Perinteinen salaatti kaalista, raputikuista ja maissisäilykkeestä voidaan valmistaa kymmenillä eri tavoilla. Monien reseptien joukossa on jokaiseen makuun sopiva ruokalaji: mausteinen valkosipuli, makea ananasmaku, vihanneksia, sieniä ja jopa lihaa. Yllätä perheesi uusilla herkuilla tutuista tuotteista arkisin ja pyhäpäivinä.

Kuinka keittää salaattia kaalista, raputikuista ja maissista

Tälle ruoalle on useita reseptejä. Vaikka herkun koostumus vaihtelee, kypsennysvaiheet voivat vaihdella, raputikulla ja kaalilla varustetussa salaatissa on useita periaatteita, joita noudatetaan kaikissa herkkuvaihtoehdoissa:

• ennen purkitetun maissin käyttöä neste tulee tyhjentää siitä ja purkin sisällön on annettava kuivua, jotta salaatti ei muutu nopeasti happamaksi;
• jos reseptissä käytetään riisiä, osta viljoja, joissa on alhainen tärkkelyspitoisuus;
• älä anna etusijalle jäädytetyt, vaan jäähdytetyt raputikut;
• ruoanlaittoon he käyttävät paitsi valkoisia, myös punaisia, Savoy-, Peking- ja Brysselin kaalilajikkeita;
• arkuuden ja tuoreuden vuoksi voit lisätä salaattiin raastetun omenan ilman kuorta;
• jos käytät pakastettua surimituotetta, anna sen sulaa huoneenlämmössä;
• jos reseptissä käytetään sipulia, kaada se päälle kiehuvaa vettä etukäteen, jotta liiallinen pistävä ja katkeraisuus poistetaan.

Kaalisalaattireseptit raputikut ja maissi

Surimi-tuotteet ilmestyivät markkinoille perestroikan jälkeen. Niiden alhaiset kustannukset, tuoksu ja meriherkkujen maku houkuttelivat kotiäitejä. Erilaisia ​​välipaloja valmistetaan epätavallisesta tuotteesta. Raputikkusalaatista kaalilla, jota täydennetään sokerimaissilla, on tullut suosikkiherkku. On olemassa useita reseptejä samanlaisen salaatin valmistamiseksi 3 päätuotteen perusteella. Voit käyttää valokuvan ruoanlaitto-ohjeita tarkkaan mittasuhteita noudattaen tai lisätä jotain omaa mukauttamalla ruokia makusi mukaan.

Tuorekaali salaatti raputikuilla

• Aika: 15 min.
• Annosten määrä: 6 henkilöä.
• Astian kaloripitoisuus: 54 kcal / 100 g.
• Tarkoitus: välipala.
• Keittiö: venäläinen.
• Vaikeusaste: helppoa.

Kaali- ja raputankojen salaatti on kevyt, vähäkalorinen, mutta kyllästyy hyvin ja sillä on harmoninen maku. Mehukas, mausteinen ja vitamiiniherkku - loistava vaihtoehto arkipäivälliselle tai juhlalliselle. Voit tarjoilla sen yhteisessä salaattikulhossa tai käyttää annoskulhoja. Jos olet huolissasi valkosipulin hajusta aterian jälkeen, älä laita murskattuja kynsiä kastikkeeseen. Hiero astia tarjoilua varten neilikkalla. Tämä tekniikka säilyttää aromin pikantiteettia, mutta ei häiritse hengityksesi raikkautta.

Ainesosat:

• rapuliha (tai muu surimituote) - 0,2 kg;
• maissijyvät - 240 g;
• valkoinen kaali - 300 g;
• porkkanat - 200 g;
• valkosipuli - 2 hammasta;
• sokeri - ½ tl;
• persilja tai tilli - 100 g;
• sellerijuuri - 70 g;
• smetana - 150 ml;
• etikka (9%) - 1 tl;
• suolaa, pippuria - maun mukaan.

Keittomenetelmä:

1. Silppua kaalinlehdet hienoksi, muista käsin, sokerin ripottamisen jälkeen.
2. Ripottele kaaliviipaleet etikalla, joka on sekoitettu veteen suhteessa 1: 1;
3. Raasta porkkanat ja sellerijuuri korealaisiin ruokiin, sekoita ne kaaliviipaleisiin.
4. Lisää maissi, kuutioitu rapuliha vihanneksiin.
5. Laita valkosipulin kynnet puristimen läpi, sekoita valkosipulimurska smetanan ja suolan kanssa.
6. Kaada saatu kastike salaatin päälle, sekoita.
7. Hienonna vihreät hienoksi, murskaa astia runsaasti.

Kiinankaalista

• Aika: 20 minuuttia.
• Astian kaloripitoisuus: 48 kcal / 100 g.
• Tarkoitus: välipala.
• Keittiö: venäläinen.
• Vaikeusaste: helppoa.

Pehmeä, mehukas, rapea kiinankaali tai kiinalainen salaatti on ihanteellinen tuote niille, jotka hallitsevat painoaan. Dieettilakanat sopivat hyvin muiden tuotteiden kanssa: liha, yrtit, vihannekset ja äyriäiset. Rapusalaatti kaalilla ja maissilla valmistuu muutamassa minuutissa. Et tarvitse yksityiskohtaista reseptiä valokuvalla, koska kaikki ruoanlaittovaiheet ovat yksinkertaisia ​​ja yksinkertaisia. Tämä on loistava välipalavaihtoehto odottamattomille vieraille. Kirkkaasta astiasta tulee pöydän arvokas koriste, ja perheesi ja vieraasi arvostavat sen korkeaa makua.

Ainesosat:

• Peking - 1 kpl;
• maissi - 240 g;
• raputikut - 100 g;
• kovaksi keitetyt munat - 2 kpl;
• kurkku - 1 kpl;
• tomaatti - 1 kpl;
• valkoinen leipä - 2 viipaletta;
• salaattimajoneesi - 2-3 rkl. l.;
• suolaa maun mukaan.

Keittomenetelmä:

1. Kaalilehdet ohuiksi nauhoiksi leikattuna, kurkku, munat - kuutioiksi, raputikut - viipaleiksi, tomaatit - millään tavalla.
2. Leikkaa leivästä kuori pois, leikkaa kuutioiksi ja kuivaa krutonit pannulla. Voit maustaa suosikkimausteillasi ja mausteillasi.
3. Sekoita kaikki ainekset isossa kulhossa, sivele majoneesilla, mausta suolalla.

• Aika: 15 min.
• Annokset: 4 hengelle.
• Astian kaloripitoisuus: 101 kcal / 100 g.
• Tarkoitus: välipala.
• Keittiö: venäläinen.
• Vaikeusaste: helppoa.

Merilevässä ei ole vain suuri määrä mikro- ja makroelementtejä, vitamiineja, vaan myös alkuperäinen, voimakas maku. Tämän ansiosta salaattiresepti raputikuilla ja kaalilla osoittautuu hienostuneeksi ja mausteiseksi. Jos haluat oppia tekemään tyydyttävämmän herkkupalan, lisää siihen keitettyä riisiä. Huuhtele huolellisesti ennen kypsennystä poistaaksesi ylimääräinen tärkkelys.

Ainesosat:

• merilevä - 200 g;
• maissi - 200 g;
• raputikut - 200 g;
• munat - 2 kpl;
• sipulisipuli - ½ kpl;
• majoneesi - 2 rkl. l.;
• suolaa, pippuria - maun mukaan.

Keittomenetelmä:

1. Jos kaalinauhat ovat liian pitkiä, leikkaa ne saksilla.
2. Keitä munat, leikkaa kuutioiksi.
3. Silppua sipuli hienoksi katkeruuden poistamiseksi, kaada päälle kiehuvaa vettä.
4. Leikkaa tuote surimista viipaleiksi.
5. Sekoita kaikki reseptin ainekset, mausta, suola, pippuri.

kurkun kanssa

• Aika: 35 minuuttia.
• Annosten määrä: 6 henkilöä.
• Astian kaloripitoisuus: 41 kcal / 100 g.
• Tarkoitus: välipala.
• Keittiö: venäläinen.
• Vaikeusaste: helppoa.

Vaikka salaatti on aina herkullinen valko- ja pekinginkaalilajikkeista, se voi kyllästyä. Jos haluat tehdä alkuperäisen herkkupalan, valmista tämä parsakaali-alkupala. Ruoan koostumus yllättää monikomponenttisella ja epätavallisella tuoteyhdistelmällä, mutta kaikki komponentit yhdistyvät harmonisesti keskenään, jolloin syntyy hämmästyttävä koostumus. Erityinen viehätys syntyy aromaattisten komponenttien ansiosta: valkosipuli, inkivääri, sinappi.

Ainesosat:

• parsakaali - 300 g;
• raputikut - 240 g;
• säilötyt maissijyvät -200 g;
• kurkku - 1 kpl;
• Pekingin kaali - ½ pää;
• paprika - 1 kpl;
• vihreät sipulin höyhenet - 4 kpl;
• inkivääri - 1/3 tl
• sinappi - 1 tl;
• soijakastike - 2 rkl. l.;
• riisietikka - 1 tl;
• ruusunmarjasiirappi - 1 tl;
• kasviöljy - 1 rkl. l.

Keittomenetelmä:

1. Pura parsakaali kukinnoiksi, kaada päälle kiehuvaa vettä, laita sivuun pariksi minuutiksi ja laske sitten kylmään veteen.
2. Leikkaa raputikut paloiksi.
3. Hienonna sipuli, valkosipuli, inkivääri, yhdistä puoleen annokseen soijakastiketta ja kasviöljyä. Kaada surimi-tuotteen palat tuloksena olevalla marinadilla, anna seistä 20 minuuttia.
4. Peking leikkaa nauhoiksi, kurkku ja pippuri - viipaleiksi.
5. Sekoita kaikki vihannekset ja surimituote.
6. Tee kastike jäljellä olevasta osasta soijakastiketta, sinappia, etikkaa ja siirappia.
7. Sekoita salaatti, mausta.

munan kanssa

• Aika: 15 minuuttia.
• Annokset: 6-8 henkilöä.
• Astian kaloripitoisuus: 36 kcal / 100 g.
• Tarkoitus: välipala.
• Keittiö: venäläinen.
• Vaikeusaste: helppoa.

Tuore kurkku tuo ylimääräistä raikkautta coleslaw-, raputankojen ja maissin salaattiin. Jos haluat vähentää valmiin tuotteen kaloripitoisuutta, käytä kastikkeessa majoneesin sijaan luonnonjogurttia ilman lisäaineita. Sipuli on reseptin valinnainen ainesosa, käytä sitä, jos haluat saada mausteisen nuotin herkän ja raikkaan makukoostumukseen.

Ainesosat:

• maissi - 400 g;
• raputikut - 250 g;
• munat - 2 kpl;
• kurkku - 1-2 kpl;
• retiisi - 15 kpl;
• Pekingin kaali - 1 pää;
• purjo, vihreä sipuli, yrtit - maun mukaan;
• majoneesi - 2-3 rkl. l.

Keittomenetelmä:

1. Keitä munat, leikkaa ne ja retiisi, kurkku kuutioiksi.
2. Jauha surimituote.
3. Käytä purjosta vaaleaa osaa, leikkaa se renkaiksi.
4. Hienonna vihreät ja vihreät sipulit.
5. Pekinku leikataan suikaleiksi.
6. Sekoita kaikki ainekset keskenään, mausta majoneesilla tai jogurtilla, suolalla tarvittaessa.

• Aika: 15 minuuttia.
• Annosten määrä: 6 henkilöä.
• Astian kaloripitoisuus: 162 kcal / 100 g.
• Tarkoitus: välipala.
• Keittiö: venäläinen.
• Vaikeusaste: helppoa.

Epätavallinen yhdistelmä lihaista savustettua pekonia surimituotteen kanssa ilahduttaa sinua ja perhettäsi. Herkullinen, tyydyttävä, tuoksuva, ja sen valmistaminen vie hyvin vähän aikaa. Käytä annosteluja salaattikulhoja saadaksesi kauniin esityksen. Ripottele astiaan juustoraasteella, seesaminsiemenillä, koristele kovaksi keitettyjen viiriäisten munien puolikkaalla, vihreillä, jotta herkku näyttää juhlavalta.

Ainesosat:

• Peking - 300 g;
• raputikut - 200 g;
• pekoni - 200 g;
• maissi - 150 g;
• munat - 2 kpl;
• sitruunamehu - 1-2 rkl. l.;
• oliiviöljy - 2 rkl. l.

Keittomenetelmä:

1. Leikkaa keitetyt munat kuutioiksi.
2. Pekinkuhiutale, leikkaa raputikut paloiksi.
3. Leikkaa pekoni ohuiksi viipaleiksi ja revi sitten pitkiksi suikaleiksi.
4. Sekoita kaikki ainekset keskenään, mausta öljyllä ja sitruunamehulla.

Kananrintaa

• Aika: 45 minuuttia.
• Annosten määrä: 6 henkilöä.
• Astian kaloripitoisuus: 100 kcal / 100 g.
• Tarkoitus: välipala.
• Keittiö: venäläinen.
• Vaikeusaste: helppoa.

Yksi herkullisista salaateista valmistetaan lisäämällä kananlihaa. Jotta ruoasta tulisi pehmeä, ei ole suositeltavaa leikata rintaa siisteiksi kuutioiksi. Tätä herkkua varten pura se käsin kuiduiksi. Raasta kaalinlehdet hienoksi. Annoskermajauhe auttaa tekemään tarjoilusta gourmet. Käytä koristeena mericocktaileja tai katkarapuja.

Ainesosat:

• valkoinen kaali - 300 g;
• raputikut - 200 g;
• maissi - 200 g;
• sipuli - 1 kpl;
• kananrinta - 300 g;
• majoneesi - 3-4 rkl. l.;
• suolaa, pippuria - maun mukaan.

Keittomenetelmä:

1. Keitä kananliha kevyesti suolatussa vedessä kypsiksi. Revi se jäähtymisen jälkeen kuiduiksi.
2. Silppua kaalin pää, jauha suolalla.
3. Leikkaa raputikut viipaleiksi, sipuli puolirenkaiksi.
4. Sekoita kaikki ainekset, mausta, koristele makusi mukaan.

Ananaksien kanssa

• Aika: 15 min.
• Annokset: 4-6 henkilöä.
• Astian kaloripitoisuus: 102 kcal / 100 g.
• Tarkoitus: välipala.
• Keittiö: venäläinen.
• Vaikeusaste: helppoa.

Makea, mehukas, kaunis ja niin juhlava salaatti, jonka voit valmistaa muutamassa minuutissa ilman yksityiskohtaisia ​​​​ohjeita valokuvalla. Valmista vain kaikki tarvittavat tuotteet, pilko ne ja yhdistä ne yhteen salaattikulhoon. Kun ostat tuotteita, kiinnitä huomiota taskuraputikkujen laatuun. Vaikka herkussa on monia aineksia, ruuan lopullinen maku riippuu usein niistä. Koostumuksessa on ensinnäkin ilmoitettava kalaproteiini - surimi. Älä käytä pakastettua, vaan jäähdytettyä tuotetta.

Salaattiresepti raputikuilla ja kaalilla on loistava ruokavaihtoehto juhlapöytään tai buffetpöytään. Lisäämällä valkoista lajiketta tai Pekingiä tai parsakaalia, ruokalaji saa täysin erilaisen maun, tulee mehukkaammaksi ja hienostuneemmaksi, mikä epäilemättä erottaa sen muista välipaloista. Salaatti: kaali, raputikut, maissi, kurkku - on oltava läsnä missä tahansa lomassa.

Riisi tekee salaatista tuoreella kaalilla ja raputikuilla yllättävän tyydyttävän ja ilmavan.

Rapusalaattiin kaalilla tarvitset:

• 200 gr. valkokaali;
• 50 gr. riisi
• 200 gr. raputikut;
• 1 sipuli;
• 3 munaa;
• 1/4 tl pippuri;
• 1/4 tl suola.

Salaatti raputikuilla ja kaalilla:

1. Keitä munat, jäähdytä, kuori ja leikkaa kuutioiksi.
2. Poista sipulista kuori, leikkaa kuutioiksi.
3. Keitä riisi suolalla maustetussa vedessä, huuhtele.
4. Hienonna kaali, murskaa massaa hieman käsin.
5. Yhdistä tuotteet salaattikulhoon, mausta majoneesilla, sekoita.

Hemmottele itseäsi muilla tämän herkullisen salaatin valmistusvaihtoehdoilla, esimerkiksi valmista tai.

Salaatti kaalilla ja raputikulla

Hämmästyttävä tuotteiden yhdistelmä, joka luo upean harmonian, johon ehdottomasti jokainen emäntä pyrkii. Miellyttävä kaalin mausteisuus ja hämmästyttävä kurkun tuoreus tekevät rapujen ja kaalin salaatista erityisen.

Tarvitset:

• 400 gr. valkokaali;
• 250 gr. kurkut;
• 250 gr. raputikut;
• 150 gr. majoneesi;
• 25 gr. vihreät;
• 1/4 tl suola.

Salaatti raputikuista kaalilla:

1. Pese kurkut, leikkaa tarvittaessa kuori, leikkaa paloiksi.
2. Leikkaa sulatetut raputikut.
3. Huuhtele vihreät, hienonna.
4. Sekoita tuotteet salaattikulhossa, mausta majoneesilla ja sekoita.

Salaattiraputangot kaalilla

Porkkanat eivät ole vain maukkaita, vaan myös erittäin hyödyllisiä juurikasveja, jotka lisäävät väriä ja aromia mihin tahansa astiaan. Salaatissa: kaali, raputikut - vihannes näyttää itsensä täydellisesti, tekee alkupalasta gourmet.

Tarvitset:

• 250 gr. raputikut;
• 1 porkkana;
• 200 gr. valkokaali;
• 100 gr. majoneesi;
• 1/4 tl suola.

Salaatti kaalista, maissista ja raputikuista:

1. Pese porkkanat, kuori iho ja raasta.
2. Poista kaalin ylemmät lehdet, hienonna loput, murskaa massaa hieman käsin.
3. Sekoita kaikki tuotteet kulhossa, mausta majoneesilla ja tarjoile vieraille.

Kaali- ja rapusalaatti

Uskomatonta, jopa ne, jotka eivät kestä parsakaalia, pitävät tästä salaatista. Loppujen lopuksi täällä tästä kaalista tulee jotain hienoa, täysin erilaista, ei sitä, mihin kaikki ovat niin tottuneet. Varsinkin raputikulla yhdistettynä parsakaalista tulee yksinkertaisesti maaginen. Salaatin maku on hämmästyttävä.

Ruoanlaittovaiheet:

• 300 gr. parsakaali;
• 200 gr. raputikut;
• 4 munaa;
• 5 salaatinlehteä;
• 50 gr. majoneesi.

Rapusalaatti kaalilla - resepti:

1. Keitä parsakaali, siirrä sitten siivilä ja jäähdytä, jaa sitten kukintoihin.
2. Keitä munat, jäähdytä ja kuori, leikkaa paloiksi.
3. Sulata raputikut, leikkaa.
4. Huuhtele salaatinlehdet, kuivaa talouspaperilla, laita astian pohjalle.
5. Laita kaikki valmistetut tuotteet salaatinlehtien päälle, kaada päälle majoneesia.

Rapusalaatti kaalilla ja kurkulla

Tämä rapumuunnelma kaikista resepteistä, joissa kaali on mukana, on ehkä menestynein. Se on Pekingin lajike, joka erottuu sen erityisestä arkuudesta, pehmeydestä ja mehukkuudesta. Tästä johtuen astiasta tulee maukkaampi ja kevyempi.

Tarvitset:

• 300 gr. Kiinankaali;
• 250 gr. raputikut;
• 3 munaa;
• 2 kurkkua;
• 1 sipuli;
• 100 gr. majoneesi;
• 1/4 tl pippuri;
• 1/4 tl suola;
• 25 gr. vehreys.

Salaatin keittäminen raputikut, kaali:

1. Leikkaa kiinankaali nauhoiksi.
2. Keitä munat, peitä kylmällä vedellä. Kuori sitten kuori ja leikkaa kuutioiksi.
3. Pese kurkut, leikkaa neljäsosiksi ympyröitä.
4. Kuori sipuli kuoresta, leikkaa kuutioiksi.
5. Sulata raputikut, hienonna.
6. Yhdistä kaikki ainekset astiassa, mausta majoneesilla, lisää suola ja mausteet, sekoita.

On hämmästyttävää, kuinka yksinkertaisin kaali voi parantaa rapusalaatin makua. Sen ulkonäön myötä alkupalasta tulee tyydyttävämpi, mehukkaampi, herkempi. Tällainen muunnelma perinteisestä rapupuikkosalaatista on valmistettava säännöllisesti, sillä sen lisäksi, että se on erittäin maukasta, se on myös mielettömän terveellistä.

Raputangot, ottaen huomioon niiden alhaiset kustannukset, voidaan kutsua yhdeksi minkä tahansa salaatin demokraattisimmista komponenteista. Ei ole sattumaa, että niin monet reseptit ovat levinneet heidän mukanaan. Löydät helposti jotain jokaiseen makuun, kevyestä ja yksinkertaisesta runsaampaan ja monimutkaisempaan (sekä koostumuksessa että valmistuksessa).

Viisi yleisimmin käytettyä ainesosaa raputikuissa kaalisalaattiresepteissä ovat:

Kaali ja syömäpuikot sopivat hyvin yhteen. Lisäksi sillä ei ole läheskään väliä kumpi. Sopiva ja valkoinen (mieluiten nuori ja rapea), ja kiinalainen, ja Bryssel ja jopa meri. Kaikki salaattilajikkeet ovat myös melko hyviä tässä salaatissa.

Kunkin ainesosan leikkaustapa voi vaihdella reseptikohtaisesti. Joku pitää ohuista oljista, toinen jopa kuutioista. Kaikki tämä näyttää yhtä hyvältä lautasella, sekä yleisellä että a la carte -tyylillä. Periaatteessa jopa päätuotteiden kanssa tällainen salaatti on hyvä. Sinun tarvitsee vain täyttää se kastikkeella, majoneesilla, smetalla tai jogurtilla.

Mutta jos haluat eloisamman makuelämyksen, tässä on luettelo, josta voit valita useita asentoja lisättäväksi salaattiin:

purkitettu maissi ja vihreät herneet, marinoidut sienet, raaka porkkana, tuore kurkku, retiisi, vihreä sipuli, keitetyt tai paistetut munat, paprikat, keitetty makkara.

Monenlaisia ​​tuoreita yrttejä on hyvä lisätä, erityisesti tilliä ja persiljaa.

Viisi nopeinta reseptiä salaattiraputangille kaalilla:

Kun valitset taskuraputikkuja kaupasta, kiinnitä huomiota koostumukseen ja hintaan. On parempi olla menemättä liian alas - useimmissa tapauksissa suuret kaupat tarjoavat alennuksia huonolaatuisista tavaroista, joiden säilyvyysaika on umpeutunut tai joiden säilyvyys on alkamassa mennä pieleen.

Salaatti kaalilla ja raputikulla on edullinen ja helposti valmistava alkupalavaihtoehto. Astia sopii täydellisesti juhlaan toimistoon tai kotiin. Pääaineksen lajikkeesta riippuen (valkokaali, merikaali tai parsakaali) salaatin maku ja rakenne muuttuvat. Voit valmistaa alkuruoan tuotteista, joita jokainen kotiäiti voi löytää käsistä.

[ Piilota ]

Tuorekaali-salaatti raputikuilla ja riisillä

Valkoinen riisi on loistava lisä rapupuiden ja kaalin alkupalaan. Tämä terveellinen muro tekee ruoasta runsaan ja ravitsevan.

Ainesosat

• valkoinen kaali - 250 g;
• riisi - 50 g;
• raputikut - 300 g;
• kurkku - 1 kpl;
• sipuli - 1 kpl;
• munat - 4 kpl.

Kuinka monta kaloria?

Taulukossa näkyy yksinkertaisimman tuorekaalisalaatin, raputankojen ja riisin keskimääräinen ravintoarvo.

Vaiheittainen ohje

Välipalojen valmistus valokuvalla on esitetty alla:

1. Munat tulee pestä, keittää, sitten kuoria ja leikata pieniksi kuutioiksi.
2. Kuori ja hienonna sipuli.
3. Huuhtele kurkut juoksevan veden alla, kuori tarvittaessa ja leikkaa kuutioiksi.
4. Huuhtele riisi huolellisesti, keitä kevyesti suolatussa vedessä 10-15 minuuttia.
5. Jauha tuore valkokaali ja soseuta käsin.
6. Ravut leikataan pieniksi kuutioiksi.
7. Valmistetut komponentit tulee yhdistää salaattikulhoon ja maustaa runsaasti majoneesilla.

kuvagalleria

Riisin keittäminen Leikkaa raputikut Mausta majoneesilla

Tasty Simple and Useful -kanava valmisti vaiheittaisen videoversion tästä salaatista.

Salaatti kaalista, maissista ja raputikuista

Kevyt ja helppo valmistaa herkullisen välipalan resepti valkokaalista ja raputikuista. Salaatti on hyvä, koska sitä voidaan tarjota täydellisenä lisäkkeenä liha- ja kalaruokiin.

Ainesosat

• kaali - 250 g;
• purkitettu maissi - 200 g;
• raputikut - 200 g;
• sitruuna - 1 kpl;
• sipuli - 1 kpl.

Kuinka monta kaloria?

Taulukko näyttää keskimääräiset ravintoarvot herkulliselle kaalisalaatille, raputikulle ja säilöttymaissille.

1. Valkokaali tulee pestä ja leikata ohuiksi nauhoiksi.
2. Jauha raputikut ja lisää ne salaattikulhoon.
3. Sipuli tulee hienontaa ja lisätä myös valmiiksi kypsennetyihin ruokiin.
4. Maustaaksesi ruokaa, voit ripotella sitä sitruunamehulla.
5. Sekoita salaatti huolellisesti ja mausta majoneesilla.

kuvagalleria

Kaalin murskaaminen Raputikkujen leikkaaminen Valmis salaatti

Rapusalaatti parsakaalilla

Parsakaali tai parsakaali on vähäkalorinen tuote, jolla on epätavallinen maku. Kasvis on suuren määrän kivennäisaineita ja vitamiineja lähde, joten siitä valmistetut ruoat ovat hyödyllisiä sekä aikuisille että lapsille. Parsakaali- ja rapupuikkosalaatin resepti on esitetty alla.

Ainesosat

• parsakaali - 350 g;
• raputikut - 200 g;
• munat - 3 kpl;
• sitruuna - 1 kpl.

Kuinka monta kaloria?

Taulukossa näkyvät keskimääräiset ravintoarvot ja parsakaali.

Vaiheittaiset ohjeet salaatin valmistukseen

1. Keitä kaalia murtovedessä 5 minuuttia. Heitä sitten siivilä ja anna kasvisten jäähtyä hieman. Leikkaa pieniksi kuutioiksi.
2. Tämän ruuan raputikut tulee leikata keskikokoisiksi paloiksi.
3. Poista sitruunasta kuori.
4. Pestyt munat tulee keittää, kuoria ja leikata pieniksi kuutioiksi.
5. Kaikki keitetyt tuotteet on asetettava salaattikulhoon, sekoitettava ja suolattava.
6. Laita jääkaappiin useaksi tunniksi. Ennen tarjoilua salaatti koristellaan majoneesi- tai smetanaverkolla.

kuvagalleria

Keitä kaali Kananmunat salaattiin Ruokalaji on valmis

Salaatti kaalilla, raputikuilla ja kurkulla

Yksinkertainen ja herkullinen salaatti tuoreesta kaalista, raputikuista ja vihreästä kurkusta vetoaa jokaiseen perheenjäseneen. Ruoka on helppo valmistaa ja käyttää mahdollisimman vähän ainesosia. Alkupala sopii hyvin perunoiden tai tattaripuuron kanssa ja voi monipuolistaa päivittäistä ruokalistaa.

Ainesosat

• nuori kaali - 250 g;
• raputikut - 200 g;
• kurkku - 1 kpl;
• vihreät - 1 nippu.

Kuinka monta kaloria?

Taulukossa näkyy raputikuista, kaalista ja kurkusta koostuvan tuoresalaatin keskimääräinen ravintoarvo.

Vaiheittaiset ohjeet ruoanlaittoon

1. Tuore kaali on leikattava ohuiksi nauhoiksi.
2. Leikkaa raputikut ja kurkut keskikokoisiksi nauhoiksi, yhdistä kaaliin, lisää hienonnettu persilja ja tilli.
3. Mausta keitetty ruokalaji majoneesilla tai smetalla, sekoita huolellisesti ja suolaa salaatti. Siitä tulee yksinkertainen ja raikas.

Vaiheittaiset reseptit herkullisten rapusalaattien valmistamiseen tuoreella kaalilla lomalle ja joka päivä

Arvosana
resepti

Aika
(min)

annokset
(ihmiset)

100 grammassa valmiista ruoasta

5 gr.

14 gr.

hiilihydraatteja

186 kcal.

Vaihtoehto 1: Klassinen salaattiresepti raputikuilla ja kaalilla

Perinteisistä tuotteista tehdyt salaatit ovat hyviä, ikään kuin luotuja tekemään yhden maun kevyestä ruuasta. Mutta täysin erilaisten ainesosien, esimerkiksi tavallisen kaalin ja rapun lihan, yhdistelmä ei ole huonompi.

Ainesosat:

• mehukas valkoinen kaali - 200 gr .;
• neljäsosa kupillista pyöreäjyväistä riisiä;
• 100 gramman pakkaus rapurullia;
• kolme munaa;
• pää katkeraa sipulia ja pieni porkkana;
• kolmasosa lasillista purkitettua maissia;
• majoneesi.

Vaiheittainen resepti rapusalaattiin tuoreella kaalilla

Keitä porkkanat, keitä siitä erikseen kovaksi keitetyt munat. Kun vesi on valutettu, jäähdytä porkkanat huoneenlämpötilaan ja munat juoksevan veden alla.

Lajittelemme riisirouhet, keitä suolalla maustetussa vedessä kypsiksi. Heitä se siivilä, huuhtele juoksevalla vedellä ja jätä se suoraan siivilä.

Silppua kaali lyhyillä, ohuilla nuudeleilla. Laita kulhoon, lisää hieman suolaa ja murskaa käsin.

Rapupuolivalmiit tuotteet leikataan pituussuunnassa neljään osaan. Lyhennämme nauhoja leikkaamalla vinosti. Yhdestä pitäisi tulla neljä kappaletta. Levitämme rapun lihan kaalille.

Leikkaa porkkana kuutioiksi, sipulin pää pieniksi viipaleiksi. Siirrämme molemmat kaaliin. Lisää riisi ja purkitettu maissi.

Puhdistamme kananmunista kuoret. Huuhtelun ja kuivauksen jälkeen leikkaa se suuriksi viipaleiksi yhteisessä kulhossa.

Kastike rapusalaattia kaalimajoneesilla. Kastike tulee lisätä pienissä erissä sekoittaen joka kerta huolellisesti. Lopuksi otamme näytteen ja lisäämme tarvittaessa suolaa.

Vaihtoehto 2: Nopea salaattiresepti raputikuilla ja kaalilla

Salaatin nopeaksi versioksi Pekingin kaali on paras. Hän on lempeä eikä sitä tarvitse vaivata. Jos täydennät rapusalaattia kaalilla tuoreella kurkulla, sinun ei tarvitse lisätä riisiä ja munia.

Ainesosat:

• kymmenen rapua, keskikokoinen tikku;
• 200 gr. Pekingin kaali;
• lasillinen sokerimaissia;
• 150 ml majoneesia missä tahansa rasvapitoisuudessa;
• suuri tuore, mehukas kurkku;
• nippu sipulin höyheniä.

Kuinka keittää nopeasti rapusalaattia kaalilla

Leikkaa rapurullat pieniksi kuutioiksi sekoituskulhossa.

Leikkaamme Pekingin kaalin haarukat pituussuunnassa ja jaamme ne uudelleen kahtia. Revi kaali ohuiksi nauhoiksi raputikuiksi.

Dekantoimme kaiken suolaveden purkitettua maissia sisältävästä purkista, siirrämme jyvät kulhoon kaalin kanssa.

Vihreän sipulin ja kurkun pesun jälkeen leikkaamme höyhenet ohuiksi renkaiksi ja kurkun nauhoiksi. Lisää hienonnetut ainekset kulhoon ja sekoita. Mausta salaatti majoneesilla ja tarjoile heti.

Vaihtoehto 3: Rapusalaatti tuoreella kaalilla, omenoilla ja juustolla - "Piquant"

Tämän salaatin korianterin maku erottaa kaalin täydellisesti, ja juustoon sekoitettuna se antaa odottamattoman ja todella pikantin maun tuoksuvalle alkupalalle. Mausteen siemenet on parempi jauhaa käsin, äärimmäisissä tapauksissa voit käyttää ei myllyä, vaan kahvimyllyä, vaikka todelliset ammattilaiset ovat raivoissaan tällä tavalla. Vastaamaan paremmin kaikkia kanoneja jauhamalla korianteri posliinihuhmareessa tai äärimmäisissä tapauksissa yksinkertaisesti laittamalla siemenet kahden ruokalusikallisen väliin ja painamalla ne alas kämmenelläsi.

Ainesosat:

• 600 grammaa valkoista, mehukasta kaalia;
• viisi kananmunaa;
• 150 grammaa juustoa, mitä tahansa, mutta aina tuoretta;
• kahden sadan gramman paketti jäähdytettyjä rapuja puolivalmiita tuotteita;
• lusikallinen luonnollista sitruunamehua;
• karkea suola, jauhettu korianteri, pippuri;
• puoli kupillista hyvälaatuista majoneesia.

Kuinka kokata

Leikkaamme kaalin mahdollisimman ohueksi, välipalan arkuus riippuu suurelta osin tästä. Hieromme siihen raastimen keskimmäisiä soluja, ensin juustoa, sitten rapun lihaa.

Keitä kovaksi keitetyt ja jäähdytä munat, kuori omena kaikista kovista osista ja kuori. Hiero johdonmukaisesti muihin tuotteisiin, sekoita yrittäen olla rikkomatta mureaa keltuaisen palasia liikaa.

Suola, ripottele korianteria ja pippuria, sekoita lisäämällä vähitellen majoneesia. Lisää näytteenoton jälkeen hieman sitruunamehua maun mukaan.

Halutessasi voit lisätä hieman hienonnettua persiljaa ja vain vähän tuoretta korianteria.

Vaihtoehto 4: Annosrapusalaatti kaalilla lasissa - "Gift of Neptune"

Voit koristella salaatin aivan viimeisessä vaiheessa - hiero juusto suoraan annosruokiin, anna perunoiden makaamaan mahdollisimman vapaasti. Poimi makeimmat ananassäilykkeet, voit jopa ripotella niitä hieman sokerilla leikkaamisen jälkeen.

Ainesosat:

• rapurullat - kolme asiaa;
• lasillinen pieniä katkarapuja;
• 80 grammaa kaalia ja "venäläistä" juustoa;
• puoli lasillista sokerimaissia ja sama määrä ananassäilykkeitä (palasia);
• kastike, joka on valmistettu yhdestä osasta ketsuppia ja kahdesta osasta 67 % majoneesia.

Askel askeleelta resepti

Sekoita ensin majoneesi tomaattiketsuppiin. Tarkista kastikkeen suolaisuus ja mausteisuus, voit halutessasi lisätä pari tippaa kuumaa pippurikastiketta, suolaa tai kaata reilusti soijatiivistettä. Pari tippaa sitruunaa lisää kastikkeeseen kevyttä, hieman havaittavaa happamuutta.

Keitä katkaravut suolavedessä tai sulata mikroaaltouunissa, jos olet jo keitetty, jäähdytä ja poista kuori. Krillisäilyke sopii myös tähän salaattiin. Valuta maissista suolavesi, leikkaa rapurullat renkaiksi, raasta juusto lyhyillä siruilla.

Leikkaa kaali tai kolme erityisellä raastimella ohueksi silppuriksi lisäämällä hieman suolaa, murskaa se varovasti ja odota neljännestuntia, kunnes se pehmenee tarpeeksi. Erottunut mehu, valuta.

Tuotteiden määrä kolmeen täyspainoiseen annokseen, tarjoilua varten tarvitsemme suuret, leveät lasit. Jatkotoimet ovat erittäin vaatimattomia: asetamme ja kerrostamme jokaisen "lattian" kastikkeella. Alin kerros on kaali, laita kaksi ruokalusikallista maissia kastikkeen päälle. Laita ananasviipaleet kastikkeen päälle, jolla maissi peitettiin. Jos omasi ovat suuria, muista leikata ne.

Ananas on ainoa kerros, joka pärjää ilman kastiketta, laita vain rapujen lihaa niiden päälle. Voitelemme sen jo ja peitämme sen katkarapuilla. Viimeisessä käännöksessä hieromme juustoa, kun olemme aiemmin peittäneet kastikkeella.

Vaihtoehto 5: Rapusalaatti kaalilla ja granaattiomenalla

Tämän reseptin majoneesi on valittava erittäin huolellisesti, on parasta valmistaa kastike itse. Tarvitset tehosekoittimen, hyvin puhdistetun voin ja kananmunan, happamoi hieman, käytä vain sitruunaa, etikkaa, yhdessä granaattiomenan kanssa, voi antaa epämiellyttävän metallisen jälkimaun koko astialle.

Ainesosat:

• pää Pekingin kaali;
• kolmesataa grammaa keitettyjä, kuorittuja katkarapuja;
• 250 grammaa rapujen puolivalmiita tuotteita;
• suuri granaattiomena hedelmä;
• purkki ananaspaloja makeassa siirapissa;
• majoneesi ilman etikkaa (kotitekoinen).

Kuinka kokata

Poista kaalista kaikki ainakin hieman tummat lehdet, hienonna loput ottamalla noin puolet koko pään massasta. Sulata rullat, raasta lastuilla raastimella, jossa on pienimmät solut.

Lajittele katkaravut poistamalla kaikki kuoren jäännökset, jos sinulla on ne jäässä, sulata hitaasti kaatamatta vettä. Sulatus mikroaaltouunissa on hyväksyttävää, mutta ei suositeltavaa.

Pura granaattiomena erillisiin jyviin, siivilöi ananas varovasti ja paloittele raskaalla veitsellä pienemmäksi.

Yhdistämme kaikki tuotteet, sekoita. Lisää hieman majoneesia, mieluummin värjäämistä varten, yritä lisätä hieman suolaa. Lisää majoneesi ja suola uudelleen. Joten lisäämällä vähitellen suolaa ja maustamalla salaatti, saavuta haluttu maku.

Vaihtoehto 6: Rapusalaatti tuorekaalilla ja savustetulla juustolla

Suluguni on paras vaihtoehto tälle alkupalalle, mutta jos et pysty hankkimaan laadukasta tuotetta, voit yksinkertaisesti korvata sen hyvällä makkarajuustolla. Se voi tuntua oudolta, mutta tällainen korvaaminen on parempi kuin ei kovin tuore tai liian kuiva juusto.

Ainesosat:

• 150 grammaa Pekingin kaalia;
• 180 grammaa raputankoja;
• yksi kurkku;
• kaksi ruokalusikallista smetanaa ja majoneesia;
• nuori korianteri ja basilika - pari oksaa;
• juustotyyppi "Suluguni" - 120 grammaa;
• pieni salaatti;
• suuri tuore muna;
• lusikallinen etikkaa;
• puoli lusikallista tuoksuvaa, mietoa sinappia.

Askel askeleelta resepti

Liuota sipuli kapeiksi puolirenkaiksi, laita kulhoon, lisää etikka ja sokeri, suola, kaada puoli lasillista erittäin kuumaa vettä. Marinoi noin vartin verran ja huuhtele sitten kevyesti juoksevalla vedellä.

Salaattikastike koostuu hapankermasta, sinappista ja majoneesista. Sekoita nämä ainekset ja suolaa kevyesti.

Leikkaa kaalin päästä pala, jossa on tasaiset lehdet, leikkaa ne ohueksi isoon kulhoon, leikkaa suluguni ohueksi sinne. Sulata rapujen liha, jos se on jäätynyt, leikkaa suikaleiksi lähes koko pituudeltaan.

Vatkaa muna ja kaada se kuumalle öljyttylle pannulle, jäähdytä syntynyt munakas ja leikkaa kapeiksi "nuudeleiksi". Leikkaa kurkku suunnilleen samanmuotoisiksi ja -kokoisiksi viipaleiksi.

Viimeiseksi lisäämme marinoidun sipulin, jonka jälkeen sekoitamme salaatin ja lisäämme suolaa maun mukaan. Mausta kastikkeella ja ota näyte. Valmiin salaatin saa hieman "tuomaan" lisäämällä sipulimarinadia tai sitruunamehua tipoittain, lisäämällä suolaa ja maustamalla pippurilla.

Vaihtoehto 7: Salaatti raputikuilla ja kaalilla - "Merinkukka"

Tämän herkun koko viehätys on sen kauneudessa, ainesosat ovat melko vakioita, ja nauttiaksesi siitä sydämestä, sinun tarvitsee vain poimia moitteeton laatutuotteita.

Ainesosat:

• neljä munaa;
• kaksisataa grammaa kaalia (Peking);
• 130 grammaa jäähdytettyjä rapurullia;
• tusina mustia oliiveja;
• kolme ruokalusikallista rasvaista paksua smetanaa;
• pieni nippu suolavettä;
• suolaa, sitruunamehua ja hienoksi jauhettua pippuria.

Kuinka kokata

Leikkaamme kaalin, toisin kuin muut yllä olevat reseptit, tällä kertaa sen kaistaleiden tulee olla suhteellisen leveitä, mutta lyhyitä. Leikkaa oliivit kuutioiksi, pienemmiksi, voit vain rengastaa, mutta erittäin ohuiksi.

Rapurullat leikataan neljään pitkittäiseen osaan, sitten pieniksi kuutioiksi. Keitä munat kovaksi ja jäähdytä ne kylmässä vedessä. Leikkaa kaksi munaa hienoksi, ota keltuaiset syrjään kahdesta muusta ja liuota proteiini leveiksi suikaleiksi.

Yhdistelemme hienonnettuja tuotteita lukuun ottamatta suurileikattuja proteiineja. Muussaa keltuaiset haarukalla ja lisää. Lisää kulhoon salaatin kanssa suola, smetana ja puoli lusikallista sitruunamehua. Sekoita, ota näyte. Tarvittaessa hapankerman määrää voidaan lisätä, mutta ei saman tuotteen takia, vaan lisäämällä pienempi prosenttiosuus.

Levitä tasaiselle lautaselle pesty ja erillisiin lehtiin jaettu suola. Jätä pieni rako tai laita lehdet päällekkäin haluamallasi tavalla. Paikkaan, jossa lehdet yhtyvät, laita salaatti liukumäkiin, laita sen päälle muussatut keltuaiset. Aseta pitkien proteiiniviipaleiden terälehdet välipalan pinnalle.

Vaihtoehto 8: Mehukas salaatti raputikuilla ja kaalilla

Tämän alkuruoan rapujen liha voidaan pakastaa, mutta älä käytä kovia menetelmiä sen sulattamiseen. Puolivalmiiden tuotteiden on annettava säilyttää maksimaalinen mehukkuus, joten sulata ne ensin jääkaapissa, sitten huoneenlämmössä peittämällä ne lautasella säältä.

Ainesosat:

• kolmesataa grammaa rapuja, jäähdytetyt sämpylät;
• kaksi kypsää tomaattia, mieluiten jauhettua;
• kolmesataa grammaa kiinalaista kaalia;
• muutama oksa kiharaa persiljaa;
• rasvainen majoneesi, kotitekoinen;
• lusikallinen tuoksuvaa sinappikastiketta;
• keitetty suola ja käsin jauhettu pippuri.

Askel askeleelta resepti

Tarkasta kaali huolellisesti välttäen hitaiden lehtien joutumista salaatin sisään. Leikkaa enintään neljän senttimetrin pituisiksi nauhoiksi. Sen ei pitäisi olla kovin ohut, muutaman millimetrin leveä.

Ravun liha leikataan mielivaltaisella tavalla, mutta mahdollisimman hienoksi. Liuota tomaatit viipaleiksi poistamatta kuorta ja siemeniä, kerää vuotanut mehu siemenillä ja lisää salaattiin kastikkeen yhteydessä.

Huuhtelemme persiljaa ja puramme sen, jättäen vain lehdet, pienimmätkään varret eivät saa olla salaatissa. Puhdistamme valkosipulin ja pilkomme sen hienoksi, jos käytät erityistä puristinta, mene sitten massan läpi veitsellä joka tapauksessa - valkosipulin jälkeen jää joskus melko pitkiä paloja.

Yhdistämme rapusalaatin ainekset tuoreeseen kaaliin, kevyesti suolaan. Lisää puolet sinappia majoneesiin, sekoita, pippuri. Alamme lisätä tuloksena olevaa kastiketta salaattiin maistelemalla sitä säännöllisesti. Maun pääkriteeri on sinapin, valkosipulin ja rapunlihan yhdistelmä, mikään komponentti ei saa häiritä toista niin paljon, että se katoaa.