Hedelmäsalaatti on loistava vaihtoehto aamiaiseksi, iltapäiväteeksi tai kevyeksi illalliseksi lapsille ja aikuisille. Nämä salaatit ovat erittäin maukkaita ja terveellisiä. Niiden valmistukseen käytetään yleensä tuoreita hedelmiä ja marjoja, kuten appelsiineja, mandariinia, kiiviä, omenoita, mansikoita ja muita.

Hedelmäsalaatit - reseptit

Myös säilöttyjä ja kuivattuja hedelmiä voidaan käyttää(tarvittaessa kaada ne kiehuvaan veteen, jotta ne pehmenevät). Tuoreet hedelmät on esikäsiteltävä: poista varret, siemenet, kuori. Jos hedelmät tai marjat ovat voimakkaasti saastuneita, sinun on huuhdeltava ne kahdesti, mutta huolellisesti, jotta ne eivät murskata. Sen jälkeen ne on heitettävä siivilään jäännösveden poistamiseksi, mikä voi muuttaa salaatin makua huonommaksi.

Hedelmät, joissa on paljon rautaa(päärynät, omenat, avokadot) voivat nopeasti hapettua ja tummua viipaloinnin jälkeen, jotta näin ei tapahdu, ne voidaan ripotella sitruunamehulla. Tätä mehua suositellaan myös kasteltavaksi eteläisten maiden hedelmillä (passionhedelmä, papaija, mango) niiden maun aikaansaamiseksi.

Hedelmäsalaattien valmistuksessa käytetään myös apuaineita, kuten jäätelöä, suklaata, kermaa, hyytelöä, smetanaa jne. Niitä käytetään yleensä salaattikastikkeiden valmistukseen. Salaattitäytteet valmistetaan hedelmämehuista, joskus alkoholijuomia lisäämällä. Hedelmäsalaatit tarjoillaan yleensä jäähdytettynä, koska ne ovat tässä muodossa maukkaimpia ja aromaattisimpia.

Hedelmäsalaatti Greippi salaisuudella

Erinomainen virkeys aamulla! Onnistunut omenan, rusinoiden ja mantelien yhdistelmä antaa salaiselle greippisalaatille yksinkertaisesti maagisen maun!

Jos haluat valmistaa greipin salaisuuden kanssa, tarvitset

• 1 greippi
• 1 omena
• 50 g rusinoita
• 1 rkl sitruunamehua
• 2 rkl Sahara
• 2 tl viinaa

Resepti greipin tekemiseen salaisuuden kanssa:

1. Liota rusinat kuumassa vedessä. Lisää liköörit rusinoihin.
2. Leikkaa omena kuutioiksi. Leikkaa greipin yläosa pois. Poista massa varovasti siitä rikkomatta kuoren eheyttä. Leikkaa massa kuutioiksi.
3. Yhdistä rusinat, omenat ja greippi, kaada päälle sitruunamehua, likööriä, ripottele sokerilla ja sekoita varovasti.
4. Täytä greipin kuori salaatilla ja koristele kanelitangoilla. Hyvää ruokahalua!

Hedelmä mansikka salaatti

Kesällä tuoreet mansikat ovat usein vierailijoita pöydässämme. Paranna sen makua entisestään käyttämällä tätä marjaa hedelmäsalaatin ainesosana. Näet, mansikkahedelmäsalaatti sopii makuusi!

Mansikka -salaatin valmistamiseen tarvitset

• mansikoita
• tuoreita salaatinlehtiä
• saksanpähkinät
• tankkausta varten
• 1 rkl viinietikka
• 1 rkl balsamiviinietikkaa
• 2 rkl oliiviöljy
• vähän suolaa
• 1 tl hunaja

Hedelmä mansikka salaatti resepti

1. Pese jokainen marja varovasti, kuivaa pyyhkeellä ja leikkaa neljään osaan. Revi salaatinlehdet käsin.
2. Paista pähkinöitä hieman esilämmitetyssä kuivassa paistinpannussa.
3. Sekoita hunaja, suola ja etikka ja kaada oliiviöljyä ohuena nauhana koko ajan sekoittaen.
4. Sekoita kaikki komponentit, kaada kastike päälle ja sekoita varovasti. Hyvää ruokahalua!

Herkullinen hedelmäsalaatti

Tarjoamme sinulle hämmästyttävän herkullisen jälkiruoan, jonka voit valmistaa nopeasti! Hedelmäsalaatin valmistamiseksi Delicious on kaksi vaihtoehtoa

Ensimmäinen vaihtoehto

Herkullisen hedelmäsalaatin valmistamiseksi tarvitset

• kuivatut mandariinit
• kuivattua ananasta
• vaahtokarkki
• kookoshiutaleita
• smetanaa

1. Leikkaa kaikki ainekset pieniksi kuutioiksi. Mausta salaatti smetalla tai luonnonjogurtilla.
2. Ripottele päälle kookospähkinää. Jäähdytä 30-40 minuuttia.

Voit valmistaa tämän salaatin tuoreista hedelmistä, mutta maku ei ole sama.

Toinen vaihtoehto

• kuivattuja appelsiineja
• kuivatut mandariinit
• kaikki kuivatut hedelmät ja marjat
• vaahtokarkki
• jogurtti

Herkullinen hedelmäsalaattiresepti

1. Pilko kaikki kovat ainekset.
2. Ripottele päälle jogurttia ja koristele päälle kookospähkinää.

Yksinkertainen hedelmäsalaatti

Tämä salaatti kypsyy hyvin nopeasti. Yksinkertainen hedelmäsalaatti voidaan valmistaa mistä tahansa haluamastasi hedelmästä. Tarjoamme sinulle klassisen version.

Yksinkertaisen hedelmäsalaatin valmistamiseksi tarvitset

• 2 appelsiinia
• 1 omena
• 1 banaani
• 1 kiivi
• 1/3 cup saksanpähkinöitä
• kourallinen rusinoita
• lasillinen jogurttia

Yksinkertainen hedelmäsalaattiresepti

1. Leikkaa appelsiinit kuutioiksi, banaani viipaleiksi, kiivi ja omena ohuiksi nauhoiksi.
2. Kaada rusinat kiehuvaan veteen, jotta niistä tulee pehmeämpiä ja aromaattisempia.
3. Liitä kaikki komponentit. Lisää pähkinät ja mausta salaatti jogurtilla. Hyvää ruokahalua!

Hedelmäsalaattia jäätelön kanssa

Jäätelö täydentää täydellisesti hedelmien makua ja antaa heille miellyttävän viileyden.

Hedelmäsalaatin valmistamiseksi tarvitset

Resepti hedelmäsalaatin valmistamiseksi jäätelöllä

1. Pese ja kuivaa hedelmät. Leikkaa persikat viipaleiksi.
2. Leikkaa rypäleet pituussuunnassa 2 puolikkaaseen. Leikkaa päärynä viipaleiksi.
3. Leikkaa meloni puoliksi, poista siemenet ja ota lusikalla massa melonista.
4. Laita kulhoon ensin persikkaviipaleet, sitten rypäleiden puolikkaat, melonipallot, päärynäviipaleet.
5. Päälle jäätelöä ja koristele karhunvatukoilla. Hyvää ruokahalua!

Hedelmäsalaattien reseptit, joiden kuva löytyy alta, eivät ole kovin suosittuja maassamme. Ja tämä on turhaa. Loppujen lopuksi tällainen ruokalaji ei ole vain erittäin maukas, vaan myös terveellinen. Lisäksi hedelmäsalaatin valmistaminen ei vie paljon aikaa. Sinun tarvitsee vain käsitellä kaikki ainekset, jauhaa ne ja kaada kastiketta.

Valokuvahedelmäsalaattien reseptit lisäävät päivittäistä ruokavaliotasi. Ne auttavat täyttämään vitamiinien ja kivennäisaineiden puutteen kehossa ja parantavat merkittävästi ihmisen tilaa.

Millä aineosilla kokata?

Yksinkertainen hedelmäsalaattiresepti voi sisältää täysin erilaisia ​​ainesosia. Mutta tärkeintä on, että ne ovat luonnollisia eivätkä sisällä erilaisia ​​lisäaineita ja nitraatteja.

Ihanteellinen tapa valmistaa herkullinen hedelmäsalaatti on oman sadon käyttäminen. Jos et ole innokas kesäasukas, on parempi ostaa tuotteita tällaisille astioille markkinoilta.

Valitse vain tuoreita hedelmiä, ei kolhuja, madonreikiä jne. Emme kuitenkaan saa unohtaa, että kaikki kauniit, sileät ja kiiltävät tuotteet eivät ole hyödyllisiä. Varmista, että niitä ei ole käsitelty kemikaaleilla, ja osta vasta sitten.

Kuinka kokata?

Yksinkertainen hedelmäsalaattiresepti on hyvä käyttää, jos sinulla ei ole aikaa tehdä monimutkaisia ​​ja Yleensä tällaisten alkupalojen valmistamiseen on paljon vaihtoehtoja. Ja sinun ei tarvitse olla tiettyjä reseptejä saatavilla tätä varten. Yhdistämällä tiettyjä hedelmiä voit itse luoda maukkaita ja terveellisiä salaatteja, joita kaikki kotitaloutesi arvostavat.

Astian koristelu

Yleensä yksinkertainen hedelmäsalaatti sisältää minimaalisen joukon ainesosia, eikä se vie paljon aikaa kokkeilta. Mutta tämä ei tarkoita, että tällainen ruokalaji ei saisi olla kaunis.

Siten tärkein salaatin valmistuksen onnistumisen tekijä on sen oikea muotoilu. Koska hedelmien kanssa työskentely on erittäin kätevää ja ne näyttävät aina värikkäiltä ja kirkkailta, on paljon helpompaa koristella tällainen ruokalaji tehokkaasti kuin mikään muu. Tätä varten sinun tarvitsee vain näyttää luovaa mielikuvitustasi ja aloittaa kokeilu.

Ennen kuin kerron sinulle salaatista kotona, haluan sanoa, että tämä menettely on hyvin yksinkertainen. Siksi jopa kokematon kokki pystyy selviytymään siitä.

Yleensä makean salaatin valmistukseen tarkoitetut hedelmät eivät vaadi erityistä käsittelyä. Ne tulee pestä vain perusteellisesti lämpimällä vedellä ja puhdistaa sitten eri varret, kuoret, siemenlaatikot jne. Sinun on myös huolehdittava kastikkeen saatavuudesta. Useimmissa tapauksissa hedelmäsalaatit tarjoillaan omassa mehussaan sekä jonkinlaisessa makeassa nesteessä tai siirapissa. Täällä voit kuitenkin myös näyttää mielikuvituksesi käyttämällä erilaisia ​​kastikkeita kermasta, smetanasta ja muista tuotteista.

Hedelmäsalaatti: yksinkertainen ja helppo resepti

Jos haluat valmistaa maukkaan ja terveellisen makean salaatin lyhyessä ajassa, suosittelemme käyttämään tätä reseptiä. Jotta se olisi todella mehukas ja ravitseva, on suositeltavaa ostaa vain tuoreita ja korkealaatuisia ainesosia.

Mitä ruokia tarvitsemme herkullisen hedelmäsalaatin valmistamiseksi? Yksinkertainen resepti vaatii ostamista:

• suuret pehmeät kaki, mutta ei jäädytetty - 2 keskikokoista kappaletta;
• kypsät päärynät "Pakham" - 2 suurta kappaletta;
• makea appelsiini - 1 kpl;
• pieni sitruuna - 1 kpl;
• kypsä ja pehmeä banaani - 1 kpl;
• granaattiomenan siemenet - ensimmäisestä hedelmästä;
• tuoretta limehunajaa - 6-8 suurta lusikkaa;
• punaiset viinirypäleet - 250 g;
• kiivi pehmeä, hapan - 3 kpl;
• punainen makea omena - 1 kpl.

Käsittelemme ainekset

Ennen hedelmäsalaatin valmistamista kaikki ainekset on käsiteltävä. Tätä varten tuotteet pestään perusteellisesti kuumalla vedellä ja sitten ne alkavat puhdistaa niitä. Makea appelsiini on raastettu (kuori). Sen jälkeen jäljellä oleva massa erotetaan kalvoista ja leikataan keskikokoisiksi paloiksi. Kuori banaani ja leikkaa kuutioiksi. Kypsät päärynät omenoineen murskataan myös tarkasti. Ennen sitä ne kuitenkin puhdistetaan kuoren lisäksi myös siemenlaatikosta. Laita sitten omenat erilliseen kulhoon ja ripottele sitruunalla. Tämä on tarpeen, jotta ne eivät muutu mustiksi. Mitä tulee kiiviin, se puhdistetaan karvaisesta pinnasta terävällä veitsellä ja leikataan sitten kuutioiksi. Myös pehmeä kaki murskataan ihon poistamisen jälkeen.

Viimeisenä mutta ei vähäisimpänä punaiset viinirypäleet pestään perusteellisesti, puolitetaan ja siemenet poistetaan.

Lautasen muodostaminen

Kuten näette, yksinkertainen hedelmäsalaattiresepti voidaan toteuttaa hyvin nopeasti. Kun kaikki ainekset on puhdistettu ja hienonnettu oikein, ne alkavat muodostaa astian. Tätä varten laita hienonnetut banaanit syvään kulhoon ja lisää sitten kuori niihin ja sekoita huolellisesti. Sitten omenat, jotka on ripoteltu sitruunamehulla, appelsiinilla, kiivillä, päärynöillä, punaisilla rypäleillä ja kakiilla, asetetaan samaan kulhoon. Kaikki nämä tuotteet on maustettu nestemäisellä lehmushunajalla ja sekoitettu hyvin.

Miten se esitetään pöydälle?

Kun hedelmäsalaatti on valmis, se asetetaan kulhoihin ja ripotellaan sitten granaattiomenan siemenillä. Tässä muodossa pöydälle esitetään makea ja erittäin maukas alkuruoka sekä jälkiruokalusikka tai -haarukka.

Makean omena- ja appelsiinisalaatin valmistus

Kuten edellä mainittiin, yksinkertainen hedelmäsalaattiresepti voi sisältää erilaisia ​​ainesosia. Tällaisen lautasen valmistamiseksi tarvitsemme:

• viinietikka - 2 suurta lusikkaa;
• juuri puristettua appelsiinimehua - 2 suurta lusikkaa;
• oliiviöljy - 2 suurta lusikkaa;
• tummat siemenettömät rusinat - ½ kuppi;
• saksanpähkinät - ½ kuppi;
• makea appelsiini - 1 kpl;
• mintun sekoittaminen - pari oksaa;
• makeat punaiset omenat - 4 kpl;
• merisuolaa, maustepippuria - maun mukaan.

Komponenttien valmistelu

Hedelmäsalaatin valmistamiseksi ota makea appelsiini, pese se huolellisesti ja jaa se viipaleiksi. Kun kaikki kalvot on poistettu niistä, massa leikataan pieniksi paloiksi. Kuori sitten punaiset omenat, poista niistä siemenlaatikko ja pilko keskikokoisilla kuutioilla. Pähkinät lajitellaan huolellisesti, pestään seulalla ja kuivataan mikroaaltouunissa. Lopuksi ne murskataan terävällä veitsellä.

Kastikkeen valmistus

Pääaineosien käsittelyn jälkeen he alkavat valmistaa kastiketta. Sekoita tätä varten oliiviöljy ja lisää sitten huolellisesti pestyt rusinat ja jätä tässä muodossa ¼ tunniksi. Haluttaessa kastike maustetaan lisäksi pippurilla ja suolalla.

Muotoiluprosessi ja tarjoilu

Muotoile hedelmäsalaatti isoon kulhoon. Siihen asetetaan appelsiinit ja omenat, ja sitten lisätään saksanpähkinöitä ja kaadetaan kastikkeella rusinoilla. Lisää myös tuoreita mintun terälehtiä aineksiin ja sekoita huolellisesti. Tässä muodossa salaatti asetetaan lasikulhoille ja esitetään pöydälle.

Hedelmäsalaatin valmistus 5 minuutissa

Jos vieraat ovat jo kynnyksellä ja sinulla ei ole mitään hemmottelua, suosittelemme nopean omenasalaatin valmistamista. Hänelle tarvitsemme:

• makeat vihreät omenat - 2 kpl;
• jauhettu punainen paprika - epätäydellinen jälkiruoka lusikka;
• jauhettu kaneli - jälkiruoka lusikka;
• tuore sitruuna - 0,5 kpl. (tarvitaan mehua varten);
• vihreä - 1-2 kpl.

Kypsennysprosessi

Tällaisen salaatin valmistamiseen tarvitset täsmälleen 5 minuuttia. Vihreät omenat pestään perusteellisesti kuumalla vedellä ja leikataan sitten ohuiksi viipaleiksi kuoren kanssa (vain ydin poistetaan). Sen jälkeen ne asetetaan syvään kulhoon, maustettuna punaisella jauhetulla pippurilla ja kanelilla. Lisäksi hedelmiä sirotellaan tuorepuristetulla sitruunamehulla. Tämä on tarpeen paitsi maun ja tuoksun vuoksi myös siksi, että ne eivät muutu mustiksi.

Kaikki ainesosat sekoitetaan perusteellisesti ja siirretään sitten kauniiseen salaattikulhoon, jonka pohjalle on vuorattu lehdet etukäteen. Tässä muodossa vieras esittää alkupaloja ennen pääateriaa.

Makean makean hedelmä- ja jogurttisalaatin nopea valmistus

Hedelmäsalaatti jogurtilla (valokuva tästä ruokalajista esitetään tässä artikkelissa) on erittäin suosittu lasten keskuudessa. Ja tämä ei ole yllättävää. Loppujen lopuksi tällainen ruokalaji osoittautuu aina uskomattoman kauniiksi, makeaksi ja maukkaaksi. Tämän varmistamiseksi suosittelemme, että teet sen heti. Tätä varten tarvitsemme:

• makeat punaiset omenat - 2 kpl;
• kypsät banaanit - 2 kpl;
• pehmeä kypsä kiivi - 2 kpl .;
• pehmeät päärynät - 2 kpl .;
• granaattiomenan siemenet - 30 g;
• punaiset viinirypäleet - 100 g;
• makea luonnollinen jogurtti - lisää halutessasi.

Käsittelemme tuotteita

Kun olet ostanut kaikki luetellut hedelmät, sinun on heti aloitettava niiden käsittely. Tätä varten ainesosat pestään perusteellisesti ja puhdistetaan iholta, siemenlaatikosta, siemenistä ja varsista. Sitten kaikki hedelmät leikataan ei kovin suuriksi kuutioiksi.

Salaatin muodostusprosessi

Makea hedelmäsalaatti on aina erittäin helppo valmistaa. Päärynät, omenat, banaanit, punaiset viinirypäleet ja kiivi asetetaan syvään astiaan. Sen jälkeen ne kaadetaan makealla luonnollisella jogurtilla ja sekoitetaan hyvin. Tämän seurauksena he saavat erittäin kauniin ja kirkkaan astian.

Kuinka palvella?

Kun olet tehnyt hedelmäsalaatin jogurtilla, se asetetaan lasikulhoihin. Tämän jälkeen ruokalaji koristellaan granaattiomenan siemenillä ja esitetään vieraille yhdessä jälkiruokalusikan kanssa.

On erittäin epätoivottavaa säilyttää tällainen välipala maustetussa muodossa (jääkaapissa tai huoneenlämmössä). Muuten se "virtaa" ja siitä ei tule kovin maukasta ja kaunista.

Luonnollisen jogurtin lisäksi tällainen jälkiruoka voidaan maustaa hieman sulatetulla jäätelöllä sekä siirappilla tai hunajalla.

Tehdään yhteenveto

Tarkastellut hedelmäsalaattien reseptit eivät ole ainoita. Osoittamalla luovaa mielikuvitustasi ja käyttämällä oikeita tuotteita voit tehdä itsenäisesti vieläkin omaperäisempiä ja herkullisempia jälkiruokia, joita kukaan vieraistasi ei koskaan kiellä.

Erilaisia ​​hedelmäsalaatteja on jälkiruoka, joka on herkullinen, terveellinen ja heti kypsennetty samaan aikaan. Tällaiseen astiaan voit käyttää erilaisia ​​hedelmiä ja marjoja. Tämän kokoelman mielenkiintoisimmat hedelmäsalaattireseptit.

Hedelmäsalaattia kermavaahdolla

Ainekset: 2 kpl. makeat omenat, pehmeä kiivi ja päärynät, appelsiini, banaani, kermavaahto.

1. Kaikki hedelmät pestään, kuoritaan iholta ja kaikki ylimääräinen.
2. Omenat, päärynät ja kiivit kuutioidaan.
3. Appelsiinit ovat kolmioita, joissa on valkoisia kalvoja, banaanit ovat ohuita ympyröitä.
4. Jälkiruoka sekoitetaan ja asetetaan läpinäkyviin kulhoihin.
5. Peitä jokainen annos runsaasti kermavaahdolla. Kätevin tapa käyttää tuotetta on ruiskupurkki.

Valmis hedelmäsalaatti kermavaahdolla koristellaan jäljellä olevilla tuoreiden hedelmien paloilla.

Ruoanlaitto smetana kastikkeella

Ainekset: 2 kpl. omenoita, banaaneja, päärynöitä, 170 g tuoreita kirsikoita, säilöttyjä ananaskuutioita siirappissa, valkoisia viinirypäleitä, pähkinöitä, tuoreita mansikoita, 80 g kookospähkinää, 5 mandariinia, 1,5 rkl. erittäin rasvainen smetana (hyvä, jos on kotitekoista).

1. Sitrushedelmät poistavat kuoren. Jokainen siivu leikataan puoliksi.
2. Kirsikat, ananaskuutiot, viipaloidut puolikkaat viipaloidaan välittömästi mandariinille.
3. Loput hedelmät, paitsi banaanit, leikataan kuutioiksi.
4. Banaani, smetana, mansikat jauhetaan tehosekoittimessa. Tuloksena olevaan massaan lisätään kookoshiutaleita ja hienonnettuja pähkinöitä.
5. Kaikki edellisten vaiheiden sekoitetut komponentit kaadetaan valmiiden sidosten kanssa.

Hapankerma -salaatti koristeltuna vaahtokarkkeilla tai marmeladilla.

Herkullinen hedelmäsalaatti jogurtin kanssa

Ainekset: 8 tummaa luumua, 2 kpl mandariinit, kiivi, iso päärynä, appelsiini, kourallinen siemenettömiä kevyitä viinirypäleitä, lasi vaniljajogurttia.

1. Päärynä leikataan yhdessä ihon kanssa ohuiksi pieniksi viipaleiksi. Mandariinit kuoritaan ja murskataan yksinkertaisesti viipaleiksi.
2. Kivettömät luumut leikataan neljänneksiksi. Sinun on tehtävä tämä erittäin terävällä veitsellä, jotta hedelmät eivät murskata.
3. Viipaleet appelsiinit leikataan 2-3 osaan. Kiivi murskataan kuutioiksi.
4. Jokainen rypäle leikataan puoliksi.
5. Kaikki komponentit yhdistetään samaan astiaan. Kastellaan kastikkeella.

Valmis hedelmäsalaatti jogurtin kanssa tarjoillaan heti vieraille.

Herkkua lastenjuhliin

Ainekset: 6 kypsää mehukasta aprikoosia, iso appelsiini, 80 g tuoreita kirsikoita ja mansikoita, 2 suurta ruokalusikallista tomusokeria ja puolet appelsiininkuoren koosta, 60 g kermaista jogurttia, ripaus kanelia.

1. Salaatinkastikkeeksi sekoita kermainen jogurtti, jauhettu kaneli ja tomusokeri. Voit sekoittaa ainekset kevyesti tehosekoittimella.
2. Kaikki hedelmät ja marjat leikataan pieniksi paloiksi.
3. Ainesosat sekoitetaan kauniiseen kulhoon, täytetään ensimmäisessä vaiheessa valmistetulla kastikkeella.

Valmis jälkiruoka voidaan tarjoilla yhteisessä salaattikulhossa, jakaa kulhoihin tai jopa keksiä alkuperäinen tapa, esimerkiksi järjestää herkku puolikkaiksi appelsiineista ilman massaa. Jälkimmäinen vaihtoehto on erityisen suosittu nuorempien vieraiden keskuudessa.

Hieno hedelmäsalaatti jäätelön kanssa

Ainesosat: kypsä pehmeä banaani, kiivi, 2 persikkaa, päärynä, makea omena, 2 mandariinia, 320 g jäätelöä, 60 g vaniljakastiketta pussissa (puolivalmiste), 2 rkl. rasvaa maitoa.

1. Kaikki hedelmät pestään hyvin ja kuivataan liiallisesta kosteudesta. Tarvittaessa iho kuoritaan pois.
2. Ainekset leikataan suunnilleen yhtä suuriksi paloiksi. Mitä hienommat hedelmäviipaleet ovat, sitä enemmän mehua tulee ulos.
3. Puolet maidosta kaadetaan kuivan kerman puolivalmisteeseen. Tuotteet sekoittuvat hyvin ja jättävät hetkeksi.
4. Jäljellä oleva maito kuumennetaan kiehuvaksi. Sen pinnalle pitäisi ilmestyä suuri määrä kuplia.
5. Kuuma maitotuote kaadetaan varovasti kermapohjaan. Massa sekoitetaan nopeasti aktiivisesti. Kulhoon tulee sileä, herkkä kerma. Se on jätettävä viileäksi, kunnes se jäähtyy kokonaan.
6. Kaikki toisessa vaiheessa valmistetut hedelmät sekoitetaan ensin yhteiseen kulhoon ja asetetaan sitten pieniksi annoksiksi salaattikulhoihin. Jäähdytetty vaniljakastike kaadetaan päälle.
7. Jokaisen annoksen päällä on suuri kauha jäätelöä. Voit ottaa tuotteen suklaalastuilla.

Saatua hedelmäsalaattia jäätelöllä voidaan lisäksi ripotella murskattuilla pähkinöillä.

Salaatti "Kurortny Roman"

Ainekset: 2 pehmeää kiiviä, kaki, banaani, lasi siemenettömiä viinirypäleitä, päärynä, iso lusikka granaattiomenasiemeniä, 1 pieni. lusikallinen konjakkia ilman aromeja, 3 rkl. l. hunajaa tai siirappia mistä tahansa kevyestä hillosta.

1. Kaikki hedelmät pestään. Tarvittaessa hedelmät puhdistetaan.
2. Ilmoitetut ainesosat leikataan samoiksi siisteiksi paloiksi ja sekoitetaan. On kätevintä leikata viinirypäleet puoliksi, banaanit - viipaleiksi.
3. Pukeutumiseen yhdistetään hunaja tai siirappi konjakin kanssa.
4. Tuloksena oleva seos kaadetaan salaatin päälle.

Ripottele granaattiomenan siemeniä alkuruoan päälle. Lapsille tämä jälkiruoka voidaan maustaa nestemäisellä hunajalla tai siirapilla.

Smaragdikilpikonna kiivillä

Ainekset: 4 suurta pehmeää kiiviä, 3 makeaa mandariinia, 80 g kevyitä rusinoita, puolet greippiä, omena, 70 g maitosuklaata, puoli sitruunaa, 40 ml voita jogurttia, 2 suurta lusikkaa nestemäistä hunajaa.

1. Mandariinit kuoritaan ja hienonnetaan satunnaisesti. Omena kuoritaan, kuutioidaan ja ripotellaan heti sitrusmehulla. Tämä estää hedelmäpalojen tummumisen.
2. Puolet greipistä eroaa kuorista, kalvoista ja leikataan mielivaltaisesti.
3. Suklaa leikataan pieniksi kuutioiksi.
4. Kaikki valmistetut komponentit on kytketty. Suklaata lisätään myös hedelmiin.
5. Rusinat kastellaan ensin kiehuvalla vedellä, pestään sitten kylmällä vedellä ja vasta sen jälkeen ne kaadetaan salaattiin.
6. Rasvainen paksu jogurtti ja hunaja sekoitetaan kastikkeeksi.
7. Salaatti pukeutuu edellisen vaiheen kastikkeeseen ja asetetaan suurelle tasaiselle astialle ympyrän muodossa.
8. Kiivit (paitsi yksi) kuoritaan ja leikataan erittäin ohuiksi viipaleiksi.
9. Salaatti on peitetty hedelmälautasilla.

Kilpikonnan pää ja jalat leikataan jäljellä olevasta kiivistä. Silmät ja suu jäljittelevät hedelmän siemeniä.

Konjakin kanssa

Ainekset: 2 lasillista tuoretta mansikkaa, 2 viipaletta melonia, 60 ml konjakkia ja vastapuristettua rypälemehua, puoli lasillista mustikoita, bs rkl. rakeista sokeria, 6 tuoretta mintunlehteä. Hedelmäsalaatin valmistaminen konjakin kanssa on kuvattu alla.

1. Ensinnäkin siirappi valmistetaan kastikkeelle. Tätä varten konjakki ja rypälemehu sekoitetaan pienoiskoossa. Jälkimmäisen tulisi olla erittäin tuorepuristettu. Pakkausmehu ei toimi.
2. Neste kuumenee, siihen kaadetaan hiekkaa. Massa pysyy tulessa, kunnes kaikki sokerikiteet ovat täysin liuenneet. Lisäksi sidos jäähdytetään.
3. Mustikat, viipaloidut mansikat, pienet melonikuutiot asetetaan salaattikulhoon.
4. Tänne kaadetaan myös murskattuja mintunlehtiä.
5. Kaada hedelmäsalaatti vaiheen 2 jäähdytetyn kastikkeen kanssa.

Vitamiini porkkana ja omenasalaatti

Ainesosat: iso porkkana, pieni. lusikka nestemäistä hunajaa, hapan omena, 1 rkl. l. kaikki hienonnetut pähkinät, siivu sitruunaa, 1 rkl. l. oliiviöljyä, tuoretta persiljaa.

1. Vihannekset ja hedelmät pestään ja kuoritaan. Porkkanat raastetaan suurimmilla reikillä. Omena leikataan ohuiksi pitkiksi nauhoiksi.
2. Ainesosat asetetaan tilavaan kulhoon.
3. Sidos valmistetaan öljystä, tuorepuristetusta sitruunamehusta ja nestemäisestä hunajasta.
4. Pilkotut pähkinät, hienonnetut vihreät kaadetaan tuotteisiin ensimmäisestä vaiheesta.
5. Alkuruoka kaadetaan kastikkeen päälle.

Ennen tarjoilua salaattia tulee infusoida 10-12 minuuttia.

Suklaakastikkeella

Ainekset: 2 nektariinia, banaani, kourallinen kuivattuja karpaloita, 3 kypsää aprikoosia, 12-14 valkoista rypäleitä, 1 rkl. l. mantelihiutaleita, 1 tl vaniljasokeria, puoli lasia rasvaa, 80 g tummaa suklaata.

1. Kastikkeen valmistamiseksi kaada rasvaa kermaa kattilaan. Niihin sekoitetaan vaniljasokeria. Seos saatetaan kuumaan tilaan.
2. Suklaaviipaleet asetetaan kermaan.
3. Jatkuvasti sekoittaen kastike pidetään hitaimmalla lämmöllä. Kun suklaa on täysin liuennut, peitä astia kelmulla ja anna jäähtyä.
4. Karpalot kaadetaan kiehuvaan veteen, jätetään pari minuuttia, minkä jälkeen ne eroavat nesteestä ja kuivuvat.
5. Hedelmät pestään, kuoritaan, kuoritaan, leikataan pieniksi, suunnilleen samanlaisiksi paloiksi.
6. Kaikki edellisen vaiheen ainekset sekoitetaan salaattikulhoon. Niihin lisätään karpaloita.
7. Salaatti levitetään osittain kulhoihin.

Valmis herkku kaadetaan jäähtyneellä kastikkeella ja ripotellaan mantelihiutaleilla.

Jälkiruoka, jossa on kiiviä, appelsiineja, omenoita ja banaaneja

Ainekset: iso kypsä banaani, makea appelsiini, hapan omena, pehmeä kiivi, 6 kpl. mansikoita, 7-8 kpl. tuoreita mansikoita, rasvaista smetanaa, tomusokeria.

1. Omena pestään, pyyhitään paperilautasliinilla. Iho pysyy sikiössä ja kuori poistetaan kokonaan. Loput leikataan keskikokoisiksi kuutioiksi.
2. Kappaleet asetetaan tilavaan kulhoon ja kaadetaan smetanaan, johon on sekoitettu tomusokeria.
3. Kiivi kuoritaan ja leikataan samoiksi viipaleiksi. Hedelmät menevät omenalle ja kaadetaan myös kermakastikkeella.
4. Vielä on lisättävä kulhoon banaaniviipaleita, appelsiiniviipaleita, joissa ei ole kalvoja, leikattu 2-3 osaan, sekä ohuita viipaleita tuoreita mansikoita.

Päälle jälkiruoka kaadetaan myös kermakastikkeella ja tarjoillaan pöydälle.

Hunajakastikkeella

Ainekset: 2 limeä, 3 rkl. vihreitä rypäleitä, sama määrä tuoreita mansikoita ja mustikoita, puoli banaania.

1. Rypäleet leikataan puoliksi ja kaadetaan kulhoon.
2. Niihin lisätään ohuita banaanipiirejä.
3. Kaikki pieniksi paloiksi leikatut marjat lähetetään salaattikulhoon.
4. Mehu puristetaan limestä. Toisen ihon iho hankaa hienosti.
5. Hunaja, kuori ja sitrusmehu sekoitetaan. On parasta jättää syntynyt sidos 2-3 tunniksi. Jos aikaa ei ole, voit käyttää kastiketta heti.
6. Kastike kaadetaan hedelmien ja marjojen päälle.

Herkku sekoittuu hyvin ja tarjoillaan vieraille.

Mansikan kanssa

Ainekset: puoli lasillista tuoretta mansikkaa, ¼ rkl. mantelit (sekoitettuna hunajaan), puoli omenaa, 3 rkl. tuoretta nuorta pinaattia, 1 rkl. l. omenaviinietikkaa ja hunajaa, ½ ​​rkl. Kidesokeri.

1. Pinaatti jauhetaan ja laitetaan isoon kulhoon. Omenakuutiot kaadetaan sinne.
2. Siihen lisätään manteleita, neljäsosaa tuoreista mansikoista.
3. Sekoittamisen jälkeen ainekset siirretään ilmatiiviisti suljettuun astiaan. Seos kaadetaan etikkaan, joka on sekoitettu hiekkaan ja hunajaan, vatkattu sekoittimella.

20 minuutin viileässä liottamisen jälkeen salaatti on täysin käyttövalmis.

Thai -salaatti "Bangkok" ananaksella

Ainekset: 40 g päärynä, persikka, mango, 20 g hasselpähkinää, valkoiset viinirypäleet, vadelmat, cashew ja mantelit, iso makea omena, ananas.

1. Suuren anankaan yläosa on katkaistu. Seuraavaksi koko ydin poistetaan.
2. Kuorittu omena leikataan puoliksi. Ensimmäinen osa leikataan kuutioiksi ja paistetaan mikrossa pehmeäksi, ja toinen leikataan samalla tavalla ja paistetaan pannulla sokerin kanssa.
3. Heti kun uunissa olevat hedelmäviipaleet ovat mehustettuja, niihin lisätään vadelmia ja kaikki hienonnetut pähkinät. Seos asetetaan kulhoon ja sekoitetaan hyvin. Tästä tulee salaatin kastike.
4. Kaikki jäljellä olevat ainekset puhdistetaan, leikataan samoiksi siisteiksi paloiksi ja kaadetaan ananakseen. Myös jälkimmäisen massa lähetetään sinne sekä mikroaaltouunissa paistetut omenat.

Ananassalaatti on pukeutunut kolmannen vaiheen alkuperäiseen kastikkeeseen.

Lautasen etuna on, että voit valita salaatin jokaisen komponentin itse. Valinta voi riippua henkilökohtaisista mieltymyksistä tai kauden hedelmistä.

Voit käyttää mitä tahansa jogurttia salaatin pukeutumiseen:

• Luonnollinen sokeriton jogurtti
• Jogurtti täytteellä (vaniljan, suklaan, karamellin täytteellä tai aromilla)
• Kotitekoinen bakteeriton jogurtti (itse valmistettu ilman sokeria maidosta)
• Jogurtti myslin kanssa (maukas, terveellinen ja tyydyttävä)
• Jogurtti hunajalla (suosikkisuhteessasi) - makea ja terveellinen kastike
• Jos sinulla ei ole jogurttia tai et vain pidä tästä tuotteesta, voit korvata sen rasvattomalla kermalla tai kermavaahdolla. Hedelmäsalaatilla, jossa on smetanaa, on täyteläinen kermainen maku ja hedelmäinen happamuus.

Jogurttihedelmäsalaatin resepti:

Tarvitset:

Omena - 1 pala (makea, punainen)
Kiivi - 2 kpl (pehmeä on merkki makeudesta)
Banaani - 1 kpl (keskikokoinen)
Oranssi - 1 pala (pieni koko)
Jogurtti - 4 rkl (mikä tahansa jogurtti)
Pähkinät - tarjoiluun (mikä tahansa)

Valmistautuminen:

Jokainen hedelmä on kuorittava. Voit jättää omenan kuoren kanssa, jos haluat syödä sitä. Siemenet on poistettava omenasta.
Banaani leikataan pituussuunnassa ja vasta sitten kuutioiksi. Kaikki muut hedelmät leikataan kuutioiksi samalla tavalla. Poista enimmäismäärä kalvoa oranssista ennen leikkaamista.
Kaikki hedelmät laitetaan kulhoon tarjoilua varten, sekoitetaan lusikalla. Älä sekoita hedelmiä liikaa, koska ne voivat menettää houkuttelevan ulkonäön.
Jos pidät makeasta hedelmäsalaatista, ripottele yksi tai kaksi teelusikallista tomusokeria hedelmän päälle (hiekka "murenee" hampaillesi).
Hedelmien päälle kaadetaan jogurttia. Yritä levittää se koko pinnalle. Älä sekoita salaattia niin, että se ei menetä kaunista ulkonäköään. Jogurtti tunkeutuu jokaiseen kerrokseen itsestään nestemäisen rakenteensa ansiosta.
Pähkinä (tai mikä tahansa muu) on hienonnettava veitsellä ja ripoteltava salaatin päälle. Ruokalaji on valmis palvelemaan!

Ruokavalion hedelmäsalaatin resepti

Ruokavalion hedelmäsalaatin valmistamiseksi tarvitset ei-makeita, ei-kaloreita hedelmiä sekä rasvatonta kastiketta. Joka tapauksessa hedelmäsalaattia tulisi syödä vain aamulla, jotta astian kalorit ehtivät kuluttaa illalla.

Tarvitset:

Omena - 1 pala (makea tai hapan)
Kiivi - 1 pala (pehmeä, makea)
Oranssi - 1 pala (ei iso)
Greippi - puoliksi sitrus
Granaattiomenan siemenet astioiden koristeluun
Muutama lusikka luonnollista vähärasvaista jogurttia pukeutumiseen
Banaani on hedelmä, jossa on paljon tärkkelystä, ja tärkkelys on huono laihtuminen. Et voi lisätä banaania ruokavalion hedelmäsalaattiin. Rypäleet ovat myös vasta -aiheisia - ne ovat erittäin kaloreita. Kun valitset hedelmiä ruokavaliosalaatillesi, yritä antaa etusija happamammalle kuin makealle.

Valmistautuminen:

Kuori omena ja poista siemenet. Massa leikataan kuutioiksi ja taitetaan pieneen salaattikulhoon tai kulhoon tarjoilua varten.
Kiivi on kuorittava ja leikattava kuutioiksi
Appelsiini ja greippi puhdistetaan kalvoista mahdollisimman perusteellisesti, koska ne voivat tuottaa makua katkeruutta. Sitrushedelmä on leikattava kuutioiksi.
Kaikki ainekset sekoitetaan hieman, mutta mahdollisimman varovasti, jotta ei murskata yhtä kuutiota.
Hedelmien yläosa on täytetty luonnollisella jogurttikastikkeella.
Koristele salaatti kourallisella granaattiomenan siemeniä.

Hedelmäsalaatti pähkinöillä, resepti

Pähkinät täydentävät täydellisesti hedelmiä. Tämä on yksi parhaista makuyhdistelmistä. Jos hedelmäsalaattia maustetaan maitotuotteella (kerma, smetana, jogurtti), niin tällainen ruokalaji on myös erittäin terveellinen!

Hedelmäsalaatin valmistukseen voit käyttää mitä tahansa pähkinöitä:

• Pähkinä
• Pistaasi
• Maapähkinä
• pinjansiemenet
• Manteli
• Cashew
• Maukas ja terveellinen ratkaisu on käyttää pähkinäseosta. Mutteri voidaan jättää koskemattomaksi (jos hampaat sallivat) tai se voidaan siruttaa, jotta se on helpompi pureskella.

Yksinkertainen pähkinäsalaattiresepti:

Tarvitset:

Oranssi - 1 pala (makea)
Kiivi - 2 kpl (pehmeä, makea)
Säilykkeet tai tuore ananas - 200 grammaa (valuta siirappi purkista)
Omena - 1 pala (hapan)
Jogurttia tai smetanaa kastikkeeksi
Koristeeksi hunajaa tai karamellisiirappia
Mintunlehdet (lautasen koristelu)
Pähkinä - 70 grammaa

Valmistautuminen:

Appelsiini kuoritaan ja kuoritaan mahdollisimman huolellisesti, leikataan kuutioiksi
Loput hedelmät kuoritaan, siemenkapseli poistetaan omenasta
Hedelmät pinotaan tarjoilulautaselle sekavassa järjestyksessä
Salaatti kaadettuna jogurtin kanssa
Kaada tarvittava määrä nestemäistä hunajaa tai karamellikastiketta makeuden vuoksi jogurtin päälle.
Salaatti sirotellaan pähkinöillä ja koristellaan mintunlehdellä

Hedelmäsalaatti päärynä: resepti

Päärynä on mehukas ja makea hedelmä, joka täydentää minkä tahansa salaatin makua. Hedelmäsalaattia varten on parasta valita pehmeä, makea päärynä eikä vihreä ja kiinteä päärynä.

Tarvitset:

Päärynä - 2 kpl (makeat hedelmät)
Kiivi - 3 kpl (tai 2 isoa)
Mansikat - 300 grammaa
Minttu - muutama lehti
Tomusokeri (koristeluun)
Kermaviili - kaksi lusikkaa pukeutumiseen

Valmistautuminen:

Päärynä kuoritaan iholta, koska iho voi olla liian karkea.
Poista myös siemenlaatikko päärynästä ja leikkaa massa kuutioiksi.
Kuori ja kuutioi kiivi.
Mansikat kuoritaan hännästä, leikataan puoliksi. Jos mansikat ovat pieniä, ne voidaan jättää kokonaisiksi.
Hedelmät taitetaan salaattikulhoon ja sekoitetaan varovasti.
Kermakastiketta on lisättävä sekoittaen. Jos haluat saada ruokavalion aterian - älä tankkaa ollenkaan.
Ripottele hieman tomusokeria hedelmäsalaatin päälle ja koristele mintunlehdillä.

Hedelmäsalaatti kiivillä ja banaanilla, resepti

Kiivi ja banaani ovat yksi parhaista makuyhdistelmistä. Kiivillä on miellyttävä happamuus ja hieman vetinen mutta mehukas rakenne. Banaani on tiheämpää, kovempaa. Se on makeaa. Näiden kahden ainesosan hedelmäsalaatti on herkullista!

Tarvitset:

Kiivi - 3 kpl (makea tai hapan ja hapan)
Banaani - 2 kpl (keskikokoinen, makea)
Mandariini - 3 kpl (makea tai hapan ja hapan)
Kishmish -rypäleet - 200 grammaa (makea valkoinen)
Jogurtti tai smetana kastike
Makean banaanin valitseminen salaatista on helppoa! Osta banaaneja kirkkaan keltaisessa värissä, jossa on runsaasti tummia pieniä täpliä. Täplät ovat merkki hedelmän makeudesta.

Valmistautuminen:

Kiivi kuorittu, leikattu kuutioiksi, taitettu salaattikulhoon
Banaani kuoritaan, leikataan pituussuunnassa ja vasta sitten puolipyöreiksi (tai kuutioiksi)
Mandariini puhdistetaan mahdollisimman huolellisesti kalvosta, jotta se ei pääse salaattiin
Rypäleet pestään pois, jokainen marja poistetaan nippusta
Hedelmät asetetaan salaattikulhoon ja maustetaan smetalla
Haluttaessa salaatti voidaan koristaa mintunlehdillä tai pähkinöillä.

Hedelmäsalaatti lomalle, syntymäpäivä: reseptit

Hedelmäsalaatti on paras syntymäpäiväherkku sekä lapsille että aikuisille. Tämä on kevyt ruokalaji, jolla on rikas maku, terve ja maukas. Hedelmäsalaatti voidaan pudottaa syntymäpäiväleikkeihin ja kastikkeeseen erillisessä kastikeveneessä. Tämä tehdään, koska kaikki eivät pidä esimerkiksi maitotuotteista tai hunajasta.

Alkuperäisten hedelmäleikkeiden variantit:

Valmista hedelmäsalaatti alkuperäisillä ja eksoottisilla hedelmillä syntymäpäivääsi varten. Tällaiset hedelmät eivät ole pöydällä joka päivä ja antavat vieraille mahdollisuuden maistaa niitä.

Syntymäpäivän ananashedelmäsalaatti:

Tarvitset:

Ananas - yksi iso kypsä hedelmä
Viinirypäleet - yksi nippu punaisia ​​makeita rypäleitä
Mansikat - 200 grammaa makeita
Vesimeloni - grammaa massaa
Mustikat tai mustikat - kourallinen
Tarjoa vieraillesi useita pukeutumisvaihtoehtoja: hunajaa, jogurttia, smetanaa tai hedelmämehua.

Valmistautuminen:

Leikkaa ananas puoliksi
Yritä veitsellä ja lusikalla poistaa massa varovasti ananasista, siirrä se salaattikulhoon
Viinirypäleet on erotettava nippusta, suuret puolikkaat
Poista hännän mansikoista ja leikkaa suuret marjat puoliksi.
Vesimelonin massa on leikattava kuutioiksi
Kaikki ainekset sekoitetaan varovasti salaattikulhoon ja siirretään puoli ananasta
Valmis salaatti voidaan ripotella tomusokerilla kauneuden vuoksi ja koristella mintunlehdillä

Persikan hedelmäsalaatti

Persikka on mehukas hedelmä, jolla on rikas, miellyttävä maku. Persikasta tulee kirkas ainesosa hedelmäsalaatissa. Voit valmistaa salaatin sekä tuoreista että säilöttyistä persikoista.

Tarvitset:

Persikka - 3 kpl (makea, kypsä)
Appelsiini - 1 pala (yksi iso makea hedelmä)
Banaani - 1 pala (makea)
Vadelmat - 100 grammaa
Mustikat - 50 grammaa
Kaikki kastikkeet: jogurtti, kefiiri, smetana, kerma tai hunaja.

Valmistautuminen:

Persikka leikataan puoliksi, karvainen iho ja luu poistetaan siitä. Massa leikataan kuutioiksi
Appelsiini kuoritaan ja kuoritaan. Massa leikataan kuutioiksi
Banaani voidaan leikata kuutioiksi tai renkaiksi
Hedelmäpalat sekoitetaan salaattikulhoon ja siirretään tarjoilukulhoon
Makeuden vuoksi hedelmiä voidaan ripotella jauhemaisella sokerilla.
Kaada pieni määrä kastiketta päälle
Marjat asetetaan kastikkeen päälle

Hedelmäsalaattia kermavaahdolla: resepti

Kermavaahto täydentää täydellisesti mehukkaiden hedelmien makua. Koristele hedelmäsalaatti kermavaahdolla juuri ennen tarjoilua, koska kerma voi "pudota", jos se seisoo hyvin pitkään ja muuttuu rumaksi lätäkköksi.

Voit ostaa kermavaahtoa mistä tahansa kaupasta. Niitä myydään sylintereissä, joista on erittäin helppo puristaa kihara kerma ja jakaa se koko salaatin pintaan.

Tarvitset:

Omena - 1 pala (makea)
Vesimeloni - 200 grammaa (massa)
Karhunvatukat - 50 grammaa
Mustikat - 50 grammaa
Mansikat - 100 grammaa
Kermavaahto
Pähkinä tai carom koristeluun (minttu)

Valmistautuminen:

Omena kuoritaan ja siemenet poistetaan, siemenet poistetaan, leikataan kuutioiksi ja taitetaan salaattikulhoon
Kuutioitu vesimeloni ja mansikat lisätään omenaan
Salaatti siirretään kulhoon tarjoilua varten, ripottele marjoja päälle
Tarvittava määrä kermavaahtoa puristetaan marjojen päälle. Salaatti on sisustettu millään tavalla: pähkinöitä, minttua, hedelmiä, suklaata.

Hedelmäsalaatti omenoista ja appelsiineista: resepti

Tarvitset:

Omena - 1 pala (makea, iso)
Oranssi - 1 pala (makea, iso)
Mandariini - 2 kpl (makea)
Kishmish -rypäleet - 200 grammaa
Minttu - muutama lehti
Makea jogurtti pukeutumiseen

Valmistautuminen:

Appelsiinit ja mandariinit kuoritaan iholta ja kalvoista, niiden massa leikataan kuutioiksi
Omena kuoritaan iholta ja siemenistä, leikataan kuutioiksi
Rypäleet poistetaan joukosta ja lisätään salaattiin
Ainekset sekoitetaan ja laitetaan kulhoon tarjoilua varten
Päällimmäinen salaatti kaadetaan makealla jogurtilla, koristele mintunlehdillä

Hedelmäsalaatti jäätelöllä: resepti

Pieni sulatettu jäätelö on erinomainen kastike ja lisäys hedelmäsalaattiin. Jäätelön etuna on, että sen sulatessa kastike ja salaatti muuttuvat herkullisemmiksi.

Tarvitset:

Greippi - 1 pala (pieni, makea)
Banaani - 1 pala (iso ja makea)
Vadelmat - 100 grammaa
Jäätelö - 100 grammaa (valkoiset jäätelöt)
Suklaalastuja koristeluun

Valmistautuminen:

Kuori greippi ja poista kaikki kalvot, jättäen vain massan. Leikkaa massa varovasti kuutioiksi
Kuori banaani ja leikkaa paksuiksi puolirenkaiksi tai renkaiksi
Järjestä hedelmät kulhoon, laita päälle vadelmia
Pehmeä jäätelö on levitetty hedelmille
Jäätelöä sirotellaan hienoksi raastetulle suklaalle

Hedelmäsalaatin valmistaminen on hyvin yksinkertaista, koska jopa kahdella ainesosalla voit rakentaa herkullisen ruokalajin. Sinulla pitäisi olla useita suosittuja reseptejä käsillä perhelomalle sekä terveelliselle ja ravitsevalle aamiaiselle.

On huomionarvoista, että toisin kuin yleisesti uskotaan, kaikkein epätavallisimmat lisäaineet voidaan sisällyttää hedelmäsalaattiin: maksa, pähkinät, viljat, kuivatut hedelmät - ei ole rajoituksia. Uuden, pikanttisen maun kokeilu ei ole kiehtova retki muiden maiden kulinaarisiin perinteisiin?

Hedelmäsalaatti - juhlava ja arkiruoka koko perheelle

Voit hemmotella rakkaitasi uudella reseptillä ilman erityistä syytä, mutta se on erityisen miellyttävää tehdä lomalla. Hedelmäsalaatit ovat nopeita ja helppoja valmistaa, ja reseptejä on todella loputtomasti. On erityisen arvokasta, että aikuiset tai lapset eivät kieltäydy maistamasta uutta ruokaa.

Kaikkien hedelmäsalaattien koostumus on runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, jotka parantavat ruoansulatusta ja vahvistavat. Siksi ne ovat parhaiten valmiita aamiaiseksi.

Reseptin perusta on useimmiten paitsi hedelmät, myös marjat: tuoreet, kuivatut, säilykkeet. Pukeutuminen on hyvin erilaista: jogurtti, smetana, kerma, kasviöljyt.

Yleensä hedelmäsalaattiresepti sisältää pienen määrän ainesosia. Tämä johtuu siitä, että ne tulee tarjoilla heti keittämisen jälkeen jättämättä niitä jääkaappiin pitkäksi aikaa. Mitä enemmän aikaa kuluu leikkaamisen jälkeen, sitä enemmän hedelmät ilmastuvat ja mehu poistuu, mikä pahentaa lautasen makua.

Hedelmien valmistus

Salaatin valmistuksen aloittamiseksi sinun on valmistettava huolellisesti kaikki ainekset. Hedelmät pestään, kuoritaan ja poistetaan siemenistä, varsista. Jos tarvitaan kuivattuja hedelmiä, ne on liotettava kiehuvaan veteen tunnin ajan. Jos marjat ovat voimakkaasti saastuneita, ne upotetaan kylmään veteen 10-15 minuutiksi ja pestään sitten uudelleen seulan läpi.

Salaatin maun pilaantumisen estämiseksi pestyt hedelmät kuivataan pyyhkeellä ennen leikkaamista. Tämä estää ylimääräisen veden pääsyn astiaan. Nopeasti tummuvat hedelmät (omenat, päärynät, viinirypäleet, banaanit) sirotellaan sitruunamehulla ennen viipalointia. Sama tehdään papaijan ja mangon kanssa.

Usein herää kysymyksiä granaattiomenan siemenistä. Onko ne puhdistettava? Ei, jyvät vapautuvat paksusta ulkokuorista ja sisäosista, ja siinä kaikki. He syövät ne kokonaisina. Siksi niitä ei voi olla liikaa minkään salaatin koostumuksessa.

On huomattava, että suositut hedelmäsalaattien reseptit ovat hyvin samankaltaisia ​​keskenään. Komponentit kerätään, murskataan, sekoitetaan ja maustetaan kastikkeella. Erityisiä taitoja ei tarvita, ainesosien laatu on paljon tärkeämpää. Alkuperäinen muotoilu ja epätyypillinen annos lisää ruokaan vain kirkkautta ja positiivisia tunteita.

Lautasten tai kulhojen sijasta voit käyttää puolikkaita suuria hedelmiä: mangoja, omenoita, appelsiineja ja ananaksia. Lapset rakastavat sellusta leikattuja hahmoja, joita pienimmätkin kokit voivat käsitellä.

Perheen juhlaksi hedelmäsalaatti tarjoillaan parhaiten tyylikkäissä läpinäkyvissä lasiesineissä, jotta ruokahalua ei piiloteta.

Yksinkertainen jogurttiresepti

Herkullinen ja terveellinen jälkiruoka on valmistettu tuoreista hedelmistä ja marjoista, mutta sitä täydennetään usein suosikki kuivattuilla hedelmillä ja pähkinöillä.

Tuotteiden koostumus:

• 2 aprikoosia;
• 1 banaani;
• 1 omena;
• 0,5 tl sitruunamehua;
• 5 kpl luumuja;
• 100 ml jogurttia;
• 50 g tummaa tai maitosuklaata;
• 1 pähkinä

Luumut höyrytetään kiehuvassa vedessä ja aprikoosit ja omenat kuoritaan siemenistä ja varsista. Kuori banaani. Kaikki ainekset leikataan kuutioiksi ja muutetaan, kaadetaan tipoittain sitruunamehua ja maustetaan jogurtilla. Laita seos lusikalla kulhoihin, koristele salaatti raastetulla suklaalla, hienonnetuilla pähkinöillä ja luumuilla, leikkaa pieniksi paloiksi.

Kevyt mutta erittäin ravitseva hedelmäsalaatti pähkinöillä valmistetaan vain 10-15 minuutissa.

Tuotteet ovat:

• 4 omenaa;
• 150 g saksanpähkinöitä;
• 100 g selleriä;
• 40 g vihreää salaattia;
• 100 g majoneesia;
• suola.

Kivettömät omenat leikataan pieniksi kuutioiksi. Selleri leikataan ohuiksi viipaleiksi. Saksanpähkinöitä höyrytetään 10 minuuttia kiehuvassa vedessä ja leikataan sitten veitsellä. Jäljellä on sekoittaa tuotteet, suola ja maustaa majoneesilla.

Tarjoile lautasille, asetettuna diaan salaatinlehtien päälle.

Sisältää mangoa ja kananmaksaa

Syksyn tullessa haluan muistaa suosikki reseptini lämpimille salaateille. Tämän ruoan tuotteet valmistetaan etukäteen. On parempi pitää mango aurinkoisella lämpimällä ikkunalaudalla useita päiviä, jotta hedelmät kypsyvät tarkasti. Ja kananmaksaa ei tarvitse paistaa liian kauan, 4 minuuttia riittää.

Tuotteiden yleinen koostumus:

• 250 g kananmaksaa;
• 350 g mangoa;
• 75 g vihreää salaattia;
• 50 ml oliiviöljyä;
• 3 rkl. l. dijon -sinappi;
• 2 rkl. l. hunaja;
• suolaa ja pippuria maun mukaan.

Mango katkaistaan ​​kaikki kuoret ja luut ja leikataan sitten pieniksi paloiksi. Salaattien lehdet asetetaan kulhoihin, joiden päälle mangot asetetaan. Vatkaa erillisessä kulhossa Dijonin sinappi voilla lisäämällä niihin hunajaa.

Maksa on vain hieman ruskistunut paistinpannulla, suolattu ja pippurinen, asetettu sitten mangon päälle ja kaadettu runsaasti kastikkeella. On tarpeen maistaa se heti odottamatta sen jäähtymistä.

Sellerin ja omenan kanssa

Suosikkiresepti kuntokouluttajille. Jos haluat saada todella ruokavalion, majoneesi korvataan oliiviöljyllä.

Tavallinen koostumus on seuraava:

• 1 varsi selleriä
• 2 omenaa;
• 1 tölkki ananasta;
• 1 rkl. l. majoneesi.

Selleri leikataan ympyröiksi. Siemenistä kuorittu omena leikataan kuutioiksi ananaksen kanssa. Jäljellä on sekoittaa tuotteet ja maustaa salaatti majoneesilla.

Tämän suosikki lastenruoan vaiheittainen resepti on hyvin yksinkertainen. Sokeria ei lisätä siihen, ja raejuuston sijasta voit ostaa turvallisesti pehmeitä juustoja.

Tarvitsisi:

• 200 g raejuustoa;
• 5 rkl. l. vadelmasiirappi;
• 1 banaani;
• 1 appelsiini;
• 50 g raastettua suklaata;
• 150 purkitettua ananasta.

Oranssi ja ananasmassa leikataan viipaleiksi ja banaani leikataan ympyröiksi. Laita raejuusto kulhoihin, ja loput ainekset sekoitetaan ja lisätään vadelma siirappia. Jäljellä on koristella pinta raastetulla suklaalla.

Juustolla

Ei ole kiellettyä säätää ehdotettua klassista komponenttiyhdistelmää mieleiseksesi.

Perinteinen koostumus:

• 50 g pehmeää juustoa tai raejuustoa;
• 1 päärynä;
• 50 g vihreitä salaatinlehtiä;
• 1 rkl. l. oliiviöljy;
• 1 tl hunaja;
• 2 rkl. l. hienonnettuja saksanpähkinöitä.

Siemenistä kuorittu päärynä leikataan ohuiksi viipaleiksi, minkä jälkeen liuska paistetaan oliiviöljyssä. Päärynään lisätään pähkinöitä ja hunajaa, minkä jälkeen niitä haudutetaan vielä 2 minuuttia. Salaattilehdet asetetaan kulhoihin, ja niiden päällä on päärynä, jossa on pähkinöitä hunajassa.

Jauhaa juusto ja ripottele salaatin päälle. Halutessasi voit lisätä salaattiin viikunaviipaleita tai viinirypäleitä (quiche-mish).

Hyvä ympäri vuoden, mutta etenkin talvella.

Tarvitset:

• 1 banaani;
• 1 kiivi;
• 1 omena;
• 2 rkl. l. hunaja;
• 2 rkl. l. jogurtti.

Kuori banaanin ja kiivin kuori, leikkaa se paloiksi ja jauhaa sitten omena. Kaikki sekoitetaan ja maustetaan jogurtilla ja hunajalla. Tarjoile heti tai jäähdytä jääkaapissa 1 tunti.

Jäätelön kanssa

Tämän kesäsalaatin salaisuus on tarjoilun ja tarjoilun nopeus. Kaikki komponentit valmistetaan etukäteen ja sekoitetaan vasta ennen tarjoilua.

Tarvitset:

• 100 g jäätelöä (jäätelöä tai hedelmäsorbettia);
• 1 kiivi;
• 1 appelsiini;
• 8 mansikkaa;
• 50 g pistaasipähkinöitä;
• 50 g suklaata.

Kuori sitrushedelmät ja leikkaa suuremmiksi paloiksi. Mansikat jaetaan huolellisesti 4 osaan. Kiivi kuoritaan ja leikataan pieniksi kuutioiksi. Kulhoissa kaikki ainekset on asetettu kerroksittain, jolloin jäätelö saa paikan keskelle. Jäljellä on koristelu suklaamurulla ja pähkinöillä.

Evästeiden kanssa

Kaikki evästeet sopivat tähän reseptiin, mutta useimmiten käytetään happamattomia keksejä.

Kaikki mitä tarvitset valmistautuaksesi:

• 1 päärynä;
• 1 mango;
• 2-3 kiiviä;
• 50 g evästeitä;
• 50 g pähkinöitä (kaikki);
• 1 rkl. l. kastike (granaattiomenamehu hunajan kanssa samassa suhteessa).

Keksit murskataan, hedelmät kuoritaan ja hienonnetaan. Sekoita hedelmät keksimurun kanssa. Laita salaatti kulhoille ja ripottele päälle makeaa kastiketta, ripottele pähkinöitä.

Marjojen kanssa

Tämä hedelmäsalaattiversio on erityisen hyvä kesällä, kun tuoreita marjoja on niin helppo ostaa.

Kaikki mitä tarvitset:

• 300 g mansikoita;
• 100 g mustikoita;
• 2 kiiviä;
• 1 banaani;
• 100 ml kermaa;
• mintunlehtiä koristeluun.

Yritä leikata hedelmät ja mansikat ohuiksi viipaleiksi ja aseta ne sitten kerroksittain kulhoihin mustikoiden kanssa. Voit kaataa kermaa tai voittaa ne sokerilla ja levittää reheviin dioihin. Koristele mintunlehdillä ennen tarjoilua.

Kookoshiutaleilla

Reseptin arvo sen vähäkalorisessa sisällössä - vain 116 kcal / 100 g. Kirkkaiden värien yhdistelmä näyttää erittäin edulliselta läpinäkyvissä leveissä laseissa tai kulhoissa.

Tuotteiden koostumus:

• 1 banaani;
• 2 kiiviä;
• 1 persikka;
• 4 aprikoosia;
• 4 luumua;
• 120 ml jogurttia;
• 4 rkl. l. kookoshiutaleet;
• marjoja maun mukaan.

Banaani ja kiivi kuoritaan ja leikataan pieniksi kuutioiksi. Marjat paloitellaan ja leikataan viipaleiksi. Lisää halutessasi saatavilla olevat marjat: mansikat, vadelmat, kirsikat. Ainesosia muutetaan huolellisesti ja asetetaan annospakkauksiin.

Jäljellä on kaada jogurtti ja ripottele kookospähkinä.

Maissihiutaleilla

Yhteensä he valmistavat:

• 2 omenaa;
• 2 persikkaa;
• 2 päärynää;
• 1 banaani;
• 100 g viljaa;
• 0,5 sitruunan mehu;
• hienosokeri.

Hedelmät paloitellaan ja leikataan pieniksi paloiksi. Ripottele sitruunamehulla. Sekoita yhdessä aamiaismurojen kanssa, aseta kulhoihin. Anna jäähtyä puoli tuntia niin, että kaikki on tasaisesti täynnä mehua. Ripottele pinnalle kevyesti tomusokeria ennen tarjoilua.

Kuinka maustaa hedelmäsalaattia

Onnistuneen hedelmäsalaattikastikkeen salaisuus on, että sen maku ei saa ylittää hedelmien ja marjojen tuoksua. Kaloripitoisuuden vähentäminen on helppoa, jos et käytä majoneesia tai smetanaa, vaan jogurttia, jonka rasvapitoisuus voi olla jopa lähellä nollaa.

Mutta makeat kastikkeet ovat erityisen hyviä, esimerkiksi:

• sekoitus marjamehua ja suklaata;
• sulanut ja kermainen karamelli;
• kermavaahto sitruunamehulla ja tomusokerilla;
• kondensoitu maito kaakaolla;
• hunaja granaattiomenamehulla;
• sitruunamehua, johon on lisätty likööriä.

Mausteiset yrtit sopivat hyvin makeiden hedelmien makuihin ja tuoksuihin. Niiden joukossa ei ole vain minttu, vaan myös sitruunamelissa, rakuuna, sitruunabasilika.

Helpoin tapa on koristella salaattikulho tuoreella mintunlehdellä. Mutta voit näyttää mielikuvituksesi ja asettua omena-, päärynä- tai banaaniviipaleista leikattujen hahmojen päälle. Makeisiin jälkiruokiin sopivat parhaiten raastettu suklaa ja hienonnetut pähkinät, jotka ripotellaan jokaiseen annokseen ennen tarjoilua.

Makeiskaupoista voit ostaa erityisiä valmiita kastikkeita: drageesia, kookoshiutaleita, ohuiksi viipaleiksi leikattuja manteleita ja paljon muuta. Värikkäät makeat muruset lisäävät juhlallisen tunnelman mihin tahansa salaattiin. Lopuksi voit ostaa erikoisveitsiä ja teräviä reunoja, joiden avulla voit tehdä nopeasti kiharaisia ​​leikkauksia.

Johtopäätös

On mahdotonta kuvata kaikkia erilaisia ​​hedelmäsalaattien reseptejä missään keittokirjassa. Asia on, että jokaisella kaudella on omat suosikkinsa, ja eri maissa hedelmävalikoimassa on vakavia eroja.

Esimerkiksi Venäjällä ei aina ole mahdollista ostaa kumkvattia tai mansikkafizalia, josta saadaan erittäin mausteisia salaatteja. Mutta missään tapauksessa tämän ei pitäisi rajoittaa kokin mielikuvitusta, koska jokainen voi keksiä uuden ainutlaatuisen reseptin.