Dukan -ruokavalio on ihanteellinen niille, jotka ovat päättäneet hyvästellä ylimääräiset senttimetrit vyötäröllä, parantaa kehon kuntoaan, parantaa sisäelinten toimintaa ja palauttaa ihanteellisen ulkonäön.

Ranskalainen ravitsemusterapeutti Pierre Dukan on luonut ihanteellisen ympäristön, josta voit vain haaveilla: sinun ei tarvitse leikata annoskokoja, ohittaa illallista tai kevyitä välipaloja. Yksinkertaisesti korvaamalla osa ainesosista hyväksyttävillä voit nopeasti saavuttaa halutun vaikutuksen.

Ilmoitettu määrä ainesosia perustuu yhteen annokseen. Jos teet leseitä pannukakkuja koko perheelle, lisää ruoan määrää useita kertoja.

Dukan -leseiden valmistukseen tarvitset:

• kauraleseet - 2 rkl
• raejuusto - 2 rkl.
• tärkkelys - 1 tl
• makeutusaine - 0,5 tl
• leivinjauhe - hyppysellinen
• muna - 1 kpl.

Dukan -leseet, - resepti valokuvalla:

Vatkaa massa tehosekoittimella tai monitoimikoneella, lisää raejuusto.

Sekoita pannukakkua tasaiseksi, lisää hienonnettu kauralese.

Seuraava vaihe on lisätä tärkkelystä. Käytämme Dukan -ruokavalion pannukakkujen valmistukseen vain maissitärkkelystä.

Kaada leivinjauhe työkappaleeseen, saat taikinan tasaiseksi.

Kaada ruokavalion taikina kuumalle pannulle, paista 2 minuuttia. Käännä pannukakut ympäri, paista vielä muutama minuutti, kunnes ne ovat kypsiä.

Diet Dukan -lesepannukakut ovat valmiita! Ne voidaan tarjoilla aromaattisen kahvin, hibiscus -hillon tai maitohyytelön kanssa.

Pannukakut ovat erittäin suosittuja, mutta ne ovat yleensä kiellettyjä ruokavalion aikana. Poikkeuksena ovat Dukan -pannukakut - ne eivät vain kyllästy täydellisesti, vaan niillä on myös ravitsemuksellisia ominaisuuksia.

Kefirillä (ilman leseitä)

Tämä Dukan -pannukakkujen resepti ei sisällä leseitä - se sisältää gluteenia ja maissitärkkelystä (vastaavasti 20 g ja 40 g). Tarvitset myös munia (2 kpl), vähärasvaista kefiiriä (300 ml) ja ripauksen suolaa. Loput komponentit ovat kuivahiiva ja leivinjauhe (0,5 tl kukin), 3 g fitparadia (voidaan korvata milfordilla). Gluteenin sijasta on sallittua käyttää yhtä suuri määrä tärkkelystä, mutta tässä tapauksessa pannukakut on jaettava 1,5 päivän ajan (muuten ylität päivittäisen DOP -määrän).

Sekoita kefiiri hiivan kanssa, anna vaikuttaa 10 minuuttia ja lisää sitten kaikki ainekset leivinjauhetta lukuun ottamatta. Jätä taikina 30-40 minuutiksi. Kuumenna sitten pannu, lisää leivinjauhe taikinaan, sekoita. Paista pannukakut tarttumattomassa pannussa.

Maksan fritters

Dukan -pannukakkuja voidaan valmistaa kanan- tai naudanmaksasta (vaaditaan 500 g tätä tuotetta). Ota myös muna, sipuli ja maissitärkkelys (2 rkl). Käytä suolaa ja mausteita tasapainottamaan makua.

Jauhaa sipuli ja maksa lihamyllyllä tai tehosekoittimella, lisää kaikki edellä mainitut ainekset. Voitele paistinpannu kevyesti kasviöljyllä ennen ensimmäisen pannukakun tekemistä. Laita seos lusikalla esilämmitettyyn pannuun, käännä se ympäri ja varovasti lastalla (pannukakut ovat erittäin herkkiä, joten ne rikkoutuvat helposti).

Leseistä

Nämä pannukakut valmistat munista (2 kpl), pari lusikkaa kauralesettä, 10 g maissitärkkelystä. Tarvitset myös 2 rkl. pehmeää juustoa ja vähärasvaista jogurttia (3 rkl). Makean maun saamiseksi käytä 4 Milford -tablettia ja lisää pehmeää taikinaa leivinjauhe (0,5 tl).

Jauha tabletit jauheeksi. Sekoita kaikki ainekset, anna taikinan imeytyä (se kestää vähintään 10 minuuttia). Paista pannukakut sitten molemmin puolin ja voitele pannu kevyesti öljyssä kastetulla lautasliinalla.

Hyökkäyksen resepti

Voit valmistaa pannukakkuja, jotka voidaan syödä hyökkäyksen aikana, käyttämällä kananmunaa, ripaus kanelia, 0,5 tl. leivinjauhetta sekä 3 rkl. vähärasvainen jogurtti ja kauraleseet. Lisää makeutusainetta makusi mukaan. Sekoita kaikki ainekset, anna seistä hetki ja paista sitten pannulla.

Tärkkelysvapaa

Tämä resepti sisältää pehmeää raejuustoa (100 g), munaa ja leivinjauhetta (0,5 tl). Tarvitset myös kauraleseitä (2 rkl). Sekoita kaikki ainekset, anna taikinan seistä. Paista kevyesti öljytyssä pannussa.

Fucters Ducanin reseptien mukaan ovat melko reheviä ja maukkaita. Useimmissa tapauksissa ne eivät ylitä sallittujen DOP -yhdisteiden (lisätuotteita, joita voidaan käyttää rajoitetusti) määrää.

Urheilu ja tasapainoinen ruokavalio auttavat sinua pysymään terveinä ja täynnä energiaa tuottavaan ja tyydyttävään elämään pitkään.

Samanaikaisesti sinun ei tarvitse nälkää - sinun tarvitsee vain juoda paljon vettä ja sulkea pois pikaruoka, korvaamalla se kotitekoisilla leseen kaurapannukakkuilla. Tämä kuitupitoinen viljankäsittelyn sivutuote-kaurapuuro, vähentää suosikkiherkusi kaloripitoisuutta melkein muuttamatta sen makua ja tekee aamustasi iloisen!

Kaurapannukakkujen hyödyt ja haitat

Kauraa käsiteltäessä leseet hylättiin pitkään. Kun ravitsemusterapeutit havaitsivat tutkimuksensa jälkeen, että kaikki arvokkain vilja menee karjansyöttölaitteisiin.

Tämä oli vallankumouksellinen löytö dietologiassa ja teki leseistä yhden halutuimmista tuotteista niiden joukossa, jotka yrittävät syödä terveellisesti ja yllättää kaikki ihanteellisilla muodoillaan.

Kuitenkin leseet eivät ole hyviä kaikille. Esimerkiksi gastroenterologien potilaiden, joilla on ruoansulatusongelmia, ainakin taudin pahenemisen ajaksi, tulisi unohtaa ruokia, joihin he kuuluvat, jotta he eivät huonone entisestään.

Tässä tapauksessa on parempi korvata leseet tavallisella kaurapuurolla ja siitä valmistetuilla ruuilla. Tarttumattomassa pannussa paistetut herkät ja kevyet kaurapannukakut ovat käteviä.

Ainesosat

Lisää kaikki ostoslistalle poista kaikki ostoslistan ostoslistalta

Kuinka tehdä herkullisia kaurapannukakkuja askel askeleelta

Aamulla, kun jokainen sekunti on kullan arvoinen, sinun täytyy valmistaa jotain kevyttä ja erittäin nopeaa - kuten leseitä. Tällaiset kakut eivät pilaa hahmoasi - päinvastoin, ne auttavat sinua pitämään itsesi kunnossa, ei ole turhaa, että ne sisältyvät tohtori Ducanin kuuluisaan ruokavalioon.

Ilmoittamamme tuotteiden määrä perustuu kahteen aikuisannokseen, mutta voit säätää ainesosien määrää harkintasi mukaan (valmistettavien annosten mukaan).

1. Murskaamme munat pieneen astiaan ja erotamme proteiiniosan varovasti keltuaisesta.
2. Lisää makea komponentti, suola, vaahdota kevyesti haarukalla.
3. Yhdistä leseiden kanssa. Ennen sitä sinun täytyy jauhaa ne jauhotilaan kahvimyllyllä tai tehosekoittimella. Ne pysyvät yhtä hyödyllisinä, mutta hienoksi jauhettu leseet ovat herkempiä ja maukkaampia.
4. Täytämme valmiin taikinan kefirillä ja annamme seistä noin 15 minuuttia. Tällä tavalla leseet "hajoavat" vielä enemmän, mikä parantaa huomattavasti taikinan sakeutta.
5. Tähän mennessä pannun pitäisi olla lämmin. Voitele sen pohja öljyllä silikonisiveltimellä ja levitä taikina lusikalla. Jos teet niistä liian suuria, saamme jopa 15 terveellistä ja erittäin maukasta kakkua.

Ne näyttävät niin herkullisilta, että haluat kokeilla niitä heti. Mutta jopa leseillä keitetty kuuma taikina on liian raskasta vatsalle, joten on parempi antaa kakkujen jäähtyä hieman. Sillä välin ne jäähtyvät - sillä välin voimme tehdä teetä.

• Jotta resepti olisi taloudellisempi, voit käyttää kokonaisia ​​munia. Tarvitsemme vain 2 keskikokoista kappaletta.
• Jos kauranleseet näyttävät liian karkeilta (vaikka ne ovat uskomattoman terveellisiä!), Sitten voit korvata puolet annoksestasi muilla viljaleseillä.
• Sokerin sijaan voit lisätä taikinaan luonnollista makeutusainetta, kuten steviajauhetta tai hunajaa.

Kotitekoiset ruokavalion kaurapannukakut: jauhoton resepti

Jos kehosi on toiminut huonosti ja vatsa ja maksa eivät itsepäisesti halua syödä karkeaa ruokaa, sinun on valittava ruokavalio huolellisesti. Tänä vaikeana aikana on parempi suosia ruokia, joilla on ympäröivä vaikutus. Haudutetut kaurapannukakut lisäävät miellyttävän lajikkeen melko tiukkaan lääketieteelliseen ruokalistaan.

Ruokavalion kaurapannukakkujen paistaminen ilman jauhoja

• Siirrytään viljaan: ne on muutettava jauhoiksi kahvimyllyllä. Valmis tuote ei sovellu, koska sen osuus on liian pieni. Mutta murskatut hiutaleet ovat juuri sitä, mitä tarvitset makuun ja terveyteen!
• Joten jauhaa hiutaleet, yhdistä ne munien kanssa, sekoita. Lisää banaanisose (haarukalla raastetut hedelmät).

Voit korvata banaanin marjoilla tai omenakastikkeella, mutta sen ei pitäisi olla liian vetistä.

• Liuota hunaja hieman lämmitettyyn maitoon ja yhdistä kaikki tuotteet keskenään. Ripottele syntynyt "taikina" kanelijauheella, sekoita uudelleen ja anna hautua noin puoli tuntia.
• Koska ruoansulatuskanavan sairauksien tapauksessa kaikki öljyssä paistettu on tabu, paistamme ruokavalion kaurapannukakut ilman öljyä tarttumattomassa pannussa. Jotta ne eivät paista, on parasta paistaa ne miedolla lämmöllä.
• Heti kun alaosa on ruskistunut, käännä pannukakut ympäri, odota muutama minuutti ja laita valmis herkku lautaselle. Tarjoile tämä terveellinen herkku parhaiten nestemäisen hunajan tai makean marjasiirapin kanssa.

Terveellinen ja runsas aamiainen on paras alku kiireiselle päivälle, joka on täynnä huolia ja vastuuta.

Osa herkullisia kotitekoisia kaurapuuroja "polttaa" kehoa energialla ja antaa sille hyvän alun. Ja pari jäänyttä kakkua voidaan ottaa mukaasi välipalaksi.

Hyvää ruokahalua!

Tuloste on saatavilla kautta

Lähde: https://tvoi-povarenok.ru/ovsyanye-oladki-iz-otrubej.html

Dukan -pannukakut: kefiiri ja muut reseptit

Shrovetide on ohi, mutta pannukakut ja pannukakut näkyvät edelleen pöydissämme aika ajoin. Ja on hyvä, kun sinulla on hoikka hahmo ja syötävä pannukakku ei lisää volyymia. Entä ne, jotka ovat dieetillä? Tänään puhumme resepteistä pannukakkujen valmistamiseksi Ducanin mukaan: kefirille, leseistä, kesäkurpitsaista, kaalista, maksasta.

Niistä tulee todellinen siunaus tytöille, jotka ovat valinneet Ducan -ruokavalion laihtumiseen. Tällainen ruoka sopii täydellisesti oikean ravitsemuksen järjestelmään ja myötävaikuttaa figuurisi ohuuteen. Niin:

Vähäkaloriset Dukan-pannukakut kefirillä

Tätä ruokaa varten tarvitset seuraavat ainekset:

• rasvaton kefiiri 300 ml;
• maissitärkkelys - 40 grammaa;
• kaksi kananmunaa;
• gluteeni, joka voidaan korvata tärkkelyksellä - 20 grammaa;
• suola - pieni ripaus;
• kuiva hiiva ja leivinjauhe - puoli teelusikallista;
• sokerin korvike (Milford tai Fitparad) - kolme grammaa.

Sekoita kefiiri hiivan kanssa ja anna vaikuttaa 10 minuuttia. Lisää sitten seokseen munat, tärkkelys, gluteeni, suola ja anna taikinan seistä noin puoli tuntia.

Lisää tämän jälkeen leivinjauhe, sekoita ainekset keskenään ja paista molemmin puolin esilämmitetyssä pannussa käyttäen vähimmäismäärää kasviöljyä (jos pannu on tarttumaton, öljyä ei luonnollisesti tarvita).

Kaikki, ruokalaji on valmis! Hyvää ruokahalua!

Kesäkurpitsa pannukakkuja

Tässä reseptissä, kuten edellisessä, ei ole jauhoja. Tämä kevyt ruokavaliolaji voittaa sinut maulla ja kylläisyydellä. Sen valmistamiseksi tarvitsemme:

• nuoret kesäkurpitsa - 2 kpl;
• yksi kananmuna;
• maissitärkkelys - yhden st. lusikat;
• ripaus suolaa ja pippuria;
• vähän kasviöljyä paistamiseen.

Ensin sinun on kuorittava ja raastettava kesäkurpitsa. Purista mehu kesäkurpitsa massasta. Lisää loput reseptistä ja pudota pisara öljyä pannulle ja kuumenna sitä, paista pannukakkuja molemmin puolin, kunnes ne ovat ruskistuneet.

Tämä ruokalaji täydentää täydellisesti kermakastiketta tai jogurttia.

Dukan -maksanruoat

Tätä maukasta ja tyydyttävää ruokaa varten tarvitsemme:

• maksa (naudanliha tai kana) - puoli kiloa;
• yksi kananmuna;
• yksi sipuli;
• maissitärkkelys - kaksi rkl. lusikat;
• suolaa, pippuria - oman maun mukaan.

Pilko sipuli ja maksa ensin lihamyllyllä tai tehosekoittimella ja lisää sitten loput ainekset niihin. Lusikoi seos esilämmitettyyn paistinpannuun, jossa on vähän öljyä, ja paista kunnes se on kypsää molemmin puolin. Koska ohukaiset ovat erittäin pehmeitä ja rikkoutuvat helposti, yritä kääntää ne toiselle puolelle erittäin varovasti.

Kaali

Tätä ruokaa varten tarvitsemme:

• valkoinen kaali - 300 grammaa;
• muna - 1 kpl;
• kauraleseitä määränä 2-3 rkl. lusikat;
• suolaa - oman maun mukaan.

Kaikki on järkyttävän yksinkertaista: pilko kaali hienoksi, lisää loput ainekset, sekoita ja paista hyvin lämmitetyssä pannussa, kunnes se on kypsää.

Tällaisia ​​pannukakkuja, jotka on maustettu smetanalla, syö koko perhe.

Dukan Pancakes for Attack (leseet)

Varmasti jokainen tyttö, joka tuntee Ducan-ruokavalion periaatteet, tietää, että hyökkäys on tämän ruokavalion ensimmäinen vaihe, jonka aikana saa syödä vain proteiinituotteita (liha, kala, munanvalkuainen ja vähärasvaiset maitotuotteet) .

Leseen pannukakut sopivat myös hyvin tähän ruokavalion vaiheeseen. Niiden valmistamiseksi tarvitset:

• valkoinen kahdesta munasta;
• vähärasvaista raejuustoa 1,5 rkl. lusikat;
• kauraleseet - sama määrä kuin raejuusto;
• makeutusaine tai mauste maun mukaan;
• vähärasvainen maito (tarvittaessa).

Ensin voittaa oravia hyvin. Lisää loput ainekset niihin ja jos taikinasta tulee hyvin paksu, vähän maitoa. Sekoita ja paista pannukakut molemmin puolin esilämmitetyssä pannussa, joka on voideltu muutamalla tipalla kasviöljyä (on silti parempi käyttää tarttumatonta pannua).

Kaikki herkulliset pannukakut ovat valmiita! Kokeile ja nauti. Ja anna ylipainosi jättää sinut ikuisesti!

Ja lopuksi video, jossa on toinen resepti Ducanin pannukakkuille raejuustolla:

P.S. Jos tämä artikkeli oli sinulle hyödyllinen, jaa se sosiaalisissa verkostoissa.

Lähde: http://krasivaya24.ru/oladi-po-dyukanu-na-kefire/

Hyvää huomenta ... kyllä, se tapahtuu! Dukan leseet pannukakut

Pannukakut, pannukakut ja leseet tortillat kuuluisan ravitsemusterapeutin Pierre Ducantin reseptien mukaan maistuvat yhtä hyvältä kuin perinteiset leivonnaiset. Mutta "Ducan" -ruokien terveyshyödyt ovat paljon suuremmat.

Kaura- ja vehnälese resepteissä on karkeaa kuitua, jota tarvitaan kehon puhdistamiseen ja tehokkaaseen ruoansulatukseen. Ruokavalion leivonnaiset sisältävät vähintään rasvaa. Se auttaa sinua laihtua ja pitää sitten hoikkat ihmiset, jotka huolehtivat terveydestään.

Ruokavalion periaatteet

Dukan itse on toistuvasti todennut, että hän ei halua laihtua eikä tiedä miten. Loppujen lopuksi nälkä on erittäin vaikea kestää, epämukavaa. Lääkäri keksi tavan laihtua ruokavalion suuren proteiinimäärän perusteella, mutta ei sisältänyt hiilihydraatteja ja rasvoja. Siksi Ducanin ruokavaliota kutsutaan "proteiiniksi".

Proteiini kyllästyy hyvin, mutta ei anna keholle tarvittavaa energiaa elämään - tämä vaatii hiilihydraatteja ja rasvoja. Etsiessään "polttoainetta" keho alkaa hajottaa omia rasvapitoisuuksiaan.

Tietenkin on mahdotonta syödä joitakin proteiinituotteita kokonaan pitkään, tämä heikentää vakavasti terveyttä. Ducan -ruokavalion yksinomaan proteiinipitoista ruokavaliota suositellaan noudatettavaksi enintään 10 päivän ajan (hyökkäysvaihe). Tämän lyhyen ajan kuluessa ihminen laihtuu useita kiloja, mikä on erinomainen motivaatio jatkaa laihduttamista.

Seuraavat ruokavalion vaiheet on rakennettu vähäkalorisen ruokavalion tavanomaisten sääntöjen mukaisesti. Mutta perusperiaate on edelleen: "paljon proteiinia, vähän hiilihydraatteja, rasvaa, sokeria, suolaa". Pakolliset Ducan -ruokavalion ehdot:

• kuluttaa 1 rkl. leseet päivässä;
• syödä vain hyväksyttyjä elintarvikkeita (jokaisesta ruokavalion vaiheesta on hyväksytty luettelo);
• juo vähintään 2 litraa puhdasta vettä;

Ducan-leivonnaiset ovat yhteensopivia minkä tahansa vähäkalorisen ruokavalion kanssa, oli se sitten proteiinia, hiilihydraattia tai kasviksia. Monipuolista leseetortillaa voi nauttia aamiaiseksi, illalliseksi tai välipalaksi koko päivän.

Ruoanlaiton säännöt

Ducan-ruokavalion pääruoka tukee perinteisiä vähäkaloristen ruokavalioiden periaatteita. Tehtävä paistettaessa on käyttää vähintään öljyä, vain pari tippaa. Tätä varten on olemassa erityisiä öljyannostelijoita-ruiskuja. Vaihtoehto on levittää öljy pannulle silikonisiveltimellä.

Tärkeä! Pannulla tulee olla hyvä tarttumaton pinnoite.

Ruokavalioaterioiksi soveltuvat vain vähärasvaiset maitotuotteet (nämä tiedot on ilmoitettu pakkauksissa): kefiiri - 0-1%, maito - 1%, raejuusto - 0-2%, jogurtti - 0-1,5%.

Sokeri, hunaja, säilykkeet tai hillot, korkeakaloriset hedelmät (esimerkiksi banaanit tai viinirypäleet) ovat ehdottomasti kiellettyjä lisäaineina. Makeuta ruokavalion leivonnaiset nollakalorisella makeutusaineella. Ainesosiin saa lisätä marjoja tai hedelmäpaloja (tietyn ruokavalion vaiheen sallittujen tuotteiden luettelosta).

Pierre Dukan ei kiellä suolan käyttöä, mutta (kuten muutkin ravitsemusterapeutit) suosittelee sen käytön rajoittamista koko ruokavalion ajan. Tämä auttaa poistamaan ylimääräistä nestettä kehosta, mikä vaikuttaa myönteisesti sekä painoon että yleiseen terveyteen. Pilkotut yrtit, mausteet, yrtit lisäävät makua suolaisille leivonnaisille.

Reseptit

Taikinan pohjalle ota vehnän ja kauran leseiden seos. Osoittautuu pörröiset pannukakut, ohuet pannukakut, pehmeät litteät kakut. Hyvä taikina on yhtenäinen, ilman jauhoja tai mausteita.

Tärkeä! Makeutusaineita, marja- ja hedelmämakuja, mausteita, mausteita, yrttejä lisätään kuiviin leseisiin (tai jauhoihin), sekoitetaan hyvin ja kaadetaan sitten nestemäisiin komponentteihin taikinan vaivaamiseksi.

Pannukakut

Useita annoksia varten tarvitset seuraavia ruokia:

• kauraleseet - 6 rkl;
• vehnäleseet - 3 rkl;
• kananmuna - 3 kpl;
• kefiiri 0-1% - 350 ml;
• kasviöljy - 0,5 tl

Sekoita leseet, laita se tehosekoittimeen tai kahvimyllyyn ja jauhaa se jauhoiksi. Vatkaa munat, lisää niihin kefiiri, sekoita. Kaada muna-kefir-seos jauhoihin ja vaivaa taikina.

Kaada taikina esilämmitettyyn, öljyttyyn paistinpannuun. Kun pannukakku on paistettu toiselta puolelta, käännä se varovasti ympäri leveällä silikonilastalla. Määritetystä määrästä tuotteita saadaan useita herkullisia pannukakkuja.

Erikoisuus! Et voi jauhaa leseitä, mutta lisää ne valmiiseen pannukakutaikinaan. Tämä säilyttää karkean kuidun pannukakkuissa. Kefiiri voidaan korvata 1% rasvaisella maidolla.

Tortillat

Tortillalle tarvitset vähärasvaista raejuustoa.

Ainekset 2 annokselle:

• kauraleseet - 4 rkl;
• vehnäleseet - 2 rkl;
• raejuusto - 4 rkl;
• kananmuna - 2 kpl;
• kasviöljy - 0,5 tl

Vatkaa munat erikseen, lisää ne leseeseokseen ja lisää sitten juusto. Sekoita taikina huolellisesti. Laita kakut esilämmitettyyn pannuun voin kanssa. Kun ne ovat ruskistuneet ja ruskistuneet toiselta puolelta, käännä ne ympäri.

Proteiinikakut

Hyökkäysvaiheeseen soveltuu seuraava kakkuresepti:

• kauraleseet - 4 rkl;
• vehnäleseet - 2 rkl;
• raejuusto - 2 rkl;
• kananmunanvalkuaiset - 4 kpl;
• kasviöljy - 0,5 tl

Litteän leivän tekniikka pysyy samana. Tämän reseptin mukaan ne ovat kuivempia (koska raejuustoa on vähemmän), niissä on enemmän proteiinia, mutta vähemmän kaloreita.

Mielenkiintoista! Kaksi kananmunaa on 172 kcal, 14 g proteiinia ja 12 g rasvaa. Ja 4 kanan proteiinia ovat 40 kcal, 10,5 g proteiinia ja 0 g rasvaa.

Tietenkin kovaa hyökkäystä varten valmistetut tortillat sopivat mihin tahansa Ducan -ruokavalion vaiheeseen.

Klassinen tapa

Voit turvallisesti lisätä kanelia, kardemummaa tai muskottipähkinää makeisiin pannukakkuihin.

Ainekset (4-5 kpl):

• vehnän ja kauran leseiden seos - 1 rkl;
• raejuusto - 100 g;
• kananmuna - 1 kpl;
• maissitärkkelys - 5 g;
• sooda - 1/3 tl

Vatkaa muna, sekoita siihen raejuusto, sooda, tärkkelys, jätä 20 minuutiksi, jotta raejuusto turpoaa (rasvattomat lajikkeet ovat kuivia). Lisää leseet, sekoita uudelleen.

Levitä taikina esikuumennetussa, öljytyssä paistinpannussa lusikalla. Kun pannukakut paistetaan toiselta puolelta, ne käännetään toiselle puolelle paistamaan.

Erikoisuus! Käytä leivinjauheen sijasta leivinjauhetta (sama määrä). Toinen tärkeä yksityiskohta - raejuuston ja munien tulisi olla huoneenlämpöisiä, niin pannukakut nousevat hyvin ja muuttuvat pörröisiksi. Dukan -pannukakkujen taikina osoittautuu paljon paksummaksi kuin tavallisille pannukakkuille.

Goji -marjoja tai raparperia voidaan lisätä makeisiin pannukakkuihin. Nämä tuotteet ovat sallittuja jopa hyökkäyksen ankarissa olosuhteissa. Ruokavalion seuraavissa vaiheissa taikinaan lisätään esimerkiksi omenoita, mansikoita, herukoita tai vadelmia.

Makeuttamattomille pannukakkuille tai tortilloille sopivat raastetut porkkanat tai viipaleet kesäkurpitsaa. On tärkeää noudattaa yleisiä ruokavaliosuosituksia, mutta älä pelkää kokeilla, keksimällä henkilökohtainen resepti mieleiseksesi.

: leseiden hyödyt ja haitat

Dukan -leseet leivonnaiset täyttävät kaikki ravitsemusasiantuntijoiden hyväksymät säännöt. Tietenkin jopa ruokavalion leivonnaisia ​​voidaan syödä rajoitetusti, 1 kpl. päivä, ei enempää. Valmiit pannukakut säilytetään jääkaapissa (muuten ne voidaan pakastaa).

johtopäätökset

Ei vain Pierre Ducan, joka neuvoo syömään ruokaleseitä joka päivä, kaikki lääkärit sanovat tällaisen tavan eduista. Bran edistää suoliston hellävaraista puhdistusta, adsorboi ja poistaa myrkkyjä kehosta. Siksi ducan-tyyliset kakut ovat erittäin hyödyllisiä leivonnaisia ​​paitsi niille, jotka laihduttavat. Epäilemättä etuja ovat ruoanlaiton yksinkertaisuus ja niiden pitkäaikainen kylläisyyden tunne.

Mitä kokata aamiaiseksi kaurapuuron lisäksi? Ehkä herkullisia ja dieettisiä pannukakkuja? Niiden keittäminen kestää enintään 10-15 minuuttia. Se on myös herkullinen ja ravitseva ruokalaji.

Tarjoamme sinulle yksinkertaisia ​​reseptejä, joiden avulla voit valmistaa terveellisiä pannukakkuja kauraleseistä, raejuustosta, pinaatista ja jopa herukoista.

Kaurapannukakkuja jogurtin ja mansikoiden kanssa

Ainekset:

Testiä varten:

• kaurajauho (tai maissi) - 50 g
• muna - 1 kpl.
• kefiiri
• makeutusaine
• vanilliini

Kerma:

• luonnollinen jogurtti
• pehmeää juustoa
• mansikoita (tai muita marjoja / hedelmiä)

Kuinka kokata?

1. Yhdistä kaurajauhot, muna, vanilliini, kefiiri ja makeutusaine tasaiseksi tahnaksi.
2. Paista pannukakut pannulla ilman öljyä ja paista ne molemmin puolin.
3. Vatkaa kermavaahtoon tehosekoittimessa luonnollinen jogurtti, pehmeä raejuusto ja mansikat tai muut marjat.
4. Aseta valmiit ruokavalio-pannukakut lautaselle ja koristele kermalla.

Ruokavalion pannukakkuja unikon siemenillä

© krylova_pp

Ainekset:

• riisijauho - 100 g
• kefiiri 1% - 100 g
• muna - 1 kpl.
• leivinjauhe - 1 tl.
• unikot - ½ rkl. l.
• vanilliini
• makeutusaine

Kuinka kokata?

1. Vatkaa muna haarukalla ja lisää siihen jauhot ja kefiiri. Sekoita sitten kaikki ainekset hyvin. Sinun pitäisi saada melko paksu taikina.
2. Lisää sitten unikot, leivinjauhe taikinaan ja jätä 5 minuutiksi.
3. Paista ruokavaliopannukakkuja kefirissä ilman öljyä pannulla.

Pannukakkuja herukoilla

© ppkseniagrehova

Ainekset:

• mustaherukka - 100 g
• muna - 1 kpl.
• luonnollinen jogurtti - 200 g
• jauhot (kaikki hyödylliset) - 2-3 rkl.
• leivinjauhe - ½ tl.
• makeutusaine

Kuinka kokata?

1. Sekoita kaikki mustaherukat, muna, luonnonjogurtti, jauhot, leivinjauhe, makeutusaine ja vatkaa tehosekoittimessa, kunnes saat kermavaahdon.
2. Paista pannukakut kuivalla pannulla keskilämmöllä kannella peitettynä.
3. Vaihtoehtoisesti voit päällystää valmiit pannukakut luonnonjogurtilla.

Banaani pannukakkuja

© likasiparova

Ainekset:

• banaani - 1 kpl.
• luonnollinen jogurtti - 50-55 g
• jauhot (kaikki hyödylliset) - 2 rkl. l.
• muna - 1 kpl.
• leivinjauhe -. st. l.
• makeutusaine

Kuinka kokata?

1. Kuori banaani, pilko se hieman ja vatkaa tehosekoittimessa (tai soseuta haarukalla).
2. Yhdistä banaani, jogurtti, jauhot, muna, leivinjauhe ja makeutusaine kulhossa.
3. Paista ruokavalion pannukakkuja kuivassa pannussa.

Suklaapannukakkuja

© ekateryna_bila

Ainekset:

• kauraleseet - 20 g
• muna - 1 kpl.
• maito - 10 ml
• kaakao - 1 tl
• leivinjauhe
• maapähkinätahna

Kuinka kokata?

1. Yhdistä kauraleseet, muna, maito, kaakao ja leivinjauhe syvään kulhoon. Sekoita hyvin.
2. Paista jauhotonta ruokavaliopannukakkua kuivalla pannulla peitettynä.
3. Koristele halutessasi maapähkinävoilla.

Fritters pinaatin kanssa

© bu_galina

Ainekset:

• riisijauho - 1 rkl. l.
• munat - 4 kpl. (3 oravaa ja 1 keltuainen)
• jäädytetty pinaatti - 100 g
• pippuri

Kuinka kokata?

1. Sulata pinaatti, tyhjennä vesi.
2. Sekoita keskenään riisijauho, 3 munaa, 1 keltuainen, suola, pippuri ja pakastettu pinaatti. Vatkaa sitten kaikki ainekset tehosekoittimella (noin 3 minuuttia).
3. Paista pannukakut öljyttömässä paistinpannussa kannen ollessa kiinni.

Porkkanapannukakkuja kaurahiutaleilla

© poleznogotovim.ru

Ainekset:

• jauhettu kaura (tai kaurajauho) - 200 g
• porkkanat - 2 kpl. (kurpitsaa voi käyttää)
• kefiiri - 250-300 ml.
• muna - 2 kpl.
• sooda - ½ tl.

Kuinka kokata?

1. Pese porkkanat, kuori ne ja pilko raastimella tai tehosekoittimella.
2. Vatkaa munat ja lisää niihin porkkanat. Lisää sitten kefiiri ja sooda. Sekoita kaikki ainekset hyvin.
3. Lisää jauhettu kaura tai kaurahiutaleet seokseen. Lisää kuivat aineet hitaasti, kunnes taikina sakeutuu, mutta on kova.
4. Paista dieettipannukakkuja molemmin puolin kuivassa pannussa.

Kurpitsan pannukakkuja

© sofiya_sport_pp

Ainekset:

• maissijauho - 200 g
• paistettu kurpitsa - 900 g
• muna - 4 kpl.
• kefiiri 1% - 100 g
• sooda - 1 tl.

Kuinka kokata?

1. Yhdistä maissijauho, hienonnettu paistettu kurpitsa, munat, kefiiri ja ruokasooda.
2. Vatkaa kaikki ainekset tehosekoittimessa tasaiseksi.
3. Paista kurpitsan pannukakut molemmin puolin kuivassa pannussa.

Squash -pannukakkuja

© ekateryna_bila

Ainekset:

• kauraleseet - 1 rkl. l.
• kesäkurpitsa - 300 g
• muna - 2 kpl.

Kuinka kokata?

1. Raasta kesäkurpitsa, valuta vihannesta irronnut mehu, koska siitä ei ole sinulle hyötyä.
2. Yhdistä kesäkurpitsa, kauralese, muna ja suola. Sekoita kaikki ainekset hyvin.
3. Paista ruokavalion kesäkurpitsapannukakkuja molemmin puolin kuivassa pannussa.

Raejuusto, munat ja yrtit

© 0_lenoshka_0

Ainekset:

• raejuusto 5% - 100 g
• muna - 1 kpl.
• Tilli
• mausteet

Kuinka kokata?

1. Yhdistä raejuusto, muna, hienonnettu sipuli ja tilli. Lisää mausteet.
2. Aseta ruokavalio -pannukakut kuivaan, kuumaan pannuun ja paista molemmin puolin miedolla lämmöllä peitettynä.

Pellavansiemenpannukakkuja

© stasyaru

Ainekset:

• pellavansiemenjauho - 25 g
• kaurapuuro - 25 g
• munat - 2 kpl.
• makeutusaine - 1 tl
• kookoshiutaleet - 1 tl
• kaakao - ½ tl.
• pellavansiemenet
• vanilliini (valinnainen)

Kuinka kokata?

1. Lähetä pellavansiemenet, kaurapuuro, 2 munanvalkuaista, makeutusaine, kaakao tehosekoittimeen ja vatkaa tasaiseksi.
2. Paista pellavansiemenpannukakut tuloksena olevasta taikinasta kuivalla pannulla.
3. Koristele valmis ruokalaji kookoshiutaleilla, pellavansiemenillä ja tarjoile.

Ruokavalioateriat voivat olla paitsi terveellisiä myös erittäin maukkaita. Tämän vahvistavat ruokavalion pannukakut! Tallenna nämä yksinkertaiset ja herkulliset reseptit itsellesi, jotta jokainen aamu olisi herkullinen ja kuin pieni gastronominen juhla!

Valmistaja Tatiana Krysiuk