Kalori: Ei määritelty
Aika valmistelemaan: Ei ole ilmoitettu

Valmistele keksi kakku herkällä öljykerralla, jossa on tiivistetty maito. Keksi tämä resepti on kevyt, herkullinen, sulatus suuhun. Mustan suklaan maku täydennetään kerman ja ilman keksiä.
Me siirrymme keksintökakun valmistukseen kondensoitua maitoa.

Tehdä tämä, sinun on ryhdyttävä seuraaviin ainesosiin:

Keksille:

- kananmuna - 3 kpl;
- Sokeri hiekka - 1 kuppi;
- Vanilla Sugar - 1 laukku;
- Jauhot - 1 kuppi;
- Bustyer - 1stosto lusikka;
- Kaakaojauhe - 2 rkl. lusikat.

Huomaa: Lasi - 250 g.

Kerma:

- Voi kermainen - 200 gr.;
- tiivistetty maito -1 pankki.

Keksin impregnointi:

- Kirsikkasiirappi - ½ kuppi.

Cake Sisustus:

- Suklaa musta - 1 laatta.

Resepti kuva vaiheittain:

1. Ensin valmistaudu. Tehdä tämä, ota munat ja jakaa ne proteiineiksi ja keltuaisiksi. Munien on oltava kylmä. Jaa huolellisesti, jotta keltuaiset pudotukset eivät pääse proteiineihin. Jos hieman keltuainen tai rasva putoaa proteiineihin, proteiineja ei pyöritä ja kondensoitua maitoa, jossa keksi kakku ei ole ilmaa.

2. Lisää sokerihiekka ja vaniljasokeri keltuaisiin.

3. Hyvä kaikki lajittelu. Yksi ruokalusikallinen sokerilähde voi lisätä proteiineja.

4. Erillisessä kulhossa etsiä jauhoja seulan läpi, lisää leivinjauhe ja kaakao ja sekoita kaikki yhteen.

5. Vedä proteiinisekoitin useita kertoja määrän kasvuun ja jatkavat, lisää sokerin ruokalusikallista. Beat kaikki vakaa huiput.

6. Lisää sekoitettuja jauhoja, leivinjauhetta ja kaakaota sokerin kanssa.

7. Lisää proteiinien kolmas osa massaan.

8. Sekoita kaikki terän liikkeet alhaalta ylöspäin.

9. Lisää jäljellä olevat proteiinit.

10. Sekoita taikina keksi kakku kunnes yhtenäinen.

11. Irrotettavan lomakkeen pohja sulkee leivinpaperilla ja kaada taikina siihen.

12. Lähetä taikina uuniin, joka on esikuumennettu 180 ° C: seen ja leipoa noin 30-40 minuuttia ennen valmiutta. Ensimmäiset 20-25 minuuttia eivät avaa uunin ovea niin, että kekse ei aasi. Pure keksi lomalle 30-40 minuuttia uunissa hollannin oven kanssa, jotta se jäähdytetään.
Määritetyn ajan kuluttua irrota keksiä uunista ja poista se lomakkeesta.

13. Peitä lautasliina ja jätä 6-8 tuntia. Leikkaa sitten keksi tulon mukaan.

14. Kaada pieni kirsikkasiirappi jokaiselle keksille.

13. Valmistele nyt keksi kakku. Tee tämä, säiliössä aseta huoneenlämpötilan päällystysöljy. Lisää tiivistettyä maitoa öljyyn.

14. voittaa homogeenisuuden.

15. Aseta yksi osa keksiä tasaiselle lautaselle. Levitä kerma kerros.

16. Peitä ulkoasun toinen puoli ja voitele myös kerma.

17. Lähetä kodin keksi kakku jääkaappiin niin, että kerma on hieman pakastettu. Musta suklaa sooda, jossa on suuret sirut (tämä voidaan tehdä kasvillisuuden avulla).

18. Makeisen ruiskun avulla koristele keksi kakku, jossa on kerma öljystä ja kondensoitua maitoa ja kakkujen keskellä ja sivuilla pumpata suklaan siru. Se on kaikki, voit nauttia herkullisen keksi kakku, jossa on tiivistetty maito.

Voit myös koristella.

Tällainen keksi oli myös tunnettu isoäidillemme ja valmisteli sen lomille tai vain viikonloppuna. Muista yksinkertaisimmat reseptit ja tiedät, kuinka hoitaa vieraat yhtäkkiä koputti ovelle.

Perus-resepti

Kuinka valmistaa tavallinen keksi, jossa on tiivistetty maito:

Suklaa keksi, jossa kondensoitunut maito helpompaa

• 150 g vehnäjauhoja;
• 3 g vanillina;
• 4 kananmunia;
• 270 ml kondensoitua maitoa;
• 2 leikkuulaitteet;
• 1 pakkaus. leivinjauhe;
• 65 g sokerihaa;
• 90 g suklaata tahna;
• 60 ml auringonkukkaöljyä;
• 35 g kaakaojauhe.

Aika valmistaa on 1 tunti ja 15 minuuttia.

Calorie - 369 kcal / 100 g

Kuinka kokata:

1. Munat jakautuvat keskimmäiseen kulhoon, antavat sokeria suolaa, sekoita;
2. Seuraavaksi voitte massan vispiltään tai sekoittimella rehevässä, kevyessä massassa, joka muuttaa väriä kirkkaampaan, kermaan;
3. Tuloksena olevassa massassa kaadetaan kondensoitua maitoa, sekoita kiila tasaisuudesta;
4. Lisää suklaapasta, tuo jälleen homogeenisuuteen;
5. Lisää voita ja sekoita hyvin;
6. Jauhot laittaa seulan läpi useissa vaiheissa suoraan muille ainesosille;
7. Sitten myös lähettää leivinjauhetta ja kaakaoa ja myös seulan läpi;
8. Taikina sekoittaa jälleen homogeeninen sakeus;
9. Lomakkeen pohja poistetaan taikina kaada siihen, tasaisesti jakamaan lapion;
10. Poista uunissa noin tunnin ajan, katso hammastikku.

Resepti tarjouksen keksi, jossa kondensoitunut maito hidas liesi

• 245 ml kondensoitua maitoa;
• 360 g vehnäjauhoja;
• 3 kananmunia;
• 255 g sokerihaa;
• 12 g leivinjauhetta;
• 210 ml hapankermaa.

Aika ruoanlaittoon - 1 tunti ja 15 minuuttia.

Calorie - 280 kcal / 100

Kuinka kokata:

1. Munat murtautumaan melko syvään kulhoon, on sokeria;
2. Ensinnäkin komponentit sekoittavat ja voittavat sitten kaikki sekoittimen tai kiilan upeaan valkoiseen massaan. Tällaiseen valtion lyönti kestää noin kymmenen minuuttia;
3. Lisää tiivistettyä maitoa ja sekoita homogeenisuuteen;
4. Lähetä maito ja jauhot, mutta seulan ja useissa vaiheissa;
5. Jokaisen jauhon lisäämisen jälkeen muista taikina homogeeniseen sakeuteen;
6. Anna leivinjauhe, sekoita myös;
7. Kaada taikina moniväristä kulhoon, jakele ja leipoa yksi tunti ja viisi minuuttia;
8. Viileä keksi hitaassa liesi ja poista se sitten kupillisella ruoanlaittoon.

Impregnointivaihtoehdot keksille, jossa on tiivistetty maito

Ennen kuin liota keksiä, on tärkeää muistaa, että se on jäähdytettävä kokonaan. Jos kakut ovat edelleen lämpimiä, he välittömästi naarmuuntuvat ja kaikki kakku muuttuu puuroa.

Yhdelle kakkua olet enemmän kuin vain yksi lasillinen siirappia. Saat sen, sinun täytyy kaataa kattilaan 90 ml vettä ja lisää 60 g sokeria. Tuo molemmat komponentit kiehuvaksi, irrota vaahto pinnasta. Ja sitten se on maku ja mieliala. Mutta on tärkeä asia! Jos haluat lisätä tuoksua siirappia, sinun on tehtävä se, kun siirappi on viileä. Kuumassa muodossa koko haju tuhoaa.

Saadaksesi brandy-siirapin, sinun on lisättävä vain 30 ml brandy-siirappia.

Citrus-siirappi pystyy lisäämään mehu puolet halutusta sitrushedelmistä ja sen zestistä. Voit korvata nämä komponentit 15 ml: lla Citrus likööriä.

Jos lisäät vain 30 ml kahvia massaan, saat hyvän kahvisraudan.

Hedelmäkyvyn saamiseksi on tarpeen lisätä 15 ml haluttua hedelmäsiiraupia siirappiin.

Jos lisäät 15 ml viiniä siirappiin, se osoittautuu viini kyllästys keksille.

Vanilla Syrup on klassinen kyllästysvaihtoehto. Saadaksesi sen, sinun täytyy lisätä puristus vanilin siirappiin, hieman vaniljasokeri tai vaniljapod.

Jos haluat saada romman kyllästämisen, voit lisätä 15 ml romania tai muutaman tippaa olemusta.

Kuinka kyllästystä voidaan käyttää myös kompote, umbor, mihin tahansa mehu, tee, kaakao ja jopa maido sokerilla. Tärkeintä on, että pidät impregnointia.

Valitse impregnointi, jonka maistuu ja valmistaa herkullisia kakkuja ja leivonnaisia \u200b\u200bkanssamme.

Keksi kakku, jossa on tiivistetty maito, hapan kerma ja pähkinät

• 130 ml kirsikkasiirappia;
• 440 ml 30% hapan kermaa;
• 5 munaa;
• 160 g setripähkinöitä;
• 380 g keitettyä tiivistettyä maitoa;
• 150 g sokeria;
• 245 g sokeria keksi;
• 240 g voita;
• 10 g sakeutusainetta hapan kerma;
• 240 g vehnäjauhoja;
• 12 g vaniljaa sokeria;
• 12 g leivinjauhetta;
• 40 g valkoista suklaata.

Aika valmistaa - 50 minuuttia + keksijäähdytys + impregnointi.

Calorie - 350 KCAL / 100

Kuinka kokata:

1. Munat jakavat yksittäisiin kulhoihin ja ensin kaikki voittavat proteiinit rehevässä massalla;
2. Useissa osissa lisää sokeria, lopettamatta massan voittamista;
3. Hitaasti kaataa keltuaisia, jatkavat myös kaikki ainesosat;
4. Asteittain lisätä jauhoja nestemäiseen massaan, muista laittaa se seulalle;
5. Joka kerta, sekoita taikina kunnes yhdenmukaisuus;
6. Samoin lisää leivinjauhe;
7. Tuo kaikki komponentit homogeenisuuteen, sileän johdonmukaisuuteen;
8. Muoto kansi paperilla, voit halutessasi voitelee sen vähän;
9. Kaada taikina siihen ja lähetä se kolmekymmentä minuuttia kello 180 celsius uunissa;
10. Öljy poistaa etukäteen niin, että se muuttuu pehmeäksi, ja se voisi työskennellä sen kanssa;
11. Leikkaa se kuutioilla, lisää kondensoitua maitoa ja lyö ennen homogeenisen kerman saamista;
12. Toiseen säiliöön, kaataa hapan kermaa ja sen sakeuttajää;
13. On tavallinen sokeri ja vanilja, voittaa ennen kerman ja poista jääkaapin;
14. Kun keksi osumat, jäähtyy kokonaan ja leikataan kahteen osaan;
15. Voit nauttia siirappiin molemmat osat, mutta maltillisesti, muuten kakut ovat splamening;
16. Alempi juuren voitelee kondensoitua maitoa ja peitä se toisen Korzhin kanssa;
17. Voitele nyt kakku kaikilta puolilta jäähdytetyllä hapan kermalla;
18. Valkoinen suklaa hierotaan rata ja ripottele ne kakku;
19. Pähkinät tarttuvat kuivaan pannulla ja koristelevat ne myös kakku;
20. Poista jääkaapissa vähintään viisi tuntia ja voit leikata.

Avaa uuni, kun keksi on ehdottoman mahdotonta. Koska lämpötilan voimakas ero, keksi laskee ja ei nouse.

Joten proteiinit ovat virheettömästi sekoittavia, ne on jäähdytettävä. Tätä munaa varten sinun tarvitsee vain jakaa ja poistaa proteiinit jääkaapissa vähintään kolmekymmentä minuuttia. Se on täydellinen, jos jäähdytetään astiat, joissa proteiinit ja työkalut ovat tuhkaavat. Voit tehdä tämän yksinkertaisesti poistaa vispus / mikseri pakastimessa viidentoista minuutin ajan.

Joten kondensoitu maito sekoitettu hyvin munien kanssa keksiä varten, on parempi ottaa se jääkaapista, niin että se on nestemäistä eikä jäädytetty.

Keksiä kondensoitua maitoa - makea jälkiruoka, joka on erittäin helppo menettää. Kymmenen minuuttia aikaa + leivonta ja makea jälkiruoka tee on valmis. Valitse kerma makuun ja nauti.

Kakut ja kakut keksi Korzhi. WinEWare tapa miellyttää äidinlääketieteellisiä kotimme jälkiruokia. Lush ja lempeä taikina absorboi helposti kerman ja aromaattisen impregnointia, mikä luo yhden maun koostumuksen.

Keksit esiintyivät ensin Ranskassa ja niitä käytettiin kaukoliikenteen leivonnaisten korvaamisina. Juuri esitetty kakku leikattiin ohuiksi levyiksi ja kuivattiin uudelleen uunissa. Tuotteen nimi ilmestyi keittomenetelmässä - kahdesti paistettu ("bis" - kahdesti ja "Cuit" - leipoa, leipoa). Tällaiset keksejä otti heidän kanssaan merenkulkijat ja muut matkustajat. He olivat hyvin pidettyjä ja niillä oli miellyttävä maku, toisin kuin tuoreiset getsa.

Toinen syntymä resepti tapahtui Victorian pihalla, kun yksi kokkeista päätti monipuolistaa reseptin keksejä munien, voin ja hunajan kanssa ja kastaa sitten tuoreita kakkuja hedelmähillolla. Joten oli kuuluisia englantilaisia \u200b\u200bkakkuja, joiden resepti pian tuli hyvin suosittu, ja ranskaksi ja muita eurooppalaisia \u200b\u200bruokia lainattiin nopeasti.

Modernissa ruoanlaittoon on useita tapoja kokata keksiä. Laiska resepti tarkoittaa yksinkertaista sitoutumista munien, jauhojen ja sokerin. Monimutkaisemmassa reseptillä proteiinit ja keltuaiset erotetaan ja jalostetaan ne erikseen, mikä luo upea vaahto ja rasvaemulsio. On myös budjettivaihtoehto jäteastioille, kokonaan eliminoivat munat ja minimaalinen sokeripitoisuus. Kiinnitystoiminnan rooli niissä on maissin tai vehnätärkkelyksen ratkaisu.

Taikinan tärkeimpien ainesosien lisäksi voidaan lisätä muita tuotteita - muttereita, suklaata, kaakaota, makuja ja erilaisia \u200b\u200bmakutyyppejä (alkoholi, siirapit, kuivatut hedelmät). Kondensoitun maidon reseptin käyttö mahdollistaa makea, lempeä ja erittäin pehmeä taikina pistorasiassa, sopii ihanteellisesti osaan kakkuja ja monikerroksisia kakkuja.

Riippumatta valitusta keittämismenetelmästä testiä, kondensoitua maitoa keksi ja ilma on hyvin rehevä ja ilma. Tärkein asia tässä asiassa ei ole laiska ja voittaa keksiä paino hyvin, samoin kuin tarkkailee leivonnan aika ja lämpötila. Kaksi tärkeintä onnistuneesta keksi - Älä avaa prosessin uunissa ja tee lopputuote jäähtyä vähitellen, välttäen teräviä tippoja.

Leikkaus, leivontaan on miellyttävä kermainen väri. Lisäksi paksu tiivistetty maito säästää munia. Jos he tarvitsevat 4-6 kappaletta tavallisen reseptin mukaan, niin voit turvallisesti laittaa 3-4 munaa.

Kuinka kokata täydellinen taikina keksejä varten, kertoi juuri alla.

Klassinen keksi tiivistettyyn maidon

Ylellinen muovinen taikina eikä vähemmän upea keksi kaunis kakkuja ja jälkiruokia. Erinomainen yhdistetty makea makea voiteet ja kermavaahtoa. Jos tarvitaan erityisen upea taikina, sen sijaan, että 2 munaa on otettava 3-4 kappaletta ja valmistusprosessissa jaetaan komponentteihin. Näin ollen keltuaiset Beate sokerilla rasva-emulsioon ja jäähdytettyjä proteiineja tiheässä vaahdossa.

Luettelo ainesosista:

• Tiivistetty maito - 1 pankki.
• Kananmuna - 2 kpl.
• Perunan tärkkelys - 1 rkl. l. ilman liukua.
• Vehnäjauho - 200-250
• Sokeri on valinnainen.
• Kermainen voi - 50 g.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

1. Beat pari munaa vatkaista ennen stabiilin tiheän massan muodostumista.
2. Kaada heille kondensoitua maitoa. Jos se on paksu, aseta sitten avoin purkki 10 minuutin ajan kuumalla vedellä.
3. Sekoita tiivistetty maito ja muna massa varovasti. Etsi tärkkelystä ja puoliksi jauhoja heille.
4. Sekoita kiila. Pienissä osissa kaada loppuosa jauhot, katsella tuloksena olevaa johdonmukaisuutta. Taikinan tulee olla paksu, loistava ja helposti virtaava.
5. Keksi muodostaa kevyesti lämmetä, voitele öljyä ja täytä testi keskelle.
6. Lämmitä seurakunta 180 astetta, aseta ajastin 40 minuuttia (enintään yksi tunti) ja laita uuni.
7. Ensimmäisen puolen tunnin aikana uuni ei avaudu.
8. Valmis keksejä antaa hieman viileän uunissa. Kun voit saada, kattaa muodon tuskin märällä pyyhkeellä (niin, ettei kuivua pinta) ja odota täydellistä jäähdytystä.
9. Kun chop harkintanne mukaan.

Laiska suklaan keksi tiivistettyyn maidon

Resepti nopeasti suklaan keksien taikinan valmistuksessa. Käyttämällä lopputuotteita kahvia, leivonta on erittäin rikas maku. Tällaista keksiä käytetään hyvin Rummin ja Cognapin kyllästämisen jälkeisissä resepteissä, lisäämällä kaakaota, suklaata, luumia, pähkinöitä, liukoisia kahvia.

Luettelo ainesosista:

• Tiivistetty maito luonnollisella kahvilla - 1 pankki.
• Kana munat - 2 kpl.
• Bustyer - 500 g. Testaa.
• Sokeri - 50 g. (2 Art. L. Ei high dia).
• Jauhot - 200-300 g.
• Suola on hyppysellinen.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

1. Ripustavat munat leivinjauhe ja suola. Siivilöi heille puolet jauhoista ja sekoita kokkareiden poistamiseen.
2. Kaada tiivistetty maito lisäämällä luonnollista kahvia.
3. Seuraavaksi työkappaleessa osissa, työntää seulottuja jauhoja, saavuttaa paksujen ja hampaiden muodostuminen.
4. Out öljyllä lämpimät muodot ja jopa puolet täyttävät ne taikina.
5. Uunin on lämmettävä 10 minuuttia. Laita muodot testiin, käännä se 180 astetta. Arvioitu leivontaaika - 40 minuuttia.
6. Keksit lähtevät ulos uunista 20 minuuttia, minkä jälkeen se on.

Coconut keksi tiivistettyyn maidon

Tuoksuva, erittäin upea ja lempeä keksi jälkiruokia, kuten "Rafaello" ja "lumihiutale". Jos loukkaantumisessa käytetään ensimmäisen luokan jauhon, sinun on lisättävä kaksi tärkkelyksen lusikat ilman dia.

Luettelo ainesosista:

• Kana munat - 4 kpl.
• Coconut Chips - 100 g
• Vanilla Flavor - 1 Pack.
• Vehnäjauho / s - 200 g
• Perunan tärkkelys - 1 rkl. l.
• Altaan - 1 s.
• Tiivistetty maito kerma-brule aromi - 1 pankki.
• Suola.
• Sokeri, jauhe - maku, mutta enintään 100 g.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

1. Jäähdytetyt proteiinit asettavat sekoittimen ja lyövät erittäin tiheään vaahto. Keltuaiset sekoitetaan samassa paikassa tärkkelyksellä, aromiainnilla, suolalla ja pienellä sokerijauheella.
2. Jauhossa siivilöi purskepussin.
3. Sekoita proteiinivaahto, keltuainen emulsio, kookospähkinät ja vehnäjauho. Kaada massaan tiivistetty maito.
4. Paksu taikina on kaataa valmistettuihin muotoihin (ks. Edelliset reseptit) ja leipoa keksiä koskevilla vakioasetuksilla.
5. Valmiit leivontaan lähteä uuniin 20 minuutin ajan sileäksi jäähdytyksestä.
6. Hanki, jäähtyä huoneenlämpötilaan ja käytettävä määränpäähän.

Vaihe 1: Valmista uuni ja leivonta muoto.

Aloita, voimme käynnistää ja lämmittää uunin jopa 180 astetta Celsius.

Sitten ota pyöreä leivinmuotti halkaisija 28 senttimetriä ja voitele se ohut kerros kermaöljyä, joka puolestaan \u200b\u200bripottele vehnäjauhon kerroksella.

Vaihe 2: Valmista voita.

Jäljellä oleva öljy asetetaan pieneen shilliin ja rauhallinen keskilämpöön nestemäiseen johdonmukaisuuteen. Kun olet poistanut sen levystä ja anna öljyn jäähdytettävä huoneenlämpötilaan.

Vaihe 3: Taikinan ruoanlaitto.

Nyt laittaa kananmunia syvään kulhoon. Me vatsamme ne sekoittimella puff, kääntämällä keittiötä korkeimmalle nopeudelle. Maksaa tämän prosessin enimmäismäärä 45 minuuttia.

Tämän jälkeen lisää munat kondensoitua maitotilan lämpötilaa ja sekoita tuotteita keskipitkällä nopeudella yksi tai kaksi minuuttia homogeeniseen johdonmukaisuuteen.

Sitten samassa kulhossa laittaa ruokaa sooda, ripustettu taulukko 9% etikka, kaadetaan jäähdytetty voita ja muuttamme kaiken uudelleen kääntämällä sekoittimen pieneen nopeuteen.

Lisäedustaja tuloksena olevaan seokseen haluttu määrä niskannut vehnäjauhoa. Toimimme vähitellen samalla samalla sekoittamalla taikinan välineen tiheyden kanssa ruokalusikalla. Yritämme tehdä sen niin, että keksiä taikina ei ole jauhoja, ja se oli homogeeninen.

Vaihe 4: Paista keksi kondensoitua maitoa.

Valmis taikina on siirretty valmiiksi valmistettuun muotoon, rullaa sen päälle keittiön lastalla koko säiliön kehällä siten, että se muodostuu sileä kerros ja asetetaan kuumennettuun uuniin.

Paista keksi kondensoitua maitoa 30 - 40 minuuttia Tai kultaiseen punastukseen.

Halutun ajan jälkeen tarkista sen valmius puinen keittiö sapi. Esittelemme sen loppua leivonnan massassa ja saamme sen. Jos kuiva sauva - keksivalmius.

Laitamme keittiön tunnisteiden käsissä, irrota leivinlevy uunista, laita se leikkuulaitteeseen, asetettu työtasolle ja jäähdytä leivontaan huoneenlämpötilaan.

Sitten varovasti käytä veitsen reunaa muoton muoto ja valmiin keksien sivun väliin, mikä katkaisee mahdollisesti taikina seiniseinistä.

Keittiön terän avulla siirrämme keksiä juuren metalliryhmään ja käyttää tarkoitusta varten.

Vaihe 5: Toimitaan keksiä kondensoitua maitoa.

Keksiä tiivistettyyn maitoon leivonnan jälkeen leimataan huoneenlämpötilaan. Sitten sitä käytetään pohjana kakkuja, kakkuja tai muita herkullisia jälkiruokia varten. Siinä on huokoinen, herkkä rakenne ja keskimmäisen makeuden. Siksi tällainen jauhotuotteet täydentävät ihanteellisesti makea tai hapan makea kerma, joka perustuu kermaan tai hapan kerma. Jos valmistat tätä jälkiruokaa astiana "joka päivä", keksiä voidaan yksinkertaisesti ripustaa sokerijauheella, kaada sulatettuun suklaaseen tai sokerin jäätymiseen ja palvelemaan yhdessä hedelmiä sekä marjoja. Nauttia!
Hyvää ruokahalua!

Sodan ja etikkaisen sijaan voit käyttää 2 teelusikallista ruoan leivinjauhetta taikinaa varten.

On toivottavaa, että uunin leivonnan aikana ylä- ja alempi lämmitys on päällä.

Valinnaisesti on mahdollista lisätä leikattuja pähkinöitä taikina: pähkinä, mantelit, maapähkinät tai muut lajit.

Saadaksesi kahvin tai suklaan nostamisen taikinaan, voit lisätä ruokalusikallista rakeista liukoista kahvia tai kaakaojauhetta. Nämä tuotteet on ryhdytty munilla ja liittämisen jälkeen muiden ainesosien kanssa.

Hyvin usein laukku vaniljasokerin tai nipistää kanelia silloin tällaiseen taikinaan.

Lähes jokaisella rakastajalla on oma yritysresepti keksi kakku. Jos et ole vielä hankkinut tällaisia, tarjoamme valikoiman herkullista leivontaa juhlapöydälle. Innostaa ja kokeile!

Keksiä kakku tiivistetyn maidon kanssa

Ainekset:

Keksille:
jauhot - 1 kuppi;
munat - 4 kpl;
sokeri - 1 kuppi;
dough Breakner - 10 g.

Kerma:
keitetty tiivistetty maito - 1 pankki;
kermainen öljy - 200 g.

Cortexin impregnointi:
kirsikkasiirappi - 100 ml.

Sisustus (valinnainen):
pähkinät;
makeiset sprinkler.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

• 01 Otamme munia ja erilliset proteiinit keltuaisilta. Aloitamme vähitellen, että proteiinisekoitin voiteta homogeeniseen massaan.

Neuvoston: Proteiinien erottaminen, aseta ne kymmenen minuuttia jääkaapissa. Joten, heittivät ne jälkeen, saat homogeenisen vaahdon.

• 02 Älä sammuta sekoittimen, lisää hitaasti sokeria. Sekoitamme keltuaiset haarukat ja kaadetaan tasaisesti proteiineja. Piiskaa sekoitin.
• 03 Erillisessä astiassa meillä on yksi lasillinen jauhoja ja taikina taikina, sekoita. Lisää seos rypistyneille keltuaisille keltuaisille keltuille ja proteiineille. Meitämme taikinan noin minuutin ajan homogeeniseen massaan.
• 04 Leivontamuodot pergamenttipaperin leivontaan.

Kärki: On parempi leikata ympyrä etukäteen pohjan pohjalle niin, että paperi ei tartu. Voitele voin muoto ja kaada taikina siihen keksi kakku. Laitamme etukäteen esilämmitettyä 180 ° C uunia 30 minuutin ajan.

• 05 Valmistettaessa juuria on aika tehdä kerma tiivistetystä maitoa. Me sekoitamme keitettyä tiivistettyä maitoa ja voita. Valinnaisesti voit lisätä vaniljan sokeria. Kaikki tämä on lyöty sekoittimella.
• 06 Valmis minun täytyy tehdä jäähtyä sen jälkeen, minkä jälkeen se on jaettava kahteen yhtä osaan.

Kärki: Käytä tavanomaista lankaa tähän. Teemme valon viillon keksiä, otamme sen kierrellä ja ylittää hänen päät, vedä ne eri suuntiin. Helpottaa itseäsi. Kierre kulkee keksien paksuuden kautta, minkä seurauksena on jopa kakkuja.

• 07 Jotta kakut olivat pehmeitä ja mehukkaita, sisäpuolelta voimme voitele ne kirsikkasiirapilla. Älä kuitenkaan liioittele sitä, muuten keksi kakku on yksinkertaisesti Rascis. Sen jälkeen me ehdottomasti kyllästimme keksiä kerma tiivistetystä maitoa. Älä unohda kakun reunoja: niin voit korjata puutteita.
• 08 Koristele yläosa pähkinöiden ja leivonnaisten ripottele.
• 09 Jätä kakku liotettavaksi 4-6 tuntia.

Biscuit kakku hapan kerma

Ainekset:

Keksille:
jauhot - 1,5 lasit;
munat - 9 kpl;
sokeri - 300 g;
Öljy - voitelumuodossa;
lemon Juice - 1 TSP.

Kerma:
hapan kerma - 500 g.;
sokeri - 150 g.;
instant Gelatis - 1 paketti.

Sisustus (valinnainen):
säilykkeet.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

• 01 Aloitamme sen, että me erotamme keltuaiset proteiineista, asettamalla ne eri säiliöihin. Kussakin astiassa lisätään sitruunamehua ja yhtä suuri määrä sokeria, sekoita sekoitin homogeeniseen tilaan.
• 02 Sekoita kaikki yhteen astiaan ja lisää jauhoja.
• 03 Ruokaa taikina perusteellisesti ja kaada se leivontaan. Joten mikään ei ole palanut, käytä pergamenttipaperia. Ja älä unohda voitelua öljyn muodon pohjaa. Leipomme keksiä uunissa tunnin ajan lämpötilassa, joka on korkeampi kuin 180 ° C.

Kärki:avaa uuni ja työnnä keksi varovasti. Jos dentiini ei pysy, se tarkoittaa, että kakku on valmis, on aika saada se.

• 04 Hanki keksi ja anna hänen jäähtyä.
• 05 Gelatin kaatoi siirappia säilykkeistä, hedelmät itse ovat hienoksi. Toisessa säiliössä sekoita sokerilla, voittaa.
• 06 Odotamme 15 minuuttia, sitten muovataan gelatiinia vesihauteessa, lisää se hapan kerma.
• 07 Me jaamme raakaa yhtä suuria osia. Voitele heidät lempeällä hapan kermalla ja koristele persikoita. Jätä kakku liotettavaksi tunnin ajan.

Biscuit kakku hedelmällä

Ainekset:

Keksille:
Jauhot - 2.5 lasit;
munat - 4 kpl;
sokeri - 1 kuppi;
kermainen öljy - 200 g;
maito - 0,5 lasit;
dough Breakner - 2-3 h.;

vanillin - 1 pussi;
mansikka Puree tuoreista tai jäädytetyistä mansikoita - 0,5 lasit.

Kerma:
kermainen öljy - 400 g.;
sokeri - 1 kuppi;
mansikat ja hedelmät makuun - 1 kuppi.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

• 01 Lämmitä uuni 180 ° C: een, kaksi muotoa leivontaan öljyllä ja hieman ripottele jauhoja.
• 02 piiskaöljy sokerin kanssa. Lisää asteittain yksi muna, sekoittaen massa jokaisen jälkeen. Lisää mansikkaperäisiä perunoita.
• 03 Lisää sekoitettuja jauhoja. Me kaadetaan maitoa.
• 04 Erota taikina kahteen yhtä osaan. Täytä molemmat muodot leivontaan.
• 05 Paista 25-30 minuuttia.
• 06 kerma keksi kakku valmistetaan seuraavasti: Tuore tai jäädytetty mansikkapyyhkeitä tai jauhaa sekoittimessa. Kermainen öljy, jossa on sokeria ja hierotaan marjoja.
• 07 Valmiita kakkuja ulos uunista ja anna heidän jäähtyä. Runsaasti voitele ne kermalla, koristele hedelmien valmiit kakku.

Biscuit kakku "lintujen maito"

Ainekset:

Keksille:
jauhot - 1 kuppi;
munat - 4 kpl;
sokeri on 1 kuppi.

Cortexin impregnointi:
vesi - 200 ml;
sokeri - 2 rkl. l.;
cognac - 1 rkl. l.

Lintumaitoon:
munat - 2 kpl.;
sokeri - 0,5 lasit;
gelatiini - 15 g.

Lasite:
kaakaojauhe - 2 rkl. l.;
maito - 4 rkl. l.;
voi kermainen - 50 g.;
sokeri on 1 kuppi.

Proteiinin kermaa varten:
munat - 2 kpl.;
sokeri - 0,75 lasit.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

Tällaisesta suuresta määrästä tarvittavista ainesosista huolimatta lintujen maitokakku on helppo valmis. Kuitenkin keksi-kakut noudattavat vähintään kahdeksan tuntia uunia, muuten ne riski pehmentää kyllästyksen aikana.

• 01 Sekoitin, joka ruoskaa munaa paksuiseen vaahtomassaan, asteittain lisäämällä sokeria.
• 02 Lisää jauhoja, sekoittaen taikina lusikalla.
• 03 Leivonta muoto öljyllä ja kaada taikina siihen.
• 04 Lämmitä uuni 180 ° C: een ja leipoa 30-35 minuuttia. Leivontaan ovi uunin ei aukea!
• 05 Hanki valmiita Korzh.
• 06 Keittäminen Lintujen maito: Lasissa, jossa on lämmin vesi, liuotamme gelatiinia. Meitämme proteiinit, lisäämällä asteittain 0,5 kupin sokeria, kunnes muodostuu paksu massa. Älä kiirehdi kaada liuennettua gelatiinia ja lähetä linnun maito jääkaappiin.
• 07 Kaakkujen kyllästys kakkuille: 2-3 rkl. l. Sokeri liukenee lämpimään keitettyihin veteen, lisää brandy.
• 08 Leikkaa jäähdytetty keksi puoli.
• 09 Ruoanlaitto kakkuun, katselee hänen kalvojaan. Ensimmäinen, alin, Korzh voitele kyllästys, aseta linnun maito ylhäältä.
• 10 Peitä kaikki tämä keksien toisella puoliskolla ja aseta jääkaappi kaksi tuntia ja voi olla enemmän. Tärkeintä on, että kakku on jäädytetty.
• 11 Keittäminen lasite: Lisää 1 kuppi sokeria kattilaan maito ja 2 rkl. l. Kaakao. Kiehuvaa, ajoittain sekoittaen, kunnes sokeri liuotetaan. Annamme paljon jäähtyä hieman, sitten lisää voita ja ommeltu hyvin.
• 12 Ota jäädytetty kakku jääkaapista ja siirry ulos lautasen muodossa.
• 13 Kaada kakku Icingilla. Huomio: lasite on jäähtyä huoneenlämpötilaan.
• 14 Koristele valmiin proteiinin jälkiruoka.