Jokainen emäntä haluaa yllättää vieraat epätavallisella, maukkaalla, mutta samalla yksinkertaisella salaatilla. Reseptiä valittaessa on tärkeää arvioida valmistuksen monimutkaisuus ja ainesosien luettelo. Suosittelemme kokeilemaan alkuperäistä salaattia raputikuilla ja punajuurilla, tämä epätavallinen alkupala hämmästyttää kaikki erityisellä, täyteläisellä maullaan. On syytä huomata, että kypsennysprosessi vie mahdollisimman vähän aikaa.

Punajuurien mehukkuus ja makeus yhdistyvät täydellisesti merenelävien hieman suolaiseen makuun, juuston arkuus ja valkosipulin pikantiteetti. Kovan juuston sijasta voidaan käyttää sulatejuustoa. Salaatin kastikkeeksi sopii parhaiten majoneesikastike, se sopii hyvin kaikkien ainesten kanssa. Valmiilla alkupalalla on rikas viininpunainen sävy, se näyttää erittäin herkulliselta läpinäkyvässä salaattikulhossa. Ennen tarjoilua koristele salaatti tuoreilla yrteillä.

Ainesosat

• raputikut - 180 g;
• kananmunat - 2 kpl;
• keskirasvainen majoneesi - 75 g;
• punajuuret - 1 kpl. iso tai 2 pientä;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• kova juusto - 120 g;
• suolaa - oman maun mukaan.

Ruoanlaitto

Keitä punajuuret kypsiksi, peitä kylmällä vedellä noin 10 minuuttia ja kuori ne sitten. Nyt voit aloittaa jauhamisen, käytä tätä varten karkeaa raastetta.

Kananmunat tulee keittää, se kestää noin 10 minuuttia. Täytä ne hetken kuluttua vedellä, anna jäähtyä hieman. Puhdista sitten, leikkaa pieniksi kuutioiksi.

Leikkaa raputikut keskikokoisiksi kuutioiksi. Ei tarvitse hienontaa liian hienoksi, koska niiden maku salaatissa ei ole kovin voimakas.

Huomautus: On parempi ostaa jäähdytettyjä mereneläviä, ne ovat paljon maukkaampia kuin sulatetut.

Juusto on raastettava karkealla raastimella, samoin kuin punajuuret.

Neuvoja: Jotta juusto olisi helpompi hieroa, laita se 10 minuutiksi. pakastimessa, tänä aikana se jähmettyy.

Kaikki ruuan komponentit on jo valmistettu. Laita hienonnetut punajuuret salaattikulhoon, lisää siihen juusto raputikut ja munat.

Kuori valkosipulinkynnet ja raasta tai hienonna sinulle sopivalla tavalla, esimerkiksi puristamalla.

Sekoita kaikki ainekset huolellisesti lusikalla tai silikonilastalla.

Lisää suolaa oman maun mukaan, mausta juurikassalaatti raputikuilla majoneesilla.

Yhdistä nyt kaikki komponentit, sinun on sekoitettava salaatti erittäin huolellisesti.

Siirrä alkupala pieneen salaattikulhoon, koristele tillillä ja jäljellä olevilla raputikuilla. Ruokalaji on valmis tarjottavaksi. Hyvää ruokahalua!

Ruoanlaitto vinkkejä

• Jotta alkupala olisi vähemmän kaloririkas, sekoita majoneesi vähärasvaiseen hapankermaan tai luonnonjogurttiin.
• Valmis ruokalaji voidaan koristella saksanpähkinöillä.
• Salaatissa käytetään kovaa tavallista juustoa, mutta sitä voidaan käyttää myös parmesaanin kanssa, siitä tulee paljon maukkaampaa.
• Majoneesia on parasta lisätä salaattiin juuri ennen tarjoilua.
• Kevyen mausteisuuden saamiseksi lisää pippuriseosta tai jauhettua mustapippuria.
• Ruoasta tulee pikantinen maku, jos lisäät siihen hieman sitruunamehua.

1. Pese punajuuret ja porkkanat huolellisesti juoksevan veden alla. Laitoimme ne kiehumaan suoraan kuoreen. Punajuuret kypsyvät hieman kauemmin kuin porkkanat. Vihannekset on parasta kypsentää etukäteen ennen salaatin valmistamista. Jäähdytä valmistetut vihannekset ja poista niistä kuori. Leikkaa sitten porkkanat ja punajuuret keskikokoisiksi kuutioiksi. Punajuuren täytyy olla makeaa salaatissa.
2. Otamme raputikut pois pakkauksesta. Leikkaa tikut kuutioiksi tai ohuiksi nauhoiksi.
3. Pakasta kova juusto etukäteen pakastimessa ja raasta sitten karkealla raastimella. Joten juusto ei tartu yhteen ja jakautuu tasaisesti koko salaatin alueelle.
4. Laitoimme kananmunat tulelle kiehumaan. Jäähdytä ne kypsennyksen jälkeen kylmässä vedessä. Kuori munat ja leikkaa kuutioiksi. Voit myös käyttää vihannesleikkuria.
5. Herneet sopivat sekä purkitettuina että pakasteina. Tuoreet herneet tulee keittää pehmeiksi. Valuta kaikki neste purkitettuista herneistä.
6. Puhdistamme sipulin kuoresta ja pesemme sen veden alla. Leikkaamme sipulin erittäin hienoksi, on parempi käyttää punasipulia, sen maku on miellyttävämpi.
7. Pesemme broilerin fileen veden alla. Laitetaan kiehuvaan veteen. Suolaa liha kypsennyksen aikana, lisää pippuria ja muita mausteita maun mukaan. Jäähdytä filee ja leikkaa se pieniksi paloiksi. Mielenkiintoisempaa makua varten. Lihanpalat voidaan paistaa.
8. Hienonna tuoreet yrtit hienoksi. On parempi käyttää enemmän vihreää sipulia.
9. Laitoimme kaikki valmistetut tuotteet syvään astiaan, suolaa ja pippuria. Maustamme salaatin majoneesilla, sopii myös smetana tai kasviöljy. Sekoita koko salaatti huolellisesti. Siirrä salaattikulhoon ja tarjoile. Salaatti säilyttää makunsa ja seuraavana päivänä se ei huonone päivän aikana. Siitä tuli erittäin kirkas ja herkullinen. Ruoanlaitto ei ole vaikeaa, kaikki tuotteet ovat saatavilla, käytä reseptiä ja valmista uusi salaatti itsellesi ja perheellesi. Hyvää ruokahalua.

Tätä herkullista salaattia, johon on lisätty juustoa, munia ja valkosipulia, kutsutaan nimellä Flamingo-salaatti. Salaatin nimi johtui kirkkaan vaaleanpunaisesta väristä. Salaatti ei ole vain herkullinen ja juhlava, vaan myös erinomainen maku. Kokeilin äskettäin eräässä juhlissa tätä juurikassalaattia juustolla ja raputikulla, ja pidin siitä niin paljon, että kiirehdin etsimään reseptiä. Salaatin resepti punajuurilla ja raputikuilla osoittautui erittäin yksinkertaiseksi ja edulliseksi. Kuinka en ole koskaan kuullut hänestä ennen.

Tietysti taskuraputikkujen ja punajuurien yhdistelmä voi monille tuntua eksoottiselta ja epätavalliselta, mutta jos yrität yhdistää nämä kaksi tuotetta yhdeksi salaatiksi, hämmästyt kuinka hyvin ne yhdistyvät maultaan. Periaatteessa, kuten suolakala ja äyriäiset, se sointuu punajuurien kanssa.

Makea ja mehukas punajuuri täydentää hyvin suolaisia ​​rapupuikkoja, ja kun lisäät näihin tuotteisiin lisää juustoa, kananmunia ja valkosipulia, saat yksinkertaisen ja maukkaan punajuurisalaatin raputikuilla. Salaatissa voit käyttää kovan juuston sijasta sulatejuustoa. Valitse juustoja, joissa on korkea rasvaprosentti ja samalla niin, että ne eivät ole liian pehmeitä, muuten niitä ei ole vain vaikea raastaa, vaan myös jakaa ne salaatin päälle sekoitellen.

Ja nyt katsotaan kuinka keittää salaatti punajuurilla ja raputikuilla ja mitä tuotteita tähän tarvitaan.

Ainekset:

• Punajuuret - 2 kpl,
• Kova juusto - 100 gr.,
• Valkosipuli - 3-5 neilikkaa,
• Raputangot - 1 pakkaus,
• Munat - 2 kpl,
• Majoneesi - 2 rkl. lusikat,
• Suolaa maun mukaan.

Salaatti punajuurilla ja raputikuilla - resepti

Punajuurirapusalaatti ei ole ollenkaan uusi, mutta todistettu ja rakastettu, voit valmistaa nopeasti kotona pääruoan lisäksi. Sitä ei voi kutsua juhlalliseksi, mutta se maistuu hyvältä. Jos kokeilet suunnittelua, niin syntymäpäiville, tupaan tai uudenvuodenaattoon saapuvat vieraat eivät häpeä arkistoida. Yksinkertainen resepti miellyttää niitä, jotka haluavat kokata tutuista tuotteista.

Rapusalaatin valmistamiseksi punajuurilla tarvitset vain muutaman ainesosan:
10 rapupuikkoa;
2-3 pientä punajuurta;
2-3 talvivalkosipulin kynttä;
3 munaa;
100 g kovaa juustoa;
majoneesi.

Ensin sinun on valmisteltava juuret. Punajuuret voidaan keittää tai paistaa foliossa uunissa. Salaatin maku tulee olemaan radikaalisti erilainen. Sitten vihannes kuoritaan ja hienonnetaan raastimella, kuten kuvassa.

Munat keitetään, kunnes ne ovat jäähtyneet, mikä kestää noin 10 minuuttia. Poista kuori ja leikkaa keltuaiset ja valkuaiset satunnaisesti yhteen.

Pura tikut pakkauksesta, leikkaa tasaisiksi kuutioiksi.

Kaikki jääkaapista löytyvät kovat juustot on leikattava. Monet ihmiset pitävät ohuista juustolastuista punajuurissa. Ne on helppo saada karkealla raastimella.

Varovasti kuoritut valkosipulin kynnet hierotaan puristimen läpi tai leikataan veitsellä.

Raputikkuilla varustetun punajuurisalaatin kaikki ainekset yhdistetään keskenään.

Majoneesi lisätään kulhoon.

Sisältö on sekoitettu. Salaattia voi maistaa sen selvittämiseksi, onko siinä tarpeeksi suolaa. Jos punajuuren makeahko maku häiritsee ja hukuttaa muut ainekset, voit lisätä astiaan hieman suolaa.