Jokainen viininviljelijä vaatii erikoislaitteita. Jotain voidaan ostaa erikoistuneessa myymälässä ja tehdä jotain omilla kädet. Esimerkiksi tyttöystävän avulla voit rakentaa hydraulisen koneen. Mikä on, miksi sitä tarvitaan ja miten tehdä vedenpitävä Braga tyttöystävästä, tämä artikkeli kertoo.

Jokainen WinMaker tietää, että Braga käytetään viinin valmistukseen. Kun fermentaatio alkaa, hiivan vaikutuksen alainen sokeri alkaa hajota etyylialkoholiin ja hiilidioksidiin. Samaan aikaan kaasu tulee niin paljon, että Taraga Braga ei kestä ja räjähdys.

Niin että tämä ei tapahdu, Ylijäämäinen hiilidioksidi tulisi lähettää säiliöstä. Jos poistat kannen, bakteerit, jotka asuvat happea, jotka ovat yhteydessä hapen kanssa, alkavat aktivoida ja kierrättää alkoholia etikkaan.

Se on, jotta kauan odotettu viini on pilaantunut eikä muuttunut etikkaksi, hydraulinen keksittiin. Veden suljin on eräänlainen venttiili, joka poistaa hiilidioksidin säiliöstä. Hydraulicum estää hapen tunkeutumisen takaisin säiliöön.

HydroDicing toimii tähän periaatteeseen: suurella paineella kapasiteetissa ylimääräinen kaasu poistuu venttiiliputken läpi veteen, joka ei anna happea takaisin. Sekä hydraulinen Se haittaa haitallisia mikro-organismeja viinissä, joiden vuoksi alkoholituotteet alkavat huonontua.

Kuten alussa on jo mainittu, vedenpitävä voi ostaa erikoistuneesta myymälästä tai tilauksesta Internetin välityksellä. Ostetut venttiilit ovat useita lajeja:

• Kaksi kammioa. Se koostuu kahdesta kamerasta, joista yksi vesi virtaa.
• Kokoontaitettava. Koostuu kahdesta pullosta. Tällaisella hydraulismilla on pieni koko.

Myymälässä voit myös ostaa Erityinen pistoke, jossa on reikä hydrauliseen ajoneuvoon. Tällainen korkki on kätevä, koska säiliön kannessa ei ole tarvetta tehdä reikää. Ja renkaat, joista itse pistoke on tehty, antaa tiiviisti ja pitää tiiviisti hydraulisen kokoonpanon.

Hydraulisen ajoneuvon korkkia voidaan käyttää olut muovisäiliöstä. Tällainen kansi sopii 10, 15 ja 20 litran pulloihin.

Ostettujen laitteiden haittoja on lisätä Bragan korkeuden kokoa.

Kuinka tehdä kastelu fermentaatiolle omalla kädellä

Tee hydraulinen kone omien käden kanssa tarpeeksi yksinkertainen. Ihmiset keksivät paljon malleja, jotka suorittavat hydraulisen toiminnan . Alla on suosituin niistä..

Kumikäsine

Halvat, mutta tämä ei ole vähemmän toiminnallinen vaihtoehto veden hydraulisenavain. Käsine asetetaan säiliön kaulaan ja lävistä sitten yksi sormeista neulan avulla. Joten käsine ei käänny, se on kiinnitetty kaulaan kumilla tai merkkijonolla.

Käsine voidaan määrittää Tällä hetkellä tai ei. Kun hän on täytetty, se tarkoittaa, että aktiivinen fermentointiprosessi menee. Jos hän ripustaa, fermentaatio päättyi.

Putki

Jos haluat tehdä tällaisen vedenpitävyyden käymisen omiin käsiinsä, tarvitset kumiputken ja vesisäiliön.

Luomisen vaiheet:

1. Kansi luodaan reikä, jossa kumiputken toinen pää lisätään.
2. Muovi syttyy putken ympärillä. Tämä on välttämätön sen tiivisteen ja mahdollisten reikien sulkemiseen.
3. Putken toinen pää lasketaan vesisäiliöön.

Tutki tähän tarkoitukseen voi ostaa myymälässäJos vesisuodattimia myydään tai ostetaan sen rakennusosastossa. Hydraulinen putkiputki hankitaan parhaiten suurella halkaisijalla. Ohut ohut putket ovat kiinteistö tukkeutumaan vaahdosta.

Edellä mainitun menetelmän perusteella on mahdollista rakentaa hydraulijärjestelmä, joka hiilidioksidin poistamisen lisäksi poistaa fermentaation epämiellyttävän haju. Jotta tällainen vesi suljin viiniä omalla kädellään, kaikki edellä mainitun menetelmän toimet suoritetaan lukuun ottamatta yhtä. Toinen vaihtoehto käytetty veden kapasiteetti. Tällainen säiliö on suljettava kannella, jossa on kaksi reikää. Ensimmäinen reikä lisää putken, joka tulee säiliöstä juomalla. Putki on toinen lisätty, jonka pitäisi olla yksi pää purkkien vedellä ja toiselle mennä ulos ikkunasta. Siten spesifinen haju tulee Braga ei pääse huoneeseen, ja se purkautuu kadulle.

Kertakäyttöinen ruisku Viiniviini

Tätä varten tarvitaan vedenpitävä:

• Ruisku ilman neulaa 2 kpl.
• Eristysteippi.
• Koko kumiputki on hieman suurempi kuin ruiskun nousu.

Luo vedenpitävyys Braga Säiliön kansi on tarpeen tehdä reikä. Seuraavaksi ensimmäinen ruisku ilman mäntää ja neuloja olisi sijoitettava reikään, nenä ylös. Toinen ruisku on kiinnitetty ensimmäiseen nauhan avulla nauhan avulla. Nämä ruiskut on liitetty toisiinsa kumiputkella tai letkulla. Ruiskussa, joka on nenän alas, vesi kaadetaan.

Veden suljin pisaralle

Luomisen vaiheet:

Jos kansi muovisäiliössäVoit tehdä eri suunnittelupuskuria. Tätä varten nesteen transfusointi on katkaistu ja silikoniputki, jossa on neula. Neula asetetaan muovipulloon ja putken leikkauspää asetetaan veteen. Fermentaatioprosessia voidaan havaita kuplien kautta veteen.

Fermentaatiosäiliöt

Viinin laatu vaikuttaa myös fermentointiolosuhteisiin. Säiliön valitseminen, sinun on ensin päätettävä halutusta äänenvoimakkuudesta. On säiliöitä 3 l, 10 litraa ja jopa 100 litraa tilavuudessa. Joku riittää ostamaan pullon 3 litraa, jossa tilavuus on 3 tai, ja joku viinin valmistukseen vaatii 20 litran pulloa. Voit valita äänenvoimakkuuden sinun täytyy päättää, kuinka paljon viini haluat päästä loppuun.

Kuinka valita oikea säiliö Braga hydraulilaitteella?

Jos tiedät, miten valita oikea valita säiliö ja tehdä vedenpitävä, voit helposti valmistaa tuoksuva, kotitekoinen viini. Käsittele tällaista juomaa vieraille Ja he ovat ehdottomasti iloisia.

Vinonvalmistus ja Moonshill koostuvat erilaisista vaiheista, joista yksi on Bragan valmistelu ja oikea fermentaation organisaatio. Tässä vaiheessa on aktiivinen bakteerien kasvatus ja hiilidioksidin uuttaminen, joka on saatava säiliöstä.

Tätä varten tarvitset hydraulijärjestelmää, se on pakollinen laite ilman, että on mahdotonta varmistaa täysimittainen fermentaatioprosessi. Tätä artikkelia kuvataan, miten vesitiivistyminen Braga on oma käsillä, samoin kuin samankaltaisten laitteiden myymälät.

Fermentaatioprosessi koostuu sokerin muuntamisesta alkoholissa, joka takaa hiivan. Sillä on ominaista runsaasti hiilidioksidia, ja jos se kerätään, se johtaa pian säiliön räjähdykseen.

Hydraulicum näyttää hiilidioksidia ja ei läpäise oksidihappoa sisälle.

Ongelmana on, että fermentointisäiliön kansi on mahdotonta yksinkertaisesti avata, jolloin happi tunkeutuu siihen, mitä alkoholia muuntaa useita mikro-organismeja etikkahappoon. Lisäksi voi olla haitallisia bakteereja happea Bragissa, mikä vaikuttaa negatiivisesti lopputuotteen laatuun tai pilata se lainkaan.

Hydraulista tarvittiin hiilidioksidin poistamiseksi säiliöstä ja estäen hapen ja haitallisten bakteerien pääsyn. Tästä syystä tällainen laite on yksinkertaisesti tarpeen korkealaatuisen käymisen aikaansaamiseksi.

Valmiiden hydraulisten varojen tyypit

Hydraulicum ei ole vaikea ostaa erikoistuneissa myyntipisteissä tai tilauksessa verkkokaupassa.

Näillä laitteilla voi olla erilainen muotoilu pääsääntöisesti, ne ovat kaksi tyyppiä:

• Kokoontaitettava. Laite koostuu kahdesta, lisätään toiselle, pullo. Tämän suunnittelun etu on pienikokoinen ja käyttökelpoisuus.
• Kaksi kammioa. Pohjimmiltaan tällaiset hydrauliset koneet ovat kaarevia putkia, joissa on peräkkäin liitetyt lokerot, joissa veden pitäisi kaataa. Elastinen nauha on kiinnitetty putken toiseen päähän, se toimii tiivisteenä. On tarpeen seurata sen ehtoa, koska ajan myötä on kuivaus ja korvata se ajoissa.

HUOMAUTUS. Hydraulisten varojen kustannukset vaihtelevat 100-300 ruplaa ja lähes kaikki voivat varaa tällaisen oston. Siksi, jos ei halua viettää aikaa luomalla suunnittelua omalla kädellä, on parempi ostaa valmiita mallia.

Kuinka tehdä hydraulinen käsittely omalla kädellä: Suositut menetelmät laitteen valmistamiseksi

Hydraulinen pesu on yksinkertaisin laite, joka on helppo tehdä itsenäisesti. Yleisin tapa kuvataan alla.

Klassinen vaihtoehto

Voit tehdä laitteen hiilidioksidin poistamiseksi klassisella tavalla, vaaditaan materiaaleja:

• pankki;
• korkki;
• joustava putki
• tiivisteen (vahama, parafiini, muovi tai silikoni liima) materiaali.

Menettely tällaiselle:

1. Tee reikä kansi, koko, samaan aikaan putken halkaisijan kanssa.
2. Aseta putki ja tiivistä sisääntulon paikka.
3. Sulje design-säiliö fermentaatiolle ja putken vapaa pää sijoitetaan purkkiin vedellä.

Huomio! Hydraulisen kokoonpanon luomiseksi sinun ei pitäisi ottaa liian ohut putki, koska fermentaatioprosessissa vapautuva vaahto voi pisteet sen.

Tämän suunnittelun etu on se, että se on eräänlainen indikaattori, jolla on mahdollista määrittää, että fermentaatio on valmis. Tämä ilmaisee kuplien puuttumisen purkissa vedellä.

Vedenpitävyys purkautumalla

Fermentaatioprosessi seuraa epämiellyttävää tuoksua. Voit päästä eroon tästä ongelmasta, sinun on jonkin verran parantaa hydraulisen kokoonpanon klassista versiota ja tehdä siitä hanan.

Tämä voidaan tehdä seuraavasti:

1. Täytä lasipuoli vedellä 1/3 osalla.
2. Punch kaksi reikää kannessa.
3. Ensimmäinen asentaa letku, joka tulee ulos rautakysteestä ja laita se veteen.
4. Toisesta reiästä, kun haluat tuoda putken ja ottaa se loppuun viemäriputkeen. Näin ollen epämiellyttävä haju ei tunkeudu huoneeseen.

Käytettäessä tätä muotoilua tarvitaan varmistamaan, että toinen letku ei kosketa vettä pankissa.

Mobiilipistoke

Suljin luominen vaaditaan steriiliä lääketieteellistä villaa. Se on tiukasti kiinni säiliön kaulaan niin, että vapaata tilaa ei ole edelleen.

Tällainen yksinkertaisin sopeutuminen sallii hiilidioksidikaasun mennä ulos, kun taas ei siirrä happea. Kuitenkin on mahdotonta nimetä täysin suljettua puuvillakorkkia.

Toinen tämän menetelmän haitta on se, että kun sitä käytetään, on erittäin vaikea määrittää fermentaatioprosessin lopettaminen. Tästä syystä puuvillan villaa käytetään vain viimeisenä keinona, jos muita vaihtoehtoja ei ole.

Laite kaasun tuottamiseksi kumikäsineestä

Tätä muotoilua ei voida kutsua hydrauliksi sanan täydellisessä mielessä, koska vettä ei käytetä. Tämä menetelmä on kuitenkin erittäin suosittu.

Työlle on tarpeen:

• tiheä kumihansikka;
• nauha tai paperitavara;
• ohut neula.

Käsine on kulunut säiliöiden kaulassa, joka on kiinnitetty nauhan tai kumin avulla ja tehdä useita punktuurien neulan.

HUOMAUTUS. Käsihihnassa voidaan määrittää, kun fermentaatioprosessi on valmis. Hänen päättyessään on ominaista se, että hiilidioksidi pysähtyy ja tässä tapauksessa käsine puhalletaan pois.

Hydraulinen pudotuksesta

Jos haluat tehdä hydraulilaitteen tästä lääketieteellisestä laitteesta sen lisäksi, että sen lisäksi muovinen kansi ja vesi voi tapahtua.

Täytyy tehdä seuraavat asiat:

1. Sulje tiiviisti fermenttisäiliön kansi.
2. Kiinni neulan päälle pisara.
3. Laske putki vesisäiliöön.

Fermentaation lopettaminen voidaan nähdä sekä käytettäessä klassista hydraulista märkiä. Jos pankin vesi pysähtyi vuotamalla ja bung ulos, prosessi on valmis.

Pupun ja ruiskun kiinnitys

Tällainen hydraulicum on edistyksellinen vaihtoehto edellisestä.

Tämän laitteen tekemiseksi materiaalit vaaditaan:

• tiputin;
• 5 ja 15 ml ruiskuja;
• twine, paperitavara tai skotlanti vahvistamiseen.

Hydraulisen kokoonpanon kokoonpano on tuotettava tässä järjestyksessä:

Kuten edellä esitetystä ilmenee, tehdä hydraulisesti omien kätensä missä tahansa näistä tavoista, joilla ei ole vaikeaa, jopa aloittelija selviytyy siitä.

Tämä video esittää yksityiskohtaisen prosessin hydraulisen koneen valmistuksesta perustutkinnoista kotona.

Huomio: Kaikki Moonshiinin komponentit ja ainesosat voi ostaa verkkosivuillamme.

Fermentaatiokapasiteetti vesivoimalla - kokeellisen moonshingerin valinta

Kotitekoinen viini ja vahva alkoholi tuntevat, kuinka vaikeaa fermentaatioprosessi on. On tarpeen yrittää saada todella laadukas tuote sopiva, herkullinen ja tuoksuva. Ja ensinnäkin se vie ostaa fermentaatiosäiliö hydraulisella.

Olemme iloisia voidessamme tarjota sinulle korkealaatuisia fermentaatiokulhoja, joissa on hiilidioksidilaite. Esitetyt laitteet ovat laajalti suosittuja, koska saatavuus, luotettavuus ja helppokäyttöisyys.

Miksi tarvitset vedenpitävyyttä?

Osta säiliö hydraulisella, se tarkoittaa, että varmistetaan onnistunut, vakaa fermentointiprosessi. Ilman tätä pientä sopeutumista, pukeutunut kulhoon, on vaikea saavuttaa puhdas, laadukas juoma.
Fermentaation aikana erotetaan suuri määrä hiilidioksidia: 1 litran alkoholia, noin 4 m3 hiilidioksidia muodostetaan. Jos et poista kaasua säiliöstä, se voi vain räjähtää.
Kuitenkin hiilidioksidin päätelmällä happea käänteistä tunkeutumista ei voida hyväksyä ilmakehään, joka muuntaa alkoholin etikkahappoon. Tätä varten hydroplays sovelletaan. Se toimii tarkistusventtiilin periaatteessa: yksi kaasu tulee ulos, ja toinen ei ole mukana. Noudattaa prosessin vaadittua puhtautta.
Toinen tärkeä piirre laitteen: On helppo määrittää sen kanssa, missä vaiheessa käydään. Aktiivisella vaiheella monet CO2-kuplat erotetaan kuin niiden enemmän - parempi hiivatyö. Jos kuplat pysähtyvät - tapaus tehdään, ja on aika erottaa alkoholi lopputuotteeseen.
Kun fermentointiprosessi on valmis, hermeettinen muovisäiliö voidaan säilyttää tiettyyn aikaan, odottaa tislauksen alkua, eikä mikään uhkaa alkoholinlaatua.

Hydraulisten varojen mallit

Meillä voit ostaa kontteja fermentaatiolle klassisella hydraulisella. Se on alus, joka on hermeettisesti kytketty kulhoon putken avulla. Yhteyden kireys testataan tehdasolosuhteissa, alus itse on varustettu kumitulppalla.
Lisäksi, kun huoneessa on raikas ilma, epämiellyttäviä hajuja voidaan näyttää hydraulisen verkon kautta suoraan viemäriin. Huoneistoissa työskentelevät kotitekoiset viininviljelijät (esimerkiksi keittiössä).
On olemassa monia kotitekoisia rakenteita, mutta suosittelemme, että lopetat valintasi tehdasvalmistuksessa.

On hyvin vaikeaa järjestää vakaa fermentointiprosessi ilman hydraulista kokoonpanoa. Kokeneet kotitekoiset viininviljelijöt ja moonshoes tietävät siitä. Vaikka meidän aikamme voit ostaa tehtaan hydropup, mutta on helpompi tehdä tämä laite omiin käsiin tyttöystävästä, viettää vain muutaman minuutin. Tarkastelemme menestyneimpiä malleja.

Miksi tarvitset vedenpitävyyttä. Fermentaation aikana hiilidioksidikaasua (noin 4 kuutiometriä kohti 1 litraa saatua alkoholia kohden) on aktiivisesti korostettu. Hiilidioksidin kertyminen on täynnä korkeaa painetta fermentaatiosäiliöön, joka voi johtaa räjähdykseen. Kaasu tulisi tuottaa, mutta se on niin, että happi ei pääse säiliöön. Tosiasia on, että happi aktivoi bakteerien elintärkeän aktiivisuuden, joka muuntaa alkoholia etikkahappoon ja ilman ilman pääsyä nämä bakteerit eivät ole aktiivisia.

Käyttämisen hydrittäminen on venttiili, lähtöhiilidioksidi ja samanaikaisesti estää ilmanottoa. Ilman tätä laitetta Winemaking on mahdotonta, muuten nuori viini muuttuu välittömästi etikkaksi. Moonshoes väittää edelleen sen tarpeesta, mutta uudet tulokkaat ovat parempia asentaa.

Uskotaan, että Bragan pitäisi "hengittää", joten hydraulista ei tarvita. Itse asiassa Braga hapetetaan ei huonompi kuin viini. Yksinkertaisesti aktiivisen käymisen aikana uutettu hiilidioksidi estää happea pinnalle. Mutta heti alkoholin bakteerit tekevät työnsä, niiden etikkaiset "kollegat" on välittömästi otettu töihin, kääntämällä alkoholia happoa. Jos tällainen rintaliivit eivät ylitä ajoissa, se yksinkertaisesti sukset tai kuutessa on epämiellyttävä happomaku. EXIT: n prosenttiosuus laskee.

Hydropituksen alla Braga voi seistä ilman tislausta, paljon kauemmin eikä hapettaa. Kaikki bakteeriystävälliset meille kehitetyt alkoholit ovat säilyneet.

1. Klassinen hydraulinen kone (kansi, putki, pankki). Helpoin ja luotettava sarja. Se on tarpeeksi tehdä reikä fermentaatiosäiliön kansi, aseta putki ja tiivistä liimalla liimapaikka. Toinen pää jättää purkussa vedellä.

1 - Braga (Suslo); 2 - liikenneruuhka; 3 - putki; 4 - vesi

Haitta: Putken pienellä halkaisijalla vedenpitävyys voidaan tukkeutua vaahdon avulla, joten suosittelen käyttämään ohut kapillaari, vaan suuri halkaisija putki.

Kerätty sarja

Tämän veden sulkimen avulla voit määrittää tarkasti viinin tai bragan valmiuden. Jos purkissa ei ole kuplia vedellä, niin siellä on aidattu braga, joka on valmis tislaukseen ja viinin luumulle sakka.

Yksi tämän suunnittelun lajikkeista on pudotuspisara. Lue lisää videosta.

Fermentaation aikana ilmestyy epämiellyttävä haju. Se on erittäin merkityksellinen asuntojen asukkaille, jotka eivät pysty tekemään säiliötä Braga ei-asuintiloilla. Hajuista voit päästä eroon hiilidioksidista viemäriin. On välttämätöntä parantaa purkkia, jossa fermentaatiotuotteet laskevat.

Fermentaatiosäiliön putkikaasu siirtyy pankkiin, voittaa nesteen sarakkeen (H) paineen ja menee viemäriin. Vesipylväs toimii eräänlaisena esteenä, joka ei salli jäteveden kaasuja käymään fermentaatiosäiliöön.

Tämä muotoilu muistuttaa melonshiinin käsin. Kaksi reikää tekee kahdesta reikää purkissa tiheällä kannella, niin ne on liitetty putkiin ja tiivisteeseen. Päivitetty lattia-litran purkki 1/3 tilavuudessa on täynnä vettä, esittelyssä putki lasketaan nesteeseen 1-2 cm: lla, lähtö - pesuallas.

2. Lääkärikäsine. Yksinkertainen muotoilu, joka soveltuu pakkauksiin, joissa on laaja kaula (pankit ja pullot). Itse asiassa se ei ole hydraulinen, mutta se toimii huonompi. Käsin suljin käyttää usein naisia, koska sen ei tarvitse porata, juottaa ja liimaa.

Kumikäsineiden sormella on pieni reikä neulalla. Seuraavaksi käsine asetetaan säiliön kaulaan. Joten kaasun paine ei riko käsine, kiinnityspaikka kaulan kanssa kiristetään kuminauhalla tai sidottuna kierrellä.

Käsine fermentaatioon

Haitta: Koska kaulan liian suuri halkaisija ja kaasun korkea paine on yli 20 litran säiliöissä, on erittäin vaikeaa turvallisesti kiinnittää käsine tai ei lainkaan. Fermentaation haju on läsnä huoneessa.

Aktiivisella fermentaatiolla käsine täyttyy, kun prosessi päättyy, - paljastaa uudelleen.

Ekstravagantti vaihtoehto

3. Matkapuhelinpistoke. Säiliön kaula on kytketty pistokkeella puuvillaa tai muuta huokoista materiaalia, jonka rakenne voi poistua hiilidioksidista. Mutta pistoke ei anna täydellistä tiukkuutta, erityisesti fermentaation lopussa. Paine pullolla putoaa, minkä seurauksena ilmaa alkaa syöttää säiliöön. Toinen haitta on erittäin vaikea ymmärtää käymisen aikana.

Käytämme puuvillakorkkia, jos jostain syystä ei ole mahdollista asentaa luotettavampaa muotoilua.

4. "Hiljainen" hydraulinen. Hiilidioksidin uuttaminen liittyy irtotavarana olevien ominaispiirteet. On ihmisiä, jotka ärsyttävät. Seuraavan videon kirjoittaja ratkaisi ongelman luomalla hydraulisen ajoneuvon ruiskusta ja muovipullosta. Jotta tämä vesi suljin, tarvitset hieman pidempään kuin aiemmissa tapauksissa, mutta sinulla on laite, joka muistuttaa myymälöitä.

Silent Fermentaation lisäksi tällä suunnittelulla ei ole muita etuja.

Alkoholin ruoanlaittoon ei ole merkityksetön hetki. Jos ainakin yksi vivahde jää väliin, juominen Braga, viini, moonshine odotukset eivät vastaa. Kirkastetun Wortin maku riippuu pelkästään raaka-aineiden laadusta, hiivatyypin, sokerin määrän, myös oikean valittuun astiaan fermentaatiolle. Jotta Braga kypsyisi, hankkinut riittävän linnoituksen, se sopi juomaan tai tislaamaan voimakkaampiin alkoholijuomiin, fermentaatiosäiliön on oltava tiettyjä vaatimuksia.

Painopiste, kun valitset sopivan säiliön fermentaatiolle, annetaan valmistusmateriaalille, tilavuudelle, kireydelle. Laatu, maku, valmis alkoholin haju riippuu näistä indikaattoreista. Fermentaatiosäiliön pakollinen elementti on hydraulinen. Hänellä on kaksi toimintoa: Varmista hiilidioksidin saanto, joka vapautuu hiivan prosessiin ja estämään säiliön pääsyn kypsymällä Bragan happea.

Kuinka valita oikea säiliö fermentoinnille?

Mitkä kriteerit valitsevat tervan BRG: lle? Ensin sinun on päätettävä äänenvoimakkuudesta. Alkoholin laadusta tämä indikaattori ei vaikuta mihinkään, mutta on vielä tarpeen harkita ostaessasi.

Fermentaation kapasiteetin valinta riippuu kodin alkoholin tuotannon laajuudesta. Joskus on säännöllinen lasipurkki 3-5 litraa. Tämä ruokalaji sopii erinomaisesti kotitekoisten viinien ruoanlaittoon, pieninä määrinä. Mutta jos puhumme tislauksesta, ei ole mitään järkeä käyttää pankkeja, koska 3 litran bragan mogoni on täysin pieni.

Mogonin suurien volyymien kodin ruoanlaittoon pakkausta tarvitaan enemmän. On lasin fermentaatiosäiliöitä 10, 15, 20 litraa. Käytössä ne ovat erittäin käteviä erityisesti aloittelijoille, koska läpinäkyvän lasin läpi on helppo noudattaa fermentaatioprosessia ja säätää sitä tarvittaessa.

Voit valita malleja, joissa on kansi, jossa on vesiterapia, erityiset pullot viinin valmistukseen. Optimaalinen vaihtoehto on suuret pankit, joilla on laaja kurkku. Ensinnäkin on helppo valita hermeettinen kansi, jossa on veden suljin, toiseksi vaahtomuovi on helppo irrottaa, yhdistää ylijäämä tarpeen mukaan.

Vaihtoehto lasisäiliöille fermentaatiolle - elintarvikkeiden muovisäiliöt. Niiden tilavuus vaihtelee samoilla rajoilla - 10-20 litraa, mutta toisin kuin lasi, tällaisilla säiliöillä on pienempi paino ja resistentti mekaanisille vaikutuksille.

Jos säiliötä tarvitaan enemmän, on järkevää tarkastella puisia tynnyriä. Niiden tilavuus voi saavuttaa 30 litraa.

Mutta Bragan suurimmat säiliöt on valmistettu ruostumattomasta teräksestä. Tällaisten säiliöiden tilavuuden yläraja on rajoittamaton - voit ostaa säiliön 40, 50 70 ja jopa 100 litraa. Jos halutun äänenvoimakkuuden kapasiteetti ei ole käytettävissä, on mahdollista hitsata se itse ruostumattoman teräksen arkkeista.

Vähemmän tärkeä kriteeri konttien valinnasta fermentaatiolle - tiiviys. Happi on haitallista hiivakasveille, joten käymisjakson aikana ilmaa pääsy säiliöön, jossa Braga on estettävä. Tämä pätee kaikentyyppisiin prikaatinviljelyyn, lukuun ottamatta koostumuksia, jotka kypsyvät luonnonvaraisesta hiivasta.

Astioiden ostaminen fermentaatiolle, sinun täytyy jäljittää niin, että sillä ei ole mitään vahinkoa. Paketti siruilla, halkeamilla, nahka-saumoilla ja yhdisteiden paikoissa kannella, käytettävä vesiterapia on sopimaton. Jos rikkomuskyky on valmistettu ruostumattomasta teräksestä, sinun on arvioitava saumojen luotettavuus. Levyt on hitsattava tiiviisti toisiinsa, kulmayhteydet ovat yhtenäisiä kaikilla puolilla.

Uudet puiset, tammi-elimet keittoviiniin voi olla pieniä aukkoja levyjen välillä. Prosessissa valmistetaan tynnyria käytettäväksi, puu turvottaa ja halkeama räjähtää itseään.

Tärkeä asia on Bragan pakkaus on mukava käytön aikana, kuljetus, varastointi.

Fermentaatiosäiliöt: Hyödyt ja haitat

Erillinen huomio ansaitsee materiaalin valmistusastia fermentaatiolle. Sen on oltava neutraali happamana väliaineeseen, jotta ne ovat resistenttejä aggressiivisten kemiallisten yhdisteiden vaikutuksiin. Lisäksi se ei saisi olla haitallisia aineita, jotka voivat päästä kirkastuneeseen wortiin, pilaa Siten tislaustuotteen laatu.

Mitä tavoitteesta, sitten kuuhun, mieluummin tulisi antaa lasisäiliöille, ruostumattomasta teräksestä valmistettuja säiliöitä. Paras vaihtoehto Winemaking - tammi tynnyrit. Niitä voidaan käyttää sekä astioina wortin ja otteen käymiseen, valmiiden viinien varastointiin. Tammi tynnyreissä moonshine pidetään tislauksen jälkeen, kääntämällä puhdasta tisleä viski, brandy, brandy.

Käännymme eri materiaalien käymisastioiden eduista ja puutteista.

Edullisin, yhteinen materiaali tänään on muovi. Sen tärkein asia ja ainoa etu on edullisia. Kuitenkin ei ole suositeltavaa valmistautua tislaukseen tällaisissa säiliöissä. Säiliöt, pankit, muoviset kauhat, jopa juomaveden varastointiin ja kuljetukseen, ruoka, ovat täysin sopimattomia säästämiseksi.

Tosiasia on, että muoviset tuotteet keinotekoisista raaka-aineista kemiallisella käsittelyllä. Kun otat yhteyttä muoviin sisältyvään happamiin aineeseen, se on loukussa, antaa sille erityisen epämiellyttävän haju ja maku. Jotkin muoviset kemialliset yhdisteet voivat olla haitallisia terveydelle.

Neuvostoliiton ajan jälkeen maitobidon on suosituin fermentaation suosituin säiliö. Alumiiniseoksesta valmistetut bidonit, joiden on sallittava elintarviketeollisuudessa. Tämä materiaali on ehdottomasti vaarattomia ihmiskeholle, mutta alumiinibidoneja ei suositella fermentointisäiliöeksi.

Alumiinilla on kiinteistö, jolla on aikaa hapettaa. Aineet, jotka erotetaan seoksesta hapettumisprosessissa, voivat olla brawlissa, mikä tekee siitä happaman, sopimattoman tislaukseen. Maito Bidon on parempi sopeutua tislauskudokseen: se on kevyt, sillä on riittävä tilavuus, alumiini kestää aggressiivista mediaa, korkeat lämpötilat.

Olemme jo maininneet lasisäiliöiden eduista. Tämä on ehdoton puolueettomuus alkoholiyhdisteisiin ja happaman väliaineen, mahdollisuuden visuaaliseen ohjaukseen fermentointiprosessin yli.

Mutta lasisäiliöillä on useita puutteita. Tärkein materiaalin hauraus on. Lasiastiat raskas hoito lyö, kun lämmitetään sisäisen paineen purskeiden kasvu. Fermentaatiojaksolle lasisäiliöt tulisi sijoittaa lämpimään paikkaan ja lisäksi kääritty, kun lasi ei pysty suojaamaan prikaatinvarustetta lämpötilasta.

Lisäksi auringon säteet kulkevat vapaasti läpinäkyvän lasin läpi, mikä heijastuu negatiivisesti Bragan laatuun. Jos laitat kirkkaat bortin myöhempää tislausta lasisäiliöissä, on suositeltavaa käyttää astiat tumman lasin.

Ihanteellinen kaikkiin fermentointisäiliön indikaattoreihin - ruostumattomasta teräksestä. Seos eroaa suurella lujella, ei ole korroosiota, neutraali alkoholiyhdisteistä ja orgaanisista hapoista estää patogeenisen bakteerisen kasviston kehittymisen avioliittoratkaisussa. Sopiva säiliö ruostumattomasta teräksestä ei pelkästään Bragan valmistamiseksi vaan myös kumouksen tislauksen säilyttämiseksi.

Ainoa ruostumattomasta teräksestä valmistettu säiliö on korkea hinta. Kun otetaan huomioon pitkä toiminta-aika, tällaisen säiliön hankkimisen kustannukset ovat täysin perusteltuja.

Edellä esitetyn päätelmä: Eri fermentointipakkausten valinta nykyaikaisilla markkinoilla on suuri, valikoima on eri malleja, muutoksia. Hintaluokka - erittäin kallista halvalla. Siksi ongelmat sopivan säiliön hankkimisesta lämpimän säiliön tai bragin alla, joka on tarkoitettu tislaukseen voimakkaaseen tisleen, joka haluaa ostaa oikean tuotteen, ei syntyisi.

On lähes mahdotonta saada korkealaatuista ryömiä ilman hydraulisten varojen tai muiden laitteiden käyttöä. Alkoholin käsittelyn aloitusprosessin estämiseksi etikka vaatii hydraulijärjestelmää, joka voidaan tehdä itsenäisesti tai ostaa erikoistuneessa myymälässä. Jos on olemassa erilaisia \u200b\u200bmuotoja, niiden periaate on edelleen yksi - estämään ilman happi fermentaatiotuotteisiin.

Nykyaikaiset valmistajat tarjoavat asiakkaille erityisiä fermentaatiosäiliöitä, joissa on sisäänrakennettu tai plug-in hydrauliset varat. Ennen fermentaatioprosessin aloittamista tulisi tutustua liitteenä oleviin ohjeisiin estääkseen virheiden käymisprosessin virheet. Siinä tapauksessa, että fermentaatiosäiliö ei anna tehtaan tarkistusventtiiliä, se voidaan tehdä itsenäisesti terveistä materiaaleista ilman paljon vaivaa. Yksinkertaisin niistä on kumikäsine, joka on kaunis kapasiteetin kaulassa tai kapuraputkessa, joka laskeutuu vesisäiliöön.

Mitä tarvitset hydraulisen

Kun fermentaatio, sokeri hajoaa hiivalla vedellä, alkoholilla ja hiilidioksidilla, joka saadaan riittävän suurella määrällä (4 m³ 1 litran alkoholin vastaanottamisen jälkeen). Kaasun kertyminen säiliöön johtaa lisääntyneen paineen muodostumiseen, josta se olisi vapautettava. Hiilidioksidi on poistettava, mutta fermentaatiotuotteet eivät saa happea. Alkoholeissa varattu kaasu kerätään ja paineen nousu muunnetaan hiilidioksidiksi. Kotona kaasu poistetaan ilmassa tai nollauslaitteessa, joka on liitetty jätevesille. Suojaa ilmaa vastaan, erikoislaitteita käytetään hydrotransmittereinä.

Tarve käyttää tarkistusventtiilit ovat pitkäaikaista riita. Osa Winemakers uskoo, että Bragan pitäisi hengittää. Aktiivisella fermentointivaiheella hiilidioksidi ei anna ilmaa ottaa yhteyttä bragaan ja alkoholin hapetusprosessia etikkaan ei tapahdu. On huomattava, että vapautettu kaasu on paljon raskaampaa kuin ilma ja laskee aina alas. Mutta heti kun muutosvaihe alkaa, kaasun valintaprosessi pienenee ja säiliössä ilman Braga hydraulista kokoonpanoa pääsee happeen, jonka seurauksena alkoholin jalostusprosessi alkaa. Hapettunetun bragan käsittelyn seurauksena munanshine saa epämiellyttävän haju ja maku, kun taas alkoholin sisältävän nesteen lähtö vähenee merkittävästi. Siksi noviisi kotimaisten juomien valmistajia tulisi käyttää poikkeamaan happea käsittelevien tuotteiden kosketuksen suojaamiseen, jolloin kokeilut hengittävät braga kokeneemmilla asiantuntijoilla.

Mitä hydraulicum valita

Hydraulisen kokoonpanon valinta olisi tehtävä ottaen huomioon erityisolosuhteet. Voit käyttää fermentaatiosäiliöitä venttiilejä teollisena tuotannona ja tehdä omia käsissäsi. Optimaalisin bragien tuotanto on säiliöitä, joissa on jo sisäänrakennetut venttiilit, jotka peittävät happia. On syytä huomata, että on helppo tehdä itsevalmisteisia laitteita varmistaakseen, kun he selviytyvät tehtävästä, jota he eivät ole huonompi kuin tehdasanalogit.

Teolliset hydraulikot

Valmistaja laitteen valmistajilla on käytettävissä useimmille

korkealaatuisen kuunvalmistajat. Siksi, jos heillä ei ole erityisiä ongelmia hankintaan, on parempi lopettaa valintansa heille. Tuotteiden valmistaja antaa heille tarvittavat ominaisuudet tiivisteillä ja puristimilla, jotka takaavat taattua ilmanvaihtoa. Tarvittaessa monimutkaisempia laitteita voidaan varustaa laitteilla puhdistamiseksi.

Korkealaatuiset hydroplays, estävät Bragan tai muun wortin ilma-aluksella, ovat seuraavat edut:

• ympäristövaikutustenkestävyys;
• suojaa mekaanisilta vaurioilta;
• tuotteen pitkä käyttöaika;
• luotettavuus ja mukavuus käytettäessä.

Teolliset hydrauliset koneet valmistetaan yleensä laboratoriolaseista, jotka kestävät iskuja, mutta samalla mahdollistaa visuaalisen valvonnan alkoholin sokerin jalostuksen prosessissa. Tuotteen neutraalit materiaalit eivät missään olosuhteissa, ei voi muuttaa juoman makuominaisuuksia. Teollisuushydrauliikka kiinnitettiin fermentointisäiliön seinään tai kannen päälle ja tehtaan säiliöissä - erityisesti tarjolla paikallaan. Kaikki teollisen hydraulisen kokoonpanon edut voidaan arvioida vain sen oikealla asennuksella ja toiminnalla. Tämä saavutetaan melko yksinkertaisina menetelmillä: varhermittäjä kokoonpano ja laitteen täyttäminen tarvittavalla määrällä vettä ohjeiden mukaisesti.

Hydraulinen, joka on rakennettu säiliöön

Tämän suunnittelun avulla voit yksinkertaistaa merkittävästi bragan tekemistä ja helpottaa fermentointiohjausta. Alus, johon hydraulinen asennettiin, on jo hermeettinen luukku, ja suljin on asennettu sopivaan paikkaan. Sisäänrakennettu fermentaatiosäiliö, suljin on useita etuja:

• käytön uudelleenkäytettävyys;
• sopiva sijainti;
• luotettavuus;
• turvallisuus;
• käytännöllisyys.

Braga-valmistussäiliöt on varustettu kaikilla tarvittavilla valmistajilla ja teräksellä suositut ihmiset kotitekoisten alkoholijuomien valmistuksessa, mukaan lukien munonshine. Teollistuneissa säiliöissä fermentaatiolaite, poisto suljetaan suljettaessa ylipaineaan säiliössä. Sisältää säiliöön, kaikki laitteet ja tiivisteet toimitetaan korkealaatuisten tuotteiden valmistuksen varmistamiseksi.

Teollisesti valmistetuilla fermenttisoittimilla on erilainen tilavuus ja muoto, ostajan pitäisi päättää vain halutun tuotteen valinnasta. On huomattava, että kemiallisesti neutraaleja materiaaleja käytetään materiaaleina fermenttisäiliön valmistukseen, kuten ruostumattomasta teräksestä, elintarvikkeiden alumiinista, lasista ja erityisestä muovista. Voit ostaa tarvittavat laitteet, jotka on varustettu kaikilla, jotka ovat välttämättömiä suurissa kaupungeissa erikoistuneissa myymälöissä tai järjestyksessä Internetin välityksellä.

Kotitekoinen hydroplays

Koska teollisuushydraulisten varojen hankkiminen puuttuessa tällaista laitetta voidaan tehdä itsenäisesti tai käyttää muita suojalaitteita. Yksinkertaisin laite, joka suojaa Bragaa vuorovaikutuksesta hapen kanssa, on kumihansikka, joka on luotettava kapasiteettiin. Tapa on melko yksinkertainen: kumi asetetaan pulloon tai purkki (kirurginen) käsine voidaan käyttää, esiasennetaan neulalla. Ilman imun estämiseksi se kiinnitetään aluksen kaulaan, jossa on piippaus tai nauha.

Periaate on melko yksinkertainen kaasun vaikutuksesta, käsine on täytetty ja liiallinen paine nollataan puhkaisun läpi. Kun käsine puhalletaan pois, uskotaan, että fermentaatioprosessi on valmis. Tämän menetelmän etu on yksinkertaisuus ja saatavuus, käsineet voidaan ostaa millä tahansa talouden tai apteekissa. Haitat ovat laajempia. Kukinta ei voi laittaa kaikkiin fermentaatiosäiliöihin, yleensä kuluttaa ne lasilattialla, jonka kaulan halkaisija on enintään 10 cm. Ei ole lopetettavia aineita, kun käsine lentää kapasiteetista muodostuneen kaasun ylimääräisen paineen yläpuolella tai Se rikkoi osaa. Tämän laitteen avulla fermentaatioprosessin suorittamista on mahdotonta tarkasti. Useimmissa tapauksissa käytön jälkeen käsine poistetaan, koska jopa pienen varastoinnin jälkeen se tarttuu sisälle.

Toinen, melko suosittu hydraulinen, joka voidaan tehdä omalla kädet, on katkera tai kumiputki, joka on sijoitettu vesisäiliöön. Tehdä tämä, vaaditun halkaisijan reikä tehdään kattokansi fermentaatiolle, putki työnnetään ja tiivistetään muovi tai muu mastinen, ja toinen pää sijoitetaan purkkiin vedellä. Fermentaatioprosessia ohjataan kuplien yläpuolella. Tällaisen laitteen haitta on rakenne suunnittelusta. Siksi fermentointisäiliön kannessa asennus ruuvataan tai hitsataan, johon putki on kiinnitetty kiristimien avulla.

Tällä laitteella on riittävää tarkasti fermentaation lopettamista, mutta kaikki hiilidioksidi, kuten hanskon tapauksessa tulee huoneeseen. Kun parannetaan tätä laitetta, voit päästä eroon tyypillisestä hajasta. Tämä edellyttää U-muotoisen painemittarin. Yksi pää, joka asetetaan kaasujen poistamiseen rautakyssä, laitteen toinen pää, joustavan letkun avulla voidaan liittää jätevesille tai vetäytyä kadulle. U-muotoisen painemittarin puuttuessa voit käyttää tavanomaista lasipurkkua, joka on täytetty ¾ veteen. Tässä tapauksessa sopiva putki on oltava vedessä ja neste, joka vähentää edellä. On huomattava, että putkien on oltava vähintään 7-10 mm halkaisija, muuten ne voivat pisteet vaahtoa.

Suljina voidaan käyttää puuvilla suljin tai muuta huokoista materiaalia. Tätä menetelmää voidaan käyttää säiliöissä kapealla kaulalla. Menetelmän haitat ovat erittäin merkittäviä, alkaen siitä, että puuvillaa voi pudota alukseen asennuksen yhteydessä ja saada se lähes mahdotonta. Puuvilla korkki voi kaataa kaasun paineen tai kasavaa vaahtoa. Fermentaation lopettamisen seuraaminen on erittäin vaikeaa, ja on mahdollista varmistaa luotettava suoja vain aluksissa, joilla on korkea ja kapea kaula. Fermentaatiosäiliöön upotettuja käänteisiä tai jousikuljetuksia voidaan käyttää suojaavana happea.

Mikä säiliö valita fermentaatio

Nykyaikaiset säiliöt sisältävät suuren valikoiman kapasiteettia, joita voidaan käyttää fermentointisäiliöinä. Ne tarjoavat jopa valmiita laitteita, joissa Braga voidaan tuottaa ja sen jälkeen kypsyminen erottaa välittömästi vahvoiksi alkoholijuomille. Tällaisilla säiliöillä on hydrauliset koneen valmistajat, lämpömittarit, tyhjennysnosturit ja sisäänrakennetut lämmityssäiliöt. Kun valitset säiliön tulisi etenee tuotteiden tilavuudesta. Jos tarvitset 10 litraa Braga, ei ole järkevää hankkia säiliötä, joiden tilavuus on 50 litraa ja paljon muuta. Olisi pidettävä mielessä, että säiliö on täytettävä enintään ¾ sen tilavuudesta, muuten tuote on mahdollista raivon fermentaatiolla.

Fermentaatiolle on parempi valita puista, lasista, ruostumattomasta teräksestä valmistetut säiliöt. Sitä käytetään laajalti maitopullon mogonin kodinvalmistuksessa, jota voidaan käyttää myös tislausvälina. Voit lopettaa valintasi ja muovista valmistettuja säiliöitä, mutta tässä tapauksessa materiaalin on oltava kemiallisesti neutraali. Kun valitset fermenttikappaleen tehdasvalmistajan, sinun on kiinnitettävä huomiota sarjaan sisältyvien attribuuttien määrään. Mitä ne ovat enemmän, sitä helpompi on järjestää kotitekoisten alkoholijuomien tuotanto.

Moonshiinin teknologiassa ja muiden vahva alkoholin tuotanto, kaikki vivahteet ovat tärkeitä. Siksi viskin, Bourbon, Grappa, Chaqi ja Mogonin valmistelu oli tärkeä perheyritys, jonka hienovaraisuus siirrettiin vanhemmista sukupolvista nuoremmalle. Wortin maku ja laatu riippuu voimakkaasti, mitkä astiat valitaan fermentaatiolle. Tehdä Braga ja antoi suuren tuotteen tislauksen jälkeen, fermentaatiosäiliön tulisi olla haluttu tilavuus ja sopiva materiaali. Ei ole yhtä tärkeää, on tiiviys ja materiaali, josta kansi ja hydraulointi tehdään.

Materiaali, josta Bragan säiliö tulee tehdä

Tyypillisesti käytetään erilaisia \u200b\u200blasi-, elintarvikealusta ja ruostumattomasta teräksestä valmistettuja aluksia. Mutta poikkeuksen muodossa on myös pakkauksia Braga puesta - tynnyriä. Perinteinen, erittäin "ikoninen" alus Bragan valmistamiseksi on iso maito. Mitkä ovat näiden materiaalien edut ja haitat?

Muovi

Polyeteenisäiliöt bragan fermentointiin veteen ja muut elintarvikkeet ovat halpa, ja siksi sovelletaan hyvin laajalti. Käsityöläiset ovat helposti varustettuja muovi-kauhat ja muut TARAS BRADY-lämmittimet, sekoittimen pumput, kotitekoiset hydrauliset varat ja muut laitteet. Mutta käytön saatavuudesta ja yksinkertaisuudesta huolimatta ei ole suositeltavaa valmistaa bragaa muovisäiliöön. Loppujen lopuksi Bragan keskisuuri suurin osa ajasta ei ole neutraali, kuten vedessä ja hapan. Pitkän aikavälin fermentaation aikana monet haitalliset yhteydet voivat mennä wortiin. Ei tiedetä, aiheuttavatko he haittaa terveydelle, mutta tuotteen maku ja haju voivat pilata.

Alumiini

Hyvin usein käyttää alumiinia tarjouksia ja pulloja bragan valmistamiseksi, tätä ei suositella, ja syy on melkein sama kuin muovin tapauksessa. Elintarvikkeiden alumiini itsessään on vaaratonta, mutta aggressiivinen hapan väliaine, joka on luotu, hapettaa aine seoksesta. Tämän seurauksena hapetustuotteet ovat liuoksessa.

Lasi

Lasisäiliö - monille, täydellinen valintavalikoima. Se on ehdottoman neutraali kemiallisesti saatavilla. Bragan lasiastia on läpinäkyvä, mikä on parempi hallita siinä esiintyviä prosesseja. Mutta lasilla on merkittäviä haittoja:

• Tärkein haittapuoli on epäedullinen, se voi rikkoa epätasaisesta lämmityksestä mekaanisesta tai sisäisestä paineesta.

Pullot 20 ja 10 litraa, joilla on laaja kurkku aikaisemmin, kun lasisäiliö oli vaikeampaa hankkia, oli todellinen koti aarre.

• Lasipullojen sisältö jäähtyy nopeasti, joten ne on lisäksi eristettävä (kääritty).
• Valo, joka vapaasti lepää lasin läpi, voi pahentaa Bragan laatua. Siksi sinun täytyy säilyttää Braga pimeässä paikassa, syödä tai vain käyttää pulloa Braga pimeästä lasista.

Lasikapasiteetti on hyvä valinta kotitekoisille viininvalmisteille, jotka ovat tottuneet käsittelemään tätä materiaalia, mutta emme suosittele sitä BRodylle, koska se ei ole täysin käytännöllinen ja on rehellisyys, on parempi soveltaa tällaisia \u200b\u200bsäiliöitä valmiiseen tuotteeseen.

Ruostumaton teräs

Ruostumaton teräs on paras valinta fermentaatiosäiliöön. Se kestää alkoholia ja happoa, ja se on mahdotonta rikkoa tai jakaa sitä. Ruostumaton teräs on jossain määrin tukahduttaa haitallisen mikrofloorin kehityksen, joka voi pilata Braga. Ainoa haittapuoli on korkeat kustannukset. Mutta jos laitat wortin tislaukseen jatkuvasti ja jos hoidat laadusta, on välttämätöntä ostaa ruostumattomasta teräksestä valmistettu säiliö. Tämä on perusteltu ja kohtuullinen investointi. Jos omistat hitsauskoneen, voit tehdä ruostumattomasta teräksestä valmistetun säiliön omilla kädet.

Puu

Voit olla fermentoitu, voit käyttää tammen tynnyriä. Puu rikastuttaa tuotemerkkiä uusilla aromilla ja makuilla. Se suojaa auringonvaloa ja lämpötilaa vastaan. Puu olisi täydellinen materiaali, mutta tynnyrit ovat kalliita ja niitä käytetään heille pahoillani. Käytä tynnyreitä tähän tarkoitukseen, varastointiin ja altistumiseen on jo valmiita juomia.

Volume ja muut ominaisuudet

On hyvin tunnettua, että Breagge-kontin tulisi olla yli kolmas kuin nestettä. Aloittelijat käyttävät tyypillisesti muovi- tai lasisäiliöitä 10 - 30 litraa. Pienempi kapasiteetti (3 l, 5 litraa) voidaan ottaa juomaan Braga ja muuta alkoholia. Näiden volyymien vahvan kodin alkoholin tislauksesta ja valmistuksesta ei riitä. On kätevää käyttää suuren tilavuuden suolavettä ja laaja kurkku on kätevästi kaataa, yhdistää ja pestä säiliö.

Kokeneilla vinoneilla on käytössään suuret säiliöt ruostumattomasta teräksestä säiliöistä Braga- tai CCC: lle (sylinterisäiliö), niiden tilavuus voi olla 30 - 500 litraa. Niiden siirtäminen on mahdotonta, joten tällaisissa säiliöissä on kaikki tarvittavat: nosturi, hydraulinen, lämmitys- ja sekoitusjärjestelmä.

Toinen säiliöiden tärkeä ominaisuus on tiiviys. Fermentaation fermentaatio on anaerobinen prosessi, joka ei edellytä hapen läsnäoloa. Mutta haitallisen mikrofloorin kehittyminen wortissa tapahtuu, jos säiliössä on ilmaa. Epätarpeiden bakteerien tukahduttaminen on tärkeää rajoittaa ilman pääsyä ulkopuolelle. Kannen on oltava täydellisesti sopiva, ei pitäisi hakea lasia tai halkeamia muoviin. Kun hankitaan ruostumatonta terästä säiliötä, tarkista saumien kireys.

Osta Container BRG: n mukaan tarpeiden ja mahdollisuuksien perusteella. Jos olet kokenut kuun ja luottavainen tuotteesi, ruostumaton teräs on paras valinta. Jos olet aloittelija tai harjoittaa hajoamista tilaisuuteen ja käytä sitten lasipulloja.

Viinin valmistus on fermentoida wort, kun se muuttuu alkoholiin. Reaktiossa on hiilidioksidin uuttaminen, joka tarvitaan jatkuvasti poistamaan, jolle sitä käytetään fermentaatioon.

Hydraulisen kokoonpanon toimintaperiaate

Prosessi etenee normaalisti vain ilman ilman puuttuessa. IT: ssä ja bakteereissa hapetetaan alkoholi, joka hajoaa etikkahapolla ja vedellä.

Fermentaationa, suuren määrän hiilidioksidia, joka on jatkuvasti poistettava säiliöstä, ylläpitää tiukkuutta ja estää säiliön sisällön päästöriski, kun koput kaasupaine korkki. Tämä luo vesilinnan muodossa hydraulin. Laite myydään erilaisissa lajikkeissa, mutta se voidaan tehdä korjaustoimenpiteistä, jotka eivät seiso.

Yksinkertaisin muotoilu kireyden luomiseksi on kumihansikka, joka on tiukasti luotettavasti pullon kaulaan. Se lävistää reiän, jonka kautta hiilidioksidi tulee pullosta. Se luo sisällä ylipaine, joka ei lähetä ilmaa ulkona.

On tärkeää saada fermentaatioprosessin pää, jotta ilma ei pääse pulloon. Täällä sinun on suljettava ulostulo käsineeseen ajoissa.

Samoin voit käyttää lasten palloa, jossa on reikä, nänni polkupyörän kameroista, venttiili, jossa on pallo vodka pullosta.

Hydraulisten varojen ja säiliöiden vaatimukset

Kun Hydrotheker valmistetaan käymiseen omilla käsillään, on noudatettava seuraavia vaatimuksia:

1. Kestävyys mekaanisiin vaikutuksiin ja lämpötilan muutoksiin.
2. Läpinäkyvän kotelon läsnäolo, jonka kautta fermentaatioprosessin aktiivisuutta voidaan kontrolloida.
3. Juomien makuun vaikuttavien materiaalien puute.
4. Kestävyys syklisen kuorman aikana Bragan valmistuksen aikana.
5. Tiiviys ja helppokäyttöisyys.

Teollisuuden vedenpitävyys fermentaatiolle sisältää kaiken mitä tarvitset. Kun työskentelet sen kanssa, sinun tarvitsee vain tarkkailla komponenttien mittasuhteita, altistumisen ja lämpötilajärjestelmän aika.

Säiliöt

Valituilla säiliöillä on oltava seuraavat ominaisuudet:

• mukavuus ja kyky uudelleenkäytettävä;
• räjähdysten poissulkeminen, johon liittyy kannen päästö ja kapasitanssin sisältö, jossa on kertyviä kaasuja;
• koko asetuksen läsnäolo niin, että voit valmistaa liuoksen välittömästi;
• kyky valita vaadittu tilavuus;
• kemiallisesti neutraalien materiaalien (lasi, puu, erityinen muovi, ruostumaton teräs);
• kustannusten ja laadun noudattaminen.

Hydraulisen kokoonpanon valinta

Viini hydrauliikat voidaan ostaa erikoistuneessa myymälässä. On myös helppo löytää ja ostaa edulliseen hintaan Internetin välityksellä. On olemassa monenlaisia \u200b\u200blaitteita, jotka sisältävät mittauslaitteita, tyhjennysnosturin, lämmittimet ja niin edelleen. Fermentaation kastelu myydään kohtuuhintaan. Kolmen kammion kokoonpantava laite maksaa vain 150 ruplaa. Se on vielä helpompaa kahden kammion muotoilua Serpentiinin muodossa, joka myydään hintaan 140 ruplaa.

Kotitekoinen viinit, etusija annetaan lasisäiliöille, koska se sopii paremmin kuin tynnyrit ja halvempaa ruostumatonta terästä. Muovi alkaa myös löytää käyttöä, mutta Winemakers mieluummin lasi.

Muita attribuutteja voit paremmin järjestää wortin tallentamisprosessin.

Yksinkertaiset hydroplays (klassinen)

Luotettava vedeneristys fermentaatiolle voidaan tehdä seuraavasti:

1. Lasi tai muovipullo täytetään wort, joka ei ole hänen hartioidensa yläpuolella.
2. A-reikä on tehty liikenteessä tai kannella.
3. Kumi- tai muoviletku tulee tiiviisti säiliön sisällä olevaan reikään koskettamatta nesteen pintaa. Pullon tilavuuden kasvu on levitettävä suurempi halkaisija letku.
4. Vedenpitävä pullo suljetaan ja lisäksi tiivistetään päällysteellä (vahat, parafiini, alabaster, kipsi). Letkuliitäntä pistokkeeseen tulisi tehdä liimalla.
5. Letkun vapaa pää putoaa purkkiin, jossa vesi on asennettu pullon vieressä samalla tasolla.

Paista alkaa, jos nesteen hiilidioksidikuplat eristetään jatkuvasti. Niiden lukumäärän mukaan voidaan arvioida, kuinka intensiivisesti prosessi tapahtuu. Lämmössä reaktio on aktiivinen. Pankin vettä tuetaan samalla tasolla ja muutokset säännöllisesti.

Reaktio päättyy, kun hiilidioksidi kuplia pysähtyy. Mutta tämä ei tarkoita prosessin loppuunsaattamista. Syynä voi olla huoneen lämpötilan väheneminen ja sokerin puute Suskissa. Prosessia voidaan jatkaa poistamalla negatiiviset tekijät, kun alkoholin pitoisuus viinissä ei saavuta määritettyä. Winemakers määrittää tämän maistelemalla.

Hyvän viinin saamiseksi järjestelmän on oltava hermeettinen. Tämä pätee erityisesti liitäntäputkeen, jossa on kapasitanssin kansi. Sulatuskäytön käyttö ei takaa sen luotettavuutta. Korkealaatuinen yhdiste saadaan, jos asetat elastisen putken kannen kansi ja sitten sisäpuolelta hajottamaan sen ohituslaitteella. Se on valmistettu auton tuuletromomerin, joka leikataan 2 osaan, esiasennetaan sivusuutin. Tiukkaa voidaan parantaa, jos käytät ensin liimaa PVA-liimaa.

Vastaava hydraulikokoonpano on seuraava:

1. Fermentaatiosäiliön kannessa tehdään.
2. Pudotuksen muovinen neula asetetaan reikään tiukasti.
3. Joustavan letkun vapaa pää sijoitetaan pulloon vedellä kannen reiän läpi.

Suurten tuotantomäärien osalta jokainen säiliö on tynnyri tai säiliö fermentaatiolle vesihydoterapialla. Se tuottaa paljon kaasua ja sen tuotokselle käytetään erityisiä metallileikkureita esimerkiksi pronssista. Yksityiskäyttäjille heille tarjotaan liiketoimintakaupoissa.

Säiliön kotelossa viinin fermentointiin hydraulisella halkaisijan reikä on valmistettu ja se on asennettu siihen. Joustava letku on kytketty siihen, mikä on vapaa pää putoaa purkkiin vedellä.

Kuinka poistaa epämiellyttävä haju?

Arvioitu fermentaatiosäiliöissä vesihoitokaasulla on epämiellyttävä haju. Voit poistaa sen erityisellä laitteella. Tehdä tämä, purkki vesi on suljettu kannella, jossa on kaksi reikää. Ne asetetaan tiiviisti 2 letkua. Yksi niistä tulee pullosta ja kulkee veteen 2-3 cm. Toisen letkun toinen pää ei saavuta nesteen tasolle ja toinen menee viemäriin ikkunaan tai poistoilman ilmanvaihtoon. Haju on merkityksetön, jos putki yksinkertaisesti sijaitsee pesuallas.

Hiljainen hydrauliikka

Klassisen hydraulisen märän käyttö liittyy melua pysyvistä kuplia. Sitä voidaan vähentää tekemällä vesikulku fermentaatioon omalla kädellään. Tämä edellyttää muovipulloa ja ruiskua. Suuren säiliön kansi, jossa on reikä ja siihen asennettu putki, muovipullo, jossa on rajattu pohja. Sisällä se sijoitetaan ruiskun reiät pohjassa ja kaadetaan päälle vedellä, jonka vuoksi hydraulinen luotiin. Yllä olevasta pullosta leikattu osa voidaan sulkea vuotokannella.

Kaasu jättää suuren kapasiteetin putkeen ruiskun kanssa ja kulkee veden läpi kuplien muodossa, joka putoaa ilmakehään.

Suljin äänenvaimennin

Äänenvaimennin voidaan asentaa klassiseen hydrauliseen kokoonpanoon. Tätä varten letkun lopussa lasketaan lasipistoksi, huokoinen materiaali laitetaan esimerkiksi sienellä tai vaahtokumilla. Joten se ei lennä, se sijoitetaan muovipulloon ilman pohjaa, joka on kiinnitetty purkkien kannen reikään ja osittain upotettu veteen.

Letkun kaasu putoaa huokoiseen materiaaliin, joka on vedessä ja kääntyy sitten ja kääntyy sen läpi pullon reikien läpi. Kansi tulisi olla sivun avausreikä poistumiseen. Samaan aikaan ei kuulua irtotavarana.

Äänenvaimennin on asetettava letkulle, jotta vaahtoa voitaisiin, sitä ei ole tukossa ja lentää ylimääräisen paineen vaikutuksen alaisena. Muussa tapauksessa säiliön sisällä oleva paine voi aiheuttaa lasiliuoksen tuhoutumisen.

Johtopäätös

Kapasiteetit fermentaatiolle hydraulilla voidaan ostaa osina tai mukana. Jotkin valintalaitteen elementit voidaan tehdä omalla kädellään, mutta prosessin turvallisuus ja laadukas tuote on varmistettava.

Kotitekoinen alkoholin ystävät väittävät jatkuvasti tarpeesta käyttää hydraulista kokoonpanoa, ja näiden riidat ovat todennäköisesti syöneet. Sinun on valittava sopiva vaihtoehto itsellesi, mutta ne, jotka ovat juuri aloittaneet tuotannon, on parempi olla laiminlyönyt niin pieni, vaan erittäin hyödyllinen muotoilu.

Rating Braga on venttiilijärjestelmä, joka koostuu yhdestä tai useammasta sektorista. Tämä on yksinkertainen mekanismi, joka sallii veden harjoittaa hiilidioksidia fermentointisäiliöstä.

Helpoin vedeneristys fermentaatiolle on putki, taivutettu puoliksi, jonka taivutus on naniittivesi.

Hydroatics on valmistettu turvallisista materiaaleista, voit helposti ostaa ne erikoistuneessa myymälässä tai järjestyksessä Internetissä.

Miksi tarvitset hydraulilaitteita?

Moonshine-liiketoiminnassa Braga pelaa erittäin tärkeän roolin, jonka lopputulos riippuu lopputuloksesta. Fermentaatioprosessille on ominaista jalostus sokerihiiva etyylialkoholiin ja hiilidioksidiin. Hiilidioksidi fermentointiprosessissa kerääntyy, mikä voi johtaa.

Onnettomuuden estämiseksi on tarpeen tarjota hiilidioksidia mahdollisuus poistuu laitteesta. Fermentaatiosäiliötä ei kuitenkaan ole mahdollista avata, koska bakteerien toiminta, alkoholin syöminen ja etikka, joka tuottaa säiliössä, aktivoituu.

Viinin tai mogonin muuntamisen välttämiseksi fermentointisäiliöön toimitetaan vesihoitolaite, joka on suunniteltu tuottamaan hiilidioksidia ja eivät pääse ilmaan säiliöön.

Järjestelmä ja työn periaate

Hydrauliikan järjestelyt voivat olla erilaisia, mutta toimintaperiaate on aina sama. Yleensä sitä voidaan kuvata seuraavasti: Fermentaatiosäiliön kansi hihan reiän läpi kulkee letkun tai muoviputken (voidaan käyttää lasia), joka palvelee hiilidioksidia. Toinen lähtöpolku laskeutuu veteen, jotta vältetään happi päästä tuotteeseen. Hydrauliset piirikuviot ovat hyvin muuttuvia ja ne voidaan rajoittaa siihen, että maatilassa on.

Mitä hydraulicum valita?

Päärakennus käytetyn hydraulisen kokoonpanon valitsemisessa on tuotanto- ja henkilökohtaisten mieltymysten määrä modonshiinin mukavuuden tasolla. Suurilla tuotantomäärillä ei halua käyttää kotitekoisia ikkunaluukkuja, joissa on joukko putkia, jotka luovat häiriön vaikutuksen. Tällaisia \u200b\u200bihmisiä voidaan kehottaa ostamaan yksinkertainen hydraulinen kone, joka vastaa tarpeisiin. Jos se ei ole mahdollista ostaa tai halua, niin tässä tapauksessa voit helposti tehdä kodin analogista, joka ei ole huonompi kuin teollisuus.

Teolliset hydraulikot

1. Kaksi kammioa. Tämä vaihtoehto koostuu kahdesta kammiosta peräkkäin toisiinsa kaarevalla putkella. Vesi kaadetaan kammioon ja putki työnnetään yhteen päähän ferodyylisäiliön kaulaan ja toinen tuottaa hiilidioksidia ilmaan. Lopussa, joka on asetettu kaulaan, laittaa yleensä kumille tiheäksi vierekkäin. Jonkin ajan kuluttua kumin tulisi tarkastella huolellisesti, onko mitään halkeamia, jotka voivat ilmetä kuivaamalla kumia ja siirrä ilmaa bragaan.
2. Kokoontaitettava. Tällainen suljin on kaksi kameraa, jotka työntyvät toisiinsa. Tämän lajin etuna kahden kammion edessä on vain pienikokoisissa koossa.

Hydraulinen, joka on rakennettu säiliöön

Sisäänrakennettu hydrauliikointi auttaa huomattavasti yksinkertaistamaan bragan valmistamisen prosessia ja helpottaa myös fermentaation kontrollia. Fermentaatiosäiliö, johon järjestelmä on asennettu, on hermeettinen luukku, ja suljin itsessään sijaitsee kätevällä paikalla. Tällaisen muotoilun edut, mahdollisuus uudelleenkäytettävien sovellusten, mukavuuden, luotettavuuden, turvallisuuden, käytännöllisyyden mukaan.

Fermentaatiosäiliöt saivat suurta suosiota kodin alkoholijuomien valmistajien keskuudessa niiden ergonomian vuoksi ja tarpeen ostaa tai tehdä erillinen hydrauliikointi on erittäin säästävä aika. Toinen kiistaton plus on takuu kaikkien yhdisteiden kireys, joka on tärkein käyttö korkealaatuiselle fermentoinnille.

Sisäänrakennetuilla hydraulisilla ajoneuvoilla on erilaisia \u200b\u200barvoja ja muotoja, ja ne on valmistettu kemiallisesti neutraaleista materiaaleista, kuten ruostumattomasta teräksestä, elintarvikkeiden alumiinista, lasista ja erityisestä muovista.

Kotitekoinen hydroplays

Kotitekoinen hydrauliset koneet ovat:

• käsineistä;
• puuvilla korkista;
• hajujen kanssa;
• ruiskuista.

Kuinka tehdä suljin brodille omalla kädet?

Yksinkertainen mekanismi mahdollistaa vedenpitävyyden Brodylle omilla kädet kotona käytännössä "ei mitään." Tällaisen mekanismin hinta voidaan vähentää nollaan. Ainoa asia, jota ei voi unohtaa, on mallin tiiviys. Tiivistysliitokset voivat olla silikoni liimaa akvaariolle, muovaili-, epoksi. Monet panimot antavat taikinaa näihin tarkoituksiin. Mutta testillä on ongelma: Kuivataan, se voi antaa halkeamia, jotka kulkevat ilmaa Braga. Tiivisteen osalta käytä yksinomaan ympäristöystävällisiä, turvallisia materiaaleja terveydelle.

Monet tällaiset ikkunaluukut ovat perehtyneet lapsuudesta, kun tällaiset hauskat käsineet ovat pullojen maassa. Tälle lajeille, mikä ei ole täysin mahdollista kutsua vettä veden puutteen vuoksi, käytetään tavallista lääketieteellistä käsinettä. Tämäntyyppinen hydraulointi on yleisimpiä ihmisiä. Hänen työstään fermentaatiosäiliön kurkkuun, joka on voimakas kiinnitys pohjassa. On mahdollista korjata nauhalla tai kuminauhalla. Yhdessä tai useammassa sormissa neula on valmis reikiä, joiden kautta hiilidioksidi lähtee säiliöstä ja happi ei pysty tunkeutumaan.

Jos fermentointisäiliönä käytetään alle 15 litraa ja suurella kallan halkaisijalla tämä menetelmä on erittäin kätevä käytössä. On myös hyvä, että fermentaatioprosessi on selvästi, koska käsine on täytetty hiilen aktiivisen erottamisen aikana. Se putoaa ajankohtana, jolloin fermentaatio päättyy ja voit siirtyä tislaukseen.

Mobiilipistoke

Hydraulointi villasta on yksinkertaisin ja "laiska" tapa käyttää vain, jos muita materiaaleja ei ole mahdollista. Tällöin lisätään tiheä putki fermentointisäiliön kaulaan. Tämä menetelmä ei sulje pois happea päästä pakkaukseen ja visuaalisesti valvoa fermentaatioprosessia voi olla vain yksi tapa laskea tiukan ottelun. Jos ottelu palaa, se tarkoittaa, että fermentaatio päättyi, jos olisin kuollut, tämä viittaa siihen, että hiilidioksidi on edelleen seisomassa. Tämä on erittäin ehdollinen tapa tarkistaa, vaikka se on parempi kuin mikään. Ainoa positiivinen kohta tämän tyyppisessä hydraulisoinnissa on sen sterilointi.

Weave hajulla

Tee hajujen poistojärjestelmä on hyvin yksinkertainen. Tehdä tämä, tarvitset pankin vedellä ja kaksi joustavan putken tai ohut letku. Veden vesi suljetaan kannella, jossa kaksi reikää tehdään putken halkaisijaltaan. Ensimmäisessä segmentillä lisätään toinen pää fermentaatiosäiliöön ja toinen ulottuu reiän läpi kannen kannessa ja upotettu veteen. Toisessa reiässä on tarpeen lisätä toinen segmentti, joka laskeutuu siihen veteen. Letkun vapaava pää puristimesta näkyy viemäriputken yläosassa ilmanvaihdossa tai suoraan kadulle.

Ruiskusta

Voit luoda tällaisen suljin, irrota kaksi ruiskua. Molemmat instrumentit on kytketty kuminauhaan tai Scotchiin, niiden suuttimet on katsottava eri suuntiin. Letku pudotuksesta on kytkettävä ruiskujen kipinöihin siten, että se ei muodosta tuokaita ja kerjäläisiä. Työkalu, joka näyttää mahtavaa, on hermeettisesti kiinnitetty fermentaatiosäiliön kaulaan. Vesi rekrytoidaan toisessa.

Vaikka monet ja kieltäytyvät tuotannostaan \u200b\u200bhydraulisen kokoonpanon käytöstä, kaikki sen edut ja hyödyt ovat edelleen ilmeisiä. On suositeltavaa hallita munonshine käyttämällä hydraulijärjestelmää, koska se on yksinkertainen, luotettava, ei edellytä olennaisten keinojen ja voimien investointia. Tämä voi säästää suuren määrän tuotetta siirtymästä valmisteen alkuvaiheessa.