Mikä on minkä tahansa emännän unelma? Tietoja siitä, kuinka ruokkia perhe maukasta ja tyydyttävää ja samalla viettää mahdollisimman vähän vaivaa, aikaa ja rahaa. Kaikki nämä toiveet ovat täysin sopusoinnussa rustiikkisten perunoiden kanssa uunissa hihassa.

Ensinnäkin perunat ovat aina tyydyttäviä. Mausteilla maustettu ja uunissa paistettu se on niin maukasta ja herkullista, ettei se ole millään tavalla huonompi kuin kuuluisat McDonald'sin ranskalaiset perunat. Ainoa ero on, että kotitekoiset perunat ovat paljon terveellisempiä.

Toiseksi, tämän ruoan valmistaminen ei ole vaikeaa edes nuorille aloitteleville emännille. Et tarvitse mitään valmisteluvaiheita, sinun ei tarvitse edes kuoria perunoita, pese ne hyvin, sillä ne ovat paistettu kuorineen. Kypsennyksen jälkeen sinun ei tarvitse pestä mitään, käytetty paahtoholkki yksinkertaisesti heitetään pois.

Kolmanneksi perunat ovat yksi halvimmista ja edullisimmista tuotteista. Ruokalaji ei ole kallis, ja voit tarjoilla sen paitsi jokapäiväiseen illalliseen, myös juhlalliseen juhlaan.

No, oletko kiinnostunut maalaismaisista uuniperunoista hihassasi? Sitten keitetään. Pääasia, että keittiössä on kasviöljyä, mausteita, leivinholkki ja tietysti perunat (mieluiten isoja ja soikeita).

Makutiedot Perunan pääruoat / Uunissa uuniperunat / Maalaisperunat

Ainesosat

• perunat - 1 kg;
• kasviöljy - 3-4 ruokalusikallista;
• suolaa maun mukaan;
• jauhettu mustapippuri - 0,2 tl;
• jauhettu paprika - 1 tl;
• kurkuma - 0,2 tl;
• valkosipuli - 4-5 neilikkaa.

Kuinka keittää maalaismaisia ​​uuniperunoita hihassa

Laita perunat tiskialtaaseen tai altaaseen. Pese se harjalla huolellisesti lialta, jotta kuori on täysin puhdas. Leikkaa suuret mukulat 6-8 viipaleeksi, jos vihannekset ovat pieniä, voit leikata neljään osaan. Laita leikatut perunapalat sopivaan syvään astiaan.

Kuori valkosipuli kuoresta, pese, laita puristimen läpi tai raasta hienolla raastimella. Lisää kulhoon perunoiden kanssa. Säädä valkosipulin määrää harkintasi mukaan, jos pidät sen mausta ja aromista, ota lisää.

Lisää suolaa ja mausteita (niiden koostumusta ja määrää voidaan myös muuttaa mielesi mukaan).

Kaada joukkoon kasviöljyä. Sekoita varovasti, jotta mausteet, suola ja valkosipuli jakautuvat tasaisesti kaikille perunaviipaleille. Jos aika sallii, jätä perunakulho huoneenlämpöön 20-30 minuutiksi, jotta viipaleet kyllästyvät mausteiden aromilla (niin sanotusti marinoituina).

Valmistele leivinhiha sitomalla toinen puoli tiukasti. Kaada perunat siihen, sido toinen puoli ja laita uunipellille. Kuumenna uuni 200-220 asteeseen ja lähetä perunat siihen 30-40 minuutiksi.

Määritetyn ajan kuluttua perunat ovat valmiita, mutta niistä ei tule kovin punaisia. Jos haluat rapean kuoren, leikkaa hiha, lorauta vielä vähän kasviöljyä ja lähetä se takaisin uuniin grillin alle 5-7 minuutiksi.

Näin helppoa on keittää maalaismaisia ​​perunoita leivinpussissa. Tarjoile kuumana smetanan, majoneesin, tomaattikastikkeen, ketsuppin tai muun sopivan kastikkeen kanssa. Voit murskata kevyesti hienonnetulla tuoreella tillillä. Valmista perunalle salaatti tuoreista tai marinoiduista vihanneksista. Hyvää ruokahalua!

Perunoiden keittäminen on helpointa hihassa. Se on erittäin maukasta ja terveellistä. Ruoka paistetaan ilman rasvaa, omassa mehussaan.

Perunasta tulee tuoksuva, pehmeä ja rapea kuori. Harkitse uuniperunoiden keittämisen reseptejä ja salaisuuksia hihassa.

Perunat hihassa uunissa

Kokkausaika:

Ainekset:

1 kg perunoita;

5 valkosipulinkynttä;

suola pippuri;

kuivattu persilja;

joukko tuoreita yrttejä;

auringonkukkaöljy.

Resepti:

Pese perunat perusteellisesti, kuivaa. Jos olet valinnut nuoren vihanneksen, sitä ei tarvitse kuoria.

Jokainen mukula leikataan useaan osaan. Puhdistamme valkosipulin, hienonnamme, lähetämme perunoihin.

Lisää suolaa, pippuria, ripottele päälle kuivattua persiljaa. Lisää öljy, sekoita.

Lävistämme hihan leivontaa varten ylhäältä, laitamme mukulat siihen, lähetämme sen uuniin. Paistoaika - 50 minuuttia, lämmityslämpötila - 180 astetta.

Otamme astian pois, leikkaa pussi ja annamme kypsyä vielä 10 minuuttia, jotta muodostuu herkullinen kuori.

Tarjoile tuoreiden yrttien kera.

Paistettua perunaa, jossa on kanaa hihassa

Kokkausaika:

Ainekset:

1 kg kananjalkoja;

1,5 kg perunoita;

2 porkkanaa;

sipuli - 2 kpl;

auringonkukkaöljy - 4 rkl. l.;

suola, mausteet;

vastajauhettua pippuria.

Resepti:

Perunani, kuori, leikkaa suuriksi kuutioiksi.

Porkkanani, kuori, leikkaa viipaleiksi, sipulit - puolirenkaat. Laita kaikki vihannekset 1 kulhoon, lisää suola.

Pese kana, kuivaa talouspaperilla. Suola, pippuri, ripottele mausteilla.

Toiselle puolelle sidomme hihan, toiselle laitamme vihanneksia, niille - kananlihaa.

Lisää hieman auringonkukkaöljyä, laita pari laakerinlehteä. Sulje hiha toiselta puolelta.

Laita pellille ja laita uuniin. Paistoaika - 40 minuuttia, lämpötila - 200 astetta.

Perunat majoneesilla hihassa uunissa

Kokkausaika:

1 tunti 10 minuuttia

Ainekset:

perunat - 1 kg;

valkosipuli - 3 neilikkaa;

150 grammaa majoneesia;

suola - ½ tl;

jauhettu laakerinlehti, pippuri, kurkuma - 1 hyppysellinen kutakin.

Resepti:

Pestään ja kuoritaan mukulat. Leikkaa keskikokoisiksi paloiksi.

Lisää suolaa, pippuria, suosikkimausteitasi ja majoneesia.

Sekoita huolellisesti. Perunat tulee peittää tasaisesti majoneesilla ja mausteilla.

Leivinholkin pituus on 10 cm pidempi kuin leivinpelti. Leikkaa haluttu pala pois. Sidomme toiselta puolelta, laitamme pellille. Toisaalta laita perunat, solmi.

Tässä vaiheessa uuni tulee lämmittää 170 asteeseen. Paista 2. hyllyllä alhaalta katsottuna 50 minuuttia. Lävistä hiha ja vihannes tarkistaaksesi astian valmiuden.

Kun hiha on ilmalla, avaa uuni, leikkaa päälle 2 isoa viiltoa ja paista edelleen. Kurkuman ansiosta perunat ovat väriltään herkullisen keltaisia.

Paistetut perunat hihassa valkosipulikastikkeella

Kokkausaika:

1 tunti 15 minuuttia

Ainekset:

1 kg perunoita;

3 art. l. kasviöljy;

timjami, vastajauhettu pippuri, kurkuma, paprika - 1 hyppysellinen;

3 valkosipulinkynttä;

nippu tuoreita yrttejä.

Resepti:

Valmista keskikokoiset ja pienet mukulat. Pesemme ne, leikkaamme ne suuriksi viipaleiksi. Pistele jokaiseen vihannekseen reikiä hammastikulla.

Sekoita erillisessä kulhossa auringonkukkaöljy, hienonnettu valkosipuli, hienonnetut yrtit. Lisää suola ja mausteet.

Kaada valmistettu kastike perunoiden päälle, sekoita huolellisesti ja laita uunivuokaan.

Lähetämme sen uuniin. Paistoaika - 50-60 minuuttia, lämpötila - 200 astetta. Otamme astian ulos ja tarkistamme valmiuden: puhkaisemme mukulan hihan läpi veitsellä. Jos se on pehmeää, ruokalaji on valmis. Palvelemme pöytään.

Perunat lihan kanssa hihassa uunissa

Kokkausaika:

Ainekset:

1 porkkana;

1 kg perunoita;

400 grammaa sianlihaa;

2 sipulia;

5 st. l. ketsuppi;

suolaa, pippuria, mausteita.

Resepti:

Kuori perunat, porkkanat, sipulit. Leikkaamme porkkanat ympyröiksi, sipulit - neljäsosa renkaiksi, perunat - keskikokoisiksi viipaleiksi.

Pese ja kuivaa sianliha. Leikkaa keskikokoisiksi kuutioiksi.

Laita sipulit, porkkanat, perunat ja liha kulhoon. Sekoitamme käsillämme.

Lisää suola, mausteet. Käytä enemmän mausteita, jotta ruoka maistuu herkulliselta ja tuoksuvalta. Soveltuu valmiiksi sarjoiksi: "Perunan mausteet", "Lihan mausteet" ja erilaisia. Curry, inkivääri ja italialaiset yrtit sopivat hyvin perunoiden kanssa.

Lisää ketsuppi tai tomaattipyree. Sekoita uudelleen perusteellisesti.

Lämmitämme uunin 180 asteeseen. Leikkaa leivinhihasta haluttu pituus. Sidomme toisen puolen tiukasti langalla, täytä toinen lihalla ja vihanneksilla. Älä täytä hihaa kokonaan, jätä 5-7 cm. Toiselta puolelta solmitaan.

Laita uunipellille. 5 minuutin kuluttua pussi turpoaa. Tämä on hyvä. Keitämme astiaa 50 minuuttia. 10 minuuttia ennen paistamisen loppua otamme uunipellin ulos, teemme holkkiin reiän ja avaamme sen varovasti. Paistamme valmiiksi. Avaamme paketin saadaksemme kultaisen kuoren.

Otamme valmiin annoksen, jaamme sen osiin ja tarjoilemme koristelemalla tuoreilla yrteillä.

Perunat vihannesten kanssa hihassa uunissa

Kokkausaika:

1 tunti 40 minuuttia

Ainekset:

perunat - 1 kg;

1 tomaatti;

2 valkosipulinkynttä;

kasviöljy;

vastajauhettu mustapippuri;

1 porkkana;

1 sipuli;

½ tl sitruunamehua;

Resepti:

Pese vihannekset juoksevan veden alla ja taputtele kuivaksi. Puhdistamme perunat, leikkaamme kuutioiksi. Puhdistamme porkkanat, leikkaamme kuutioiksi. Puhdistamme sipulin kuoresta, leikkaamme puolirenkaiksi.

Tomaattini, raasta koko tomaatti kuorta lukuun ottamatta. Heitämme sen pois.

Laita vihannekset erilliseen kulhoon, suola, pippuri, kaada kasviöljyyn. Ripottele sitruunamehulla (voit ottaa sekä valmiin tuotteen että puristaa mehun 1 sitruunasta). Voit lisätä suosikkimausteitasi.

Lähetämme perunat vihannesten kanssa uuniin. Kypsennysaika - 90 minuuttia, lämmityslämpötila - 180 astetta.

Kun perunat kypsyvät, kuori valkosipuli ja hienonna, minun vihreät, hienonna, sekoita. Ripottele valmis ruokalaji seoksella ja tarjoile.

Ruoanlaiton salaisuudet

Täydellisen uuniperunan valmistamiseksi käytä kokeneiden kokkien neuvoja:

Paistoholkki myydään sopivan pituisena. On suositeltavaa mitata tarvittava määrä ja leikata pala pois. Laskettaessa lisää 7-10 cm tyhjää tilaa molemmille puolille.

Aseta tuotteet hihassa tiiviisti toisiinsa. Sido päät langalla tai kiinnitä erityisillä tulenkestävällä puristimella. Sido tiukasti, koska jos mehu valuu ulos, ei ole mitään järkeä keittää hihassa.

Tee yläosaan pari reikää. Joten paketti ei räjähdä, mutta hieman höyryä tulee ulos. Lähetä astia esilämmitettyyn uuniin. Paistamisen maksimilämpötila hihassa on 230 astetta.

Saadaksesi kultaisen kuoren, avaa suojus varovasti 10 minuuttia ennen odotettua kypsennyksen loppua.

Ainesosien valinta

Ruoan maku riippuu perunoiden lajikkeesta, laadusta ja koosta. Hyvän juurikasvin tulee olla tiheä ja kiinteä. Sillä on sileä ja tasainen iho. Vihreä pigmentti kertoo tuotteen kemiallisen sisällön. Jos mukula on pehmeä tai märkä, se on täynnä nitraatteja.

On olemassa erityinen peruna - leivontaan. Se on helppo määrittää: se sisältää paljon tärkkelystä. Astiasta tulee mureneva ja tuoksuva.

Kaikki uunissa paistetut vihannekset ovat erittäin terveellisiä, koska. ne säilyttävät kaikki hyödylliset aineet. Lisäksi niiden valmistelu ei vaadi paljon aikaa, vaiva on minimaalinen. Samanaikaisesti astia osoittautuu erittäin maukkaaksi, tuoksuvaksi. Perunat hihassa uunissa eivät ole poikkeus. Se on täysin mahdollista tarjoilla itsenäisenä annoksena, perunat ovat aina olleet omavaraisia ​​pöydällä. On kuitenkin monia herkullisia ja mielenkiintoisempia ruokia: kanaa perunoiden kanssa hihassa, perunaa lihalla hihassa ja muita. Perunoiden ja lihan yhdistelmästä saadaan pehmeimmät ja mehukkaat perunat, joissa on sianlihaa hihassa. Ja kana perunoiden kanssa hihassa uunissa on näiden tuotteiden ruokavalioon. Yleensä mitä tahansa hihassa valmistettua ruokaa pidetään ruokavalioon kuuluvana, koska. melkein kuin pariskunta. Valmisteen muita etuja ovat prosessin hermeettisyys, joka varmistaa tuotteiden arkuus, eikä leivontaastioita tarvitse pestä. Hihassa olevat tuotteet eivät pala.

Hihassa paistettu peruna ei ole vain ruokavalio, vaan myös erittäin maukas, pehmeä, tuoksuva. Hihassa olevat nuoret perunat ovat erityisen maukkaita, sillä ne ovat yleensä pieniä vakiokokoisia, kiinteitä, tasaisesti kypsennettyjä ja niiden maku on voimakkaampi. Tämän ruuan muunnelmia on myös lukuisia, koska emännällä on mahdollisuus käyttää erilaisia ​​mausteita ja mausteita. Valitse perunaversiosi hihassa, voit kurkistaa reseptin nettisivuiltamme. Jos sinulla ei ole tarpeeksi kokemusta tällaisten ruokien valmistamisesta, valitse hihassasi perunareseptejä valokuvilla, jotka havainnollistavat laadukkaasti ruoanlaittoprosessia ja itse lopputuotetta. Joten hallitset minkä tahansa ruuan, mukaan lukien. ja monimutkaisempi resepti kanalle perunoilla hihassa ja yksinkertaisempi ruokalaji - perunat hihassa uunissa. Tämän perunan resepti sopii myös aloittelijoille.

Useat vinkkimme auttavat sinua ymmärtämään paremmin perunoiden keittämistä hihassasi:

Jos paistat perunoita kuorineen, pese ne huolellisesti;

Leivontaa varten on parempi ottaa samankokoisia vihanneksia, jotta ne paistuvat tasaisesti;

Jotta perunat eivät halkeile paistamisen aikana, ne hierotaan ensin oliiviöljyllä tai laardilla;

Tärkkelyspitoiset perunat sopivat parhaiten leivontaan. Massan värillä ei ole väliä;

Tarkkaile paistolämpötilaa, se ei saa ylittää 200 astetta, muuten hiha voi halkeilla. Älä myöskään anna holkin joutua kosketuksiin avotulen tai lämmityselementin kanssa.

Tänään ei ole lounasta tai illallista ilman perunoita. Se valmistetaan monin eri tavoin, ja siitä voidaan valmistaa suuri määrä herkullisia ruokia. Yksi kypsennysvaihtoehdoista on perunat hihassa uunissa. Tällaiset perunat eivät ole korkeakalorisia, eivät ehdottomasti ole haitallisia ja uskomattoman maukkaita. Pussissa uuniperunat osoittautuvat mielettömän maukkaiksi ja herkullisiksi.

Tietenkin, jotta perunat osoittautuvat varmasti, harkitse joitain ruoanlaiton hienouksia. Tämä resepti on suosittu korkean maun, valmistusnopeuden ja tuotteiden saatavuuden vuoksi. Lisäksi se täydentää täydellisesti lihaa tai kalaa. Tämän reseptin mukaan uunissa paistetut nuoret perunat ovat erittäin maukkaita.

Resepti numero 1. Perunat majoneesilla ja valkosipulilla

Tarvitsemme

• Peruna - 1 kg.
• Valkosipuli - 2 hammasta.
• Majoneesi - 150 gr.
• Suola - 0,5 tl
• Mausteet

Ruoanlaitto

Puhdistamme vihannekset, pesemme ja leikkaamme pieniksi viipaleiksi. Suola, lisää mausteet ja majoneesi. Sekoitamme kaiken niin, että jokainen viipale peittyy kastikkeella.

Siirrämme vihannekset valmistettuun leivinholkkiin ja sidomme "sisäänkäynnin". Kuumenna uuni 170 gr. ja laita uunipellille. Laitamme hihan uuniin niin, että raot ovat ylhäällä.

Hetken kuluttua holkki täyttyy, teemme siihen kaksi pientä puhkaisua ja asetamme sen takaisin valmistautumaan. Alhaalta se tulisi paistaa, ylhäältä mausteiden ansiosta saada kultainen väri, majoneesin tulee imeytyä. Kun kasvis pehmenee, ruokalaji on valmis.

Valmis majoneesilla ja mausteilla, asetetaan lautaselle, ripottelee hienonnetuilla yrteillä ja tarjoillaan pöytään.

Resepti numero 2. Perunat sienillä ja tomaateilla

Ainesosat

• Peruna - 1 kg.
• Porkkana - 2 kpl.
• Tomaatti - 3 kpl.
• Sienet - 250 gr.
• Sipuli - 1 kpl.
• Valkosipuli - 3 neilikkaa.
• Ruoste. öljy - 2 rkl. l.
• Mausteet

Ruoanlaitto

Puhdistamme vihannekset, pesemme ja leikkaamme keskikokoisiksi viipaleiksi.

On erittäin tärkeää leikata perunat oikein. Sinun on leikattava se kuutioiksi, ympyröiksi tai kuutioiksi. Jos se muuttuu kypsennyksen aikana puuroksi.

Sienet ja sipulit leikataan suuriksi paloiksi. Paloittelemme porkkanat ympyröiksi, jos raastat sen, se liukenee. Leikkaamme tomaatit viipaleiksi.

Lisää mausteet ja hienonnettu valkosipuli. Sekoita kaikki valmistetut vihannekset ja laita ne leivinpussiin. Kaada kasviöljyä ja sulje pussi tiiviisti. Sekoita öljy ja kasvikset uudelleen jo hihassa.

Lado pellille ja leikkaa päälle pieniä viiltoja. Laitamme esilämmitettyyn 200 gr:aan. uunissa noin tunnin ajan.

Uunin hihassa se osoittautuu erittäin ilmavaksi ja miellyttävän tuoksuiseksi. Se voidaan tarjoilla kana- tai kasvissalaatin kanssa.

Jos päätät tarjota sellaisen annoksen lisukkeena, sinun on täydennettävä sitä keitetyllä, haudutetulla tai paistetulla lihalla. Jos välipalana, niin se on suositeltavaa tarjoilla ketsuppin, smetanan, majoneesin tai minkä tahansa muun kastikkeen kanssa.

Paistoholkki on kätevä ja käytännöllinen tapa valmistaa terveellistä ruokaa uunissa. Sen avulla voit säästää mahdollisimman paljon ravintoaineita tuotteissa. On myös tärkeää, että uunipelti pysyy puhtaana, eikä keittiöön jää roiskeita tai rasvatahroja.

Suosituin ruokalaji hihassani on uuniperuna. Siitä tulee maukkaampaa ja terveellisempää kuin paistamisen jälkeen. Rasvan puute laskee uuniperunoiden kaloripitoisuuden 134 kcal:iin 100 g:ssa. Jos mukulat keitetään ennen paistamista, energia-arvo voidaan laskea 100 kcal:iin.

Perunat hihassa uunissa - klassinen resepti

Slaavilaisten kansojen perunoita on pitkään pidetty toisena leipänä. Harvoin menee päivä ilman sitä.

Ainekset:

• 1 kg perunoita;
• 3 art. l. kasviöljy;
• 3 valkosipulinkynttä;
• Hieman suolaa ja mustapippuria.

Ruoanlaitto:

1. Pese, kuori mukulat (nuoret perunat voidaan paistaa suoraan kuorineen). Leikkaa suuret juurekset viipaleiksi ja jätä pienet kokonaisiksi.
2. Kuori valkosipuli ja hienonna veitsellä.
3. Laita perunat valkosipulin kanssa kulhoon, lisää mausteet ja kasviöljy. Sekoita ja levitä mausteet tasaisesti koko tilavuuteen.
4. Leikkaa kypsennysholkki halutun pituiseksi, kiinnitä toinen puoli niiteillä, siirrä kulhon sisältö sisään ja kiinnitä toinen pää. Aseta rakenne uunipellille rei'itetty sauma ylöspäin. Paista 40-60 minuuttia 180-200 asteessa.
5. Kultaisen kuoren saamiseksi leikkaa pussin yläosa varovasti 10 minuuttia ennen paistamista, levitä reunat erilleen ja pidä perunat uunissa kypsennyksen loppuun asti.

Klassinen resepti sisältää vähimmäismäärän ainesosia. Tomaatti-, valkosipuli- tai smetanakastikkeet auttavat parantamaan lisukkeen makua ja pikaisuutta.

Video resepti

Suosittuja perunareseptejä hihassa

Perunat ovat suosittu ruokatuote, joten jokaisella kotiäidillä on omat yksinkertaiset ja nopeat reseptit sen keittämiseen uunissa.

Maalaismainen peruna

Suosittu ja yksinkertainen ruokalaji. Sen voi tarjoilla lisukkeena tai syödä sellaisenaan.

Ainekset:

• 1 kg nuoria perunoita;
• 0,5 pala kuumaa pippuria;
• 10 valkosipulinkynttä;
• 50 ml kasviöljyä;
• ripaus jauhettua paprikaa, mustapippuria;
• 0,5 tl pöytäsuola.

Ruoanlaitto:

1. Huuhtele mukulat, kuivaa, leikkaa pituussuunnassa suuriksi viipaleiksi.
2. Kuori valkosipulin pää painamalla kynttä alas veitsen tasaisella puolella, jotta kuori on helpompi poistaa.
3. Pese chili, poista siemenet, ota puolikas ja leikkaa ohuiksi renkaiksi.
4. Laita valmistetut ainekset suureen kulhoon, lisää mausteet ja ripottele kasviöljyllä, sekoita.
5. Taita saatu työkappale leivinpussiin, kiristä reunat tiukasti (erikoisniittejä myydään yleensä sarjassa) ja lähetä se tulenkestävään muotoon sauma ylöspäin. Jos hiha on saumaton, tee yläosaan muutama pisto hammastikulla.
6. Laita astia 200 asteeseen esilämmitettyyn uuniin puoleksi tunniksi. Ajan päätyttyä poista pussi, revi pussi päältä ja paista perunoita 10 minuuttia.

Tarjoile kuumana suosikkikastikkeesi kanssa.

Paistetut perunat mausteisessa marinaadissa

Perunat ovat monipuolinen tuote, joka yhdistyy harmonisesti eri mausteiden, mausteiden ja kastikkeiden kanssa. Jos haluat jotain epätavallista, suosittelen valmistamaan tämä mausteinen ruokalaji.

Ainekset:

• 1 kg perunan mukuloita;
• 2 rkl. l. soijakastike;
• 1 tl suola;
• 1,5 st. l. sinappi jyvillä;
• 1 st. l. luonnollinen hunaja;
• 0,5 tl jauhettu paprika;
• 4 rkl. l. oliiviöljy.

Ruoanlaitto:

1. Pese mukulat, kuori, leikkaa pitkiksi viipaleiksi ja laita kulhoon. Lisää jauhettu makea paprika, sinappi ja kaada vaivaamisen aikana kasviöljyä, hunajaa ja soijakastiketta.
2. Älä lisää liikaa suolaa, koska jotkin soijakastikkeet ovat jo erittäin suolaisia. Jos hunaja on paksuuntunut, lämmitä se mikroaaltouunissa tai vesihauteessa.
3. Laita perunat marinadin kanssa kulinaariseen hihaan ja sido pussin reuna irti. Siirrä astia varovasti uunipellille ja paista puoli tuntia 250 °C:ssa.
4. Kun palat ovat kauniin kullanruskeita, ota perunat pois uunista ja tarjoile kuumana.

Jotta perunat olisivat aina maukkaita ja kauniita, noudata joitain sääntöjä:

• Lisää perunoihin aina vähän kasviöljyä, jotta kuori muuttuu punertavaksi ja kasvikset sisältä mehukkaaksi.
• Esikeitä perunat puolikypsiksi. Näin lyhennät paistoaikaa etkä saa puolikypsää tuotetta.
• Kuumennettaessa pussi turpoaa ja voi räjähtää, jos se koskettaa uunin kuumaa pintaa tai reunoja. Laita siksi uunipellille perunat uunin keski- tai alatasolle.
• Ruusuisuutta on helppo saada lisäämällä mausteisiin hieman paprikaa tai kurkumaa.

Perunat "rakastavat" erilaisia ​​mausteita, joten lisää yrttejä tai mausteita maun mukaan vakiosarjaan. Kuka pitää mausteisemmasta, suosittelen ottamaan chilipippuria, pöytäsinappia tai mausteista jauhettua paprikaa. Lisää mehukkuus annokseen tomaatteja, paprikaa, kesäkurpitsaa, porkkanaa, sipulia tai tuoreita yrttejä. Hyvää ruokahalua ja herkullisia kokeiluja keittiössä!