Kaukasian keittiö herättää aina enemmän huomiota. Tuoksuvat mausteet, herkullinen grilli, hienoja jälkiruokia. Monet näistä ruuista on melko yksinkertaisia ​​valmistaa, ja jopa kokematon kotiäiti voi käsitellä niitä. Erityinen paikka kansallisessa keittiössä on leivän ja tasaisten kakkujen valmistus.

Lavash on maukas ja terveellinen ruokalaji, jonka perusteella voit valmistaa paitsi herkullisia välipaloja myös kakkuja. Tämän kakun voi syödä myös yksinään. Kerromme sinulle, kuinka kokata ohut pitaleipä kotona paistinpannulla. Jaamme myös kulinaarisia temppuja.

Lavash: kaloripitoisuus, koostumus

Monet kotiäidit rakastavat leipoa itse leipää ja leivonnaisia. Mutta ennen kuin puhumme pita -leivän keittämisestä kotona pannulla, selvitetään sen kaloripitoisuus ja tämän tyyppisen leivän hyödylliset ominaisuudet. Miksi ravitsemusasiantuntijat suosittelevat pitaleipää yrtteillä, eikä vain, syömistä? Loppujen lopuksi sen kaloripitoisuus on 275 kcal, kun taas vain 213 kcal.

Kyse on koostumuksesta, joka ei sisällä hiivaa, ja rasvaprosentti on pienin. Kakun voi syödä ilman pelkoa painonnoususta. Lisäksi pitaleipä sisältää suuren määrän vitamiineja ja maitohappobakteereja, joilla on positiivinen vaikutus ruoansulatuskanavan toimintaan.

Tietoja eduista

Kotona paistetulla pitaleivällä pannulla on useita hyödyllisiä ominaisuuksia. Kutsumme sinut tutustumaan heihin:

• Se voidaan helposti sisällyttää ruokavalion valikkoon.
• Päivittäinen pitaleivän käyttö yrttien tai vihannesten kanssa lisää vastustuskykyä.
• Se sisältää suuren määrän kuitua, joka on kulutettava kaikille, jotka haluavat laihtua.
• Lavash parantaa ruoansulatuskanavan toimintaa.
• Säätelee hiilihydraattitasapainoa ihmiskehossa.
• Sitä voidaan käyttää leivän sijasta.
• Hyvin nopeasti tyydyttää nälän tunteen.
• Jos kakut kuivataan, ne voidaan säilyttää melko pitkään.

Tarvittavat ainesosat

Jos haluat valmistaa pitaleipää kotona pannulla, et tarvitse paljon ruokaa. Kaikki mitä tarvitsemme:

• vesi;
• Vehnäjauho;
• suola;
• kananmuna.

Kuten näet itse, tuotteet ovat yksinkertaisimpia. Ne ovat jokaisen emännän arsenaalissa. Siksi ei ole vaikeaa valmistaa pitaleipää pannulla. Resepti kirjoitetaan myöhemmin.

Yksinkertainen pitaleipä pannulla: ruoanlaiton hienovaraisuudet

On erittäin vaikeaa määrittää tarkalleen, milloin henkilö aloitti syömään tätä kakkua. Sitä käytetään elintarvikkeina monissa maissa, ja sitä paistetaan erityisissä uuneissa tiettyjä tekniikoita käyttäen. Selvitetään, miten voit tehdä tämän kakun tavallisessa huoneistossa. Tarjoamme useita suosittuja reseptejä:

Lavash pannulla. Ruoanlaittoresepti on melko yksinkertainen eikä aiheuta paljon ongelmia. Olemme jo puhuneet tähän tarvittavista tuotteista. Mennään suoraan itse reseptiin. Toimintojen järjestys on seuraava:

• Riko yksi muna kuppiin tai kattilaan ja sekoita se huolellisesti.
• Lisää lasillinen vettä ja ripaus suolaa. Saattaa olla enemmän, keskity omiin makuasetuksiisi.
• Ota jauhot ja siivilöi seulan läpi. Kuinka paljon tarvitset? Kaksi tai kolme lasia.
• Lisää jauhot vähitellen veteen ja sekoita hyvin.
• Vaivaa taikina tulevaisuudessa pöydälle. Ripottele työtasolle hieman jauhoja välttääksesi tarttumista.
• Kun taikina on hyvin vaivattu, peitä se muovipussilla tai kalvolla. Sen voi jättää päälle noin tunniksi. Sitä ei tarvitse laittaa jääkaappiin.
• Taikina on valmis. Mitä teemme seuraavaksi? Leikkaa taikinasta pieniä paloja ja kauli ohuita, pyöreitä kakkuja.
• Otamme paistinpannun. Huomio: sinun ei tarvitse lisätä öljyä. Paista kakkuja molemmin puolin keskilämmöllä.
• Valmis pitaleipä voidaan ripotella vedellä ja peittää pyyhkeellä.

Lavash yrteillä ruoanlaitto ei myöskään ole vaikeaa. Tekniikka on lähes sama kuin edellisessä reseptissä. Mutta kuitenkin on edelleen tiettyjä hienovaraisuuksia. Puhutaanpa niistä lisää:

• Voit käyttää mitä tahansa haluamaasi vihreää: persiljaa, vihreää sipulia, tilliä, korianteria jne. Se on pestävä hyvin ja hienonnettava.
• Ripottele valmiit kakut yrteillä ja rullaa ne.
• Pre-pita-leipä tulee voidella pienellä määrällä smetanaa tai majoneesia. Voit käyttää myös voita.
• Jos käytät pinaattia, sinun ei tarvitse voidella tortilloja. Niistä tulee tarpeeksi mehukkaita joka tapauksessa.
• Voidaan keittää juuston ja yrttien kanssa. Laita raastettu juusto ja hienonnetut yrtit pitaleivän päälle, rullaa niin, että täyte ei läiky ulos. Kaada pieni määrä auringonkukkaöljyä pannulle ja paista syntyneitä rullia hieman. Tämä upea alkuruoka houkuttelee paitsi kotiasi myös odottamattomia vieraita.

Mitä muita ruokia sopii pitaleivän kanssa? Luettelo voi olla hyvin pitkä: makeuttamaton ja makea raejuusto; hilloa tai tuoreita marjoja sokerilla; erilaisia ​​juustoja; kinkku; keitetty ja savustettu kana; tomaatit ja kurkut sekä muut vihannekset; kaikenlainen jauheliha; kalafilee jne.

Ruoanlaiton salaisuudet

Herkullisen ja aromaattisen lavashin valmistamiseksi sinun on tiedettävä joitain hienouksia. Kutsumme sinut tutustumaan heihin:

• Ruoanlaittoon on suositeltavaa ottaa vain korkealaatuisimmat jauhot. Muista seuloa se ennen käyttöä, lavash on herkempi.
• Taikina tulee rullata hyvin varovasti niin, että kakku on ohutta.
• Jos pitaleipä alkaa halkeilla, kostuta se vedellä. Voit käyttää tähän kosteaa liinaa.
• Leivonnaisia ​​valmistettaessa jauhoihin lisätään leivinjauhetta; tätä ei vaadita pitaleivässä.
• Voit lisätä unikkoa ja seesaminsiemeniä taikinaan, sen maku paranee tästä.
• Kaupoissa asiakkaille tarjotaan joskus jäädytettyä pitaleipää, mutta on parasta ostaa juuri valmistettua tai leipoa itse.

Lopuksi

Kotona pannulla keitetty lavaši ei vaadi paljon aikaa, kuten voit itse nähdä. Sen erinomainen maku ja edut ansaitsevat, että tämä kakku näkyy useammin kodeissamme. Voit syödä sen yksin tai keksiä erilaisia ​​täytteitä.

Aioin pitkään kokata armenialaista lavashia kotona ja nyt on hetki. Nyt jaan kanssasi reseptin ilman hiiva -pitaleipää ja pian hiivan version. Kuten aina, me valitsemme sen, mistä pidämme eniten. Leivoin jo useita kertoja punaisia ​​kakkuja. Kotitaloudet imevät ne hyvin nopeasti, ehtii vain paistaa.

Ilmoitetusta määrästä saadaan noin 10-13 kappaletta. Mitä ohuempi kakku, sitä parempi lavash, joten teroitamme taitoa ohuesti rullata taikinaa yhteen. Joka kerta kakut ohenevat ja tulos on parempi.

Mihin pyrkiä?

Meidän on valmistettava ohut armenialainen lavash, joka a) on täysin paistettu, b) siinä on kerrosrakenne, c) sillä ei ole mitään tekemistä kumin kanssa.

Siksi taikina on vaivattava hyvin ilman lisäjauhoja. Reseptissä mainittu määrä riittää. Yritämme rullata ohutta, ohutta kakkua, ne paistetaan nopeasti, joten teimme ensin aihiot ja vasta sitten aloitamme paistamisen. Jos kaikki on tehty oikein, pannulla paistettaessa pitaleipä turpoaa yhdellä suurella pallolla tai monilla pienillä kuplilla, tätä tarvitset. Joten saamme sitten ohut kerroskakun.

Huomautus: aluksi sinun on tehtävä kaikki aihiot ja varmistettava, että ne eivät sulkeudu eivätkä tartu yhteen. Voit tehdä tämän pölyttämällä jokaisen lavashin jauhoilla ja sen voi taittaa yksitellen. Jauhot estävät taikinan käämimisen, eivätkä kakut tartu yhteen. Ennen kuin lähetät pitaleipää paistamaan, ravista jauhot hieman.

Kuinka tehdä ohut armenialainen lavash

Tuotteet:

• Jauhot - 3 rkl
• Kuuma vesi - 1 rkl
• Suola on vajaa teelusikallinen

Valmistautuminen:

Ennen alkua…. 250 ml: n lasini, aloitetaan nyt.

Budjetti vaihtoehto leivälle, käytännössä tyhjästä. Mietin, voiko sen liittää terveelliseen ruokavalioon? Ei hiivaa, ei rasvaa edes kuivalla pannulla paistettuna? Okei, siirrytään reseptiin. Se huolestuttaa minua loppujen lopuksi, kuka kertoo sinulle, vai mitä? Siitä on hyötyä laihduttamiselle.

Aluksi ehdotan, että laitat vedenkeittimen päälle lämpenemään. Sillä välin otamme työastian ja seulomme siihen 3 kupillista jauhoja, syvennämme.

Sillä välin vesi on jo kiehunut, kaada se lasiin, lisää suola ja sekoita. Anna sen seistä 3 minuuttia, jäähdytä hieman, tarvitsemme kuumaa vettä, mutta ei kiehuvaa vettä.

Kaada nyt vesi jauhoihin ja sekoita lusikalla samaan aikaan. Taikina alkaa muodostua, emme yritä vaivaa sitä lusikalla, vaan heti työtasolle ja alamme kerätä sitä käsillämme ja vaivaa hyvin.

Venytä taikinaa käsillä, pyöritä se rullalle. Vaivaa ja venytä uudelleen. Tällaisilla yksinkertaisilla toimilla kyllästämme taikinan ilmalla, se on vain hyväksi hänelle. Älä lisää jauhoja, tämä riittää! Taikina käyttäytyy hyvin, ei tartu käsiin ja työtasoon. Aikanaan tämä toimenpide kestää noin 15 minuuttia.

Sen jälkeen peitämme taikinan kulholla, kalvolla tai lautasliinalla ja menemme juomaan teetä, emme mene taikinaan puoleen tuntiin.

Lepo taikinasta tulee joustava ja taipuisa, sen kanssa on ilo työskennellä. Jaa se noin 10-13 osaan ja rullaa kakut. Otan kulhon, johon tein taikinan, käännän sen ympäri, jauhoin sen jauhoilla ja laitan armenialaisen lavashin sen päälle. Älä unohda - käytämme jauhoja jokaiseen kakkuun.

Kaikki aihiot ovat valmiita, aloitetaan paistaminen.

Kuumenna paistinpannu, emme tarvitse öljyä. Mitä haluan sanoa paistinpannusta, älä käytä keramiikkaa tähän tarkoitukseen - silloin on vaikea pestä se pienistä ruskeista lavash -tahroista. Muokkasin vanhaa pannukakkukauppaa tähän tarkoitukseen, se sopi täydellisesti!

Pitaleipä paistetaan hyvin nopeasti, laita kakku ja tarkkaile, kuplia pitäisi ilmestyä. Heti kun kauniita ruskeita (vain kauniita ruskeita, palamattomia) pisteitä, täplät ilmestyvät toiselle puolelle, käännä heti.

Paistamme toisen puolen samalla tavalla kuin ensimmäinen.

Valmista puhdas pyyhe ja vesi etukäteen. He irrottivat pitaleivän pannulta ja pyyhkeen päältä, ripottelevat sen vedellä ja peittivät pyyhkeen toisen osan. Paistamme kaiken samalla tavalla.

Anna pita -leivän jäähtyä ja levätä pyyhkeessä, ja sitten voit syödä juuri niin tai tehdä rullia ja välipaloja.

Tässä on niin yksinkertainen ja herkullinen kotitekoinen armenialainen lavash, suosittelen ruoanlaittoa, et tule katumaan sitä. Pian on monia reseptejä sen käytön kanssa, herkullisia ja terveellisiä. Heti kun kyllästyt ohuen pitaleivän leipomiseen, voit yrittää helpottaa sitä, mutta maku on tietysti erilainen. Helppoa työtä ja hyvää ruokahalua.

Terveisin, Margarita Sizonova.

Viestinäkymät:
680

Armenian lavash(katso kuva) on armenialaisten alkuperäinen tuote. Nimi "lavash" tarkoittaa "hyvää ruokaa", joka osoittaa sen hyödylliset ominaisuudet keholle.

Armenian lavashin historia kertoo, että ensimmäiset kakut valmistettiin viljajyvistä, jotka murskattiin ja sekoitettiin sitten veteen. Kaukasuksella perinteisen lavashin taikina sisältää seuraavat ainesosat: premium -jauhot, vesi ja hapantaikina (vanhan taikinan jäännökset aiemmin valmistetusta lavashista). Taikina rullataan hyvin ohueksi kerrokseksi ja asetetaan sitten erityiselle muotille ja laitetaan uuniin paistettavaksi. Suola, munat, hiiva ja mausteet eivät ole sallittuja. Mutta kehitys ei pysähdy, ja tänään löydät monia reseptejä armenialaisen lavashin valmistamiseksi, jonka taikinaan lisätään erilaisia ​​ainesosia (munat, sokeri, hiiva, voi).

Aluksi lavashia käytettiin vain leivänä. Nyt sen avulla voit valmistaa paljon herkullisia ruokia, jotka eroavat mausta ja tuoksusta.

Sävellys

Armenian lavashin koostumus sisältää monia keholle hyödyllisiä aineita:

• proteiinit rasvat hiilihydraatit;
• B-, D-, E- ja PP -vitamiinit;
• selluloosa;
• mineraalit (kalium, natrium, kalsium, magnesium, rauta, fosfori).

Pitaleivän kaloripitoisuus on melko korkea, joten älä käytä sitä väärin, jotta et vahingoita terveyttäsi..

Nykyisen GOST: n mukaan armenialaisen lavashin on täytettävä seuraavat tekniset vaatimukset:

Hyödyllisiä ominaisuuksia ja vasta -aiheita

Armenialaisen lavashin hyödylliset ominaisuudet vaikuttavat myönteisesti kehoon, vahvistavat terveyttä ja parantavat hyvinvointia.

Koska se sisältää monia hyödyllisiä aineita, sitä käytetään:

• sisäelinten työn normalisointi;
• immuunijärjestelmän vahvistaminen;
• kynsilevyn, hiusten vahvistaminen;
• parantaa ruoansulatusta.

Myös pitaleipää voivat syödä ihmiset, jotka noudattavat ruokavaliota. Mutta laihduttaessasi sinun täytyy syödä vain pitaleipää, joka on valmistettu ilman hiivaa. Asiantuntijat suosittelevat tämän tuotteen käyttöä vain kahdesti viikossa.

Lisäksi hiivaton pitaleipä on optimaalinen tuote glykeemiselle indeksille, ja sitä voivat syödä diabetesta sairastavat ihmiset. Mutta ennen kuin syöt sitä, on parempi hakea lääkärin apua.

Ainoa vasta -aihe lavashin (hiivan kanssa) käytölle on sen korkea kaloripitoisuus, joten sinun ei tarvitse syödä ylimääräisiä kiloja, vaan syödä sitä kohtuudella.

Mitä voit kokata?

Voit valmistaa paljon erilaisia ​​herkullisia ruokia aidon armenialaisen lavashin kanssa. Pohjimmiltaan resepteissä pitaleipä on täytetty erilaisilla liha-, kala- ja kasvituotteilla. Myös lavashia käytetään leivän sijasta.

Perinteistä armenialaista lavashia käytetään täytteiden käärimiseen sekä lihasta (kana, kinkku, makkara) että kalasta (lohi, taskuraput, säilykkeet).

Lavash sopii alkuruoaksi hyvin vihannesten (perunat, kurkut, korealaiset porkkanat) sekä maitotuotteiden (sulatettu juusto, raejuusto) kanssa. Lavash voidaan täyttää munilla, sienillä, yrteillä, suolaheinällä.

Lisäksi tätä jauhotuotetta voidaan paistaa pannulla, paistaa uunissa, leipoa grillillä ja myös kypsentää hitaassa liesissä.

Armenialaisen lavashin makeuttamiseksi sen pinta on voideltu luonnollisella hunajalla tai omenoilla ja persikoita lisätään. Hapan pitaleivän valmistamiseksi voit käyttää joko luumuja tai koivupuuta tai kirsikoita, niin se ei ole vaaleankeltaista, mutta punaista.

Lavash -taikina sopii hyvin pizzan, shawarman, shawarman, rullien, piirakkojen, lasagnen, sirujen valmistukseen.

Kuinka tehdä armenialaista lavashia kotona?

Armenialaisen lavashin valmistaminen kotona on melko yksinkertaista. Tärkeintä on noudattaa reseptiä askel askeleelta, ja sitten kaikki järjestyy.

Alla on video armenialaisen lavashin valmistamisesta.

On parempi säilyttää valmis pitaleipä jääkaapissa, laittaa se pussiin ja sitoa se tiukasti. Valmiiden tuotteiden säilyvyysaika on viisi päivää. Lisäksi armenialainen lavash voidaan pakastaa asettamalla se pakastimeen. Tällaisen tuotteen säilyvyysaika on kuusi kuukautta. Sulata pitaleipä, siirrä se jääkaappiin tunniksi.

Kaloripitoisuus: Ei määritelty
Kokkausaika: Ei ilmoitettu

Kaupasta ostettua leipää, lavashia ja muita leivonnaisia ​​ei koskaan verrata kotitekoisiin vaihtoehtoihin. Tärkeimpien etujen - laadun ja maun - lisäksi on monia muita, esimerkiksi kotitekoisten leivonnaisten hinta on useita kertoja pienempi. Tänään kerromme sinulle, kuinka yllättävän yksinkertaista ja nopeaa voit valmistaa kotitekoista lavashia illalliseksi. Tällainen pitaleipä voidaan myös täyttää kaikenlaisilla salaateilla, vihanneksilla, lihatuotteilla, juustoilla, voit valmistaa. Jos et ole koskaan leivonnut lavashia ja leipää elämässäsi, älä epäile tippaakaan epäilystäsi, onnistut sataprosenttisesti, koska prosessi on helppo ja jopa aloitteleva kokki pystyy käsittelemään sitä. No, reseptimme valokuvalla kertoo sinulle yksityiskohtaisesti, kuinka kotitekoinen lavash valmistetaan ilman hiivaa pannulla.

Jauhot - 180-185 g,
- vesi - 100 ml,
- suola - ripaus,
- auringonkukka / oliiviöljy - 2,5 ml.

Resepti valokuvan kanssa vaihe vaiheelta:

Valmistamme keittiövaa'an, mittaamme täsmälleen 180 grammaa vehnäjauhoja, otamme 5 grammaa varaan. Tarvitsemme myös hienoimman seulan ja syvimmän kulhon - seulomme jauhot seulan läpi, kyllästämme ne hapella ja poistamme tarpeettomat paakut, jotka saattavat jäädä kiinni, on parempi tehdä tämä kahdesti.




Heitämme pieni ripaus suolaa seulottuihin jauhoihin, kaada myös vähän öljyä, oliivi tai tavallinen auringonkukka sopii. Sekoita hieman. Samanaikaisesti laitamme vedenkeittimen puhtaalla suodatetulla vedellä liesi ja keitetään.




Mittaamme täsmälleen sata grammaa kiehuvaa vettä, kaada se kulhoon jauhoja, aloita sekoittaminen lusikalla, jotta kätemme eivät pala. 7-10 sekunnin kuluttua pohja jäähtyy hieman, voit jatkaa vaivaamista käsilläsi. Vaivaamme taikinan tavallisesti, kuten olemme tottuneet, työntämällä sitä poispäin käsistämme.




Noin muutaman minuutin kuluttua meillä on erinomainen taikina - sileä, joustava, ei tippaakaan tarttumassa käsiin.






Laitamme taikinapalan kulhoon, peitä se kalvolla tai puhtaalla muovipussilla, aseta se sivuun puoleksi tunniksi, anna sen levätä. Kun taikina lepää, voit keksiä minkä tahansa täytteen ja kypsentää sen nopeasti.




Puolen tunnin kuluttua poista pussi, jaa taikinapallo osiin.




Otamme kaulan, rullaamme jokaisen kappaleen ohueksi kerrokseksi, taikina on erittäin miellyttävä, kun se ei vaadi edes lisäjauhoja. Aseta samanaikaisesti rullaamisen kanssa kuiva, puhdas paistinpannu liedelle, lämmitä se.




Laita pitaleipä vuorotellen kuumalle pannulle, paista molemmin puolin 15-20 sekuntia.






Valmiita pitaleipiä, ripottele puhdasta vettä suoraan pannulta suihkepullosta tai peitä pitaleivät kylmällä vedellä kostutetulla pyyhkeellä.




Valmis kotitekoinen pitaleipä on joustava ja taipuisa kiertymään.




Tarjoile erilaisten täytteiden ja kastikkeiden kanssa.




Nauti ateriastasi!

Tästä materiaalista opit tekemään herkullisen ohuen lavashin kotona käyttämällä klassista reseptiä omin käsin. Täältä löydät myös parhaat reseptit pita-rullien valmistamiseksi taskurapuilla ja muilla suussa sulavilla täytteillä.

Mikä on pitaleipä? Tämä on valkoinen ohut leipäkakku, perinteinen leivonnainen Kaukasuksella. Juuri keitetyssä kuumassa lavashissa on pehmeä rakenne, mutta ennen kuin katsot taaksepäin, taikina kovettuu ja rikkoutuu käsissäsi. Tästä litteestä leivästä (suosittu shawarma esimerkiksi kanafileepalojen kanssa) tai rullista on kätevää tehdä "käärittyjä" voileipiä - sinun on vain valittava suosikkitäyte. Perinteisesti aito lavash leivotaan tandoorissa - erityisessä uunissa, jolla on useita nimiä eri kansakunnille. Uunin sisäpuoli on erittäin kuuma ja sopii tähän erinomaisesti.

Nopea tapa valmistaa ohut pitaleipä kotona:

MITEN TEHDÄ RAVITIKKURULLIA JA MUITA TÄYTTÖAINEITA .

PARHAAT Reseptit LAVASH -rullien kypsentämiseen kotona - RUUVOTIKKOJALLA, KALAT LAVASHISSA, KASVITÄYTTEITÄ, HAM, KANA, KANA, JUUSTO, KARUSTOJA JA MUITA VALINNAISIA .

Klassinen ruoanlaittoresepti:

Ainekset: seulottuja jauhoja (enintään 3 lasillista), kuivahiivaa ja suolaa (teelusikallinen), kasviöljyä (rkl) ja lasillista kuumaa vettä.

Hiiva on ensin laimennettava veteen. Sekoita jauhot suolan ja hiivan kanssa lisäämällä vähitellen vettä sakeuteen. Vaivaamme joustavan pehmeän taikinan. Otamme suuren kulhon, voitele se kasviöljyllä ja jätä taikina siihen 60 minuutiksi, peitä se pyyhkeellä.

Kun taikina nousee, sinun on jaettava se viiteen yhtä suureen osaan. Pienelle pitaleivälle leikkaa taikina useampiin paloihin. Teemme palloja tuloksena olevista paloista, kääritään ne kalvoon 5 minuutiksi (tämän ansiosta kakut osoittautuvat erittäin ohuiksi).

Sitten hän rullaa taikinan, prosessin aikana, muista ripotella se jauhoilla (sinun ei pitäisi sääli jauhoja). Sinun pitäisi tehdä suuria kakkuja, joiden paksuus on noin puolitoista millimetriä.

Lämmitämme suuren leivinlevyn kaasuliedellä, sytytämme sitten pienen liekin ja siirrämme jokainen työkappale vierintätapilla ehdottoman kuivalle leivinpaperille. Emme suosittele kiukaan jättämistä tällä hetkellä, kaikki on valmista minuutin kuluessa.

Heti kun taikina muuttuu valkoiseksi muutamalla punaisella paikalla, käännä se ympäri. Sinun on pystyttävä olemaan pitaleipää liikaa tulessa, jotta se ei tule liian kuivaksi ja jotta voit tehdä siitä täytettyjä rullia.

Aseta valmiit leivonnaiset varovasti pyyhkeelle. Sen lähellä on lasi täynnä vettä. Kakut tulee ripotella kevyesti vedellä ylhäältä ja alhaalta ja peittää välittömästi pyyhkeellä. Anna tortillojen jäähtyä hieman.

Tämän reseptin mukaan valmistettu kotitekoinen lavash on ohut, erittäin hellä, pehmeä eikä ylikuivattu. Jos et aio käyttää sitä heti, aseta se muovipussiin. Tämä pitää sen tuoreena useita päiviä. Ja joskus voit hoitaa odottamattomia vieraita upeilla kotitekoisilla sämpylöillä, jotka toimivat erinomaisena välipalana. Suosittelemme lämpimästi rullien valmistamista rapu täytteellä - nuolet sormiasi !!!

Kerroimme sinulle yksityiskohtaisesti, kuinka voit nopeasti valmistaa herkullisen kotitekoisen lavashin. Mutta kakun tekeminen on puoli voittoa. Meidän on tehtävä herkullisia ruokia, rullia erilaisilla täytteillä.

Nyt tiedät kuinka tehdä herkullinen pita -rulla ja mitkä ovat pitaleivän parhaat täytteet. Reseptiemme avulla voit helposti valmistaa kotona upean herkun koko perheelle ja vieraille - rullia raputikkuilla,