Kaurapuuro on yksi ravitsevimmista ja terveellisimmistä. Kaurapuuro sisältää suuren määrän vitamiineja (B1, PP, B2, E) ja hivenaineita (natrium, kalium, kalsium, sinkki, fosfori, magnesium, rauta). Ihmiset, jotka tarkkailevat painoaan, voivat olla ensisijaisesti kiinnostuneita siitä, kuinka paljon kaloreita on kaurapuurossa. Kaurahiutaleiden kaloripitoisuus ei ole kovin korkea (vain 303 kcal), mutta tämä tuote sisältää suuren määrän luonnollisia antioksidantteja, jotka lisäävät kehon vastustuskykyä erilaisille infektioille ja haitallisille ympäristövaikutuksille.

Kaurapuuro sisältää runsaasti metioniinia ja magnesiumia, jälkimmäistä tarvitaan hermoston täydelliseen ja moitteettomaan toimintaan. Kaurahiutaleiden runsaalla kuidulla ja proteiinilla on erinomainen vaikutus aineenvaihduntaprosesseihin, mikä edistää lihasten kehittymistä ja muodostumista. Vain yksi kaurapuuro sisältää neljänneksen päivittäisestä kuidun saannistasi.

Kaurapuuron hyödyllisiä ominaisuuksia ovat myös se, että se sisältää suuren määrän fosforia ja kalsiumia, jotka ovat tärkeitä luiden muodostumiselle. Kaurapuurolla on hyvä tulehdusta ehkäisevä ja ympäröivä vaikutus mahalaukun limakalvolle, joten sitä käytetään vatsakipuun. Kaurapuuro puhdistaa myös suoliston erittäin hyvin ja auttaa poistamaan erilaisia ​​myrkkyjä kehosta. Kaurapuuro sisältää muun muassa biotiinia, joka on hyväksi iholle.

Kaurajauhon keittämisen perusperiaatteet ja -menetelmät

Monet ihmiset kysyvät itseltään kysymyksen: kuinka valmistaa kaurapuuro herkullisesti, kuinka paljon kypsentää se ajoissa ja miten valita optimaalinen kypsennysmenetelmä kaikkien hyödyllisten ominaisuuksien säilyttämiseksi? Kaurahiutaleiden valmistukseen käytetään pääsääntöisesti kaurapuuroa tai hiutaleita. Ennen kaurapuuron valmistamista kannattaa huuhdella kauran jyvät hyvin juoksevan veden alla. Se on täysjyväpuuro, joka on terveellisin ja maukkain. Kaurapuuro keitetään melko pitkään (keskimäärin 30-40 minuuttia), tietenkin tällainen puuro vie enemmän aikaa, mutta tulos ei jätä ketään välinpitämättömäksi.

Menetelmä kaurapuuron valmistamiseksi koko kaurapuurosta

• Huuhtele vilja ja täytä se vedellä noin 5 tuntia;
• Sen jälkeen huuhtele uudelleen ja kaada 3 kupillista vettä kattilaan, kaada viljaa ja keitä miedolla lämmöllä 40 minuuttia;
• Lisää maito sokerilla ja suolalla (maun mukaan) ja jatka keittämistä, kunnes puuro sakeutuu;
• Siirrä sen jälkeen kaurapuuro savipannuun tai kattilaan ja kypsennä uunissa noin tunti;
• Valmiit kaurahiutaleet voidaan laittaa lautasille lisäämällä hieman voita jokaiseen;
• Voit myös laittaa kuivattuja hedelmiä, hilloa, kondensoitua maitoa tai muita tuotteita kaurapuuroihin.

Kaurahiutaleita käytetään valtavasti. Esimerkiksi loistava resepti, joka auttaa keittämään kaurapuuroa niin, että siitä tulee suosikkiherkku missä tahansa perheessä. Resepti on suunniteltu 3 annokselle: 50 grammaa kaurapuuroa tulee keittää 30 minuuttia maidossa sekoittaen ja lisätä sitten suolaa ja sokeria maun mukaan. Aseta hienonnetut banaaniviipaleet lautasen pohjalle ja lisää puuroa niiden päälle. Sen jälkeen voit korostaa kaurapuuron makua pienellä voilla. Tällä tavalla valmistettu puuro on sekoitettava rusinoiden kanssa.
Kaurahiutaleiden reseptit ovat hyvin erilaisia. Sitä käytetään usein muiden ruokien ainesosana. Esimerkiksi kaurapuuroa voidaan käyttää korppujen sijaan siipikarjan- ja liharuokissa. Voit lisätä hieman kaurapuuroa lihapulloihin ja leikkeleisiin miellyttävän ja herkän maun ja halutun sakeuden saavuttamiseksi. Se voi myös tehdä liemestä paksumpaa ja maukkaampaa. Jos haluat tehdä jäätelöä tai muuta jälkiruokaa, kevyesti paahdettu kaurapuuro voi korvata pähkinät.

Puuro hitaassa liesi ja mikroaaltouuni

Jos olet kiinnostunut siitä, miten voit valmistaa kaurapuuroa kodinkoneilla, kuten hitaalla liesillä ja mikroaaltouunilla, voit ehdottaa joitain mielenkiintoisia ja yksinkertaisia ​​reseptejä.

Kaurapuuro valmistetaan mikroaaltouunissa seuraavasti: kokonaiset kaurat on höyrytettävä etukäteen kuumalla maidolla, jotta ne turpoavat. Lisää sitten rusinat, kuivatut aprikoosit ja luumut. Aseta mikroaaltouuniin 3 minuutiksi suurimmalla teholla. Ilmoitetun ajan jälkeen puuro on valmis.

Jos haluat saada hämmästyttävän aamiaisen kaurahiutaleina, jossa on herkkä leivotun maidon jälkimaku, sinun on kiinnitettävä huomiota monikeittimeen. Kaurahiutaleiden valmistaminen on hyvin yksinkertaista: huuhtele vilja ja laita se multikookeriastiaan. Kaada sitten maito ja lisää suola ja sokeri, sekoita huolellisesti. Sitten sinun on valittava "haudutus" -tila usean tunnin ajan ja jätettävä sitten puuro "lämmitykseen" vielä 4 tunniksi. Herkullinen ja pehmeä kaurapuuro on hyvä alku päivälle aikuisille ja lapsille.

skolkovarim.ru

Kaurapuuro maidon resepteillä

Kokonainen kaurapuuro

Terveellisimmät aamiaisateriat on parasta keittää kokonaisilla kaurahiutaleilla. Se koostuu kypsennetyistä kaurajyvistä, jotka on vapautettu kuoresta.

Tällaisen puuron keittäminen kestää kauan, joten liotamme kaurapuuroa vähintään 5 tuntia, on parempi tehdä se yön yli.

Ainesosat

• Kokonaiset kaurajyvät - 1 kuppi (250 grammaa)
• Maito - 2 kuppia (0,5 ml)
• Suola - 1 ripaus
• Voi - maun mukaan

Valmistautuminen

1. Pestään hyvin esiliotettu kaurapuuro.
2. Kaada maito kattilaan, laita se polttimeen, odota, kunnes se kiehuu.
3. Kaada kaurapuuro kiehuvaan maitoon jatkuvasti sekoittaen. Kun sisältö alkaa kiehua, vähennä liekki minimiin.
4. Peitä astia kannella, anna sen olla miedolla lämmöllä ja ota pois liedeltä noin 40 minuutin kuluttua.
5. Odotamme 5 minuuttia, kunnes puuro on infusoitunut ja jyvät kasvavat. Lisää voi, vähän maitoa, sekoita, peitä uudelleen ja laita uuniin vielä puoleksi tunniksi.

Puuro maidolla on valmis, kutsumme perheen pöytään!

Jos maidon rasvapitoisuus on liian korkea, on parempi laimentaa se vedellä.

Klassinen englantilainen resepti

Brittiläiset keittävät kaurapuuroa maidossa sen jälkeen, kun kaurapuuro on keitetty vedessä.

Ainesosat

• Täysjyvä kaurapuuro - 1 kuppi
• Vesi - 1,5 kuppia
• Suolaa maun mukaan
• Maito

Pesemme rouheet hyvin, kaadetaan kiehuvaan veteen, suolaan, sekoitetaan perusteellisesti ja keitetään miedolla lämmöllä. Ota 40–45 minuutin kuluttua pois liedeltä ja anna puuron hautua 5 minuuttia. Lisää sen jälkeen kuuma maito (kylmää maitoa voidaan käyttää) ja sekoita uudelleen. Tässä muodossa syvissä lautasissa tarjoile astia pöydälle.

Jos haluat syödä aamiaista kuten englantilaiset aristokraatit, sinun pitäisi tietää, että todellinen puuro valmistetaan ilman sokeria tai muita lisäaineita.

Kaurapuuro maitopuuron reseptit

Nykyaikaisessa ruoanlaitossa "valssatut" viljat tai kaurapuuro ovat suositumpia. Ne kiehuvat nopeammin, joten aamiaisen tekemiseen käytetään vähemmän aikaa ja vaivaa.

Kaurahiutaleita on useita:

• Hercules
• Terälehti kaurapuuro
• Extra

"Hercules" on tunnetuin venäläinen tuotemerkki, joka on saavuttanut laajan suosion kuluttajien keskuudessa jo Neuvostoliiton aikoina. Tämän tuotteen nimi herättää melko perusteltuja yhteyksiä voimaan ja terveyteen.

Herkulesin puuron resepti

Ainesosat

• Kaurahiutaleet "Hercules" - 1 lasi
• Maito - 2 kuppia
• Suolaa ja sokeria maun mukaan
• Voi maun mukaan

Valmistautuminen

Laita hiutaleet pannulle, lisää suola ja sokeri. Keitä maito erillisessä kulhossa. Kaada kiehumisen jälkeen kulhoon, jossa on hiutaleita, sekoita ja keitä miedolla lämmöllä 15 minuuttia. Laita voi joukkoon, kiedo pannu paksulla keittiöpyyhkeellä ja anna puuron hautua. 5-7 minuutin kuluttua tarjoamme aamiaisen.

Puuron resepti ilman ruoanlaittoa

Voit säästää itsesi lieden äärellä seisomiselta ja säästää arvokasta aamuaikaa, kun valmistat iltaisin alkuperäisen maidon sisältävän aamiaisen. Ylimääräiset kaurahiutaleet sopivat hänelle erittäin hyvin. Astian valmistaminen kestää vain 5-10 minuuttia, mutta puurosta tulee epätavallisen maukasta ja terveellistä.

Ainesosat

• Kaurahiutaleet "Extra" - 100 grammaa
• Herukka marjat - 100 grammaa
• Nestemäinen hunaja - 2-3 rkl
• Kaneli - 1 rkl
• Maito - 0,5 litraa

Laitamme kaikki tulevan aamiaisen komponentit lasi- tai muovipurkkiin, täytämme maidolla, sekoitamme ja suljemme kannella. Laitamme purkin jääkaappiin yön yli, ja aamulla lämmitämme valmis astiamme mikroaaltouunissa. Vähimmäisajalla ja tuotteilla saadaan herkin herkku, jolla on ainutlaatuinen maku ja täynnä vitamiineja ja kivennäisaineita.

Lisälaitteiden sijaan voit käyttää muita hiutaleita. Reseptiä voi vaihdella, muuttaen ainesosia joka kerta.

Mihin tuotteisiin kaurapuuro yhdistetään

Monipuolista ruokalaji erilaisilla lisäaineilla: sokeri, hunaja, höyrytetyt rusinat ja muut kuivatut hedelmät, hillo, kerma, pähkinät, seesaminsiemenet, unikonsiemenet, sokeroidut hedelmät, kaneli.

Voit valmistaa kaurapuuroa maidossa tuoreilla marjoilla, omenaviipaleilla, päärynöillä, appelsiineilla ja muilla sitrushedelmillä, banaaneilla, kiivillä. Kaikki määräytyy mielikuvituksen ja makuasetusten mukaan.

Alhainen kaloripitoisuus yhdistettynä korkeaan ravintoarvoon tekee kaurapuurosta korvaamattoman energialähteen.

Tärkein tulos kaurahiutaleiden säännöllisestä käytöstä maidossa on terveytesi ja kauneutesi. Sinun tarvitsee vain muistaa, että edes tällaista terveellistä ruokaa ei voi syödä rajoittamattomina määrinä.

kasha123.ru

Jos haluat maistaa ruokaa, jota esi -isäsi söivät vuosisatoja sitten, keitä täysjyväkaurahiutaleita. Tietenkin noina päivinä ei ollut kaasua, puhumattakaan sähköstä, joten ruokalaji keitettiin uunissa. Jos sinulla on sellainen, keitä puuro siihen ja hauduta sitten 4-5 tuntia samassa paikassa, niin vilja tulee pehmeäksi. Jos tiiliuunia ei ole, voit siirtää prosessin uuniin. Tässä on mitä tarvitset maistaaksesi vanhaa slaavilaista ruokaa:

- 1 litra vettä;
- 250 g kauraa;
- 1 tl Sahara;
- 70 g voita;
- suolaa maun mukaan.

Huuhtele rouheet, laita kattilaan, kaada litra kiehuvaa vettä, peitä kansi. Anna turvota yön yli. Lisää 8 tunnin kuluttua sokeri, suola, sekoita, siirrä kattilan sisältö kattilaan. Laita se uuniin, joka on esilämmitetty 100 ° C: seen. Anna sen hautua ja hautua kaksi tuntia. Ota sitten kattila ulos, lisää öljy, sekoita ja maista terveellinen ruokalaji.

Voit keittää tällaista puuroa liedellä. Kun vilja on liottunut 8 tuntia, aseta kattila tulelle. Sekoita viljaa aika ajoin ja keitä 40-50 minuuttia.

Jos haluat valmistaa terveellisen aterian nopeasti, käytä murskattua kaurapuuroa. Jotta aamiaisestasi tulisi vielä maukkaampaa, lisää kuivattuja hedelmiä. Tässä on mitä tarvitset:

- 200 g litteää kaurapuuroa;
- 650 g vettä;
- 5 kpl kuivattuja aprikooseja;
- 2 rkl. rusinat;
- suolaa, sokeria maun mukaan.

Huuhtele rusinat, kuivatut aprikoosit, kaada kiehuvaa vettä niiden päälle 20 minuutin ajan. Muista lajitella rouhe, poista epäpuhtaudet ja huuhtele se lämpimällä vedellä.

Laita kaurapuuro kattilaan, kaada 650 g vettä, lisää rusinoita, kuivattuja aprikooseja. Kuumenna puuro keskilämmöllä, vähennä se minimiin. Keitä välillä sekoittaen 25 minuuttia. Lisää sen jälkeen sokeria, suolaa maun mukaan ja voit maistaa sitä.

Monikeitin vapauttaa emännän ajan. Tämä ruokalaji myös keitetään siinä. Tässä tapauksessa sinun ei tarvitse seistä liedellä sekoittaaksesi pannun sisältöä säännöllisesti. Laita kaikki reseptin ainekset heti monitoimikulhoon.

Kytke "Maitopuuro" -tila päälle 20 minuutiksi, minkä jälkeen voit nauttia ruokalajista, joka sisältää runsaasti hyödyllisiä mineraaleja.

Valmistajat tuottavat pikakaurahiutaleita. Näistä voit keittää ei yksinkertaista, vaan suklaapuuroa vedessä. Ota:

- 200 g nopeasti kypseneviä kaurahiutaleita;
- 450 g vettä;
- suola, sokeri maun mukaan;
- 1 rkl. l. kaakao;
- valinnainen - banaani, pähkinät.

Kaada lajitellut ja pestyt viljat kylmällä vedellä, sekoita. Laita kattila tuleen. Älä unohda kiehumispistettä, jotta puuro ei nouse hatun muodossa. Vähennä lämpöä välittömästi, keitä, sekoittaen toisinaan 2 minuuttia, lisää kaakao, sokeri, suola, sekoita, pidä polttimen päällä vielä 3 minuuttia.

Nyt voit lisätä hienonnettua banaania, pähkinöitä astiaan, tällainen ruoka vetoaa jopa niihin, jotka eivät aiemmin pitäneet kaurapuurosta.

www.domashniy.ru

Mikä on kaurapuuron käyttö

Kaurapuuron hyödyt ovat valtavat. Runsaasti hivenaineita, orgaanisia happoja ja vitamiineja on myönteinen vaikutus koko organismin toimintaan. Kaurapuuron tärkeimmät edut:

1. Sillä on suotuisa vaikutus ruoansulatuselinten toimintaan. Juuri kaurapuuro otetaan ruokavalioon ensimmäisen kerran kirurgisten toimenpiteiden, nälkäisten ruokavalioiden ja pitkän pidättäytymisen jälkeen.
2. Sisältää karkeaa kuitua. ¾ lasillisessa kuivattuja viljoja - ravintokuidun päivittäinen määrä (aikuiselle). Siksi, kun käytät säännöllisesti kaurapuuroa, voit unohtaa tukkeutuneet suolet, ummetuksen ja kaikki siitä johtuvat ongelmat.
3. Kaurapuuroproteiinit auttavat rakentamaan lihaksia.
4. Vähentää verihyytymien riskiä. Ruokalaji on hyödyllinen ihmisille, jotka kärsivät sydän- ja verisuonitaudeista.
5. Hitaat hiilihydraatit ovat oikea aamiainen, joka pitää sinut täynnä lounasaikaan.
6. On suositeltavaa syödä tämän viljan ruokia koululaisille, opiskelijoille ja muille henkiseen työhön osallistuville. Puuro lievittää uneliaisuutta, piristää, auttaa keskittymään.
7. Kaurapuuro on usein osa ruokavaliota ja paastopäiviä. Veteen keitetyllä puurolla on alhainen kaloripitoisuus ja korkeat ravitsemukselliset ominaisuudet, joten sitä voidaan käyttää laihtumiseen.

Kaurapuuron hyödyt keholle ovat ilmeisiä. Tuotetta käytetään aktiivisesti ruokavaliossa ja lääketieteellisessä ravitsemuksessa. Puuro maistuu hyvältä ja on saatavilla. Käyttämällä lisäaineita voit lisätä ruokaan erilaisia ​​makuja.

Kaurapuuro: kuinka valita terveellinen tuote

Kauppojen hyllyt ovat täynnä erilaisia ​​kaurahiutaleita sisältäviä paketteja. Viljat eroavat toisistaan ​​ulkonäön, hiutaleiden ja jyvien koon, valmistusmenetelmän ja -ajan mukaan. Päätyypit:

• pikakaurajauho ei vaadi lämpökäsittelyä tai keittäminen kestää enintään 2 minuuttia;
• Hercules - paksuimmat ja suurimmat hiutaleet, vaativat keittämistä 10-15 minuuttia;
• kaurapuuro - litistetyt täysjyvät, jotka vaativat pitkän kypsennysajan, joka kestää yleensä noin 30-35 minuuttia.

Välitön kaurapuuro sisältää vähiten ravinteita ja arvokkaita aineita. Hyödyllisimmät ovat täysjyvävilja ja kaurahiutaleet. Ne säilyttävät enimmäismäärän kuitua, arvokkaita vitamiineja ja kivennäisaineita.

Kuinka tehdä terveellistä puuroa

Kaurahiutaleet ovat aina tahmeita, limaisia. Jäähdytettäessä sakeus muuttuu paljon paksummaksi kuin kypsentämisen jälkeen. Perussäännöt terveellisen puuron valmistamiseksi:

1. Puuro keitetään vedessä tai maidossa. Vilja kaadetaan aina kiehuvaan nesteeseen.
2. Viskoosista astiasta vettä lisätään vähintään 150 ml 50 g viljaa kohti.
3. Jos astiaa ei ole tarkoitettu laihtumiseen tai puhdistamiseen, siihen lisätään suolaa maun parantamiseksi.
4. Puhdistettu sokeri voidaan korvata kuivatuilla hedelmillä, hunajalla, marjoilla ja tuoreilla hedelmillä.
5. Öljy lisää dramaattisesti astian kaloripitoisuutta, rasva on lisättävä annoksina.
6. Jos ruokalaji valmistetaan etukäteen, viljan määrä vähenee kolmanneksella.

Säilyttääksesi suurimman hyödyn astiassa, et voi lämmittää viljaa. Riittää, kun kaurahiutaleet kaadetaan termosiin, kaadetaan kiehuvaa vettä tai maitoa, jätetään 3 tunniksi. Aamiainen valmistetaan näin edellisenä iltana.

Kaurapuuro laihtumiseen

Kaurahiutaleiden monimutkaiset hiilihydraatit pilkotaan hitaasti estäen verensokerin jyrkkää nousua. Yksi annos astiaa antaa keholle kylläisyyden 3-4 tunniksi. Samaan aikaan vedessä tai rasvattomassa maidossa keitetyn viljan energia-arvo on vain 88-100 kcal.

Kaurapuuron tärkeimmät edut ja ominaisuudet:

• hillitsee makeisten himoa;
• tuote on laaja, edullinen, halpa;
• sopii hyvin erilaisten lisäaineiden kanssa, minkä avulla voit tehdä ruokavaliosta monipuolisen ja terveellisen;
• jopa puuron pitkäaikainen keittäminen ei vie paljon aikaa ruoanlaittoon;
• lisää ihon joustavuutta, mikä on erittäin tärkeää laihdutettaessa.

Laihduttaakseen kaurapuuroa he järjestävät mono-ruokavaliota, viettävät paastopäiviä ja sisällyttävät ne oikean ravitsemusjärjestelmään. Monodieetit eivät edellytä menun harkitsemista, sinun ei tarvitse valmistaa useita erilaisia ​​ruokia, tuotepaketti on minimaalinen: kaurapuuro ja vesi. Maun mukaan lisää puuroon kanelia, pippuria, inkivääriä. Tällaisen ruokavalion merkittävä haitta on ikääntymisen vaikeus. Kaikki eivät voi syödä samaa ruokaa viikon ajan. Kuten muidenkin mono -ruokavalioiden kohdalla, laihtuminen palaa usein nopeasti.

On paljon hyödyllisempää tehdä puurosta päivittäinen aamiainen oikean ravitsemusjärjestelmän mukaisesti. Ruokalaji on täydennetty hedelmillä, siemenillä, hunajalla. Paastopäivä kaurapuurolla on tehokas ja hyödyllinen. Se auttaa puhdistamaan kehon, poistamaan ylimääräisen veden ja lievittämään 400-800 g painoa.

Paastopäivä kaurapuurolla

Paastopäivänä puuroa keitetään vedessä lisäämättä suolaa ja sokeria. Mausteita saa lisätä vaihteeksi. Voit myös lisätä maustamattomia mausteita: inkivääriä, mustapippuria tai paprikaa.

Puuron resepti

Kaada 1 lasillinen viljaa 3 lasillisella vettä, valmista tavallinen viskoosi puuro. Jaa syntynyt ruokalaji 5 yhtä suureen osaan aterioiden määrällä. On suositeltavaa käyttää sitä 3 tunnin välein. Viimeinen tapaaminen on 3 tuntia ennen nukkumaanmenoa. Aterioiden välillä käytetään aina puhdasta vettä. Sinun täytyy juoda vähintään 2 litraa päivässä.

Neuvoja! Jos paastopäivän iltana tunnet voimakasta nälkää tai vatsa alkaa kiehua aktiivisesti, voit juoda lasillisen kefiiriä tai syödä yhden vihreän omenan. Nämä elintarvikkeet ovat vähäkalorisia, eivät salli sinun irrota ja syödä jotain haitallista.

Video: Kuinka ruokavalio kaurapuuro

Kaurapuuro suolen puhdistamiseen (kaurakuorinta)

Runsaasti kuitua sisältävä kaurapuuro auttaa puhdistamaan suoliston hellävaraisesti ja normalisoimaan ulosteen. Tämän vuoksi vatsa muuttuu litteämmäksi, iho ja ihon kunto paranevat ja immuniteetti paranee. Puhdistusta suositellaan ihmisille, joilla on kasvojen ja vartalon akne ja jotka kärsivät rasvaisesta ihosta. Voit käyttää keitettyä puuroa kaurapuuroa varten, mutta raa'at viljat toimivat paljon tehokkaammin.

Colon Cleansing Scrub Resepti

Sävellys:
Kaurahiutaleet - 2-3 rkl. l.
Vesi - 50 ml
Maito - 1 rkl. l.

Sovellus:
Suolen kuorinta tulee valmistaa edellisenä päivänä. Kaada kaurapuuro kylmällä keitetyllä tai puhdistetulla vedellä, lisää lusikallinen maitoa, joka voidaan korvata kermalla. Sekoita seos huolellisesti, laita jääkaappiin.

Juo aamulla tyhjään vatsaan lasillinen vettä, 15 minuutin kuluttua syö valmis kuorinta. Voit lisätä puuroon tl hunajaa tai pähkinöitä, mutta yksi asia. Suola ja puhdistettu sokeri ovat kiellettyjä. On suositeltavaa nauttia täysi aamiainen 3 tuntia kaurapuuron syömisen jälkeen. Kuorinnan puhdistuskurssi on 30 päivää.

Muistaa: Puhdistustoimenpiteitä suositellaan klo 6–8. Juuri tällä hetkellä ruoansulatuskanava alkaa toimia, keho herää yöunen jälkeen.

Kaurapuuro ummetukseen

Ummetus on erittäin haitallista: se häiritsee ruoansulatusjärjestelmää, myrkyttää kehon toksiineilla ja häiritsee normaalia verenkiertoa. Ruuhkat ovat haitallisia missä iässä tahansa. Ummetusta vastaan ​​on monia lääkkeitä ja kansanlääkkeitä. Kaurapuuro on yksi turvallisimmista ja edullisimmista. Sen käyttö on sallittua 7 kuukauden ikäisille lapsille, jos ei ole allergista reaktiota gluteenille ja muille lautasen ainesosille.

Ummetuspuuron resepti

Sävellys:
Kaurapuuro - 0,3 kuppia
Vesi - 1 lasi
Kasviöljy - 1 tl.
Luumut - 3 kpl.

Valmistautuminen: Keitä kattilassa liedellä tavallinen viskoosi viljapuuro. Huuhtele luumut, leikkaa pieniksi kuutioiksi, lisää 3 minuuttia ennen kypsennyksen päättymistä. Mausta valmis ruokalaji kasviöljyllä: auringonkukka, pellavansiemen tai oliivi. On tärkeää, että tuote on puhdistamaton. Suolaa ja sokeria voidaan lisätä, mutta pieninä määrinä. Puuroa suositellaan syömään tyhjään vatsaan aamulla pääaamupalana.

Kaurapuuro kauneuden vuoksi

Kaurahiutaleet sisältävät ryhmien B, K ja E. Kynnet ja hiukset vahvistuvat ja kasvavat paremmin.

Kaurapuuro voidaan ottaa sisäisesti ja käyttää ulkoisesti. Kosmetologiassa käytetään vain luonnollisia hiutaleita, joilla on pitkä kypsennys, ja jotka sisältävät enimmäismäärän ravintoaineita. Tässä tapauksessa viljaa ei tarvitse lämpökäsitellä. Yleensä puuroa keitetään kiehuvalla vedellä, vaaditaan, käytetään sitten kuorintana, naamioina yksinään tai lisäämällä muita ainesosia: hunajaa, kahvia, maitotuotteita, kosmeettisia öljyjä.

Video: Kaurapuuro kauneudelle ohjelmassa "Tietoja tärkeimmästä"

Kaurapuuron haitat: ketä ei pitäisi syödä

Kaurapuuro puurosta on hyötyä keholle, mutta sinun ei pitäisi tehdä siitä ruokavaliota. Kun tuotetta käytetään suuria määriä ja pitkään, D -vitamiinin ja kalsiumin imeytyminen heikkenee. Se johtuu fytiinihapon kertymisestä. Tämä johtaa luuston heikkenemiseen.

Tärkein vasta -aihe on gluteeni -intoleranssi (keliakia). Mutta älä myöskään unohda, että pikakaurahiutaleet ilman ruoanlaittoa ja pussien maustetut astiat eivät hyödytä mitään, voivat aiheuttaa allergioita, ruoansulatushäiriöitä ja vahingoittaa siten kehoa.

www.prosto-mariya.ru

Kaura melko suosittu vilja ruoanlaitossa. Sama kaura -astiat eri kansojen keittiöissä, he keittivät eri tavoin. Valitettavasti kaikki eivät ole saavuttaneet nykyajan ihmistä reseptejä kauran kanssa... Nyt, kun avaat keittokirjan, löydät kuitenkin hyviä reseptejä tämän tuotteen kanssa.
Euroopassa kaurasta tehdä mysliä, muroja ja pikaviljoja. Reseptit suosittelevat kauraa paitsi tässä ominaisuudessa. Kaurahiutaleiden valmistaminen vaatii paljon kärsivällisyyttä ja kulinaarista mielikuvitusta, jos kokkaamme kotona. Niinpä Ruotsissa tarjoiltiin pöydälle pretzelia, sämpylöitä ja aromaattisia leipiä. Ranskassa kaurapuuron hyödyllisiä ominaisuuksia on arvostettu pitkään.
Tämä vilja sisältää suuren määrän tärkkelystä, mikä lisää tämän tuotteen ravintoarvoa. Siksi kylläisyyden tunne tulee nopeammin. Ranskalaiset pitävät kaurapuuroista. Vain lautanen tätä keittoa antaa keholle voimaa ja elinvoimaa useiden tuntien ajan.
Skotlantilaista ruokaa on myös mahdotonta kuvitella ilman kauraa. Skotlantilaisten kansallinen ruokalaji on seura, joka on valmistettu kaurapuurosta. Vihanneksilla täytetyt kaurapannukakut ovat myös suosittuja Skotlannissa. Kissat tästä viljasta ja kaura -tinktuureista ovat yhtä suosittuja.
Jopa alkoholijuomat voidaan valmistaa kaurapuurosta. Esimerkiksi yksi suosituista irlantilaisista oluista valmistetaan kaurasta. Se osoittautuu vahvemmaksi ja aromaattisemmaksi, mutta vähemmän makeaksi. Saksassa valkoista olutta valmistetaan kaurasta, vehnästä ja ohrasta.

Kaurapuuro, paistettu kattilassa

Astian reseptin koostumus

Kokonainen kaura TM "NARODNY DOCTOR" - 250 grammaa

Vesi - 1 litra

Voi - 70: 80 grammaa

Suolaa maun mukaan

Sokeria maun mukaan

Ruoanlaitto:
Valmistaessasi puuroa tämän reseptin mukaisesti kattilassa haudutetuista kokonaisista kaurasta yllätät perheesi miellyttävästi. Puuron perinteinen valmistus on hauduttaa sitä kattilassa kuumassa uunissa, luonnollisesti ilman uunia. Tällainen puuro saadaan peruuttamalla verrattuna puuroon, joka keitettiin kattilassa kaasuliedellä. Puuro kattilassa osoittautuu paljon pörröisemmäksi, murenevaksi. Jos tietysti on oikein määrittää veden ja puuron tilavuuden suhde ja mikä tärkeintä, lämpötilajärjestelmä. Puuron valmistamiseksi kattilassa tämän reseptin mukaan lajittelemme täysjyväkaura, huuhtele ja laita se kattilaan. Täytä kiehuvalla vedellä ja peitä kannella. Anna tässä muodossa olla noin 8 tuntia huoneenlämmössä. Kun nämä 8 tuntia on kulunut, siirrämme kaurat yhdessä veden kanssa savipatjaan ja laitamme kattilan uuniin, joka on esilämmitetty 100 ° C: seen. Pidämme kattilaa uunissa noin 2 tuntia. Ota sitten kattila pois ja lisää suola, sokeri ja sekoita huolellisesti. Ja jos et ole dieetillä, laita voita sinne. Ruokavalion vuoksi voit maustaa puuron jogurtilla. Se osoittautuu loistavaksi aamiaisruokaa.

Täysjyväpuuro

Astian reseptin koostumus

: 0,5 dl luonnonvaraista riisiä

: 0,5 kupillista kauraa TM "NARODNY DOCTOR"

: 0,5 dl helmiohraa

: 0,5 dl vehnäjauhoja

: 1 appelsiinin kuori

: 1-2 rkl sokeria

: 14 tl suolaa

: 0,5 dl kuivattuja hedelmiä (rusinoita, karpaloita, kirsikoita jne.)

Koristeluun: pähkinät, vaahterasiirappi, mansikat, banaani.

Ruoanlaitto:

Kaada kaikki ainekset 5 lasilliseen vettä ja jätä yön yli.
Keitä puuro mikrossa tai liedellä.
Täysjyväpuuro tarjoillaan lämpimänä pähkinöiden tai vaahterasiirapin kanssa.

KAURASALAATTI

Astian reseptin koostumus:

1. Liota kauraa yön yli 0,5 litrassa vettä.

2. Seuraavana päivänä keitä se samassa vedessä (noin 45 minuuttia). Anna jäähtyä vedessä turvotaksesi jyvät.

3. Kuori italialaisen tillin juuret, huuhtele ja leikkaa viipaleiksi ja hienonna tillin lehdet hienoksi. Pese omenat, pyyhi ne, leikkaa neljään osaan, kuori keskiöt, ripottele sitruunamehulla.

4. Yhdistä kaura, omenat ja tilli.

5. Jauhaa gorgonzolajuusto raejuustolla. Lisää maito ja calvados, mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita vihreiden sipulien ja tillin kanssa.

6. Kaada salaatti kastikkeen päälle ja sekoita hyvin.

Kypsennysaika on noin 2 tuntia.

Hyvää ruokahalua!

ihmisten lääkäri. rf

Pidän täysjyväkaurahiutaleista enemmän kuin Hercules ja vielä enemmän viljoista, joita ei tarvitse keittää ollenkaan. Luultavasti myös siitä, että olen lukenut paljon kokonaiskauran hyödyistä. Ja viljakauran harrastus alkoi siitä tosiasiasta, että kauan sitten yhdellä Taškentin basaarista, viljan riveissä, näin myyjän, jolla oli säkki kauraa. "Miksi hän on?" Kysyin. Rikkoutuneena venäjäksi myyjä alkoi selittää, että heitä hoidettiin ja että monet kanta -asiakkaat ottavat sen häneltä. Entä jos ostan tämän kauran, huuhtelen sen, täytän sen vedellä lasissa ja juon sen seuraavana päivänä, niin minusta tulee zhuda yam chiroili (erittäin kaunis) ja ihoni on zur, hiukset on zur. (Zur on eräänlainen huippuosaaminen - slangia) Ja kumartui minun puoleeni ja hän kuiskasi, jotta mieheni ei kuulisi: ”Ei tule olemaan naisen haavaumia. 70 vuotta tulee - voit synnyttää! " Vau! - Ajattelin, - näin monta lasta voit synnyttää yhdellä kauralla. Lopuksi myyjä sanoi, että liotettuja jyviä ei saa heittää pois, keittää tai lisätä kakkuun. Tuttavieni joukossa ei ollut diabetesta sairastavia potilaita, minkä vuoksi en todennäköisesti ollut koskaan ennen tavannut viljakauraa. En kirjoita kauran ihmeitä terveydelle. Se on kirjoitettu ilman minua. Kirjoita haku "kauran lääkinnälliset ominaisuudet" ja lue se.

No, kokouksen jälkeen aloin lukea paljon kaurasta. No, Makropulos tarkoittaa, päätin. Kuluta ja elä ikuisesti.

Nyt puhumme herkullisesta, viskoosista hyytelömäisestä puurosta, joka on valmistettu infusoidusta kaurajyvästä, keitetty samassa vedessä, johon ne on infusoitu. Yksi asia tällaisessa puurossa on huono - se vähentää täysin ruokahalua. Ja tämä on surullista. Ja en halua muuta kuin häntä. Tämä tarkoittaa, että hän suorittaa joitain prosesseja kehossa. Siksi, jos kroonisia haavaumia on, lue ensin kauran ominaisuuksista. Vaikka vakavia vasta -aiheita kauralle ei ole vielä tunnistettu, yksilöllisiä intoleransseja esiintyy.

Lajittelemme kaurat, puhdistamme ne vieraista jyvistä. Huuhtelemme hyvin juoksevalla vedellä. Liotukseen käytän litran purkkia. Kaadan neljänneksen tölkistä ja lisään kiehuvaa vettä kolmeen neljäsosaan tölkin korkeudesta. Siten kauran ja veden suhde on noin 1: 3. Annan sen hautua yön yli.

Kaadan kaurat veden kanssa paksuseinäiseen kattilaan, laitan sen liedelle ja odotan kiehumista. Heti kun se alkaa kiehua, vähennän lämmön minimiin. Älä kiehauta. Paksu infuusio vaahtoaa ja "juoksee" maitoa paksummaksi. Siksi älä sulje pannua kannella. Yleensä on parasta tietysti keittää tällainen puuro kiehumatta uunissa.

Joten puuroa haihdutetaan ilman kiehumista 40-50 minuuttia. On tarpeen lähestyä sitä säännöllisesti (puuroon) ja sekoittaa sitä poistamalla kertynyt hyytelö seinistä. Tämä infuusio muuttuu paksuksi hyytelöksi, jyvät keitetään. Tämä hyytelö on muuten erittäin hyvä käyttää kasvonaamiossa. Voit lisätä hunajaa. Suuri vaikutus.

Suola lähes valmis puuroa. Voit lisätä rusinoita, kuivattuja aprikooseja tai luumuja paloiteltuna. Höyrytä kuivattuja hedelmiä hieman puurossa. Sammuta liesi. Suljemme kattilan kannella ja annamme jäähtyä lämpötilaan, jossa puuroa voi syödä palovammoitta. Se on sähköliesillä. Jos liesi on kaasu, kääri kattila pyyhkeellä ja anna puuron jäähtyä hitaasti.
Sokeria ja voita ei saa lisätä tällaiseen puuroon. Hän on joka tapauksessa hämmästyttävän hyvä. Lisäksi se osoittautuu hyytelömäiseksi, eikä sitä tarvitse pehmentää.

Kerran kirjoitan kaurapuurosta kattilassa tai kakkuista. Ajattelen myös paljon haggista.

Varoittaakseni Taškentin ystävien kysymyksiä, sanon, että paikallinen Asianfood alkoi tuottaa täysjyväkauraa kelta -sinisissä pakkauksissa, ja sitä myydään monissa myymälöissä - sinun tarvitsee vain kiinnittää huomiota.

Hae tunnisteiden mukaan Haku sanojen mukaan

Jätä arvostelu tai kommentoi. Tätä varten sinun on rekisteröidyttävä (tämä ei ole ollenkaan vaikeaa, hieman hankalaa, mutta näin suojaudun roskapostilta) Rekisteröidy sivustolle?
Kerro meille, kuinka valmistat tämän ruuan. Ja jos se valmistettiin tämän reseptin mukaan, odotan suurella mielenkiinnolla tarinaasi tuloksesta:

Poridgea tai puuroa kutsutaan englantilaisten herrojen lautaseksi, ja jopa kuninkaallisen perheen pöydällä se on pakollinen aamiaisen ominaisuus. Brittiläisten jälkeen koko maailma tuli koukkuun tähän yksinkertaiseen ruokaan. Hyvin vaatimattomilla aromiominaisuuksillaan kaurapuuro on tunnustettu yhdeksi terveellisimmistä elintarvikkeista.

Kaurapuuro maidon resepteillä

Kokonainen kaurapuuro

Terveellisimmät aamiaisateriat on parasta keittää kokonaisilla kaurahiutaleilla. Se koostuu kypsennetyistä kaurajyvistä, jotka on vapautettu kuoresta.

Tällaisen puuron keittäminen kestää kauan, joten liotamme kaurapuuroa vähintään 5 tuntia, on parempi tehdä se yön yli.

Ainesosat

• Kokonaiset kaurajyvät - 1 kuppi (250 grammaa)
• Maito - 2 kuppia (0,5 ml)
• Suola - 1 ripaus
• Voi - maun mukaan

Valmistautuminen

1. Pestään hyvin esiliotettu kaurapuuro.
2. Kaada maito kattilaan, laita se polttimeen, odota, kunnes se kiehuu.
3. Kaada kaurapuuro kiehuvaan maitoon jatkuvasti sekoittaen. Kun sisältö alkaa kiehua, vähennä liekki minimiin.
4. Peitä astia kannella, anna sen olla miedolla lämmöllä ja ota pois liedeltä noin 40 minuutin kuluttua.
5. Odotamme 5 minuuttia, kunnes puuro on infusoitunut ja jyvät kasvavat. Lisää voi, vähän maitoa, sekoita, peitä uudelleen ja laita uuniin vielä puoleksi tunniksi.

Puuro maidolla on valmis, kutsumme perheen pöytään!

Jos maidon rasvapitoisuus on liian korkea, on parempi laimentaa se vedellä.

Klassinen englantilainen resepti

Brittiläiset keittävät kaurapuuroa maidossa sen jälkeen, kun kaurapuuro on keitetty vedessä.

Ainesosat

• Täysjyvä kaurapuuro - 1 kuppi
• Vesi - 1,5 kuppia
• Suolaa maun mukaan
• Maito

Pesemme rouheet hyvin, kaadetaan kiehuvaan veteen, suolaan, sekoitetaan perusteellisesti ja keitetään miedolla lämmöllä. Ota 40–45 minuutin kuluttua pois liedeltä ja anna puuron hautua 5 minuuttia. Lisää sen jälkeen kuuma maito (kylmää maitoa voidaan käyttää) ja sekoita uudelleen. Tässä muodossa syvissä lautasissa tarjoile astia pöydälle.

Jos haluat syödä aamiaista kuten englantilaiset aristokraatit, sinun pitäisi tietää, että todellinen puuro valmistetaan ilman sokeria tai muita lisäaineita.

Kaurapuuro maitopuuron reseptit

Nykyaikaisessa ruoanlaitossa "valssatut" viljat tai kaurapuuro ovat suositumpia. Ne kiehuvat nopeammin, joten aamiaisen tekemiseen käytetään vähemmän aikaa ja vaivaa.

Kaurahiutaleita on useita:

• Hercules
• Terälehti kaurapuuro
• Extra

"Hercules" on tunnetuin venäläinen tuotemerkki, joka on saavuttanut laajan suosion kuluttajien keskuudessa jo Neuvostoliiton aikoina. Tämän tuotteen nimi herättää melko perusteltuja yhteyksiä voimaan ja terveyteen.

Herkulesin puuron resepti

Ainesosat

• Kaurahiutaleet "Hercules" - 1 lasi
• Maito - 2 kuppia
• Suolaa ja sokeria maun mukaan
• Voi maun mukaan

Valmistautuminen

Laita hiutaleet pannulle, lisää suola ja sokeri. Keitä maito erillisessä kulhossa. Kaada kiehumisen jälkeen kulhoon, jossa on hiutaleita, sekoita ja keitä miedolla lämmöllä 15 minuuttia. Laita voi joukkoon, kiedo pannu paksulla keittiöpyyhkeellä ja anna puuron hautua. 5-7 minuutin kuluttua tarjoamme aamiaisen.

Puuron resepti ilman ruoanlaittoa

Voit säästää itsesi lieden äärellä seisomiselta ja säästää arvokasta aamuaikaa, kun valmistat iltaisin alkuperäisen maidon sisältävän aamiaisen. Ylimääräiset kaurahiutaleet sopivat hänelle erittäin hyvin. Astian valmistaminen kestää vain 5-10 minuuttia, mutta puurosta tulee epätavallisen maukasta ja terveellistä.

Ainesosat

• Kaurahiutaleet "Extra" - 100 grammaa
• Herukka marjat - 100 grammaa
• Nestemäinen hunaja - 2-3 rkl
• Kaneli - 1 rkl
• Maito - 0,5 litraa

Laitamme kaikki tulevan aamiaisen komponentit lasi- tai muovipurkkiin, täytämme maidolla, sekoitamme ja suljemme kannella. Laitamme purkin jääkaappiin yön yli, ja aamulla lämmitämme valmis astiamme mikroaaltouunissa. Vähimmäisajalla ja tuotteilla saadaan herkin herkku, jolla on ainutlaatuinen maku ja täynnä vitamiineja ja kivennäisaineita.

Lisälaitteiden sijaan voit käyttää muita hiutaleita. Reseptiä voi vaihdella, muuttaen ainesosia joka kerta.

Mihin tuotteisiin kaurapuuro yhdistetään

Monipuolista ruokalaji erilaisilla lisäaineilla: sokeri, hunaja, höyrytetyt rusinat ja muut kuivatut hedelmät, hillo, kerma, pähkinät, seesaminsiemenet, unikonsiemenet, sokeroidut hedelmät, kaneli.

Voit valmistaa kaurapuuroa maidossa tuoreilla marjoilla, omenaviipaleilla, päärynöillä, appelsiineilla ja muilla sitrushedelmillä, banaaneilla, kiivillä. Kaikki määräytyy mielikuvituksen ja makuasetusten mukaan.

Matala kaloripitoisuus yhdistettynä korkeaan ravintoarvoon tekee kaurapuurosta energiaa.

Tärkein tulos kaurahiutaleiden säännöllisestä käytöstä maidossa on terveytesi ja kauneutesi. Sinun tarvitsee vain muistaa, että edes tällaista terveellistä ruokaa ei voi syödä rajoittamattomina määrinä.

Vedessä keitettyjen täysjyväviljojen tiedetään olevan hyödyllisimpiä. Jatkamalla terveellistä ruokavaliota koskevaa aihetta, ehdotan, että keität täysjyväpuuropuuroa useiden reseptien mukaan hitaassa liesissä tai perinteisellä tavalla liesillä. Puuron keittämisen etu ja plus hitaassa liesissä on se, että se saadaan venäläisestä liesistä.

Kaurapuuroa pidetään hyödyllisimpänä ja ravitsevimpana viljana. Se sisältää suuren määrän vitamiineja, hivenaineita ja kivennäisaineita. Kaurapuuro sisältää myös suuren määrän luonnollisia antioksidantteja, jotka lisäävät kehon vastustuskykyä infektioille ja ulkoisille negatiivisille olosuhteille. Ihmiskehon hermoston normaaliin toimintaan tarvitsemme magnesiumia ja metioniinia, jotka sisältyvät kaurapuuroon. Kaurahiutaleiden runsas kuitu- ja proteiinipitoisuus tekee siitä välttämättömän urheilijoiden ravitsemukselle, jotka haluavat kerätä lihasmassaa, sekä ihmisille, jotka seuraavat terveyttään ja muotoaan. Riittää, kun syöt kupillisen kaurapuuroa aamulla, jolloin kehosi saa kuitua neljänneksen vaaditusta päivittäisestä arvosta. Mutta kaurapuuron hyödylliset ominaisuudet eivät pääty tähän, rikas fosforipitoisuus ja kalsium tekevät viljoista korvaamattomia pienille lapsille, joilla on nopea luun kasvu.

Ruoansulatuskanavan sairauksista kärsivien ihmisten on yksinkertaisesti sisällytettävä ruokavalioon kaurapuuro, jolla on ympäröivän vaikutuksensa vuoksi myönteinen vaikutus mahalaukun limakalvoon. Ja tytöt ja naiset, jotka haluavat laihtua, voivat syödä tällaista puuroa samanaikaisesti, laskematta kaloreita, joita viljassa on hyvin vähän, mutta tällainen vilja puhdistaa suoliston täydellisesti myrkkyistä ja toksiineista.

Jos mietit edelleen, miten puuroa keitetään oikein kokonaisesta kaurapuurosta, niin luultavasti et ole vielä tullut onnelliseksi omistajaksi monikeittimessä, jossa puuro ei ole huonompi kuin venäläisessä uunissa. Täysjyvistä valmistettu kaurahiutalepuuro monitoimikoneessa osoittautuu maukkaaksi, aromaattiseksi. Aina kun valmistat puuroa, voit kokeilla lisäämällä erilaisia ​​ainesosia, kuten rusinoita, kanelia, sokeroituja hedelmiä, kuivattuja aprikooseja, hilloa jne.

Ennen kuin aloitat puuron keittämisen, sinun on muistettava, että kaurapuuro (kokonainen!) On pestävä perusteellisesti, mieluiten useissa vesissä.

Täysjyvä kaurapuuro vedessä rusinoiden ja hunajan kanssa

resepti monikeittimelle eikä vain

Varten kaurapuuro puuroa monitoimilaitteessa tarvitset:

• 1 kuppi kaurapuuroa (ei hiutaleita!),
• 4 tavallista lasillista kiehuvaa vettä,
• kourallinen siemenettömiä rusinoita,
• hunajaa maun mukaan.

Puhdas kaurapuuro yhdessä pestyjen rusinoiden kanssa kaadetaan kiehuvaan veteen, keitetään hitaassa liesissä haudutettaessa 1,5 tuntia. Sitten kun tarjoillaan, kaurapuuro puuroa täynnä hunajaa. Viimeinen kohta on erittäin tärkeä, koska jos laitat hunajaa ruoanlaiton aikana, se menettää kaikki hyödylliset ominaisuudet. Lisäksi on osoitettu, että kun hunajaa kuumennetaan yli 60 asteen, vapautuu syöpää aiheuttavia aineita.

Jos sinulla ei vielä ole multicookeria maatilallasi, voit valmistaa kaurapuuroa liedellä kaatamalla kiehuvaa vettä rusinoiden kanssa ja keittämällä kunnes ne ovat pehmeitä (jyvien tulee muuttua pehmeiksi). Lisää sitten sokeria, hunajaa tai hillosiirappia maun mukaan.

Kaurapuuro täysjyvämaidon kanssa

Vaiheittainen resepti puuron valmistamiseksi kokonaisesta kaurapuurosta.

koko kaurapuuro - 1 kuppi

vesi - 2 lasia

suolaa maun mukaan.

Kaura On viljaperheeseen kuuluva yksivuotinen kasvi. Kaura on yksi tärkeimmistä viljakasveista Venäjällä, Puolassa, Kanadassa ja Suomessa. Yleisimmin käytetty viljalaji on tavallinen kaura tai kylvökaura. Tämäntyyppisiä kauraa käytetään kaurapuuron, hiutaleiden ja jauhojen valmistukseen.

Monet meistä osaavat valmistaa kaurapuuroa kaurapuurosta, mutta monet eivät tiedä, kuinka kokata koko kaurapuuro.

Kokonainen kaurapuuro pidetään yhtenä terveellisimmistä viljoista valmistetuista ruuista. Tämä puuro erottuu muista viljoista sen korkean arvokkaiden kasviproteiinien ja kasvirasvojen ansiosta. Puuro sisältää myös monia vitamiineja ja kalsiumin, fosforin, magnesiumin ja raudan suoloja.

Monet valmistavat perinteisesti puuroa täyskaurahiutaleista ja vehnästä jouluvalikkoon. Tämä ruokalaji on nimeltään - "Kutia"... "Kutia" koko kaurapuurosta valmistetaan makeaksi.

Kokonainen kaurapuuro on erittäin ravitseva ja terveellinen ruokalaji. Koko kaurapuuron resepti on melko yksinkertainen. Valmista kaurapuuropuuro valokuvareseptimme avulla ja olet tyytyväinen.

Kokonaisen kaurapuuron keittäminen.

Jos haluat keittää puuroa kokonaisesta kaurapuurosta, sinun on keitettävä oikea määrä vettä ja suolattava.

Lisää sitten pesty kaurapuuro. Keitä puuroa miedolla lämmöllä noin 35-40 minuuttia. Poista sitten lämmöltä ja anna puuron imeytyä hieman.

Monet ihmiset ovat kyllästyneet kaurahiutaleisiin aamiaiseksi. Älkäämme kuitenkaan kiirehtiä luopumaan niistä. Tarjoan vaihtoehdon tavallisille viljoille - täysjyväkauraa. Sen lisäksi, että tämä puuro on erittäin hyödyllinen, se on myös ruokavalio.

Reseptin sisältö:

Nykyään monet kotiäidit ovat huolissaan perheidensä terveydestä. Siksi kiinnostus oikeaan ravitsemukseen kasvaa. Ja kuten tiedätte, hyvän terveyden ja pitkäikäisyyden takuu on eri viljojen puuro. Yksi suosituimmista aamiaismuroista on kaurapuuro. Se sisältää monia ravintoaineita, vitamiineja, mikro- ja makroelementtejä. Lisäksi kaurapuuro on monimutkaisten hiilihydraattien lähde, joka voi auttaa sinua laihduttamaan.

Täysjyvä kaurapuuro on nyt myynnissä. Monet ihmiset pitävät siitä paljon enemmän kuin tavallinen "Hercules" ja vielä enemmän hiutaleita. Monet kotiäidit eivät tunne tällaisia ​​jyviä, ja vielä enemmän he eivät osaa valmistaa niitä. Voit keittää tällaista puuroa, kuten hiutaleita: vedessä, maidossa tai yhdistää nämä tuotteet. Lisäksi sitä täydennetään maun mukaan hedelmillä, marjoilla, pähkinöillä jne. On syytä huomata, että tällaisen puuron valmistus kestää paljon kauemmin kuin hiutaleiden keittäminen, mutta sillä on myös paljon enemmän vitamiineja ja hyödyllisiä ominaisuuksia.

• Kaloripitoisuus per 100 g - 342 kcal.
• Annokset - 2
• Kypsennysaika - 1 tunti

Ainekset:

• Kaurajauho jyvissä - 100 g
• Vesi - 500 ml
• Suola - ripaus tai maun mukaan
• Voi - 20 g

1. Lajittele kaurapuurot ja lajittele pöly ja roskat.
2. Laita ne hienoon seulaan ja huuhtele juoksevan veden alla.
3. Kaada vilja kattilaan ja lisää suola. On suositeltavaa ottaa ruokia ruoanlaittoon paksuilla seinillä ja pohjalla, jotta vilja ei pala.
4. Kaada kaurapuuro juomaveden päälle ja aseta liesi.
5. Kuumenna kiehuvaksi keskilämmöllä jatkuvasti sekoittaen. Jätä kansi päälle, kunnes vesi kiehuu.
6. Laske lämpötila minimiin, sulje kansi ja jatka viljan kypsentämistä noin 40-50 minuuttia. Poista kertynyt hyytelö seiniltä koko ajan.
7. Keittämisen aikana jyvät kiehuvat, suurenevat 3 kertaa ja imevät kaiken nesteen.
8. Laita voi puuroon ja sekoita kuumana. Anna sen jäähtyä suljetun kannen alla lämpötilaan, jossa se voidaan syödä palovammoitta. Voit myös kääriä kattilan pyyhkeellä ja antaa puuron jäähtyä hitaasti.

Kaurajauhot- kauraa jalostamalla saatu tuote. Mongoliaa ja Kiinaa pidetään kauran kotimaana. Toistaiseksi myös muut maat harjoittavat tämän sadon viljelyä.

Käytetystä tekniikasta riippuen kaurahiutaleista erotetaan murskattu ja murskattu versio. Ensimmäisessä tapauksessa se näyttää litteiltä terälehdiltä (katso kuva). Tämän tuotteen värin tulisi olla harmaa-keltainen ja vaaleat sävyt.

Jotta vilja säilyttää kuluttajaominaisuutensa pitkään, se kannattaa säilyttää suljetussa purkissa. Tämä estää kosteuden ja hyönteisten pääsyn sisään. On parasta sijoittaa astia suoralle auringonvalolle. Aseta muutama valkosipulinkynsi ja mintun oksa purkkien viereen, jotta koit ja muut hyönteiset ovat turvassa viljoilta.

Erilaisten viljojen tuotanto

Erilaisten kaurapuurojen tuotanto suoritetaan GOST 6584-73 -standardin mukaisesti. Suurin ongelma, joka syntyy viljakasvien käsittelyn aikana, liittyy siihen, että kokonaisten viljojen saaminen on melko vaikeaa. Tästä syystä tuotannossa on käytettävä erilaisia ​​laitteita. Murskatun viljan määrän vähentämiseksi käytetään hydrotermistä käsittelyä, joka sisältää useita vaiheita:

• esilämmitys;
• höyrytys;
• kuivaus.

Tämän sekvenssin ansiosta vilja menettää kaiken tarpeettoman kosteuden, tulee vahvaksi ja mikä tärkeintä, säilyttää eheytensä.

Kaurajauhoja on kahta päätyyppiä:

1. Hajoamaton (kiinteä). Tätä vaihtoehtoa varten vilja höyrytetään, kuoritaan ja kiillotetaan. Tällaisia ​​viljoja on korkein, ensimmäinen ja toinen luokka.
2. Höyrytetty puristettu (hiutaleet). Käytä hänelle viljan ensimmäistä versiota, joka on litistetty. Ytimet ovat aallotettuja, mikä saavutetaan viemällä ne telojen läpi. Höyrytettyjä puristettuja rouheita on saatavana myös 3 lajikkeena.

Viljan laatua säännellään myös GOST 3034-75 -standardin mukaisesti. Erikseen on sanottava suosituista Hercules -kaurahiutaleista, jotka on valmistettu jyvistä erityisellä käsittelyllä. Se sisältää puhdistuksen, alkioiden erottamisen, höyryttämisen, litistämisen ja rullaamisen.

Hyödyllisiä ominaisuuksia

Kaurapuuron hyödylliset ominaisuudet johtuvat sen koostumuksessa olevista lukuisista luonnollisista antioksidanteista, jotka auttavat kehoa vastustamaan eri ärsyttävien aineiden kielteisiä vaikutuksia. Koska metioniini on läsnä, tuotteella on positiivinen vaikutus hermoston toimintaan. Tämä tuote sisältää paljon fosforia ja kalsiumia - mineraaleja, jotka vahvistavat ja palauttavat luukudosta. On suositeltavaa lisätä ruokavalioon kaurapuuroja anemiaa sairastaville, koska se sisältää rautaa.

Verhoilevien ja tulehdusta ehkäisevien ominaisuuksiensa vuoksi kaurapuuro on hyödyllinen turvotukseen ja kipuun tällä alueella. Koska se sisältää kuitua, säännöllisellä käytöllä voit puhdistaa suolet myrkkyistä ja erilaisista hajoamistuotteista. Kaikki tämä vaikuttaa myönteisesti ruoansulatuskanavan toimintaan ja vähentää syövän kehittymisen riskiä tässä kehon osassa sekä haavaumia ja gastriittia.

Kaurapuuro on helposti sulava tuote, jonka ansiosta sitä voivat nauttia ihmiset, jotka seuraavat painoaan tai haluavat laihtua. Korkea energia -arvo johtaa viljojen käyttämiseen aamiaisten valmistukseen, mikä mahdollistaa nälän tunteen poistamisen pitkäksi aikaa.

Uusimpien tieteellisten kokeiden mukaan oli mahdollista todeta, että kaura sisältää beeta-glukaania, ainetta, joka auttaa vähentämään huonon kolesterolin määrää veressä. Lisäksi tämä tuote normalisoi verensokeritasot. Kaurapuuro sisältää biotiinia, jolla on positiivinen vaikutus ihon kuntoon ja vähentää ihottuman riskiä.

Ruoanlaittokäyttö

Kaurahiutaleita käytetään ruoanlaitossa puuron keittämiseen, mikä ei ole vain maukasta, vaan myös terveellistä ruokaa. Häntä rakastetaan monissa osissa maailmaa, mutta erityisesti Yhdistyneessä kuningaskunnassa. Brittiläisille kaurapuuro on paras aamiainen. Eri maun vuoksi siihen lisätään erilaisia ​​mausteita, hedelmiä, hunajaa jne.

Voit valmistaa siitä keittoa ja hyytelöä - aterioita suositellaan käytettäväksi, jos sinulla on ruoansulatuskanavan ongelmia. Viljan perusteella voit valmistaa herkullisia ja dieettisiä evästeitä sekä piirakoita ja muita leivonnaisia. Usein siitä valmistetaan tuoksuva ja terveellinen leipä. Murskaamattomia viljoja käytetään keittojen täytteenä, koska ne eivät kiehu pitkään. Oikean ravinnon kannattajat haluavat yhdistää viljat luonnonjogurttiin ja hedelmiin. Sitä käytetään eri jälkiruokien resepteissä. Lisäksi kaurapuurot sopivat hyvin salaatteihin, ensimmäiseen ja toiseen ruokalajiin. Sitä käytetään myös täytteenä täytteenä sekä lihapullien ja leikkeleiden valmistuksessa. Yleensä hieman mielikuvitusta - ja voit valmistaa uskomattoman maukkaan ja terveellisen kaurapuuroa, jota kaikki perheenjäsenet arvostavat.

Kuinka kokata kotona?

On olemassa useita tapoja valmistaa kaurapuuroa kotona:

1. Perinteisesti. Kaada rouheita kuumalla vedellä noin 6 tunnin ajan 1 rkl. kauraa 2,5 rkl. nesteitä. Kiehauta sitten ja keitä sitten puoli tuntia, kunnes se on kypsää. Lisää suola, vähän kasviöljyä. Halutessasi voit lisätä kuivattuja hedelmiä.
2. Hitaassa liesissä. Kaurahiutaleiden keittäminen tällä tavalla on hyvin yksinkertaista: kaada vilja vedellä edellisessä kappaleessa ilmoitetuissa suhteissa, valitse "Puuro" -tila ja aseta ajastin 30 minuutiksi.
3. Kaksinkertaisessa kattilassa. Tässä tapauksessa rouheet kypsyvät 40 minuuttia.

Voit valmistaa kaurapuuroa paitsi vedessä myös liemessä, maidossa, mikä viime kädessä monipuolistaa lautasen maun. Murskaamaton vilja kypsennetään pitkään, noin 90 minuuttia, kun taas sen tilavuus ei käytännössä kasva.

Kaurapuuron ja hoidon hyödyt

Kaurapuuron ja siihen perustuvan hoidon etuja on käytetty kansanlääketieteessä pitkään. Yleisen vahvistavan vaikutuksensa vuoksi sitä voidaan käyttää tuberkuloosin hoitoon sekä leikkauksen jälkeiseen toipumisaikaan.

Sinä osaat tehdä ruokaa kauraliemi... Tämä vaatii 1 rkl. kaada 5 rkl viljaa. vesi ja höyryä miedolla lämmöllä 4 tuntia.Pyyhi sitten kaikki seulan läpi. Tämän seurauksena saat seoksen, jonka sakeus on samanlainen kuin hyytelö. Liemen juominen on välttämätöntä 1 rkl. päivässä. On suositeltavaa kuluttaa sitä sappirakon kivien läsnä ollessa, maksaongelmia sekä allergisia sairauksia... Kaurajauhon perusteella valmistettua Kisselia suositellaan ihmisille, joilla on alhainen mahahappo, sekä ummetukseen ja turvotukseen. Voit myös valmistaa siitä hauteita ihon tulehduksen lievittämiseksi.

Kaurapuuro laihtumiseen

Kaurahiutaleet laihtumiseen ovat hyödyllisiä monimutkaisten hiilihydraattien sisällössä, jotka hajoavat pitkään ja vapauttavat keholle tarvittavaa energiaa. Siksi valtava määrä ravitsemusterapeutteja suosittelee syömään kaurapuuroa aamiaiseksi. Jälkiruokia, kuten kaurahiutaleita, voidaan käyttää välipalana.

On olemassa ruokavalio, joka perustuu kaurapuuron käyttöön. Monet pitävät sitä kehon turvallisimpana. Ei ole suositeltavaa käyttää mono-ruokavaliota yli 7 päivän ajan. Puuron määrää ei ole rajoitettu. Alkupainosta riippuen voit menettää jopa 5 ylimääräistä kiloa viikossa. Jauhot tulee keittää vain vedessä ilman suolaa ja sokeria. On sallittua lisätä hieman kuivattuja hedelmiä. On tärkeää juoda vähintään 2 litraa vettä. Älä käytä tällaista ruokavaliota yli 2 kertaa vuodessa.

Kaurapuuron haitat ja vasta -aiheet

Kaurapuuro voi olla haitallista, jos sinulla on yksilöllinen intoleranssi tuotteelle.

On pidettävä mielessä, että puuro sisältää fytiinihappoa, joka estää kalsiumin imeytymistä suolistossa.

Kaurahiutaleita pidetään yhtenä terveellisimmistä aamiaisista. Se antaa energiaa pitkään, pakottaen sinut unohtamaan nälän tunteen ja lukuisia välipaloja ennen illallista. Oikealla tavalla kypsennettynä se maistuu hyvältä ja siitä tulee nautinnollinen kokemus päivän alkuun. Useimmat terveystietoiset ihmiset osaavat valmistaa kaurapuuroa oikein ja kokata sitä säännöllisesti. Nykyaikainen elintarviketeollisuus tuottaa eri hienojakoisia kaurahiutaleita, joiden avulla voit valmistaa niistä nopeasti ruokia kuluttamatta siihen paljon vaivaa. Voit valmistaa kaurapuuroa vedessä tai maidossa, makeana ja ilman lisättyä sokeria, tuoreiden tai kuivattujen hedelmien, vihannesten ja jopa lihan kanssa. Jokainen voi valita version tästä terveellisestä ruoasta ottaen huomioon heidän gastronomiset mieltymyksensä.

Ruoanlaitto -ominaisuudet

Kaurapuuro, jota näemme useimmiten kauppojen hyllyillä, ei ole kaurapuuroa, vaikka se on valmistettu siitä. Ruoat eivät ole litteitä, ne ovat kovempia ja tarvitsevat pitkän kypsennysajan. Hiutaleet keksittiin valmistettavaksi siitä, jotta voitaisiin vähentää herkullisen ja terveellisen aamiaisen valmistamiseen kuluvaa aikaa. Kokojyväpuuro on kuitenkin terveellisimpiä ravitsemusasiantuntijoiden mukaan. Siksi modernille kotiäidille ei ole haittaa oppia valmistamaan kaurapuuroa sekä viljoista että eri jauhatushiutaleista. Tätä varten hänen on tiedettävä useita tärkeitä kohtia.

• Kokonaisen kaurapuuron lisäksi myynnissä on erilaisia ​​kaurahiutaleita. Maassamme on hyväksytty tietty luokitus. Karkeinta kaurapuuroa kutsutaan nimellä "Hercules", joka viittaa myyttisen hahmon Herculesin hyväksikäyttöön, joka on kuuluisa hänen vahvuudestaan. Hienompaa kaurapuuroa kutsutaan nimellä "Extra 1", "Extra 2" ja "Extra 3". Mitä suurempi numero viljan merkinnässä on, sitä hienompaa se on. Viime aikoina on ilmestynyt kaurapaloja, jotka ovat vielä pienempiä ja hellävaraisempia ja jotka eivät vaadi keittämistä ollenkaan: riittää kaada kiehuvaa vettä niiden päälle ja odota muutama minuutti. Tämä säästää huomattavasti aikaa aamiaisen valmistamiseen, mutta vähentää sen arvoa keholle.
• Joskus käy niin, että keitetty kaurapuuro on katkera. Joskus ongelma on veden laatu, mutta useimmiten syy on viljan virheellinen tai liian pitkä varastointi. Tuoreella kaurahiutaleella on maitomainen, joskus kermainen sävy, se tuoksuu hyvältä kaurapuurolta. Jos niiden väri ja haju hämmentävät sinua, on parempi kieltäytyä tekemästä puuroa niistä.
• Hercules -rakeet edellyttävät esivalmistelua. Ensinnäkin se pestään perusteellisesti hieromalla jyviä käsillä ja liotetaan sitten viileässä vedessä 2 tuntia. Sitten kestää 40 minuuttia keittää puuroa niistä vedessä ja tunti maidossa. Jos keität puuroa kaurapuurosta ilman esilämmitystä, se kestää noin kaksi tuntia. Lähes kenelläkään kotiäidillä ei ole tällaista aikaa aamuisin, joten kaurapuuroja "Hercules" tai "Extra" käytetään useammin puuron keittämiseen.
• Kaurajauhoja ei tarvitse pestä ennen käyttöä, eikä niitä edes suositella, varsinkin kun kyse on hienojakoisista hiutaleista.
• Kokkausaika kaurahiutaleet riippuvat siitä, kuinka karkeat ne ovat. "Hercules" -puuroa keitetään 20 minuuttia, hiutaleista "Extra 1" - 15 minuuttia. Ylimääräiset 2 hiutaletta vaativat 10 minuutin kiehumisen. Extra 3 -vilja on valmis 5 minuutissa. Puuro kypsyy vedessä hieman nopeammin kuin maidossa, mutta tämä ero on merkityksetön.
• Puuron palamisen estämiseksi on suositeltavaa keittää se emalipannulla, jossa on kaksoispohja. Jos kotonasi ei ole tällaisia ​​astioita, voit käyttää tarttumatonta pannua. Kaurapuuro hitaassa liesissä osoittautuu onnistuneeksi.
• Kun valmistat kaurapuuroa hiutaleista monitoimilaitteessa, on suositeltavaa käyttää maitopuuriohjelmaa. Jos tämä toiminto ei ole käytettävissä tietylle konemallille, voit käyttää mitä tahansa viljaruokien valmistukseen tarkoitettua ohjelmaa. Sitä voidaan kutsua "riisiksi", "Ploviksi", "tattariksi" tai jotain muuta. Tätä ohjelmaa käytetään puuron valmistamiseen kokonaisesta kaurapuurosta.
• Kaurahiutaleiden kypsennysaika hitaassa liesissä on 10–30 minuuttia, jos se on keitetty viljasta, ja 40–60 minuuttia, jos se on keitetty kokonaisista viljoista.
• Jotta maito ei juokse pois, kun keität puuroa monitoimikoneessa, monitoimikulhon seinät voidellaan voilla suunnilleen sen korkeuden keskellä. Osoittautuu raja, jota maito ei voi ylittää kiehuessaan.

Kaurahiutaleita täydennetään usein tuoreilla ja kuivattuilla hedelmillä, vaikka ne olisi keitetty sokerittomassa vedessä. Se sopii erityisen hyvin banaanien, omenoiden ja rusinoiden kanssa. Voit myös lisätä puuroon pähkinöitä, suklaata. Voi auttaa lisäämään kermaisen maun astiaan. Kaurahiutaleita kurpitsalla, kasvispaistoa pidetään maukkaana. Joskus se keitetään haudun tai keitetyn lihan kanssa. Vaihtamalla lisäaineita saat ruoan, jolla on ainutlaatuisia aistinvaraisia ​​ominaisuuksia. Näin voit monipuolistaa perhemenua merkittävästi ja tehdä aamiaiseksi eri makuisia kaurapuuroja.

Viljan ja nesteen mittasuhteet

Puuron keiton tulos riippuu usein viljan ja nesteen oikeasta suhteesta.

• Täysjyväkaurahiutaleiden kypsentämiseksi 100 grammaa päätuotetta kohden on suositeltavaa ottaa 400-500 ml vettä tai 600-800 ml maitoa. Jos käytetään maidon ja veden seosta, otetaan 0,5-0,6 litraa nestettä 100 grammaa viljaa kohden. Mitä enemmän nestettä, sitä kauemmin puuron keittäminen kestää ja sitä ohuempi siitä tulee.
• Kun kaurahiutaleita keitetään minkä tahansa jauhelihan hiutaleista vedessä, 1,5 lasillista vettä otetaan lasilliseen kaurapuuroa paksun puuron saamiseksi tai 2 lasia viskoosin kypsentämiseksi.
• Kun keität maitopuuroa hiutaleista, viskoosin puuron saamiseksi otetaan 2 lasillista maitoa lasilliseen hiutaleita. Viskoosi puuro tulee ulos, jos otat 1 osa enemmän maitoa. Kolmas lasillinen maitoa lisätään yleensä ei heti, vaan sen jälkeen, kun puuro on jo alkanut sakeutua. Ota 150 grammaa kaurapuuroa varten neljäsosa kupillista viljaa ja kolme neljäsosaa kupillista maitoa.
• Lapsille nestemäinen maitopuuro keitetään joskus kaurapuurosta. Sitten 4 lasillista maitoa lisätään lasilliseen viljaa.
• Viljan ja nesteen suhteet kaurahiutaleita keitettäessä monikeittimessä ovat samat kuin keitettäessä kattilassa.

250 ml: n lasiin laitetaan 95 g Hercules -hiutaleita, lasiin, jonka tilavuus on 200 ml - vain 80 g.

Energia -arvo kaurapuuro, joka on keitetty vedessä ilman sokeria ja muita lisäaineita, on vain 90 kcal. Makeuttamattoman kaurapuuropuuron energia -arvo on noin 105 kcal. Sokeri, hedelmät, öljy ja muut ainesosat voivat lisätä kaurapuuron kaloripitoisuuden 200 kaloria tai enemmän, joten ole varovainen näiden lisäravinteiden kanssa, varsinkin jos noudatat ruokavaliota.

Tärkeä! Kaurapuuroa kutsutaan nuoruuden ja kauneuden tuotteeksi. Se sisältää huomattavan määrän antioksidantteja, jotka auttavat kehoa vastustamaan vapaiden radikaalien haitallisia vaikutuksia, ja biotiinia, joka on välttämätön ihon ja hiusten hyvän tilan kannalta.

Myös kaurassa on monia aineita, jotka auttavat parantamaan sydämen ja verisuonten tilaa.

Kaurapuuro, josta puuroa yleensä keitetään, auttaa puhdistamaan suoliston hellävaraisesti.

Kauravalmisteiden sisältämien vitamiinien ja kivennäisaineiden kompleksi auttaa pitämään kehon hyvässä kunnossa ja sillä on yleisiä tonisoivia ominaisuuksia.

Asiantuntijat eivät kuitenkaan suosittele kaurahiutaleiden syömistä joka päivä, erityisesti lapsille ja vanhuksille, koska kaura sisältää aineita, jotka sisältävät häiritsevät kalsiumin imeytymistä, joka voi vaikuttaa haitallisesti terveyteen. Lapsille annetaan kaurapuuroa vain 8-10 kuukauden iässä ja enintään 1-2 kertaa viikossa.

Täysjyvä kaurapuuro vedessä

• kaurapuuro (kokonainen) - 100 g;
• vesi - 0,5 l;
• suola - 2 g;
• voita tai kasviöljyä, sokeria - maun mukaan.

Kypsennysmenetelmä:

• Huuhtele rouheet puhtaaseen veteen, siirrä kattilaan, täytä vedellä. Anna vaikuttaa 2 tuntia.
• Huuhtele vilja, palaa pannulle, täytä puhtaalla vedellä.
• Kuumenna vesi kiehuvaksi, keitä kaurapuuroa 40 minuuttia ja poista säännöllisesti liimakalvo pinnalta.
• Lisää voi, sokeri ja suola ja sekoita.
• Hauduta puuroa miedolla lämmöllä 5 minuuttia.
• Kun olet poistanut puuropannun lämmöltä, kääri se ja jätä vielä 20-30 minuutiksi.

Puuroa, joka on valmistettu kokonaan kaurapuurosta, pidetään terveellisimpänä. Juuri häntä suositellaan syömään niille, jotka noudattavat ruokavaliota.

Herkulesilainen puuro vedessä

• kaurahiutaleet "Hercules" - 40 g;
• vesi - 0,2 l;
• suola - hyppysellinen;
• sokeri (valinnainen) - 5-10 g;
• voi (valinnainen) - 20 g.

Kypsennysmenetelmä:

• Kiehauta vesi, lisää siihen sokeria ja suolaa. Sekoita kunnes se on täysin liuennut.
• Kaada kaurahiutaleet, sekoita. Keitä välillä sekoittaen 15 minuuttia.
• Lisää öljy, sekoita puuro. Poista pannu lämmöltä.
• Kääri puuropannu pyyhkeellä ja anna 10-15 minuuttia valmistautua.

Kaurapuuro vedessä voidaan keittää ilman sokeria. Voi voidaan korvata kasviöljyllä. Usein terveellisen ruokavalion kannattajat maustetut kaurahiutaleet pellavansiemenöljyllä. Kuumennettaessa tästä tuotteesta on vähän hyötyä, joten se lisätään valmiiseen puuroon, joka on asetettu levyille. Puurossa oleva sokeri voidaan korvata hunajalla. On myös suositeltavaa lisätä se valmiiseen astiaan, jotta se säilyttää suurimmat hyödylliset ominaisuudet.

Kaurapuuro maitohiutaleilla

• kaurapuuro - 40 g;
• maito - 0,3 l;
• sokeri - 10 g;
• suola - hyppysellinen;
• vesi - 20 ml;
• voita - 25 g.

Kypsennysmenetelmä:

• Laita lusikallinen kylmää vettä pannun pohjalle, jotta maito ei pala.
• Lisää lasillinen maitoa. Kiehauta.
• Kaada sokeri ja suola kiehuvaan maitoon, sekoita.
• Lisää kaurapuuro. Keitä puuroa, kunnes se alkaa sakeutua.
• Lisää jäljellä oleva maito, sekoita. Keitä puuroa vielä pari minuuttia, sekoita, poista lämmöltä.
• Lisää puuroon öljy, sekoita.
• Peitä kattila kannella, kääri se ja anna vaikuttaa 10-15 minuuttia. Tänä aikana puuro sakeutuu hieman enemmän ja saa optimaalisen sakeuden.

Kaurapuurosta maidossa keitetty puuro on herkkä ja maukas. Sekä aikuiset että lapset pitävät siitä.

Kaurahiutaleet maidon ja veden kanssa

• kaurapuuro - 80 g;
• vesi - 0,4 l;
• maito - 0,2 l;
• suola - hyppysellinen;
• sokeri - 20 g;
• voita (valinnainen) - maun mukaan.

Kypsennysmenetelmä:

• Kiehauta vesi, lisää siihen sokeria ja suolaa.
• Lisää vettä sekoittaen siihen ennalta mitattu määrä hiutaleita.
• Keitä 3-5 minuuttia (riippuen viljan jauhamisesta).
• Lisää maito, sekoita. Keitä tarjoukseen.

Kun olet levittänyt puuron lautasille, laita siivu voita kuhunkin, tämä tekee astiasta herkullisemman ja lisää kermaisia ​​muistiinpanoja.

Maitopuuro kaurapuurosta hitaassa liesissä

• valssatut kaurat - 95 g;
• maito - 0,75 l;
• suola - hyppysellinen;
• sokeri - 20 g;
• voita - 30 g.

Kypsennysmenetelmä:

• Kaada vilja, suola ja sokeri monitoimikulhoon.
• Piirrä voin kanssa viiva noin multicooker -kulhon korkeuden keskelle - tämä on raja, jota maito ei voi voittaa kiehuessaan. Laita jäljellä oleva öljy hiutaleiden päälle.
• Kaada maito monikeitinastiaan, sekoita.
• Käynnistä kone aktivoimalla ohjelma "Maitopuuro". Jos se puuttuu, käynnistä ohjelma "Puuro", "Ruoat", "Riisi" tai vastaava. Aseta ajastin 10 minuuttiin, jos kaurapuurosi on hienoksi jauhettu, 20 minuuttiin, jos sinulla on Extra 2 tai Extra 1. Kun keität puuroa Hercules -hiutaleista, aseta kypsennysaika 30 minuuttiin.

Ohjelman päätyttyä jätä puuro lämmitystilaan vielä 10 minuutiksi, niin siitä tulee paljon maukkaampaa.

Täysjyväkaurahiutaleita ja vihanneksia hitaassa liesissä

• koko kaurapuuro - 100 g;
• vesi tai liemi - 0,5 l;
• sipulit - 100 g;
• porkkanat - 100 g;
• puhdistettu kasviöljy - 40 ml;
• suola, mausteet - maun mukaan.

Kypsennysmenetelmä:

• Huuhtele rouheet, liota 2 tuntia viileässä vedessä.
• Kuori sipuli, leikkaa pieniksi kuutioiksi.
• Kaavi porkkanat, pese, kuivaa lautasliinalla, pilko raastimella, jossa on suuria reikiä.
• Kaada öljy monitoimikoneen kulhoon, laita siihen sipulit ja porkkanat.
• Käynnistä laite aktivoimalla "Paista" -ohjelma. Jos monitoimimallissasi ei ole tällaista ohjelmaa, aktivoi leivontaohjelma.
• Sammuta laite 10 minuutin kuluttua. Kaada valmis vilja monitoimikulhoon. Lisää suola ja mausteet, sekoita.
• Täytä ruoka vedellä. Käytä laitetta viljan kypsennystilassa 40 minuutin ajan.
• Sekoita puuroa. Anna sen olla vielä puoli tuntia lämmitystilassa.

Koko kaurapuuroa voidaan keittää pataan, niin se on vielä maukkaampaa. Pata lisätään 40 minuuttia puuron keittämisen jälkeen päätilassa ja jatka kypsentämistä siinä vielä 20 minuuttia. Puuroa ei tarvitse hauduttaa lämmitystilassa.

Hercules puuroa tuoreilla marjoilla

• valssatut kaurat (karkea jauhaminen) - 95 g;
• vesi - 0,5 l;
• tuoreet marjat - 100 g;
• sokeri (valinnainen) - 10-20 g;
• suola - hyppysellinen.

Kypsennysmenetelmä:

• Sekoita kaurahiutaleet suolan ja sokerin kanssa. Laita kattilaan.
• Kiehauta vesi, kaada kaurahiutaleita, sekoita.
• Laita kattila tuleen. Keitä puuroa miedolla lämmöllä 15 minuuttia.
• Käy läpi, pese marjat. Voit myös rypistää ne, mutta tämä ei ole välttämätöntä.
• Laita niistä marjat tai sose kattilaan puuron kanssa, sekoita. Keitä 5-7 minuuttia, kunnes puuro on kypsää.

Puuroa voidaan keittää myös jäädytetyillä marjoilla, mutta sitten on lisättävä sokeria, koska jäädytetyt marjat osoittautuvat yleensä paljon hapanmakoisiksi kuin tuoreet.

Kaurapuuro maidon ja rusinoiden kanssa

• kaurahiutaleet "Extra" - 100 g;
• vesi - 0,25 l;
• maito - 0,5 l;
• rusinat - 100 g.

Kypsennysmenetelmä:

• Kaada rusinat kiehuvalla vedellä, tyhjennä vesi 5 minuutin kuluttua, purista rusinat.
• Liuota maito veteen, kiehauta.
• Kaada kaurahiutaleet, sekoita.
• Keitä puuroa 5 minuuttia.
• Lisää höyrytetyt rusinat ja keitä puuro pehmeäksi.

Rusinat voidaan korvata muilla kuivattuilla hedelmillä höyryttämällä ja leikkaamalla ne paloiksi. Silloin ei ole haittaa lisätä hieman sokeria puuroon, koska rusinat ovat makeampia kuin luumut ja kuivatut aprikoosit.

Kaurapuuro on terveellistä ja maukasta. Se voidaan keittää täysjyvätuotteilla tai kaurapuurolla. Ruokavalion noudattavat ihmiset haluavat keittää kaurapuuroa vedessä. Lapset pitävät kaurapuurosta maidon kanssa paremmin. Usein tätä ruokalajia täydennetään tuoreilla ja kuivattuilla marjoilla, hedelmillä, harvemmin - lihalla tai vihanneksilla. Kaikki ruokalajin variantit ovat omalla tavallaan hyviä ja ansaitsevat paikkansa terveyttä tarkkailevan henkilön ruokavaliossa.

Kaurapuuro on terveellinen, tasapainoinen aamiainen koko perheelle! Se voidaan valmistaa eri tavoin - vedessä tai maidossa sekä lisäämällä muita ainesosia.

Kaurapuuro maidon kanssa: reseptit

Kaurapuuron keittäminen maitoon on hyvin yksinkertaista, tärkeintä on pitää mittasuhteet oikein.

Klassinen kaurapuuro maidolla kattilassa

Perusresepti, jota voidaan muokata ja yhdistää muihin ainesosiin.

Vaaditut tuotteet:

• 2 suurta lusikkaa sokeria;
• puoli lasillista viljaa;
• 0,25 litraa maitoa;
• mausteita.

Kypsennysprosessi:

1. Kaada maito kattilaan, odota kiehumista, lisää kaurapuuro.
2. Mausta sokerilla ja suolalla, keitä lämpöä ja hauduta noin viisi minuuttia.
3. Poistamme puuron, annamme sen levätä neljäsosa tuntia ennen tarjoilua. Halutessasi voit laittaa siihen hieman öljyä.

Monikeittimessä

Multicooker -kulhossa suosikki puurosi osoittautuu vielä maukkaammaksi kuin liesi, eikä sen sisältöä tarvitse tarkkailla jatkuvasti.

Tarvitsemasi tuotteet:

• yksi multicooker -lasillinen viljaa;
• voi - 40 grammaa;
• mausteet;
• maito - 2 lasia.

Kypsennysprosessi:

1. Laita kaurapuuro kulhoon, peitä se kylmällä maidolla, levitä mausteet ja voi oman harkintasi mukaan.
2. Löydämme vaihtoehdon "Puuro" tai vastaava, asettamalla ajan 15 minuuttiin. Tämän ajan kuluttua anna valmiin astian seistä noin 5-7 minuuttia.

Täysjyvämaitoaurapuuro

Täysjyväkaurahiutaleet säilyttävät lähes kaikki ravintoaineet, toisin kuin tavallisista viljoista valmistetut.

Vaaditut tuotteet:

• lasi kauraa;
• 0,5 litraa maitoa;
• mausteita ja mausteita.

Kypsennysprosessi:

1. Ennen jatkokypsennystä kaura on asetettava kylmän veden astiaan ja jätettävä noin 10 tunniksi. Sen jälkeen huuhtele se, poista kuori, jos se näkyy, ja jauhaa tehosekoittimessa.
2. Kiehauta määrätty määrä maitoa, lisää jauhettu kaura, mausta mausteilla maun mukaan ja keitä useita minuutteja.
3. Odotamme massan kiehumista, sammuta liesi, vaadi kolme minuuttia.

Omenoiden kanssa

Puuro omenalla on hyvä tapa hieman muuttaa makua ja tehdä siitä mielenkiintoisempaa.

Vaaditut tuotteet:

• lasillinen maitoa;
• omena - yksi pala;
• sokeri maun mukaan;
• noin 50 grammaa kaurapuuroa.

Kypsennysprosessi:

1. Valmista omenat etukäteen. Pese, kuori ja leikkaa kova ydin.
2. Odotamme, kunnes maito alkaa kiehua, yhdistä se kaurapuuroon, kuutioituihin omenoihin ja sokeriin. Keitä vielä viisi minuuttia miedolla lämmöllä.

Runsas kaurapuuro banaanilla

Kaurahiutaleet banaanilla aamiaiseksi saavat sinut unohtamaan nälän ainakin lounaaseen saakka.

Vaaditut tuotteet:

• kypsä banaani;
• 0,25 litraa maitoa;
• mausteet;
• puoli lasillista Herculesia.

Kypsennysprosessi:

1. Odotamme maidon kiehumista, kaada hiutaleet siihen, vähennä lämpöä ja keitä noin viisi minuuttia.
2. Mausta mausteilla, sokerilla ja suolalla. Laitoimme banaanin. Se voidaan vaivata etukäteen käsin tai leikata paloiksi.
3. Pidämme sitä liedellä vielä minuutin ajan ja poistamme sen.

Terveellinen aamiainen hunajalla

Kaikki tietävät, että puuro on terveellinen ruokalaji. Ja jos maustat sen myös hunajalla, siitä tulee kaksi kertaa arvokkaampaa.

Vaaditut tuotteet:

• 0,2 litraa maitoa;
• kaksi ruokalusikallista hunajaa;
• noin 40 grammaa viljaa;
• mausteita.

Kypsennysprosessi:

1. Kaada maito kattilaan ja odota, kunnes se kiehuu. Kaada "Hercules", lisää hunajaa ja sokeria. Sekoita sisältöä aika ajoin ja keitä useita minuutteja miedolla lämmöllä.
2. Poista lämmöltä, lisää öljyä halutessasi ja anna seistä viisi minuuttia ennen tarjoilua.

Kuivattujen hedelmien kanssa

Puuro rusinoiden ja muiden kuivattujen hedelmien kanssa on loistava vaihtoehto niille, jotka eivät halua kuluttaa sokeria.

Vaaditut tuotteet:

• viisi kappaletta kuivattuja aprikooseja;
• noin 50 grammaa rusinoita;
• mausteet ja öljy maun mukaan;
• 0,4 litraa maitoa;
• puoli lasillista viljaa.

Kypsennysprosessi:

1. Laitamme maidon liedelle, odota, kunnes se kiehuu, suolaa se hieman.
2. Laita kaurahiutaleet siihen ja keitä miedolla lämmöllä noin viisi minuuttia.
3. Lisää hienonnetut kuivatut hedelmät, sammuta liesi, jätä viideksi minuutiksi ja tarjoile.

Askel askeleelta kurpitsan resepti

Kaurahiutale kurpitsalla on toinen resepti, joka monipuolistaa aamuvalikon. Ruokalaji osoittautuu vähäkaloriseksi, mutta erittäin terveelliseksi.

Vaaditut tuotteet:

• suola, sokeri, öljy maun mukaan;
• 0,3 kg kurpitsaa;
• 200 grammaa kaurapuuroa;
• 0,6 litraa maitoa.

Kypsennysprosessi:

1. Pese kurpitsa, poista siitä iho, leikkaa se pieniksi paloiksi. Täytä vedellä ja keitä noin 25 minuuttia keskilämmöllä pehmeäksi ja soseuta sitten tehosekoittimella.
2. Kaada vilja tähän massaan, täytä kaikki maidolla ja mausta mausteilla. Kiehauta uudelleen ja keitä miedolla lämmöllä 20 minuuttia.

Voit halutessasi lisätä hieman voita ennen tarjoilua.

Epätavallinen maitopuuro suklaalla

Suklaa ei ole terveellisin herkku, mutta kuinka herkullista se on! Tällaisella lisäyksellä puuroa voivat syödä myös ne, jotka eivät pidä siitä ollenkaan.

Vaaditut tuotteet:

• 35 grammaa suklaata;
• lasillinen maitoa;
• sokeri ja suola oman maun mukaan;
• iso lusikka voita;
• puoli lasillista kaurapuuroa.

Kypsennysprosessi:

1. Laita maito liedelle, mausta mausteilla (vähän sokeria ja suolaa), kiehauta ja lisää siihen kuivat hiutaleet.
2. Sekoita jatkuvasti, nosta seos miedolla lämmöllä pehmeäksi.
3. Kun massa on vielä kuuma, laita siihen hienonnettu suklaa ja pala voita.

Odotamme kaiken liukenevan ja voit palvella.

Kaurapuuro vedellä: reseptit

Kaikki eivät rakasta maitoa, ja lisäksi se sisältää rasvaa, joka antaa lautaselle tietyn maun. Voit tehdä puurosta kevyemmän ja ei niin "maitomaisen", jos keität sen vedessä.

Yksinkertainen kaurapuuro puuroa vedessä

Minimaalinen tuotevaihtoehto, ei lisäaineita.

Vaaditut tuotteet:

• 0,25 litraa vettä;
• puoli lasillista viljaa;
• lisää mausteet haluamallasi tavalla.

Kypsennysprosessi:

1. Odota, kunnes vesi kiehuu, lisää mausteet, jos päätät käyttää niitä, ja sekoita hyvin.
2. Laita kaurapuuro sinne, keitä sitä miedolla lämmöllä noin viisi minuuttia.
3. Mausta öljy maun mukaan, anna hautua muutama minuutti.

Ruokavalio kaurapuuro hitaassa liesi

Voit myös valmistaa vähäkalorista ja terveellistä puuroa hitaassa liesissä. Se osoittautuu herkäksi ja erittäin maukkaaksi.

Vaaditut tuotteet:

• "Hercules" - lasi;
• puhdistettu vesi - noin 0,7 litraa;
• suolaa maun mukaan;

Kypsennysprosessi:

1. Lähetämme määrätyn määrän hiutaleita kulhoon, täytä ne vedellä.
2. Laitamme laitteen "Puuro" -tilaan 15 minuutiksi ja odotamme sen olevan valmis.

Tarjoillessasi voit lisätä hieman suolaa, mutta ei öljyä, koska tämä on ruokavalio.

Hercules mikrossa

Jos sinulla on kiire, sinulla ei ole aikaa seurustella aamiaisen kanssa pitkään, pidät tästä valmistusmenetelmästä. Lisäksi sinun ei tarvitse keittää kokonaista puuroa, jos tarvitset vain yhden annoksen.

Vaaditut tuotteet:

• kolme ruokalusikallista viljaa;
• 3 rkl vettä;
• mausteita oman maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Laita määrätty määrä kaurapuuroa tai niin paljon kuin tarvitset mikroaaltouunin kestävään astiaan. Täytä vedellä. Tärkeintä on pitää suhde 1: 1.
2. Laita mikroaaltouuniin maksimiteholla kahden minuutin ajaksi.
3. Tänä aikana puuron pitäisi olla valmis. Jos ei, keitä vielä minuutti.
4. Mausta halutessasi öljyllä ja mausteilla. Tarjoa puuroa.

Runsas ruokalaji, johon on lisätty lihaa

Olemme tottuneet tekemään tämän puuron makealla: hunajalla, hedelmillä, suklaalla ... Mutta voit keittää sen myös lihalla! Silloin siitä tulee entistä ravitsevampaa ja tyydyttävämpää.

Tuotteet ruoanlaittoon:

• öljy ja suola maun mukaan;
• sipuli - yksi pala;
• hieman yli 0,5 litraa vettä;
• 100 grammaa keitettyä lihaa;
• lasillinen kaurapuuroa.

Kypsennysprosessi:

1. Aluksi laitoimme puuron kiehumaan: kuumenna vesi kiehuvaksi, mausta suolalla, lisää vilja ja keitä miedolla lämmöllä viisi minuuttia.
2. Paista pannulla hienonnettu sipuli ja liha paloiksi. Lisää tämä seos puuroon, joka vielä keittää, pidä se liedellä pari minuuttia.

Laita lautaselle hieman voita ennen tarjoilua.

Vähäkalorinen kaurapuuro niille, jotka noudattavat ruokavaliota

Tätä reseptiä varten tarvitset täsmälleen "Herculesin", eli hiutaleet ovat suuria, karkeasti jauhettuja ja eivät missään tapauksessa hetkellisiä.

Ainesosat ruoanlaittoon:

• vesi - puoli litraa;
• lasillinen viljaa.

Kypsennysprosessi:

1. Sinun on keitettävä ruokavalion puuroa ilman suolaa ja sokeria, mutta keittämisen jälkeen voit sekoittaa sen pieneen määrään vähärasvaista raejuustoa tai vihreää omenaa. Siitä on enemmän hyötyä.
2. Kiehauta vesi, lisää siihen Hercules, keitä kaksi minuuttia korkealla lämmöllä. Sitten alennamme lämmitystasoa, suljemme astian kannella ja pidämme sen pehmeäksi. Tarkka kypsennysaika on ilmoitettava puuron pakkauksessa, koska se voi vaihdella eri valmistajilla.

Hedelmälautasen kanssa

Puuro ja hedelmät eivät ole vain terveellinen ruokalaji, vaan myös maukas. Hedelmät otetaan parhaiten tuoreina, kausiluonteisina - ne sisältävät eniten vitamiineja.

Vaaditut tuotteet:

• Omena;
• 500 millilitraa vettä;
• kaurapuuro - 0,5 kuppia;
• mausteita ja öljyä.

Kypsennysprosessi:

1. Kuivat hiutaleet on asetettava veteen, joka on alkanut kiehua, mausta valituilla mausteilla ja keitä miedolla lämmöllä viisi minuuttia.
2. Kuori omenat, poista ytimet, pilko paloiksi ja laita puuron päälle.
3. Keitä vielä 5-7 minuuttia tai kunnes hedelmät ovat pehmeitä.

Tarjoillessasi voit maustaa astian hieman voilla.

Keitä kiehuvalla vedellä 5 minuuttia

Vaaditut tuotteet:

• hienoksi jauhettu kaurapuuro, instant - 5 rkl;
• vesi - 10 lusikkaa;
• mausteita makusi mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Täytämme tarvittavan määrän hiutaleita juuri keitetyllä vedellä.
2. Sekoita, mausta mausteilla ja palalla voita.
3. Vaadimme kannen alla useita minuutteja ennen kuin aloitamme syömisen.

Kaurahiutaleiden kaloripitoisuus maidossa tai vedessä

Puuron kaloripitoisuus riippuu siitä, miten se valmistettiin ja mitä tuotteita lisättiin. Tietenkin, jos laitat paljon sokeria, hunajaa, kondensoitua maitoa tai kuivattuja hedelmiä, ruokalaji on energisesti arvokas. Tämä todennäköisesti vaikuttaa lukuun, jos käytät tällaista puuroa jatkuvasti.

Jos puhumme "tyhjästä" puurosta, joka on valmistettu ilman lisäaineita, niin maidolla valmistetun astian kaloripitoisuus on noin 105 kaloria 100 grammaa kohti. Vedessä tämä luku on hieman pienempi - 100 grammassa on vain 90 kaloria.

Kaurapuuron hyödyt ihmiskeholle

Kaurapuurolla on positiivinen vaikutus terveyteen vain, jos se on laadukas tuote.

• Kun puuroa käytetään säännöllisesti, emotionaalinen tausta vakiintuu. Mieliala paranee, kokemukset menevät, unettomuus katoaa. Kaikki tämä on B -ryhmän vitamiinien ansiota. Ne normalisoivat myös glukoositasoja.
• Pyrodiksiinilla tai B6: lla on hyvä vaikutus aivoprosesseihin, mikä lisää tuottavuutta, parantaa muistia ja nopeuttaa aminohappojen imeytymistä.
• Toinen tärkeä kaurapuuron ominaisuus on sen kyky hidastaa huonon kolesterolin imeytymistä. Kiitos beeta-glukaanista tästä. Kolesteroli ei yksinkertaisesti tule toimeen sen kanssa, mikä tarkoittaa, että se ei johda plakkien ja kasvujen muodostumiseen suonissa.
• Kaurapuuro taistelee myös kehon raskasmetalleja ja erilaisia ​​myrkkyjä vastaan. Kun se on kehossa, se alkaa toimia kuin sieni ja poistaa haitallisia aineita.
• Se on yksinkertaisesti välttämätön tuote vatsavaivoihin, kuten haavaumiin tai gastriittiin. Se lievittää tulehdusta, vähentää kipua ja suojaa limakalvoa.