Canning Keltainen tomaatti talvella. Talvella keltainen tomaatti

03.08.2019 Grill-valikko


Kalori: Ei määritelty
Aika valmistelemaan: Ei ole ilmoitettu


Tomaattien säilyttämisprosessissa on vakiintuneet algoritmit, mutta aihioiden maku on aina erilainen. Tärkein salaisuus on joukko mausteita. Vain kuivat mausteet voivat antaa Marinadin uskomattoman pysyvän tuoksun. Jos Dill Rosettesin sijaan käytä kuivia siemeniä, on runsaasti tilli maku. Tee heidän panoksensa ja kynsien silmut, ne tarjoavat miellyttävän helposti terävyyden. Ja niin, katso, kuinka herkullisia keltaisia \u200b\u200btomaatteja korjataan talvella, resepti, jossa valokuvapumit nuolla odottavat sinua alla.



Tuotteet:

- Tomaatit - 1,7 kg,
- Bulgarian Pepper - 1 PC.,
- joukko mausteita säilyttämiseen (valkosipuli - 3 hampaat, mustaherukka lehdet, katkera pippuri - 1/3 pod, kynsipuoliset silmut, tuoksuva Polka Dots, Dill siemenet, musta herneet paprika),
- vesi - 1,3-1,4 l,
- suola - 40 g,
- sokeri - 60 g,
- Etikka 9% - 50 ml.

Se osoittautuu yhden kolmen litran pankkiin säilykkeitä keltaisia \u200b\u200btomaatteja.

Resepti kuva vaiheittain:

1. Säilyttäminen kätevästi tomaatteja pieni ja väliaine niin, että ne ovat "yhdellä tai kahdella puremalla". Kun suuri yritys on menossa pöydälle, monet pelkäävät suuria purkitettuja säilöttyjä tomaatteja levystä, koska pöytäliina on aina riskejä, joissa on pisarat mehua. Pienet tomaatit eivät kuvittele tällaista vaaraa, ne näyttävät viettelevästi ja "lentää ulos" välittömästi.




2. Tomaattia lajitellaan, repiminen hedelmistä, sitten kaikki vihannekset liotetaan.




3. Sarja mausteita auttaa muodostamaan erityisen maustetun tomaattien maku. Steriloidun pankkien alareunassa asettavat mustan herukkavan, valkosipulinkylän lehdet. Puolet tl kuivattuja tiiviisille siemeniä kaadetaan. Lisää 4 bootonauts, 5-6 mustapippurihaa ja 4 tuoksuva herneitä.




4. Seuraavaksi tasot asetetaan keltaisia \u200b\u200btomaatteja, jotka yrittävät puristaa bulgarialaisen pippurin nauhat niiden välissä ja ohut sauvot polttava pippuri.






5. Kaada valmiit keltaiset tomaattia kiehuvalla vedellä, purkit suljetaan steriloidulla kannella. Tomaatit kuumennetaan 15 minuuttia.




6. Vesi tyhjennetään kattilaan. Pääsääntöisesti tilli siemenet kuuluvat myös kattilaan. Sokeria ja suolaa lisätään. Marinadi laittaa tuleen ja kiehua 3-4 minuuttia keskilämmössä.




7. Etikka kaadetaan tomaattien kanssa.




8. Kiehuminen marinadi kaataa tomaatteja, rullattu ylös ja käännä purkki alas. Kierrä pankki, jätä tähän lomakkeeseen ennen jäähdytystä.






9. 12 tunnin kuluttua pankki voi johtua varastotilasta tai kellarista. Tomaatit on täysin varastoitu vuoden aikana, marinadi pysyy avoimena.




10. Ennen palvelua

Olemme kaikki tottuneet käyttämään tomaattipastaa punaista tomaattia. Me kaikki tiedämme, että tomaatit ovat punaisia. Mutta on tomaattilajike, joka on keltainen. Nyt tämä tomaatti on tullut yhä suositummaksi. Aikaisemmin myynnissä oli mahdollista tavata nämä tomaatteja vain isoäidikkeillä, jotka myivät ne lähelle markkinoita, kauppoja. Mutta nyt, tällä hetkellä ne löytyvät kaikkialle. Alueellamme on paljon tällaisia \u200b\u200btomaatteja myynnissä tänä vuonna. Hinta, jota he eivät ole huonompi kuin punainen.

Mutta makuominaisuuksista tällainen tomaatti eroaa merkittävästi punaisesta. Ensinnäkin keltaiset tomaatit ovat lihavia. Ne ovat pehmeämpiä niiden rakenteessa. Ja maku, yleensä on makea tomaatti makea. Lähes heissä ei ole happoja. No, keltaisen tomaatin haju on yksi kuin punainen. Tomaatti haisee tomaattia.

Viime vuonna olen jo valssautunut tomaatti keltaisesta tomaatista. Totta, tein vain muutaman purkin näyte. Ja minä todella pidin siitä. Talvella käytän melkein aina kotitekoista tomaattia. Tätä reseptiä i sulken ja. Ja kun talvi tulee, käytän tällaista tomaattia sen sijaan, että ostettu tomaatti tahna. Se on paljon hyödyllisempi kuin ostettu tomaatti tahna.

Lisäämällä tomaatti keltaisesta tomaatista keittoon tai muuhun astiaan, se ei tule punaiseksi. Päinvastoin, keitto tulee mukava keltainen väri. Mikä tekee keittoa tai muuta ruokaa ei vain herkullisia, vaan myös mielenkiintoisia. Ja minä sanon rehellisesti, pidän todella lapsista. Kun lapset tulevat käymään minua, he aina kysyvät, onko minulla keltainen keitto. Ja lapsille, keitto, sitten hyödyllinen sitten.

Mitä ainesosia tarvitaan tomaatin valmistukseen keltaisesta tomaatista:

Tomaatit keltainen väri.

Etikka 9% - 1 tl: n lattia-litran jar.

Steriilit purkit ja kannet.

Tomaatti tahna talvella keltaisesta tomatosta. Resepti


Tämä on niin yksinkertainen ainesosien luettelo tähän reseptiin. Voit periaatteessa etikkaa eikä lisätä. Mutta olen aina uudelleenkuuta. Ja niin minä vielä lisää hieman etikkaa. Tomaattien säilyttämisen alussa sinun on valmistettava kaikki. Ensin sinun täytyy pestä purkit ja asettaa ne steriloimaan ne. Kuinka steriloida pankit luultavasti tiedät. Ainoa asia, jonka haluan huomata, on se, että se on erittäin kätevä steriloida pankkeja erityisellä metallisella ympyrällä. Tämä ympyrä tulisi laittaa kattilaan, jossa vesi kiehuu. Ja pankki on asetettava ympyrän päälle. Tällä tavoin se on erittäin kätevä steriloida pankkeja.

Tomaattien täytyy olla hyvin pestä ja hankaa kangasta. Jos jonnekin tomaatti on laskenut tai tanssia, tämä osa on leikattava. Kaikki "ackle" tomaattilla on myös leikata. Ja sitten sinun täytyy leikata tomaatteja pieniksi paloiksi.

Löytyi tomaatteja, jotka on hienonnettava papeger. Jos sinulla ei ole tehosekoitoa, ohita tomaatit lihahiomakoneen läpi. Tämä on myös hyvä vaihtoehto murskata tomaatteja.

Laita kattila tomaattien kanssa liesi ja kiehauta. Heti kun se kiehuu, vähennä tulta ja keitä keltainen tomaatti tomaatti 40 minuuttia.

Neljäkymmenen minuutin kuluttua tomaatti on merkittävästi suunniteltu. Tomaatti keltaisesta tomaatin tulisi paksua. Tietenkin voit kokata ja kauemmin saada johdonmukaisuus kuten tomaatti tahna. Mutta en ole haunting tätä tavoitetta. Siksi poraus 40 minuuttia tomaatti on tarpeeksi melko.

Marinoitua keltaista tomaattia talvella - resepti kuvalla:

Tomaatit lajittelevat siten, että pankissa oli samankokoisia vihanneksia. Ota 1 iso paprika tai 2 pientä. Valkosipulin pää on keskellä. Tilli liikkua: vain vihreä pistorasiat jyviä ja pieniä varret loman, lehdet eivät ole otettu pankeissa.

Kaikki vihannekset pestään, vaurioituneet hedelmät on lykätty.


Motley sarja vihanneksia koristaa purtin ulkonäköä. Voit käyttää vihreää ja punaista katkeraa pippuria samanaikaisesti, katkaisemalla jokaisesta podista kappaleesta. Jos jätät siemeniä paloissa, marinadi on erittäin terävä, on parempi ravistaa näitä valkoisia levyjä pippurista. Pankkien alareunassa kaikki resepti määritetyt mausteet.


Makea pippuri leikataan ohuilla pystysuorilla raidoilla. Pankissa on keltaisia \u200b\u200btomaatteja ja paprikoita.


Ensimmäisellä täyteellä kiehuvalla vedellä täyttää voi ennen kaulaa. Peitä työkappale steriilillä kannella.


10 minuutin kuluttua vesi kaadetaan pannulla.


Lisää suolaa ja sokeria. Tämä neste merkitsee tulevaisuudessa. Suolan ja sokerin määrä ilmoitetaan 1,5 litraa vettä. Jos kattilassa on vähemmän nestettä, keitettyä vettä lisätään.


Voiko tomaattien kanssa kaadetaan tuoretta kiehuvaa vettä 10 minuuttia, tämä vesi tyhjennetään eikä sitä käytetä tulevaisuudessa. Kun pankki on vapaa vedestä, nähdään, että tomaatit asetetaan sopivesti, jättäen enemmän paikkoja marinaatille. Tällä hetkellä etikka kaadetaan pankkiin.


Kaaka, jossa marinadi laittaa tuleen, kiehuminen 2 minuuttia.

Kaada tomaatit Marinadasin kanssa, nyt ne ovat jo keskittyneet olkapään linjaan.

Jar valssataan välittömästi kolmannen täytteen jälkeen.


Jar, jossa on valssatut tomaatti, kääntyy päälle, peitetty valon peitolla.

Marinoituja tomaatit ovat tomaatit peitossa 10-14 tuntia. Jar saa, kun se on jo jäähdyttänyt huoneenlämpötilaan.


Marinoitu keltainen tomaatit talvella ovat valmiita!


Voit tallentaa työkappaleen vuoden aikana.


Ainekset:

  • pienet tomaatit;
  • 2 umbrella tilli;
  • 4 BOOTON CLOVES;
  • 4 herneet pippuria tuoksuva;
  • 2 viipaletta palamisen pippurin podista;
  • laurel lehti;
  • neljännespippuripippuri bulgarialainen;
  • valkosipuli Slicare;
  • 30 g suolat;
  • 270 g sokeria;
  • 18 g eaterinen olemus.

Resepti:

  1. Dropsyn sateenvarjot, kynsipuoliset silmut, pippurihaajat asetetaan kolmen litran steriilin purkin pohjalle.
  2. Ylös mausteilla on tiukasti pinottuja tomaatteja, puhkaistua vartaat, polttamalla hajuvettä ja makea viipalointia.
  3. Jarin sisältö kaatoi kiehuvaa vettä ja vasemmalle jäähtyä peitettyyn kannen alle.
  4. Jäähdytetty vesi sulautuu tarkasti, valkosipulin leikkaus, suola, sokerihiuta, lisätään. Kaikki kaadetaan uudelleen kiehuvalla vedellä ja etikkavirrat.
  5. Pankki on rullattu ja peitetty käänteisessä asemassa, kunnes täydellinen jäähdytys.

Tender tomaatit purkitaan herukkavien lehdet

Ainekset:

  • kaivos tomaatit;
  • 4 herukkalehti;
  • 2 kirsikka lehtiä;
  • neljänneksen pippuripippurin pippuri;
  • khrenan lehti;
  • noin kaksi senttimetriä Khrenan juuresta;
  • puolet valkosipulin keskikokoista;
  • laurel lehti;
  • 50 g sokeria;
  • 30 g suolat;
  • 80 milligrammaa etikkaa 9%;
  • tabletti aspiriini.

Resepti:

  1. Kolmen litran steriilien tölkkien pohjalle asetetaan herukka ja kirsikat, Khrenan lehdet.
  2. Tara on täynnä pestyjä ja paistettuja tomaatteja keskelle.
  3. Yläpuolelta se on asennettu leikkaamaan mukit, laurel, hienonnettu valkosipuli, hienonnettu polttava pippuri.
  4. Säiliö päälle on täynnä tomaatteja, suolaa ja sokeria, aspiriini lisätään.
  5. Sisältö on tulvinut kiehuvalla vedellä, etikka kaadetaan. Pankkiteloja kääntyy ja kääritty.

Joten että pankkiin tomaatit näyttivät kauniilta, voit yhdistää eri värejä: Ota keltainen, punainen, vaaleanpunaiset lajikkeet. Tällaisella reseptillä olevat hedelmät saadaan happo ja erittäin tarjous.

Punaisten tomaattien säilyttäminen ilman etikkaa

Ne, jotka välittävät ravitsemuksesta, tämä resepti vievät välittömästi. Vihannekset ilman etikkaa saadaan erittäin maukkaita ja hyödyllisiä. Pehmeät tomaatit eivät ota tällaista säilyttämistä, mutta on tärkeää, että he olivat ja kypsät. Hedelmien koko ei ole väliä.

Ainekset:

  • kypsä, elastiset tomaattia - 2,7 kg;
  • dill Greens - 3 oksat;
  • suola - puolitoista taidetta. lusikat;
  • pepper - 4 päättäjää;
  • suodatettu vesi - 500 ml;
  • valkosipulin hampaat - 3-4 kappaletta;
  • sokerijauhe - 2 rkl. lusikat;
  • lehdet, joilla on herukka ja kirsikka - 3 kpl.

Valmisteluvaiheet:

  1. Tomaatit huuhdellaan juoksevan veden alla.
  2. Puhdista valkosipuli ja huuhtele myös.
  3. Lehtien ja tilli, joka juoksemme kiehuvaa vettä.
  4. Steriloiduissa pankeissa kerrotaan tilli, lehdet, valkosipuli ja tomaatit.
  5. Täytä jyrkkä suolattu kiehuvaa vettä ja odota 15 minuuttia.
  6. Kaada suolavettä takaisin pannulla, odotamme kiehuvaa. (Teemme sen kahdesti.)
  7. Kaada vettä purkkiin uudelleen ja kiivetä.
  8. Käännyn päälle, pidä niin, kunnes se jäähtyy.

Keltaisten tomaattien säilyttäminen neilikoilla

Tätä reseptiä varten tomaatit ovat mausteinen sinappi, koska katkera pippuri ja mehukas lihaa johtuen. Ja levyllä keltaiset hedelmät näyttävät erittäin houkuttelevalta. On tarpeen käyttää keltaisia \u200b\u200btomaatteja. On parempi ottaa pieniä tai keskisuuria.

Ainekset:

  • keltainen tomaatti - 1,3 kg;
  • keskikokoinen valkosipuli - 4-5 hampaat;
  • zheleny Khrena - 2 arkkia;
  • cORRANTS lähtee - 2 kpl.;
  • vihreät tilliä ja persiljaa - 1 haara.;
  • punch Sharp Chili - 1 PC.;
  • bulgarian makea pippuri - 800 g;
  • vesi puhdistettu - 2,5 l;
  • etikka - 50 ml;
  • suola - puolitoista taidetta. lusikat;
  • sokeri - kolme taidetta. lusikat;
  • kilvet - 1 TSP.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

  1. Vihannekset ja vihreät hymyilevät.
  2. Puhdas ja valkosipulin hampaat.
  3. Gorky ja makeat paprikat huuhtele vedessä ja puhdista keskellä.
  4. Katkera kynä leikataan renkaat.
  5. Makea leikattu pituussuunnassa.
  6. Pankkien pohjassa asetetaan valkosipuli, pippuri, neilikka, vihreät, laakerit, tomaatit, katkera ja bulgarialainen hienonnettu pippuri keskellä.
  7. Kaatimme kiehuvaa vettä viidentoista minuutin ajan.
  8. Yhdistämme ja valmistamme marinaattia. Laita sokeri, suola veteen.
  9. Pankkeissa lisää marinadia, etikka-olennainen.
  10. Me ratsastamme, laittaa pankit käännetylle paikalle, Kunta.

Pienien tomaattien säilyttäminen

Pikku tomaatteja sitruunahapolla tulee ulos aromaattista ja hapan makea. Kaikki mausteet voidaan laittaa harkintansa sekä valkosipulin. Valmista tämä resepti kerran, et voi vastustaa ensi vuonna.

Ainekset:

  • pienet tomaatit - 1,8 kg;
  • khrenan lehdet - 1-2 kappaletta;
  • pienet sateenvarjot - 1-2 kappaletta;
  • keskimmäinen porkkana - 1- 1,5 kpl;
  • pepper - 8-10 kpl. Kuoret;
  • valkosipulin hampaat - 3-5 kappaletta;
  • suuri hionta suola - 1 lusikka;
  • sokerijauhe tai sokeri - 3 lusikat;
  • sitruunahappo - 1 TSP.
  • vesi puhdistetaan - 800 ml.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

  1. Tomaatti, vehreys.
  2. Pankkien alareunassa asetetaan vehreys ja mausteet.
  3. Porkkana puhdistaa, kaivos ja leikatut ympyrät, nukahtaa mausteisiin.
  4. Top makaa tomaatteja.
  5. Kaatimme kiehuvaa vettä kestämään 20 minuuttia.
  6. Yhdistämme ja valmistamme suolaveden. (Suola, sokeri ja sitruuna.)
  7. Kaada tomaatteja ja tukkia.

Klassinen resepti

Ainekset:

  • tuoreet tomaatit (niin paljon kuin se menee pankkiin);
  • bulgarian pippuri POD;
  • polttopään pod;
  • 3 valkosipulin kynttä;
  • pari tilli-sateenvarjot;
  • pieni joukko persiljaa;
  • lamppu on koko.

Marinadi:

  • puhdistettu vesi;
  • 50 g sokerihaa;
  • 30 g suolat;
  • 3 laakerilevy;
  • 6 herneet pippuria tuoksuva;
  • 50 g etikkaa 9%.

Resepti:

  1. Persilja laitettiin käsitellyn kolmen litran purkin pohjalle, kuivattiin puolet valkosipulin viipaleesta, puhdistetun polttava pokeri, puolet makeasta pippurista ja puolet lamput.
  2. Vihannekset ovat tiiviisti pinottuja tomaatteja. Ilmaisessa paikassa, kaula, laita lamput ja makeat paprikat jäljellä olevat puolet.
  3. Kiehuttava vesi kaadetaan säiliön sisältöön, peitetty kannella ja lämpimällä pyyhe vasemmalle puoli tuntia.
  4. Vesi sulautuu kattilaan ja vedetään kiehuvaksi. Spice lisätään kiehuvaan marinadi, kaikki paitsi etikkaa. Kiinni sokerin ja suolan liuottamiseksi.
  5. Valmis marinadi kiehumismuodossa kaadetaan pakettiin tomaattien kanssa, jossa etikkaa lisätään.
  6. Säiliö on rullattu ja peitetty käänteisessä muodossa jäähdyttämiseksi.

Resepti minttu

Ainekset:

  • kypsä tomaatit;
  • useita rahapaikkoja;
  • pieni joukko persiljaa;
  • pieni dillin vika;
  • 10 g sokeria ja suolaa;
  • puoli teelusikallista etikka-olemusta.

Resepti:

  1. Jarin lattia-litran hoidetun höyryn pohjalla on oksaaja mintun, persiljan krakkausrumpusta ja tilliä.
  2. Suuret tomaatit leikataan neljään osaan, pieniksi puoliksi.
  3. Leikkaa tomaatit siististi asetettu, täyttämällä säiliö alkuun.
  4. Jäljellä olevat yrtit pinotaan päälle, suola sokerilla, etikka kaadetaan.
  5. Sisältö on tulvinut kiehuvalla vedellä ja steriloi noin 7 minuuttia.
  6. Pankki nousee ja katetaan nousemalla ylösalaisin.

Alkuperäinen kierre ei ehkä pidä kaikille, joten on parempi tehdä useampi kuin yksi purkki näytteeseen.

Epätavallinen työkappale - gelatiinissa

Ainekset:

  • vihreät tomaatit;
  • yksi ja puoli ruokalusikallista gelatiinia;
  • 80 grammaa sokeria;
  • 50 milligrammaa etikkaa 6%;
  • 30 g suolat;
  • valkosipuli Slicare;
  • palava pippuri;
  • laurel Leaf.

Resepti:

  1. Tomaatit pestään ja jätetään lautasliinaan kuivaukseen.
  2. Valmistetun paketin alareunassa on viipaloitu valkosipuli, puhdistettu palava pippuri, Bay Leaf.
  3. Mausteiden päällä leikattujen tomaattien viipaleita pinotaan.
  4. Gelatiini liukenee lasilliseen lämpimään vettä.
  5. Täytä litra puhdistettua vettä, suolaa sokerilla ja keitetään 15 minuuttia. Etikka on täynnä marinadia, tulipalo sammuu. Jäähdytetyssä nesteessä liuennut gelatiinivirrat.
  6. Lämmin täyttö kaadetaan tyyli tomaattien kanssa. Sitten purkit peitetään peitossa ja steriloi jopa 20 minuuttia.
  7. Steriloidut säiliöt, joissa on sisältö ja piilota ennen jäähdytystä.

Jäähdytysprosessin pankit on käännettävä ylösalaisin.

Vihannekset valitetaan retiisi talvella

Ainekset:

  • kirsikkatomaatit;
  • kurkut;
  • retiisi;
  • bulgarian paprikat;
  • sipuli;
  • pari laurel lehtiä;
  • 5 kynsi-silmut;
  • 4 mustapippuri paprikaa;
  • 5 Pepper Pepper Herneet.

Yksi litra marinadi:

  • 60 g suolat;
  • 75 g sokeria;
  • 60 g etikkaa 9%.

Resepti:

  1. Valmistetussa pankeissa pohja, neilikka paprikoilla putoaa.
  2. Viipaloidut vihannekset asetetaan kerrosten mausteille.
  3. Sisältö on tulvinut kiehuvalla vedellä, vasemmalle 20 minuuttia ja sulautuu sitten. Tämä menettely toistetaan uudelleen.
  4. Marinadin valmistamiseksi litraan vettä, haluttu määrä suolaa ja sokeria nukahtaa. Vesi kiehuu, etikka kaadetaan siihen ja keitetään 2-3 minuuttia.
  5. Supid-vihannekset kaadetaan valmiiksi valmistetulla kiehuvilla marinade, rullattu ja kääri täydelliseen jäähdytykseen, asetettu ylösalaisin.

Valikoima näyttää paremmalta, jos vihannekset puhdistetaan sisustintasolla tai leikataan vohvelinpidikkeellä. Vaikka ei ole erikoislaitteita, niin yksinkertaisimmat kukat, jotka on leikattu kiinteistä vihanneksista, pystyvät antamaan lautasen ruokahalua ja kauniita näkymiä.

Suurten tomaattien säilyttäminen tomaattimehussa

Ainekset:

  • 5 kilogrammaa pieniä tomaatteja;
  • 3 kilogrammaa suuria (voit ottaa ylimääräisiä tomaatteja;
  • 0,2 kilogrammaa sokerihiekkaa;
  • 50 g suolaa;
  • 5 herneet pippuria tuoksuva;
  • 5 kynsi-silmut;
  • valkosipulin kädet;
  • 5 g etikka-olemusta.

Resepti:

  1. Ainesosat on suunniteltu 5 litralle valmiita säilyttämistä. Pieniä tomaatteja pestään juoksevan veden alla, lävistetään vartaalla ja pinotaan pankkeihin, jotka ovat läpäisseet sterilointia.
  2. Suuret ylipriittiset tomaatit leikataan osiin ja keitetään pehmenemiseen. Sitten ne ohitetaan seulan läpi niin, että tomaatin sosee ilman kakkua.
  3. Posee asetetaan tuleen ja vedetään kiehumaan (on välttämätöntä sekoittaa koko ajan), sitten tulipalo vähennetään minimiksi. Älä lopeta sekoittamista perunaa tomaatteja, sokeria, suolaa, pippuria, neareutuminen lisää siihen. Puolen tunnin kuluttua etikkaa lisätään tomaattipisteeseen, minkä jälkeen palo sammuu.
  4. Pankit, joissa on sisältö, kaadettiin kuuma tomaattimehu, peitetty peitossa ja asetetaan steriloitu puoli tuntia.
  5. Billets Roll ja piilota täydellinen jäähdytys, asetettu ylösalaisin.

Sellaisten suolaliuoksen tomaattien lisäksi saadaan herkullinen ja hyödyllinen tomaattipidike, jota voidaan käyttää ensimmäisen astian tankkaamiseen ja lisäämään erilaisia \u200b\u200bkastikkeita spagetti.

Isäntä muistiinpanoissa

Miksi suolaliuos ja pyyhkäisevät kannet?

Kansi on suljettu löysästi ja jäähdytysprosessissa purkki tuli purkkiin. Lautasen tallentaminen, sinun täytyy törmätä pankkiin, saat sisällön, poistaa tomaattien tarinat, loput taitetaan steriiliin säiliöön, täytä tuore marinadi ja steriloida ennen kierreä.

Miksi tomaatti kypsentämisprosessissa räjähtää sairastui?

Kun säilyttäminen, on useammin suolaliuosta, joilla on paksumpi iho. Kun kaadetaan tomaatteja, sinun on vältettävä terävä lämpötilan muutos, sillä tämä kiehumisvesi kaadetaan vähitellen pienissä osissa. Paras ja oikea tapa pitää iho on kokonaisuus - tomaatin pohjalla (jossa oli varsi) tehdä hieman matala punkoli spinerin tai hammastikun kanssa.

Canning tomaatit (video)

Hyvää ruokahalua!

Tämä talven työkappaleen versio on erittäin värikäs ja kirkas. Keltaiset tomaatit ovat hieman erottuvat maku ja aromi punaisesta, joten suolakurkkua saadaan alkuperäinen, mausteinen, terävä maku. Tällainen työkappale pitää terävien välipalojen fanit, koska Chilen pippuri, joka on osa marinadia, antaa keltaisia \u200b\u200btomaatteja huonommalla maulla.

Asettamalla tomaatteja purkkiin lisäämällä tarvittavat mausteet 30 minuutin kuluttua säiliöstä lämpimällä huovalla ja 30-40 päivän kuluttua - nauttimaan Sharp Solar Tomaateista ystäväsi ympyrässä. Kirkkaat hedelmät koristele minkä tahansa pöydän, mikä tekee siitä värikäs ja alkuperäisempi.

Tätä reseptiä varten voit käyttää toista vihreää. Kokeile basilikan sijaan lisätä tilliä ja selleriä oksaksi pankkiin. Joten saat uuden, ei vähemmän huolellista ruokaa, jota voit yllättää ja miellyttää vieraita.

Ainesosat Keltaisen tomaatin valmistamiseksi talvella (1 l):

  • keltaiset tomaatit - 400-450 g
  • valkosipuli - 1-2 viipaleet
  • chile Pepper - ½ POD
  • basilika tuore - 2 oksaa
  • suola - 2/3 artikkelista.
  • etikka - 1 rkl.

Resepti Marinoitu keltainen tomaatti talvella:

Olen levinnyt basilikan leviämisen esilämmitettyyn lasisäiliöön. Lisäämme puhdistettua valkosipulia.


Laittamme purkkia huolellisesti keltaisia \u200b\u200btomaatteja. Yritämme täyttää koko säiliön.


Seuraava vaihe on chili chili. Valitsemme vain laadukkaat, terävät kynä.


Kaada ainesosat jyrkällä kiehuvilla vedellä.


Lisää etikka. Steriloivat pankit, jotka ovat tuttuja sinulle 14-17 minuuttia.


Sitten tarkkailemme tiiviisti, kääntämällä pankkeja ja peitä lämpimällä kudoksella. Lähteä ennen jäähdytystä.


Terävät keltaiset tomaattia talvella ovat valmiita! Säilytä työkappale asianmukaisessa paikassa.

Hyvää ruokahalua!