Karpaloiden parantavien ominaisuuksien maine ulottuu kauas sen kasvun ulkopuolelle. Ja vaikka tätä marjaa löytyy lähinnä pohjoisilla leveysasteilla, joissa ilmasto on melkoinen, melkein kaikki tietävät niistä. Karpalot tunnetaan erinomaisena ennaltaehkäisevänä ja terapeuttisena aineena. Missä iässä lapset voivat olla karpaloita? Minkä sairauksien vuoksi se tulisi sulkea pois vauvan ruokavaliosta? Lue vastaukset näihin ja moniin muihin tämän artikkelin kysymyksiin.

Karpalot: koostumus

Karpalot sisältävät paljon askorbiinihappoa. Tästä syystä se on niin suosittu pohjoisten kansojen keskuudessa. Tämän vitamiinin määrän suhteen marja kilpailee puutarhan mansikoiden ja sitrushedelmien kanssa: sitruuna ja greippi sekä appelsiini. Karpaloissa on muita hyödyllisiä aineita:

• B-vitamiinit, joilla on positiivinen vaikutus hermostoon ja ruoansulatuskanavaan, edistävät veren muodostumista.
• E-vitamiini (tokoferoli) - suojaa solukalvoja hapettumiselta. Parantaa ruoansulatusta, lisää A-vitamiinin imeytymistä, estää anemiaa, toimittaa happea kudoksiin ja ylläpitää lihassoluja normaalissa tilassa.
• PP-vitamiini - on avainasemassa redox-prosesseissa, parantaa korkeamman hermoston toimintaa, vahvistaa sydäntä. Vaikuttaa tärkeimpien hormonien tuotantoon: insuliini, tyroksiini ja monet muut.
• Happoja, ennen kaikkea - sitruunaa, ursolia, oleanolia, omenaa, bentsoehappoa ja muita. Pieni määrä karpaloita sisältää meripihkaa ja oksaalihappoa.
• Sokerit - Fruktoosia ja glukoosia täydennetään pienellä määrällä sakkaroosia.
• Pektiiniaineet. Säädä suoliston toimintaa.

Karpalot sisältävät lisäksi bioflavonoideja, betaiinia ja sellaisia \u200b\u200bhyödyllisiä alkuaineita kuin kalium, kalsium, magnesium, koboltti, nikkeli, tina, sinkki, barium ja monet, monet muut. Tämän marjan kaloripitoisuus on pieni: 100 g sisältää vain 28 kcal, joten on sallittua tarjota sitä lihavuudelle alttiille lapsille.

Kuinka karpalot ovat sinulle hyviä?

Karpaloiden tärkein arvo on niiden kyky vastustaa virustaudinaiheuttajia. Tämä tarkoittaa, että se on tehokas influenssaa ja muita sairauksia vastaan, joita vastaan \u200b\u200bperinteiset antibiootit ovat voimattomia. Karpalot lisäävät immuniteettia korkean C-vitamiinipitoisuuden vuoksi. Muut hyödylliset ominaisuudet:

• Tehokas Helicobacter pyloria vastaan. Tämä on bakteeri, joka aiheuttaa gastriitin ja mahahaavan. Ja jos näitä sairauksia on jo olemassa, se lisää pahenemista. Joten karpaloita syödessään muodostuva hapan ympäristö tuhoaa kokonaan Helicobacter pylorin.
• Antibakteerinen vaikutus - johtuu karpaloissa olevasta fenolista. Sen käyttö on tarkoitettu virtsatiejärjestelmän sairauksiin sekä muihin patogeenisten bakteerien aiheuttamiin vaivoihin.
• Aineenvaihdunnan normalisointi. Se tapahtuu vapaiden radikaalien eliminoinnin vuoksi. Tästä syystä on erityisen tärkeää syödä karpaloita lapsille, jotka asuvat suurissa kaupungeissa, joissa ympäristö on saastuneempi kuin maakunnissa.
• Karpalot auttavat suuontelon sairauksissa, mukaan lukien suutulehdus, jota niin usein tapahtuu vauvoilla. Se on hyödyllinen periodontaalisissa sairauksissa. Lisäksi marja luo suuhun erityisen ympäristön, jota karieksen muodostumista aiheuttavat bakteerit eivät siedä.

Karpalot ovat erityisen tärkeitä ennaltaehkäisevinä toimenpiteinä. Joten virtsan koostumus muuttuu säännöllisesti käytettynä - patogeeninen kasvisto ei voi kehittyä siinä. Tämä marja lisää myös verisuonten kimmoisuutta, vahvistaa kapillaarien seinämiä. Ruoansulatuskanavan sairauksien hoitoon karpaloita suositellaan kulutettavaksi lämpökäsittelyn jälkeen.

Jos vauvalla on huono ruokahalu, sinun ei pitäisi syöttää häntä pakolla, vaan anna hänelle muutama karpalo. Sitä käytetään myös ennaltaehkäisevänä toimenpiteenä - munuaiskivien esiintymisen välttämiseksi. Monissa tapauksissa se pystyy korvaamaan huumeet onnistuneesti:

• kun on tarpeen poistaa lämpö - runsaan hikoilun vuoksi;
• karpalomehulla on yhdessä hunajan kanssa yskänlääke - tämä seos on hyödyllinen keuhkoputkentulehdukseen;
• karpalomehu auttaa angina pectorisissa - antiseptisen vaikutuksensa ansiosta;
• auttaa virtsateiden tulehdussairauksiin, mikä tarkoittaa, että karpaloita voidaan käyttää nefriittiin, kystiittiin ja vastaaviin vaivoihin;
• tämä marja poistaa kehosta toksiinien lisäksi myös radioaktiivisia aineita sekä raskasmetalli-ioneja - tämän ominaisuuden vuoksi on suositeltavaa antaa se teollisuuskaupungeissa asuville lapsille;
• auttaa gastriitissa (vain vähäisellä happamuudella), haimatulehduksessa, se on välttämätön väline dysbioosin torjunnassa.

Karpalomehu auttaa ensimmäisen asteen palovammojen ja ihotulehduksen hoidossa. Ja jotta päästäisiin eroon piikistä lämmöstä, se on sekoitettava vaseliiniin. Karpalot ovat supistavan vaikutuksensa vuoksi hyödyllisiä ripulin hoidossa.

Karpaloiden tuominen vauvojen ruokavalioon

Oletko päättänyt lisätä karpaloita lapsen valikkoon? Älä unohda ottaa yhteyttä lastenlääkäriisi ennen tämän tekemistä. Voit antaa tämän marjan vauvoille 6 kuukaudesta. Alussa - vähän, vain muutama tippa karpalomehua. Vähitellen annosta voidaan lisätä ja nostaa 30 grammaan. Huomaat, kuinka muutamassa päivässä murusilla on parempi ruokahalu.

Kun ihoärsytys, ripuli tai muut huonovointisuusoireet ilmenevät, keskeytä karpaloiden tuominen vauvan ruokavalioon. Huomaa, että vaikka hän ei ole allerginen tämän pensaan hedelmille, on mahdollista, että liian suuri osa marjoista voi aiheuttaa kehon jyrkän reaktion.

• Karpalosose voidaan lisätä vihannes- tai hedelmäsoseisiin.
• Aikana 6-9 kuukautta vauvalle voidaan antaa 60-90 ml mehua päivässä, korkeintaan 2 kertaa viikossa.
• Jos vauva on altis allergioille, on parempi olla vaarantamatta sitä, mutta lykätä karpaloilla tutustumista yhden vuoden ikään.
• Optimaalinen annos 1–3-vuotiaille lapsille on 15–20 g.

Ja silti lapsen keho havaitsee paremmin karpalot, joille on tehty lämpökäsittely. Valmista hyytelö tai hedelmäjuoma lapsellesi, ei liian kylläinen kompotti. Aikana, jolloin riski sairastua virustautiin on suurempi, osaa voidaan lisätä suojaamaan lasta infektioilta.

Kenelle ei sallita karpaloita?

Joillakin sairauksilla karpalot voivat vain vahingoittaa. Tällaisissa tapauksissa on mahdotonta:

• gastriitti, jolla on korkea happamuus ja mahahaava - karpaloiden sisältämien happojen vuoksi vaiva voi pahentua;
• joidenkin maksasairauksien suhteen - jos vauvallasi on ongelmia, tarkista lääkäriltä, \u200b\u200bonko tyttärellesi tai poikallesi sallittua tarjota karpaloita;
• ongelmallinen hampaiden emali - tässä tapauksessa karpalomehua tulisi juoda oljen läpi;
• yksilöllinen suvaitsemattomuus.

Karpaloiden allergiset reaktiot eivät ole yleisiä, mutta ole kuitenkin varovainen! Jos vauva imetetään, on parempi ottaa tämä marja käyttöön myöhemmin - 7-8 kuukauden kuluttua.

Reseptit

Ja nyt kerromme sinulle, kuinka valmistaa suosituimpia karpaloruokia vauvoille.

Karpalomousu mannasuurimolla

Tarvitset 150 g marjoja varten 1 lasin sokeria ja 3 rkl mannasuurimoa ja vettä. Valmista karpalomehu, laita se jääkaappiin ja lähetä kakku kattilaan, lisää siihen vettä ja kiehauta 5 minuuttia ja siivilöi sitten seulan läpi. Kaada saatu liemi uudelleen kattilaan ja kiehauta. Heitä sinne vähitellen mannasuurimoita - varovasti, ohuena virtana. Keitä korkeintaan 15 minuuttia, lisää sokeri loppuun, odota, kunnes se liukenee. Jäähdytä keitetty puuro ja lisää siihen sitten jäähdytettyä karpalomehua. Vatkaa, kunnes astian koko on kaksinkertainen. Käytä jäähaudetta lyömisen helpottamiseksi. Säiliö vaahdon kanssa on asetettava jäälle tai kattilaan, jossa on hyvin kylmää vettä. Viimeinen vaihe on laittaa kulhoihin ja jäähtyä 35-40 minuuttia.

Karpalom smoothie

Tarvitset 200 g karpaloita, banaania, 400 ml kylmää vettä, muroja - ei välttämättä kaurapuuroa, muut ovat mahdollisia. Makeuttamista varten - hunajaa tai sokeria, määrä on mielivaltainen makumäärästä riippuen. Aseta kaikki komponentit sopivaan astiaan ja lyö sitten perusteellisesti sekoittimella.

Karpalomehu

Tarvitset puolitoista lasillista marjoja: 250-300 ml vettä, 100 g sokeria. Sose hedelmät, purista sitten mehu niistä ja jäähdytä se. Aseta kakku kattilaan, peitä vedellä, lisää siihen sokeria ja kiehauta - enintään 10 minuuttia. Siivilöi, lisää mehua saatuun liemeen. Jos haluat kokata hedelmäjuomaa hunajalla, lisää se sitten loppuun, kun juoma jäähtyy hieman - tämä on välttämätöntä vitamiinien tuhoutumisen välttämiseksi.

Tänään puhumme niin upeasta marjasta kuin karpalot. Karpaloista voi valmistaa kompoteja, hyytelöä, hedelmäjuomia, siirappeja, toinen vaihtoehto on syödä tuoretta.
Vastaamme useisiin kysymyksiin:
onko mahdollista antaa karpaloita lapsille?
mikä on hyödyllistä karpaloissa?
kuinka lisätä se oikein ruokavalioon?

Karpalojälkiruokien negatiiviset puolet

1. Koska karpalot ovat hapan marjoja, niitä ei suositella gastriitille, jolla on korkea happamuus, mahahaava ja maksasairaudet.
2. Karpalot ovat melko aggressiivisia maitohampaiden herkälle emalille, joten sinun ei pidä käyttää sitä väärin.
3. Allergisten reaktioiden mahdollisuus.

Missä iässä karpaloita voidaan antaa?

Karpalot tulisi sisällyttää lasten valikkoon pääruokien - vihannesten, viljan - käyttöönoton jälkeen. Arvioitu ikä on 7–8 kuukautta äidinmaidossa oleville vauvoille ja kuuden kuukauden ikäisille äidinmaidonkorvikkeella.

Karpaloita ei saa antaa ennen 12 kuukauden ikää, kun muruissa on allerginen mieliala. Karpalosiirapit ovat myös vasta-aiheisia enintään 3 vuoden ajan.

Karpaloita tulisi antaa noin 2 kertaa viikossa. On parempi antaa tuoreita marjoja 3 vuoden iästä alkaen. Nuoremmille lapsille on suositeltavaa käyttää punaisia \u200b\u200bmarjoja hedelmäjuomien muodossa. Keittämisen jälkeen marjat, joissa on siemeniä, hierotaan seulan läpi, jotta saat soseen.

1-3-vuotiailla lapsille voidaan antaa enintään 15 grammaa marjoja päivässä.

Otamme ruokavalioon asteittain, alkaen ½ teelusikallista karpalososeesta tai hedelmäjuomasta, jolloin se päivittäiseen hintaan.

Karpaloiden hapan maun vuoksi lapsi ei välttämättä syö koko perunamuusin päivittäistä normia. Tässä tapauksessa sinun ei pitäisi pakottaa.

Karpalomehun päivittäinen annos lasketaan kaavalla: 1 kg lapsen painosta * 10 ml hedelmäjuomaa.

Myös jäähdytetty karpalomehu voi auttaa lasten kuumetta.

Yli vuoden ikäiselle lapselle voidaan antaa karpalopuristetta, joka on laimennettu keitetyllä vedellä suhteessa 1: 1, sokerilla.

Karpalo hyytelö

Kisseliä suositellaan annettavaksi yli vuoden ikäisille lapsille. Hyytelön ydin on samanlainen kuin hedelmäjuoma, mutta tärkkelystä tulisi lisätä. Liuota ensin ruokalusikallinen tärkkelystä ½ lasilliseen vettä ja kaada sitten hedelmäjuomaan ja keitä 5 minuuttia.

Kuinka valita karpaloita?

Punaisen marjan kypsymisaika on syksy. Marjojen tulee olla ulkonäöltään tummanpunaisia, vaurioitumattomia.

Älä osta kutistuneita hedelmiä ja marjoja teiden, moottoriteiden lähellä.

Tuoreita karpaloita säilytetään jääkaapissa enintään 7 päivää.

Karpalo-intoleranssi

Oireet:

• ihottuma, punaiset täplät, kutina;
• pahoinvointi oksentelu;
• kasvojen, käsien turvotus, kuten Quincken turvotus.

Kun edellä mainitut merkit ilmenevät, marjat on suljettava lapsen ruokavaliosta ja neuvoteltava lääkärin kanssa.

Karpaloita vilustuminen

Kuten edellä todettiin, karpalot ovat erinomainen apu taistelussa vilustumista vastaan. Korkeissa lämpötiloissa lapselle tulisi antaa karpalomehua, joka on jäähdytetty huoneenlämpötilaan. Karpaloiden antipyreettinen vaikutus tuntuu 20-30 minuutissa.

Voit myös käyttää karpalolehtiä höyryttämällä ne kiehuvalla vedellä. Niillä on voimakas tulehdusta estävä vaikutus.

Joten voimme tiivistää. Tietenkin lapsille voidaan ja pitäisi antaa karpaloita. Mutta tehdä tämä vasta kuuden kuukauden elämän jälkeen. Noudata karpaloherkkuuden päivittäistä määrää, niin voit saada vain yhden hyödyn tästä upeasta marjasta.

Olen punainen ja hapan
Se kasvoi suolla.
Kypsä lumen alla
Kuka tietää minut?

Talvi on tullut, ja vilustumisista samoin kuin lasten koskemattomuuden ylläpitämisestä on tullut kiireellinen asia monille vanhemmille. Epäilemättä tässä asiassa perinteinen lääketiede tulee auttamaan hyödyllisten yrttien, marjojen ja juurien kanssa.

Tänään puhumme marjojen kuningattaresta, ihmeellisestä velhosta, joka hallitsee pöydällemme ympäri vuoden ja säästää meitä erilaisilta vaivoilta - karpaloista.

Muista lapsuutesi, kun äitisi tai isoäitisi antoi sinulle kuumaa teetä tai hyytelöä karpaloilla vilustumiseen tai ruokkii sinua erityisellä yskälääkkeellä - karpalomehulla hunajalla. Nämä muistot ovat yllättävän lämpimiä ja miellyttäviä, koska karpalot ovat monien lasten suosikki herkku.

Karpalot ovat muinaisista ajoista lähtien olleet yksi metsän parantavimmista marjoista, koska niissä on runsaasti C-vitamiinia (ja tässä se rinnastetaan sitrushedelmiin), B1-, B2-, B5-, B6-, PP-vitamiineja ja on arvokas K1-vitamiinin (filokinoni) lähde, joka ei ole huonompi kuin kaali ja mansikat. Siksi sitä käytetään antipyreettisenä aineena erilaisiin vilustumisiin. Karpalot sisältävät lisäksi paljon rautaa, mangaania, molybdeenia, kuparia, jodia, magnesiumia, bariumia, booria, kobolttia, nikkeliä jne.

Karpaloita ei käytetä vain vilustumisen, vaan myös skorbutin, korkean verenpaineen, vatsa- ja munuaissairauksien jne. Hoidossa. Ja karpalomehun voiteita on käytetty muinaisista ajoista lähtien ekseemaan, eksudatiivisiin ihoprosesseihin, jäkälä, scrofula.

Karpalot sisältävät suuren määrän flavonoideja, minkä vuoksi verisuonten vahvuus ja joustavuus kasvavat ja C-vitamiini imeytyy paremmin.Marjalla on lisäksi ominaisuus rauhoittaa hermoja. Karpaloita suositellaan raskauden aikana turvotukseen, suonikohjuihin, korkeaan verenpaineeseen ja yksinkertaisesti multivitamiinina, erityisesti raskauden alussa. Siksi karpalot ovat välttämätön tuote odottaville äideille! Karpalomehua on myös suositeltavaa juoda synnytyksen jälkeen, varsinkin jos komplikaatioita esiintyy.

Karpaloita pidetään älykkäimpänä ruokana niiden korkean antioksidanttipitoisuuden vuoksi ja ne ovat hyviä koululaisille. Karpaloruokia sisältävä ruokavalio johtaa parempaan muistiin ja tuki- ja liikuntaelinten tasapainoisempaan työhön.

Karpaloista voi myös tulla vaihtoehto antibiooteille esimerkiksi ruoansulatuskanavan sairauksien hoidossa. Karpalomehun sisältämä erityinen aineryhmä voi vaikuttaa joihinkin mikro-organismeihin (esimerkiksi E. Coli) siten, että ne muuttavat rakennettaan ja muotoa, muuttavat solukalvon rakennetta, mikä vaikeuttaa bakteerien sitoutumista kiinnittyä epiteelisoluihin. Tällaiset muutokset heikentävät patogeenisten bakteerien elinkelpoisuutta ja vaikeuttavat niiden tunkeutumista kehon kudoksiin.

Pitkään voit luetella marjan kaikki "hyödyllisyydet": se sisältää glukoosia, fruktoosia, sakkaroosia, sorbitolia, orgaanisia happoja - kiniini-, sitruuna-, bentsoehappo, omenahappo, eteerinen öljy, karoteeni, fenolikarboksyylihapot, tanniinit, flavonoidit, antosyaniinit, jodi ja kaliumsuolat. Lehdet sisältävät triterpenoideja ja flavonoideja (kvertsititiini, mericetiini, hyperiini).

Karpalot, tuoreet ja jalostetut, parantavat suolen ja vatsan toimintaa ja ovat erityisen hyödyllisiä vatsan alhaiselle happamuudelle. Karpalomehua sekoitettuna punajuurimehuun käytetään verisuonten kouristuksiin ja verenpainetautiin (korkea verenpaine).

Lasten ruokavaliossa karpaloita voidaan käyttää varhaisesta iästä lähtien hyytelön ja kompottien muodossa. Epäilemättä pienokaisesi rakastaa näitä juomia. Mutta kompotissa olevien vitamiinien enimmäismäärän säilyttämiseksi sinun on muistettava yksi tärkeä sääntö: marjoista puristetaan mehua ennen kiehumista, puristimet keitetään ja kun kompotti tai hyytelö on valmis, poista pannu lämpöä ja kaada siihen aiemmin puristettua mehua pysähtymättä häiritsemättä.

Kissel vauvoille valmistetaan perunatärkkelyksestä, mutta sen ei pitäisi olla paksu.

Hyytelö valmistetaan hedelmä- ja marjaliemistä, mehuista ja siirappeista syötävää gelatiinia käyttäen.

Mousse ei ole vielä jäädytetty hyytelö, lyöty sekoittimella pörröiseksi massaksi.

Jälkiruoat murusille

Karpalomakeiset yli 1-vuotiaille vauvoille

Mikä on välttämätöntä:

1 kg karpaloita, 1 kuppi tomusokeria, 2 munanvalkuaista, 0,5 rkl. rkl sitruunamehua.

Kuinka keitämme:

Pese ja kuivaa karpalot pyyhkeellä. Vatkaa munanvalkuaiset jauhemaisella sokerilla, kaada sitruunamehu ja sekoita, kunnes se on sakeutunut. Kasta marjat saatuun massaan. Kaada tomusokeri tarjottimelle, laita karpalot sinne ja ravista niitä ravistellen jauheessa. Kuivaa marjat pergamenttilevyillä.

Aseta marjat säilytysastiaan.

Karpalomehu 1-vuotiaille ja odottaville äideille

Mikä on välttämätöntä:

1 lasi karpaloita, 1 l. Vesi, sokeri tai hunaja.

Kuinka keitämme:

Pese karpalot. Murskaa lasillinen marjoja puulusikalla, purista mehu ja valuta erilliseen lasiin. Kaada kakku yhteen litraan vettä, kiehauta, sekoita mehuun, lisää ruokalusikallinen hunajaa (sokeri) ja jäähdytä.

Karpalovaahto yli 2-vuotiaille vauvoille

Mikä on välttämätöntä:

200 g karpaloita, 200 g sokeria, 60 g (4 rkl) mannasuurimoa, 450 g vettä

Kuinka keitämme:

Pese karpalot, purista mehu. Kaada uutteet vedellä ja keitä 10 minuuttia.

Siivilöi, lisää sokeri. Kaada ohut virta jatkuvasti sekoittaen, mannasuurimot ja kiehauta vielä 10-15 minuuttia. Jäähdytä massa ja voita kiinteään vaahtoon.

Kaada kuppiin ja pidä kylmässä 3-4 tuntia.

Ja jos haluat saada tuoreita karpaloita koko vuoden, pakasta marjat yksinkertaisesti levittämällä ne irti pakastimessa ja laita ne sitten pussiin. Karpaloita voidaan lisäksi liottaa, kuivata tai tehdä hillosta. Terveyttä sinulle ja lapsillesi!

Karpalo on arvokas marja, se ylittää muut marjat vitamiinien ja mikroelementtien sisällöllä. Ominaisuuksiensa vuoksi tätä marjaa käytetään lääketieteen ja kosmetologian alalla. Sitä käytetään kuitenkin eniten ruoanlaitossa.

Terve, elämää antava karpalomehu

Karpaloiden pohjalta he valmistavat kaikenlaisia \u200b\u200bkotitekoisia valmisteita, valmistavat hilloja, juomia tuoreina marjoina tai kypsennettyinä, joita käytetään ruokien valmistuksessa, vain laitetaan teetä. Kerromme sinulle, miten karpalomehua keitetään oikein ja maukkaasti.

Hän kykenee sammuttamaan jano ja antamaan voimaa, parantamaan kylmän, ja hedelmäjuomien valmistamiseen on monia tapoja. Näytämme sinulle tämän virkistävän vitamiinijuoman salaisuudet ja ehdotamme monia ideoita karpalomehun valmistamiseen kaikkiin tilanteisiin!

Karpalopohjaisen hedelmäjuoman valmistaminen ei ole vaikeaa, se on suhteellisen yksinkertainen prosessi, joka ei yleensä vie paljon aikaa.

1. Puretut ja pestyt marjat murskataan
2. Kaada vesi metalliseen, ei emaloituun astiaan ja lämmitä
3. Marja kypsennetään 5 minuutissa, sitten saatu juoma suodatetaan ja annetaan jäähtyä
4. Tuloksena olevaan nesteeseen voidaan kaataa juuri puristettua marjamehua.

Ihoärsytystä voi ilmetä joutuessaan kosketuksiin tämän hapan marjan mehun kanssa, joten neuvo on - käytä käsineitä käsien suojaamiseksi.

Jos on tarpeen päivittäin valmistaa hedelmäjuomia, on paljon tarkoituksenmukaisempaa käyttää tehosekoitinta tai muuta myllyä mehun uutteeksi, mikä säästää aikaa ja vaivaa.

Lisää makeutta lisäämällä sokeria tai hunajaa. Joissakin tapauksissa mehua tai viipaleita sitrushedelmien kuoresta lisätään valmistettuun juomaan ja mausteita, kuten neilikan paloja tai kanelia, lisätään juomaan hapan, tuoksuva tuoksu. Jos lisäät ruusunmarjoja, hedelmäjuoma osoittautuu paitsi miellyttäväksi maulle myös erittäin hyödylliseksi, ja C-vitamiinin sisällön suhteen se ylittää kaikki muut juomat.

Voit koristella lasin karpalomehua mintunlehdellä, viipaletta appelsiini- tai sitruunamehua, kokonaisia \u200b\u200btuoreita marjoja - yleensä on monia vaihtoehtoja! Kaikki mitä mielikuvituksesi kertoo sinulle!

Ensimmäinen taso. Ruoan ja astioiden valmistaminen

Herkullisen karpalojuoman valmistamiseksi sinun on ensin sulatettava pakastetut marjat ja lajiteltava tuoreet marjat. Sitten sinun on pestävä ne varovasti ja jauhettava painepesulaitteella, kuten murskaimella.

Purista tuloksena olevaa mureaa, kunnes mehuja ilmestyy, ja lisää vapautunut neste valmiiseen hedelmäjuomaan. Ruusunmarjan lisäämiseksi marjat valmistetaan, puhdistetaan vedellä ja höyrytetään. Ruusunmarjat on kätevää liottaa termosissa, infuusioaika on 1 yö. Keitettyä hedelmäjuomaa kulutetaan jäähdytettynä, kaadetaan lasiin tai lasiin.

Tarvittavat keittiövälineet:

1. metalliset astiat, joita ei ole emaloitu ruoanlaittoon
2. kuppi puristettua nestettä varten
3. murskata tai murskata
4. modernit keittiökoneet, kuten tehosekoitin
5. marjamassan suodattamiseksi - seula tai pala puhdasta sideharsoa.

Jäädytetty karpalomehun resepti

Esitämme huomiosi klassisen, helposti valmistettavan reseptin pakastetuista marjoista saatavaan hedelmäjuomaan.

Ainekset:

1. pakastetut karpalot - 500g;
2. sokeri - 300 g;
3. keitetty vesi - 6-7 lasia.

Ruoanlaitto etenee

1. Yhden yön aikana pakastetut marjat on siirrettävä pakastinosastosta jääkaappiin.
2. Laita sulatetut marjat juustoliinaan ja murskaa työntimellä niin, että massa antaa mehua.
3. Purista murskattu massa juustolevyssä.
4. Kaada kiehuvaa vettä, jossa on lämmin lämpötila, ja sokeria erotettuun mehuun.
5. Sekoita kaikkia ainesosia, kunnes sokeri on täysin liuennut.
6. Lisää muutama mintunlehti, jotta saat hienostuneen maun.
7. Valmis juoma tarjoillaan jäähdytettynä.

Resepti karpalomiin perustuvalle hedelmäjuomalle hunajaa

Ainekset:

1. vesi - 1 litra;
2. karpalot - 1 lasi;
3. hunaja - 2 rkl.

Ruoanlaitto etenee

Esipuhdista marjat roskista ja huuhtele. Ota syvä kulho ja vaivaa hyvin lusikalla, tai käytä tehosekoitinta tähän tarkoitukseen. Siirrä saadut raaka-aineet juustoliinaan ja purista kaikki sisältö loppuun asti. Kaada mehu lasiastiaan, sulje se tiukasti, laita se jääkaappiin jäähtymään.

Lisää 1 litra vettä puristettuihin karpaloihin ja kuumenna liedellä, keitä noin 5-7 minuuttia. Jäähdytä tämä massa ja suodata se sitten seulan tai juustoliinan läpi. Sekoita tämä neste jääkaapin mehuun. Liuota hunaja saatuun liuokseen (valitse määrä mieltymystesi mukaan).

Lue myös: Nopeat ja herkulliset illallisreseptit: askel askeleelta 10 terveellistä ateriaa + smoothieita

Multikeittimen hedelmäjuomaresepti

Erinomainen esimerkki, valmistamme karpalomehua vaivattomasti ja lajittelemalla ruokia. Hedelmäjuomassa valmistetaan kaikki karpalon parhaat ominaisuudet. Tätä laitetta ehdotetussa versiossa käytetään termosina marjaliuoksen infusointiin.

Ainekset:

1. karpalot - 2 kuppia;
2. vesi - 2 litraa;
3. sokeri - 1 lasi.

Ruoanlaitto etenee

Kuten tavallista, sinun on ensin valmisteltava marjat, puhdistettava ne roskista ja huuhdeltava vedellä. Pyyhi ne seulalla etukäteen valmistetun syvän kupin päälle, josta mehut valuvat.

Laita sokeri hitaaseen liesi, kaada tuorepuristettu mehu, joka on valmistettu etukäteen ja mitä marjoista on jäljellä. Keitä vesi erikseen, kaada kiehuvaa vettä monikeittimen sisällön päälle. Sekoita koko seos huolellisesti ja keitä 3-4 tuntia. Viimeinen vaihe - saatu juoma on suodatettava.

Tuore karpalomehun resepti ilman keittämistä

Tässä suoritusmuodossa on huomionarvoista, että mehua ei tarvitse lämpökäsitellä, ts. lämpö tulella, mikä lisää merkittävästi tuotteen käyttökelpoisuutta. Mutta tällä menetelmällä on myös haittoja, koska se viettää paljon aikaa keittiössä ja viettää paljon energiaa.

Ainekset:

1. karpalot - 500g;
2. sokeri - 300-400g;
3. vesi - 6-7 lasia.

Ruoanlaitto etenee

Ensin sinun on lajiteltava karpalot, sitten kaadettava marjat kiehuvalla vedellä yhdellä kertaa ja huuhdeltava uudelleen, mutta toisessa huuhtelussa käytetään kylmää keitettyä vettä. Murskaa marjat ja kaada 1 lasillinen vettä, sekoita hyvin ja laita seos 2-3-kerroksiseen juustoliinaan ja purista mehu.

Puristetuille marjoille tulisi tehdä samat yllä kuvatut käsittelyt vielä noin 2 kertaa, ts. lisää vesi, sekoita ja purista. 2-3 kierroksen jälkeen marjakakku voidaan heittää pois.

Laimenna saatu juoma kylmällä keitetyllä vedellä, makeuta se sokerilla tai hunajalla, jos olet hunajan maun ystävä ja voit hoitaa vieraita tai perhettä.

Karpalomehu ruusunmarilla

Miellyttävän makuinen vitamiinijuoma, jossa on herkkä ruusunmarjan tuoksu, antaa energiaa, virkeyttä ja täydentää kehon varastoja hyödyllisillä aineilla pitkään. Luonnollinen elinvoiman lataus.

Ainekset:

1. tuoreet karpalot - 0,5 kg;
2. ruusunmarjat - 1 lasi;
3. sokeri (makusi mukaan);
4. vesi - 2 litraa.

Ruoanlaitto etenee

Karpalot on lajiteltava, huuhdeltava vedellä. Ota riittävän syvä kuppi ja murskaa marjat, purista niistä mehut. Lisää vettä puristettuihin marjoihin ja kuumenna liedellä, keitä seosta noin 5 minuuttia.

Siivilöi infuusio ja lisää haluamasi määrä sokeria makusi mukaan. Valmista samalla ruusunmarjan infuusio, se on puhdistettava, pestävä ja vaadittava termospulloan kuumassa vedessä.

Ruusunmarjojen arvioitu laskeutumisaika on yö. Kun ruusunmarja on täynnä, siivilöi ruusunmarjainfuusio ja lisää siihen karpalo. Nyt voit nauttia tästä upeasta marjasekoituksesta!

Onko vitamiinien virkistävä juoma, joka on valmistettu hedelmien, marjojen, vihannesten ja veden mehusta lisäämällä hunajaa tai sokeria. Esitämme huomiollesi useita mielenkiintoisia reseptejä hedelmäjuomille lapsille.

Puolukka mehu lapsille

Ainekset:

• tuore puolukka - 150 g;
• sokeri - 100 g;
• vesi - 1 l.

Valmistautuminen

Nyt kerromme sinulle, kuinka valmistaa hedelmäjuomia lapselle. Joten lajittelemme marjat huolellisesti, poistamme roskat, huuhdellaan ne useita kertoja ja heitetään ne kiehuvaan veteen. Peitä pannu kannella ja keitä juoma matalalla lämmöllä noin 5-8 minuuttia. Sen jälkeen saamme marjat kiinni, heitetään ne siivilään ja puristetaan puolukamehu puhtaaseen kulhoon.

Kaada se sitten liemeen, lisää sokeria, sekoita, kunnes se on täysin liuennut, ja keitä vielä 5 minuuttia. Jos annat tällaisen hedelmäjuoman alle vuoden ikäisille lapsille, suodata ensin juoma, jäähdytä se lämpimään ja lisää se vauvan ruokavalioon vähitellen tarkkailemalla reaktioita erilaisiin marjoihin!

Pakastettu marjahedelmäjuoma lapsille

Ainekset:

• mansikat, mustaherukat - 200 g;
• sokeri maun mukaan;
• vettä.

Valmistautuminen

Lajittelemme marjat, huuhdotaan ja laitetaan lasilasiin. Seuraavaksi täytä ne kiehuvalla vedellä niin, että vesi peittää marjat kokonaan, ja sekoita niin, että ne alkavat sulaa. Sen jälkeen lisää kiehuvaa vettä alkuun ja lisää sokeria maun mukaan. Voit lisätä muutaman tuoreita mintunlehtiä juomaan makua varten. Sulje nyt astia kannella ja kääri se pyyhkeeseen. Anna hedelmäjuoman seistä 3 tuntia, murskaa sitten marjat varovasti lusikalla, suodata juoma cheeseclothin läpi ja purista massa. Kaada valmis marjamehu dekantteriin, jäähdytä vähän ja kutsu lapsia lataamaan vitamiineja!