Hei ystävät! En tiedä teistä, mutta pidän todella kaurapuurosta, jossa on maitoa ja rusinoita. Viikonloppuisin annan toki itselleni tämän nautinnon ja kokkaan sellaisen sotkun tunteella, todella, sovitusti.

Ikävä brittiläinen, jonka kotimaana pidetään perinteisesti aamukaurapuuroa, huomasi äskettäin, että kaurapuuron jatkuva syöminen on haitallista – se estää kalsiumin imeytymisen, ja sen halkeilu yli kahden viikon ajan peräkkäin on vaarallista terveydelle, jolloin sinun täytyy pitää tauko vielä kaksi viikkoa. Mutta tämä ei uhkaa minua - joka päivä teen jotain erilaista, joudun harvoin syömään samaa asiaa kahtena päivänä peräkkäin.

Ollakseni rehellinen, rakastuin kaurapuuroon melko hiljattain - kun ajattelin lisätä siihen rusinoita. Jostain syystä omatuntoni ja eräät muinaisten ravitsemusideoiden jäänteet estävät minua tekemästä mistään puurosta maukasta ja toivottavaa sokerin avulla, vaikka tämä onkin helpoin tapa.

Mitä tulee ihanteellisiin mittasuhteisiin kaurapuurolle, ne ovat seuraavat: nestemäistä kaurapuuroa varten tarvitset 1 kupillisen (250 ml) kaurahiutaleita litraa nestettä kohden ja kohtalaisen paksulle kaurapuurolle 1,5 kupillista litraa nestettä kohti. Sanon nesteitä, koska on ihmisiä, jotka pakotetaan nauttimaan kaurapuuroa veden kanssa. Tässä tapauksessa tämä resepti sopii myös. Siinä kaikki, lopetin ikävän pohdiskelun ja ryhdyn hommiin.

Herkullisten kaurapuurojen luomiseksi maidolla tarvitsemme (2-3 annokselle):

• 1 litra maitoa (tai vettä tai molempia puoliksi - itse teen tämän)
• 1,5 kupillista (250 ml) keitettyä kaurapuuroa (kääritty kaura)
• 1/3 kuppia rusinoita
• 1 rkl sokeria
• 0,5 tl suolaa

Kaurapuuro maidolla, resepti:

1. Kaada maito pannulle tai mitä meillä siellä on suunnitelman mukaan (otan maidon puoliksi suodatetulla vedellä), laita keskilämmölle.
2. Lisää sokeri, suola, sekoita ja odota, että maito on hyvin kuumaa, mutta ei vielä kiehuvaa.
3. Kaada tässä vaiheessa joukkoon kaurapuuro, sekoita ja vähennä lämpöä hieman.
4. Minun rusinat ja lähetä se pannulle.
5. Keitä kaurapuuroa keittämisen jälkeen 6-10 minuuttia, sammuta se, peitä kannella ja anna hautua vielä 10 minuuttia. Tänä aikana kannen alla oleva kaurapuuro saa tyypillisen "kaurapuuro"-rakenteensa - maidosta tulee viskoosi, ja hiutaleet menettävät selkeät ääriviivansa.

Kaurapuuro maidolla on valmis! Voit lisätä siihen voita - tämä on erityisen mukavaa, kun haluat kutittaa hermoja laihduttavien kansalaisten rinnalla. Mutta jopa ilman kansalaisia ​​voi on yksinkertaisesti maukkaampaa kuin ilman sitä.

Jos olet pahoillani, "nokkaisemman" kaurapuuroversion kannattaja - eli kun se näyttää enemmän homogeeniselta paksulta hyytelöltä - tämä ei ole todellakaan vaikea saavuttaa. Ainesosat ja vaikutustapa ovat samat, vain hiutaleet täytyy kaataa maitoon siinä vaiheessa, kun se on vielä kylmää - aivan kypsennyksen alussa. Siinä itse asiassa kaikki. En voi edes uskoa, että levitin koko tutkielman tavallisen kaurapuuron ympärille maidon kanssa. Puolustukseksi voin sanoa, että reseptini on todistettu mittasuhteilla, tätä puuroa on erittäin vaikea pilata.

Toivottavasti pidät versiostani kaurapuurosta maidolla.

Nauti keittiöstäsi ja elämästäsi.

Aamiainen on päivän tärkein ateria, eikä se ole pitkään ollut salaisuus kenellekään. Sekä lääkärit että ravitsemusasiantuntijat tunnustavat aamiaisen hyödyt. He tulivat siihen tulokseen, että juuri aamulla ihmisen tulisi saada hyödyllisintä, hyödyllisillä vitamiineilla kyllästettyä ruokaa toimiakseen tehokkaasti päivän aikana. Yksi parhaista aamiaisvaihtoehdoista on kaurapuuro rusinoilla. Se energisoi, kylläisyyden tunne kestää koko päivän, ja mikä tärkeintä, se voidaan valmistaa monella tavalla, joka ei anna aamiaisen olla yksitoikkoista ja tylsää. Loppujen lopuksi, mikä voisi olla parempaa kuin nopea, maukas, runsas aamiainen aamulla, kun sinulla on edessäsi pitkä ja tapahtumarikas päivä? Tärkeintä on valita oikea aamiainen, jotta se tuo mahdollisimman paljon hyötyä keholle.

Mitä hyötyä kaurapuurosta on?

Katsotaanpa sitten, mitkä ovat kaurapuuron edut:

• Kaurapuuro auttaa alentamaan verensokeria, mikä on erityisen tärkeää diabeetikoille.
• Poistaa ylimääräistä nestettä kehosta.
• Hyödyllinen ruoansulatuskanavan ongelmien poistamiseen.
• Ehkäisee ummetusta.
• Hiilihydraattipitoisuutensa ansiosta se on erinomainen energianlähde.
• Edistää myrkkyjen poistumista kehosta.
• Kaurapuuron syöminen vähintään kahdesti viikossa auttaa torjumaan gastriittia ja mahahaavoja.
• Auttaa parantamaan muistia.
• Se on hyödyllinen ehkäisemään sydän- ja verisuonijärjestelmän sairauksia, koska se alentaa kolesterolia veressä.
• Hyödyllinen ihmisille, jotka kärsivät toistuvista mielialanvaihteluista.

Kaurapuuron valmistusmenetelmät

Olemme päättäneet kaurapuuron eduista. On myös huomattava, että kaurapuuron tärkeä ominaisuus on epäilemättä sen valmistustapoja. Voit keittää kaurapuuroa maidossa tai vedessä. Voit lisätä siihen hunajaa, hilloa, hilloa, marjoja, sekä pakastettuja, tuoreita että kuivattuja.
Erityisen maukas vaihtoehto on kaurapuuro rusinoilla. Katsotaanpa, kuinka se valmistetaan.
On olemassa kaksi tapaa valmistaa tällainen puuro, katsotaanpa niitä.
Molempiin menetelmiin tarvitset:

• Viljat
• vettä (tai maitoa)
• Sokeri tai suola valinnainen

Ensimmäinen menetelmä on kätevin niille, joilla ei ole aikaa keittää puuroa aamulla. Tätä reseptiä varten se on kypsennettävä illalla.
Joten ensin sinun on huuhdeltava kaurapuuro ja rusinat. Seuraavaksi sinun on kaada ainekset lautaselle ja kaada kiehuvaa vettä. Paksun puuron saamiseksi veden tulee peittää puuro vain hieman, jotta saadaan nestemäisempää puuroa, on lisättävä vettä. Lisää suolaa tai sokeria maun mukaan ja sekoita. Levy on tarpeen peittää jollakin päällä ja jättää yön yli. Aamulla puuroa tarvitaan jo, haluttaessa se on vain lämmitettävä.
Toinen menetelmä on hieman pidempi ja vaatii puuron keittämistä aamulla, ei illalla.
Aluksi kaurapuuro, kuten rusinat, on pestävä ylimääräisten kuorien ja pölyn pesemiseksi pois. Seuraavaksi sinun on kaada molemmat komponentit kattilaan, kaada vettä keskittyen suhteeseen ?. Sinun on vaihdettava se halutun puuron koostumuksen mukaan. Mitä vähemmän vettä, sitä paksumpaa puuroa tulee. Lisää suolaa tai sokeria maun mukaan, sekoita Seuraavaksi laita kattila kaasuliesille ja hauduta 7-15 minuuttia.

Siinä kaikki, herkullinen ja ravitseva aamiainen on valmis.

Kaurapuuroa rusinoilla suositellaan monista syistä, jotka kirjoitettiin artikkelin alussa. Mutta ehkä tärkeimmät argumentit tällaisen aamiaisen puolesta ovat sen maku ja kylläisyys. Kaurapuuron makua voidaan muuttaa mieltymystesi mukaan monin tavoin yhdistämällä eri elementtejä, ja puuron kylläisyys antaa sinun olla ajattelematta ruokaa ennen illallista. Tällainen aamiainen on täynnä vitamiineja ja sillä on varmasti myönteinen vaikutus terveyteen.

Puuro on terveellisin aamiainen.

Se voidaan tehdä tattarista, hirssistä, kaurapuurosta tai riisistä, ja myös rusinoiden puuro on herkullista.

Puurot auttavat ruoansulatustamme ja kyllästävät kehon "oikeilla" hiilihydraateilla ja vitamiineilla.

On erityisen tärkeää, että viljat ovat lasten ruokavaliossa.

Tänään opimme keittämään herkullista ja ravitsevaa puuroa rusinoilla.

Puuro rusinoilla - ruoanlaiton perusperiaatteet

Puuroa rusinoilla voidaan valmistaa mistä tahansa viljasta. Erityisen suosittuja ovat tattari, kaurapuuro, hirssi ja riisi.

Rouvat esipestään hyvin useita kertoja, minkä jälkeen ne alkavat keittää puuroa. Se keitetään maidossa tai vedessä.

Rusinat liotetaan puoli tuntia lämpimässä vedessä, sitten ne heitetään siivilä ja lisätään melkein valmiiseen puuroon.

Puuroon lisätään sokeria tai hunajaa ja voita. Kypsennysaika riippuu viljasta, josta puuro on valmistettu.

Multicookerista on tullut erinomainen apulainen keittiössä. Siinä keitetty puuro osoittautuu erityisen maukkaaksi, koska se keitetään venäläisen lieden periaatteen mukaan. Multicookerin puuro ei koskaan pala, ei juokse karkuun ja sillä on aina erinomainen maku.

Puuroon voi lisätä rusinoiden lisäksi muita kuivattuja hedelmiä, pähkinöitä tai hedelmäpalasia. Tällainen puuro on vielä maukkaampaa ja terveellisempää.

Resepti 1. Maito riisipuuro rusinoilla

Ainesosat

puolitoista kupillista riisiä;

ripaus suolaa;

kaksi lasillista maitoa;

kaksi lasillista juomavettä;

50 g voita, rusinoita ja kidesokeria;

yhden appelsiinin mehu.

Keittomenetelmä

1. Riisirouhet pestään perusteellisesti ja heitetään siivilään. Anna olla, kunnes kaikki vesi on valunut. Pesemme rusinat ja täytämme ne lämpimällä vedellä. Vaadimme kymmenen minuuttia.

2. Kiehauta vesi kattilassa, suolaa kevyesti ja ripottele joukkoon riisimurot. Keitä miedolla lämmöllä, kunnes kosteus on lähes kokonaan haihtunut.

3. Kaada sitten lämmin maito keitettyyn riisiin. Lisää kidesokeri ja voi. Peitämme pannu kannella, käännä tuli minimiin ja keitä puuroa vielä kymmenen minuuttia.

4. Sulata hunaja pienessä kattilassa, sekoita se vastapuristetun appelsiinimehun kanssa ja lisää rusinat, ennen kuin vesi on valutettu pois. Mausta kanelilla, sekoita ja kuumenna miedolla lämmöllä kaksi minuuttia.

5. Kaada makea kastike puuron joukkoon, sekoita hyvin, peitä kannella ja lähetä kattila puuroineen 180 C:een esilämmitettyyn uuniin ja kypsennä siellä vielä kymmenen minuuttia.

Resepti 2. Riisipuuro rusinoilla hidaskeittomaidossa

Ainesosat

multi-lasillinen riisiä;

Kidesokeri;

neljä lasillista maitoa;

20 g voita;

Keittomenetelmä

1. Huuhtele riisirouheet juoksevan veden alla. Kaada se siivilään niin, että kaikki neste on lasitettu. Laita riisi multicooker-astian pohjalle.

2. Kaada murot maidolla ja laita pala voita. Kaada joukkoon sokeria, jonka määrä lasketaan mieltymystesi mukaan.

3. Aseta höyryastia päälle. Huuhtele riisi ja laita se kulhoon.

4. Kytke laite päälle "sammutus"- tai "maitopuuro"-tilassa. Keitä 35 minuuttia. Jos tämä aika ei riitä, pidä puuroa uudelleen samassa tilassa.

5. Laita höyrytetyt rusinat puuron joukkoon ja sekoita. Tarjoile kuumana.

Resepti 3. Riisipuuro rusinoilla ja omenoilla

Ainesosat

pyöreä kiillotettu riisi - 200 g;

100 g rusinoita;

200 ml suodatettua vettä;

750 ml maitoa;

ripaus vaniljasokeria ja kanelia;

kaksi omenaa;

voita - 60 g;

100 g sokeria;

kaksi ripaus hienoa suolaa.

Keittomenetelmä

1. Lajittele riisirouhet, huuhtele useita kertoja. Kaada riisi lämpimällä vedellä ja anna seistä seitsemän minuuttia. Huuhtele sitten uudelleen läpinäkyväksi.

2. Kaada rouheet kattilaan, kaada suodatettua vettä ja laita tuleen. Keitä riisiä, kunnes neste on haihtunut, noin seitsemän minuuttia.

3. Kaada maito tässä vaiheessa ohuena nauhana. Sekoita ja lisää sokeri ja suola. Vähennä sitten lämpöä ja keitä puoli tuntia koko ajan sekoittaen, jotta puuro ei pala.

4. Pese omenat, pyyhi pyyhkeellä, leikkaa ydin pois ja leikkaa ohuiksi tikuiksi. Kuori iho vai ei, päätä itse. Pese rusinat ja liota lämpimässä vedessä. Höyrytetään puoli tuntia ja valuta sitten vesi pois.

5. Lisää omenat ja rusinat puuron joukkoon viisi minuuttia ennen kypsennystä. Ripottele puuro voilla ja vaniljasokerilla. Peitä kannella ja anna valmiiksi. Sammuta sitten lämpö ja anna puuron hautua vielä tunnin ajan. Jaa kulhoihin ja ripottele pinnalle jauhettua kanelia.

Resepti 4. Hirssipuuro rusinoilla ja raejuustolla

Ainesosat

50 g rusinoita, sokeria ja voita;

ripaus hienoa suolaa;

lasillinen hirssiä;

kaksi lasillista maitoa;

200 g raejuustoa.

Keittomenetelmä

1. Pese rusinat ja liota lämpimässä vedessä 30 minuuttia. Tyhjennä sitten vesi ja kuivaa kuivatut hedelmät lautasliinalla. Laita raejuusto lautaselle ja vaivaa haarukalla.

2. Pese hirssi, kunnes vesi on kirkasta. Laitamme murot kattilaan ja täytämme sen suodatetulla vedellä. Laitamme tuleen ja kuumennamme kiehuvaksi, vähennä tuli minimiin ja keitä puuroa neljännestunnin ajan. Tyhjennämme veden.

3. Keitä samanaikaisesti maito ja kaada se puuron joukkoon. Mausta se sokerilla, voilla ja suolalla.

4. Ota valmis puuro lämmöltä, lisää siihen raejuusto ja rusinat ja sekoita hyvin.

Resepti 5. Hirssipuuro rusinoilla hitaassa keittimessä

Ainesosat

lasillinen hirssiä;

ripaus suolaa;

kaksi lasillista suodatettua vettä;

20 g rakeistettua sokeria;

25 g voita;

kaksi lasillista maitoa;

rusinat - kourallinen.

Keittomenetelmä

1. Mittaa tarvittava määrä viljaa, kaada se kulhoon ja huuhtele useissa vesissä. Kaada sitten hirssi kiehuvalla vedellä, sekoita ja valuta vesi. Toistamme menettelyn kahdesti ja heitämme viljat seulalle. Kaada rusinani lämpimällä vedellä ja anna hautua puoli tuntia. Sitten valutamme veden ja kuivaamme rusinat lautasliinalla.

2. Siirrämme höyrytetyn ja pestyn hirssin monitoimikeittimen kapasiteettiin, kaadamme siihen kaksi lasillista vettä ja käynnistämme monitoimikeittimen "Puro"-tilassa. Keitä, kunnes kaikki kosteus on haihtunut.

3. Avaa äänimerkin jälkeen monitoimikeittimen kansi, lisää puuroon voita, sokeria, rusinoita, suolaa ja maitoa. Kypsennä vielä viisi minuuttia samassa tilassa. Asettelemme valmiin puuron lautasille, voit koristella sen marjoilla tai lisätä siihen hilloa tai hunajaa. Jos puuro on liian paksua, voit laimentaa sen kermalla tai maidolla.

Resepti 6. Kaurapuuro rusinoilla ja pähkinöillä

Ainesosat

lasillinen kaurapuuroa;

20 g kivettömiä rusinoita;

5 g jauhettua kanelia;

7 saksanpähkinää.

Keittomenetelmä

1. Kaada lasillinen kaurapuuroa kattilaan ja kaada päälle kiehuvaa vettä. Veden tulee peittää kaurapuuro kokonaan. Jos haluat saada ohuen puuron, lisää vettä.

2. Peitämme pannu tiiviisti kannella ja vaadimme kaurapuuroa kymmenen minuuttia.

3. Pese rusinat ja pähkinät ja kuivaa ne pyyhkeellä. Riko pähkinät pieniksi paloiksi.

4. Lisää pähkinät, rusinat kaurapuuroon ja mausta kanelilla ja hunajalla. Sekoita hyvin ja asettele lautasille.

Resepti 7. Kaurapuuro rusinoilla ja banaanilla

Ainesosat

lasillinen Hercules;

kaksi banaania;

puoli lasillista rusinoita;

30 g voita;

kolme lasillista suodatettua vettä;

ripaus suolaa;

50 g kidesokeria.

Keittomenetelmä

1. Kaada Hercules pieneen kattilaan, kaada sen päälle kolme kupillista kiehuvaa vettä. Laita tuleen ja keitä jatkuvasti sekoittaen peittämättä kannella.

2. Kypsennä ilman kantta, välillä sekoittaen, neljäsosa tuntia. Varmista, että puuro ei pala.

3. Huuhtele rusinat juoksevan veden alla ja kaada kiehuvaa vettä niiden päälle. Anna vaikuttaa viisi minuuttia ja huuhtele uudelleen.

4. Lisää rusinat puuron joukkoon viisi minuuttia ennen kypsennyksen päättymistä, sekoita ja jatka kypsennystä, kunnes ne ovat kypsiä. Sammuta tuli. Lisää puuron joukkoon öljy, sokeri ja suola. Sekoita ja hauduta puuroa kannella peitettynä kymmenen minuuttia.

5. Kuori banaanit ja leikkaa ne ympyröiksi. Jaa puuro lautasille. Ripottele päälle banaaneja ja tarjoa kuumana.

Resepti 8. Tattaripuuro rusinoilla

Ainesosat

kaksi lasillista tattaria;

lasillinen pieniä kivettömiä rusinoita;

kaksi kananmunaa;

kaksi ja puoli lasillista maitoa;

5 g jauhettua kanelia;

100 g voita;

100 g sokeria.

Keittomenetelmä

1. Huuhtele tattari useita kertoja ja kuivaa hieman. Jauha tattari raakojen munien kanssa tasaiseksi, kuivaksi ja siivilöi siivilän läpi niin, että kaikki jyvät erottuvat toisistaan.

2. Kaada maito tai vesi keraamisiin kattiloihin, kiehauta, lisää puolet pehmeästä voista, suolaa hieman ja lisää jatkuvasti sekoittaen tattari.

3. Keitä puuroa korkealla lämmöllä viisi minuuttia, vähennä sitten lämpö minimiin, peitä kattilat kannella ja keitä vielä kymmenen minuuttia.

4. Huuhtele rusinat ja kaada niiden päälle kiehuvaa vettä. Höyrytä ja valuta vesi pois. Sekoita puuro, lisää siihen sokeri ja rusinat. Mausta puuro voilla ja kanelilla. Anna olla uunissa vielä puoli tuntia. Sekoita tänä aikana puuroa pari kertaa.

Resepti 9. Maissipuuro rusinoilla

Ainesosat

80 g maissirouhetta;

voita;

650 ml suodatettua vettä;

kourallinen rusinoita;

Keittomenetelmä

1. Kaada maissirouheet syvälle lautaselle ja täytä se lämpimällä vedellä. Jätä rauhaan neljännestunniksi. Tämä tehdään niin, että puuro ei muutu liian paksuksi ja kypsyy nopeammin.

2. Laitamme kattilan vettä tuleen, lisää suolaa ja kiehauta tulella.

3. Pese rusinat, kaada kiehuvaa vettä päälle ja anna seistä neljännestunnin. Kaada sitten vesi pois ja kuivaa rusinoita hieman.

4. Heitämme murot hienolle siiville ja annamme veden valua. Siirrä sitten kiehuvaan veteen. Vähennä lämpöä ja hauduta välillä sekoittaen 20 minuuttia.

5. Ota kattila pois liedeltä, lisää rusinat ja hunaja. Sekoita ja asettele lautasille.

Jotta puuro ei pala, keitä se emalikulhossa.

Älä suolaa puuroa, vaan vettä tai maitoa ennen keittämistä.

Jotta pinnalle ei muodostu kuorta, ripottele valmis puuro kidesokerilla.

Älä keitä puuroa vähän, kääri sitten pannu pyyhkeellä ja jätä se puoli tuntia, jotta vilja "pääsee".

Kaurapuuro on suosittu ja erittäin terveellinen vilja, jota käytetään laajasti ruoanlaitossa. Siitä tulee erittäin maukasta ja runsasta aamiaista, joka antaa energiaa koko seuraavalle päivälle. Tämän päivän julkaisussa analysoimme yksityiskohtaisesti useita nopeita reseptejä kaurapuuroille rusinoilla.

Valinnaisesti valmiiseen ruokaan lisätään kanelia, kermaa, banaaneja, kuivattuja aprikooseja, pähkinöitä, omenoita tai mitä tahansa marjoja. Ja sokerin sijasta puuroa voidaan makeuttaa luonnollisella kiteytymättömällä hunajalla.

Maidon kanssa

Tämä ruokalaji kiinnittää varmasti nuorten äitien huomion, jotka eivät tiedä kuinka ruokkia vauvojaan aamulla. Siitä tulee niin maukasta ja makeaa, että edes vaativimmat kaverit eivät kieltäydy siitä. Tällaisen terveellisen ja ravitsevan aamiaisen valmistamiseksi tarvitset:

• 250 g kaurapuuroa.
• 900 ml pastöroitua maitoa.
• 20 g ruokosokeria.
• 70 g rusinoita.
• Suola.

Valmistus rusinoilla maidossa on melko yksinkertaista. Ensin sinun on käsiteltävä nestemäistä pohjaa. Suolattu ja makeutettu maito lähetetään liedelle ja kiehautetaan. Kun ensimmäiset kuplat ilmestyvät sen pinnalle, sitä täydennetään kaurapuurolla ja jätetään viideksi minuutiksi miedolla lämmöllä. Välittömästi sen jälkeen pestyt rusinat kaadetaan yhteiseen pannuun. Kaikki tämä peitetään kannella, poistetaan polttimesta ja infusoidaan lyhyen aikaa huoneenlämmössä.

Vedessä

Jäljempänä käsitellyllä tekniikalla valmistetun kaurapuuron kaloripitoisuus rusinoilla on paljon pienempi kuin maitoa sisältävän. Siksi sitä voidaan turvallisesti tarjota niille, jotka noudattavat erityisruokavaliota. Sen valmistukseen tarvitset:

• Kourallinen rusinoita.
• ½ kupillista kaurapuuroa.
• 2 kuppia suodatettua vettä.
• 2 rkl. l. seesami.
• 1 st. l. puhdistetut siemenet.
• 1 st. l. jäädytettyjä mustikoita.

Sinun on aloitettava kaurapuuron keittäminen rusinoilla vedessä kuivattujen hedelmien käsittelyllä. Ne pestään hanan alla ja upotetaan kattilaan kiehuvaan veteen. Viisi minuuttia myöhemmin kaurapuuro, seesaminsiemenet, siemenet ja mustikat kaadetaan sinne. Kaikki tämä sekoitetaan varovasti, peitetään kannella, poistetaan lämmöstä ja infusoidaan lyhyen aikaa huoneenlämmössä.

Kerman kanssa

Tämä runsas kaurapuuro rusinoilla on miellyttävän kanelimakuinen. Ja omenoiden läsnäolo tekee siitä paitsi maukkaan, myös terveellisen. Jos haluat ruokkia perhettäsi tällaisella aamiaisella, tarvitset:

• 2 kupillista kaurapuuroa.
• 3 kuppia pastöroitua maitoa
• 100 ml 10 % kermaa.
• 2 rkl. l. Sahara.
• 3 art. l. juomavesi.
• ½ tl jauhettua kanelia.
• 1 st. l. rusinat.
• 2 keskimakeaa omenaa

Kaada kaurapuuro ohuena nauhana kiehuvaan maitoon ja keitä noin viisitoista minuuttia. Sitten niihin lisätään höyrytetyt rusinat, kaneli ja kuoritut omenanpalat. Kaikki sekoitetaan varovasti ja vaaditaan hetken kannen alle. Ennen tarjoilua jokaista puuroa täydennetään kastikkeella, joka koostuu vedestä ja sokerista keitetystä kermasta ja karamellista.

banaanin kanssa

Tämä paksu ja täyttävä kaurapuuro rusinoilla ei jää huomaamatta ulkomaisten hedelmien ja kanelin ystäville. Se kypsyy erittäin nopeasti, koska se säilyttää suurimman osan ravintoaineista. Jotta voit valmistaa tämän ruuan aamu-ateriaasi, tarvitset:

• Lasillinen pastöroitua maitoa.
• Kuppi kaurapuuroa.
• Lasillinen suodatettua vettä.
• Kourallinen rusinoita.
• Kypsä banaani.
• 1 tl valkoista sokeria.
• 1 tl jauhettua kanelia.

Makeutettu maito laimennetaan oikealla määrällä suodatettua vettä ja laitetaan liedelle. Kun neste alkaa kiehua, lisää siihen kaurahiutaleita ja keitä noin viisi minuuttia. Määritellyn ajan päätyttyä pannulle lähetetään kaneli, höyrytetyt rusinat ja hienonnettu banaani. Kaikki sekoitetaan varovasti ja poistetaan polttimesta lähes välittömästi. Melkein valmis puuro peitetään kannella ja haudutetaan hetken huoneenlämmössä. Yleensä seitsemän minuuttia riittää, jotta se paksuuntuu ja imeytyy mausteiden ja hedelmien aromeihin. Tämän ruuan 100 g:n energia-arvo on vain 150,5 kcal.

Saksanpähkinöiden ja hunajan kanssa

Tämä tuoksuva ja tyydyttävä kaurapuuro rusinoilla ei sisällä grammaakaan sokeria. Luonnollisen makeutusaineen rooli on tässä tapauksessa osoitettu hunajalle, mikä tekee siitä paitsi maukkaan, myös erittäin terveellisen. Tällaisen ruuan valmistamiseksi tarvitset:

• 3 art. l. kaurapuuro.
• 1,5 dl pastöroitua maitoa
• 1 st. l. rusinat.
• 1 st. l. kuorittuja saksanpähkinöitä.
• ½ tl pehmeää voita (voita)
• Hunajaa ja kanelia (maun mukaan).

Maito kaadetaan sopivaan kattilaan ja laitetaan mukana tulevalle liedelle. Kun se alkaa kiehua, kaada siihen esipestyt kaurahiutaleet ja keitä kaikkea yhdessä enintään viisi minuuttia. Sitten melkein valmis puuro täydennetään höyrytetyillä rusinoilla ja kanelilla, peitetään kannella ja haudutetaan huoneenlämmössä. Heti kun se hieman jäähtyy, se makeutetaan hunajalla, maustetaan voilla, ripottelee päälle saksanpähkinöitä ja tarjoillaan aamiaiseksi.

Kuivattujen aprikoosien kanssa

Alla käsitellyllä menetelmällä saadaan erittäin ravitseva ja terveellinen kaurapuuro rusinoilla. Se on täydellinen lasten aamiaiseksi tai iltapäivän välipalaksi. Siksi hänen reseptinsä herättää vakavaa kiinnostusta jokaisessa nuoressa äidissä. Ruokkiaksesi lapsiasi näin maukkaalla ja tyydyttävällä ruoalla tarvitset:

• 500 ml lehmän täysmaitoa.
• 100 g valkoista sokeria.
• 120 g kaurapuuroa.
• 30 g rusinoita.
• 30 g kuivattuja aprikooseja.
• 20 g suolatonta voita (voita).

Maito kaadetaan mihin tahansa sopivaan kattilaan, makeutetaan ja lähetetään liesille. Kun se kiehuu, siihen kaadetaan kaurahiutaleet ja jätetään hetken aikaa pienimmälle tulelle. Heti kun puuro on täysin valmis, sitä täydennetään pestyillä kuivattujen aprikoosien paloilla ja höyrytetyillä rusinoilla, peitetään kannella ja infusoidaan huoneenlämmössä. Ennen tarjoilua astia maustetaan voilla.

Jos olet jo väsynyt tavanomaiseen kaurapuuroon aamulla tai lapsesi eivät halua syödä sellaista pikapuuroa, kokeile lisätä eri ainesosia sitä luodessasi saadaksesi saman ruokalajin, mutta täysin erilaisella maulla. Lapsetkin syövät kaurapuuroa unikonsiemenillä ja rusinoilla, varsinkin jos maustat sen voilla ja kidesokerilla. Ennen kaurapuuron keittämistä, muista lukea pakkauksen ohjeet, sillä osa muroista on pikakeittoa (3 minuuttia), osa vain 5-7 minuuttia.

Ainesosat

• 70-80 g pikakaurapuuroa
• 1,5 st. l. unikko
• 1,5 st. l. rusinat
• 1 st. l. voita
• 100-120 ml kiehuvaa vettä
• 1 tl Kidesokeri
• 1 ripaus suolaa

Ruoanlaitto

1. Kaada pikakaurapuuro syvälle lautaselle tai astiaan. Jos sinulla on vain keitettävää kaurapuuroa, keitä se ensin pakkauksen ohjeiden mukaan ja laita se sitten astiaan. Lisäämme sinne myös unikonsiemeniä ja rusinoita, jotka voidaan haluttaessa korvata muilla kuivatuilla hedelmillä tai marjoilla.

2. Kaada sokeri ja suola. Suolaa on lisättävä - se korostaa keitetyn ruoan makeutta.

3. Kaada kiehuvaa vettä astiaan ja sekoita kaikki varovasti, peitä astia lautasella, lautasella tai kannella. Anna vaikuttaa 3-5 minuuttia pakkauksen ohjeen mukaan. Tänä aikana murot imevät itseensä nestettä ja lautasellasi on kaurapuuroa. Rusinat imevät myös kiehuvaa vettä ja turpoavat hieman, muuttuvat maultaan pehmeiksi. Haluttaessa kiehuva vesi voidaan korvata kuumalla maidolla, jonka rasvapitoisuus on mikä tahansa.

4. Poista määritetyn ajan kuluttua lautanen tai kansi, lisää puuroon voita, joka voidaan korvata kotitekoisella kermalla. Sekoita varovasti, jäähdytä hieman ja tarjoile. Jos haluat lisätä hunajaa puuroon kidesokerin sijaan, sinun on tehtävä tämä tässä vaiheessa, kun puuro on jäähtynyt hieman, jotta kaikki hyödylliset ainesosat jäävät siihen.