Joskus emännän roskakoriin herkullisten ruokien valmistuksen jälkeen jää vähän maitoa, joka happamoituu myöhemmin. Miksi kaataa tuotetta pesualtaaseen, jos sillä voi tehdä kuohkeita, kuohkeita ja mureita pannukakkuja? Pipanmaito korvaa ihanasti kaupasta ostetun jogurtin.

Kuinka valmistaa perinteisiä jogurttipannukakkuja

Vaaditut ainesosat:

• 200 grammaa juoksetettua maitoa;
• 2 lasillista korkealaatuisia jauhoja;
• sokeria maun mukaan (yleensä 4 ruokalusikallista);
• 0,5 tl suola;
• 0,5 tl sooda;
• 5 st. l. auringonkukkaöljy (oliivi).

1. Sekoita muna ja sokerimurot, sooda, kasviöljy ja suola. Sekoita massaa, kunnes sokeri on täysin liuennut.
2. Kaada puoli kupillista jauhoja kulhoon, sekoita uudelleen. Lisää puoli lasillista jogurttia, sekoita tasaiseksi.
3. Lisää seuraavan sekoituksen jälkeen loput jauhot ja juoksetettu maito, kaikki riippuu siitä, kuinka monta pannukakkua olet laskemassa. Tämän seurauksena seoksen tulisi saada vähärasvaisen ostetun hapankerman konsistenssi.
4. Jätä taikina puoleksi tunniksi, anna turvota hieman.
5. Kaada ensimmäisen pannukakun taikina esilämmitettyyn ja öljyttyyn vuokaan. Voit tehdä tämän ohjaamalla seos astian keskelle ja kiertämällä pannua ympyrässä, kunnes taikina leviää koko pinnalle.
6. Kun pannukakku on paistettu yhdeltä puolelta, kiinnitä se varovasti reunan yli, käännä se ja paista toinen puoli.
7. Laita pannukakku lautaselle.

"Cudard" pannukakkuja juoksevalla maidolla kiehuvalla vedellä

Kiehuvan veden lisääminen juoksetettuun maitoon tekee taikinasta muovia ja vaatimatonta. Nämä pannukakut on helppo kääntää eivätkä repeyty. Pannukakut voidaan paistaa pörröisiksi tai päinvastoin ohuiksi.

Vaaditut ainesosat:

• 2 lasillista juoksetettua maitoa;
• 500 grammaa premium-jauhoja;
• 2 munaa;
• 0,5 tl sooda;
• 200-250 ml kiehuvaa vettä;
• noin 0,5 kupillista kidesokeria;
• 3 art. l. kasviöljy;
• suolaa ja vaniljaa maun mukaan.

1. Sekoita kulhossa munat ja sokeri. Makeiset tarvitsevat hieman yli puoli lasillista sokeria. Lihatäytteen ystävien kannattaa lisätä pari ripaus suolaa (1 tl). Sekoita seos huolellisesti vispilällä tai haarukalla.
2. Kaada jogurtti, lisää jauhot, lisää halutessasi vaniljaa.
3. Sekoituksen jälkeen muodostuu taikina, joka sekoitetaan homogeeniseksi paksuksi koostumukseksi.
4. Kaada kiehuva vesi varovasti lasiin lusikalla (jotta astiat eivät halkeile), heitä heti 0,5 tl. sooda. Kaada saatu massa valmistettuun taikinaan, sekoita varovasti. Taikinan pinnalle tulisi muodostua paljon kuplia. Laita taikina sivuun 5 minuutiksi.
5. Lisää kasviöljy.
6. Kaada puoli kauhaa kuumaan öljyttyyn pannuun, levitä seos koko pohjalle. Tietysti on parempi käyttää pannukakkua. Vaihtoehtona on matala pannu, jossa on paksu tarttumaton pinnoite.
7. Paistettaessa pannukakun tulee olla paistettu ja kuplien tulee räjähtää. Pannukakun ensimmäisen puolen kypsennys kestää jopa 1 minuutin. Toinen tynnyri kypsyy paljon nopeammin.
8. Valmista kaikki pannukakut ja laita ne "tornilla" varustetulle lautaselle, anna niiden seistä koskemattomina. Tämä tekee niistä pehmeämpiä.

Ohuet pannukakut ilman kananmunia

Tämän reseptin erikoisuus on, että pannukakkuja saadaan vielä suurempiin reikiin, eikä soodaa ja suolaa tunnu ollenkaan.

Vaaditut ainesosat:

• 400 ml juoksetettua maitoa;
• 1 kuppi siivilöityjä jauhoja;
• 1 lasillinen keitettyä vettä;
• 5 st. l. kasviöljy;
• 0,5 tl suola;
• 0,5 tl sooda;
• 2 rkl. l. Sahara.

1. Tee pannukakkutaikina. Aluksi sekoita jogurttiin jauhot, suola ja rakesokeri. Lisää seokseen hitaasti kiehuvaa vettä ja soodaa, auringonkukkaöljyä. Muista sekoittaa, kunnes saadaan homogeeninen massa. Laita seos sivuun puoleksi tunniksi, anna taikinan "lähestyä".
2. Paista pannukakut pannulla aiemmissa resepteissä kuvatulla tavalla.

Pannukakkuja juoksevalla maidolla ilman soodaa

Vaaditut ainesosat:

• 1 lasillinen juoksetettua maitoa;
• 4 rkl. l. Kidesokeri;
• 2 munaa;
• 3 art. l. auringonkukka- tai oliiviöljy;
• puoli lasillista jauhoja;
• vanilliini valinnainen.

1. Vatkaa munat ja sokeri vispilällä tai haarukalla, kunnes jälkimmäinen on täysin liuennut.
2. Kaada joukkoon jogurtti, vanilja ja sekoita. Lisää seulotut jauhot ja vatkaa uudelleen tasaiseksi.
3. Paista taikina pannulla noudattaen yllä olevaa tekniikkaa.

Ainesosat

• vehnäjauho - 250 g;
• juoksetettu maito - 500 g;
• munat - 2 kpl. (iso) tai 3 kpl. (pieni);
• sokeri - 2 pöytää. lusikat;
• kasviöljy - 4 pöytää. lusikat;
• suola - 0,3 tl. lusikat;
• sooda - 0,5 tl. lusikat.

Kypsennysaika - 1 tunti

Saanto - 6 pannukakkua.

Pannukakut ovat yksi monien maailman kansallisruokien suosikkiruoista. Siellä on satoja erilaisia ​​reseptejä, joista jokaisella on oma ainutlaatuinen makunsa. Paksut pannukakut jogurtissa eivät ole poikkeus, resepti valokuvalla on kuvattu vaihe vaiheelta alla. Koostumuksessa olevan juoksevan maidon ja hyvin vaahdotetun proteiinin vuoksi pannukakut ovat paksuja ja pörröisiä. Pehmeät ja tyydyttävät, ne miellyttävät varmasti tämän suussa sulavan herkullisen herkkuja.

Kuinka valmistaa pannukakkuja jogurtissa (resepti valokuvalla) reheväksi

Valmista kaikki tuotteet, joita tarvitaan pannukakkujen valmistukseen jogurtilla. Reheviä pannukakkuja saadaan sekä kotitekoisella jogurtilla että kaupasta ostetuilla. Öljyä on parempi käyttää puhdistettuina.

Ensin munat on pestävä perusteellisesti, sitten keltuaiset on erotettava valkuaisista. Jauha keltuaiset sokerin, suolan ja kolmen ruokalusikallisen öljyn kanssa. Yksi ruokalusikallinen öljyä tulee jättää voitelemaan pannua paistamisen aikana.

Siivilöi jauhot ja lisää muutama ruokalusikallinen munankeltuaisten joukkoon. Sekoita hyvin. Kaada sitten sooda jogurttiin ja sekoita. Kaada noin puolet jogurtin kokonaismäärästä taikinaan.

Sekoita vielä kerran kaikki hyvin. Lisää osa jauhoista, sekoita, sitten taas piimä ja taas jauhot. Tuloksena tulisi olla taikina, joka muistuttaa konsistenssiltaan ei kovin paksua smetanaa. Jotta voit valmistaa pörröisiä pannukakkuja jogurtissa, sinun on vatkaa munanvalkuaiset lumivalkoiseksi, pysyväksi vaahdoksi. Laita sitten saatu vaahto taikinaan.

Sekoita kaikki varovasti alhaalta ylöspäin suuntautuvin liikkein. Taikinan tulee olla hyvin kuohkeaa. Kaada pannulle hieman auringonkukkaöljyä. Kuumenna öljy hyvin ja kaada 1-2 kauhaa taikinaa vuoan keskelle. Paista pannukakkua noin 3 minuuttia, käännä se sitten toiselle puolelle ja paista noin minuutin ajan.

Kun ne ovat valmiita, pino ne tasaiselle lautaselle. Toisin kuin ohuiden pannukakkujen, niiden reunoja ei tarvitse öljytä.

Nämä pannukakut sopivat hyvin smetanan, jogurtin tai hillon kanssa. Ne voivat toimia myös minkä tahansa pannukakun pohjana.

Nyt tiedät reseptin paksuille jogurttipannukakkuille. Kuten näet, se on melko yksinkertainen. Kokkaa ilolla!

Toivotamme teille kaikille hyvää ruokahalua!

Kuinka valmistaa pannukakkuja jogurtissa kiehuvalla vedellä - resepti - täydellinen kuvaus valmistuksesta, jotta ruokalajista tulee erittäin maukas ja omaperäinen.

Jogurttitaikinasta tehtyjä pannukakkuja, joissa on reikiä

• juoksetettu maito - 2 - 2,5 kuppia (noin puoli litraa);
• jauhot - 2-2,5 kupillista. Määrä riippuu jauhojen ominaisuuksista ja halutusta leivonnaisen paksuudesta;
• muna - 1 kpl;
• sokeri - 2-3 ruokalusikallista. Säädä pannukakkujen makeutta itse;
• kasviöljy - 3-5 rkl. Jos et pidä kasviöljyn mausta leivonnassa, vaihda se sulatetulla voilla. Sulata tuote vesihauteessa;
• sooda - puoli teelusikallista;
• suola - ripaus.

Valmistaa ruokaa. Taikinasta tulee homogeenisempaa, jos ainekset ovat huoneenlämpöisiä. Jätä ne siksi pöydälle 2-3 tuntia ennen paistamista. On tarpeen valmistaa ruokia: pannu pannukakkuja varten (käytä joko erityistä tai paksupohjaista ja tarttumatonta pinnoitetta), syvä kulho, kauha, haarukka tai vispilä (sekoitin) vatkaamiseen.

1. Kaada muna kulhoon, lisää sokeri ja suola. Vatkaa pari minuuttia, kunnes sokeri ja suola ovat täysin liuenneet.
2. Lisää öljy munan joukkoon ja vatkaa uudelleen.
3. Siivilöi jauhot ja sooda.
4. Lisää jauhot ja jogurtti vähitellen. Kaada ensin puoli lasillista jauhoja kulhoon munien kanssa ja sekoita massa. Kaada sitten puoli lasillista juoksetettua maitoa ja sekoita uudelleen. Toista toimenpide, kunnes fermentoitu maitotuote loppuu. Tarkkaile taikinan koostumusta (pitäisi olla ei kovin paksua smetanaa) säätämällä jauhojen määrää.

Viimeistelty jogurttipannukakkujen taikinalla. On vielä valmistella ne.

1. Sytytä liesi. Aseta pannu korkealle lämmölle, jotta pannu kuumenee. Sammuta sitten tuli – jätä se hitaasti. Voitele pohja kasviksilla, voilla tai laardilla.
2. Ota kauha ja kaavi taikina. Kaada seos kuuman paistinpannun keskelle. Nyt levitä se koko astian pohjalle. Ota tätä varten pannu kahvasta ja nosta se pois liedeltä. Liikuta kättäsi ympyrässä kallistaen hieman sivuille. Näin massa leviää oikeaan suuntaan.
3. Pannukakkuja paistetaan jogurtissa 50 - 70 sekuntia toiselta puolelta, toiselta - enintään 30. Tarkkaile paistovalmiutta. Pannukakun kääntäminen on helppoa - kallista sitä haarukalla, ota kädellä (varovasti - on kuuma!) tai lastalla reunasta ja käännä se ympäri.

Kuten näet, jogurttipannukakkujen resepti on hyvin yksinkertainen. Jopa kokematon ihminen voi käsitellä sitä. Ja jos olet kiinnostunut näiden tai muiden pannukakkujen täytteestä, suosittelemme käyttämään esimerkiksi teeruusuhilloa. Tämä epätavallinen herkku täydentää täydellisesti pannukakkujen makua.

Vaniljakastike (kiehuvalla vedellä)

Ohuet vaniljakastikepannukakut jogurtissa eivät tartu pannuun paistamisen aikana, vaan niistä tulee mureita ja ilmavia.

• juoksetettu maito - 2 - 2,5 kuppia (500 - 620 ml);
• jauhot - 2 kuppia (250 ml);
• muna - 3 kpl;
• kiehuvaa vettä - 1 kuppi (250 ml);
• sokeri - 2-3 ruokalusikallista. Laita enemmän tai vähemmän kuin haluat;
• sooda - puoli teelusikallista;
• suola - ripaus.

1. Vatkaa munat sokerin ja suolan kanssa. Kaada joukkoon öljy ja sekoita.
2. Kaada juustomassa kananmunien joukkoon samalla sekoittaen.
3. Lisää nestemäiseen massaan erissä siivilöidyt jauhot soodalla. Ole varovainen - voi muodostua kokkareita. Sekoita huolellisesti, taikinan tulee olla tasalaatuista.
4. Keitä taikina kiehuvalla vedellä kaatamalla kuumaa vettä. Sekoita. Massa on nestemäistä, konsistenssi muistuttaa smetanaa.

Vaniljakastikepannukakkujen valmistus juustomassasta on sama kuin klassisissa. Yksi ero kuitenkin on - pannua ei tarvitse voidella öljyllä tai laardilla (leivonta ei tartu pohjaan). Voitelu on sallittua ennen ensimmäisen pannukakun paistamista. Jos massa tarttuu, lisää taikinaan 1-2 ruokalusikallista öljyä.

Munattomien pannukakkujen resepti sopii kasvissyöjille ja niille, jotka eivät pidä tästä tuotteesta. On olemassa kaksi tapaa keittää ne: kiehuvalla vedellä (eli vaniljakastikkeella) ja ilman. Molemmat vaihtoehdot ovat hyviä: juoksetettu maitopannukakut ovat herkullisia ja mureita. Päätös on sinun.

• juoksetettu maito - 2 kuppia (400 - 500 ml);
• jauhot - 2 kuppia (200 - 250 g tai 400 ml);
• kasviöljy - 2-3 ruokalusikallista;
• vesi - lasi (200 ml);
• sokeri - 2 - 4 rkl valintasi mukaan;
• sooda - puoli teelusikallista;
• suola - ripaus.

1. Laita jogurtti syvään kulhoon. Lisää sokeri ja suola, sekoita.
2. Siivilöi jauhot ja sooda. Kaada kulhoon useassa vaiheessa. Massassa ei saa olla kokkareita, joten vaivaa hyvin.
3. Kaada taikinaa sekoittaen kulhoon kuumaa keitettyä vettä. Massa kiehuu.
4. Lisää öljyä saatuun massaan.

Perusteellisesti vaivattu, tasalaatuinen taikina on valmis leivontaan. Menettely on kuvattu edellä.

Et koskaan tiedä, mitä haluat kokata huomenna, uunissa kypsennetty ankka omenoiden ja hunajalla on täydellinen paitsi juhlapöytään, myös perheen illalliseen.

• juoksetettu maito - 1 litra;
• jauhot - 2,5 kupillista (600 ml);
• tärkkelys (peruna tai maissi) - 1 rkl;
• sokeri - 2-4 ruokalusikallista makusi mukaan;
• kasviöljy - 3-4 ruokalusikallista;
• sooda - 1 tl;
• suola - pari ripaus.

Taikinan vaivaamismenettely on sama kuin on kuvattu vaniljakastikepannukakkujen reseptissä ilman munia. Ohita kohta lisäämällä kiehuvaa vettä. Siivilöi tärkkelys ja lisää jauhojen kanssa. Pannukakut leivotaan ilman kananmunia samalla tavalla kuin klassiset.

Pannukakkujen reikistä on vastuussa hiilidioksidi, jota vapautuu hapon ja alkalin vuorovaikutuksessa. Se muodostuu taikinaan kuplien muodossa tehden massasta huokoisen ja ilmavan. Sodaa käytetään useimmiten alkalina, happoina - sitruuna- tai etikkahappona. Jogurtti sisältää omaa happoa, joten lisää rohkeasti soodaa: alkali reagoi täysin, ei jätä epämiellyttävää jälkimakua ja saat reikiä pannukakkuja.

Jos sinulla ei ole ruokasoodaa käsilläsi, käytä leivinjauhetta tai leivinjauhetta. Laske itse määrä: pakkauksessa näkyy, kuinka paljon ainetta tarvitaan kilogrammaan jauhoja.

Älä sammuta soodaa taikinan ulkopuolelle (lusikalla). Hiilidioksidi, joka löysää taikinaa, haihtuu, eikä sillä ole vaikutusta.

Ohuiden tai paksujen pannukakkujen valmistuksen salaisuus on yksinkertainen: ota mikä tahansa leivontaresepti ja muuta taikinan paksuutta säätämällä jauhojen määrää:

• ohut leivonta vaatii taikinaa, jossa on vähemmän jauhoja;
• paksut pannukakut valmistetaan paksusta, tiheästä taikinasta. Jauhojen ja jogurtin suhde on vähintään yksi. Katso johdonmukaisuutta. Myös pannukakut tulevat paksuiksi, jos lisäät paistetun taikinan määrää (ei yksi kauha, vaan puolitoista tai enemmän).

Valmiit mureat ja pörröiset pannukakut tarjoillaan voideltuna kondensoidulla maidolla, hillolla tai suklaalla. Näytä mielikuvituksesi ja onnistut!

Tehokkain painonpudotuksen kompleksi lukijoidemme mukaan on ainutlaatuinen älykäs painonkorjausjärjestelmä "Lipocarnit" CLA-hapoilla. Lipocarnit painonpudotukseen on monimutkainen työkalu, jonka on luonut maailmankuulu ravitsemusterapeutti ja tiedemies Pierre Dukan. Kompleksin pääkomponentti on CLA-happo. Tämä työkalu on yksi parhaista tähän mennessä.Se ei vain polta "strategisia rasvavarastoja". Hapot vahvistavat lihaksia, mikä tarkoittaa, että kehon muodot paranevat. Lääkäreiden mielipide. »

Kun maito muuttui happamaksi: keitämme pannukakkuja jogurtin päällä

Paksut pannukakut juoksevalla maidolla, resepti valokuvalla

Onko maito liian hapanta? Älä kiirehdi kaatamaan sitä! Anna piimän hautua pari päivää ja saat herkullisen kotitekoisen jogurtin. Kotitekoisesta jogurtista saadaan herkullisimmat ja herkeimmät pannukakut. Ne sopivat täydellisesti makeiden ja suolaisten täytteiden kanssa. Hyviä paistettuja pannukakkuja jogurtin päällä ja sellaisenaan. Opi valmistamaan tuoksuvia ohuita pannukakkuja jogurtilla resepteistämme.

Nopeat pannukakut juoksevalla maidolla - askel askeleelta resepti valokuvalla

Ensinnäkin tuomme huomiosi reseptin nopeille pannukakkuille jogurtilla. Sen valmistukseen sopii yhtä hyvin sekä kotitekoinen että kaupasta ostettu jogurtti. Jokaisessa näistä jogurttivaihtoehdoista valmistetut pannukakut ovat ohuita ja pehmeitä, miellyttävän happamuuden ja tuoksun kanssa. Pannukakkuja voidaan valmistaa monin eri tavoin: hiivalla, hiivalla, dieetillä, vaniljakastikkeella, ilman hiivaa, pullossa jne.

Juustomaidon pannukakut - ohut resepti, jossa on reikiä

Vaaditut ainesosat:

• juoksetettu maito - 500 ml.
• munat - 2 kpl.
• jauhot - 150 gr.
• kasviöljy - 2 rkl. l.
• sokeri - 2 rkl. l.
• sooda - 1 tl

Vaiheittainen ohje

1. Ensin sinun on siivilöitävä jauhot soodalla. Lisää sitten sokeri ja ripaus suolaa. Kaada jogurtti syvään kulhoon tai tehosekoittimeen. Lisää joukkoon rikotut munat ja vatkaa kaikki hyvin.
2. Lisää nyt kasviöljy. Lisää voin jälkeen jauhot juoksetettuun maitoon ja vatkaa taikina.
3. Voitele pannu reilusti voilla. Kätevin tapa tehdä tämä on siveltimellä tai öljyyn kastetulla raakaperunapalalla.
4. Kaada osa taikinasta pannulle ja paista pannukakut kullanruskeiksi.
5. Siirrämme valmiit pannukakut leivinpaperilla poistaaksemme niistä ylimääräisen rasvan.

Rehevät pannukakut juoksevalla maidolla - askel askeleelta resepti

Juustomaidolla valmistat helposti pörröisiä pannukakkuja, jotka sopivat hyvin lähes minkä tahansa täytteen kanssa. Kyllä, jopa ilman täytettä, jogurtin päällä olevat pannukakut ovat kauniita: pehmeitä, pehmeitä, tuoksuvia. Tällaisten pannukakkujen loiston pääsalaisuus piilee etikalla sammutetun soodan tai 2 teelusikallisen leivinjauheen lisäämisessä taikinaan.

Pannukakkuja jogurtilla, resepti valokuvalla, rehevä

Vaaditut ainesosat:

• juoksetettu maito - 1 l.
• munat - 3 kpl.
• lämmin vesi - 2 kuppia
• jauhot - 3 kuppia
• sokeri - 1 rkl. l.
• suola - 2 tl
• auringonkukkaöljy - 3 rkl. l.
• sooda - 1 tl
• etikkaa sammutukseen

Vaiheittainen ohje

1. Kaada 2 kupillista vettä jogurttiin - lämmin, mutta ei kiehuva vesi.
2. Lisää sitten sokeri (1 ruokalusikallinen), pari teelusikallista suolaa ja auringonkukkaöljyä.
3. Seuraavaksi on munien vuoro - lähetä ne täysjuosmaitoon ilman vatkaamista.
4. Vatkaa taikina tasaiseksi ja lisää jauhot.
5. Sekoita uudelleen. Taikinasta tulee muodostua tasainen massa ilman kokkareita.
6. Nyt sinun tulee sammuttaa sooda etikalla ja kaada se nopeasti taikinaan.
7. Paista pannukakut kullanruskeiksi kuumalla pannulla.

Pannukakkuja juoksevalla maidolla kiehuvalla vedellä - askel askeleelta resepti

Tämä herapannukakkuversio toimii hyvin suolaisten täytteiden pohjana. Sen neutraali maku sopii hyvin paistettujen sienien, haudutetun kaalin, perunamuusin ja sipulin kanssa. Pannukakut kiehuvalla vedellä ja kinkun ja juuston kanssa ovat hyviä, kuten meidän tapauksessamme.

Vaaditut ainesosat:

• kefiiri - 1 kuppi
• jauhot - 1 kuppi
• kiehuvaa vettä - 1 kuppi
• muna - 2 kpl.
• kasviöljy - 1 rkl. l.
• suola - 1/2 tl.
• sokeri - 1 rkl. l.
• sooda veitsen kärjessä

Huomaa! Jos sinulla on tehosekoitin, voit sekoittaa kaikki ainekset välittömästi yhteen ja saada paksu, homogeeninen taikina. Jos tällaisia ​​keittiölaitteita ei ole käsillä, sinun on lisättävä ainesosat taikinaan vaiheittain, muuten taikina on heterogeenista ja pannukakut eivät toimi.

Vaiheittainen ohje

1. Sekoita munat haarukalla suolaan.
2. Kun vaaleaa vaahtoa ilmestyy, kaada kuumaan veteen (kiehuvaan veteen) jatkaen nopeasti sekoittamista, muuten munat voivat juokseutua.
3. Lisää juoksetettu maito.
4. Siivilöi jauhot soodalla ja lisää jogurttiin.
5. Lisää sokeri ja kasviöljy.
6. Valmis taikina, homogeeninen ja sileä, jätä 5 minuutiksi.
7. Leikkaa sillä välin kinkku ja juusto kuutioiksi.
8. Paistamme pannukakkuja ilman öljyä erittäin kuumalla pannulla. Täytämme pannukakut juustolla ja kinkulla.

Pannukakkuja jogurtilla ilman munia - askel askeleelta resepti

Tämä pannukakkuversio sopii kasvissyöjille, koska se ei sisällä yhtään munaa. Taikinan tahmeuden ja valmiiden pannukakkujen eheyden tarjoavat kasviöljy ja jauhot, jotka on parempi jauhaa karkeaksi.

Vaaditut ainesosat:

• hera - 1 l.
• täysjyväjauhoja (paljon taikinaa menee)
• sokeri - 1 rkl. l.
• suola - 1 tl
• kasviöljy - 2 rkl. l.
• sooda - 1 tl

Vaiheittainen ohje

1. Lämmitämme heran mikroaaltouunissa. Kaada jauhot jo lämpimään heraan ja vaivaa homogeeninen taikina. Kun siitä tulee paksua kuin kotitekoinen smetana - jauhot riittää.
2. Kaada sokeri, suola.
3. Lisäämme soodaa. Sitä ei tarvitse sammuttaa etikalla.
4. Lisää kasviöljy ja sekoita muuttaen taikinasta homogeeninen massa.
5. Nyt tärkeintä: paistamme pannukakkuja kannen alla noin 1-2 minuuttia kummaltakin puolelta. Pannu on ensin voideltava öljyllä.

Herkullisia jogurttipannukakkuja: vaiheittainen videoresepti

Seuraava resepti opettaa sinulle kuinka valmistaa herkullisia ja nopeita pannukakkuja jogurtilla. Tässä videossa esitetään vaihe vaiheelta ohuiden pannukakkujen valmistus reiässä olevalla jogurtilla (syö kotona -version mukaan).

Ohuet pannukakut juustomassalla. Internet-ideoita

Olet kiinnostunut myös seuraavista artikkeleista:

Kuinka keittää pannukakkuja jogurtissa

Joskus emännän roskakoriin herkullisten ruokien valmistuksen jälkeen jää vähän maitoa, joka happamoituu myöhemmin. Miksi kaataa tuotetta pesualtaaseen, jos sillä voi tehdä kuohkeita, kuohkeita ja mureita pannukakkuja? Pipanmaito korvaa ihanasti kaupasta ostetun jogurtin.

Kuinka valmistaa perinteisiä jogurttipannukakkuja

• 200 grammaa juoksetettua maitoa;
• 2 lasillista korkealaatuisia jauhoja;
• sokeria maun mukaan (yleensä 4 ruokalusikallista);
• 0,5 tl suola;
• 0,5 tl sooda;
• 5 st. l. auringonkukkaöljy (oliivi).

1. Sekoita muna ja sokerimurot, sooda, kasviöljy ja suola. Sekoita massaa, kunnes sokeri on täysin liuennut.
2. Kaada puoli kupillista jauhoja kulhoon, sekoita uudelleen. Lisää puoli lasillista jogurttia, sekoita tasaiseksi.
3. Lisää seuraavan sekoituksen jälkeen loput jauhot ja juoksetettu maito, kaikki riippuu siitä, kuinka monta pannukakkua olet laskemassa. Tämän seurauksena seoksen tulisi saada vähärasvaisen ostetun hapankerman konsistenssi.
4. Jätä taikina puoleksi tunniksi, anna turvota hieman.
5. Kaada ensimmäisen pannukakun taikina esilämmitettyyn ja öljyttyyn vuokaan. Voit tehdä tämän ohjaamalla seos astian keskelle ja kiertämällä pannua ympyrässä, kunnes taikina leviää koko pinnalle.
6. Kun pannukakku on paistettu yhdeltä puolelta, kiinnitä se varovasti reunan yli, käännä se ja paista toinen puoli.
7. Laita pannukakku lautaselle.

"Cudard" pannukakkuja juoksevalla maidolla kiehuvalla vedellä

Kiehuvan veden lisääminen juoksetettuun maitoon tekee taikinasta muovia ja vaatimatonta. Nämä pannukakut on helppo kääntää eivätkä repeyty. Pannukakut voidaan paistaa pörröisiksi tai päinvastoin ohuiksi.

• 2 lasillista juoksetettua maitoa;
• 500 grammaa premium-jauhoja;
• 2 munaa;
• 0,5 tl sooda;
• 200-250 ml kiehuvaa vettä;
• noin 0,5 kupillista kidesokeria;
• 3 art. l. kasviöljy;
• suolaa ja vaniljaa maun mukaan.

1. Sekoita kulhossa munat ja sokeri. Makeiset tarvitsevat hieman yli puoli lasillista sokeria. Lihatäytteen ystävien kannattaa lisätä pari ripaus suolaa (1 tl). Sekoita seos huolellisesti vispilällä tai haarukalla.
2. Kaada jogurtti, lisää jauhot, lisää halutessasi vaniljaa.
3. Sekoituksen jälkeen muodostuu taikina, joka sekoitetaan homogeeniseksi paksuksi koostumukseksi.
4. Kaada kiehuva vesi varovasti lasiin lusikalla (jotta astiat eivät halkeile), heitä heti 0,5 tl. sooda. Kaada saatu massa valmistettuun taikinaan, sekoita varovasti. Taikinan pinnalle tulisi muodostua paljon kuplia. Laita taikina sivuun 5 minuutiksi.
5. Lisää kasviöljy.
6. Kaada puoli kauhaa kuumaan öljyttyyn pannuun, levitä seos koko pohjalle. Tietysti on parempi käyttää pannukakkua. Vaihtoehtona on matala pannu, jossa on paksu tarttumaton pinnoite.
7. Paistettaessa pannukakun tulee olla paistettu ja kuplien tulee räjähtää. Pannukakun ensimmäisen puolen kypsennys kestää jopa 1 minuutin. Toinen tynnyri kypsyy paljon nopeammin.
8. Valmista kaikki pannukakut ja laita ne "tornilla" varustetulle lautaselle, anna niiden seistä koskemattomina. Tämä tekee niistä pehmeämpiä.

Ohuet pannukakut ilman kananmunia

Tämän reseptin erikoisuus on, että pannukakkuja saadaan vielä suurempiin reikiin, eikä soodaa ja suolaa tunnu ollenkaan.

• 400 ml juoksetettua maitoa;
• 1 kuppi siivilöityjä jauhoja;
• 1 lasillinen keitettyä vettä;
• 5 st. l. kasviöljy;
• 0,5 tl suola;
• 0,5 tl sooda;
• 2 rkl. l. Sahara.

1. Tee pannukakkutaikina. Aluksi sekoita jogurttiin jauhot, suola ja rakesokeri. Lisää seokseen hitaasti kiehuvaa vettä ja soodaa, auringonkukkaöljyä. Muista sekoittaa, kunnes saadaan homogeeninen massa. Laita seos sivuun puoleksi tunniksi, anna taikinan "lähestyä".
2. Paista pannukakut pannulla aiemmissa resepteissä kuvatulla tavalla.

Pannukakkuja juoksevalla maidolla ilman soodaa

• 1 lasillinen juoksetettua maitoa;
• 4 rkl. l. Kidesokeri;
• 2 munaa;
• 3 art. l. auringonkukka- tai oliiviöljy;
• puoli lasillista jauhoja;
• vanilliini valinnainen.

1. Vatkaa munat ja sokeri vispilällä tai haarukalla, kunnes jälkimmäinen on täysin liuennut.
2. Kaada joukkoon jogurtti, vanilja ja sekoita. Lisää seulotut jauhot ja vatkaa uudelleen tasaiseksi.
3. Paista taikina pannulla noudattaen yllä olevaa tekniikkaa.

Pannukakkuja juoksevalla maidolla kermaisella puolukkakastikkeella

Jos olet kyllästynyt klassiseen raejuuston, lihan tai smetanan täyteen, voit kokeilla ja yllättää läheisesi pannukakkuilla kermaisella puolukkakastikkeella. Nyt taikinan valmistaminen ei ole sinulle vaikeaa. Jää vielä tutustua vaiheittaiseen kuvaukseen epätavallisen kastikkeen valmistamisesta.

• puoli tölkkiä kondensoitua maitoa (makean ystävien tulisi lisätä koko tölkki);
• 150-250 grammaa marjoja;
• maito.

1. Sekoita marjat ja kondensoitu maito, käytä tehosekoitinta.
2. Kaada joukkoon maito, sekoita seos lusikalla.

Aiemmin slaavilaiset kotiäidit lisäsivät myös hiivaa pannukakkutaikinaan ja voitelivat valmiita pannukakkuja aina kotitekoisella smetalla ja voilla. On mielenkiintoista, että reseptit pannukakkujen tekemiseen juoksevasta maidosta tulivat meille salaperäisestä Englannista ja romanttisesta Ranskasta.

Resepti vaniljakastikepannukakkuihin kefirin tai jogurtin päällä

pannukakkuja juustomassalla

Hyvää päivää, rakkaat lukijat ja vieraat, kulinaroman.ru! Red Velvet -kakku! Täydellinen vaihtoehto.

Uudenvuoden kakku "Merry Santa Claus"

Hyvää päivää, rakkaat lukijat ja vieraat, kulinaroman.ru! Talviaika, uudenvuoden tunnelmia! Ystävät.

Kakku "Napoleon" erittäin maukkaalla kermalla (resepti ilman paistamista)

Hyvää päivää, rakkaat lukijat ja vieraat! Kun ei ole aikaa kokata jotain.

Kakku "Napoleon" smetanakakuista

Klassikot ovat klassikoita, enkä vaihtaisi suosikki "Napoleon" -kakkuani mihinkään))) Mutta nyt, kun se on jääkaapissa.

Kakku "Lento" herkällä sitruunakermalla

Hyvää päivää, rakkaat lukijat ja vieraat, herkullinen ja kotitekoinen kulinaroman.ru! Olet tuttu.

Hyvää päivää, rakkaat lukijat ja vieraat, herkullinen ja kotitekoinen kulinaroman.ru! Ystävät ensin.

Tuoreet vadelmat talveksi - resepti ilman keittämistä

Toivotan kaikki herkullisen ja kotitekoisen kulinaroman.ru:n lukijat ja vieraat tervetulleiksi! Syö tuoreita marjoja.

Mansikkapuku talveksi (resepti gelfixillä)

Hyvää päivää, rakkaat lukijat ja vieraat, herkullinen ja kotitekoinen kulinaroman.ru! Tässä on meidän.

Marinoituja herkkusieniä kotona

Loman lähestyessä pöydissä on aina runsaasti herkullisia salaatteja. Mukana usein käytetty ainesosa.

Kuubalainen välipala talveksi Dilaralta

Kyllä, onnistuin silti tekemään tämän kuubalaisen välipalan talveksi! Ja kaikki kiitos tavalliselle lukijallemme.

Juustomaidon pannukakkureseptit: yksinkertaisia ​​ja mielenkiintoisia ruoanlaittomenetelmiä

Juustemaitopannukakkujen taikina voi muuttua eri tavalla reseptistä riippuen, mutta joka tapauksessa sinun on saavutettava sen ihanteellinen tiheys (kuten kaupasta ostettu smetana) valitsemalla optimaalinen jauhojen ja pohjan tasapaino.

Näillä vinkeillä saat valmiista ruoasta erinomaisen laadukkaan.

• Oikea paistinpannu. On hienoa, jos sinulla on erityinen pannukakkuvuoka, jossa on melko paksu tarttumaton (teflon) pinnoite ja matalat reunat. Jos tällaista paistinpannua ei ole, käytä paksua valurautapannua - pannukakut palavat teräksellä, alumiinilla. Ja tietysti sen on oltava täysin puhdas.
• Puhtauden salaisuus. Vaikeasti puhdistettavat kerrostumat voidaan poistaa pannulta keittämällä vettä, jossa on tavallista soodaa (yksi ruokalusikallinen litraa nestettä kohti).
• Öljyn määrä. Liian paljon öljyä "polttaa", haihtuu, roiskuu. Paista keskilämmöllä ja pienessä "lätäkkössä" voitelemalla se keittoharjalla vuoan pohjalle.
• Sokerin määrä. Pannukakku ei pala, jos sokeria on vähemmän. Kaikki riippuu hiekan laadusta: sinun on lisättävä vähemmän, jos se on erittäin sameaa.
• Laadukas paisti. Toiselta puolelta pannukakku kypsyy noin minuutin, kääntämisen jälkeen sitä on säilytettävä pannulla vielä vähemmän. Paistamisen aikana muodostuneiden kuplien tulee räjähtää, ja paistamattoman puolen tulee menettää kiiltonsa ja kuivua melkein kuivua, sitten pannukakku on käännettävä.

Lopuksi, jos haluat tehdä pannukakkuja täytteellä, sinun on otettava huomioon, että sen tulee olla paksu (”kuiva”), koska harjakattoiset pannukakut läpäisevät helposti nestettä.

Tämä jogurttipannukakkuresepti on hyvin yleinen, sitä voidaan pitää klassisena pannukakkureseptinä.

• juoksetettu maito - 1 lasi;
• jauhot - 2 kuppia;
• sokeri - 4 ruokalusikallista;
• auringonkukansiemenöljy - 5 rkl.

1. Sekoita muna leivinjauheen / soodan, sokerin, voin kanssa, lisää suolaa, saavuta irtoainesosien täydellinen liukeneminen.
2. Lisää neljännes jauhojen määrästä, sitten puoli lasillista jogurttia sekoittaen joka kerta tasaiseksi.
3. Lisää loput tuotteet vähitellen ja vuorotellen. Saavuta vähärasvaisen (kuten kaupasta ostetun) hapankerman tiheys.
4. Anna taikinan seistä puoli tuntia.
5. Kuumenna ja öljyä pannu, kaada taikina sen keskiosaan ja kallista niin, että massa leviää pohjaa pitkin.
6. Paista pannukakku molemmin puolin.

Tämän reseptin mukaan jogurtin päällä olevat pannukakut tulevat ohuiksi, reikiä.

Muuten: jotta taikina ei pala, sinun on heti, heti kaadettuasi, irrotettava reunat ohuella lastalla (mieluiten silikonista).

Tämä leivinjauhetta käyttävä jogurttipannukakkuresepti on paksua ja pörröistä ja maistuu maukkaammalta kuin perinteiset pannukakut. Tämä on melko korkeakalorinen ruokalaji, ja on parempi keittää se kuivalla paistinpannulla ja lisätä taikinaan öljyä etukäteen. Joten kakku ei pala. Muuten, ainesosaluettelossa mainittu sokeri voidaan jättää pois.

Tärkeää: Siivilöi ensin jauhot, lisää sitten leivinjauhe siihen ja sekoita huolellisesti. Älä sekoita leivinjauhetta nesteeseen, muuten se paakkuuntuu eikä liukene kunnolla.

• muna - 1 kpl;
• sokeri - 6 tl;
• suola, sooda - puoli lusikkaa (tee);
• jauhot - 2,5 kuppia;
• juoksetettu maito - 2,5 kuppia;
• puhdistettu öljy (oliivi- tai auringonkukansiemenet) - 5 rkl.

1. Hiero muna, voi, suola, sokeri.
2. Sekoita joukkoon puoli kupillista jauhoja, jotka on aiemmin yhdistetty leivinjauheeseen (kuten yllä).
3. Lisää puoli lasillista juoksetettua maitoa, sekoita, lisää puoli lasillista jauhoja ja sekoita uudelleen. Vaihtele kunnes ainekset loppuvat, muista sekoittaa joka kerta. Voit tehdä sen sekoittimella.
4. Anna taikinan levätä ennen kypsennystä: leivonnaiset tulevat korkealaatuisiksi ja pannukakut ovat paljon upeampia.
5. Voitele kuuma paistinpannu ennen paistamista.

Vinkki: jos arvelet, että leivinjauhe tekee pannukakkuista liian paksuja, kokeile laimentaa taikina vedellä, kivennäisvesi on parempi. Se tarjoaa myös optimaaliset olosuhteet seoksen ja leivinjauheen reaktiolle.

Ohut ilman kananmunia

Yritä myös keittää ohuita pannukakkuja jogurtilla: resepti ei sisällä munien käyttöä, mutta taikinaan lisätään kiehuvaa vettä. Pannukakkuista tulee kauniita, huokoisia. On huomionarvoista, että soodan makua ei ole siellä.

• juoksetettu maito - 400 millilitraa;
• jauhot (seulottu) - 1 kuppi;
• vesi (kuuma) - 1 lasi;
• auringonkukansiemenöljy - 5 rkl;
• sooda ja suola - puoli lusikkaa (taulukko);
• sokeri - 2 ruokalusikallista.

1. Sekoita jogurttiin jauhot, sokeri, suola.
2. Kaada vähän kuumaa vettä, lisää soodaöljyä.
3. Sekoita kaikki keskenään ja anna seoksen tekeytyä puoli tuntia.
4. Paista tavallisella tavalla.

Jos kaadat taikinaan kiehuvaa vettä ilman munia, siitä tulee muovia ja "ei-oikeita". Voit helposti kääntää pannukakut, ne eivät repeydy. Muuten, kun "torni" asetetaan perinteisesti lautaselle, niistä tulee pehmeitä.

Nyt tiedät kuinka keittää jogurttipannukakkuja eri tavoilla käyttämällä klassisia kulinaarisia temppuja. Voit ilahduttaa rakkaitasi uusilla onnistuneilla ja erittäin maukkailla annoksilla - nopeasti ja ilman suurta vaivaa.

Resepti.

Tunnisteet: Mlyntsin keittäminen hapan päällä ja kastelu kotona valmistettuna. Kuinka kasvattaa Mlyntsi hapan ja ripottele jakki kuinka kokata kotona. Kuinka keittää Mlyntsi hapan ja sprinkleillä kotona. Kuinka valmistautua, valmistautua ja kuinka kasvaa kotona.

Resepti Ainekset: Pannukakkuja juoksevalla maidolla ja kiehuvalla vedellä

1) 4 munaa
2) 1 litra juoksetettua maitoa
3) 4 kupillista jauhoja
4) 2-3 ruokalusikallista Sahara
5) 0,5 tl suola
6) 4-5 ruokalusikallista kasviöljy
7) kiehuvaa vettä 2 kuppia

tunnisteet: kotitekoinen resepti kuinka tehdä Pannukakkuja juoksevalla maidolla ja kiehuvalla vedellä miten kokata kuvien avulla. Kuinka tehdä tai miten kokata Pannukakkuja juoksevalla maidolla ja kiehuvalla vedellä ruoanlaitto kotona nopeasti.

Valmistaminen: Pannukakkuja juoksevan maidon ja kiehuvan veden päällä

Talia.ua. Pannukakkuviikko on pian tulossa ja me kaikki haluamme kokata uusia herkullisia pannukakkuja. Tarjoan sinulle toisen reseptin upeisiin pannukakkuihin. Pannukakut tulevat pitsisiksi, erittäin maukkaita.

Lisää jäähtyneiden munien joukkoon sokeri ja suola ja vatkaa vatkaimella kuohkeaksi vaahdoksi, lisää nyt huoneenlämpöinen jogurtti (voit hieman lämmittää) ja sekoita hyvin. Lisää jauhot pienissä erissä vatkaamatta. Taikinan tulee olla tasalaatuista. Lisää auringonkukkaöljy, sekoita uudelleen ja anna seistä noin 15 minuuttia.

Kiehauta vesi ja kaada taikinaan ohuena nauhana koko ajan sekoittaen. Taikinan tulee olla nestemäistä, kuten tavallisissa leivonnaisissa.

Kuumenna pannu hyvin, pistele haarukalla pala suolatonta pekonia ja voitele pannu 10-12 pannukakun jälkeen. Paista pannukakut molemmin puolin.

Jokainen valmis, vielä kuuma pannukakku voidaan voidella sulatetulla voilla, se on paljon maukkaampaa.

Tarjoile smetanan tai hillon kanssa.
Jogurtti voidaan korvata minkä tahansa rasvapitoisella kefirillä.

Valmistusohje: Pannukakkuja juoksevalla maidolla ja kiehuvalla vedellä kuva 4.3 ääntä: 10

Vaiheittaiset reseptit ohuiden pannukakkujen valmistamiseksi jogurtilla vehnä- ja tattarijauhoista, kananmunalla ja ilman, tomaattimehulla

2018-09-24 Oleg Mihailov

Arvosana
resepti

1376

Aika
(min)

annokset
(ihmiset)

100 grammassa valmiista ruoasta

4 gr.

2 gr.

hiilihydraatteja

26 gr.

146 kcal.

Vaihtoehto 1: Ohuet pannukakut juoksevalla maidolla - yksinkertainen klassinen resepti

Kun olet suunnitellut pannukakkupöydän ja valinnut sille klassisen reseptin, valmista jogurtti etukäteen. Maito ei sovellu siihen, jos viimeinen käyttöpäivä on pakkauksessa yli kymmenen päivää. Tällaisia ​​tuotteita säilytetään teknologioilla, joista ei jää muuta kuin alkuperäisen tuotteen nimi. Vain hellävaraisesti pastöroitu maito happautuu itsestään vapaasti muutamassa tunnissa, kun se jätetään normaaliin keittiön lämpötilaan.

Ainesosat:

• litra kotitekoista juustomassaa;
• kaksi ruokalusikallista hienoa suolaa ja soodaa;
• lasillinen kiehuvaa vettä;
• kaksi raakaa munaa;
• kuusi ruokalusikallista sokeria;
• neljäsosa kupillista öljyä;
• neljä kupillista jauhoja.

Vaiheittainen resepti herkille ohuille pannukakkuille jogurtissa

Kaada jogurtti kulhoon ja sekoita vispilällä, lisää ja sekoita sooda, anna vetäytyä viideksi minuutiksi. Vatkaa erikseen, kunnes munat alkavat vaahtoa. Kaada sokeri jogurttiin, kaada munat ja suola seos.

Jauhojen siivilöimisen jälkeen lisäämme sen nestemäiseen osaan pieninä annoksina sekoittaen välittömästi. Kun jauhoja on jäljellä noin puoli lasia, pysähdy ja arvioi taikinan tiheys. Jos jauhot ovat korkealaatuisia ja sisältävät huomattavan määrän gluteenia, sinun ei todennäköisesti tarvitse lisätä enempää.

Kaada taikinaan kiehuvaa vettä, sekoita, lisää öljy. Voit paistaa pannukakkuja millä tahansa ruokaöljyllä, kasviöljy, laardi, jopa pekoniviipale, haarukalla pilkottuna, sopii. Kasaa kasaan, voitele pannukakut voilla, on myös kätevä pilkkoa haarukalla tai kaataa lusikasta sulatettuna.

Kuumenna ensin paistinpannu melko voimakkaasti, hiero se rasvalla (öljyllä), kaada siihen keskeneräinen kauhallinen taikinaa ja anna pannua nopeasti ravistellen levitä kerrokseksi koko pinnalle. Käännämme pannukakun sen jälkeen, kun reunat muuttuvat meripihkan värisiksi, se on helppo tehdä haarukalla, mutta kokemuksen puuttuessa käytä ohutta litteää lastaa.

Vaihtoehto 2: Harjalliset ohuet pannukakut jogurtilla - nopea resepti kiehuvalla vedellä

Jauhojen määrä ilmoitetaan tilavuusyksiköissä. Huomaa, että tämä on täysjyväjauhoa. Painosta tulee noin 330 grammaa, mutta kokeneet kokit ottavat sen aina marginaalilla, jauhojen ominaisuuksista riippuen sen määrää on usein tarpeen säätää taikinan valmistuksen aikana.

Ainesosat:

• kolme tuoretta munaa;
• kaksi ruokalusikallista puhdasta öljyä;
• lasillinen kiehuvaa vettä;
• sokeri;
• juustomassa, kotitekoinen - 500 millilitraa;
• sooda - kolmasosa lusikasta;
• suola;
• jauhot - kaksi täyttä lasia.

Kuinka valmistaa nopeasti yksinkertaisia ​​ohuita pannukakkuja jogurtissa

Kaada munat kulhoon, suola ja lisää pari ruokalusikallista sokeria. Neulo haarukalla ja lisää öljyä edetessäsi. Mukavuuden vuoksi ota sekoitin ja jatka sekoittamista, kaada jogurtti joukkoon.

Jos et ole siivilöinyt jauhoja etukäteen, voit tehdä sen kulhon päällä. Lisää jauhojen joukkoon sooda ja sekoita välittömästi juoksetettu maito. Voit lisätä sitä pienissä kourallisissa, ja jos sinulla on kätevä siivilä napillisen mukin muodossa, homma sujuu vielä nopeammin.

Kun sekoitat kaikki jauhot taikinaan, siitä tulee melko paksua, mutta lisäämme siihen silti kiehuvaa vettä. Huomaa, että vesi tulee kaataa lähes kiehuvana ilman jäähdytystä. Mittaa lasillinen kiehuvaa vettä ja sekoita välittömästi taikinaan.

Pannukakut choux-taikinalla paistamisen aikana eivät eroa muista. Paista niitä sinulle sopivassa paistinpannussa kevyesti öljyllä voideltuna. Kerää yhdelle lautaselle ja peitä ohuella lautasliinalla.

Vaihtoehto 3: Ohuet pannukakut juoksevalla maidolla ilman kananmunia

Erittäin söpöjä ja maukkaita pannukakkuja, joissa on harjakattoinen kuvio, voidaan leipoa ilman välttämätöntä ainesosaa - kananmunia. Pannukakkuista ei tule laihaa, voita lisätään taikinaan, mutta resepti on hyvä siltä varalta, että munaa ei ole.

Ainesosat:

• siivu voita, voita - 100 grammaa;
• lasillinen jauhoja;
• suola, hieno;
• juoksetettu maito - 500 millilitraa;
• sooda - puoli lusikkaa;
• lusikallinen jauhereppuria.

Askel askeleelta resepti

Leikkaamme voin ohuiksi viipaleiksi emaloidussa kulhossa ja laskemme sen toiseen, suurempaan tilavuuteen. Kaada kiehuvaa vettä kattilasta suureen kulhoon ja aseta se polttimelle minimilämmölle. Kun voin sulattaa, nosta se pois liedeltä, anna jäähtyä.

Kaada jauhojen joukkoon ripper ja hieman suolaa, siivilöi ja sekoita jäähtyneeseen voin joukkoon. Jogurtin tulee olla lämmintä, voit lämmittää sen samassa improvisoidussa vesihauteessa. Lisää pikkuhiljaa taikinaa jatkuvasti vaivaten. Käytä tähän mieluummin vispilää.

Kun taikina on tiheydeltään samanlainen kuin paksu smetana, aseta se sivuun ja kuumenna pannu. Kun olet kostuttanut sen (ei paljoa) öljyllä, kaada ensimmäinen osa taikinasta ja käännä ja anna sen levitä koko pannulle. Paista pannukakkuja noin puolitoista minuuttia per puoli, tarkkaile niitä äläkä anna öljyn palaa.

Vaihtoehto 4: Ohuet pannukakut juoksevalla maidolla, joissa on reikiä

Pelkkä jauhotyypin ilmoittaminen pakkauksessa ei riitä. Yksi tärkeimmistä indikaattoreista, gluteenin määrää, ei ole merkitty pakkauksiin, vaan se on tarkistettava henkilökohtaisesti, omasta kokemuksesta. Jauhoista valmistettu taikina, jossa on paljon tätä ainetta, ei "kellu", mutta jos gluteenia ei ole tarpeeksi, joudut lisäämään jauhoja liikaa.

Ainesosat:

• 500 millilitraa rasvaista jogurttia;
• kolme ruokalusikallista auringonkukkaöljyä;
• pari tuoretta munaa;
• neljä grammaa suolaa ja sokeria;
• jopa puoli kiloa premium-jauhoja.

Kuinka kokata

Lämmitä jogurtti, on suositeltavaa laskea piimäsäiliö toiseen, joka on täytetty ei liian kuumalla vedellä. Noin neljänkymmenen asteen lämpötiloja riittää, enempää ei kannata lämmittää. Kaada kulhoon, suolaa jogurtti ja lisää sokeri, kaada siihen raa'at munat ja vatkaa kevyesti vatkaimella.

Lisäämme seulotut jauhot osissa sekoittaen edelleen massaa sekoittimella ja tarkkailemalla sen tiheyttä. Lisäämme taikinaan edelleen soodaliuosta, joten teemme siitä aluksi hieman paksumpaa. Liuota sooda lasilliseen kiehuvaa vettä, älä anna jäähtyä, kaada taikinaan ja sekoita välittömästi. Odota noin 15 minuuttia, sekoita joukkoon öljy.

Ohuet pannukakut leivotaan nopeasti, mutta lämpöä ei saa missään tapauksessa laskea. Päinvastoin, pidä lämpötila juuri sopivana, jolloin voit ruskistaa pannukakut nopeasti ilman, että öljy palaa.

Vaihtoehto 5: Herkullisia ohuita pannukakkuja tattarijogurtilla

Tätä ja muita tattaripannukakkureseptejä kutsutaan usein "kuninkaallisiksi" tai "prinssiksi". Ei tiedetä varmasti kuinka vanha resepti on, mutta tällaisiin pannukakkuihin on todellakin olemassa melko ikivanhoja viittauksia.

Ainesosat:

• jauhot, tattari - kolmesataa grammaa;
• 10 grammaa tuoretta alkoholihiivaa;
• puoli lusikallista sokeria;
• 200 ml lasillinen piimää (3%);
• suola;
• kasviöljy;
• vesi - 300 millilitraa.

Askel askeleelta resepti

Tattarijauhon valmistaminen pannukakkuja varten ei eroa samoista toimista tutumman vehnän kanssa. Kaada se seulaan ja siivilöi, valitse puolet tilavuudesta ja kaada lasillinen kiehuvaa vettä tilavaan emaloituun kulhoon. Sekoita huolellisesti välttäen paakkujen muodostumista.

Jäähdytä loput (100 millilitraa) vedestä keittämisen jälkeen ja liuota siihen sokeri ja hiiva. Veden lämpötila ei saa ylittää 38 astetta, muuten hiiva kuolee. Peitä kulho seoksella liinalla ja aseta sivuun, odota, että hiiva kohoaa.

Älä saosta vaahtoavaa seosta, kaada ja sekoita heti alussa haudutettuun tattarijauhoon. Kun massa on saatu homogeeniseen tilaan ja keskeyttämällä työtä vispilällä, lisää ensin jogurtti, lisää sitten taikina ja lopuksi loput jauhot lusikalla.

Taikinan tulee seistä puolitoista tuntia lämpimässä, muista peittää kulho, mutta ei tiukasti. Ohut luonnonkankaasta valmistettu pyyhe on paras. Älä sekoita kypsää taikinaa, kaada se kuumaan öljyttyyn pannuun kauhalla, seuraa huolellisesti punoituksen muodostumista.

Uskomattoman herkulliset tattaripannukakut ovat valitettavasti melko oikeita leivottaessa, sinun on pidettävä lämpö korkealla, mutta älä anna niiden palaa. Jos ensimmäistä pannukakkua käännettäessä huomaat liikaa paahtuneita osia huolimatta siitä, että muu osa taikinasta jää vaaleaksi, alenna lämpötilaa. Suuret alikypsennetyt alueet osoittavat liian vähäistä lämpöä.

Vaihtoehto 6: Tomaattiset ohuet pannukakut juoksevalla maidolla

Taikinan koostumus on hieman epätavallinen, mutta pannukakkuista tulee ihania. Ne voidaan tarjoilla paitsi kastikkeen kanssa, myös kääriä rulliksi täyttämällä täytteellä. Kalasäilykkeiden, hienonnettujen sipulien ja raastetun sulatejuuston täyttö yhdistetään erittäin onnistuneesti tällaisiin pannukakkuihin. Muista paistaa sämpylät ja tarjoilla kuumana.

Ainesosat:

• tomaattimehu - yksi lasi;
• valkosipuli;
• sokeri - iso lusikka;
• pari tuoretta munaa;
• kaksi lasillista jauhoja;
• öljy, puhdistettu;
• kourallinen mehukkaita vihreitä;
• lasillinen jogurttia ja rasvaista smetanaa.

Kuinka kokata

Kun olet sekoittanut tomaatin jogurttiin, lisää seokseen suola ja kaada sokeri. Kaada joukkoon kourallinen jauhoja, kaikki ilman jäännöstä sekoittaen. Vatkaa munat kevyesti, kaada ne yhteiseen kulhoon, lisää öljy ja sekoita uudelleen.

Kastike valmistetaan ennen pannukakkujen paistamista. Valkosipulin leikkaamisen jälkeen leikkaa se edelleen veitsellä ja lähetä se smetaaniin. Hienonna tilli hienoksi, lisää smetana ja pippuri, sekoita joukkoon vihreät pienissä osissa mielesi mukaan.

Voitele pannu kevyesti ennen jokaista pannukakkua. Tämä on helppo tehdä pienellä puhtaalla rievulla, joka on taitettu useisiin kerroksiin. Kasta se öljyyn ja purista se ulos, pyyhi kuuma pannu sillä ja kaada osat taikinasta.

Vaihtoehto 7: Klassinen resepti ohuille pannukakkuille, joissa on reikiä jogurtissa

Jos sinulla on jäljellä maitoa, joka myöhemmin muuttui happamaksi - sillä ei ole väliä. Voimme juustomassasta tehdä kauniita ja herkullisia pannukakkuja. Tai voit valmistaa erityisesti kotitekoista jogurttia leipomaan herkullisia pannukakkuja koko perheelle. Kypsennämme tarkalleen reikiä pannukakkuja, valmistamme taikinan hieman erityisellä tavalla. Lue lisää kokoelmastamme.

Ainesosat:

• kaksisataa grammaa juoksetettua maitoa;
• kanan raaka muna;
• kaksi lasillista korkealaatuista vehnäjauhoa;
• neljä ruokalusikallista sokeria ilman liukumäkeä tai keskitasolla;
• puoli h l suolaa;
• viisi grammaa soodaa;
• 50 ml puhdistettua auringonkukka- tai oliiviöljyä.

Vaiheittainen resepti ohuille pannukakkuille, joissa on reikiä jogurtissa

Käytämme taikinan vaivaamiseen sopivaa astiaa. Laitoimme siihen munan, kaada sokeri, sooda ja suola. Lisää öljy välittömästi.

Huomaa, että emme sammuta soodaa, jogurtti sopii tähän hyvin. Mutta toistaiseksi emme kaada sitä joukkoon, vaan sekoitamme vispilällä jo lisätyt ainekset. Kaiken tulee olla vaahtoavaa ja rehevää.

Kaada puoli lasillista jo siivilöityjä jauhoja, sekoita hyvin ja kaada puoli lasillista jogurttia - saat jälleen homogeeniseksi.

Kun massa on muuttunut kauniin kiiltäväksi, kaada lisää jogurttia, lisää kaikki jauhot ja viimeistele vispilällä, kunnes koostumus on nestemäistä smetanaa.

Unohda valmistus puoleksi tunniksi, anna turvota hieman.

Voitele kuuma paistinpannu kasviöljyllä. Se voi olla oliivi- tai auringonkukka jalostettu harkintasi mukaan.

Kaada osa taikinasta vuoan keskelle ja kallista sitä ympyrän muotoon, levitä pinnalle. Kun alapuoli on ruskistunut, kallista reunat varovasti tasaisella silikoni- tai puisella lastalla ja käännä ympäri.

Tuomme kauniin punertavan ja siirrymme tasaiselle lautaselle. Paista pannukakut samalla tavalla, käyttämällä kaikki taikina.

Vaihtoehto 8: Nopea resepti ohuille pannukakkuille, joissa on reikiä jogurtissa kiehuvalla vedellä

Jos lisäät taikinaan kiehuvaa vettä, siitä tulee muovisempaa. Leivottaessa pannukakkuja on helppo kääntää, ne eivät repeydy. Lisäksi jogurtin ja ainesosien oikeiden suhteiden ansiosta kaikesta tulee kauniita reikiä.

Ainesosat:

• kaksi lasillista juoksetettua maitoa;
• puoli kiloa jauhoja;
• muna - kaksi kappaletta;
• viisi grammaa soodaa;
• lasillinen kiehuvaa vettä;
• puoli lasillista sokeria;
• kolmekymmentä ml öljynjalostajaa.

Kuinka keittää nopeasti ohuita pannukakkuja, joissa on reikiä jogurtissa

Yhdistä kananmunat ja kidesokeri leveässä ja syvässä astiassa. Jos sinulla on makea täyte, aloita vatkaa vatkaimella tasaiseksi. Jos aiot tehdä lihaa, sieniä tai muuta suolaista täytettä, lisää teelusikallinen suolaa ja vatkaa massa sitten upeasti.

Esittelemme jogurtin, seulotut jauhot - työskentelemme sekoittimella, kunnes saadaan sileä rakenne.

Kaada kiehuvaa vettä, laita soodaa ja tee taikina jälleen homogeeniseksi. Jätämme työkappaleen viideksi minuutiksi.

Katso kuinka monta kuplia taikinaan ilmestyi. Kaada joukkoon öljy ja sekoita lusikalla, jotta se leviää tasaisesti.

Paistamme pannukakut hyvin lämmitetyssä ja öljytyssä pannussa. Jokaiseen pannukakkuun menee minuutti, puoli minuuttia kummallekin puolelle.

Et voi voidella öljyllä, vaan laita ne lautaselle, jossa on torni.

Vaihtoehto 9: Ohuet pannukakut, joissa on reikiä jogurtissa ilman munia

Tämän reseptin mukaan reiät ovat tavallista suurempia. Pannukakut ovat erittäin huokoisia ja kauniita. Samaan aikaan soodaa ja suolaa ei tunneta ollenkaan.

Ainesosat:

• neljäsataa ml juoksetettua maitoa;
• lasillinen siivilöityjä jauhoja;
• lasillinen lämmintä keitettyä vettä;
• viisikymmentä ml öljynjalostajaa;
• puoli h l suolaa ja soodaa;
• kaksi ruokalusikallista kidesokeria.

Askel askeleelta resepti

Tällä kertaa yhdistämme ainekset epätavallisessa järjestyksessä. Laita ensin seulotut jauhot, sokeri, suola ja jogurtti yhteiseen astiaan. Voit saada homogeenisuuden millä tahansa sinulle sopivalla tavalla.

Kaada sooda ja kaada kiehuvaa vettä ohuena nauhana. Kaada välittömästi puhdistettu öljy ja tee taikina jälleen tasaiseksi ja tasaiseksi.

Annamme sen saavuttaa - jätämme puoleksi tunniksi.

Sekoita taikina uudelleen ja kaada ensimmäinen osa öljytylle kuumalle pannulle. Jaettu, saatettu pohjalle kullanväriseksi ja käännetty. Toinen puoli tulee nopeammin.

Tällaisia ​​jogurttipannukakkuja voidaan syödä millä tahansa täytteellä, jota perheesi rakastaa.

Vaihtoehto 10: Ohuet pannukakut, joissa on reikiä jogurtissa

Toinen resepti siitä, kuinka valmistaa paitsi herkullisia, punertavia ja suussa sulavia, myös kauniita rei'itettyjä pannukakkuja. Suhteet lasketaan ja tarkistetaan.

Ainesosat:

• puoli litraa jogurttia;
• kaksi pinoa jauhoja lattiasta;
• raaka kananmuna;
• kolme ruokalusikallista sokeria;
• ripaus suolaa;
• puoli teelusikallista soodaa.

Kuinka kokata

Taikina tulee paremmin ulos, jos otat ainekset jääkaapista etukäteen ja otat huoneenlämpöön. Tämä kestää kaksi tuntia.

Joten ajamme munan syvään kulhoon, kaada sitten sokeri ja suola - kaikki on vakiona. Otamme sekoittimen tai vispilän, käsittelemme kaiken reheväksi massaksi.

Auringonkukkaöljyä ei tarvitse käyttää. Kermainen sopii myös, vain se on sulatettava vesihauteessa. Sen avulla maku tulee herkemmäksi.

Kaada joukkoon öljy ja levitä vispilällä koko taikinan päälle.

Kaada ensin puoli lasillista jauhoja, sekoita, sitten puoli lasillista jogurttia ja tuo taikina jälleen tasaiseksi.

Toista vaiheet, kunnes jogurtti loppuu ja taikina on tasaista.

Käynnistämme liesi korkealla lämmöllä, laitamme paistinpannu polttimelle - anna sen lämmetä hyvin. Kun teemme lämmityksen minimaaliseksi ja voitelemme öljyllä kulinaarisella harjalla. Otamme taikinan kauhalla, kaada se keskelle ja levitä ohueksi kerrokseksi koko pinnalle.

Pohjapuolelta paistamme pannukakkuja enintään minuutin ajan, toisesta puoli minuutista. Kampea sitten varovasti pannukakun reuna irti ja vie lapaluu eteenpäin. Luottavaisella ja nopealla liikkeellä siirrymme lautaselle. Paista kaikki pannukakut samalla tavalla.

Vaihtoehto 11: Täydellisiä ohuita pannukakkuja, joissa on reikiä jogurtissa

Tämä resepti käyttää myös todistettuja mittasuhteita herkullisiin pannukakkuihin. Tuotteet menevät taatusti reikään.

Ainesosat:

• puoli litraa jogurttia;
• raaka muna;
• viisikymmentä grammaa sokeria;
• kolme grammaa suolaa;
• puolitoista tai kaksi pinoa jauhoja;
• kolmekymmentä ml öljyä;
• kymmenen grammaa soodaa;
• ruokalusikallinen 9% etikkaa.

Askel askeleelta resepti

Kaada lämmin jogurtti isoon astiaan. Riko muna siihen ja käsittele se vispilällä reheväksi ja tasaiseksi koostumukseksi.

Nyt voit lisätä suolaa, sokeria ja sekoittaa uudelleen. Älä lisää kaikkia jauhoja kerralla, sinun on vaikea säätää taikinan koostumusta ja päästä eroon kokkareista.

Siivilöi puoli lasia, kaada ja sekoita, jotta ei muodostu kokkareita. Toista vaiheet, kunnes taikinasta tulee vetistä, kiiltävää.

Aivan lopussa öljy kaadetaan, mennään vispilän läpi. Nyt sooda kaadetaan, sammutetaan etikalla. Liuota se taikinaan ja jätä viideksitoista minuutiksi. Ruokasooda reagoi ja vaahtoaa ja muodostaa monia pieniä kuplia. Näin taikinasta tulee huokoista ja vielä ilmavampaa.

Tämä on viimeinen vaihe pannukakkujen valmistuksessa - paistaminen pannulla. Tärkeintä on, että sen pinta on hyvin lämmitetty, öljytty eikä tulvinut.

Käännä pannukakut heti, kun ne ovat punaisia, jotta ne eivät kypsy liikaa - kaikki voi kuivua tai palaa.

Vaihtoehto 12: Ohuet pannukakut, joissa on reikiä jogurtissa kuumalla vedellä ilman kananmunia

Voimme tehdä ilman munia, jogurtin lisäksi lisää lasillinen kuumaa vettä, ei kiehuvaa vettä. Valmistetaan huokoinen taikina ja paistetaan kauniita reikiä.

Ainesosat:

• neljäsataa ml juoksetettua maitoa;
• lasillinen siivilöityjä jauhoja;
• lasillinen kuumaa vettä;
• viisikymmentä ml öljyä;
• lattiat, ruokalusikalliset suolaa ja soodaa;
• viisikymmentä grammaa sokeria.

Kuinka kokata

Sekoita ensin kaikki jauhot ja jogurtti. Käytä mukavuuden vuoksi sekoitinta. Lisää sitten sokeri ja suola, sekoita lusikalla.

Kaada kuumaa vettä vähitellen sekoittaen massaa lusikalla tai lastalla. Laita lopuksi soodaa ja öljyä, tee kiiltäväksi rakenteeksi.

Nyt työkappaleen tulisi levätä, jätä se keittiön pöydälle puoli tuntia.

Otamme paksupohjaisen paistinpannun, kuumennamme ja voitelemme öljyllä. Paista pannukakut miedolla lämmöllä vaalean kullanruskeiksi.

Tarjoile minkä tahansa suosikkilisäkkeen kanssa.

Juustemaitopannukakkujen taikina voi muuttua eri tavalla reseptistä riippuen, mutta joka tapauksessa sinun on saavutettava sen ihanteellinen tiheys (kuten kaupasta ostettu smetana) valitsemalla optimaalinen jauhojen ja pohjan tasapaino.

Näillä vinkeillä saat valmiista ruoasta erinomaisen laadukkaan.

• Oikea paistinpannu. On hienoa, jos sinulla on erityinen pannukakkuvuoka, jossa on melko paksu tarttumaton (teflon) pinnoite ja matalat reunat. Jos tällaista paistinpannua ei ole, käytä paksua valurautapannua - pannukakut palavat teräksellä, alumiinilla. Ja tietysti sen on oltava täysin puhdas.
• Puhtauden salaisuus. Vaikeasti puhdistettavat kerrostumat voidaan poistaa pannulta keittämällä vettä, jossa on tavallista soodaa (yksi ruokalusikallinen litraa nestettä kohti).
• Öljyn määrä. Liian paljon öljyä "polttaa", haihtuu, roiskuu. Paista keskilämmöllä ja pienessä "lätäkkössä" voitelemalla se keittoharjalla vuoan pohjalle.
• Sokerin määrä. Pannukakku ei pala, jos sokeria on vähemmän. Kaikki riippuu hiekan laadusta: sinun on lisättävä vähemmän, jos se on erittäin sameaa.
• Laadukas paisti. Toiselta puolelta pannukakku kypsyy noin minuutin, kääntämisen jälkeen sitä on säilytettävä pannulla vielä vähemmän. Paistamisen aikana muodostuneiden kuplien tulee räjähtää, ja paistamattoman puolen tulee menettää kiiltonsa ja kuivua melkein kuivua, sitten pannukakku on käännettävä.

Lopuksi, jos haluat tehdä pannukakkuja täytteellä, sinun on otettava huomioon, että sen tulee olla paksu (”kuiva”), koska harjakattoiset pannukakut läpäisevät helposti nestettä.

perinteinen menetelmä

Tämä jogurttipannukakkuresepti on hyvin yleinen, sitä voidaan pitää klassisena pannukakkureseptinä.

Tarvitset:

• juoksetettu maito - 1 lasi;
• jauhot - 2 kuppia;
• sokeri - 4 ruokalusikallista;
• auringonkukansiemenöljy - 5 rkl.

Ruoanlaitto

1. Sekoita muna leivinjauheen / soodan, sokerin, voin kanssa, lisää suolaa, saavuta irtoainesosien täydellinen liukeneminen.
2. Lisää neljännes jauhojen määrästä, sitten puoli lasillista jogurttia sekoittaen joka kerta tasaiseksi.
3. Lisää loput tuotteet vähitellen ja vuorotellen. Saavuta vähärasvaisen (kuten kaupasta ostetun) hapankerman tiheys.
4. Anna taikinan seistä puoli tuntia.
5. Kuumenna ja öljyä pannu, kaada taikina sen keskiosaan ja kallista niin, että massa leviää pohjaa pitkin.
6. Paista pannukakku molemmin puolin.

Tämän reseptin mukaan jogurtin päällä olevat pannukakut tulevat ohuiksi, reikiä.

Muuten: jotta taikina ei pala, sinun on heti, heti kaadettuasi, irrotettava reunat ohuella lastalla (mieluiten silikonista).

Terve! Katso yksityiskohtainen resepti sen valmistusta varten, se on erittäin maukasta!

"Puffy" pannukakkuja

Tämä leivinjauhetta käyttävä jogurttipannukakkuresepti on paksua ja pörröistä ja maistuu maukkaammalta kuin perinteiset pannukakut. Tämä on melko korkeakalorinen ruokalaji, ja on parempi keittää se kuivalla paistinpannulla ja lisätä taikinaan öljyä etukäteen. Joten kakku ei pala. Muuten, ainesosaluettelossa mainittu sokeri voidaan jättää pois.

Tärkeää: Siivilöi ensin jauhot, lisää sitten leivinjauhe siihen ja sekoita huolellisesti. Älä sekoita leivinjauhetta nesteeseen, muuten se paakkuuntuu eikä liukene kunnolla.

Tarvitset:

• muna - 1 kpl;
• sokeri - 6 tl;
• suola, sooda - puoli lusikkaa (tee);
• jauhot - 2,5 kuppia;
• juoksetettu maito - 2,5 kuppia;
• puhdistettu öljy (oliivi- tai auringonkukansiemenet) - 5 rkl.

Ruoanlaitto

1. Hiero muna, voi, suola, sokeri.
2. Sekoita joukkoon puoli kupillista jauhoja, jotka on aiemmin yhdistetty leivinjauheeseen (kuten yllä).
3. Lisää puoli lasillista juoksetettua maitoa, sekoita, lisää puoli lasillista jauhoja ja sekoita uudelleen. Vaihtele kunnes ainekset loppuvat, muista sekoittaa joka kerta. Voit tehdä sen sekoittimella.
4. Anna taikinan levätä ennen kypsennystä: leivonnaiset tulevat korkealaatuisiksi ja pannukakut ovat paljon upeampia.
5. Voitele kuuma paistinpannu ennen paistamista.

Vinkki: jos arvelet, että leivinjauhe tekee pannukakkuista liian paksuja, kokeile laimentaa taikina vedellä, kivennäisvesi on parempi. Se tarjoaa myös optimaaliset olosuhteet seoksen ja leivinjauheen reaktiolle.

Ohut ilman kananmunia

Yritä myös keittää ohuita pannukakkuja jogurtilla: resepti ei sisällä munien käyttöä, mutta taikinaan lisätään kiehuvaa vettä. Pannukakkuista tulee kauniita, huokoisia. On huomionarvoista, että soodan makua ei ole siellä.

Tarvitset:

• juoksetettu maito - 400 millilitraa;
• jauhot (seulottu) - 1 kuppi;
• vesi (kuuma) - 1 lasi;
• auringonkukansiemenöljy - 5 rkl;
• sooda ja suola - puoli lusikkaa (taulukko);
• sokeri - 2 ruokalusikallista.

Ruoanlaitto

1. Sekoita jogurttiin jauhot, sokeri, suola.
2. Kaada vähän kuumaa vettä, lisää soodaöljyä.
3. Sekoita kaikki keskenään ja anna seoksen tekeytyä puoli tuntia.
4. Paista tavallisella tavalla.

Jos kaadat taikinaan kiehuvaa vettä ilman munia, siitä tulee muovia ja "ei-oikeita". Voit helposti kääntää pannukakut, ne eivät repeydy. Muuten, kun "torni" asetetaan perinteisesti lautaselle, niistä tulee pehmeitä.

Terve! Katso yksityiskohtaiset reseptit sen valmistusta varten, se on hyvin yksinkertaista!

Nyt tiedät kuinka keittää jogurttipannukakkuja eri tavoilla käyttämällä klassisia kulinaarisia temppuja. Voit ilahduttaa rakkaitasi uusilla onnistuneilla ja erittäin maukkailla annoksilla - nopeasti ja ilman suurta vaivaa.