alkaa maistua katkeralta. Jotta liha ei menetä väriään, sinun on käytettävä sitruunamehua. Valokuvat osoittavat, että voit koristella salaatin kananlihalla ja avokadolla erittäin kauniisti ja siten koristella yksinkertaisimmankin pöydän.

Jos keität salaattia kanan ja avokadon kanssa ja korvaat esimerkiksi kaupasta ostetun majoneesin kotitekoisella smetalla, niin ruokaa voidaan pitää erittäin terveellisenä.

Avokado ja vihannekset

Reseptit, joissa on kuvia salaateista, joissa on vihanneksia ja avokadoja, osoittavat, kuinka kauniisti tämä terveellinen hedelmä voidaan yhdistää vihannesten kanssa väreissä ja kuinka terveellinen ruoka tulee, jos laitat siihen mahdollisimman paljon kasviksia.

Voit koristella salaattia kokeilemalla avokadon viipalointia. Voit leikata sen viipaleiksi, kuutioiksi, kuutioiksi, raastaa. Herkullinen kastike ja vihreet tekevät avokadolla varustetusta kasvissalaattista kirkkaamman ja terveellisemmän, ja lisätyt kurpitsan-, seesamin- tai pähkinäsiemenet voivat tuoda lisähyötyä keholle.

24.12.2018

Salaatti "Mitten Santa Claus"

Ainekset: riisi, lohi, avokado, sitruunamehu, kalmari, katkarapu, majoneesi, muna

Salaatista "Santa Claus Mittens" on tullut olennainen ruokalaji juhlavassa uudenvuodenpöytääni. Sen resepti on hyvin yksinkertainen. Suosittelen sinuakin kokeilemaan.

Ainekset:

- 100 grammaa keitettyä riisiä;
- 400 grammaa hieman suolattua lohta;
- 1 avokado;
- 1 sitruunan mehu;
- 200 grammaa kalmaria;
- 500 grammaa katkarapuja;
- 5 ruokalusikallista majoneesi;
- 2 munaa.

17.05.2018

Dieettisalaatti avokadolla

Ainekset: avokado, tomaatit, sitruuna, valkosipuli, oliiviöljy, suola, pippuri

Tänään ehdotan valmistaa erittäin maukasta ruokavaliosalaattia avokadoista. Resepti on erittäin yksinkertainen ja nopea. Voit valmistaa tällaisen salaatin sekä joka päivälle että juhlapöytään.

Ainekset:

- avokado - 1 kpl,
- tomaatit - 180 grammaa,
- sitruunamehu - 2-3 ruokalusikallista,
- valkosipuli - 2 neilikkaa,
- oliiviöljy - 3-4 ruokalusikallista,
- suola,
- mustapippuri.

15.05.2018

Laiha avokadosalaatti

Ainekset: avokado, tomaatit, tuore kurkku, persilja, korianteri, oliiviöljy, sitruunamehu, suola

Avokadot ovat erinomainen pohja monenlaisille alkupaloille ja salaateille. Yhdessä vihannesten - kurkkujen ja tomaattien - kanssa se käyttäytyy hienosti. lisää tähän kasviöljyyn ja vihreisiin perustuva kastike - ja herkullinen paastoruoka on valmis!

Ainekset:
- 1 iso avokado;
- 2 tomaattia;
- 1 salaatti tai 2 jauhettua kurkkua;
- 0,5 nippu persiljaa tai korianteria;
- 1 rkl oliiviöljy;
- 0,5 rkl sitruunamehua;
- suolaa maun mukaan.

23.01.2018

Salaatti tonnikalalla ja avokadolla

Ainekset: tonnikala, salaatti, avokado, tomaatti, kurkku, sipuli, muna, yrtit, jogurtti, suola, pippuri, öljy

Muista valmistaa tämä erittäin maukas salaatti tonnikalan ja avokadon kanssa. Se on erittäin maukasta, ravitsevaa ja vähäkalorista. Ruoanlaittoresepti on kuvattu yksityiskohtaisesti.

Ainekset:

- 185 grammaa tonnikalasäilykkeitä,
- 4-5 salaatinlehteä,
- puolikas avokado
- 1 tomaatti,
- 1 kurkku,
- puolikas sipuli
- 1-2 munaa,
- vihreys,
- jogurtti/sitruunamehu,
- oliiviöljy,
- suola,
- mustapippuri.

23.12.2017

Vihannessalaatti fetalla "Boats"

Ainekset: avokado, tomaatti, selleri, kiinankaali, feta, juustonmakuiset krutonkeja, kasviöljy, timjami, vaaleanpunainen pippuri

Tänään haluan tarjota sinulle erinomaisen reseptin herkulliseen ja kauniiseen salaattiin, jossa on fetajuustoa ja keksejä. Resepti on hyvin yksinkertainen ja riittävän nopea.

Ainekset:

- 1 avokado,
- 1 tomaatti,
- 2 sellerin vartta,
- 50 grammaa pekingin kaalia,
- 100 grammaa fetajuustoa,
- 10-15 keksejä juustomakulla,
- 50 grammaa kasviöljyä,
- ripaus timjamia
- 5 vaaleanpunaista pippuria

01.12.2017

Salaatti rucolalla, katkarapuilla ja pinjansiemenillä

Ainekset: salaatti, rucola, kirsikkatomaatit, parmesaani, avokado, katkarapu, oliivit, pinjansiemeniä, suola, jauhettu mustapippuri, oliiviöljy

Tämä rucola-salaatti on erittäin maukasta ja terveellistä. Sen valmistaminen on erittäin helppoa ja nopeaa. Mielestäni tämän salaatin tuotteiden yhdistelmä on täydellinen.

Ainekset:

- 1 nippu salaattia
- puoli nippu rucolaa,
- 5-6 kirsikkatomaattia,
- 15 grammaa parmesaania,
- 1 avokado,
- 200 grammaa katkarapuja,
- 60 grammaa oliiveja,
- 1 rkl pinjansiemenet,
- suola,
- jauhettua mustapippuria,
- 2 ruokalusikallista oliiviöljy.

12.08.2017

Avokado-kurkkusalaattiresepti

Ainekset: avokado, kurkku, tilli, öljy, pippuri, sitruunamehu, suola
Kalorit: 190

Avokado-kurkkusalaatti on miellyttävä löytö niille, jotka rakastavat kasvissalaatteja, mutta haluavat jotenkin monipuolistaa kokoelmaansa. Herkullinen, mehukas ja terveellinen, sellaisesta ruoasta tulee yksi suosikeistasi.
Ainekset:
- avokado - 1 kpl;
- kurkku - 1 keskikokoinen;
- tilli - pieni määrä;
- kasviöljy - 1-2 ruokalusikallista;
- jauhettu mustapippuri - 1 hyppysellinen;
- sitruunamehu tai limetti - 1 tl;
- suola.

03.08.2017

Avokado salaatti tomaateilla ja kurkuilla

Ainekset: salaatti, kurkku, tomaatti, avokado, parmesaani, öljy, etikka, suola, pippuri

Jos etsit reseptiä yksinkertaiseen, mutta mielenkiintoiseen kasvissalaattiin, rakastat varmasti tätä reseptiä, jossa on valokuva avokadosalaatista kurkkujen ja tomaattien kanssa. Se on todella helppo valmistaa, mutta siitä tulee maukasta ja herkullista.

Ainekset:
- 50 g salaatinlehtien seosta;
- 1 kurkku;
- 1 tomaatti;
- 1 avokado;
- 1 tl raastettu parmesaani;
- 1 rkl oliiviöljy;
- 1 tl valkoviinietikka;
- suolaa maun mukaan;
- pippuria maun mukaan.

17.07.2017

Salaatti avokadolla ja raputikuilla

Ainekset: avokado, rapu, persilja, sitruuna, sipuli, öljy, hunaja, sinappi, valkosipuli, pippuri

Jos olet kyllästynyt tavallisiin salaatteihin, suosittelemme valmistamaan mielenkiintoisen salaatin avokadolla ja raputikuilla. Valokuvamme sisältävä reseptimme ei vain kerro, kuinka se valmistetaan, vaan myös auttaa sinua tarjoilemaan sen kauniisti pöytään.

Ainekset:
- 1 avokado;
- 100 gr raputikut;
- persilja - 0,5 nippu;
- 1/2 sitruunan mehu;
- 0,5 sipulia;
- 2 ruokalusikallista kylmäpuristettu oliiviöljy;
- 1 tl nestemäinen hunaja;
- 1 tl mausteinen sinappi;
- 1 valkosipulinkynsi;
- 1 ripaus jauhettua pippuria.

15.07.2017

avokadosalaatti

Ainekset: avokado, appelsiini, kaali, sipuli, sitruuna, yrtit, öljy, suola, pippuri

Herkullinen, terveellinen ja eksoottinen - tämä on avokadosalaatin täsmällinen ominaisuus. Se käyttää myös punakaalia ja appelsiineja muina ainesosina. se osoittautuu varsin mielenkiintoiseksi yhdistelmäksi. Kokeile, pidät siitä varmasti!
Ainekset:
- 2 kpl avokadoa;
- 2 palaa appelsiineja (keltainen ja punainen);
- 2-3 lehtikaalia;
- 0,5 punasipulia;
- 0,5 palaa sitruunaa tai limeä;
- korianteri;
- Tilli;
- 2-3 ruokalusikallista oliiviöljy;
- suola;
- mustapippuri.

12.05.2017

Katkarapu-avokadosalaatti

Ainekset: avokado, katkarapu, tomaatti, kastike, sitruunamehu, sinappi, hunaja, sokeri, öljy, valkosipuli, tilli, suola, pippuri

Hämmästyttävän herkullinen katkarapusalaatti avokadolla. Voit valmistaa sen helposti romanttiselle illalliselle tai vain hemmotellaksesi perhettäsi ravintolaruoalla, ei muuten. Keittotekniikka on yksinkertainen - katkaravut marinoidaan ja paistetaan, avokado sekoitetaan tomaatin ja kastikkeen kanssa, kaikki yhdistetään ja saadaan herkullinen ruokalaji.

Vaaditut tuotteet:
- yksi avokado
- tusina katkarapua
- yksi tomaatti.

Marinadi:

- 1 rkl. l. soijakastike,
- 1 rkl. l. sitruunamehua,
- 5 g sinappia,
- 5 g sokeria.

Salaattikastike:

- oliiviöljy - 20 ml,
- sitruunamehu - 1 rkl. lusikka,
- valkosipulinkynsi
- minkä tahansa viherkasvien kaksi oksaa,
- mausteet - maun mukaan.

18.02.2017

Avokado ja tomaattisalaatti

Ainekset: avokado, tomaatti, sipuli, mehu, suola

Tämä salaatti kirsikkatomaattien ja avokadon kanssa maistuu uskomattomalta. Voit valmistaa sen muutamassa minuutissa. epätavallinen yhdistelmä saa kaikki raivoon. Salaatti on parasta maustaa limetillä tai sitruunamehulla.

Ainekset:

- 1-2 kpl. avokado,
- 200-250 grammaa kirsikkatomaatteja,
- 1 sipuli,
- 1 rkl sitruunamehua
- merisuolaa maun mukaan
- mausteiden makuun.

20.01.2017

Meksikolainen salaatti papuilla, avokadolla ja maissilla

Ainekset: pavut, avokado, persilja, maissi, kirsikkatomaatit, sipuli, sitruuna, oliiviöljy, valkosipuli, suola, jauhettu mustapippuri

Paaston herkullinen salaatti, joka piristää sekä maulla että ulkonäöllä. Se on helppo valmistaa, ja runsaasti proteiinia sisältävien papujen ansiosta se on myös tyydyttävä. Kaikkien ainesosien yhdistelmä antaa sinulle vain makuräjähdyksen.

Ainekset:
- avokado - 1/2 kpl,
- lasillinen keitettyjä papuja,
- neljäsosa sipulia,
- 4 ruokalusikallista maissi,
- 100 gr. kirsikkatomaatti,
- nippu persiljaa.

Tankkausta varten:
- 2 rkl. l. sitruunamehua
- 2 rkl. l. oliiviöljy,
- 1 valkosipulinkynsi,
- 1 tl Sahara,
- suolaa ja pippuria maun mukaan.

07.03.2015

avokado, tomaatti, sipuli, pinaatti, salaatti, rucola, suola, sitruuna, balsamico

Jos haluat jotain epätavallista, maukasta ja kevyttä, miksi et valmista herkullista salaattia tuoreista vihreistä mehukkaiden tomaattien ja voinen avokadon kera? Tämä ruokalaji sopii täydellisesti mihin tahansa ruokalistaan ​​lisäämällä siihen kirkkaita värejä ja monipuolisuutta!

Tällaisen salaatin valmistamiseksi ota:

- avokado - 1/2 osa;
- tomaatit - 4 kpl;
- tuore rucola;
- pinaatin lehdet;
- salaatin lehdet;
- punasipuli;
- balsamicokastike;
- vähän suolaa;
- sitruunamehua.

kuuma avokadosalaatti

Ainekset: avokado, tomaatti, sipuli, paprika, selleri, sokeri, chilikastike, etikka, juusto, pekoni

Jokaiselle lomalle kuuma avokadosalaatti toimii erinomaisena valikoimana ruokia pöydällä. Ota ruoanlaittoon:
- 3 keskikokoista avokadoa
- 1 keskikokoinen tomaatti,
- 4 siivua pekonia (valinnainen)
- 1 keskikokoinen punasipuli, hienonnettuna
- 1 punainen paprika (paprika) hienoksi pilkottuna,
- 1 sellerinjuuri, hienonnettuna
- 2 tl sokeria,
- 2 tl makeaa chilikastiketta
- 2 rkl balsamiviinietikkaa
- 1 kuppi raastettua cheddarjuustoa

20.03.2012

Salaatti avokadolla ja kanalla "Paradox"

Ainekset: broilerin filee, munat, vihreä sipuli, kova juusto, avokado, omena, inkivääri, valkosipuli, majoneesi, oliiviöljy, hunaja
Kalorit: 170

Jos et tiedä, mitä avokadosta voidaan keittää, muista kaikki ruokalajit, jotka on maustettava majoneesilla, ja korvaa tavallinen tuote avokadokastikkeella.

Salaattiaiheiset fantasiat voidaan ilmentää upeaan ruokalajiin, jossa on eksoottinen aksentti ja hunajainen vivahde, joka yhdistää orgaanisesti erilaisia ​​tuotteita:
300 g - keitetty broilerin filee,
3 munaa,
200 g vihreän sipulin höyheniä,
150 g kovaa juustoa,
1 avokado
1 omena
5 g tuoretta inkiväärijuurta
1 valkosipulinkynsi
50-60 g majoneesia,
1 st. lusikallinen oliiviöljyä
1 tl hunaja,
Ripaus suolaa.

Salaatti avokadolla ja katkarapuilla

Salaatti avokadolla ja kapriksilla

Salaatti avokadolla ja pastalla

Johtopäätös

Avokado: lyhyt kuvaus

Englannista käännettynä avokado tarkoittaa "krokotiilipäärynää". Ei ole yllättävää, että vihreä hedelmä, joka muistuttaa muodoltaan päärynää, voi painaa jopa kaksi kiloa. Nykyään tunnetaan yli 400 eksoottisen kasvin lajiketta, jolla on kermainen-pähkinäinen maku. Sen kotimaa on Meksiko, paikalliset kutsuvat sitä metsän öljyksi.

Vihreä meksikolainen on saanut merkinnän Guinnessin ennätysten kirjaan: avokado on ravintoarvoltaan maailman paras. Sata grammaa tuotetta sisältää 160 kcal. Se sisältää runsaasti rasvoja, peräti 14,7 g samalle tilavuudelle, 2 g proteiineja, 1,8 hiilihydraattia ja 72,2 g vettä. On huomattava, että kaikista hedelmistä vain kookos ylittää krokotiilipäärynän rasvan suhteen.

Hedelmät sisältävät A-, E-, F-, D- ja B-vitamiineja, helposti sulavaa magnesiumia, rautaa, jodia, mangaania, kaliumia ja fosforia. Monityydyttymättömät hapot mahdollistavat tuotteen haluttavan niiden keskuudessa, jotka haluavat laihtua tai jotka ovat pakotettuja suosimaan dieettiruokaa. Alhainen sokeripitoisuus oikeuttaa avokadon syömisen diabeetikoille.

Metsäöljy säilyttää kehon nuoruuden ja alentaa veren kolesterolitasoa. Meksikosta kotoisin olevan ikivihreän puun hedelmiä suositellaan raskaana oleville naisille: B6-vitamiinia ja foolihappoa, jota yleensä määrätään tabletteina, on täällä luonnollisessa muodossaan.

Neuvoja! Kaupoissa myydään yleensä kypsymättömiä avokadoja: ne ovat kiinteitä kosketukseen eivätkä haise. Muutama päivä keittiön ikkunalaudalla auttaa hedelmiä kypsymään. Tärkeintä on varmistaa, että tummia pisteitä ei ala ilmestyä kuoreen: näin hedelmät alkavat huonontua.

Mitä sopii avokadolle

Hedelmiä ei turhaan ole listattu ennätysten kirjaan: sen yhteensopivuus muiden tuotteiden kanssa on universaali. Avokado korostaa sian- ja naudanlihan makua, antaa siipikarjanlihalle syvyyttä. Yhdistettynä meren antimiin, meksikolainen vieras häivyttää taustalle ja toimii erinomaisena taustana Välimeren keittiölle.

Mutta hedelmä- ja vihannessalaateissa tämä tuote päinvastoin tuo lisäpainoa ja kiinnittää gourmetin huomion. Perinteiset salaattimunat tekevät avokadoista vieläkin mureampia, ja savustetut, keitetyt makkarat tai kinkku saavat uusia tuoreita vivahteita tämän ulkomaalaisen pariksi.

Meksikolaista tuotetta käytetään useimmiten alkupaloissa. Kokeneiden kokkien käsissä siitä voi tulla keittojen ja cocktailien, jäätelön ja kastikkeiden osa. Yksinkertaisimmassa versiossa sen hedelmälihaa käytetään voileipissä: se levitetään paahtoleivän päälle ja tarjoillaan aamiaiseksi.

Avokado salaatit

Liha- ja kalakylmäruoat, hedelmät ja vihannekset, erilaisia ​​välipaloja merenelävien lisäyksellä - avokadon käyttöalue niissä on epätavallisen laaja. Tärkeintä tässä on muistaa muutamia sääntöjä krokotiilipäärynän kanssa työskentelemisestä.

Puhdistamme hedelmät seuraavasti. Leikkaamme sen pitkin ja avaamme kaksi osaa ulospäin eri suuntiin. Avattaessa luu irtoaa helposti keskeltä. Vasta sen jälkeen poistamme massasta ihon kasvisveitsellä.

Hedelmien avaamisen jälkeen on suositeltavaa käyttää se välittömästi. Tosiasia on, että kosketuksesta hapen kanssa se menettää hyödylliset ominaisuutensa ja tummuu.

Estääksesi tai pikemminkin hidastaaksesi massan värin muutosta, voit ripotella sitä sitruunamehulla.

Mitkä avokadosalaatit on helppo valmistaa ja joita ei häpeä laittaa pöytään? Valikoimamme mielenkiintoisimmista resepteistä auttaa sinua päättämään.

Merenelävien ja juuston kanssa

Ruokavaliosalaatti on helppo valmistaa, eikä se näytä huonommalta kuin runsaat, monimutkaiset analogit. Sen luomiseen menee puoli tuntia.

- puolikas avokado
- Gouda-juusto - 80 g,
- viiriäisen muna - 6 kpl,
- sarja mereneläviä - 150 g,
- oliiviöljy - 1 rkl,
- kevyt majoneesi - 80 g.

Ruoanlaitto:

Jos merenelävät sulatetaan, voit lähettää ne heti kiehuvaan veteen liedelle. Jos ne ilmestyivät juuri pakastimesta, muista sulattaa ennen työtä. Joten keitämme mereneläviä suolavedessä neljänneksen tunnin ajan. Paista sitten 2 minuuttia kuumennetussa paistinpannussa oliiviöljyssä, jotta ne pehmenevät. Siirrä puhtaaseen astiaan ja anna jäähtyä.

Keitä viiriäisen munia. Muista, että nämä pienet tuotteet ovat valmiita 5 minuutissa. Ne eivät halkeile tai vuoda kiehuvaan veteen, jos ne laitetaan aluksi kylmään veteen ja laitetaan vasta sitten tuleen. Viileä, vapaa kuoresta.

Leikkaa juusto 2x2 cm kuutioiksi, laita muoviastian pohjalle, jossa sekoitamme ainekset. Toinen kerros on samankokoisia avokadopaloja. Lisää mereneläviä ja sekoita varovasti majoneesin kanssa.

Koristele alkupala lautasella halkaisijaltaan leikattujen munien puolikkailla. Ripottele sitruunamehulla ja tarjoile heti.

Naisten mielijohteesta päärynä

Sinihomejuusto on gourmet-herkku, kaikki tietävät sen. Koskaan ei ole liian myöhäistä ryhtyä ruokailijaksi. Paras tapa päästä alkuun sinihomejuustojen kanssa on salaattiherkku. Välipalan tulee sisältää pehmeää ja neutraalia hedelmää, kuten päärynää. Homejuustoista helpoimmin havaittava on italialainen Gorgonzola, silmiinpistävin edustaja ranskalainen Roquefort.

- avokado - 1 kpl,
- päärynä - 1 kpl,
- Gorgonzola- tai Roquefort-juusto - 100 g,
- sitruuna - 1 kpl,
- balsamiviinietikka.

Ruoanlaitto:

Nopea salaatti valmis vain 10 minuutissa. Päärynän tulee olla kiinteä, mutta samalla makea, jotta se ei tipu. Leikkaa massa ilman kuorta ja siemeniä 1,5x1,5 cm:n kuutioiksi. Ripottele neliöt sitruunamehulla, jotta ne näyttävät tuoreilta.

Leikkaamme meksikolaisen krokotiilin hedelmät yllä kuvatulla tavalla ja leikkaamme hedelmälihan samoihin osiin kuin ensimmäinen ainesosa. Sitruunamehu, jolla ruiskutamme tuotetta, auttaa myös säilyttämään alkuperäisen värin.

Paloittelemme Roquefort tai Gorgonzola käsin paloiksi, jotka ovat kooltaan lähellä muita salaatin aineosia.

Alkupala tarjoillaan annoksina ja levitetään kerroksittain. Alempi on päärynä, keskimmäinen on juustoa, ylempi on vihreä hedelmä. Kastikkeena on parempi käyttää paksua balsamiviinietikkaa. Kaada kastike jokaisen kulhon sisällön päälle ja tarjoa heti.

Salaatti avokadolla ja raputikuilla

Tämä resepti on jumalan lahja niille, jotka arvostavat rapusalaattia, mutta ovat jo alkaneet miettiä suosikkiruoansa kaloripitoisuutta. Kuinka vähentää välipalojen ravitsemuksellista vakavuutta makua vahingoittamatta? Erittäin yksinkertainen! Sinun tarvitsee vain korvata munat, riisi ja majoneesi tomaateilla, avokadoilla ja oliiviöljyllä.

- raputikut - 5 kpl,
- puolikas avokado
- tomaatti - 1 kpl,
- valkosipuli - 0,5 neilikkaa,
- sitruunamehu - 5 ml,
- oliiviöljy - 15 ml.

Ruoanlaitto:

Krokotiilipäärynän ja valkosipulin massa lähetetään tehosekoittimeen tai leikataan hienoksi veitsellä. Purista sitruuna siihen, jotta jodi ei ala ilmaantua etuajassa tummentamalla leikkausta.

Poista tomaatista kuori ja poista kaikki siemenet. Ulompi kalvo siirtyy helposti pois massasta, jos tomaatti poltetaan kiehuvalla vedellä. Leikkaa se samankokoisiksi paloiksi.

Leikkaamme raputikut kuiduiksi ja vasta sen jälkeen jaamme ne kahteen tai kolmeen osaan veitsellä.

Tarjoilemme pöytään annoksissa kulhoissa, laitamme ainekset kerroksittain. Lähetämme Meksikosta hedelmiä, sitten tomaatteja. Kaada päälle raputikut. Kaada kastike - oliiviöljy sekoitettuna sitruunamehuun.

Salaatti avokadolla ja kanalla

Lihasalaatit voivat olla kevyitä. Hedelmillä ja vihanneksilla täydennettynä ne voivat olla paitsi alkupala, myös pääruoka niille, jotka seuraavat vartaloaan ja terveellistä ruokavaliota.

- broilerin rintafilee - 150 g,
- Pekingin kaali - 70 g,
- hapan omena - 1 kpl,
- avokado - 1 kpl,
- sitruunamehu - 50 g,
- oliiviöljy - 15 g,
- suolaa maun mukaan.

Ruoanlaitto:

Keitä rintaa suolalla puoli tuntia. Se voidaan valmistaa etukäteen, mutta muista säilyttää liemessä: jotta liha ei muutu kovaksi ja kuivaksi. Erottelemme jäähtyneen linnun kuiduiksi, revimme sen käsin pienemmiksi paloiksi. Pesty ja pyyhekuivattu kaali jaetaan käsin pieniksi paloiksi.

Seuraavaksi tulee veitsellä työskentelyn vuoro. Leikkaa avokadomassa 1,5x1,5 cm:n kuutioiksi, älä unohda ripotella sitruunamehulla. Reseptiä varten tarvitset omenan ilman ydintä ja ilman kuorta. Käytämme taas sitruunamehua, jotta se ei kiertyisi.

Sekoita tuotteet muoviastiassa, mausta oliiviöljyllä. Järjestä lautasille ja kutsu vieraita pöytään.

Salaatti avokadolla ja sianlihalla

Paahdettu, täyteläinen liha sopii hyvin avokadojen kanssa. Tällaiset salaatit katoavat yleensä ensimmäisinä juhlapöydästä. Lisää siihen vihanneksia, jotta alkuruoasta ei muodostu kohtuutonta painoa vatsalle.

- porsaan ulkofilee - 200 g,
- avokado - 1 kpl,
- bulgarialainen pippuri (keskikokoinen) - 1 kpl,
- tomaatti (keskikokoinen) - 1 kpl,
- sipuli (pieni) - 1 kpl,
- suolaa ja sokeria - ripaus kutakin,
- mausteet: inkivääri, hienonnettu korianteri, jauhettu mustapippuri,
- rakeinen sinappi - ripaus,
- kasviöljy - 20 g,
- sitruunamehu - 15 g,
- vihreät: nuori persilja, korianteri - 30 g kukin.

Ruoanlaitto:

Leikkaa ulkofilee pitkiksi ohuiksi tikuiksi, mausta mausteilla ja suolalla. Marinoi 15 minuuttia. Paista kaksi minuuttia kuumalla paistinpannulla lisäämällä auringonkukkaöljyä.

Pilko sipuli puolirenkaiksi ja marinoi suolan ja sokerin seoksessa 10 minuuttia. Sen jälkeen voit lisätä siihen hienonnettuja vihanneksia: pippuria tankoina, tomaatteja viipaleina.

Vatkaa kastiketta varten kasviöljy sitruunamehun ja sinapinsiementen kanssa haarukalla. Lisää kasvisten joukkoon, sekoita kaikki ja asettele lautasille.

Leikkaa avokadon hedelmäliha suuriksi paloiksi. Aseta nämä palat alkuruoan päälle ja ripottele päälle vastapuristettua sitruunamehua.

Salaatti kinkulla ja avokadolla

Gourmet-vaihtoehto sopii erityisesti teini-ikäisille: se sisältää ruokia, jotka antavat sinulle pitkäkestoista kylläisyyttä ja energiaa aktiiviseen elämään. Tällä salaatilla voi hemmotella koululaisia. Kevyet hedelmä- ja vihannestuoksu yhdistetään siinä onnistuneesti savustetun lihan runsauden kanssa.

- sianliha - 250 g,
- avokado - 1 keskikokoinen,
- banaani - 1 kpl,
- tomaatti - 2 keskikokoista,
- salaatti - 1 nippu,
- sitruunamehu - 15 g,
- kevyt majoneesi - 70 ml,
- suolaa maun mukaan.

Ruoanlaitto:

Reseptiin valittiin savustettu kinkku. Halutessasi voit korvata sen vasikanlihalla tai kalkkunalla ja paistaa tai paistaa lihan itse. Leikkaamme sianlihan kuutioiksi, kuten Olivierissa. Samankokoisia tulee olla banaanin, tomaattien ja meksikolaisten hedelmien neliöitä, joihin perinteisesti puristetaan muutama tippa sitruunaa. Kun valitset banaania, valitse kiinteä banaani, joka pitää muotonsa.

Aseta jokaiselle annokselle vihreän pestyn ja kuivatun salaatin lehdet. Asettelemme ainekset niiden päälle kerroksittain: liha, banaani, krokotiilipäärynä, tomaatti. Suola päälle ja koristele majoneesipisteillä.

Jos alkupala tarjoillaan yhteisellä lautasella, sekoita ja mausta tuotteet erillisessä astiassa kastikkeella, muotoile sitten liuku salaattikulhoon ja tarjoile heti vieraille.

Salaatti avokadolla, appelsiinilla ja luumuilla

Sitruunan ja kovan juuston yhdistelmä, jota täydentää pähkinäinen ripaus eteläistä hedelmää ja luumujen makeutta, on todellinen syy järjestää pieni loma illalliselle. Lisää rucolan pippurisia vivahteita ja vihreiden oliivien mieto pisteitä tuotteiden naamiointiin, mausta tuoksuvalla oliiviöljyllä, hunajalla ja soijakastikkeella - ja romanttisen illallisen vieraasta tulee ikuisesti kulinaaristen taitosi fani.

- puolikas avokado
- oranssi - 1 kpl,
- parmesaanijuusto - 50 g,
- vihreät oliivit - 50 g,
- kivettömiä luumut - 60 g,
- rucola - 50 g,
- seesaminsiemenet - 1 tl

Kastikkeeseen:

oliiviöljy - 35 g,
- kukkahunaja - 10 g,
- soijakastike - 15 g.

Ruoanlaitto:

Tämän välipalan tekemiseen menee puoli tuntia. Kaikki siinä on hämmästyttävää: sekä tuotteet että valmistusvaiheet. Aloitamme viimeisestä, kastikkeesta, niin että sekoitushetkellä kaikki ainekset ovat liuenneet siihen homogeeniseksi ja paljastavat arominsa. Tätä varten yhdistämme Extra Virgin Olive Oil - jalostamattoman kylmäpuristetun tuotteen, kukkahunajan, soijakastikkeen ja annamme hautua.

Pesemme kivettömiä luumut juoksevan veden alla ja lähetämme ne lämpimään veteen neljännekseksi tunniksi, jotta ne ovat mehukkaita. Upota rucola kylmään veteen, jotta se tulee puhtaaksi ja luopuu katkeruudesta, kuivaa se paperilla tai talouspaperilla.

Otamme meksikolaisista hedelmistä hedelmälihan ja leikkaamme sen leveydeltä ohuiksi kerroksiksi, puristamme niihin sitruunamehua. Parmesaani kuutioiksi leikattuna, luumut - raidat.

Reseptiä varten tarvitset appelsiinin ilman siemeniä, ilman kuorta ja jopa ilman suojakalvoa sen viipaleissa. Täysin kuoritut oranssit linkit menevät yleisseokseen. Paahda seesaminsiemenet kuumalla pannulla. Oliivit, joissa on kivet, menevät seokseen ilman säilöntäainetta.

Sekoitamme kaikki tuotteet ja mausteet erillisessä astiassa, joka ei hapetu, mausta kastikkeella, tarjoile ja laita pöytäliinalle.

Salaatti avokadolla ja katkarapuilla

Ruokalistaa voi monipuolistaa tuotteilla tai uudella annoksella. Meidän tapauksessamme sekä ensimmäinen että toinen yhdistetään. Herkkä katkarapujen ja viiriäisten munien alkupala tarjoillaan ulkomaisen vihreän hedelmän puolikkaan.

- katkarapu - 300 g,
- viiriäisen muna - 4 kpl,
- keskikokoinen avokado,
- kevyttä majoneesia kastikkeeksi.

Ruoanlaitto:

Keitä viiriäisen munia enintään 5 minuuttia, jäähdytämme, poistamme kuoren ja leikkaamme, kuten Olivierissa. Sulata katkaravut, puhdista ja kypsennä yhtä aikaa. Ainoa ero on, että munat munitaan kylmässä ja äyriäiset kiehuvassa vedessä suolaa ja laakerinlehteä lisäämällä. Jos katkaravut ovat suuria, leikkaa ne veitsellä.

Jaa avokado kahtia, poista kivet. Kuori puolikkaan nahka ja leikkaa kuutioiksi. Jätämme toisen ehjänä: se on vene, jossa välipala ilmestyy pöydälle.

Sekoita ainekset lasiastiaan, mausta majoneesilla ja laita se veneeseen. Voit koristella ruuan yrteillä: persiljanlehdillä, tillillä, korianterilla tai rucolalla.

Salaatti kalanmaksalla, kananmunalla ja avokadolla

Pohjoisen herkku on purkituksessa ainutlaatuinen. Kaikki säilöntäkalat on perinteisesti keitetty tai marinoitu. Mutta turskanmaksa menee tinapeitteen alle raa'assa muodossaan, säilyttäen kaikki luonnon sille antamat hyödylliset ominaisuudet. Viiriäisen munia ja meksikolaista krokotiilipäärynää täydennettynä se tekee salaatistamme todellisen vitamiinipommin.

- keskikokoinen avokado,
- turskanmaksa - 200 g,
- kananmuna - 2 kpl.

Ruoanlaitto:

Otamme merenelävät tölkistä, täytteeksi tulee kastike. Leikkaa sisältö varovasti paloiksi. Leikkaa eteläiset hedelmät samanmuotoisiksi ja -kokoisiksi paloiksi.

Jos mahdollista, otamme nuorten kanojen munat, halkaisijaltaan pienet. Jaamme kahteen osaan. Aseta puolikkaat lautasen pohjalle. Toinen kerros on mereneläviä, yläosa vihreitä hedelmäkuutioita. Kaadamme rakennuksemme säilykekastikkeella. Välipala on valmis.

Salaatti mangolla, kanalla ja avokadolla

Eksoottinen herkku Kaakkois-Aasian rannikolta, sopii hyvin kananlihan kanssa. Välipalan mausteinen-makea maku viittaa itämaiseen keittiöön, vaikka kaikki ainekset ovat saatavilla Keski-Venäjän kaupoista.

- kananrinta - 200 g,
- keskikokoinen avokado,
- keskikokoisia mangoja - pari palaa,
- jauhettu pippuri, punainen ja musta - 1/4 tl kutakin
- kasviöljy - 35 g,
- sitruunamehu - 20 g,
- jauhettua chilipippuria - veitsen kärjessä,
- tuore hunaja - 5 g,
- suolaa maun mukaan,
- lehtisalaattia - nippu.

Ruoanlaitto:

Kananliha leikataan kuutioiksi, hierotaan suolalla ja mausteilla ja marinoidaan neljännestunnin ajan. Paista kuumalla pannulla kasviöljyssä (1 rkl) joka puolelta. Rinta on helppo ylikypsentää ja siitä voi tulla sitkeää ja kuivaa. Keskimääräinen kypsennysaika on 10 minuuttia.

Pesemme vihreät salaatinlehdet juoksevan veden alla, kuivaamme ne pyyhkeellä. Asettele lautaselle, tästä tulee salaatin pohja. Leikkaa hedelmäliha viipaleiksi ja laita se varovasti vuorotellen vihreiden lehtiin, ripottele päälle sitruunamehua. Aseta hieman jäähtynyt siipikarjanliha keskelle.

Valmista kastike lähettämällä chilipippuria jäljellä olevaan auringonkukkaöljyyn ja purista mehu sitruunasta. Täällä kaadetaan lusikallinen nestemäistä hunajaa. Sekoita haarukalla. Vaadimme 5-10 minuuttia, mausta salaatti.

Salaatti avokadolla ja kapriksilla

Krokotiilipäärynä sietää hyvin juustoja: meksikolaisen ikivihreän puun hedelmät sopivat hyvin kovien ja pehmeiden, erittäin tuoreiden ja homeisten juustojen kanssa. Sulatejuusto ei ole poikkeus, tällaisen kapriksen ja kirsikkatomaattien alkuruoan resepti sopii sekä lomavalikkoon että päivittäiseen ruokavalioon. Salaatin tekemiseen kuluu 10 minuuttia.

- salaatti "Boston" - puolikas kaalipää,
- keskikokoinen avokado,
- sulatejuusto - 1 kpl,
- kirsikkatomaatti - 6 kpl,
- kaprikset - 15 kpl,
- purjovarsi
- tilli - 30 g,
- setripähkinä - 10 g,
- oliiviöljy - 35 g,
- sitruuna - 1 kpl,
- suolaa ja pippuria - maun mukaan.

Ruoanlaitto:

Pilko salaatti käsin paloiksi. Leikkaamme tomaatit neljään viipaleeseen, avokadon hedelmälihan keskikokoisiksi kuutioiksi, purjo ohuiksi renkaiksi ja voit kokeilla juustomassaa. Mitä pienempiä sulatejuustokuutiot ovat, sitä vähemmän korostunut tuotteen maku, kermaiset tuoksut yksinkertaisesti liukenevat muiden ainesosien joukkoon. Hienonna kasvikset hienoksi ja lisää seokseen marinoidut pähkinät ja kaprikset.

Kastike on valmistettu oliiviöljystä, johon on sekoitettu suolaa ja pippuria ja maustettu vastapuristetulla sitruunamehulla. Kastikkeella päällystettyä salaattia haudutetaan 10 minuuttia.

Salaatti avokadolla ja pastalla

Vihreä metsäöljy Meksikosta ei sovellu vain kylmiin välipaloihin. Lämpimät salaatit ovat loistava pohja tämän epätavallisen hedelmän käytölle. Yksi näistä ruoista on lämmin salaatti pastan ja siipikarjanlihan kera.

- pasta - 300 g,
- broilerin filee - 200 g,
- sipuli - 2 kpl,
- valkosipuli - 3 neilikkaa,
- paprika - 2 kpl,
- avokado - 1 kpl,
- kevyt majoneesi - 30 g,
- persilja - 30 g,
- kasviöljy - 35 g,
- suolaa ja pippuria silmälle.

Ruoanlaitto:

Leikkaa broilerin rintafilee keskikokoisiksi kuutioiksi, paista auringonkukkaöljyssä keskilämmöllä. On parempi ottaa paprikat kahdessa värissä, keltaisessa ja punaisessa, jotta salaatti näyttää kauniilta. Leikkaamme neliöiksi. Hienonna sipuli ja valkosipuli ja lisää kasvikset pannulle, jossa rintaa paistetaan. Paistamisaika - enintään 10 minuuttia.

Keitä samalla pasta. Tuotteet voivat olla eri muotoisia, mutta vain durumvehnästä. Valmis pasta lähetetään pannulle kanalle, jossa se infusoidaan jo sammutetulla tulella 5-7 minuuttia.

Kastiketta varten sekoita majoneesi, suola, pippuri ja hienonnettu persilja. Lähetämme avokadomassan tehosekoittimeen ja sekoita se sitten kastikkeeseen.

Tarjoilua varten laita pasta, vihannekset ja kana lautaselle, kaada kastike keskelle. Loput hienonnetut vihreät voidaan käyttää koristeena.

Mikä tahansa salaatti on luovuutta. Ja voit keksiä lukemattomia reseptejä avokadoilla. Tee se vain oikein ottaen huomioon tämän tuotteen ominaisuudet.
Siksi, ennen kuin näytät esimerkkejä oikeista salaateista, on tarpeen analysoida niiden valmistuksen perussäännöt.

Säännöt salaattien luomiseksi avokadoista

Mitä ei saa laittaa: Avokado-salaatteja ei päällystetä majoneesilla. Ja jopa smetanaa. Jos niihin lisätään rasvaa, niin vain vähän oliiviöljyä. Tämä johtuu siitä, että avokadot ovat erittäin rasvaisia ​​ruokia. 77% hänen kaloreistaan ​​tulee rasvasta. Eikä rasvaa rasvata. Öljy ei saa olla öljyistä. Oliiviöljyn lisäksi luonnonjogurtti on oikea kastike avokadosalaattiin. Sitä käytetään makeiden marja-hedelmämuunnelmien valmistukseen.

Mitä ainesosia tulee sisältää:

Joten avokado on rasvaa. Jotta se olisi maukasta ja terveellistä, rasvaa yhdistetään ruoissa proteiinien ja hiilihydraattien kanssa. Tässä tapauksessa hiilihydraatteina käytetään ei helposti sulavia yhdisteitä, vaan runsaasti kasvikuitua sisältäviä ruokia.
Avokado lisää ihmiskehon kykyä imeä karotenoideja, jotka sisältyvät tämän hedelmän kanssa samanaikaisesti nautituihin ruokiin, 2,6-15 kertaa. Siksi he yrittävät lisätä avokadosalaatteihin kirkkaita ainesosia, jotka on täynnä beetakaroteenia ja muita karotenoidisia antioksidantteja.

Tomaattien ja pehmeän juuston kera

Ainekset:
1 avokado;
kaksi keskikokoista tomaattia;
2 valkosipulinkynttä;
100-150 grammaa mitä tahansa pehmeää juustoa (mozzarella, fetax, juusto, Adyghe);
2 rkl. lusikat sitruunamehua;
pieni nippu tilliä (tai muita vihreitä);

Leikkaa kaikki ainekset pieniksi kuutioiksi. Valkosipuli on myös hienonnettu, ei murskattu. Pilko vihreät. Sekoita.
Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan. Täytä sitruunamehulla. Lisää tarvittaessa hieman oliiviöljyä.

Tomaatista ja avokadosta sipulilla

Yllä oleva resepti on usein tehty vähemmän kaloreita. Tätä varten siinä oleva juusto korvataan sipulilla, yleensä punaisella.
Ainekset:
1 avokado;
¼ päätä sipulia;
2 valkosipulinkynttä (valinnainen)
2 rkl. lusikat sitruunamehua;
suolaa, mustapippuria ja oliiviöljyä maun mukaan;
vihreitä maun mukaan (oregano ja korianteri sopivat hyvin tällaisen salaatin kanssa).
Salaatti valmistetaan kahdella tavalla:
yleensä leikkaamalla ja sekoittamalla kaikki ainekset; Toisessa tapauksessa lautaselle asetetaan tomaatit, sitten sipulit ja valkosipuli, sitten avokadot. Päälle vihreitä. Suolaa, pippuria, ripottele päälle sitruunamehua ja oliiviöljyä.

Tomaattien ja kurkkujen kanssa

Tämä resepti on täysin sama kuin edellinen, paitsi että se sisältää lisäaineen - tuoreen kurkun.
maissin kanssa
Ainekset:
1 kuppi purkitettua maissia;
1 avokado; yksi tomaatti;
¼ päätä sipulia;
muutama oksa korianteria;
1 lime;
suolaa, mustapippuria ja oliiviöljyä maun mukaan.
Hienonna sipuli. Leikkaa avokado ja tomaatit kuutioiksi.
Sekoita ainekset, lisää yrttejä ja kasta salaatti limettimehulla. Suolaa ja pippuria. Lisää tarvittaessa oliiviöljyä.

pastan kanssa

Ainekset:
100 g (kuivassa muodossa) mitä tahansa lyhyttä pastaa - sarvet, kuoret, jouset jne.;
1 iso tomaatti;
1 iso kurkku;
1 avokado;
¼ kuppia oliiveja;
¼ kuppia raastettua pehmeää juustoa, mieluiten fetaa
pieni nippu tilliä;
60-70 ml oliiviöljyä;
3 art. ruokalusikallista viinietikkaa (voidaan korvata omena- tai sitruunamehulla);
1-2 isoa valkosipulinkynttä;
1 tl kuiva oregano (oregano);
¼ tl suolaa Valmistamme ensin salaatinkastikkeen. Sekoita tätä varten oliiviöljy, etikka, hienonnettu valkosipuli, oregano ja suola.
Sitten salaattikulhoon yhdistämme kuutiot tomaattia, kurkkua, pastaa ja oliiveja. Pastat on jäähdytettävä, ilman veden jälkiä.
Täytämme salaatin 2/3:lla valmistetusta kastikkeesta ja lähetämme sen jääkaappiin 4 tunniksi.
Me tajuamme sen. Laita avokadokuutiot ja tilli salaattiin. Ripottele päälle juustoa. Kaada joukkoon loput kastikkeesta. Lisää suolaa tarvittaessa.

Salaatit kanan kanssa

Kanasalaatti tarjoiluun voileipillä
Ainekset:
1 kuppi kuutioitua keitettyä kananrintaa;
1 avokado;
1 omena;
¼ kupillista hienonnettua sellerinjuurta;
¼ kuppia hienonnettua sipulia;
pieni nippu korianteria ja/tai persiljaa;
2 rkl. lusikat sitruuna- tai limetinmehua;
suolaa, jauhettua mustapippuria ja oliiviöljyä maun mukaan.
Laita kaikki ainekset kulhoon, paitsi vihreät.
Muussaa avokadopalat haarukalla ja sekoita. Lisää sitruunamehu, öljy, suola ja pippuri. Ripottele päälle tuoreita yrttejä ja sekoita uudelleen huolellisesti.

Tonnikalan ja retiisillä

Ainekset:
2 avokadoa (tai 1 erittäin iso) 200 g tonnikalasäilykkeitä omassa mehussaan (ilman nestettä); muutama pala ohuiksi viipaloituja retiisiä; pieni nippu vihreää sipulia ja persiljaa; 2 rkl. lusikallinen kapriksia (tai vihreitä oliiveja); 2 rkl. ruokalusikallista sitruunamehua ja oliiviöljyä maun mukaan; suolaa ja mustapippuria Sekoita kaikki ainekset salaattikulhossa. Suolaa ja pippuria. Pirskottele sitruunamehulla ja oliiviöljyllä.

Suolatun punaisen kalan ja seesamin kanssa

Ainekset:
100 g suolattua punaista kalaa (mikä tahansa);
1 tl seesaminsiemeniä (sekoita mustat ja valkoiset siemenet hyvin samassa suhteessa);
½-1 tl auringonkukansiemeniä;
1 avokado;
pieni nippu mitä tahansa vihreää salaattia;
150 g kirsikkatomaattia;
pieni nippu tuoretta korianteria;
2 rkl. lusikat sitruunamehua;
oliiviöljyä, suolaa ja mustapippuria maun mukaan.
Sekoita palat avokadoa, punaista kalaa ja salaattia. Mausta sitruunamehulla ja öljyllä. Suolaa ja pippuria. Ripottele päälle hienonnettua korianteria ja siemeniä.

Katkarapujen ja tomaattien kanssa

Ainekset:
¼ sipulia (mieluiten punainen);
2 limettiä ja 1 rkl. lusikallinen oliiviöljyä;
400 g keitettyjä katkarapuja;
1 tomaatti;
1 avokado;
1 pieni chili, siemenet poistettu (valinnainen)
pieni nippu korianteria;
suolaa ja mustapippuria.
Tähän salaattiin kastike tehdään erikseen ja etukäteen, jotta sipuli ehtii marinoitua.
Hienonna sipuli hienoksi ja kaada päälle limen mehu sekä oliiviöljy. Suolaa ja pippuria. Anna olla huoneenlämmössä 10-15 minuuttia.
Sekoita kaikki muut ainekset salaattikulhossa. Lähetyksen lisääminen. Ripottele päälle vihreää korianteria. Lisää suolaa ja pippuria tarvittaessa.

Mansikoilla ja fetajuustolla

Ainekset:
150-200 g mansikoita;
1 avokado;
1-2 rkl. lusikat hienonnettuja saksanpähkinöitä;
100 g fetajuustoa;
1 st. lusikallinen omenaviinietikkaa ja oliiviöljyä maun mukaan;
suola;
1 tl kuiva rakuuna.
Ensin tehdään kastike: sekoitetaan etikkaa, öljyä. Suola. Ja lisää rakuunaa.
Yhdistä erillisessä kulhossa avokado- ja mansikkapalat. Laitamme salaatin päälle. Ripottele pinnalle hienonnettua fetaa.

Papaijalla ja granaattiomenalla

Ainekset:
1 papaija;
1 avokado;
1 kuppi rucolanlehtiä;
¼ kuppia granaattiomenan siemeniä;
1 kuppi kirsikkatomaatteja (mieluiten keltaisia)
1 sitruuna; suolaa ja mustapippuria maun mukaan;
2 rkl. ruokalusikallista oliiviöljyä;
1 st. lusikallinen hunajaa
Valmistamme kastikkeen erikseen. Sekoita sitrusmehu, öljy ja hunaja. Suolaa ja pippuria. Voitimme hyvin.
Yhdistä salaattikulhossa kaikki ruuan pääkomponentit. Tankkaa ja tarjoile heti.

greipin kanssa

Ainekset:
1 avokado;
1 greippi;
nippu mitä tahansa vihreää salaattia;
¼ kuppi rusinoita;
2 rkl. lusikat auringonkukansiemeniä;
1 sitruuna; suolaa maun mukaan.
Puramme greipin viipaleiksi yrittäen puhdistaa ne katkeravalkoisista kalvoista. Sekoita kaikki salaatin ainekset. Mausta sitruunamehulla. Suola.
Jos greippi on erittäin mehukas, sitruunamehu voidaan jättää pois.

Kananmuna-avokadokastike salaatteihin ja voileipiin

Olet ehkä huomannut, että missään annetuista esimerkeistä ei ole munia. Itse asiassa tätä ainesosaa ei käytännössä löydy avokadosalaateista. Miksi?
Avokado on rasvaa. Munankeltuainen on myös puhdasta rasvaa. Ja rasvaa ei lisätä rasvaan.
Kananmunat ja avokadot ovat jo yksittäin terveellinen salaatinkastike. Yhdessä ne muodostavat lähes täydellisen ravintoaineita sitovan kompleksin monille salaattiruokille.
Siksi tavallista avokado- ja munasalaattia valmistetaan harvoin. Ne jauhetaan yleensä yhteen voileipälevitteen kaltaiseksi levitteeksi, jota käytetään myös muissa salaateissa kastikkeena.
Ainekset:
1 avokado;
2-4 kovaksi keitettyä kananmunaa;
0-1,5 st. ruokalusikallista hienonnettua sipulia (mieluiten punaista);
0-1,5 st. ruokalusikallista hienonnettua vihreää sipulia;
vähän mitä tahansa vihreitä (yleensä laita korianteri);
suolaa ja mustapippuria maun mukaan;
sitruunamehua ja oliiviöljyä määränä, joka on miellyttävä makuun ja on tarpeen seoksen ihanteellisen koostumuksen saavuttamiseksi.
Kaikki ainekset sekoitetaan kulhossa. Voit murskata avokadon vain haarukalla. Tai voit käyttää tehosekoitinta. Sitten seos on homogeenisempaa ja sopivaa kastikkeeseen.
Nämä ovat perussäännöt ja esimerkkejä terveellisten avokadosalaattien valmistamisesta. Sitten mielikuvituksesi tulee peliin!

Tänään meillä on avokadosalaatti ja kerron ensin vähän mitä avokado tai amerikkalainen Perseus on, minkä kanssa sitä syödään?

Tämä merentakainen hedelmä, se ilmestyi meille suhteellisen äskettäin, mutta on jo voittanut kulinaaristen asiantuntijoiden rakkauden.

Ulkonäöltään se muistuttaa päärynää, jonka väri on selvästi vihreä, ja mitä kypsempi hedelmä, sitä tummempi se on, melkein musta.

Avokadoissa vain hedelmälihaa käytetään ruokaan, ei missään tapauksessa luuta, se sisältää keholle haitallisia aineita.

Perseus, kuten mikä tahansa hedelmä, sisältää monia vitamiineja, mikroelementtejä, samalla kun sillä on erikoinen maku, hieman mausteinen ja mikä tärkeintä, erittäin kaloripitoinen.

Siksi luultavasti, vaikka sitä pidetään hedelmänä, sitä käytetään useimmiten salaattien ja välipalojen valmistukseen.

Hedelmä sisältää paljon rautaa, kuten omena, hedelmäliha pyrkii ruskeutumaan.

Resepti herkulliseen avokado-, kurkku-, kiivi-salaattiin

Kevyt ruokalaji, jossa on hieman hapanta ja kurkun tuoreutta

Esipesty kurkku leikataan 5 mm paksuisiksi puolirenkaiksi

Ohuiksi viipaloitu paprika, siemenet poistettu

Leikkaa salaatinlehdet 1 cm paksuisiksi suikaleiksi

Kuoritut merentakaiset hedelmät, joissa on kivet, leikattu 5 mm:n neljään osaan

Kiivi, kuorittu, leikattu 5 mm paksuisiksi neljäsiksi

Laita kaikki syvään kulhoon

Hienonna persilja hienoksi

Suolaa maun mukaan

Kaada siemenet pois

Kaada öljy pois

Lisää persiljaa

Sekoita kaikki huolellisesti

Hedelmä- ja vihannessalaatti

Helppo ja nopea hedelmä- ja vihannessalaatti

Leikkaa pesty avokado kahteen osaan ja poista kivi

Kaavi hedelmäliha pois teelusikalla

leikkaa hedelmät kuutioiksi

Leikkaa tomaatit 4 osaan

Leikkaa sipuli hyvin ohuiksi puolirenkaiksi

Vähentääksesi sipulin katkeruutta, kaada sen päälle kiehuvaa vettä

Laita sipuli kulhoon

Sitruunamehun puristaminen

Suolaa maun mukaan

Öljyn lisääminen

Sekoita kaikki hyvin huolellisesti.

Koristele millä tahansa vihreillä ja olet valmis.

Herkullinen perseus-salaatti kanan, vihannesten ja juuston kanssa

Kanasalaatin ystävät

Leikkaa kuorittu avokado kahtia, poista kivet

leikataan kuutioiksi

Puramme esikeitetyn broilerin kuituiksi käsillämme

Kurkku muuttuu oljeksi

Tomaatit kuutioiksi leikattuna

Paprika leikataan suikaleiksi

Laita kaikki kulhoon ja sekoita

Lisää puristimen läpi ajettu valkosipuli, suola maun mukaan

Mausta majoneesilla

Sekoita kaikki huolellisesti

Koristele juustoraasteella ennen tarjoilua.

Resepti avokadosalaatille raputikuilla

Tuotteet:

• 200 gr. raputikut
• 1 avokado
• 2 keitettyä munaa
• 1/2 punasipulia
• 1/2 omena
• 150 gr. majoneesi

Sipulimarinadille:

• 4 ruokalusikallista 5 % omenaviinietikkaa
• 4 ruokalusikallista vettä
• 1 rkl sokeria
• 1 tl oliiviöljyä

Laimenna etikka vedellä, lisää sokeri ja voi

Hienonnettu sipuli lähetetään marinaadiin

Marinoi 20-30 minuuttia

Kuoritut, kivettömät hedelmät kuutioiksi leikattuna

Hiontapuikot

Hienoksi leikatut munat

Lisää kuorittu ja kuutioitu omena

Valuta marinadi ja lisää sipuli salaattiin.

Sekoitamme kaikki

Mausta majoneesilla, sekoita huolellisesti

Herkullinen salaatti "Royal" katkaravuilla

Juhlallinen, kaunis ja herkullinen salaatti merenelävien kera

• 300 gr. keitetyt katkaravut
• 1 avokado
• 3 keitettyä munaa
• 2-3 ruokalusikallista punaista kaviaaria
• 150 gr. majoneesi
• koristeeksi salaattia ja kirsikkatomaatteja

• Kuori, poista kivet, leikkaa avokado kuutioiksi
• Kuori munat, hienonna
• Puhdista katkarapu, leikkaa

Asettele salaatinlehdet lautaselle.

Levitä kerros katkarapuja

Peitä katkaravut majoneesilla

Levitä kerros avokadoa

Levitä kerros majoneesia

Laita kananmunat päälle, suolaa maun mukaan

Levitä kerros majoneesia

Koristele katkaravuilla, kaviaarilla, tomaatin puolikkailla

Avokado salaatti lohen kera

Salaatti on parempi tehdä annoksina

1. kuutioiksi leikatut hedelmät
2. Leikkaa lohi kuutioiksi
3. Poista paprikoista siemenet, leikkaa kuutioiksi
4. Kurkku kuutioiksi leikattuna
5. Laita kerros avokadoa kulhojen pohjalle, suolaa hieman, voitele majoneesilla
6. Laita riisiä päälle, voitele majoneesilla
7. Laita lohi riisin päälle, voitele majoneesilla
1. Keitä 500 g kalmaria
2. Kuori, poista kivet ja leikkaa kuutioiksi 3 avokadoa
3. 3 keskikokoista greippiä kuorittuna, hienonnettuna ja kulhoon laitettuna
4. Keitetty ja jäähdytetty kalmari leikataan renkaiksi tai suikaleiksi
5. Laita ne hedelmäkulhoon
6. Valmista kastike - tätä varten otamme mehun yhdestä sitruunasta
7. Lisää teelusikallinen jauhettua valkopippuria
8. Purista 4 valkosipulinkynttä
9. Kourallinen hienoksi leikattuja kapriksia
10. ripaus suolaa
11. 80-100 grammaa majoneesia
12. Kastike sekoitetaan ja kaadetaan
13. Lisää hienonnettu persilja

Herkullinen avokadosalaatti valkoisilla papuilla



Tarvitsemme:

• 1 tölkki purkitettuja valkoisia papuja
• 1 tomaatti
• 1 avokado
• 1 sipuli
• 1 kurkku
• 1/2 makea paprika
• suola pippuri
• 2 tl sitruunamehua
• 2 tl oliiviöljyä

1. Kuori avokado, poista kivet ja leikkaa kuutioiksi
2. Hienonnettu tomaatti, sipuli, paprika, kurkku
3. Sekoita kulhossa sitruunamehu, öljy, suola ja pippuri, sekoita
4. Salaatin laittaminen

Yksinkertainen ja herkullinen salaatti avokadolla, kakilla ja granaattiomenalla videoresepti

Jos haluat yllättää läheisesi, kokeile valmistaa ulkomaista hedelmäsalaattia, uskon, että kaikki pitävät siitä.

Avokado on saamassa yhä enemmän suosiota. Tämän tuotteen kanssa on valtava määrä reseptejä, mutta useimmille niiden valmistustekniikka on edelleen mysteeri. Tänään tarkastelemme erityisesti avokadosalaattia - 6 yksinkertaista ja herkullista reseptiä valokuvilla, ja voit myös oppia paljon mielenkiintoista ja hyödyllistä tietoa niiden luomisesta. Joten aloitetaan.

Uskomattoman murea ja herkullinen katkarapuliha yhdistettynä avokadoon on kaikkien suosikki "klassikko". Ei niin kauan sitten, useimmille ihmisille nämä tuotteet olivat saavuttamattomissa eksoottisia, mutta nykyään ne ovat erittäin suosittuja lukuisten kuluttajien keskuudessa.

Alla oleva salaattiresepti on loistava alkupala juhlapöytään ja upea pohja perheen illalliselle.

• 2 kpl. - kypsä avokado
• 200 gr. - purkitettu ananas
• 1 KPL. - paprika
• 300 gr. - isot katkaravut
• 3 art. l. - majoneesi
• sitruuna koristeeksi

Keittomenetelmä:

1. Jos käytät pakastettuja katkarapuja (suuria), ne on ensin sulatettava ja sitten keitettävä suolavedessä kolmesta neljään minuuttia. Voit myös lisätä erilaisia ​​mausteita suolan lisäksi.
2. Jos kuitenkin ostit salaattiin kuorimattomia katkarapuja, sinun on käytettävä aikaa niiden valmistamiseen. Älä unohda poistaa suolet kuoren lisäksi.
3. Jatkamme pippuria: pesemme sen perusteellisesti ja leikkaamme samalla poistamalla kaikki tarpeettomat (varret, siemenet). Leikkaa sen jälkeen ohuiksi nauhoiksi. Tärkeää: ei vain salaatin estetiikka, vaan myös sen maku riippuu niiden koosta.
4. Leikkaa avokadosta kuori pois ja poista kivet siitä. Sitten jatkamme leikkaamista samojen nauhojen muodossa kuin paprika.
5. Seuraavaksi käsittelemme ananaksia: valuta neste purkista, ota ainesosa pois ja leikkaa se pieniksi paloiksi.
6. Kaikki valmistetut tuotteet tulee kaataa syvään kulhoon, lisätä tarvittava määrä majoneesia ja sekoittaa hyvin.
7. Laita varovasti salaattikulhoon ja koristele sitruunaviipaleilla. Lisäksi voit lisätä happamuutta salaattiin lisäämällä siihen pieni määrä sitruunamehua.

Resepti 2: Salaatti avokadolla ja raputikuilla

Tämä on erittäin kevyt, vitamiinirikas ja maukas salaatti, josta tulee miellyttävä "vieras" pöydälläsi.

Ruoanlaittoon tarvitset:

• 1 KPL. - iso avokado
• 2 kpl. - raputikut
• 2 kpl. – tomaatit
• 1 KPL. - kurkku
• 1 KPL. - punasipuli
• 1 nippu - salaattia (lehti)
• 2 rkl. l. - oliiviöljy
• 1 nippu - persilja
• merisuolaa, valkosipulinkynttä ja pippuria.

Keittomenetelmä:

1. Ensimmäinen asia on lajitella salaatinlehdet. Sen jälkeen pesemme ne hyvin ja revimme ne varovasti, ei veitsellä.
2. Kurkkutila ohuiden renkaiden muodossa ja tomaatit - viipaleina.
3. Jatkamme avokadoon: leikkaa puoliksi ja poista kivi, sen jälkeen poistamme kaiken hedelmälihan.
4. Kaada kiehuvaa vettä hienonnetun punasipulin päälle. Siten käsittelemme persiljaa. Tässä tilassa niiden tulisi seistä enintään viisi minuuttia, minkä jälkeen vesi on tyhjennettävä. Tärkeää: tämän jälkeen kasvikset on kaadettava kylmällä vedellä.
5. Pilko valkosipulinkynsi mahdollisimman hienoksi.
6. Sen jälkeen valkosipuli, sitruunamehu, persilja, pippuri, oliiviöljy ja merisuola laitetaan tehosekoittimen kulhoon ja muussataan aineksista.
7. Ota kulho ja siirrä siihen avokado, kurkku, tomaatit, sipuli ja salaatti. Sekoita varovasti, samalla kaada tuloksena oleva kastike.

• Jotta salaatinlehdet olisivat miellyttävämmän makuisia ja näyttävät mahdollisimman tuoreilta, niitä ei saa koskaan pestä juoksevan veden alla. Koska on parasta upottaa ne kulhoon kylmään veteen, huuhtele hieman ja anna niiden kuivua pyyhkeen päällä.
• Avokadomassa kannattaa valita teelusikalla ja vain silloin, kun se lähetetään suoraan salaattiin. Tämän yksinkertaisen säännön avulla voit säilyttää alkuperäisen leikkausmuodon ennallaan.

Resepti 3: Avokado ja kanasalaatti

Kananliha sopii hyvin herkimmän avokadon kanssa, joten tämä salaatti on mausteinen ja herkullinen lisä juhla- tai arkipöytään.

Ruoanlaittoon tarvitset:

• - 350 gr. - kananliha (keitetty)
• 2 kpl. - keskikokoinen avokado
• 5 höyhentä - vihreä sipuli
• 1 keskikokoinen nippu - korianteri
• 2 rkl. l. - limetti mehu
• 2 rkl. l. - majoneesi
• jauhettua mustapippuria ja suolaa

Keittomenetelmä:

1. Leikkaa kananliha riittävän suuriksi paloiksi. Määrän mukaan sinun pitäisi saada noin kaksi lasia.
2. Avokado-tila, mutta vain ympyrässä, jonka jälkeen jaamme sen kahteen puolikkaaseen.
3. Poista luu ja poista iho. Leikkaa sen jälkeen saatu massa melko suuriksi kuutioiksi ja lisää hieman suolaa, kaada limen mehu (1 rkl. L.).
4. Seuraavaksi siirry sipuliin ja korianteriin, jotka on leikattava mahdollisimman hienoksi.
5. Sekoita jäljelle jäänyt limen mehu, majoneesi ja pippuri pienessä astiassa.
6. Otamme suuren salaattikulhon, jonka jälkeen alamme laittaa sipulia ja kanaa siihen, mausta majoneesilla ja sekoita.
7. Tärkeää: kanan on oltava kokonaan peitetty majoneesikastikkeellamme.
8. Lisää avokado ja hienonnettu korianteri salaattiin ja sekoita kaikki huolellisesti, mutta sekoita hyvin.

Resepti 4: Salaatti avokadolla ja lohella tai tonnikalalla

Tämän salaatin erottuva piirre on hapan-mausteinen maku. Lisäksi alkuruoan täyttämiseksi esteettisesti hienostuneemmaksi käytetään rukolanlehtiä, jotka kaiken muun lisäksi antavat salaatille pähkinäisen jälkimaun.

On tärkeää, että lohen sijasta voit ottaa tonnikalaa, mutta se ei menetä poikkeuksellista makuaan ja omaperäisyyttään. Mutta jos maustat salaatin Provencen yrteillä, saat epärealistisen maukkaan ruoan.

Ruoanlaittoon tarvitset:

• 1 KPL. -avokado
• 1 nippu - vihreä sipuli
• 4 asiaa. – tomaatit
• 2 kpl. -salaatinlehtiä
• 1 nippu - rucola
• 50 gr. - lohi (hieman suolattu) tai tonnikala
• 2 rkl. l. - oliiviöljy
• 1 tl -sinappi
• 2 rkl. l. - sitruunamehua

Keittomenetelmä:

1. Lohi (tonnikala) on leikattava pieniksi kuutioiksi.
2. Leikkaa avokado ja tomaatit viipaleiksi ja sipuli pieniksi paloiksi.
3. Valmista kastike: sitruunamehu, öljy, sinappi, provencelaiset yrtit, suola ja paprika sekoita hyvin.
4. Otamme lautasen, jonka pohjalle on tarpeen laittaa kaikki muut valmistetut ainekset rukolaan ja kaada kastike päälle.
5. Voit koristella mozzarellajuustolla tai seesaminsiemenillä.

Resepti 5: Salaatti avokadolla ja viinirypäleillä

Huolimatta siitä, että nykyään on monia avokado-salaattireseptejä, tämä resepti on todella alkuperäinen ja toisin kuin muut.

Erityisen yksilöllisyyden antaa sille rypälemarjojen käyttö. Makea maku happamuuden elementteineen tulee varmasti makuusi.

Ruoanlaittoon tarvitset:

• 800 gr. -kanafileetä
• 200 gr. - mustat viinirypäleet
• 2 kpl. - tangeriini
• 50 gr. -salaatinlehtiä
• 50 gr. – hasselpähkinät
• 2 rkl. l. - majoneesi
• 3 art. l. - kerma
• 2 rkl. l. - kuiva punaviini
• 3 art. l. - appelsiinimehu
• 0,5 tl - suola

Keittomenetelmä:

1. Keitä broilerin filee ja leikkaa se pieniksi kuutioiksi.
2. Leikkaa avokado kahtia ja poista kivet siitä.
3. Poistamme avokadosta teelusikalla kaiken hedelmälihan, minkä jälkeen pilkomme hienoksi.
4. Aloitamme rypäleiden valmistuksen: leikkaa jokainen marja puoliksi ja poista kaikki olemassa olevat siemenet.
5. Mandariinit kuoritaan, jaetaan viipaleiksi ja leikataan samankokoisiksi paloiksi.
6. Otamme lautasen ja laitamme siihen salaatinlehtiä.
7. Sekoita kaikki valmistetut ainekset ja levitä varovasti salaatinlehtien päälle.
8. Sekoita kerma majoneesin, appelsiinimehun ja viinin kanssa lisäämällä hieman suolaa.
9. Tuloksena oleva seos on kaadettava salaatimme päälle ja ripottele päälle hienonnetuilla pähkinöillä.

Resepti 6: Avokado ja kala- ja äyriäissalaatti

Periaatteessa salaatit avokadoilla ja merenelävillä valmistetaan lisäämällä pohjakastike, joka on oliivi- tai kasviöljy, sekä sitruunamehua tai etikkaa.

Tänään opit kuitenkin valmistamaan mielenkiintoisen ja uskomattoman maukkaan salaattireseptin hienolla konjakkikermaisella kastikkeella.

Ruoanlaittoon tarvitset:

• 2 kpl. -avokado
• 100 gr. - simpukka
• 100 gr. - kuoritut suuret katkaravut
• 50 gr. - oliivit tai oliivit (kivettömiä)
• 100 gr. - vihreä sipuli
• 1 oksa - valkoinen tai punainen sikuri
• 50 ml - raskas kerma
• 0,25 tl - Tobasco-kastike
• 50 gr. - majoneesi
• 1-2 rkl. l. -konjakki
• 0,5 st. l. - sitruunamehua
• puolikas sitruuna
• mustapippuri
• suolaa maun mukaan
• muskottipähkinä
• vihreitä maun mukaan

Keittomenetelmä:

1. Sikuri leikattu nauhoiksi.
2. Puhdistamme avokadon kivestä ja kuoresta, leikkaamme pieniksi kuutioiksi ja ripottelemme sitruunamehulla.
3. Keitä katkaravut ja simpukat kevyesti suolatussa vedessä mausteilla.
4. Puhdistamme valmiit simpukat spiraalista.
5. Oliivit tai oliivit leikattu renkaiksi.
6. Hienonna sipuli melko suureksi.
7. Ota syvä kulho ja sekoita kaikki valmistetut ainekset siihen.
8. Kastike: Sekoita kerma, majoneesi, Tobasco-kastike, sitruunamehu, suola, konjakki ja mausteet ja vatkaa tehosekoittimella tasaiseksi massaksi.
9. Salaatti kannattaa syödä pienen kastikkeen kanssa.

Pehmeät, herkulliset ja mureat avokadot ovat yleisesti suosittuja. Tästä huolimatta maamme alueella tuote yhdistetään edelleen saavuttamattomiin eksoottisiin tuotteisiin, minkä vuoksi maanmiehimme syövät sitä ilmeisesti erittäin harvoin.

Tämä uskomattoman maukas hedelmä on koostumukseltaan hyvin samanlainen kuin voit. Siinä on kolmekymmentä prosenttia ihmiskeholle hyödyllisiä rasvoja.

Lisäksi se sisältää suuren määrän vitamiineja, mukaan lukien E ja A, sekä riboflaviinia, tiamiinia, kaliumia ja muita bioaktiivisia aineita.

Avokado voi täydentää mitä tahansa ruokaa erityisellä ja hienostuneella maullaan. Hedelmän hedelmälihaa käytetään salaattien, alkupalojen ja voileipien valmistukseen.

Tuote sopii loistavasti monenlaisten ainesosien kanssa. Se antaa kuitenkin erityistä pikantiteettia sitrushedelmistä, merenelävistä, vihanneksista, juustosta, kanasta, hedelmistä, raputikuista, merikalasta ja oliiveista valmistetuille salaateille.

Valmistamme tuotteet oikein

Kun otetaan huomioon, että hedelmät kypsyvät pitkään, sen hankinnan aikana on kiinnitettävä erityistä huomiota suoraan avokadon kypsyysasteeseen, muuten voit ostaa salaattiin väärän ainesosan.

Joten mitä sen pitäisi olla? - Pehmeä, mutta ei mureneva.

Voit tarkistaa sikiön painamalla sen pintaa sormella. Ja jos saat tarpeeksi syvän reiän, joka ei tasoittu, voit ottaa turvallisesti toisen hedelmän, koska tämä ei sovi sinulle.

On myös tärkeää kuori avokado kunnolla vahingoittamatta sen hedelmälihaa. Tätä varten sinun on tehtävä syvä viilto halkaisijaltaan hyvin luuhun ja avattava sitten hedelmät kahteen puolikkaaseen.

Jos ostit kypsän ja kypsän avokadon, voit suorittaa tämän prosessin ilman suuria vaikeuksia. Sen jälkeen sinun on päästävä eroon massasta: iho on irrotettava huolellisesti veitsellä ja poistettava.

Kuten näet, hedelmien valmistaminen ruoanlaittoon ei vaadi erityisiä taitoja ja kykyjä. Tärkeintä on noudattaa kaikkia yllä olevia sääntöjä ja onnistut varmasti.

American Perseus on eräänlainen hedelmäinen ikivihreä kasvi, joka kuuluu Laurel-perheeseen. Niiden hedelmiä kutsutaan "avokadoksi".

Hedelmien muoto voi vaihdella: soikea, päärynän muotoinen tai pallomainen. Koko ei ylitä kymmentä senttimetriä pitkä.

Mitä tulee painoon, se on myös vaihteleva - 200 grammasta 1,5 kilogrammaan. Jos avokado ei ole kypsä, sen kuori on tummanvihreä ja riittävän jäykkä.

Kuitenkin, jos se on kypsä, siinä on musta pinta, jossa on vihreää tai kelta-vihreää voita, joka muistuttaa koostumukseltaan hyvin voita.

On tärkeää, että nykyään sitä käytetään laajalti erilaisten kylmien ja maukkaiden ruokien valmistuksessa: alkupaloja, salaatteja ja voileipiä.

Lisäksi massa on ripotellaan sitruunamehulla, jotta avokadon ulkonäkö säilyy pidempään muuttumattomana. Muuten massa yksinkertaisesti hapettuu ja tummuu.

Ensinnäkin on syytä huomata, että tämä hedelmä kuuluu ruokavalioon, koska 100 grammaa hedelmää sisältää vain 245 kaloria. Siinä on tärkeitä ravintoaineita.

Samalla siinä ei ole ihmiskeholle haitallisia rasvoja eikä sokeria, mikä on itse asiassa tärkeää.

Se koostuu öljyhaposta, joka pystyy vastustamaan kolesterolin muodostumista veressä. Lisäksi se taistelee aktiivisesti kehossa jo olevaa kolesterolia vastaan.

Sen suora koostumus sisältää myös suuren määrän kaliumia, kalsiumia, natriumia, mangaania, fosforia, magnesiumia ja muita mineraaliaineita.

Lisäksi sikiö ei jää ilman vitamiineja: D-, E- ja PP-vitamiineja sekä A-provitamiinia. On tärkeää, että E-vitamiini pystyy tehokkaasti suojaamaan soluja ikääntymiseltä ja täyttämään ne hapella.

Itse asiassa nykyään pieni määrä hedelmiä voi ylpeillä sellaisella kyvyllä. Lisäksi avokadossa on aktiivisia biologisia aineita, joiden toiminnan tarkoituksena on nuorentaa ihmiskehoa.

Avokado on melko terve ja epätavallisen maukas hedelmä, jolla on positiivinen vaikutus suoraan useimpiin ihmiskehon elimiin.

Se lisää muistin keskittymistä ja minimoi myös verisuoni- ja sydänsairauksien todennäköisyyden. Tällä ominaisuudella on oikeus olla olemassa, koska tuotteen koostumuksessa on rasva-monityydyttymättömiä happoja.

Itse asiassa niiden puute johtaa sellaisen sairauden kuin ateroskleroosin kehittymiseen.

Lisäksi avokado sisältää suuren määrän kaliumia, joka normalisoi suola-aineenvaihduntaa ja sydämen työprosessia sekä lisää vastustuskykyä erilaisissa stressitilanteissa.

Avokadot ovat erittäin tarpeellisia syötäväksi ihmisille, jotka kärsivät verenpaineesta. Asia on, että hedelmät vähentävät sitä täydellisesti.

On myös huomattava, että tämä eksoottinen tuote pystyy normalisoimaan hematopoieesia ja verenkiertoprosessia.

Se sisältää kuparia, joka suojaa ihmiskehoa taudin, kuten anemian, esiintymiseltä. Lisäksi se sisältää rautaa, joka on tärkein alkuaine veren muodostuksessa, ja riboflaviinia (B2-vitamiini), joka on yksinkertaisesti välttämätön punasolujen muodostumisen aikana.

Lyhyesti sanottuna avokadot ovat hyödyllisiä koko ruoansulatusjärjestelmälle. Hedelmillä, nimittäin sen öljyllä, on tärkeä rooli hajuvesiteollisuudessa.

Myös Ranskassa hedelmäöljyn perusteella luotiin ainutlaatuinen lääke, joka auttaa hoitamaan sairauksia, kuten Pagetin tautia, parodontaalista sairautta, sklerodermaa, niveltulehdusta.

Hedelmät antavat voileipille ja erilaisille salaateille herkän ja virkistävän maun. Sopii hyvin siipikarjan, katkarapujen ja punaisen kalan kanssa.

Sen hedelmälihan voi yksinkertaisesti levittää rapealle leipäviipaleelle ja nauttia uskomattomasta mausta. Itse asiassa se on parasta syödä raakana, koska lämpökäsittelyn jälkeen siinä on katkera jälkimaku vapautuneen tiniinin vuoksi.

On myös tärkeää, että avokadon lisääminen astiaan on parasta aivan viimeisessä käännöksessä, sillä se tummuu ilmassa melko nopeasti.

Ensinnäkin, tämä hedelmä tulisi unohtaa niiden, joilla on allergisia reaktioita lateksille, ja se on myös vasta-aiheinen henkilöille, joilla on yksilöllinen intoleranssi.

Haluaisin myös kiinnittää erityistä huomiota itse avokadon siemeniin, jossa on valtava määrä myrkyllisiä aineita. Juuri ne, eivät itse hedelmät, voivat vahingoittaa ihmisten terveyttä.

Itse asiassa kukaan ei syö sitä, mutta siitä on silti syytä varoittaa. Useimmissa tapauksissa se yksinkertaisesti heitetään pois, mutta joskus se istutetaan ruukkuun kodin kasvattamiseksi, mutta ei koristekasviksi.

Ei vain ihmisille, vaan myös nisäkkäille (pienille), lehdet ja itse puu ovat haitallisia. Luultavasti onneksi tämä kasvi ei kasva maamme alueella.

Yhteenvetona…

Jos haluat nähdä pöydälläsi paitsi maukasta, myös terveellistä ruokaa, avokadosalaatti on mitä tarvitset!

Olkoon tästä artikkelista sinulle eräänlainen tietosanakirja tämän hedelmän syömisen hyödyllisyydestä. Kun sisällytät sen ruokavalioosi, annat kehosi täyttyä valtavalla määrällä vitamiineja ja ravintoaineita.

Ja yllä esitetyt salaatit, jotka on helppo valmistaa, miellyttävät miellyttävästi, ja mikä tärkeintä, ne parantavat koko perhettäsi.

Kuten näet tänään, ruoanlaitto on edennyt pitkälle ja tarjoaa valtavan valikoiman hienoja, maukkaita ja terveellisiä ruokia.

Valitse mikä tahansa haluamasi resepti ja aloita vitamiinimestariteoksen luominen.