Lähes jokaisella maalla on oma kansallisruoka - kulttiruoka, jota syödään ja rakastetaan useimmiten tällä alueella. Kansalliset ruokia ovat osa maan kulttuuria, samoin kuin suosittu ”nähtävyys” kaikille turisteille. Ulkomailla matkustellessasi haluat selvästi kokeilla vieraan maan kuuluisinta ruokaa. No, jos olet matkalla, pidä tämä luettelo kansallisista ruokia monista maista, jotka ovat kokeilun arvoisia. ©

Barbados: Ku-ku ja lentävät kalat
Barbadoksella on paljon kaloja, kuten sulatus, tonnikala, barracuda tai punainen beriks, mutta tätä maata kutsutaan lentävien kalojen maaksi. Ja tämäntyyppinen kala pääsi jopa Barbadoksen kuuluisimpaan kansallisruokaan, nimeltään Ku-ku. Ku-ku koostuu pääasiassa maissijauhoista ja okra-hedelmistä, ja sen mukana oleva lentävä kala on yleensä paistettu tai höyrytetty.

Kanada: Putin (painotus toiseen tavuun)
Putin esiintyi Quebecissä 1950-luvun lopulla. Tämä on kaikkien kanadalaisten suosikki ruokalaji. Se on valmistettu ranskalaisista, jotka kaadetaan ruskealla kastikkeella ja tarjoillaan juustopaloilla. Vaikka resepti on melko yksinkertainen, Putinille on monia vaihtoehtoja. Jotkut ravintolat tarjoavat tämän ruuan täytettä, kuten kanaa, pekonia tai Montrealin savustettua lihaa, kolmea paprikakastusta tai jopa kaviaaria ja tryffelit.

Syyria: Kebbe
Tämä ruokalaji on suosittu myös Libanonissa, Palestiinassa ja Jordaniassa. Tyypillinen Syyrian kebbe on valmistettu bulgurista (durumvehnästä), hienonnetusta sipulista ja hienonnetusta naudan-, lampaan-, vuohen- tai kamelinlihapalasta. Paras versio kebbestä on naudanlihasta tai karitsasta täytettyjä leipää. Kotletit voivat olla myös palloja tai tortilloja, ja ne voidaan leipoa tai keittää liemessä.

Puola: bigus
Bigus on perinteinen lihapata puolalaisessa, liettualaisessa ja valkovenäläisessä keittiössä, mutta vain puolalaiset pitävät tätä ruokaa kansallisena. Tämä erittäin tyydyttävä ja maukas muhennos on valmistettu useista ainesosista - tuoreista ja hapankaaleista, erilaisista lihaista ja makkareista, tomaateista, hunajasta, sienistä, pippurista, kuminista, laakerinlehdestä, oreganosta, luumuista ja muista komponenteista. Bigus voidaan tarjoilla lautaselle tai leivän sisällä.

Kreikka: souvlaki
Kreikka on maa, jolla on useita tunnettuja ruokia ympäri maailmaa, kuten keftedes, moussaka tai zazzyki, mutta souvlakit pidetään yleensä tunnetuimpana kreikkalaisena ruokana. Tämä Kreikassa suosittu pikaruoka koostuu pienistä lihapaloista ja joskus vihanneksista vartaassa. Souvlaksit valmistetaan yleensä sianlihasta, vaikka ne voivat käyttää myös kanaa tai lammasta. Tarjoillaan vartaissa, drinkissä, lisukkeella ja kastikkeilla tai paistettujen perunoiden kanssa.

Italia Pizza
Pizza tunnetaan kaikkialla maailmassa, joten ei ole mitään syytä esitellä sinulle tätä ruokaa. Meidän on parempi kertoa sinulle, kuinka Margarita-pizza tuli. Legendan mukaan tämä pizza keksittiin vuonna 1889, kun napolilainen kokki Raffaele Esposito käskettiin luomaan pizza erityisesti kuningatar Margaritan vierailun kunniaksi. Kolmesta hänen valmistamastaan \u200b\u200bpizzasta kuningatar piti parempana sitä, jonka aineosissa hallitsivat Italian kansalliset värit: punainen (tomaatit), vihreä (basilika) ja valkoinen (mozzarella). Sitten päätettiin nimetä tämä pizza kuningatar Margaritan kunniaksi.

Irlanti: Irish Stew
Ensimmäinen tunnustus vuonna 1800, irlantilainen muhennos on tämän maan yleisin ruokalaji ja minkä tahansa pubin ruokalista. Aluksi se oli paksu liemi keitetyllä lampaanlihalla, sipulilla, perunalla ja persiljalla, mutta nyt muita vihanneksia lisätään usein ruokalajiin.

USA: Hampurilainen
Kuten pizzaa tai pastaa, hampurilaisia \u200b\u200bsyödään kaikkialla maailmassa, mutta yleensä Yhdysvaltoihin liittyy ensisijaisesti tämä ruokalaji. Sana "hampurilainen" tulee saksalaisesta sanasta "Hampuri", josta 1800-luvulla monet muuttivat Amerikkaan. 27. heinäkuuta 1900 amerikkalainen deli Louis Lessing kotikaupungissaan New Havenissa myi ensimmäisen hampurilaisen.

Unkari: guljaši
Goulashista tuli Unkarin kansallinen ruokalaji 1800-luvun lopulla, kun unkarilaiset etsivät kansallisen yhtenäisyyden symboleja erottautuakseen muista Itä-Unkarin imperiumin kansoista. Myöhemmin tämä runsas ruokalaji levisi koko Keski-Eurooppaan, Skandinaviaan ja Etelä-Eurooppaan. Gulasi on keitto tai muhennos, joka on valmistettu naudanlihasta (joskus vasikanlihasta, sianlihasta, hirvenlihasta tai karitsasta) ja vihanneksista, maustetuna anteliaasti pippurilla ja muilla mausteilla.

Israel: Falafel
Tämä ruokalaji on yleinen paitsi Israelissa myös Lähi-idässä. Nämä ovat voimakkaasti paistettuja palloja tai tortilloja, jotka on valmistettu jauhetuista katkelmista, puutarhapavuista tai molemmista. Tarjoillaan yleensä pita- tai lafa-annoksina. Falafelista on tullut niin suosittu, että joissakin maissa McDonald's on alkanut palvelemaan MacFalafelia.

Jamaika: Akki ja suolakalat
Vaikka tämä ruokalaji esiintyi ensin Jamaikalla, sitä syödään myös Isossa-Britanniassa, Kanadassa ja Yhdysvalloissa. Ruoan valmistamiseksi suolattu turska pyritään keitetyssä Akassa (paikalliset trooppiset hedelmät), sipuleissa, tomaateissa ja mausteissa. Yleensä tarjoillaan aamiaiseksi tai illalliseksi leivonnaisten, leivän, nyytien tai keitettyjen vihreiden banaanien kanssa. Astia pestään usein kookosmaitolla.

Itävalta: Wien Schnitzel
Tämä on erittäin ohut ja hyvin paistettu vasikan schnitzel. Wienin suosituin ja yleensä itävaltalainen ruokalaji. Valmistettu kevyesti pahoinpidellystä vasikanlihasta, lievästi suolattu ja hierottu jauhoihin, munat ja leivänmurut. Perinteisesti tämä ruokalaji tarjoillaan perunasalaattilla, kurkkusalatilla, persilja perunoilla, perunoilla tai paistettuilla perunoilla ja siivu sitruunalla.

Etelä-Korea: Bulgogi
Käännetty nimellä "tulinen liha". Tämä on tyypillinen eteläkorealainen ruokalaji, joka koostuu yleensä paistetusta marinoidusta naudanlihasta. Marinaatti on sekoitus soijakastikkeesta, seesamiöljystä, valkosipulista, sipulista, inkivääristä, sokerista, viinistä, vihreästä sipulista ja joskus sienistä. Monissa Etelä-Korean ravintoloissa pienet grillausvälineet on rakennettu pöytään ja vierailijat voivat itse grillata lihaa.

Ranska: ohuita pannukakkuja
Erittäin ohuet makeat leivonnaiset, jotka on yleensä valmistettu valkoisista jauhoista. Tarjoillaan erilaisilla täyteaineilla, ne voivat olla makeita (sokerin, hedelmähillojen, mansikoiden, vaahterasiirappin jne.) Ja suolaisia \u200b\u200b(juuston, kinkun, munien, ratatouillen, sienten, artisokkien ja erilaisten lihatuotteiden kanssa).

Kiina: Peking-ankka
Kiinan pääkaupungin tunnetuin ruokalaji ja yksi maailman tunnetuimpia kiinalaisia \u200b\u200bruokia. Rapea-nahkainen ankka, jossa tarjoillaan vihreää sipulia, kurkkua, makeaa papukastiketta ja ohuita pannukakkuja. Joskus maljaan lisätään kulho kuumaa kastike - esimerkiksi hoisin.

Brasilia: feijoada
Tämän runsas ja herkullisen ruuan pääainesosat ovat pavut ja tuore sianliha tai naudanliha. Tämä ruokalaji on valmistettu mustista papuista, erilaisista sianliha- tai naudanlihatuotteista, kuten pekonista tai savustetusta sianlihan kylkiluusta, ja ainakin kahdesta tyypistä savustettuja makkaraa ja naudanlihaa nykimistä. Yleensä tarjoillaan valkoisen riisin ja appelsiinien kanssa - jälkimmäiset auttavat ruuansulatuksessa.

  Ukraina: boršsi
Suosittu monissa Itä- ja Keski-Euroopan maissa. Pitäisikö sinun selittää mikä se on? Ulkomaalaiset kuvaavat sitä paksuksi ja mausteiseksi keittoksi, jonka pääaineosana ovat punajuurikkaat. Naudanlihaa tai sianlihaa lisätään melkein aina, ja liemessä käytetään lihapaloja, perunoita ja punajuuria. Joskus lisää porkkanat ja paprikat. Syö leivällä.

Thaimaa: thai nuudelit
Erittäin paistettuja riisinuudeleita. Se tarjoillaan ravintoloissa, ja voit ostaa sen kadulla tarjotin. Se on valmistettu vedellä kostutetusta kuivasta riisinuudelista, joka on paistettu munilla ja hienonnetulla tofulla, ja mausteina käytetään valtavaa määrää erilaisia \u200b\u200bainesosia: tamarindimassa, kalakastike, kuivatut katkaravut, valkosipuli, salottisipuli, chili jne. Tarjoilla kalkkikiiloilla ja hienonnetulla paahdetulla maapähkinöllä. Alueesta riippuen se voi sisältää myös tuoreita katkarapuja, rapuja, kanaa tai muun tyyppistä lihaa.

Tšekin tasavalta: sisäfilee kermassa
Tšekin tasavallassa käydään ikuista keskustelua siitä, mikä on maan kansallinen ruokalaji - sisäfilee kermassa tai varressa. Olkoon ensimmäinen. Sisäfileinä pidetään yleensä naudanlihaa, tarjoillaan paksulla kermaisella kastikkeella ja nyytteillä. Joskus sitruunan viipaleita ja karpaloita tarjoillaan lautasen mukana.

Venezuela: Arepa
Näitä maissijauhokakkuja pidetään joskus myös Kolumbian kansallisruokia. Eri kokoisia, tyyppisiä jauhoja ja muita ainesosia käytetään maan eri alueilla. Esimerkiksi itäisessä Venezuelassa areenan halkaisija on yleensä 7–20 cm ja paksuus noin 2 cm. Nykyään tämä ruokalaji valmistetaan erityisissä sähkölaitteissa, mikä vie noin 7 minuuttia (ja tavanomaisella keittomenetelmällä - 15-25 minuuttia).

Turkki: Kebab
Kebab ilmestyi Turkin kaduille, missä katukauppiaat leikkasivat lihaa pystysuunnassa ripustetuista paloista. Lampaanlihaa käytetään perinteisesti kebabissa, mutta paikallisista mieltymyksistä tai uskonnollisista ennakkoluuloista riippuen kebabista voi löytää myös naudanlihaa, vuohenlihaa, kanaa, sianlihaa tai jopa kalaa. Yleensä tarjoillaan pitaleipää tai pitaa.

Singapore: Chili-rapu
Tämän herkullisen meren antimien tärkein aineosa on tietysti rapu. Se on paistettu paksussa, makeassa ja mausteisessa tomaattikastikkeessa. Tämä ruokalaji pääsi jopa luetteloon "50 herkullisinta ruokaa koko maailmassa" numerossa 35.

Serbia: roiskeita
Tämä Balkanin ruokalaji on valmistettu erityyppisestä jauhelihasta. Perinteinen serbialainen mauste on valmistettu lampaan, sian tai jauhelihan (joskus vasikanlihan) seoksesta, paistettu sipulilla ja tarjoillaan lautaselle vihannesten ja lisäruokien kanssa - yleensä paistettujen perunoiden tai leivän kera. Äskettäin tämä runsas ja maukas ruokalaji on alkanut saada suosiota muualla Euroopassa.

Uusi-Seelanti: piirakka pekonilla ja munilla
Tämä kakku koostuu pekonista, munista, sipulista, herneistä, tomaateista ja juustosta, joten se on melko korkeakalorinen. Joskus tarjoillaan ketsupilla. Tämä ruokalaji on suosittu myös naapurimaassa Australiassa.

Belgia: Moules-Frites
Käännetty "simpukat ja perunat". Tämä ruokalaji ilmestyi Belgiassa, ja sitä pidetään kansallisena, mutta myös suosituna Ranskassa ja muissa Länsi-Euroopan maissa. Moules-Fritesin epätavallisin on sen koko. Yksi annos tätä ruokaa henkilöä kohden melkein missä tahansa ravintolassa Belgiassa on 1,5 kg! Simpukoita ja perunoita tarjoillaan yleensä eri lautasille, jotta perunat eivät tule liian pehmeiksi.

Lähes jokaisella maalla on oma kansallisruoka - kulttiruoka, jota syödään ja rakastetaan useimmiten tällä alueella. Kansalliset ruokia ovat osa maan kulttuuria, samoin kuin suosittu ”nähtävyys” kaikille turisteille. Ulkomailla matkustellessasi haluat selvästi kokeilla vieraan maan kuuluisinta ruokaa. No, jos olet matkalla, pidä tämä luettelo kansallisista ruokia monista maista, jotka ovat kokeilun arvoisia.

1. Barbados: Ku-ku ja lentävät kalat

Barbadoksella on paljon kaloja, kuten sulatus, tonnikala, barracuda tai punainen beriks, mutta tätä maata kutsutaan lentävien kalojen maaksi. Ja tämäntyyppinen kala pääsi jopa Barbadoksen kuuluisimpaan kansallisruokaan, nimeltään Ku-ku. Ku-ku koostuu pääasiassa maissijauhoista ja okra-hedelmistä, ja sen mukana oleva lentävä kala on yleensä paistettu tai höyrytetty.

2. Kanada: Putin (painotus toiseen tavuun)

Putin esiintyi Quebecissä 1950-luvun lopulla. Tämä on kaikkien kanadalaisten suosikki ruokalaji. Se on valmistettu ranskalaisista, jotka kaadetaan ruskealla kastikkeella ja tarjoillaan juustopaloilla. Vaikka resepti on melko yksinkertainen, Putinille on monia vaihtoehtoja. Jotkut ravintolat tarjoavat tämän ruuan täytettä, kuten kanaa, pekonia tai Montrealin savustettua lihaa, kolmea paprikakastusta tai jopa kaviaaria ja tryffelit.

3. Syyria: kebbe

Tämä ruokalaji on suosittu myös Libanonissa, Palestiinassa ja Jordaniassa. Tyypillinen Syyrian kebbe on valmistettu bulgurista (durumvehnästä), hienonnetusta sipulista ja hienonnetusta naudan-, lampaan-, vuohen- tai kamelinlihapalasta. Paras versio kebbestä on naudanlihasta tai karitsasta täytettyjä leipää. Kotletit voivat olla myös palloja tai tortilloja, ja ne voidaan leipoa tai keittää liemessä.

4. Puola: bigus

Bigus on perinteinen lihapata puolalaisessa, liettualaisessa ja valkovenäläisessä keittiössä, mutta vain puolalaiset pitävät tätä ruokaa kansallisena. Tämä erittäin tyydyttävä ja maukas muhennos on valmistettu useista ainesosista - tuoreista ja hapankaaleista, erilaisista lihaista ja makkareista, tomaateista, hunajasta, sienistä, pippurista, kuminista, laakerinlehdestä, oreganosta, luumuista ja muista komponenteista. Bigus voidaan tarjoilla lautaselle tai leivän sisällä.

5. Kreikka: souvlaki

Kreikka on maa, jolla on useita tunnettuja ruokia ympäri maailmaa, kuten keftedes, moussaka tai zazzyki, mutta souvlakit pidetään yleensä tunnetuimpana kreikkalaisena ruokana. Tämä Kreikassa suosittu pikaruoka koostuu pienistä lihapaloista ja joskus vihanneksista vartaassa. Souvlaksit valmistetaan yleensä sianlihasta, vaikka ne voivat käyttää myös kanaa tai lammasta. Tarjoillaan vartaissa, drinkissä, lisukkeella ja kastikkeilla tai paistettujen perunoiden kanssa.

6. Italia: pizza

Pizza tunnetaan kaikkialla maailmassa, joten ei ole mitään syytä esitellä sinulle tätä ruokaa. Meidän on parempi kertoa sinulle, kuinka Margarita-pizza tuli. Legendan mukaan tämä pizza keksittiin vuonna 1889, kun napolilainen kokki Raffaele Esposito käskettiin luomaan pizza erityisesti kuningatar Margaritan vierailun kunniaksi. Kolmesta hänen valmistamastaan \u200b\u200bpizzasta kuningatar piti parempana sitä, jonka aineosissa hallitsivat Italian kansalliset värit: punainen (tomaatit), vihreä (basilika) ja valkoinen (mozzarella). Sitten päätettiin nimetä tämä pizza kuningatar Margaritan kunniaksi.

7. Irlanti: irlantilainen muhennos

Ensimmäinen tunnustus vuonna 1800, irlantilainen muhennos on tämän maan yleisin ruokalaji ja minkä tahansa pubin ruokalista. Aluksi se oli paksu liemi keitetyllä lampaanlihalla, sipulilla, perunalla ja persiljalla, mutta nyt muita vihanneksia lisätään usein ruokalajiin.

8. USA: hampurilainen

Kuten pizzaa tai pastaa, hampurilaisia \u200b\u200bsyödään kaikkialla maailmassa, mutta yleensä Yhdysvaltoihin liittyy ensisijaisesti tämä ruokalaji. Sana "hampurilainen" tulee saksalaisesta sanasta "Hampuri", josta 1800-luvulla monet muuttivat Amerikkaan. 27. heinäkuuta 1900 amerikkalainen deli Louis Lessing kotikaupungissaan New Havenissa myi ensimmäisen hampurilaisen.

9. Unkari: guljaši

Goulashista tuli Unkarin kansallinen ruokalaji 1800-luvun lopulla, kun unkarilaiset etsivät kansallisen yhtenäisyyden symboleja erottautuakseen muista Itä-Unkarin imperiumin kansoista. Myöhemmin tämä runsas ruokalaji levisi koko Keski-Eurooppaan, Skandinaviaan ja Etelä-Eurooppaan. Gulasi on keitto tai muhennos, joka on valmistettu naudanlihasta (joskus vasikanlihasta, sianlihasta, hirvenlihasta tai karitsasta) ja vihanneksista, maustetuna anteliaasti pippurilla ja muilla mausteilla.

10. Israel: Falafel

Tämä ruokalaji on yleinen paitsi Israelissa myös Lähi-idässä. Nämä ovat voimakkaasti paistettuja palloja tai tortilloja, jotka on valmistettu jauhetuista katkelmista, puutarhapavuista tai molemmista. Tarjoillaan yleensä pita- tai lafa-annoksina. Falafelista on tullut niin suosittu, että joissakin maissa McDonald's on alkanut palvelemaan MacFalafelia.

Vaikka tämä ruokalaji esiintyi ensin Jamaikalla, sitä syödään myös Isossa-Britanniassa, Kanadassa ja Yhdysvalloissa. Ruoan valmistamiseksi suolattu turska pyritään keitetyssä Akassa (paikalliset trooppiset hedelmät), sipuleissa, tomaateissa ja mausteissa. Yleensä tarjoillaan aamiaiseksi tai illalliseksi leivonnaisten, leivän, nyytien tai keitettyjen vihreiden banaanien kanssa. Astia pestään usein kookosmaitolla.

12. Itävalta: Wien Schnitzel

Tämä on erittäin ohut ja hyvin paistettu vasikan schnitzel. Wienin suosituin ja yleensä itävaltalainen ruokalaji. Valmistettu kevyesti pahoinpidellystä vasikanlihasta, lievästi suolattu ja hierottu jauhoihin, munat ja leivänmurut. Perinteisesti tämä ruokalaji tarjoillaan perunasalaattilla, kurkkusalatilla, persilja perunoilla, perunoilla tai paistettuilla perunoilla ja siivu sitruunalla.

13. Etelä-Korea: Bulgogi

Käännetty nimellä "tulinen liha". Tämä on tyypillinen eteläkorealainen ruokalaji, joka koostuu yleensä paistetusta marinoidusta naudanlihasta. Marinaatti on sekoitus soijakastikkeesta, seesamiöljystä, valkosipulista, sipulista, inkivääristä, sokerista, viinistä, vihreästä sipulista ja joskus sienistä. Monissa Etelä-Korean ravintoloissa pienet grillausvälineet on rakennettu pöytään ja vierailijat voivat itse grillata lihaa.

14. Ranska: ohut pannukakku

Erittäin ohuet makeat leivonnaiset, jotka on yleensä valmistettu valkoisista jauhoista. Tarjoillaan erilaisilla täyteaineilla, ne voivat olla makeita (sokerin, hedelmähillojen, mansikoiden, vaahterasiirappin jne.) Ja suolaisia \u200b\u200b(juuston, kinkun, munien, ratatouillen, sienten, artisokkien ja erilaisten lihatuotteiden kanssa).

15. Kiina: Peking-ankka

Kiinan pääkaupungin tunnetuin ruokalaji ja yksi maailman tunnetuimpia kiinalaisia \u200b\u200bruokia. Rapea-nahkainen ankka, jossa tarjoillaan vihreää sipulia, kurkkua, makeaa papukastiketta ja ohuita pannukakkuja. Joskus maljaan lisätään kulho kuumaa kastike - esimerkiksi hoisin.

16. Brasilia: Feijoada

Tämän runsas ja herkullisen ruuan pääainesosat ovat pavut ja tuore sianliha tai naudanliha. Tämä ruokalaji on valmistettu mustista papuista, erilaisista sianliha- tai naudanlihatuotteista, kuten pekonista tai savustetusta sianlihan kylkiluusta, ja ainakin kahdesta tyypistä savustettuja makkaraa ja naudanlihaa nykimistä. Yleensä tarjoillaan valkoisen riisin ja appelsiinien kanssa - jälkimmäiset auttavat ruuansulatuksessa.

17. Ukraina: boršsi

Suosittu monissa Itä- ja Keski-Euroopan maissa. Pitäisikö sinun selittää mikä se on? Ulkomaalaiset kuvaavat sitä paksuksi ja mausteiseksi keittoksi, jonka pääaineosana ovat punajuurikkaat. Naudanlihaa tai sianlihaa lisätään melkein aina, ja liemessä käytetään lihapaloja, perunoita ja punajuuria. Joskus lisää porkkanat ja paprikat. Syö leivällä.

18. Thaimaa: thai nuudelit

Erittäin paistettuja riisinuudeleita. Se tarjoillaan ravintoloissa, ja voit ostaa sen kadulla tarjotin. Se on valmistettu vedellä kostutetusta kuivasta riisinuudelista, joka on paistettu munilla ja hienonnetulla tofulla, ja mausteina käytetään valtavaa määrää erilaisia \u200b\u200bainesosia: tamarindimassa, kalakastike, kuivatut katkaravut, valkosipuli, salottisipuli, chili jne. Tarjoilla kalkkikiiloilla ja hienonnetulla paahdetulla maapähkinöllä. Alueesta riippuen se voi sisältää myös tuoreita katkarapuja, rapuja, kanaa tai muun tyyppistä lihaa.

19. Tšekin tasavalta: sisäfilee kermassa

Tšekin tasavallassa käydään ikuista keskustelua siitä, mikä on maan kansallinen ruokalaji - sisäfilee kermassa tai varressa. Olkoon ensimmäinen. Sisäfileinä pidetään yleensä naudanlihaa, tarjoillaan paksulla kermaisella kastikkeella ja nyytteillä. Joskus sitruunan viipaleita ja karpaloita tarjoillaan lautasen mukana.

20. Venezuela: arepa

Näitä maissijauhokakkuja pidetään joskus myös Kolumbian kansallisruokia. Eri kokoisia, tyyppisiä jauhoja ja muita ainesosia käytetään maan eri alueilla. Esimerkiksi itäisessä Venezuelassa areenan halkaisija on yleensä 7–20 cm ja paksuus noin 2 cm. Nykyään tämä ruokalaji valmistetaan erityisissä sähkölaitteissa, mikä vie noin 7 minuuttia (ja tavanomaisella keittomenetelmällä - 15-25 minuuttia).

21. Turkki: kebab

Kebab ilmestyi Turkin kaduille, missä katukauppiaat leikkasivat lihaa pystysuunnassa ripustetuista paloista. Lampaanlihaa käytetään perinteisesti kebabissa, mutta paikallisista mieltymyksistä tai uskonnollisista ennakkoluuloista riippuen kebabista voi löytää myös naudanlihaa, vuohenlihaa, kanaa, sianlihaa tai jopa kalaa. Yleensä tarjoillaan pitaleipää tai pitaa.

22. Singapore: Chili-rapu

Tämän herkullisen meren antimien tärkein aineosa on tietysti rapu. Se on paistettu paksussa, makeassa ja mausteisessa tomaattikastikkeessa. Tämä ruokalaji pääsi jopa luetteloon "50 herkullisinta ruokaa koko maailmassa" numerossa 35.

23. Serbia: roiskeita

Tämä Balkanin ruokalaji on valmistettu erityyppisestä jauhelihasta. Perinteinen serbialainen mauste on valmistettu lampaan, sian tai jauhelihan (joskus vasikanlihan) seoksesta, paistettu sipulilla ja tarjoillaan lautaselle vihannesten ja lisäruokien kanssa - yleensä paistettujen perunoiden tai leivän kera. Äskettäin tämä runsas ja maukas ruokalaji on alkanut saada suosiota muualla Euroopassa.

24. Uusi-Seelanti: piirakka pekonilla ja munilla

Tämä kakku koostuu pekonista, munista, sipulista, herneistä, tomaateista ja juustosta, joten se on melko korkeakalorinen. Joskus tarjoillaan ketsupilla. Tämä ruokalaji on suosittu myös naapurimaassa Australiassa.

25. Belgia: Moules-Frites

Käännetty "simpukat ja perunat". Tämä ruokalaji ilmestyi Belgiassa, ja sitä pidetään kansallisena, mutta myös suosituna Ranskassa ja muissa Länsi-Euroopan maissa. Moules-Fritesin epätavallisin on sen koko. Yksi annos tätä ruokaa henkilöä kohden melkein missä tahansa ravintolassa Belgiassa on 1,5 kg! Simpukoita ja perunoita tarjoillaan yleensä eri lautasille, jotta perunat eivät tule liian pehmeiksi.

amerikkalainen

Amerikkalainen keittiö on synteesi useista maailman keittiöistä. Suurin vaikutus amerikkalaisten kulinaaristen perinteiden muodostumiseen oli Englannissa, Saksassa, Italiassa ja Kiinassa.
Kaikki reseptit

armenian

Armenialainen keittiö on yksi koko Aasian vanhimmista keinoista, ja osittain se on siirtynyt myös naapurimaille (georgialaiset, venäläiset, azerbaidžaanit jne.). Armenialaisia \u200b\u200bruokia valmistetaan yleensä pitkään ja ne vaativat suuria työvoimavaltaisia \u200b\u200bkustannuksia.
Kaikki reseptit

Valko

Yksi tärkeimmistä slaavilaisista keittiöistä, jolle on ominaista suuri joukko ruokia perunoista, sienistä ja lihasta (pääasiassa sianlihaa), sekä erittäin alhainen maidon ja maitotuotteiden kulutus. Valkovenäjät, jotka tuntevat makeiset ja jälkiruoat, korvataan usein marjahyytelöllä, kompotteilla, mehuilla tai piirakoilla.

itään

Tähän sisältyy Keski-Aasian, Lähi-idän, Kaukasian ja Balkanin kansojen ruokia. Lähes kaikkia näitä ruokia yhdistää suuren määrän riisiä käyttö valmistettaessa monenlaisia \u200b\u200bruokia. Kuuluisa kiinalainen keittiö on erityisen eloisa tässä kategoriassa.
Kaikki reseptit

georgialainen

Hyvin omaperäinen, useiden vuosisatojen ajan vallinnut, monien perinteiden vaikutelmassa Georgian keittiö on yksi maailman kirkkaimmista. Kuuluisat kebabit, chakhokhbili, lobio, kharcho ovat erittäin suosittuja myös maan ulkopuolella.
Kaikki reseptit

eurooppalainen

Eurooppalainen keittiö (sitä kutsutaan myös mannermaiseksi) yhdistää monien maiden perinteitä, mutta sillä on myös omat erityispiirteensä. Mausteet ja mausteet kulkevat tietä verrattuna itäiseen keittiöön, ruokia valmistetaan pääasiassa lihasta ja vihanneksista sekä munista ja jauhoista.
Kaikki reseptit

italialainen

Melkein kaikki tuntevat italialaisen keittiön kaksi pääruokaa - pizzaa ja pastaa. Eurooppalaiset ja amerikkalaiset rakastavat näitä ruokia, niiden variaatioita ja reseptejä on satoja. Italialainen keittiö on kuitenkin paljon laajempi, meren antimet ja juustoruoat ovat erityisen suosittuja paikallisten keskuudessa.
Kaikki reseptit

Caucasion

meksikolainen

Meksikolaisen keittiön tunnusmerkki on burrito ja tortilla (maissijauho tortilla). Melkein kaikki ruokia lisää erittäin kuuma chili tai jalapenos. Kaksi kastikea tekevät kuuluisasta keittiöstä: guacomole ja salsa.
Kaikki reseptit

Venäläinen keittiö on erittäin rikas ensimmäisillä kursseilla, runsailla piirakoilla ja leipää. Haudutetut viljatuotteet, haudutut liharuokia, nyytit, samoin kuin leivonnaiset ja pannukakut ovat suosittuja kansalaisten keskuudessa. 1500-luvun lopussa pelkästään kvass-reseptejä oli 500.
Kaikki reseptit

Välimeren

Välimeren alueen asukkaat syövät paljon tuoreita vihanneksia ja hedelmiä, pastaa ja leivonnaisia, jotka on valmistettu durumvehnästä, kalaa ja äyriäisiä. Välimerellisen keittiön perusteella tehdään usein ruokavalioita ja asianmukaisia \u200b\u200bravitsemuksia.
Kaikki reseptit

Lähes jokaisessa maassa on omat kansallisruokia. Kaikki ne eroavat toisistaan \u200b\u200bhuomattavasti maun, aromin, ulkonäön ja valmistukseen käytettyjen ainesosien mukaan. Alla on luettelo kymmenestä maailman tunnetuimmasta keittiöstä ja niiden suosituimmista ruuista.

Indonesialainen keittiö on yksi maailman kirkkaimpia ja värikkäimpiä ruokia, joille on ominaista alueellinen monimuotoisuus ja numeroitu noin 5350 perinteistä reseptiä. Sille on ominaista kasviperäisten tuotteiden pääosa, joista pääasiassa on riisi. Myös maissia, soijaa, kassavaa, bataattia, saagoa, kanaa, äyriäisiä, erilaisia \u200b\u200bhedelmiä ja vihanneksia käytetään aktiivisesti ruokia. Erilaisilla mausteilla, ensisijaisesti pippurilla, on tärkeä rooli. Indonesian keittiön tunnetuin ruokalaji, jota pidetään usein Indonesian "kulinaarisena symbolina", on Nasi-goreng.




Meksikolainen keittiö on Meksikon kansalliskeittiön nimi, joka on yhdistelmä atsteekien ja espanjalaisten kulinaaristen perinteiden kanssa. Se perustuu laajaan valikoimaan tuotteita: ensinnäkin maissia (maissi) ja sitten avokadoa, tuoreita ja kuivattuja papuja, makeita ja tavallisia perunoita, chili-paprikaa, tomaattia, kurpitsa-, ankka- ja kalkkunanlihaa, suklaata, erilaisia \u200b\u200bmausteita ja myös monet kalalajit, jotka elävät tämän maan rannikkovesillä. Meksikon keittiön tunnetuimmaksi ruokalajeksi pidetään melko mausteista tortillakeittoa, samoin kuin maailmankuulu alkoholijuoma - tequila.




Kahdeksannen sijan maailman kuuluisimpien keittiöiden luettelossa on kiinalainen keittiö - yksi maailman rikkaimmista ja monimuotoisimmista keittiöistä, jaettuna useisiin pääryhmiin, jokaisella on omat erot aineosien, mausteiden ja keittomenetelmien suhteen. Näiden keittiöiden erot liittyvät läheisesti kunkin alueen perinteisiin ja kulttuuriin. Näistä eroista huolimatta riisi on kuitenkin olennainen osa useimpia kiinalaisia \u200b\u200bruokia. Kiinalaisen keittiön kuuluisimpia ruokia ovat: Peking-ankka, paistettu riisi, dim sum, satavuotisjuusto ja kilpikonnakeitto.




Italialainen keittiö - perinteinen italialainen keittiö, yksi suosituimmista eurooppalaisista keittiöistä. Erikoistunut ruokia jauhoja, kalaa ja äyriäisiä. Sille on tyypillistä kypsennyksen suhteellinen yksinkertaisuus ja nopeus sekä tuoreiden ainesosien käyttö ruokia. Italialaisissa ruokalajeissa vallitsee suuri joukko vihanneksia ja mausteita, kuten oregano, basilika, pippuri, rakaste, timjami, rosmariini ja parmesan. Oliiviöljyä, tomaattia, sipulia, valkosipulia ja oliiveja käytetään usein. Italialainen keittiö on hyvin monipuolinen ja alueellinen. Jokaisella alueella on omat kulinaariset herkut. Kuuluisimpia italialaisia \u200b\u200bruokia ovat pizza, lasagna ja spagetti.




Espanjalainen keittiö on Espanjan kansallisen keittiön nimi, joka on jaettu alueelliseen. Jokaisella niistä on omat ominaisuutensa, koska ne riippuvat suoraan siitä, mitä tuotteita käytetään ruoanlaittoon. Oliiviöljy on tärkeä ainesosa tosi espanjalaisessa ruoanlaitossa. Oliiviöljy tuottaa vain 46 prosenttia kaikesta oliiviöljystä maailmassa. Espanjalaiset ruokia ovat yksinkertaisia. Useimmiten ne valmistetaan kalasta, merenelävistä, palkokasveista ja riisistä. Ne lisäävät usein tomaatteja, paprikaa, perunoita, munia, valkosipulia, sipulia, oliiveja, manteleita ja viiniä. Tunnetuin ja kansallisin espanjalainen ruokalaji pidetään kinkun kinkkua ja paellaa.




Ranskalainen keittiö on Ranskan kansallinen monialueellinen keittiö, joka tunnetaan ympäri maailmaa erittäin monimuotoisena ja hienostuneena. Sen pääpiirteenä on yksinomaan tuoretuotteiden käyttö. Alueellisten ruokakulttuurien eroista huolimatta ranskalaiselle kansalliselle keittiölle on ominaista vihannesten ja juurikasvien runsaus: perunat, vihreät pavut, erilaiset sipulimuodot, pinaatti ja kaali. Rannikkoalueiden asukkaat käyttävät mieluummin mereneläviä keittiössään: kaloja, rapuja, hummeriä, hummeriä, katkarapuja jne. Ranskan keittiön tunnetuimpia ruokia ovat patonki, sammakonjalat, ratatouille, croissant, tryffeli jne. Ja myös erittäin suosittu kaikkialla maailmassa. maailman alkoholijuoma - konjakki.




Japanilainen keittiö on Japanin kansallinen keittiö, jolle on ominaista ruuan kausiluonteisuus, tuotteiden tuoreus, mausteiden huono käyttö, minimaalinen käsittely, tuotteiden alkuperäisen ulkonäön ja maun säilyttäminen. Ruokien ulkonäköön kiinnitetään paljon huomiota. Japanilaisen keittiön pääaineosat ovat riisi, erilaiset vihannekset ja äyriäiset - kala, merilevä, äyriäiset. Amerikkalaisiin ja eurooppalaisiin verrattuna japanilaiset syövät hyvin vähän naudanlihaa ja sianlihaa sekä eläinrasvoja, voita ja maitotuotteita, koska buddhalaisuudessa on kielletty tappaa ja syödä eläimiä. Japanilaisen keittiön tunnetuimpia ruokia ovat sushi, sashimi, japanilainen curry ja riisin kansallinen alkoholijuoma.




Intialainen keittiö on yksi maailman vanhimmista ja monimuotoisimmista keittiöistä, joka tunnetaan ensisijaisesti kasvisruoistaan. Tällä tiheästi asutulla niemimaalla on niin monia ihmisiä, jotka tunnustavat erilaisia \u200b\u200buskontoja, joten on erittäin vaikeaa kuvata tyypillistä intialaista ruokaa muutamalla lauseella. Mutta me yritämme. Suurin osa Intian väestöstä on kasvissyöjiä, joten mausteiden taitavasta käytöstä on tullut heille todellinen taide. Intialaisessa ruoanlaitossa käytetyn suuren määrän mausteiden joukossa on syytä tuoda esiin kumina, korianteri, kurkuma, kardemumma, punainen ja vihreä chili, kaneli, sahrami, neilikka, muskottipähkinä, inkivääri, anis, seesami, sipuli ja valkosipuli. Intialaisten ruokien perustana on riisi, erilaisia \u200b\u200bvihanneksia, munia, kalaa, äyriäisiä jne. Meijerituotteet ovat erittäin suosittuja. Tunnetuimpia intialaisia \u200b\u200bruokia ovat curry, dhal, chapati jne.




Toinen sija maailman kuuluisimpien keittiöiden luettelossa on Turkin kansallinen keittiö, joka on rikkauden, makujen ja käytettyjen tuotteiden joukossa parhaimpia. Nykyaikaisessa turkkilaisessa keittiössä liha ja leipä ovat tärkein ruoka. Käytetään myös monenlaisia \u200b\u200bmausteita. Ja turkkilaisessa ruoanlaitossa eniten käytetty vihannes on munakoiso. Tunnetuimpia turkkilaisia \u200b\u200bruokia ovat kebab, berek, dolma, baklava, turkkilaiset herkut ja muut.




Thaimaalainen keittiö - Thaimaan kansallinen keittiö, jota pidetään yhtenä maailman parhaimmista, omaperäisimmistä ja tunnetuimmista, liittyy ensisijaisesti banaanien, sitrushedelmien, ananasten, kookosmaidon, tuoreen korianterin, sitruunaruohon, valkosipulin ja chilin makuun. Thaimaalaisten ruokien perusta on kuitenkin ensisijaisesti riisi ja vasta sitten erilaisia \u200b\u200baromaattisia mausteita, kalaa ja äyriäisiä. Lihaa Thaimaassa kulutetaan melko harvoin, sitä pidetään juhlaisena ruokia. Thaimaalainen keittiö keskittyy kevyesti keitetyihin ruokia, joilla on vahvat aromaattiset ominaisuudet. Yleisin mauste on mieto kalakastike. Tunnetuin thaimaalainen ruokalaji on hapanmausteinen keitto, joka perustuu kananliemeeseen katkarapuja, kanaa, kalaa tai muita mereneläviä varten, joskus lisäämällä kookosmaitoa - Tom Yam.

Jaa sosiaalisessa mediassa. verkostoituminen

Jokaisessa maassa on kulinaarisia mieltymyksiä, jotka on muotoillut useampi kuin yksi sukupolvi. Maailman eri maiden kansalliset perinteet riippuvat monista tekijöistä. Kunkin alueen ruokia reseptit perustuvat luonnollisesti tiettyjen saatavilla olevien tuotteiden ja mausteiden käyttöön. Eikä vähimmäisrooli on valmistusmenetelmällä. On syytä huomata, että jokaisella kansakunnalla on omat makuasetukset. Ja monet ruokia yleensä ovat todellista kansallista ylpeyttä, jonka kuuluisuus on levinnyt ympäri maailmaa. Haluamme omistaa artikkelemme keskusteluun maailman eri maiden kansallisista ruuista. Heidän monimuotoisuutensa ja epätavallisuutensa ovat joskus yksinkertaisesti uskomattomia. Ja joskus käy ilmi, että lempiruokamme tai pulla on jonkun muun kulinaarinen keksintö, joka on saavuttanut leveysasteemme.

Ranskalainen keittiö

Perinteinen ranskalainen keittiö perustuu yksinkertaisten tuotteiden käyttöön, joista lopulta saadaan monimutkaisia \u200b\u200bruokia. Ranskassa kalaa, katkarapuja, hummeriä, vihanneksia, lihaa ja tietysti suuria juustoja - Camembert, Roquefort ja muut - käytetään laajalti.

Yksi sensaatiokykyisimmistä ovat etanat ja sammakonjalat, joita ilman alkuperäistä keittiötä on mahdotonta kuvitella. No, ja tietenkin, on syytä palauttaa mieleen hienot viinit, jotka täydentävät mitä tahansa ateriaa.

Kuuluisin ranskalainen ruoka

Ranskan aamu alkaa perinteisesti omletilla. Se oli Ranskasta, joka tuli meille. Se valmistetaan yksinkertaisesti - paistetut munat öljyssä pannulla. Omletti voi olla rehevä ja litteä, rullattu putkeen tai kaksinkertaistettu. Tämä Ranskan kansallisruoka on saavuttanut suosiota ympäri maailmaa, nyt on vaikea löytää maata, jossa sitä ei kypsennettäisi. Muuten, ensimmäinen maininta siitä löytyy käsikirjoituksista, jotka on päivätty kuudennentoista vuosisadan ajan. Mutta se sai modernin ilmeen 1800-luvulla.

Ei yhtä suosittuja ovat kuuluisat croissantit, jotka ovat paisutettuja bageleja. Perinteisesti tällaisia \u200b\u200bleivonnaisia \u200b\u200btarjoillaan aamiaiseksi. Croissantit ovat saaneet niin yleisen rakkauden, että ne ovat tällä hetkellä yksi kaikkien Itävallan ja Ranskan leipomoiden ja makeisten päätuotteista. Tietenkin kaikkein herkullisimmat leivonnaiset ovat todellisten konditorien valmistamia. Mutta pikaruokakeskuksissa voit löytää tällaisen lautasen. Tiedetään, että ensimmäistä kertaa itävaltalaiset makeiset aloittivat tällaisten pullojen valmistuksen, mutta ne saivat suosiota juuri Ranskassa. Voit valmistaa herkullisen herkuttelun käyttämällä erilaisia \u200b\u200btäyteaineita - tuoreita hedelmiä, suklaata, pralineja, kuivattuja hedelmiä jne.

Erittäin suosittu ja melko kallis on escargo-ruokalaji. He tarjoilevat sitä ravintoloissa. Alkuruoka valmistetaan syötävien etanoiden perusteella. Herkullisimmat ranskalaiset pitävät Burgundia. Ruoka kuuluu yleensä herkkujen luokkaan.

Ratatouille

Yksi Ranskan tunnetuimmista ruuista on ratatouille. Ruoka on erittäin helppo valmistaa ja samalla uskomattoman maukas. Vähitellen se ansaitsi rakkauden kaikkialla maailmassa, kaukana Ranskasta. Ratatouille on nykyaikaisessa suunnittelussaan mahdoton käsittää ilman oliiviöljyä ja provence-yrttejä. Nykyään on paljon ruokia sisältäviä reseptejä. Keittämisen klassisessa versiossa sinun on otettava: yksi bulgariapippuri, kuusi tomaattia, useita valkosipulinkynsiä, kesäkurpitsaa tai kesäkurpitsaa, tilli, oliiviöljy, suola, persilja.



Kastikeksi sinun on hienonnettava kaksi tomaattia, sipulia ja pippuria. Levitämme kaikki vihannekset esilämmitettyyn pannuun ja paista oliiviöljyssä noin kymmenen minuuttia. Lisää suola ja pippuri. Siirrämme valmiin kastikkeen ratatouille-muodon pohjalle. Muuten, jotkut kokit suosittelevat kastikkeen hakkottamista tehosekoittimella.

Kesäkurpitsa ja loput tomaatit leikataan ympyröiksi ja laitetaan muotoon keittämistä varten. Tässä tapauksessa on välttämätöntä vaihtaa tomaatit kesäkurpitsaan. Ruokia varten valmista kastike. Yhdistä tähän hienonnetut vihannekset, oliiviöljy ja valkosipuli. Kaada vihannekset kastikkeella, lisää pippuria ja suolaa. Peitä astia kalvolla. Ja lähetä uuniin. Paista kasviksia noin tunnin ajan.

Saksalainen keittiö

Kaikilla maailman kansalliskeittiöillä on omat piirteensä. Saksa ei ollut poikkeus. Saksalainen keittiö liittyy moniin oluen, hapankaalin ja makkaran kanssa. Tämä ei kuitenkaan ole koko paikallisten asukkaiden käyttämä tuotevalikoima. Kansalaiset ovat melko mielenkiintoisia ja monimuotoisia.

Saksalaiset rakastavat sianlihaa. Liharuokia on yleensä erityinen paikka paikallisessa keittiössä. Kokit kokkivat erinomaisia \u200b\u200bmakkaraa. Muuten, Saksassa munaruokia ovat uskomattoman suositut. Niistä valmistetaan välipaloja, täytetään, tehdään munakkaita, paistetaan, yhdistetään eri tuotteisiin.

Jokainen maan alue on kuuluisa tyypillisistä ruuistaan.

Mustametsänkirsikka



Suklaakakku "Black Forest Cherry" - Saksan kansallisruoka, joka tunnetaan kaukana maan rajojen ulkopuolella. Maku tunnetaan meille paremmin toisella nimellä - ”Musta metsä”. Kakkujen valmistamiseksi jälkiruokaksi sinun tulee ottaa: jauhot (110 g), sokeri (110 g), munat (6 kpl.), Suklaa (60 g), leivinjauhe (teelusikallinen), kaakao (3 tl). Mutta kermaan tarvitset: hyvärasvaista kermaa (650 g), kirsikkaa (470 g), vaniljaa, jauhesokeria (110 g). Kakkuihin on välttämätöntä käyttää kyllästämistä, sillä varten otamme sokeria (3 rkl. L.), konjakkia (4 rkl. L.), kanelia (teelusikallinen).

Taikinan valmistamiseksi sinun on erotettava keltuaiset ja proteiinit. Ensimmäinen tulisi vispilä sokerilla. Mutta valkoiset on vaahdotettu erillisessä astiassa, kunnes tiheät huiput ovat. Seuraavaksi johda massa varovasti keltuaisiin.

Ennen jauhojen käyttöä se on seulottava yhdessä leivinjauheen ja kaakaojauheen kanssa. Valmis kuiva massa lisätään vähitellen paistettuihin muniin. Lisää jauhetut mantelit ja raastettu tumma suklaa siihen. Tuloksena saimme taikinan, joka siirretään voideltuun muotoon. Kakkuja on paistettava noin puoli tuntia 180 asteessa. Heti kun se on valmis, otamme sen uunista ja annamme jäähtyä. Sen jälkeen se on leikattava veitsellä kolmeen osaan. Meidän pitäisi saada kolme kakkua.

Nyt voit aloittaa täyttö. Valmistamiseksi tarvitset kirsikoita. Siementen poistamisen jälkeen voit ottaa pakastettuja tai tuoreita marjoja. Mehu voidaan valuttaa pannulle ja lisätä kanelia ja sokeria. Massa on vähitellen lämmitettävä, vähitellen sokeri alkaa liueta. Massaan sinun on kaada konjakki, kirsikkaviina tai viski. Liota kakkujamme saadulla siirapilla.

Eristä erillisessä kulhossa sokeri hyvällä rasvakermalla ja vaniljalla. Laita kirsikat alakakkuun. Älä unohda levittää kermaa marjojen välillä. Levitä toinen kakku päälle ja toista sitten toimenpide täytteellä. Seuraavaksi aseta viimeinen kerros. Voitele jälkiruoan reunat kermamassan jäännöksillä ja koristele ne suklaasipulilla. Valmiina kakku lähetetään kylmään paikkaan muutaman tunnin ajan. Jälkiruoan yläosa on koristeltu jääsokerilla ja sokeroiduilla kirsikoilla.

Suosituimmat kansallisruoat ympäri maailmaa ovat jo kauan olleet julkisessa käytössä, mutta niitä on kuitenkin muutettu ja lisätty kaukana kotimaastaan. Sellainen on ja jota monet meistä rakastavat.

Kazakstanin keittiö

Kazakstanit ovat uskomattoman vieraanvaraisia \u200b\u200bihmisiä. Luultavasti tästä syystä Kazakstanin kansallisruoat ovat niin herkullisia. Ei ole väliä miksi vieras tuli taloon, hänet ehdottomasti kutsutaan juomaan teetä ja syömään makeisia ja kuivattuja hedelmiä, eivätkä he päästä nälkäistä irti. Kazakstanin ruokien suosion vahvistaa se, että kansallisia ruokia tarjoavat ravintolat toimivat kaikkialla maailmassa, Kazakstanin rajojen ulkopuolella.

Jopa kokemattomimmat ruoanlaitossa, ihmiset ovat todennäköisesti kuulleet sellaisesta Kazakstanin kansallisesta ruuasta kuin beshbarmak ja manti. Viimeksi mainitut näyttävät paljon kuin nyytit, mutta niiden koot ovat suurempia. Ne höyrytetään erityisessä astiassa. Sitä kutsutaan vaipana. Tällaisessa astiassa on grilli, jolle manty asetetaan.

Kuinka keittää manti?

Tämän herkullisen herkullisen ruuan perinteistä reseptiä käytetään edelleenkin. Aasiassa ruoanlaittoon käytetään erityyppisiä lihaseoksia. Tällä lautasella ei ole vain korkea energia-arvo, vaan se myös säilyttää kaikki ravintoaineet erityisen höyrytysmenetelmän ansiosta.



Vakioresepti sisältää lampaan (noin kilogramman) käytön. Tarvitset myös yhden munan, veden (180 ml), pari sipulia, lasillisen jauhoja, tl suolaa, mustapippuria ja kuminan siemeniä.

Sekoita suuressa astiassa kuivia aineosia, kaada muna keskelle ja lisää vesi. Seuraavaksi taikina taikina, peitetään se lautasliinalla ja jätetään se 15 minuutiksi. Sillä välin voit valmistaa täytteen hienontamalla lihan hienosti tai kuljettamalla sen lihahiomakoneen läpi. Lisää suola, mausteet ja sipulit. Sekoita kaikki huolellisesti ja lisää öljyä.

Rullaa taikina ohueksi kerrokseksi ja jaa se suorakulmioiksi. Jokaiseen laitamme täytteen ja kiinnitämme rombin vastakkaiset reunat. Seuraavaksi keitämme manti vaipan alla noin 45 minuuttia.

Venäläinen keittiö

Mykät - Venäjän kansallinen ruokalaji. Mutta se pääsi venäläiseen keittiöön Uralista. Yleensä samanlainen ruoka on läsnä monissa maailman kansalliskeittiöissä. Ja jokaisella kansakunnalla on oikeus pitää sitä alun perin omakseen. Hyvin samanlainen kuin ravioli-nyytit, manti, Georgian khinkali.



Jos dumplien keittämiseen otamme yleensä naudanlihaa tai sianlihaa, Aasiassa lammasta käytetään ruokiamme. Lisäksi manti höyrytetään, kuten olemme sanoneet, ja raviolit ja khinkali keitetään. Sellaisilla ympäri maailmaa sijaitsevilla kansallisilla ruuilla on tietysti omat erityispiirteensä, mutta samalla ne ovat kaikki uskomattoman maukkaita. Myrskyjen valmistusperiaate on melko samanlainen kuin manti-resepti, lukuun ottamatta lämpökäsittelymenetelmää ja lisäkomponentteja.

Valkovenäjän ruokia



Valkovenäjän kansallisia ruokia on muodostettu vuosisatojen ajan. Keittiön omaperäisyys määritettiin maantieteellisten ja ilmasto-olosuhteiden perusteella. Lähin naapureilla ei ollut vähemmän vaikutusta. Muina aikoina lihaa ei käytetty niin usein, mutta läsnä oli suolaahkaa, sieniä ja marjoja. Toisin kuin muut slaavilaiset keittiöt, läsnä oli vähän makeisia ja meijerituotteet puuttuivat melkein kokonaan. Jälkiruoksissa käytettiin marjojen hyytelöä,

Ei ole mikään salaisuus, että suurin osa Valkovenäjän kansallisista ruuista on raastettuja perunoita. Yksi niistä on nimeltään perunapannukakut.

Aterian valmistaminen on melko yksinkertaista. Tätä varten tarvitset perunoita (10 kpl.), Sipulia, suolaa ja kasviöljyä. Perunat kuoritaan, pestään ja jauhetaan raastimessa. Lisää sipulit, suola ja sekoita kaikki aineosat hyvin.

Sitten kuumassa pannulla paistetut perunapannukakut kasviöljyssä. Ruoka tarjoillaan kuumana smetanaa. Lisäksi voit tarjota hapankerma-omenakastiketta tai smetanaa ja sipulia perunapannukakkuihin. Ruokakeitetään myös lihaa, sieniä ja makkaraa. Reseptit ovat yleensä melko yksinkertaisia, eikä niiden valmistus ole vaikeaa.

Ukrainalainen keittiö



Erittäin monipuolinen, ja sitä edustaa laaja valikoima ruokia. Monet niistä on jo pitkään valmistettu monissa maailman maissa, mutta liittyvät edelleen Ukrainaan. Ukrainan tunnetuin kansallisruoka on boršsi. Vähemmän tunnettuja ovat nyytit, suolattu laardi, suolakurkku, rapuja, raejuustopannukakkuja, paahtoa jne.

Ukrainan borschin resepti

Valmistamaan sellainen kansallisruoka kuin ukrainalainen boršsi, sinun on otettava: liha (mieluiten sianlihaa 550 g), puoli kaalipäätä, perunat (5–7 kpl), sipuli, pippuri, pari porkkanaa, tomaatti, valkosipuli ja yrtit.

Ruoka valmistetaan melko yksinkertaisesti. Ensin leikkaamme liha, leikkaa se osiin ja kaadetaan kylmää vettä. Seuraavaksi keitä se, kunnes puoli on valmis. Samanaikaisesti kuori ja leikkaa perunat kuutioiksi, pilkota kaali ja hienonna porkkanat, sipulit ja punajuuret. Paista kasvisöljyssä porkkanat pannulla, lisää sipulit ja hienonnettu pippuri. Lisää veteen laimennetut vihannekset vihanneksiin ja jatka lautasen kastikkeen muuntamista.



Lähetämme perunat pottiin liemi, ja vähän myöhemmin laitoimme kaali. Heti kun vihannekset ovat melkein valmiita, boršiksekastike voidaan siirtää nestettä sisältävään astiaan. Keitä seuraavaksi ruokalaji kypsennettyyn, unohtamatta kuitenkaan laittaa hienonnettuja yrttejä juuri ennen keiton päättymistä. Astia on ehdottomasti infusoitava, niin siitä tulee paljon maukkaampaa. Tarjoa boršsi hapankerman ja valkosipulin kanssa.

Lue myös ...

•   Vihreän omenan hoito
•   Kuinka keittää herkullinen boršsi
•   Borsch, askel askeleelta resepti valokuvalla
•   Mitkä vähäkaloriset ruokavaliotuotteet valita?