Porkkanat ovat todellinen aarre talvikaudella. Tämä vihannes säilyttää tuoreutensa pitkään ja sisältää monia välttämättömiä hivenaineita. Raakoja porkkanoita voidaan makeudestaan \u200b\u200bhuolimatta pitää dieettiruokana. Mikä parasta, kaikki porkkanan sisältämät ravinteet imeytyvät yhdessä rasvojen kanssa. Lisäksi on terveellisempää kuluttaa tämä vihannes hienonnettuna. Valitse mikä tahansa resepti tai kokeile kaikkia - nämä salaatit ovat herkullisia ja terveellisiä.

Kevyt salaatti kaalilla

Yhdessä toisen "talvisen" vihanneksen, kaalin, porkkanan kanssa muodostuu erinomainen duetti. Tällainen salaatti voidaan valmistaa melkein joka päivä, täydentämällä sitä kuumalla annoksella.

Ainekset:

• 3-4 keskikokoista porkkanaa;
• puolet pienestä kaalista;
• vihreät;
• suola;
• kasviöljy

Leikkaa ensin kaali oikein. Leikkaa haarukat puoliksi ja leikkaa ohut viipaleet kannon ympärille pitkällä, terävällä veitsellä. Kun tarvittava määrä kaalia on leikattu, pilko se veitsellä ja paina se päälle toisella kämmenelläsi. Talvella kaali on harvoin mehukas, lisää siihen ripaus suolaa ja muista hyvin salaattikulhossa kädelläsi. Sen jälkeen voit lisätä raastettuja porkkanoita ja yrttejä. Voit laittaa joitain sipulia salaattiin, mutta tässä tapauksessa salaattia ei voida varastoida pitkään. Mausta salaatti puhdistamattomalla kasviöljyllä.

Porkkanasalaatti munalla

Ainekset:

• 3-4 porkkanaa;
• 2-3 kovaksi keitettyä munaa;
• pari valkosipulinkynttä;
• vihreät;
• suola;
• pari ruokalusikallista jogurttia tai smetanaa

Kevyt salaatti, joka sopii erinomaisesti nälän poistamiseen. Monet ihmiset tietävät, että porkkanat rakastavat rasvaisia \u200b\u200bkastikkeita. Mutta jopa 10% maitorasvaa riittää ravinteiden liuottamiseen. Keitä munat. Lisää veteen ruokalusikallinen suolaa tai pieni etikka, jotta ne eivät halkeile kypsennyksen aikana. Keitä munat, kunnes ne ovat kovia keitettyjä noin 10 minuuttia. Aseta munat heti kypsennyksen jälkeen kylmään veteen, jotta niiden kuoriutuminen on helpompaa. Raasta porkkanat ja munat samalla raastimella, lisää salaattiin hapankerma kastike suolalla. Jos tarvitset vähäkalorisen vaihtoehdon, korvaa smetana tai osa siitä luonnollisella jogurtilla. Lisää hienonnettu valkosipuli.

Alkuperäinen salaatti rusinoita

Ainekset:

• 2-3 porkkanaa;
• puoli lasia rusinoita;
• muutama rkl oliiviöljyä;
• lusikallinen nestemäistä hunajaa;
• lusikallinen sitruunamehua;
• mauste

Raasta porkkanat karkealle raastimelle. Huuhtele rusinat kiehuvalla vedellä ja jätä ne sitten kuumaan veteen, kunnes ne muuttuvat pehmeiksi. Mausta salaatti oliiviöljyllä, sitruunamehulla ja hunajakastikkeella. Jos sinulla ei ole nestemäistä hunajaa, voit lämmittää kiteistä hunajaa hieman. Mutta pidä mielessä, että sen veden lämpötila, johon panit hunajapurkin, ei saisi ylittää 60 astetta. Lisää suosikkimausteesi salaattiin, kuten mustapippuria, paprikaa ja kanelia.

Puff-salaatti

Ainekset:

• 2-3 porkkanaa;
• 3 keitettyä munaa;
• kova juusto;
• puolet pienestä sipulista;
• 1-2 perunaa;
• valkosipulinkynsi;
• jauhettua mustapippuria;
• suola;
• muutama lusikka kotitekoista majoneesia

Älä pelkää majoneesia, ellei tietenkään puhuta tehdasvalmisteisesta kastikkeesta, johon on lisätty haitallisia lisäaineita. Yhdistä oliiviöljy sinappiin, muniin ja sitruunamehuun. Tätä kastiketta käytetään parhaiten samana päivänä. Kerrostettua salaattia on kätevää käyttää erityisellä lieriömäisellä muodolla. Jos sinulla ei ole sellaista, laita se lasisalaattikulhoon tai jopa lasiin. Raasta porkkanat hienolla raastimella sekä keitetyt munat. Kuori ja kuutio kuorineen keitetyt perunat. Lisää hienoksi raastetulla raastetulla hienonnettu sipuli, kova juusto. Tallenna yksi keltuainen salaatin pohjan koristeluun. Lisää valkosipuli porkkanaan. Pinoa kaikki kerrokset harjaamalla jotkut kotitekoisella majoneesilla.

Porkkanasalaatti valkosipulin ja juuston kanssa on yksinkertainen ja herkullinen resepti. Tällaisen salaatin tekeminen on ilo. Voit pilkkoa kaiken monitoimikoneella ja yksinkertaisesti täyttää majoneesilla. Lisäksi tällainen salaatti on myös erittäin hyödyllinen. Ensinnäkin porkkanat ovat erittäin runsaasti karoteenia, mikä parantaa ihonväriä ja näköä. Toiseksi valkosipuli, joka on niin hyödyllinen vilustumiselle. Juusto vain koristaa tämän ruokalajin makua.

Tietenkin porkkanat, juusto ja valkosipuli tekevät herkullisen salaatin, mutta sitä voidaan täydentää. Tässä tapauksessa kananliha, vihannekset ja yrtit ovat sopivia. Muuten, kokeessa voit käyttää erityyppisiä juustoja. Lisäksi raputikut ja maissi ovat myös erittäin sopivia tässä tapauksessa.

Mutta jotta ei tuhota tämän salaatin hyödyllisiä ominaisuuksia haitallisella majoneesilla, voit käyttää jogurttia tai smetanaa.

Kuinka tehdä porkkanasalaattia valkosipulilla ja juustolla - 16 lajiketta

Tämä on hyvin yksinkertainen ja herkullinen salaatti, jonka valmistaminen vie hyvin vähän aikaa.

Ainekset:

• Porkkanat - 2 kpl.
• Valkosipuli - 2 hammasta
• Juusto - 100 g

Valmistautuminen:

Avaa hyvin ja kuori porkkanat. Kuori ja hiero valkosipuli hienolla raastimella. Hiero juusto karkealle raastimelle.

Voit käyttää korealaista tyyliä tämän salaatin valmistamiseen.

Sekoita kaikki ainekset hapan kermaan. Anna salaatin hautua.

Nauti ateriastasi.

Tällainen salaatti ei todellakaan ole kaikille, valkosipuli antaa tietyn maun, mutta suolaisten ruokien ystäville tämä ei ole pelottavaa.

Ainekset:

• Valkosipuli - 4 hammasta
• Juusto - 100 g
• Porkkanat - 2 kpl.
• Munat - 3 kpl.

Valmistautuminen:

Porkkanat ovat hyvin auki ja raasta karkealla raastimella. Pilko juusto karkeasti. Keitä munat kovaksi keitettyinä ja raasta karkealle raastimelle. Vie valkosipuli puristimen läpi.

Nauti ateriastasi.

Tällainen salaatti voidaan valmistaa vain muutamassa minuutissa, vain raastaa kaikki ainesosat.

Ainekset:

• Porkkanat - 3 kpl.
• Sulatettu juusto - 3 kpl.
• Valkosipuli
• Majoneesi

Valmistautuminen:

Kolme porkkanaa karkealla raastimella. Kolme sulatettua juustoa hienolla raastimella.

Jotta sulatejuusto hieroisi helposti ja lähetä se pakastimeen 30 minuutiksi.

Vie valkosipuli puristimen läpi.

Sekoita kaikki ainekset ja mausta majoneesilla.

Nauti ateriastasi.

Salaatit. Muutamassa minuutissa valmistetut ovat painonsa kullan arvoisia, ja niiden reseptit tulisi kirjoittaa muistiin tai muistaa paremmin.

Ainekset:

• Ravun tikkuja - 200 g
• Porkkanat - 2 kpl.
• Juusto - 100 g
• Valkosipuli - 3 hammasta.
• Majoneesi

Valmistautuminen:

Leikkaa taskurapu hienoksi. Kolme juustoa hienolla raastimella. Kolme porkkanaa karkealla raastimella. Vie valkosipuli puristimen läpi.

Nauti ateriastasi.

Tämä salaatti sisältää valkosipulia, mikä tarkoittaa, että se tulisi tarjoilla illalliseksi.

Ainekset:

• Kova juusto - 100 g
• Porkkanat - 1kpl.
• Kurkku - 1 kpl.
• Vihreät sipulit - 50 g
• Valkosipuli - 3 hammasta.
• Persilja

Valmistautuminen:

Huuhtele ja kuori porkkanat hyvin, hiero porkkanat karkealle raastimelle. Kolme juustoa karkealla raastimella. Raasta kurkku karkealle raastimelle. Kuori valkosipuli ja kolme hienolla raastimella. Hienonna sipuli hienoksi. Laita kaikki ainekset salaattikulhoon ja mausta majoneesilla.

Nauti ateriastasi.

Tämän salaatin resepti on niin yksinkertainen, että jopa lapsi voi valmistaa sen. Ja oliivit antavat tälle salaatille paitsi epätyypillisen ilmeen myös pikantin kuoren.

Ainekset:

• Porkkanat - 2 kpl.
• Oliivit - 10 kpl.
• Valkosipuli - 3 hammasta.
• Makkarajuusto.

Valmistautuminen:

Syömme ja kuorimme porkkanoita, kolme karkealla raastimella. Kolme makkarajuustoa karkealla raastimella. Vie valkosipuli puristimen läpi. Sekoita kaikki ainesosat salaattikulhoon, mausta majoneesilla. Koristele salaatti oliiveilla. Ja voit tehdä salaatin leppäkertun muodossa.

Nauti ateriastasi.

Jos olet kyllästynyt perinteisiin salaatteihin, valmista tämä alkuruoka.

Ainekset:

• Munat - 3 kpl.
• Juusto - 150 g
• Porkkanat - 2 kpl.
• Sulatettu juusto - 2 kpl.
• Valkosipuli - 5 hammasta.

Valmistautuminen:

Keitä kovaksi keitettyjä munia ja porkkanoita kypsentämiseen. Raasta porkkanat hienolla raastimella ja purista ylimääräinen mehu. Raasta tuore ja sulatettu juusto hienolla raastimella. Vie valkosipuli puristimen läpi. Raasta munat hienolla raastimella. Sekoita kaikki ainekset paitsi porkkanat ja mausta majoneesilla.

Teemme kierroksia juustoseoksesta mandariinin muodossa. Kiinnitä mandariinit porkkanaan. Oksat voidaan valmistaa persiljasta.

Nauti ateriastasi.

Tämä salaatti voidaan tarjoilla lisukkeeksi ja on erittäin täyteläinen ja yksinkertainen.

Ainekset:

• Porkkanat - 1 (iso)
• Juusto - 150 g
• Pähkinät - 100 g
• Valkosipuli maun mukaan.

Valmistautuminen:

Kolme porkkanaa karkealla raastimella. Kolme juustoa hienolla raastimella. Vie valkosipuli puristimen läpi. Pilko pähkinät hienoksi murusiksi.

Valkosipulin määrää voidaan säätää mieleisekseen. Jos haluat mausteisen salaatin, lisää valkosipulia.

Sekoita kaikki ainekset ja mausta majoneesilla. Koristele salaatti pähkinöillä.

Nauti ateriastasi.

Yksinkertainen salaatti joka päivä.

Ainekset:

• Punajuuret - 4 kpl.
• Porkkanat - 2 kpl.
• Luumut - 100 g
• Juusto - 150 g
• Kananliha - 400 g
• Valkosipuli - 3 hammasta.
• Pähkinä - 100 g

Valmistautuminen:

Keitä punajuuret, porkkanat ja kana. Höyrytä luumuja kuumassa vedessä.

Hiero juurikkaat hienolla raastimella. Sekoita majoneesin ja valkosipulin kanssa. Aseta puolet punajuurista ensimmäiseen kerrokseen.

Otetaan kana toiselle kerrokselle kuiduiksi. Jauhaa saksanpähkinät murusiksi. Sekoita kana, pähkinät ja majoneesi. Levitimme puolet kanasta toiseen kerrokseen.

Raasta porkkanat ja juusto karkealla raastimella, sekoita majoneesiin ja aseta 3 kerrokseen.

Neljäs kerros - hienonnettu luumu ja majoneesi

Toista tauko.

Nauti ateriastasi

Kanan sijaan voit käyttää kalkkunaa tai muuta vähäkalorista lihaa.

Ainekset:

• Kana - 300 g
• Porkkanat - 3 kpl.
• Juusto - 150 g
• Valkosipuli
• Majoneesi
• Vihreät

Valmistautuminen:

Keitä kananliha ja pura kuiduiksi. Raasta porkkanat hienoksi. Vie valkosipuli puristimen läpi. Hienonna vihreät hienoksi. Raasta juusto hienolla raastimella. Sekoita kaikki ainekset ja mausta majoneesilla.

Nauti ateriastasi.

Miksi keksiä pyörä uudelleen keittiössä, kokata monimutkaisia \u200b\u200bsalaatteja, joiden valmistaminen kestää kauan? On parempi viettää aikaa perheesi kanssa ja ruokkia heille vitamiinia ja herkullista salaattia.

Ainekset:

• Retiisi - 1 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Juusto - 150 g
• Valkosipuli - 3 hammasta.

Valmistautuminen:

Puhdistamme vihannekset ja valkosipuli. Raasta retiisi ja porkkanat.

Jotta retiisi ei maistu katkera, täytä se vedellä, jätä se 15-20 minuutiksi.

Kolme juustoa karkealla raastimella. Vie valkosipuli puristimen läpi.

Heitä retiisi siivilään ja odota, kunnes ylimääräinen neste lähtee.

Sekoita kaikki ainesosat salaattikulhoon ja mausta majoneesilla.

Nauti ateriastasi.

Vieraat tulivat odottamatta luoksesi, ja kotona "hiiri ripustaa itsensä"? Mikään, yksinkertaiset reseptit eivät tule auttamaan, tässä on vain yksi niistä.

Ainekset:

• Porkkanat - 3 kpl.
• Valkosipuli maun mukaan
• Kova juusto - 100 g
• Krutonit - 1 pakkaus.

Valmistautuminen:

Kolme porkkanaa karkealla raastimella. Vie valkosipuli puristimen läpi. Raasta juusto karkealle raastimelle. Sekoita kaikki ainekset ja mausta majoneesilla. Laita krutonit salaatin päälle tai tarjoile niitä erikseen.

Nauti ateriastasi.

Korvaa majoneesi smetalla ja salaatista tulee ruokavaliota.

Ainekset:

• Punajuuret - 1 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Vihreitä sipuleita
• Valkosipuli - 2 hammasta
• Kova juusto - 150 g

Valmistautuminen:

Keitä punajuuret ja porkkanat, kuori ja raasta.

Hieromme myös juustoa karkealle raastimelle. Hienonna sipuli hienoksi.

Aseta salaatti kerroksittain.

Laita punajuuret ensimmäiseen kerrokseen, lisää vähän suolaa. Päällystetään majoneesilla. Aseta sitten hienonnettu sipuli. Sekoita porkkanat hienonnettuun valkosipuliin, sekoita majoneesiin. Levitämme porkkanat seuraavaan kerrokseen. Hienosti kolme juustoa, ripottele salaatilla.

Tarjoile salaattia pöydälle.

Erittäin mielenkiintoinen ja yksinkertainen salaatti.

Ainekset:

• Porkkanat - 2 kpl.
• Maissipankki - 1 kpl.
• Juusto - 100 g
• Valkosipuli - 3 kpl.
• Majoneesi
• Savustettu makkara - 100 g
• Vihreät

Valmistautuminen:

Heitä maissi siivilään ylimääräisen mehun tyhjentämiseksi. Kolme porkkanaa karkealla raastimella. Hienonna juusto hienoksi. Vie valkosipuli puristimen läpi. Leikkaa makkara nauhoiksi. Hienonna vihreät hienoksi.

Sekoita kaikki ainekset ja mausta majoneesilla.

Ja jogurttikastikkeiden ystäville voit sekoittaa jogurttia ja sinappia.

Nauti ateriastasi.

Tämä salaatti oikeuttaa nimensä täysin, koska se valmistetaan nopeasti ja helposti, kuten satu.

Ainekset:

• Kana - 300 g
• Porkkanat - 1 kpl.
• Valkosipuli - 4 hammasta
• Tomaatit - 3 kpl.
• Juusto - 100 g
• Korean porkkanat - 100 g

Valmistautuminen:

Keitä kananrinta kypsennykseen. Kun liha on täysin kylmä, hajotamme sen kuiduiksi.

Poista kuori tomaatista. Tätä varten teemme viillon pohjaan ja laskemme sen kiehuvaan veteen. Jätämme tomaatit kiehuvaan veteen enintään 3 minuutiksi, sitten otamme ja laskemme kylmän veden, iho alkaa itsestään kuoriutua, autamme sitä terävällä veitsellä.

Kolme juustoa karkealla raastimella.

Jotta juusto olisi helpompi hieroa, rasvaa raastin kasviöljyllä.

Vie valkosipuli puristimen läpi. Pesemme tuoreet porkkanat hyvin ja kolme karkealla raastimella. Sekoita kaikki ainesosat salaattikulhoon, pippuriin ja mausta majoneesilla.

Tätä salaattia ei ehkä ole parempaa kuvausta kuin vain sana TERVEYS. Tämä salaatti sisältää paljon vitamiineja ja hyödyllisiä mikro-organismeja, yllätä perheesi herkullisella ja terveellisellä ruokalajilla.

Ainekset:

• Porkkanat - 3 kpl.
• Kaali - 300 g
• Juusto - 100 g
• Valkosipuli - 3 hammasta.
• Punasipuli - 1 kpl.
• Retiisi - 1 kpl.

Valmistautuminen:

Kuori porkkanat ja retiisi ja hankaa karkealle raastimelle. Raasta juusto hienolla raastimella. Vie valkosipuli puristimen läpi. Pilko kaali hienoksi, purista käsillä ja suolaa. Sekoita kaikki ainekset. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi. Voit maustaa kermalla tai majoneesilla.

Vaihtoehtoisesti voit tehdä jogurtti- ja sinappikastikkeen. Sekoita 2 rkl tavallista jogurttia teelusikallisen sinapin kanssa, lisää pieni sitruunankuori.

Myös tässä salaatissa on sopivia vihreitä, kuten korianteria, persiljaa ja tilliä.

Herkullinen, kevyt, tyydyttävä, terve, kirkas, mehukas - kaikkia näitä epiteettejä voidaan oikeutetusti soveltaa porkkanasalaatteihin. Tätä ruokalajia voidaan pitää universaalina johtuen siitä, että porkkanat yhdistyvät ihanasti muiden vihannesten ja ainesosien kanssa, ja pääkomponentti - porkkanat - on aina käsillä kaikkina vuodenaikoina. Porkkanasalaatit on uskomattoman helppo valmistaa, ja lopputulos houkuttelee sekä aikuisia että lapsia.

Koska porkkanoita on saatavana ympäri vuoden, tämän vihanneksen salaatteja voidaan valmistaa milloin tahansa, vaikka ne eivät koskaan menetä merkitystään. Useimmiten raastettuja porkkanoita käytetään salaateissa. Voit raastaa sen tavallisella raastimella tai käyttää erityistä korealaista porkkana raastinta. Porkkanasalaatit ovat suosittuja eri puolilla maailmaa olevissa ruokakulttuureissa, mutta Venäjällä ne ovat erityisen rakastettuja ja kunnioitettuja, ja niitä tarjoillaan pöydällä sekä arkisin että lomapäivinä. Porkkanat ovat välttämätön ainesosa suosituissa salaateissa kuten Olivier, Mimosa ja Silakka turkin alla, mutta vähintään ainesosien sisältämät porkkanasalaatit eivät ole yhtä maukkaita, kun porkkanaan lisätään muita vihanneksia, pähkinöitä, rusinoita tai vain yksi mausteinen kastike. .

Porkkanasalaatit ilahduttavat paitsi makuhermojasi, myös silmiäsi, koska ne ovat erittäin kirkkaita ja herkullisia. Kaikella ulkonäöltään ne muistuttavat meitä lämpimästä ja lempeästä auringosta, eikä niiden eduista tarvitse puhua - porkkanat ovat runsaasti vitamiineja (A, B1, B2, B6, C, E, K, PP) , kivennäisaineet (kalium, kalsium, magnesium, rauta ja fosfori), ja samalla niiden kaloripitoisuus on alhainen.

Porkkanasalaatit voivat olla hyvä lisuke lihalle tai kalalle, kun taas porkkanasalaatit muiden vihannesten kanssa voidaan sisällyttää ruokavalioon tai tulla osaksi terveellistä ruokavaliota. Minkä reseptin valitsetkin, voit olla varma, että voit kokea täysin tämän upean vihanneksen kaikki edut ja upean maun. Kokeillaan?

Porkkanasalaatti hunaja-sinappikastikkeella

Ainekset:
500 g porkkanaa
3 rkl kasvi- tai oliiviöljyä
1 rkl juuri puristettua sitruunamehua
2 tl sinappia
1-2 tl hunajaa
1/4 tl suolaa
1/4 tl jauhettua mustapippuria
2-3 oksaa tuoretta persiljaa.

Valmistautuminen:
Raasta porkkanat raastimella tai monitoimikoneella, jossa on erityinen kiinnitys. Kastikkeen valmistamiseksi sekoita sinappi, sitruunamehu, hunaja, öljy, suola ja pippuri kulhoon. Lisää porkkanat ja hienonnettu persilja. Sekoita hyvin ja lisää mausteita tarpeen mukaan. Peitä salaattikulho ja jäähdytä ennen tarjoilua.

Vitamiinisalaatti porkkanaa, kaalia ja sipulia

Ainekset:
1 porkkana,
1 sipuli,
300 g kaalia
3 valkosipulinkynttä
3-4 rkl kasviöljyä,
2 tl sokeria
1 tl etikkaa
suolaa maun mukaan.

Valmistautuminen:
Sekoita karkealla raastimella raastetut porkkanat, hienonnettu kaali, hienonnetut sipulit ja valkosipuli kulhoon puristimen läpi. Kaada vihannesten päälle öljystä, etikasta, sokerista ja suolasta valmistettu kastike. Sekoita hyvin ja tarjoile.

Keitetty porkkanasalaatti omenalla ja rusinoilla

Ainekset:
4-5 keskipitkää porkkanaa
100-150 g rusinoita,
1 iso omena
2-3 rkl tavallista jogurttia
jauhettu kaneli maun mukaan.

Valmistautuminen:
Keitä porkkanat, jäähdytä ja kuori ne, ja raasta ne sitten karkealle raastimelle. Leikkaa omena pieniksi kuutioiksi. Sekoita kaikki ainekset kulhoon ja mausta jogurtilla. Jäähdytä salaatti ennen tarjoilua.

Paistettua porkkanasalaattia, sipulia, papuja ja valkosipulia

Ainekset:
3-4 porkkanaa,
1 iso sipuli
1 tölkki purkitettuja valkoisia papuja
3-4 valkosipulinkynsiä
1/2 pakkaus krutonkeja,
majoneesi,
suolaa maun mukaan
kasviöljy.

Valmistautuminen:
Kuumenna kasviöljy paistinpannussa ja paista hienonnettua sipulia 2 minuuttia. Lisää karkealla raastimella raastetut porkkanat ja paista pehmeiksi kaatamalla pieni määrä vettä. Suolaa maun mukaan. Kun porkkanat ovat valmiita, ne on jäähdytettävä. Sekoita salaattikulhoon vihannekset pavut, kun vesi on tyhjennetty siitä, ja valkosipuli on läpäissyt puristimen. Mausta salaatti majoneesilla, sekoita ja jäähdytä. Koristele salaatti krutonkeilla ennen tarjoilua.

Lehtiporkkanasalaatti perunoilla ja taskurapulla

Ainekset:
500 g perunoita
250 g porkkanaa
200 g taskurapuja,
200 g majoneesia,
5 munaa.

Valmistautuminen:
Poista kuori nahoissa keitetyistä perunoista ja raasta ne hienolle raastimelle. Keitä porkkanat, poista kuori ja raasta hienolla raastimella. Erota keitetyt munat valkoiset keltuaisista. Laita puolet perunoista salaattikulhoon tai tasaiselle astialle. Peitä hienolla silmukalla majoneesia (noin 3 ruokalusikallista majoneesia), päätä hienonnetulla rapu-lihalla ja sitten raastetuilla munanvalkuaisilla. Tee majoneesiverkko uudelleen. Aseta loput perunat päälle ja levitä majoneesiverkko uudelleen. Laita kerros raastettua porkkanaa (jos teet salaattia tasaiselle astialle, sinun on peitettävä salaatin päällinen, mutta myös sivut) raastetulla porkkanalla. Raasta kanan keltuainen salaatin päälle (jaa se sivuille, jos salaatti muodostuu lautaselle). Laita valmistettu salaatti jääkaappiin 1-2 tunniksi ennen tarjoilua.

Porkkanasalaatti saksanpähkinöillä ja valkosipulilla

Ainekset:
5 isoa porkkanaa,
3-5 valkosipulinkynttä
70 g saksanpähkinää
3 rkl majoneesia.

Valmistautuminen:
Sekoita raastetut porkkanat, puristimen läpi ohjattu valkosipuli, hienonnetut saksanpähkinät ja majoneesi. Tarjoile salaattia jäähdytettynä.

Intialaistyylinen porkkana- ja maapähkinäsalaatti

Ainekset:
2 isoa porkkanaa,
100 g maapähkinöitä (voidaan suolata),
1/2 chilipippuria
3 rkl sitruunamehua
1 tl sokeria
1/2 tl suolaa
2-3 oksaa korianteria.

Valmistautuminen:
Yhdistä keskipitkässä kulhossa silputut porkkanat, hienonnetut maapähkinät, kuutioidut chilit ja hienonnettu korianteri. Vatkaa erillisessä pienessä kulhossa sitruunamehu, sokeri ja suola. Sekoita salaatti kastikkeella ja tarjoile heti.

Porkkanasalaatti munilla ja juustolla

Ainekset:
2 isoa porkkanaa,
4 munaa,
100 g juustoa
3-4 valkosipulinkynsiä
suolaa ja jauhettua mustapippuria maun mukaan,
majoneesi.

Valmistautuminen:
Keitä munat, jäähdytä, kuori ja pilko. Sekoita raastetut porkkanat, munat, raastettu juusto ja valkosipuli puristimen läpi. Mausta salaatti majoneesilla, suolalla ja pippurilla maun mukaan. Tarjoile jäähdytettynä.

Porkkana- ja punajuurisalaatti hunajalla

Ainekset:
2 isoa porkkanaa,
3 punajuurta,
1 rkl kasviöljyä
1 tl hunajaa.

Valmistautuminen:
Keitä vihanneksia tai paista kunnes ne ovat pehmeitä. Kuori ja raasta karkealla raastimella. Yhdistä vihannekset, kasviöljy ja hunaja kulhoon. Lisää mausteita haluamallasi tavalla.

Porkkanasalaatit ovat kuuluisia monimuotoisuudestaan, upeasta maustaan \u200b\u200bja korkeasta ravintoarvostaan, joten älä unohda mahdollisuutta miellyttää itseäsi ja rakkaitasi niin upealla annoksella! Nauti ateriastasi!

Porkkanasalaatti on kaikkina vuodenaikoina ja helppo valmistaa: pilkkoa tuore vihannes ja mausta öljyllä. Vain yksi annos porkkanasalaattia lisää 210% RDA: sta A-vitamiinille, joka tunnetaan yleisesti nimellä Näön Vitamiini.

Ja tämä ei ole myytti - beetakaroteeni, joka sisältää runsaasti porkkanoita, estää todella kaihien ja sokeuden kehittymisen. Lisäksi säännöllinen kulutus suojaa aivohalvauksilta ja vahvistaa luita. Mutta mielenkiintoisin löytö koski porkkanassa olevia luonnollisia antioksidantteja. Tutkimukset ovat osoittaneet, että tupakoitsijat, jotka kuluttavat tätä vihannesta useammin kuin kerran viikossa, vähentivät merkittävästi keuhkosyövän riskiä.

Salaatit eivät vaadi kulinaarisia lahjakkuuksia tai harvinaisia \u200b\u200bruokia. Tuoreet, makeat porkkanat ovat itsessään hyviä, vain mausta ne kotitekoisella kastikkeella.

On syytä muistaa, että A-vitamiini on rasvaliukoinen, joten salaattiin ja porkkanamehuun lisätään aina lusikallinen kasviöljyä, jogurttia, kermaa tai smetanaa.

Porkkanat eivät todellakaan ole läheskään yhtä suosittuja kuin perunat. Mutta toinen paikka on oikeutetusti hänen - hän on vaatimaton viljelyssä ja on usein ainesosa eri maiden perinteisessä keittiössä.

Kuinka tehdä tuoretta porkkanasalaattia - 15 lajiketta

Tämän tyyppinen porkkanasalaatti on hyvä pikkulapsille - lapset rakastavat raikasta tekstuuria ja makean rusinan roiskeita.

Ainekset:

• Tuoreet porkkanat - 4 kpl.
• Makeat omenat - 2 kpl.
• Hunaja - 1 rkl. lusikka
• Rusinat - 50 g
• Pukeutuminen: hapan kerma 15-20% rasvaa maun mukaan

Valmistautuminen:

Kuori ja pilko perusteellisesti pestyt porkkanat.

Palojen koko vaikuttaa makuun - hienolla raastimella palat ovat mehukkaampia ja sopivat hyvin pienillekin lapsille. Karkea raastin on hyvä antamaan salaatille raikas ja ilmava rakenne sekä säilyttämään vitamiinien enimmäismäärä.

Omenat, mieluiten keltaiset tai punaiset, kuori ja ydin ja raasta. Sekoita salaattikulhossa raastettu porkkana ja omena.

Huuhtele rusinat hyvin ja liota muutaman minuutin ajan lisää mehua. Tyhjennä vesi, kuivaa rusinat ja lisää vihanneksiin.

Sekoita kaikki ainesosat varovasti kahdella haarukalla ja kaada nestemäisen hunajan päälle. Mausta vähärasvaisella kermalla maun mukaan - koko salaatti tai annoksina lautaselle.

Raaka punajuuret pieninä määrinä ovat erittäin hyödyllisiä ruoansulatukseen, ja yrityksessä, jossa on muita vihanneksia ja sitrushedelmäkastikkeita, niistä tulee välttämättömiä paastopäiville ja puhdistusruokavalioille.

Ainekset:

• Suuret porkkanat - 4 kpl.
• Vihreä hapan omena - 2 kpl.
• Suuret punajuuret - 1 kpl.
• Pukeutumiseen: sitruunamehu
• appelsiinimehu
• Oliiviöljy - 3 rkl lusikat
• Suolaa ja pippuria
• Mintunlehdet ja rusinat tarjoilua varten.

Valmistautuminen:

Sekoita kaikki nestemäiset komponentit, suola tankkausta varten. Lisää pippuria tarvittaessa ja jätä kastike suuren salaattikulhon pohjaan.

Valmista vihannekset: kuori porkkanat, punajuuret ja omenat. Kuori myös omenat ja siemenet.

Pilko vihannekset veitsellä, raastimella tai monitoimikoneessa. Sekoita kaikki ainekset kastikkeella kulhoon. Koristele hienoilla mintunlehdillä ja rusinoilla.

Korealaisen porkkanan pistävyyden vaihtelu on erittäin helppoa lisäämällä kuumaa jauhettua pippuria. Tätä salaattia säilytetään jääkaapissa yli kolme päivää, siitä tulee rikkaampi ja aromaattisempi.

Ainekset:

• Porkkanat - 4 isoa kappaletta.
• Valkosipuli - 3 neilikkaa
• Keskipitkä sipuli - 1 kpl.
• Auringonkukkaöljy - 5 rkl. lusikat
• Omenaviinietikka - 1 rkl. lusikka
• Korianterin siemenet - 1 rkl lusikka
• Sokeri - 1 rkl. lusikka
• Jauhettu kuuma pippuri - 0,5 tl
• Suola - 1 tl
• Tuoreet vihreät.

Valmistautuminen:

Polttimen raastimella - erityisen hyvä tälle salaatille - raasta porkkanat. Tai jauhaa monitoimikoneessa, jossa on sulka. Pehmentää porkkanoita suolaa ne. Tyhjennä mehu 20 minuutin kuluttua.

Kuivaa seisovat porkkanat siivilässä puristamalla mehu hyvin. Siirrä se kulhoon ja aseta valkosipuli viipaleiksi viipaleiksi, hienonnettu korianteri ja pippuri päälle. Älä sekoita.

Kuori sipuli ja leikkaa suuriksi höyheniksi. Kuumenna öljy. Paista sipuli siinä ruskeaan. Poista paistetut sipulit ja kaada kuuma öljy mausteiden ja valkosipulin päälle porkkanan keskellä. Sekoita. Jos porkkanat eivät ole kovin makeita, lisää sokeria.

Lisää luonnollinen etikka, sulje kalvolla tai peitä. Anna sen hautua useita tunteja tai yön yli.

Tarjoile koristeltu hienonnetuilla yrtteillä.

Epätavallinen pöytäkoriste on salaatti sikuriveneissä. Sen katkera maku täydentää kikherneiden pehmeyttä ja porkkanan makeutta.

Ainekset:

• Sikuri - 4 kpl.
• Porkkanat - 2 kpl.
• Keitetyt kikherneet - 1 lasi
• Valkosipuli - 1 neilikka
• Punainen paprika - 1 kpl.
• Kuivattu oregano - 1 tl
• Siemenet tai kuoritut pinjansiemenet - ½ kuppi
• Viinietikka - 4 rkl lusikat
• Oliiviöljy - 2 rkl lusikat
• Vihreää sipulia ja tuoretta persiljaa.

Valmistautuminen:

Raasta tai pilko porkkanat ja pilko paprikat pieniksi neliöiksi. Pilko tuoreet yrtit, jätä pari kokonaista oksa koristeluun. Sekoita suuressa salaattikulhossa kaikki ainekset paitsi juurisikuri.

Katkaise juurisikurin jalka, pura se erillisiksi lehdiksi, huuhtele ne jäävedessä. Kuiva. Nosta suunnilleen samankokoisia lehtiä (sisäisiä, liian pieniä, voidaan käyttää toisessa salaatissa).

Täytä sikuriveneet salaatilla - keskimäärin 1 rkl salaattia per lehti. Laita valmis alkupala laajalle lautaselle ja koristele rentoilla yrtteillä.

Suolainen salaatti tarjoillaan krutonkeilla tai pienillä paahtoleivillä. Se sopii hyvin paistetun kanan kanssa ja herättää ruisleivän maun.

Ainekset:

• Keitetyt munat - 2 kpl.
• Porkkanat - 2 kpl.
• Persilja - 1 rkl. lusikka
• Valkosipuli - 1 neilikka
• Majoneesi - 3 rkl lusikat
• Suola ja kurkuma.

Valmistautuminen:

Jauhaa porkkanat ja munat raastimella. Pilko valkosipuli ja persilja hienoksi. Sekoita kaikki ainesosat huolellisesti ja mausta sitten majoneesilla. Mausta kurkumalla ja suolalla.

Tämä kevyt vietnamilainen salaatti sisältää kaikki neljä makua ja sillä on raikas ja silkkinen rakenne samanaikaisesti. Tärkeintä on löytää hyvä kalakastike, lopullinen maku riippuu siitä.

Ainekset:

• Tuoreet porkkanat - 250 g
• Daikon retiisi - 200 g
• Keitetty kana - 400 g
• Marinoitu sipuli - 1 kpl.
• Korianteri ja minttu tuore maun mukaan
• Tuore chilipippuri - 2 kpl.
• Valkosipuli - 1 neilikka
• Kalakastike - 2 rkl lusikat
• Sokeri pukeutumiseen - 1,5 rkl. lusikat
• Etikka pukeutumiseen - 2 rkl. lusikat
• Suolatut maapähkinät - 3 rkl lusikat

Valmistautuminen:

Kuori ja leikkaa vihannekset pitkiksi suikaleiksi: porkkanat ja daikon, suola, lisää ripaus sokeria liuotettuna 2 rkl. rkl etikkaa, anna marinoida hieman. Tyhjennä mehu 10 minuutin kuluttua.

Leikkaa peitattu sipuli puolirenkaiksi, pura kananliha varovasti ohuiksi kuiduiksi, pilko yrtit. Heitä kaikki porkkanalla ja daikonilla.

Kuori pieni chili siemenistä pukeutumista varten. Leikkaa sitten se hienoksi valkosipulilla. Sekoita kalakastikkeen, etikan ja sokerin kanssa erillisessä kulhossa. Maku ja mausta tasapainon saavuttamiseksi makeassa, karvas, hapan, suolainen ja pistävä maku.

Sekoita kastike ja salaatti, koristele korianterioksilla ja suolattuilla maapähkinöillä. Tarjoile leivän kanssa.

Tämä jokapäiväinen välipala voi olla pastetti tai salaatti. Erityisen hyvä suolattujen keksejen kanssa ja kastikkeena tuoreille vihanneksille.

Ainekset:

• Porkkanat - 300 g
• Juusto - 300 g
• Valkosipuli - 2 neilikkaa
• Majoneesi maun mukaan
• Suolaa maun mukaan

Valmistautuminen:

Jauhaa kova juusto, valkosipulinkynsi ja porkkanat erikseen hienolla raastimella. Sekoita huolellisesti, hieromalla juustoa tahnamaiseksi. Mausta majoneesilla. Lisää suolaa tarvittaessa.

Upea juhla-annos, joka voidaan valmistaa vähän etukäteen ja joka infusoi ajan myötä ja muuttuu vain aromaattisemmaksi. Hyvä kesän piknikille, suurille ystävällisille yrityksille ja miesten juhliin.

Ainekset:

• Tuore naudanlihafilee tai rumpupihvi - 1 kg
• Suuret porkkanat - 1 kpl.
• Riisivermikelli - 100 g
• Daikon retiisi - 1 kpl.
• Pitkä kurkku - 1 kpl.
• Selleri varret - 2 kpl.
• Ruohosipuli - 4 varret
• Vihreät pavut - 100 g
• Tuore korianteri - 1 nippu
• Tankkaukseen:
• Maapähkinävoi - 2 rkl lusikat
• Kalakastike - 2 rkl lusikat
• Kahden limetin mehu
• Ruskea sokeri - 2 rkl lusikat
• Tuore inkivääri - 4 cm
• Valkosipuli - 2 neilikkaa

Valmistautuminen:

Mausta liha karkealla suolalla ja jauhetulla pippurilla ja grillaa keskiharvaan asti.

Avotuli antaa unohtumattoman aromin lihalle porkkanasalaattia varten. Paista liha grillillä heti loman alussa, ja salaatti on valmis siihen aikaan, kun kebabin ensimmäinen annos on valmis.

Liota nuudeleita kiehuvassa vedessä 5 minuutin ajan, kuivaa, leikkaa saksilla paloiksi, jotka ovat käteviä syömiseen.

Pilko porkkanat, daikon ja kurkku nauhoiksi tai raastimeksi. Pilko myös vihreää sipulia, selleriä, korianteria. Sekoita kaikki vihannekset ja lisää pavut.

Jauhaa pukeutumista varten kuorittu inkivääri ja valkosipuli, sekoita muiden ainesten kanssa.

Laita kasvisalaatti tarjoilulautasen päälle - lihanpalat ripoteltu nuudeleilla. Valuta sidoksen kanssa.

Marinoita porkkanoita kurkkuilla ennen piknikiä tai vieraiden saapumista - ja tämä on erinomainen lisä kuumille annoksille.

Ainekset:

• Porkkanat - 2 kpl.
• Kurkku - 2 kpl.
• Keskipitkä sipuli - 1 kpl.
• Vesi - 100 ml
• Etikka - 50 ml
• Sokeri - 4 tl
• Suola - 1 tl
• Oliiviöljy - 2 rkl lusikat
• Kuuma pippuri maun mukaan

Valmistautuminen:

Pilko kurkut ohuiksi ympyröiksi tai nauhoiksi. Mausta suolalla, peitä muovilla ja aseta 15 minuutiksi. Siivilöi tyhjentämällä saatu mehu.

Leikkaa kuoritut porkkanat salaattikulhoon samalla tavalla ympyröinä tai nauhoina. Lisää kurkut. Leikkaa sipulit ohuiksi renkaiksi. Maku suolalle ja sekoita kaikki vihannekset.

Keitä marinadi: kiehauta vesi, sokeri, pöytäsuola ja kasviöljy pienessä kattilassa. Kaada kuuma marinaatti varovasti vihannesten päälle, pippuria haluttaessa. Marinoi folion alla vähintään tunnin ajan tai jätä jääkaappiin yöksi.

Pidä kiinni oikeasta ravinnosta, mutta on tärkeää olla ajattelematta monimutkaisia \u200b\u200bruokia. Terveellistä ruokaa valmistetaan nopeasti ja helposti. Kuten tämä salaatti, runsaasti proteiineja, kuituja ja vitamiineja, jotka voivat auttaa sinua saavuttamaan vaikuttavia tuloksia.

Ainekset:

• Tuoreet porkkanat - 1 kpl.
• Pieni sipuli - 1 kpl.
• Selleri varsi - ½ kpl.
• Kirsikkatomaatit - 5 kpl.
• Tonnikala öljyssä - 1 tölkki
• Sitruunamehua
• Chilipippuri tuore maun mukaan
• Suola pippuri

Valmistautuminen:

Pilko selleri kuutioiksi ja pilko porkkanat. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi, kirsikkatomaatit - jätä koko tai leikkaa kahtia. Sekoita kaikki vihannekset tonnikalaan, kaada sitruunamehun päälle. Mausta maun mukaan ja koristele chilirenkailla.

Soijaparsa on runsas proteiinilähde vähärasvaisiin ruokavalioihin ja ruokavalioihin. Tämä salaatti kyllästyy ja antaa voimaa, lisäksi sitä säilytetään jääkaapissa ilman makua.

Ainekset:

• Porkkanat - 800 g
• Soijaparsa - 200 g
• Suola - 1 tl
• Jauhettu korianteri - 0,5 tl
• Etikka - 3 rkl. lusikat
• Seesaminsiemenet - 1 tl
• Paprika - 1 tl
• Kasviöljy - 100 ml
• Kuumat jauhetut paprikat ja yrtit maun mukaan

Valmistautuminen:

Suolaa porkkanat, hienonnettu nauhoiksi, kaada etikalla ja murskaa hieman. Sijoita 20 minuutiksi, purista mehusta.

Liota parsa ohjeiden mukaan.

Kuumenna öljy paistinpannussa. Kuumenna seesaminsiemeniä ja mausteita paistamatta ja kaada aromaattinen öljy porkkanaan. Lisää parsa ja hienonnetut yrtit. Tarjoile antamalla sen hautua vähintään tunnin ajan.

Mielenkiintoinen aksentti tässä salaatissa on kuminansiemenet, jotka laimentavat porkkanan ja tuoreen omenan makean maun.

Ainekset:

• Keskipitkät porkkanat - 6 kpl.
• Keltaiset punajuuret - 4 kpl.
• Iso punainen omena - 1 kpl.
• Luonnollinen etikka - 2 rkl lusikat
• Kreikkalainen jogurtti - 1 kuppi 100 ml
• Hunaja - 2 tl
• Kuminan siemenet - 1 tl ilman yläosaa
• Suola ja pippuri maun mukaan
• Tummanvihreät koristeluun

Valmistautuminen:

Pilko keltaiset punajuuret ja tuoreet porkkanat höyhenillä monitoimikoneessa. Voit käyttää raastinta tai leikata paloiksi. Leikkaa omena ja sekoita vihannesten kanssa salaattikulhoon.

Sekoita erillisessä kulhossa kreikkalainen jogurtti, etikka ja hunaja. Suola.

Kaada hienonnetut vihannekset jogurttikastikkeella, ripottele kuminalla ja marinoita kannen alla enintään 8 tuntia.

Tuoreiden rapean vihannesten kaudella tällaisia \u200b\u200bsalaatteja voidaan syödä pääruokan sijaan - rasvaisen kastikkeen takia kylläisyyden tunne on taattu.

Ainekset:

• Suuret porkkanat - 1 kpl.
• Valkoinen retiisi - 1 kpl.
• Valkoinen kaali - 100 g
• Parsakaali - 100 g
• Tuoretta persiljaa ja vihreää sipulia - nippu
• Kermaviili - 2 rkl. lusikat
• Majoneesi - 1 rkl lusikka
• Sinappi - 0,5 tl
• Suola ja pippuri maun mukaan.

Valmistautuminen:

Leikkaa porkkanat, retiisit ja valkokaali kaistaleiksi. Mausta suolalla, anna valua ja kuivua. Jaa parsakaali veitsellä tai käsillä erillisiin kukintapaloihin. Sekoita muiden vihannesten kanssa.

Pese kaikki nestemäiset komponentit erillisessä kupissa ja sekoita hienonnettuihin yrtteihin.

Jos salaatti on valmistettava etukäteen, on parempi olla lisäämättä hapankermaa kastikkeeseen - vihannekset päästävät mehun sisään ja salaatti menettää ruokahalunsa jo ennen juhlan alkua.

Mausta salaatti, aseta lautaselle ja tarjoile heti.

Tämän salaatin ravintola näyttää ilahduttavan varmasti vieraita. Kypsät avokadot lisäävät silkkistä, kun taas porkkanat tuoreutta ja raikasta koostumusta.

Ainekset:

• Suuret porkkanat - 1 kpl.
• Suola ja luonnollinen etikka
• Avokado - 1 kpl.
• Puolen sitruunan mehu
• Kurkku - 1 kpl.
• Valkoleipäkrutonit - kourallinen
• Oliiviöljy - 2 rkl lusikat
• Tuoreet persiljalehdet
• Musta seesaminsiemeniä koristeluun

Valmistautuminen:

Kuori porkkanat, leikkaa paloiksi. Mausta suolalla, kaada etikka tasaisesti ja marinoi 20 minuuttia. Tyhjennä neste.

Kuori avokado, leikkaa suuriksi kuutioiksi, ripottele sitruunamehulla suojautuaksesi värimuutoksilta. Leikkaa kurkku ohuiksi viipaleiksi.

Sekoita kaikki vihannekset, tarvittaessa suola. Lisää krutonkeja ja persilja lehtiä.

Kaada oliiviöljy salaatin päälle tarjoiluvati. Ripottele päälle seesaminsiemeniä.

Kaunis ja kevyt salaatti on levinnyt pikaruokakahviloissa. Sisältää monia vitamiineja, vaikka tuoreet vihannekset ovat sesongin ulkopuolella.

Ainekset:

• Suuret porkkanat - 1 kpl.
• Valkoinen kaali - 0,5 kpl.
• Säilykevilja - 200 g
• Valkosipuli - 2 neilikkaa
• Tuoreet yrtit maun mukaan
• Kasviöljy - 4 rkl. lusikat
• Omenaviinietikka - 2 rkl lusikat
• Suolaa maun mukaan

Valmistautuminen:

Leikkaa kaali kahtia ja kuori kaali, pilko se, lisää suolaa ja murskaa se käsilläsi. Sekoita raastetut porkkanat ja maissi ilman nestettä vihreiden kanssa. Sekoita kaali.

Sekoita öljy omena- tai viinietikkaan ja purista siihen valkosipulia. Mausta salaatti, mausta suolalla ja pippurilla. Koristele maissinsiemenillä ja tarjoile.

Porkkanat tunnustetaan oikeutetusti yhdeksi herkullisimmista ja terveellisimmistä vihanneksista. Se on hyvä sekä raaka että keitetty. Appelsiinijuurikasvihanneksia käytetään erilaisten ruokien, kuten salaattien, valmistamiseen. Ne sopivat sekä juhlaan että tavalliseen arkeen.

Porkkanaseoksia käytetään erityisen laajalti lasten, lääketieteen ja ruokavalion ravitsemuksessa. Porkkanat sopivat hyvin vihannesten, hedelmien, marjojen, pähkinöiden, kuivattujen hedelmien, lihan, siipikarjan, maksan, sienien ja äyriäisten kanssa. Siksi salaattireseptien, joiden pääkomponentti on tämä juurekset, määrä on lukematon, ja jokainen kotiäiti voi poimia sellaisen, joka sopii koko perheen makuun.

Tuore porkkana salaatti

Tuoreet porkkanasalaatit - todellinen vitamiiniräjähdys! Suuren määrän karoteenin, B-, C-, D- ja E-vitamiinien, kalsiumin, jodin, fosforin, raudan, mangaanin ja muiden hivenaineiden pitoisuudesta johtuen tämän juureksen salaateista tulee ensimmäisiä verenpaineen, vilustumisen, ateroskleroosin avustajia , avitominoosi ja jopa sydän- ja verisuonijärjestelmän sairaudet.

Seuraavat vihannekset ovat ihanteellisia liittolaisia \u200b\u200btuoreille porkkanille salaateissa: valkoinen ja punainen kaali, vihreät omenat, punajuuret, vihreät pavut, kesäkurpitsa, retiisi, kurkut, karpalot, appelsiinit, karviaiset, mustaherukat, palkokasvit ja viljat. Yrttien ja yrttien käyttöä kannustetaan, ne lisäävät mausteisen kosketuksen kasvisekoitukseen.

Kasviöljyt (oliivi-, kurpitsa-, rypäleensiemenöljy, pellavaöljy, seesamiöljy jne.), Luonnolliset maitotuotteet (kefiiri, jogurtti ja smetana) ja sitruuna sopivat täydellisesti kastikkeeksi. Mutta kaupasta ostettu majoneesi voi vaikuttaa negatiivisesti tulevan salaatin makuun. Ja jos perheen juhlaa ei voida ajatella ilman tätä haitallista tuotetta, on parempi valmistaa se itse.

Tämä salaatti on saavuttanut valtavan suosion Venäjän asukkaiden keskuudessa. Yleensä kotiäidit eivät vaaranna ruoanlaittoa yksin, ja he ostavat sen lähimmästä supermarketista Korean välipaloja koskevassa osassa. Alkuperäistä versiota ei voida toistaa kotona, koska ei tiedetä kaikkia mausteisen kastikkeen tekemisen monimutkaisuutta. Voit pyytää apua valmiilta huoltoasemilta, joita on suurina määrinä kaupan hyllyillä. Mutta ne eivät aina onnistu.

Korealaisen salaatin valmistamiseen tarvitset mehukkaita ja tuoreita porkkanoita, erityisen raastimen, jonka avulla voit pilkoa juureksen pitkiksi suikaleiksi, sokeriksi, suolaksi, punajauhetuksi pippuriksi, 9% etikaksi ja kasviöljyksi. Avain tämän salaatin valmistamiseen on oikea kastike. Mutta siinä ei ole mitään yliluonnollista. Paloitellut porkkanat ripotellaan ensin sokerilla ja suolalla, ripotellaan etikalla, sekoitetaan ja jätetään 15 minuutiksi. Sitten porkkanat kuoritaan ja sekoitetaan uudelleen. Viimeinen vaihe: kasviöljy kuumennetaan pannulla, maustetaan salaatilla ja jätetään yöksi.

Yllä olevat ainesosat ovat korealaistyylisten porkkanoiden perusainesosia. Voit lisätä salaattiin korianteria, sipulia, valkosipulia, seesaminsiemeniä, parsaa, keitettyä kanafileetä, vihreitä herneitä, vihreitä papuja, keitettyä tai paistettua punaista kalaa, katkarapuja, taskurapuja, suolakurkkua tai paistettuja sieniä jne. Pieni vivahde : valkosipuli salaatissa, joka on lisätty viimeiseksi, tankkauksen jälkeen, muuten se muuttuu vihreäksi kuuman öljyn vaikutuksesta.