Hei! Haluatko valmistaa nopean ja tyydyttävän illallisen, mutta et voi päättää valinnasta? Ehdotan pastakastikkeen valmistamista. Juuri näin teimme tänään.

• on erittäin helppo valmistaa, että ruoanlaiton tietämätönkin ihminen voi helposti selviytyä valmistelusta;
• yleisin tuotejoukko, joka löytyy jokaisen jääkaapista ja on "edullinen" jopa opiskelijalle;
• voit kokeilla ainesosia ja saada monenlaisia \u200b\u200bvaihtoehtoja tälle ruokalajille;
• kypsennysaika on hyvin lyhyt (noin 15-20 minuuttia);
• se osoittautuu erittäin maukkaaksi ja mikä tärkeintä, runsas ateria.

Lyhyesti sanottuna nämä ovat tärkeimmät erot, mutta älkäämme hämmentykö ja purkakaamme jo sinulle valmistamamme reseptit ja katsotaan mihin päädymme.

Jauhetun lihan vuoka resepti

Ensimmäinen resepti on ehkä yleisin. Yleensä jauhelihasta valmistetaan monia erilaisia \u200b\u200bruokia. Luultavasti siksi, että sen valmistaminen vie paljon vähemmän aikaa kuin liha.

Tilanne on sama vuoka. Ensin keitetään pasta, sitten paistetaan jauheliha ja vasta sitten paistamme koko uunissa. No, nyt mennään järjestyksessä.

Ainekset:

• pasta 400 g.
• jauheliha 500 g
• sipuli 2 kpl.
• munat 2 kpl.
• juusto 100 g
• maitoa 2 rkl.

Valmistautuminen:

1. Keitä ensin pasta suolaisessa vedessä miedoksi.

2. Leikkaa kuoritut sipulit pieniksi kuutioiksi.

3. Nyt sinun on raastettava juusto keskirasvalla.

4. Vatkaa munat hieman ripaus suolaa.

5. Yhdistä ne maitoon ja sekoita.

6. Heitä keitetyt putket siivilään ja huuhtele kylmällä vedellä.

7. Paista sipulit paistinpannussa kullanruskeiksi.

8. Lähetä jauheliha sipulille, lisää hieman suolaa ja pippuria ja paista kunnes se on pehmeää.

Jotta jauheliha ei rypisty paistamisen aikana, sinun on lisättävä siihen puoli lasillista vettä ja sekoitettava.

9. Kun kaikki on valmis, aloita ainesosien asettaminen leivinastiaan.

Ensimmäinen kerros on pastaa, mutta ei kaikkia, mutta vain puolet niistä.

10. Jaa jauheliha tasaisesti ylhäältä sipulilla.

12. Käännä sitten raastettua juustoa.

13. Lopetamme maidolla ja munilla. Sinun on kaadettava lomake varovasti ainesosien kanssa ja lähetettävä se uuniin (200 astetta) 30-35 minuutiksi.

Otamme valmiin astian ulos, annamme sen jäähtyä hieman ja voidaan tarjoilla. Upea pasta on valmis syötäväksi. Syö terveydellesi!

Illallisen valmistaminen munalla uunissa tai pannulla

Teimme tämän vuoka tänään illalliseksi. En halunnut sekaisin pitkään, ja siksi he tekivät sen tämän reseptin mukaan. Juustoa olisi voitu lisätä, mutta muistimme siitä jo leikatessamme valmiin astian ja laittamalla sen lautasille.

Mutta jopa ilman juustoa se osoittautui erittäin maukkaaksi. Kyllä, muuten, keitimme sen paistinpannussa, mutta voit ja todennäköisesti tarvitset jopa paistaa sen uunissa. No, okei, tätä vaihtoehtoa voidaan kutsua hätäisesti, kun todella haluat syödä.

Ainekset:

• pasta 200 gr.
• munat 3 kpl.
• maitoa 60 ml.
• sipuli 1 kpl.
• suolaa maun mukaan
• kasviöljy

Valmistautuminen:

1. Laita vesi kattilaan ja laita tuleen, kunnes se kiehuu. Kun vesi on kiehunut, lisää pasta ja keitä, kunnes se on pehmeää.

Pasta voi olla mitä tahansa, mutta on erittäin hyvä käyttää putkia vuoka, koska ne ovat onttoja ja täyte kerätään ja paistetaan niihin, mikä tekee astiasta maukkaamman. Meillä ei ollut putkia, joten otimme kuoret, mikä on myös erittäin hyvä.

2. Kuori ja pese sipuli. Leikattiin se neljännesrenkaiksi.

3. Kaada kasviöljyä esilämmitettyyn pannuun ja lähetä sipuli siihen.

4. Paista kunnes kullanruskea keskilämmöllä.

5. Täytetään pohja. Tee tämä rikkomalla munat kulhoon.

6. Kaada niihin maitoa ja lisää ripaus suolaa.

Voit myös lisätä pippuria tai muita mausteita, joista pidät. Emme lisänneet mitään paitsi suolaa, koska meillä ei ole mausteen ystäviä.

7. Vatkaa munat ja maito vispilällä tasaiseksi.

8. Laita valmis pasta siivilään ja huuhtele kylmällä juoksevalla vedellä.

9. Kaada 1/3 munamassasta pannulle, jossa on paistettua sipulia.

10. Aseta kuoret niiden päälle.

11. Täytä nyt ne jäljellä olevilla munilla ja sulje pannu kannella.

12. Paista matalalla lämmöllä noin 10 minuuttia.

Herkullinen nopea illallinen on valmis. Näet kuinka yksinkertaista ja erittäin nopea kaikki on. Se osoittautui herkulliseksi kanssamme, ja se toimii sinulle. Kokeile. Nauti ateriastasi!

Kanapastaa béchamel-kastikkeella

Tämä resepti on hieman aikaa vievää ja kalliimpaa. Loppujen lopuksi meidän on valmistettava béchamel-kastike. Se antaa hänelle valmiin astian ihanan ja ainutlaatuisen maun, ja kana vain korostaa ja tekee siitä vielä kirkkaamman, maukkaamman ja tyydyttävämmän.

Tämä vuoka voidaan laittaa turvallisesti juhlapöydälle. Vieraat ovat iloisia, ja näytät kulinaarisia taitojasi.

Ainekset:

kastikkeelle:

• maito 1 l.
• jauhot 60 g.
• voi - 50 g.
• sipuli 1 kpl.
• timjami, salvia
• suola, pippuri, muskottipähkinä

itse ruokalajille:

• kaikki pasta 350 g.
• pekonia 150 g.
• sipuli - 1 kpl.
• kananrinta 1 kpl.
• 1 parsakaali
• kesäkurpitsa 1 kpl.
• juusto 150 gr.

Béchamel-kastikkeen valmistus:

1. Lähetämme maitoa kattilaan ja lisätään siihen kuorittu ja 2 osaan leikattu sipuli. Panimme tuleen.

2. Lähetämme myös useita timjamioksia ja salviaa maitoon. Kuumenna se kiehuvaksi ja vähennä lämpö heti alhaiseksi, jotta se vain lämpenee, mutta ei kiehu.

Kuivattuja yrttejä voidaan käyttää myös, vasta kun maito on maustettu, se on suodatettava.

3. Sillä välin, kun maito saa makua ja aromia, paista jauhot kuivassa paistinpannussa tai kattilassa.

Kastikkeen väri ja aromi riippuvat jauhojen paahtamisasteesta. Mitä kovemmin paistamme, sitä kermainen kastike saa ja kirkkaampi maku.

4. Lisää voi jauhoihin ja sekoita, kunnes ainekset ovat täysin sekoittuneet.

5. Ota maustosta sipuli ja yrtit ja aloita sen lisääminen jauhoihin vähitellen sekoittaen jatkuvasti, jotta ei muodostuisi kokkareita.

6. Suola ja pippuri. Hiero muskottipähkinää ja sekoita.

7. Peitä kansi ja anna lämmetä pienimmällä lämmöllä.

Keittoastia:

1. Aseta vesipannu tulelle, kunnes se kiehuu. Kun vesi on kiehunut, lisää suolaa ja lähetä pastaa siihen. Keitä, kunnes puolet kypsennetään korkealla lämmöllä.

2. Leikkaa pekoni sillä välin pieniksi kuutioiksi ja lähetä se pannulle paistamaan vähän.

3. Leikkaa sipuli ohuiksi puolirenkaiksi tai kuutioiksi ja lähetä se pekonille.

4. Kesäkurpitsa tulisi leikata keskikokoisiksi kuutioiksi.

Muistiinpanoon! Tämä on valinnainen komponentti, joka voidaan jättää huomiotta.

5. Lähetä kesäkurpitsa paistettuun pekoniin ja sipuliin. Paista vähän (vain vähän), jotta kesäkurpitsa jää hieman rapeaksi.

6. Ota muutama parsakaalin kukinto ja lähetä ne pastaan \u200b\u200b3-4 minuuttia ennen kypsennyksen loppua.

Tässä vaiheessa meillä on kaikki ainesosat valmiina, mukaan lukien kastike ja kesäkurpitsa.

7. Tyhjennä vesi pannusta ja sekoita paistamiseen. Sekoitamme.

8. Kaada béchamel-kastike päälle ja sekoita.

9. Laita saatu massa tulenkestävään muottiin tasaisella kerroksella.

10. Vielä on lisättävä kananrinta, joka on leikattava enintään 1 cm: n paksuisiksi paloiksi.

11. Sijoitamme sen "spiraalien" pinnalle.

12. Ripottele raastetulla juustolla ja laita uuniin, joka on lämmitetty 200 asteeseen 25-30 minuuttia.

Nyt voit leikata valmiin vuoka ja levittää annosteltuihin levyihin. Tai tarjoile se suoraan pöydälle muodossa, jotta kaikki voivat nähdä tämän työn.

Paistamme uunissa makkaran ja juuston kanssa

Suurimmaksi osaksi makkara ja juusto seuraavat aina toisiaan monenlaisissa annoksissa. Ja jos ripottelemme valmiin astian juustoon, niin miksi emme lisää pieniä makkaroita tai makkaroita koostumukseen? Loppujen lopuksi ne täydentävät toisiaan niin täydellisesti makuominaisuuksillaan ja paljastavat maun elävimmin.

Ainekset:

• pasta 300 gr.
• makkara (makkarat) 300 gr.
• juusto 200 gr.
• tomaattikastiketta 2 rkl
• majoneesi 2 rkl
• voita 50 gr.

Valmistautuminen:

1. Keitä pasta kiehuvassa suolaisessa vedessä miedoksi.

2. Lähetämme voita esilämmitettyyn pannuun (jätämme 15 grammaa muotin voiteluun).

3. Kaada 5 rkl tomaattikastikkeeseen. kylmää vettä ja sekoita.

4. Kaada tämä kastike sulatettuun voita.

5. Leikkaa sillä välin makkara tai makkarat.

6. Lisää ne pannun kastikkeeseen. Suolaa ja pippuria maun mukaan.

7. Raasta juusto.

8. Voitele muotti aiemmin jätetyllä öljyllä.

9. Laita vuoka yhteen. Ensimmäinen kerros on 1/2 osaa pastaa.

Ripottele 1/4 juustosta.

Levitämme puolet makkaroista ja jälleen 1/4 juustosta.

10. Toista kerrokset samassa järjestyksessä.

11. Peitämme koko asian majoneesiverkolla.

12. Lähetämme lomakkeen uuniin, joka on lämmitetty 180 asteeseen, 20 minuutin ajan, kunnes muodostuu ruokahalua herättävä kultainen kuori.

Halutessasi voit koristella valmiin astian yrtteillä.

Tehty. Nauti ateriastasi!

Kuinka tehdä vuoka hitaassa liedessä

Multikeitin on avustaja kaikille kotiäideille. Ruoanlaitto sen kanssa tulee paljon nopeampaa ja helpompaa. Kun hän ruoanlaitto, voit tehdä muita askareita talon ympäri. Mutta voitko tehdä sitä vuoka? Tietenkin voit, ja nyt katsomme lyhyen videon, jossa on yksityiskohtainen kuvaus koko prosessista.

Nauti katsomisesta!

Laiska vaimon resepti

Etkö halua kokata tai sinulla ei ole tarpeeksi aikaa mihinkään? No, tällaisissa tapauksissa on sopiva vuoka resepti. Emme keitä mitään, vaan yksinkertaisesti asetetaan kaikki ainekset kerroksittain leivinpaperille, täytetään täytteellä ja lähetetään uuniin. Tuloksena on erittäin herkullinen ja tyydyttävä ruokalaji.

Ainekset:

• pasta 250 gr.
• kinkku tai liha 250 gr.
• maitoa 300 gr.
• vesi 300 gr.
• munat 2 kpl.
• juusto 150 gr.
• mauste
• kasviöljy

Valmistautuminen:

1. Kaada pasta (raaka) muottiin, jolla on korkeat sivut.

2. Aseta sitten hienonnettu kinkku tai liha.

Haluttaessa voit ripotella pienellä määrällä mitä tahansa vehreyttä.

3. Riko munat kulhoon, suolaa, pippuria ja lisää haluamasi mausteet. Meidän tapauksessamme tämä on kurkuma, paprikan ja valkosipulijauheen seos.

4. Sekoita ja kaada veteen ja maitoon. Sekoita uudelleen tasaiseksi.

5. Täytä muotti muilla ainesosilla tällä seoksella.

6. Ripottele raastetulla juustolla.

Peitä muotti kalvolla, jotta juusto ei pala.

7. Lähetämme uuniin, joka on esilämmitetty 200 asteeseen 45 minuutin ajan.

8. Kun määritetty aika on kulunut, poista kalvo ja paista 10 minuuttia kultaisen juustokuoren muodostamiseksi.

9. Ota keitetyt pata uunista ja jäähdytä se suoraan muotissa.

10. Leikkaa ja tarjoile.

Kuinka pidät tästä "laiskasta" reseptistä? Piditkö siitä? Jätä mielipiteesi kommentteihin.

Haluan tällä tavoin sanoa hyvästit seuraavaan numeroon asti. Jos haluat aina olla tietoinen uusista tapahtumista ja blogijulkaisuista, tilaa ja pidä yhteyttä. Ja jotta menetät reseptin, voit kiinnittää sen seinällesi sosiaalisissa verkostoissa napsauttamalla tämän viestin alla olevia painikkeita.

Pasta ilmestyy pöydillemme melko usein eikä vaadi erityisiä kulinaarisia taitoja. Lisäksi jokainen voi "mukauttaa" ne omaan makuunsa. Helposti.
Joku sirottelee pastaa majoneesilla tai kuumalla ketsupilla. Toiset suosivat paistettua jauhelihavaihtoehtoa.
On jopa ystäviä makeaa pastaa sokerilla tai tiivistetyllä maidolla.

Jos puhumme klassisesta "suolaisesta" pastasta, ihanteellinen lisäys niihin on juusto. Se voidaan kaataa suoraan kattilaan juuri valmistettuja sarvia.
Mutta voit lähestyä tätä ruokalajia mielikuvituksella. Ei mitään hienoa, vain paista pasta uunissa.
Joten pastan ulkonäkö osoittautuu herkullisemmaksi, kananmunat lisäävät kylläisyyttä ja juusto luo kullanruskean kuoren.
Lisäksi kaikkia uunissa keitettyjä ruokia pidetään terveellisempinä, koska siellä ei ole kuumaa ja palavaa öljyä.

Pastaa paistettaessa voit kokeilla lisäaineita. Se voi olla vihanneksia, sieniä tai jauhelihaa, mutta sitten päädyt todelliseen pastakastikkoon.
Jos puhumme erittäin yksinkertaisesta reseptistä, riittää kananmunat, juusto ja mustapippuri.

Paistettua pastaa on helppo valmistaa, täällä ei ole edes mitään temppuja, mutta sinun on oltava varovainen uunin kanssa.
Jos lämpötilaa nostetaan vähän, pastan juuston "korkki" voi palaa, samoin kuin mieto muna astian pohjassa.
Siksi sinun on tarkasteltava ajoittain uunia "ikkunan" kautta ja seurattava prosessia.
Vaikka se ei ole vaikeaa, ja jopa minä pystyn käsittelemään sen.

***

Tarvitsemme pastaa varten uunissa:

- pasta - 0,5 kg (kaikki - spagettista sarviin);
- kananmuna - 3 kpl. (valittu tai 1 luokka, jos toinen - ota 4 kpl.);
- kova juusto - 200 g (yleensä venäläinen);
- suola, pippuri - maun mukaan.

Ainesosat ruokamme valmistamiseen

Resepti

Kaada vettä kattilaan, jonka tilavuus on vähintään kaksi litraa (pastamäärällemme). Laitamme sen korkealle lämmölle ja odotamme sen kiehumista.

Kun ilmakuplia ilmestyy pinnalle, täytä pasta. Pienennämme tulen voimakkuuden keskimääräiseen merkkiin.

Älä unohda lisätä suolaa. Täällä tarvitset puoli rkl suolaa. Voit tietysti tehdä tämän ennen kuin laitat sen uuniin, mutta se on silti parempi ruoanlaitossa.

Sekoita pasta heti. Muuten ne voivat tarttua pohjaan. Taikina alkaa turvota, kerää kosteutta ja muuttuu tahmeaksi. Noin seitsemän minuutin kuluttua pasta on valmis. Tarkka kypsennysaika löytyy tietyn tuotteen pakkauksesta. Keitetty pasta kasvaa huomattavasti ja muuttuu pehmeäksi. Voit tarkistaa tämän poistamalla useita paloja vedestä uralla.

Kaada valmis pasta siivilään. Tällä tavoin tyhjennämme veden ja voimme huuhdella sarvet juoksevan kylmän veden alla.

Lisää muutama pala voita (noin 40 g).

Kaada kuumuutta kestävään astiaan, mieluiten tasaiseksi, pohjalle pieni oliiviöljy.

Nukkumme samassa pastassa. Jaamme ne tasaisesti koko pohjan pintaan. Sinun täytyy työskennellä huolellisesti. Sarvet ovat hyvin liukkaita, ja ne voivat helposti "karata" astioista öljyn takia.

Poista kuoret raakamunista ja kaada riittävän syvään kulhoon.

Nyt sinun on muutettava ne homogeeniseksi massaksi haarukalla tai vispilällä. Samalla, vatkaa, kunnes vaahto ei ole sen arvoista.

Kaada pasta lämmönkestävään astiaan saadun munamassan kanssa ja ripottele suosikki mausteillesi. Voit käyttää erityisiä lisäaineita, mutta vain jauhettu mustapippuri riittää.

Ripottele juustoa astiaan juuri ennen sen asettamista uuniin. Tätä varten hiero se hienolle raastimelle.

Ripottele kaikki pastat juustolastuilla tasaisesti.

Koska pastamme on täysin valmis, uunissa täytyy paistaa vain munia ja juustoa.
Siksi asetamme ajan seitsemäksi minuutiksi ja lämpötilan 180 asteeksi.

Pasta on valmis uunissa! Ruokalaji ei ole tietysti juhlava, mutta varsin kunnollinen.

Erilaisille perhelounaille tai illallisille - melko.

Nauti ateriastasi!

Kuinka tehdä tavallisimmista, tutuimmista ruokalajeista sekä maukkaita että omaperäisiä? Valmistettu erilaisilla lisäaineilla auttaa toteuttamaan tämän idean!

Makaroni ja juusto ovat ehkä edullisin ja edullisin ruokalaji. Keitetty pasta jauhelihalla uunissa on muunnos epätyypillisestä ja runsasta illallisesta. Näiden ruokien reseptit ovat hyvin yksinkertaisia. Juustoon paistamiseen uunissa on parasta käyttää pientä, litteää, lyhytleikattua pastaa.

Pasta uunissa vihannesten kanssa

Keitä 400 gr. lyhyet sarvet melkein miedoksi, taita siivilään. Sekoita erillisessä kulhossa 2 raakamunaa, ½ \u200b\u200bkuppia maitoa, 100 g. raastettua juustoa, suolaa ja pippuria maun mukaan. Järjestä kartiot silikoni- tai keraamisiin muotteihin ja täytä ne juusto- ja munamassalla. Aseta muotit uuniin, joka on lämmitetty 190 asteeseen 10 minuutiksi. Tarjoile kuumana.

Tuoreiden vihannesten kaudella resepti suosittelee pastan keittämistä uunissa seuraavasti

4 annosta varten tarvitset:

• 400 gr. putket (höyhenet, sarvet);
• 200 gr. juustoraaste;
• 2 sipulia;
• 2 valkosipulinkynttä;
• 300 gr. munakoiso;
• 300 gr. kesäkurpitsa;
• 150 g varsisellerinvartta;
• 350 gr. tomaatit;
• 4 rkl. valheita. kasviöljy;
• 1 tee. valheita. timjami;
• 125 gr. punaviini;
• suola, pippuri, muskottipähkinä maun mukaan.

Valmistautuminen:

1. Keitä putket kiehumatta, tyhjennä niistä vesi. Pilko sipuli ja valkosipuli. Kuori, pese ja pilko munakoisot, kesäkurpitsa ja selleri.
2. Kuori tomaatit, leikkaa kuutioiksi. Saute sipuli ja valkosipuli kevyesti öljyssä. Lisää munakoiso, kesäkurpitsa, selleri ja paista 5 minuuttia.
3. Laita tomaatit ja mausteet tänne, kaada viiniin.
4. Sekoita sitten putket ja vihannekset, siirrä leivinastiaan, ripottele juustoon, laita uuniin, joka on esilämmitetty 190 asteeseen 25 minuutiksi.

Kypsennysvaihtoehto - jauhetun lihan käyttö

Jauhelihapastan valmistamiseksi uunissa tarvitset:

• pasta - 500 gr .;
• kasviöljy - 2 rkl. valheita.
• jauhettua sianlihaa ja naudanlihaa - 1 kg .;
• sipulit - 2-3 kpl .;
• raastettu juusto - 200 gr .;
• tomaattipasta - 100 gr .;
• valkosipuli - 3-4 neilikka;
• sokeri - 1 tee. valheita.
• mausteet (jauhettu pippuri, muskottipähkinä) - maun mukaan.

Valmistautuminen:

1. Keitä pasta lähes valmiiksi, tyhjennä vesi, lisää öljyä. Pilko valkosipuli, pilko sipuli puolirenkaina.
2. Suolaa jauheliha, lisää mausteet, valkosipuli ja paista pienessä öljyssä ja hauduta sitten vedellä kannen ollessa suljettu 10 minuutin ajan.
3. Sitten he valmistavat täytteen: sekoita tomaattipasta soijakastikkeen, mausteiden ja sokerin kanssa, lisää tarvittaessa vettä.
4. Levitä voideltuina puolet pastan kokonaismäärästä, sitten kerros jauhelihaa, sipulikerros, loput jauheliha ja viimeinen kerros on pastaa. Kaada keitetty kastike kaiken päälle.
5. Muotti asetetaan uuniin, joka on esilämmitetty 190 asteeseen 10 minuutiksi. Sitten he ottavat muodon, ripottavat sisällön juustoon ja asettavat sen uudelleen, mutta juustolla, uuniin. Astiaa paistetaan, kunnes muodostuu kullanruskea kuori.
6. Reseptissä suositellaan pastan keittämistä uunissa enintään 30 minuutin ajan.

Mausteisen pastan keittäminen uunissa

Pasta on monien suosikki ruokalaji. Mutta jopa tällainen herkullinen ruokalaji voi kyllästää minkä tahansa gourmet. Mutta entä jos tavallinen keitetään uudella tavalla? Valmis? Sitten avataan uusi ruokalaji tavallisilla tuotteilla ja valmistetaan mausteinen pasta.

Ainekset:

• 400 g pastaa
• 300 gr savustettua makkaraa
• 2 kpl keskikokoista paprikaa (voidaan pakastaa)
• 2 kpl tomaattia
• 150 gr juustoa
• yksi pää valkosipulia
• majoneesi
• ketsuppi

Valmistautuminen:

1. Ensinnäkin meidän on valmistettava edellä mainitut tuotteet. Leikkaa savustettu makkara pitkiksi suikaleiksi.
2. Leikkaa tomaatit ohuiksi viipaleiksi.
3. Kuutioi paprika. Hiero juusto karkealle raastimelle. Puhdistamme valkosipulin pää ja johdetaan se puristimen läpi.
4. Heitä keitetty pasta siivilään ja huuhtele kylmällä vedellä. Sekoita majoneesi ketsupin kanssa. Kaikki ruoka on nyt kypsennetty.
5. Jatkamme ainesosien sijoittamista syvään leivinpaperiin. Sinun on asetettava kerroksittain. Ensimmäinen kerros koostuu pastasta ja majoneesista sekoitettuna ketsuppiin.
6. Sekoita huolellisesti ja aseta tasaiseksi kerrokseksi. Laita tomaatit ja paprikat pastan päälle.
7. Kaada raastettua juustoa asetettujen tuotteiden päälle. Pastan leivinlevy on valmis.
8. Nyt laitamme sen uuniin, joka oli esilämmitetty 200-220º: een noin 20 minuutiksi. Tärkeintä on, että juusto ei pala. Kun olet valmis, laita astia levyille. Nauti ateriastasi!

Pasta uunissa juustolla

Luettelo komponenteista:

• pasta - 400 grammaa
• kova juusto - 250 grammaa
• voi - voiteluun

Valmistautuminen:

1. Keitä pasta vähän suolaisessa vedessä, laita se sitten siivilään ja anna veden valua.
2. Raasta juusto keskiraskaalle ja sekoita puolet pastaan.
3. Laita ne sitten voideltuun voideltuun astiaan.
4. Ripottele päälle raastettua juustoa, joka jää ja asetetaan uuniin. Paista 180 C: ssa, kunnes juusto sulaa.

Nauti ateriastasi!

Makaronia juustolla ja tomaateilla

Reseptin tuotteet:

• 250 gr pastaa,
• 3 kypsää tomaattia,
• 1 sipuli,
• 40-50 g raastettua kovaa juustoa,
• 1 valkosipulinkynsi
• suola pippuri,
• oliiviöljy,
• pari persiljaoksaa.

Valmistautuminen:

1. Pilko valkosipuli ja sipuli hienoksi. Leikkaa kaksi 3 tomaattia pieniksi paloiksi.
2. Paista sipulia ja valkosipulia oliiviöljyssä, lisää tomaatteja ja jatka, kunnes se on hellä. Lisää suolaa ja pippuria.
3. Pilko loput tomaatti tehosekoittimessa muutamalla persiljaoksalla. Lisää suolaa tähän massaan.
4. Keitä pasta pakkauksessa olevan merkinnän mukaan. Sekoita kastike ja vihannekset.
5. Levitä ne leivinpaperille. Ripottele raastetulla juustolla ja koristele yrtteillä. Paista 200 C: seen esikuumennetussa uunissa 5-7 minuuttia. Tarjoile kuumana.

Uunissa paistettu pasta

Ainekset:

• 4 Sivumäärä Taide. majoneesi,
• 400 g pastaa,
• maun persiljaa,
• 100 g voita,
• joukko basilikaa,
• 1,5 kuppia kermaa tai maitoa,
• 400 g kanaa tai makkaraa,
• 3 munaa,
• 1 paprika,
• jauhettua mustapippuria suolalla maun mukaan,
• 100 g juustoa.

Valmistautuminen:

1. Ensimmäinen vaihe on keittää pasta vedessä, joka on suolattava. Keittämisen jälkeen heitä ne siivilään. Jos otat kanan, leikkaa se ensin kuutioiksi ja hauduta yhdessä hienonnettujen sipulien kanssa. Leikkaa makkara, jos se otetaan kanan sijaan, samalla tavalla.
2. Leikkaa bulgarialainen paprika ohuiksi suikaleiksi. Kolme karkeaa juustoa ja leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi. Kuten jo mainittiin, liha, jossa on sipulia, on haudutettava, ja kun käytät makkaraa, lisää sipuli raakana.
3. Nyt sinun on yhdistettävä keitetyt pastat sipulien ja lihatuotteiden, pippurin ja suolan kanssa. Tehdään kastike. Sekoita hienonnettu basilika raastetun juuston, hienonnettujen paprikoiden, majoneesin, raakojen munien ja mustapippurin kanssa suolalla.
4. Otamme muodon, jossa paistamme ja voitelemme sen voilla. Laita siihen sipulien ja lihatuotteiden kanssa sekoitettu pasta tasaiseksi kerrokseksi. Täytä sitten kaikki valmistetulla kastikkeella.
5. Aseta muoto näiden tuotteiden kanssa uuniin, joka on lämmitetty 190 asteeseen kolmekymmentäviisi minuuttia, kunnes muodostuu kultainen kuori. Sen jälkeen ota pasta-astia ulos ja ripottele se hienonnetulla persiljalla. Sinun täytyy syödä tämä ruokalaji kuumana. Lue lisää:

Pasta jauhelihalla uunissa

Vaaditut ainesosat:

• 2 rkl. lusikat + 1 rkl. lusikallinen kasviöljyä;
• 2 valkosipulinkynttä;
• 2 sipulia;
• 500 g sekoitettua jauhelihaa;
• 1 lasillinen tomaattikastiketta (tomaatit omassa mehussa);
• 3-4 rkl. rkl aurinkokuivattuja tomaatteja massalla;
• 2 kuppia kuivaa pastaa tai sarvia
• 1 rkl. rkl timjamia (oregano, basilika);
• suolaa ja pippuria maun mukaan;
• 80 g juustoa (hienoksi raastettua).

Kuinka kokata:

1. Keitä pasta tai sarvet suolaisessa vedessä, kunnes al dente on valmis. poista lämmöltä kaksi tai kolme minuuttia aikaisemmin kuin vaaditaan. Siivilöi pasta, huuhtele juoksevan veden alla ja ripottele kasviöljyllä (1 rkl) suoraan siivilään, jotta ne eivät tartu yhteen. Sekoita pasta ja peitä kansi tai levy, jotta se ei kuivu.
2. Kuori naurisipuli ja leikkaa se mielivaltaisesti. Kuori ja pilko valkosipulinkynsi myös veitsellä. Kaada pari ruokalusikallista kasviöljyä esilämmitettyyn suureen paistinpannuun ja paista hienonnettu sipuli ja valkosipuli.
3. Lisää jauheliha pannulle, suola ja sekoita puisella lastalla.
4. Hauduta jauhelihaa noin 10-15 minuuttia, älä unohda sekoittaa säännöllisesti. Kaada kotitekoista tomaattikastiketta jauhelihaan, jos sinulla ei ole tällaista kastiketta, voit korvata sen tomaattipurkilla omassa mehussa. Sitten sinun ei tarvitse lisätä aurinkokuivattuja tomaatteja. Sekoita seos ja mausta pippurilla maun mukaan.
5. Lisää jauhelihaan aurinkokuivattuja tomaatteja, jos haluat paljon tomaatteja, voit lisätä niitä.
6. Laita keitetty pasta astiaan jauhelihalla, lisää timjamilehtiä ja sekoita varovasti.
7. Kuumenna uuni 170 asteeseen.
8. Laita pasta ja jauheliha leivinastiaan.
9. Raasta juusto hienolle raastimelle ja ripottele pasta päälle.
10. Paista jauhettua pastakastiketta noin 15-20 minuuttia, kunnes se on kullanruskea.
11. Tarjoile valmiita pastaa jauhelihalla ja koristele tuoreilla yrtteillä.

Nauti ateriastasi!

Pasta on pasta-annos. Valmistettu vuoka keitetystä pastasta (irtotavarana) ja sideaineesta - juustosta tai tuoreista munista. Lisäaineena voidaan käyttää suurta määrää tuotteita - sieniä, tomaatteja, jauhelihaa, raejuustoa jne. Pasta voi toimia lisukkeena, pääruokana (pasta lihalla, kalalla, kanalla tai vihanneksilla) tai jälkiruokana (pasta) raejuuston tai hillon kanssa).

Pasta makkaraa varten on keitettävä pienessä määrässä vettä - 2,2-3,0 litraa kilogrammaa kuivaa pastaa kohti.

Pastan sijasta voit käyttää vihermelliä tai nuudeleita (nuudeleita).

Jos haluat laihtua pastaa, sinun on tiedettävä, että sinun täytyy syödä niitä tuoreiden vihannesten, yrttien, sienien, kasviöljyjen, äyriäisten kanssa.

50 reseptiä uunissa paistetun pastan valmistamisesta juustolla

Jos olet kyllästynyt yksinkertaisiin keitettyihin spagetteihin, on aika selvittää, miten pastakastike valmistetaan uunilla ja kuinka monella tavalla voit ajatella sitä.

Kypsennä nämä pasta- ja juustoreseptit uunissa runsas ja herkullinen ateria, joka sopii täydellisesti lounaaksi!

Yksinkertainen pastakastike saatavilla olevista tuotteista - jopa aloittelija voi käsitellä sitä.
Ainekset: pasta, munat, smetana, kasviöljy, kova juusto, suola, leivänmuru, voi

Jos olet kyllästynyt banaalisesti keitettyyn pastaan, voin tarjota sinulle reseptin pastalle uunissa (pastakastike). Tässä reseptissä käytimme myös tomaatteja, yrttejä, valkosipulia ja juustoa, ja jos haluat, voit lisätä pannulle ja jauhelihalle.
Ainekset: pasta, tomaatit, kova juusto, voi, leivänmuruja, valkosipulia, tilliä, jauhettua mustapippuria, suolaa

Mielestäni tämä on klassinen, yksinkertaisin resepti paistettua pastaa juustolla. Pasta keitetään ja sekoitetaan valkoiseen bechamel-kastikkeeseen ja juustoon, sitten kaikki paistetaan.
Ainekset: pasta, maito, voi, vehnäjauhot, suola, jauhettu mustapippuri, cheddarjuusto, jauhettu pippuri

Pasta on astia, jonka jokainen kotiäiti voi käsitellä.
Ainekset: pasta, vesi, liha, kerma, munat, sipuli, juusto, kasviöljy, mausteet

Upea ruokalaji, nopea, maukas ja tyydyttävä. Esitän huomionne pastaa sienillä.
Ainekset: sienet, pasta, sipulit, munat, kasviöljy, kova juusto, suola, pippuri, muros

Täysin tavallisen näköinen ruokalaji on makaronia ja juustoa, lukuun ottamatta pieniä vivahteita.
Ainekset: spagetti, broilerifilee, juusto, porkkanat, sipulit, valkosipuli, majoneesi, ketsuppi, pippuri, suola, auringonkukkaöljy

Pasta leivotaan tonnikalan, kerman ja juustokastikkeen kera.
Ainekset: tonnikalasäilykkeet, cheddarjuusto, munat, kerma, pasta, punasipuli, persilja, muskottipähkinä, suola, jauhettu mustapippuri, salaatti

Cannelloni on pasta suurten putkien muodossa. Tänään täytämme kannellonit kukkakaalia ja sieniä ja käytämme tehosekoittimen läpi kulkeneita tomaatteja kastikkeena.
Ainekset: cannelloni, tuoreet samppanjat, kukkakaali, tomaatit, valkosipuli, parmesaani, sipuli, suola, chilipippuri, persilja, oliiviöljy

Paistetut kuoret herkullisella täytteellä. Ruokahalua pasta juhlapöydälle.
Ainekset: pastakuoret, makkarat, valkosipuli, kesäkurpitsa, sienet, kova juusto, suola, pippuri, kasviöljy, voi, jauhot, maito, suola, muskottipähkinä

Uunissa paistettu pasta herneillä, maissilla ja kalkkunalla juustokastikkeessa.
Ainekset: pasta, sipuli, punainen paprika, voi, kasviöljy, vehnäjauho, suola, kumina, jauhettu mustapippuri, maito, cheddarjuusto, kalkkuna ...

Yksinkertainen kasvisresepti - juustolla ja tomaateilla paistettu pasta.
Ainekset: pasta, sipuli, oliiviöljy, valkosipuli, säilyketomaatti, basilika, oregano, sokeri, jauhettu mustapippuri, mozzarellajuusto, parmesanijuusto

Erittäin maukas ja alkuperäinen lisuke, joka on valmistettu yksinkertaisista tuotteista. Munaa ja juustoa sisältävä pasta leivotaan uunissa annoksina.
Ainekset: pasta, munat, kova juusto, voi, jauhettu paprika, suola, yrtit

Runsas ateria illalliseksi tai lounaaksi - pastakastike liha- ja béchamel-kastikkeella.
Ainekset: jauheliha, pasta, omassa mehussaan säilötyt tomaatit, tomaatit, kova juusto, sipulit, kasviöljy, suola, jauhettu mustapippuri, maito, jauhot ...

Rakastatko juustoa yhtä paljon kuin minä? Ja kuka ei rakasta italialaista ruokaa?
Ainekset: pasta, sipuli, valkosipuli, sienet, paprika, tomaattipasta, purkitetut tomaatit, mozzarellajuusto, parmesanijuusto

Alkuperäinen ja samalla mutkaton pastakastike tomaattikastikkeella ja kahden tyyppisellä juustolla. Paistettu munakoiso toimii herkullisena vihanneskuorena tässä ruokalajissa.
Ainekset: pasta, oliiviöljy, munakoiso, sipuli, valkosipuli, purkitetut tomaatit, suola, pippuri, ricotta-juusto, raejuusto, kermajuusto, parmesanijuusto, basilikavihannekset

Nämä paistetut mac ja juusto keitetään ja tarjoillaan paistinpannussa. Pasta leivotaan sienien, tonnikalan, vihreiden herneiden ja juuston kermaisessa kastikkeessa.
Ainekset: valkoinen leipä, voi, sienet, sipulit, suola, jauhettu mustapippuri, kanaliemi, kerma, pasta, tonnikalasäilykkeet, vihreät pakastetut herneet ...

Laiska pizzaresepti. Pasta sekoitetaan tomaattikastikkeen, pepperoni-makkaroiden ja oliivien kanssa, sitten ripotellaan mozzarellajuustolla. Pasta paistetaan uunissa,
Ainekset: pasta, pepperoni, tomaattikastike, mustat oliivit, mozzarellajuusto

Kaarevaa pastaa on helppo ja nopea valmistaa ja palvella kulinaarisena mestariteoksena.
Ainekset: pasta, kasviöljy, leipä, raejuusto, cheddarjuusto, säilyketomaatti, vihreät sipulit, parmesaanijuusto, maito

Juustolla ja vihanneksilla täytetyt simpukat sopivat erinomaisesti sekä perheen ruokapöytään että romanttiseen illalliseen kahdelle.
Ainekset: sipulit, valkosipuli, oliiviöljy, tomaatit, purkitetut tomaatit, meirami, basilika, kuiva punaviini, tomaattipasta, suola, jauhettu mustapippuri ...

Herkullinen pastakastike juustoa ja smetanaa.
Ainekset: pasta, keltuainen, smetana, kova juusto, voi, suola, jauhetut keksejä

Perustuu italialaiseen ruokaan. Oysterisienillä täytetyt kannelonit. En tiedä miten kukaan, mutta me todella rakastamme osterisieniä! Ne ovat erittäin herkkä ja aromaattinen. Resepti osoittautui itsestään. Ensimmäisen kerran tein sen - se osoittautui erittäin maukkaaksi!
Ainekset: cannelloni, osterisienet, sipuli, suola, valkosipuli, fetajuusto, vihreä sipuli, persilja, kasviöljy, kerma, viiriäismuna, korianteri, suola, jauhettu mustapippuri ...

Kasvisruoka reseptien valmistamiseksi juustosta ja pinaatista.
Ainekset: pastakuoret, kastike, ricotta-juusto, pinaatti, parmesanijuusto, suola, jauhettu mustapippuri, mozzarellajuusto, salaatti

Tonnikalaruokaa, jota syövät ja pyytävät myös ne, jotka eivät pidä kalasta. Tonnikalaa tarjoillaan täällä erittäin hienovaraisesti, kehystettynä juustolla, kerma, tomaatti, munat ja yrtit. Ja kaikki tämä pastalla, ja kaikki tämä uunissa! ..
Ainekset: pasta, tonnikalasäilykkeet, kova juusto, kerma, munat, tomaattipasta, persilja, suola, jauhettu mustapippuri, öljy

Tehdään herkullinen pastakastike jauhelihaa?
Ainekset: jauheliha, pasta, tomaatit, tomaattipasta, sienet, juusto, sipuli, kasviöljy, suola, jauhettu mustapippuri, yrtit, maito, voi, jauhot, suola ...

Pasta leivotaan vihannesten ja kinkun kanssa herkällä maitokastikkeella.
Ainekset: pasta, kasvisekoitus, kinkku, maito, jauhot, juusto, jauhettu mustapippuri

Toisen vuoka, jonka täytyy hemmotella hieman kauemmin kuin vain keittämällä pastaa ja paistamalla kanaa sienillä. Mutta tulos tuoksuvan kokonaisen astian muodossa, jossa on mehukas juusto ja maitokastike, on sen arvoinen.
Ainekset: broilerifilee, sienet, pasta, maito, sulatejuusto, kova juusto, vihreä sipuli, kasviöljy, soijakastike, suola

Sanoisin, että tämä on juustolla paistetun pastan perusresepti. Pasta ja juusto voidaan tarjoilla lisukkeeksi, tai kun olet oppinut tämän reseptin, lisää seuraavan kerran suosikkilisäaineesi pastaan: tonnikala, pekoni, herneet, makkarat ja paljon muuta.
Ainekset: pasta, cheddarjuusto, mozzarellajuusto, parmesanijuusto, tomaatit, yrtit, suola, jauhettu mustapippuri, voi

Toinen vaihtoehto herkullisten makaronien valmistamiseksi juustolla ja parsalla.
Ainekset: parsa, oliiviöljy, gorgonzola-juusto, kerma, pasta, suola, jauhettu mustapippuri

Paahdetuista tomaateista tulee pehmeämpiä ja maukkaampia. Sekoita ne valkosipulin, sitruunan, valkoisten papujen ja basilikan kanssa, lisää "höyhenpastaan" (alias "penne" pastaan) - saat upean ruokalajin vähän aikaa ja vaivaa.
Ainekset: tomaatit, valkosipuli, oliiviöljy, suola, jauhettu mustapippuri, valkoiset pavut, pasta, tuore sitruunamehu, basilika, parmesanijuusto

Täytetyt cannellonipastat ovat herkullinen ja kaunis ruokalaji, josta ei ole vielä tullut tuttua keittiömme. Täytetyt pasta-reseptit eroavat täytteestä, tämä täytetty pasta-resepti tarjoaa pastaa, joka on täytetty jauhetulla sianlihalla ja naudanlihalla.
Ainekset: pasta, tomaatit, kova juusto, voi, kasviöljy, jauheliha, suola, pippuri

Kermalla haudutetut ja juustolla paistetut varsiini-sienet suuressa kuoripastassa.
Ainekset: pasta, puras sienet, samppanjat, kerma, voi, juusto, sipulit, smetana, kerma, jauhot, suola, jauhettu mustapippuri, jauhettu valkopippuri, yrtit

Tällaisella uunissa paistetulla pastakastikkeella voit ruokkia koko perhettä viettämättä paljon aikaa ja olematta virtuoosi ruoanlaitossa.
Ainekset: pasta, oliiviöljy, kasviöljy, sipulit, paprikat, kanafilee, purkitetut tomaatit omassa mehussaan, purkitetut artisokat ...

Pasta paistetaan katkarapujen, sienien ja tomaattien kera.
Ainekset: samppanjat, kuoritut keitetyt katkaravut, parmesanjuusto, tomaatit, pasta, voi, voi, fenkoli, cayennepippuri, kastike, oregano, suola

Pastalla ja juustolla täytetty pasta on sellainen tautologia, mutta ruokalaji on todella epätavallinen ja maukas.
Ainekset: pasta, pasta, gruyere-juusto, cheddarjuusto, kerma, jauhettu valkopippuri, tomaattikastike, tomaatit, mozzarellajuusto, lehdet

Pasta lihaa, juustoa ja tomaattikastiketta - mikä voisi olla parempaa? Maku on jatkuvasti erinomainen. Ja tällaisilla tuotteilla on monia ruokia. Tämän reseptin avulla voit valmistaa ruokaa etukäteen ja jäätyä jopa kuukauden ajan. Jos haluat syödä ilman liikaa aikaa, sulata täytetyt pastat jääkaapissa ja paista ne sitten uunissa.
Ainekset: oliiviöljy, sipuli, valkosipuli, kalkkunanliha, pinaatti, kermajuusto, mozzarellajuusto, parmesanijuusto, paprika, suola, jauhettu mustapippuri, pasta ...

Juustokastikkeessa paistetuilla pastoilla on runsas kermajuustomaku ja -aromi.
Ainekset: pasta, voi, vehnäjauho, maito, kermajuusto, cheddarjuusto, sinappi, suola, jauhettu mustapippuri, leivänmuruja, persilja

Ainoa mitä sinun tarvitsee tehdä niin herkullisesta vuoka tylsästä pastasta, on tehdä herkkä kermainen kastike, sekoittaa se pastaan, tonnikalaan ja juustoon, ja uunissa paistettu pasta on epätavallista ja maukasta.
Ainekset: pasta, voi, margariini, sipuli, selleri, punainen paprika, vehnäjauho, suola, jauhettu valkopippuri, maito ...

Täytetyllä pastalla on aina toivottu vaikutus, ja täytettyjen kuorien valmistaminen juustolla ja pinaatilla on hyvin yksinkertaista.
Ainekset: pastakuoret, mozzarellajuusto, ricotta-juusto, pinaatti, kastike

Manicotti pinaatin ja juuston kanssa on tyylilajin klassikko, aina maukas ja muuten.
Ainekset: pinaatti, pasta, oliiviöljy, rosmariini, salvia, oregano, timjami (timjami, Bogorodskaya yrtti), valkosipuli, tomaatit, ricottajuusto, leivänmurut, proteiini ...

Juustokastikkeessa paistetulla pastalla on herkullinen tuoksu ja maku.
Ainekset: suola, pasta, jauhot, maito, cheddarjuusto, vihreä sipuli, kuuma kastike, jauhettu mustapippuri, pekoni, kasviöljy

Suuri aamiaisresepti. Makaroni ja juusto ovat ravitsevia, vihannekset ovat terveellisiä, kaikki yhdessä kauniita ja maukkaita. Samalla on mielenkiintoista, miten tarkemmin, mitä ruokalaji valmistetaan.
Ainekset: pasta, oliiviöljy, purkitettu maissi, paprika, porkkanat, cheddarjuusto, munat, maito

Upea täyttöastia lounaaksi tai illalliseksi. Täytä kannellonit sienitäytteellä, peitä ketsupilla ja paista kaikki tämä rikkaan juustokerroksen alla uskomattoman herkulliseksi rapeaksi.
Ainekset: cannelloni, sienet, tuoreet sienet, marinoidut sienet, sipulit, valkosipuli, ketsuppi, kova juusto, kasviöljy

Orecchiette-pasta ("korvapasta") voidaan korvata tässä reseptissä vapaamuotoisella, mutta mieluiten pienellä pastalla. Paahdetut paprikat kahdessa kirkkaassa värissä antavat tälle maukkaalle ja ravitsevalle ruoalle savuisen maun ja erittäin herkullisen ulkonäön. Italialaiset makkarat ovat raakaa jauhelihaa, jonka kuoressa on mausteita, kotitekoisen makkaran muodossa. Helposti korvattava samanlaisella lihavalmisteella, mutta ei mausteinen.
Ainekset: paprika, paprika, suola, pippuri, pasta, oliiviöljy, makkarat, voi, parmesanijuustoPurjo-pasta on paistettu juustokastikkeessa chilillä ja sinapilla.
Ainekset: pasta, voi, purjo, jauhot, maito, cheddarjuusto, Dijonin sinappi, kuuma kastike, munat, voi, suola

Resepti pastalle, joka on paistettu juustolla ja maitokastikkeella.
Ainekset: pasta, cheddarjuusto, voi, jauhot, maito, suola, jauhettu mustapippuri, leivänmuru, voi

Pastakastikkeet ovat yksinkertaisia \u200b\u200bja herkullisia. Suosittelen nopeaa pastakastiketta kanan maksa ja juusto. Tällainen ruokalaji valmistetaan erittäin helposti ja nopeasti.
Ainekset: pasta, kananmaksa, sipuli, jauhot, maito, voi, leivänmuru, munat, kova juusto, kasviöljy, suola, jauhettu mustapippuri

Pasta béchamel-kastikkeella on herkullinen ja herkkä italialainen ruokalaji. Tämän reseptin mukaan pasta valmistetaan bešamelikastikkeessa lasagneperiaatteen mukaisesti.
Ainekset: suola, jauhettu mustapippuri, pasta, sianlihajauho, sipuli, punaviini, tomaattipasta, jauhettu kaneli, vesi, voi, jauhot, maito, cayenne-pippuri ...

Perheessämme pasta on tervetullut vain runsaalla herkullisella kastikkeella ja vielä paremmalla tavalla paistettuna. Tämä on yksi suosikkiresepteistäni, joka menee aina räjähtämällä.
Ainekset: pasta, oliiviöljy, sipuli, selleri varsi, valkosipuli, purkitetut tomaatit omassa mehussaan, purkitetut pavut, kasviliemi ...

Lisään pastakastikkeessa paistettuja kananpaloja ja paljon juustoa, jotta kastike on epärealistisen maukas.
Ainekset: pasta, cheddarjuusto, juusto, vihreä sipuli, oregano, voi, sipuli, valkosipuli, jauhot, maito, jauhettu paprika, suola, pippuri, tomaattikastike, kanafilee, jauhot ...

Kuinka kokata oikein

Valmistautuminen:

• Kasta pasta kiehuvaan suolattuun veteen, kiehauta "al dente" -tilaan, laita se siivilään, kuivaa;
• Raasta juusto keskirasvalla, sekoita puolet pastaan;
• Voitele leivinpelti voilla, laita pasta ja juusto siihen, ripottele päälle puolet juustosta;
• Laita pasta-astia uuniin, joka on lämmitetty 180 asteeseen, paista, kunnes juusto on täysin sulanut ja kevyesti ruskeaa;
• Nauti ateriastasi!

Aluksi on suositeltavaa sekoittaa pastaa pienen juuston kanssa, koska silloin voit aina lisätä.

Mikä juusto on paras pasta:

• Parmesaani on klassinen italialainen pastajuusto, joka on valmistettu lehmänmaidosta;
• Ricotta - valmistettu lehmän tai lampaan maidosta;
• Pecorino Romano;
• Mozzarella;
• Cheddar.

Käytä monenlaisia \u200b\u200bjuustoja rikkaan maun saamiseksi.

Kuinka keittää pastaa hitaassa liesi:

• On tarpeen laittaa pasta erityiseen astiaan ja kaataa vettä siten, että se peittää tuotteen (voit lisätä vettä niin, että se on pari senttimetriä pastaa korkeampi);
• Lisää puoli rkl voita;
• Valitse tila "Pilaf" tai "Steam cooking";
• Astiaa valmistetaan 12 minuuttia.

Voit jopa käyttää pastaa, joka keitettiin päivää ennen keittämistä. Tärkeintä on, että pastaa ei kypsennetä liikaa, jotta se ei muutu puuroksi.

Välttääksesi vuoka kiinnittymisen muotin seiniin ja pohjaan, voit pelata sitä turvallisesti - ripottele öljykerros jauhoilla, hienoilla leivänmuruilla tai kuivalla mannasuurimolla.

Pasta- ja juustokastikkeet valmistetaan useista ainesosista. Ne sisältävät tuoreita tai paistettuja vihanneksia, raejuustoa, makkaroita, jauhelihaa tai muita eläimenosia, kuten maksaa. Usein sieniä lisätään tällaisiin vuoka.

On lähes mahdotonta leikata kattila siististi kuumana. Siksi anna astian jäähtyä ainakin vähän.

Video reseptit

Juustolla uunissa paistettu pasta on paljon maukkaampaa. Tätä vaihtoehtoa voidaan pitää edullisempana, koska tuotteet ovat siten alttiina korkeille lämpötiloille kaikilta puolilta. Ja tämä mahdollistaa ensinnäkin astian paistamisen hyvin sisältä, ja toiseksi, sen avulla voit saada hämmästyttävän kullanruskean kuoren.

Alexander Gushchin

En voi taata makua, mutta se on kuuma :)

Sisältö

Italialaiset tietävät monia erilaisia \u200b\u200btapoja valmistaa pastaa. Erilaisten kastikkeiden lisäksi voit myös muuttaa pastan lämpökäsittelytekniikkaa. Jos olet kyllästynyt yksinkertaisiin keitettyihin spagetteihin, on aika selvittää, miten pastakastike valmistetaan uunilla.

Kuinka tehdä pastakastike uunissa

Tämän ruokalajin tunnetuin versio on lasagne: kuuluisa italialainen vuoka, samanlainen kuin lehtileipä. Uunissa olevat pastaruoat eivät kuitenkaan pääty tähän. Sinä pystyt:

• paista täytettyjä onttoja putkia, kuoria jne.
• valmistaa "pesiä" muhennolla, äyriäisillä jne.
• tee pastapannuja.

Pasta uunissa - resepti valokuvalla

Kun kypsennät pastaa uunissa, on tärkeää jättää ne paitsi al dente, myös alikypsät, muuten ne muuttuvat puuroksi paistettaessa. Voit monipuolistaa haluamasi pastaa (klassinen kermainen carbonara, runsas bolognese tai mausteinen mausteinen amatriciana). Tärkeintä on ripotella vuoka juustolla ja lisätä hieman lisää kastiketta, jotta astia ei kuivu. Paista kunnes kuori ilmestyy (noin 15 minuuttia).

Jauhetun lihan kanssa

Tämä ruokalaji on melkein analoginen lasagnen kanssa, mutta yksinkertaistettu ja vähemmän aikaa vievä. Lisäksi ei tarvitse ostaa erityisiä arkkeja: tämä jauhelihapastainen vuoka voidaan luoda putkien, jousien, spiraalien jne. Perusteella.

Ainekset:

• lyhyt pasta - 400 g;
• jauheliha - 400 g;
• kova juusto - 100 g;
• fetajuusto - 120 g;
• tomaattipasta - 3 rkl. l.
• voi;
• polttimo;
• voi - 45 g;
• maito - 2 lasia;
• jauhot - 3 rkl. l.
• muskottipähkinä - hyppysellinen;
• suola.

Keittotapa:

1. Keitä pasta.
2. Paista hienonnetut sipulit, lisää jauheliha. Odota sekoittaen tummaa kuorta.
3. Lisää tomaattipasta, hauduta vielä 3-4 minuuttia.
4. Sulata voi, lisää jauhot, vatkaa vispilällä. Lisää maitoa, heitä ripaus muskottipähkinää.
5. Täytä muotin pohja puolella pastasta, ripottele juustoon, kaada kastikkeen päälle, laita jauheliha. Peitä jäljellä olevalla pastalla, kaada kastike uudelleen. Päälle raastettua juustoa.
6. Uunin lämpötila 185 astetta, paistoaika - 15-20 minuuttia.

Vuoka juustolla ja kananmunalla

Herkkä munapastaruokia maistuu mielenkiintoisemmalta, jos lisäät sientä siihen. Pikanttina voit ottaa tuoreita (jäädytettyjä), mutta suolakurkkua tai suolattuja. Jos haluat vähentää astian kaloripitoisuutta, sinun ei tarvitse paistaa sieniä.

Ainekset:

• lyhyt pasta - 300 g;
• sienet - 220 g;
• polttimo;
• tomaatit - 2 kpl .;
• korkeimmat munat. kissa. - 2 kpl .;
• smetana - puoli lasia;
• juusto - 100 g;
• pippuri, suola;
• persilja;
• kasviöljy paistamiseen.

Keittotapa:

1. Keitä pasta.
2. Leikkaa sipuli ja paista. Lisää sienilevyt, suola, keitä, kunnes neste haihtuu.
3. Leikkaa tomaatit viipaleiksi.
4. Vatkaa munat kermalla, suolalla, jauhetulla pippurilla, revitty persilja.
5. Laita puolet pastasta muotin pohjalle. Päälle ovat sienet, tomaatit, uusi kerros pastaa.
6. Kaada muna- ja hapankerma-seoksen päälle. Ripottele karkeasti raastetulla juustolla. Paista 15 minuuttia 190 asteessa.

Täytetyt pastakuoret jauhelihalla

Tähän ruokalajiin on suositeltavaa käyttää klassisia suurikokoisia conchiglie-muotoisia tuotteita (oni), ja täyte on suositeltavampi kuin kala tai äyriäiset, mutta liha sopii myös. Nämä täytetyt pastat uunissa keitetään parhaiten annoksina.

Ainekset:

• kalafilee - 200 g;
• pasta - 300 g;
• tomaattipasta - 3 rkl. l.
• valkosipulinkynsi - 2 kpl .;
• kuivat yrtit;
• oliiviöljy;
• suola;
• porkkana;
• mozzarella - 50 g.

Keittotapa:

1. Paista hienonnettua valkosipulia oliiviöljyssä.
2. Kierrä kalafilee, lisää siihen. Suola. Keitä 20-25 minuuttia.
3. Lisää raastettua porkkanaa, hauduta 5-7 minuuttia.
4. Keitä kuoret, aseta takaosa syvälle leivinpaperille.
5. Täytä täyte, ripottele kuivilla yrtteillä, raastetulla mozzarellalla. Leivonta tapahtuu, kunnes kaunis kuori ilmestyy. Uunin lämpötila on 200 astetta.

Juustolla

Tämä uunissa paistettu pasta on yksinkertainen ja tasapainoinen ruokavalio, jossa yhdistyvät monimutkaiset hiilihydraatit vihannesten kanssa. Juustokorkki on ohut, joten astian rasvapitoisuus on pieni. Yritä käyttää vain kevyitä, vetisiä vihanneksia: kesäkurpitsaa, tomaattia tai mitä tahansa kaalia - tämä tekee makaroni- ja juustokastikkeestasi vähän kaloreita.

Ainekset:

• lyhyt pasta (penne, fusilli) - 300 g;
• nuori kesäkurpitsa;
• suuret tomaatit - 2 kpl .;
• Parmesaani - 100 g;
• smetana - 1/3 kuppi;
• suola;
• joukko vihreitä.

Keittotapa:

1. Poista iho kesäkurpitsasta, leikkaa massa ohuiksi viipaleiksi.
2. Vaalenna tomaatit, raasta.
3. Keitä pastaa, kunnes se on puoliksi keitetty, suolaista vettä. Aseta muotin pohjalle.
4. Levitä kesäkurpitsa-viipaleita, tomaatti päälle. Voitele smetalla.
5. Ripottele yrtteihin, karkealla raastetulla parmesaanilla. Paista 25 minuuttia 190 asteessa.

Vuoka juustolla

Pastan ja raejuuston suhde tässä ruokalajissa on melkein sama. Jos et pidä vaihtoehdosta suolaista mausteista yrttejä ja valkosipulia, tee täytteestä makea - lisää juustoon sokeria, vanilliinia, rusinoita.

Ainekset:

• kotitekoinen rasvainen juusto - 500 g;
• farfalle (jouset) - 600 g;
• munat 1 kissa. - 2 kpl .;
• smetanaa - 2 rkl. l.
• valkosipulinkynsi;
• joukko vihreitä;
• jauhot - 1 rkl. l.
• suola.

Keittotapa:

1. Vatkaa munat jauhoilla, lisää soseutettu raejuusto, lusikallinen smetanaa.
2. Keitä pasta, odota, että vesi valuu. Sekoita juustomassan kanssa.
3. Ripottele yrttejä, suolaa, raastettua valkosipulia "taikinaan".
4. Täytä lomake tällä massalla, rasvaa vuoka pinta hapankerma.
5. Keitä 190 asteessa kullanruskeaksi.

Jauhelihan ja juuston kanssa

Muita onttoja muotoja voidaan käyttää, mutta niitä on vaikeampaa täyttää. Käytä jauhelihalla ja juustolla täytettyjä pastaa uunissa käyttämällä leveitä cannelloniputkia. Muita onttoja muotoja voidaan käyttää, mutta niitä on vaikeampaa täyttää. Kaikki liha, kala, jopa jotkut äyriäiset, sopivat täytteeksi. Paistamisen jälkeen astia voidaan ruskistaa poistamalla folio ja nostamalla uunin lämpötilaa.

Ainekset:

• sianliha - 200 g;
• pasta - 300 g;
• paprika - 2 kpl .;
• juusto - 100 g;
• luumut - 10 kpl .;
• smetanaa - 2 rkl. l.
• voi;
• mausteet, suola.

Keittotapa:

1. Kierrä liha, paista hienonnetulla pippurilla pehmeäksi.
2. Höyrytä luumuja, pilko. Lisää tähän massaan. Lisää siellä raastettua juustoa.
3. Täytä cannelloni täytteellä ja aseta se tiukasti muottiin. Kaada vesi puoleen korkeudesta, peitä kermalla. Kausi.
4. Kiristä kalvolla, paista 45 minuuttia. Uunin lämpötila on 180 astetta.

Makkaroiden kanssa

Makkara, salami, kinkku, pekoni, makkarat, sianliha sopivat yhtä hyvin tähän reseptiin. Pasta makkaroilla uunissa on maukasta ja yksinkertaista, nopeaa, kaunista.

Ainekset:

• makkarat (tai muut makkarat) - 200 g;
• spagettia - 350 g;
• kukkakaali - 150 g;
• maito - lasi;
• korkeampi muna kissa;
• jauhettu pippuri;
• paistoöljy;
• suola;
• violetti sipuli.

Keittotapa:

1. Keitä pasta.
2. Leikkaa makkarat viipaleiksi, paista.
3. Sekoita maito lyötyn munan kanssa.
4. Aseta makkarat pastakerrokselle, sipulirenkaat päälle, hienonnettu kaali. Mausta suolalla ja pippurilla.
5. Kaada muna- ja maitomassa, keitä puoli tuntia. Uunin lämpötila on 180 astetta.

Makea vuoka

Tämä ruokalaji näyttää enemmän kuin gourmet-jälkiruoka kuin illallinen tai lounas. Makea pastakastike, joka on valmistettu kannellonista, joka on täytetty pehmeällä, ilmavalla ricottalla, raastetuilla maustetuilla omenoilla ja murskattuilla pähkinöillä, se maistuu vielä paremmalta, jos sitä tiputetaan marja- tai suklaakastikkeella ennen tarjoilua.

Ainekset:

• canelloni - 10 kpl .;
• ricotta - 200 g;
• kaikki pähkinät - lasi;
• keltaiset omenat - 2 kpl .;
• vaniljasokeri - 1 tl;
• ruskea sokeri - 3 rkl l.
• kaneli, inkivääri - 1/2 tl;
• kerma - lasi;
• korkeampi muna kissa. - 2 kpl

Keittotapa:

1. Murskaa pähkinät survimella.
2. Kuori omenat, raasta karkeasti. Ripottele kanelilla, inkiväärillä, lusikalla ruskeaa sokeria ja sekoita.
3. Yhdistä Ricotta lyötyn munan, vaniljasokerin, omena-pähkinäseoksen kanssa. Tee tasainen täyte.
4. Täytä kuiva cannelloni tällä massalla, aseta tiukasti toisiinsa.
5. Kaada maidolla kermottu muna ja jäljellä oleva sokeri. Kiristä kalvolla.
6. Paista 190 asteessa puoli tuntia, ruskea ilman kalvoa vielä 10-12 minuuttia.

Pesät

Kaunis pastapesä jauhelihalla uunissa on loistava vaihtoehto romanttiselle illalliselle, jota täydentää kuiva punaviini. Jos et löydä valmiita lomakkeita, voit keittää spagettit tai tagliatelle-tasaiset nuudelit ja rullata ne palloksi.

Ainekset:

• pesät - 8-10 kpl;
• jauheliha - 300 g;
• sipuli;
• jauhettu pippuri, suola;
• joukko vihreitä;
• paprika;
• paistoöljy;
• smetanaa - 4 rkl. l.
• pehmeä juusto - 80 g.

Keittotapa:

1. Solmi kukin pesä tiukasti langalla. Keitä perinteisesti lyhentämällä aikaa minuutilla.
2. Sekoita jauheliha hienonnettuun sipuliin, suolaan ja pippuriin. Paista kasviöljyssä (noin 20 minuuttia).
3. Pilko vihreät, pilko paprika kuutioiksi. Yhdistä jauhelihaan.
4. Laita tagliatelle leivinpaperille, poista lanka jokaisesta. Laita lihamassa keskelle.
5. Peitä korkilla hapankermaa, raastettua juustoa. Paista 25-30 minuuttia 180 asteessa.

Kanan kanssa

Alhaisen kaloripitoisuuden ylläpitämiseksi resepti ei tarkoita kaatamista, mutta jopa ilman sitä pastakastike kanaa ja vihanneksia osoittautuu erittäin herkäksi eikä ollenkaan kuivaksi. Suositeltava vähärasvainen juusto: Adyghe, Parmesan.

Ainekset:

• lyhyt pasta - 250 g;
• kananrinta;
• polttimo;
• vihreät pavut - 200 g;
• pehmeä juusto - 150 g;
• vihreät.

Keittotapa:

1. Keitä kana kuutioiksi.
2. Aseta pasta muotin pohjalle, kaada siihen vettä peittämään se kokonaan.
3. Aseta pavut päälle, sitten kananpalat, sipulirenkaat.
4. Ripottele pastaa yrtteillä, raastettua juustoa.
5. Paista 45-50 minuuttia, uunin lämpötila - 180 astetta.

Pasta vuoka uunissa - ruoanlaittosalaisuuksia

Yleisten ruoanlaittovirheiden välttämiseksi tässä on joitain tärkeitä vinkkejä ammattikokeilta:

• Uunissa olevat pastat on kaadettava kastikkeella, muuten ne kuivuvat.
• Jos et halua keittää pastaa, täytä se vedellä ennen uuniin lähettämistä.
• Uunissa oleva pasta, jossa on pastaa, osoittautuu kauniiksi, kuten ravintolakuvissa, jos pastaa ei ole valmiiksi keitetty 3-4 minuuttia.
• Jos pehmeä vehnäpasta tarttuu yhteen kypsennyksen aikana, lisää siihen lusikallinen öljyä.

Video

Löysitkö virheen tekstistä? Valitse se, paina Ctrl + Enter ja korjaamme sen!