Puer - ei vain yksi suosituimmista, vaan myös yksi kalleimmista teetä maailmassa. Mikä tekee puerista, että hän sai tällaisen suosion maailmassa ja miksi se on niin kallista?

Puer on teetä, joka on läpäissyt mikrobien fermentaatioprosessin useista kuukausista monien vuosien ajan, yleensä märässä ympäristössä ja hapen käytön yhteydessä. Kerätyt vihreät teelehdet ovat mikrobien fermentaatio - luonnollinen tai keinotekoinen (kiihtynyt) ikääntyminen.

Puera Production Stages:

• kerätä teetä;
• sitova;
• kiertämällä (korostamaan niin paljon mehua lehdistä);
• fermentointi (on tarpeen nopeuttaa teen levyn fermentaatio, jossa on korkeat lämpötilat);
• kuivaus (tavoite: pysäytä fermentaatioprosessi);
• painamalla;
• kypsyminen (Shen Peters).

Puhereiden tärkein erottuva piirre muista teistä on fermentaatiovaihe, joka voi miehittää eri aikoina. Mikro-organismit, jotka osallistuvat siihen, muuttavat merkittävästi kemiallista koostumusta ja makua teetä.

Puhereita on 2 päätyyppiä:

1. Sheng Puer. Perinteisesti PUER saadaan RAW: n kypsymisen seurauksena. Teknologiasta riippuen tämä prosessi kestää useita päiviä. Sitten tuloksena oleva tuote voidaan toimittaa markkinoille kutsutaan "Mao Cha" tai siirtää edelleen kypsymistä. Toisessa tapauksessa sitä painetaan muodoissa, ja se varastoidaan tarvittaviin olosuhteisiin.
   

   Kypsyn aika voi vaihdella kuukausina vuosikymmeniksi. Tee, joka on kulunut kypsymisen vaiheen, kutsutaan Shen-Pueriksi.

2. SHU PUER. Vuonna 1973 Kunming Tea Factory alkoi soveltaa uutta prosessia useista nopeutetuista fermentaatiosta. Pian "Tea Factory Manhai" esitteli tämän teknologian ja alkoi tuottaa uudenlaista teetä - Shu-Puer.

Tätä tekniikkaa kutsutaan "Du" märällä purkautuessa: Tea arkki kerätään kasteluihin, kostutetaan vedellä ja sitten peitetty kankaalla. Kosteuden ja korkeiden lämpötilojen vaikutuksen alaisena käymisprosessi ja fermentaatio alkaa osallistumalla mikro-organismeja, muotin sieniä. Jotta Puherin ikääntyminen olisi yhtenäinen, joukko joka päivä, jauhaa ja levätä. Korkealaatuisen Shu Puerin ruoanlaitto kestää vähintään vuoden.

Usein voit löytää myyjien myyjiä, jotka Puer on ajan myötä parantaa vain makua. Todellisuudessa se riippuu sen tuotantoteknologiasta. Shen Peers erottaa se, että voit itsenäisesti hallita fermentaation astetta ja vastaavasti teetä. Tämä prosessi edellyttää huomattavaa aikaa: 2-3 vuoden kuluttua teetä alkaa jättää tuoreen arkin katkeruutta ja epäilyttävyyttä. Ainutlaatuinen asiantuntijoiden mukaan teetä tulee 10-20 vuotta (asianmukainen varastointi).

Shu Puhteet pitkäaikaisella varastoinnilla muuttuvat vähän, koska niiden tuotannon tekniikka sisältää nopean käymisen, jota seuraa sen pysähtyminen ilman kypsymisen vaihetta. On mielipide siitä, että Shu Peersin aika, niin sanottu "maku ja haju märkä kuch", joka parantaa niiden ominaisuuksia.

Shen Puera yli 40 vuotta ei ole lähes löytynyt vapaasta myynnistä ja ovat keräilyesineitä, ja Shu Peers alkoi tuottaa vuodesta 1973 tarvittavan teknologian keksinnön jälkeen.

Tee väri riippuvuus iästä

Miten Brew Puer

Puer-valmistukseen on useita vaihtoehtoja. Brewingille se kestää 4 g teetä 150 ml: ssa vettä (standardi suhde makutuksen aikana on 6 g / 100 ml vettä).

Voit täyttää suosituksia pre-huuhtelusta tai huonommasta tuesta ennen hitsausta. Huuhtelu Poistaa pölyä ja uskontoa antaa desinfiointia, koska PUERin pitkän aikavälin varastointi mahdollistaa mikro-organismien kehittämisen.

On mahdollista myös erittäin nopea huuhtelu kiehuvalla vedellä - tässä tapauksessa myös pölyn ja desinfioinnin poistaminen. Joka tapauksessa PUER muodossa puristettu "pannukakku" ennen kuin panimo rypyt ja joskus jopa ylittää enemmän.

Brewing tapahtuu melko perinteisesti - PUER kaadetaan kuumalla vedellä, jonka lämpötila on lähellä kiehuvaa.

Vaatimusten aika on myös mahdollisia vaihtoehtoja.

Usein on suositeltavaa vaatia PUERin ensimmäistä hitsausta (kaksi ensimmäistä hitsausta), kirjaimellisesti muutaman sekunnin ajan, sitten tyhjentää infuusion välittömästi ja toistuvasti panimo, lisää keittosaikaa 15-30 sekunnin ajan. Tässä tilassa PUER voi kestää iästä ja laadusta riippuen 5-10 lainattua.

On ystäviä panimo teetä suurella näyttelyssä - jopa useita minuutteja. Tällöin palautus on mahdollista enintään 1-2 kertaa, ja tuloksena oleva infuusio on voimakkaampi maku.

Myös PUER voidaan valmistaa Lou Yuya -menetelmän mukaisesti: käyttämällä lasisäiliötä vettä ja pehmeää vettä. Juoda Tea Lou Yu suosittelee, kun kaikki chankit tuhoutuvat aluksen pohjalle.

POERIN käyttäminen on pieniä osia arvioida paitsi makua vaan myös jälkimaku.

Puer (Kit. 普洱 茶, Pinyin: Pǔ'ěrchá, kirjaimellisesti: "Puer's Tea") - Ei niin paljon juomaa kokonaisuutena tee maailmassa. Tätä teetä on rakastettu ja juoda sekä kotimaassa että kaukana - tällaisissa epäoikeudenmukaisissa maissa, kuten Ranskassa, Saksassa jne. Lisäksi tämä on koehenkilö, jolla on kalliita viinejä, brandy. Kyllä, ja maamme äskettäin tämä on yksi suosituimmista lajikkeista, joilla on valtava armeija faneja.

Mutta kaikki tämä, ehkä muuta teetä ei ole niin paljon kiistoja ja holivarejä kuin Puer, ja kaikki ansiosta hänen epätavallinen maku, joka ei ole valmis, voi jonkin verran lannistua - se on niin paljon samanlainen kuin ennen!

Yksi PUERA: n ulkonäön versioista sanoo, että se tapahtui sattumalta! Yunnanin maakunta, Kiinan katoamisen keskusta, otti vihreän teen tarjontaa Tiibetissä, jolla se rajoittuu. Teekuljetuksen mukavuuden vuoksi puristetut lohkot keksittiin. Tie yleensä miehitti pari viikkoa ja tapahtui Highland-alueilla. Suuresta lämpötilaeroista yöllä ja iltapäivällä se jatkui, sitten kondensaatti haihdutettiin, ja se toistettiin joka päivä. Joten pitkä matka tee kääntyi tavallisesta vihreästä käsittämättömästä ensimmäistä kertaa mustaksi, lisäksi hyvin erityisellä maulla. Näin ollen Tiibetissä nopeamman liikenteen puutteesta kuin Ishaki, he eivät yksinkertaisesti tienneet mitään muuta teetä pitkään.

Missä Puer ilmestyi?
Ensimmäinen PUER alkoi tuottaa Sishuanannin alueella Yunnanin maakunnan eteläosassa. Sishuhanbannin nimi on Thaimaan juuret - Myanmarin, Vietnamin ja Laosin rajoja on melko lähellä. Historiallisesti teetä vietiin naapurimaissa - Tiibet, Mongolia, jossa kiinalaiset kauppiaat lähettivät teetä hevosella. Tie, jolla karavaanit kävelivät teetä, kutsuttiin "muinaiseksi teetä", ja se oli erittäin tärkeä kaupankäynti polku, joka ei ole yhtä tärkeä kuin kuuluisa silkki. Muinaisen teepolku sijaitsee EI: n kaupungissa. Saman teetä logistiikan keskus, jossa tee-erät flocked lähetetään, oli Puerin kaupunki, joka antoi paikallisen teen nimen.

Pueryn puomi Kiinassa ja maailmassa
Puer oli ensimmäinen, joka oli pieni kansojen etninen juoma, joka asui tällä alueella, ja tunnettu ja muodikas oli viime vuosikymmenen aikana, mikä tee-huutokaupat vaikuttivat, joista yksi Puer hankittiin yksityisillä kokoelmilla upeille rahalle. Ja tämä puolestaan \u200b\u200bvaikutti markkinahintoja, kun heidät upposi heidät taivaaseen. Tänään Puery Boom Kiinassa on jo jakas, mutta Euroopan maissa tämä tee on edelleen erittäin suosittu, ja yleensä ansaitsee!

Ensimmäistä kertaa, kun Pueryn puomi Kiinassa oli vasta alkamassa, suuri määrä alhaisen luokan tuotteita, jotka juuttuvat markkinoilla - nykyään markkinat ovat vakiintuneet ja rehellisesti huono tee ei ole enää vankka kysyntä eikä ole edullinen rahaa.


Tänään tilanne tulee normaaliksi ja löytää hyvä Puer hyvä hinta on helpompaa.

Näkymät PUERA
Itse ilmaisulla "Tea Puer" ei sano mitään, koska tällainen tee on jaettu kahteen täysin erilaiseen tyyppiin - Shu Puer ja Shen Puer.

Sheng puer

• Sheng Puer - Hyvin muinainen tee. Se oli se, joka meni asuntovaunuihin muinaiseen teepolkuun naapurimaille. Se on se, joka on todellinen tee-gourmets kerätä ja himo.
• Sheng Puer on teetä, joka on fermentoitu, kypsyy ilman ihmisen osallistumista prosessiin. Mutta hänellä on yksi ilmeinen miinus: maku on vuosien varrella (se alkaa yleensä 2-3 vuotta), mutta erittäin hyvistä raaka-aineista voidaan jo porata tuotannonvuonna.
• Suunnitelma, joka koostuu 2-4 lehdestä (kuten Oolunov) ja tuotanto muistuttaa vihreää teetä.
• Puerin makua varten on erittäin tärkeää kerätä, että versot koostuvat useista lehdistä. Verrattuna kolmannen ja neljännen lehden ensimmäiseen tai toiseen arkkiin, ne pysyivät kauemmin haarassa, joten he ovat keränneet polyfenoleja ja mineraaleja ja antavat teetä altistumisprosessiin enemmän makua ja tuoksua.

Miten tehdä Sheng Puer:
Puhteiden tuottamiseksi käytetään auringossa olevaa raaka-teetä, mikä on edellytys PUERin tuotantoon (sama kuin kasvun ja tuotannon paikka ja raaka-aineiden tyyppi).

Raaka-tee, nimeltään MAO CHA, voidaan saada useilla tavoilla Raaka-aineiden tyypistä riippuen:

• kerätty arkki välittömästi menestyy auringossa, niin fermentaatioprosessi kulkee solujen mehujen erottamiseksi ja sitten hän kuivattiin jälleen aurinkoon.
• kokotettu arkki on ensimmäinen asia, jonka on kirjoitettava, sitten se murskataan ja kuivataan sitten auringossa (karkeita vanhat lehdet).
• kokotettu arkki on neulottu kattiloissa, murskattuina, kuivataan auringossa (nuorille lempeille lehdille).

Ensimmäisinä vuosina tämä tee on vihreämpi, viisi vuotta vanha tulee keltainen, vasta monta vuotta, se ei tule täysin ruskeiksi (noin 10 vuotta).

Maku Sheng Puera
Tuore Shanin maku muistuttaa vihreän teen makua. Ensimmäiset altistumiset ovat kuin valkoinen tee. Koska se on lisäksi hapettumista, se muuttuu samankaltaiseksi kuin oolunit ja lopulta monien vuosien jälkeen hän alkaa muistuttaa Shu-Puer.

Todelliset gourmetit löytävät ilon juuri varastoidun teeman vuotuisessa testauksessa, huomaat uusia muutoksia maku.

Sheng-Puerilla on voimakas hedelmä, makea tuoksu ja tuskin hapanlähde maku Apple-Stubble muistiinpanoja, ja aromissa voit tuntea kevyitä, ruohoa ja metsiä.

SHU PUER

Shu Puer (Black Puer) tunnetaan yleensä enää. Usein ihmiset, jotka aloittavat tuttavansa teetä, antavat mieluummin Shu Poareille rikas maku, linnoitus muistuttaa punaista teetä.

Hän löysi suurta suosiota, mukaan lukien myöhemmin, että se maksaa jonkin verran halvempaa Shan. Shu-Puerin tuotantoon käytetään tasangoilla sijaitsevien teepuutarhojen raaka-aineita. Useimmiten nämä ovat rivieläinpaita, nimeltään Tai di Cha, ja vain joissakin tapauksissa se on raaka-aineita vanhoista puista, jotka kasvavat vuoristossa.

SHU PUER on hyvin lyhyt tarina. Tuotannon teknologiaa kehitettiin 73-74-vuotiaana 2000-luvulla Cunminin yliopistossa. Tämän tekniikan mukaan vuosi se osoittautuu teetä, samanlainen kuin voimakkaasti ikäinen Sheng (tietenkin, karkeampi maku).

Miten SHU PUER
Shu Peersin tuotannon erottuva piirre on ns. Märkä hävittämisen tekniikka, kun fermentaatioprosessi tapahtuu kosteuden, korkean lämpötilan ja mikro-organismien vaikutuksen alaisena.

Se näyttää tältä:

• Lehdet kerätään kasan korkeuteen jopa puoli metriä ja suihkuttaa vedellä. Sitten peitä kangas ja jätä tähän lomakkeeseen 30-90 päivää. Ajoittain tee on tullut tasaiselle fermentaatiolle.
• Fermentaation aikana mikro-organismit kehittyvät, mikä tuottaa orgaanisia happoja, jotka puolestaan \u200b\u200bkiihdyttävät fermentaatiota ja jäljittelevät muodostumista.
• Koko prosessi, jota kutsutaan DUI: ssä, tapahtuu erityisissä tiloissa, kun se seuraa kosteuden ja lämpötilan tasoa, pakollisen ilman jatkuva kierrätys.
• Fermentaation jälkeen teetä kuivataan, ilmastoidaan, desinfioidaan ja joko puristetaan pannukakkuiksi tai pyöristetään hajallaan olevaan muotoon.
• Jos ensimmäinen ja tärkein asia on raaka-aineen alkuperäinen laatu, sitten teetä-master-valmisteen ja kokemuksen tekniikka on valtava rooli Shu Puerille, joka tarkkailee jatkuvasti fermentaatiota ja hallita kaikkia prosesseja.
• Shu Puhereilla on yksi ilmeinen etu: niiden ei tarvitse tallentaa, mutta ne ovat jo valmiita. " Hyvä Shu antaa erittäin miellyttävän maun, vaikka hän olisi vain yksi vuosi vanha.

Taste Shu Puera
Alkuperäisten raaka-aineiden laadun mukaan PUER on jaettu seuraaviin lajikkeisiin (korkeasta alhaisesta):

• jin I.
• gong tina
• li CH
• te ji (korkeampi)
• ensimmäinen, toinen, kolmas jne. jopa kymmenesosaan.

Ready Puer on vaihtelevaa fermentaatiota - tämä on tärkeä ominaisuus, joka valitettavasti ei ole merkitty pakkaukseen.

Riittämätön fermentointi, kuten liian voimakas, tekee teetä tasaiseksi.

Nuorilla Shu Puherissa on ominaista märkä puu, maa. Tämän jälkeen tee hankkii sileyden, mutteri- ja kuivatut hedelmäluettelot.

Hallituksen maku, kala ja yleensä epämiellyttävä maku on seurausta teknologian rikkomisesta eikä normista.

Maun syvyys ja jälkimaku PUERin laadun indikaattorina

Kaikki kiinalaiset teat ja Puhteet - erityisesti - laatu määräytyy maun syvyyteen, jota kutsutaan myös jälkimakuksi. Nämä ovat tunteita, jotka syntyvät suussa ja kurkussa sen jälkeen, kun SIP on jo tehty.

Kiinassa tämä on paljon monimutkaisempi käsite, jota ilmaisee sanan Hou Yun, jossa "Hou" tarkoittaa kurkkua, ja "Yong" voidaan kääntää vahvaksi pitkäksi charmiksi. Tämä on jälkimaku, tämä kolmiulotteinen on se, joka määrittelee TEA: n todellisen laadun. Lisäksi todellisella teellä on makea jälkimaku, vaikka Kiinassa ei ole voimakasta makeutta - Kiinassa ja tästä on konsepti - Hui Gan (alkuperäisessä "palautetussa makeudessa").

Erinomainen vertailu valokuviin - eri kamerat lähettävät väriä hieman eri tavalla (tee analogisesti - maku-muistiinpanoja), mutta väri ei ole merkki kameran tai linssin laadusta, joku haluaa yhden, joku muu. Mutta kentän syvyys, epäselvä vaikutus, joka luo visuaalisen kolmiulotteisen vaikutuksen - muun muassa on objektiivinen laadun indikaattori. Joten teetä.

Mitä jälkisäkkeen intensiteetti riippuu?
Jälkimakutuksen intensiteetti riippuu teetä (kalium, fosfori, kalsium, magnesium, rikki, rauta, mangaani, fluori ja muut) sekä mineraalien pitoisuus - raaka-aineiden ja maaperän laadusta, jossa Tee puu on kasvanut (Puhteisille tämä on toinen väite, sillä ikä ei ole niin suuri rooli, koska se on tavanomaista ajatella).

Miten jälkimaku tulee näkyviin
Vesimolekyyli (H2O) koostuu vetyatomeista (+) ja hapesta (-). Näillä atomeilla on positiiviset ja negatiiviset sähköiset maksut, joiden avulla he voivat houkutella ja yhdistää molekyyliin. Nämä sähköiset lataukset pakottavat vesimolekyylit kiertävät jatkuvasti, kun vesi on nestemäisessä tilassa. Jos ne lopettavat pyörivät, vesi muuttuu jääksi.

Kuitenkin, kun mineraalit ovat läsnä vesiliuoksessa, vesimolekyylitomeja alkaa houkutella niitä. Vesimolekyylien liittäminen tietyillä mineraaleilla voi olla vahvempi kuin olemassa oleva linkki suoraan vesimolekyylien välillä. Se myös lisää veden viskositeettia ja pintajännitystä (tapauksessamme, tee-infuusiota).

Tästä johtuen maku-reseptorit ovat makumusta, ja se säilyy pidempään - tämän veden ja kivennäisaineiden voimakkaampi, hitaammat haihtuvat aineet haihtuvat limakalvon pinnalta. Hidas haihduttamisen seurauksena tunnemme paljon syvemmältä ja pidemmän pitkä aromia suussa.

Mikä vaikuttaa PUERin laatuun

Nyt ymmärrämme, että se luo runsaasti jälkimakuja pujeissa. Kuten aiemmin oppineet, mineraalit vaikuttavat jälkimakutuksen voimakkuuteen. Korkealaatuinen PUER on erittäin runsaasti kaliumia (21 mg / 100 ml), sinkki (3,7 mg / 100 ml) sekä pienemmissä mangaani, fluori.

Miten löytää teetä, joka on runsaasti mineraalien täydellisessä koostumuksessa?

Yunnanissa tuotetaan yli tuhat PUER-lajiketta. Kukin on mahdotonta kokeilla. Siksi, jos sinulla on luettelo tietyistä tiettyjä kriteerejä, joista teetä voidaan arvioida, tehtävä yksinkertaistetaan.

Korkeus
Kasvavien teepuiden korkeus on tärkeä paitsi Puer, myös mihin tahansa muuhun teetä. Mitä korkeammat tee-istutukset, sitä suurempi lämpötila laskee päivän aikana, joka kokee teen levyn. Tämä antaa hänelle mahdollisuuden kerätä kaikki arvoesineet eikä viettää niitä yöllä (alhainen lämpötila). Lämpötila päivän aikana voisi tulla lähes 30-luvulla, ja jopa 3c pienenee yöllä. Tämä on täydellinen ilmasto, joka antaa valmiille juomalle rikas maku ja luo pitkän jälkimaku.

Teen puu
On erittäin tärkeää korkealaatuiselle teetä varten. Vanhan puun juuret ovat pidempi, niin että puu kykenee imemään mineraaleja maaperästä kasvaa. Yunnani, teepuu luokitellaan 4 tyypille iästä riippuen.

1. Tee teen puutarhasta. Yunnanissa puutarhan puutarhan historia on lyhyt, mutta suurin osa Shu-Puerista on valmistettu "puutarhasta" raaka-aineista. Tee puutarhasta on varsin arvoinen, mutta antaa pienemmän jälkimaku.

2. Keski-ikäinen teepuuKasvatettu vuorella, puun ikä 100-300 vuotta. Tee puu keinotekoisesti istutettu vuoren kaltevuuteen luonnonvaraisten puiden välissä. Maku ja jälkimaku täällä ovat paljon voimakkaampia eikä pelkästään pidemmän juuren takia, vaan myös mineraalien vuoksi, jotka muodostuvat luonnonvaraisten puiden lehtien huudosta.

3. Vanha puu. Nämä ovat 300-vuotiaita puita ja enemmän, istutetaan vuorenrinteelle. Yunnan-teeman maakunnassa tällaisten puiden kanssa on paras, pitkä ja rikas maku. Raaka-aineiden määrä on kuitenkin rajoitettu, joten näiden teiden hinta on melko korkea.

Muuten kasvun korkeus voi kompensoida iän puutteen!

4. Villi puut. Nämä ovat puita, jotka on kasvanut syvälle viidakossa. Pakkauksessa tässä tapauksessa on varmasti merkki siitä, että teetä on valmistettu luonnonvaraisten puiden raaka-aineista.

Ongelmana on, että PUER, joka on valmistettu luonnonvaraisten puiden raaka-aineista paljon enemmän kuin raaka-aineet - Tällaiset markkinointiparadoksit. Voit erottaa tällaisen raaka-aineen hyvin pitkillä arkkilevyllä - tosiasia on, että nämä puut kasvavat viidakossa, jossa on vähän auringonvaloa, joten kaikki lehdet pyrkivät saamaan mahdollisimman paljon valoa, kasvavia pitkiä jalkoja.

Taajuuskokoelma
Ensimmäinen ja toinen kokoelma talven jälkeen antaa paremman laadun.

On olemassa yksi vivahde, joka koskee levyn keräämistä puun koko vuoden ajan. Jos lehdet yhdestä puuhun menivät liian monta kertaa tänä vuonna, niin ensi vuoden tee ei ole liian korkea, sillä puulla ei ole aikaa varata mineraaleja. Jos tee on menossa yhteen tai kahdesti, niin puussa on paljon aikaa kerätä arvokkaita aineita. Tämä ongelma ilmenee akuutin, kun teetä tulee suosittu markkinoilla. Nyt, Onneksi Pueryn puomi Kiinassa jakeessa, mutta muutama vuosi sitten, prosessin markkinoilla oli niin paljon ja keräsi raaka-aineita niin usein, että löytää todella laadukas tee oli erittäin vaikeaa. Uskotaan, että vuosi 2008 antoi heikoimman raaka-aineen, koska se meni vuosittain.

Maaperä
Punapää, rikas rautaoksidi, on erittäin hyvä ympäristö, joka kasvaa teepuu. Vaikka Yunnanin koko maakunnassa on runsaasti punaista, tietyillä alueilla on maaperä, joka on erityisen runsaasti rautaa. Ensinnäkin se on Bu Lan Shan ja Lao Pan Zang. Mutta maaperässä on toinen tärkeä tekijä - nämä ovat pudonneet lehdet, jotka muuttuvat kosteaksi, runsaasti mineraaleja. Vähitellen humus sekoitetaan maaperään ja tyydyttää teepuun mineraaleja juurien läpi.

Sää
Aivan kuten viinin laatu vaihtelee tuotannonvuodesta riippuen, tilanne on myös teetä. Vihreä, valkoinen, mustat teat, Ulunov ei ole niin tärkeä, koska ne kaikki ovat humalassa vuoden aikana tai kaksi. Köyhille, jotka ylläpidetään vuosia, se on melko tärkeää. Esimerkiksi Sishuanbannan alue vuonna 2010 kärsi vakavasta kuivuudesta ja tuotettujen teetä vähennettiin kolmanneksella ja siitä tuli enemmän teitä laadun vahingoksi.

Erityinen tuoksu PUERA

Jotkut ihmiset ovat ennakkoluuloja Puer - he eivät pidä siitä hoidon, maanläheisen "tuoksun takia. Markkinoijat keksivät kauniita legendoja siitä, että Puer on välttämättä kypsynyt maahan, jota yritän ehdottomasti sopimatonta. Tämä tuoksu ei ole tyypillinen tähän PUERA - todisteita fermentaatiotekniikan rikkomisesta. Rehellisesti on olemassa vaara, että teetä voi olla saastunut toksiinin maaperään (mykotoksiini).

Muista: Jokainen haju, jota emme hyväksy, on se, mitä kehosi ei vaadi!

Ikä-asiat?

Legenda, että vanhin Puer on parempi, ei ole muuta kuin legenda suhteessa suosituimpaan Shu-Puerin suosituimpiin tänään - se on musta, fermentoitu. Shu-Puera-varastoinnin mausta yli 2-3 vuotta vanha ei vaikuta (ja muistamme, että Shu-Pueran tekniikka syntyi jäljittelemään edellä mainittua Shen Puera - yksinkertaisesti olla odottamatta 20 vuotta), niin Se ei yksinkertaisesti ole järkevää.

On olemassa teetä, jotka etsivät aina monta vuotta Shen Puer. Jotkut kohtimet ovat niin kalliita, että niiden hinta voi ylittää tuhat dollaria. Monet ihme: Kuinka vanha Puer on hyvä, kuinka hyvä se on? Teknisesti, teen laatu jälkikasput eivät koskaan muutu, vaikka tee oli 20 vuotta. Pitkä varastointi ei vaikuta mineraaleihin, vain orgaaniseen aineeseen. Mutta ikääntyminen luo monenlaisia \u200b\u200baromia ja tekee makua enemmän kypsä, rikas.

Itse asiassa viiden vuoden ikäinen PUER on parempi, koska ensisijaiset post-kokoonpanotuotteet tuhoutuvat ja terävä maku katoaa. Osien seurauksena PUERin maku ilmenee suoraan - epätavallinen, rikas, yhdistää vanhan puun, luumujen, Kuragin, päärynöiden, mausteiden ja monien muiden asioiden muistiinpanoja. Tämä on erittäin syvä ja rikas maku. Yleensä teetä 1-3-vuotiaana antaa kukka-tuoksun; 3-5-vuotias tee antaa hedelmän tuoksua ja lisää varastointi muuttaa tuoksua ja makua kohti kuivattuja hedelmiä.

Lisäksi pelletin iässä ei ole niin valtava rooli eikä se ole laadun indikaattori - vanhempi, sitä parempi. Jos ilmasto-olosuhteet sallivat suurta teetä vuonna 2005, hän on korkealaatuinen ei siksi, että hän on 7-vuotias, mutta koska vuonna 2005 oli hyviä ilmastollisia olosuhteita, samoin kuin sadonkorjuuviinit. Jos jälleen kerran tehdä analoginen viinin kanssa, kuinka kauan halpa kolmi saavutettu palkkaluokka on pidetty, se ei ole parempi. Raaka-aineiden laatu täällä, kuten teetä, on ensiarvoisen tärkeää!

Samanaikaisesti vanhan PUERin hinta vuosien varrella on korkeampi, mukaan lukien, koska tämä tee on tulossa vähemmän ja vähemmän vuodesta. Mitä pienempi tuote, sitä korkeampi kysyntä ja vastaavasti hinta.

30-vuotias PUER tavanomaisella kaukaa metro-teetä on todennäköisesti vanha tyhjä pelletti, eikä hän ole kaikki 30-vuotias. Todelliset korkealaatuiset 30-vuotiaat perit, jos he pysyivät luonteeltaan, he ovat jo pitkään olleet yksityisillä kokoelmilla.

PUERA: n oikea varastointi

Liiallinen kosteus aiheuttaa epätoivottua hapetusta ja mikro-organismin kasvua. Tee myöhemmin hankkii muotisan tai sateen tuoksun. Oddly tarpeeksi, monet teetä ei ymmärrä tämän hoidon ja saamisen tuoksun väärin Puerin ominaispiirreiksi, mikä vahvistaa sen laadun ja iän.

PUERin on säilytettävä alkuperäisessä paperin kääreellä ja raikasta ilmaa. Tämä tallennusmenetelmä toimii kuitenkin vain Yunnanin leveysasteella.

PUERO-myrkytys

Kaikki aloittelevien podoto-tuotteiden suosikki teema, joka pysyy edullisten nautintojen löytämisessä :) No, teemme hieman selkeyttä!

Shen-Puerassa kofeiinin, teofylliinin ja l-teanin korkea taso, joka voi jopa aiheuttaa voimakkuutta, mutta myrkytyksen vastaava tila. Vuosien mittaan kemiallinen koostumus muuttuu ja PUER tulee rentoutumaan - Taninin ja katekiinin yhdistelmän vaikutus kofeiinin kanssa ilmenee.

Shu-Puer huolimatta rikas väri ja maku, on vähemmän virkistävä toiminta. On mielipide siitä, että hän vähentää jyrkästi verensokeritasoja, mikä voi aiheuttaa hyvin pienen huimauksen, joka katoaa heti, kun syöt jotain makea.

Puera etu

PUERin parantumisominaisuuksien mukaan on vaikea verrata muihin teeliin. Kaksi tuhatta vuotta vanha ennen aikakaumaa, hän kului Yunnanin maakunnassa lääketieteellisiin tarkoituksiin ja vain paljon myöhemmin hän tuli päivittäiseen käyttöön. Kiinassa sitä kutsutaan "lääkkeeksi seitsemästä sairauksista".

Puer on erittäin hyödyllinen tee, on osoitettu, että se vähentää verensokeria ja kolesterolia, auttaa ruoansulatusta ja asettaa jalkansa alkoholin libationsin jälkeen. Tiedot, jotka ovat arvokkaita naisille: Kiinassa uskotaan, että PUER polttaa rasvoja ja säilyttää ihon nuoret. On olemassa tutkimuksia, jotka pari kuukautta päivittäisestä käytöstä voit heittää jopa 3 kg. Tutkimukset ovat osoittaneet, että tämä johtuu maksan liposeesiprosessien hidastumisesta.

Huutokaupat, joissa arvokkaimmat lajikkeet tarjotaan tunnettuun hintaan. Mutta kun PUER oli etninen juoma pienten kansakuntien eteläosassa Yunnanin maakunnassa. Mikä on niin hyvä tämä tee? Salaisuus on erityinen tekniikka teetä raaka-aineiden tuotantoon. Multi-vaiheessa teetälehtien käsittely tekee tämän teetä toisin kuin loput. Koska he tekevät tuotannon prosessin jäljittämiseksi, sinun on tiedettävä, että itse asiassa PUER on jaettu kahteen tyyppiseen teetä :. Heillä on erilaiset jalostustekniikat.

Miten Song Puer

Shen Puer on antiikin teetä, joka kypsyy ja fermentoidaan ilman ihmisen osallistumista. Sen maku paljastuu vasta 2-3 vuoden kuluttua. TEA: n valmistamiseksi itäät tulevat jopa 4 lehtiä. Kolmas ja neljäs tee lähtee siitä, että useimmat mineraalit ja polyfenolit kertyvät itsessään, jolloin juoma-aromi ja rikas maku.

Teetä valmistetaan raaka-teetä (MAO CHA). Se saadaan eri tavoilla, jotka valitaan riippuen teetä, kasvupaikan, levyn laatuun.

• Kerätyt lehdet voivat ensin kadota, sitten altistetaan fringing, jonka jälkeen he kuivuvat ne auringossa.
• Tee lehdet voivat ensin kuivua auringossa, minimoivat sitten niin, että he jakamaan mehun, sitten kuivat taas auringossa.
• Tee lehti asetetaan erityisiin kattiloihin, joissa se on kalsinoitu tuleen. Sitten raaka-aineet poistetaan, murskataan ja lopuksi kuivataan.

Ensimmäinen tapa soveltuu vanhoihin ja karkeisiin lehtiin ja kolmas - nuorille ja lempeille. Ensimmäisten vuosien aikana tee säilyttää luonnollisen vihreän. Viiden vuoden varastoinnin jälkeen hänen väri muuttuu keltaiseksi. Ruskea Tint Tea hankkii vain 10 vuotta myöhemmin.

Miten Shu Poer

SHU Puerilla on lyhyt historia, mutta se tunnetaan maailmanlaajuisesti edulliseen hintaan. Tuotannosta käytetään teetälehdet, jotka on koottu kiinalaisten tasangoiden kanssa. Miten Puer? Käytetty märkä hylätty tekniikka. Tämä prosessi, jossa fermentaatio tapahtuu mikro-organismien, korkean lämpötilan ja kosteuden vaikutuksella. Kaikki tapahtuu seuraavasti.

Lehdet kerätään pensaisista, taitettava suurissa kasveissa ja hieman kostutettuna vedellä. Ne peitetään kankaalla. Tässä asemassa tee-lehdet ovat kuukausi kolmeen. Ajoittain teetä ravistelee yhtenäistä fermentaatiota. Fermentaation prosessi tapahtuu. Tänä aikana mikro-organismeja muodostetaan lehdet, jotka erottavat orgaanisia happoja, jotka nopeuttavat fermentaatioprosessia.

Teetuotannosta käytetään erityisiä tiloja. Jatkuva ilmankierto vaaditaan, tukea tietyn lämpötilan ja kosteuden kannalta. Kun fermentointiprosessi on ohi, lehdet kuivataan, ilmastoitu, desinfiointi ja sitten sulautuvat tai puristetaan pannukakkuiksi.

Puera-tuotannon ominaisuudet

• Tee Shu Pueran tuotannossa tärkein rooli jaetaan teknologian noudattamiseen. Myös paljon riippuu mahdollisuuden taidosta, joka seuraa jokaisen tuotantovaiheen.
• Saadakseen korkealaatuiset, raaka-tee on vertaansa vailla olevaa laatua.

Tee Puerin varastointi.

Hieman oikein valmistautua upeaan Puer Tea, on tärkeää pelastaa se. Puer voidaan säilyttää hyvin pitkään, mutta liiallinen kosteus voi pelata kipeä vitsi hänen kanssaan: Muotti tulee näkyviin, saaman haju ilmestyy, mikro-organismien kasvu jatkuu.

Kiinassa teetä varastoidaan paperi kääreessä, mutta kaikki, koska luonnolliset olosuhteet antavat sen tehdä. Missä tahansa muussa maassa on tarpeen käyttää tiiviisti suljettuja alumiinipäätteitä, jotka auttavat pitämään PUERin useiden vuosien ajan ilman laadun heikkenemistä.

Tee on yksi kaikkien mantereiden elävien ihmisten suosikkijuomista. On valtava määrä teitä, mutta vihreä ja musta pidetään yleisimmin. Tänään tänään puhumme ainutlaatuisesta, eksoottisesta, hyödyllisestä teetä nimeltä Puer Tea. Selvitä kaikki Tee Puer: Missä tämä nimi tuli siitä, mistä teetä valmistetaan kuin se on hyödyllinen ja miten se juoda sekä juoda.

Mistä eksoottinen tee tuli? Missä se kasvaa?

Puer Tea on kiinalainen juoma tuotettu yhdellä keskustan maakunnasta - Yunnanissa. Internetissä on useita erilaisia \u200b\u200boikeinkirjoituksen ja tämän teen ääntäminen. Joten, häntä kutsutaan Pu Er, Pu-Er. Mutta useimmiten nimi "PUER" käytetään. Tämä nimi saatiin kaupungin kunniaksi, jossa oli teekarkkinat muinaisina aikoina.

Puerin historia alkaa kahdeksasta vuosisadalta aikakaudellemme. Sitten tällainen tee arvostettiin erittäin korkeaksi, hänellä oli vain runsaasti.

Euroopassa hänet tunnustettiin vain XX-luvulla. Ja se ei ole yllättävää, koska aliverkkoja pitkään oli suljettu maa, ja kiinalaiset eivät halunneet reseptin hämmästyttävän juomansa ympäri maailmaa.

Mielenkiintoinen tosiasia: Tee Puerin legenda. Jos Kiinan dynastioiden perheissä harjoitettiin Puer Tea, vauva syntyi, niin vanhemmat tekivät erityisen kakun vanhoista teetälehdistä. He piilottivat sen, kunnes lapsi kasvaa. Kun poika (tytär) meni naimisiin / naimisiin, niin vanhemmat saivat kakun ja menivät markkinoille myymään sitä. Pelletti, joka on lakannut yli 15 vuotta koskemattomana, oli arvokkain. Hänen myynninsä kanssa vanhemmilla oli tarpeeksi rahaa rehevän häät. Ja tähän päivään mennessä PUER TEE arvostetaan, mikä on kestänyt yksi vuosi ja kymmenestä vuodesta.

Puer Tea -tyyppien tyypit

Pu er tee on jaettu kahteen tyyppiin:

1. Shen on, se on raaka, tuote luonnollinen fermentaatio. Chen makea makea hedelmäluettelot ja kaunis metsän tuoksu.
2. SHU on teetä, joka on valmistettu nopeutetussa muodossa, se on keinotekoinen, simuloi luonnollista ikääntymistä. Maku on suklaata, ja tämän teeman jälkimaku on miellyttävä - muistuttaa minttua.

Se on kallista kuin SHU, koska se valmistautuu luonnollisesti. Valmis teetä on varastoitu pitkään erityisissä tiloissa, se altistetaan monimutkaisiksi fermentointiprosesseista. Riippuen varastoinnin kestosta, on erilaisia \u200b\u200b- valolta tummalle värille. Shen Puere on tehty Kiinan asukkaille.

Mutta tee Shu Puer on kiinalaisen juoman kaupallinen versio. Se tehdään yhdellä tavoitteella - mahdollisimman pian myydä eurooppalaisia, amerikkalaisia. Tämä tee ei ole pitkän aikavälin jalostus, luonnollinen hoito. Mutta on mahdotonta kutsua sitä väärennettynä Shen Pueralla. Loppujen lopuksi Shu Puerin tuotannossa kiinalaiset eivät käytä mitään lisäaineita, ne nopeuttavat prosessia tekemään teetä sellaisten tekijöiden läpi lämpimänä, kosteuden, auringon läpi.

Mielenkiintoinen tosiasia: Tee Shu Puerin valmistuksen kesto on 2-4 viikkoa. Samaan aikaan Shen Puer on 10-15-vuotias.

Tee terveysetuuksineen

Tämän suositun juoman tärkein ero muista tiloista on, että sillä on lääketieteellisiä ominaisuuksia. PUER TEA: n perusominaisuudet ovat:

• Se parantaa henkisiä ja fyysisiä indikaattoreita. Puer Tea tekee henkilölle keskittynyt, huomaavainen, fyysisesti ja emotionaalisesti kestävä, se parantaa muistia.
• Edistää laihdutusprosessia parantamalla aineenvaihduntaa ja nopeaa polttavaa kalori. Ei voi, että iloitsee kaunista puolet ihmiskunnasta. Myös tämän teeman komponentit poistetaan toksiinit, kuonat, muut haitalliset aineet, organismi kuumennetaan.
• Vähentää veren kolesterolia ja verensokeria, joten tämä tee sopii erinomaisesti ihmisille, jotka kärsivät verenpaineesta ja diabetesta.
• Varmistaa alkoholiriippuvuuden. Juoma kupillinen teepupia, henkilö on nopeasti kelkka. Siksi monet asiantuntijat suosittelevat sitä parantavana juomana, joka auttaa alkoholismia.
• Se auttaa selviytymään mahalaukun ja suoliston haavaumasta. Tällä juomalla on haava-paraneminen ja anti-inflammatorinen vaikutus, joten se voi turvallisesti ottaa ihmisille erilaisia \u200b\u200bapuvälineitä ja suolistoja ja suolistoja.

Mitä elävä tee tarkoittaa? Tee tuotantovaiheet

Monet ihmiset eivät tiedä, mitä elävää teetä on. Mutta tämä ilmaus viittaa vain Puerin teetä. Se sai tällaisen nimen johtuen siitä, että puiden esitteissä on jatkuvasti luonnollista fermentaatiota.

Ennen kuin saat herkullisen juoman kurjuudesta, sinun täytyy käydä läpi tällaiset vaiheet:

• puu.
• Kerää teetä lehtiä.
• Kunnes ne.
• Kierrä erikoislaitteita. Kiertoprosessi on välttämätön, jotta ylimääräinen mehu tulee ulos lehdistä.
• Jollei fermentaatioprosessista muuta johdu. Tämä on tällainen prosessi, jonka aikana korkeat lämpötilat toimivat lehdillä, aiheuttavat fermentaatioprosessin lehdet.
• Kuivaus. Tämän prosessin on pysäytettävä edellinen vaihe.
• Ruuvaamalla lehdet tallentamaan ne ja paremmat pakkaukset.

Kuinka pitää teetä oikeus olla menettämässä lääketieteellisiä ominaisuuksiaan?

• Puer-teetä tarvitaan tina-voi, pimeässä paikassa ilman kosteus ei ole yli 60%.
• On tärkeää, että huone on säännöllisesti ilma, jossa tee-lehdet varastoidaan.
• Pidä terapeuttiset lehdet on pidettävä 18-23 asteen lämpötilassa.
• Et voi sallia ulkomaisia \u200b\u200bhajuja pakkauksessa teetä.

"Puer Effect": Mitä tämä tarkoittaa?

Tämän juoman humalassa toiminnasta alkoi puhua äskettäin. Uskotaan, että jos juot suuressa määrin tätä vahvaa juomaa, infuusio annetaan. Mutta toisin kuin alkoholi, PUER-riippuvuudet eivät aiheuta kielteisiä terveysvaikutuksia. Lisäksi vaahdotusvaikutus voi tapahtua, ei jokaiselle henkilölle, joka juoda tätä teetä. Mutta muut ihmiset voivat tuntea voiman vuorovesi, iloisuus, selittämätön ilahduttava ilo.

Kuinka juoda Puer nauttia miellyttävä maku juoman päässä keskimmäisestä valtakunnasta?

TEA: n panimo

PUER on teetä, joka vaatii asianmukaista valmistelua panimolle. Joten, brew tee savi perse on ei-toivottu, koska kapasiteetti imeytyy juoman haju ja se on vaikea päästä eroon siitä. Täydellinen vaihtoehto on lasiketjussa. Lisäksi on erittäin mielenkiintoista tarkkailla panimoprosessia, koska kaikki on näkyvissä lasissa: kuinka teetä lähtee käyttäytyvät, kun ne altistuvat kuumalle vedelle, kuten ne paljastuvat.

Joten teetä Puer Puer on seuraava:

• Keitä vettä nopeudella 4 grammaa lehtiä 150 ml: ssa vettä.
• Kaada lehdet lasisuojuksiin, lainata ne kuumalla vedellä, joka 30 sekunnissa sinun on yhdistettävä. On välttämätöntä poistaa pölyn jäännökset lehdistä ja auttaa heitä paremmin paljastamaan. Jos ohitat tämän vaiheen, niin seurauksena tee on mutainen, katkera ja mauton.
• Sitten kaada tuoretta kuumaa vettä (lämpötilat jopa 95 astetta) lasituoleissa. Samaan aikaan on mahdollista välittömästi, että kosteuden ja maan haju katosi.
• Anna tilaisuus kasvattaa 10 minuuttia. Tämän jälkeen voit käyttää tätä parantava juomaa. Jos vaadit teetä vähemmän aikaa, se on heikko ja vetinen.
• Se voi hakea joitakin ja samoja lehtiä 10-15 kertaa, jollei korkealaatuisesta Puer-teetä.

Kuinka juoda teetä?

Toteuttaa todella tämän juoman makua ja tuoksua, sinun täytyy juoda PUER Pienillä sipillä laajoista kulhoista. Kiinalaiset käyttävät tätä teetä ilman sokeria, joten on parempi olla lisäämään makeutusaineita veteen. Ei myöskään ole suositeltavaa ottaa ruokaa teetä, mukaan lukien makeiset tai Sdobu. Yleensä Puer Tea olisi humalassa itsenäisesti, nauttia miellyttävistä tuoksuvista muistiinpanoja ja loistava juoma.

Käytön rajoitukset

Se on kiellettyä ottaa teetä juomaa tällaisissa tapauksissa:

• Tyhjään vatsaan tai välittömästi aterioiden jälkeen. Tosiasia on, että teetälehtien käyttökelpoiset aineet vähentävät ruokahalua. Ja aterioiden jälkeen tämä juoma ei saa olla humalassa, koska se voi häiritä ruoansulatusprosessia.
• Heti ennen nukkumaanmenoa. Puer Tea on virkistävä juoma, joten jos sinulla on ennen nukkumaanmenoa, niin unettomuus tarjotaan.
• Jos tee on erittäin kuuma. Tällöin henkilö riskit polttavat ruokatorven ja vatsan seinät.
• Ihmiset, joilla on usein päänsärky, takykardia ei voi juoda vahvaa Puer Tea.
• Alle 12-vuotiaat lapset. On kiellettyä myrkyttää lapsia tämän herkullisen juoman kanssa, koska se voi vaikuttaa negatiivisesti psyko-emotionaaliseen tilaansa.
• Pahanlaatuisten kasvainten kanssa. Puer voi aiheuttaa kasvavan kasvaimen.

Varovaisuudessa sinun on otettava tämä tee raskaana olevilla naisilla, hoitotyön äideillä sekä erilaisilla munuaisten sairauksilla.

Osta Tee: Kuinka valita PUER?

Nykyään melkein koko tämän kiinalaisen juoman kokoa valikoima on edustaa Teasia kaksi tai kolme vuotta altistumista. Ja se on lähes epätodellinen Venäjällä Venäjällä, jossa on 20 vuoden altistuminen. Siksi voit olla tyytyväinen siihen, mikä on myynnissä. Mutta jopa kaksivuotinen tee pystyy pulaamaan henkilön erinomaisten tunteiden ja nautintojen maailmaan, jos ostaja tietää, miten valita tee:

• Hyvä, laadukas PUER ei voi maksaa edullisesti. Jos sinua tarjotaan ostaa se hintaan kaksi kertaa pienempi kuin tavallisesti, tiedä, että tämä on heikkolaatuinen puer ..
• On parasta ostaa Poer Tee puhdas ilman lisäaineita. Tuoksuja käytetään vain halvalla teetä antamaan sille ainakin jonkin verran tuoksua.
• Pure Tee Puerin haju on muistuttava kuivuneiden hedelmien valon tuoksu, maa. Jos hän antaa muotin, se tarkoittaa, että tällainen tee ei sovellu käytettäväksi.
• Ennen ostamista on suositeltavaa kokeilla teetä. Tällainen palvelu on kaikissa erikoistuneissa teesaineissa. Jos juoma on hyvä, laadukas ja myyjä se käänsi sen oikein, se tarkoittaa, että teetä pitäisi kääntyä paksu, rikas, miellyttävä maistaa, tuoksuva.
• Kiinnitä huomiota lehtien. Pakattu muoto, niitä ei pitäisi repeytyä, epäsäännöllinen muoto. Jos lehdet muistuttavat ramput, se tarkoittaa, että mies osti Puer-Quality Puer Tea, Fake.

Puer Tea on suunniteltu todellisille tuntemattomille, samoin kuin ihmiset, jotka eivät edusta päivää ilman muutamia herkullisia teetä. Tänään hän tuli suosittu parantumisominaisuuksien, erinomaisen maun ja aromin ansiosta. Jos haluat henkisesti käydä Kiinassa, syöksyä tämän maan perinteeseen, sinun on ehdottomasti kokeilla vuosisadan vanha Puer Tea.

百 年 古 树 - Bai Nian Gu Shu - "Ancient puu, joka on 100 vuotta vanha"

Tyyppi: SHU PUER (musta, kypsä)
Sijainti: Yunnan, Linzan District
Raaka-aineet: pieni lehti vanhojen puiden kanssa
Pakkaus: pirun 357 g
Vuosi: 2016
Titest: 6,38 grammaa keraamisessa laavalla 75 ml

Erittäin vaatimaton minimalistinen pakkaus, jossa vain 4 hieroglyph 百 古 树 piilottaa tuoretta Shu Poer Linzian County. Tällöin raaka-aineiden taistelun perusta vuodesta 2009 ja 2016 tämän teeman otsikossa heijastaa vuotta, jolloin se painettiin siistiksi. "Gu Shu" luonnehtii puiden ikä, jolla raaka-aineet kerättiin tämän teeman valmistukseen, eli vähintään 100-vuotiaita puita.

Kuiva lehti on melko hämmästyttävä maku, erittäin rauhallinen ja hiljainen, lämpimässä lavanissa, kahvia, puumutteri muistiinpanoja ilmenee. Maku on kirkas ja tarttuva, vaalean sinappi, hieman viskoosinen ja ympäröivä. "Tuntematon" pieni takki jälkimaku. Vaikutuksen lämpeneminen ja värjäys. Infuusion väri on musta, melkein toisesta salasta menee "öljyyn" myös ilman liiallista sijaan.