Kukkakaali kananmunalla on nopea ja itsenäinen ruokalaji joka päivälle. Tämä tuote sisältää terveellisiä happoja, kuituja, helposti sulavia proteiineja ja vitamiineja. Kukkakaali on dieettituote. Tämä ruokalaji on todellinen löytö kotiäidille: siitä tulee samalla herkullista, maukasta, terveellistä ja tyydyttävää. On parasta tarjota tällainen kaali tomaatin tai smetanan kanssa. Katsotaanpa reseptejä kukkakaalille munalla.

Paistettu kukkakaali kananmunan kanssa

Ainekset:

• kukkakaali - 300 g;
• kananmuna - 3 kpl;
• voita - 30 g;
• suolaa, pippuria, mausteita - maun mukaan.

Valmistautuminen

Nyt kerromme sinulle, kuinka kukkakaali paistaa munalla. Otamme pienen haarukan kukkakaalia ja jaamme sen varovasti kukinnoiksi. Sitten huuhtelemme ne huolellisesti ja laitamme ne kattilaan, jossa on kiehuvaa suolavettä. Laitamme kaiken kiehumaan, teemme tulesta hiljaisemman ja jatkamme keittämistä noin 10 minuuttia, jotta kaali pehmenee. Ota valmiit kukinnot varovasti halkaisijalla kiinni ja kuivaa ne ja leikkaa ne sitten pieniksi paloiksi.

Otetaan nyt paistinpannu, sulatetaan voi siihen ja levitetään keitetty kukkakaali. Paista sitä kevyesti kaikilta puolilta kullanruskeiksi sekoittaen säännöllisesti. Vatkaa sen jälkeen munat hyvin ja lisää niiden päälle hieman suolaa. Kun huomaat, että munat ovat hieman tarttuneet, sekoita ne kaalin kanssa. Paista sitten kukkakaali munassa keskilämmöllä välillä sekoittaen, kunnes muodostuu vaaleanruskea kuori. Ripottele kuumalle astialle etukäteen juustoraastetta ja peitä kaali kananmunalla noin 2 minuuttia, jotta astia höyrystyy kunnolla. Sen jälkeen siirrämme kaali kauniille litteälle lautaselle, koristele valmis ruokalaji vihanneksilla, yrteillä ja tarjoile. Siinä kaikki, munalla ja juustolla paistettu kukkakaali on valmis!

Kukkakaali kananmunalla

Ainekset:

• kukkakaali - 300 g;
• kananmuna - 3 kpl;
• suola, mausteet, pippuri - maun mukaan;
• kasviöljy - paistamiseen;
• tillin vihreät - valinnainen.

Valmistautuminen

Valmista kukkakaali munalla ottamalla pieni haarukka, jaa se kukinnoiksi, huuhtele ja keitä 5-10 minuuttia. nyt . Vatkaa munat kulhossa luudalla hyvin suolalla ja pippurilla. Lisää tähän halutessasi muita mausteita. Kaada kasviöljy pannulle ja kuumenna. Kastamme kukinnot munamassaan ja laitamme ne esilämmitettyyn pannuun. Paista molemmin puolin 3 minuuttia.

Valmiin kukkakaalin tulee olla kullanruskeita. Laita sitten talouspaperin päälle ja anna jäähtyä. Tarjoile kaali jogurtin, majoneesin tai kastikkeen kanssa. Koristele astia halutessasi tuoreella tillillä.

Kananmunan kanssa paistettu kukkakaali

Ainekset:

• kukkakaali - 400 g;
• muna - 3 kpl;
• maito - 200 ml;
• sooda - 2 g;
• suola, mausteet - maun mukaan;
• voita - voiteluun.

Valmistautuminen

Leikkaa kukkakaali kukinnoiksi, laita kattilaan ja keitä puolikypsiksi. Sen jälkeen laitamme sen siivilään niin, että ylimääräinen neste on lasia. Sitten siirrämme kaali yhtenä kerroksena voideltuun muotoon. Vatkaa munat hyvin maidon kanssa, lisää suola, sooda ja kuivatut yrtit. Sekoita kaikki sekoittimella, kunnes saadaan kuohkea homogeeninen massa. Täytä kukkakaali munamassalla ja kiristä foliolla. Laitoimme muodon noin 200 asteeseen esilämmitettyyn uuniin ja paistamme astiaa 20 minuuttia. Poista sitten folio varovasti ja paista vielä 20 minuuttia.

Terveellisen ja maukkaan aamiaisen valmistaminen samaan aikaan ei ole helppoa, pääasiassa erilaisia ​​maitomuroja, joista tulee nopeasti tylsää. Paistettu kukkakaali munalla, vaiheittainen resepti valokuvalla, josta kerromme sinulle, korvaa tylsiä ruokia ja monipuolistaa ruokavaliotasi. Muuten, voit valmistaa tällaista ruokaa paitsi aamiaiseksi, myös kevyeksi välipalaksi tai yksinkertaiseksi välipalaksi.

Monet ihmiset tietävät, että kukkakaali on terveellistä. Tätä tuotetta käytetään usein erilaisissa ruokavalioissa. Kukkakaali (koska se imeytyy elimistössä helposti) on sallittua lisäravinnoksi vauvoille ja potilaille, joilla on maha-suolikanavan ongelmia. Kukkakaali sisältää suuria määriä ihmiselle arvokkaita vitamiineja ja kivennäisaineita.

Siksi aina kun mahdollista kesällä, sinun on valmistettava ruokia tästä terveellisestä vihanneksesta. Yksi herkullisimmista ja terveellisimmistä ruoista on paistettu kukkakaali munassa. Se valmistetaan nopeasti ja helposti.

Paistetun kukkakaalin kaloripitoisuus munalla

Munien kanssa paistetun kukkakaalin kaloripitoisuus ja ravintoarvo lasketaan 100 grammaa valmista ruokaa.

Taulukossa näkyvät ohjearvot. BJU-ruoat voivat vaihdella huomattavasti käytetyistä lisäainesosista riippuen.

Kuinka valmistaa paistettua kukkakaalia munalla ja yrteillä

Jopa se, joka sanoi, että hän ei pidä kukkakaalista, syö tämän ruuan suurella ilolla. Huomaa, että tässä reseptissä ei käytetä korppuja tai jauhoja, mikä tekee ruoasta vielä terveellisemmän.

Munalla paistetun kukkakaalin resepti kiinnostaa niitä, jotka noudattavat oikeaa tai erillistä ravintoa, jotka noudattavat ruokavaliota ja tarkkailevat vartaloaan.

Ainesosat

• Kukkakaali - kaalin pää;
• paistoöljy - 20 g;
• Munat - 3 kpl;
• Kerma tai maito - 50 ml;
• Vihreä sipuli - 50 gr;
• Pinaatti - 1 nippu;
• Suolaa maun mukaan.

Valmistautuminen

Vaihe 1.

Aluksi valmistamme kukkakaalin: leikkaa kanto pois, huuhtele huolellisesti, kuori, jaa pieniin kukintoihin.

Reseptivinkki: jos kaalin päässä on vihreitä lehtiä, leikkaamme ne pois emmekä heitä niitä pois. Kukkakaalin lehdet ovat yhtä terveitä kuin kukinto itse. Ne voidaan leikata ja lisätä pannulle kukintoihin.

Vaihe 2

Laita pala voita esilämmitettyyn pannuun, ja jos sinulla on gheeä, se on vielä maukkaampaa.

Vaihe 3.

Laita valmis kukkakaali pannulle. Kyllä kyllä! Se on raakakaalia, jota paistamme, ei keitettyä. Tämä jättää siihen enemmän vitamiineja ja kivennäisaineita.

Vaihe 4.

Suolaa vähän. Tämä tehdään niin, että kaali vapauttaa mehunsa ja kypsentää paremmin.

Vaihe 5.

Seuraavaksi valmistetaan vihreät. Pese pinaatti ja pilko se hienoksi. Valmistamme myös vihreää sipulia.

Vaihe 6.

Kukkakaali on paahdettava hyvin kauniin kuoren saamiseksi.

Lisää kaikki vihreät pannulle ja sekoita.

Vihreät sopivat hyvin kaalin kanssa, antaen sille erityisen pikantiteettia. Älä pelkää liioitella sitä.

Vaihe 7.

Rikomme kananmunat astiaan.

Vaihe 8.

Suolaa maun mukaan.

Vaihe 9.

Lisää kerma tai maito munien joukkoon.

Vaihe 10.

Vatkaa muna-maitoseos hyvin.

Maukas ja terveellinen kasvis on kukkakaali. Sen pohjalta valmistetaan laaja valikoima ruokia. Kun lisäät kananmunia vihannekseen, voit luoda ainutlaatuisia kulinaarisia mestariteoksia, jotka ilahduttavat vaativimpiakin herkkusuja. Esittelemme huomiosi parhaat reseptit kukkakaalille munalla.

Ruoanlaittoa varten tarvitset vähimmäisjoukon ainesosia. Ruokalaji on laadukas runsaalla vitamiinikoostumuksella.

Ainekset:

• suola;
• muna - 3 kpl;
• mausteet;
• kukkakaali - 370 g;
• öljy - 45 g.

Valmistautuminen:

1. Pura kaali. Kuumenna vesi. Aseta kukinnot. Kiehua. Se kestää yhdeksän minuuttia.
2. Valuta neste pois. Kuivaa tuote.
3. Kaada öljy pannulle. Lämmitellä. Levitä kaali. Paistaa.
4. Suola munat. Nyt tarvitset vispilän, sekoita valmistettua tuotetta. Lisää mausteita. Sekoita.
5. Kaada saatu massa paistetun kukkakaalin päälle. Peitä kannella.
6. Tummenna viisi minuuttia.

Kypsennys uunissa

Tarjoamme maukkaan, nopean ja erittäin terveellisen ruoan valmistamista. Uunissa kypsennetty vihannes ilahduttaa herkkää maullaan ja silmiinpistävällä aromillaan.

Ainekset:

• suola;
• muna - 3 kpl;
• kukkakaali - haarukat;
• kerma - 130 ml;
• kasviöljy - 2 rkl. lusikat;
• juusto - 160 g.

Valmistautuminen:

1. Leikkaa haarukat. Kukinnot vaaditaan erikseen.
2. Laita keitettyyn veteen. Suola. Keitä kahdeksan minuuttia.
3. Siirrä kasvikset siivilään. Kaada päälle kylmää vettä. Nesteen tulee valua kokonaan pois.
4. Kaada munat kerman joukkoon. Suola. Lyödä.
5. Esilämmitä uuni. Tila vaatii 180 astetta.
6. Raasta pala juustoa. Laita syntyneet lastut kermaan. Sekoita.
7. Öljyä muotti, joka kestää korkeita lämpötiloja. Aseta kaali. Kaada seos joukkoon.
8. Laita uuniin. Paista kunnes seos sakenee.

Ruoanlaitto multicookerissa

Loistava välipala resepti. Ruokalaji miellyttää niitä, jotka eivät aiemmin pitäneet kukkakaalista.

Ainekset:

• juusto - 220 g;
• jauhot - 140 g;
• sinappi - 1 tl;
• suola;
• kukkakaali - 420 g;
• muna - 4 kpl;
• majoneesi - 3 rkl. lusikat;
• maito - 130 ml.

Valmistautuminen:

1. Pura vihannes kukinnoiksi. Laita kulhoon. Kaada veteen.
2. Tarvitset "Ruoanlaitto"-tilan. Ajastin on neljäsosa tuntia.
3. Kaada munat jauhoihin, sitten maitoon. Lisää majoneesi. Sekoita. Aseta sinappi. Sekoita.
4. Jauha keitetyt kasvikset. Palaa kulhoon. Kaada valmistettu seos. Raasta juusto ja ripottele palan päälle.
5. Aseta "Leivonta"-tila. Ajastin - 23 minuuttia.

Paistettua kukkakaalia kananmunalla ja juustolla

Kukkakaali kananmunan kanssa paistinpannussa on erittäin maukasta. Tärkeintä on valmistaa vihannes kunnolla ennen kypsennystä. Esikeitä kaali.

Paljastetaan pieni salaisuus. Jos haluat sen värin pysyvän kauniina ja vaaleana eivätkä kukinnot saa harmahtavaa sävyä, lisää viisi tippaa pöytäetikkaa veteen ennen keittämistä.

Ainekset:

• muna - 1 kpl;
• juusto - 35 g;
• sipuli - 1 kpl;
• maito - 50 ml;
• kaali (kukkakaali) - 160 g.

Valmistautuminen:

1. Laita kasvis kukinnoiksi purettuna veteen. Suola. Kiehua. Se kestää kahdeksan minuuttia.
2. Hienonna sipuli. Lähetä pannulle. Lisää öljyä. Paistaa.
3. Valuta kaali. Laita jousi päälle. Paistaa.
4. Kaada munat maitoon. Suola. Sekoita. Raasta juusto. Laita juustolastut maitoon.
5. Kaada seos kaalin päälle. Peitä kannella. Tummenna viisi minuuttia.

Tomaattien kanssa

Jos pidät mehukkaista ruoista, suosittelemme keittämään kaalia tomaattien kermaisessa kastikkeessa. Ja sienet auttavat tekemään runsaamman välipalan.

Ainekset:

• jauhot - 2 rkl. lusikat;
• voita;
• tomaatti - 3 kpl;
• sienet - 220 g;
• kaali - 1 kukkakaalihaarukka;
• kuivattu tilli - 1 rkl. lusikka;
• kerma - 240 ml;
• suola;
• muna - 3 kpl;
• juusto - 210 g.

Valmistautuminen:

1. Keitä haarukat, kun ne on aiemmin purettu.
2. Jäähdytä ja kuivaa kasvis.
3. Pilko metsälahjat. Herkkusieniä ei tarvitse käsitellä. Jos sinulla on metsäsieniä, keitä ne ensin. Voit käyttää paitsi tuoreita sieniä myös purkitettuja.
4. Voitele uunipelti. Mitä tahansa öljyä voidaan käyttää. Järjestä kaali. Peitä sienillä. Ripottele tillillä.
5. Pilko tomaatit ja laita sienten päälle.
6. Lisää kermaan jauhot, kaada munat. Lyödä. Suola ja sekoita. Kaada työkappale.
7. Raasta juusto. Ripottele vuoan päälle.
8. Laita kuumaan uuniin (180 astetta). Tummenna, kunnes massa paksunee ja peittyy kauniilla kuorella.

Kukkakaali-omeletti

Loistava vaihtoehto aamiaiseksi. Jos haluat, Tee kaalista aromaattisempi lisäämällä siivu sitruunaa veteen kypsennyksen aikana.

Ainekset:

• muna - 6 kpl;
• juusto - 220 g;
• kerma - 850 ml;
• suola;
• voita;
• kukkakaali - 570 g.

Valmistautuminen:

1. Laita kasvis veteen. Keitä 5 minuuttia.
2. Kaada munat kerman joukkoon. Sekoita. Raasta juusto. Laita syntyneet lastut kermaiseen massaan. Suola. Sekoita.
3. Öljyä muotti. Levitä jäähtyneet ja kuivatut kukinnot. Kaada valmistettu seos.
4. Laita uuniin. 180 asteen tila. Keitä puoli tuntia.
5. Tämä muunnelma sopii myös pannulle. Laita kaikki tuotteet muotin sijaan paistinpannulle. Peitä ja paista kypsäksi. Mutta ensimmäisessä versiossa ruokalaji osoittautuu hyödyllisemmäksi.

Leivitetty kananmunalla ja korputilla

Terveellinen kasvis voidaan tehdä paljon maukkaammaksi paahtamalla sitä korppujauhoissa. Tästä tulee välipala, joka voidaan tarjoilla joka päivä.

Ainekset:

• oliiviöljy - 55 ml;
• suola;
• kukkakaali - 1 haarukka;
• mustapippuri;
• leivänmurut - 230 g;
• muna - 3 kpl.

Valmistautuminen:

1. Kaada suola munien joukkoon. Lisää pippuria. Lyödä.
2. Lämmitä vesi. Suola. Aseta vihannes. Keitä seitsemän minuuttia. Hanki se. Kuivaa tuote.
3. Kaada öljy pannulle. Lämmitellä.
4. Ota haarukka. Pistele kukinto. Laita munaseokseen ja ripottele päälle korppujauhoja. Lähetä pannulle. Paistaa.

Kukkakaalilla ei ole omaa erillistä makua. Mutta tämä ei ole haitta, vaan etu! Sitä voidaan käyttää sadoissa erilaisissa kulinaarisissa yhdistelmissä - yhdistettynä erilaisiin mausteisiin, täydennettynä erilaisilla elintarvikkeilla. Jaan yhden yksinkertaisimmista, mutta aina herkullisimmista ruoanlaittovaihtoehdoista. Herkullinen paistettu kukkakaali munan kanssa pannulla kypsyy nopeasti, enintään 10 minuuttia. Ehdotan, että tutustut kahteen reseptiin, jotka kuvaavat tämän vihanneksen 2 kypsennystekniikkaa. Kuvasta näkyy, että molemmat ruoat ovat helppoja valmistaa, joten ryhdytään heti hommiin.

Kukkakaalin kukinnot munakuorella, paistettuna pannulla

Rapea, punertava alkupala tai lisuke mihin tahansa ateriaan. Munan punertava kuori, johon on lisätty suosikkimausteitasi, antaa melko miedolle kaalille mausteen. Helpompi vaihtoehto vihannesten kypsentämiseen kuin taikinassa paistaminen.

Ainekset:

Kuinka keittää rapeaa kukkakaalia munalla ja mausteilla pannulla (resepti vaiheittaisilla kuvilla):

Jaa kaalihaarukat erillisiin pieniin oksiin, jotka on helppo paistaa ja syödä. Leikkaa lehdet ja mustat täplät (jos sellaisia ​​on). Tuo käsitellyt kukinnot puolivalmiiksi millä tahansa sopivalla tavalla. Kirjoitin tästä yksityiskohtaisesti valinnassa, täällä kirjoitan vain suosituimman vaihtoehdon - ruoanlaiton. Kiehauta puhdistettua suolattua vettä suuressa kattilassa. Kasta "värilliset" oksat siihen. Kun olet odottanut nesteen toissijaista kiehumista, merkitse 5 minuuttia. Heitä kaali siivilä, anna veden valua. Kasviksesta tulee hieman pehmeää, mutta se murenee. Se tulee kuntoon, kun se kypsyy pannulla.
Vatkaa munat syvään kulhoon. Laita suolaa. Lisää haluamasi mausteet. Käytin makeaa jauhettua paprikaa, pientä määrää kurkumaa, kuivattua tilliä ja karkeaksi jauhettua pippuriseosta.
Vatkaa vispilällä tai vatkaimella. Seoksen on saatava hieman paksuuntumaan, muuten muna valuu pois paistamisen aikana.
Siirrä osa kukinoista munaseoksen kulhoon. Sekoita käsin, kunnes muna peittää jokaisen siveltimen.
Kaada öljy paksupohjaiseen pannuun. Aseta liedelle. Esilämmitä pannua 1-1,5 minuuttia. Munaan kastettua kaalia ei voi laittaa kylmään öljyyn, koska "Taikina" valuu alas ja kuplii, palaa. Levitä erä kaalin oksia paistamaan. Paista keskilämmöllä 2-3 minuuttia kummaltakin puolelta.
Yritä kiertää kukintoja 3-4 kertaa, jotta ne paistuvat tasaisesti koko pinnalla.
Poista ylimääräinen rasva paksuilla talouspaperilla. Tarjoile kuumana tai kylmänä kaali.

Kukkakaali kananmunalla, paistettuna

Hyvä idea herkulliseksi, ravitsevaksi ja yksinkertaiseksi aamiaiseksi. Kaaliviipaleet herkimmässä munakkaassa ovat herkullinen kotitekoinen ruokalaji koko perheelle. Juusto, yrtit ja rapeat krutonit ovat täydellinen lisä tähän makuyhdistelmään.

Seuraavat tuotteet vaaditaan:

Keittomenettely:

Käytä veistä erottelemaan kanto pienistä kukinoista. Laita siivilään. Pese juoksevan veden alla. Laita kiehuvaan veteen, jossa on lusikallinen suolaa. Keitä keskikypsään.
Pura jäähdytyksen jälkeen jokainen "harja" pienemmiksi paloiksi.
Leikkaa hieman vanhentunut tai kuivattu leipä pieniksi kuutioiksi.
Hienonna valkosipuli. Paista kasviöljyssä kullanruskeiksi.
Laita leipäkuutiot pannulle. Ruskista rapeaksi.
Valmistele munamassa samanaikaisesti leivän paistamisen kanssa. Sekoita munat maitoon. Mausta suolalla ja pippurilla.
Sekoita hitaasti vispilällä, jotta ei muodostu vaahtoa.
Lisää kaali paahdetun leivän joukkoon. Sekoita. Jatka kypsentämistä keskilämmöllä 1 minuutti.
Kaada munat pannulle.
Ripottele päälle hienonnettuja yrttejä.
Raasta juusto. Lähetä se muille tuotteille. Peitä astia kannella. Vähennä lämpöä alhaiseksi. Keitä 4-5 minuuttia.