Laajalti tunnettu mutta jostain syystä vähän käytetty tuote - kesäkurpitsa - voidaan nähdä nykyaikaisen emännän pöydällä erittäin harvinaisissa tapauksissa. Ja kuinka paljon tästä vihanneksesta voit valmistaa käyttämällä erilaisia ​​reseptejä! Ja se ei ole vain paistettuja ja haudutettuja vihanneksia. Jopa pannukakut ja hillot valmistetaan tästä hämmästyttävästä tuotteesta. On toinen mielenkiintoinen resepti, jonka mukaan vihannekset on paistettava. Uunissa paistettu kesäkurpitsa on uskomattoman maukas ruokalaji, ja sen reseptit ovat yksinkertaisia.

Paistettu kesäkurpitsa juustolla on erittäin herkkä maku

Kesäkurpitsan hyödylliset ominaisuudet ovat monien tiedossa: ne sisältävät mineraaleja, rautaa, kuitua, jotka ovat välttämättömiä ihmiskeholle. Lisäksi voit leikkiä niiden makuominaisuuksilla muuttamalla täytettä, jos se on täytettyjä ruokia, tai täydentämällä sitä, jos nämä ovat tavallisia paistettuja litteitä kakkuja. Jokainen aloitteleva kotiäiti voi valmistaa uunissa paistettua herkullista kesäkurpitsaa, paistettua tai haudutettua, ja reseptimme, joissa on vaiheittaiset ohjeet, antavat sinulle mahdollisuuden ilahduttaa rakkaitasi terveellisellä ruoalla.

Vanhassa venäläisessä tyylissä uunissa valmistetut astiat ovat melko yksinkertaisia, koska ne eivät vie paljon aikaa eivätkä vaadi erityisiä kulinaarisia taitoja. Tällaiset reseptit ovat suosittuja ihmisten keskuudessa, jotka noudattavat korkealaatuisen ja terveellisen ravitsemuksen sääntöjä. Loppujen lopuksi vihannekset ovat vähäkalorisia. Tämä ruokalaji vaatii vähintään ainesosia (muutamia vihanneksia ja mausteita):

• kesäkurpitsa - 2 kpl .;
• porkkanat - 1 kpl;
• sipuli - 1 kpl;
• kasviöljy - 3 rkl. lusikat;
• suolaa, jauhettua mustapippuria, yrttejä - maun mukaan.

Pese kesäkurpitsa ja leikkaa osiin

Kypsennysvaiheet:

1. Leikkaa kuoritut vihannekset renkaiksi. Leikkaa massa varovasti pois jokaisesta renkaasta. Kuori voidaan jättää päälle, jos kesäkurpitsa on nuori ja ohut, herkkä iho.
2. Kasta kesäkurpitsarenkaat kuumaan suolattuun veteen 10 minuutiksi.
3. Jauha porkkanat, sipulit ja kesäkurpitsa.
4. Kuumenna pannu, lisää öljy ja paista porkkanat ja sipulit kullanruskeiksi.
5. Lisää paistamiseen massa, suola, pippuri maun mukaan ja sekoita.
6. Levitämme suolatut renkaat leivinpaperille ja täytämme paahdetulla täytteellä.
7. Kypsennä uunissa puoli tuntia 180 asteessa.

Karkealla raastimella raastettu juusto täydentää täydellisesti kesäkurpitsaa, joka sirotellaan astiaan 5 minuuttia ennen sen kypsymistä. Nippu vihanneksia, jotka on murennettu päälle, on loistava lisä tähän ruokaan. Hyvää ruokahalua!

Kuinka muuten voit leipoa vihanneksen?

Kesäinen, edullinen ja samalla herkullinen kesäkurpitsaresepti vetoaa kaikkiin poikkeuksetta. Tärkeintä on, että tarvitset tavallisia tuotteita, ja itse ruoanlaitto kestää jonkin aikaa. Ruuan valmistamiseksi tarvitset:

• keskikokoinen kesäkurpitsa-1-2 kpl .;
• tomaatti - 3 kpl;
• valkosipulin kynttä - 3-4 kpl;
• juusto - 150 g;
• suolaa ja pippuria maun mukaan;
• persilja (tilli) - 1 nippu.

Kypsennysvaiheet:

1. Pese, leikkaa kesäkurpitsat puolirenkaiksi, renkaisiksi tai neljänneksiksi, joiden paksuus on enintään 5 mm. Leikkaa iho pois kurpitsan iästä riippuen. Jos kesäkurpitsa on nuori ja pehmeä iho, sitä ei tarvitse poistaa.
2. Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen.
3. Voitele leivinpaperi kasviöljyllä.
4. Aseta vihannes leivinpaperin pohjalle.
5. Murskaa valkosipuli ja sekoita suolaan ja pippuriin. Raasta jokainen kesäkurpitsaviipale seoksella.
6. Keitä kesäkurpitsaa 10 minuuttia.
7. Tänä aikana pese tomaatit ja leikkaa ne renkaiksi.
8. Ota leivinpaperi pois uunista, laita päälle kerros tomaatteja, mausta suolalla ja paista uudelleen uunissa noin 10 minuuttia.
9. Valmista juusto raastamalla se karkealla raastimella. On tarpeen keittää kesäkurpitsaa ja tomaattivuokaa, kunnes juusto sulaa. Tämä kestää keskimäärin 3–7 minuuttia.

Nyt sinun pitäisi ottaa leivinpaperi pois uunista, koristella persiljalla (tillillä) päälle ja tarjoilla astia kuumana. Kesäkurpitsa uunissa ja jopa valkosipulikastikkeella osoittautuu erittäin maukkaaksi, mausteiseksi ja samalla helläksi. Mausteiset ystävät voivat lisätä valkosipulia (2-3 kynttä). Hyvää ruokahalua!

Kesäkurpitsaa tulee paistaa puoli tuntia 180-200 asteen lämpötilassa

Kasvispannu jauhelihalla

Yksinkertaisimmat reseptit on kuvattu edellä, mutta nämä ruoat eivät ehkä näytä täysin tyydyttäviltä, ​​etenkin vahvemman sukupuolen kannalta. Paistetun kesäkurpitsan ja jauhelihan vuoka on täydellinen yhdistelmä näistä kahdesta. Ruokalaji tulee olemaan erittäin maukas ja samalla erittäin tyydyttävä. Vuokaa varten sinun on valmistettava seuraavat ainekset:

• keskikokoinen kesäkurpitsa - 1 kpl;
• jauheliha (sianliha tai kana) - 500 g;
• porkkanat - 2 kpl .;
• sipuli - 2 kpl;
• kova juusto - 150 g;
• suolaa ja pippuria maun mukaan;
• kasviöljyä leivinpaperin voiteluun.

Tämä vuoka toimii erinomaisena koristeena juhlapöydässä.

Kypsennysvaiheet:

1. Pilko sipuli, raasta porkkanat hienoksi.
2. Paista sipulia pannulla pari minuuttia, kunnes se on pehmeää. Lisää jauheliha sipuliin. Paista tarjoukseen.
3. Valmista kesäkurpitsa (kuori ja leikkaa kuutioiksi).
4. Paista porkkanat kullanruskeiksi.
5. Lisää kesäkurpitsa kuutioiksi porkkanoihin ja keitä 5-7 minuuttia.
6. Sekoita kesäkurpitsa porkkanaan ja jauheliha sipuliin.
7. Kaada saatu seos leivinpaperille ja tasoita.
8. Kypsennä 15 minuuttia 180 asteessa.
9. Kun vuoka kiehuu uunissa, raasta juusto karkealla raastimella.
10. Ota leivinpaperi uunista ja ripottele sisältö juustolla. Aseta vuoka uudelleen 5 minuutiksi. Keitä kunnes juusto on täysin sulanut.
11. Tarjoile lounaaksi tai illalliseksi, mieluiten kuumana, yrteillä koristeltuina. Hyvää ruokahalua!

Vähän kesäkurpitsaa

Yleensä kesäkurpitsa on kuuluisa paitsi vitamiinien läsnäolosta myös pikanttisesta mausta. Sen hyödyllisten ominaisuuksien säilyttämiseksi on suositeltavaa leipoa se. Mutta paistettu kesäkurpitsa ei ole niin terveellistä. Yleensä niistä valmistetut astiat ovat kevyitä, älä paina vatsaa, minkä vuoksi tällaisista resepteistä on tulossa niin suosittuja tänään.

Vihannesten oikea keittäminen on myös hyväksi hahmollesi.

Mutta joskus voit tehdä poikkeuksen ja hemmotella itseäsi paistetuilla kesäkurpitsakakkuilla tai epätavallisen herkullisella muhennoksella, jossa yhdistyy suuri määrä kaikenlaisia ​​vihanneksia. Jotta kesäkurpitsa maistuu rikkaammalta ja rikkaammalta, se on joskus maustettu erilaisilla mausteilla. On mahdollisuus löytää monia tapoja valmistaa kesäkurpitsaa. Vain henkilökohtainen kokemus eri reseptejä käyttämällä voit valmistaa täydellisiä ruokia, olivatpa ne sitten paistettuja tortilloja tai paistettuja kesäkurpitsaa, joita kaikki perheenjäsenet rakastavat.

Johdonmukaisuuden kannalta kesäkurpitsa on erittäin herkkä, minkä vuoksi on suositeltavaa lisätä punaista tai mustaa jauhettua pippuria, mutta valkopippuria. Tätä pippuria pidetään lievempänä mausteena. Kuitenkin kesäkurpitsan paistamiseen uunissa lihan kanssa sopivat myös mausteiset mausteet.

Valkosipuli ja sipuli, sekä tuoreet että kuivatut, saavat upean mausteisen maun. Kesäkurpitsa sopii hyvin tomaatin, porkkanan ja sipulin kanssa. Kastikkeena käytetään smetanaa, majoneesia tai juustoa. Persilja, selleri ja meirami täydentävät hyvin vihanneksen makua. Joissakin tapauksissa voit valmistaa aterioita maustamalla fenkolilla, timjamilla tai tarragonilla (yleisemmin kutsutaan tarragoniksi). Ei pidä unohtaa suhteellisuudentajua vihreiden suhteen, jotta vihannesten maun keskeyttämistä ei saavutettaisi.

Monille puutarhureille kauan odotettu istutuskausi on tullut, ja jo nyt kotitalousagonomit keräävät reseptejä tulevan sadon ruokia varten. Ja suolakurkkujen, suolakurkkujen ja aihioiden lisäksi suosittuja ovat myös video- ja valokuvareseptit, joissa uunissa paistettuja kesäkurpitsaa esiintyy eri reseptimuunnelmissa. Nämä kurpitsa -serkut ilahduttavat jokaisen puutarhurin silmiä ja lämmittävät sielua, eikä turhaan, koska niistä voidaan valmistaa valtava valikoima maukkaita ja terveellisiä ruokia.

Uunissa paistettu kesäkurpitsa on elävä esimerkki alkuperäisistä, mutta yksinkertaisista, terveellisistä, dieettisistä ja erittäin maukkaista laajan valikoiman ruokia, joiden kaloripitoisuus vaihtelee reseptistä riippuen 24-104 kcal / 100 g.

Täytetyt veneet, renkaat ja tynnyrit, erilaisia ​​vähärasvaisia ​​ja lihapataa, pannukakkuja ja herkkuja - valikoima on yksinkertaisesti valtava. Kyllä, jopa tavallinen kokonainen kesäkurpitsa, jossa on tuoksuva kermakastike, on niin maukasta, että kuten sanotaan, et voi vetää sitä korvista.

Arvioidaksemme näiden ruokien maun syvyyttä tarjoamme mielellämme valikoiman mielenkiintoisimpia ja helpoimpia kesäkurpitsareseptejä.

Kana ja sieni kesäkurpitsa uunissa

Tällä paistetulla kesäkurpitsa -astialla on kaikki mahdollisuudet tulla allekirjoituskohteeksi juhla- ja arkiruoassa. Vaikka resepti on monimutkainen, ei ole vaikeaa valmistaa tällaista herkkua kotona.

Ainesosat

• Kana- tai kalkkunafilee - 1 kg;
• Squash (squash) nuori - 300 g;
• Kova juusto - 0,25 kg;
• Kananliemi - 1 rkl .;
• Tuoreet herkkusienet - 350 g;
• Talonpoikaöljy - 50 g;
• Puhdistettu auringonkukkaöljy - 35 ml;
• Korkealaatuinen vehnäjauho - 40 g;
• Kerma 30% - ½ rkl .;
• Pöytäsuola - 1,5-2 tl;
• Mustapippurijauhe - 1 tl

Paista kesäkurpitsaa uunissa

1. Keitä liha, kunnes se on kypsennetty suolatussa vedessä, ja pura kuitu pieniksi paloiksi jäähtymisen jälkeen.
2. Pese kurpitsa, leikkaa kuutioiksi ja paista pehmeäksi tai paista uunissa 15 minuuttia.
3. Paista ohuiksi viipaleiksi leikatut sienet kullanruskeiksi ja poista ne pannulta paperipyyhkeellä.
4. Laita voi paistinpannuun, sulata, lisää jauhot ja paista vaaleanruskeaksi. Lisää sitten liemi ohuena virrana jauhoihin ja sekoita kaikki vispilällä niin, että paakkuinen massa ei muutu. Kaada myös kerma, lisää suolaa ja pippuria kastikkeeseen maun mukaan, kiehauta, sekoita uudelleen ja sammuta se.
5. Laita kana kerroksittain uunivuokaan, sitten kesäkurpitsa, sienet ja kaada kaikki kermakastikkeella. Laita pinnalle ohuiksi viipaleiksi leikattua juustoa.

Paista vuokaa 210 ° C: ssa 20-25 minuuttia.

Tämä on ehkä yksinkertaisin ja ravitsemuksellinen squash -resepti. Ilman grammaa öljyä ja erittäin maukasta. Kokonaista paistettua kesäkurpitsaa voidaan tarjoilla kylmänä alkupalana tai välttämättömänä monimutkaisempiin ruokiin.

• Huuhtele yksi keskikokoinen tai pieni kesäkurpitsa ja pyyhi se pois lautasliinalla. Poista varsi, aseta vihannes leivinpaperille tai ritilälle ja paista puoli tuntia 200 ° C: ssa.
• Kun pääainesosa on paistettu, valmistamme kastikkeen. Sekoita kulhossa 100 g vähärasvaista smetanaa, hienoksi raastettua juustoa (50 g) ja 15 ml sitruunamehua. Infusoimme kastikkeen ja lisäämme suolaa haluttaessa.

Poista valmis (pehmeä) kesäkurpitsa uunista, anna sen jäähtyä hieman ja leikkaa ympyröiksi tai pitkänomaisiksi kuutioiksi. Yhdessä kastikkeen kanssa tämä herkku on epätavallinen ja erittäin miellyttävä.

Kesäkurpitsa paistettu uunissa vihannesten kanssa

Ainesosat

• - 1/2 kg + -
• - 1 KPL. + -
• - 1 juurikasvi + -
• - 2 kpl. + -
• - 2 päätä + -
• - 50 ml + -
• - 1 tl + -
• Keskikokoinen munakoiso- 1 KPL. + -
• Provencelaiset yrtit- 1 tl + -
• Kuuma pippuri - 1/6 tl + -
• Paprikajauhe- 1 tl + -

Valmistautuminen

Kesäkurpitsan usein kulinaariset kumppanit - nuoret munakoisot perunoilla, porkkanoilla ja paprikoilla, ovat osa monenlaisia ​​patoja, eikä reseptimme ole poikkeus. Paistetut perunat lisäävät ruokaan kylläisyyttä, maun omaperäisyyttä - paprikat ja pekoni, vertaansa vailla oleva aromi - mausteiset yrtit ja mausteet, pikantti - munakoiso, no, ja koko koostumuksen arkuus putosi porkkanan ja kesäkurpitsa -olkapäille.

1. Puhdistamme vihannekset ja laitamme ne heti syvälle öljyllä voideltuun leivinpaperiin. Kuori perunat ja leikkaa ympyröiksi. Levitä ½ osa hienonnetusta, maustetusta ja suolatusta perunasta tasaiseksi kerrokseksi muotin pohjalle.
2. Pyyhi kesäkurpitsa ja ilman ihoa poistamalla leikataan myös ympyröiksi ja limitetään perunakerros niiden kanssa. Suola ja mauste.
3. Laita renkaiksi leikattu sipuli ja kuoritut paprikat, laita kesäkurpitsa päälle, lisää hieman suolaa ja mausta, ripottele oliiviöljyä.
4. Jaa nyt ohuesti viipaloitu pekoni tasaisesti vihannesten päälle, peitä se sitten perunapiirien jäännöksillä, lisää kevyesti suolaa uudelleen, rasvaa öljyllä ja mausteilla.

Peitä valmis astia foliolla ja paista uunissa 15 minuuttia 210 ° C: ssa. Poista sitten folio ja jatka herkun kypsentämistä samassa lämpötilassa vielä kolmanneksen tunnin ajan.

Uunissa paistettua turskaa kesäkurpitsaa

Kesäkurpitsa, jossa on kalvossa paistettua kalaa, tulee tyylikkääksi annokseksi missä tahansa juhlatilaisuudessa. Tämä herkku valmistetaan yksinkertaisesti.

Ainesosat

• Tuore turska (filee) - 0,4 kg;
• Kesäkurpitsa - 200 g;
• Porkkanat - 1 juurikasvi;
• Nauris sipuli 1 pää
• Tomaatti - 2 kpl .;
• Kova juusto - 130 g;
• Majoneesi - 80 g;
• Ruokasuola - 1 tl
• Mustapippurijauhe - 1 tl

Keitä kesäkurpitsaa turskalla uunissa

1. Valmistamme kaikki vihannekset: puhdistamme ja jauhamme. Kolme kesäkurpitsaa, porkkanaa ja juustoa raastimella ja sekoita. Leikkaa turskanfileet kämmenen kokoisiksi paloiksi, lisää suola ja pippuri. Pilko sipuli renkailla ja tomaatit - ympyröiksi.
2. Paista sipulit öljyssä ruskeaksi.
3. Levitä keskelle jaetuille folioleikkauksille siivu turskaa, voitele se majoneesilla, laita sipuli päälle, sitten juusto-vihannesseos ja tomaatti. Jos majoneesia on vielä jäljellä, voit myös laittaa hieman kastiketta tomaatin päälle. Nyt kääritään folio tiukasti pussilla ja asetetaan kaikki pakkaukset leivinpaperille.
4. Sinun täytyy paistaa kalaa vihannesten kanssa 20 minuuttia 185 o C: ssa.

Voit tarjoilla tällaista herkkua riisin, perunoiden lisukkeen kanssa tai itsenäisenä ruokana.

Haluatko vakuuttaa vieraasi alkuperäisellä esityksellä klassisesta kasvisruoasta? Sitten nämä reseptit ovat sinua varten.

Puoliksi täytetyt kesäkurpitsa

Ainesosat

• Nuoret kesäkurpitsa - 1 kg;
• Jauheliha (kana -kalkkuna) - 0,35 kg;
• Svala -juusto - 250 g;
• Tomaatit - 200 g;
• Purjo - 100 g;
• Puhdistettu auringonkukkaöljy - 50 ml;
• Tilli, korianteri ja persiljavihreät - 100 g;
• Pöytäsuola - 6 g;
• Pippuriseos - 4 g;

Kesäkurpitsa -veneiden valmistaminen uunissa

1. Pese kesäkurpitsa, leikkaa varret ja leikkaa jokainen hedelmä puoliksi pituussuunnassa. Poista massa ja arina.
2. Pilko sipuli ohuilla renkailla ja paista öljyssä, lisää sitten jauheliha pannulle, lisää suolaa ja valmista.
3. Leikkaa nyt tomaatit pieniksi kuutioiksi ja lisää jauhelihaan, jossa levitämme myös raastettua kesäkurpitsaa ja hauduta massaa 10 minuuttia kannen alla keskilämmöllä.
4. Täytämme squash -veneet täytteellä ja asetamme ne leivinpaperille, jonka pohja on vuorattu pergamentilla. Ripottele jokainen annos runsaasti raastettua juustoa ja lähetä se uuniin, joka on esilämmitetty 180 ° C: seen.
5. Paistamme veneitä 40 minuuttia ja tarjoamme niitä hienonnettujen yrttien kanssa.

Laihat veneet uunissa

Sienillä ja vihanneksilla paistettu kesäkurpitsa on tyylikäs vaihtoehto kesäherkulle. Sadonkorjuukaudella tämä herkullinen ja helpoin valmistaa ruokalaji ei vaadi lisäkustannuksia.

Ainesosat

• Kesäkurpitsa - 2 hedelmää;
• Tuoreet herkkusienet - 0,3 kg;
• Nauris sipuli - 1 pää;
• Tuoreet tomaatit - 3 hedelmää;
• Vähärasvainen majoneesi - 125 g;
• Oliiviöljy - 50 ml;
• Suola - 4 g;
• Paprika -seos - ½ tl;

Kuinka leipoa kesäkurpitsa sienillä uunissa

1. Samalla tavalla, kuten edellisessä reseptissä, valmistamme veneitä kesäkurpitsaa täytettäväksi ja hienonnamme massan hienoksi.
2. Paista sipuli puolikkaiksi leikattuina kullanruskeaksi. Puhdistamme sienet ja hienonnamme ne pieniksi paloiksi, paista sitten sipulien kanssa, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lähetämme myös pieniksi satunnaisiksi paloiksi leikatun tomaatin pannulle. Suolaa massa ja hauduta sekoittaen 7 minuuttia.
4. Jaamme valmiin massan kaikille veneille, jotka peitämme päälle ohuella majoneesikerroksella.
5. Laihojen täytettyjen squash-veneiden paistaminen uunissa 190-200 ° C: ssa kestää 40-45 minuuttia.

Uunissa paistettuja kesäkurpitsapannukakkuja

Uunissa perinteiset squash -pannukakut ovat mehukkaampia ja vähemmän öljyttyjä kuin pannulla. Tämä on erinomainen ruokavalion jälkiruoka mille tahansa kastikkeelle.

1. Sekoita kuorittu raastettu kesäkurpitsa (0,3 kg) suolalla (hyppysellinen) ja jätä 10 minuutiksi, minkä jälkeen painamme vihanneksia hieman ja valutamme ylimääräisen nesteen pois.
2. Pilko 1 sipulipää hyvin pieniksi kuutioiksi ja hauduta paistinpannussa kullanruskeaksi.
3. Sekoita nyt kesäkurpitsa, sipuli, 1 valittu kananmuna, 4 valkosipulinkynttä valkosipulipuristimen läpi, suola ja mustapippurijauhe maun mukaan.
4. Muodostamme tuloksena olevasta massasta kakut ja laitamme ne leivinpaperille leivinpaperille.
5. Sinun täytyy paistaa pannukakkuja 15 minuuttia 170 ° C: ssa toiselta puolelta, kääntää pannukakut varovasti ympäri ja paistaa niitä toisella puolella vielä 10 minuuttia.

Kesäkurpitsa makkaran ja riisin kanssa uunissa

Hihassa paistetut vihannekset ovat aina kauniita, mehukkaita, herkkiä ja mahtavan maukkaita. Ja jos lisäät yritykselle sieniä, riisiä ja makkaraa yrttisarjalla kesäkurpitsaan, sipuliin ja paprikaan, tämä ruokalaji pystyy tyydyttämään jopa kaikkein ankarimman kulinaarisen kriitikon gastronomiset vaatimukset.

Ainesosat

• Pyöreäjyväinen riisi - 1 rkl .;
• Violetti sipuli - 1 iso pää;
• Suuret kesäkurpitsa - 1 kpl .;
• Tuoreet sienet (herkkusienet) - 250 g;
• Bulgarian pippuri - 1 hedelmä;
• Linssit - ½ rkl .;
• Savustettu makkara - 0,3 kg;
• Suola - 1 tl;
• Provencen yrtit - 1 tl;
• Sarviapilan yrtti - 1 tl;

Valmistautuminen

1. Riisi ja linssit pestään hyvin ja liotetaan vedessä 30 minuuttia.
2. Pilko vihannekset ja makkarat melko karkeaksi. Leikkaa sipuli ja pippuri puolirenkaiksi, kesäkurpitsa, makkara ja porkkanat - puolikkaat, herkkusienet - 4-6 viipaleeksi.
3. Sekoita nyt liotetut riisin ja linssin jyvät, makkara- ja vihannesviipaleet, mausteet, suola ja laita seos holkkiin, johon sinun pitäisi myös kaataa 2/3 rkl. vettä.
4. Sido holkki ilmatiiviisti, tee 3 pientä reikää, jotta kalvo ei repeä ja aseta se leivinpaperille sauma ylöspäin.
5. Tämä herkullinen ruokalaji paistetaan 50 minuuttia 185 ° C: ssa.

Kesäkurpitsa, joka on paistettu uunissa riisin ja makkaran kanssa, sekä kypsennetty muiden tässä viestissä annettujen reseptien mukaan, taatusti vetoaa kaikkiin perheenjäseniin ja kutsuttuihin vieraisiin. Yksinkertaisia ​​vihanneksia, yksinkertaisia ​​reseptejä, upeita tuloksia.

Ranskalainen kesäkurpitsa on erittäin hellä, maukas ja sulaa suussa. Lisäksi paistettu kesäkurpitsa on erittäin terveellistä, ne eivät sisällä liikaa kasviöljyä. Tämä on hyvä vaihtoehto raskaalle lihalle.

Kesäkurpitsaleivät uunissa ovat erittäin terveellisiä ja maukkaita. Loistava pääruoka lounaalle tai illalliselle, ja sen ainekset ovat erittäin yksinkertaisia ​​ja edullisia. Jaan reseptin.

On hyvä valmistaa kesäkurpitsaa valkosipulilla uunissa, jos haluat vähentää rasvan määrää, jonka saat varmasti öljyllä, jos paistat kesäkurpitsaa tavalliseen tapaan. Erittäin maukasta, mutta ei niin rasvaista.

Herkullinen kuuma alkupala - kesäkurpitsa tomaatin ja juuston kanssa. Kiinnitä huomiota - ei lihaa! Tuoreiden vihannesten kaudella tämä ruokalaji menee räjähdyksellä! Valkosipuli seuraa kesäkurpitsaa, tomaattia ja juustoa.

Kun kesäkurpitsa kypsyy, en tarvitse muuta - syön vain niitä. Kesäkurpitsa on helpoin, mutta ei huonoin kesäkurpitsaresepti. Kokeile!

Paistettu kurpitsa perunoilla on helppo valmistaa ja maukas ruokalaji, jota voidaan käyttää lisukkeena tai pääkasvisruoana. Kerron sinulle, kuinka kokata se.

Varmasti yritit leipoa kesäkurpitsaa lihan kanssa 1000 kertaa, mutta kokeilitko sitä raejuustolla? Sanon, että se on hirveän maukasta ja muuten erittäin yksinkertaista!

Kesäkurpitsa sienillä on erinomainen kesäruoka, joka esittää olevansa päivystyksessä sieni- ja kesäkurpitsakauden aikana helpon ja nopean valmistuksen sekä edullisen hinnan vuoksi!

Kesäkurpitsa ja liha yhdistyvät hienosti, mutta en pidä suurista lihanpalasista kesäkurpitsaan, joten sekoitan tämän vihanneksen jauhelihan kanssa. Siitä tulee erittäin mehukas ja herkkä vuoka.

Resepti kesäkurpitsa -veneiden valmistukseen. Ystävällinen kokous tai romanttinen ilta täydentää hyvin tätä ruokaa.

Herkullinen kesäkurpitsa vuoka. Ensin ruokalaji paistetaan liedellä ja sitten paistetaan uunissa.

Herkullinen ja vähäkalorinen ruokalaji, joka voi olla ihana illallinen ja juhlapöydän koristelu.

Jos päätät jatkaa kasvisruokavaliota tai yksinkertaisesti tehdä oikeutta kasvisruoille, suosittelen kokeilemaan kesäkurpitsalla paistettuja tomaatteja. Maukasta, ravitsevaa ja mikä tärkeintä, terveellistä.

Tässä on todella kuninkaallinen ruokalaji - sekä maultaan että ulkonäöltään, laita se juhlapöydälle jo nyt! No, tavallisesta lounasta tai illallisesta tällaisen vuoan kanssa tulee juhlallinen ja kirkas.

Ehdotan, että valmistat erittäin helpon, nopean ja maukkaan ruuan - uunissa paistettua kesäkurpitsaa. Vaihtoehtoja on monia. Kokeile tätä.

Tarjoan huomionne herkullisille ja ei kovin raskaille kesäkurpitsaille, jotka on täytetty lihalla uunissa. Tämä ruokalaji on loistava vaihtoehto lounaaksi tai illalliseksi.

Paistan täytettyjä kesäkurpitsaa, joka on paistettu uunissa ympäri vuoden. Onneksi nyt voit aina ostaa tuoretta kesäkurpitsaa kaupasta. Tämä ruokalaji voidaan kutsua sekä runsas ja samalla ei kovin kaloreita.

Nopea ja yksinkertainen ruokalaji, joka voidaan valmistaa sekä lounaaksi että illalliseksi. Se on melko kevyttä, voisi jopa sanoa ruokavalion, joten tällä reseptillä sinun ei pitäisi huolehtia figuuristasi.

Hyvä resepti kesäkurpitsaa kermassa. Kokkaaminen ei vie kauaa, ja lopputulos on hämmästyttävä. Alkuruoka näyttää erittäin mukavalta pöydällä, kesäkurpitsa tulee mehukas ja ruokahalu.

Parasta kokata kesällä on kesäkurpitsaa perunalla uunissa, koska tästä hämmästyttävästä ruoasta löydät yhdistelmän upeaa makua ja kesävihannesten etuja.

Kesäkurpitsa on vähäkalorinen kauden vihannes, jolla on herkkä neutraali maku ja joka sopii hyvin lihan, juuston, sienien ja eri vihannesten kanssa. Se tarjoillaan paistettuna, täytettynä tai marinoituna. Mutta kesäkurpitsa on erityisen hyödyllinen ympyröissä uunissa. Tämän artikkelin reseptit kerätään tällaisista vuoista.

Klassinen versio

Tämä hämmästyttävän maukas ja aromaattinen ruokalaji on yhtä hyvä sekä kuumana että kylmänä. Se sisältää minimaalisen joukon ainesosia, joita voi ostaa mistä tahansa ruokakaupasta. Sen valmistamiseksi tarvitset:

• pari nuorta kesäkurpitsaa;
• ½ tl meiramia;
• suolaa ja oliiviöljyä.

Pesty kesäkurpitsa leikataan senttimetrin renkaiksi ja asetetaan lautaselle. Sitten vihannekset sirotellaan suolalla ja tuloksena olevan mehun annetaan valua. Sekoita erillisessä kulhossa kolme ruokalusikallista oliiviöljyä ja kuivattua meiramia.

Valmiit vihannekset kastetaan tuloksena olevaan marinadiin ja levitetään foliolla vuoratulle pellille. Kesäkurpitsa leivotaan viipaleina satakahdeksankymmentä asteeseen lämmitetyssä uunissa. Yleensä kaksikymmentä minuuttia riittää kultaisen kuoren muodostumiseen.

Jauhelihavaihtoehto

Alla kuvatun menetelmän mukaisesti valmistettuja vihanneksia voidaan tarjoilla erillisenä ruokana tai välipalana. Lihakomponentin läsnäolon vuoksi ne ovat melko tyydyttäviä. Ja valkosipulin läsnäolo antaa heille miellyttävän pistävyyden. Koska tämä resepti kesäkurpitsaa varten jauhelihaviipaleilla uunissa sisältää tietyn tuoteluettelon käytön, tarkista etukäteen, jos sinulla on:

• suuri sipuli;
• pari nuorta kesäkurpitsaa;
• 300 grammaa jauhelihaa;
• valkosipulia, mausteita ja suolaa.

Käytännön osa

Pesty kesäkurpitsa leikataan senttimetreiksi ja renkaiksi, suolataan ja jätetään hetkeksi suoraan pöydälle. Sitten saatu mehu valutetaan niistä ja vihannekset levitetään öljytylle leivinpaperille. Laita päälle hieman jauhettua lihaa, johon on sekoitettu esipaistettua sipulia ja hienonnettua valkosipulia. Valmista kesäkurpitsa viipaleiksi jauhelihan kanssa keskilämpötilaan lämmitetyssä uunissa. Yleensä lämpökäsittelyn kesto on enintään neljäkymmentä minuuttia. Mutta sen määrää pitkälti leikattujen vihannesten paksuus.

Vaihtoehto perunoiden kanssa

Kasvukauden keskellä tämä maukas ja aromaattinen vuoka tuo vaihtelua päivittäiseen ruokalistaasi. Se on valmistettu yksinkertaisista aineksista ja tarjoillaan vain kuumana. Jotta voit hemmotella kotiasi kevyellä kesäillallisella, tarvitset:

• pari nuorta kesäkurpitsaa;
• 5 perunaa;
• 3 suurta lusikallista majoneesia;
• keskipitkä sipuli;
• pari valkosipulinkynttä;
• nippu tilliä, öljyä (muotin voiteluun), suolaa ja mausteita.

Kypsennysprosessi

Pestyt ja kuoritut perunat leikataan ohuiksi viipaleiksi ja levitetään öljytyn tulenkestävän muotin pohjalle. Silputut sipulit ja kesäkurpitsarenkaat asetetaan päälle. Kaikki tämä kaadetaan kastikkeella, joka koostuu murskatusta valkosipulista, majoneesista, suolasta, hienonnetuista yrteistä ja mausteista. Valmista kesäkurpitsa ympyröissä uunissa, joka on esilämmitetty keskilämpötilaan, kunnes vihannekset ovat pehmeitä.

Riisin vaihtoehto

Täytetyt vihannekset, jotka on valmistettu alla kuvatun menetelmän mukaisesti, osoittautuvat varsin tyydyttäviksi. Siksi niistä voi tulla täydellinen korvaaja mille tahansa muulle kuumalle astialle.

Ostoslista:

• pari nuorta kesäkurpitsaa;
• kiloa jauhelihaa;
• 5 sipulia;
• ½ kuppi riisiä
• 3 valkosipulinkynttä;
• keskikokoinen porkkana;
• 50 grammaa hyvää kovaa juustoa;
• paprika;
• lasi suodatettua vettä;
• suolaa, aromaattisia yrttejä ja kasviöljyä.

Yksityiskohtaiset ohjeet:

Vaihe 1. Pesty, keitetty ja jäähdytetty riisi sekoitetaan jauhelihaan, kolmeen hienonnettuun sipuliin ja hienonnettuun valkosipuliin. Saatu massa suolataan, maustetaan mausteilla ja asetetaan sivuun.

Vaihe 2. Pesty kesäkurpitsa leikataan 4 senttimetrin ympyröiksi ja vapautetaan varovasti massasta unohtamatta jättää ohutta pohjaa.

Vaihe 3. Tuloksena olevat aihiot asetetaan kuumuutta kestävään astiaan ja täytetään jauhelihalla. Siellä lähetetään myös paistamista, joka koostuu jäljellä olevista sipulista, porkkanoista ja paprikoista sekä lasillisesta suodatetusta vedestä.

Vaihe 4. Valmista täytetyt kesäkurpitsa viipaleiksi jauhelihan kanssa uunissa, joka on esilämmitetty vakiolämpötilaan. Puolen tunnin kuluttua ne ripotellaan raastetulla juustolla ja paistetaan vielä kymmenen minuuttia.

Munakoiso vaihtoehto

Tämä runsas ja maukas vuoka on edustavan rohkea. Siksi ei ole häpeä laittaa sitä juhlapöydälle. Sen valmistamiseksi tarvitset:

• pari nuorta kesäkurpitsaa;
• 450 grammaa jauhelihaa;
• 3 kypsää tomaattia;
• pari munaa;
• 3 munakoisoa;
• 170 grammaa hyvää kovaa juustoa;
• keskipitkä sipuli;
• suolaa, öljyä, mausteita, yrttejä ja vähän jauhoja.

Kun olet selvittänyt, kuinka kokata täytetty kesäkurpitsa ympyröissä uunissa, sinun on ymmärrettävä, kuinka tehdä toinen mielenkiintoinen tulkinta tästä ruokalajista. Toisin kuin perinteinen versio, tällä kertaa vihanneksia ei täytetä jauhelihalla, vaan leivotaan sen kanssa.

Pestyt munakoisot leikataan viiden millimetrin ympyröiksi, täytetään kylmällä vedellä ja jätetään vähintään puoleksi tunniksi. Sitten ne asetetaan vuorotellen kesäkurpitsaan öljytyssä muodossa ja peitetään jauhelihakerroksella, paistetaan sipulilla ja sekoitetaan raakamuniin. Aseta tomaattirenkaat, hienonnetut yrtit ja nuhjuinen juusto päälle. Astia paistetaan hyvin lämmitetyssä uunissa noin puoli tuntia.

Resepti raejuuston kanssa

Tällä näennäisesti yhteensopimattomalla ainesosien yhdistelmällä on miellyttävä maku ja kevyt tuoksu. Jos haluat hemmotella perhettäsi poikkeuksellisella vuoalla, sinun on otettava:

• pari nuorta kesäkurpitsaa;
• 270 grammaa tuoretta raejuustoa;
• pari munaa;
• 120 grammaa kovaa juustoa;
• 60 millilitraa pastöroitua maitoa;
• suolaa, öljyä ja mausteita.

Käytännön osa

Maito ja munat yhdistetään yhteen syvään astiaan. Kaikki tämä suolataan, ripotellaan mausteilla, kermataan ja sekoitetaan raastetulle raejuustolle, raastetulle juustolle ja rakeistetulle valkosipulille. Tuloksena oleva massa levitetään öljytyssä lämmönkestävässä muodossa ja peitetään kesäkurpitsarenkailla. Tuleva ruokalaji sirotellaan raastetulla juustolla ja laitetaan pois lämpökäsittelyyn. Valmista raejuusto viipaleilla kesäkurpitsaa uunissa, joka on lämmitetty satakahdeksankymmentä astetta, korkeintaan neljäkymmentäviisi minuuttia.

Kattila smetana täytteellä

Tämä helposti valmistettava ruokalaji on loistava lisä kaikkiin lihatuotteisiin. Siinä on herkkä rakenne ja herkkä miellyttävä maku. Sen luomiseksi tarvitset:

• kilo nuoria kesäkurpitsaa;
• lasi smetanaa;
• 3 munaa;
• ¼ pakkausta voita;
• tl suolaa;
• tuoreita yrttejä ja jauhettua pippuria.

Ennen kesäkurpitsaa paistamista uunissa ympyröissä, ne pestään, kuivataan ja leikataan ohuiksi renkaiksi. Tällä menetelmällä valmistetut vihannekset suolataan ja jätetään viidentoista minuutin ajaksi. Sitten ne asetetaan kattilaan, kaadetaan smetanalla ja haudutetaan liesi puoli tuntia.

Kolmenkymmenen minuutin kuluttua kesäkurpitsa poistetaan varovasti ja asetetaan öljytylle leivinpaperille. Päälle kaadetaan smetanaa, jossa ne haudutettiin tulen yli sekoitettuna munien, suolan ja hienonnettujen yrttien kanssa. Keitä vuoka 100 asteessa, kunnes kastike sakeutuu.

Sienivaihtoehto

Tämä yksinkertainen ja herkullinen vuoka koostuu lähes kaikista vihanneksista. Siksi sitä voidaan pitää ruokavaliona. Sen valmistamiseksi tarvitset:

• pari kesäkurpitsaa (mieluiten nuoria ja ohut iho);
• 300 grammaa tuoreita herkkusieniä;
• keskipitkä sipuli;
• 40 grammaa kovaa juustoa;
• suolaa, yrttejä ja mausteita.

Levitä öljytyssä muodossa pestyt ja leikatut kesäkurpitsarenkaat. Aseta sienilevyt ja hienonnettu sipuli päälle. Kaikki tämä suolataan, maustetaan mausteilla, ripotellaan raastetulla juustolla ja hienonnetuilla yrteillä. Muotti peitetään kalvolla ja lähetetään edelleen lämpökäsittelyyn. Sienet ja kesäkurpitsa keitetään ympyröissä uunissa (reseptejä, joissa on valokuvia tällaisista ruokalajeista, voidaan katsoa tässä artikkelissa) kaksisataakymmenessä asteessa kaksikymmentä minuuttia. Avaa sen jälkeen folio varovasti ja paista kullanruskeaksi.

Vaihtoehto säilöttyillä tomaateilla

Tämän herkullisen rapean vuoan voi nauttia itsenäisenä ruokana tai käyttää lihan tai kalan lisukkeena. Siinä on hieman hapan maku ja herkkä kasvisaromi.

Tarvittavat ainesosat:

• 700 grammaa nuorta kesäkurpitsaa;
• pari valkosipulinkynttä;
• 200 grammaa säilöttyjä tomaatteja;
• keskipitkä sipuli;
• 3 suurta ruokalusikallista leivänmuruja ja kasviöljyä;
• 150 grammaa kovaa juustoa;
• jauhot, suola ja yrtit.

Pesty kesäkurpitsa leikataan senttimetrin ympyröiksi ja laitetaan kulhoon. Sitten ne kastetaan jauhojen ja suolan seokseen ja paistetaan öljytyssä kattilassa. Osa valmiista kesäkurpitsoista sijoitetaan kuumuutta kestävään astiaan ja peitetään kerroksella vihannespaistosta, joka on valmistettu hienonnetusta sipulista, säilöttyistä tomaateista, hienonnetuista yrteistä ja valkosipulista. Levitä loput kesäkurpitsa päälle ja ripottele kaikki raastetulle juustolle, joka on sekoitettu korppujauhoihin. Valmista kesäkurpitsa ympyröissä uunissa, joka on lämmitetty kaksisataa astetta kaksikymmentä minuuttia.

Tuoreiden tomaattien kanssa

Tämä helppo valmistaa, mutta erittäin maukas ruokalaji on ihanteellinen sekä aikuisille että lapsille. Se tarjoillaan yksinomaan kuumana, joten on suositeltavaa tehdä se juuri ennen käyttöä. Jotta voit ruokkia perheesi terveellä vuoalla, tarvitset seuraavia ruokia:

• pari kesäkurpitsaa;
• 3 kypsää tomaattia;
• 5 suurta lusikkaa maitoa;
• 60 grammaa kovaa juustoa;
• pari munaa;
• 40 millilitraa smetanaa;
• pari paprikaa;
• suolaa, mausteita ja tuoreita yrttejä.

Pesty kesäkurpitsa leikataan viiden millimetrin ympyröiksi ja asetetaan öljyttyyn muottiin. Aseta tomaattirenkaat ja paprikapalat päälle. Kaikki tämä on suolattu, maustettu mausteilla ja voideltu smetalla. Sen jälkeen vuoka kaadetaan maidon ja vatkattujen munien seoksen kanssa. Keitetään keskilämmössä noin puoli tuntia.

Raaka kesäkurpitsa.

Mutta tämä ei ole edes keskellä luetteloa, jonka aloitin järjestääkseni kaikki löydettävät tavat.

Tällä kertaa tarjoan sinulle yhden mielestäni yksinkertaisimmista ja herkullisimmista vaihtoehdoista - leivonnan. Tässäkin voit luokitella reseptejä. Esimerkiksi kesäkurpitsa vuoka tai pata ruukuissa. Mutta jätän nämä melko hankalat menetelmät myöhemmäksi.

Tänään valmistamme kesäkurpitsaa käyttämättä niitä monimutkaisemman lautasen elementtinä, vaan pohjana, jossa muut ainesosat korostavat vain makua.

Huomaa, että kesäkurpitsaa ja täyteviipaleita voidaan vaihtaa epäröimättä toiveidesi mukaan.

Uunikurpitsa: nopea ja maukas resepti tomaateilla ja juustolla

Aloittelijoille suosituin leivontatapa: tomaattien kanssa. Tämä suosio ei ilmestynyt tyhjästä. Tämä tuoteyhdistelmä saa aikaan hyvän maun ja on yksinkertaisuutensa vuoksi loistava sekä päivittäiseen ruokalistaan ​​että välipalaksi juhlapöydälle.

Ainekset:

• Kesäkurpitsa - 400 g
• Tomaatit - 3 kpl
• Persilja - pieni nippu
• Valkosipuli - 2 neilikkaa
• Juusto - 100 g
• Majoneesi - 100 ml
• Suola, pippuri - maun mukaan
• Kasviöljy - 1 rkl. l.

Valmistautuminen:

1. Pese kesäkurpitsa, katkaise hännät ja leikkaa noin 1 sentin paksuisiksi ympyröiksi.

Resepti käyttää vain nuoria vihanneksia, jotka eivät ole vielä ehtineet muodostaa kovia siemeniä.

2. Sitten kesäkurpitsa on suolattava (1 tl suolaa), sekoitettava ja jätettävä mehu 15 minuutiksi. Tällä varmistetaan, että lopullinen ruokalaji ei muutu "vetiseksi".

Sillä välin voit valmistaa loput tuotteet.

3. Valmista kastike yhdistämällä hienonnettu persilja hienonnettu valkosipuli ja hienoksi raastettu juusto. Lisää majoneesi (tai smetana) ja sekoita tasaiseksi. Mausta kastike halutessasi pippurilla.

4. Leikkaa tomaatit niin ohuiksi kuin keittiöveitsi sallii.

5. Ennen kuin jatkat, sinun on asetettava seisova kesäkurpitsa paperipyyhkeelle ja pyyhittävä se päälle ja poistettava ylimääräinen kosteus.

6. Laita ne sitten leivinpaperille tai uunivuokaan, voideltu hieman öljyllä, kevyesti pippurilla ja peitä tomaattiviipaleilla.

7. Laita tl juustokastiketta päälle.

8. Lähetämme lomakkeen uuniin, joka on esilämmitetty 200 asteeseen 25-30 minuuttia.

Valmis. Hyvää ruokahalua!

Vaiheittainen resepti täytetyille kesäkurpitsaille uunissa jauhelihan kanssa

Toiseksi suosituin resepti on lihan alkuruoka. Seuraamalla sitä voit valmistaa runsas ja maukas ruokalaji. Tässä tapauksessa käytetään jauhelihaa ja seuraavissa esimerkeissä kanaa.

Sianlihaa tai naudanlihaa voidaan ottaa vain jauhelihan muodossa, koska jos leikkaat ne vain paloiksi, kesäkurpitsa kuivuu paistamisen aikana eikä liha ole vielä valmis.

Ainekset:

• 3 pientä kesäkurpitsaa
• 300 g mitä tahansa jauhelihaa
• 1 pää sipulia
• 1 pieni porkkana
• 3 valkosipulinkynttä
• Suola, jauhettu mustapippuri - maun mukaan
• Puhdistettu auringonkukkaöljy
• 100 g kovaa juustoa

Valmistautuminen:

1. Pese kesäkurpitsa, katkaise hännät ja jaa puoliksi.

Reseptin mukaan nuoret, paksut, noin 15 cm pitkät kesäkurpitsa ovat ihanteellisia.

2. Irrota ydin kummastakin puolikkaasta teelusikalla. Tässä tapauksessa kesäkurpitsan pohjan tulisi pysyä noin senttimetrin paksuisena ja seinien puolen senttimetrin paksuisina.

3. Laita valmiit "kupit" leivinpaperille tai uunivuokaan, voitele se kasviöljyllä. Ripottele kesäkurpitsa ripauksella suolaa ja pippuria.

4. Nyt hienonna sipuli ja paista se keskilämmöllä pienellä kasviöljyllä vaalean kullanruskeaksi. Lisää sitten hienolla raastimella raastetut porkkanat siihen ja jatka paistamista välillä sekoittaen, kunnes se pehmenee. Ja aivan lopussa lähetämme hienonnettuja kesäkurpitsaytimiä vihanneksiin. Paistamme vielä 5 minuuttia.

5. Kun paistaminen on hieman jäähtynyt, yhdistä se jauhelihan kanssa, purista valkosipuli puristimella, suola, pippuri ja sekoita huolellisesti.

6. Tuloksena oleva täyte täyttää tiiviisti vihannesten "kupit" ja lähettää ne sitten paistamaan uunissa, joka on esilämmitetty 180 asteeseen 30 minuutiksi. Sitten otamme kesäkurpitsa pois, asetamme raastettua juustoa "korkkien" päälle ja palautamme sen uuniin 5 minuutiksi, jotta se sulaa.

Valmis. Hyvää ruokahalua!

Nämä olivat reseptejä, joilla kesäkurpitsaa keitetään useimmiten uunissa. Ja sitten tarkastelemme ei niin tunnettuja, mutta erittäin maukkaita ruoanlaittomenetelmiä eri tilanteisiin.

Nopein ja helpoin ruokavalio kesäkurpitsa vaihtoehto

Jos noudatat laihdutusruokavaliota etkä tiedä kuinka monipuolistaa ruokalistaa, ota tämä ruokavalioreseptti huomioon.

Se on hyvin yksinkertaista, koska se ei tarvitse mitään muuta kuin oliiviöljyä.

Laita senttimetrin ympyröiksi leikattu kesäkurpitsa leivinpaperilla päällystetylle pellille, ripottele (tai levitä siveltimellä) oliiviöljyä ja paista uunissa, joka on esilämmitetty 30 minuuttia. Ja siinä kaikki. Voit syödä.

Herkullinen rapea vihannesvälipala leivinpaperilla

Toinen yksinkertainen resepti, jolla on alkuperäinen suorituskyky. Tämä ei ole enää vain paistettua kesäkurpitsaa, vaan todellinen rapea alkuruoka, joka sopii erinomaisesti liharuokiin.

Ainekset:

• Kesäkurpitsa - 2 kpl
• Jauhot - 4 rkl. l.
• Suola - 1 tl
• Kaikki mausteet maun mukaan - 1 tl.
• Kasviöljy

Tarvitsemme myös paksun muovipussin.

Valmistautuminen:

1. Ota muovipussi ja täytä se suolalla, mausteilla ja jauhoilla. Kierrämme ja ravistamme sekoittaaksemme kaiken.

2. Laita ympyröiksi leikattu kesäkurpitsa pussiin, kierrä pussin yläosaa (jotta siinä on ilmaa ja vapaata tilaa) ja ravista sitä useita kertoja, jotta vihannekset rullaavat jauhoissa.

Jos pakkaus ei ole suuri, sinun on asetettava kesäkurpitsa osiin niin, että ne eivät häiritse toisiaan.

3. Ota luuttomat ympyrät pussista ja aseta ne välittömästi kasviöljyllä voideltuun leivinpaperille, minkä jälkeen lähetämme ne uuniin, joka on esilämmitetty 200 asteeseen 15 minuutiksi.

4. Ota sitten ulos, käännä kesäkurpitsa ylösalaisin ja paista vielä 5 minuuttia.

Valmis. Hyvää ruokahalua!

Video kesäkurpitsan keittämisestä juuston ja valkosipulin kanssa

Yksinkertainen kesäkurpitsaresepti, jossa on klassinen yhdistelmä juustoa ja valkosipulia, ei jätä ketään välinpitämättömäksi.

Kuvaresepti kesäkurpitsarullille kanan kanssa

On hyvä valmistaa tällainen alkuruoka, kun, kuten sanotaan, vieraat ovat jo kynnyksellä. Se valmistetaan nopeasti, ja siitä tulee herkullista ja kaunista.

Ainekset:

• Kesäkurpitsa - 400 g
• Kanafilee - 300 g
• Juusto - 50 g
• Valkosipuli - 5 neilikkaa
• Majoneesi
• Suolaa, mausteita

Valmistautuminen:

1. Täysin sulatettu filee, leikattu nauhoiksi, noin 1 cm paksu.

2. Leikkaa sitten nauhat puoliksi ja lyö hieman pois.

3. Laita liha kulhoon, suola, pippuri, lisää hienonnettu valkosipuli, sekoita ja anna marinoitua 10-15 minuuttia.

4. Katkaise kesäkurpitsan päät ja leikkaa ne enintään 5 millimetrin paksuisiksi terälehdiksi.

5. Laita terälehdet leivinpaperilla päällystetylle pellille, voitele kesäkurpitsa kasviöljyllä, ripottele kevyesti suolalla ja lähetä 200-asteiseen uuniin 7-10 minuutiksi, jotta vihannekset pehmenevät.

6. Ja sitten keräämme valmistetut ainekset rulliksi: levitä majoneesia terälehtiin, ripottele hieman mausteita (valinnainen), laita pala kanaa ja ripottele päälle raastettua juustoa. Taitamme tuloksena olevan voileivän ja kiinnitämme sen vartaalla.

Kiinnitystä varten voit ottaa vartaan ja laittaa useita rullia kerralla tai käyttää puista hammastikkua "yksittäisille" osille.

7. Sitten laitamme rullat voideltuun uunivuokaan ja lähetämme uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen 25-30 minuuttia. Muottia täytettäessä on varmistettava, etteivät vihannekset kosketa toisiaan.

Valmis. Hyvää ruokahalua!

Ruoanlaitto "veneitä" täynnä kanaa

Yleisin tapa leikata kesäkurpitsaa paistamiseen on ns. Erittäin kätevä muoto, josta mehu, juusto ja muut lämmitysprosessin aikana muodostuneet neste -elementit eivät virtaa ulos.

Tarjoan sinulle yhden lihan täyttövaihtoehdoista, mutta mikä tahansa muu sopii tähän lomakkeeseen.

Ainekset:

• Kesäkurpitsa (pieni) - 3 kpl
• Kanafilee - 270 g
• Parsapavut - 100 g
• Tomaatit - 2 kpl
• Kerma - 100 ml
• Juusto - 100 g
• Curry -mausteet - 0,5 tl
• Suola, pippuri, basilika, persilja - maun mukaan
• Kasviöljy paistamiseen

Valmistautuminen:

1. Ensin sinun on valmisteltava juuri nämä veneet. Tämä tehdään leikkaamalla kesäkurpitsa puoliksi pituussuunnassa ja poistamalla massa kasviksen ytimestä.

Helpoin tapa tehdä tämä on lusikalla, koska voit lävistää kesäkurpitsaa veitsellä ja kaikki mehu vuotaa paistettaessa.

2. Leikkaa jäljellä oleva massa pieniksi kuutioiksi - se menee täytteeseen.

3. Myös fileet, pavut ja tomaatit leikataan pieniksi kuutioiksi.

4. Nyt sinun täytyy paistaa valmiit elintarvikkeet pannulla. Paista ensin kanaa (keskilämmöllä ja vähän öljyä), kunnes liha muuttuu valkoiseksi ja kullanruskea alkaa näkyä.

5. Lisää sitten curry ja jauhettu pippuri, sekoita ja lisää loput ainekset: pavut, kesäkurpitsa, tomaatit ja yrtit. Suola, sekoita ja jatka paistamista, välillä sekoittaen, kunnes kaikki vihannesten vapauttama kosteus haihtuu.

6. Kun näin tapahtuu, kaada kerma pannulle ja paista vielä muutama minuutti, kunnes ne haihtuvat ja tuleva täyte sakeutuu.

7. Täytä veneet täytteellä ja ripottele ne juustolla.

8. Kesäkurpitsa riittää lähettämään paistamaan 12-15 minuuttia 200 asteessa. Ei enää tarvita, koska täyte on jo valmis ja meidän tarvitsee vain pehmentää veneitä ja sulattaa juusto.

Valmis. Hyvää ruokahalua!

Kesäkurpitsa "kattilat" smetanaa ja sieniä

Toinen mielenkiintoinen muoto tarjoilla uunissa keitettyjä kesäkurpitsaa. Erinomainen vaihtoehto juhlapöydälle. Siitä tulee herkullista ja kaunista. Ja mikä tärkeintä, kaikki tehdään yksinkertaisesti, vaikka ulkopuolelta saattaa tuntua, että se on vaikeaa.

Ainekset:

• Pieni pyöreä squash - 5 kpl
• Sienet - 100 g
• Sipuli - 1 pää
• Kova juusto - 100 g
• Smetana - 2-3 rkl. l.
• Valkosipuli - 2 neilikkaa
• Jauhettu mustapippuri, suola

Jos sinulla ei ole tämän muotoisia kesäkurpitsaa, voit ottaa tavallisen, ei suuren koon ja leikata sen kahtia. Tärkeintä massan poistamisessa on jättää pohja.

Valmistautuminen:

1. Katkaise kesäkurpitsan korkki, kaavi se pois ja keitä keskilämmöllä 10 minuuttia pehmentyäksesi.

2. Paista sieniä pannulla sipulien kanssa. Paista keskilämmöllä hieman suolaa ja jatkuvasti sekoittaen, kunnes sipulit ja sienet saavat kullan sävyn. Sitten vähennämme lämpöä minimiin, kaada pannulle smetanaa ja jatka paistamista, kunnes se haihtuu.

3. Yhdistä raastettu juusto, hienonnettu valkosipuli ja hienonnetut yrtit ja sekoita erillisessä kulhossa.

4. Täytä kesäkurpitsa 3/4 sienitäytteellä ja loput (ja pieni dia) - juusto.

5. Laita täytetyt kesäkurpitsa syvään uunivuokaan, kun olet kaatanut siihen 100 ml vettä.

Laitoimme myös alussa leikatut hatut lomakkeeseen.

6. Peitä lomake foliolla ja lähetä se uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen 30 minuutiksi. Poista sitten folio ja jatka paistamista vielä 10 minuuttia, jotta juuston kuori "ruskettuu".

Valmis. Hyvää ruokahalua!

Kesäkurpitsa taikinassa: nopein ja herkullisin resepti

Kesäkurpitsa taikina on erillinen suuri ja maukas aihe, jolle omistan erillisen artikkelin. Sillä välin ehdotan, että tutustut mielestäni herkullisimpaan, mielestäni uuniin tarkoitettuun kesäkurpitsa -taikinaan.

Tässä on niin mielenkiintoinen valikoima. Ja näyttää siltä, ​​että kaikki valmistetaan uunissa, mutta kaikki reseptit osoittautuivat erilaisiksi. Joten olen varma, että olet jo tarkastellut sitä, jota käytät lähitulevaisuudessa.

Ja minulla on kaikki tänään, kiitos huomiosta.