Sianlihan passietin reseptit, jotka voivat olla helposti ja edullisia kotona yksinkertaisissa ainesosissa, kokeile!

Pate on herkullinen ja tyydyttävä, hyvin leikkaa ohuiksi viipaleiksi.

• Sianlihan maksa - 1,2kg
• Määrät (vatsan) - 800g
• Sipuli - 400g
• Porkkana - 200g.
• Pippuri musta vasara
• Munat - 3 kpl.

Subchanit (ilman nahkoja) leikataan suuriksi paloiksi. Maksa puhdistetaan kanavasta ja leikataan myös suuriksi paloiksi.

Sipulit leikkaavat neljänneksen läpi. Jauhaa porkkanat karkealla ratilla.

Paksu kattilassa pohjakerroksen pohjassa. Ylhäältä - porkkanan ja keulan neljäs osa. Suolaa ja pippuria. Sitten aseta maksan kerros ja jälleen sipulit porkkanoilla. Suolaa ja pippuria.

Toista kerrokset. Yläosassa pitäisi olla sipulia porkkanoilla. Kaada 150 ml keitettyä vettä, peitä kansi ja aseta uuni 1 tunti esikuumennettu 200 asteeseen. Vähennä lämpötilaa 175 astetta ja leipoa toisella tunniksi.

Anna minulle jäähtyä lihaa maksan kanssa ja ohita kahdesti lihahiomakoneen läpi. Tai kerran lihahiomakoneen läpi ja lyö sekoittimen homogeeniseen massaan.

Lisää keltuaiset ja pese.

Lisää whipped proteiineja ja pese varovaiset liikkeet alhaalta.

Yksi lomake leivontaan, jonka annan pekonitarvikkeet. Tämä ei välttämättä ole, mutta se osoittautuu maukas ja kauniimpi. Täytetty pate muoto ja suljettu pekonilla. Loput pate lähetetty kertakäyttöiset alumiinit. Liitä Pate Maksa 20 minuutin ajan uunissa, kuumennetaan 180 asteeseen. Pastat on tallennettava hieman muotteihin ja käännä sitten ne astiaan.

Pates Pork Maksa on valmis. Hyvää ruokahalua!

Resepti 2: Sianlihan maksan pate kotona

• Sianliha 700 grammaa
• Maksa sianlihaa 300 grammaa
• Sipulit 1 tietokoneella.
• Cognac 50 ml.
• SALT 2 TSP
• Pepper musta maa 1 ch.l

Sianlihan pesu, kuiva, leikattu palasiksi.

Sianlihan pestä, irrota kalvot ja sappikanavat.

Ohita sianliha ja maksa lihahiomakoneen läpi yhdessä puhdistetun lampun kanssa. Lisää mince konjakki, suola ja pippuri, ei enää mausteita, muistutan sinua, se on kotivaihtoehto. Sekoita massa perusteellisesti.

Perinteisesti alue on paistettu samojen nimien, suorakulmaisten, suurten sivujen, kakkujen lasin tai keraamisen muodon kanssa. Jos on tilaisuus, ostaa palan sianlihan rasvaverkko markkinoilla ja sulje se niin, että reunat ripustivat, ellei vain laita mince muotoon ja kompakti. Aseta massan yli parin laakerit ja kääri Rauhan reunat (jos käytät.

Kuumenna uuni 180 asteeseen. Otetaan sopiva syvä paskiainen ja laitamme sen muodon tai usean muodon alueella. Kaatimme kiehuvaa vettä taisteluun niin paljon kuin se ulottuu 2 \\ 3 muotoon korkeuksista ja laittaa leivinlevy uuniin tunnin ajan kaksikymmentä minuuttia. Otamme valmiiksi valmistettu paatt lomakkeelta, viileä, peitä kalvolla ja lähetä jääkaappi kahdelle päivälle.

Resepti 3: Kuinka tehdä sianliha pate kotona

Tänään valmistelet padottonea sianlihan maksasta kauniin rullaa, jossa on kerma, joka valmistaa munankeltuaiset ja voita. Sianlihan maksan patea on niin ulkoisesti kaunis ja maukas, että hän voi koristella kaikki juhlapöydän, buffet, ja myös hänen hieno maku ilahduttaa vieraillesi. Pate voidaan toimittaa juhla-pöydässä viipaleiden viipaleiden muodossa itsekivipakkien muodossa sekä smear voileipiä.

Huolimatta suuresta määrästä reseptiä, sianlihan maksapate on hyvin yksinkertainen eikä vaikeaa valmistelussa. Tuotteiden osalta resepti käyttää tuotteita, jotka ovat täysin saatavilla kaikille, ja voit ostaa ne missä tahansa kaupankäyntipisteessä.

• Sianlihan maksa - 1000 grammaa
• Salo - 300 grammaa
• Porkkana - 1 Morkovina
• Sipuli - 1 lamput
• Suolakeittiö - 1 teelusikallinen
• Kermainen öljy - 200 grammaa
• Musta pippuri - ¼ teelusikallinen
• Keitetyt kanan keitetyt munat - 8 munaa
• Ruokafolio

Ja nyt mennään reseptin valokuvan kanssa, nimittäin askel askeleelta ruoanlaittoastioita valokuvilla.

Erittäin maukas ruokalaji onnistuu. Aluksi Valmistamme tuotteita pataksi.

Kuinka kokata sianlihan maksa pate - reseptit valokuvilla, askel askeleelta ruoanlaitto:

Tuore viipale liukumäistä ja leikataan keskikokoisiksi kuutioiksi kuin kuvassa. Salo voidaan leikata suoraan ihon kanssa.

Sianlihan maksa ratkaista, leikataan keskikokoisille kappaleille. Samaan aikaan irrotetaan raidat ja splat.

Sipulit ja porkkanat puhdistavat ja leikkaavat palasiksi kuin kuvassa.

Lämmitä paistinpannu, lisää rasvaa ja paista. Kuten pannulla on riittävä määrä rasvaa, lisää maksakappaleet ja paista pieni maksa, noin 5 minuuttia.

Koska sianlihan maksa on saanut vaalean värin, niin annamme sen välittömästi pois ja Pecify.

Nyt lisäämällä kappaleita ja porkkanoita maksassa, kuten kuvassa.

Peitämme paistinpannua maksan ja vihannesten kannen kanssa, he asettavat tulipalon ainakin ja kauppoja valmiutta, kunnes se on sekoittunut aika ajoin. Valmis maksa jäähdyttää huoneenlämpötilaan.

Ruuvaamalla munia, puhdista kuoresta.

Kana munat leikataan kahteen osaan pitkin, poista varovasti keltuainen munista ja taita se lautasliin. Emme tarvitse proteiineja, joten voit käyttää niitä muiden ruokien ruoanlaittoon.

Maksa on jo jäähtynyt, ja ohitamme sen lihahiomakoneen läpi 2-3 kertaa yhdessä paistamisen aikana muodostettujen suurempien, vihannesten ja mehujen kanssa.

Tuloksena oleva maksan seos lusikalla säätämällä, kuten kuvassa. Sinun täytyy saada hieman märkä maksan massa, jos massa osoittautui kuivaksi, niin sinä ripottele häntä hieman.

Munankeltuaiset Pyyhi seulan läpi kuin kuvassa.

Sinulla on oltava niin kaunis ja lempeä murusekoitus munankeltuaiset.

Butter Cream tarvitset 20 minuuttia pitämään huoneenlämpötilassa, mitä se tulee pehmeäksi. Pehmeä voita yhdistää tarjouskilpailun massa.

Sekoita hyvin lusikallisen kerman kanssa homogeeniseen tilaan. Kerma täytettä varten Sianlihan maksa on valmis.

Pöydässä olemme laskeutuneet ruokafolioon, ja ne asettavat padottone pate sileään ja ohut kerrospaksuuden paksuudella.

Pashtetin kerroksesta sianlihan maksa, levitetty kerros keltainen öljy kerma, rkl puristaa sitä koko pinnalla. Yritä hajottaa, vetäytyä reunoista, noin 0,5-1 senttimetriä, kuten kuvassa.

Rullata tiukasti telan, porsaan maksan pate on aloitettava toiselle puolelle kalvolla, hieman valssattu, kalvo vedettiin ulos ja osoittautui hieman rullattuna, kalvo osoittautui ja toistaiseksi ei valvoa kaikkia maksan pate rullalla.

Koska sianlihan maksan patea on pitkä, se voidaan rauhallisesti jakaa kahteen osaan, joita teemme sen.

Kaksi kappaletta sianlihan maksa pate kääriä kalvoon ja laittaa 8-12 tuntia jääkaapissa täyttämään pate ja hankkivat erinomaisen tuoksun ja ainutlaatuisen maun.

8-12 tunnin kuluttua saamme rivipassetti sianlihan maksa , Selaa ei paksuja kappaleita tai hemmottele sitä voileipiä ja hoitaa vieraita kauniita ja maukkaita välipaloja juhla-pöydässä. Hyvää ruokahalua!

Resepti 4: Porsaan maksan pate kotona

• sianlihan maksa - 500 grammaa,
• sipuli - 150 grammaa,
• porkkanat - 150 grammaa,
• creamy Butter - 200 grammaa,
• 30 grammaa puhdistettua kasviöljyä,
• pepper musta maa, suola - maku.

Huuhtelemme maksan juoksevan veden alla, leikkaa suonet, kanavat ja leikataan pieniksi kuutioiksi. Moze porkkanat ja sipulit, puhdista ja leikataan myös pieniksi kuutioiksi tai hieroa rata. Sipulit paista kasviöljyssä viisi minuuttia keskilämmöllä.

Laita porkkanat ja paista vielä 10 minuuttia, jos se on raastettu, 20 minuuttia, jos kuutiot viipaloidaan. Se voidaan helpottaa - leipää tallennuspaketin uunissa. Voitele kasviöljyn muoto leivontaan, laittaa viipaloituja vihanneksia ja maksa, lähetä uuniin, kuumennetaan 180 asteeseen 30 minuutin ajan. On parasta peittää kansi tai tiivistefolio.

On tarpeen pilkkoa maksa vihannesten kanssa pateiksi. Voit kierrä paistinpannun sisältöä kahdesti lihahiomakoneen avulla pienellä seulalla, mutta on parempi käyttää upotettavaa sekoitinta. Joten pate saa lempeä ja ilmaa. Jauhaa maksa vihanneksi homogeeniseksi massalla ilman kokkareita, suolaa, pippuria. Suola on parempi ottaa hieno hionta.

Aseta pehmennetyn voin. Ennen keittoa PSAS jätä se vain pöydälle vähintään puolen tunnin ajan. Öljy Ota esillä oleva, joka koostuu vain kermasta. Levitä pilaa patausta. Grind pate kanssa voi taas niin, että öljy jakautuu tasaisesti.

Ota muovi- tai lasisäiliö ja poista se elintarvikekalvolla niin, että pate voidaan helposti toimittaa ja laittaa levylle. Vaikka et voi käyttää kalvoa ja levittää pate suoraan säiliöstä. Poistamme pate jääkaapissa, kunnes se on jäädytetty, ja sitten sovelletaan pöydälle.

Hyvää ruokahalua!

Resepti 5: Sianlihan maksan pate, jossa öljy (vaiheittaiset kuvat)

Sianlihan maksa, jossa öljy on yksinkertainen, mutta erittäin maukas välipala, joka voidaan valmistaa sekä perheellesi että vieraille. Kotitekoinen tassut ovat erityisen suosittuja, erityisesti maksa. Pate ei ole valmis vaikeaa, mutta osoittautuu lempeäksi ja tuoksuvaksi. Sianlihan maksa ei ole huonompi kuin naudanliha tai kana, varsinkin kun valmistetaan tätä välipala. Kokeile, pidät varmasti tällaisen pate.

• sianlihan maksa 500 g
• sipulit 1 tietokoneella.
• porkkana 1 PC.
• kermainen voita 100 g
• suolaa maun mukaan
• pepper musta maa makuun
• kasviöljy 3 rkl.

Resepti 6: Kuinka kokata yksinkertainen sianliha pate kotona

• 300 grammaa maksaa,
• 30 grammaa öljyä (laatu paranee),
• 1 lamppu,
• 1 porkkana,
• suolaa maun mukaan
• kasviöljy

Maksa laskee kulhoon, täytä vedellä ja jätä 20 minuuttia. Tyhjennä sitten vesi, huuhtele uudelleen. Osta maksan laudalle ja leikkaa se alas.

Porkkanat ja sipulit puhdistavat. Keula leikkaus, porkkana - sattail matala rata.

Maksa paistaa paistinpannussa, muista vuotaa se.

Morkov ja sipulit asettavat maksaan. Myös paista.

Kierrä massa lihahiomakoneella, lisää öljyä.

Sitten puhdistat massa homogeeniseen tilaan.

Pashtte Sianlihan maksa on valmis! Otetaan huomioon se, että se varastoidaan enintään 3 päivää.

Resepti 7, askel askeleelta: Kuinka tehdä talot sianlihaa keulalla

Resepti sianlihaa kotiin kotona. Pidän siitä, että hän valmistautuu hyvin nopeasti. Ja maku ei luonnollisesti verrata kauppaan.

• sianlihan maksa - 500 g;
• suuri sipuli - 1 kpl.;
• porkkana suuri - 1 kpl.;
• suolaa maun mukaan;
• kasviöljy - paistamiseen;
• kermainen voin - 200 g;
• vesi - 200 ml

Ensin sinun täytyy puhdistaa ja leikata sipulit. Voit leikata ja hienojakoisia ja hienojakoisia, koska kaikki liimataan sitten lihahiomakoneeseen. Pan, joka kaatoi kasviöljyä, laittaa tuleen ja laittaa valmistetut sipulit.

Kun keula tulee pehmeyteen pannulla, puhdas ja trot karkea porkkana.

Lisän porkkanoita panoksiin pannuihin.

Luonnollisesti sekoittaminen, tuomino melkein valmis valmiuteen. Tällä hetkellä asetettu ja pestiin maksan leikkaaminen suurikokoisiksi.

Laitoin maksan pannulla vihanneksille.

vesi kaadetaan

ja vasemmalle varastaa jopa 15 minuuttia.

Vesi haihtuu tänä aikana, ja kaikki pannun sisältö valmistautuu. Kermainen öljy pääsee ulos jääkaapista ja anna hieman asetettu.

Kerää lihahiomakone. Käytän pienintä säleikköä.

Kuka on tehosekoitin, hän voi hyödyntää niitä. Ohitan lihan hiomakoneen läpi kaikki oli paistinpannussa.

Lisän jo pehmennetty öljyä, yrittäen suolaa (tarvittaessa täytän) ja kaikki hieroo kaiken homogeenisen massan. Tietenkin oli mahdollista käyttää sekoitinta, mutta en tehnyt tätä, koska liian laiska sitten pese toisen ruoan.

Taitettava keitetty pate puhtaina ja kuivissa säiliöissä, puhdista jääkaapissa.

Tuote on luonnollinen, nopeasti valmis, keinot ja aika, jota käytetään vähän. Kun sinun täytyy syödä tai juoda teetä, kahvia, sinun tarvitsee vain leikata maksa pate leipää.

Resepti 8: Sika maksan hepter pate (helppo kuva)

Kaupat ovat valtava valikoima kaikenlaisia \u200b\u200bkavereita, esimerkiksi maksa. Ne, jotka tekevät tällaisia \u200b\u200bostoksia ajoittain tietää, että hyvä pate on yleensä viikko, ja tuote, jolla on demokraattinen hinta, ei valitettavasti ole niin hyvä kuin haluaisimme.

Kaikki tämä on erittäin hyvä ärsyke, jolla valmistellaan hyviä korkealaatuisia piirakoita kotona. Pahoiden tuotanto kotona kuitenkin vie jonkin aikaa, mutta tämä korvataan niiden laadusta ja kustannuksista.

• Maksa 650 g
• Kasviöljy paistamiseen
• Suolaa maun mukaan
• Paprika maku
• Porkkana 2 kpl.
• Sipulit 1 tietokoneella.
• Kermainen voita 180 g

Käytämme maksa palasiksi. Se on mahdollista - melko suuri, meidän tulee myöhemmin jauhaa kappaleita.

Paista maksa paistinpannussa sianlihan rasvaa tai kasviöljyä sekä hienonnettu sipuli ja raastetut porkkanat. Makeiset, pippuri. Jos pidät lihan mausteista, voit lisätä ne. Tarvitsemme paljon öljyjä, kun vihannekset imevät sen, jotta voimme tarvittaessa lisätä tarvittaessa.

Kuuma valmiina maksa yhdessä vihannesten kanssa ohittaa lihahiomakoneen läpi. Tässä vaiheessa lisäämme voita. Kuten puuroa, näin on, kun öljyn tuote ei pilaa, niin rasvaa voidaan ottaa ja enemmän.

Sekoitamme maksan ja öljyn perusteellisesti.

Let's post osa massaa, anna lomakkeen. Kuinka paljon otetaan kerrallaan, riippuu siitä, millaista maksan patea haluat saada. Voit ottaa kaiken ja tehdä suuren telan.

Keskustassa laittaa voita, viipaloitu lyömällä.

Massasta me muodostamme telan ja kääri se samaan sellofaaniin, johon me muokattiin sitä.

Maksan pate kotona on valmis. Juuret taitavat pakastimessa. Siellä heidät voidaan säilyttää niin paljon kuin tarvitsemme.

Ennen käyttöä, saan pakastimesta kotitekoisen maksan pate, odotan 10 minuuttia (sinun ei tarvitse sulattaa) ja veitsen terävä liike käyttää rullaa kappaleiksi. Nämä palat ovat kylmiä ja kiinteitä, koska ne eivät ole vielä ymmärtäneet, joten annamme heille ennen käyttöä pehmenemiseen asti.

Lihapate - Yleiset valmisteluperiaatteet

On valtava määrä tapoja valmistaa lihapate. Tätä varten käytetään kaikkia liha- ja alatuotteita: vasikan, kanan, sianlihan, maksan, kielen, keuhkojen jne. Voit myös vain ottaa valmiiksi makkaraa tai kinkkua ja tehdä runsas lihaa ambulanssin kädessä. Lihapates on kuuma tai kylmä, myös ne lisäävät vihanneksia, sieniä, munia, kermaa, juustoa, vihreitä ja erilaisia \u200b\u200bmausteita. Lihapate voidaan toimittaa eri tavoin: Leikkaa viipaleiksi levylle ja kaataa kastike, leikkaa leipää tai laittaa korit makeuttamattoman taikinan.

Liha pate - Tuotteiden ja astioiden valmistelu

Lihapatteen valmistamiseksi se ottaa kulhoon, paistetun muodon, säiliön ja veitsen, raastimen, lihahiomakoneen ja tehosekoittimen.

Tärkein asia ennen ruoanlaittoon on käsitellä lihaa: Trim Skins, Films ja suonet, huuhtele huolellisesti ja leikkaa palasiksi. Seuraavaksi toimivat reseptin mukaisesti.

Lihapatentan reseptit:

Resepti 1: Lihapate

Helpoin tapa valmistaa runsas lihapate on käyttää ainesosia, joiden ei tarvitse altistua pitkään lämpökäsittelyyn. Yritä tehdä herkullinen pate tavallisesta makkarasta - kotitehtäväsi arvostavat tällaista uutuus! Ruoanlaittoon tarvitaan myös juustoa, muna ja mausteet.

Vaaditut ainesosat:

• 200 g tohtorinkasvittelua;
• 150-160 g juustoa;
• 4 munaa;
• 100 g öljyä;
• Tomaatti tahna tai tavallinen ketsuppi;
• Suola;
• Pippuri;
• Sokeri - maistaa;
• Sinappi.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

Munat voidaan keittää, käytämme vain keltuaisia \u200b\u200bkeltuaisia. Makkara juustolla voidaan ohittaa lihahiomakoneen läpi tai sytyttää tehosekoitin. Öljy, joka on lyöty keltuaisella. Lisäämme tomaattia liitä öljyyn, sinapin, suolan, sokerin ja pippurin. Me voitamme tankkauksen uudelleen. Sekoitamme makkaraa juustoa ja keitettyä kastiketta. Piiskaa lihaa uudelleen. Laita kulhoon, sulje kansi tai kalvo ja irrota jäähdytys jääkaapissa. Voit palvella välittömästi ruoanlaittoon. Kun lähetät voileipiä pateilla, voidaan koristella vehreyspyyhkeillä.

Resepti 2: PATE liha ankka

Tyytyväinen monimutkainen resepti, mutta se on sen arvoista. Tällaisesta lihapateesta miehet ovat iloisia, koska ankka, vasikka, sianliha, maksa, mausteet ja brandy käytetään täällä. Snack on täydellinen juhlava juhla.

Vaaditut ainesosat:

• Yksi ankka, joka painaa jopa 2 kg;
• 1/5 kg epäeduton salaa;
• 200 g vasikan ja sianlihan;
• 2 pientä kanan maksa;
• 4 munaa;
• Suola;
• Pippuri;
• Neilikka;
• Kaneli;
• Muskottipähkinä;
• 2 kpl. Luka-shalot;
• Laakerinlehti;
• 100 g kieltä;
• 110 g konjakkia;
• 30 ml sieniä liemiä.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

Olen rauhallinen paksu-aidattu pannulla 90-100 g bassoa, paistaa kana siellä (2 kpl) ja ankka maksa. Fry noin 6-7 minuuttia. Sitten jäähtyä ja jauhaa. Sianliha, vasikka ja suurempi hionta lihahiomakoneessa, lisää mausteita, suolaa, murskattua sipulia, kaksi munaa ja kaksi lusikat brandy. Kaikki sekoitetaan ja jätä se. Ankka kova, erottaa lihaa, irrota iho. Ankan liha ja kielen leikkaus, suolakurkku brandy. Lisäsimme ankka ja murskatun lahden lehtien ja liemen kielen, sekoitetaan perusteellisesti. Erityiset keraamiset astiat Basson leivonnan leivonnaiseksi, laitamme sinne sekoitettuina maksan kanssa, laajentamalla suolakurkkua, jossa kieli on päällä. Peitä ankan ihon muoto ja aseta muutaman viipaleen bassoa. Aseta muoto vesihauteeseen ja asetamme uuniin puolitoista tuntia. Päivityksen jälkeen poistamme salan yläkerroksen ja laita rahti. Lähdemme 4-5 tuntia.

Resepti 3: Liha pate "kana kastikkeella"

Uskomattoman maukas lihapate, jonka valmistautuminen tarvitset koko kanan, vihanneksia, mausteita, kermaa ja viiniä. Snack tarjoillaan erityisesti keitetyllä kastikkeella majoneesia ja suolakurkkuja.

Vaaditut ainesosat:

• Puoli- ja kilogramma kana;
• Owka pää;
• Porkkana;
• Puolet valkoista kuivaa viiniä;
• Puoli kuppi kermaa;
• Kaksi lusikat gelatiinia;
• Suola;
• Pippuri;
• Majoneesi - 350-400 g;
• Kaksi sokeria lusikat;
• 3 teräviä suolaisia \u200b\u200bkurkkuja;
• Lusikka murskatut vihreät sipulit;
• Persilja.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

Kana kääritty, meidät irtoavat, perusteellisesti ja kaada vettä. Laitamme kanan kokkiin, asettamalla puhdistetun porkkanan ja polttimon pannulla. Vedän valmiin kanan ulos, irrota iho ja erottaa lihan. Keitettyä lihaa Selaa lihahiomakoneen läpi, kausi pippurilla ja suolalla, lisää viiniä lihaa, jättäen jonkin aikaa. Olemme valmistettu gelatiinista ja jäänyt liemi, jossa on hyytelö, aseta se lihaan. Kaikki huolellisesti sekoitetaan, sitten annamme kermavaahtoa, sekoita uudelleen. Määritämme pate muodossa ja poistamme jääkaappiin. Teemme kastiketta: majoneesi, jossa sokeri, sekoita murskattuja kurkkuja, hienonnettu persilja ja vihreät sipulit. Ennen ruokinta, jäähdytetty patea makasi levyyn ja vedellä kastike.

Resepti 4: kinkku liha

Melko yksinkertainen, mutta erittäin maukas liha-patenta-resepti. Voit valmistaa välipala, sinun on valmistettava kinkku, hapan kerma, sinappi ja mausteet. Erinomainen vaihtoehto välipaloja ja juhlava voileipiä.

Vaaditut ainesosat:

• 240 g kinkkua;
• Pieni sinappi;
• Lusikka murskattu vehreys;
• Hapan kerma - 130-140 ml (noin 2/3 kupillista);
• ¼ h. L. murskattu muskottipähkinö;
• Maadoituspippuri.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

Kinkku hiotaan tehosekoittimesta tai lihahiomakoneesta. Sekoita hapan kerma ja sinappi, lisää sitten raastettua muskottipähkinää, hienonnettua vihreää ja pippuria. Kaikki huolellisesti sekoitetaan tehosekoittimen avulla. Valmis liha pate hajotettiin myrskyisellä leipällä, koristeltu vihreillä.

- juhlava voileipiä, joissa on lihapate, voidaan koristella tippuvilla öljyllä, sitruunan tai vihreiden viipale;

- Minkä tahansa lihan tärkein salaisuus on homogeeninen, lastaus. Tämä on mahdollista saavuttaa tehosekoittimella tai lihahiomakoneella. Jotkut pylväät kulkevat lihan hiomakoneen läpi kaksi tai kolme kertaa;

- Joten, että liha pate ei tule liian kuivaksi, lisää mince hapan kerma, pehmeä voita, rasvaa kermaa tai liemi.

Uutiset näyttelyliiketoiminnasta.

Kuvaus

Liha PahastotTänään ehdotamme ruoanlaittoa kanssamme, se muuttuu herkullisen maukasta. Yksinkertainen ja nopea resepti herkkuihin tuli meille brittiläisestä valtakunnasta ja kiinteästi vahvistettu monien perheiden valikossa. Astia on täysin osoittautunut lasten ravitsemukseen, ja jotkut kotiäidit jopa säilyttävät tämän tuotteen pankeissa, kuten talvella. Totta, steriloida tällainen tahna, se ei ole ilman autoklaavi, mutta tänään ei ole vaikea ostaa tätä laitetta.

Kaikki ne, jotka huolehtivat sukulaistensa terveydestään ja terveydelle, eivätkä myöskään halua syödä lihaa sisältäviä tuotteita luonnollisten sijaan, tee patatteja kotona omalla kädellään. Kuinka valmistaa herkullinen herkku, jonka ominaisuudet ovat useita tuotteita, jotka on valmistettu Gostin mukaan, kerro tästä yksinkertaisesta vaiheittaisesta reseptillä valokuvilla. Haluaisin vain keskittyä siihen, että kotitekoisen lihan tuotteet ovat parhaita ostamaan maanviljelijöiden markkinoilla.

Voileipiä lihapate naudanlihaa, naudanlihaa, kanaa tai muuta lihaa ja kaikki osatuotteet tulevat ja sauva-hionta milloin tahansa päivällä ja yöllä ja ihana lisäys ruokia juhlata pöydälle. Riippumatta pääkomponentista, kaikki poikit saadaan erittäin ravitseva ja lempeä.

Lihavuudet kotona valmistele eri tavoin. Liha ja muut herkkujen ainesosat - vihannekset, palkokasvit, pähkinät, osapuolet - ja keitetyt ja paahdetut ja jopa paistetaan eri tavoin.

Miellyttävin maku on tuotteet, lopullisena ruoanlaittoon pilkkoutunut pieniin fraktioihin tehosekoittimella. Se on tämä toimenpide, joka antaa patenttirakenteen ja tasapainoisen maun.

Ainesosat

• 
  (600 g)
• 
  (50 ml astiaa + 1500 ml ruoanlaittoon)
• 
  (70 g)
• 
  (maku)
• 
  (1 TSP)
• 
  (maku)

Ruoanlaitto

Herkullisen, lempeän lihan patesta englanninkielisen reseptin valmistukseen, valmistele tuoreita, ei altistettaisi pakkasen naudanlihaa tai pikemminkin vasikan ja korkealaatuisen kermainen öljy, jolla on suuri rasvainen prosenttiosuus. Veal huuhtele kylmässä vedessä ja kuivaa paperipyyhkeillä ja poista sitten kaikki elokuvat ja suonet. Aseta öljy pakastimeen noin tunnin.



Leikkaa lihaa tällaisista kappaleista kuin kuvassa.



Kausi vasikka rosmariini, lisää mustan maanpika mielivaltaisiin määriin ja sitten ripottele hieman. Osta liha kädet hyvin ja yritä tarttua mausteisiin. Jätä työkappale kymmenen minuutin ajan marinoivan lämpimän.



Suuresta kalvosta muodostavat levyn semblation. Aseta liha siellä ja lisää sitten viisikymmentä millilitraa kylmää vettä massaan. Kierrä kalvo niin, että lihaa eikä nestettä ei löydy estettäessä.



Multicookerin kulhoon kaada puoli ja puoli litraa vettä ja asenna sitten ruoanlaittolaite pariskunnalle, jossa laita folio lihaksi.



Asenna laitteen ajastin 50 minuutin ajan ruoanlaittoon ja valitse parin keittotila. Sulje monikäyttöinen kansi ja paina käynnistysprosessin painiketta.



Poista laite pois päältä ja irrota lava varovasti lihan kanssa kalvolla. Laajenna työkappale ja viileä viiden minuutin ajan ilmassa.



Aseta haudutettu tuoksuva liha palkkisäiliöön ja sitten upotettava sekoittimen avulla, käännä se pateiksi. Kokeile pate maku ja estää tarvittaessa.



Huuhtele nippu 700 ml lämpimässä vedessä ja kuivaa hyvin. Voit jopa lämmetä sen pari. Laita pehmeä vielä kuuma liha purkkiin, ja sitten sen päälle huolellisesti laittaa kermanvärisen öljyn palat pakastimesta. Älä yritä ryöstää pate, laita kuten sinulla on: tuloksena olevat lumenit täytetään myöhemmin sulatetulla öljyllä. Laita purkki, jossa on yksi minuutti mikroaaltouuniin keskimmäiseen voimaan tai viiden minuutin ajan uunin Celsius, joka esikuumentoi 150 astetta. Äärimmäisessä tapauksessa voit hyödyntää tavallista hiustenkuivaajaa, lämmitysöljyä lämpimän ilman virtaus. On tärkeää saavuttaa jäteöljy kaikissa onteloissa, ei täynnä lihaa, niin käännä pankki.



Valmis tuote jäähdyttää jähmettyä kermaista öljyä ja varastoida jääkaapissa. Tarjoile liha pate pöydälle, hajottaa antelias kerros ohut viipale leipää tai tuoretta paahdettua paahtoleipää. Brew kuppi vahvaa kahvia tai tuoksuva englantilainen tee ja aloittaa hyvä päivä!



Hyvää ruokahalua!

Rehellisesti, olen kyllästynyt ostamaan myymälän makkaraa, piirakat ja muut massat ruoanlaittoon. Päätin aloittaa kokeilemalla ja valmistaa kotitekoisia välipaloja. Loppujen lopuksi tiedän tarkalleen, mitä ne koostuvat. Tänään toinen maukas ja tyydyttävä liha patea sianlihasta, keitetty kotona.

Se valmistautuu hyvin yksinkertaisesti useimpien reseptien teknologiaan. Tärkeintä pitkään kiehua lihaa niin, että se tulee erittäin pehmeä ja lempeä, kuten pienten lasten ruokintaan. Sitten sekoitin kääntyy sianlihan hyvin ja täydellinen liha pate kotiin ruoanlaitto muuttuu.

Ainekset:

• sianliha (terä tai leikkaus) - 300 g;
• sipulit - 1 kpl.;
• porkkanat - 1 kpl.;
• pippuri, suola;
• kasviöljy;
• valkosipuli - at Will.

Pasty liha pate kotona, resepti

1. Ensinnäkin on välttämätöntä kiehua sianliha suolavedessä. Lähetin sen hitaasti liesi pienellä määrällä vettä ja tomilaa "sammutusmuodossa 1,5 tuntia. Voit kiehua kattilassa kunnes pehmeä. Anna sianliha ja anna hänen viileän vähän. Ja liemi säästämme. Meidän on hyödyllistä säätää Passtean johdonmukaisuutta.

2. Sipulit ja porkkanat jauhaa ja tee pesteri kasviöljyssä näistä vihanneksista. Kun paistinpannuksen sisältö tulee punastumaan, voit ampua tulesta.

3. Kulhoon tai säiliöön tehosekoittimessa asetetaan viipaloitu liha viipaloitu. On passerovka ja pieni määrä liemiä.

4. Lisää suolaa (otamme huomioon, että ne on solitettu liemi) ja pippuria. Voit käyttää paprikoita tai muita mausteita makuun, esimerkiksi sianlihaa varten.

5. Uppopekoittimen tai elintarvikeprosessorin avulla voimme kääntää lihaa vihannesten ja liemien kanssa sianlihan, kotitekoisen ruoanlaittoon. On tärkeää, ettei se vähennä massaa ja tehdä oikean johdonmukaisuuden niin, että se ei saa liian paksua vaan myös nestettä. Yleensä keskittyminen makuun, kun otetaan huomioon se, että jäähdytyksen jäähdytyksen jälkeen liha patea tulee paksuisemmin.

Kärki: Jos liha ei ole rasvaa (esimerkiksi leikkaus), voit lisätä voita pateiin, jolloin saadaan aikaan kerman maun ja tarjouksen johdonmukaisuuden.

Käytä pate ruoanlaittoon voileipiä sekä luoda kaikenlaisia \u200b\u200bvälipaloja. Sitä voidaan käyttää snack rullalle, pannukakkukakkuja tai tartureita.

Kärki: Pidä pakastettujen lihan viipaleissa erillisissä pakkauksissa, joiden paino on 300 g, jotta se voi keittää tuotteen milloin tahansa ja valmistaa luonnollista kotitekoista lihaa. Olen yleensä kokki illalla palvelemaan voileipiä aamiaiseksi.

Jos et myöskään ole ostanut makkarat, niin varmasti, kuten minä, ajattele, miten korvata ne, kun ruoanlaitto lapsiin ja aikuisille. Olen usein tulossa kaikenlaisista piirakoista - he eivät voi pystyä selviytymään tehtävästä. Erityisen hyvä liha pate - hän on herkullinen ja ravitseva, joten voit olla varma, että ruokinta kotiin riittävästi.

Lisäksi liha patea kotona valmistellaan tarkalleen "oikeista" ainesosista, ei ole säilöntäaineita tai väriaineita eikä muita kemia ostoon. Jos et tiedä, miten kokata talon pate, itsenäisesti, olen mielelläni jakaa teidän kanssanne (ja useammin kuin kerran!) Resepti. Sinä itse varmistaa, kuinka yksinkertainen se on suhteellisen nopea. No, mitä - eteenpäin, keittiössä?

Ainekset:

• 300 g keitettyä vedettä sellua;
• 1 keskikokoinen lamppu;
• 0,5 pientä porkkanaa;
• 80 g voita;
• 30 - 50 ml vasikka liemi;
• 1 rkl kasviöljyä;
• suola, musta paprika makuun.

Ruoanlaittopatenta kotona:

Keittäminen liha pate kotona alkaa tärkein asia - lihan valinnasta. Tastier kuin koko lihan patea vilkaista - sianlihasta, hän riskeistä on liian rasvaa ja naudanlihasta - ei niin lempeä. Minun vasikan ja kiehuvaksi suolavedossa, kunnes olet valmius.

Keitettyä lihaa poistetaan liemestä jäähdytetään huoneenlämpötilaan. Poista asukkaat ja elokuvat. Leikkaa liha pienillä paloilla niin, että se on helppo syöttää lihahiomakoneen reikään. Pelaan lihaa liemiä - se on edelleen hyödyllinen meille.

Porkkanat hierotaan karkealla grater. Voit porkkanoita ja leikata ohueksi oljeksi, mutta se vie paljon enemmän aikaa. Sipulit leikkaavat ohut puoli renkaat. Pan lämmityskasviöljyssä. Pienellä tulipalolla kannen alla, paistaa sipulia porkkanoita 4-5 minuuttia, sekoittamalla pari kertaa.

Lisäämme puolet voin kokonaismäärästä ja kulkea vielä 3-5 minuuttia, kunnes vihannesten pehmeys.

Lihahiomakoneen kautta, jossa on pieni verkko, ohitamme lihan ja sipulit porkkanoilla.

Jäljellä oleva voi on rauhoittava - vesihauteessa tai mikroaaltouunissa.

Lisää kermaista öljyä minemaan. Kaada liemi. Liemi voi mennä enemmän tai vähemmän - riippuen rasvaisesta lihasta.

Sekoita kaikki perusteellisesti. Massan pitäisi olla tarpeeksi tiukka, mutta ei viskoosia: koska pate tulisi helposti hajottaa leipää ja pitää muoto, älä rikkoa. Yritämme, lisäämme suolaa ja mustan maanpika tarvittaessa.

Siirrämme pate sulkeutumissäiliöön ja asetamme jääkaapissa 2-3: ssa niin, että pate jäähdytetään ja kovettuu. Itse asiassa se on kaikki - kotiin liha pate valmis.

Se osoittautuu erittäin maukkaita voileipiä.

Mutta voit valmistaa jonkin verran muun astian, joka perustuu tähän lihan patesta - paistettuun pateiin. Kyllä, kyllä, ei hämmästynyt, uunin pate on melko laaja leveä ruokalaji monissa kansallisissa keittiöissä. Se valmistaa hyvin yksinkertaisesti: ensin täytän kakkumuottien pakan (minulla on silikoni).

Ja lähetämme uuniin, lämmitetään jopa 180 astetta, sammuttaa (noin 15-20 minuuttia). Leivonnan jälkeen pate voidaan poistaa muotteista ja välittömästi palvelee pöydällä.