Kun voikukat kukkivat keväällä, ota koko perheen vitaminointi. Pitkän talven aikana kehon vitamiinivarannot ovat olleet melko tyhjentyneet, on aika täydentää niitä yksinkertaisella ja edullisella tavalla: tehdä voikukka-salaatteja. Tämän nöyrän kasvin edut ovat valtavat, joten on typerää olla käyttämättä luonnon lahjoja. Lisäksi ruokalaji voidaan valmistaa eri reseptien mukaan, se osoittautuu erittäin maukkaaksi.

Voikukkien hyödylliset ominaisuudet

Ujo voikukka auttaa sinua hoitamaan ja osallistumaan tiettyjen sairauksien ehkäisyyn ja ylläpitämään kauneutta. Ja kaikki siksi, että parantavan kasvin mehun koostumus on erittäin rikas vitamiineja, mikroelementtejä ja biologisesti aktiivisia aineita.

Voikukan kukat ja lehdet sisältävät A-, E-, PP-, C-, B1- ja B2-vitamiineja sekä paljon rautaa, seleeniä, kaliumia, kromia, kalsiumia. On olemassa antioksidantteja, bioflavonoideja, mukaan lukien hyvin harvinaisia: koliini, saponiinit, triterpeniinihapot, tanniinit.

Voikukka on aktiivisesti käytetty parantavaa käytäntöä, koska sillä on viruslääkkeitä, anti-inflammatorisia, kipulääkkeitä, antioksidantteja, tonisia, diureetteja ja kasvainten vastaisia \u200b\u200bominaisuuksia.

Kukkien ja lehtien mehua käytetään tällaisten sairauksien hoitoon:

Haimatulehdus, mahahaava;

Maksa- ja munuaissairaudet;

Ateroskleroosi;

Avitaminoosi;

Kolesystiitti;

Nivelten ja luiden tulehdus;

Vilustuminen, keuhkoputkentulehdus, tuberkuloosi.

Voikukkaliemet hoitavat liikalihavuutta ja lisäävät rintamaidon tuotantoa. Kasvia käytetään syövän ehkäisyyn, kolesterolitason alentamiseen, veren ja suoliston puhdistamiseen ja immuniteetin vahvistamiseen. Siksi voikukka-salaatti on niin hyvä keholle. Tämän ruokalajin vahinko on erittäin harvinaista, joten keitä terveydelle.

Säännöt voikukkien keräämisestä ja valmistamisesta salaattia varten

Kevät on paras aika valmistaa salaatteja. Sinun on kerättävä voikukkia nuoria, kunnes varret ja lehdet ovat menettäneet hellyytensä ja keltaiset päät eivät ole alkaneet fluffata. Sinun täytyy poimia voikukkia aurinkoisena päivänä, mieluiten aamulla, jolloin kaste puhdisti kasvin luonnollisesti, ja päivällä pölyllä ei ole vielä aikaa tarttua varret ja kukat. Älä poimi laitosta lähellä teollisuusrakennuksia, moottoriteitä, teitä. Lika ja haitalliset päästöt eivät tuota mitään hyötyä astiaan.

Kaada kerätyt kukat ja lehdet kylmällä vedellä puoleksi tunniksi katkeruuden poistamiseksi. Toinen tapa tehdä raaka-aineista syötävä on räjäyttää ne kiehuvassa vedessä enintään minuutiksi.

Voikukka-salaattireseptit

Voikukka-lehdet voidaan yhdistää vihannesten, munien, pähkinöiden, nuorten juustojen, makeiden hedelmien kanssa. Lisäksi lihaiset alkupalat, joissa on erilaisia \u200b\u200bkasvinosia, ovat herkullisia. Saat upean valikoiman voikukka-salaatteja, joiden edut vahvistavat terveyttäsi, eikä koostumus kyllästy.

Mausteinen voikukka-salaatti pähkinöillä ja sitruunalla

Ainekset:

Nippu voikukka lehtiä;

Joukko nuoria suolaheinä;

Pieni sitruuna;

Pienet porkkanat;

Kourallinen saksanpähkinöitä tai hasselpähkinöitä;

Kaksi valkosipulinkynttä;

Oliiviöljy pukeutumiseen.

Leikkaa ohuen suolaheinä, voikukka, kukat. Kaada sitruuna kiehuvalla vedellä ja raasta kuorineen. Pilko pähkinät ja valkosipuli veitsellä. Raasta porkkanat hienolla raastimella. Yhdistä kaikki salaatin komponentit, suola maun mukaan, mausta kasviöljyllä. Öljyn sijasta voit käyttää toista salaattikastiketta tai kotitekoista majoneesia.

Voikukka-salaatti, muna ja kaali

Ainekset:

Nippu voikukka lehtiä;

Sata grammaa vihreää sipulia;

50 grammaa hapankaalia;

Kaksi keitettyä munaa;

Kermavaahto maun mukaan.

Huuhtele kaali. Jauhaa kaikki ainesosat, suola ja mausta kermalla.

Voikukka-salaatti kurkulla

Ainekset:

Kourallinen voikukka lehtiä;

Keskipitkän kurkku;

Vihreät sipulit maun mukaan;

2 rkl. smetanaa lusikat;

1 rkl. lusikallinen majoneesia.

Pilko voikukanlehdet ja vihreät sipulit pienempiin paloihin. Pilko kurkku kuutioiksi. Sekoita smetana ja majoneesi. Yhdistä kaikki ainekset, mausta pippurilla ja kastikkeella, suolalla haluttaessa.

Voikukka- ja pekonsalaatti

Ainekset:

Kolmesataa grammaa savustettua pekonia;

Kaksi kimpun voikukka lehtiä;

Kolme viipaletta valkoista leipää;

Kaksi valkosipulinkynttä;

Kasvis, mieluiten oliiviöljy;

Rkl hedelmäviinietikkaa (voidaan korvata tavallisella 9% rkl);

Kaksi ripaus mustapippuria.

Murskaa valkosipuli veitsellä. Leikkaa leipä siistiksi kuutioiksi. Kuumenna 2 rkl paistinpannussa. lusikat öljyä, heitä valkosipuli ja paista. Kun kiilat ovat ruskeita, heitä ne pois. Paista valkosipuliöljyssä leipäkuutioita punastumaan, aseta paperipyyhkeelle, jotta voilasi laskeutuu. Leikkaa pekoni ohuiksi viipaleiksi ja paista molemmat puolet kuivassa paistinpannussa. Valitse voikukanlehdet käsilläsi, laita salaattikulhoon. Laita seuraavaksi paistetut pekoniviipaleet, suola ja pippuri, mausta etikalla, aseta krutonit diaan.

Voikukka-salaatti kielellä

Ainekset:

Kaksisataa grammaa keitettyä naudanlihakieliä (voit ottaa sianlihaa);

Nippu voikukka lehtiä;

Sama määrä salaatin lehtiä;

50 grammaa pähkinöitä, mutta mieluiten pinjansiemeniä;

Kaksi rkl kasviöljyä;

Kaksi rkl tuoretta sitruunamehua

Suola ja pippuri maun mukaan.

Kyyneleet voikukka lehdet hienoksi käsin tai leikattu. Leikkaa keitetty jäähdytetty kieli pienemmiksi suikaleiksi. Pilko salaatin lehdet. Yhdistä kaikki ainesosat, ripottele suolalla ja pippurilla, mausta sitruunamehulla ja kasviöljyllä, sekoita.

Voikukka-salaatti tuorejuustolla ja hedelmillä

Ainekset:

5-6 voikukan kukkia;

Kourallinen voikukka lehtiä;

Vihreä omena;

Keskeneräinen lasi raejuustoa;

Rasvainen voide pukeutumiseen;

Rkl sitruunamehua.

Hienonna voikukat hienoksi. Leikkaa ydin omenasta, pilko se pieniksi kuutioiksi veitsellä ja täytä se välittömästi sitruunamehulla. Sekoita kaikki ainesosat, mausta kermalla.

Voit korvata omenan tässä terveellisessä voikukka-salaattireseptissä mihin tahansa talossasi olevaan hedelmään. Tämä salaatti on hyvä persikoiden, päärynöiden ja appelsiinin kanssa.

Voikukka-salaatin haitat

Kaikki ihmiset eivät voi nykyään ylpeillä allergian puutteesta joillekin elintarvikkeille, lääkkeille, aineille jne. Voikukka-salaatin mahdollinen vahinko on ensisijaisesti siinä, että kehon epätyypillinen reaktio voikukka-mehuun löytyy.

Lisäksi on luettelo sairauksista, joissa voikukan käyttö sisällä on kielletty:

Mahalaukun ja pohjukaissuolihaavan haavaumat;

Gastriitti, jonka mahahapon happamuus on lisääntynyt;

Sappiteiden tulehduksen akuutti vaihe;

Suolistoinfektiot;

Dyskinesia.

Voikukka-salaatin vahinko tässä tapauksessa liittyy sen kolereettiseen vaikutukseen. Sappeen stimulointi ja mahamehun eritys ruoansulatuskanavan sairauksien akuuteissa vaiheissa ei ole toivottavaa.

Voikukkaallergia on hyvin harvinaista. Siksi tämän kasvin lehdistä valmistettu erittäin maukas salaatti on useimmille ihmisille suuri hyöty: se vahvistaa immuunijärjestelmää, parantaa sisäelimiä ja estää kasvainprosesseja ja sydän- ja verisuonitautien kehittymistä.

Kun lämpimät päivät tulevat ja ensimmäinen ruoho alkaa venyttää, on heti halu kokeilla lopuksi tuoreita tuontivihreitä.

Voikukka-salaatti soveltuu erinomaisesti herkullisten lehtien murentamiseen mielihyvääsi varten ja ravitsee kehoa vitamiineilla.

Epätavallisen hyödyllinen yrtti on erityisen välttämätön meille keväällä kausiluonteisen vitamiinipuutteen aikana, ja lisäksi tällainen välipala voi olla hyvin monipuolinen.

Tänään opimme muutaman yksinkertaisen reseptin erittäin maukkaalle voikukka-salaatille, koska voit todella valmistaa sitä eri tavoin, ja yksityiskohtaiset ruoanlaittoreseptit auttavat sinua olemaan hämmentynyt.

Voikukan valmistelu salaatin valmistukseen

Mitä reseptiä käytämme, meidän on ensin valmisteltava voikukka salaatille, jotta se ei maistu katkera. Tämä voidaan tehdä kahdella tavalla.

• Liota kerätyt ja pestyt lehdet kylmässä vedessä, suolatun maun mukaan, 1,5 - 2 tuntia, valuta sitten ja hanki erinomaiset raaka-aineet salaatille.
• Peitämme puutarhassa olevan voikukan ämpärillä tai altaalla estämään auringonvalon pääsyn. Viikon kuluttua kasvit kirkastuvat, ja kerätyt eivät maistu katkerina. Tämä on pidempi ja työläs menetelmä, mutta tällä tavoin saadut lehdet eroavat myös mausta huomattavasti paremminkin, jopa liotetuista voikukoista.

Nyt kun kaikki on selvää raaka-aineiden valmistuksessa, teemme välipalan, jossa on vähintään ainesosia testattavaksi, jotta voimme selvittää, mitä komponentteja haluamme vielä lisätä. Varsinkin jos valmistamme niin terveellistä hoitoa ensimmäistä kertaa.

Vähäkalorinen voikukka lehtiä salaatti

Tämän ruokalajin etuja on vaikea yliarvioida, joten tarjoan rohkeasti sekä aikuisille että lapsille.

1. Liota 150 g pestyjä voikukanlehtiä suolavedessä, valuta ja leikkaa hienoksi tunnin kuluttua.
2. Lisää niihin 100 g vesikrassi ja muutama sikurilehti. Mausta oliiviöljyllä, ripottele sitruunamehulla, lisää suola, sekoita ja tarjoile.

Dijonin sinappiin perustuva kastike on myös erittäin maukas.

• Sekoita 2 tl. 1 rkl. oliiviöljy.
• Lisää 1 rkl. jogurtti ilman lisäaineita (kefiiri voi olla liian hapan).
• Lisää muskottipähkinä maustepippurilla, ravista ja mausta salaatti.

Voikukka-salaatti juustolla "Sunny"

Juustomakujen ystäville tarjoan kevätsadun voikukasta, munista ja juustosta. Herkkä ja epätavallinen maku lumoaa jopa runsaiden salaattien ystäviä.

Kuinka tehdä voikukka-salaattia

1. Keitä 2 kovaksi keitettyä munaa, jäähdytä, kuori ja leikkaa ne pieniksi kuutioiksi tai pilko haarukalla.
2. Liota 200 g tuoreita voikukanlehtiä suolaisessa vedessä, valuta sitten siivilässä, paperipyyhkeellä ja pilko.
3. Kolme 100 g kovaa juustoa karkealla raastimella.
4. Yhdistämme kaiken, lisätään vähän suolaa ja maustetaan maun mukaan - voilla, smetalla tai majoneesilla.

Joka tapauksessa (jopa hapan kerma, jopa majoneesi) salaatti osoittautuu rapeaksi ja ruokahalua!

Pilko 200 g liotettuja lehtiä, myös 150 g jäävuorisalaatin lehtiä.

Leikkaamme 200 g kirsikkatomaatteja puolikkaiksi, lisätään 100 g valkoisia tai punaisia \u200b\u200bpurkitettuja papuja, yhdistetään kaikki.

Voikukka salaattikastike

• Sekoita 1 tl. sitruunamehua tai sama määrä etikkaa 2 rkl. oliiviöljy;
• Lisää pippuria maun mukaan;
• Ja - mikä tärkeintä - 1 rkl. soijakastike.

Ravista kastiketta ja kaada se vihannesten päälle. Sekoita kaikki, jäähdytä ja tarjoile!

Toivon, että kuka tahansa kotiäiti hallitsee tällaiset helposti annettavat voikukka-salaatin reseptit, ja tulevan kesän aattona siitä tulee todellinen siuna niille, jotka haluavat laihtua.

Hei rakkaat lukijani !!!

Viimeinkin ensimmäinen alkaa näkyä kaupungissa ja voikukat ovat jo kukoistaneet joissakin paikoissa.

Erittäin söpö ja erittäin hyödyllinen kasvi terveydellemme! Tehdään voikukka-salaattia!

Instituutissa meille opetettiin voikukkaa, choleretic-vaikutusta omaavana lääkekasvina (juuri), katkeruutena ruokahalun lisäämiseksi ja vitamiinilisänä (lehdet) salaatin muodossa.

Voikukka on kuitenkin sisällöltään paljon rikkaampi ja sitä käytetään tehokkaasti paitsi virallisessa, myös kansanlääketieteessä, ja se on myös ayurveda-kasvi.

Voikukka on osa elämän eliksiiria.

Muinaisessa Saksassa voikukkaa käytettiin hypokondrioiden (neuroosi, sairauden pelko) torjumiseksi, koska voikukalla on erittäin myönteinen vaikutus kuumailmaisiin ja helposti innostuviin ihmisiin.

Tässä artikkelissa opit:

Voikukka-salaatit - ruoanlaittoreseptit

Voikukka (lat. Taráxacum) on monivuotisten ruohokasvien Asteraceae-suvun tai Asteraceae-suvun suku.

Mihin voikukanlehdet ovat hyviä?

Tähän mennessä on osoitettu, että tuoreet voikukka-lehdet (korjatut ennen kukintaa) ja kuivattujen juurien tee antavat parhaan parantavan vaikutuksen.

Nämä varat lisäävät aineenvaihduntaa kehossa, puhdistavat ja vahvistavat ruoansulatuskanavaa, lisäävät niiden toimintaa, lievittävät vatsan raskautta, turvotusta, parantavat ruokahalua ja vaikuttavat hormonaalisiin tasoihin.

Voikukan juuria käytetään menestyksekkäästi kolekystiitin, keltaisuuden, gastriitin, koliitin, kystiitin hoitoon ja myös antihelmintisina aineina.

Voikukkien vihreät lehdet sisältävät meren vitamiineja ja ravintoaineita, jotka nuorentavat ja kiristävät ihoa.

Siksi älä missaa voikukka-kautta ja muista sisällyttää voikukka ruokavalioon.

Yritä valmistaa niitä, kun voikukanlehdet ovat pehmeitä eivätkä karkeita, ja pidät ehdottomasti niistä valmistetuista astioista.

Voikukka-lehdet ovat hieman katkeria, ja tämä antaa salaatille alkuperäisen maun. Mutta jos et pidä katkeruudesta, voit helposti päästä eroon kaatamalla kylmää vettä lehdille tunnin ajan.

Voikukka-salaatti - klassinen resepti

Oma suosikki voikukka, yksinkertaisin ja herkullisin.

• Ainekset:

Ota 1 kurkku, joukko voikukka lehtiä, 1 rkl auringonkukansiemeniä tai manteleita ja ruis krutonkeja

• Tankkaukseen:

1 rkl oliiviöljyä, 1 tl. viinietikka, 1 tl. sinappi, 1 tl. hunajaa, 1 tl. soijakastike.

Valmistautuminen:

1. Huuhtele vihreät kylmässä vedessä ja kuivaa, pilko hienoksi.
2. leikkaa ohuiksi viipaleiksi yhdessä ihon kanssa.
3. Sekoita yrtteihin.
4. Sekoita pukeutumisen ainesosat homogeeniseen emulsioon, kaada salaatin päälle, ripottele siemenillä, pähkinöillä tai krutonkeilla.

Ranskalainen voikukka-salaatti

Ainekset:

• Nuoret voikukanlehdet - 300 g,
• vanhentunut leipä - 2 viipaletta,
• sipulit - 2 päätä,
• valkosipuli - 2 neilikkaa,
• yrttejä sisältävä etikka - 3 rkl,
• sokeri - hyppysellinen, sinappi - 1 tl,
• oliiviöljy - 4 rkl,
• suola, jauhettu pippuri

Valmistautuminen:

1. Kuori, huuhtele ja kuivaa voikukan lehdet.
2. Leikkaa leipä pieniksi kuutioiksi, paista voissa rapeaksi. Hienonna sipuli ja valkosipuli hienoksi ja yhdistä leivän kanssa.
3. Sekoita etikka sokerin, suolan, pippurin ja sinapin kanssa, lisää sitten öljy tipoittain ja vatkaa tasaiseksi.
4. Järjestä voikukanlehdet lautaselle ja kaada kastikkeen päälle, aseta leivän kuutiot päälle. Tarjoile voikukka-salaattia välittömästi.

Voikukka-salaatti munalla - herkullinen resepti

Pilko valmiit voikukkalehdet (100,0) ja sekoita hienonnettuun vihreään sipuliin.

Lisää keitetty muna, leikattu kiiloiksi ja pari ruokalusikallista hapankaalia. Mausta smetanalla 1 rkl

TÄRKEÄ!!!

Muista, että voikukalla on vasta-aiheita: Kivet sappirakossa !!!

On erittäin mielenkiintoista voikukan hyödyllisistä ominaisuuksista ja alkuperäisestä salaattireseptistä, jonka voit selvittää katsomalla tätä videota.

Teetkö voikukka-salaattia?

Ehdotan myös, että etsit reseptejä ruoanlaittoon ja vitamiinikonsentraatteihin.

Alena Yasneva oli kanssasi, nähdään pian !!!

Voikukka on tuttu kaikille. Keltainen ja pörröinen kukka kukkii joka kevät ja miellyttää silmiä. Mutta tästä kukasta löytyy kuitenkin kiihkeitä vastustajia, jotka eivät lopeta taistelua sen kanssa ja vedä sitä armottomasti alueellaan.

Yleensä tämä on jokaisen henkilökohtainen asia, mutta voikukan heittäminen on kiireinen päätös. Voikukka on laajalti käytetty kansanlääketieteessä, ja ehkä sen parantavat ominaisuudet ovat niiden makuun, joille voikukan kukinta on epämukavaa.

Voikukka on neroa, kuten kaikki yksinkertaisetkin. Kukka sisältää aineita, jotka voivat torjua sairauksia, kuten diabetesta, munuaissairautta ja monia muita. Sen hyödyllisiä ominaisuuksia on arvostettu eri maissa. Tšekin tasavallan, Bulgarian, Kiinan, Saksan ja monien muiden maiden asukkaat ovat käyttäneet voikukkaa yli sadan vuoden ajan elintarvikkeissa, kansanlääketieteessä ja viinintuotannossa.

Kukkien diureetti, antispasmodiset, sedatiiviset ominaisuudet tekevät siitä ainutlaatuisen lääkekasvin. Voikukka-salaatti ei yksinkertaisesti voi heikentää ihmisen terveyttä. Voikukka-salaatti suosittelee vitamiinipuutosta, se auttaa myös nopeuttamaan aineenvaihduntaa.

Pidättäydy syömästä voikukkaa pitäisi olla niitä, joilla on maha-suolikanavaan liittyviä ongelmia: gastriitti, sappitiehyen tukkeutuminen, mahahaava.

Voikukka-salaatin edut ja haitat tutkittu ja testattu kokemuksen perusteella. Erityisesti nuorten kukanlehtien lisääminen keittoon, salaattiin, kahvin ja viinin valmistamiseen - kaikki tämä on osoitus voikukan aktiivisesta käytöstä nykyään.

Voikukka-salaatin edut ja haitat parasta tarkistaa henkilökohtaisesti. Erityisen herkullisen salaatin ja voikukkien valmistamiseksi sinun on noudatettava joitain suosituksia:

• On suositeltavaa valita mietoja, nuoria lehtiä;
• Voikukat on tarpeen kerätä aikaisin aamulla, kuivana, hienona päivänä;
• Kypsiä suuria osia kasvista kaadetaan suolaliuoksella 15–20 minuuttia, mikä pehmentää makua;
• Salaatin omaksumisen parantamiseksi sinun on käytettävä kastikkeena jogurttia, smetanaa, sitruunamehua, hunajaa, puhdistamatonta kasviöljyä;
• Voit lisätä salaattiin muita vihanneksia, yrttejä tai hedelmiä: suolaheinä, minttu, perunat, porkkanat, tomaatit, omenat, puolukat, karpalot.

Voikukka-salaattiresepti on hyvin yksinkertainen eikä vaadi korkeaa kulinaarista taitoa. Nykyään voikukka-salaatteja on monia reseptejä, ja suosikkisi on helppo valita niiden joukosta.

• Kasvien lehdet - 100 g;
• 2–4 sipulihöyhentä;
• 2-4 oksaa tilliä;
• useita persiljan haaroja;
• Oliiviöljy - 2-3 rkl. l.
• Ripaus suolaa / pippuria (mielesi mukaan).

Ruoanlaitto:

1. Huuhtele kasvin lehdet perusteellisesti;
2. Jauhaa yrtit;
3. Kaada kaikki yhteen astiaan, lisää etikka, suola ja pippuri;
4. Mausta salaatti oliiviöljyllä.

Toinen yhtä herkullinen salaatti voidaan valmistaa vain lisäämällä kurkku.

Tällaisen salaatin valmistamiseksi tarvitset:

• Kasvien lehdet - 100 g;
• Tuore kurkku - 3 kpl .;
• Kermaviili (voidaan korvata jogurtilla) -100 ml;
• Vihreä sipuli - 3-4 höyhentä;
• Suola (meri), pippuri.

Ruoanlaitto:

1. Kaada suolatulla vedellä 25-30 minuuttia;
2. Kuivaa ja pilko lehdet hienoksi;
3. Leikkaa kurkut nauhoiksi raastimella;
4. Jauhaa yrtit;
5. Mausta salaatti smetanalla ja ripottele sipulilla, lisää suolaa ja pippuria.

Voikukka- ja nokkos salaatti

Voikukka- ja nokkos salaatti on toinen muunnelma tästä aiheesta.

Jokainen uusi salaatin ainesosa lisää siihen jotain erilaista, joten jos voikukka- ja nokkos salaatin tekeminen vaikuttaa vieläkin epätavallisemmalta, älä tee johtopäätöksiä.

Tällaisen salaatin valmistamiseksi tarvitset:

• Kasvien lehdet - 200–250 g;
• Nokkonen - 200-250 g;
• Perunat - 10 kpl .;
• Kasviöljy - 3-4 rkl. l.
• Tuore sipuli - 3-4 höyhentä;
• Suola (meri), pippuri.

Ruoanlaitto:

1. Esikeitä tai paista perunat, anna jäähtyä;
2. Leikkaa perunat pieniksi kuutioiksi;
3. Huuhtele ja kuivaa voikukan lehdet;
4. Jauhaa voikukan ja nokkon lehtiä;
5. Sekoita kaikki perunoiden kanssa, lisää yrttejä, suolaa ja pippuria;
6. Täytä öljyllä.

Kiinalainen voikukka-salaatti

Jos perinteisemmät reseptit eivät ole vaikuttaneet, niin kiinalainen voikukka-salaattiherättää varmasti huomiota.

Tällaisen salaatin valmistamiseksi tarvitset:

• Kasvien lehdet - 500 g;
• Porkkanat - 1 kpl .;
• Useat valkosipulinkynsi (yleensä 1-2 neilikkaa);
• Soijakastike - 1-2 rkl. l.
• Kasviöljy - 1-2 rkl. l.

Ruoanlaitto:

1. Huuhtele kasvin lehdet perusteellisesti;
2. Huuhtele ja kuori porkkanat, raasta oljilla;
3. Jauhaa voikukan lehdet;
4. Pilko valkosipuli;
5. Sekoita kaikki ainekset ja mausta kastikkeella ja voilla.

Resepti voikukka salaatti-kiinalainen voi perustua ei kasvin lehtiin, vaan sen juureen.

Tällaisen ruokalajin valmistamiseen tarvitset:

• Voikukkajuuri - 1-2 kpl .;
• Porkkanat - 1 kpl .;
• Soijakastike - 2 rkl l.
• Kasviöljy - 2 rkl. l.

Ruoanlaitto:

1. Huuhtele kasvien juuret ja porkkanat huolellisesti.
2. Leikkaa kuutioiksi;
3. Paista juuret keskilämmöllä kasviöljyssä 5-6 minuuttia;
4. Lisää sitten porkkanat ja jatka paistamista vielä 5 minuuttia;
5. Lisää soijakastike, vähennä lämpöä matalaksi ja kaada vähän vettä;
6. Hauduta 10-15 minuuttia.

Voikukkajuuri on yhtä hyödyllinen kuin sen lehdet. Se sisältää kumia ja inuliinia, joka taistelee sappia vastaan \u200b\u200bja parantaa maksan terveyttä.

Kokeilu epätavallisista ainesosista on aina hauskaa, ja voikukkien tapauksessa se on uskomattoman palkitsevaa. Monet ainesosat yhdistetään onnistuneesti tällaisen kasvin kanssa, mikä antaa sinun lisätä salaattiin jotain uutta ja omaperäistä.

Tunnettujen ja tavallisten rajojen laajentaminen tarkoittaa eteenpäin siirtymistä, mutta kun on mahdollisuus parantaa hyvinvointiasi samanaikaisesti, se on kaksinkertaisen houkutteleva.

• Nokkonen keittäminen hiuksiin
• Miksi nokkonen on hyödyllinen

Selvitä myös: