Lapsuudessa kaikki varmaan kokeilivat maissitikuista ja toffeesta valmistettua kakkua. Neuvostoliiton lapset rakastavat tätä kakkua muurahaispesän kanssa. Se on erittäin maukasta, kevyttä, sopii gluteeni-intoleranssista kärsiville lapsille, se valmistuu yksinkertaisesti ja suhteellisen nopeasti. Ja riippumatta siitä, kuinka paljon keitin sitä, se syödään ensimmäisten joukossa pöydällä. Rakastin sitä vain lapsena!

Yhdiste:

• 500 g toffeeta
• 180 g voita
• 2 pakkausta 130 g maissibaletipuikkoja

Maissitikkujen ja toffeekakun resepti:

1. Tätä kakkua varten tarvitset sellaisia ​​toffeja kuin kuvassa, on myös Golden Key. Maitotuotteet eivät sovellu laatoille.

   

   karkki toffee

2. Poistamme toffeista kääreet, laitamme makeiset isompaan kulhoon tai kattilaan (laitamme myöhemmin 2 pussia tikkuja sinne ja vaivaamme, arvioimme tarvittava koko etukäteen), laitamme voi ja laitamme vesihauteeseen sulamaan . On parasta ottaa leveä kulho. Vesihauteessa se sulaa pidempään, mutta mikään ei varmasti pala.

   

3. Makeiset sulavat vähitellen, voi myös, meidän on oltava kärsivällisiä ja sekoitettava välillä.

   

   sekoita

4. Sekoittelee edelleen. Emme jätä lusikkaa kulhoon, se uppoaa sinne.

   

   Valmis makea sekoitus

5. Kun massa on homogeeninen, öljy sekoitetaan kokonaan toffeemassaan, kaada maissitangot ja vaivaa hyvin suoraan vesihauteessa. Tässä tarvitaan ripeyttä. Kaadan 1-1,5 pakkausta, vaivaa hyvin, lisää loput tikut ja vaivaa uudelleen.

   

   

   Lisää tikut ja sekoita

6. Kun maissitangot peittyvät tasaisesti voi-toffeemassalla, laita ne muottiin tai suoraan kelmulle ja taputtele nopeasti. Jos levität sen elintarvikekalvolle, tiivistäminen on tietysti helpompaa, mutta se ei tule niin kauniisti. Päälle on tarpeen peittää kerros kalvoa ja muodostaa suuri "makkara", painaa sitä käsin.

   Otin irrotettavan uunivuoan, jonka halkaisija oli 26 cm. Laita toffeetikkuja muotoon ja paina alas, tasoita lusikalla. Otamme kakun kylmään jähmettymään. Kylmällä parvekkeella kakkuni jäätyi hieman yli 1 tunnin.

   

   Muotoilua

7. Ota kakku pois muotista.

   

   Kakku on valmis

Maissitikkujen ja toffeen kakku on valmis, voit leikata ja tarjoilla.

Hyvää ruokahalua! Tästä määrästä tulee 6 isoa annosta, mutta se syödään kuin siemeniä!

Olga Soldatova reseptin kirjoittaja

Tämä helpoin chak chak resepti mitä ikinä voit ajatellakaan. En tiedä tarkalleen missä äitini luki sen, mutta sellainen Muistan lapsuudesta. Silloin tärkeintä oli vaatimaton budjetti, ja tämä vaihtoehto oli kaikin puolin paras. Yksinkertaista, halpaa ja erittäin, erittäin . Nyt näet itse. Lapsuudestamme peräisin olevat reseptit näyttävät kuitenkin aina herkullisimmalta. Vaikka ne ovatkin vaatimattomimpia, kaikki samat ...

Niin, maissipuista.

Tarvitsemme:

3 kpl. maissi tikkuja

4 rkl maitotiiviste

1 rkl voita

kookoshiutaleita

Ruoanlaitto:

Sulata voi erittäin hitaalla tulella, lisää kondensoitu maito sinne. On parempi tehdä tämä ei emalitavaroissa, muuten se palaa. Massan tulee lämmetä hyvin ja tulla homogeeniseksi.

Kaada kaikki kolme pakettia maissitikkuja ja lastuja isoon astiaan. Kaada saatu kerma ylhäältä ohuena virtana jakaen sen koko pinnalle.

Sitten tikut on sekoitettava hyvin nopeasti. Jos epäröit, maissi voi nopeasti kastua ja muuttua "puuroksi". Samasta syystä ei myöskään suositella kerman määrän lisäämistä. Maissitikuista valmistettu kakku makaa lautasella, jossa on liukumäki.

Tällainen chak-chak valmistetaan erittäin nopeasti ja hajoaa välittömästi. Erittäin maukasta!

Maissitikkupakkaukset kiinnittävät lasten huomion aivan kuten he tekivät silloin, kun olimme lapsia. Ja vieläpä monet meistä eivät ole vastenmielisiä murskaamasta vuoria näitä uskomattoman suussa sulavia makeisia ilolla. Mutta kylläisyys iskee pian, ja sattuu niin, että toinen puolikas maissitikkuja heitetään keittiön hyllylle, jossa ne nöyrästi odottavat siivissä syötävää. Voit kuitenkin tehdä niistä epätavallisen jälkiruoan, ja tänään opit tekemään sen.

Ainekset:

• Paketti maissipuikkoja - 200-300 gr.
• Keskikovuus iiris - 400 gr. ("Kis-Kis" tai analogit).
• Musta suklaa - 80-100 g. (1 laatta).
• Voi - 100 gr. (alkaen 72,5 %, luonnollinen).

Resepti:

1. Laita kuutioitu voi, toffee ja hienonnettu suklaa paksupohjaiseen kattilaan. Jos sinulla ei ole paksupohjaista pannua käsillä, niin tässä tapauksessa on parempi tehdä vesihaude.
2. Laitamme pannu pienelle tulelle tai vesihauteeseen. Jatkuvasti sekoittaen odotamme, kunnes voi ja suklaa sulavat ja toffee liukenee.
3. Heti kun seoksesta on tullut homogeeninen, sammuta lämpö ja sekoita vielä pari minuuttia, jotta seos jäähtyy hieman.
4. Otamme tikut pakkauksesta ja laitamme ne isoon kulhoon.
5. Kaada saatu seos tikkojen päälle ja sekoita nopeasti ja huolellisesti niin, että seos jakautuu kaikille tikkuille.
6. Aseta tikut välittömästi lautaselle dian muodossa tai muotoile niistä useita pallomaisia ​​kakkuja.
7. Laita syntynyt jälkiruoka jääkaappiin 15-20 minuutiksi.

Tämä jälkiruoka on itse asiassa uskomattoman helppo valmistaa. Mutta tämä ei ole ainoa resepti, jossa käytetään tätä rapeaa herkkua. Toinen ruoanlaittovaihtoehto on myös yksinkertainen, mutta tuloksena oleva jälkiruoka maistuu ja näyttää täysin erilaiselta kuin edellisen reseptin makeiset.

Rapeat makeat pallot

Ainesosat

• Maissitikut - 150 gr.
• Voi - 100 gr.
• Kondensoitu maito - 1 tölkki.
• Hunaja (neste) - puoli pöytää. lusikat.
• Kookoshiutaleita tai keksejä ripottelua varten.

1. Jauha tikut keskikokoisiksi muruiksi.
2. Lisää kondensoitu maito ja hunaja ja sekoita.
3. Seuraava vaihe on lisätä pehmeä voi ja sekoita massa tasaiseksi.
4. Tuloksena olevasta massasta rullataan pähkinän kokoisia palloja, minkä jälkeen rullataan kukin murskatuissa keksissä tai kookoshiutaleissa.
5. Levitämme syntyneet makeiset lautaselle ja laitoimme jääkaappiin 20 minuutiksi jähmettymään.

Yksinkertainen ja herkullinen jälkiruoka on valmis! Tiivistetty maito voidaan haluttaessa korvata keitetyllä tiivistemaidolla ja voin voi korvata tomusokerilla sekoitettulla kookoskermalla. Hyvää ruokahalua!

Videoresepti maissitikkukakun valmistamiseksi