Pitkän aikaa yhden lapsen äitinä uskoin, että yhden tai useamman lapsen ruokinnassa ei ollut eroa, ja ongelma ratkesi pannun kokoa suurentamalla, mutta käytännössä kaikki osoittautui toisin. Jokainen lapsistani ikäominaisuuksien vuoksi, jokapäiväinen rutiini, sinun ravitsemukselliset tarpeet, sekä "rakastan" ja "en aio", joiden välillä on liikkumavaraa.

Minun oli välttämätöntä löytää tasapaino näiden välillä keittiöelämän mukavuus minulle, lastenruokien maku ja hyödyt sekä jokaiselle perheeni jäsenelle erityinen tunne siitä, että olet kotona, että siellä on sellainen rakastamaasi ruokaa, ja jota ei ole missään muualla.

Ja ensimmäinen hyväksyttiin hyvin yksinkertainen periaate: Lasten tulee syödä samaa kuin aikuisten, ja aikuisten tulee valmistaa sellainen ruoka, että myös lapset voivat syödä sitä.

Valmistaa ruokaa joka päivä, pieninä annoksina, kun vietät keittiössä enintään puolitoista tuntia päivässä. Melkein kaikki, mitä teen, valmistautuu nopeasti erittäin nopea tai itsestään. Pääasialliset apulaiseni keittiössä ovat uuni ja monikeitin.

Monitoimikeitin auttaa keittämään puuroa aamiaiseksi illalla, määrättyyn aikaan, viettäen enintään 5 minuuttia. Lisäksi on erittäin kätevää pitää puuro lämpimänä, jos kaikki perheenjäsenet syövät aamiaista eri aikoina.

Heti aamiaisen jälkeen kaikkiin tämän päivän ruokalistan ruokiin Puhdistan ja leikkaan vihannekset. Ne, jotka laitan päivälliselle ilmatiiviiseen astiaan jääkaappiin. Käytän korkeintaan 10 minuuttia lihan, kanan tai kalan käsittelyyn illaksi ja laitan myös puolivalmisteen jääkaappiin. Muista keittää pieni kattila keittoa vain tänään. Joskus valmistan kasvissalaattia.

Lapset ovat aina iloisia hyytelöä tai kompottia, välissä voit leipoa joitain keksejä, suklaamuffinssi tai vaivaa kakkutaikina. Kaikki leivontareseptini minimaalisella kypsennysajalla... Leipäkone tekee taikinan vaivaamisen erinomaista työtä, ja tykkään leipoa keksejä, jotka leivotaan yhtenä kerroksena ja leikataan paloiksi jäähtymisen jälkeen. Piirakoiden leivonta, keittiön tuoksu - tekee talosta eloisan ja kodikkaan, ja lapset rakastavat leipomista kovasti. Kaikki nämä toiminnot vievät enintään 1 tunti.

Iltapäivän välipalaksi Valmistan erilaisia ​​smoothieita ja cocktaileja raejuustosta, luonnonjogurtista, lasten hedelmistä. Samalla se menee uuniin tai monitoimikeittimeen. päivällinen joka valmistautuu sovittuun aikaan ilman osallistumistani. Jos taikina nousee leipäkoneessa, teen yhden piirakan keskikokoiselle uunipellille ja lähetän sen myös uuniin. Kaiken kaikkiaan se ei vie minulta enempää kuin 20-25 minuuttia. Kaikki yhteensä Vietän keittiössä enintään 1,5 tuntia päivässä.

Valitettavasti istumme harvoin koko perheen kanssa pöytään täysin erilaisten työaikataulujen, opintojen ja muiden kotitalouksieni asioiden vuoksi. Mutta kun kuitenkin löydämme itsemme samasta pöydästä, se tapahtuu meille erittäin hauskaa ja herkullista... minulla on iso perhe, minulla on joku, jota yrittää - ja tämä on tärkeintä!

Ruoanlaitto suurelle perheelle on vakava testi kokkiäiti psyykelle. Kolme sukupolvea, yksi ei syö maksaa, toinen ei kestä sipulin makua, ja jokaisella on oma aikataulunsa. Kuinka tehdä elämästäsi helpompaa ja kokata isolle perheelle monta kertaa nopeammin?

Synnynnäinen hyväntekeväisyys ei käske pitää kotitalousjoukkoa nälkäisenä, mutta hermot pikkuhiljaa luovuttavat ja eturistiriita kasvaa. Kerromme sinulle, kuinka kokata niin, että kaikki ovat onnellisia. Ja äiti myös.

Pääelämän hakkerit

Keittiölaitteet

• Jopa yksinkertaisin monitoimikone tekee elämästä paljon siedettävämpää. Parempi käyttää rahaa ja ostaa laadukasta ja kalliimpaa kuin kerran kuukaudessa huomataksesi, että avustaja hajosi jälleen.
• , ja riisinkeitin ovat käteviä siinä mielessä, että niiden avulla et voi seistä lieden vieressä peläten, että ruoka palaa - voit yksinkertaisesti täyttää tarvittavat tuotteet illalla ja asettaa ajastimen oikeaan aikaan.
• Pakastimen avulla voit varastoida tarvittavan määrän puolivalmiita tuotteita - käytäntö osoittaa, että tavallinen pakastin jääkaapissa ei selvästikään riitä.

Puolivalmiit tuotteet

Ei ole juuri mitään eroa - pilko yksi kilogramma jauhelihaa tai viisi kerralla. Mutta viisi kertaa kilo vie varmasti paljon enemmän aikaa (ainakin ottaen huomioon lihamyllyn kokoaminen ja purkaminen, mene kauppaan lihaa varten, kuori vihannekset). On helpompaa ja viisaampaa valmistaa erissä useita kertoja ja pakastaa annoksina.

Sama koskee paistamista keittoihin (porkkanat ja sipulit), kalafileitä kalakeittoon tai soseeseen keittoihin, marjoja ja hedelmiä hillokseen tai piirakkaan. Varaa vain päivä, jolloin kotona on joku, joka voi auttaa - ja valmistaa puolivalmiita tuotteita tulevaa käyttöä varten koko viikolle.

Välipaloja ja säilykkeitä

Toinen vaihtoehto on keksejä ja kotitekoisia keksejä. Leivinpaperin tekeminen tavallisesta murokeksi tai ylijääneen leivän hävittäminen on helppoa. Niitä voidaan antaa pureskella nälkäisille sopimattomina aikoina (kun et ole vielä aloittanut lounaan tai illallisen valmistamista).

Kuinka ajoittaa lounas, jotta kaikki pysyisivät kylläisinä (tai enemmän ei ole parempi)

On virhe ajatella, että suurperheet valmistavat etukäteen tonnin keittoa koko viikolle. Keitto, salaatti, pääruoka ja jälkiruoka (noin 300 grammaa per henkilö) tyydyttävät aikuisenkin. Siksi on parempi valmistaa useita ruokia keskisuurina annoksina kuin keittää yksi iso kattila keittoa ja huomata, että puolet perheestä ei yhtäkkiä ole nälkäinen tai yhtäkkiä ei syö lähes kaikkia aineksia. Tämä tapahtuu usein lasten ja nuorten kanssa - tässä tapauksessa heidän osallistuminen ruoanlaittoon auttaa paljon. Se, että pienet nirso kokkailee yksin tai äitinsä seurassa, syödään erinomaisesti.

Sankaritarmme ovat todistaneet, että uraa edetessäsi voit pysyä esimerkillisenä kotiäitinä ja valmistaa nopeasti, maukasta ja terveellistä perheellesi!

Asiantuntijat

Mihail Zeigarnik
Lääketieteen kandidaatti, ravitsemus- ja terveysklinikan ylilääkäri

Maatilatuotteiden menu

WHO?Elena Korneeva, kääntäjä, 35 vuotias:"Ostamme ruokaa juuri sen verran kuin tarvitsemme, ja selkeän ruokalistan ansiosta ruoanlaitto vie vähän aikaa."

Mitä? Perheemme on siirtynyt kokonaan luomutilatuotteisiin. Samalla systematisoimme ruoan valmistusta, aloitimme viikon ruokalistan laatimisen. Ostamme siis ruokaa vain sen verran kuin tarvitsemme, ja ruoanlaitto vie vähän aikaa.

Miksi? Me, kuten kaikki muutkin, ostimme ruokaa supermarketeista. Mutta kerran huomasin, että emme syö noin kolmannesta ruoasta, vaan heitämme sen pois. Jotain ostettiin liikaa, ja se pilaantunut, jokin osoittautui tarpeettomaksi, koska emme tienneet etukäteen, mitä laitamme ruokaa. Usein vahingossa otettiin ruokaa vanhenemispäivän partaalla, ja sitten kaliumpermanganaatilta haiseva liha ei herättänyt luottamusta ja päätyi roskakoriin. Ja sitten ajattelin - ehkä kannattaa ostaa vähemmän, mutta keskittyä laadukkaampiin tuotteisiin?

Miten? Kun vierailimme ensimmäisen kerran viljelijöiden verkkosivuilla, heidän tuotteet näyttivät järjettömän kalliilta. Kananmunat ovat kaksi kertaa kalliimpia kuin kauppamunat ja perunat kolme kertaa kalliimpia. Siitä tuli jopa mielenkiintoista, miksi tuollainen ero oli, ja viikonloppuna käytiin maatilalla tutustumassa. Näimme tuotannon omin silmin, ostimme tuotteita testattavaksi. Kävi ilmi, että jos tunnet tämän tomaatin kasvattajan ja luotat häneen, käsitys ruoasta muuttuu täysin. Syömisprosessi ei ole enää pelkkä kalorien sulattaminen, vaan alat nauttia mausta.

Jotta ei menisi rikki, päätimme laatia selkeän viikon menun. Ennen ajoin kotiin ja mietin mitä laittaisin, en muista tarkalleen mitä jääkaapissa oli. Minun piti pudota kauppaan ja noutaa kärry. Ja kotona kävi ilmi, että jääkaapissa oli jo kaksi tölkkiä smetanaa, mutta öljyä ei ollut tarpeeksi. Nyt kerran viikossa istumme mieheni ja tyttäreni kanssa pöytään, kirjoitamme listan halutuista ruoista ja käytämme niitä sitten ruoan ostamiseen - mitä tarvitsemme, emme sitä, mitä he haluavat myydä meille. En tuhlaa aikaa ostoksille, ja töiden jälkeen vietän 30-40 minuuttia lieden ääressä - ja minulla on illallinen valmiina. Joskus teen ruokaa kaksi päivää. Tavallinen aamiaisemme on puuroa, munia, pannukakkuja, voileipiä tai raejuustoa. Muista ostaa kefiiriä ja fermentoitua leivottua maitoa. Ruokailemme kotona yhdessä vain viikonloppuisin. Keitän keittoa ja pääruokaa kaksi päivää kerralla. Teen salaatteja sesongin mukaan, talvella ja keväällä nämä ovat juureksia ja suolakurkkua. Toiseksi meillä on yleensä lihaa tai kalaa lisukkeen kanssa. Viikonloppuisin leivon omenapiirakkaa tai raejuustokeksejä ja kotitekoista hilloketta.

Bonus! Kävi ilmi, että jos ostamme maanviljelijöiltä tiettyihin ruokiin tarvittavat tuotteet, on täysin mahdollista pitää samassa rahassa, jonka jätimme supermarkettiin. Kolmen hengen perheen ateriat maksoivat meille 10 tuhatta ruplaa viikossa - melko tyypillinen summa Moskovalle. Mutta meistä on tullut paljon maukkaampia ja syötävämpiä: kanaliemi haisee kanalle, ja smetassa on lusikka.

Viikon ruokalista Elenalta

MAANANTAI

Aamiainen: Kaurapuuro hillolla, yrttiteetä voileipillä

Illallinen: Kananuudelikeitto, turska perunoiden kera, uunissa paistettu

Illallinen: Treska uunissa paistetuilla perunoilla

TIISTAI

Aamiainen: Raejuusto kuivatuilla hedelmillä

Illallinen: Kananuudelikeittoa, naudanlihaleikkeitä haudutetun kaalin kera

Illallinen: Keitetty kana ja juustosalaatti

KESKIVIIKKO

Aamiainen: Munakas makkaralla ja juustolla

Illallinen: Vinaigrette, naudanlihaleikkeitä perunamuusilla

Illallinen: Naudanmaksan stroganoff tattarilla

TORSTAI

Aamiainen: Kaurapuuro kuivattujen hedelmien kanssa ja voileipiä juustolla tai tohtorin makkaralla

Illallinen: Vinaigrette, kurpitsagratiini juustolla ja vasikanlihalla

Illallinen: Naudanmaksan stroganoff tattarilla

PERJANTAI

Aamiainen: Juustokakut smetanalla

Illallinen: Vinaigrette, kurpitsagratiini juustolla ja vasikanlihalla

Illallinen: Kauden kasvissalaattia, kurpitsa- ja palsternakkapannukakkuja smetanalla

LAUANTAI

Aamiainen: Tattaripuuro maidolla

Illallinen - kävelyllä kahvilassa

Illallinen: Raejuustovuoka smetanan kera

SUNNUNTAI

Aamiainen: Pannukakkuja hillolla

Illallinen: Päivittäinen kaalikeitto, silli turkin alla

Illallinen: Paistettua kanaa omenoiden kanssa. Paistettujen juureksien koristeluun: perunat, palsternakkat, scorzonera.

Asiantuntijan kommentti:

Minulla ei ole valittamista sankarittaren tästä lähestymistavasta: jos perheen tulot sallivat ja maataloustuotteet ovat helposti saatavilla, olen sitä varten. Elenan ehdottama ruokavalio näyttää melko tasapainoiselta ja sitä voidaan jopa kutsua monipuoliseksi (ottaen huomioon, että kiireinen ei anna hänen valmistaa erilaisia ​​ruokia joka päivä, toistoissa ei ole mitään vikaa). Ainoa "mutta": jos jollain perheessä on taipumus olla ylipainoinen, se voi ilmetä, koska ruokavalio sisältää paljon hiilihydraatteja (juurikas, peruna, leipä) ja rasvoja (voita, juustoa, smetanaa, raejuusto). Mutta jos tällainen ongelma ei ole sen arvoinen, jatka samassa hengessä. Elena sanoi oikein oikein, että ruoan ei pitäisi olla pelkkä kalorien assimilaatio, vaan sen mausta tulee nauttia.

Pakasta tulevaa käyttöä varten

WHO? Ekaterina Sukhova, yritysjohtaja, 40 vuotta: "Strategian ydin on tehdä ruokaa vain kerran tai kahdesti kuukaudessa, minkä jälkeen valmisruoat lämmitetään mikroaaltouunissa tai uunissa."

Mitä? Valmistaudun kuukauden ajan länsimaissa melko yleisellä pakastekeittojärjestelmällä. En osta puolivalmiita tuotteita kaupasta, vaan teen ne itse. Ja illalla tarvitsen maksimissaan 30 minuuttia pakasteruoan saattamiseksi valmiiksi.

Miksi? Luulin naiivisti, että voisin yhdistää johtoaseman kotitöihin, mutta todellisuudessa tämä ei onnistunut. Palkkasin siivoojan, lastenhoitajan nuorimmalle pojalleni, mutta päätin jatkaa perheen ruoanlaittoa itselleni, koska rakastan kokkailua ja otan jokaisen perheenjäsenen maun huomioon. Totta, liikenneruuhkissa palaan kotiin parhaimmillaan klo 21.00. Jos vielä pitää poiketa ruokaostoksille ja seistä tunnin ajan lieden ääressä, elämälle ei jää aikaa ollenkaan. Tämän seurauksena olin uupunut ja nälkäinen perheeni söi voileipiä makkaran kanssa. Silloin löysin mestarikurssin ruokien valmistamisesta tulevaa käyttöä varten. Sillä on omat vivahteensa, joten on parempi tutkia kaikkea perusteellisesti.

Miten? Strategian ydin on kokata vain kerran tai kahdesti kuukaudessa, minkä jälkeen valmiit ruoat lämmitetään mikroaaltouunissa tai uunissa. Radikaalinen vaihtoehto on suosikkiruokien kypsentäminen alusta loppuun ja pakastaminen. Sitten lapset voivat itse lämmittää ruoan. Yksinkertaistettu versio on tuotteiden ensijalostus ja puolivalmisteiden valmistus. Riittää, kun varata yksi tai kaksi päivää töihin. Teemme ruokaa koko perheen kanssa ja myös äitini tulee auttamaan. Pakasta keitetyt kasvikset, nyytit, täytetyt pannukakut, vuoat, kalkkunaleivonnaiset, lihasiilit, kaalikääryleet, raastetun porkkanan ja hienonnetun sipulin sekoitus, tomaatit, kalaruoat, riisi- ja sieniruoat jne. Illalla laitoin vihanneksia yhteen pannulle ja kotletteja toiseen. 15 minuutissa ruoka on pöydällä!

Muuten, et voi vain valmistaa terveellisiä puolivalmiita tuotteita, vaan myös ostaa niitä. Supermarketit myyvät keitettyjä ja kuorittuja vihanneksia tyhjiöpakkauksissa - niitä voidaan säilyttää kuukausia. Keitetyt viljat säilyvät täydellisesti jääkaapissa neljästä viiteen päivään. Säilytän astioissa riisiä, tattaria, linssejä - niitä voi lisätä salaatteihin tai syödä lisukkeena.

Bonus! Tärkeää on tietysti tilava pakastin, mikroaaltouuniin sopivat annosruoat. Kaikki ruoat eivät todellakaan sovellu pakastamiseen menettämättä makuaan. Siitä huolimatta strategia toimii. Olen erittäin iloinen, että olen löytänyt näppärän tavan, jolla voin ruokkia perheeni herkullisella kotiruoalla kiireiseni.

Mitä voidaan pakastaa:

• liemi (käytetään keittojen ja kastikkeiden valmistukseen)
• keitettyä lihaa (tyhjiöastiassa; sen kanssa voi tehdä voileipiä, lisätä salaatteihin tai vain lämmittää ja syödä)
• keitetyt pavut, riisi, perunat kuorineen (voi säilyttää jääkaapissa, jos ei pitkään).
• "Paista" sipulia porkkanoilla (keittojen valmistukseen)
• marinoitua sipulia (salaatteihin ja lämpimiin ruokiin)
• raakaa lihaa ja siipikarjaa (viipaloituna ja marinoituna)

Mitä ei saa pakastaa:

• raaka sipuli (makumuutoksia)
• tuoreet vihannekset, joissa on korkea kosteuspitoisuus (muuttavat dramaattisesti koostumusta)
• majoneesi ja muut rasvaemulsioihin perustuvat kastikkeet (kerrostettu)
• fermentoidut maitotuotteet (muuta koostumusta)
• keitetty ja keitetty-savumakkara, varsinkin valmiiksi pilkottuna (koostumus muuttuu, sitten voi käyttää vain kuumana)
• valmiita kylmiä salaatteja (muuta makua)

Työpäivän jälkeen harvat ihmiset haluavat viettää paljon aikaa lieden ääressä. Tämä artikkeli näyttää sinulle joitain yksinkertaisia ​​reseptejä ja temppuja, joiden avulla voit valmistaa herkullisen illallisen lyhyessä ajassa.

Pasta. Suurin osa pastasta kestää noin 10 minuuttia. Bologna-kastike valmistetaan myös nopeasti: paista sipuli valkosipulin kanssa, lisää jauheliha ja paista kullanruskeaksi. Yhdistä tomaattien tai tomaattipastan kanssa ja lisää oregano tai suosikki yrttiseos. Hauduta miedolla lämmöllä 15-20 minuuttia ja tarjoa pastan kanssa. Bolognese-kastike yhdistetään punaviinin kanssa. Sienet, paprikat ja maissi sopivat hyvin tämän ruuan kanssa. Juustokastike pastaan ​​valmistuu vieläkin nopeammin: sekoita juustoraaste kermaan, lisää pekonin paloja tai sieniä. Kulinaarisista sivustoista löydät helposti monia pastakastikkeiden reseptejä.

Purkitettuja tiivistekeittoja voidaan käyttää liha- ja pastakastikkeiden pohjana.

Nopea pizza. Paista sipuli, valkosipuli ja sienet, viipaloi ranskalainen sämpylä pituussuunnassa, ripottele päälle perunamuusia, päälle sienikastiketta, ripottele päälle juustoraastetta ja grillaa tai mikroaaltouuni.

Munakas. Tämä kananmunista, maidosta (tai kermasta) ja jauhoista koostuva ruokalaji on helppo ja nopea valmistaa. Munakas on erityisen herkullinen salaatin, rappuperunoiden tai takkiperunoiden kanssa.

Slow liesi on laite, jota voidaan venäjäksi kutsua pitkäksi liesiksi tai hitaaksi liesiksi, analoginen kattila venäläisessä uunissa, jossa ruokaa kypsennetään pitkään. Dolgarkin avulla saat herkullisen kuuman illallisen illalla laittamalla siihen aamulla lihaa ja vihanneksia.

Lohkoperunat. Paistamisen tai keittämisen sijaan leikkaa ne viipalomaisiksi paloiksi, kypsennä puolikypsiksi 7-10 minuuttia, valuta, lorauta oliiviöljyllä ja paista kuumassa uunissa 20-30 minuuttia. Tämä ruokalaji sopii hyvin kalan, lihan ja kotlettien kanssa.

Kevyt kalaruoka. Raasta kalafileet mausteilla ja suolalla, kääri folioon ja paista kuumassa uunissa 15-20 minuuttia.

Curry tai chili. Jos lisäät punaista paprikaa yllä olevaan Bologna-kastikkeeseen, saat curryn tai chilin, joka sopii riisin kanssa hyvin.

Riisi vaatii jatkuvaa huomiota kattilassa kypsennettynä. Erikoisriisikeittimessä tai kaksoiskattilassa murenevaa riisiä voidaan keittää samanaikaisesti muiden ruokien kanssa.

Kana. Broilerinrintaa voi esimarinoida aamulla ja paistaa uunissa illalla. Kananliha salaatin ja takkiperunoiden kera on terveellinen ja ravitseva ruokalaji.

Takkiperunat voivat olla pää- tai pääruoka. Juustoa, majoneesia, papuja, currya, chiliä, pekonia, sieniä, katkarapuja, bolognesekastiketta, raejuustoa ja oliiveja voidaan käyttää lisukkeena uuni- tai keitettyjen perunoiden kanssa.

Porsaanpihvit ovat nopeita ja helppoja grillata tai paistaa. Alkuperäinen maku saadaan, jos kotletit voidellaan appelsiinihillon ja soijakastikkeen seoksella ja paistetaan uunissa.

Suuret annokset. Chili ja muut kastikkeet voidaan valmistaa kerralla suuria määriä ja säilyttää jääkaapissa.

Puolivalmisteet, kuten salaatit, pizzat ja kasvissekoitukset, vähentävät merkittävästi keittiössä vietettyä aikaa.

Luokitus. Tee luettelo nopeista resepteistä ja arvioi niitä kypsennyksen jälkeen. Muutamassa viikossa olet kerännyt suuren määrän suosikkireseptejä, joihin voit aina luottaa. Kokeile uusia reseptejä, kun sinulla on vapaa-aikaa.

Tuloistamme riippumatta me kaikki kiristämme vyöämme jääkaappiemme suhteen. Kolmannes maailman ruoasta menee tuotanto- ja kulutusjärjestelmiin. Hyödyntämällä näitä menetyksiä voit säästää rahaa muihin perheen tarpeisiin, luoda uusia ravitsemusstandardeja, ylläpitää fyysistä terveyttä ja perheen toimintaa.

Askeleet

Menestykseen valmistautuminen

Tee listoja äläkä osta liikaa. Kun menet ostoksille, älä ota ketään mukaasi estääksesi sinua seuraamasta luetteloa.

Aseta budjetti. Ota mukaan vain käteistä ja jätä kortit kotiin. Jos sinulla on rajallinen määrä rahaa, vain sinä voit käyttää. Ruokakaupat yrittävät usein lisätä muutaman ylimääräisen tuotteen ostoskoriisi; siihen on erittäin helppo vietellä. Rajoitettu määrä käteistä pysyy budjettisi rajoissa.

Suunnittele perheesi kanssa etukäteen. Mieti, kuinka paljon sinulla on varaa kuluttaa ja mihin sinun ei enää tarvitse kuluttaa. Harkitse perhettäsi kiinnostavimpia vaihtoehtoja ja yritä löytää tasapaino niiden välillä. Kompromissi on avain ostotottumustesi muuttamiseen.

Katso myynti-ilmoitukset. Saattaa tuntua epäintuitiiviselta tehdä ostoksia kauan ennen kuin valmistat ruokaa, mutta säästät enemmän suunnittelemalla ateriat myytävien tuotteiden ympärille. Jos jotain hauskaa tulee myyntiin edulliseen hintaan, mutta et tiedä mitä tehdä, etsi uusia ja jännittäviä reseptejä sinulle ja perheellesi.

Leikkaa / tulosta kuponkeja. Etsi ruokakuponkeja sanomalehdistä ja Internetistä omistetuilta verkkosivustoilta, jotka kattavat uusimmat ruokatarjoukset.

Osta vähemmän ja säästä enemmän. Yritä rajoittaa itsesi yhteen tuottavaan ostosmatkaan viikossa. Tämä antaa sinulle runsaasti aikaa luettelon laatimiseen, saatavilla olevien tuotteiden tarkistamiseen ja kuponkien keräämiseen. Mitä enemmän välität tulevaisuudestasi ostoksilla, sitä enemmän säästät rahaa sekä aikaa ja energiaa, koska et voi (tai et halua) ostaa yhtä ylimääräistä tuotetta.

Käy useissa kaupoissa. Jotkut kaupat tarjoavat parempia hintoja munille, maidolle ja juustolle kuin toiset. Toisilla voi olla parhaat hinnat wc-paperille, kun taas suosikkivihannesteline tarjoaa parhaat hinnat verrattuna kaikkiin muihin alueesi hedelmä- ja vihannesmyyjiin. Tee tutkimusta ja kysy ystäviltäsi heidän henkilökohtaisista kokemuksistaan ​​säästämisestä.

• Hyödynnä jokaista kauppaa, mutta älä unohda ottaa huomioon niiden välistä etäisyyttä. Ei ole mitään järkeä säästää wc-paperissa, jos käytät enemmän bensaa.

1. Seuraa kulujasi. Hallitse, kuinka paljon kulutat ruokakaupassa. Näin voit hallita budjettiasi. Älä heitä shekkejä roskiin. Säästä ne välttääksesi turhaa jätettä tulevaisuudessa!

Kokkaa kotona perheesi kanssa

Aterioiden valmistaminen lasten kanssa herättää heidän kiinnostuksensa terveelliseen ruokailuun. Vaikka heillä on vielä lapsuudesta johtuen rakkaus välipaloihin, tärkeintä on se, miten he suurimman osan ajasta syövät.

Paista leipää itse läheistesi kanssa. Leipä on hauskaa ja helppoa tehdä kotona, tarvitset vain muutaman yksinkertaisen aineksen. Etsi reseptejä ja sitouta läheisesi. Säästät rahaa ja täytät kotisi vastaleivotun leivän upealla aromilla!

Valmista suuria aterioita, kuten muhennosruokia, keittoja, pataruokia ja niin edelleen. Ateriat, joita voit syödä viikon, helpottavat kuormitusta. Sinun ei tarvitse miettiä, mitä tehdä lounaaksi. Illallinen on nyt valmis.

• Laajenna horisonttiasi! Jotkut keittiöt, kuten meksikolainen, perulainen ja italialainen, käyttävät edullisia ainesosia suurten perheiden ja yhteisöjen ruokkimiseen. Esittele perheesi muihin keittiöihin ja hyödynnä tilaisuus tutustua uusiin paikkoihin.

1. Kypsennä halvemmalla lihalla. Oikea kastike tai oikea kastike voi muuttaa halvemman sisäfilee-annoksen odottamattoman upeaksi. Muista vain, että jotkin keitetyt leikkeet ovat kovempia kuin toiset, joten harkitse hitaan lieden käyttöä (voit ostaa uuden tai halvemman) maukkaan annoksen saamiseksi.

   Yritä pitää itsellesi paastopäivä kerran viikossa. Vihannesten ja murojen kypsentäminen on halvempaa ilman lihaa ja on myös hieno kokeilu. Nämä ateriat ovat hyviä perheesi terveydelle, lompakollesi ja ympäristölle.