Kesäkurpitsa-välipalakakku on maukasta ja terveellistä, paistettu tai paistettu kesäkurpitsa on taikinan roolissa ja valkosipulikastike kerman roolissa. Voit käyttää värillisiä vihanneksia ja yrttejä koristeena, se on erittäin kaunis.

• kesäkurpitsa 1 kpl (keskikokoinen)
• munat 4 kpl
• jauhot 6 ruokalusikallista
• jauhettu pippuri
• majoneesi
• persilja
• valkosipuli

Raasta kesäkurpitsa ja lisää munat, jauhot, suola ja pippuri. Raasta sillä välin valkosipuli hienolla raastimella, hienonna persilja hienoksi ja sekoita kaikki majoneesin kanssa.

Voita kaikki hyvin. Paista pannukakut pannulla. Jokainen pannukakku asetetaan erilliselle lautaselle jäähtymään nopeammin.

Levitä pannukakut valkosipulilla, majoneesilla ja persiljalla ja pinoa ne. On tarpeen odottaa, että se imeytyy hieman.

Herkullinen kesäkurpitsakakku on valmis!

Resepti 2: kesäkurpitsakakku sienillä

• Kesäkurpitsa - 4 kpl keskikokoisia.
• Tuoreet herkkusienet - 500 grammaa.
• Kananmunat - 3 kpl.
• Vehnäjauho - 6 ruokalusikallista.
• Juusto - 200 grammaa.
• Majoneesi - 50 grammaa.
• Valkosipuli - 2 viipaletta.
• Kasviöljy - 50 ml.

Pese kesäkurpitsat juoksevan veden alla, leikkaa varsi pois. Jos kesäkurpitsa ei ole nuori, leikkaamme kuoren pois ja leikkaamme siemenet. Hiero kesäkurpitsaa karkealla raastimella, laita syvään kulhoon, purista mehu käsillämme. Riko kananmunat kulhoon puristetun kesäkurpitsan kanssa, lisää jauhot, lisää ripaus suolaa, mustapippuria ja muita mausteita, sekoita kaikki huolellisesti, kunnes saadaan homogeeninen massa. Kuumenna kasviöljy paistinpannussa, levitä kurpitsa taikinaa ruokalusikalla tai kauhalla tasoittaen pintaa. Paista kasvislennukakku molemmin puolin kullanruskeiksi. Paista pannukakkuja samalla tavalla, kunnes taikina loppuu.

Aloitetaan nyt kakun täytteen valmistaminen. Puhdista tuoreet sienet, huuhtele ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Kuori sipulit ja pilko hienoksi. Kuumenna kasviöljy paistinpannussa, paista ensin sipuli kullanruskeaksi, lisää sitten sienet, sekoita, suola, paista, kunnes neste haihtuu kokonaan ja poista lämmöltä. Kuori valkosipuli ja laita se valkosipulipuristimen läpi. Hiero juusto karkealle raastimelle. Voit käyttää mitä tahansa kovaa juustoa, josta pidät eniten. Yhdistä erillisessä kulhossa hienonnettu valkosipuli, juustoraaste ja majoneesi, sekoita tasaiseksi. Täyte on valmis.

Aloitetaan nyt kakun kokoaminen. Laita yksi kesäkurpitsapannukakku pyöreään uunivuokaan tai paistinpannulle, jossa on irrotettava kahva. Sivele pinta juustokastikkeella ja levitä sienitäytettä kastikkeen päälle tasaisesti. Sitten taas pannukakku - kastike - täyte. Keräämme kakun, voitele yläosa kastikkeella. Lähetämme lomakkeen kakun kanssa uuniin, joka on esilämmitetty satakahdeksaankymmeneen asteeseen kymmeneksi minuutiksi. Tässä vaiheessa huuhtele tuoreet yrtit juoksevan veden alla, kuivaa ja pilko hienoksi. Otamme valmiin kakun uunista, koristelemme hienonnetuilla yrteillä ja tarjoilemme.
Kesäkurpitsakakku sienikerroksella on valmis!

Resepti 3: kesäkurpitsakakku juustolla, tomaateilla, porkkanoilla

• Keskikokoinen kesäkurpitsa - 4 kpl.
• Kananmunat - 2 kpl.
• Majoneesi - 200 grammaa.
• Juusto - 150 grammaa.
• Porkkanat - 2 kpl.
• Sipulit - 2 keskikokoista päätä.
• Tuoreet tomaatit - 2 kpl.
• Vehnäjauho - 150 grammaa.
• Valkosipuli - 2 viipaletta.
• Suolaa, mustapippuria, mausteita ja mausteita maun mukaan.
• Kasviöljy paistamiseen.
• Tuore tilli tai persilja - 50 grammaa.

Pese kurpitsa juoksevan veden alla, leikkaa varsi irti ja hiero sitä karkealla raastimella. Siirrämme kesäkurpitsat syvään kulhoon, ripottelemme suolaa ja annamme hetken, jotta mehu erottuu. Purista sitten tätä mehua käsilläsi. Riko kananmunat kesäkurpitsakulhoon, lisää jauhot, lisää mausteet ja sekoita kaikki tasaiseksi. Taikinan tulee olla paksua, joten saatat tarvita hieman enemmän jauhoja tai hieman vähemmän. Kuumenna kasviöljy paistinpannussa, levitä kasvistaikina ruokalusikalla tasoittaen pintaa. Paista kesäkurpitsapannukakkuja molemmin puolin kullanruskeiksi.

Kun pannukakut jäähtyvät, aloitetaan kasvistäytteen valmistus. Tätä varten kuori sipulit, huuhtele ja hienonna. Kuori porkkanat, pese ja hiero karkealla raastimella. Kuullota kasviksia kasviöljyssä kullanruskeiksi. Kuori valkosipuli ja laita se valkosipulipuristimen läpi. Huuhtele tuoreet yrtit juoksevan veden alla, kuivaa ja pilko hienoksi. Hiero juusto karkealle raastimelle. Omat tomaatit ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Yhdistä erillisessä kulhossa majoneesi, hienonnettu valkosipuli ja hienonnetut vihreät, sekoita huolellisesti tasaiseksi.

Nyt voit aloittaa kakun kokoamisen. Laita yksi kesäkurpitsapannukakku litteälle astialle, voitele se valkosipulikastikkeella, levitä paistetut kasvikset päälle tasaisella kerroksella. Seuraava kerros on tomaattiympyröitä, jotka on ripottu juustoraasteella. Peitä toisella pannukakulla ja toista kerrokset samassa järjestyksessä. Voitele päällimmäinen pannukakku kastikkeella ja laita kakku jääkaappiin pariksi tunniksi liottamaan. Tarjoilemme kakkua välipalana.
Kesäkurpitsakakku vihannesten kanssa on valmis! Hyvää ruokahalua!

Resepti numero 4. välipalakakku kesäkurpitsalla ja raputikulla

• Keskikokoinen kesäkurpitsa - 2 kpl.
• Kananmunat - 4 kpl.
• Sulatejuusto - 200 grammaa.
• Raputangot - 100 grammaa.
• Vehnäjauho - 3 ruokalusikallista.
• Valkosipuli - 3 viipaletta.
• Majoneesi - 100 grammaa.
• Suolaa, mustapippuria, mausteita ja mausteita maun mukaan.
• Kasviöljy - 50 ml.

Pese kesäkurpitsa, raasta, laita kulhoon. Riko kaksi munaa samaan kulhoon, lisää suola ja jauhot. Sekoita huolellisesti. Kuumenna kasviöljy paistinpannussa ja paista kolme kurpitsapannukakkua saadusta taikinasta, paista ne molemmin puolin kullanruskeiksi.

Keitä loput kaksi munaa kovaksi keitetyksi, jäähdytä, kuori ja raasta. Hienonna raputikut hienoksi. Sekoita munat, raputikut ja puolet majoneesista, sekoita. Raasta esijäähdytetty juusto, kuori valkosipuli ja laita se valkosipulipuristimen läpi. Kastikkeen valmistus: Sekoita juustoraaste, valkosipuli ja toinen puolikas majoneesista.

Laita yksi kesäkurpitsapannukakku lautaselle, levitä tasaisesti päälle raputikkojen täyte, peitä toisella pannukakulla, voitele juustokastikkeella. Laitamme kolmannen pannukakun, piirrämme siihen kiharan verkon majoneesilla ja ripottele juustoraastetta.
Kesäkurpitsakakku raputikuilla on valmis! Hyvää ruokahalua!

Kesäkurpitsat ovat lukemattomia yksinkertaisia ​​ja maukkaita ruokia. Aiemmissa artikkeleissani voit tutustua yksityiskohtaisiin resepteihin erilaisiin ja. Mutta haluan miellyttää sinua muilla, yhtä herkullisilla kesäkurpitsa-ruokien resepteillä. Päivän aiheena kesäkurpitsakakku. Kesäkurpitsakakku on mielestäni minkä tahansa pöydän koristelu, myös juhlallisen. Ja se on valmistettu yksinkertaisesti, katsotaan tämä yhdessä.

Kesäkurpitsakakku - resepti valokuvalla askel askeleelta

Kesäkurpitsakakkujen reseptejä on monia, mutta tänään haluan esitellä teille kauniin ja mehukkaan kesäkurpitsakakun tomaateilla.

Ainekset:

• kesäkurpitsa - 5-6 pientä
• munat - 3 kpl.
• tomaatit - 6 kpl.
• jauhot - 6 rkl. l.
• majoneesi - 200 ml.
• tilli - nippu
• valkosipuli - 4 neilikkaa
• suolaa, pippuria maun mukaan
• kasviöljy

1. Puhdistamme ja hieromme kesäkurpitsaa karkealla raastimella, suolalla, Jätä kesäkurpitsat 15 minuutiksi, jotta ne antavat mehua.

2. Leikkaa tänä aikana tomaatit viipaleiksi ja lisää puristimen läpi puristettu valkosipuli majoneesiin. Majoneesia voi muuten valmistaa. Se on paljon hyödyllisempi kuin kaupallinen.

3. Kesäkurpitsan mehu voidaan valuttaa yksinkertaisesti painamalla kesäkurpitsamassaa käsin tai voit heittää kesäkurpitsan siivilään ja puristaa nesteestä hieman tiivistäen.

4. Aja munat kurpitsamassaan, lisää hienonnettu tilli, suola ja pippuri. Sekoita kaikki hyvin.

5. Lisää jauhot vähitellen. Taikina ei saa olla nestemäistä, muuten kakut rypistyvät käännettäessä.

Jos taikina on mielestäsi ohutta, lisää jauhojen määrää tai lisää taikinaan hieman tärkkelystä.

6. Paista pannukakut esilämmitetyssä pannussa, joka on voideltu kasviöljyllä. Kakkujen määrä riippuu niiden halkaisijasta. Reseptissä ilmoitetusta määrästä tulisi saada 4-5 kakkua.

7. Paista pannukakut molemmilta puolilta kauniin kullanruskeaksi kuoreksi. Jätä kakut sivuun, kunnes ne jäähtyvät kokonaan.

8. Taita kurpitsakakku. Voitele ensimmäinen kesäkurpitsakuori majoneesilla ja laita päälle tomaattiviipaleet. Joten toistamme viimeiseen kakkuun. Tomaattien tulee olla päällä. Päälle kakun voi koristella hienonnetulla tillillä.

Kesäkurpitsakakku tomaateilla ja juustolla

Tomaatit sopivat hyvin kesäkurpitsan kanssa, ja lisäksi ne koristavat mitä tahansa ruokaa. Kesäkurpitsakakku tomaateilla näyttää erittäin tyylikkäältä. Ja jos maustat sen myös juustolla, siitä tulee tyydyttävä ja uskomattoman maukas. Tämä resepti eroaa edellisestä siinä, että paistamme kakun uunissa.

Ainekset:

• kesäkurpitsa - 2-3 keskikokoista
• munat - 2 kpl.
• tomaatit - 2 kpl.
• juusto - 200 gr.
• jauhot - 200 gr.
• majoneesi tai smetana - 200 ml.
• tilli - nippu
• valkosipuli - 3 neilikkaa
• suolaa, pippuria maun mukaan
• kasviöljy

Ensin valmistetaan kakkukerrokset. Tästä ainesosien määrästä saadaan 7-8 kakkua. Tietysti se riippuu pannun halkaisijasta.

1. Puhdistamme ja hieromme kesäkurpitsaa karkealla raastimella. Lisää suolaa ja pippuria, riko 2 munaa. Sekoita hyvin.

2. Kaada kesäkurpitsamassaan jauhot, vaivaa uudelleen. Taikinan koostumuksen tulee olla paksun kerman kaltaista.

3. Paista pannukakut molemmin puolin esilämmitetyssä pannussa kasviöljyssä. Jokaisen pannukakun paksuus on noin 0,5 cm, jonka jälkeen pannukakkujen tulee jäähtyä.

Kakut jäähtyvät nopeammin, jos ne levitetään erikseen talouspaperin päälle.

4. Valmista kerma kakkuamme varten. Hienonna tilli hienoksi ja sekoita se majoneesin tai smetanan, suolan, pippurin ja valkosipulin kanssa.

5. Hiero juusto karkealla raastimella ja leikkaa tomaatit viipaleiksi.

6. Peitä uunipelti leivinpaperilla ja kerää kakku talteen. Voitele ensimmäinen kesäkurpitsan kuori majoneesikermalla, laita kerros tomaatteja päälle ja ripottele päälle juustoa. Joten toistamme viimeiseen kakkuun. Voitele kakun yläosa majoneesilla ja ripottele päälle juustoa.

7. Paista kakkua 200 asteeseen esilämmitetyssä uunissa noin 30 minuuttia.

8. Paistamisen jälkeen kakun tulee jäähtyä, sillä kurpitsakakku tarjoillaan kylmänä välipalana.

Tämä kesäkurpitsakakku on epätavallisen mureaa ja maukasta, kokeile sitä.

Kesäkurpitsapannukakkukakku nopeasti ja maukasta

Yksinkertainen resepti, jossa on vähimmäismäärä ainesosia, jotka jokainen kokki voi tehdä. Kakku fetajuustolla, joka antaa tälle ruoalle erityisen pikantiteettia. Tämä resepti on hyvä, koska kesäkurpitsaa ei paisteta suuressa öljymäärässä, vaan paistetaan uunissa. Tämä tekee kakusta kevyemmän ja terveellisemmän.

Ainekset:

• kesäkurpitsa - 3 kpl.
• fetajuusto - 180 gr.
• smetana - 200 ml.
• tilli - nippu
• rucola - nippu
• valkosipuli - 1 kynsi
• suolaa, pippuria maun mukaan

Tähän reseptiin on suositeltavaa valita pienet kesäkurpitsat

1. Leikkaa kesäkurpitsat pituussuunnassa noin 0,5 - 1 cm paksuisiksi lautasiksi, laitoimme ne leivinpaperille uunipellille. Paistamme 200 asteessa 20 minuuttia. Kesäkurpitsa ei ruskistu, vaan pehmenee. Paistamisen jälkeen niiden tulee jäähtyä.

2. Hienonna tilli ja rucola hienoksi. Periaatteessa kaikki keittiössäsi olevat vihreät sopivat tähän. Sekoita yrtit smetanan kanssa, purista valkosipulia, suolaa ja pippuria hieman. Sekoitamme kaiken.

3. Hiero juusto karkealla raastimella.

4. Aloita kakun taitteleminen. Tähän reseptiin sopii pitkänomainen lautanen. Laitoimme kesäkurpitsat lautasen poikki, lautanen toiselle.

5. Voitele kesäkurpitsa smetalla. Ripottele pinnalle raastettua fetajuustoa.

6. Toista tämä kesäkurpitsan loppuun asti. Päällyskerroksen tulee olla fetajuustoa.

Voit halutessasi koristella tuoreilla yrteillä. Lähetämme kakun jääkaappiin 2-3 tunniksi.

Kesäkurpitsakakku porkkanoilla ja sipulilla

Toinen herkullinen kesäkurpitsakakkuresepti, jossa on paljon erilaisia ​​ainesosia, mukaan lukien porkkanat ja sipulit. Tämä alkupala näyttää erittäin herkulliselta.

Kesäkurpitsakakku jauhelihalla ja sienillä

Jos haluat valmistaa maukkaan ja tyydyttävän ruoan, tämä resepti on sinua varten. Kesäkurpitsakakku valmistetaan jauhelihasta ja riisistä.

Tämä kaunis ruokalaji voidaan syödä kuumana vuokaksi tai kylmänä alkupalaksi.

Ainekset:

• kesäkurpitsa - 3-4 kpl.
• jauheliha - 500 gr.
• sipulit - 2 kpl.
• tomaatit - 400 gr.
• sienet - 400 gr.
• riisi - 3 rkl. l.
• smetana - 250 ml.
• suolaa, pippuria maun mukaan

1. Sienitäytteen keittäminen. Paista tätä varten sienet sipulien kanssa kasviöljyssä. Älä unohda lisätä suolaa.

2. Jauhetta voi myös hieman paistaa, jolloin paistoaika lyhenee. Keitä riisi puolikypsiksi ja sekoita jauhelihaan. Lisää suolaa, pippuria, voit lisätä mausteita lihalle.

3. Leikkaa tomaatit viipaleiksi.

4. Leikkaa kesäkurpitsat hyvin ohuiksi nauhoiksi. Tämä on kätevää tehdä kasviskuorimalla. Kunkin kerroksen paksuus on noin 2-3 mm.

5. Suolaa hieman viipaloidut kesäkurpitsat ja laita ne uunivuokaan ympyrässä ja tiiviisti, mutta niin, että niiden päät roikkuvat vapaasti.

6. Laita jauheliha riisin kanssa kakun keskelle. Laita kesäkurpitsanauhat uudelleen päälle.

7. Kesäkurpitsan päällä on sipulilla paistettuja sieniä.

8. Järjestä pinnalle satunnaisesti tomaattiympyröitä. Niitä ei pitäisi olla montaa.

9. Voitele pinta smetalla.

10. Sulje täyte kesäkurpitsan vapailla päillä. Muodostamme kauniin muodon. Koristele pinnalle tomaateilla.

11. Paistamme 190 asteen lämpötilassa 30-40 minuuttia. 10 minuuttia ennen kypsennystä otamme kakun uunista ja voitelemme smetalla.

Koristele valmis kakku tuoreilla yrteillä. Jälleen kerran kiinnitän huomionne siihen, että tämän reseptin mukaan valmistettu kakku voidaan syödä sekä kuumana että kylmänä.

Kesäkurpitsakakku sienillä

Ja pidin myös helposta sienivälipalakakun reseptistä. Ja vaikka en itse ole vielä yrittänyt tehdä tällaista kakkua, se näytti minusta tuoksuvalta, mehukkaalta ja maukkaalta.

Kuten näette, kesäkurpitsakakkuja voidaan valmistaa erilaisilla täytteillä. Vaihtamalla täytteitä saadaan joka kerta uusi ruokalaji. Älä siis lakkaa hämmästyttämästä rakkaitasi ja ystäviäsi. Lisäksi hyvällä kesäkurpitsasadolla ruokalaji osoittautuu halvaksi, mutta maukkaaksi ja tyydyttäväksi.

Toivon, että resepteistäni on sinulle hyötyä ja koristelet päivällis- tai juhlapöydän sellaisilla suolaisilla kakuilla.

Ja jos pidit resepteistä, jaa ne sosiaalisissa verkostoissa, kirjoita kommentteja vaikutelmillasi ja kommenteillasi. Olisin kiitollinen palautteestasi.

Mitä assosiaatioita sinulla on pelkästä kakun mainitsemisesta? Jälkiruoka, makea, kerma, herkku, ruokavalio, kalorit... Kyllä, et koskaan tiedä mitä muuta. Jollakin tulee jopa kyyneleet silmiin, koska se on mahdotonta! Niille, jotka seuraavat vartaloaan niin innokkaasti, sana "kakku" on yleensä todellinen tabu. Joten ravitsemusasiantuntijat kertovat heille. Yritetään huijata nämä ravitsemusasiantuntijat ja tehdään kesäkurpitsakakku tomaateilla ja juustolla. Monet eivät edes kuvittele, mikä hämmästyttävän maukas ruokalaji siitä tulee. Tämä on helppo ja samalla varsin ravitseva ateria. Se on myös erittäin hyödyllinen. Ja täällä jopa ravitsemusasiantuntijat ovat iloisia, jotka ovat viime aikoina toistaneet, että tulevaisuus kuuluu squash-ruokavalioon. Ja tämä on totta, koska tätä vihannesta voidaan syödä jopa puolitoista kiloa päivässä ilman haittaa terveydelle. Totta totta! Ei vahinkoa. Poikkeuksellisen hyödyllinen. Loppujen lopuksi kesäkurpitsa pystyy poistamaan myrkkyjä verestä, säätelemään vesi-suolatasapainoa. Ja myös (tämä on jo hyvä uutinen ihanille naisille) se on ensimmäinen apulainen selluliittia vastaan. No, eikö se ole jumalan lahja? Kyllä, ja ruoanlaitto on ilo. Tehdään nyt yhteenveto kaikesta yllä olevasta. Kakku on jotain hienostunutta, ilmavaa, maukasta, ravitsevaa, juhlavaa, värikästä... Kesäkurpitsakakku tomaateilla ja juustolla on terveellistä, kevyttä, ravitsevaa, maukasta, kirkasta, vähäkalorista, omaperäistä... Emme ole menettäneet mitään! Päinvastoin. Saimme myös etua. Kesäkurpitsakausi on täydessä vauhdissa! Meillä syödään hyvin!

Ainekset:

• 3 pientä kesäkurpitsaa (1 kg);
• 3 keskikokoista tomaattia (0,5 kg);
• 4 isoa tai 8 keskikokoista valkosipulinkynttä (50 g);
• 600 g smetanaa 20 % rasvaa tai majoneesia maun mukaan;
• nippu tilliä;
• 300 g mitä tahansa juustoa.

Juusto- ja tomaattikurpitsakakkuresepti

Kesäkurpitsa on maukas, terveellinen ja monipuolinen vihannes. Maun ansiosta kesäkurpitsaa käytetään menestyksekkäästi monissa resepteissä, ja jokaisella kesäkurpitsakaudella kotiäidit ja kulinaariset asiantuntijat keksivät yhä herkullisia ruokia tästä ainesosasta. Kesäkurpitsaa käytetään sekä ensimmäisellä että toisella ruoalla, samoin kuin salaateissa, alkupaloissa ja jopa jälkiruokissa!
Ehdotettu kesäkurpitsakakun resepti on loistava tilaisuus nauttia itsestäsi, kokeilla uutta mielenkiintoista ruokaa ja myös hemmotella vieraita. Tällaisesta kakusta ei tule vain herkullista välipalaa, vaan se näyttää myös harmoniselta ja juhlavalta millä tahansa pöydällä! Herkän koostumuksen ja hämmästyttävän mausteisen valkosipulin maun ansiosta tämä ruokalaji on epäilemättä suosikkien joukossa!
Kurpitsakakun tekeminen on paljon kuin kurpitsapannukakkujen valmistamista. Raastetusta kesäkurpitsasta valmistettu taikina vaivataan ja sitten paistetaan pannukakkuja, jotka sitten levitetään ja kootaan kauniiksi kakuksi.
Tähän astiaan voit käyttää mitä tahansa kesäkurpitsaa - sekä nuoria että ylikypsiä, mikä auttaa paljon väärään aikaan korjattujen hedelmien levittämisessä. Ylikypsät hedelmät on kuorittava paksusta kuoresta ja siemeniä sisältävä keskiosa on poistettava. Nuoret kesäkurpitsat voidaan käyttää kokonaan, vain huuhtelemalla ne perusteellisesti.
Voit koristella kakun kirkkailla vihanneksilla: tomaatti, paprika, kurkku; sekä yrttejä: vihreä sipuli, persilja, tilli. Voit jopa kirjoittaa onnittelun ketsuppilla!

Makutiedot Välipalakakut

Ainesosat

• 2 keskikokoista kesäkurpitsaa;
• 2 raakaa munaa;
• 150 g salaattimajoneesia;
• 2 sulatejuustoa;
• 2-3 valkosipulinkynttä;
• suola;
• jauhettu mustapippuri;
• kasviöljy paistamiseen;
• tomaattia ja yrttejä koristeluun.

Kuinka tehdä kesäkurpitsakakku sulatetusta juustosta, valkosipulista ja tomaateista

Ennen kypsennyksen aloittamista kuori sulatejuusto foliosta ja laita se pakastimeen (on kätevämpää raastaa hieman pakastettua juustoa).
Pese kesäkurpitsa, kuori ja poista siemenet tarvittaessa. Raasta kurpitsan massa karkealla raastimella.


Lisää munat, suola, mustapippuri ja jauhot raastettuun kesäkurpitsaan.


Sekoita. Sinun pitäisi saada taikina kuin squash-pannukakkuille.

Paista kesäkurpitsapannukakut seuraavasti. Kuumenna paistinpannu, kaada joukkoon kasviöljyä. Lusikoi kurpitsa taikinaa ja tasoita siitä kauniin ja siistin pannukakku. Paista ensin toiselta puolelta, sitten käännä ja paista toiselta puolelta.


Tuloksena sinun pitäisi saada 5-6 pannukakkua.
Valmista täyte: kuori, hienonna valkosipuli ja sekoita se majoneesin kanssa.


Voitele jokainen kypsä pannukakku valkosipulimajoneesilla ja raasta tuorejuusto päälle.


Kun olet kerännyt koko kesäkurpitsa-välipalakakun valkosipulilla ja juustolla tällä tavalla, koristele se tomaattiviipaleilla ja yrteillä, kuten kuvassa, tai muilla vihanneksilla makusi mukaan.

Kesäkurpitsakakku (4 no-lostavaa vaihtoehtoa herkulliselle välipalakakulle)

Kesäkurpitsakakun resepti numero 1

Ainesosat
kesäkurpitsa 1 kpl (keskikokoinen)
munat 4 kpl
jauhot 6 ruokalusikallista
suola
jauhettu pippuri
Täytettä varten
majoneesi
persilja
valkosipuli
jauhettu pippuri

Valmistautuminen
Raasta kesäkurpitsa ja lisää munat, jauhot, suola ja pippuri. Raasta sillä välin valkosipuli hienolla raastimella, hienonna persilja hienoksi ja sekoita kaikki majoneesin kanssa.

Voita kaikki hyvin. Paista pannukakut pannulla. Jokainen pannukakku asetetaan erilliselle lautaselle jäähtymään nopeammin.

Levitä pannukakut valkosipulilla, majoneesilla ja persiljalla ja pinoa ne. On tarpeen odottaa, että se imeytyy hieman.

Herkullinen kesäkurpitsakakku on valmis!

Kesäkurpitsakakun resepti numero 2

Ainekset:
- 2 nuorta kesäkurpitsaa (kokonaispaino noin 1 kg)
- 4 munaa
- 1 lasillinen jauhoja
- suola pippuri
- 1/2 kuppia majoneesia
- 2-3 valkosipulinkynttä
- 4 tomaattia
- muutama höyhen vihreää sipulia.
Valmistautuminen:
Kesäkurpitsa
raasta karkealla raastimella ja purista niitä sitten hieman ylimääräisen poistamiseksi
nestettä. Lisää munat, jauhot kesäkurpitsaan, mausta suolalla ja pippurilla. Lisäsin taikinaan myös 1 tl currya.Sekoita kaikki pannukakkujen kaltaiseksi taikinaksi.
Voitele pannu kevyesti kasviöljyllä ja paista pannukakkuja siinä. Tässä tapauksessa sinun tarvitsee vain levittää taikina lusikalla pannulle.
Lisää puristimen läpi puristettu valkosipuli majoneesiin ja sekoita.
Leikkaa tomaatit mahdollisimman ohuiksi viipaleiksi (minä tein fileeveitsellä).
Nyt kerätään kakku. Jokainen kerros tulee olemaan tällainen: voitele pannukakku majoneesilla (ei kovin paksua), levitä päälle tomaattiviipaleet, sitten taas pannukakku jne.
Koristele tomaateilla ja yrteillä

Kesäkurpitsakakun resepti numero 3

Kesäkurpitsa, paino noin 1 kg, kuori ja raasta karkealla raastimella. Mausta suolalla ja anna muodostua mehua.
Paista tällä hetkellä munakoisoympyrät pannulla.
Valuta kesäkurpitsasta neste hyvin puristamalla.
Lisää 2 ruokalusikallista. jauhoja liukumäellä
2 rkl tärkkelys ilman objektilasia
2 munaa
2/3 tl sammutettu sooda
suola pippuri.
Vaivaa kaikki hyvin ja leivo 4 kevyttä pannukakkua:
Ei ole pelottavaa, jos ne hajoavat. Sitä ei huomaa täytekerroksen alla.
Jokainen pannukakku tulee peittää majoneesilla ja valkosipulilla.
Aseta munakoisoympyrät ensimmäisen pannukakun päälle.
Laita toiselle pannukakun päälle hienonnetut tai jauhetut korealaiset porkkanat suuren ritilän läpi.
Kolmannelle pannukakuna - paistettuja sieniä.
Neljännellä pannukakulla - juustoraastetta ja hienonnettuja vihreitä.
Koristele kakun pinta tomaateilla.

Kesäkurpitsakakun resepti numero 4

Ainekset:
1 keskikokoinen kesäkurpitsa;
1 muna;
4-5 ruokalusikallista jauhoja;
suola pippuri;
1 pakkaus majoneesia;
3-4 porkkanaa;
2 kpl. sipulit;
150 g juusto;
Tilli;
tomaattia ja paprikaa koristeeksi.
Valmistautuminen:
Kesäkurpitsapannukakkutaikina:
Kuori kesäkurpitsa, poista ydin ja hiero borshchovkan päälle. Suolaa ja pippuria. Lisää muna ja jauhot. Sekoita kaikki huolellisesti keskenään. Paista 10 keskikokoista pannukakkua (mahdollisimman paljon) paistinpannussa kullanruskeiksi.
Kesäkurpitsapannukakkutaikina ei valu pannulle, joten ota iso lusikka ja tasoita pannukakkutaikinan takaosa tasaisesti pannulle.
Täyte:
Raasta porkkanat, hienonna sipuli ja paista kullanruskeaksi paistamatta.
Poista lämmöltä. Lisää majoneesi, juustoraaste ja hienonnettu tilli, mausta suolalla ja mausta.
Päällystä sitten kaikki pannukakut tällä seoksella, paitsi päällimmäinen.
Voitele pinta majoneesilla ja koristele keskiosa hienonnetulla paprikalla ja ohuiksi pilkotuilla tomaattiviipaleilla.