Sinänsä upea koriste, ja jos tarjoilet ne alkuperäisen leikkauksen muodossa, herkkusi muistetaan pitkään.

Hedelmäviipaleet: kuinka kauniisti viipaloitu

Kuinka kauniita ja helppoja leikata hedelmiä

Valmistele ensin ohuet, terävät veitset. Lisäksi on hienoa, jos arsenaalissasi on erityisiä veitsiä kaiverrukseen tai kiharaleikkaukseen.

Poista omenoista ja päärynöistä kivettynyt keskiosa. Leikkaa ne nopeasti ja tasaisesti viipaleiksi käyttämällä erikoistyökalua. Ilmaa viipaleet lautaselle.

Toinen tapa leikata kauniisti omenoita ja päärynöitä on seuraava. Leikkaa hedelmät neljään osaan (ytimen poistamisen jälkeen). Ota nyt viipale vasempaan käteesi, purista sitä kämmenelläsi ja leikkaa ensin neljänneksen toiselta puolelta keskelle ja sitten toiselta puolelta myös keskelle, erottamatta paloja. Aseta valmis elementti lautaselle ja liu'uta leikattuja kappaleita sormella. Saat lopulta kauniin lehden tai kukan.

Leikkaa appelsiini ohuiksi viipaleiksi, älä poista kuorta. Leikkaa jokainen pala mukin keskelle ja kavenna sitä. Aseta keskelle rypäle tai marja, kuten mustikat, mustikat tai karhunvatukat.

Aseta valmistetut kukat päärynän ja omenanlehtien viereen. Lisää kirkkaita kohtia mansikoista, luumuista, kirkkaista marjoista. Valitse hedelmät ja marjat vuodenajan mukaan. Aseta muutama mintunlehti.

Kuinka leikata hedelmiä lastenjuhliin

Lapsen syntymäpäivä, päiväkodin valmistuminen, 1. syyskuuta - kaikille näille lomille rakastavat vanhemmat valmistavat juhlapöydän, jolla hedelmät ovat aina läsnä. Kun teet hedelmäviipaleita lasten juhliin, on tärkeää näyttää mielikuvitusta, jotta se säilyy lapsesi ja hänen vieraidensa muistissa pitkään.

Keksi juoni. Se voi olla palmu, vene, kukkaniitty. Ota palmupuu: - 2 banaania; - 2-3 kiiviä; - mustat viinirypäleet; - Minttu. Kuori banaanit ja aseta ne lautaselle niin, että ne jäljittelevät palmun runkoja. Leikkaa ne paloiksi. Kuori kiivi, leikkaa ne renkaiksi ja aseta palmunlehdet 3-4 ympyrään niin, että ne menevät hieman päällekkäin. Aseta muutama viinirypäle ikään kuin ne olisivat kookospähkinöitä. Tee aurinko oranssista ympyrästä, ja mintunlehdet korvaavat ruohon.

Kuoritut banaanit tummuvat nopeasti. Jotta näin ei tapahdu, leikkaa ne ennen tarjoilua ja lorauta sitruunamehulla

Lapset pitävät kovasti hedelmäkebabeista. Leikkaa muotilla samat tai eri palat omenasta, banaanista, päärynästä. Pujota ne puisiin vartaisiin, lisää marjoja: mansikoita, mustikoita, mustikoita, irgua. Ja laita se kauniille lautaselle. Ripottele astian päälle tomusokeria, ikään kuin hedelmien päälle olisi satanut lunta. Lapset rakastavat tätä herkkua.

Voit koristella juhlapöydän kauniilla leikkauksella mistä tahansa tuotteesta: juusto, liha, makkara, vihannekset, kala ja hedelmät. Suunnitteluideoita leikkauksiin on esitetty tässä artikkelissa.

Arjen ja erityisesti juhlapöydän koristelu auttaa kaunis leikkaus. Voit tehdä sen mistä tahansa ainesosasta: lihaa, juustoa, vihanneksia tai hedelmiä. Ruoan paloja ja viipaleita voidaan asettaa ei yksinkertaisilla, vaan alkuperäisillä tavoilla niin, että ne poikkeuksetta herätti huomiota, herätti ruokahalua.

Viipaloinnissa on useita sääntöjä:

• Valitse tarjoilua varten leveä litteä astia, mieluiten valkoinen. Tällaisissa astioissa viipalointi tapahtuu näyttää kirkkaalta ja houkuttelevalta.
• Älä yhdistä kasvi- ja eläintuotteita. Jos nämä ovat vihanneksia, niillä on erillinen ruokalaji, hedelmät ovat samat (niitä pidetään jälkiruokana). Liha ja makkara voidaan yhdistää.
• Viipaleita ei saa maustaa millään kastikkeella tai öljyllä tai ripotella mausteilla. Jos luulet, että voit koristella vihannesten maun smetalla tai majoneesilla, tarjota niitä vieraille erikseen kastikeveneessä.
• Viipalointi (mikä tahansa) tulee aina olla vain leikattu pieniksi viipaleiksi (litteiksi paloiksi). Ainesosien karkea ja paksu viipalointi ei näytä esteettisesti miellyttävältä.
• Kauniin leikkauksen pääsääntö on terävä veitsi. Veitsen mitat ja materiaali (keramiikka tai metalli) ovat täysin merkityksettömiä, sillä sinun pitäisi olla mukava työskennellä sen kanssa.
• Valitse vain viipalointiin korkealaatuisia ja tuoreita tuotteita. Yritä yllättää vieraasi epätavallisella tuotteella.
• Pidä kiinni yhdestä leikkausmuodosta, esimerkiksi puoliympyrän tai kolmion, jotta koko ruokalaji näyttää luonnonmukaiselta.

Karkeat kasvispalat

Sydämenmuotoiset hedelmäviipaleet

Hienot hedelmäviipaleet

Jotkut leikkaukset ovat niin taitavia, että sisältää monia koriste-elementtejä samoista ainesosista viipaloitu: hahmot, kukat, epätavallinen kappaleiden asettelu. Joissakin tapauksissa vihannesten leikkaamisessa voit käyttää erityistä leikkauslaitetta - viipaloija.

Viipaloija lihan, juuston leikkaamiseen. vihanneksia ja hedelmiä

Vesimelonin ja melonin viipalointi juhlapöydällä

Meloneista tulee myös kirkas sesongin herkku vieraille. Tällainen herkku voi koristella pää- ja jälkiruokapöytä. Joka tapauksessa se on sopiva ja erittäin "suosittu" vieraiden keskuudessa.

Melonin ja vesimelonin leikkaamiseen on useita päätapoja:

• Kuutiot- leikkaus tehdään veitsellä. Leikkaa vesimelonin tai melonin kuorittu hedelmäliha, kuorittu. Palat levitetään tai puolitetaan tarjoiluvadille.
• Pallot- Viipaloimiseen käytetään erityistä lusikkaa, joka muodostaa kauniin pallon. Tällainen viipalointi tulisi asettaa leveisiin kulhoihin tai kulhoihin.
• Viipaleita- Tässä menetelmässä siemenet puhdistetaan hedelmistä ja leikataan kolmion muotoisiksi viipaleiksi yhdessä kuoren kanssa. Tässä tapauksessa voit käyttää puutikkuja (jäätelöä varten), jotta palat voidaan kätevästi ottaa astiasta ja syödä.

Vesimelonin tai melonin viipaleita on tapana syödä haarukalla pistämällä. Jos juhlaan ei liity ruokailuvälineitä (buffetpöytä, piknik), työnnä vartaas ja hammastikku jokaiseen palaan.

Kuutioitu vesimeloni

Vesimelonin viipalointi viipaleiksi

Viipaloi vesimeloni palloiksi

Kuutioi meloni

Melonin viipalointi

Video: "Hedelmäkori vesimelonia"

Kaunis juustolautanen: koristelu ja koristelu

Juustoviipaleet on oltava läsnä juhlapöydässä. Vain juusto sopii kiharaksi viipalointiin, mikä tekee tarjoilusta alkuperäisen ja mielenkiintoisen. Juustoa on erittäin kätevä leikata kiharat veitset... Niissä on uritettu leikkaus, jotta jokaisella kappaleella on tietty muoto.

Yksinkertaisin juustokihartaja- "Aalto". Veitsen avulla voit leikata juustoa minkä paksuisina paloina... Juustoviipaleet on parasta levittää vadille salaatinlehtien kanssa. Tämä on välttämätöntä, jotta juusto ei kuivu nopeasti ja näyttää herkulliselta.

Juusto on ainoa viipalointiaine voidaan yhdistää onnistuneesti makkaran tai lihan paloilla luoden kuvioita ja muotoja. Lisäksi yhdistelmä juustoa marjoilla:

• Rypäleet
• Mansikoita
• Vadelmat
• Mustikat
• Rypäleet

Herkullisin on valmistettu juustoleikkaus erityyppisistä juustoista... Voit yhdistää rasvaisen vähärasvaiseen, suolaisen aromaattiseen ruismaitoon, pähkinöihin ja yrtteihin, homeeseen ja paprikaan.

Yksi parhaista makuyhdistelmistä - juustoa hunajalla. Tämä makuyhdistelmä tarjoaa toisen mielenkiintoisen viipalointiidean: tarjoiluastian keskelle voidaan asettaa pieni kulho nestemäistä hunajaa. Kulhon ympärille tulee levittää erilaisia ​​juustoja (eri makuja), juustoa voi täydentää pähkinöillä: saksanpähkinät, mantelit, cashewpähkinät.

Yksinkertaiset juustoviipaleet rypäleillä

Juustolautanen vihannesten kanssa

Juusto kuutioituna pähkinöillä ja viinirypäleillä

Epätavallinen kalliiden juustolajikkeiden viipalointi

Juustolautanen hunajalla ja hedelmillä

Video: "Juustolautanen, juustolautanen suunnittelu"

Kauniita leikkeleitä: koristelu ja koristelu

Leikkeleet- paras alkupala ja herkullinen herkku vieraille. Tyypillisesti leikkeleet koostuvat eri lajikkeista suolattua, savustettua lihaa täydennettynä makkaroilla. Leivänpäällisiä saa yhdistää erilaisten juustojen, oliivien, salaatin tai yrttien kanssa. Kylmäleikatut vihannekset voivat tuottaa "mehua", joka on erittäin epätoivottavaa lihalle.

TÄRKEÄÄ: Poikkeuksena ovat pienet kirsikkatomaatit, joita ei tarvitse leikata. Ne voidaan levittää siististi viipaleiden päälle lisäämään ruuan kirkkautta ja tuoreutta.

lihasta, leikattu ohuiksi viipaleiksi, on erittäin kätevää rullata siistejä putkia, asettaa se "vaa'oilla" tai ruusuilla. Voit leikata lihan erittäin ohueksi ja kauniisti käyttämällä terävä leveä veitsi tai erityinen "leikkauslaite".

Tavalliset isot lihapalat

Alkuperäiset leikkeleet juustolla

Leikkeleitä tuoreilla ja suolatuilla vihanneksilla

Herkullisia leikkeleitä puulautasella

Video: "Kauniita leikkeleitä"

Kaunis makkaran leikkaus: koristelu ja koristelu

Makkara- "usein vieras" juhlapöydässä. Voit tarjoilla makkaraa useita... Tämä tulisi tehdä kaikkien läsnä olevien kiinnostamiseksi ja heidän ruokahalunsa herättämiseksi.

Makkara voidaan yhdistää juuston, oliivien, salaatin, kirsikkatomaattien, fysaliksen kanssa. Eri makkaralajikkeista voit asettaa erilaisia ​​​​kuvioita ja malleja.

Makkara leikattu "ruusuilla"

Juhla makkaraleikkaus

Lihapalat suuriksi paloiksi

Video: "Viipaloitu makkara"

Vihannesten leikkaustyypit, kihara leikkaus

Vihannesten viipalointi on välttämätöntä tulee olla pöydällä"tasoittaa" joidenkin rasvaisten ruokien vakavuutta: liha, majoneesisalaatit, kala ja perunat. Jotta vihannekset olisivat "nälkäisiä", niiden pitäisi olla levitä tarjoiluvadille mielenkiintoisilla tavoilla.

Kovat vihannekset riittävät leikkaamiseen (porkkanat, punajuuret, kurkut) voit käyttää kiharaveitsiä joka leikkaa vihanneksia "aalto-" tai siksak-kuviolla. Pienet vihannekset, kuten kirsikkatomaatit, tulee joko leikata puoliksi tai jättää koskemattomiksi.

Voit lisätä kasvispaloihin tuore sipuli... On parasta käyttää vähemmän mausteisia lajikkeita, jotta ne aiheuttavat vain miellyttäviä makuelämyksiä: sininen, valkoinen, purjo, salottisipuli. Pilko sipuli siisteiksi, ei paksuiksi renkaiksi.

Erikoisveitsi vihannesten leikkaamiseen

Kasviskukat: kihara leikkaus

Vihannesten leikkaaminen kiharalla veitsellä

kaiverrus: vihannesten taiteellinen leikkaus

Video: "Juhlallinen vihannesten viipalointi"

Kaunis viipalointi tomaattia ja kurkkua, sipulia: koristelu ja koristelu

Appelsiinin viipalointi on tarpeeksi helppoa. Voit leikata sitrusta renkaat tai puolirenkaat. Appelsiinia ei tarvitse kuoria, kuori auttaa pitämään viipaleet kunnossa. Hedelmien tulee olla kuoria joita voi olla siinä.

Voit yhdistää appelsiiniviipaleita muihin hedelmiin: sitruuna, omena, kiivi, greippi, banaani, päärynä ja marjat.

Appelsiinin viipalointi "kukka"

Appelsiinin viipalointi muiden hedelmien kanssa

Video: "Orange Rose"

Kaunis ananasviipalointi juhlapöytään: kuva

Ananas - eksoottisia hedelmiä(erityisesti tieteellisesti sitä pidetään vihanneksena, koska se kasvaa puutarhassa). Ananas ihanteellinen viipalointiin, jota voidaan käyttää minkä tahansa pöydän koristeluun, etenkin juhlaan. Ananas voi maultaan toimia jälkiruoaksi ja voidaan yhdistää liha- ja siipikarjaruokien kanssa.

Ananaksen epätavallinen muoto sallii useita voittavia tapoja leikata se, josta tulee kaunis juhlaruoka. Ananas riittää tiheä iho, joka tulee leikata veitsellä. Tämä tehdään huolellisesti, jotta käsiä ei naarmuuntuisi piikillä.

Ananas hedelmät leikataan puoliksi, massa puhdistetaan. Massa voidaan leikata viipaleiksi ja laittaa ei lautaselle, vaan ananaskulhoon, säilyttää kaikki ominaisuutensa: iho ja vihreä häntä. Tällainen leikkaus ilahduttaa vieraita välittömästi.

Ananas viipalointina voidaan yhdistää onnistuneesti muiden hedelmien kanssa: kiivi, ananas, greippi.

Kaunis viipaloitu ananas marjoilla

Ananaksen viipalointi "joutsen"

Kuutioi ananas

Ananaksen viipalointi renkaiksi

Video: "Ananasten viipalointivaihtoehto"

Kaunis hedelmäleikkaus lasten juhlapöytään: koristelu ja koristelu

Lasten leikkaamisen pitäisi "kiinnostaa" lapsia. Siksi hedelmät leikataan alkuperäisellä tavalla, ne toistavat sarjakuvajuttuja, mielenkiintoisia kuvia.

Suosituimmat hedelmäviipaleiden leikkaamistavat ovat:

• Tee "hedelmäshashlik"
• Tee "hedelmäsiili" hammastikuilla
• Tee piirustus hedelmistä

Mielenkiintoisia hedelmäviipaleideoita lapsille:

Hedelmäviipaloitu omena marjoilla

Hedelmäviipaleet sateenkaari

Lasten palmuhedelmien viipalointi

Lasten hedelmien viipalointi "perhonen"

Lasten hedelmäviipaleet "shashlik"

Lasten hedelmäviipaleet "siili"

Sillin viipalointi juhlapöytään: koristelu ja koristelu

Silli koristaa usein juhlapöytää., koska se on "venäläisten" väkevien alkoholijuomien suosikki "välipala". Antaaksesi sille "tyylikkäämmän ilmeen", sinun tulee käyttää useita tapoja koristella kaloja:

• Kuoritut kalat voidaan laittaa lautaselle paloina, vuorotellen tuoreen sitruunaviipaleiden kanssa.
• Kalat voidaan koristella valko- tai sinisipulirenkaita, sipuli voidaan laittaa palasten väliin.
• Voit koristella levitetyt sillipalat, ripottele niitä hienonnetulla vihreällä sipulilla(Voit korvata sipulin hienonnetulla tillillä tai persiljalla).
• Kalan liha käy hyvin vihreiden oliivien maulla, joka voi samalla koristella tarjoilua.

Juhlallista silakan viipalointia

Sillifileiden viipalointi sinisipulilla ja yrteillä

Silliä leikkaamassa lomaa varten

Savustettua silliä vihanneksilla ja sitruunalla

Alkuperäinen sillifileen viipalointi

Video: "Kuinka palvella silliä?"

Kaunis kalanleikkaus juhlapöytään: koristelu ja koristelu

Juhlapöytä voidaan koristaa millä tahansa kalaleikkauksella:

• Suolattua ja savustettua silliä
• Sillifileetä
• Savustettu makrilli
• Viipaloidut savustettu kalafileet
• Viipaloi punainen kala

Ideoita kauniiseen kalaviipaleannokseen pöydälle:

Alkuperäinen kalanleikkaus juhlapöytään

Juhlava kalanleikkaus pöydällä

Kauniita kalaleikkeitä

Kirkkaat ja kauniit kalanleikkaukset

Hedelmälautanen on tärkeä ominaisuus missä tahansa juhlapöydässä. Hedelmälautanen tarjoillaan viinien, samppanjan, konjakin, teen ja kahvin kanssa. Kaunis leikkaus vaatii yksinkertaisten sääntöjen noudattamista. On tärkeää, että hedelmät ovat tuoreita ja kypsiä.

Viipalointi tehdään aina juuri ennen itse lomaa. Ei ole suositeltavaa tehdä sitä etukäteen, koska hedelmät voivat menettää värinsä, arominsa ja purkautua.

Hedelmien leikkaaminen pöydälle: parhaat tavat

Nykyään hedelmien taiteellinen leikkaaminen, jota kutsutaan veistämällä, on erittäin suosittua. Kaiverrusmestarit pystyvät luomaan hedelmistä todellisia mestariteoksia. Kotona tätä tekniikkaa ei ole helppo hallita. Taideleikkausten tekemiseen tarvitaan erityisiä taitoja ja työkaluja. Jos kuitenkin päätät mennä kaivertamaan.

Tarvitset erityisen hedelmäveitsisarjan. Näitä veitsiä myydään rautakaupoissa ja keittiövälineosastoilla. Yksinkertaisin kotitekoinen hedelmäveisto on kukkakimppu. Tässä ei tarvita erityisiä taitoja. Pilko hedelmät ja yrtit. Laita ne vartaiden päälle. Tee mielikuvituksellasi vartaita kimppuja ja laita ne kauniiseen maljakkoon.

• Hedelmä raidallinen. Hedelmien kauniisti palvelemiseksi ei tarvitse harjoittaa taiteellista leikkaamista. On olemassa paljon yksinkertaisempia vaihtoehtoja. Leikkaa hedelmät saman paksuisiksi (1-1,5 cm) viipaleiksi. Vaihda ne. Jos esimerkiksi viipaloit appelsiineja, päärynöitä ja omenoita, sinun pitäisi päätyä appelsiiniin ja omenaan tai omenaan ja päärynään. Voit sekoittaa joukkoon myös samantyyppisiä, mutta erivärisiä hedelmiä. Laita kypsät hedelmät kauniisti lautaselle ja tarjoile.

• Hedelmien maalaus. Voit tehdä mosaiikin tai kuvan monivärisistä hedelmäpaloista. Tähän ei tarvitse olla taiteilijan kykyjä. Valitse yksinkertainen aihe tai kiinnitä kirkas abstraktio. Voit olla varma, että vieraat arvostavat tällaista luovuutta. Hedelmien kihara leikkaus. Tätä varten tarvitset erityisiä raastimet-silppurit. Voit ostaa niitä kaupasta. On laitteita, joiden avulla voit vaivattomasti leikata kukkia, terälehtiä, kaneja ja muita epätavallisia hahmoja.

Hedelmien leikkaaminen pöydällä: kuva

Viipalointi pöydällä

Sävellys:

1. Mandariini - 2 kpl.
2. Kiivi - 3 kpl.
3. Pamela - 1 kpl.
4. Oranssi - 1 kpl.
5. Omena - 2 kpl.
6. Säilykkeet ananasrenkaat - 1 kielto.
7. Granaattiomena - 1 kpl.

Valmistautuminen:

• Huuhtele hedelmät huolellisesti ja kuori ne pois. Leikkaa sitrushedelmät viipaleiksi, leikkaa kiivi ohuiksi renkaiksi. Kuori omenat ja leikkaa siivuiksi. Laita valmistetut hedelmät satunnaisessa järjestyksessä kauniille astialle. Ripottele pinnalle granaattiomenan siemeniä. Pääasia, että kaiken tulee näyttää värikkäältä, tyylikkäältä ja juhlavalta!

• Kaikkia hedelmiä ei tarvitse kuoria. Se lisää kontrastia viipalointiin ja pitää hedelmät tuoreina pidempään. Kuorta voi käyttää ruuan koristeluun. Esimerkiksi appelsiinin appelsiininkuoresta on helppo tehdä alkuperäinen kori tai tyylikäs vaaleanpunainen silmu.

Leikkaaksesi hedelmät kauniisti ja siististi, sinun on noudatettava joitain sääntöjä ja temppuja.

• Muista pestä kaikki hedelmät ennen viipalointia. Kuljetusta ja varastointia varten ne on päällystetty kemiallisella koostumuksella, jonka avulla voit säilyttää tuotteiden tuoreuden pidempään. Hän on erittäin vaarallinen!

• Käytä leikkaamiseen vain teräviä veitsiä. Näin hedelmäviipaleet pysyvät tasaisina ja ohuina. Hedelmät viipaloidaan ennen tarjoilua. Jopa jääkaapissa ne voivat menettää alkuperäisen ulkonäkönsä ja kuivua.
• Jotta viipaleet pysyvät tuoreina pidempään, sivele ne ohuella kerroksella kirkasta hyytelöä.
• Koristele marjoilla ja granaattiomenan siemenillä lisätäksesi makua ja houkuttelevuutta.

• Älä pelkää kirkkaita kokeiluja ja epätavallisia yhdistelmiä!
• Viipaloidut omenat ja banaanit tummuvat nopeammin kuin muut hedelmät, joten valmista ne viime hetkellä. Älä unohda ripotella viipaleille sitruunamehua, jotta hedelmät pysyvät valkoisina pidempään.

Hedelmien yhteensopivuus muiden tuotteiden kanssa

1. Makeat hedelmät, taatelit, kaki, viikunat, banaanit ja kuivatut hedelmät hajoavat hitaammin kuin happamat. Niitä ei suositella syötäväksi päivällisen jälkeen, muuten turvotusta ja vatsakipuja ei voida välttää. Makeat hedelmät sopivat hyvin happamien hedelmien kanssa, keskenään, yrttien, kerman kanssa,
2. Puolihappamat hedelmät: mustikat, vadelmat, omenat, luumut, päärynät, mangot, mansikat, aprikoosit, persikat, viinirypäleet ja vesimeloni. Ne sopivat hyvin hapanimeläisten hedelmien, fermentoitujen maitotuotteiden, proteiiniruokien (raejuusto, liha, juusto, pähkinät jne.), yrttien ja kerman kanssa.
3. Puolihappamat hedelmät eivät ole yhteensopivia palkokasvien, sienten, kananmunien, kalan ja herneiden kanssa. Happamat hedelmät: mandariinit, ananas, granaattiomena, sitruuna, pamela, appelsiinit, karviaiset, karpalot, happamat omenat, luumut, päärynät, viinirypäleet ja aprikoosit. Ne sopivat hyvin yhteen hapatettujen maitotuotteiden, smetanan, kerman, juuston, yrttien, pähkinöiden ja rasvaisen raejuuston kanssa. Happamia hedelmiä ei suositella yhdistettäväksi eläinproteiinien, herneiden, palkokasvien ja tärkkelyspitoisten ruokien kanssa.

Hedelmien leikkaaminen juhlapöydällä on kokonainen taide ja merkittävä työ. Loppujen lopuksi hedelmät on järjestettävä niin, että ne näyttävät houkuttelevilta ja herättävät ruokahalua. Mutta vaikka sinulla ei olisi vakavia taitoja ja taiteellista lahjaa, voit kokeilla itseäsi tässä luovassa toiminnassa. Tärkeintä on näyttää mielikuvitusta ja halua, ja kaikki onnistuu! Kuvittele ja yllätä vieraasi.

Kauniisti koristeltu pöytä piristää heti ja tekee mieli istua sen ääreen ja aloittaa ateria mahdollisimman pian.

Tehokas hedelmien leikkaaminen on tässä tärkeässä roolissa, se korostaa ja täydentää suotuisasti juhlan hienostuneisuutta. Hedelmälautanen tarjoillaan alkoholijuomien, kahvin ja teen kera sekä erillisenä jälkiruokana.

Huomaa! Taiteellista hedelmänleikkausta, josta on tullut niin suosittu viime aikoina, kutsutaan veistämällä.

Mutta kauniiden hedelmäviipaleiden luomiseksi kotona ei ole välttämätöntä opetella veistotaitoja. Riittää, kun on käsillä hedelmiä, terävä veitsi, erilaisia ​​kauniita muotteja ja lautasia sekä vartaita ja hammastikkuja.

Ja tietysti pieni inspiraatio todellisen hedelmäisen mestariteoksen luomiseen ei todellakaan satuta meitä.

Valmistaudutaan luomaan hedelmäinen luomus

1. Kun valitset marjoja ja hedelmiä pöytään, ole varovainen ja nirso. Koska hedelmät istuvat pöydällä ainakin muutaman tunnin, niiden tulee pysyä kauniina. Siksi on tarpeen valita hedelmät ilman vaurioita ja aina tuoreita. Niiden tulee olla tiukkoja ja joustavia.
2. Valmista hedelmälautanen juuri ennen juhlaa, jotta sitä on mahdollisimman vähän ulkona. Valmista sitruuna viipaleiden ripottelua varten.
3. Viipaloimiseen tarvitset terävän veitsen, jotta viipaleet ovat ohuita ja tasaisia.
4. Ennen kuin aloitat hedelmien ja marjojen levittämisen, huuhtele ne huolellisesti.
5. Mehua antavat hedelmät on poistettava erilliseen astiaan.

Säännöt pöydän koristeluun hedelmäviipaleilla

Kun teet hedelmäviipaleita, on tärkeää noudattaa tiettyjä sääntöjä. Kuuluisat ravintoloitsijat ovat paljastaneet osan salaisuuksistaan.

1. Aseta omenat ja päärynät niin, että niiden hedelmäliha on mahdollisimman vähän kosketuksissa ilman kanssa, muuten se tummuu. Voit ripotella viipaleiden päälle sitruunamehua.
2. Laita meloni ja vesimeloni kuorineen, mutta pieniksi ja ohuiksi paloiksi. Ja jos mahdollista, poista hedelmästä kaikki siemenet.
3. Hienonnetut sitrushedelmät voidaan tarjoilla viipaleiksi tai viipaleiksi. Mutta viimeisen vaihtoehdon tulisi olla kuoren kanssa.
4. Kuori ja leikkaa kiivi ja mango ohuiksi viipaleiksi. Sitä ennen ne on pestävä hyvin. Koska ne eivät tummu ilmasta, niitä voidaan käyttää omenoiden koristeluun.
5. Tarjoa pienet luumut ja aprikoosit kokonaisina. Jos hedelmät ovat suuria, leikkaa puoliksi ja laita lautaselle hedelmäliha alaspäin.
6. Tarjoile viinirypäleitä vain nipussa. Voit antaa sille rennon ilmeen ripustamalla osan oksasta lautaselta.
7. Laita kirsikat ja kirsikat lautaselle oksalla ja mansikat "häntällä".
8. ja poista ydin. Leikkaa sarakkeiksi tai pieniksi puoliympyrän muotoisiksi viipaleiksi.

Kuinka tarjoilla hedelmät kauniisti

Hedelmien ja marjojen sisustamisessa lomaa varten on omat vivahteensa. Melkein joka juhlassa on paljon lapsia, eivätkä he saa likaa käsiään, muuten vaatteet ja kaikki ympärillä on hedelmälihaa ja mehua.

Siksi oikea päätös olisi tarjota herkkuja vartaissa, sarvissa, koreissa.

Neuvoja! Jos koristelet marjoja ja hedelmiä kuvan muodossa, laita sen viereen kirkkaat vartaat, jotta vieraiden on kätevä pukea hedelmäpaloja likaantumatta käsiään.

Canapes
Näyttävä pikkupurtava saadaan käyttämällä kontrastisia marjoja ja hedelmiä.

Minivoileivän pohjan tulee olla kiinteä. Omena tai pala juustoa on täydellinen tähän rooliin.

Suolaiset ja homeiset juustot sopivat hyvin makeiden hedelmien kanssa.

Aiheen esittely
Tämä asetus edellyttää oikeiden kuvien tai hahmojen luomista hedelmäpaloista. Ne ovat litteitä, eli hedelmät asetetaan viipaleiksi lautaselle. Tai tilava, käyttämällä vartaita, mikä on työläämpi prosessi.

Lautaselle voit asettaa kirkkaan palmupuun rakentamalla sen banaanista, kiivistä ja mandariineista.

Tai voit leikata hahmoja tai hauskoja kasvoja ottamalla mukaan pikkulapsille siilin, Nalle Puhin, Cheburashkan tai riikinkukon.

Tämä esitysvaihtoehto saa sinut muistamaan sarjakuvia, hauskoja kuvia tai keksimään jotain omaa. Lisäksi juoni voidaan yhdistää juhlaan, esimerkiksi moniväriseen joulukuuseen uudelle vuodelle.

Minivartaat

Kätevä annostelutapa sopii niin lasten kuin aikuisten juhliin. Aseta hedelmät suurelle lautaselle tai tarjottimelle. Hän tulee olemaan tukikohta. Meloni, ananas, iso päärynä tai greippi ovat täydellisiä. Lisäksi voit käyttää: banaaneja, kiiviä, viinirypäleitä, omenoita, persikoita, marjoja. Ne on pestävä ja leikattava osiin.

Lisäksi hedelmät voidaan pukea vartaisiin. Työnnä pohjaan maukkaita kebabeja ja tarjoa ne tässä muodossa vieraille.

Kebabeiksi leikkaamisen etuna on se, että voit käyttää säilöttyjä marjoja ja hedelmiä, ei vain tuoreita.

Minikebabit ilman pohjaa on myös hyvä tarjoilla. Levitä vain kauniisti pellille ja kaada päälle sulatettu suklaa tai kondensoitu maito. Ihannetapauksessa tarjoile hedelmävartaat jäätelökuhojen kanssa.

Minikebabin leikkaaminen puoliympyrän muodossa näyttää kirkkaalta. Jos varmistat, että kunkin vartaassa olevien hedelmien värit osuvat kerroksittain yhteen, saat hauskan sateenkaaren.

Huomaa! Voit lisätä kebabiin juustopaloja, se sopii hyvin hedelmien kanssa.

Leivontakorit
Hedelmäkorit näyttävät hyvältä pöydällä. Kokeile valmistaa hedelmäsalaattia jogurtilla tai kermavaahdolla ja jaa sitten salaatti tartletteihin. Hedelmähyytelö näyttää epätavalliselta koreissa.

Tartlettien sijaan lehtitaikina- tai murotaikinakorit sopivat täydellisesti.

Vaihtoehtoisesti voit leikata korin melonista tai vesimelonista ja täyttää kuoren sitrushedelmillä. Mielenkiintoisia veneitä tulee. Kaikki riippuu mielikuvituksestasi.

Päälle olevat korit on mielenkiintoista koristella raastetulla suklaalla, kookospähkinällä tai rouhituilla saksanpähkinöillä. Voit sekoittaa hedelmät paloihin, mutta säilytä ne sitten pakastimessa ennen tarjoilua.

Korien sijasta voit käyttää vohvelikartiota, täytä se ensin kermavaahdolla tai smetalla. Ja sitten laita marjat hedelmäpaloilla ilmavaan valkoiseen massaan. Tällainen välipala lentää pöydältä huimaa vauhtia.

Lautasella
Kokeile ohuiksi viipaloiksi appelsiineja, kiivejä, omenoita, päärynöitä siivutuskoneella ja aseta ne kauniisti vadille erilaisiin kuvioihin tai muotoihin. Koristele lautanen mintunlehdillä tai tuoreilla kukilla.

Käytä epätyypillisiä viipaleita, vieraat ovat iloisia. Ja käyttömukavuuden vuoksi työnnä viipaleisiin värillisiä vartaita.
Hedelmä hedelmässä
Nämä voivat olla yksittäisiä koreja, esimerkiksi appelsiinista. Tai voi olla koreja yleiseen tarjoiluun, meloni, vesimeloni käy.

Hedelmät voidaan leikata ja maustaa hunajalla, kermalla, siirapilla ja lähettää koriin sellaisenaan. Ja voit jättää ennalleen, jos ne eivät ole suuria.

Marjojen tarjoaminen ananaskorissa näyttää erittäin vaikuttavalta. Sinun täytyy leikata ananaksen yläosa pois ja saada hedelmäliha. Laita kirsikat, kirsikat, viinirypäleet, mansikat masennukseen.

Voit myös leikata hedelmälihan pois ja täyttää omenan pienillä marjoilla. Ja ripottele omenakorin päälle kanelia tai leikkaa omenan ytimestä sydän ja työnnä se vartaalla koriin.

Kuinka koristella hedelmäviipaleita

Juhlissa on tapana koristella kauniisti kaikki astiat, leikkaukset, jälkiruoat. Voit tehdä tämän käyttämällä:

• Hienosokeri;
• Kaneli;
• Kookoshiutaleet;
• Luonnolliset kukat;
• Terälehdet;
• Tuoreet mintun lehdet;
• Hedelmä hyytelö;
• Marmelshaw;
• Itämaiset makeiset;
• Sokeroitu hedelmä;
• Pähkinät;
• Kahvi, kaakao.

Tomusokeria ja kanelia käytetään hedelmäviipaleiden jauhamiseen. Ne antavat raikkaan aksentin ja peittävät hyvin ilmassa tummentuneet päärynät ja omenat.

Kookoslastut näyttävät yhtä vaikuttavalta hedelmiä piirrettäessä.

Vaahtokarkki- tai marmeladipalat sopivat hyvin melonin ja mansikoiden kanssa, ja ne voidaan vartata ja tarjoilla makeiden hedelmien kanssa.

Tuoreet kukat ja mintunlehdet lisätään hedelmäviipaleisiin henkilökohtaisen harkinnan mukaan. Ja lautaselle on ripoteltu ruusun terälehtiä.

Granaattiomenansiemenet auttavat leikkimään kontrasteissa, lisää ne kiivi- tai banaaniviipaleisiin.

Marmeladi, sokeroidut hedelmät ja itämaiset makeiset asetetaan tarjottimelle hedelmien kanssa satunnaisessa järjestyksessä. Luo värikkäitä sävyjä, älä pelkää!

Ripottele kahville sitruunaviipaleet ja tarjoa väkevien alkoholijuomien kera.

Kauniit muotit, astiat, vartaat, jälkiruokalautaset ovat hyödyllisiä pöydän koristeluun. Mutta valitse ne niin, että ne sopivat tyylillään.

Inspiraatiota ja uusien ideoiden syntyä etsi netistä, sivustot ovat täynnä erilaisia ​​piirroksia veistämällä ja värikkäitä buffetteja.

Huomaa! Paista ilmavat vohvelit itse. Ota valmis vohveli ja koristele se viikuna-, banaani-, kiiviviipaleilla. Kaada suklaa tai vaahterasiirappi hedelmien päälle ja peitä toisella vohvelilla. Lisää kermavaahto vohveleihin. Tällainen jälkiruoka katoaa hetkessä.

Laaja valikoima marjoja ja hedelmiä supermarketeissa mahdollistaa ideoiden ja fantasioiden toteuttamisen ja hedelmäviipaleista tärkeän osan juhlapöytää.

Kuinka kaunista leikata omena hedelmäkoostumukselle, joka on tarkoitettu Tämä kysymys kiinnostaa usein niitä kotiäitejä, jotka haluavat sisustaa lautasen alkuperäisellä tavalla ja esitellä sen kutsuvieraille. Valitettavasti kaikilla ihmisillä ei ole kehittynyttä kulinaarista mielikuvitusta. Mutta älä ole järkyttynyt, koska esitellyssä artikkelissa puhumme yksityiskohtaisesti siitä, kuinka leikata oikein ja kauniisti erilaisia ​​hahmoja ja kasveja hedelmistä.

Kuinka leikata omena kauniisti? Katsotaanpa vaihe vaiheelta useita tapoja

Omenat ovat erittäin maukkaita ja terveellisiä hedelmiä, jotka ovat maamme asukkaiden saatavilla melkein ympäri vuoden. Jos päätät käyttää muutaman ilmaisen minuutin heidän kauniiseen leikkaukseensa, niistä voi todella tulla todellinen taideteos.

Joten esittelemme huomiosi joitakin alkuperäisiä, mutta samalla yksinkertaisia ​​ja helppoja tapoja leikata herkullinen tuore omena, joka toimii täydellisenä koristeena mihin tahansa juhlapöytään.

Tapa yksi - omenat-puput

Kuinka kaunista leikata omena pupun muotoon? Tätä varten sinun on käytettävä seuraavia vinkkejä:

1. Ota kova, keskikokoinen punainen hedelmä ja pese se huolellisesti.
2. Omena tulee leikata akselia pitkin 4-8 viipaleeksi ja poistaa varovasti ydin jäykillä elementeillä.
3. Punaisen hedelmän kuoreen sinun on rajattava V-muoto veitsellä (palaa pitkin).
4. On tarpeen nostaa varovasti alemman pisteen V keskusta (kulma) veitsellä ja poistaa se sitten kokonaan.
5. Jäljellä oleva iho, tai pikemminkin pupun korvat, on nostettava samalla tavalla.
6. Silmät tulee leikata kauniisti pois ja koristehedelmät kastaa happamaan veteen, jotta ne eivät tummu.

Tapa kaksi - kukka

Ymmärtääksesi kuinka leikata omena kauniisti, sinun tulee ensin päättää, mikä rooli tällä tuotteella on hedelmäkoostumuksessa. Jos haluat tehdä siitä keskeisen hahmon, on suositeltavaa leikata kaunis kukka. Voit tehdä tämän suorittamalla seuraavat toimet:

1. On valittava iso ja sitkeä minkä tahansa värinen omena ja pestävä se sitten hyvin.
2. Hedelmän keskelle 45 asteen kulmassa (oikealle) on tarpeen kiinnittää veitsi, jonka terä on pieni (noin 1 senttimetri) ja tuoda se omenan keskelle. Seuraavaksi keittiökone tulee irrottaa ja tehdä sama toimenpide uudelleen, mutta vain vasemmalle puolelle. Samalla tavalla sinun on puhkaistava koko omena halkaisijaa pitkin, minkä seurauksena sinun pitäisi saada kaksi kaunista hedelmäpuoliskoa uurteiden kukkien muodossa.
3. Valmiit tuotteet on upotettava happamaan veteen, asetettava lautasen keskelle ja muut koriste-elementit tulee sijoittaa reunojen ympärille.

Menetelmä kolme - lehdet

Kuinka kauniisti leikataan omena terälehdiksi? Melkein kaikki tietävät tämän hedelmän koristelumenetelmän. Loppujen lopuksi juuri häntä käytetään useimmiten kaikenlaisten kakkujen koristeluun. Niille, joilla ei vielä ole aavistustakaan, kuinka tämä menettely suoritetaan, harkitsemme sitä yksityiskohtaisemmin.

1. Ota iso, kova omena minkä tahansa värinen ja pese se sitten hyvin kuumalla vedellä.
2. Jaa hedelmät 4 osaan juurta pitkin ja poista sitkeät elementit ja siemenet varovasti terävällä veitsellä.
3. Astu taaksepäin viipaleiden reunoista 3-4 millimetriä, tee leikkauksia, älä ulotu hedelmän pohjaan. Tällaisten toimien seurauksena sinun pitäisi saada omenaviipale, jolla on tylppä tai terävä kulma.
4. Hedelmän koko neljänneksestä jäävän osan kanssa sinun on tehtävä sama toimenpide. Tämän seurauksena sinulla on useita erillisiä elementtejä, jotka on yhdistettävä toisiinsa, siirrettävä hieman ja käytettävä terälehtinä.

Nyt tiedät kuinka leikata omena kauniisti (kuva näkyy hieman yllä) ja käyttää sitä alkuperäisen hedelmäkoostumuksen koristeluun.

Yksikään juhlapöytä ei ole täydellinen ilman hedelmän viipalointia. Kirkkaat mehukkaat hedelmät itsessään ovat upea koriste, ja jos tarjoat ne alkuperäisen leikkauksen muodossa, herkkusi muistetaan pitkään.

Hedelmäviipaleet: kuinka kauniisti viipaloitu

Kuinka kauniita ja helppoja leikata hedelmiä

Valmistele ensin ohuet, terävät veitset. Lisäksi on hienoa, jos arsenaalissasi on erityisiä veitsiä kaiverrukseen tai kiharaleikkaukseen.

Poista omenoista ja päärynöistä kivettynyt keskiosa. Leikkaa ne nopeasti ja tasaisesti viipaleiksi käyttämällä erikoistyökalua. Ilmaa viipaleet lautaselle.

Toinen tapa leikata kauniisti omenoita ja päärynöitä on seuraava. Leikkaa hedelmät neljään osaan (ytimen poistamisen jälkeen). Ota nyt viipale vasempaan käteesi, purista sitä kämmenelläsi ja leikkaa ensin neljänneksen toiselta puolelta keskelle ja sitten toiselta puolelta myös keskelle, erottamatta paloja. Aseta valmis elementti lautaselle ja liu'uta leikattuja kappaleita sormella. Saat lopulta kauniin lehden tai kukan.

Leikkaa appelsiini ohuiksi viipaleiksi, älä poista kuorta. Leikkaa jokainen pala mukin keskelle ja kavenna sitä. Aseta keskelle rypäle tai marja, kuten mustikat, mustikat tai karhunvatukat.

Aseta valmistetut kukat päärynän ja omenanlehtien viereen. Lisää kirkkaita kohtia mansikoista, luumuista, kirkkaista marjoista. Valitse hedelmät ja marjat vuodenajan mukaan. Aseta muutama mintunlehti.

Kuinka leikata hedelmiä lastenjuhliin

Lapsen syntymäpäivä, päiväkodin valmistuminen, 1. syyskuuta - kaikille näille lomille rakastavat vanhemmat valmistavat juhlapöydän, jolla hedelmät ovat aina läsnä. Kun teet hedelmäviipaleita lasten juhliin, on tärkeää näyttää mielikuvitusta, jotta se säilyy lapsesi ja hänen vieraidensa muistissa pitkään.

Keksi juoni. Se voi olla palmu, vene, kukkaniitty. Ota palmupuu: - 2 banaania; - 2-3 kiiviä; - mustat viinirypäleet; - Minttu. Kuori banaanit ja aseta ne lautaselle niin, että ne jäljittelevät palmun runkoja. Leikkaa ne paloiksi. Kuori kiivi, leikkaa ne renkaiksi ja aseta palmunlehdet 3-4 ympyrään niin, että ne menevät hieman päällekkäin. Aseta muutama viinirypäle ikään kuin ne olisivat kookospähkinöitä. Tee aurinko oranssista ympyrästä, ja mintunlehdet korvaavat ruohon.

Kuoritut banaanit tummuvat nopeasti. Jotta näin ei tapahdu, leikkaa ne ennen tarjoilua ja lorauta sitruunamehulla

Lapset pitävät kovasti hedelmäkebabeista. Leikkaa muotilla samat tai eri palat omenasta, banaanista, päärynästä. Pujota ne puisiin vartaisiin, lisää marjoja: mansikoita, mustikoita, mustikoita, irgua. Ja laita se kauniille lautaselle. Ripottele astian päälle tomusokeria, ikään kuin hedelmien päälle olisi satanut lunta. Lapset rakastavat tätä herkkua.

Hedelmälautanen on tärkeä ominaisuus missä tahansa juhlapöydässä. Hedelmälautanen tarjoillaan viinien, samppanjan, konjakin, teen ja kahvin kanssa. Kaunis leikkaus vaatii yksinkertaisten sääntöjen noudattamista. On tärkeää, että hedelmät ovat tuoreita ja kypsiä.

Viipalointi tehdään aina juuri ennen itse lomaa. Ei ole suositeltavaa tehdä sitä etukäteen, koska hedelmät voivat menettää värinsä, arominsa ja purkautua.

Hedelmien leikkaaminen pöydälle: parhaat tavat

Nykyään hedelmien taiteellinen leikkaaminen, jota kutsutaan veistämällä, on erittäin suosittua. Kaiverrusmestarit pystyvät luomaan hedelmistä todellisia mestariteoksia. Kotona tätä tekniikkaa ei ole helppo hallita. Taideleikkausten tekemiseen tarvitaan erityisiä taitoja ja työkaluja. Jos kuitenkin päätät mennä kaivertamaan.

Tarvitset erityisen hedelmäveitsisarjan. Näitä veitsiä myydään rautakaupoissa ja keittiövälineosastoilla. Yksinkertaisin kotitekoinen hedelmäveisto on kukkakimppu. Tässä ei tarvita erityisiä taitoja. Pilko hedelmät ja yrtit. Laita ne vartaiden päälle. Tee mielikuvituksellasi vartaita kimppuja ja laita ne kauniiseen maljakkoon.

• Hedelmä raidallinen. Hedelmien kauniisti palvelemiseksi ei tarvitse harjoittaa taiteellista leikkaamista. On olemassa paljon yksinkertaisempia vaihtoehtoja. Leikkaa hedelmät saman paksuisiksi (1-1,5 cm) viipaleiksi. Vaihda ne. Jos esimerkiksi viipaloit appelsiineja, päärynöitä ja omenoita, sinun pitäisi päätyä appelsiiniin ja omenaan tai omenaan ja päärynään. Voit sekoittaa joukkoon myös samantyyppisiä, mutta erivärisiä hedelmiä. Laita kypsät hedelmät kauniisti lautaselle ja tarjoile.

• Hedelmien maalaus. Voit tehdä mosaiikin tai kuvan monivärisistä hedelmäpaloista. Tähän ei tarvitse olla taiteilijan kykyjä. Valitse yksinkertainen aihe tai kiinnitä kirkas abstraktio. Voit olla varma, että vieraat arvostavat tällaista luovuutta. Hedelmien kihara leikkaus. Tätä varten tarvitset erityisiä raastimet-silppurit. Voit ostaa niitä kaupasta. On laitteita, joiden avulla voit vaivattomasti leikata kukkia, terälehtiä, kaneja ja muita epätavallisia hahmoja.

Hedelmien leikkaaminen pöydällä: kuva

Viipalointi pöydällä

Sävellys:

1. Mandariini - 2 kpl.
2. Kiivi - 3 kpl.
3. Pamela - 1 kpl.
4. Oranssi - 1 kpl.
5. Omena - 2 kpl.
6. Säilykkeet ananasrenkaat - 1 kielto.
7. Granaattiomena - 1 kpl.

Valmistautuminen:

• Huuhtele hedelmät huolellisesti ja kuori ne pois. Leikkaa sitrushedelmät viipaleiksi, leikkaa kiivi ohuiksi renkaiksi. Kuori omenat ja leikkaa siivuiksi. Laita valmistetut hedelmät satunnaisessa järjestyksessä kauniille astialle. Ripottele pinnalle granaattiomenan siemeniä. Pääasia, että kaiken tulee näyttää värikkäältä, tyylikkäältä ja juhlavalta!

• Kaikkia hedelmiä ei tarvitse kuoria. Se lisää kontrastia viipalointiin ja pitää hedelmät tuoreina pidempään. Kuorta voi käyttää ruuan koristeluun. Esimerkiksi appelsiinin appelsiininkuoresta on helppo tehdä alkuperäinen kori tai tyylikäs vaaleanpunainen silmu.

Leikkaaksesi hedelmät kauniisti ja siististi, sinun on noudatettava joitain sääntöjä ja temppuja.

• Muista pestä kaikki hedelmät ennen viipalointia. Kuljetusta ja varastointia varten ne on päällystetty kemiallisella koostumuksella, jonka avulla voit säilyttää tuotteiden tuoreuden pidempään. Hän on erittäin vaarallinen!

• Käytä leikkaamiseen vain teräviä veitsiä. Näin hedelmäviipaleet pysyvät tasaisina ja ohuina. Hedelmät viipaloidaan ennen tarjoilua. Jopa jääkaapissa ne voivat menettää alkuperäisen ulkonäkönsä ja kuivua.
• Jotta viipaleet pysyvät tuoreina pidempään, sivele ne ohuella kerroksella kirkasta hyytelöä.
• Koristele marjoilla ja granaattiomenan siemenillä lisätäksesi makua ja houkuttelevuutta.

• Älä pelkää kirkkaita kokeiluja ja epätavallisia yhdistelmiä!
• Viipaloidut omenat ja banaanit tummuvat nopeammin kuin muut hedelmät, joten valmista ne viime hetkellä. Älä unohda ripotella viipaleille sitruunamehua, jotta hedelmät pysyvät valkoisina pidempään.

Hedelmien yhteensopivuus muiden tuotteiden kanssa

1. Makeat hedelmät, taatelit, kaki, viikunat, banaanit ja kuivatut hedelmät hajoavat hitaammin kuin happamat. Niitä ei suositella syötäväksi päivällisen jälkeen, muuten turvotusta ja vatsakipuja ei voida välttää. Makeat hedelmät sopivat hyvin happamien hedelmien kanssa, keskenään, yrttien, kerman kanssa,
2. Puolihappamat hedelmät: mustikat, vadelmat, omenat, luumut, päärynät, mangot, mansikat, aprikoosit, persikat, viinirypäleet ja vesimeloni. Ne sopivat hyvin hapanimeläisten hedelmien, fermentoitujen maitotuotteiden, proteiiniruokien (raejuusto, liha, juusto, pähkinät jne.), yrttien ja kerman kanssa.
3. Puolihappamat hedelmät eivät ole yhteensopivia palkokasvien, sienten, kananmunien, kalan ja herneiden kanssa. Happamat hedelmät: mandariinit, ananas, granaattiomena, sitruuna, pamela, appelsiinit, karviaiset, karpalot, happamat omenat, luumut, päärynät, viinirypäleet ja aprikoosit. Ne sopivat hyvin yhteen hapatettujen maitotuotteiden, smetanan, kerman, juuston, yrttien, pähkinöiden ja rasvaisen raejuuston kanssa. Happamia hedelmiä ei suositella yhdistettäväksi eläinproteiinien, herneiden, palkokasvien ja tärkkelyspitoisten ruokien kanssa.

Hedelmien leikkaaminen juhlapöydällä on kokonainen taide ja merkittävä työ. Loppujen lopuksi hedelmät on järjestettävä niin, että ne näyttävät houkuttelevilta ja herättävät ruokahalua. Mutta vaikka sinulla ei olisi vakavia taitoja ja taiteellista lahjaa, voit kokeilla itseäsi tässä luovassa toiminnassa. Tärkeintä on näyttää mielikuvitusta ja halua, ja kaikki onnistuu! Kuvittele ja yllätä vieraasi.

Omenat ovat mahtavia hedelmiä - saatavilla lähes ympäri vuoden, edullisia ja maukkaita. Jos käytät vain muutaman minuutin omenoiden viipaloimiseen niiden koristeluun, ne voivat todella olla pieni taideteos. Alla esittelemme sinulle useita kauniisti viipaloituja omenoita kevyemmistä monimutkaisempiin.

Kuinka kaunista leikata omenoita ja hedelmiä [Photo]

Jos erillistä omenaveistä ei ole, käytä tavallista veistä. Sinä tulet tarvitsemaan:

• 1 omena.

1. Pidä omenaa laudalla häntä ylöspäin

2. Ota veitsi ja aseta veitsen reuna muutaman senttimetrin päähän ytimestä

3. Käytä hieman voimaa ja leikkaa ydin pois kuvien osoittamalla tavalla.

4. Hävitä ydin

5. Aseta omenaviipaleet pyöristetyillä osilla ylöspäin kuvan mukaisesti ja säädä veitsellä siivut haluamasi kokoisiksi.

6. Kun olet leikannut kaikki suuret siivut, onnittelut! Olet valmis!

Omenoiden koristeleikkaus, menetelmät
Tarvitset: leikkuulaudan, pienen veitsen tavallisella terällä, pienen hampailla varustetun veitsen (voit tehdä 1 tavallisella veitsellä), hammastikut, kulhon hapotettua vettä (kylmää vettä sitruunamehulla) liottaaksesi omenaviipaleet ruskistumisen välttämiseksi.

Perustekniikka: Apples Bunnies (Usagi Ringo)
Omenoiden koristelu japanilaisella tekniikalla "Apples Bunnies" on yksi helpoimmista ja yleisimmistä kaikkialla maailmassa.

1.

Merkitse omenankuori V-kirjaimella veitsellä kuvan mukaisesti.

2.

3.
Aloittaen kahdesta äärimmäisestä V-pisteestä (korvat), tee leikkauksia ihon alle suuntautuen kohti alemman V-pisteen keskustaa molemmille puolille erikseen. Kuten kuvasta näkyy.

4.
Irrota keskiosa, mutta älä koske sivukorviin.

5.
Voila, sinun omenapupusi! Voit leikata silmät pois tai jättää "kasvot" tyhjäksi.

6.

Keskitaso: Apple Chess Board (Ichimatsu moyo Ringo)
Apple shakkilauta (japaniksi Ichimatsu moyou ringo). Tämä koristeellinen omenakoristelu sopii mihin tahansa lomaan ja elämäntilanteeseen. Voit tehdä pieniä tai suuria neliöitä haluamallasi tavalla. Tämä ei ole ollenkaan vaikeaa, mutta hieman hankalaa.

1.

Aloita viipaloimalla omenan kuori neliöiksi.

Leikkaa omena kahteen osaan;

Merkitse omenankuori neliöillä veitsellä painamalla sitä kevyesti leikkaamalla ihon läpi koko pinnan yli;

Pidä neliöiden mittasuhteet samoina kuin voit.

2.
Kuten kuvassa näkyy, on otettava ja leikattava hieman neliöiden alta, otettava ja leikattava kuori pois omenasta, voit käyttää hammastikkua veitsen sijasta.

3.
Jatka shakkilaudan leikkaamista, ihon leikkaamista, mutta varo vahingossa vahingoittamasta ruutuja, joiden pitäisi jäädä, joten "poista" ruutujen epäsäännöllisyydet, tee sen jälkeen, kun olet lopettanut "shakkilaudan".

4.
Joten olet valmis, se näyttää tyylikkäältä ja modernilta, eikö?

5.
Tässä on kaksi omenaviipaletta, jokaisesta viipaleesta on leikattu vain 2 neliötä ja ne yhdistetään hammastikulla.
PS. Se on jopa helpompi tehdä kuin pupun napakymppi.

6.
Kun olet lopettanut viipaloinnin, liota omena kulhossa hapotetussa vedessä. Tämä varmistaa, että omena ei tummu.

Varsinkin kauneutta, terveyttä, ihmissuhteita ja kodin mukavuutta käsittelevälle muotilehdelle

Jokainen loma on ilon hetki ja tapaaminen rakkaiden ja sukulaisten kanssa. Tällainen tapahtuma ei ole koskaan täydellinen ilman juhlapöytää. Tällä hetkellä jokainen nainen haluaa osoittaa taitojaan ruoanlaiton alalla.

Nykyään et enää yllätä ketään tavallisesti viipaloiduilla salaateilla ja muilla vastaavilla välipaloilla. Leikkaukset eri tuotteista ovat suositumpia. Oikealla lähestymistavalla voit luoda ainutlaatuisia ja kauniita ruokia, jotka voivat tehdä vaikutuksen nirsoimpaankin vieraaseen.

Hedelmäviipaleet

Mikään juhlapöytä ei voi olla täydellinen ilman hedelmiä. Mutta tuskin kukaan vieraista kiinnittää niihin huomiota, jos ne asetetaan kokonaisina lautaselle. Vaikka otatkin aikaa, kuorit, leikkaat ja laitat lautaselle, on epätodennäköistä, että kukaan koskettaisi niitä.

Osoittaaksesi vieraasi halun nauttia herkullisista hedelmistä, sinun on tiedettävä joitain tekniikoita, jotka auttavat sinua tekemään oikean hedelmäleikkauksen suunnittelun.

On olemassa tiettyjä sääntöjä, joiden mukaan jokainen kotiäiti voi valita, kuoria ja järjestää hedelmät oikein.

1. Ensinnäkin sinun on ostettava nämä tuotteet. Sinun on lopetettava valintasi kauniisiin, terveisiin ja kypsiin hedelmiin. Jos ne ostetaan etukäteen, voidaan valita hieman alikypsiä hedelmiä. Kun valitset, sinun on oltava valppaana ja tarkastettava, ettei niissä ole kohtia, vaurioita ja muita vastaavia puutteita;
2. Hedelmäviipaleiden koristeluun sinun on otettava hetki ennen vieraiden saapumista, koska massa alkaa vähitellen tummua joutuessaan kosketuksiin ilman kanssa. Tämän prosessin hidastamiseksi voit käyttää sitruunamehua;
3. Pese hedelmät huolellisesti ennen viipalointia.

Hedelmäviipaleet voidaan tehdä eri paloista. Se voi olla yleisimmät omenat, appelsiinit, kiivi, banaanit. Mutta voit myös lisätä omaperäisyyttä ja tuoksua eksoottisten lajien, kuten mangon, ananaksen tai persikan, avulla. Rypäleterttuja, mansikoita tai kuutioitu meloni voivat olla koristeena mihin tahansa koostumukseen.

Kuinka leikata oikein kotona

Yleisen kauneuden lisäksi on tärkeää noudattaa helppokäyttöisyyttä. Tämä viittaa siihen, että kappaleiden tulee olla pieniä.

Kappaleen muodon tulisi riippua tuotteen tiheydestä. Muotoille, kuten kuutiolle, ananas tai omenat ovat ihanteellisia. Mutta appelsiinia ei voi muotoilla sellaiseksi. Nämä tuotteet leikataan viipaleiksi tai ympyröiksi.

Hedelmien kauniiseen viipalointiin on monia työkaluja. Näitä ovat erilaiset raastimet, silppurit, muotit ja veitset. Hedelmien viipalointia erilaisilla työkaluilla kutsutaan veistämällä. Löydät vastaavia työkaluja astioiden myyntipisteestä.

Arkielämässä lomapäiviä ja ilon syitä on hyvin vähän. Mitä jää niille, jotka eivät yksinkertaisesti voi elää ilman hauskoja, meluisia yrityksiä ja juhlia? Aivan oikein - luoda ekstravagantti omin käsin. No, itse loma koostuu monista komponenteista, ja jokainen yksityiskohta on erittäin tärkeä. Pöytä - olipa se sitten perinteinen tai buffetpöytä - on melkein minkä tahansa tapahtuman keskeinen kohde.

Hedelmälautanen on olennainen osa juhlaa. Ei tietenkään tarvitse vaivautua, pilkkoa vesimeloni, mansikat, omenat, päärynät, banaanit, appelsiinit satunnaisesti ja tarjoilla vieraille vähän herkullista mehua loppunutta sosiaa. Tai voit näyttää tippaa mielikuvitusta, herättää itsessäsi luovuutta ja tehdä itse keksimäsi hedelmälautasen suunnittelusta kaupungin puheenaihe ja herättää kilpailevien emäntien kateutta.

Hedelmien viipalointi - kuten ravintolassa

Hedelmäpalat ovat pakollinen kohde melkein minkä tahansa ravintolan ruokalistalla. Ylellinen ananas, jota ympäröivät siivut muita trooppisia hedelmiä, maustettuja ja suolaisia ​​juustoja, hunajaa ja pähkinöitä sekä mausteita, on erinomainen vaihtoehto rasvaisille kermakakkuille tai raskaille kakuille. Lisäksi hedelmien leikkaaminen on ihanteellinen isollekin yritykselle - jokainen löytää vadilta palan suosikkimehukasta hedelmäään ja voi nauttia sen kanssa aperitiivin tai cocktailin. Tee-se-itse-hedelmien viipalointi ei ole huonompi kuin ravintolassa - se on aivan todellista. Joten kuinka leikata hedelmät kauniisti, jotta vieraat ovat iloisia ja muistavat luovuuden pitkään?

Salaisuus 1. Luo tavallisesta

Ota taiteilijamateriaaliksi mikä tahansa omena tai banaani. Omenan leikkaaminen kauniisti on puoli voittoa. Kuvittele, luo valkoisia ruusun terälehtiä tavallisesta hedelmästä (ja jotta viipalointi ei tummu, ripottele sitä sitruunamehulla). Käytä viipaleita kuten maalari käyttää leveitä vetoja! Kuinka leikata banaani kauniisti? Vastaus on yksinkertainen - niin että kaikki ovat yllättyneitä.

Salaisuus 2. Lisää makua

Tee-se-itse hedelmäviipalointi on eri makujen paletti, ja siinä täytyy olla perinteisten ainesosien lisäksi jotain epätavallista. Jopa klassinen omenan, banaanin ja appelsiinin yhdistelmä kimaltelee täysin yllättäen, jos täydennät valikoimaa kuivatuilla karpaloilla, ripottelet päälle kanelia ja ... koristelet hyytelöhahmoilla! Joten et voi vain koristella hedelmiä kauniisti, vaan myös todella yllättää vieraat.

Salaisuus 3. Löydä kokki sinussa

Hedelmien, vihannesten, juustojen ja lihaherkkujen kuvioitu leikkaaminen - veistäminen on todellista ammattilaisten opettamaa taidetta. Mutta ei ole tarpeen tutkia kolmen vuoden ajan kuinka leikata hedelmiä kauniisti kotona. Sinun tarvitsee vain aseistaa itsesi erilaisilla työkaluilla. Näitä ovat: terävä ohut veitsi, teroitettu veitsi leveällä terällä (täydellisten kuutioiden luomiseksi), viipaloija (ilmaisten koristeiden tekemiseen), pieni terävä veitsi kaiverrustekniikoihin. Harjoittele ennen kuin aloitat. Sitrushedelmät ovat erityisen herkkiä käsittelylle. He tarvitsevat erittäin terävän työkalun, jotta liian paljon mehua ei vuoda ulos. Vaihtoehtoisesti kuori mandariini tai appelsiini ja leikkaa viipaleiksi viipaloimatta. Oranssi siveltimenveto tulevalle mestariteokselle on valmis!

Kuinka leikata ananas säilyttääksesi maksimaalisen mehukkuuden eikä menetä lähes puolta hedelmistä? Leikkaa lehdet terävällä pyöristetyllä veitsellä (ne ovat hyödyllisiä koostumuksen koristeluun), ja käytä sitten samaa työkalua ihon leikkaamiseen ylhäältä alas. Saat tynnyrin, josta voit leikata erilaisia ​​paloja. Kuinka leikata banaani kauniisti? Anna etusijalle viistetyt ympyrät tai tikut. Älä jätä ihoa päälle - se tummuu nopeasti, jolloin viipalointi näyttää epämiellyttävältä. Pieniä hedelmiä ja marjoja ei saa leikata ollenkaan - silputut viinirypäleet tai mansikat menettävät ulkonäkönsä ja mehukkuutensa. On parasta levittää ne kokonaisina vadille muiden hedelmien sekaan.

Salaisuus 4. Luo alkuperäisiä sävellyksiä

Kaikki ihailevat alkuperäisiä, ylellisiä ja kirjavia valikoimia buffetissa ja esittelyissä. Usko minua, voit luoda jotain fantastista kotona. Ajatellessaan kuinka palvella hedelmiä kauniisti, monet ihmiset ajattelevat, että tähän tarvitaan ammattilaitteita. Tämä on virhe! Sinulla on 100% kaikki mitä tarvitset. Tarjotaksesi hedelmät kauniisti pöydällä tarvitset: ison astian, pahvin, folion, pitkät ja lyhyet vartaat. Teemme rakenteen: peitämme isojen pahvilaatikoiden (tämä voi olla osa vaatteiden tai kenkien pakkausta) kannet foliolla. Tämä on tulevaisuuden mestariteoksen perusta.

Aseta pieni pahvilaatikko, joka on myös peitetty foliolla, astian keskelle. Pistämme siihen vartaat, joissa on erilaisia ​​hedelmiä (voit tehdä sekoituksen oliivien, kovan juuston kanssa). Täytä alempi "lattia" valmiiksi leikatuilla hedelmillä (lue alta niiden järjestäminen). Tarjoa tälle ruoalle pikkulautasia, jälkiruokahaarukoita, ja voit tarjota vieraille myös täytteitä - karamellia, siirappeja, hilloa, hunajaa, ruokosokeria. Siitä tulee herkullista ja kaunista!

Salaisuus 5. Yksinkertainen geometria

Jokainen kotiäiti mietti ainakin kerran elämässään, kuinka viipaleet asetetaan kauniisti. Tässä on parempi ohjata periaatetta "paras on hyvän vihollinen". Yksinkertaiset geometriset muodot: spiraalit, ympyrät, rombit, suorakulmiot ja neliöt - näyttävät orgaaniselta ja tyylikkäältä runsaiden hedelmien keskellä. Hedelmät ja marjat ovat sinänsä luonnon mestariteoksia, eikä niitä tarvitse paljoa koristella. Erikoistilaisuuksia varten voit kääntyä teemasuunnittelun puoleen: kiivipuu uudenvuoden pöytään, mansikkasydämet ystävänpäiväksi, numerot syntymäpäiville ja niin edelleen.

Paras suunnitteluvaihtoehto on värisävyjen mukaiset vinot raidat. Aloitetaan mehukkaasta vihreästä kiivistä - tämä on ensimmäinen diagonaali. Sitten vaaleanvihreät omenaviipaleet, sitten keltaiset omenat, banaani, ananas, sitten persikat tai aprikoosit ja niiden jälkeen sitrushedelmäryhmä. Astian jäljellä olevat tyhjät kulmat voidaan täyttää rypäletertuilla.

Herkullisia ja luovia lomapäiviä!

Jokaisella kotiäidillä on oma käsityksensä hedelmien tarjoilusta ja niiden kauniista asettelusta. Kuvataanpa joitain menetelmiä.

Juhlapöydällä voit järjestää todellisen hedelmäkarnevaalin. Hedelmät ovat luonnollisten vitamiinien kulutuksen lähteitä, makuja ja värejä niin vaihtelevia, että niistä tulee sekä herkkukoriste että herkullinen (ja turvallinen, vähäkalorinen) itsenäinen jälkiruoka.

Ja hedelmämosaiikilla voit piirtää mitä tahansa, mitä sydämesi haluaa, esimerkiksi:

Sateenkaari

Hänelle 7 erilaista hedelmää leikataan kuutioiksi tai pieniksi viipaleiksi. Mansikat luovat punaista, oranssia, mandariinioranssia, sitruunankeltaista, kiivinvihreää, mustikoita sinistä, luumut sinistä, tumman rypäleistä purppuraa.
Tuotteita voi vaihtaa maun mukaan: jos joku ei syö mansikoita, ne voidaan korvata vadelmilla tai kirsikoilla ja sitruunan tilalle voidaan käyttää päärynää.

Esimerkiksi näin:

Trooppinen saari

Tämä kuva on usein luotu lapsille. Levitä banaanien puolikkaat, jotka on leikattu pituussuunnassa kaarevilla pyrstillä eri suuntiin tasaiselle lautaselle. Muuten, nämä "rungot" voidaan leikata pieniksi paloiksi syömisen helpottamiseksi. Banaanien alaosat peitetään mandariiniviipaleilla, jotka on kuorittu kuoresta ja valkoisista suonista. He jäljittelevät saarta. "Palmupuiden" lehdet asetetaan kiivistä, myös kuoritaan ja leikataan satunnaisiksi paloiksi. Voit pärjätä yksinkertaisilla kolmioilla.

Tai päinvastoin: saari kiiviä ja mandariinilehtiä:

Tuuletin, joka kerää kaikki komponentit

On tärkeää, että ne eivät sulaudu väriltään tai ainakaan sekoitu toisiinsa gradientilla. Hedelmäviipaleet asetetaan tavanomaisesti tangentiaalisesta keskustasta (astian reunasta) laajenevilla säteillä sivuille. Mukana on eri lajikkeiden ja värien rypäleitä sekä omenoita ja päärynöitä.

Yhden fanin vaihtoehdot:

Kukkakimppu

Kimppu mandariinikukkia, jossa kuori leikataan huolellisesti terävällä veitsellä, jotta viipaleet eivät vahingoitu. Tuloksena olevat terälehdet eivät ole täysin auki, ja ne erottuvat massasta, keskiosa toimii herkullisena jälkiruokana.
Useita näistä "kukista" on asetettu astiaan. Koostumusta täydennetään syötävillä omenanlehdillä (vihreällä kuorella).

Yksi iso kukka

Eksoottinen, koska siihen käytetään erilaisia ​​hedelmiä, jotka eivät joskus kasva samalla alueella. Jokainen hedelmä leikataan terävällä veitsellä ohuiksi ympyröiksi, halkaisijaltaan liian suuri voidaan jakaa puoliympyröihin. Levitä appelsiineja vuoan reunalle. Löytämällä niistä vähän, seuraava rivi makaa - omenat, sitten - kiivi, banaanit. Keskelle kaadetaan kasa rypäleitä.

Kuten tämä:

Hedelmiä vartaissa

Hedelmien viipalointi juhlapöytää varten voidaan tehdä "kebabin" muodossa asettamalla paloja vartaisiin eri tyyppisten lajikkeiden muodossa. Tämä on erittäin kätevää kuin vain ottaa viipaleita käsin tavallisesta astiasta tai poimia se itse vartaalla.

Raidallinen hedelmä

Leikkaa hedelmät saman paksuisiksi (1-1,5 cm) viipaleiksi. Vaihda ne. Jos esimerkiksi viipaloit appelsiineja, päärynöitä ja omenoita, sinun pitäisi päätyä appelsiiniin ja omenaan tai omenaan ja päärynään. Voit sekoittaa joukkoon myös samantyyppisiä, mutta erivärisiä hedelmiä. Laita kypsät hedelmät kauniisti lautaselle ja tarjoile.

Kuva hedelmistä

Värikkäistä, kauniisti leikatuista hedelmäpaloista voit tehdä mosaiikin tai kuvan.

Hedelmäkanapeita

On erittäin kätevää syödä hedelmiä tarjoiltuna alkupalana. Hedelmäpalojen yhdistelmä (vaihtoehtoja on täällä rajattomasti) vartaassa vie pienen tilavuuden ja voidaan laittaa suuhun kokonaisuutena, jolloin voit nauttia yhdistetystä mausta.

Kauniisti katettu pöytä piristää heti. Ja hedelmillä on tärkeä rooli siinä. Mutta yleensä niiden tarjoaminen ei ole kovin kätevää eikä ollenkaan taloudellista.

Siksi hedelmäleikkaukset ottavat aina arvokkaan paikan juhlapöydällä. Voit nähdä mallin valokuvalla kauniista hedelmien asettelusta tässä verkkosivustomme artikkelissa.

Hedelmäviipaleiden valmistuksen perusteet

Selvitetään aluksi, mitkä hedelmät yleensä sisältyvät luetteloon tämän jälkiruokaruoan laatimiseksi. Se:

• omenat
• appelsiinit
• päärynät
• mandariinit
• banaanit
• rypäleen
• ananas
• sitruuna
• marjoja

On hienoa, jos sinulla on erityinen laite - joka osaa leikata hedelmät kauniisti, nopeasti ja tarkasti leikata kaikki täysin tasaisiksi viipaleiksi. Mutta jos kotitaloudessasi ei ole viipaleita, sinun on aseistauduttava tavallisella, mutta erittäin terävällä veitsellä.

Mutta jopa kevyin hedelmäviipalointi yksinkertaisella veitsellä voi näyttää hyvältä, jos valmiit viipaleet sitten hajotetaan tehokkaasti.

Tämä on tämän päivän artikkelimme pääaihe, jossa voit nähdä kuvan hedelmälautasen koristeluvaihtoehdoista kuvauksella.

Menetelmät hedelmien leikkaamiseen juhlapöytään

Appelsiinit leikataan ympyröiksi tai puoliympyröiksi, ympyrän voi leikata puoliksi ja kalan sitruunaviipaleiden tapaan asettaa lautaselle. Vaihtoehtoisesti - segmenteissä. Tai ehkä haluat tehdä oranssin ruusun hedelmälautasen keskelle?

Kiivi, kuorimatta, leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Yksinkertaiset koristeet voivat olla kiivikukkia, leikattu siksakiksi veitsen reunalla, ihoa ei tarvitse kuoria, voit taivuttaa terälehtiä.

Teemme samoin mandariininahkojen kanssa, ja nyt ne näyttävät täysin erilaisilta.

Toista yksinkertaista tekniikkaa, kuinka leikata hedelmiä kauniisti, käytetään vaiheittaisessa joutsenen luomisessa omenasta. Halutessasi voit laittaa sen lautaselle, jos sinulla on ylimääräistä aikaa.

Ja katso kuinka söpöjä ja yksinkertaisia ​​delfiinihahmoja valmistetaan banaaniviipaleista.

Ananas leikataan kuutioiksi, jotka sopivat riviin ja liikkuvat keskustasta eri suuntiin.

Voit asetella valmiita paloja ja viipaleita ympyrään, puoliympyrään, segmentteihin erottamalla ne muista hedelmistä tai jättämällä ne sellaisinaan.

Älä unohda kontrastien leikkimistä, sinun ei pitäisi laittaa vihreää omenaa kiivin viereen, samoin kuin mandariineja appelsiineilla. Kirkkaat mansikoiden, kirsikoiden, vadelmien ja karhunvatukat täydentävät värimaailmaa edullisesti.

Hedelmäviipaleiden tekeminen buffetpöytään voidaan tehdä "kebabin" muodossa asettamalla palat vartaisiin erityyppisten lajikkeiden muodossa. Tämä on erittäin kätevää kuin vain ottaa viipaleita käsin tavallisesta astiasta tai poimia se itse vartaalla.

Ja hääpöytään tai ystävänpäivänä, kaunis hedelmäleikkaus on valinnaisesti pinottu sydämen muotoon.

Lapsille voit, lapset pitävät ajatuksesta.

Kaikki hedelmät pöydälle tarjoiltaessa voidaan ripotella tomusokeria siivilän läpi. Näyttää erittäin romanttiselta.

Ja pieni bonus. Hyvin usein hedelmälautanen yhdistetään juustolautaseen, johon kaikki ranskalaiset ovat hulluina. Mikä juusto sopii hyvin hedelmäviipaleiden kanssa? Näitä ovat edam, gouda, mozzarella, camembert, brie, maasdam, emmental, parmesan, gruyere, pecorino, dor blue. Kovia ja nopeita sääntöjä ei ole, mutta silti...

Pehmeät ja sinihomejuustot sopivat parhaiten rypäleiden kanssa, appelsiini rakastaa pehmeitä juustoja, joissa on homeinen kuori, rapeita omenoita - mureaa brieä, päärynäyhtiö voi olla joko pehmeää juustoa tai vanhennettua kovaa juustoa, kiivi, kirsikat ja ananas haluavat nähdä seuraavana kovat juustot heille lajikkeita.

Hedelmien leikkaamisen taito on täysin kaikkien ulottuvilla, ja jos oma mielikuvitus joskus pettää, voit käyttää valmiita ratkaisuja Internetistä. Hyvää ruokahalua!