Koostumus ja ravitsemusarvo

Nauhan kemiallinen koostumus sisältää koliinia ja vitamiineja: B1, B2, B5, B6, B9, B12, E, H, PP. Myös tässä tuotteessa on kivennäisaineita:

• Kalsium, kalium, magnesium, sinkki, seleeni, kupari.
• Mangaani, rauta, rikki, kloori, jodi, kromi, fluori.
• Molybdeeni, koboltti, tina, nikkeli, fosfori, natrium.

Haluan myös huomata, että rasvassa oleva proteiini, on kollageeni ja elastiini puhtaalla muodossaan. Ne edistävät ihon uudistamista ja nuorentamista.

100g: ssä, kaavinta sika ilman ihoa sisältää:

• Vesi - 5.7.
• Proteiinit - 1.4.
• FAT - 92.8.
• Hiilihydraatit - 0.
• KCAL - 816.

Viipaloitu sianlihaa käytetään raaka-muodossa, se on tyytyväinen, ja se on myös puristettu paprika, musta tai punainen katkera pippuri, saada alkuperäinen spicker kanssa mausteinen maku jne. Ukrainalaisilla on monia reseptejä alkuperäisen silmiinpistämisen valmistamiseksi, jotka lähetetään sukupolvelta sukupolvesta, mutta tämän todella herkullisen ja terapeuttisen tuotteen rakkaus pysyy ennallaan.

Edut juoma sianlihaa

• Arachidonic-happo, joka sisältyy sinne, auttaa ylläpitämään sävyä ja koskemattomuutta erityisesti kylmässä kaudella.
• Spricin biologinen aktiivisuus on viisi kertaa suurempi kuin kermaisen öljyn aktiivisuus. Luonnollisia nastat voidaan verrata öljytiivisteeseen.
• Spicity sulaa ihmiskehon lämpötilassa, niin täydellisesti runko imeytyy.
• Rasvassa sisältää kolesterolia, jota ei lykätty alusten seinämiin.
• Syöminen romu, jossa valkosipuli vaikuttaa verisuonten puhdistamiseen huonosta kolesterolista.
• Luonnonkatastrofin käyttö ilman ihoa edistää maksan vapauttamista raskasmetalleista.
• On hyödyllistä käyttää tätä tuotetta, kun mastiitti ja keuhkosairaudet.
• Folk-lääketieteessä speces käytetään ulkoisena aineena nivelissä, hammaskipu, märkä ekseema, kantapää, syylät, peräpukamat, varikon suonet.

Vahingoittaa

Spricin käyttö on annettava, koska tämän tuotteen liiallinen intohimo voi aiheuttaa haittaa. Tuhtaus on kalorituote, joten lihavuudesta kärsivät ihmiset tarvitsevat tätä tuotetta valvomalla sen numeroa. Päivittäinen tekninen kulutus on 30 g ja ylipainoinen - 10 g.

Salo on vasta-aiheinen kroonisissa maksasairauksissa.

Mitä sinun tarvitsee tietää pelistä

Ostamalla nastat markkinoilla, varmasti kiinnitetään huomiota hajuihin ja makuun. Laita se ja kaada se paikalleen lähellä nahkoja (on oltava pehmeää).

Viipaloitu sianliha ilman nahkoja käyttää suolattua ruisleipää ja sinappia tai mausteita piparjuurilta, sipulit, valkosipuli, joka rakastaa.

Ratsamaton romu voidaan kääriä valettuun hitaasti tuleen. Sen jälkeen kanta ja aseta jääkaappi (Saletz).

Saille lisätään leivontaan (leivotaan pienemmällä murenevalla ja ilmalla).

Ruoan ei pitäisi olla vain hyödyllinen, vaan myös maukas, ilo syömisen aikana. Muussa tapauksessa kohde ei ole ketään, vain rahan, voimien ja ajan kustannukset. Ja mitä voi olla enemmän maulla, kun saat nälkäisen kuin tuoksuva suolaliuos sala, kokenut kyllä \u200b\u200bviipale tuoretta musta leipä?

Spike ja Salo

Saksassa Unkari Puola on erityisen suosittu spricity. Mikä se on - kysyt. Käännetty sana kuin kaikki sama rasva. Mutta ei kaikki, vaan valmistautunut erityisellä tavalla. Ensinnäkin se on vain sika-rasva. Sen pitäisi olla tarpeeksi tiukka, vaikkakin pehmeä. On parasta näille tarkoituksiin ihonalainen kerros. Toiseksi on tärkeää muistaa pakolliset Salon suolaiset tai suolatut ja puutteet. Kolmanneksi, kun se on valmistettu, se ei ole välttämätöntä ilman mausteita. Perinteinen menee kurssiin: Bay Leaf, musta tuoksuva ja katkera herneet. Plus ne, jotka haluavat emäntä, jos tuote on tehty kotona. Ja haluan myös lisätä sinistä, että tämä on tärkeä osa valtava määrä kulinaarisia reseptejä. Se laittaa monia ruokia, esimerkiksi puuroa, herneitä ja papukeittoja, he antavat sille hellyyttä ja tuoksua. No, tietenkin he syövät aivan kuten muodossa, miten tuote muuttuu lohen jälkeen. Muuten, Itä-slaavilaiset ihmiset, aktiivisesti konsuloivat rasvaa elintarvikkeissa, ei kutsunut hänen spakkoaan. Tämä ruokalaji on lähellä kansallisia ruokia, tuli selväksi, kun ensimmäiset keittokirjat ilmestyivät, paljastaen erilaisten etelien valmistelun taidetta.

Kuinka suolautua speces kotona

Reseptit siitä, miten tehdä luonnollinen tuote itse, kotona, paljon. Aluksi, harkitse helpoin. Sianlihan SPIC: n mukaan rasva otetaan ruhon harjuista ja sivuosista. Underconsidations sopii paremmin flippingiin Summeen, makkaroissa ja muissa tuotteissa. Leikkaa aihiot samaan nauhaan tai baareihin, joiden pituus on 10-12 cm ja leveys 20-30. Jos niissä on kerros lihaa - ihana, se osoittautuu vieläkin tasaisemmaksi. Jokainen kappale runsaasti sooda on säännöllinen kokki suola. Vain suuri ja ei-jodized (muuten nastat muuttuvat tummaksi, ruosteisissa korkeuksissa ja epämiellyttävällä makulla). Kokeile, tallenna kaikki baarin neljä sivua. Ota sitten leveä kattila tai lantio. Hänen pohja, myös imeä suolaa. Iho laskeutuu rasvan kerrokseen. Ymmärrät jokaisen kerroksen. Alusta ne leikkaavat valkosipulin, pippurihaajien ja laurelilehden viipaleita. Jos haluat, että saat kiilun romun, jokainen salan sattail paprick sitten rasvan täytyy edetä.

Kauttaviiva

Kun kattila täytetään, peitä se puhtaalla RAG: lla tai kannella, lastin päällä ja jätä päivien keittiöön 4-5. Salon pitäisi olla jonkin aikaa huoneenlämpötilassa niin kyllästettynä mausteilla. Sitten sinun pitäisi siirtää kappaletta: ylhäältä alas ja päinvastoin. Ota pannu kellariin tai aseta pohjahylly jääkaapissa. Hyllyt pitäisi viileässä saavuttaa toinen viikko 2-3. Viipaleet ovat paksumpia ja enemmän, mitä pidempi suolaliuos ilmenee. Siksi aika ilmaisee likimääräisen. Valmis rasva on pehmeää, se sisältää helposti ottelun. Nyt leikataan vartaaksi, veitsi tiivistää ylimääräistä suolaa, leikkaa ohut viipaleet ja nauti!

Resepti "nopea"

Riittää myös yksinkertaisesti ja kokki nopeasti piikkejä siten. Salo sijoitetaan jääkaappiin niin, että se imee hieman ja on parempi leikata. Jaa se nauhoihin, joiden leveys on 4-5 cm. Hurme huolellisesti. Sitten myös perusteellisesti sooda ja maanpika. Voit hienoksi rikkoa kuivaa laurelia, ottaa korianteri, paprika, murskata valkosipulin pää valkosipulin läpi, sekoita ja tehdä siitä hyvän roskat laiduntamaan kunkin baarin. Lisäksi leikkurit voidaan tehdä Salan massaan ja laittaa valkosipulinkylöitä ja laurelilehdet. Tuleva siipin on peitettävä ja jättää 7-9 tuntia jääkaapissa. Ja sitten noin puoli tuntia tai hieman enemmän (riippuu tuotteen jäykkyydestä) teurastamiseksi pari tai edetä. Valmius Tarkista ottelu tai hammastikku. Sitten Salu antaa viileä, "Rentoudu". Ja palvella pöydälle.

Tietosuojasi noudattaminen on meille tärkeää. Tästä syystä olemme kehittäneet tietosuojakäytännön, jossa kuvataan ja tallenna tietosi. Lue tietosuojakäytäntö ja ilmoita meille, jos sinulla on kysyttävää.

Henkilötietojen kerääminen ja käyttö

Henkilötiedoissa on tietoja, joita voidaan käyttää tiettyjen henkilöiden tunnistamiseen tai sen kanssa.

Sinua voidaan pyytää antamaan henkilökohtaisia \u200b\u200btietojasi milloin tahansa, kun liität meihin.

Alla on esimerkkejä henkilökohtaisista tiedoista, joita voimme kerätä ja miten voimme käyttää tällaisia \u200b\u200btietoja.

Mitä henkilökohtaisia \u200b\u200btietoja keräämme:

• Kun jätät sovelluksen sivustolle, voimme kerätä erilaisia \u200b\u200btietoja, mukaan lukien nimesi, puhelinnumerosi, sähköpostiosoitteesi jne.

Kun käytämme henkilökohtaisia \u200b\u200btietojasi:

• Keräämme henkilökohtaisia \u200b\u200btietoja, joiden avulla voimme ottaa sinuun yhteyttä ja raportoi ainutlaatuisista ehdotuksista, tarjouksista ja muista tapahtumista ja lähimmäisistä tapahtumista.
• Ajoittain voimme käyttää henkilökohtaisia \u200b\u200btietoja lähettämään tärkeitä ilmoituksia ja viestejä.
• Voimme myös käyttää yksilöllisiä tietoja sisäisistä tarkoituksista, kuten tilintarkastuksesta, tietojen analysoinnista ja erilaisista tutkimuksista palveluiden palveluiden parantamiseksi ja palveluiden suositusten antamiseksi.
• Jos osallistut palkintoja, kilpailua tai vastaavaa stimuloivaa tapahtumaa, voimme käyttää antamiasi tietoja tällaisten ohjelmien hallinnoimiseksi.

Tiedon paljastaminen kolmansille osapuolille

Emme paljasta sinulta saatuja tietoja kolmansille osapuolille.

Poikkeukset:

• Jos se on tarpeen - lain, oikeudenkäyntimenettelyn mukaisesti oikeudenkäynnissä ja / tai viranomaisten julkisten kyselyjen tai pyyntöjen perusteella Venäjän federaation alueella - paljastaa henkilökohtaiset tiedot. Voimme myös paljastaa tietoja, jos määritellään, että tällainen julkistaminen on välttämätöntä tai asianmukaista turvallisuuden, lakien ja järjestyksen tai muiden sosiaalisesti tärkeiden tapausten osalta.
• Uudelleenjärjestelyjen, fuusioiden tai myynnin tapauksessa voimme välittää henkilökohtaiset tiedot, jotka keräämme kolmannen osapuolen vastaavan - seuraaja.

Henkilötietojen suojaaminen

Teemme varotoimia - mukaan lukien hallinnolliset, tekniset ja fyysiset - suojata henkilökohtaisia \u200b\u200btietojasi menetyksestä, varastamisesta ja häikäilemättömästä käytöstä sekä luvattomasta pääsystä, paljastamisesta, muutoksista ja hävittämisestä.

Yksityisyyden noudattaminen yhtiön tasolla

Jotta voisimme varmistaa, että henkilökohtaiset tietosi ovat turvallisia, tuodessamme luottamuksellisuutta ja turvallisuutta työntekijöille ja noudata tiukasti toteuttamista.

Useimmat planeetan kansoja jakoivat perinteen syömisen tai lääketieteellisiin tarkoituksiin eläinten salaa: sianliha, laskeva, kameli, hanhi jne. Slaavilaisten kansojen osalta oli perinteinen sianliha ihonalainen rasva (poikkeus on uskonnolliset ryhmät, kuten muslimit ja juutalaiset). Salo on olennainen osa Slavin kulinaarista kulttuuria ja hänen suolakannan tai tupakoinnin tapoja on vaikea laskea.

Mikä on ero shan

Itse asiassa koko subkutaaninen rasva, jota käytetään tiettyihin tarkoituksiin, kutsutaan lardiksi. Viipaloitu (tai Spot) on suolaliuos tai suolainen savustettu suolaliuos leikkaus tiettyjen sian osiin. Käytä tällaista tuotetta, jotta voit täyttää lihan herkkuja, luoda erilaisia \u200b\u200bruokia ja sen puhtaassa muodossa välipalaksi tai lisäksi sivulevylle. Salo puhtaassa muodossa ei ole sopiva kaikille rakenteen erityispiirteiden vuoksi ja valtava määrä keittämisvaihtoehtoja sallii kaikki gourmet valita ruokalaji makuun.

Lajikkeet

Spiche on kolme päätyyppiä suolaliuosta tai savustettua rasvaa, jotka eroavat rakenteeseen, jalostukseen, leikkauspaikalle:

• Salo, poistettu sianlihan ruhojen sivuilta, on löysä johdonmukaisuus, helposti sulaa kuumennettaessa. Sitä käytetään sylkeissä osana ensimmäisen ja toisen palkkaluokan makkaraa, kinkun herkkuja.
• Sivuttain ovat suuri liimausaine, jota tarvitaan jauhelihan, puolivalmiiden tuotteiden, makkaratuotteiden valmistukseen.
• Sian ruhon harjanteen viipaleilla on tyypillinen kuvio lihan asunnoista. Se on huonosti sopiva lämpöaltistukseen, se ei tuhoa valmiita tuotteita, säilyttää houkutteleva ulkonäkö. Ridge-piikkejä käytetään tuottamaan korkeampia makkaran tuotteita, suolaa, tupakointia.
• Erikseen tuotteen korkein luokka, niin sanottu, Iberian. Se saadaan saman nimisen sikojen rotuista. Salo tällaisessa piikin on puhdasvalkoinen tai vaaleantunut väri. Käytä sitä puhtaassa muodossaan tai ylimääräisen aromiaineena makkarojen eliitin lajikkeissa.

Rakenne

Splaes 90% koostuu eläinrasvasta, mutta proteiini on vain 1,5% (lähes täydellinen laatu). Tuotteella on valtava määrä hyödyllisiä orgaanisia ja erittäin rasvaisia \u200b\u200bhappoja, vitamiineja, edullisia aineita. On tärkeää muistaa, että itsenäisesti valmistetussa romussa voit hallita lisäosia koostumuksessa, myymälässä ostettu tuote, joka tarkistaa ei-toivottujen elementtien sisältö ei toimi. 100 gramman energia-arvo on noin 841 kcalia. Spiderin peruskoostumus näyttää seuraavasti:

• eläinrasva;
• vialliset proteiinit (elastiin ja kollageeni);
• oleiini, linolen, linoliikka, palmitiini, steariini, arachidon ja muut hapot (F);
• vitamiinit A, D, E;
• karoteeni.

Klassisen hoidon lääketieteellisiin tarkoituksiin liittyvän tuotteen käyttö tuli perinteisestä lääketieteestä. Pohjimmiltaan sen ominaisuuksia käytettiin nivelten hoitoon nivelissä suuren määrän kollageenia, joka palauttaa rustokudokset. Pieninä määrinä vakooja auttaa torjumaan kolesteroliplakkien ehkäisemistä, stimuloivat hormonien tuotantoa, lisää koskemattomuutta. Saloa käytetään kylmyyden hoidossa lämmitysaineena.

Spike tai rasvaa pidetään voimakkaana työkaluna nuorentamiseen regeneratiivisella vaikutuksella. Kollageeni ja suuri joukko vitamiineja lanseerausprosesseja iholla, stimuloivat aivojen alusten, eri elinjärjestelmien normaalia toimintaa. Basson perustuvat kansanvalmisteet ovat pitkä säilyvyys (jääkaapissa). Se voi jopa käyttää luonnollisia makuja sellaisilla keinoilla, jos henkilö ei pidä hajuista.

Sovellus SPICK

Suolattua tai suolaa savustettua rasvaa käytetään itsenäisenä astiana, makkarat, ainesosa muiden astioiden, kuten rasva-voitelun mukaan tuotteiden lämpökäsittelyn aikana. SPOTS: n keskimääräinen käyttö Venäjällä on noin 450 tuhatta tonnia vuodessa. Venäjän federaation ja perinteisesti Ukrainan lisäksi Salo on valmis Tšekin tasavallassa, Puolassa, Saksassa ja muissa Euroopan maissa. Poikkeus on muslimivaltiot ja Israel, jossa sika pidetään epäpuhtaina eläiminä, ja uskonnolliset tabut kieltävät syömisen sen osista.

Kokkaamisessa

Muita silejä kuin itsensä ruokia tai välipaloja käytetään eri astioiden osana: se sammuu, kasvatti, suolattu. Spin on eri maiden suosittujen reseptien ainesosa: Unkari, Puola, Venäjä, Saksa jne. Splaes tulee eräänlainen maku aksentti tai perusmerkintä astioissa, riippuen valmistusmenetelmästä, yhdistelmästä muiden tuotteiden ja mausteiden kanssa.

Lihateollisuudessa

Tuotetta käytetään komponenttina kaikkien makkarojen ja lihavalmisteiden lajikkeiden luomiseksi:

• Ridgea käytetään kuvioitujen, yhdistettyjen monikerroksisten tuotteiden tuotannossa, koska lämpökäsittely, tiheys ja spesifinen kuvio.
• Side toimii useammin toisena komponenttina vakoiluun toisen ja ensimmäisen luokan, makkarat, sardel jne. Se on hyvin merkki, jolla ei ole korkeinta lämpötilaa, pehmentää tärkein lihan massa, lisää rasvaa ja maku sävyjä.

Vasta-aiheet

Tällainen rasva, kuten spiche, ei ole hyödyllinen kaikille. Sen käyttö suurissa määrissä johtaa sellaisten liikalihavuuteen, jotka ovat alttiita tälle ihmiselle korkean kalorisisältöjen vuoksi. Salo herättää huonoa kolesterolin kertymistä, joka johtaa sydän- ja verisuonitautien kehittämiseen. Päivittäinen normi pidetään noin 30-40 grammaa. Tuote olisi jätettävä ruokavaliosta potilaille, joilla on maksasairaudet, sappirakon, sappilaitteet, kolesterolihäiriöt, yksilöllinen intoleranssi tuotteeseen.

Kuinka valita sianlihan spic

Ihannetapauksessa lard olisi ostettava erikoistuneissa myymälöissä, mutta ne myyvät valmiita tuotteita. Jos on halu tehdä piikkejä itsellesi, sinun täytyy mennä markkinoille. On tärkeää tarkistaa lihan sertifioinnin eläinlääkärin läsnäolo, joka varmistaa jossain määrin helintoosista ja muista sairauksista. Tuote on tasaisesti peitetty suolalla (jos tämä tuote on nimenomaisesti), homogeeninen rakenne, valkoinen tai vaaleanpunainen viipaleella. Shan-salanssin välinen ero on se, että useimmissa tapauksissa on lisäksi tuotettava.

Kuinka kokata Spickey kotona

Rasvan ruoanlaitto kotona on kätevämpää näkökulmasta, jonka avulla voit tarkistaa reseptin, muuttaa ainesosien joukkoa, että tekniikka on kestänyt kokonaan. Tuote itsessään tulee tiheäksi, saa tietysti erilaisia \u200b\u200bmaku-näkökohtia (riippuen käytetyistä komponenteista), tietenkin muuttaa värin tupakoinnin tai eri mausteiden avulla. Yleisin on unkarilaisen ja kodikas spiche, jolla on helppo muotoilu ja upea maku.

Kodikas

Marinadea varten kotonan kaavinta ei tarvita jotain erityistä, jota ei löydy tavanomaisesta keittiöstä. Litra vettä vaatii 100 grammaa suolaa, lahden lehtiä, valkosipulia (1 pää), tuoksuva ja mustapippuri (maku). 1 kilogrammaa paljaaksi pestään perusteellisesti, kuivataan. Iho on loukkaantunut terävällä veitsellä. Salo näytyy marinadiin, vetäytyi kiehuvaksi, keitetty 10 minuuttia. Sitten tulisi poistaa tulesta ja jättää suolaliuokseen 3-4 tuntia auringonvalon ulkopuolella. Yöllä samassa nesteessä laittaa jääkaappi. Tämän jälkeen saat sylkeä, kuivaa ja sitä voidaan tarjoilla pöydällä.

Unkarissa

Spees Unkaria pidetään erinomaisena itsenäisenä välipalaksi juhlan aikana. Tämän reseptin pääpiirre on suuri määrä paprikaa. Pala lietepesu, kuivataan ja puhdistettu. Massaan he tekevät syviä reikiä, joissa valkosipulin viipaleet lisätään. Seuraava sekoitus suola, peruukit ja paprikat suhteessa 3/1/1. Salo paksu hierotaan seoksesta, käännä kalvo kaksi kerrosta ja lähetä jääkaappi yön yli. Seuraavana päivänä se voidaan siirtää astiaan ja jättää kylmään 2 päivän ajan tai leipoa 50 asteessa 2,5-3 tuntia.

Reseptit lajilla

Astioiden valmistukseen voit käyttää minkä tahansa peittauksen tai tupakoinnin piikkiä. Kaikki riippuu yksinomaan kokkien makuasetuksista. Ainoa tila - rasva on täysin valmis, muuten sen lisäyksen merkitys katoaa (tuloksena oleva ruokalaji tulee vain suuremmaksi ilman makuaineita). On syytä muistaa, että samankaltaisten tuotteiden vakio elintarvikkeet johtavat terveysongelmiin, joten niiden pitäisi olla vaihtoehtoisia kevyillä ja hyödyllisellä ruoalla.

• Ruoanvalmistusaika: 90 minuuttia.
• Osat: 5 henkilöä.
• Kalori: 224 KCAL / 100 g
• Tarkoitus: lisävarusteen tai itsenäinen ruokalaji.
• Keittiö: venäjä.
• Vaikeus: keskipitkä monimutkaisuus.

Tämän reseptin klassiset polvet laimennetaan vihanneksia ja vakooja, jotka tekevät niistä mehukas, pehmeä, erityisellä maulla. Tilavuuden mukaan osoittautuu, että porkkanat ja kesäkurpitsat valmiissa astioissa ovat lähes yhtä paljon kuin liha. Tällainen yhdistelmä vähentää kehon negatiivista taakkaa, täydentää astiaa vitamiineilla ja hyödyllisillä hivenaineilla, ja erilaiset vakoilut muuttuvat jatkuvasti maku sävyjä.

Ainesosat

• sianliha, naudanliha-naudanliha - 500 g;
• zucchini - 200 g;
• porkkana - 100 g;
• sipulit - 50-60 g;
• viipaloitu sianliha - 50 g;
• pieni kaurapuuro - 40 g;
• leipä- tai jauhot;
• suola, pippurien seos - maistaa;
• kasviöljy - 2-4 rkl. l.

Keittomenetelmä

1. Sekoita sekoitus hienoksi häiriintyneellä sipulilla.
2. Ohita 2-3 kertaa kulkevat lihahiomakoneen läpi tai jauhaa tehosekoittimessa.
3. Puhdistettu kesäkurpitsa ilman siemeniä ja porkkanat arina matala rata, sekoita kaurapuuro.
4. Lahjakasvit 10-15 minuuttia.
5. Sekoita mince ja vihanneksia, lisää mausteita, suolaa.
6. Sekoita kädet ennen tasaisuutta, hylkää pöydästä tai laudasta.
7. Muotoilevat, leikkaavat ne leipää tai jauhoja.
8. Paistaminen öljyssä paistinpannussa, kunnes valmius kestää noin 2-3 minuuttia kummallakin puolella riippuen leikkausten koosta.

Tattari puuroa sienillä ja sylkeä

• Osat: 4 henkilöä.
• Calorie: 200 kcal / 100 g
• Tarkoitus: Koristele, illallinen.
• Keittiö: venäjä.
• Vaikeus: Yksinkertainen.

Tattari puuroa on aina ollut yksi Venäjän suosituimmista. Resepttivaihtoehdot ovat valtava sarja, mutta yksi yksinkertaisimmista tuli yksi - sienet ja kortti (vakooja). Astia on kalori, arvokas energia, rikas vitamiineja ja mikroelementtejä. Tässä tapauksessa pieni määrä kaavinta ei tule esteeksi potilaille, joilla on ongelmia. Salaattipalat voidaan poistaa puurosta, ja maku ja erityinen tuoksu pysyvät.

Ainesosat

• tattari Vilja - 1 kuppi;
• salo-Spees - 50 g;
• kuivatut sienet - 70 g;
• kermainen öljy - 30 g;
• sipuli - 1 kpl;
• kasviöljy - 2 rkl. l.;
• tuoreet vihreät, suola, pippuri - maku.

Keittomenetelmä

1. Croce mennä läpi ja huuhtele huolellisesti.
2. Keitä sieniä vedessä, hienosti leikkaa olkiksi.
3. Kumuttaa lantio kiehuvaan suolattuun veteen, jolloin melkein valmius.
4. Spike, sipuli matala leikkaus ja paista kultainen väri.
5. Voitele potin kermainen öljy.
6. Sekoita vakooja, sipulit, puuroa, mausteita ja siirtymistä pottiin.
7. Aseta uuni 10 minuutin ajan 180 asteen lämpötilassa.
8. Ennen palvelua koristele puuroa tuoreita vihreitä.

Pancakes jauheliha

• Ruoanvalmistusaika: 60 minuuttia.
• Osat: 5 henkilöä.
• Calorie: 380 kcal / 100 g
• Tarkoitus: Snack, lounas, illallinen.
• Keittiö: venäjä.
• Vaikeus: Yksinkertainen.

Pancakes pidetään yhtenä suosituimmista ja yksinkertaisimmista astioista. On myös valtava määrä reseptejä, jotka tarjoavat vaihtoehtoja yksinkertaisista pannukakkuista monimutkaisiin rakenteisiin, jotka on täytetty kaviaarilla, katkaravut, jotka eivät ole yksinkertaisia \u200b\u200bmuuntimia, mutta monimutkaisia \u200b\u200brakenteita. Klassiset pannukakut jauheliha ja vapaita ovat mehukkaa ja tyytyväisiä. Muista kokeilla!

Ainesosat

• maito - 1 litra;
• kananmunat - 2 kpl;
• jauhot - 300 g;
• kermainen öljy - 150 g;
• suola - 1 rkl. l.;
• sokeri - 1 rkl. l.;
• jauheliha - 200 g;
• salo-Spees - 50 g;
• sipuli - 1 kpl.

Keittomenetelmä

1. Rikkoa munat kulhoon, suolalla ja sekoita perusteellisesti.
2. Lisää sokeria, sekoita uudelleen.
3. Kaada kaksi kolmasosaa maitoa, voittaa kiilaa.
4. Jauhot lisätä kolmeen vaiheeseen, seos laadullisesti hajottaa niin, että mitään kokkareita ei muodostettu.
5. Sulaa kermainen öljy.
6. Kaada maidon jäännös taikinaan ja seurasi sulan öljyä.
7. Jätä 15 minuuttia taikina on rikki.
8. Hienosti leikataan sipulit, paista vaalean kultaiseen.
9. Lisää mince-jouset (suola, mausteet makuun), paista hidas lämpö, \u200b\u200bkunnes se on valmis.
10. Pancakes paistetaan erillisessä pannulla.
11. Keittämisen jälkeen laita ruokalusikallinen valmiin täytteet pirun ja kääri missä tahansa muodossa.

Kaali hollantilaisuudessa

• Ruoanvalmistusaika: 70-80 minuuttia.
• Osat: 5 henkilöä.
• Calorie: 180 kcal / 100 g
• Tarkoitus: lounas, illallinen.
• Cuisine: Hollanti.
• Monimutkaisuus: vaikeaa.

Lautasen vaihtelu on kaali teemana (komponenttien kaltainen), mutta maku eroaa dramaattisesti. Kaikki salaisuudet - ruoanlaittotekniikka ja mausteet. Aluksi resepti näyttää vaikealta, mutta useita kertoja jopa keittoaika vähennetään tunniksi, jos ei vähemmän. Alankomaiden täytetty kaali tulee odottamaton lisä kaikille juhlallisille illallisille tai perheen lounaalle.

Ainesosat

• sekoitettu jauheliha - 200 g;
• salo-Schik - 50 g;
• valkoinen kaali - puolet keskikokoisesta keinu;
• sipuli - 1 iso pää;
• riisi - 100 g;
• tomaatti - 1-2 kappaletta;
• porkkana - 300 g;
• putmeg jauhe - ¼ h. l.;
• suola, pippuri - maku.

Keittomenetelmä

1. Irrota kaali yksittäisille lehdille, pese, jätä Narch.
2. Kuori lehdet suolattu kiehuvaan veteen 5 minuutin ajan.
3. Kaasun täyttäminen, keittäminen tallentaa.
4. Uima riisi melkein kunnes valmius (sen pitäisi olla hieman kova).
5. Sipulit ja porkkanat keskisuuret, kuusi.
6. Lisää tomaatteja, hienonnettua vakooja, kierretty 2-3 minuuttia.
7. Sekoita vihanneksia, keitettyä riisiä, raakaa ja lisää mausteita, suolaa.
8. Syvällä lehdessä kaada öljyä, laita nickereli keskustaan.
9. Yläpuolelta laittaa vähän jauhelihaa, riisiä, vihanneksia.
10. Laita pieni kaali.
11. Toista kohdat 9-10, kunnes se osoittautuu jonkinlainen lähdevalmentaja.
12. Viimeinen kerros on tiukasti painettu, kaada kaali rohkeutta.
13. Square tuloksena oleva muotoilu kasviöljyllä.
14. Lähetä leivinlevy uuniin, esikuumennettu noin 150 astetta, 5 minuuttia.
15. Vähennä tulta minimaalisesti.
16. 10 minuutin kuluttua se oli vielä puolet palkkia.
17. Kaali valmistautuu puoli tuntia.
18. Tarjoile kuumaa.

Bigos naudanlihasta ja happamasta kaalia

• Ruoanvalmistusaika: 40-50 minuuttia.
• Osat: 5 henkilöä.
• Calorie: 273 kcal / 100 g
• Tarkoitus: lounas, illallinen.
• Keittiö: Puola.
• Vaikeus: vain.

Summer Cabbage sen puhtaassa muodossa on suuri ja maukas ruokalaji, mutta se on perusta erinomaiselle lisäyksille sivuulasuun ja jopa itsenäinen välipala: bigus (bigosu). Lisävarusteet lisäaineiden asetuksiksi: sienet, liha, sipulit, tomaatteja, luumia, punaisia \u200b\u200btai valkoviiniä, erilaisia \u200b\u200bmausteita. Bigos liha ja vakooja ovat erinomaisia \u200b\u200btäyttä tyydyttävälle illalliselle täydellisellä vitamiineilla, mikro- ja makroelementteillä.

Ainesosat

• redundanssi - 200 g;
• summer Cabbage (marinoitu) - 3 lasit;
• liha-liemi - 1 kuppi;
• paistettua naudanlihaa - 500 g;
• jauhot - ½ rkl. l.;
• sipuli sipuli - 1 kpl.;
• solid juusto (parmesan) - 100 g;
• sukhari leipä - 30 g.

Keittomenetelmä

1. Laittaa Spryan kattilaan osa, hienonnettu kappaletta, kaali.
2. Yllä kuin toinen rivi liete pilkonnut ohut viipaleet.
3. Kaada liemi, hautua uunissa hidas tulipalo.
4. Hienoa naudanlihaa, lisää pippuria makuun, ulkoilmassa, lisää se kaikki kattilaan, sekoita ja hautaa, kunnes kastike on täysin törmäys.
5. Aseta tuloksena oleva massa syvään leivontaan.
6. Kaada öljyä, ripottele leipää, raastettu juusto.
7. Laita jäähdytetty uuni puoli tuntia.

Perunanhoito

• Ruoanvalmistusaika: 30-40 minuuttia.
• Osat: 4 henkilöä.
• Calorie: 140 kcal / 100 g
• Tarkoitus: Aamiainen, lounas, illallinen.
• Keittiö: Slavic.
• Vaikeus: vain.

Drachena (peruna Baba) on suosittu resepti Venäjän, Valkovenäjän, Ukrainan ruokanruokaa. Astia on yksinkertainen, nopea, tyydyttävä ja hyvä aamiaiseksi, mutta milloin tahansa se on paikka. Reseptien vaihtelut ovat erilaiset, mutta raastetut raa'at perunat asetetaan jatkuvasti pohjalta. Drachena tarjoillaan perinteisesti hapan kerma ja tuoreet vihreät.

Ainesosat

• perunat - 6 kpl.;
• jauhot - 2 rkl. l.;
• salo-Schik - 30 g;
• muna kana - 1 kpl.;
• soda - ¼ h. L.;
• hapan kerma - maistaa;
• sipuli - 2 kpl;
• suola, mausteet - maku.

Keittomenetelmä

1. Puhdista perunat, kiristä se suurella rata.
2. Taita kattilaan tai kulhoon.
3. Lisää munia, mausteita, suolaa.
4. Sekoita homogeeniseen massaan.
5. Hienojakoisia sipulia ja vakooja, paista kunnes kultaiset värit paistinpannussa.
6. Lisää perunan massa ja sekoita uudelleen.
7. Voitele leivinpaperi kasviöljyllä, aseta paljon, tasaisesti jakamaan äänenvoimakkuutta.
8. Aseta uuni, joka on esikuumennettu 200-230 astetta.
9. Drachena pidetään valmis, kun muodostuu vahva kultainen kuori.

Täytetty kana

• Ruoanvalmistusaika: 120 minuuttia.
• Osat: 6 henkilöä.
• Calorie: 240 kcal / 100 g
• Tarkoitus: illallinen.
• Keittiö: Slavic.
• Monimutkaisuus: vaikeaa.

Perinteitä, joiden avulla olennot yllätykseen sovelletaan keskiajan aikoihin: Täytetyt Quai Maail-hanhet, karjat, joissa on maidon porsaat ja muut kulinaariset mestariteokset, tunnetaan meille kirjoista. Kana, täytetty pannukakkuja ja munia, on erinomainen lisäys pöydälle yllättää vieraita. Resepti on suhteellisen monimutkainen, mutta tulos ei petä ketään ja siitä tulee miellyttävä yllätys.

Ainesosat

• kana - 1 keskimmäinen ruho;
• pancakes - 8-10 kpl.;
• munat - 6-8 kappaletta;
• majoneesi - 2 rkl. l.;
• viipaloitu sianliha - 100 g;
• suola, mausteet - maku.

Keittomenetelmä

1. Kana pestä ja kuivaa kanaa.
2. Irrota iho kokonaan, jättäen jalat siivet.
3. Selder suolaa, pippuria, lykkää aikaa.
4. Poista liha luut, kierretty lihahiomakoneella keulalla ja vakoilla.
5. Yksi muna Lisää mince ja pese.
6. Jäljellä olevat munat kiehuvat kierrosta, leikkaa neljänneksellä.
7. Jokaisella pannukakku jakele tasaisesti täyttöpöytä ruokalusikalla, aseta munien kappaleet yhdellä rivillä, käännä pannukakku putkeen.
8. Se on täytetty kanan kanssa, jossa on rivejä pannukakkuja vuorotellen jäljellä olevalle jauhelihalle.
9. Seuraavaksi ompele paikka antaa pois, suoristaa ihoa ja tiukasti siivet ja jalat tiiviisti liima.
10. Voitele kanan majoneesi, iho useissa paikoissa lävistää hammastikku.
11. Lähetä uuniin 1-1,5 tuntia 180 astetta.
12. Ennen palvelusta pöydällä irrota harjat, jotka olivat kytketyt raajat.

Italialainen keitto

• Ruoanvalmistusaika: 60 minuuttia.
• Osat: 4 henkilöä.
• Calorie: 240 kcal / 100 g
• Tarkoitus: lounas.
• Keittiö: Euroopan.
• Vaikeus: vain.

Nykyaikaisen Eurooppaan kuumia nestemäisiä ruokia pidetään kansallisina herkkuina, vaikka pillu oli ruoka ruokavaliota vielä 100 vuotta sitten. Italian keitot muistuttavat vähän klassista Borschia, mutta niillä on oma mausteinen erityispiirteet. Kotimaisessa keittiössä yksi suosituimmista resepteistä voidaan valmistaa nopeasti ja maukkaita jopa ilman suurta kulinaarista kokemusta.

Ainesosat

• vesi - 1,5 litraa;
• porkkanat - 3 kpl;
• parsley Root - 1 PC.;
• salo-Schik - 200 g;
• sipuli sipuli - 1 kpl.;
• tomaatti - 4 kpl;
• makkarat - 300 g;
• juusto, kumina, pippuri, suola - maku.

Keittomenetelmä

1. Splaes leikataan, paista kaudella yhdessä hienonnettu sipuli.
2. Porkkana ja persiljan juuret puhdistetaan, leikkaa, laittaa kuumaan veteen.
3. Kun kiehuu, lisää rasvaa keulalla ja keitä vielä 4-5 minuuttia.
4. Kun arkistointi, laita tuoreen tomaatin kuuma keitto viipaleita breastetuilla makkaroilla. Voit ripustaa mausteilla, raastetulla juustolla tai lisätä tomaatti tankkausta.

Makkaraa ranskaksi

• Ruoanvalmistusaika: 8-10 päivää.
• Osat: 8-10 henkilöä.
• Calorie: 350 kcal / 100 g
• Tarkoitus: välipala.
• Keittiö: Euroopan.
• Monimutkaisuus: Medium.

Oma makkara on kalliimpi kuin useimmat tavarat kaupasta. Plus, itsenäinen lihavalmisteiden savu, omistaja itse valitsee reseptin, mausteiden ja puun savua. Ranskalaisilla makkaroilla on brandy-maku, erityinen tuoksu antaa muskottipähkinän ja spichan makkaraan. Itse liha valmistautuu suhteellisen nopeasti - vain 8-10 päivää ja leipä, joka voidaan valmistaa tulevaisuudessa, valmis.

Ainesosat

• naudanliha - 500 g;
• sianliha - 500 g;
• salo-Schik - 250 g;
• luonnollinen mittari 45-50 cm - 400 g;
• seliver - 1,5-2 g;
• alkoholi tai brandy - 25 g;
• tuoksupippuri - 20 g;
• nutMeg - 3 g;
• bay Sheet - 3 kpl.;
• sokeri - 2 g;
• sALT - 35-40

Keittomenetelmä

1. Kirkas liha elokuvista, huuhtele, leikkaa 25-30 g kappaleiksi.
2. Pumppu 20 g Suolat, sekoitus, laittaa kylmään pimeään paikka 2 päivän ajan.
3. Saatuaan, ohita 2-3 kertaa lihahiomakoneen kautta viipaloituja vakooja.
4. Lisää jäljellä olevat ainesosat, sekoita ennen viskoosia.
5. Massay hajoaa tasaisesti suuttimista, joiden paksuus on 10-12 cm.
6. Kestää tumman kylmän huoneen sisällä 2-3 päivää.
7. Täytä suolisto, kiinnitä valjaiden päät.
8. Ottaa hyvin tuuletetun tumman kylmän huoneen 2-3 päivän ajan.
9. Tupakoinnin jälkeen kylmällä savulla vähentää syöpää aiheuttavien aineiden määrää, kun kuori ei peitä ryppyjä.

Gusinan maksapate

• Ruoanvalmistusaika: 60 päivää.
• Osat: 5 henkilöä.
• Calorie: 330 kcal / 100 g
• Tarkoitus: välipala.
• Keittiö: Euroopan.
• Vaikeus: vain.

Erilaisia \u200b\u200bpiirakoita on hieno tapa herkullisesti monipuolistaa perinteisiä aterioita, erinomainen lisä teetä tai kahvia. Reseptit kuuluvat moniin maailman keittiöihin, eikä pelkästään ranskaksi, koska se saattaa tuntua. Seuraavassa esitetyn hanhenmaarion pate on nimeltään "Sovitsin siivet". Suunniteltu oli vielä Mikoyan itse 1930-luvulla vuosisadan 1930-luvulla.

Ainesosat

• maksa on hanhi - 300 g;
• salo-Schik - 30 g;
• riisi - 30 g;
• sipuli - 50 g;
• porkkana - 30 g;
• voi kermainen - 30 g;
• suola, pippuri, mausteet, valkosipuli - maistaa.

Viipaloitu - tuore, suola tai suola-savustettu lihatuote, joka on valmistettu subkutaanisesta sianlihasta. Käytetään sekä syömistä että erilaisten astioiden valmistamiseksi.

Valmistus

Useimmissa tapauksissa ristikkoa käytetään Spinal (Ridge) ja Sianlihan reunan sivuosien valmistamiseen. Eri mausteita lisätään makuominaisuuksien parantamiseen suurissa määrissä. Pääsääntöisesti se on valkosipuli, lahden lehti ja mustapippuri.

Näkymät

Sikojen ja käytetyn rehun mukaan spipe on kiinteä, puoliksi kiinteä, pehmeä ja öljyinen sakeus ja riippuen Sala - Side, Ridge, Iberian. Side Spicity, tunnettu pehmeästä, käytetään lihan ja makkaratuotteiden 1 ja 2 lajikkeiden tuotannossa. Epäpuhtauksella on viljan johdonmukaisuus ja lisääntynyt lämpöaltistuksen vastustuskyky, mikä tekee siitä erinomaisen vaihtoehdon vankka makkaroiden valmistukseen. Iberian romu puolestaan \u200b\u200bleikkaa yksinomaan Iberian roduksen sikojen takaosasta. Se erottaa ilman lihan piets, valkoinen tai vaaleanpunainen väri sekä erinomainen maku. Pääsääntöisesti Iberian piikkiä käytetään suolaisessa ja savustetussa muodossa.

Kalori

100 grammassa Strika sisältää noin 812 kcalia.

Rakenne

Spricin kemiallisella koostumuksella on tunnusomaista lisääntynyt rasvapitoisuus (jopa 90%), proteiineja, monityydyttymättömiä rasvahappoja (Oleiini, linoliac, linoleeninen, arachidon). Lisäksi tämä elintarviketeollisuus pienillä määrillä sisältää vitamiineja A, D, E, samoin kuin fytopian aineita, erityisesti kalotteja.

Miten kokata ja palvella

Alkuperäisten aistinvaraisten ominaisuuksien ansiosta mauste oli laajalti käytetty ruoanlaittoon. Sääntönä sitä käytetään, kun keittotauti, toinen liha-astiat, vihannespuoliset sivut, kylmät välipalat. Resepttien luettelo nauhalla on melko monipuolinen, koska erinomaiset yhdistelmät ovat suosittuja elintarvikkeita, jotka vaihtelevat lihasta ja lopettamaan vihannekset ja mausteet. Lisäksi mausteita käytetään hyvin usein itsenäisenä ruokana, ensimmäinen puhdistus nahkoista, ylimääräisistä mausteista ja suolasta ja sitten leikkaamalla ohuiksi viipaleiksi.

Miten valita

Kun valitset SPICK, sinun pitäisi navigoida paksuus, leikkauksen väri ja rasvapisarat puuttuvat pinnalle. Parhaat gastronomiset ominaisuudet ovat paksuja viipaleita salaa valkoisella tai vaaleanpunaisella leikkausvärillä.

Varastointi

Piikkunat tulisi säilyttää jääkaapissa. Lämpötilassa 0 - 8 astetta Celsius, riippuen valmisteesta käytetystä tallennusajasta, varastointiaika vaihtelee 30-60 päivästä.

Hyödyllisiä ominaisuuksia

Kemiallisen koostumuksensa suhteen speces ovat lähellä kasviöljyjä, mikä aiheuttaa sen käyttökelpoisten ominaisuuksien luonteen. Erityisesti tämän elintarviketuotteen säännöllinen käyttö normalisoi rasva-vaihtoa, edistää sykkeen ja verenpaineen optimaalisia indikaattoreita, estää verisuonten ateroskleroosin esiintymisen ja kehittämisen. Lisäksi Spicker on tonic, immunostimuloiva, koleretiikka, stimuloi aivoaktiivisuutta, parantaa munuaisten työtä.

Käyttörajoitukset

Yksilöllinen intoleranssi, ylipaino, ruoansulatuskanavan sairaudet.