Nykyään suosittu musta retiisisalaatti voi olla ruokavalio, joka perustuu vihanneksiin ja yrtteihin, tai runsas, johon on lisätty lihatuotteita. Tämä ruokalaji on herkullinen, ravitseva, runsaasti erilaisia ​​vitamiineja ja kivennäisaineita. Kun valmistat ruokia, jotka perustuvat terveeseen juurikasviin, kannattaa harkita sen katkeraa makua, joka on laimennettu hyvin neutraaleilla tai makeilla tuotteilla.

Yksinkertainen musta retiisisalaatti porkkanoilla

Jotta voit valmistaa herkullisen ja terveellisen mustan retiisisalaatin porkkanoilla, sinun on varastoitava:

• musta retiisi - pari kappaletta;
• porkkanat;
• tuore kurkku;
• keitetty kananmuna;
• valkosipuli - pari hammasta;
• salaatin lehdet;
• smetana - 1,5 rkl. l.;
• suola.

Maukas, mutta hieman unohdettu ruokalaji auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmää ja parantamaan kehon vastustuskykyä patogeeniselle kasvistolle.

Mausteisten ruokien ystäville retiisi ei ole etukäteen kastettu veteen. Jos on tarpeen päästä eroon luonteenomaisesta katkeruudesta, juurikasvi liotetaan perinteisesti 8 minuutin ajan viileässä vedessä.

Mausteinen juurikasvi kuoritaan ja hierotaan karkealle raastimelle. Kurkkua sisältävät porkkanat hienonnetaan raastimella, sekoitetaan retiisiin, hienonnettuun munaan ja salaattiin. Lopuksi lisätään suolaa, valkosipulia puristimen läpi ja smetanaa.

Runsas kypsennysvaihtoehto lihan kanssa

Tasapainoinen maku, hyödyllisten aineiden kompleksi - musta retiisisalaatti lihan kanssa tyydyttää nälkää, vahvistaa terveyttä.

Sitä valmistellaan seuraavien perusteella:

• liha (naudanliha, kana, sianliha) - 300 g;
• musta retiisi - 1 juurikasvi;
• Luke;
• majoneesikastike - 90 ml;
• suola, mausteet;
• vehreys.

Ensin liha keitetään suolalla maustetussa vedessä pehmeäksi. Sen jälkeen se on jäähdytettävä ja leikattava ohuiksi nauhoiksi.

On hyvä, jos liha jäähtyy liemessä, se pysyy mehukkaana ja maukkaana.

Kuori retiisi, jauhaa kuori raastimella, liota haluttaessa veteen. Kuori sipuli, leikkaa ohuiksi renkaiksi, suolaa hieman etikkaa.

Yhdistä isossa astiassa kaikki tuotteet puristamalla ylimääräinen neste sipulista ja retiisistä, mausta kastikkeella, suolalla ja sekoita. Laita annoslevyille, koristele yrteillä.

Musta retiisi salaatti smetanaa

Ruoka valmistetaan:

• retiisi - 350 g;
• sipulit - 60 g;
• keitetyt kananmunat - 2-4 kpl;
• smetana - 100 ml.

Päätuote hierotaan karkealle raastimelle, liotetaan veteen ja jätetään 120 minuutiksi. Sipuli pilkotaan, sekoitetaan raastettujen munien ja retiisin kanssa. Kaikki sekoitetaan, täytetään smetalla.

Halutessasi voit lisätä muita tuotteita tähän yksinkertaiseen mutta runsaaseen smetanaa sisältävään salaattiin - vihanneksia, yrttejä, lihaa, sieniä. Jokainen uusi tuote lisää ruokaan oman maunsa, paljastaa sen ja täydentää sitä.

Ruoanlaitto kanan kanssa

Salaatin valmistamiseksi sinun on varastoitava:

• retiisi;
• vihreät sipulit - 30 g;
• keitetty kananrinta;
• tuore kurkku;
• majoneesikastike - pari ruokalusikallista;
• keitetyt munat - 3 kpl;
• suolaa ja yrttejä.

Puhdas, nahaton retiisi murskataan lohkoraastimella. Keitetty kana on jaettu pieniin kuituihin. Munat hierotaan, vihreät leikataan veitsellä. Kurkku kuoritaan, leikataan pieniksi nauhoiksi. Yhdistä kaikki tuotteet sopivaan astiaan, sekoita, lisää kastike.

Tällainen salaatti voidaan sijoittaa kerroksittain, tahraamalla kukin kastikkeella.

Vitamiinimusta retiisi salaatti kurkkua

Tämä kasvisten välipala on terveellinen, erittäin maukas ja kevyt, se sisältää vähintään kaloreita.

Sitä valmistellaan seuraavien perusteella:

• retiisi;
• tuoreet kurkut - pari kappaletta;
• vihreitä sipuleita;
• smetana;
• sitruunamehu - 7 g;
• suola.

Musta juurikasvi kuoritaan ja murskataan raastimella. Sipuli leikataan ohuiksi renkaiksi, kurkut leikataan pieniksi viipaleiksi. Kaikki on yhdistetty, täynnä sitruunamehua, sekoitettu. Lisää lopuksi valkoinen kastike, sekoita, tarjoile.

Kuinka tehdä hapankaalia

Yksinkertainen salaatti, joka on parempi kuin mikään lääke immuunijärjestelmän vahvistamiseksi.

Sen valmistamiseksi sinun on varastoitava:

• retiisi;
• hapankaali - 270 g;
• sipulit;
• kasviöljy (aromaattinen);
• suola, rakeinen sokeri.

Retiisi hierotaan, sekoitetaan hapankaalin ja hienonnettujen sipulien kanssa. Mausteita ja öljyä lisätään maun mukaan.

Salaatin kirkkauden lisäämiseksi voit lisätä useita erilaisia ​​paprikoita.

Vihreän omenan resepti

Nopea, taloudellinen vitamiinisalaatti miellyttää varmasti jokaista kotiäitiä ja kaikkia perheenjäseniä.

Valmistettu:

• retikka;
• porkkanat - pari kappaletta;
• omenat;
• persilja;
• vihreitä sipuleita;
• valkosipulinkynnet maun mukaan;
• majoneesi - 80 ml.

Porkkanat, joissa on retiisi, kuoritaan ja hienonnetaan lantioraastimella. Pese vihreä omena, leikkaa ohuiksi suikaleiksi. Pilko vihreät sipulit, hienonna vihreät. Sekoita kaikki, lisää hieman valkosipulimehua, mausta kastikkeella.

Musta retiisi ja munasalaatti

Ruoanlaittoon käytetään vähimmäismäärä tuotteita:

• kivekset - pari kappaletta;
• musta juurikasvi;
• porkkana;
• valkosipulin kynnet;
• majoneesikastiketta.

Munat keitetään kovaa, retiisi ja porkkanat kuoritaan. Kaikki hierotaan karkealle raastimelle, sekoitetaan ja maustetaan kastikkeella. Valkosipulimehua ja mausteita lisätään maun mukaan. Majoneesin sijaan voit ottaa smetanaa. On hyvä, jos tuotteessa on paljon rasvaa. Se yhdistää kaikki ainesosat täydellisesti yhteen koostumukseen.

Terveellinen punajuuren välipala

Tämä suolainen alkupala täydentää mitä tahansa lisuketta, oli se sitten grillattua lihaa tulella, paistettua kalaa tai peruna -annoksia.

Valmistautuminen perustuu:

• retikka;
• nuoret punajuuret;
• sipulit;
• kasvirasva;
• jauhettua mustapippuria, suolaa.

Suuri sipuli kuoritaan, leikataan puolirenkaiksi ja paistetaan kullanruskeaksi.

Sinun täytyy kaataa enemmän rasvaa, älä kadu sitä, koska se toimii lopulta salaattikastikkeena.

Nuoret punajuuret ja retiisit kuoritaan ja raastetaan. Sekoita kaikki, lisää sipulipaistaminen, mausteet maun mukaan. Anna sen hautua jääkaapissa tunnin ajan.

Juustolla

Tämä yksi nopeimmista alkupaloja valmistetaan seuraavien perusteella:

• retiisit - pari juurikasveja;
• majoneesikastike - maun mukaan;
• kova juusto - 130 g;
• valkosipulin kynnet;
• persilja, tilli, selleri.

Retiisin valkoinen osa murskataan hienolla raastimella. Juusto ja valkosipulinkynnet hierotaan samalla tavalla. Kaikki sekoitetaan, maustetaan kastikkeella. Saadusta massasta muodostetaan samankokoisia palloja ja asetetaan liukumäellä vihreille. Voit jakaa pohjan useisiin osiin, lisätä elintarvikeväriä kuhunkin, sekoittaa ja muodostaa palloja. Tällainen salaatti näyttää juhlalliselta, aikuiset ja lapset kokeilevat sitä mielellään.

Keittäminen lisäämällä perunoita

Tämän salaatin tuotteet on sijoitettu kerroksittain kulinaariseen renkaaseen. Tuloksena on upea ja tyydyttävä välipala, jota monet miehet rakastavat.

Jotta voit valmistaa ruokia, sinun on varastoitava:

• musta retiisi - useita pieniä juurikasveja;
• keitetyt perunat - 7 kpl;
• raaka porkkana;
• sipulit - pari kappaletta;
• keitetyt munat - 4 kpl;
• kastike, mausteet;
• vihreät, mukaan lukien sipulin höyhenet.

Keitä perunat univormuissaan, kuori. Kuori retiisi, raasta karkealla raastimella, peitä suolalla ja jätä 15 minuutiksi (toinen hyvä temppu katkeruuden poistamiseksi). Jotta katkera mehu valuu, juurikasvi asetetaan ensin siivilään.

Porkkanat hierotaan, munat keitetään, valkuaiset erotetaan keltuaisista. Raasta proteiinit, pilko perunat karkealla raastimella. Pilko sipuli ja sekoita puristetun juureksen kanssa.

Laita viipaleet kerroksittain keittorenkaaseen, hiero kastikkeella. Alempi kerros on peruna, sipulin jälkeen retiisit, porkkanat, proteiini. Hiero kastikkeen päälle kiveksen keltaista osaa, aseta hieman vihreää sipulia. Tällainen salaatti voidaan valmistaa lisäämällä naudanlihaa, keitettyä tai paistettua uunissa.

Marinoitujen sienien kanssa

Alkuruoka valmistetaan seuraavista aineksista:

• retiisi;
• marinoidut sienet - 200 g;
• kasvirasva - 3 rkl. l.;
• sipulia, suolaa.

Retiisi leikataan ohuiksi suikaleiksi, liotetaan ja paistetaan öljyssä. Kun se on jäähtynyt, se on sekoitettava hienonnettujen sienien ja sipulirenkaiden kanssa. Mausteita ja aromaattista öljyä lisätään maun mukaan.

Juhlasalaattia keitetyn sianlihan kanssa

Tämä herkkä, kaunis ruokalaji sisältää valtavan määrän mineraaleja ja vitamiineja.

Se valmistetaan seuraavien perusteella:

• retikka;
• munat - pari kappaletta;
• keitetty sianliha - 220 g;
• sipulit;
• omenat - 3 pientä;
• porkkanat;
• balsamiviinietikka;
• majoneesikastike;
• oliiviöljy.

Omenat ja retiisi kuoritaan, murskataan karkealla raastimella. Katkeruus on poistettava juurikasvista millään tavalla. Keitä munat, pilko hienoksi. Paista sipulit kullanruskeiksi, raasta porkkanat. Sekoita kaikki, ripottele etikkaa.

Keitetty sianliha leikataan ja lisätään salaattiin munien kanssa. Lisää suola, pippuri, kastike, sekoita. Tarjoile dian kanssa ja koristele yrteillä.

Musta on todellinen vitamiinipommi. Juurikasvi on itsessään erittäin hyödyllinen, ja kun se lisätään salaattiin, se muuttaa astian täysin. Retiisi korvaa välittömästi kourallisen erilaisia ​​mausteita, sen aromi ja maku ovat hyvin spesifisiä ja erottuvat myönteisesti yleisestä taustasta. Joten katsomme tarkemmin.

Lämmin ja musta porkkanoilla - sopivin ruokalaji illalla. Lisäksi välipala on erittäin vitamiini- ja terveellistä. Hauska tapa tarjoilla kananlihaa.

Salaattiin, jossa on musta retiisi ja porkkana, tarvitset:

• 320 grammaa kananlihaa;
• 5 ml balsamivettä;
• 1 porkkana;
• 15 grammaa voita;
• 1 musta retiisi;
• 3 kananmunaa;
• 0,5 sipulipäätä;
• 35 ml oliiviöljyä;
• 35 ml soijakastiketta;
• 3 valkosipulinkynttä.

Kuinka tehdä musta retiisi -salaatti:

1. Pese ja kuori porkkanat. Leikkaa sitten hyvin pieniksi nauhoiksi tai raasta korealaiseen vihannesraastimeen.
2. Pese retiisi, kuori, raasta samalla raastimella.
3. Poista kuori sipulista ja pilko se.
4. Kuori valkosipuli ja pilko hienoksi.
5. Keitä kananliha.
6. Sekoita voi ja oliiviöljy paistinpannulla, lisää sipuli ja valkosipuli ja hauduta muutama minuutti keskilämmöllä.
7. Poista valkosipuli ja sipuli ja lisää filee tähän.
8. Lisää soijakastike ja paista tuotetta 7 minuuttia samalla lämmöllä.
9. Laita porkkanat ja retiisit salaattikulhoon.
10. Lisää kypsennetty kana yhdessä jäännöksen kanssa.
11. Keitä munat, leikkaa kuutioiksi ja lisää salaattiin.
12. Lorauta päälle balsamico -kermaa ja tarjoile lämpimänä.

Musta retiisi ja tonnikala salaatti resepti

Ja riisi on erittäin suosittu ja tyydyttävä yhdistelmä. Mikä parasta, tätä ruokaa täydentää merenelävät. Juurikasvin pistävyys auttaa tekemään välipalasta täydellisen.

Mustan retiisin salaattia porkkanoilla tarvitset:

• 1 tölkki purkitettua tonnikalaa
• 1 porkkana;
• 0,5 kupillista riisiä;
• 1 musta retiisi;
• 3 munaa;
• 1 sipuli;
• Majoneesi;
• Vihreät.

Mustan retiisin salaatin resepti:

1. Riisi on pestävä ja keitettävä suolavedessä, kunnes se on kypsennetty, jäähdytä.
2. Keitä munia, kunnes niistä tulee kovia keltuaisia, jäähdytä ja kuori kuori pois. Leikkaa kuutioiksi.
3. Pese ja raasta porkkanat korealaisille vihanneksille.
4. Pese ja kuori retiisi, raasta.
5. Huuhtele vihreät ja kuivaa hieman, pilko.
6. Kuori sipuli ja pilko.
7. Ota tonnikala purkista ja leikkaa sopiviksi paloiksi.
8. Sekoita ainekset keskenään kalan kanssa. Lisää mausteet maun mukaan, sitten hieman majoneesia ja sekoita uudelleen. Voit palvella heti.

Kuinka tehdä musta retiisi -salaatti

Toinen musta hyväksi runsas lounas.

Mitä tarvitset mustalle retiisisalaatille:

• 1 musta retiisi;
• 220 grammaa munakoisoa;
• 1 porkkana;
• 1 iso paprika;
• 0,5 pientä sipulipäätä;
• 5 vihreää sipulia;
• 35 ml oliiviöljyä;
• 5 ml balsamiviinietikkaa;
• 5 grammaa sokeria;
• 1 valkosipulinkynsi;
• 20 ml soijakastiketta;
• 5 grammaa rakeista sinappia.

Mustan retiisin salaattien reseptit:

1. Pese munakoiso ja leikkaa pitkiksi nauhoiksi. Kaada päälle vettä ja suolaa ja jätä 10 minuutiksi: tämä auttaa pääsemään eroon ylimääräisestä katkeruudesta. Paista sitten grillipannulla tai tavallisessa, mutta lisää hieman oliiviöljyä.
2. Porkkanat on pestävä ja raastettava.
3. Pese paprika, poista varsi siemenillä, katkaise valkoiset väliseinät veitsellä. Leikkaa massa suikaleiksi.
4. Kuori sipuli ja leikkaa se puolirenkaiksi. Yhdessä pippurin kanssa sitä on paistettava öljyssä noin 5 minuuttia.
5. Leikkaa jäähtyneet munakoisot suikaleiksi, lisää sipuliin ja paista massa vielä 5 minuuttia.
6. Valmistamme kastikkeen soijakastikkeesta, sinapista, sokerista ja etikasta. Purista kuorittu valkosipuli siihen puristimen läpi. Sekoita.
7. Pese retiisi, kuori, raasta karkeasti. Lisää loput massasta paistinpannulla ja sekoita, laita porkkanat tähän. Sammuta lämpö 1 minuutin kuluttua.
8. Laita seos pannulta salaattikulhoon ja kaada kastike päälle. Koristele päälle hienonnettua vihreää sipulia. Tarjoile lämpimänä.

Herkullinen musta retiisisalaatti

Hyvä vaihtoehto nopeaan salaattiin. Se on niin kirkas, että yksi katse voi piristää sinua! Sopii hyvin sekä lomalle että jokapäiväiselle lounaalle.

Mitä tarvitset salaattiin, jossa on musta retiisi:

• 1 porkkana;
• 1 musta retiisi;
• Mausteet;
• 1 sipuli;
• Majoneesi;
• 2 munaa;
• 160 grammaa taskurapuja.

Kuinka tehdä musta retiisi -salaatti:

1. Kuori ja pilko sipuli mahdollisimman pieneksi, paista pannulla
2. Pese porkkanat, kuori ja leikkaa pieniksi nauhoiksi, voit käyttää raastinta korealaisille vihanneksille.
3. Munat on keitettävä kovaksi keltuaiseksi, jäähdytettävä ja kuorittava.
4. Sekoita kaikki ainekset mausteilla ja majoneesilla.
5. Pese musta retiisi, kuori, raasta ja lisää loput.
6. Irrota rapu tikkuja pakkauksesta, leikattu paloiksi. Lisää salaattiin.
7. Sekoita kaikki ainekset ja tarjoile heti.

Vinkki: jos aika sallii, voit poistaa ylimääräisen katkeruuden retiisistä. Raasta ja suola juurikasvi ja laita se sitten jääkaappiin 2 tunniksi. Purista sitten mehu ja käytä sellua ohjeiden mukaan.

Salaatit mustalla retiisillä

Erittäin epätavallinen salaattiresepti. Makujen yhdistelmät osoittautuvat poikkeuksellisiksi, mutta erittäin onnistuneiksi. Tämä on oikea vaihtoehto, kun haluat jotain erityistä.

Mitä tarvitset:

• 220 grammaa kalmaria;
• 1 sipuli;
• 2 tuoretta kurkkua;
• 1 porkkana;
• 1 musta retiisi;
• 2 valkosipulinkynttä;
• Mausteet;
• 45 litraa oliiviöljyä;
• 10 grammaa sitruunankuorta;
• 3 ml Worcestershire -kastiketta
• 10 ml sitruunamehua.

Mustan retiisin salaatit:

1. Kuori porkkanat ja musta retiisi, pese ja raasta korealaisella kasvisraastimella. Lisää mausteita ja pieni purra massaan, pippuria on oltava läsnä. Anna marinoitua vähintään puoli tuntia.
2. Kuori sipuli ja leikkaa se puolirenkaisiksi.
3. Kalmari on keitettävä vähän suolaisessa vedessä. Kun se on jäähtynyt, leikkaa nauhoiksi.
4. Pese kurkut ja leikkaa ne ohuiksi suikaleiksi.
5. Sekoita oliiviöljy Worcestershire -kastikkeeseen, mausteisiin, sitruunamehuun. Tästä tulee salaattikastike.
6. Kuori on joko kuorittava pois tai poistettava varovasti veitsellä. Pese sitruuna etukäteen.
7. Sekoita kaikki ainekset, mukaan lukien porkkanat ja retiisit. Ripottele kastikkeella. Lisää halutessasi vihreää sipulia. Tarjoile heti.

Vinkki: Kun valmistat mereneläviä, voit lisätä veteen siivuviipaleen ja tuoreen rosmariinin oksa. Tämä täydentää ja korostaa niiden makua. Voit kuitenkin lisätä tavallisia mausteita: laakerinlehteä, pippuria tai maustepippuria, suolaa. Tällaisen liemen perusteella jotkut kokit valmistavat heti kastikkeita lautaselle.

Kuten näette, herkullisen ja terveellisen salaatin valmistaminen on kakku. Kaikki reseptit sopivat täydellisesti lomalle tai piknikille, ja lisäksi ne on erittäin helppo valmistaa myös talvella. Astiat eivät vain tyydytä kehoa, vaan myös vahvistavat sitä taistelussa vilustumista vastaan ​​vitamiineilla ja ravintoaineilla. Hyvää ruokahalua!

Nopea navigointi artikkelissa:

Baltiassa kurkkua ja minttua

Mitä tarvitsemme:

• Musta retiisi - 1 kpl. keskikokoinen
• Raaka kurkku - 1-2 kpl. pieni koko
• Oksa tuoretta minttua
• Pilkotut tillivihreät - 2 suurta hyppysellistä
• Auringonkukkaöljy - 1-2 rkl. lusikat
• Suolaa maun mukaan

Kuinka kokata.

Puhdista ensin vihannekset. Hieroa retiisi karkealle raastimelle, lisää kevyesti suolaa ja lisää pari mintunlehteä. Sekoita, peitä ja anna seistä 5-8 minuuttia.

Kun mehu on eronnut, sinun on puristettava se ulos (kaikki katkeruus poistuu sen mukana). Voit käyttää seulaa. Huuhtele kylmällä keitetyllä vedellä ja purista uudelleen. Kuivaa massa lautasliinalla mintun poistamisen jälkeen.

Leikkaa kurkku ohuiksi suikaleiksi. Yhdistä retiisi ja hienonnettu tilli ja lisää öljy. Me sekoitamme. Anna hautua - 20 minuuttia.

Koristele astia mintunlehdillä. Kurkku -alkuruoka on valmis! Eikö ne ole yksinkertaisia ​​rajaan asti? Vaikka onnistuimme jopa poistamaan katkeruuden retiisistä.

Tässä herkullisessa reseptissä on hienovarainen pistävyys ja virkistävä minttu. Se ei sovellu vain paaston aikana nautittavaksi, vaan se voi myös koristaa raskaan lihapöydän, jossa on monia rasvaisia ​​ruokia.

Kolme minuuttia porkkanoilla ja valkosipulilla

Me tarvitsemme:

• Pieni musta retiisi - 1-2 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl. keskikokoinen
• Valkosipuli - 2 neilikkaa
• Kermaviili (10-15% rasvaa) - 100 grammaa
• Persilja ja tilli - 3-4 oksa
• Suola - 2 ripausta
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan

Kuinka kokkaamme.

Prosessi on alkeellinen, ja tulos on hellä ja mehukas.

Leikkaa kiinalainen kaali ohuiksi lyhyiksi nauhoiksi. Tämä antaa salaatille maun.

Kolme retiisiä ja porkkanaa. Me rakastamme Bernerin ohuita olkia.

Jos pelkäät pienintäkään katkeruutta, suola harvinaisia ​​olkia ja anna seistä. Valuta mehu puristamalla viipaleita hieman.

Meidän makumme mukaan katkeruutta ei koskaan tunneta tässä reseptissä, varsinkin kastikkeessa, jossa on makeutusainetta.

Täytämme kasvisten seoksen, sekoitamme ja asetamme kauniisti osiin kulinaarirenkaan avulla.

Ei rengasta? Ei ongelmaa! Leikkaa 1,5 litran muovipullon keskiosa pois. Tätä laitetta voi käyttää monta kertaa.

Kermakastikkeessa kestää vain pari minuuttia. Sekoita vain ainekset tehosekoittimessa

Mausteinen juuston ja valkosipulin kanssa

Mitä tarvitsemme:

• Pieni musta retiisi - 1 kpl.
• Kova juusto (venäjä, hollanti) - 100 grammaa
• Valkosipuli - 1-2 neilikkaa
• Majoneesi - ½ kuppi
• Tilli, persilja - koristeluun

Kuinka kokkaamme.

Puhdistamme vihannekset ja huuhtelemme puhtaalla vedellä. Hiero hienolla raastimella.

Jauha kova juusto samalla tavalla - hienolla raastimella. Muista laittaa pala pakastimeen 5 minuuttia ennen kypsennystä, kylmä juusto on paljon helpompaa raastaa.

Puhdistamme valkosipulinkynnet ja johdamme ne puristimen läpi. Yhdistä syvään kulhoon raastettu ruoka ja hienonnettu valkosipuli.

Laita majoneesi ja sekoita hyvin. Koristele astia yrteiden oksilla. Juustosalaatti mustasta retiisistä kiirehtii koristamaan aterian!

Tuttu ainesosien yhdistelmä antaa ruoalle rikkaan, tunnistettavan maun. Salaatti on todella alkupala - alkoholipitoisuus juhlapöydässä, joten se sopii myös erityistilaisuuksiin.

Liha ja mehukas Tashkent

Tämä on erittäin kuuluisa musta retiisisalaatti, jossa on lihaa ja paistettua sipulia.

Mitä tarvitsemme:

• Musta retiisi - 400 grammaa
• Keitetty naudanliha tai kana - 200 grammaa
• Sipulit - 1 iso sipuli
• Suolaa maun mukaan
• Majoneesi - 2-3 rkl. lusikat
• Auringonkukkaöljy - 2 rkl. lusikat
• Vehnäjauho - 1 rkl. lusikka

Kuinka kokata.

Leikkaa sipuli ohuiksi puolirenkaiksi ja ripottele jauhoille. Tämä kevyt leivonta saa sipulin näyttämään kauniilta paistamisen jälkeen. Paista sipuli suuressa määrässä auringonkukkaöljyä kullanruskeaksi.

Puhdista retiisi ja huuhtele se puhtaan veden alla. Hieromme juuren karkealla raastimella. Leikkaa liha ohuiksi suikaleiksi.

Yhdistä hienonnettu retiisi ja liha kullattujen sipulien puolirenkaiden kanssa, lisää suola ja majoneesi. Sekoita varovasti.

Annamme sen hautua kylmässä paikassa 1 tunti, minkä jälkeen tarjoamme sen rohkeasti pöydälle. Ennen tarjoilua ruokalaji voidaan koristella yrteillä, tomaateilla tai puolikkailla munilla.

Runsas salaatin valmistaminen vie vähän aikaa, ja sen kaunis ulkonäkö ja tiheä koostumus vaikuttavat miehiin. Resepti tunnetaan myös eri nimellä - "Uzbekistan". Kotona tämä salaatti on yksi suosituimmista välipaloista väkeville alkoholijuomille.

Marine harvinainen kalmarilla

Mitä käytämme:

• Keitetty kalmari - noin 200 grammaa
• Musta retiisi-1-2 juuria (400-450 grammaa)
• Persilja (hienonnettu) - 3-4 ripausta

• Oliiviöljy - 2 rkl. lusikat
• Omenaviinietikka (tai viini) - 2 rkl. lusikat
• Suolaa maun mukaan

Kuinka kokata.

Salaatin kuori leikataan ohuiksi nauhoiksi. Näin jauhamme molemmat ainekset.

Kastike on yksinkertainen: vatkaa haarukalla öljy ja etikka.

Yhdistä retiisi ja kalmari, kaada kastike päälle, ripottele runsaasti persiljaa, sekoita ja anna seistä liotettuna - jopa 15 minuuttia.

Jälkiruoka omenalla ja kurpitsalla

Mistä valmistamme:

• Musta retiisi - 1 keskikokoinen juurikasvi
• Makea ja hapan omenat - 2 keskikokoista hedelmää
• Raaka kurpitsa - 100 grammaa
• Saksanpähkinät (hienonnettu veitsellä) - 2-3 rkl. lusikat
• Voit ottaa muita suosikkeja

• Kermaviili ja hunaja - 2 rkl

Kuinka kokkaamme.

Salaatit ovat loistava ponnahduslauta luovuudelle! Tykkäämme leikata ainekset nauhoiksi, mutta voit raastaa ne karkealla raastimella.

Tärkeintä on maustaa se maito-hunaja-maulla eikä katua pähkinöitä.

Huomaa: Raaka kurpitsa tässä reseptissä ei ole sattumaa. Raakassa tilassaan sitä ei itsepäisesti arvosteta, mutta turhaan!

Kokeile tehdä tämä makea salaatti tänään nauttiaksesi raakojen vihannesten herkullisesta mausta, terveydestä ja eduista.

Kaikille lukijoille, jotka rakastavat videota - söpö lähivideo, jossa on vaihtelua aiheeseen klassinen resepti omenasta ja porkkanasta. Hieno viipalointi ja voikastike hunajalla ja sitruunamehulla. Askel askeleelta, yksinkertainen ja selkeä: vain 2:43 minuuttia salaatille!

Neljä juurivihanneksia ranskalaisilla perunoilla

Tarvitsemme:

Raa'at, keskikokoiset vihannekset:

• Punajuuret - 200 grammaa
• Porkkanat - 150-200 grammaa
• Musta retiisi - 150-200 grammaa
• Perunat - 200 grammaa

• Nippu perinteisiä vihreitä - tilliä ja persiljaa
• Majoneesi - 150-200 grammaa
• Suolaa maun mukaan

Kuinka kokata.

Salaatin kauneus on suunnilleen sama määrä juurivihanneksia, jotka leikataan hyvin ohuiksi nauhoiksi. Auttamaan meitä Berner -raastin tai terävä veitsi.

Perunoiden kanssa tulee pieni häly: paista niiden ohuet oljet syvässä rasvassa ja laita ne siivilään. Tavoitteemme on rapea kultainen kuori.

Muodostamme annoksen, joka ilahduttaa laihduttajia tai ortodokseja, jotka kieltävät ranskalaiset perunat: asetamme kunkin vihanneksen viipaleet erikseen - diat suurelle astialle, keskelle laitamme pienen kulhon majoneesia. Joten jokainen kumppaneista voi valita oikeat raaka -aineet itselleen.

Odessa retiisi paistettua sipulia

Me tarvitsemme:

• Musta retiisi - 1 keskikokoinen juurikasvi (noin 150 grammaa)
• Porkkanat - 1-2 kpl. (150-200 grammaa)
• Valkosipuli - 1 iso sipuli (100-120 grammaa)
• Suolaa ja mustapippuria maun mukaan
• Auringonkukkaöljy paistamiseen

Ruoanlaitto.

Jauhaa molemmat juurikasvit samalla tavalla (karkea raastin tai ohuet oljet Berner -raastimella).

Odessan keittiön kuuluisa tsimis on paistettua sipulia. Ja hän saa silti aikaan tämän salaatin! Leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi ja hauduta kuumassa öljyssä. Tavoitteenamme on, että sipuli pehmenee ja alkaa paistaa. Onko kultainen kuori ilmestynyt? Poistamme lämmöltä ja juuri näin - kuumana, voin kanssa! - Lähetämme sipulia retiisille ja porkkanoille. Suola, pippuri, sekoita ja anna seistä 5-7 minuuttia.

Tämä ruokalaji on yllättävän vieraanvarainen kaikille raa'ille juurikasveille - sellerille, naurille ja jopa persiljanjuurelle (otamme vähän - makuun).

Menestyksen salaisuus on pilkkoa sama ja ottaa hieman enemmän porkkanoita kuin muut vihannekset. On myös herkullista lisätä kourallinen pestyjä säilöttyjä papuja tai vihreitä herneitä. Tärkeintä ei ole säästää sipulia ja muistaa: happamuuden puutteen vuoksi sitruunamehu auttaa.

Ja kuka nyt sanoo, että yksinkertaiset ja herkulliset musta retiisisalaatit ovat fiktiota?! Valokuvareseptimme kattavat kaikki parhaat vaihtoehdot - jokapäiväisestä gourmetiin, kevyestä kasviksesta runsaaseen proteiiniin. Ainesosat ovat halpoja ja saatavilla ympäri vuoden, ja valmiita aterioita voidaan tarjoilla paitsi lisukkeena myös itsenäisenä ruokana. Hyvää ruokahalua!

Kiitos artikkelista (13)

Musta retiisi on terveellisin retiisi monista lajikkeistaan. Sillä on voimakas parantava vaikutus, se sisältää monia vitamiineja ja kivennäisaineita.

Monet muistavat, kuinka vanhan koulun lääkärit "määräsivät" yskään mustan retiisin mehua, joka vapautuu, kun massa levitetään hunajalla, tunnustamalla siten kansanlääkkeen tehokkuuden ja, mikä on joskus tärkeämpää, turvallisuuden. Musta retiisi hoiti todella nopeasti vilustumista, yskää ja jopa keuhkoputkentulehdusta. He myös hoitivat niveliä, reumaa, neuralgiaa ja sappikivitartikkaa retiisimehulla. Musta retiisi ei ole vain terveellistä, vaan myös herkullista. Sitä ei ole helppo valmistaa, mutta meidän pitäisi kiinnittää siihen enemmän huomiota, jos vain sen ainutlaatuisten lääkeominaisuuksien vuoksi. Loppujen lopuksi me kaikki haluamme elää pitkän, onnellisen elämän eikä sairastua.

Mistä musta retiisi tuli?

Musta retiisi kasvaa Euraasiassa ja Pohjois -Amerikassa. Voimme sanoa, että tämä juurikasvi tunnetaan kaikkialla paitsi Afrikassa ja Australiassa, ja planeetan eri paikoissa se valmistetaan samanlaisen periaatteen mukaisesti. Musta retiisi syödään raakana, suolakurkkuisena, paistettuna, keitetynä ja muussattuna tai lisätään keittoihin. Jopa nämä vaihtoehdot riittävät kokeilemaan mustaa retiisiä pitkään. On uteliasta, että retiisi sisällytettiin Egyptin pyramidien rakentajien "ruokakoriin", ja muinaisessa Kiinassa se oli yksi tärkeimmistä lääkekasveista. Jälkiä mustan retiisin viljelystä löydettiin muinaisista Egyptin hautauksista, mikä asettaa sen tasolle ihmisen käyttämien vanhimpien vihannesten ja juurikasvien kanssa. On huomattava, että muinaiset ovat aina kasvattaneet vain sitä, mitä he arvostavat. Mikä tahansa muinainen viljelty kasvi sisältää maksimaalisen määrän ravinteita tai kykenee parantamaan ja vahvistamaan meitä. Nyt musta retiisi kasvatetaan teollisessa mittakaavassa Kiinassa, Japanissa, Saksassa, Itävallassa, Ranskassa, Italiassa ja Hollannissa.

Miksi musta retiisi on hyödyllinen?

100 g mustaa retiisiä sisältää 554 mg kaliumia, 105 mg kalsiumia, 100 mg C -vitamiinia, 36 μg B9 -vitamiinia ja 9 mg natriumia. Lisäksi musta retiisi sisältää sinkkiä, kuparia, mangaania ja seleeniä. Retiisiuute tai -mehu sisältää antimikrobisia ja antiviraalisia komponentteja, jotka taistelevat menestyksekkäästi keuhko- ja suolistosairauksia vastaan. Tutkimukset osoittavat, että joissain tapauksissa retiisimehu on tehokkaampaa kuin penisilliini. Retiisi sisältää paljon kaliumia, joka on viimeisimmän tutkimuksen mukaan yhtä välttämätöntä luuston ja nivelten terveydelle kuin kalsium.

Kuinka hoitaa mustan retiisin yskää

Tämä on hyvin yksinkertainen resepti, joka tunnetaan Lontoosta Pekingiin. Tällä tavalla yskää tai kovaa vilustumista hoidettiin muinaisessa maailmassa.
... Pese iso retiisi,
... Leikkaa kartion muotoinen syvä suppilo veitsellä ja leikkaa pohja niin, että retiisi seisoo vakaasti,
... Voitele suppilon seinät tiheästi hunajalla,
... Juo erittynyt mehu 1 tl 3 kertaa päivässä,
... Älä unohda voidella retiisi lisäksi hunajalla - yksi retiisi kestää useita päiviä.

Näin yksinkertaisella tavalla voit saada erittäin hyödyllisen mehun retiisistä. Jos tarvitset lisää mehua, voit jauhaa retiisi monitoimikoneessa ja ripotella sitä runsaasti sokerilla.

Huomio! Retiisi mehu on vasta -aiheinen maha- ja pohjukaissuolihaavojen, vakavien sydänsairauksien hoidossa.

Mustan retiisin maku

Musta retiisi maistuu retiisiltä. Sen valkoinen kiinteä rapea liha on hieman pistävä, mutta makeampi kuin retiisi. Maku voidaan erottaa kermaisista sävyistä, vihjeestä piparjuurista ja naurista. Jos rakastat retiisejä ja tuoreita retiisisalaatteja, musta retiisi voi olla vielä houkuttelevampi. Jotkut mustan retiisin lajit voivat maistua katkeilta, mutta siinä ei ole mitään vikaa, katkeruus ei ole niin voimakas, että riistää itseltäsi herkullisen vitamiinikasvin tämän vuoksi.

Mitä syödä retiisi

Musta retiisi voidaan lisätä keittoon, perunasalaattiin, perunamuusiin tai paistettuun perunaan, sekoittaa vihannesten kanssa ja tehdä vitamiinisalaatti, leikata ohuiksi siruiksi ja syödä paksulla kastikkeella, sekoitettuna hunajaan ja saada kirpeä makea jälkiruoka, keittää kurpitsan kanssa ja tee perunamuusia. Retiisi avulla voit tehdä kaiken, mitä tavallisesti teemme juurikasvien kanssa, yhdellä varoitus: raaka retiisi on paljon hyödyllisempi, joten on loogista tehdä ensinnäkin sellaisia ​​ruokia, joissa retiisillä on vähimmäislämpötila.

Mustan retiisin reseptejä

Paahdettua mustaa retiisiä

Paistettu retiisi ei ole yhtä terveellistä kuin tuore retiisi, mutta tämä resepti voi helposti aloittaa tutustumisen tähän juurikasviin. Muista, että paistetut vihannekset sopivat aina tuoreiden yrttien kanssa.

Ainekset:
2 mustaa retiisiä, keskikokoisia,
4-6 st. ruokalusikallista kasviöljyä,
Suola.

Valmistautuminen:
Huuhtele ja kuori retiisi (poista mustan ihon kerros). Leikkaa ohuiksi ympyröiksi ja paista kuumassa pannussa kasviöljyssä. Suola valmis retiisi ja syö se kuumana.

Perunasalaatti retiisin kanssa

Ainekset:
450 g vahamaisia ​​perunoita
220 g mustaa retiisiä
5 valkosipulinkynttä
4 tl oliiviöljyä
2 tl viinietikkaa,
2 tl hunajaa
1 tl kuivattua paprikaa,
50 g kuorittuja saksanpähkinöitä,
Mustapippuri,
Suola.

Valmistautuminen:
Leikkaa kuoritut perunat ja retiisi suikaleiksi korealaisen porkkanaraastimen päällä. Voit tehdä tämän myös veitsellä tai monitoimikoneessa. Aseta perunat ja 3 valkosipulinkynttä kaksinkertaiseen kattilaan 10 minuutiksi. Ripottele retiisi suolalla keitettäessä perunoita, huuhtele ja kuivaa. Tämä poistaa retiisin ylimääräisen katkeruuden. Siirrä retiisi salaattikulhoon, lisää etikka, öljy ja pari hienonnettua valkosipulinkynttä, lisää lämpimiä perunoita. Sekoita varovasti, lisää pähkinät ja paprika, pippuri ja suola.

Musta retiisisalaatti vihanneksilla ja juustolla

Ainekset:
1 nippu rucolaa
1 musta retiisi
1 porkkana
1 fenkoli
50-70 g parmesaania,
5-6 st. ruokalusikallista oliiviöljyä
4-5 st. ruokalusikallista sitruunamehua
1 rkl. lusikka sitruunankuorta,
Mustapippuria, suolaa maun mukaan.

Valmistautuminen:
Poista sitruunan kuori. Sekoita oliiviöljy sitruunamehun, pippurin ja suolaseoksen kanssa. Sekoita ja maista. Jos suolaa tai pippuria on vähän, lisää. Kuori fenkoli, retiisi ja porkkana. Tee ohuita lastuja (esimerkiksi vihanneskuorimella). Tee samat ohuet juustolastukset. Mausta kastikkeella ja sekoita. Laita salaattikulhoon, ripottele rucolaa päälle.

Yksinkertainen raikas musta retiisisalaatti

Ainekset:
1 musta retiisi
kaali, alle retiisi,
1 pieni porkkana
1 pieni sipuli
pari vihreää sipulia,
1 rkl. lusikallinen sitruunamehua
½ tl sokeria,
2 rkl. ruokalusikallista oliiviöljyä
nippu vihreitä (persilja, minttu, tilli tai korianteri - mielialasi mukaan),
suolaa ja pippuria maun mukaan.

Valmistautuminen:
Huuhtele ja kuori vihannekset. Pilko erittäin hienoksi millään tavalla (terävä veitsi, monitoimikone, karkea raastin, korealainen porkkanaraastin). Pilko vihreät hienoksi. Sekoita vihannekset yrtteihin, lisää sitruunamehu ja öljy, lisää sokeri, pippuri ja suola. Sekoita ja laita salaattikulhoon.

Salaatti mustalla retiisillä ja sinapilla

Tämä espanjalainen mausteinen salaatti on täydellinen mausteisena kylmänä alkupalana ennen pääruokia.

Ainekset:
2 mustaa retiisiä,
3 rkl. ruokalusikallista Dijonin sinappia,
4 rkl. ruokalusikallista oliiviöljyä
1 tl viinietikkaa,
¼ kuppia tuoretta hienonnettua persiljaa,
suolaa, mustapippuria maun mukaan.

Valmistautuminen:
Kuori retiisi ja raasta se karkealla raastimella. Kuppi tai muki, joka on lämmitetty kiehuvalla vedellä, voittaa 3 rkl sinappia 3 rkl kuumaa vettä (melkein kiehuvaa vettä), lisäämällä hieman oliiviöljyä, suolaa ja pippuria, jotta saat paksun kastikkeen. Yhdistä retiisi hienonnettuun persiljaan, päälle kastike ja tarjoile.

Korean musta retiisi kimchi

Kimchit ovat marinoituja mausteisia vihanneksia, kuten "korealaisia ​​porkkanoita", joita myydään markkinoilla ja kaupoissa. Tämä kypsennysmenetelmä sopii erinomaisesti mustalle retiisille.

Ainekset:
3 mustaa retiisiä,
2 tl suolaa
1-2 tl chiliä tai cayennepippuria
puolitoista st. ruokalusikallista riisin (tai valkoviinin tai omenasiiderin) etikkaa,
2 rkl. ruokalusikallista hienonnettua vihreää sipulia,
2 valkosipulinkynttä
1 rkl. lusikallinen sokeria.

Valmistautuminen:
Pilko kuorittu retiisi pitkiksi ohuiksi tikuiksi, kuten nuudeleiksi tai spagettiksi. Tämä on kätevää tehdä erityisellä raastimella tai yhdistelmässä. Ripottele retiisi suolalla, anna seistä 10-20 minuuttia ja huuhtele kylmällä vedellä. Purista retiisistä mehu huolellisesti. Säästä mehu tai juo se, se on hyödyllistä, mutta se on turhaa kimchissä. Yhdistä retiisi, etikka, sokeri, valkosipuli ja pippuri kulhoon. Sekoita kaikki huolellisesti ja anna seistä pari tuntia jääkaapissa. Valmis salaatti voidaan syödä muutaman päivän ajan.

Mustia retiisilastuja oluelle

Tämä on yksi parhaista oluen välipaloista, eräänlainen klassinen Savoy-kaali, jota tarjoillaan brittiläisissä tai saksalaisissa pubeissa.

Tee vain ohuita rapeita kuoritusta raa'asta mustasta retiisistä. Helpoin tapa tehdä tämä on monitoimikone, mutta voit myös käyttää vihannesten kuorinta, jos tarvitset vain yhden tai kaksi annosta. Ripottele keitetyt sirut karkealla merisuolalla ja tarjoile kylmän oluen kanssa.

Musta retiisi on todella maukas ja erittäin terveellinen juurikasvi. Arvostat varmasti retiisimehun kykyä hoitaa vilustumista ja yskää, ja retiisi -vitamiinit auttavat sinua olemaan terveitä ja kauniita. Yritä syödä musta retiisi tuoreena kasvisalaatissa ja ole terve!

Retiisi on suosionsa yksi johtavista paikoista. Lähes kaikki pitävät tästä mehukkaasta ja erittäin terveellisestä vihanneksesta. Ja sen hyödyllisten ominaisuuksien ansiosta sitä käytetään myös lääkkeenä perinteisessä lääketieteessä. Retiisi on perinteinen kansallisen keittiömme tuote. Muinaisista ajoista lähtien Venäjällä sitä on käytetty kaikenlaisten salaattien ja ruokien tärkeimpänä ainesosana.

Retiisisalaatti on edelleen suosittu tänään. Sitä tarjoillaan harvoin erilaisten vihannesten kanssa, ja itsenäisenä ruokana etikka, kasviöljy ja suola maustettua retiisiä on erittäin suosittu erityisesti mausteisten ystävien keskuudessa. Yhdessä hunajan kanssa sitä käytetään estämään kaikenlaisia ​​vilustumisia.

Ja mustalla, valkoisella, vihreällä ja vaaleanpunaisella retiisillä on valtava määrä erilaisia ​​hyödyllisiä ominaisuuksia. Tämä juurikasvi sisältää suuren määrän kaikenlaisia ​​mineraaleja, vitamiineja ja muita hyödyllisiä aineita: magnesiumia, orgaanisia öljyjä, C-, magnesium-, B2-, kalsium-, B1-, eteerisiä öljyjä.

Itse asiassa retiisit ja retiisit ovat saman kasviksen lajikkeita. Ne eroavat väriltään ja kooltaan: retiisi on valko -vaaleanpunainen ja kooltaan pieni, ja retiisi - musta, valkoinen tai vihreä - on kooltaan suuri. Lisäksi retiisit kypsyvät nopeammin, koska juuri itse on paljon pienempi ja sijaitsee lähempänä pintaa.

Voit lisätä salaattiin mitä tahansa tämän juurikasvin lajiketta, kaikki riippuu mieltymyksistäsi. Voit korvata ehdotetun retiisilajikkeen turvallisesti toisella. Ja älä pelkää nimiä: daikon, margelan retiisi, punainen, musta, vihreä - nämä kaikki ovat vain tämän terveellisen mausteisen juurikasvin lajikkeita.

Retiisi on salaatin perusta, johon lisätään muita tapahtumia. Ja mitä ne voivat olla, riippuu vain siitä, millaisista retiisisalaateista pidät: liha, ruokavalio, suolainen, vitamiini. Tämän juurikasvin salaattia voidaan maustaa voin, smetanan ja majoneesin kanssa. Retiisi -lihasalaattia voidaan valmistaa joka tilanteeseen; retiisi sopii hyvin naudanlihan, sianlihan tai kanan, sienien tai juuston kanssa. Voit vapaasti kokeilla tuotesarjoja.

Runsas salaatti sisältää muna- ja retiisisalaatin. Ruokavaliosalaatteja ovat: salaatti tuoreella kurkulla ja retiisillä, vihreä retiisi omenalla, porkkana retiisillä. Usein niihin lisätään luonnollista hunajaa tai sokeria.

Ohjeita emännille: on parasta leikata retiisi kauniisti viipaleiksi tai oljiksi.

Retiisisalaattien määrä on erittäin suuri, ja täältä kerätään sinulle erilaisia ​​reseptejä jokaiseen makuun!

Kuinka tehdä retiisisalaattia - 17 lajiketta

Luettelo vaadituista tuotteista:

• 3 kpl keskikokoista valkoista tai vihreää retiisiä,
• 2 porkkanaa (keskikokoinen)
• noin 100 g kovaa juustoa,
• 5 pientä valkosipulinkynttä
• 150 g oliivimajoneesia
• pippuria ja suolaa maun mukaan.

Aloitetaan siis salaatin valmistus:

Juusto, porkkanat ja retiisit on raastettava karkealla raastimella. Murskaa sitten valkosipuli valkosipulissa, lisää se raastettuihin vihanneksiin yhdessä pippurin ja suolan kanssa.

Mausta retiisisalaatti oliivimajoneesilla.

Nopein valmistelussa on mausteinen pikantti retiisisalaatti valkosipulilla ja juustolla. Sen valmistaminen ei kestä edes 10 minuuttia.

Tuotteet (4 annokselle):

• 2 kpl. keskikokoinen musta retiisi.
• 125 g majoneesia (smetanaa).
• 100 g kovaa juustoa.
• Lisää valkosipulia maun mukaan, älä unohda, että retiisi on mausteinen.
• Koristeluun vihreää tilliä tai persiljaa.
• Sellerin vihreät - 3 lehteä (koristeluun).

Aloitetaan nyt ruoanlaitto:

Ensimmäinen askel on kuoria retiisi, pestä ja raastaa. Pilko valkosipuli ja juusto erikseen hienolla raastimella.

Laita raastettu retiisi, juusto ja valkosipuli syvään kulhoon. Käytämme majoneesia tai smetanaa salaattikastikkeena. Sitten sinun on sekoitettava kaikki salaatin ainekset huolellisesti. Valkosipuli ja retiisi juustosalaatti on valmis.

Viimeinen kosketus tällaisen salaatin valmistukseen on sen koristelu tillillä, sellerillä tai persiljalla.

Tämän salaatin tuotteiden määrä voi olla mielivaltainen, paljon riippuu maustasi.

Ja tässä kuitenkin karkea lista:

• Retiisi - 300 g;
• Tuore kurkku - 300 g;
• Piparminttu (lehdet) - pieni nippu;
• Tilli - nippu;
• Oliiviöljyä ja suolaa maun mukaan.

Aloitetaan ruoanlaitto:

Suolaa raastettu retiisi, lisää siihen minttua ja sekoita sitten kaikki huolellisesti. Laita sitten kylmään paikkaan 20 minuutiksi. Tämän ajan kuluttua sinun on puristettava mehu ja huuhdeltava vedellä.

Lisää saatuun massaan tuoretta kurkkua, tilliä, suikaleiksi leikattua ja mausta sitten oliivi (kasvi) öljyllä.

Salaatti on valmis, 20 minuutin kuluttua se voidaan tarjoilla.

Tuotteet ruoanlaittoon:

• 3 isoa tomaattia.
• 1 pieni retiisi.
• 1 keskikokoinen kurkku.
• 1 pää sipulia.
• 1 nippu persiljaa
• 1 nippu tilliä.
• 1 rkl. lusikka 9% etikkaa.
• 3 rkl. ruokalusikallista oliivi- tai kasviöljyä.
• Suolaa ja mustapippuria maun mukaan.

Kuten huomaat, salaatti on kesäinen. Kuitenkin tänään mitä tahansa ruokaa voi ostaa supermarketista jopa talvella.

Sen valmistaminen on myös erittäin helppoa:

Leikkaa sipuli, retiisi ja tuore kurkku ohuiksi viipaleiksi. Sinun on myös leikattava tomaatti viipaleiksi, yritä tehdä siitä mahdollisimman pieni, mutta varovasti, jotta kaikki mehu ei puristu.

Pilko tilli ja vihreä persilja hienoksi ja lisää ne keitettyjen vihannesten joukkoon. Sekoita sitten varovasti kaikki tuotteet lisäämällä salaattiin pippuria, suolaa, öljyä ja etikkaa.

Anna valmiin salaatin seistä 5-10 minuuttia ja tarjoile.

Tämä salaatti on todella yksinkertainen ja erittäin nopea. Se voidaan valmistaa illalliseksi tai yksinkertaisesti välipalaksi. Herkullista ja erittäin terveellistä.

Salaattia varten tarvitset:

• 6 kpl retiisiä.
• 1 sipulin pää.
• Kasviöljy (noin 3 rkl, lusikat).
• 1/5 tl suolaa.

Onko kaikki tuotteet pöydällä? Ruoanlaitto:

Leikkaa sipuli renkaiksi, kuori retiisi ja raasta se karkealla raastimella. Kaada sitten sipuli kiehuvalla vedellä ja tyhjennä vesi heti, kaada sitten taas kylmää vettä ja tyhjennä se uudelleen. Tämä poistaa tarpeettoman katkeruuden.

Lisää raastettu retiisi keitettyyn sipuliin, ripottele suolaa ja lisää öljyä. Sekoita sitten kaikki huolellisesti.

Yksinkertainen salaatti on valmis.

Tämän salaatin nimi tuli meille Hollannista, missä sana "koolsla" tarkoittaa salaattia, jossa on kaalia. Ei taida olla mitään epätavallista? Mutta juuri tällaisen salaatin resepti on tullut erittäin suosittu ympäri maailmaa, minkä seurauksena se on jopa valmistettu eri maissa eri tavoin, mutta sitä kutsutaan edelleen Coleslawiksi. Ehdotan, että teet tämän retiisisalaatin sinulle. Herkullista - nuolla sormiasi!

Salaattituotteet:

• ½ päätä valkoista kaalia.
• 6 kpl pieniä retiisejä.
• ¼ punakaalia.
• 3 kpl keskikokoista porkkanaa.
• 1 punainen paprika.
• 4 varret vihreää sipulia.
• 15 g hienonnettua persiljaa.
• Lasillinen majoneesia (250 gr.)

Salaatin valmistus:

Leikkaa vanhat lehdet ja kaalikannat pois kaalista. Sitten se on hienonnettava ja siirrettävä suurelle lautaselle. Lisää raastettu retiisi ja porkkanat kaaliin ja sekoita sitten kaikki. Lisää hienonnettu persilja, vihreä sipuli ja paprika salaattiin.

Ennen tarjoilua salaatti on suolattava ja maustettava majoneesilla ja sekoitettava.

Tuotteet ruoanlaittoon:

• 1 iso retiisi (on parempi käyttää vihreää lajiketta).
• Pippuri ja suola valinnainen.
• Yksi ripaus sokeria.
• 2 rkl öljyä (oliivi).
• 2 rkl viiniä tai omenaviinietikkaa (jos ei, voit käyttää 1 rkl L., 9% etikkaa).

Aloitetaan ruoanlaitto:

Retiisi voidaan raastaa karkealla raastimella tai leikata ohuesti veitsellä. Voisit syödä sen joka tapauksessa, mutta jos maustat sen suolalla, öljyllä ja mausteilla, se on paljon maukkaampaa.

Lisää siis etikkaa, öljyä, sokeria, pippuria ja suolaa retiisiin. Me sekoitamme. Lähetämme kylmään paikkaan 15 minuutiksi. Salaatti valmis.

"Tashkent" salaatti

Tämä reseptiversio eroaa jonkin verran klassisesta "Taškent" -reseptistä, joten salaatin ystävät eivät saa olla yllättyneitä. Itse asiassa se osoittautuu niin paljon maukkaammaksi. Älä usko minua? Kokeile itse!

Ainekset 6 annokselle:

• 5 kpl vihreää retiisiä.
• 2 isoa sipulia.
• 400 g lammasta tai naudanlihaa.
• 100 g smetanaa.
• 3-4 rkl. l. auringonkukkaöljy.
• Eri mausteita: kuivattua tilliä, kurkumaa, paprikaa ja punaista kuumaa paprikaa.
• Suolaa maun mukaan.

Aloitetaan salaatin valmistus:

Kuori retiisi, raasta se korealaiselle raastimelle, ripottele tuloksena oleva massa suolalla ja sekoita sitten hyvin. Laita lämpimään paikkaan niin, että seos valuu mehuun, tyhjennä sitä säännöllisesti puoli tuntia.

Jos sulatat vahingossa liikaa suolaa, voit huuhdella sen ja puristaa sen uudelleen, mutta ei ole toivottavaa tehdä tätä tarpeettomasti.

Kun vihannesmassaa infusoidaan, on tarpeen leikata sipuli puolirenkaiksi ja liha nauhoiksi. Paista sitten sipuli pannulla lisäämällä vähitellen: kuivattua tilliä, paprikaa ja kurkumaa. On erittäin tärkeää, ettei sipulia ylikypsennä, tarvitsemme kultaisen maukkaan sipulin, ei mustia "hiiltä".

Sitten on aika lisätä liha, suola ja pippuri ja paista beigeksi. Kosteuden pitäisi haihtua paistamisen aikana. Anna lihan ja sipulien jäähtyä ja lisää retiisiin. Sekoita kaikki, tarkista suola. Lisää tarvittaessa hieman suolaa.

Täytä sitten salaatti smetanalla ja lähetä se jääkaappiin imeytymään. 15-20 minuutin kuluttua voit jo tarjoilla. Mutta jos tämä salaatti seisoo pidempään, se on vain maukkaampaa.

Tuotteita tälle herkulliselle salaatille:

• Keitetty sianliha tai naudanliha - 200 g;
• Pieni sipuli - 1 kpl;
• Saksanpähkinät - maun mukaan;
• Retiisi - 1 kpl. (suuri);
• Majoneesi - 1 lasi;
• Keskikokoinen valkosipulinkynsi;
• Kasviöljy - 1 rkl. lusikka.
• Suolaa maun mukaan.

Salaatin keittäminen:

Liha on keitettävä etukäteen, jotta se ehtii jäähtyä. Paista sipulit öljyssä kullanruskeiksi. Leikkaa liha kuutioiksi, hienonna saksanpähkinät hienoksi käsin tai laastilla, mutta ilman fanaattisuutta.

Hiero retiisi raastimelle (hieno), purista sitten ylimääräinen mehu pois.Sekoita kaikki tuotteet, lisää niihin murskattua valkosipulia, suolaa ja mausta majoneesilla.

Tätä salaattia varten tarvitset:

• Yksi kuuma retiisi.
• Porkkana.
• Yksi omena.
• 2 kpl perunoita (kypsennetty univormussa).
• Majoneesi.

Sen ruoanlaitto ei myöskään ole ollenkaan vaikeaa:

Kuori perunat, omenat, porkkanat ja retiisit ja raasta ne sitten erikseen.

Sitten asetamme kaikki tuotteet kerroksittain, voitelemalla kukin majoneesilla:

1. perunat;
2. retiisi ja omena;
3. porkkana.

Salaatti valmis. Jää vain koristella se ja laittaa se jääkaappiin liottumaan.

Daikon -porkkana- ja retiisisalaatti

Tämä on herkullinen terveellinen vitamiinisalaatti, joka miellyttää poikkeuksetta kaikkia perheenjäseniä.

Salaattituotteet:

• 1-2 kpl daikon-retiisiä.
• Porkkana.
• 1 sipuli.
• 1 nippu salaattia
• 1 rkl. lusikallinen sitruunamehua.
• 1/2 tl seesaminsiemeniä.
• 4-5 kappaletta saksanpähkinöitä.
• mustapippuria ja suolaa maun mukaan.
• 4 tl oliiviöljy.

Aloitetaan ruoanlaitto:

Raasta sipulit, porkkanat ja retiisi (mieluiten suuret). Jauhaa salaatti joko veitsellä tai käsillä. Murskaa pähkinät pieniksi paloiksi. Sekoita, lisää öljy, pippuri ja suola. Aseta hautua.

Salaatti valmis.

Tämä salaatti on erittäin yksinkertainen, maukas ja erittäin terveellinen samaan aikaan! Tässä on yhdistelmä. Kokeile sitä - rakastat sitä.

Salaattituotteet:

• 2 kpl mustaa retiisiä.
• 1 porkkana.
• Noin 300 g keitettyä naudanlihaa.
• Puoli lasillista marinoituja sieniä.
• 100 g puolikovaa juustoa.
• 3-4 valkosipulinkynttä.
• 6 tl majoneesia.

Aloitetaan ruoanlaitto:

Kuori porkkanat ja retiisit. Raasta sitten karkealla raastimella. Leikkaa keitetty naudanliha pieniksi nauhoiksi. Pese suolatut sienet ja leikkaa ne samoiksi paloiksi kuin liha. Valkosipulia on lisättävä maun mukaan erittäin huolellisesti, koska retiisillä on oma mausteisuutensa. Juusto on raastettava (karkea) tai leikattava ohuiksi nauhoiksi.

Sekoita kaikki, lisää majoneesi maun mukaan, koristele yrteillä.

Salaattia voidaan tarjoilla.

Dungan -salaatti retiisin kanssa

Tätä salaattia varten tarvitsemme:

• Margeland retiisi.
• Porkkana.
• Keskikokoinen sipuli.
• Valkosipulin pää.
• Tuliset paprikat.
• Suolaa, erilaisia ​​mausteita.
• Etikka (tai sitruunamehu)
• Sokeri
• Kasviöljy.

Aloitetaan salaatin valmistus:

Leikkaa porkkanat ja vihreä retiisi pieniksi paloiksi tai lähetä raastimelle. Sitten sinun on lisättävä sipuli kuumaan öljyyn ja paista se melkein mustaksi. Täytä kaikki mausteet paistetulla sipulilla niin, että ne tulevat lämpöreaktioon öljyn kanssa.

Salaatti on melkein valmis, jää vain porkkanat, retiisit, sipulit öljyyn ja mausteisiin, sitten mausta sitruunamehulla tai etikalla ja lisää sokeria maun mukaan. Anna salaatin seistä 2 tuntia ja tarjoile.

Lisätietoja tämän vitamiinisalaatin valmistamisesta on videolla:

Nymphaea -salaatti

Tämän salaatin jokaisella ainesosalla on oma yksilöllinen maku, mutta tämä ei häiritse niitä, se sopii hyvin siihen.

Tuotteet:

• 1 purkki luonnonsaurua.
• 1 tölkki purkitettua maissia.
• 200 g majoneesia.
• 1 rkl raastettua piparjuurta.
• Tl mietoa sinappia.
• Vihreä tilli.
• Kolme keitettyä kananmunaa.
• 2 Daikon -juuria (käytä osaa salaatin koristeluun).
• Suolaa ja pippuria maun mukaan.

Salaatin keittäminen:

Aloitamme kastikkeen valmistamisesta. Tätä varten tilli (hienonnettu), sinappi, piparjuuri ja majoneesi on sekoitettava (voit tehosekoittimessa). Muista pippuria ja suolaa seos.

Siivilöi kalat ja maissi ylimääräisestä nesteestä ja vaivaa sitten haarukalla. Kananmunat ja daikon lähetetään karkealle raastimelle.

Sekoita daikon, maissi, munat ja kala kastikkeeseen. Koristele salaatti tillillä ja daikonilla.

Hyvää ruokahalua!

Toinen resepti yksinkertaiselle, mutta erittäin maukkaalle ja terveelliselle salaatille. Se kyllästää kehosi vitamiineilla ja antaa energiaa uusille saavutuksille!

Vaaditut tuotteet:

• Keskikokoinen musta retiisi.
• 1 porkkana.
• 100 g rasvaista smetanaa.
• 2 valkosipulinkynttä.
• Persilja ja tilli.
• Pippuria ja suolaa.

Valmistautuminen:

Vihannekset on kuorittava ja raastettava. Pilko vihreät hienoksi. Sekoita sitten kaikki ja suola. Laita pippuri ja murskattu valkosipuli smetanaan. Sekoita. Mausta salaatti.

Salaatti kurkkua, pippuria ja daikonia

Tämä terveellinen daikon -salaatti tuoreista vihanneksista on herkullista ja hyvin yksinkertaista. Yksi sen tärkeistä eduista on, että jopa lapset pitävät tästä salaatista, koska daikonilla ei ole niin terävää jälkimaku, josta tavallinen retiisi on kuuluisa.

Daikon -juurikasvin pääominaisuus on sen ravintoarvot, lisäksi daikon on pehmeämpi ja mehukkaampi verrattuna muihin retiisilajeihin.

Voit korvata daikonin tässä salaatissa tavallisella retiisillä, mutta silloin on parasta lisätä hieman enemmän kurkkua salaattiin ja retiisi on hieman marinoitua.

Tuotteet:

• 300 g daikonia.
• 1 punainen paprika.
• 1 keskikokoinen kurkku.
• 100 g vihreää sipulia.
• 4 rkl. lusikat keitettyjä tai säilöttyjä vihreitä herneitä.
• 8 tl majoneesia.
• Suolaa maun mukaan.

Daikon -salaatin keittäminen:

Kuori retiisi, leikkaa ohuiksi nauhoiksi. Leikkaa tuore kurkku puolirenkaiksi. Poista siemenet paprikasta ja leikkaa sitten nauhoiksi. Pilko vihreät sipulit mahdollisimman pieniksi. Sekoita kaikki salaattikulhoon.

Suolaa ja mausta daikon -salaatti majoneesilla, mieluiten ennen tarjoilua. Terveellinen ja vitamiinisalaatti on valmis. Hyvää ruokahalua.

Tuotteet ruoanlaittoon:

• 1 iso retiisi (salaatinpunainen).
• 1 valkosipulinkynsi
• 2 tl sitruunamehua.
• 50 gr., Oliiviöljy.
• 4 rkl. lusikat granaattiomenan siemeniä.