Kalori: Ei määritelty
Aika valmistelemaan: Ei ole ilmoitettu
Tomaattien säilyttämisprosessissa on vakiintuneet algoritmit, mutta aihioiden maku on aina erilainen. Tärkein salaisuus on joukko mausteita. Vain kuivat mausteet voivat antaa Marinadin uskomattoman pysyvän tuoksun. Jos Dill Rosettesin sijaan käytä kuivia siemeniä, on runsaasti tilli maku. Tee heidän panoksensa ja kynsien silmut, ne tarjoavat miellyttävän helposti terävyyden. Ja niin, katso, kuinka herkullisia keltaisia \u200b\u200btomaatteja korjataan talvella, resepti, jossa valokuvapumit nuolla odottavat sinua alla.
Tuotteet:
- Tomaatit - 1,7 kg,
- Bulgarian Pepper - 1 PC.,
- joukko mausteita säilyttämiseen (valkosipuli - 3 hampaat, mustaherukka lehdet, katkera pippuri - 1/3 pod, kynsipuoliset silmut, tuoksuva Polka Dots, Dill siemenet, musta herneet paprika),
- vesi - 1,3-1,4 l,
- suola - 40 g,
- sokeri - 60 g,
- Etikka 9% - 50 ml.
Se osoittautuu yhden kolmen litran pankkiin säilykkeitä keltaisia \u200b\u200btomaatteja.
Resepti kuva vaiheittain:
1. Säilyttäminen kätevästi tomaatteja pieni ja väliaine niin, että ne ovat "yhdellä tai kahdella puremalla". Kun suuri yritys on menossa pöydälle, monet pelkäävät suuria purkitettuja säilöttyjä tomaatteja levystä, koska pöytäliina on aina riskejä, joissa on pisarat mehua. Pienet tomaatit eivät kuvittele tällaista vaaraa, ne näyttävät viettelevästi ja "lentää ulos" välittömästi.
2. Tomaattia lajitellaan, repiminen hedelmistä, sitten kaikki vihannekset liotetaan.
3. Sarja mausteita auttaa muodostamaan erityisen maustetun tomaattien maku. Steriloidun pankkien alareunassa asettavat mustan herukkavan, valkosipulinkylän lehdet. Puolet tl kuivattuja tiiviisille siemeniä kaadetaan. Lisää 4 bootonauts, 5-6 mustapippurihaa ja 4 tuoksuva herneitä.
4. Seuraavaksi tasot asetetaan keltaisia \u200b\u200btomaatteja, jotka yrittävät puristaa bulgarialaisen pippurin nauhat niiden välissä ja ohut sauvot polttava pippuri.
5. Kaada valmiit keltaiset tomaattia kiehuvalla vedellä, purkit suljetaan steriloidulla kannella. Tomaatit kuumennetaan 15 minuuttia.
6. Vesi tyhjennetään kattilaan. Pääsääntöisesti tilli siemenet kuuluvat myös kattilaan. Sokeria ja suolaa lisätään. Marinadi laittaa tuleen ja kiehua 3-4 minuuttia keskilämmössä.
7. Etikka kaadetaan tomaattien kanssa.
8. Kiehuminen marinadi kaataa tomaatteja, rullattu ylös ja käännä purkki alas. Kierrä pankki, jätä tähän lomakkeeseen ennen jäähdytystä.
9. 12 tunnin kuluttua pankki voi johtua varastotilasta tai kellarista. Tomaatit on täysin varastoitu vuoden aikana, marinadi pysyy avoimena.
10. Ennen palvelua
Olemme kaikki tottuneet käyttämään tomaattipastaa punaista tomaattia. Me kaikki tiedämme, että tomaatit ovat punaisia. Mutta on tomaattilajike, joka on keltainen. Nyt tämä tomaatti on tullut yhä suositummaksi. Aikaisemmin myynnissä oli mahdollista tavata nämä tomaatteja vain isoäidikkeillä, jotka myivät ne lähelle markkinoita, kauppoja. Mutta nyt, tällä hetkellä ne löytyvät kaikkialle. Alueellamme on paljon tällaisia \u200b\u200btomaatteja myynnissä tänä vuonna. Hinta, jota he eivät ole huonompi kuin punainen.
Mutta makuominaisuuksista tällainen tomaatti eroaa merkittävästi punaisesta. Ensinnäkin keltaiset tomaatit ovat lihavia. Ne ovat pehmeämpiä niiden rakenteessa. Ja maku, yleensä on makea tomaatti makea. Lähes heissä ei ole happoja. No, keltaisen tomaatin haju on yksi kuin punainen. Tomaatti haisee tomaattia.
Viime vuonna olen jo valssautunut tomaatti keltaisesta tomaatista. Totta, tein vain muutaman purkin näyte. Ja minä todella pidin siitä. Talvella käytän melkein aina kotitekoista tomaattia. Tätä reseptiä i sulken ja. Ja kun talvi tulee, käytän tällaista tomaattia sen sijaan, että ostettu tomaatti tahna. Se on paljon hyödyllisempi kuin ostettu tomaatti tahna.
Lisäämällä tomaatti keltaisesta tomaatista keittoon tai muuhun astiaan, se ei tule punaiseksi. Päinvastoin, keitto tulee mukava keltainen väri. Mikä tekee keittoa tai muuta ruokaa ei vain herkullisia, vaan myös mielenkiintoisia. Ja minä sanon rehellisesti, pidän todella lapsista. Kun lapset tulevat käymään minua, he aina kysyvät, onko minulla keltainen keitto. Ja lapsille, keitto, sitten hyödyllinen sitten.
Mitä ainesosia tarvitaan tomaatin valmistukseen keltaisesta tomaatista:
Tomaatit keltainen väri.
Etikka 9% - 1 tl: n lattia-litran jar.
Steriilit purkit ja kannet.
Tämä on niin yksinkertainen ainesosien luettelo tähän reseptiin. Voit periaatteessa etikkaa eikä lisätä. Mutta olen aina uudelleenkuuta. Ja niin minä vielä lisää hieman etikkaa. Tomaattien säilyttämisen alussa sinun on valmistettava kaikki. Ensin sinun täytyy pestä purkit ja asettaa ne steriloimaan ne. Kuinka steriloida pankit luultavasti tiedät. Ainoa asia, jonka haluan huomata, on se, että se on erittäin kätevä steriloida pankkeja erityisellä metallisella ympyrällä. Tämä ympyrä tulisi laittaa kattilaan, jossa vesi kiehuu. Ja pankki on asetettava ympyrän päälle. Tällä tavoin se on erittäin kätevä steriloida pankkeja.
Tomaattien täytyy olla hyvin pestä ja hankaa kangasta. Jos jonnekin tomaatti on laskenut tai tanssia, tämä osa on leikattava. Kaikki "ackle" tomaattilla on myös leikata. Ja sitten sinun täytyy leikata tomaatteja pieniksi paloiksi.
Löytyi tomaatteja, jotka on hienonnettava papeger. Jos sinulla ei ole tehosekoitoa, ohita tomaatit lihahiomakoneen läpi. Tämä on myös hyvä vaihtoehto murskata tomaatteja.
Laita kattila tomaattien kanssa liesi ja kiehauta. Heti kun se kiehuu, vähennä tulta ja keitä keltainen tomaatti tomaatti 40 minuuttia.
Neljäkymmenen minuutin kuluttua tomaatti on merkittävästi suunniteltu. Tomaatti keltaisesta tomaatin tulisi paksua. Tietenkin voit kokata ja kauemmin saada johdonmukaisuus kuten tomaatti tahna. Mutta en ole haunting tätä tavoitetta. Siksi poraus 40 minuuttia tomaatti on tarpeeksi melko.
Marinoitua keltaista tomaattia talvella - resepti kuvalla:
Tomaatit lajittelevat siten, että pankissa oli samankokoisia vihanneksia. Ota 1 iso paprika tai 2 pientä. Valkosipulin pää on keskellä. Tilli liikkua: vain vihreä pistorasiat jyviä ja pieniä varret loman, lehdet eivät ole otettu pankeissa.
Kaikki vihannekset pestään, vaurioituneet hedelmät on lykätty.
Motley sarja vihanneksia koristaa purtin ulkonäköä. Voit käyttää vihreää ja punaista katkeraa pippuria samanaikaisesti, katkaisemalla jokaisesta podista kappaleesta. Jos jätät siemeniä paloissa, marinadi on erittäin terävä, on parempi ravistaa näitä valkoisia levyjä pippurista. Pankkien alareunassa kaikki resepti määritetyt mausteet.
Makea pippuri leikataan ohuilla pystysuorilla raidoilla. Pankissa on keltaisia \u200b\u200btomaatteja ja paprikoita.
Ensimmäisellä täyteellä kiehuvalla vedellä täyttää voi ennen kaulaa. Peitä työkappale steriilillä kannella.
10 minuutin kuluttua vesi kaadetaan pannulla.
Lisää suolaa ja sokeria. Tämä neste merkitsee tulevaisuudessa. Suolan ja sokerin määrä ilmoitetaan 1,5 litraa vettä. Jos kattilassa on vähemmän nestettä, keitettyä vettä lisätään.
Voiko tomaattien kanssa kaadetaan tuoretta kiehuvaa vettä 10 minuuttia, tämä vesi tyhjennetään eikä sitä käytetä tulevaisuudessa. Kun pankki on vapaa vedestä, nähdään, että tomaatit asetetaan sopivesti, jättäen enemmän paikkoja marinaatille. Tällä hetkellä etikka kaadetaan pankkiin.
Kaaka, jossa marinadi laittaa tuleen, kiehuminen 2 minuuttia.
Kaada tomaatit Marinadasin kanssa, nyt ne ovat jo keskittyneet olkapään linjaan.
Jar valssataan välittömästi kolmannen täytteen jälkeen.
Jar, jossa on valssatut tomaatti, kääntyy päälle, peitetty valon peitolla.
Marinoituja tomaatit ovat tomaatit peitossa 10-14 tuntia. Jar saa, kun se on jo jäähdyttänyt huoneenlämpötilaan.
Marinoitu keltainen tomaatit talvella ovat valmiita!
Voit tallentaa työkappaleen vuoden aikana.
Ainekset:
Resepti:
Ainekset:
Resepti:
Joten että pankkiin tomaatit näyttivät kauniilta, voit yhdistää eri värejä: Ota keltainen, punainen, vaaleanpunaiset lajikkeet. Tällaisella reseptillä olevat hedelmät saadaan happo ja erittäin tarjous.
Ne, jotka välittävät ravitsemuksesta, tämä resepti vievät välittömästi. Vihannekset ilman etikkaa saadaan erittäin maukkaita ja hyödyllisiä. Pehmeät tomaatit eivät ota tällaista säilyttämistä, mutta on tärkeää, että he olivat ja kypsät. Hedelmien koko ei ole väliä.
Ainekset:
Valmisteluvaiheet:
Tätä reseptiä varten tomaatit ovat mausteinen sinappi, koska katkera pippuri ja mehukas lihaa johtuen. Ja levyllä keltaiset hedelmät näyttävät erittäin houkuttelevalta. On tarpeen käyttää keltaisia \u200b\u200btomaatteja. On parempi ottaa pieniä tai keskisuuria.
Ainekset:
Ruoanvalmistusmenetelmä:
Pikku tomaatteja sitruunahapolla tulee ulos aromaattista ja hapan makea. Kaikki mausteet voidaan laittaa harkintansa sekä valkosipulin. Valmista tämä resepti kerran, et voi vastustaa ensi vuonna.
Ainekset:
Ruoanvalmistusmenetelmä:
Ainekset:
Marinadi:
Resepti:
Ainekset:
Resepti:
Alkuperäinen kierre ei ehkä pidä kaikille, joten on parempi tehdä useampi kuin yksi purkki näytteeseen.
Ainekset:
Resepti:
Jäähdytysprosessin pankit on käännettävä ylösalaisin.
Ainekset:
Yksi litra marinadi:
Resepti:
Valikoima näyttää paremmalta, jos vihannekset puhdistetaan sisustintasolla tai leikataan vohvelinpidikkeellä. Vaikka ei ole erikoislaitteita, niin yksinkertaisimmat kukat, jotka on leikattu kiinteistä vihanneksista, pystyvät antamaan lautasen ruokahalua ja kauniita näkymiä.
Ainekset:
Resepti:
Sellaisten suolaliuoksen tomaattien lisäksi saadaan herkullinen ja hyödyllinen tomaattipidike, jota voidaan käyttää ensimmäisen astian tankkaamiseen ja lisäämään erilaisia \u200b\u200bkastikkeita spagetti.
Miksi suolaliuos ja pyyhkäisevät kannet?
Kansi on suljettu löysästi ja jäähdytysprosessissa purkki tuli purkkiin. Lautasen tallentaminen, sinun täytyy törmätä pankkiin, saat sisällön, poistaa tomaattien tarinat, loput taitetaan steriiliin säiliöön, täytä tuore marinadi ja steriloida ennen kierreä.
Miksi tomaatti kypsentämisprosessissa räjähtää sairastui?
Kun säilyttäminen, on useammin suolaliuosta, joilla on paksumpi iho. Kun kaadetaan tomaatteja, sinun on vältettävä terävä lämpötilan muutos, sillä tämä kiehumisvesi kaadetaan vähitellen pienissä osissa. Paras ja oikea tapa pitää iho on kokonaisuus - tomaatin pohjalla (jossa oli varsi) tehdä hieman matala punkoli spinerin tai hammastikun kanssa.
Hyvää ruokahalua!
Tämä talven työkappaleen versio on erittäin värikäs ja kirkas. Keltaiset tomaatit ovat hieman erottuvat maku ja aromi punaisesta, joten suolakurkkua saadaan alkuperäinen, mausteinen, terävä maku. Tällainen työkappale pitää terävien välipalojen fanit, koska Chilen pippuri, joka on osa marinadia, antaa keltaisia \u200b\u200btomaatteja huonommalla maulla.
Asettamalla tomaatteja purkkiin lisäämällä tarvittavat mausteet 30 minuutin kuluttua säiliöstä lämpimällä huovalla ja 30-40 päivän kuluttua - nauttimaan Sharp Solar Tomaateista ystäväsi ympyrässä. Kirkkaat hedelmät koristele minkä tahansa pöydän, mikä tekee siitä värikäs ja alkuperäisempi.
Tätä reseptiä varten voit käyttää toista vihreää. Kokeile basilikan sijaan lisätä tilliä ja selleriä oksaksi pankkiin. Joten saat uuden, ei vähemmän huolellista ruokaa, jota voit yllättää ja miellyttää vieraita.
Ainesosat Keltaisen tomaatin valmistamiseksi talvella (1 l):
Resepti Marinoitu keltainen tomaatti talvella:
Olen levinnyt basilikan leviämisen esilämmitettyyn lasisäiliöön. Lisäämme puhdistettua valkosipulia.
Laittamme purkkia huolellisesti keltaisia \u200b\u200btomaatteja. Yritämme täyttää koko säiliön.
Seuraava vaihe on chili chili. Valitsemme vain laadukkaat, terävät kynä.
Kaada ainesosat jyrkällä kiehuvilla vedellä.
Lisää etikka. Steriloivat pankit, jotka ovat tuttuja sinulle 14-17 minuuttia.
Sitten tarkkailemme tiiviisti, kääntämällä pankkeja ja peitä lämpimällä kudoksella. Lähteä ennen jäähdytystä.
Terävät keltaiset tomaattia talvella ovat valmiita! Säilytä työkappale asianmukaisessa paikassa.
Hyvää ruokahalua!