Perunat ovat monipuolinen vihannes, josta voi tehdä upeita lisukkeita. Melkein yksikään ensimmäinen ruokalaji ei tule toimeen ilman sitä; kuuluisat lastut valmistetaan juurikasvista. Ja tietysti hän on kaikkien suosikki Olivierin ja Vinaigretten sävellyksessä. Mutta on olemassa muitakin perunasalaattiversioita, jotka ansaitsevat huomion. Ne kypsennetään paistettujen, keitettyjen ja jopa raakojen perunoiden kanssa.

Perunasalaattia voidaan pitää täysimittaisena toisena ruokalajina, koska. se on erittäin tyydyttävää. Siksi sitä voidaan tarjota lounaaksi tai illalliseksi lisäämällä valikkoon kevyt kasvissalaatti. Reseptien monimuotoisuus selittyy sillä, että juurikasvi sopii hyvin moniin tuotteisiin ja imee hyvin muiden komponenttien maut.

Tämä salaatti ranskalaisten perunoiden kanssa on ruokapöydän kohokohta. Se näyttää erittäin ekstravaganttiselta, ja suolakurkkujen lisäämisen ansiosta maussa näkyy pikantti. Se korostaa suotuisasti juurikasvien neutraalin maun.

Ainesosat:

• 400 g perunaa;
• 1 porsaan kieli (keitetty);
• 4 suolakurkkua;
• 250 ml auringonkukkaöljyä;
• 150 g herneitä (säilykkeet);
• 4 keitettyä munaa;
• 200 g keitettyä sianlihaa;
• 0,5 nippu tuoretta tilliä;
• 100 g kotitekoista majoneesia;
• vähän suolaa.

Ensin aloitetaan perunoiden keittäminen. Puhdista mukulani, jauha korealaisella raastimella. Pesemme lastut useita kertoja jäävedessä ja pesemme kaiken tärkkelyksen pois. Sitten levitämme kaiken lautasliinalle vapauttaaksemme työkappaleen kosteudelta.

Paista sipsejä kuumassa öljyssä 3-4 minuuttia välillä sekoittaen. Sinun on saavutettava kaunis kultainen väri. Levitä tuote uralusikalla lautaselle paperipyyhkeellä, joka imee ylimääräisen rasvan, ja lisää hieman suolaa.

Huomio! On parempi paistaa perunat pieninä annoksina, niin ne kypsyvät ja ruskistuvat nopeammin.

Lihatuote leikattuna identtisiksi kuutioiksi. Puhdistamme munat, erottelemme keltuaiset. Leikkaamme proteiinit kuutioiksi ja jauhamme keltuaiset tahnaksi suolan, hienonnetun tillin oksan ja lusikallisen majoneesin kanssa. Keltuaismassasta pyörittelemme 5-6 palloa.

Sekoita kulhossa liha, kieli, herneet, oravat ja hienonnetut kurkut. Lisää kourallinen ranskalaisia ​​perunoita, sekoita, mausta majoneesilla maun mukaan. Laita massa liukumäiseen astiaan, tee yläosaan syvennys - eräänlainen pesä.

Peitämme koko salaatin kokonaan perunapillillä ja asetamme munapallot syvennykseen. Koristelemme pesän tillin oksilla ja tarjoamme heti vieraille, jotta paistetut perunat jäävät rapeiksi.

Korealainen salaatti raakojen perunoiden kanssa

Kaikki ovat tottuneet korealaisiin porkkanoihin, mutta käy ilmi, että myös perunat kypsennetään tällä tavalla. Reseptissä käytetään lähes raakaa juureksia ja mausteita.

Ainesosat:

• 550 g raakoja perunoita;
• 2-3 valkosipulinkynttä;
• 2-3 tl pöytäsuola;
• 2 rkl kasviöljy;
• 1 tl Kidesokeri;
• 1 rkl porkkanoiden mausteet koreaksi;
• 2 rkl sitruunamehua;
• 2 tl soijakastike.

Upotamme kuoritut ja hienonnetut perunat korealaisella raastimella veteen. Pese lastut hyvin vaihtaen nestettä usein. On toivottavaa, että vesi muuttuu läpinäkyväksi.

Nyt laskemme lastut suolalla maustettuun kiehuvaan veteen. Heti kun vesi kiehuu uudelleen, valkaise sisältöä minuutin ajan ja heitä se siivilään.

Tärkeä! Sinun on varmistettava, että perunat eivät sula, muuten se muuttuu muruksi ja salaatti ei toimi.

Lisää hienonnettu valkosipuli, sitruunamehu, soijakastike ja muut mausteet valmistettuihin perunoihin. Ylhäältä kaada kaikki varovasti kuumalla öljyllä, sekoita huolellisesti.

Lue myös: Salaatti kaalilla ja raputikulla - 9 reseptiä

Peittausta varten jätä työkappale jääkaappiin sekoittaen 2-3 kertaa. Tarjoilu voidaan tehdä paistettujen seesaminsiementen ja yrttien kanssa.

Puffisalaatti "Mimosa" kalasäilykkeestä perunoiden kanssa

Valoisa ja maukas kalapurkkiruoka, joka voidaan valmistaa kaikkiin tilaisuuksiin tai juuri niin. Ja salaatti sai nimensä "Mimosa" raastetuista keltuaisista, joilla se ripottelee päälle.

Ainesosat:

• 200 g kalasäilykkeitä;
• 200 g keitettyä porkkanaa;
• 300 g keitettyjä perunoita;
• 150 g isoa sipulia;
• 4 keitettyä munaa;
• 150 g salaattikastiketta;
• vähän suolaa.

Puhdistamme sipulit, pilkomme ne hienoksi ja poistamme niistä katkeruuden. Tätä varten kaada vihannes 10 minuuttia kiehuvalla vedellä ja huuhtele sitten kylmällä vedellä. Puhdistamme munat, erottelemme valkuaiset ja keltuaiset. Avaamme kalasäilykkeet, valutamme nesteen ja pilkomme sisältö haarukalla.

Alamme muodostaa välipalaa kerroksittain, voitele jokainen pallo majoneesikastikkeella. Laitoimme kalat syvän salaattikulhon pohjalle, voitele kevyesti kastikkeella. Hiero oravat hienoksi päälle, piirrä majoneesiverkko. Seuraavaksi tulee hienoksi raastettu porkkana sipulilla. Toiseksi viimeinen taso on raastetut keitetyt perunat. Se on suolattava, pippuroitettava ja voideltava reilusti kastikkeella. Ja lopuksi muodostamme ylimmän kerroksen raastettuja keltuaisia.

Tärkeä! Salaatin tulee olla kirkas ja rehevä, joten emme peitä keltuaisia ​​majoneesilla.

Annos voidaan tarjoilla heti, mutta on parempi pitää se kylmässä pari tuntia.

Ranskalainen salaatti kanaa, punajuurta ja paistettuja perunoita

Kevyt, maukas ja tyylikäs salaatti sekä paistetut perunat ja muut kasvikset. Se vetoaa varmasti kevyiden kasvisruokien ystäviin.

Ainesosat:

• 200 g kananrintaa;
• 2 perunaa;
• 80 g tuoretta kurkkua;
• 60 g valkokaalia;
• 1 porkkana;
• 1 pieni pöytäjuurikas;
• 2-3 rkl majoneesi;
• 50 ml puhdistettua öljyä;
• hieman suolaa ja pippuria.

Kanaa ja perunoita lukuun ottamatta kaikki muut ainekset käytetään raakana. Siksi siirrymme välittömästi siipikarjan ja perunoiden lämpökäsittelyyn.

Huuhtele rinta, puhdista se kaikesta tarpeettomasta ja leikkaa suikaleiksi. Mausta mausteilla, anna marinoitua muutama minuutti. Paista sitten, kunnes se on kypsää ja muodostuu vaalea punoitus.

Omat perunat, kuori, leikkaa pitkiksi tikkuiksi. Paista kasviöljyssä kullanruskeiksi. Prosessin nopeuttamiseksi voit paistaa kanan perunoiden kanssa.

Kuumien ainesten jäähtyessä pese ja puhdista loput vihannekset. Kolme porkkanaa punajuurineen erikseen karkealla raastimella. Leikkaa kurkku ohuiksi pitkulaisiksi nauhoiksi. Revi kaali ohuiksi keskipituisiksi suikaleiksi.

Nyt on jäljellä salaatin muodostaminen. Laitamme tarjoiluastian keskelle pienen kulhon majoneesilla. Kasojen ympärille asettele paistettua kanaa, perunoita, porkkanoita, kaalia, punajuuria ja kurkkua. Tässä muodossa laitamme salaatin pöydälle ja sekoitamme ainekset vieraiden läsnäollessa lisäämällä kastiketta maun mukaan.

Salaatti perunoilla, raputikuilla ja kananmunalla

Erittäin yksinkertainen mutta runsas jokapäiväinen perunasalaatti ja munat. Kastikkeen majoneesi on parempi käyttää kotitekoista.

Ainesosat:

• 2 keitetyn perunan mukulaa;
• 150 g raputikut;
• 1 sipuli;
• 2 keitettyä munaa;
• 3-4 rkl salaatti majoneesi;
• vähän suolaa.

Sekoita kaikki ainekset syvässä salaattikulhossa. Puhdistamme, leikkaamme perunat kuutioiksi. Poista kananmunista kuori, leikkaa veitsellä hienoksi. Raputangot vapautetaan pakkauksesta, leikataan keskikokoisiksi paloiksi.

Neuvoja! Jos raputikut ovat jäässä, ota ne ensin pakastimesta ja sulata hellävaraisesti. Voit korvata tikut rapun lihalla, jolloin salaatti menee automaattisesti juhlaluokkaan.

Kuori sipuli, leikkaa pieniksi kuutioiksi. Jos sipuli on erittäin kuuma, esipolta se kiehuvalla vedellä.

Lue myös: Salaatti naudan maksalla - 5 nopeaa reseptiä

Sekoita kaikki ainekset, mausta majoneesilla, mausta mausteilla, sekoita ja tarjoile.

Silakkasalaatti keitettyjen perunoiden kanssa

Ruoka muistuttaa perinteistä Olivieria, vain se on valmistettu silakasta. Ja sitten sekoitetaan keitettyjen perunoiden, porkkanoiden, munien ja kurkkujen kanssa.

Ainesosat:

• 300 g silliä (filee);
• 2 kurkkua (tuore + suolahappo);
• 2-3 perunaa (keitettyjä);
• 1 pää sipulia;
• 2 keitettyä porkkanaa;
• 2 kovaksi keitettyä munaa;
• 2-3 rkl vähärasvainen smetana;
• 1 tl sinappi.

Puhdistamme keitetyt juurekset ja munat. Leikkaamme kaiken keskikokoisiksi kuutioiksi. Tarkistamme kuutioiksi leikatun sillifileen luiden varalta. Haluttaessa silli voidaan korvata suolatulla punaisella kalalla.

Puhdistamme sipulin, leikkaamme hienoksi, laitamme seulaan, kaadamme päälle kiehuvalla vedellä. Anna veden valua ja lisää valmiiksi hienonnettujen ainesten joukkoon. Leikkaa marinoitu kurkku kuutioiksi, purista hieman suolavettä ja lisää se salaattikulhoon hienonnetun tuorekurkun kanssa.

Sekoitamme kaikki ainekset, mausta smetanan ja pöytäsinapin seoksella, mausta mausteilla maun mukaan. Tarjoile yksinkertaisesti salaattikulhossa tai valmista kaunis alkupala täyttämällä vohveli- tai murokeksikorit saadulla massalla.

Perunasalaatti sienillä, juustolla ja kanalla

Tämä salaatti, jossa on kanaa, sieniä, juustoa ja perunoita, voidaan tarjota alkupalaksi tai täyteen ateriaan. Siinä on herkkä rakenne, erinomainen maku ja se kyllästää nälkäiset vieraat nopeasti.

Salaatti, jossa on paistettuja perunoita, on loistava tapa täyttää vatsasi terveellisellä ruoalla samalla kun nautit hieman epäterveellistä ruokaa. Koska "paistettujen perunoiden olkien" alla on salattu sellainen hirveän epäterveellinen asia kuin ranskalaiset. Mutta muut tämän salaatin ainesosat, jotka muodostavat suurimman osan tilavuudesta, ovat suoraan esimerkillisiä: vihersalaattia, vihanneksia... Kastikkeeseen ei mene edes epäterveellistä etikkaa, vaan pieni määrä sitruunamehua ja vähän balsamicoa. . No, sallitaanko itsellemme pieni pisara ranskalaisia ​​perunoita? Samaa mieltä, sadan gramman perunoiden syöminen sellaisessa salaatissa on paljon parempi kuin syödä täysi annos paistettuja perunoita jonkin kanssa, koska kuka syö paistettuja perunoita ilman mitään? Emme kaikki ole täällä sellaisia!

Pesemme salaatinlehdet perusteellisesti, ravistelemme vesi pois ja revimme paloiksi, jotka on kätevä pistää haarukalla, kun olet aiemmin poistanut valkoisen osan. Poista aina valkoinen osa kaupasta ostetusta salaatista, jota ei ole kasvatettu omassa puutarhassa, varsinkin talvisesta - juuri tähän osaan kasveista nitraatit keskittyvät.

Leikkaamme vihannekset paloiksi, jotka on kätevä pistää haarukalla ja pistää suuhusi.

Lisää kasvikset salaattiin, kaada kaikki öljyllä, sitruunamehulla ja kevyesti suolalla, anna marinoitua.

Kuumenna öljy paistamista varten.

Leikkaamme perunat ensin lautasiksi ja sitten noin 5 mm paksuiksi suikaleiksi.

Paista perunat esilämmitetyssä öljyssä ruskeiksi (ja sisältä pehmeiksi). Tällä pillinpaksuudella sen pitäisi kestää noin 5 minuuttia. Kasta perunoista öljyä.

Ripottele perunoihin suolaa ja paprikaa, sekoita niin, että sen pinta peittyy tasaisesti mausteilla.

Lisää perunat kaiken muun joukkoon, kaada balsamico ja tarjoile heti.

En väitä, että salaatti julienoiduilla paistetuilla perunoilla ei maistu kylmänä, mutta lämpiminä ne maistuvat silti paremmalta!

Juhlalliset salaatit voivat olla paitsi kalaa, lihaa myös vihanneksia. Kylläisyyden vuoksi vihanneksia täydennetään majoneesilla, pehmeillä tai kovilla juustoilla, paistetuilla perunoilla tai keksillä. Ruoat valmistetaan tuoreista, keitetyistä, paistetuista tai paistetuista vihanneksista. Erityisen tuoksuva, tyydyttävä ja juhlava on salaatti, jossa on tuoreita tomaatteja, kurkkua, punasipulia, salaattia, paprikaa, kovaa juustoa, perunapillejä ja majoneesia. Kauneuden vuoksi keräämme salaatin litteälle suurelle lautaselle, jossa on kiharat salaatinlehdet. Hiero juusto hienoksi ja täytä se kaikilla tuotteilla. Majoneesi hienoksi raastetulla juustolla sopii hyvin mehukkaiden kasvisten kanssa ja tekee ruoasta hämmästyttävän maukkaan.

Annokset: 4.
Kypsennysaika: 35 minuuttia.

Ainekset:

Tomaatti (keskikypsä) - 1 kpl;

Kurkku (tuore keskikokoinen) - 1 kpl;

bulgarialainen pippuri (keskipitkä punainen) - 0,5 kpl;

Salaatin lehdet (vihreät) - 5-6 kappaletta;

Punasipuli (pieni) - 1 kpl;

Perunat (keskikokoiset) - 1 kpl;

Kova juusto - 120-150 grammaa;

Kasviöljy - 1 kuppi;

Majoneesi;

Ruoanlaitto:

1. Kuori, pese ja raasta korealaiselle porkkanalle tarkoitettu keskikokoinen perunan mukula. Raasta puolet mukulasta. Levitä pillit pannulle kuumennetulla öljyllä (on parempi käyttää puhdistettua öljyä) ja paista sekoittaen ruskeaksi. Sitten otamme perunat lautasliinoille ja laitamme toisen erän.

2. Jäähdytetään tuoksuva olki. Emme kypsennä suurta määrää, astiassa tulisi olla kevyt paistettujen perunoiden maku.

3. Leikkaa kypsä tomaatti ja kurkku keskikokoisiksi viipaleiksi.

4. Kuori pieni punasipuli, leikkaa puolirenkaiksi ja erottele ne. Kuori puolet paprikasta ja leikkaa keskikokoisiksi neliöiksi. Paprikaa voidaan käyttää missä tahansa värissä, ruuan maku ei muutu.

5. Revimme vihreitä salaatinlehtiä käsillämme. Asettele kauniisti tasaiselle lautaselle.

6. Asetamme salaatinlehtien päälle satunnaisesti valmistetut tomaatti- ja kurkkuviipaleet.

7. Lisää pippurikuutiot, suola ja sulje kaikki päälle puolirenkailla punasipulia.

8. Ripottele kaikki tuotteet valmiilla rapeilla pilleillä (jätä vähän koristeeksi).

9. Kaada tuoreet vihannekset paistettujen perunoiden kanssa reilusti majoneesilla.

10. Hiero kova juusto (voit käyttää mitä tahansa lajiketta) hienoksi ja ripottele kaikki ainekset. Lisäämme loput perunapilket juuston joukkoon ja valmis salaatti tarjoillaan heti pöytään. Tällainen salaatti sopii täydellisesti juhlapöytään mille tahansa vihannes-, kala-, liha-toiselle ruokalajille tai välipalaksi suosikkileipäsi kanssa.

Tällainen kasvissalaatti voidaan valmistaa paitsi perunapillillä, myös kotitekoisilla tai kaupasta ostetuilla keksillä.

Perunapillejä ei voi vain paistaa pannulla, vaan myös paistaa uunissa. Vuoraamme uunipellin foliolla, ripottelemme öljyllä, asetamme pillit vierekkäin ja paistamme 180 asteessa noin 10 minuuttia. Tarkista ajoittain valmius.

Salaatista tulee toisenlainen maku, jos paprikat jätetään pois ja niiden sijaan lisätään paistettua munakoisoa tai kesäkurpitsaa. Leikkaa kasvikset pieniksi viipaleiksi, laitoimme ne foliolla päällystetylle pellille, kaada päälle öljyä, suolaa ja paista uunissa 180 asteessa noin 20 minuuttia.

Nyt tiedät kuinka valmistaa herkullinen loma salaatti paistettujen perunoiden oljilla! Hyvää ruokahalua!

Salaatti paistettujen perunoiden pilleillä on epätavallinen ruokalaji, joka voidaan valmistaa mahdollisimman lyhyessä ajassa ja hemmotella itseäsi herkullisella lounaalla tai illallisella. Sitä voidaan tarjoilla myös juhlatilaisuuksissa. Alla käsitellyn epätavallisen tuoteyhdistelmän ansiosta voit löytää sinulle sopivan annoksen.

Salaattiperunoiden tulee olla rapeita, joten valmista ne juuri ennen salaatin tarjoilua.

Perunat ovat meille tuttuja varhaisesta lapsuudesta lähtien. Lisätään keittoihin, muussataan, mutta sitä voidaan käyttää edullisesti myös salaateissa. Peruna on kuuluisa siitä, että se sisältää komponentteja, kuten: proteiineja, kuituja, B-, B2-, B3-, B6-, B9-vitamiineja, C-vitamiinia, K-, PP-, D-, E-vitamiinia, fosforia, orgaanisia happoja, kalsiumia, magnesiumia, hiilihydraatteja , tärkkelystä. Sen käyttö edistää kehon ja ruoansulatuselinten asianmukaista toimintaa.

Kuinka keittää salaatti paistetun perunan juliennen kanssa - 15 lajiketta

Runsas ja maukas salaatti ilahduttaa sinua omaperäisyydellään.

Ainekset:

• Perunat - -3 kpl.
• Keitetty broilerin filee - 250 g.
• Munat - 2 kpl.
• Sipuli - 1 kpl.
• Pippuri
• Majoneesi
• Sipulin peittaukseen
• Sokeri - 2 tl
• Etikka - 2 rkl.
• Vesi - kiehuvaa vettä

Ruoanlaitto:

Leikkaa perunat suikaleiksi, paista kasviöljyssä kullanruskeiksi.

Laita lautaselle.

Keitä kana ja leikkaa samat suikaleet kuin perunat, lähetä perunoiden kanssa salaattikulhoon.

Yhdistä sipulin peittauksen ainekset, leikkaa sipuli viipaleiksi ja lähetä se saatuun seokseen hautua.

Kun sipulit ovat haudutettua, hienonna munat ja lisää salaattiin.

Heitä sitten joukkoon sipuli.

Mausta majoneesilla.

Laita salaatti erityiseen muottiin ja voit tarjoilla sen pöytään.

Koristele vehreällä halutessasi.

Majoneesi voidaan korvata smetalla.

Helppo tehdä runsas salaattiresepti.

Ainekset:

• Vihreät herneet - 1 pankki
• Perunat - 4 kpl.
• Sipuli - 1 kpl.
• Makkara - 150 gr.
• Kurkut - 2 kpl.

Ruoanlaitto:

Leikkaa perunat suikaleiksi ja paista kullanruskeiksi.

Lähetä salaattikulhoon.

Murskaa kurkut, makkara suikaleiksi ja lisää perunoihin.

Leikkaa sipuli viipaleiksi, kaada salaattiin.

Lisää lopuksi herneitä maun mukaan.

Päälle smetana tai majoneesi. Suolaa ja pippuria.

Tarjoile annoksina, koristele yrteillä.

Kesäsalaatti ilahduttaa sinua talvikaudella.

Ainekset:

• Tuoreet pienet tomaatit - 4 kpl.
• Keitetty kana (tai karbonaatti, makkara) - 250 g.
• Juusto - 100 g.
• Isot raa'at perunat - 3 kpl.
• Valkosipuli - 2 hammasta.
• Vihreät - ½ nippu
• Majoneesi
• Kasviöljy

Ruoanlaitto:

Kuori perunat, leikkaa ohuiksi suikaleiksi. Huuhtele juoksevalla vedellä. Pyyhi erityisillä lautasliinoilla.

Paista perunat kasviöljyssä kypsiksi. Laita se sitten lautasliinoille niin, että öljy on lasia.

Pilko tomaatit suuriksi renkaiksi ja asettele lautaselle ensimmäiseen kerrokseen.

Sekoita majoneesi valkosipuliin. Voitele tomaatit.

Leikkaa kana pieniksi paloiksi ja levitä toinen kerros, voitele majoneesilla.

Raasta juusto hienolla raastimella, ripottele kana. Voitele majoneesilla.

Asettele päälle paistetut perunat. Anna seistä puoli tuntia.

Koristele halutessasi vihreillä ja oliiveilla.

Anna öljyn valua perunoiden paistamisen jälkeen tai pyyhi perunat talouspaperilla.

Maissi lisää makeutta ja mausteisuutta salaattiin.

Ainekset:

• Maissi - 1 pankki
• Perunat - 4 kpl.
• bulgarialainen pippuri - 2 kpl.
• Marinoidut kurkut - 2 kpl.

Ruoanlaitto:

Pilko perunat nauhoiksi. Paista kasviöljyssä. Anna öljyn valua.

Leikkaa kurkut suikaleiksi.

Paprika leikataan puolirenkaiksi.

Sekoita kaikki ainekset paitsi perunat.

Suolaa ja pippuria. Päälle oliiviöljyä. Sekoita huolellisesti.

Lisää perunat ennen tarjoilua.

Koristele vihreillä.

Harjoittelun jälkeen voit kokeilla tämän tyyppistä salaattia. Se on runsaasti ravintoaineita.

Ainekset:

• Perunat - 600 g.
• Porkkanat - 2-3 kpl.
• Punajuuret - 1 kpl.
• Kaali - 0,5 päätä
• Kanafilee - 500 g.
• Soijakastike
• Etikka
• Pippuria maun mukaan

Ruoanlaitto:

Pilko kaikki tämän salaatin ainekset ohuiksi tasaisiksi olksiksi.

Paista kananliha, suola ja pippuri.

Paista perunat myös erikseen.

Sekoita kaikki ainekset. Suolaa ja pippuria maun mukaan.

Lisää soijakastike ja ripaus etikkaa.

Sekoita.

Voit tarjoilla pöytään, koristelemalla haluamallasi tavalla.

Kalasalaatti ilahduttaa meren antimia.

Ainekset:

• Peruna - 500 gr.
• Lohi - 200 gr.
• Oliiviöljy
• Oliivit - 100 gr.
• Tomaatit - 150 gr.
• Pippuri
• Majoneesi
• Vehreys

Ruoanlaitto:

Pilko vihreät, lähetä salaattikulhoon.

Leikkaa sitten lohi, tomaatit kuutioiksi, lisää vihreisiin.

Viipaloidut perunat, paista auringonkukkaöljyssä kypsiksi.

Suola ja pippuri salaatti.

Lisää perunat.

Mausta oliiviöljyllä hieman majoneesia, kaada perunat.

Ripottele sitruunamehulla.

Koristele oliiveilla.

Hapanimelä salaatti miellyttää epätavallisella maullaan.

Ainekset:

• Perunat - 2 kpl.
• Kurkku - 1 kpl.
• Porkkana - 1 kpl.
• Sipuli - 1 kpl.
• Valkosipuli - 2 neilikkaa
• Inkivääri
• Oranssi
• Oliiviöljy - 40 ml.
• Soijakastike - 30 ml.
• Seesamiöljy - 20 ml.
• Kasviöljy

Ruoanlaitto:

Leikkaa kurkku ja porkkana suikaleiksi.

Pilko myös sipuli suikaleiksi.

Kuori valkosipuli, hienonna. Raasta inkivääri hienolla raastimella, lisää valkosipuliin. Lisää myös appelsiinin kuori. Kaada joukkoon oliiviöljy, soijakastike, seesamiöljy.

Pilko perunat suikaleiksi, laita kattilaan runsaalla öljyllä, paista perunat. Sekoita jatkuvasti. Kuivaa perunat talouspaperilla.

Yhdistä kaikki ainekset ja mausta syntyneellä kastikkeella.

Tarjoile pöytään.

Katkaravut sopivat hyvin perunoiden kanssa, kuten kaikki merenelävät yleensä.

Ainekset:

• Katkaravut - 200 gr.
• Kurkut - 100 gr.
• Tomaatit - 100 gr.
• Peruna - 400 gr.
• Salaatin lehdet - 100 gr.
• Pekingin kaali - 100 gr.
• Juusto - 50 gr.
• Sipuli - 1 kpl.
• Oliivit
• Vehreys
• Pippuri
• Sitruuna
• Oliiviöljy

Ruoanlaitto:

Laita salaattikulhoon.

Keitä katkaravut suolalla maustetussa vedessä. Ripottele sitruunamehulla.

Pilko tomaatit kurkkujen kanssa suikaleiksi tai kuutioiksi, lisää perunoihin.

Leikkaa sipuli viipaleiksi, juusto kuutioiksi, lähetä salaattiin.

Hienonna kiinankaali ja salaatinlehdet, lähetä salaattiin.

Suolaa ja pippuria. Päälle oliiviöljyä.

Koristele vihreillä oliiveilla.

Yksinkertaisella tuotteiden yhdistelmällä voit valmistaa perunasalaattia nopeasti ja maukkaasti.

Ainekset:

• Peruna - 2 kpl.
• Munat - 2 kpl.
• Kurkut - 1 kpl.
• Kova juusto - 50 gr.
• Majoneesi
• Kasviöljy
• Persilja maun mukaan
• Jauhettu mustapippuri maun mukaan
• Suolaa maun mukaan

Ruoanlaitto:

Leikkaa perunat suikaleiksi ja paista kasviöljyssä. Anna rasvan valua.

Leikkaa kurkku nauhoiksi.

Leikkaa keitetyt munat suikaleiksi.

Juusto raastaa karkealla raastimella.

Pilko vihreät.

Asettele puolet perunoista ensimmäiseen kerrokseen.

Sitten puolikas kurkku.

Puolikkaat munat.

Voitele majoneesilla.

Ripottele päälle puolet juustosta. Ja toista kerrokset.

Ripottele viimeinen kerros juustolla, voitele majoneesilla.

Koristele oliiveilla tai oliiveilla yrteillä.

Käytä tässä salaatissa suosikkisienivalikoimaasi.

Ainekset:

• Sienet - 1 pankki
• Peruna - 500 gr.
• Savustettu kananrinta - 150 gr.
• smetana
• Tomaatit - 200 gr.
• Vehreys

Ruoanlaitto:

Murenna kananrinta suikaleiksi, lähetä salaattikulhoon.

Paista perunat suikaleiksi, anna öljyn valua.

Pilko tomaatit, lisää kanan joukkoon.

Hienonna vihreät hienoksi. Kaada salaattiin.

Lisää perunat.

Paloittele sienet tarvittaessa ja lähetä salaattiin.

Suolaa ja pippuria.

Päälle smetana.

Salaatti paistettua perunajuliennea ja makkaraa

Ainekset:

200 gr. - puolisavustetut makkarat

4 - perunat

½ sipulia

Ruoanlaitto:

Keitä munat. Murenna oljiksi, lähetä salaattikulhoon.

Murskaa makkara suikaleiksi, lisää munien joukkoon.

Leikkaa perunat suikaleiksi, paista, anna öljyn valua. Lisää sitten salaattiin.

Sipuli leikataan puolirenkaiksi. Lisää salaattikulhoon.

Sekoita kaikki ainekset huolellisesti. Suolaa ja pippuria halutessasi.

Mausta majoneesilla.

Koristele yrteillä ennen tarjoilua.

Salaatissa on mausteinen makea maku.

Ainekset:

• Peruna - 500 gr.
• Raputangot - 200 gr.
• Majoneesi
• Tomaatit - 100 gr.
• Porkkana - 1 kpl.
• Kurkut - 1 kpl.
• Paprika - 1 kpl.
• Pippuri

Ruoanlaitto:

Paista perunat suikaleiksi kypsiksi, anna öljyn valua.

Leikkaa vihannekset ohuiksi nauhoiksi, sekoita.

Lisää perunat.

Leikkaa raputikut suikaleiksi, lisää salaattiin.

Suolaa ja pippuria.

Mausta majoneesilla.

Koristele yrteillä, tarjoile annoksina.

Tämä salaatti on erittäin kaloripitoinen.

Ainekset:

• Perunat - 4 kpl.
• Sianliha - 300 gr.
• Sipuli - 1 kpl.
• Marinoitu kurkku - 1 kpl.
• Vihreät herneet - puoli purkkia
• Valkosipuli - 1 kynsi
• Majoneesi

Ruoanlaitto:

Leikkaa perunat suikaleiksi, paista kasviöljyssä. Anna rasvan valua.

Keitä porsaanliha suolatussa vedessä. Pilko oljilla. Lähetä salaattikulhoon.

Leikkaa sipuli viipaleiksi, paista kevyesti kullanruskeiksi.

Leikkaa suolakurkku suikaleiksi.

Sekoita kaikki ainekset, lisää vihreitä herneitä.

Suolaa ja pippuria. Purista valkosipuli pois. Sekoita.

Mausta majoneesilla tai smetalla.

Tarjoile annoksina yrteillä koristeltuina.

Kasvissalaatti perunoilla ilahduttaa terveellisen ruokavalion faneja.

Ainekset:

• Perunat - 3 kpl.
• Maksa - 5 kpl.
• Punajuuret - 1 kpl.
• Porkkana - 1 kpl.
• Kurkku - 1 kpl.
• Tomaatti - 1 kpl.
• Sipuli - 2 kpl.
• Majoneesi
• Pippuri

Ruoanlaitto:

Paista maksa oliiviöljyssä kypsäksi. Leikkaa kuutioiksi.

Paahda perunat erikseen. Anna öljyn valua.

Leikkaa punajuuri ja porkkana kuutioiksi tai suikaleiksi. Kaada sitten kiehuvaa vettä vihannesten ja sipulien päälle.

Hienonna tuorekurkku ja tomaatti, lisää vihannekset, maksa ja perunat.

Sekoita. Suolaa ja pippuria.

Mausta majoneesilla.

Koristele yrteillä ja salaatilla.

Salaatti paistettua perunajuliennea ja porsaan kylkiluita

Osta vain tuoreita salaatin ainesosia.

Ainekset:

• Peruna - 500 gr.
• Porsaan savustetut kylkiluut - 500 gr.
• Tomaatit - 3 kpl.
• bulgarialainen pippuri - 2 kpl.
• Maissi - puoli tölkkiä.
• Oliiviöljy
• Vehreys
• Pippuri

Ruoanlaitto:

Leikkaa kylkiluut.

Paista perunat suikaleiksi kypsiksi, anna öljyn valua.

Kuutioi vihannekset, sekoita ja lisää sitten perunat ja maissi.

Suolaa ja pippuria. Lisää hienonnetut vihreät.

Päälle oliiviöljyä.

Tarjoile annoksina, laita kylkiluut sen viereen.