Suosituimpien lista sisältää paitsi klassisen Olivierin, Mimosan, myös muuttumattoman Sillin turkin alla. Jos luulet, että ilman kalaa on mahdotonta keittää sitä, olet syvästi väärässä. Tämän komponentin vuoksi monet ihmiset eivät pidä ruoasta.

On monia vaihtoehtoisia vaihtoehtoja, jotka vetoavat paitsi "kasvistrendin" seuraajiin, vaan myös tavallisiin ihmisiin, jotka pitävät perinteistä ruokaa. Kutsumme sinut arvioimaan mielenkiintoisia kasvissillisalaattireseptejä turkin alle. Aloita ruoanlaitto kanssamme.

• Perunat - 4 kpl.
• Porkkana - 2 kpl.
• Adyghe-juusto - 150 grammaa.

Hyödyllinen neuvo. Voit käyttää mitä tahansa vegaanista juustoa, joka on maultaan samanlainen kuin Adyghe.

• Merilevä - 100 grammaa.
• Punajuuret - 1-2 kpl.
• -250 grammaa.
• Suolaa maun mukaan.

• Keitä porkkanat, punajuuret ja perunat kuorimatta. Muista, että vihannesten kypsennys vie eri aikaa.
• Puhdistamme ihon.
• Aloitamme salaatin muodostamisen. Raasta perunat ensimmäisessä kerroksessa. Tavallinen tarjoilulaji vie keskimäärin puolet.
• Levitä sitten merilevät tasaiseksi kerrokseksi. Jotta salaatin olisi mukava syödä myöhemmin, leikkaamme sen ensin.
• Seuraavaksi tulee juustokerros. Hieromme sitä myös karkealle raastimelle.
• Levitä seuraavaksi hienonnetut porkkanat.
• Voitele kaikki vegaanisella majoneesilla. Voit myös valmistaa kastikkeen sekoittamalla smetanaa minkä tahansa aromaattisen mausteen ja mausteiden kanssa.
• Toistamme sekvenssin uudelleen ja viimeistelemme kaiken kerroksella smetanakastiketta tai majoneesia.
• Hieromme lopuksi punajuuret päälle paksulla kerroksella ja peitämme sen kastikkeellamme.
• Herkullinen kasvissilli turkin alla on valmis. Hyvää ruokahalua.

• Merilevä - 200 grammaa.
• Punajuuret - 2 kpl.
• Porkkanat - 2 kpl.
• Peruna - 1 kpl.
• Avokado - 2 kpl.
• Sipuli - 1 kpl.
• Vihreät, sitruuna, suola, öljy.

• Kaikki raa'at vihannekset esikeitetään kuorissaan, jäähdytetään ja kuoritaan. Hieromme raastimella.
• Puhdistamme avokadon, vie se tehosekoittimen läpi. Lisää sitruunamehu, suola ja käsittele uudelleen tekniikalla.
• Leikkaa sipuli ohuiksi renkaiksi.
• Laita ensimmäinen sipulikerros kauniiseen salaattikulhoon tai erityiseen muotoon. Levitä sitten raastetut perunat tasaisesti.
• Laita seuraavaksi merilevä ja ripottele kevyesti tuoksuvalla kasviöljyllä. Voit ottaa oliivin, seesamin, pellavansiemen tai mitä tahansa muuta.

Hyödyllinen neuvo."Kalaisemman" maun saamiseksi voit korvata merilevän norilevyillä. Ne ovat täydellisesti kyllästetty muista komponenteista ja öljyistä peräisin olevilla mehuilla.

• Laita avokadomassa ja porkkanat merilevätyynylle.
• Viimeinen kerros on tehty punajuuresta, joka on peitetty avokadolla.
• Koristele salaatti hienonnetuilla vihreillä, lähetä se jääkaappiin liottamaan.
• Palvelemme pöytään.

• Punajuuret - 2 kpl.
• Porkkanat - 2 kpl.
• Peruna - 2 kpl.
• Tuoreet kurkut - 2 kpl.
• Nori - 3 lehteä.
• Tuoksuva savustettu juusto - 200 grammaa.
• Smetana - 200 grammaa.
• Sinappi - 2 ruokalusikallista (nestemäinen tai rakeinen).
• Mausteet, suola - maun mukaan.

• Kaikki vihannekset, paitsi kurkut, keitetään univormuissaan. Kun ne ovat jäähtyneet, kuori ja hiero karkealle raastimelle.
• Herkullisen kastikkeen keittäminen. Lähetämme tehosekoittimen kulhoon smetanaa, sinappia, suolaa ja mausteita. Vatkaa kunnolla pari minuuttia tasaiseksi vaahdoksi.
• Revi norilehdet pieniksi paloiksi.
• Kolme savustettua juustoa karkealla raastimella.
• Pilko kurkut pieniksi paloiksi.
• Asetamme salaatimme sanoilla seuraavassa järjestyksessä: perunat, nori, kurkut, porkkanat, juusto ja punajuuret.
• Jokainen kerros on liotettava pienellä määrällä kastiketta. Lopussa koristelemme salaatin sinappi-smetanavaahtoverkolla.
• Lähetämme sen jääkaappiin liottamaan puoli tuntia.
• Tarjoile pöytään koristelemalla oksilla tai hienonnetuilla vihreillä.

• Punajuuret - 1 kpl.
• Peruna - 2 kpl.
• Porkkana - 1 kpl (iso).
• Marinoidut kurkut - 2 kpl.
• Vegaaninen majoneesi.
• Herkkusieni.

• Keitä raa'at vihannekset, kuori ja raasta.
• Jauha sienet, paista sipulien kanssa. Voit ottaa herkkusieniä tai muita valitsemiasi lajikkeita.
• Jauha marinoidut kurkut pieniksi kuutioiksi.
• Keräämme salaatin seuraavassa järjestyksessä: sienet, majoneesi, perunat, kurkut, porkkanat, majoneesi, punajuuret ja taas majoneesi.
• Lähetämme valmiin salaatin jääkaappiin hautua.

Jopa kalan puuttuessa "turkki" osoittautuu epätavallisen maukkaaksi ja alkuperäiseksi. Muista reseptit ulkoa, monipuolista ruokalistasi.

Luokkatoverit

Monet uskovat, että kasvissyöjät ja vegaanit, jotka yleensä syövät vain kasvisruokaa, eivät voi saada täysimittaista juhlaa. Hävitetään tämä myytti, koska herkullisia, ilman lihaa ja yleensä eläintuotteita valmistettujen ruokien reseptejä on niin paljon, että vegaaninen juhlapöytä näyttää yhtä kauniilta ja ruoat ovat maukkaita ja tyydyttäviä.
Se on esimerkiksi erittäin tyydyttävä ja terveellinen ruokalaji, koska pavut ovat välttämätön kasvisproteiinin lähde, ja jopa kasvissyöjästä kaukana olevat pitävät siitä, makujen yhdistelmä on siinä niin mielenkiintoinen. Jos et ole vegaani, olet todennäköisesti kiinnostunut.
Vegaanisen silakan reseptissä turkin alla kaikki ainekset ovat hyvin yksinkertaisia, paitsi ehkä nori-arkkeja. Nori on merilevää, joka on kuivattu ja puristettu ohuiksi, paperinomaisiksi levyiksi. Nori on välttämätön sushin valmistuksessa, niitä käytetään laajasti monien japanilaisen, korealaisen ja kiinalaisen keittiön ruokien valmistuksessa. Huomaa, että salaatissa olevaa norilevyä tulee pehmentää hieman vedellä. Nykyään myynnissä on niin paljon eksoottisia tuotteita, että ei taida olla vaikeaa ostaa noria. Viimeisenä keinona, jos noria ei saa, kokeile korvata ne tavallisella merilevällä, jota on varmasti saatavilla kaikkialla, muista vain leikata se pienemmäksi.

Ainekset vegaaniseen silliin turkin alle.

Punajuuret - 1 kpl. (suuri)
Porkkanat - 2 kpl.
Perunat - 4 kpl.
Marinoidut kurkut - 3 kpl.
Vähärasvainen majoneesi - 200 g
Nori arkkia - 2 kpl.
Vesi - 2 rkl.

Kuinka valmistaa vegaanista "silliä turkin alla".

1. Ensinnäkin sinun täytyy keittää vihannekset. Huuhtele ne huolellisesti juoksevan veden alla (paras harjalla). Yleensä kaikki vihannekset keitetään yhdessä, poistetaan vedestä kun ne ovat valmiita, mutta tarjoan toisen vaihtoehdon. Vaikka kypsennät kaikki vihannekset univormuissaan, punajuuret väistämättä värjäävät niitä. Tämän estämiseksi keitän punajuuret kattilassa ja laitan kattilaan alumiinisiivilä, jossa perunat ja porkkanat höyrytetään kannen alla. Joten muuten, se osoittautuu paljon hyödyllisemmäksi. Vihannesten valmius on helppo tarkistaa veitsellä tai haarukalla.
2. Huuhtele keitetyt vihannekset kylmällä vedellä ja anna niiden jäähtyä. Kuori ja hiero yksitellen hienolla tai keskikokoisella raastimella.
3. Laita lautaselle kerros raastettuja perunoita, tasoita haarukalla ja peitä kerros majoneesia.
4. Asettele noriarkki toisella kerroksella, kostuta se 1 rkl. lusikallinen vettä niin, että se pehmenee, ja levitä kuutioitu suolakurkku tasaiseksi kerrokseksi. Voitele majoneesilla.
5. Laitamme jälleen norilevyn, voitele se toisella lusikalla vettä ja porkkanat tasaisella kerroksella. Ja taas voitele majoneesilla.
6. Viimeinen on kerros punajuuria, voideltuna majoneesilla. Salaatti on säilytettävä jääkaapissa vähintään 2 tuntia, ja ennen tarjoilua koristele mielesi mukaan.

Koristelen silakkaa turkin alle siististi pilkotuilla sipulirenkailla ja jokaisen keskelle levitän persiljan lehtiä ja mitä muista salaateista jää jäljelle: purkitettuja papuja tai herneitä tai pienen porkkanakuution. Ja esimerkiksi uudeksi vuodeksi voit asettaa joulukuusen tillin oksista. Yleisesti ottaen ota mielikuvituksesi käyttöön!

Hyvää ruokahalua!

Materiaali kuuluu sivustolle
Teksti Olga Ryvkina

Se ottaa aina oikean paikkansa juhlapöydässä. Tämä versio salaatista ilman silliä vetoaa paitsi kasvissyöjiin, myös niihin, jotka eivät yksinkertaisesti pidä hänestä. Lapsena en vain hänen takiaan syönyt tätä ihanaa ruokaa. Kasvissyöjäksi ryhtymisestäni olen tehnyt reseptin uudelleen ja nyt tämä on yksi suosikkisalaateistani. Kokeile, erittäin maukasta!

Kasvissyöjä "turkki" ilman silliä

Yhdiste:

• 800 g perunaa
• 800 g porkkanaa
• 800 g punajuurta
• 350 g merilevää
• 300 g Adyghea tai sulatejuustoa
• 5 kpl saksanpähkinöitä
• 250 ml smetanaa
• 400 ml
• mausteet valinnainen: jauhettu mustapippuri, kaneli, muskottipähkinä, jauhettu korianteri

Kasvissilliresepti turkin alla:

1. Keitä perunat, porkkanat ja punajuuret "univormuissa" pariksi tai vedessä.
2. Kun kasvikset ovat jäähtyneet, kuori ne.

   Vihanneksia kasvissyöjän "turkin" valmistukseen

3. Nyt sinun täytyy raastaa vihannekset ja juusto erikseen. Punajuuret ja porkkanat sopivat parhaiten keskikokoisella raastimella ja perunat ja juusto karkealla raastimella.
4. Pese merilevä ja leikkaa hienoksi. Se on loistava korvike sillille tässä salaatissa.

   Ruoanlaitto "silli turkin alla"
   

5. Lisää 2 rkl. lusikat smetanaa porkkanoissa ja punajuurissa ja perunoissa - 3-4 rkl. l.
6. Lisää mausteet (valinnainen) ja 1 tl kutakin. suola:
   • punajuurissa - ripaus kanelia ja muskottipähkinää
   • porkkanoissa - 1/2 tl. jauhettua korianteria ja ripaus mustapippuria
   • perunoissa ja merilevässä - 1/2 tl kutakin. asafoetida ja hieman jauhettua mustapippuria

   Jos sinulla ei ole mausteita, ei hätää, siitä tulee silti herkullista.

7. Murskaa saksanpähkinän ytimet.

   

8. Kaada se punajuurien joukkoon ja sekoita.

   Kasvissyöjän "turkin" komponentit

9. Nyt kaikki "silli turkin alla" -salaatin komponentit ovat valmiita kanssamme ja voit siirtyä suoraan kerrosten asetteluun voitelemalla jokainen. Tälle ruokamäärälle sopii parhaiten syvä astia Ø 25 cm ja korkeus noin 9 cm.
10. Laita 1/2 perunasta pohjalle, tasoita lusikalla ja voitele majoneesilla.

    Ensimmäinen kerros kasvissyöjä "turkista"

11. Tee seuraava kerros 1/2:sta merilevästä ja voitele se myös majoneesilla.

    Toinen kerros kasvissyöjä "turkista"

12. Laita 1/2 juustosta, voitele majoneesilla.

    Kolmas kerros kasvissyöjä "turkista"

13. Seuraava kerros tehdään 1/2 porkkanasta, joka on voideltu majoneesilla.

    Neljäs kerros kasvissyöjä "turkista"

14. Aseta nyt 1/2 punajuurista ja älä myöskään unohda voidella sitä majoneesilla.

    Viides kerros kasvissyöjä "turkista"

15. Toista nyt kaikki kerrokset uudelleen, jos astian korkeus sallii.

    Kasvissyöjä "turkki" ilman silliä on valmis

16. Nyt on vielä koristella kauniisti ja laitettava juhlapöytään.

    Jos pidit reseptistä, älä missaa uusia herkkuja.

    Hyvää ruokahalua!

    Julia reseptin kirjoittaja

Mikä on vegaanisen "Silakan turkin alla" erikoisuus? Ensinnäkin astiasta puuttuu pääkomponentti - silli. Kalat korvataan levillä. Yllättäen tällainen salaatti sai nopeasti ansaitun suosion, koska se ei ole vain erittäin maukasta, vaan tuo myös paljon enemmän hyötyä keholle kuin perinteinen välipala. Sillisalaatin kaloripitoisuus turkin alla tässä versiossa mahdollistaa sen syömisen myös laihduttajille.

Avokado on meille edelleen varsin eksoottinen hedelmä. Ja leviä ei myöskään löydy joka keittiöstä. Mutta juuri tässä reseptissä tuotteet antavat valmiille ruoalle erityisen maun, tekevät siitä, vaikkakin epätavallisen, mutta silti melko samanlaisen kuin kaikki, mikä meille on hyväksyttävää.

Sillisalaatin koostumus turkin alla:

• 200 gr. merilevä;
• 2 punajuurta;
• 2 porkkanaa;
• 1 peruna;
• 2 avokadoa;
• 1 sipuli;
• 20 gr. öljyt;
• 1/4 tl suola;
• 1/2 sitruunaa;
• 20 gr. vehreys.

Kuinka tehdä silliä turkin alla: resepti:

1. Kaikki vihannekset tulee pestä ja keittää, jäähdyttää ja sitten kuoria. Sitten hedelmät hierotaan.
2. Paloittele avokado tehosekoittimella, sekoita sitruunamehun ja suolan kanssa.
3. Sipulit on kuorittava keltaisesta kuoresta ja leikattava ohuiksi, tasaisiksi renkaiksi.
4. Salaattikulhoon asetetaan ensin sipuli ja sen jälkeen perunat.
5. Merilevää laitetaan jo perunoiden päälle ja ripotellaan hieman öljyllä.
6. Porkkanat ja avokadot istutetaan levien päälle.
7. Avokadon jälkeen sinun täytyy laittaa punajuuret salaattikulhoon ja peittää jäljellä olevalla avokadolla.
8. Jäähdytä syntynyt astia ja tarjoile.

Tärkeä! Vihanneksia ei saa missään tapauksessa ylikeittää ja mieluiten jopa hieman rapeita. Vain näissä olosuhteissa voidaan saavuttaa ihanteellinen suhde ja salaatti osoittautuu erityisen maukkaaksi ja alkuperäiseksi.

Epätavallinen silli turkin alla

Tässä versiossa nori on silakan korvike. Hieno lisäys on omena. Tällaisen salaatin makua ei yksinkertaisesti voi yliarvioida, koska se on sekä maukasta että terveellistä.

Tarvitset:

• 2 punajuurta;
• 3 perunaa;
• 2 omenaa;
• 3 nori-lehteä;
• 50 gr. kevyt majoneesi.

Silli turkin alla kypsennysmenetelmä:

1. Pese juurekset, keitä ja jäähdytä. Sitten kuori ja raasta.
2. Laita ensin keitetyt ja hienonnetut perunat salaattikulhoon, voitele majoneesilla.
3. Aseta seuraavaksi nori-arkki.
4. Omenat on pestävä, raastettava ja asetettava seuraavaan kerrokseen. Täytä kastikkeella.
5. Lisää nori-lehti uudelleen.
6. Peitämme toisen nori-lehden punajuurikerroksella ja majoneesilla.
7. Salaatti vähintään kolme tuntia vaatia jääkaapissa. Tänä aikana se imeytyy, ja nori pehmenee ja saa halutun, miellyttävän koostumuksen.
8. Ennen tarjoilua voit koristella alkupalan vihannes- tai hedelmäviipaleilla, yrteillä.

Tärkeä! Toisin kuin klassinen resepti, vegaaninen "Shuba" on melko mieto, ja halutun makuvaikutuksen saavuttamiseksi kaikki kerrokset on hieman suolattu.

Resepti turkin alla vegaaninen salaatti

Useimmissa tapauksissa "Turkisella", jossa silakka on korvattu levillä, on mieto, riittämättömän rikas maku, mutta ei tässä tapauksessa. Marinoidun kurkun esiintyminen komponenttien joukossa on välipalan tärkein erottuva piirre. Ja tyydyttävä, ravitseva ja miellyttävä happamuus, joka on yksinkertaisesti välttämätöntä, jotta ruoka imeytyisi hyvin kehoon.

Tarvitset:

• 1 punajuuri;
• 2 perunaa;
• 2 porkkanaa;
• 200 gr. kevyt majoneesi;
• 2 nori-lehteä;
• 3 suolakurkkua.

Silli turkin alla kerroksittain resepti:

1. Punajuuret, porkkanat ja perunat tulee pestä ja keittää huolellisesti. Kypsennyksen jälkeen vihannekset on jäähdytettävä, kuorittava ja raastettava.
2. Laita perunat ensimmäiseen kerrokseen, jonka levitämme lautasen päälle ja painele hieman, voitele majoneesilla.
3. Asetamme perunoiden päälle nori-arkin, joka on kostutettava pienellä määrällä vettä, muuten se ei yksinkertaisesti pehmene.
4. Kurkkuja ei tarvitse hieroa, riittää, kun pilkotaan ne kuutioiksi veitsellä. Siirrämme palat salaatin päälle ja käsittelemme kastikkeella.
5. Peitämme kurkut kuivatulla merilevälevyllä, joka, kuten edellisessä tapauksessa, kostutetaan vedellä.
6. Seuraavat kaksi kerrosta vaativat myös majoneesikäsittelyn. Laita salaattikulhoon ensin porkkanat ja sitten punajuuret.
7. Laita valmis salaatti jääkaappiin pariksi tunniksi.
8. Ennen tarjoilua voit koristella yrteillä tai vihannesviipaleilla.

Vinkki: punajuuret saavat yksinkertaisesti poikkeuksellisen maun ja aromin, jos juurikas paistetaan uunissa folioon käärimisen jälkeen.

Vegaaninen aito silli turkin alla

Tuore kurkku ei ole turkin vakiokomponentti. Mutta jos sisällytetään tämän ainesosan koostumukseen, voit saavuttaa erityisen maun ja uskomattoman, hienon tuoreuden.

Tarvitset:

• 2 punajuurta;
• 2 porkkanaa;
• 2 perunaa;
• 2 tuoretta kurkkua;
• 3 nori-arkkia;
• 200 gr. savustettu juusto;
• 200 gr. smetana;
• 2 rkl. l. sinappi (nestemäinen);
• 1 st. l. mausteet;
• 1/4 tl suola.

Sillin kypsennys turkin alla:

1. Kaikki vihannekset tulee pestä, keittää ja jäähdyttää. Sitten kuori ja raasta.
2. Valmista kastike tehosekoittimella. Sekoita tätä varten smetana mausteiden, suolan ja sinapin kanssa ja vatkaa voimakkaasti.
3. Levät tulee pilkkoa hyvin pieniksi paloiksi.
4. Hieromme juustoa raastimella.
5. Kurkut leikataan ohuiksi viipaleiksi.
6. Levitä puffisalaatti sopivaan astiaan ja muista kastaa jokainen tuote keitetyllä smetanakastikkeella.
7. Levitä ensin perunakerros. Sitä pitää hieman murskata.
8. Laitoimme sen päälle jo noria ja ohuiksi viipaloituja kurkkuja.
9. Sitten lisätään porkkanat ja juusto, joita suositellaan perunoiden tapaan myös murskaamaan hieman lusikalla.
10. Levitä punajuuret juuston päälle, piirrä kastikeritilä ja laita jääkaappiin pariksi tunniksi.
11. Ennen tarjoilua voit koristella alkuruoan hienonnetuilla yrteillä.

Vegaaninen silli turkin alla

Tämä on ehkä epätavallisin tunnetuista resepteistä. Reseptissä on jo paljon tuotteita, joita ei missään nimessä voi kutsua standardiksi.

Tarvitset:

• 1 punajuuri;
• 20 gr. sitruuna
• 70 gr. maa-artisokka;
• 1 arkki nori-merilevää;
• 1 porkkana;
• 5 gr. kukkien siitepöly;
• 10 gr. persilja;
• 10 gr. Vihreät sipulit;
• 10 gr. oliiviöljy;
• 50 gr. juusto;
• 30 gr. soijaversoja.

Vegaaninen silli turkin alla perinteinen resepti:

1. Pese punajuuret ja porkkanat, keitä ja jäähdytä. Jo kylminä ne puhdistetaan ja murskataan.
2. Jauha maa-artisokka raastimella.
3. Yhdistä porkkanat ja maa-artisokka yhteen astiaan, lisää niihin sitruunamehu ja tarvittaessa suolaa ja pippuria, mutta tämä on jo makuasia.
4. Kaada puolet reseptissä ilmoitetusta juustosta porkkanaseokseen ja sekoita kaikki ja laita sitten lautaselle.
5. Pilko levät mahdollisimman hienoksi ja upota ne hetkeksi veteen pehmentämään niitä hieman.
6. Vain liotetussa muodossa kiinnitä levät jo muodossa oleviin tuotteisiin.
7. Hienonna seuraavassa vaiheessa vihreät sipulit ja persilja, ripottele päälle seuraava kerros.
8. Vihreiden päälle laitetaan tähän asti käyttämätön juusto ja peitetään punajuurikerroksella.
9. Kaada astia varovasti ripottelemalla kukkien siitepölyä.
10. Luonnollisesti salaatti tulee infusoida ennen tarjoilua. Riittää, kun alkupala pysyy jääkaapissa puoli tuntia saadakseen halutun koostumuksen ja saavuttaakseen vertaansa vailla olevan maun.

Vegaaninen "Silli turkin alla" on alkuperäinen ratkaisu niille, jotka eivät halua syödä lihaa ja kalaa. Lisäksi salaatilla on valtava määrä hyödyllisiä ominaisuuksia. Myös ruuan alhainen kaloripitoisuus on tärkeä tekijä, joka on monille erityisen tärkeää tietyistä olosuhteista johtuen. Vaikka levät eivät ole vielä saavuttaneet suosiota maamme asukkaiden keskuudessa, niitä käytetään yhä enemmän ruoanlaitossa. Eikä turhaan. Niiden maku, vaikkakin erityinen, on yksinkertaisesti hämmästyttävä. Ja jos kaikkia ruoanlaittosääntöjä noudatetaan, syntyy hämmästyttävä kulinaarinen ihme, josta ei voi yksinkertaisesti pitää. Yhä useammat ihmiset, jotka ovat yrittäneet valmistaa maksasalaattireseptiä turkin alla, ovat tulossa sen kiihkeäksi faniksi.

Kokki ! Jopa alkuperäisen esityksen yksinkertaisin ruokalaji, kuten tai - koristaa paitsi ruokailun myös juhlapöydän!

Kasvissyöjä "Silli turkin alla"

Kasvisturkki, tai kasvissyöjä "silli turkin alla"- Tähän salaattiin kannattaa kiinnittää erityistä huomiota. Sillä sillä on paljon etuja - erinomainen maku, kaunis muotoilu, helppo valmistus, edulliset tuotteet.

Ja merilevän esiintyminen salaatissa lisää sen ravintoarvoa. Merikaalin hyödyt ovat ilmeisiä sen rikkaan koostumuksen vuoksi, koska se kasvaa meren avoimissa paikoissa ja on rikastettu kaikilla hyödyllisillä makro- ja mikroelementeillä. Lisäksi merilevä on vähäkalorinen tuote.

100 grammaa merilevää sisältää:

• Proteiinit - 0,9 mg;
• Rasvat - 0,2 mg;
• Hiilihydraatit - 3,0 mg;

Sekä täydellinen B-vitamiinikompleksi ja A-, D-, E-, C-vitamiinit, ihmiskeholle tärkeitä hivenaineita - rauta, jodi, kalium, pii, magnesium, natrium, rikki, fosfori. Kypsennysjärjestystä noudattamalla saat upean salaatin, joka ilahduttaa läheisiäsi ja sinua.

Ainekset kasvissilliin turkin alla

• Merikaali (jauhettu kahvimyllyssä) - 1 tl (liukumäellä);
• Puhdistettu vesi - 2 ruokalusikallista;
• Soijakastike - 4 ruokalusikallista;
• Munakoiso (iso) - ½ kpl;
• Punajuuret (iso) - 1 kpl;
• Porkkanat (iso) - 1 kpl;
• Perunat (isot) - 1 kpl;
• varsi selleri - 1 varsi;
• Auringonkukkaöljy - 2 ruokalusikallista;
• Kuivatut vihreät (oregano, meirami, basilika) - vain 1/2 tl;
• - 5 ruokalusikallista.

Kasvisturkki: ruoanlaitto

Mistä aloitetaan salaatin valmistus?

Laitoimme pestyt vihannekset kattilaan - perunat, porkkanat ja punajuuret, kaada vettä ja keitä valmiiksi (pehmeäksi veitsellä lävistettynä). Kun kasvikset kypsyvät, valmista salaatin tärkein pohja.

Liota merilevää vedessä, kunnes se on täysin imeytynyt. Kun vesi on imeytynyt, lisää kaaliin 2 rkl soijakastiketta ja sekoita kaikki. Puhdistamme sellerinrungon ohuista kuiduista, leikkaamme sen pieniksi kuutioiksi, noin 0,5 x 0,5 cm, lisäämme siihen kuivattuja yrttejä ja kaadamme 2 ruokalusikallista soijakastiketta.

Kuorimme munakoison, leikkaamme sen 1 x 1 cm:n kuutioiksi ja haudutamme (älä paista) yhdessä auringonkukkaöljyn kanssa keskilämpötilassa sekoittaen jatkuvasti, kunnes munakoiso pehmenee. On erittäin tärkeää, että munakoisoa ei kypsennä liikaa, jotta se säilyttää palasten eheyden.

Yhdistämme merilevää, munakoisoa, selleriä kuivattujen yrttien kanssa ja sekoita kaikki varovasti. Vaaditaan. Kun vihannekset ovat kypsiä, jäähdytä ja kuori ne, leikkaa hienoksi ja laita ne erillisiin astioihin.

1. kerros - laita perunat salaattikulhon pohjalle ja voitele se 2 ruokalusikalla majoneesia.

2. kerros - levitä tasaisesti merilevää munakoisolla, sellerillä ja yrteillä.

3. kerros - laita porkkanat ja voitele se 1. lusikalla majoneesia.

4. kerros - levitä punajuuret, tasoita lusikalla ja voitele se 2 ruokalusikalla majoneesia.

Haluttaessa salaatin yläosa voidaan koristella tuoreilla yrteillä.

Hyvää ateriaa ystävät!