1. Nuoria kesäkurpitsaa ei tarvitse kuoria. Niiden iho on edelleen melko pehmeä. Mitä vanhempi kesäkurpitsa, sitä paksumpi sen kuori. Sama pätee siemeniin. Voit jättää ne nuoriin vihanneksiin, mutta on parempi poistaa ne vanhoista vihanneksista.

2. Kesäkurpitsa on vetinen vihannes, joten se on parempi raastaa keskikokoisella tai isolla raastimella. Sitten massa on puristettava ulos, jotta ylimääräinen mehu valuu. Joten pannukakkujen taikina ei sumeudu kypsennyksen aikana, ja valmiilla ruoalla on herkullinen rapea kuori.

3. Jos raastelet kesäkurpitsaa erittäin hienoksi, siitä tulee vielä enemmän mehua ja taikinasta tulee nestemäistä, mutta samalla tasaisempaa. Joten jos pidät tästä rakenteesta, sinun on laitettava enemmän jauhoja.

4. Taikinan tulee olla melko paksua. Se on sekoitettava hyvin, jotta ei jää jauhopaakkuja.

5. On parempi lisätä suolaa jo valmistettuun taikinaan juuri ennen paistamista. Muuten kesäkurpitsasta vapautuu vielä enemmän mehua.

6. Levitä noin ruokalusikallinen taikinaa pannulle hyvin kuumennetulla öljyllä. Paista pannukakkuja keskilämmöllä 2-3 minuuttia kummaltakin puolelta kullanruskeiksi. Matalalla lämmöllä ne imevät paljon öljyä, ja korkealla lämmöllä ne eivät paistu eivätkä pala.

7. Pannukakkuja voi myös kypsentää uunissa. Tätä varten laita taikina leivinpaperilla päällystetylle pellille ja paista 200 ° C: n lämpötilassa 10-15 minuuttia. Käännä sitten pannukakut ympäri ja kypsennä vielä 5-7 minuuttia.

7 taikinareseptiä kesäkurpitsapannuille

Ainesosat

• 1 iso kesäkurpitsa;
• 2 munaa;
• 2-3 valkosipulinkynttä;
• 3-5 ruokalusikallista jauhoja;
• ½ nippu tilliä tai persiljaa - valinnainen;
• suolaa maun mukaan.

Ruoanlaitto

Lisää raastettuun kesäkurpitsaan munat, hienonnettu valkosipuli, jauhot ja halutessasi hienonnetut vihreät. Sekoita hyvin ja mausta mausteilla.

Ainesosat

• 1 keskikokoinen kesäkurpitsa;
• ¼ nippu tilliä;
• 1 sipuli;
• 100 ml;
• 1 muna;
• 1-2 valkosipulinkynttä - valinnainen;
• 1 tl soodaa;
• jauhettu mustapippuri - maun mukaan;
• 3 ruokalusikallista jauhoja;
• suolaa maun mukaan.

Ruoanlaitto

Lisää raastettuun kesäkurpitsaan hienonnettu tilli, hienonnettu sipuli, kefiiri, muna, hienonnettu valkosipuli, sooda ja pippuri. Sekoita hyvin, lisää jauhot ja sekoita uudelleen. Mausta valmis taikina suolalla.

Ainesosat

• 1 iso kesäkurpitsa;
• 100 g kovaa juustoa;
• 2-3 valkosipulinkynttä - valinnainen;
• 1 muna;
• 5-6 ruokalusikallista jauhoja;
• suolaa maun mukaan.

Ruoanlaitto

Sekoita raastettu kesäkurpitsa ja juusto, hienonnettu valkosipuli, muna ja jauhot. Mausta taikina suolalla ja sekoita hyvin.

Ainesosat

• 1 keskikokoinen kesäkurpitsa;
• 2 isoa perunaa;
• 1 sipuli;
• 1-2 neilikkaa;
• ½ nippu persiljaa;
• 1 muna;
• 3-5 ruokalusikallista jauhoja;
• jauhettu mustapippuri - maun mukaan;
• suolaa maun mukaan.

Ruoanlaitto

Sekoita raastettu kesäkurpitsa ja perunat, hienonnettu sipuli, jauhettu valkosipuli ja hienonnettu persilja. Lisää muna, jauhot ja pippuri ja sekoita hyvin. Suolaa valmis taikina ja sekoita uudelleen.

Ainesosat

• 1 iso kesäkurpitsa;
• 500 g jauhelihaa (voit ottaa mitä tahansa, esimerkiksi sianlihaa, naudanlihaa tai kanaa);
• 1 sipuli;
• 3-4 valkosipulinkynttä;
• 1 muna;
• jauhettu mustapippuri - maun mukaan;
• 3-4 ruokalusikallista jauhoja;
• suolaa maun mukaan.

Ruoanlaitto

Sekoita raastettu kesäkurpitsa jauhelihan, hienonnetun sipulin, jauhetun valkosipulin, kananmunan ja pippurin kanssa. Lisää jauhot ja sekoita. Mausta valmis taikina suolalla.

Ainesosat

• 1 keskikokoinen kesäkurpitsa;
• 1 iso porkkana;
• ¼ nippu pinaattia;
• ¼ nippu vihreää sipulia;
• 1-2 valkosipulinkynttä;
• jauhettu mustapippuri - maun mukaan;
• 1 muna;
• 3-5 ruokalusikallista jauhoja;
• suolaa maun mukaan.

Ruoanlaitto

Lisää kesäkurpitsaan raastettu porkkana, hienonnetut vihreät, hienonnettu valkosipuli ja pippuri ja sekoita. Kaada seokseen, lisää jauhot ja sekoita uudelleen. Lisää suola valmiiseen taikinaan.

Ainesosat

• 1 keskikokoinen kesäkurpitsa;
• 3-5 ruokalusikallista jauhoja;
• 1 muna;
• 2-3 ruokalusikallista sokeria;
• suola - veitsen kärjessä;
• ½ tl leivinjauhetta.

Ruoanlaitto

Lisää jauhot, muna, sokeri, suola ja leivinjauhe raastettuun kesäkurpitsaan ja sekoita hyvin. Voit lisätä sokeria, jos haluat tehdä pannukakuista vielä makeampia.

Hei kokit!

Seuraavaksi jonossa on jälleen suosituin vihannesteema. Teemme tänään ja opimme paistamaan niitä pannulla niin, että niistä tulee upeita. Ja tietysti erittäin maukasta ja tuoksuvaa.

Nykyään tämän ruuan valmistustapoja on tusina, ja reseptejä lisätään joka vuosi. Tiedätkö miksi? Koska kukaan ei voi vastustaa näitä herkkiä ja ihastuttavan hurmaavia lihapullia.

Kaikki haluavat niiden olevan mielettömän kauniita ja ilmavia, ja mikä tärkeintä, että ne voidaan valmistaa nopeasti ja helposti. Ilman ylimääräistä meteliä ja meteliä keittiössä. Ja mitä tähän tarvitaan? Aivan oikein - todistettuja reseptejä ja halua loihtia ja luoda. Jos se on jälleen kanssasi tällä hetkellä, jatkamme ja käännämme sen todellisuudeksi.

Valitse tästä valinnasta mikä tahansa vaihtoehto ja eteenpäin ja kappaleen kanssa. Siitä tulee 100%, et voi edes kiistellä sen kanssa.

Tämä on todella nopein ruoanlaittomenetelmä, sitä on ilo tehdä. Varsinkin jos aurinko on jo noussut ja paistaa huoneeseesi. Ja päätit miellyttää kotitaloudessasi olevia rakkaitasi sellaisella herkulla.

No, sinun täytyy yrittää luoda tämä kasvisherkku, jotta se on kaunis ja houkutteleva. Niin että sylki valuu nähdessään pyöreän lautasen valmiiden tuotteiden kanssa.

Näennäisesti tutuista tuotteista saat sellaisen tuloksen. Jopa itse taikina ennen paistamista tuoksuu voimakkaasti, koska se on täynnä vitamiineja ja tuoksuu kesältä.

Tarvitsemme:

• kesäkurpitsa - 1 kg
• munat - 3-4 kpl.
• jauhot - 7-8 rkl
• tilli ja persilja - nippu
• vihreät sipulit höyhenillä - nippu
• suola - 1 tl

Tasot:

1. Pese kesäkurpitsat hyvin juoksevan veden alla. Kuivaa sitten pyyhkeellä. Jos kuori on tarpeeksi paksu, leikkaa se pois. Älä leikkaa sitä nuorissa hedelmissä. Hienonna karkealla raastimella.

Hienonna kaikki tarvittavat vihreät keittiöveitsellä hienoksi. Älä myöskään unohda sipulia.

Jotkut emännät lisäävät tähän ripaus soodaa tai leivinjauhetta. Se osoittautuu hienoksi, mutta voit tehdä ilman näitä komponentteja kokonaan. Yritä tehdä se myös tällä tavalla.)

2. Riko kananmunat lautasessa ja vatkaa haarukalla homogeeniseksi massaksi. Ja lisää sitten kesäkurpitsaan.

3. Taikinan valmistamiseksi lisää mitä tahansa jauhoja, voit ottaa yleiskäyttöisenä. Sekoita ja suolaa kevyesti.

Jos kesäkurpitsa on liian raakaa ja mehukasta, purista ne ensin pois ennen munaseoksen ja jauhojen lisäämistä. Jos sinulla on aikaa, voit peittää ne kannella ja antaa seistä 15 minuuttia, jotta kaikki neste on lasitettu.

4. Kuumenna sen jälkeen pannu kasviöljyllä äärimmilleen ja vähennä sitten liekki keskitasolle. Kaada lusikka tällaisten munkkien muodossa ja paista kypsennettynä molemmilta puolilta kullankeltaiseksi ja kauniiksi kuoreksi.

Tiesitkö? Jotta pannukakut eivät ole rasvaisia, aseta jokainen pala paistamisen jälkeen paperilautasliinalle niin, että se valuu pois.

5. Tarjoile smetanan tai majoneesin kanssa. Ne kannattaa syödä lämpiminä ja säilyttää jääkaapissa, sitten voi lämmittää uudelleen mikroaaltouunissa ja vielä kerran herkutella, jos mitään. Nauti ateriastasi!

Kuinka valmistaa kesäkurpitsapannukakkuja juustolla ja valkosipulilla nopeasti

Toinen helppo resepti, jos olet gourmet. Ja pidät aina kokeilemisesta etkä koskaan seiso paikallasi. Maku on mausteinen ja kermainen.

Taikina keitetään yksi, kaksi, kolme, ja astia on jo pannussa ja sitten suussa. Voitteko kuvitella, jos lisäät jauhelihaa tai kinkkua, mutta puhumme tästä hieman myöhemmin.

Tarvitsemme:

• Kesäkurpitsa - 0,5 kg
• Vihreä sipuli tillin vihreät - 1 nippu
• Munat - 2 kpl.
• Valkosipuli - 4 neilikkaa
• Juusto - 90 g
• Suola - 0,5 tl
• Musta jauhettu pippuri - valinnainen
• Kasviöljy
• Jauhot - 95 g

Tasot:

1. Valitse siis nuori kesäkurpitsa, jolla on pehmeä kuori, ja raasta se karkean raastimen läpi. Jos yhtäkkiä ilmenee särkyjä, poista ne kaikin keinoin.

2. Vihreä sipuli ja tilli, voit lisätä basilikaa, leikkaa erittäin hienoksi terävällä keittiöveitsellä.

3. Sekoita kaikki ainekset syvässä astiassa ja lisää kananmuna. Lisää ensin yksi, jos massa on kuivaa, lisää sitten toinen. Sekoita.

Ilman munia massa hajoaa eikä säilytä muotoaan. Ja ota ne paremmin kotona, se antaa kellertävän värin.

4. Nyt voit suolalla ja pippurilla. Ja lisää juustoraaste ja valkosipulinkynnet.

5. Ripottele päälle jauhoja ja sekoita paksuksi ja täyteläiseksi.

6. Välittömästi, sillä jos huomattavan paljon aikaa kuluu, aloita paistaminen puhdistetussa kasviöljyssä pannulla.

Tällaiset luomukset paistetaan molemmilta puolilta, seos asetetaan huolellisesti ja huolellisesti ruokalusikalla. Tee tulesta keskitasoa.

7. Muista syödä smetanan kera tai erityisen kastikkeen kanssa, jonka voit helposti valmistaa itse. Yleensä valmiissa kakussa oleva juusto on siistiä venyttää ja ilman kaikkea sitä on herkullista käyttää. Kokeile ja pidät varmasti myös siitä.

Reheviä pannukakkuja kesäkurpitsasta mannasuurimolla pannulla

Haluatko valmistaa tämän ruuan ilman jauhoja? Etkä tiedä millä sen korvaisit, joten lisää mannasuurimoa tai jopa riisiä. Mutta siitä lisää myöhemmin.

Mannasuurimot, kuten jauhot, eivät voi vain pitää koossa valmiita massaa, vaan myös ottaa vapautuneen mehun. Jos et ole koskaan tehnyt tätä, nyt on tällainen mahdollisuus, koska vaiheittaiset ohjeet ovat edessäsi.

Tarvitsemme:

• Kesäkurpitsa - pari palaa.
• Munat - 2 kpl.
• Manna - 4 rkl
• Tuore tilli - nippu
• Sipuli - 1 pää
• Suola pippuri
• Auringonkukkaöljy

Tasot:

1. Poista päähenkilön iho ja hiero se sitten isojen reikien raastimen läpi. Purista massa käsin ulos niin, että mehua tulee enemmän ulos, lisää suola ja odota noin 10 minuuttia.

Sitten sinun tulee lisätä mannasuurimot ja sekoita. Anna seistä 15 minuuttia.

2. Pippuroi ja lisää kananmunat, kuutioitu sipuli ja hienonnettu tilli. Se näyttää niin upealta, että on sääli puuttua.

3. Paista pannulla varovasti lusikalla hitaasti, jotta jokainen pieni pannukakku osoittautuu edellisen kaltaiseksi. Samalla lämmitä se ensin ja vähennä sitten keskilämmölle. Paista auringonkukkaöljyssä.

Varmista, että heti kun ensimmäinen puoli on ruskistunut, käännä se haarukalla toiselle. Voit käyttää mitä tahansa keittiölastiaa riippuen pannun pinnasta ja siitä, kuka siihen on tottunut.

4. Laita tällainen sanoinkuvaamaton kauneus tarjoilulautaselle ja koristele persiljalla. Eikä tietenkään pärjää ilman smetanaa. En tiedä, mutta haluan aina käyttää sellaisia ​​kotletteja kuumana. Loppujen lopuksi ne ovat, kuten sanotaan, sekä punastuvia että lämpimiä))).

Resepti pannukakkuihin uunissa lapsille

Siksi lapsille luotiin erityinen menetelmä, joka tehdään uunissa, se on enemmän kuin ruokavalio. Se osoittautuu myös mielenkiintoiseksi ja jopa hieman rypistäväksi, jos se ylivalottuu.

Tarvitsemme:

Tasot:

1. Ota tuore keltainen tai vihreä kesäkurpitsa ja raasta se kulhoon raastimella. Poista sitten kaikki kosteus siivilän läpi.

Älä muuten kaada mehua ämpäriin, voit juoda sen, koska se on herkullista, tai käyttää sitä kosmeettisen kasvonaamion levittämiseen. Naisten kohdalla tämä on erityisen totta.

2. Lisää tuoreet munat, suola ja pippuri. Sekoita lusikalla. Se on taikinaa. Ainoa asia, joka puuttuu, on lisätä karamellisoitua sipulia tai tavallista sipulia. Lisää ripaus suolaa ja pippuria jokaiseen. Ja kaada myös jauhettuja keksejä, venäjäksi sanotaan murusia.

Voit muuten lisätä leivinjauhetta tai soodaa, jos haluat annoksen ilmavan.

3. Laita kakut pellille, joka on valmiiksi vuorattu leivinpaperilla ja paista uunissa 180 asteessa, kunnes ensimmäinen puoli on ruskea. Se kestää noin 7 minuuttia.

Esilämmitä uuni.

Paista toista puolta noin 5 minuuttia ja siirrä sitten valmiit tuotteet välittömästi lautaselle lastalla.

4. Tai millä tahansa lautasella, se näyttää jopa hieman hassulta, ne muistuttavat pyöreän muotoisia keksejä. Ha, pääasia, että rakkaat lapsesi pitävät siitä. Niille on muuten vielä suloinen vaihtoehto, jos missasit, katso

Ruoanlaitto Julia Vysotskayan kanssa

Vuodesta toiseen olemme tottuneet tekemään tällaisia ​​luomuksia ja joskus perinteinen keittiö on jo kyllästynyt siihen. Mutta jos tyttöystävä tai TV-juontaja kohteli meitä, he eivät varmasti kieltäytyisi sellaisesta maistelusta.

Vaikuttaa siltä, ​​​​että kesäkurpitsapannukakut ovat yleisin kesäruoka, mutta on olemassa lukemattomia tulkintoja, joita on jo keksitty. Ja tässä on yksi niistä, josta opit juuri nyt. Video otettu YouTube-kanavalta.

Mielenkiintoinen resepti kasvisherkkuihin ilman jauhoja

Omassani on vaihtoehto kaurapuurolla, hän myös yllätti minut erittäin miellyttävällä tavalla. Riippumatta siitä, kuinka monta kertaa teet niitä, löydät aina Internetistä jonkin tavan, jota et ole koskaan aiemmin valmistanut.

Joten käy ilmi, että ennen kuin yrität kaikkea ja sielusi ei rauhoitu. Ystäväni tilaavat monia lehtiä ja löytävät aina tällaisia ​​mestariteoksia ja jakavat ne kanssani. Ja sitten olen kanssasi. Näin oli tälläkin kertaa. Tulin käymään, ja toinen yllätys odotti minua, mutta en ollut hukassa ja avasin suuni leveämmäksi))).

Tarvitsemme:

• kesäkurpitsa - 1 kpl.
• kananmunat - pari kpl.
• keitetty riisi Mistral - 1 pussi
• sipuli nauris - 1 kpl;
• Valkosipulin kynsi
• vihreä sipuli höyhenillä - pieni nippu
• suola pippuri

Tasot:

1. Kaikki listan ainekset on sekoitettava kulhossa, toivottavasti tiedät mitä tehdä kesäkurpitsalle. Ja jos ei, muistutan sinua, kuori se paksusta ihosta, poista siemenet ja hienonna karkealla raastimella. Sekoita kaikki.

2. Paista zrazylta näyttävä astia kasviöljyssä pannulla molemmin puolin miellyttävän värisiksi. Tarjoile minkä tahansa rasvaisen kerman kanssa.

Mielenkiintoista! Riisi tekee reunoista rapeita, joten tulet rakastumaan tähän ihmeeseen.

Kyljykset kesäkurpitsasta jauhelihalla, jotta ne eivät hajoa

Ah ha, belyashiki, vain taikina niissä on epätavallista. Minulle, olkoon niin. Tämän astian täyte ei ole viimeinen asia, voit käyttää mitä tahansa. Mitä yleensä laitat, jaat, kiitos, pliz.

Toimi välittömästi, koska olen testannut tätä mestariteosta useammin kuin kerran, se osoittautuu ilman odottamattomia ikäviä yllätyksiä. Älä ajattele, että se ei toimi, kaikki on maalattu pienimpään yksityiskohtaan. Ja kuinka tyydyttävää, nam!

Tarvitsemme:

• Kesäkurpitsa - 1 kg
• Jauheliha tai liha (kierrä se sitten lihamyllyssä) - 350 g
• Munat - 2 kpl.
• Tilli
• Valkosipuli - 4 neilikkaa
• Vehnäjauhoja tai muuta
• sooda - 0,5 tl
• Etikka
• Suola pippuri
• Auringonkukkaöljy

Tasot:

1. Raasta päähenkilöt hienolla raastimella, käytä erityistä laitetta, sähköistä vihannesleikkuria. Kyllä, tämä on varsin mielenkiintoinen ja vuorostaan ​​välitön tapa. Kenellä sitä ei ole, hiero sitä tavalliselle raastimelle käsin.

Lisää sitten suola ja pippuri sekä kananmunat. Laita pari tippaa etikkaa soodan päälle sammuttamaan se, sekoita. Murskaa valkosipuli puristimella tai pilko pieniksi paloiksi.

Lisää sitten jauheliha, käytä kanaa tai sekoita. Et voi tuoda sitä heti sisään, vaan laittaa sen suoraan paistaessasi, kuten täytteenä.

Tämä vaihtoehto on laiskoille, joten lisää se heti kasvismassaan. Hienonna sitten tilli ja sekoita kaikki huolellisesti.

Lisää jauhoja reilusti, jotta taikina ei ole liian paksua ja jäykkää. Lisää yksi-kolme lusikkaa ja sitten näet milloin riittää. Määritä konsistenssi itse, mutta paista heti, muuten saat paljon mehua ja joudut lisäämään jauhoja uudelleen.

2. Paista tavalliseen tapaan pannulla molemmin puolin öljyssä, käännä varovasti kahdella haarukalla.

Herkullisin resepti kesäkurpitsapannukakkuihin perunoilla ja mausteisella kastikkeella

Kauden hitti tänä vuonna ja ehkä edellisenkin. Jos olet joskus syönyt tätä herkkua, olet ehkä huomannut, että jos et suolaa ja lisää esimerkiksi yrttejä ja valkosipulia, siitä tulee mautonta. Siksi perunoita kannattaa lisätä. Ja ne saavat eräänlaisen, vain hieman muokatun muodon.

Vakuutan teille, tämä todella ansaitsee positiivisia tunteita, kukaan ei jää välinpitämättömäksi. Voit myös lisätä porkkanoita, jotka myös antavat upean värin.

Kerran jopa päätin ottaa ja lisätä raejuustoa, minulla oli sitä varastossa makaamaan jääkaapissa, mutta sitä ei ollut ollenkaan niin paljon. Tarkoitan sitä, että voit esitellä uusia ainesosia ja saada uusia makuja ja vaikutelmia.

Tarvitsemme:

• kesäkurpitsa - 300 g
• perunat - 300 g
• muna - 1-2 kpl.
• suola pippuri
• valkosipuli - 1 kynsi
• mausteinen ketsuppi - 2 rkl
• soijakastike - 2 rkl
• majoneesi - 1 tl

Tasot:

1. Valmistele kaikki mitä tarvitset työhön. Raasta perunat ja kesäkurpitsa sekä valkosipulinkynsi.

Voit tavalliseen tapaan antaa massan seistä ja valuttaa siitä ylimääräisen kosteuden.

2. Lisää yksi muna ja sekoita. Sitten jauhota ja sekoita. Massan tulee olla kosteaa, mutta ei liian paksua, venytä, suolaa ja pippuria. Ota vihannekset yhtä suuressa suhteessa.

3. Paista perunapannukakut niin, että reunat ovat kauniin ruskeita.

4. Ota nyt majoneesi ja sekoita se ketsuppiin. Lisää seuraavaksi soijakastike ja sekoita. Se on niin mielenkiintoinen tarjoilu smetanan sijaan, joka korostaa ainutlaatuisuutta ja tyylikästä makua.

5. Paista lisää ja kohtele kaikkia, myös itseäsi. Hyvää avaamista, herrat!

Kefirillä kesäkurpitsasta valmistetut levyleivät

Mieheni sanoo, että tämän jälkiruoan kanssa he voivat vain leikkiä ja pitää hauskaa. Voit syödä, mutta 1,5 tunnin kuluttua haluat taas. Tällainen se vaiva on. Siksi sinun on tehtävä kaikki kaksinkertaisessa koossa joka kerta.

Suosittelen sinua katsomaan tämän videon ja oppimaan jotain, koska jokainen kirjoittaja esittelee meille salaisuuksiaan ja temppuja ruoanlaitossa.

Siinä kaikki, lopetan postauksen. Siitä tuli erittäin monipuolinen, mille tahansa värille, mikä on uskomattoman miellyttävä.

Valitse ja jo tänään sellaiset pyöreät herkut tällä tunnetulla nimellä seisovat pöydälläsi ja valloittavat. Kokkaa ilolla. Nähdään!

Se sisältää monia hivenaineita, magnesiumia, kalsiumia, fosforia ja yhdistettynä C- ja E-vitamiinien kanssa. Kesäkurpitsan kalorit ovat alle 25, ja jos lisäät siihen, että kesäkurpitsa ei aiheuta allergisia reaktioita, saat erinomaisen vauvanruoan. lisätään perunamuusiin viiden kuukauden ikäisille lapsille.

Huolimatta siitä, kuinka monet yrittävät, on mahdotonta löytää ruokaa, johon kesäkurpitsaa ei voida laittaa, koska sillä on neutraali maku ja se sopii hyvin melkein minkä tahansa ruoan kanssa. Siitä voit kokata:

Ensimmäinen ateria;
Kasvis ragu;
Vauvan sose;
Marinoidut vihannekset;
Hillo;
Fritterit ja piirakat;
Astiat hiilellä.

Pannukakut ovat paras ruoka, joka on helppo valmistaa kesäkurpitsasta, sillä tarvittavat ainekset löytyvät joka jääkaapista. Ja kasviöljyssä paistettujen tavallisten kesäkurpitsapatruunoiden, joihin ei ole lisätty sokeria, kaloripitoisuus on 150 kcal. Siksi pieni määrä lounasaikaan syötyjä pannukakkuja ei vahingoita hahmoa.

Useita suosittuja reseptejä

1. Helpoin resepti

Rikkaiden, mureiden ja tuoksuvien pannukakkujen valmistaminen ei vie paljon aikaa, ja voit syödä niitä täysin missä tahansa muodossa.

Ainekset:

- kasviöljy;
- pari kesäkurpitsapalaa;
- 2 kananmunaa;
- 5 ruokalusikallista jauhoja;
- mausteita maun mukaan.

Ruoanlaitto:

1. Leikkaa vihreät hienoksi veitsellä, kolme kesäkurpitsaa, jotka on valmistettu etukäteen hienolla raastimella ja poista mehu tarvittaessa.

2. Sekoita kesäkurpitsa ja vihannekset kananmunien kanssa, lisää jauhot, suola, pippuri ja sekoita hyvin. Jauhoja lisättäessä on tärkeää varmistaa, että kurpitsaseos ei ole liian paksua tai nestemäistä, jauhoja otetaan oman harkintansa mukaan.

3. Lisää pannulle auringonkukkaöljy, odota sen lämpenemistä ja kaada taikina lusikalla. Paista pannukakkuja hetki joka puolelta. Fritterit voidaan syödä heti, kun niissä näkyy kultainen kuori.

2. Kesäkurpitsapannukakkuja jauhelihalla

Tämän ruuan kypsennyksen jälkeen voit saada paitsi lisukkeen, myös pääruoan. Kesäkurpitsa antaa ruoalle keveyttä ja pehmeyttä sekä lihaa kylläisyyttä. Ne voidaan valmistaa siipikarjasta, sianlihasta, naudanlihasta ja jopa kalasta.

Tarvittavat komponentit:

jauheliha 300 grammaa;
kesäkurpitsa;
pari sipulia;
kananmunat 2 kpl;
Jauhot kolme ruokalusikallista;
Mausteet maun mukaan.

Askel askeleelta:

1. Hienonna sipuli veitsellä hienoksi. Voit myös ottaa hienon raastimen, kumpi sopii sinulle paremmin, ja laittaa sen jauhelihaan, ripottele päälle mausteita.

2. Kolme kesäkurpitsaa raastimella ja sekoita keskenään kaikki muut ainekset: kananmunat, jauhot, suola ja pippuri, jauheliha.

3. Kuumenna öljy paistinpannussa ja laita taikina lusikalla ja paista pannukakkuja, kunnes ne ovat kullanruskeita.

4. Tuloksena oleva ruokalaji on ihanteellinen tarjoilla heti kypsennyksen jälkeen, koska silloin se maistuu ja näyttää hyvältä.

3. Pannukakkuja kesäkurpitsasta sipulilla

Uskomaton ruokalaji. Sipulien ansiosta pannukakut saavat mausteisen maun. Ja voit valmistaa ne lyhyessä ajassa. Vaaditut ainesosat:

Keskikokoinen kesäkurpitsa;
Muki jauhoja;
Sipuli 1 kpl;
Kananmuna;
Suolaa ja punapippuria maun mukaan.

Valmistelu vaihe vaiheelta:

1. Kolme kesäkurpitsaa ja sipulia hienolla raastimella.

2. Sekoita vihannekset kananmunan, mausteiden kanssa ja sekoita hyvin.

3. Kaada jauhot joukkoon, sekoita jälleen varovasti ja perusteellisesti.

4. Levitä saatu seos lusikalla paistinpannulle, joka on esilämmitetty kasviöljyllä ja paista pannukakkuja noin 5 minuuttia kaikilta puolilta. Tarjoa valmistettu ruokalaji smetanan kanssa.

4. Pannukakkuja kesäkurpitsasta valkosipulilla

Pannukakut houkuttelevat niitä, jotka rakastavat epätavallisia ruokia valkosipulin lisäyksellä. Jos tarjoat ne kuumana smetanan kanssa, niistä tulee vieraiden ja kotitalouksien suosikkiruoka.

Tarvittavat komponentit:

- jauhoja kolmasosa lasista;
- kananmuna;
- keskikokoinen kesäkurpitsa;
- sipuli;
- pari valkosipulinkynttä;
- suolaa maun mukaan.

Askel askeleelta:

1. Kolme kesäkurpitsaa raastimella sipulien kanssa ja hienonna valkosipuli joko veitsellä tai hienonna valkosipulipuristimella.

2. Sekoita raastettu kesäkurpitsa ja valkosipuli, kananmuna ja sipuli, mausteet ja sekoita kaikki uudelleen kunnolla.

3. Levitä taikina lusikalla paistinpannulle kasviöljyllä, joka on esilämmitetty, ja paista pannukakut molemmilta puolilta kullanruskeiksi.

4. Tarjoa pannukakut smetanan kera tai liharuokien lisukkeena.

5. Makeat kesäkurpitsapannukakut

Resepti on epätavallinen, mutta se taatusti miellyttää lapsia. Pannukakut ovat pehmeitä ja maukkaita, joten älä viivyttele ja aloita niiden keittäminen.

Tarvittavat komponentit:

- puoli kiloa kesäkurpitsaa;
- rakesokeri 2 ruokalusikallista;
- kananmuna;
- suola;
- auringonkukkaöljy;
- jauhot 200 grammaa.

Askel askeleelta:

1. Tämän reseptin mukaan keittämistä varten sinun on otettava kesäkurpitsa, joka on esikuorittu. Kun kesäkurpitsa on leikattu paloiksi, poistamme sen siemenistä ja kolmesta osasta hienolla raastimella. Sekoita tämä kesäkurpitsasose kananmunan, suolan, sokerin ja soodan kanssa veitsen kärjellä.

2. Laitamme kattilan liedelle ja odotamme, kunnes se lämpenee, kaada auringonkukkaöljy ja laita saatu taikina siihen varovasti lusikalla, paista sitten pannukakut kuumassa öljyssä, kunnes kullanvärinen kuori ilmestyy.

3. Ruoan syöminen on parasta aloittaa lämpimänä makean kastikkeen, hillon, hunajan tai smetanan kera.

6. Pannukakkuja kesäkurpitsasta juustolla

Tarvittavat komponentit:

- kesäkurpitsa 200 grammaa;
- kananmunat 2 kpl;
- suolaa maun mukaan;
- jauhot 30 grammaa;
- kova juusto 100 grammaa;
- kasviöljy 100 grammaa.

Askel askeleelta:

1. Huuhtele ja raasta kesäkurpitsa, suola ja anna hautua massassa noin 10 minuuttia. Vatkaa nyt munat erikseen ja lisää niihin jauhot.

2. Sekoita kaikki huolellisesti, jotta ei muodostu kokkareita. Raasta juusto hienolla raastimella ja lisää seokseen.

3. Ota sitten kulho, jossa on kesäkurpitsa, purista ja lisää päämassaan. Sekoita saatu massa perusteellisesti ja aloita sen valmistus. Kaada öljy kuumennettuun paistinpannuun ja laita taikina lusikalla.

4. Paista kaikilta puolilta ja laita kulhoon, peitä kannella.

5. Tämän reseptin avulla voit valmistaa välipalaksi pannukakkuja, mutta myös makeita, jotka sopivat teelle.

7. Kesäkurpitsapannukakkuja omenoilla

Tarvittavat komponentit:

- keskikokoinen omena;
- kesäkurpitsa 2 kpl;
- kananmuna;
- jauhot 60 grammaa;
- sokeri 2 tl;
- vanilliini teelusikallinen;
- auringonkukkaöljy 100 grammaa;
- kaneli, suola maun mukaan;
- etikalla sammutettu sooda.

Askel askeleelta:

1. Poista kesäkurpitsa ja omena kuoresta, siemenet ja raasta.
2. Laita kurpitsamassaan suolaa, kidesokeria, vanilliinia ja jauhoja sekä soodaa etikalla. 3. Sekoita kaikki hyvin ja paista. Tätä varten laita taikina pannulle lusikalla.
4. Tuloksena oleva ruokalaji on pehmeä ja miellyttävä maku. Se voidaan tarjoilla sekä erillisessä muodossa teetä varten että yhdessä smetanan kanssa.

8. Pannukakkuja kesäkurpitsasta porkkanoilla

Tarvittavat komponentit:

- kolme kananmunaa;
- keskikokoinen kesäkurpitsa 2 kpl;
- porkkana;
- valkosipulin kynsi;
- sipuli;
- vihreät;
- mausteet maun mukaan;
- auringonkukkaöljy.

Valmistelu vaihe vaiheelta:

1. Sinun on otettava raastin ja raastaa porkkanat, kesäkurpitsat keskikokoiseen kokoon ja sekoitettava. Purista ylimääräinen neste pois ja lisää pilkotut kasvikset, munat, hienonnettu sipuli, mausteet ja sekoita.
2. Laita paistinpannu liedelle ja lisää siihen öljyä, odota kunnes se lämpenee.
3. Aloita taikinan levittäminen ruokalusikalla.
4. Paista molemmin puolin kullanruskeiksi.
5. Jos massaan laitetaan juustoraastetta, se säilyttää muotonsa paremmin. Suosittelemme tarjoilemaan jogurtin kanssa ilman lisäaineita tai smetanaa.

Listatut reseptit ovat vain pieni osa siitä, mitä voidaan valmistaa kesäkurpitsasta. Voit kokeilla ja lisätä joka kerta uuden ainesosan, jolloin lopputulos on erilainen maku ja mielenkiintoinen ruokalaji joka kerta. Ja niille, jotka seuraavat figuuriaan, kesäkurpitsasta tulee välttämätön tuote.

8 arviota, keskimäärin: 4,38 viidestä)

No, mikä voisi olla helpompaa kuin kesäkurpitsapannukakkujen tekeminen? Mutta käytännössä kaikki ei ole niin helppoa! Joko ne leviävät tai palavat, tai ne osoittautuvat tarpeettoman tiiviiksi. Kerromme sinulle ruoanlaiton salaisuudet ja ehdotamme mielenkiintoisimpia reseptejä eri ainesosilla!

Kesäkurpitsa-ruoat ovat oikeutetusti keskeisellä paikalla kesäpöydällä. Tämä vihannes sisältää uskomattoman runsaasti ravintoaineita, mutta se sisältää vain vähän kaloreita. Samalla se on laajalle levinnyt, se on ehdottoman edullinen, sillä on neutraali maku, johon voit helposti lisätä makeutta, mausteisuutta, happamuutta, kuten haluat!

4 ruoanlaittosääntöä

Kun kokenut emäntä kysyy, kuinka valmistaa pannukakkuja kesäkurpitsasta, hän vain hymyilee salaperäisesti. Itse asiassa tässä ruoassa on useita salaisuuksia, jotka tekevät siitä poikkeuksellisen. Ja nyt paljastamme ne!

1. Suola massa ennen paistamista. Kesäkurpitsa on vetinen vihannes, ja suolaisessa tilassa se alkaa aktiivisesti vapauttaa mehua. Samasta syystä testiä ei tarvitse koskaan tehdä paljon. Sinulla ei yksinkertaisesti ole aikaa paistaa koko massaa, ja viimeiset juhlat leviävät. Varhaiset "maito" kesäkurpitsat ovat erityisen aktiivisia tässä suhteessa. Niiden mehu on puristettava ja valutettava.
2. Puhdista vihannekset. Kun keität jotain nuorista vihanneksista, niiden kanssa ei ole ongelmia. Mutta vanhasta ja pannukakut, ja täytetyt kesäkurpitsat ja muut herkut eivät ehkä toimi. Syynä tähän on kova kuori ja kovat siemenet. Ne tulee puhdistaa ennen vihannesten hieromista.
3. Jos haluat saada pannukakkuista yhtenäisen rakenteen, raasta kesäkurpitsa hienolla raastimella. Ja jos pidät perunapannukakkujen tapaisesta kuidusta, käytä karkeaa raastetta.
4. Paista dieettipannukakkuja kesäkurpitsasta uunissa. Ne ovat erittäin vähäkalorisia ja ovat myös hyviä aamiaiseksi tai iltapäivän välipalaksi lapsille. Perinteisesti ruokalaji paistetaan hyvin kuumennetussa pannussa. Ja sinun on levitettävä massa pienimpään diaan, jolloin pannukakut on hieman litistetty.

Klassinen resepti

Ja nyt opimme keittämään pannukakkuja kesäkurpitsasta. Klassinen ruokalaji sisältää vähintään ainesosia. Tarvitset:

• kesäkurpitsa - 2 isoa;
• munat - 2 kpl;
• jauhot - 5 ruokalusikallista;
• vihreät - tilli, persilja;

• Huuhtele vihreät, kuivaa ja pilko hienoksi.
• Raasta kesäkurpitsa hienoksi, valuta mehu tarvittaessa.
• Sekoita massa yrttien, kananmunien kanssa, lisää jauhot. Tee tämä vähitellen, katso kuinka massa paksunee. Saatat tarvita hieman enemmän jauhoja, riippuen koostumuksesta. Sitten suolaa ja pippuria massa, aloita heti paistaminen.
• Paista kesäkurpitsapannukakkuja 2 minuuttia kummaltakin puolelta. Vähennä sitten lämpöä ja pidä 4 minuuttia kannen alla.

Ruoka tulee tarjoilla smetanan kanssa. Tämä sopii kaikille ainesosien koostumuksille.

Kesäkurpitsa tulkintoja

Ja nämä reseptit osoittavat, kuinka erilaisia ​​kesäkurpitsapannukakkuja voi olla. Valokuvilla varustetut reseptit sisältävät yksityiskohtaisen kuvauksen, joten sinun ei ole vaikea ymmärtää niitä kaikkia.

Pannukakkuja kesäkurpitsasta uuniruokavaliossa

1. Pese ja puhdista vihannekset.
2. Leikkaa sipuli kuutioiksi, raasta porkkanat ja kesäkurpitsa keskikokoisella raastimella.
3. Yhdistä ainekset, sekoita, lisää suola ja mausteet (voi olla meirami, basilika, korianteri, muskottipähkinä).
4. Vatkaa joukkoon munat ja sekoita.
5. Lorauta oliiviöljyä leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ja levitä. Levitä taikina lusikalla.
6. Kytke uuni päälle 180 ° C:seen, lähetä uunipelti pannukakkuineen sinne 20 minuutiksi. Jos jotkut niistä paistuvat tänä aikana epätasaisesti, ne voidaan kääntää.

Makeat kesäkurpitsapannukakut - resepti

• kesäkurpitsa - 2 kpl;
• jauhot - 200 g;
• sokeri - 2 ruokalusikallista;
• munat - 1 kpl;
• suola ja sooda - ripaus kutakin;
• kasviöljy.

1. Puhdista kesäkurpitsa kuoresta ja siemenistä, raasta hienolla raastimella.
2. Sekoita massa kananmunan, sokerin ja jauhojen kanssa ja lisää sitten sooda.
3. Paista pannulla kullanruskeiksi ja tarjoile lämpimänä.

Pannukakkuja kesäkurpitsasta ja perunasta

• kesäkurpitsa - 2 kpl. (noin 0,5 kg);
• perunat - 4 kpl. (noin 0,5 kg);
• munat - 2 kpl;
• suolaa ja pippuria, kasviöljyä.

1. Poista kesäkurpitsasta siemenet ja kuoret. Raasta ne pienimmällä raastimella.
2. Kuori ja raasta myös perunat.
3. Yhdistä massat ja kääntele siivilässä niin, että ylimääräinen neste on lasia.
4. Lisää munat, suola ja pippuri, sekoita ja aloita paistaminen heti.
5. Paista keskilämmöllä molemmin puolin pari minuuttia, peitä kannella, pidä vielä 3 minuuttia.

Pannukakkuja kesäkurpitsasta juustolla

• kesäkurpitsa - 2 kpl;
• munat - 2 kpl;
• kova juusto - 100 g;
• persilja - puoli nippua;
• jauhot - 8 rkl. lusikat;
• kasviöljy.

1. Kuori kesäkurpitsa, raasta hienolla raastimella.
2. Raasta juusto.
3. Hienonna pestyt ja kuivatut kasvikset hienoksi.
4. Liitä kaikki komponentit.
5. Lisää munat, suola ja pippuri.
6. Lisää jauhot vähitellen huolellisesti sekoittaen.
7. Kun kohtalaisen paksu koostumus on saavutettu, paista hyvin kuumennetussa pannussa.

Pidät varmasti kesäkurpitsapannukakkuresepteistämme, koska ne valmistuvat nopeasti ja niistä tulee erittäin maukkaita!

Naisten tiimissämme joka vuosi tänä aikana aamiaisen, lounaan ja illallisen pääruokana on kesäkurpitsapannukakut. He tuovat heidät töihin melkein joka päivä. Ja syömme niitä mielellämme kellonajasta riippumatta. Ja maistelun aikana kuulemme silloin tällöin jostain uudesta ihanasta reseptistä: yksi työntekijöistä luki yhdestä lehdestä, toisaalta naapuri jakoi sen, kolmas löysi sen Internetistä ja niin edelleen. .

Millaisia ​​fritterejä emme ole vielä kokeilleet!? Ja tiedätkö, tämä on luultavasti jonkinlainen paradoksi - töissä ne ovat aina uskomattoman maukkaita.

Ja niinpä seuraavalla näiden pienten punertavien tuotteiden maistelussa yhtäkkiä tajusin, ettei blogissani ole ainuttakaan reseptiä tälle herkulliselle syysruoalle. Ei järjestyksessä... Jotenkin missasin tämän hetken. Meidän on pikaisesti korjattava tilanne.

Vaikuttaa siltä - yksinkertaiset pannukakut, mitä muuta on keksittävä ?! Monet ovat valmistaneet ruokaa saman reseptin mukaan vuosia, eivätkä edes ajattele aihetta yrittääkseen valmistaa ruokaa jotenkin uudella tavalla. Mutta on myös niitä, jotka haluavat kerätä reseptejä ja kokeilla, kuten minä. Heti kun näen jotain, mielestäni mielenkiintoista ja uutta, en voi istua paikallaan - minun täytyy ehdottomasti kokeilla sitä.

Joten keräsin kaikenlaisia ​​erilaisia ​​​​reseptejä. Ja niitä on todella paljon - nämä ovat kaikkien suosikki, yksinkertaisimmat ruoanlaittovaihtoehdot, jotka sisältävät vain kesäkurpitsaa, munia, jauhoja sekä suolaa ja pippuria. Mutta voit rikastaa näitä yksinkertaisia ​​reseptejä lisäämällä yrttejä, valkosipulia, porkkanoita, raakoja perunoita. Voit yleensä keittää ne lisäämättä jauhoja. Ja tällaisista lisäyksistä ja muutoksista reseptistä ei tule vaikeampaa tai vähemmän maukasta.

Päinvastoin, kuten tiedät, lisäaineiden ansiosta voit parantaa makua merkittävästi.

Vaikka jos haluat valmistaa jotain sellaista ..., nämä ovat tietysti jauhelihalla täytettyjä pannukakkuja. Ja mikä voisi olla maukkaampaa kuin juustolla leivotut valmiit paistetut tuotteet .... Namia! Kirjoitan nyt ja syljen vuotaa ja vuotaa. Mutta vain muutama tunti sitten söimme "laiskavalkoisia" illalliseksi. Ja nämä eivät ole niitä valkoisia, joita ajattelit. Nämä ovat vain niitä tuotteita, jotka on valmistettu lihatäytteellä.

Suosittelen, että siirryt resepteihin mahdollisimman pian. Vaikka voit puhua paljon annoksestamme tänään, mutta kuten tiedät, et ole täynnä sanoja. Tehdään siis ruokaa yhdessä.

Tämä on helpoin ruoanlaittomenetelmä, jonka mukaan miljoonat ihmiset valmistavat tämän ruuan. Sitä voidaan pitää klassikkona. Se on testattu jo monta, monta kertaa, ja siksi se ei varmasti aiheuta erityisiä ongelmia ja yllätyksiä.

Tarvitsemme:

• kesäkurpitsa - 2 kpl (noin 600 - 650 gr)
• munat - 2 kpl
• jauhot - 3 rkl. lusikat (60 gr)
• kova juusto - 50 gr
• leivinjauhe - 1 tl
• vihreät (tilli, persilja) - maun mukaan
• valkosipuli - 1 kynsi
• pippuria - pari ripaus (tai maun mukaan)
• paistoöljyä

Ruoanlaitto:

1. Perusainesosa on tietysti kesäkurpitsa. Voit ottaa mitä tahansa niistä - sekä suuria että pieniä, eli sellaisia ​​kuin ne ovat. Siitä tulee herkullista joka tapauksessa.

Ainoa asia, joka on muistettava, on, että nuoria yksilöitä ei tarvitse kuoria ja siemeniä. Tällaisten hedelmien iho on pehmeä ja hellä, lisäksi se sisältää paljon hyödyllisiä aineita. No, kuka haluaa vapaaehtoisesti heittää pois vitamiineja!... No, sellaisissa hedelmissä ei vieläkään ole siemeniä ollenkaan. Niistä on vain aavistus, mutta ne ovat niin pieniä, että niitä ei ole vielä löydetty.

Tällaisia ​​hedelmiä kutsutaan maitotuotteiksi, ja niiden on leikattava vain kärjet molemmilta puolilta.

Mutta "kokemuksella" olevat näytteet, suuret, joskus jopa umpeen kasvaneet, on kuorittava iholta. Ja lisäksi siemenet on poistettava niistä. Ne voivat olla jo aika kovia. Lisäksi niiden välissä on paljon nestettä, jota emme tarvitse astiaan.

Se näyttää pieneltä hedelmältä, mutta siemenet ovat jo muodostuneet siihen. Helpoin tapa puhdistaa se on teelusikalla tai jälkiruokalusikalla, riippuen puhdistettavasta alueesta. Kaavi vain siemenkerros pois ja se on siinä.

No, tai voit tietysti poistaa tarpeettomat veitsellä.

2. Hiero niitä karkealla raastimella. Yritä hieroa vain liikkeillä ylhäältä alas. Jos hankaa satunnaisesti, saat särmää, mutta haluamme silti säilyttää raastetut palat.

Kesäkurpitsa, kuten kurkut, sisältää suuren osan vettä. Ja pian näemme sen. Raastettua vihannesta kannattaa seistä noin 5 minuuttia, ja mehua tulee paljon. Se on väistämätöntä, eikä sitä voi kiertää. Siksi emme odota tämän tapahtuvan, vaan yksinkertaisesti autamme sitä muodostumaan nopeasti.

Ja tällaista ambulanssia varten tarvitsemme suolaa. Suolaa raastettu kasvis ja sekoita. Mehu ei jätä sinua odottamaan kauan ja alkaa erottua aktiivisesti joukosta. Anna prosessin jatkua, kun siirrymme muihin asioihin.

3. Vihreät on pestävä ja kuivattava etukäteen. Emme tarvitse ylimääräistä vettä. Voit ottaa mitä tahansa vihreitä: tässä tapauksessa tilliä ja persiljaa pidetään klassisina. Voit käyttää molempia tyyppejä samanaikaisesti ja mitä tahansa niistä.

Ja joku haluaa lisätä korianteria. Tässä tapauksessa pannukakut saadaan hieman mausteisella maulla ja tuoksulla.

Meidän täytyy pilkkoa vihreät. Säädä määrä makusi mukaan. Jotkut rakastavat enemmän, jotkut vähemmän. Ja joku ei halua lisätä vihreitä seokseen ollenkaan. Siinä tapauksessa sinun ei tarvitse lisätä sitä. Voit pärjätä ilman sitä.

4. Sama koskee valkosipulia. Lisää halutessasi vähintään yksi neilikka. Ja jos pidät mausteisemmasta, voit lisätä 3-4 hammasta. Jos et kuitenkaan syö valkosipulia ollenkaan, voit jättää sen huomiotta. Valkosipuli on kuorittava ja puristin on valmisteltava sen murskaamiseksi. Älä jauha vielä, teemme sen heti yleisseokseen.

5. Purista kesäkurpitsasta mehu. Voit tehdä tämän siivilän läpi tai puristaa sen pois käsin. Älä varsinkaan ole innokas, muuten valmiit tuotteet osoittautuvat kuiviksi.

Älä kaada puristettua mehua pois, sitä voidaan käyttää kosmeettisiin tarkoituksiin pyyhkimällä kasvot ja kädet sillä. Tässä tapauksessa sinun ei tarvitse lisätä niihin suolaa. Voit myös vain juoda tätä mehua. Mehu ei ole vain terveellistä, vaan myös herkullista. Varsinkin suolaista.

Tai mehu voidaan pakastaa ja lisätä sitten mihin tahansa astiaan, kuten lihan tai kanan haudutukseen.

6. Vatkaa munat erillisessä kulhossa ja lisää puristettuun massaan. Lisää hienonnetut vihreät ja purista valkosipuli puristimen läpi. Lisää jauhettua pippuria. Voit lisätä sen jopa punaisena, jopa mustana. Sen määrä riippuu myös maku mieltymyksistä, joten lisää sitä mieleiseksesi.

Sekoita massa.

7. Lisää jauhot hitaasti, on parempi siivilöidä ne siivilän läpi etukäteen. Koskaan ei tiedä, mitä siihen voi vahingossa joutua. Siivilöi yhteen jauhojen ja leivinjauheen kanssa. Sekoita kaikki huolellisesti lusikalla.

8. On toinenkin ainesosa, jota haluan todella lisätä seokseen - tämä on juusto. Sen läsnäolonsa ansiosta valmiit tuotteet saavat yllättävän herkullisen kermaisen maun. Se voi olla mikä tahansa kova lajike. Äskettäin he alkoivat myydä suhteellisen edullista parmesaania, mielestäni valmistettuna Uruguayssa. Joten sen lisääminen on aivan täydellistä.

Se on erittäin kovaa eikä sula, kuten venäläinen juustomme. Siksi tuotteissa se on erittäin hyvä! Jos löydät sellaisen, osta sitten. Tämä tekee jo tutusta vanhasta mausta uuden.

Hiero juusto hienolle raastimelle ja lisää se kokonaismassaan.

9. Nyt kun taikina on valmis, älä anna sen seistä ja hautua pitkään, muuten tulee taas suuri määrä nestettä. Yleensä tällaisen testin valmistelussa sinun ei tarvitse viipyä. Kaikki on tehtävä selkeästi ja nopeasti. Sitten paistamisen aikana taikina ei virtaa, ja tuotteista tulee siistejä, pörröisiä ja mureita.

10. Meillä pitäisi olla jo paistinpannu liedellä. Kaada siihen vähän öljyä. Yritä olla kaatamatta paljon öljyä, jotta astia ei muutu liian rasvaiseksi.

Jos käytät pannua, jossa on paksut seinät ja pohja sekä tarttumaton pinnoite, pannukakut voidaan kypsentää vähimmäismäärällä öljyä.

11. Kaada yhtä suuret osat taikinasta kuumaan öljyyn ruokalusikalla. Vähennä lämpöä keskilämmölle, jotta keskiosa ehtii höyrystyä, eikä pohja pala.

Leikkaa massa lusikalla ja anna sille tasainen pyöreä muoto. Voit halutessasi antaa soikean muodon. Mutta yritä tehdä kaikista tuotteista saman muotoisia ja paksuisia. Näin ne kypsyvät tasaisesti. Ja ruokalaji näyttää paljon paremmalta pöydällä.

Paista toiselta puolelta kauniin ruskeiksi. Tämä voi kestää noin 5 minuuttia, plus tai miinus hieman, riippuen levitetystä taikinaosasta ja paistinpannun ominaisuuksista.

12. Käännä tuotteet lastalla. Ja paista vielä 3-5 minuuttia. Jälleen ulkonäön ohjaamana.

13. Aseta valmiit tuotteet useille kerroksille paperipyyhkeitä, anna ylimääräisen öljyn valua pois. Vaikka lisäsimme sitä melko vähän, lautasliinoihin jää melko laajoja rasvaisia ​​jälkiä.

13. Anna sen levätä 5 minuuttia ja laita se sitten lautaselle.

Paista seuraava erä samalla tavalla. Ennen taikinan levittämistä, jos voit niin kutsua, sekoita koko massa. Kun hän seisoi, muodostui nestettä. Ja se on sekoitettava.

Valmiina tarjoilemaan pannukakkuja smetanan kera.

Syö ilolla!

Pehmeitä kesäkurpitsapannuja vihannesten kanssa

Resepti, jonka haluan tarjota sinulle nyt, on itse asiassa erittäin maukas. Asia on, että kesäkurpitsalla, kuten vihanneksella, on melko neutraali maku. Siksi siihen lisätään valkosipulia ja erilaisia ​​yrttejä. Jos keität pannukakkuja vain siitä yksin, niiden maku on melko mieto.

Ja tässä reseptissä parannamme makua porkkanoilla, perunoilla ja sipulilla. Luultavasti kaikki tietävät maun, ja joka niitä valmistaa, tietää myös, että se on erittäin maukasta. Joten tässä reseptissä lisäämällä reilusti perunoita saamme täysin uuden ja hämmästyttävän maun kaikille tutusta ruoasta.

Keitetyt tuotteet eivät ole vain maukkaita, vaan myös erittäin kauniita. Porkkanoiden ansiosta niillä on miellyttävä punertava väri, ja ne ovat myös erittäin reheviä.

Tästä ainesosien määrästä saat 10 kappaletta.

Tarvitsemme:

• kesäkurpitsa - 1 kpl (250 gr)
• porkkanat - 1 kpl (keskikokoinen)
• perunat - 1 kpl (keskikokoinen)
• vihreä sipuli - 50 gr
• muna - 2 kpl
• jauhot - 2-3 rkl. lusikat
• suola - 0,5 tl (tai parempi maun mukaan)
• pippuri - 1/3 osa teelusikallista
• kasviöljy - paistamiseen

Ruoanlaitto:

1. Hiero kesäkurpitsa karkealla raastimella. Suola, sekoita ja anna seistä noin 5 minuuttia ja purista sitten mehu. Voit tehdä tämän käyttämällä seulaa. Tai voit vain puristaa sen käsin.

Älä kaada mehua pois, se on melko maukasta!

2. Raasta porkkanat ja perunat. Myös perunat vapauttavat mehua muutamassa minuutissa. Tämä mehu tulee myös puristaa pois.

Hienonna sipuli hienoksi.

3. Yhdistä kaikki ainekset yhteen kulhoon ja sekoita ne. Koska puristimme mehun, menetimme osan suolasta. Ja sitä on täydennettävä suolaamalla vihanneksia lisäksi.

Massa ei sekoitu kovin hyvin, koska siihen ei ole jäänyt mehua ollenkaan. Joten lisään kananmunan ja sekoitan sen kanssa. Halusin rajoittaa itseni vain yhteen munaan, mutta se ei onnistunut. Kasvismassa pyysi vielä yhden. En vastustellut ja lisäsin. Siitä tuli heti helpompi.

4. Pippuroi raastetut vihannekset maun mukaan ja sekoita uudelleen.

5. Kaada jauhot seulan läpi etukäteen. Jauhojen määrä riippuu kasvismassan kokonaispainosta. Tarvitsin 3 ruokalusikallista.

Kuten näette, seos osoittautui melko paksuksi ja melko tiheäksi.

Anna seistä kaksi tai kolme minuuttia, jotta jauhot ehtivät haihtua.

6. Laita paistinpannu tuleen ja kaada siihen vähän kasviöljyä. Älä kuumenna öljyä liikaa, vain sen verran, että se on kuumaa, ei kuumaa.

7. Heti kun öljy on lämmennyt, muodostamme aihiot ja paistamme ne sen päällä. Saatua seosta voi levittää lusikalla, mutta tässä tapauksessa tuotteemme voivat olla hieman epäselviä.

Ja muotoilen ne käsin. Kostuta tätä varten kätesi lämpimällä vedellä, kaavi seos ruokalusikalla ja muotoile käsilläsi siistejä kakkuja. Laita ne pannulle.

Mutta tämä on tehtävä erittäin huolellisesti, jotta se ei pala. Jos se ei auta, on parempi käyttää lusikkaa. Ja yritä muodostaa niistä tasaiset ja siistit toisella lusikalla.

8. Paista muodostuneet aihiot miedolla lämmöllä. Kaiken tulee olla hyvin paistettu sisältä, eikä ylikypsää ulkoa. Siksi voit paistaa toiselta puolelta jopa 7-8 minuuttia.

9. Kun pohja on ruskistunut, käännä tuotteet toiselle puolelle. On parempi käyttää tätä varten leveää lastaa. Jos seos on paistettu sisältä hyvin, pannukakut kääntyvät helposti ympäri, mutta eivät hajoa paloiksi eivätkä rikkoudu.

10. Paista toisaalta myös 7-8 minuuttia ja myös miellyttävän punertavaan väriin.

Et tarvitse paljoa öljyä paistamiseen. Kaikki on täydellisesti paistettua pienessä määrin.

11. Poista valmiit tuotteet pannulta ja aseta ne paperipyyhkeille poistaaksesi ylimääräinen öljy.

12. Tarjoile pöydässä, syö kerman kera.

Kuten näette, niistä tuli reheviä, kauniita, melko tyydyttäviä ja erittäin maukkaita. Kaikki oli sisällä täydellisesti paistettua, mitään ei jäänyt raakana.

Niiden maku on rikas, erittäin miellyttävä. Perunalle on ominaista. Yhdessä porkkanoiden ja vihreiden sipulien kanssa hän lisäsi makua itse kesäkurpitsaan, voisi sanoa, että rikasti sitä.

Tämä resepti on yksi suosikeistani. Ja suosittelen, että keität sen ainakin kerran. Sitten etsit erityisesti tätä vaihtoehtoa toistaaksesi sen.

Resepti raejuustolla ja tillillä

Sattuu niin, että jääkaapissa jää vähän raejuustoa. Ja se on hienoa! Joten voit leipoa herkullisia pannukakkuja raejuustolla.

Tästä ainesosien määrästä saadaan 15 kappaletta. Tämä edellyttää, että taikina leviää täyteen ruokalusikalliseen.

Tarvitsemme:

• kesäkurpitsa - 2 kpl (500 gr)
• raejuusto - 200 gr
• muna - 2 kpl
• jauhot - 2 rkl. lusikat
• leivinjauhe - 1 tl
• tilli - 0,5 nippu
• suola - epätäydellinen teelusikallinen (2/3 osaa)
• pippuria - pari ripaus (valinnainen)
• kasviöljy paistamiseen

Ruoanlaitto:

1. Raasta kesäkurpitsa. Jos ne ovat nuoria, voit raastaa ne suoraan ihon kanssa. Ja jos hedelmät ovat suuria, iho on ensin puhdistettava, samoin kuin siemenet.

Jos hankaa vihannesta karkealla raastimella, valmiit tuotteet osoittautuvat hieman rapeiksi. Palat tuntuvat. Jos haluat saada tasaisemman maun, hiero niitä pienempiin soluihin.

2. Anna vaikuttaa 5 minuuttia, jotta mehu valuu.

Jos käytät niistä saatua mehua kosmeettisiin tarkoituksiin tai haluat juoda sitä, älä suolaa sitä. Jos käytät mehua muiden ruokien valmistukseen, kesäkurpitsa voidaan suolata. Vaikka kevyesti suolattu mehu on varsin maukasta!

Valuta asetetun ajan jälkeen mehu siivilän läpi tai voit puristaa massaa hieman käsin.

3. Sillä välin he vaativat, raasta raejuusto siivilän läpi. Tai muussaa se haarukalla. Tämä on erityisen välttämätöntä, jos raejuusto on suurirakeinen.

4. Hienonna tilli, joka on pestävä ja kuivattava etukäteen.

5. Vatkaa munat haarukalla.

6. Sekoita puristettu kesäkurpitsa kananmunien ja raejuuston kanssa. Lisää jauhettua pippuria ja hienonnettua tilliä. Sekoita kaikki huolellisesti tasaiseksi massaksi.

7. Siivilöi jauhot siivilän läpi leivinjauheen kanssa. Lisää ainekset valmistettuun seokseen ja sekoita.

Taikinan tulee olla melko paksua. Siitä on mahdollista muodostaa aihioita, jotka eivät leviä paistamisen aikana. Jos tämä taikina ei sovi sinulle, lisää vielä hieman jauhoja.

Mutta jos noudatat reseptiä, jauhoja ei enää tarvita.

8. Kuumenna sillä välin öljy nopeasti pannulla. Miksi nopeasti? Kyllä, koska testin ei pidä antaa seistä pitkään. Vaikka päämehu on valutettu pois, se erottuu yhä enemmän. Ja jos epäröimme pitkään, taikina "kelluu". Ja sen myötä pienet "aurinkomme" "kelluu" hänen jälkeensä.

Pörröisten pannukakkujen salaisuus on taikinassa. Kun laitat taikinan pannulle, sen tulee pysyä samassa tilassa, ei pudota eikä levitä eri suuntiin.

9. Sinun ei tarvitse kaataa pannulle paljon öljyä, muuten ruokamme osoittautuu erittäin rasvaiseksi. Lisäksi ne paistetaan täydellisesti vähimmäismäärällä öljyä.

10. Laita saatu massa paistinpannulle ruokalusikallisen kanssa. Riittää, kun laittaa täysi ruokalusikallinen. Voit ottaa toisen lusikan ja työstettävästä kappaleesta kiinni pitäen muodostaa tasaiset, identtiset pyöreät tai soikeat. Älä sytytä voimakasta tulta. Tuotteidemme tulee olla hyvin paistettuja sisältä, eivätkä tarpeettomasti ruskistaa alhaalta. Ja suuri tulipalo vain vaikuttaa tähän.

Mutta älä myöskään sytytä kovin pientä tulta. Alla oleva kuori ei paistu, ja kesäkurpitsa jatkaa mehun vapauttamista. Pannukakut leviävät eikä niistä tule reheviä.

Keskisuuri tuli on juuri sitä mitä tarvitset. Paistoaika toisella puolella on 5-7 minuuttia. Käännä sitten tuotteet ympäri ja paista toiselta puolelta, myös 5-7 minuuttia riittää.

Sinun on käännettävä, kun työkappale otetaan helposti lastalla. Jos se rikkoutuu tai siinä tulee halkeama, se ei ole paistettu sisällä. Älä pelkää, että se on hieman ruusuisempi kuin tavallisesti. Raejuuston koostumuksessa, ja se kertoo kaiken. Mutta älä kypsennä liikaa.

Yleensä, kunnes erä on täysin paistettu, on suositeltavaa olla poistumatta liedeltä. Seuraa prosessia ja käännä ajoissa.

11. Aseta valmiit pannukakut talouspaperin päälle niin, että ylimääräinen öljy imeytyy niihin.

Paista seuraava erä samalla tavalla. Sekoita ennen massan paistamista, jotta vapautunut mehu sekoittuu siihen.

12. Kun ne ovat makaaneet pyyhkeiden päällä noin 5 minuuttia, laita ne lautaselle ja tarjoile. Ne ovat erittäin hyviä sellaisissa tapauksissa perinteisen smetanan kanssa. M…m…m… namia! Ja mikä ihana väri! Punainen, vihreillä miellyttävillä kyllästyksillä.

Koska hieroin vihanneksia karkealla raastimella, jotkut kesäkurpitsapalat ovat melko havaittavissa. Ja pidän siitä, että niissä säilyi suurin määrä vitamiineja.

Ja tiedätkö, kaikki valmistetaan niin nopeasti, että tällainen ruokalaji ei aina halua vain syödä, vaan haluaa myös kokata.

Reheviä pannukakkuja kesäkurpitsasta broilerin jauhelihalla

Tämä on yksi mieheni suosikkiruoista tämän kasviksen kanssa. Joten hän ei pidä tavallisia pannukakkuja ruokaa, vaan hauskaa. Syötyään ne, hänellä on jo tunnin kuluttua taas nälkä. Mutta sellaisia ​​hän kohtelee suurella ilolla ja syö aina lisäaineella.

Sanoin reseptiä herkullisimmaksi. Ja siellä on! En edes tiedä, voiko niitä kutsua meille tutuksi sanaksi. Näyttää siltä, ​​​​että kesäkurpitsa on läsnä ainesosien koostumuksessa, ulkonäkö on samanlainen kuin tutut punertavat auringot. Mutta maku ei ole aivan sama.

Jotenkin yhdessä samankaltaisista resepteistä törmäsin ruoan nimeen, josta pidän henkilökohtaisesti enemmän - "Squash lazy whites". Kun valmistat niitä ja kokeilet niitä, ymmärrät miksi puhun tästä.

Asia on, että ruokalaji valmistetaan jauhelihasta. Ja näyttää siltä, ​​​​että se on valmistettu mistä tahansa jauhelihasta. Mutta jotenkin en ota riskiä keittää niitä jauhelihan kanssa. Mielestäni liian vähän kypsennysaikaa lihalle. Ehkä, jos liha on heidän omaa, olisi mahdollista ottaa riski. Ja kaupasta ostettu on parempi keittää pidempään.

Ja pääsääntöisesti käytän joko kanajauhetta tai kalanlihasta valmistettua jauhelihaa. Kuha on erityisen hyvä tällaisessa tapauksessa. Hänen lihansa on valkoista, ja pannukakut eivät ole vain maukkaita ja pehmeitä, vaan myös kauniita.

Ja tietenkään jauheliha ei ole kaukana jäljessä.

Valmistaudutaan ruoanlaittoon! Tämä on herkullista!!!

Tästä ainesosien määrästä saadaan 12 kappaletta.

Tarvitsemme:

• kesäkurpitsa - 2-3 kpl (650 gr)
• muna - 2 kpl
• jauhot - 4-5 rkl. lusikat
• suola - 0,5 tl
• pippuri - maun mukaan
• sammutettu sooda - 0,5 tl

Täyttämiseen:

• jauhettu kana - 200 gr
• sipuli - 1 kpl.
• suolaa maun mukaan
• pippuri - maun mukaan

Ruoanlaitto:

1. Valmista jauheliha, jos sinulla ei ole sitä valmiina. Mutta henkilökohtaisesti teen mieluummin jauhelihaa itse. Tässä tapauksessa tiedän tarkalleen mitä sisällä on. Poistan lähes kaiken ihon, enkä käytä rasvaa. Ja myymälätäytteissä on todennäköisesti molempia.

Yleensä tarvitsemme jauhelihaa. Ja jokaisen yksityinen asia, mitä hän ottaa sen vastaan.

2. Raasta pieni 100-120 gramman sipuli hienolla raastimella. Sen ei pitäisi tuntua ja rapeaa hampaissa valmiissa astiassa, minkä vuoksi siitä kolme on niin pieniä.

Sipuli päästää paljon mehua, se on valutettava huolellisesti. Lisää se sitten mihin tahansa valmistettuun astiaan. Ja itse sipulisose siirretään jauhelihaan. Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan. Ja sekoita huolellisesti.

Täyte on valmis, ja voit jättää sen sivuun toistaiseksi.

3. Raasta kesäkurpitsa. Kolme nuorta näytettä yhdessä kuoren kanssa, kypsempi kasvis kuoritaan ja siemenet poistetaan. Voidaan hieroa karkealla raastimella. Kypsennysaika riittää, ja hänellä on aikaa kypsentää kokonaan. Kaada suola raastettuun massaan ja sekoita. Odota, kunnes massa vapauttaa mehua.

4. Purista mehu, mutta älä paljon. Meillä on reseptissä paljon jauhoja. Se imee ylimääräisen nesteen.

5. Lisää erilliseen kulhoon vatkatut munat sekä suola ja pippuri, sekoita.

6. Siivilöi jauhot suoraan seokseen. Sekoita ja lisää etikalla sammutettu sooda. Sekoita uudelleen. Massan tulee olla riittävän paksua, mutta ei liian paksua. Jotta valkuaista tulee mureaa, tarvitset "kultaisen keskiarvon" - taikina ei ole nestemäistä, ei paksua.

7. Laita pannu tuleen, kaada vähän öljyä. Odota, kunnes se lämpenee, mutta ei paljon.

8. Nyt tarvitsemme erityistaitoa. Sinun on toimittava nopeasti ja huolellisesti. Kaada täysi ruokalusikallinen seosta pannulle. Tasoita se varovasti tasaisten kakkujen saamiseksi.

9. Laita toinen kerros keskeneräisen ruokalusikallisen täytettä päälle. Levitä nopeasti tasaiseksi kerrokseksi. Yritä samalla pitää se kaikki päällä, äläkä liuku pannulle.

10. Ja levitä päämassa kolmannella kerroksella. Jälleen ruokalusikallinen, mutta ei niin paksu kuin ensimmäinen kerros asetettiin. Vaikka olemus, kyllä ​​keho, kulhoon on muodostunut tietty määrä nestettä kurpitsamassan kanssa. Joten kolmannen kerroksen tulee olla ohuempi kuin ensimmäinen. Ja hänen on piilotettava täyte kokonaan.

11. Hienoa! Siitä tuli niin korkeat mielenkiintoiset aihiot. Paista niitä keskilämmöllä toiselta puolelta noin 7 minuuttia.Älä tee suurta tulta, muuten täyte ei ehdi paistaa.

Varmista, että pohja ei pala. Säädä tulta suuntaan tai toiseen. Etsi haluamasi lämmityslämpötila. Ensimmäisen puolen tulee paistaa vähintään 7 minuuttia.

12. Käännä tuotteet toiselle puolelle. Jos pohja on hyvin kiinni ja paistettu, niiden kääntäminen ei ole vaikeaa. Ja myös näemme, että sivu ei ole palanut. Näyttää punaiselta ja kauniilta. Ja se säilyttää kauniin kiillon. Tämä on myös miellyttävä.

13. Peitä kannella. Lämmityslämpötila on myös tärkeä tässä. Yleensä tämä lämpötila antaa keskitason tulen. Ja ulkonäöltään pitäisi olla selvää, että pohja paistetaan hitaasti, ei jää valkoiseksi. Ja itse tuotteet eivät menetä muotoaan eivätkä leviä eri suuntiin.

14. Paista 4-5 minuuttia. Avaa sitten kansi. Katso kuinka aihioiden pohja paistetaan ja lisää vähän tulta. Meillä on noin 2 minuuttia aikaa paistaa se kullanruskeaksi.

15. Laita valmiit tuotteet lautaselle ja anna jäähtyä hieman. Jos paistetaan suuressa määrässä öljyä, voit levittää ne ensin paperipyyhkeille ylimääräisen öljyn poistamiseksi.

Tarjoile perinteisesti smetanan kanssa.

Erikseen laiskavalkuaiset voidaan tarjoilla kasvissalaatin kanssa tai vain leikattuina tuoreina vihanneksina. Esimerkiksi kurkkua tomaateilla. Belyashia voidaan syödä sekä kuumana että kylmänä.

Kuuma - ne ovat erittäin herkkiä ja mehukkaita. Huolimatta siitä, että ne sisältävät kolme kerrosta ja osoittautuivat melko reheviksi, ne kaikki paistoivat hyvin.

Astiasta tuli kaunis, herkullisen tuoksuinen ja yksinkertaisesti herkullinen.

Haluan syödä pannukakkuja pysähtymättä!

Muuten, jos yhtäkkiä niitä ei syöty kaikkia kerralla, mutta pari jäi - toinen, niin ne voidaan syödä kylmänä. Tykkään esimerkiksi laittaa vain yhden asian leivän päälle ja syödä sen kylmänä näin, voileivän muodossa.

Kesäkurpitsapannukakkuja ilman jauhoja pannulla

Me kaikki rakastamme paastopäivien järjestämistä itsellemme ja joskus dieettiä (puhun nyt naisista). Ja tämä resepti sopii juuri sellaisiin tapauksiin, aivan kuten mikään muu. Siinä emme käytä jauhoja ollenkaan.

Ja kaurapuuro tulee tilalle. Pannukakkuista tulee hieman rapeita ja niissä on kaunis rapea kuori. Ja se on vain varasto kaikenlaisista hyödyllisistä aineista ja hyvin vähän kaloreita.

Tarvitsemme:

• kesäkurpitsa - 2 kpl (400 gr)
• kaurapuuro - 6 rkl. lusikat
• tilli - 50 gr
• vihreä sipuli - 50 gr
• valkosipuli - 1 kynsi
• muna - 1 kpl.
• suolaa maun mukaan
• jauhettua mustapippuria - maun mukaan
• kasviöljy paistamiseen

Tästä ainesosien määrästä saadaan 10 - 11 lopputuotetta.

Ruoanlaitto:

1. Raasta vihannes. Suolaa ne kevyesti ja sekoita. Anna seistä 5-7 minuuttia ja purista sitten mehu.

2. Sillä välin vihannes vapauttaa mehua, hienonna vihreä sipuli ja hienonna tilli. Leikkaa sipuli pienemmäksi, jotta se ehtii paistaa eikä erotu paljoa maullaan. Tillin sijasta voit käyttää mitä tahansa muita vihreitä, eli niitä, joista pidät eniten.

3. Hienonna valkosipuli. Voit tehdä tämän työntämällä sen puristimen läpi tai pilkkomalla sen veitsellä, mutta mahdollisimman hienoksi. Valkosipulin maku valmiissa ruoassa on melko havaittavissa, pidä tämä mielessä ruoanlaiton aikana. Ja jos et pidä valkosipulista, älä lisää sitä ollenkaan.

No, jos päinvastoin pidät siitä, voit lisätä kaksi neilikkaa. Kuten sanoin, kesäkurpitsalla on hyvin neutraali, melko mieto maku, ja siksi siitä tulee parempia ja maukkaampia, kun rikastaa sitä muilla mauilla. Ja valkosipuli on yksi niistä.

4. Lisää yrtit ja valkosipuli raastettuun vihannekseen. Älä myöskään unohda lyödä munaa. Sekoita kaikki hyvin homogeeniseksi tasaiseksi tilaan.

5. Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan.

6. Lisää kaurapuuro. Niitä ei tarvitse jauhaa enempää. Vaikka ne ovat melko kovia, ne paistavat hyvin eivätkä pysy sitkeinä.

7. Sekoita kaikki hyvin. Seoksen tulee olla melko paksua ja tiivistä. Tämä on hyvä, tästä on hyvä ja helppo muodostaa aihiot.

Anna seoksen seistä 5-7 minuuttia, jotta hiutaleet imevät itseensä kesäkurpitsasta vapautuvan nesteen.

8. Laita pannu tuleen ja kaada siihen vähän kasviöljyä. Odota, kunnes se lämpenee hyvin. Älä kuitenkaan ylikuumenna sitä, sen täytyy vain lämmetä. Muuten, jos öljy on kuumaa ja laitamme aihiot siihen, ne alkavat heti palaa alhaalta. Sisältö ei sisällä jauhoja, vaan on vain kuivaa kaurapuuroa. Ja ne tarvitsevat pidemmän ajan kosteuden saamiseksi.

9. Muotoile aihioita. Tämä voidaan tehdä kahdella tavalla: joko lusikalla pannulle tai muotoilemalla kakkuja veteen kastetuilla käsillä.

Tee erittäin suuria, aihioita ei tarvita. Riittää, kun otat koko ruokalusikallisen seosta yhdelle palalle.

10. Paista miedolla lämmöllä kullanruskeiksi. Seuraa tulta, se ei saa olla suuri tai pieni. Paistoaika yhdellä puolella voi olla 5-7 minuuttia. Toisaalta vähän vähemmän.

Kun käännät aihioita, ota huomioon, että valmiuden takaa tämä tosiasia: tämän toimenpiteen aikana aihio tulee ottaa helposti lastalla rikkoutumatta. Jos se murenee tai siihen ilmestyy halkeamia kääntämisen aikana, se tarkoittaa, että se on pysynyt sisällä raakana.

11. Aseta valmiit tuotteet paperipyyhkeiden päälle ja anna ylimääräisen öljyn valua pois.

Sitten ne voidaan tarjoilla pöytään. Ne ovat herkullisia smetanan kanssa. Niin herkullinen, että 15 minuutin jälkeen ei ainuttakaan jäänyt pöydälle.

Periaatteessa kaikki hiutaleet ovat ehtineet imeä kesäkurpitsamehua ja ovat täysin valmiita. Jotkut hiutaleet ovat kuitenkin saavuttaneet vain puolivalmis tilan. Ja juuri he antavat erittäin miellyttävän crunch.

Lettuja kesäkurpitsasta Yulia Vysotskajalta

Julia Vysotskaya - kuuluisa näyttelijä ja TV-ohjelman "Syömme kotona" isäntä tarjoaa tällaisen reseptin. Tämän videon esimerkissä näet tämän vaihtoehdon valmistelun lisäksi myös ruoanlaittoperiaatteen yleensä.

Tässä tämän päivän reseptimme. Kaikki ne ovat melko erilaisia, niillä on erilainen ainesosien koostumus, ja tämä johtaa kaikkiin erilaisiin makuihin. Voit valita minkä maun haluat.

Lupasin kertoa sinulle kuinka keittää pannukakkuja juustolla. En kuvaile yksityiskohtaisesti, kuinka tämä tehdään. Mutta puhun vain itse periaatteesta. Juustoa voi käyttää tässä ruoassa kahdella tavalla.

1. Lisää kasvisseokseen juustoraastetta. Joten valmistimme ruuan ensimmäisessä reseptissä.
2. Raasta juusto ja kun pannukakut ovat paistettu molemmin puolin, laita päälle juustoraastetta, suoraan valmiiden tuotteiden päälle pannulla. Peitä se kannella ja odota, kunnes juusto alkaa sulaa. Hanki sitten valmiita makeisia ja tarjoile pöytään.

Toinen vaihtoehto mahdollistaa niiden syömisen lisäämättä smetanaa.

Nyt varmaan kaikki. Tänään tarjotut reseptit ovat suosikkini. Ja olen iloinen voidessani jakaa ne kanssasi. Niitä kaikkia on kokeiltu useammin kuin kerran tai kahdesti, ja ruokalajista tulee aina ennakoitava lopputulos - eli erinomainen. Jos noudatat reseptiä ja kaikkia suosituksia, kaikki käy ilman yllätyksiä.

Ja lopuksi haluan sanoa, että blogini sivuilla on myös aina herkullisia, ja mikä tärkeintä, reheviä. Seuraa linkkiä, lue reseptit ja muista kokata niiden mukaan.

Toivon, että olet valinnut reseptin itsellesi ja aiot jo kokata ...

Hyviä ja maukkaita pannukakkuja sinulle ja hyvää ruokahalua!