Turkki sienikastikkeessa. Turkkifiletti juustokerroksessa

27.06.2020 Grill-valikko

Ainekset:

turkkifiletti - 500-600 g
champignons - 200 g
kerma 10% - 200 ml
sipuli - 1 iso lamppu tai 2 pieni
oliiviöljy - 70 ml
salt - Chipotch
maapuri - veitsen kärki

Turkki, jossa Champunonit kermaisessa kastikkeessa - hullu maukas ja lempeä ruokalaji. Sitä voidaan toimittaa itsenäisenä ruokana ja sivusuunnassa. Täällä peruna perunat, riisi, tattari, pasta - valinta sinulle. Turkki, jossa Champunonit Creamy kastike valmistautuu hyvin nopeasti ja yksinkertaisesti, niin se voi tulla kaunis illallinen sinulle ja perheellesi.

Koska kalkkuna ja sienet ovat ruokavalio, tämä ruokalaji voi turvallisesti käyttää ihmisiä, jotka noudattavat terveellistä ruokaa ja haluavat laihtua.

Turkki Champunonit Creamy kastikkeessa, resepti valokuvilla

Friek Fileet Pese ja kuiva. Voit käyttää rintaa lintujen tai sen reisiluun osaan, arvo ei ole. Leikkaa fileiksi ensin mitaksille paksu noin senttimetri, sitten jokainen medalion leikkaa kuidut nauhoissa.
Champunonit leikkaavat kahteen osaan, sitten jokainen osa hienonnettu ohut viipaleita paksuudella 1-2 mm. Käytin tuoreita sieniä, mutta tulet ja jäädytetyt, vain sinun täytyy estää ne.
Selkeät sipulit kuoresta, leikataan puoliksi ja hienonnettu puoli renkaat.
Kaada oliiviöljyä pannulla ja aseta Turkkifileet. Paista vahvalla tulella, kun se oli säännöllisesti sekoittaen puulatar. Keittämisprosessissa lihaa tulisi vaihtaa värinsä ja erotettu neste vähitellen haihtuu.
Jatka paista kunnes ulkonäkö Golotinan palasilla. Sitten aseta Champignon Turkki.
Sekoita ja paista vielä 5 minuuttia irrottamatta kansi.
Heti kun kaikki sienet haihtuvat, suola, pippuri ja sipulit pannulla. Sekoita, paista 3 minuuttia, sekoittaen.
Kun keula tulee läpinäkyväksi, kaada kerma ja peitä kansi. 3 minuuttia.
Tarjoile kalkkuna krampituntien kanssa kermainen kastike on tarpeen kuuma, heti ruoan valmistuksen viimeistelyn jälkeen. Perunan perunamuusi tai riisi soveltuvat sivulevyyn, ja me rakastamme eniten Macaronan kanssa. Turkki, jossa Champunonit kermakastikkeessa on vain satu!

Lempeä kalkkuna liha yhdistetään täydellisesti krampanjoihin, vihanneksisiin ja erilaisiin kastikkeisiin. Siksi sitä käytetään usein perustana toisen astian valmistamiseksi. Nykypäivän artikkelissa esitetään mielenkiintoinen valikoima yksinkertaisia \u200b\u200bkulinaarisia kalkkunan reseptejä sieniä hapan kermaa.

Tällaisten ruokien valmistamiseksi voit ostaa paitsi filee, vaan myös lonkat, jalat tai muut ruhon osat. Pian ennen lihan prosessin alkua on toivottavaa päästä jääkaapista ja kestää huoneenlämpötilassa niin, että se muuttuu mehukas ja pehmeäksi. Sitten se pestiin juoksevassa vedessä, kuivana, leikattiin haluttuihin kappaleisiin ja marinoituu mausteisiin, sekoitettuna oliiviöljyn, suolan ja valkosipulin kanssa.

Somea kermaa, joka on osa tällaisia \u200b\u200bruokia, on oltava tuore ja korkea laatu. Kokeneet kokit suosittelevat tällaisia \u200b\u200btarkoituksia varten ei-happoa tuote, jonka rasvapitoisuus on 20%.

Mitä sieniä varten ei ole erityisiä vaatimuksia. Tämä ei voi olla vain metsä, vaan myös keinotekoisesti kasvatettu laji. Ensimmäisessä tapauksessa sienet varataan edullisesti ja vain sitten lisää lihaa. Oyster tai Champunonit voidaan leikata tietueiksi välittömästi ja käyttää määränpäähän.

Perusvaihtoehto

Tämä kalkkunan resepti, jossa sienet hapan kermassa erotetaan äärimmäisen yksinkertaisuus. Samalla se on perusta rohkeimmille kulinaarisille kokeille. Siksi mikä tahansa moderni rakastajan pitäisi hallita sitä. Voit pelata sitä tarvitset:

500 grammaa Turkkifileeta.
2 suurta sipulää.
200 grammaa Champunonit.
120 millilitraa hapan kermaa.
Pienet kiteiset suola ja tuoksuva pippuri (maku).
Lean öljy (paistamiseen).

Huuhteleva fileetti on estetty paperipyyhkeillä, leikataan pieniksi paloiksi ja paahdettu kuumennetussa kasvisrasvossa. Sitten suola, tuoksuva pippuri ja seminaari sipuli lisätään lihaan. Kaikki ovat hyvin sekaisin ja jatkavat minimaalista tulta. Heti kun keula läpinäkyvä, sienien pesty levyt ladataan yleiseen paistinpannuun. Kymmenen minuuttia myöhemmin, kaikki tämä kaadetaan hapan kerma ja sammunut kannen alla puoli tuntia. Joten pannun sisältöä ei polteta, se on yhdistettävä säännöllisesti. Syötä valmiina kalkkuna, jolla on hapan kermaa kuumana perunan kanssa tai mureneva riisi.

Vaihtoehto porkkanoilla

Alla kuvattu tekniikka on täysin yhdistetty lähes kaikkien näytteiden kanssa. Tämän ansiosta voit monipuolistaa perhevalikkoa ilman erityisiä ongelmia. Keittää herkullinen ja hyödyllinen illallinen, tarvitset:

700 grammaa Turkin fileetä.
Suuri porkkana.
400 grammaa tuoreita sieniä.
2 lamput.
Kasviöljy (paistamiseen).

Koska tämä kalkkuna resepti sienillä hapan kermakastikkeessa liittyy useiden ylimääräisten ainesosien käytön, seuraa etukäteen niin, että oikealla hetkellä sinulla on kaikki mitä tarvitset. Tarvitset:

Pöydän lusikka sinappi.
200 millilitraa hapan kerma.
2 ruokalusikallista hienonnettua persiljaa.
Kuivattua basilikaa ja timjami.
Jotkut suola, pippuri ja tarkhun.

Aloita tämän ruokalajin valmistelu on välttämätöntä vihannesten käsittelyssä. Ne ovat pese, puhdas ja murskattu. Sitten lämpimässä paistinpannussa vihannesten rasvassa he loivat raastetun porkkanan ja viipaloidut sipulit. Kaikki tämä paistetaan muutaman minuutin ajan ja sekoitetaan sitten sieniin ja jatka keittämään. Pian ennen prosessin päätyttyä vihannekset ovat tyytyväisiä ja maustettu pippurilla. Osa tuloksena olevasta massasta on säädetty lämmönkestävän muodon pohjassa. Parhaat paikat hienonnettu ja kaivettu liha. Kaikki tämä kattaa sienien, sipulien ja porkkanat. Tuloksena oleva puolivalmiste tuote kaadetaan hapan, sinappi ja mausteet. Kaikki tämä puhdistetaan kuumaan uuniin ja tuoda valmius. Paista kalkkuna sieniä hapan kermakastikkeessa 190 asteessa 40-50 minuuttia.

Vaihtoehto perunoilla

Seuraava resepti mahdollistaa suhteellisen nopeasti valmistaa täysimittaisen astian, joka ei tarvitse ylimääräisiä sivuruokia. Siksi hän varmasti aiheuttaa tiettyä kiinnostusta työelämän naisten keskuudessa, jotka tarvitsevat suurta perhettä. Hänen inkarnaatiotaan tarvitset:

400 grammaa Turkin fileetä.
Kiloperunat.
200 grammaa valkoista sieniä.
Suuri lamppu.
100 grammaa minkä tahansa kiinteän lajikkeiden juustoa.
200 millilitraa hapan kerma.
Suola, sokeri ja maanpika (maku).
Lean öljy (paistamiseen).

Pestynyt kalkkunafiletti leikataan kuutioiksi, ne istuivat alas, ripustettu mausteilla ja poistavat lyhyesti sivulle. Jonkin ajan kuluttua misarialinen liha säädetään pestyneen takaisin ja peitetään osan sienistä, paahdettuja sipulia. Ylhäältä tasaisesti jakavat perunat ja jäljellä olevat kasvikset, jotka on hienonnettu kuutioiksi. Kaikki tämä ripustetaan juuston siru ja veden hapan kerma, laimennettu pieni määrä vettä ja sekoitetaan suolalla, puristamalla sokeria ja mausteita. Tuloksena oleva työkappale lähetetään kuumaan uuniin. Paista kalkkuna hapan kermakastikkeessa, jossa on sieniä ja perunoita kohtalaisissa lämpötiloissa tunnin ajan. Jotta lomakkeen sisältö on täysin valmistettu, se on peitetty kalvolla.

Vaihtoehto inkivääri

Tämä tyydyttävä ja maukas ruokalaji on ihanteellinen paitsi jokapäiväiseen perheen illallinen, mutta myös juhlava juhla. Hänen ruoanlaittoon tarvitset:

Turkin ruho.
Laita kermaöljy.
150 grammaa kiinteää juustoa.
Champigonien hyllyt.
200 grammaa purkitettuja ananasleja.
250 millilitraa hapan kermaa.
5 grammaa inkivääriä.
Suola ja maanpika (maku).

Jaksotus

Tällaisen kalkkunan keittämisprosessi, jossa on sieniä hapan kermakastikkeessa, voidaan jakaa useisiin yksinkertaisiin vaiheisiin. Pesty ja kuivat rullaavat suolalla ja mausteilla ja paistetaan uunissa, jaksottavat säännöllisesti almedyn mehua. Valmiit lintu jaetaan osa-osaan ja poista ne lämpimään paikkaan.

Pestyneet ja harjatut sienet upotetaan suolattuun kiehuvaan veteen ja huuhdellaan ja leikataan ohut oljet ja asetetaan mehu, jäljellä linnun leivonnan jälkeen. Konjakki, inkivääri, suola, hapan kerma, juustopiirteet ja maanpika lisätään siellä. Kaikki tämä kuumennetaan kuumassa uunissa, sekoitetaan ja kaadetaan levylle, jossa paistetut linnut ovat. Ennen kalkkunan palvelua sieniä hapan kermakastikkeessa koristeltu säilöttyyn ananasin viipaleisiin.

Vaihtoehto sinappi

Tämä yksinkertainen ja maukas ruokalaji valmistetaan erittäin yksinkertaisella teknologialla, joka ei ota paljon aikaa. Siksi se sopii optimaalisesti illalliselle kapealla perhepiirissä. Luo se, tarvitset:

600 grammaa Turkin fileetä.
250 millilitraa vähärasvainen hapan kerma.
200 grammaa Champunonit.
Suuri raaka muna.
30 grammaa sinappia.
100 millilitraa vettä.
20 grammaa voita.
Suola ja mausteet (maku).

Leikattu kalkkuna on asetettu paistinpannulla, voideltu voilla ja paistaa viipaleita Champunoneja. Muutama minuutti myöhemmin hapankerroksesta valmistettu kastike, keräilijä munia, sinappi, suola ja mausteet kaadetaan liotettuihin ainesosiin. Kaikki ovat sekoittuneet hyvin, laimennetaan halutulla määrällä vettä ja saavat täydellisen valmiuden. Syötä tämä lautasen kuuma tattari, riisi tai peruna perunamaiset perunat.

Keittoaika on 15 minuuttia. Turkkiliha on tullut aivan suosittu tällä hetkellä. Tämä on kevyt ja ravintoaine. Turkkia on pitkään arvostettu Euroopassa ja Amerikassa. Amerikkalaiset tutkijat tekivät Turkin lihaa suosituimmista tuotteista. Fosforin sisällöstä Turkkiliha on kalan edessä. Turkin natriumpitoisuus on paljon suurempi kuin naudanlihassa ja siksi ruoanlaitto, kalkkuna voi melkein irrottaa. Raudan sisällöstä kalkkunanliha ylittää merkittävästi sianlihan, naudanlihan ja kanan. Turkin rasva on runsaasti vitamiineja A ja E. Turkin liha sisältää ryhmän B ja RR-vitamiineja sekä erilaisia \u200b\u200bhyödyllisiä hivenaineita. Alhainen kalori kalkkuna. Tästä syystä päätelmä, jonka mukaan Turkkiliha ei ole vain maukas vaan myös hyödyllinen. Tästä lempeästä ruokavaliosta voit valmistaa erilaisia \u200b\u200bruokia - ja juhlava vaihtoehto. Valmistamme nopean ja hyödyllisen astian - kalkkunan kermainen kastike.
Mitä tulee:

turkkiliha - 300 g
lamppu
porkkana
kasviöljy
kerma 10% rasvaa - 0,5 kuppi
maito - 0,5 kuppi
kermainen öljy - 30 g
suolaa ja pippuria
tilli tai persilja

Turkkifilaatti kermakastikkeessa

Ennen kuin aloitat kalkkunan valmistuksen, puhdista perunat, esiasennettava vesi tuleen. Kauniisti leikattu perunat ja heittää keitetty suolattu vesi. Pienennät tulta, peitä kansi ja kokki valmiusaan.

Turkkiliha leikataan ohuilla levyillä, joiden paksuus on 1 cm. Levyt leikkaavat ohut raidat. Aseta pannulla kasviöljyllä. Fry on voimakasta tulta, jatkuvasti sekoittaen, 5 minuuttia. Tuloksena oleva kuori pitää mehua lihan sisällä ja se on mehukas sisällä. Solo-liha on parempi lähemmäksi ruoan loppupuolella, mutta voit kaataa ensimmäisen sekoituksen jälkeen.

Lisäämme kalkkunanlihan kanan sipuliin. Jatkamme vielä 2-3 minuuttia, sekoittaen säännöllisesti. Tietenkin on tarpeen varmistaa, että liha ei ole palanut. Tulipalon tulisi olla kohtalaisen vahva.

Aseta raastetut porkkanat. Fry, sekoittaen myös 2-3 minuuttia.

Herkullinen ja lempeä kalkkuna liha on erittäin helppoa tai ei avaudu, joko ja huonompi, leikata. Turkin fileen kumipalan syöminen suosittelemme käyttämään yksinkertaista lihan keittämistä.

Turkki resepti kermanvärikastikkeessa

Ainekset:

turkkifiletti - 500 g;
suola pippuri;
kasviöljy - 1 rkl. lusikka;
pekoni - 90 g;
mushrooms - 120 g;
kuivatut tomaatit - 6-7 kappaletta;
kerma - 1 2/3 taidetta.;
dijon sinappi - 1 rkl. lusikka.

Ruoanlaitto

Uuni lämpenee jopa 180 astetta. Turkkifiletti huuhtele kylmällä vedellä ja kuivaamme paperipyyhkeillä. Leikkaa fileet pienillä osilla ja kaudella suolalla ja pippurilla. Panin, epäröi öljyä ja paista sitä kalkkuna molemmilla puolilla, kunnes kultaiset värit (3-5 minuuttia riittää).

Linnun palaset leivintasossa. Bacon leikataan kuutioiksi ja paistaa se paistinpannussa kunnes kultainen väri. Erikseen, paista sienet, kunnes kosteus on täysin haihdutettu, minkä jälkeen sekoitamme sieniä pekonia, lisää hienonnettuja tomaatteja heille, jotkut sinappi ja kaada kaikki kerma. Heti kun kerma on lämmetä, kaadetaan kastike kalkkun päälle ja aseta muoto lämmitettyyn uuniin. Paistamme kaikki 15-20 minuuttia, minkä jälkeen palvelemme kalkkunafileetä kermakastikkeessa erikseen yhdessä perunan tai tahnan koristelussa.

Ainekset:

turkkiliha - 500 g;
kana-liemi - 1 rkl.;
valkosipuli - 2 hampaat;
sipulit - 1 kpl.;
kermainen öljy - 2 rkl. lusikat;
kermanvärinen rasva - 1 rkl.

Ruoanlaitto

Reunissa sulat voin ja paistavat murskatun keulan ennen avoimuutta. Heti kun keula on valmis, lisää hienonnettu valkosipuli ja jatka ruoanlaittoa vielä 30-40 sekuntia. Kalkkunanliha (mieluiten punainen) leikkaaminen kuutioiksi ja laittaa sipuli pacery, paista kaiken kunnes kalkkuna grabbies joka puolelta.

Vaikka liha on paistettu, sekoitus kerma C, älä unohda myös lisätä vähän suolaa ja pippuria. Jos haluat paksut kastikkeet lihaan, liemen ja kerman seosta voidaan myös lisätä jauhot. Kaada kermakastiketta liha ja peitä astia kannella. Laitamme Turkin varastamaan pienellä palolla 20-25 minuuttia, minkä jälkeen palvelemme kalkkunan lihaa kermaisessa kastikkeessa pöydälle, sprinsling se vihreillä.

Turkki rinta kermainen juustokastike

Ainekset:

liitä - 3 rkl.;
kerma - 200 ml;
maito - 1 rkl.;
solid juusto - 200 g;
jäädytettyjen vihannesten seos - 300 g;
suola, pippuri - maistaa;
kasviöljy.

Ruoanlaitto

Pan lämmitys kasviöljyllä ja ohittaa sen kasvisekoitus kunnes puoliksi valmis. Heti kun vihannekset ovat puoliksi valmiita, lisää hienonnettua kalkkunan lihaa heille ja paista se siihen, kunnes se tarttuu.

Pasta kiehukaa kunnes puoliksi valmis. Kerma ja maito-sekoitus ja kuumennetaan läpi kukkakappaleeseen kiehuvaksi. Lisäsimme maitoseokseen puolet raastetusta juustosta ja sekoita kaiken täydelliseen sulamiseen.

Leivonta muoto voitelee öljyllä ja aseta vihannekset siihen liha, joka on ristiriidassa tahnaan. Täytämme kaiken kermainen juustokastike ja laita uuni 25-30 minuuttia kuumennetaan 180 asteeseen. Ajan jälkeen kalkkuna kermaisen kastikkeen alla pääsemme ulos uunista, ripottele juuston jäämien kanssa ja aseta grilli, kunnes raastettu juusto muuttuu ruddy-kuoriksi.

Samankaltainen resepti voidaan toistaa täytteellä kalkkuna, eikä viipaloitu lihaa, pre-paahing mince vihanneksia ja sitten kulkee kermaisessa kastikkeessa ja sekoittaen pastaa. Valmis ruokalaji voidaan paistaa 15-20 minuuttia, kun se on sprinkling juusto ja palaa grilli.

Ruokavalio, lempeä, herkullinen kalkkuna liha verrattuna kanan tavalliseen, on paljon rikkaampi kalsium, proteiini ja tärkeät aminohapot.

Fosforin määrä on yleensä lähellä kalaa! Kyllä, Turkeyatin on aivan tie, mutta se tarkoittaa rahaa. Ainoa menestys edellytys on hallita perusasiat valmistelemaan tätä ihanaa lihaa eikä pelkää kokeita.

Turkkiliha on erittäin maukas ja hyödyllinen tuote . Se on vähän rasvaa, vähemmän kaloreita.

Turkkiin hyödyllisin osa - valkoinen rinta. Se sopii erinomaisesti terapeuttiseen ravitsemukseen, matala-kalori- tai proteiiniravintoihin. Turkin rintakehän rintakehä on kuiva.

Taattu tapa lähettää se herkullinen - kokki kastike. Erilaisia \u200b\u200bkastikkeita on niin suuri, että toteutumisen kysymys ratkaistaan \u200b\u200bitsessään melko suureksi, suoraan, ruho. Keskimääräinen kalkkuna painaa pieniä seitsemän tai kymmenen kilogrammaa. Kastikkeet kermasta, hapan kermaa, sinappi, juusto, vehreys, sienet, marjat ja hedelmät antavat sinulle mahdollisuuden maistaa uutta ruokaa joka kerta. Turkki kastikkeessa on yksinkertaisesti reagoimaton ja sitä pidetään aina todellisen gastronomisen ilona.

Turkki kastikkeessa - Keittämisen yleiset periaatteet

Turkin lihasta voit kokata ihanaa hautua, juicy Cutlets , Pihvit, nyytit, piirakat, piirakat, makkarat, säilykkeet. Tämän lintun lihaa voidaan paistaa ja paistaa, kokata ja hautua, täyte ja naimisiin, tupakointi ja ruoanlaitto pari. Se yhdistetään täydellisesti erilaisiin vihanneksisiin, viljavalkoihin, sieniin ja maksaan. Turkki on hyvä jokapäiväiseen ja juhla-pöydälle.

Valmistella kalkkuna kastikkeessa sinun täytyy osallistua rintafileelle tai jalkoihin, pese, kuivaa ja leikata osaksi. Valmistettu liha tulisi joko valita useita tunteja tai välittömästi paistaa pakko paistinpannulla. Kolmas vaihtoehto on valmistaa kastike ensin, sitten kaataa ne kalkkuna ja haudata kaikki hitaasti tuleen.

Kastikkeelle useimmiten käytetty hapan kerma, rasvavoide, hunaja, sinappi, soijakastike . Usein podlivan pohja muuttuu vihanneksiksi ja sienistä. Ne on pestä pestä, puhdistaa pinnoitetuista osista ja ihosta ja sitten leikata veitsellä tai ratalla. Leikkaa keula voidaan rullata tai pieniä kuutioita. Porkkanat ovat mielenkiintoisempia, jos leikkaat sen ohuilla parsilla tai ympyröillä. Bulgarian pippuri voidaan murskata neliöiksi tai leikata pitkiä viipaleita.

Vihanneksten ja lihan paahdistamiseksi voit ottaa lähes kaiken öljyn (kermainen, oliivi, auringonkukka, maissi) ja jopa luonnollista rasvaa. Ruokavalio Turkki tällainen rasva yritys on tehtävä.

Turkki kermakastikkeessa paprikalla

Tätä ruokaa varten on tarpeen käyttää Turkin rintafileitä. Kuiva liha ihmeellisesti käyttäytyy kermainen kastike. Upea maku antaa kalkkunan kastikkeeseen perinteisen yhdistelmän Bell Pepper, porkkanat ja keula.

Ainekset:

700 grammaa Turkin fileetä;

Kaksi keskitasoa;

Yksi iso porkkana;

Keskimmäinen bulgarialainen pippuri;

Puoli litraa öljyistä kermaa;

Valkosipuli slicker (valinnainen);

Juuri paprika;

Öljy paistamiseen (kerma tai vihannes valitsemaan).

Ruoanvalmistusmenetelmä:

Leikkaa kalkkuna filusilla pienillä paloilla.

Rullaa öljyn ja paista lihan, etsimällä kultaista kuoroa.

Sipulit leikataan semiringiksi, pippuriksi - ohut viipaleiksi ja arina porkkanat suurella ratilla.

Jaa vihanneksia paistettua kalkkuna, suola, lisää pippuria ja mausteita makuun. Fry ilman kannen noin viisitoista minuuttia, kunnes ylimääräinen neste katoaa.

Kun vihannesmehu haihtuu, kaada kaikki rasvavoide.

Paistaa paistinpannun sisältö hitaasti lämpöä noin 20 minuutin ajan.

Istu peruna, riisi tai keitetty macaronam.

Turkki kermainen kastike "perinteinen"

Kylvään kastikkeen kalkkuna pidetään perinteisenä tapa toimittaa tämä lempeä, ruokavalio, mutta kuiva liha. Hellävarainen, tuoksuva, hieman makea ruokalaji tulee olemaan tiensä illalliselle ja iltapöydällä. Ainesosien vähimmäismäärä mahdollistaa lintujen valmistelun hyvin nopeasti ja ilman paljon vaivaa.

Ainekset:

Keskimmäinen polttimo;

Sata millilitraa öljyistä kermaa;

Ruokalusikallinen jauhoja;

Mausteet ja vihreät makuun;

Neljännes lasillista valkoista kuivaa viiniä;

Rosemary oksat;

Pieni kasviöljy paistinpannulle.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

Tiedosto Shave pieniksi paloiksi, kaada viiniä ja laita kahden tai kolmen rosmariinin päälle. Se ei ole suolaliuoksen arvoinen, muuten liha kuivuu.

Flour paista kuivalla pannulla ennen kultaisen värin ulkonäköä.

Esittele kermaa jauhoja, häiritsevät voimakkaasti kastiketta ja eivät salli kokkareiden ulkonäköä. Massan pitäisi olla ehdottoman homogeeninen.

Kastike suola, lisää mustapippuri, mausteet ja kuivatut vihreät.

Lihan siirtyminen astianpesukoneissa, kaada kermainen kastike ja haudutettu erittäin hitaasti kiehuvaksi. Turkki on nuhteinen, kunnes kastike alkaa parantaa, paksu.

Heti kun kastike osti some-kerman johdonmukaisuuden, lautasen pysyy kirjaimellisesti kymmenen minuuttia.

Kun lähetät rosmariinia, heitä pois. Valinnaisesti koristele tuoreita vihreitä.

Turkki hapan kermakastikkeessa, jossa mausteet ja valkoviini

Liha tässä reseptillä valmistetaan tarpeeksi suuria suuria viipaleita uunissa. Makea varjo kiinnitti valkoviiniä hapan kermakastikkeella. Mausteiden runsaus on tehtävä itämaisten muistiinpanoja. Kastikkeen kalkkuna viiniä ja mausteita olisi sovellettava riisin, perunan tai podoli.

Ainekset:

600 g grammaa filetia;

150 grammaa hapan kermaa;

Neljännes valkoviini lasit;

Mausteet: muskottipähkinä, tuoksuva pippuri, korianteri (puoli lusikalla);

Suosikki vihreät (tuore tai kuivattu).

Ruoanvalmistusmenetelmä:

Tiedosto Shave suuriksi paloiksi, kääri folio ja lähetä uuni.

Paista 180 asteen lämpötilassa noin puolitoista tuntia.

Folion sijaan voit käyttää metalli- tai lasialueita kannella.

Valmista kastike, sekoita hapan kermaa, viiniä, mausteita.

Irrota liha ulos uunista, vettä hapan kermakastike ja lähetä uudelleen uuniin, sammuttamalla se pois. Vaikka uuni jäähtyy, lihaa liotetaan kastikkeella, tuoksuva ja mehukas.

Leikkaa kalkkuna osakappaleilla, kun käytät, koristele vihreät.

Turkki hapan kermakastikkeessa juustolla

Erittäin yksinkertainen, maukas ja tyydyttävä resepti voi muuttua täydelliseksi illalliseksi. Ohut kerma tuoksu unionissa oliiviöljyn hienoimpana aroman kanssa antaa kalkkunan piquancy. Parantaa aromaattista kimppuvalon hapan kermahappoa.

Ainekset:

600 grammaa Turkin fileetä;

Lasillinen hapan kermaa;

Keskimmäinen polttimo;

Kaksi oliiviöljyä;

150 grammaa puolikiinteistä lajikkeita juustoa;

Tuoreet vihreät.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

Tiedosto leikataan pieniksi paloiksi.

Hienoksi leikattu lamppu nopeasti paistavat kuumalla oliiviöljyllä.

Lisää Pan-lihaa ja paista kunnes kalkkunakappaleet pakataan.

Kaada liha hapan kerma, ripottele hienonnettu tilli ja napsauta hidas lämpö kannen alle kymmenen minuuttia.

Turkki soijakastikkeessa "Honey"

Hunaja ja soijakastike yhdistelmä luo upean makuun. Porkkanat ja bulgarialaiset paprikat syventävät alkuperäistä makua. Turkki soijakastikkeessa ja hunaja on erityisen hyvä keitettyä riisiä.

Ainekset:

Suojattu kalkkunan liha;

Kolme porkkanaa;

Kolme keskimmäistä lamput;

Kolmasosa lasista soijakastiketta;

Kolme ruokalusikallista hunajaa;

Maissiöljyn lusikka;

Suola ja pippuri makuun;

Kourallinen seesaminsiemeniä.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

Pudota kalkkuna filleelle ja leikkaa ohut kapeita nauhoja.

Sekoita hunaja ja soijakastike, kaada minua lihaa. Se on puoli tuntia puhdistaa jääkaapissa niin, että fileetti on witched hyvin.

Valmistele vihanneksia. Sipulit ovat hienojakoisia, hankaamalla porkkana suurella ravistamalla tai leikataan ohuiksi leikkauksiksi, pippuri leikataan kapeiksi raidoiksi.

Liha paista kuuma maissiöljy seitsemän minuuttia. Suola, ripottele tuoreita maahan tuoksuva mustia paprikaa.

Lisää paistinpannujen sipuliin, fry viisi minuuttia.

Esittele porkkanoita ja paprikat, kaada marinadi, paha kymmenen minuuttia.

Kun haet, koristele seesami.

Turkki, jossa sienet kerma- ja sinappikastiketta

Herkullinen kalkkuna kastikkeella, jossa sienet, kerma ja sinappi. Mausteinen maku ja arkuus tekevät tämän astian ihanteellisen rauhalliseen perhepäivällinen . Se on tarjottava pastalla, riisillä, tattarilla.

Ainekset:

800 grammaa kalkkunan lihaa;

400 grammaa Champunonit tai Oyster

Kaksi keskitasoa;

Puoli kuppi kermaa;

Ruokalusikallinen sinappi;

Kolme valkosipulia;

Hieman kermainen öljy;

Kolme lusikasta kasviöljyä;

Kaksi lusikat jauhoja;

Maadoitettu musta ja tuoksuva pippuri;

Ruoanvalmistusmenetelmä:

Valmistettu liha leikataan kuutioiksi.

Sipulit leikataan läpinäkyviksi ohuiksi renkaiksi.

Yksiosainen ammunta riippuen koosta katkaisemisesta kahteen tai neljän osaan.

Paista sipulit alhaisilla öljyillä (kermainen ja vihannes) sienillä.

Erillisessä paistinpannussa, paistopalat fileet.

Valmistettava kastike, sekoitus kerma ja sinappi. Kastike suola.

Yhdistä fileetti, sienet, mausteet ja kastike, haudutettu noin puoli tuntia paksulla kattilassa tai viidentoista minuutin hitaassa liesi.

Turkki muna-hapan kermakastikkeessa

Mielenkiintoinen versio tästä ruokalajista voidaan valmistaa munan hapan kermakastikkeen perusteella. Kana-liemi kääntää tämän reseptin ihana lihan duettia, joka on antelias kalustettu sinapin muistiinpanoilla, oliiviöljyllä ja etikalla.

Ainekset:

700 grammaa lihaa;

Kaksi kanan keltuaista;

Täysi kaappi hapan kerma;

Kaksi oliiviöljyä;

Sinappi;

Sokeri lusikka;

Vinegian lusikka;

voita;

Ruoanvalmistusmenetelmä:

Leikkaa fileet osakappaleille, hiero suolaa, kaada oliiviöljyä ja aseta leivinpaperille.

Paista kuumennetaan 220 asteeseen uuniin, kastelee leikkuumehu.

Valmistele kastiketta. Vähennä voita paistinpannussa, paista jauhoja siinä, yhdistää liemi, etikka, lisätä sinappi ja hapan kerma. Sekoita perusteellisesti, rikkoa kaikki jauhot kokkareita ja odota kiehua.

Erittäin kohdata keltuaiset keltuaiset kastikkeella, kaada pääasioihin, suolaan ja kiehua hitaasti kiehua kastike paksuuntuu.

Valmiit lihan viipaleet asetetaan osaksi levyt ja kaada munan hapan kermakastike.

Turkki karpalon oranssikastikkeessa

Gorky-hapan karpalo ja tuore mehukas oranssi - yllättävän maukas kastike Turkkilihalle. Tehtävä makea huomautus antaa tämän ruokalajin tuoksuva hunaja. Turkki kastikkeessa tätä reseptiä - jotain uskomattoman maukasta. Tällainen melkein ravintola ruokalaji koristaa kaikki juhlapöytä.

Ainekset:

Lähellä kilogrammaa kalkkunan fileet;

Lasi tuoreita karpaloita;

Yksi oranssi;

Ruokalusikallinen hunajaa;

Juuri paprika;

Ruoanvalmistusmenetelmä:

Liha leikataan pieniksi viipaleiksi.

Lämmitä öljyä ja paista sitä kalkkuna muodostamaan kultainen kuori.

Suolan liha ja ripottele tuoksuva paprika.

Valmistele kastiketta. Tehdä tämä, poista Zest Orangeista, massa on hienosti leikattu.

Sekoita Citrus-massan, karpalojen marjojen, hunajan, hunajan kukkakappaleeseen ja viisitoista minuuttia.

Syötä oranssi zest ja hämmästynyt kastike viidessä minuutissa.

Hedelmä ja marja massa hiero seulan läpi, pieni brew kiehuvaa vettä.

Turkki karpalokastikkeessa ja oranssissa voidaan jättää.

Turkki mausteinen kastike

Mausteinen kalkkikikastike Apple Pureella on erityisen kirkas maku. Tässä reseptillä valmistettu liha täydellisesti viipaleita paistettuja perunoita ja vihanneksia.

Ainekset:

Kuusisataa grammaa kalkkunan lihaa luut;

Neljännes kuppi sitruunamehu;

Kaksi porkkanaa;

Yksi sipulien aurinko;

Kolme ruokalusikallista jauhoa;

Persiljajuuri;

Kasviöljy paistinpannulle;

Tomata liitä;

Teelusikallinen soijakastiketta;

Kaksi lasillista liemiä;

Iso hapan makea omena;

Ruoanvalmistusmenetelmä:

Erillinen liha fileellä ja luut.

Fileet leikataan osaksi, leikkaa liemi luut.

Liha kaataa sitruunamehua ja suolaa, rajaa jauhoja ja paista öljyä kunnes kultainen väri.

Juuret, sipulit, porkkanat leikkaavat ja lisäävät lihaa. Fry, kun vihannekset ja persilja ravistelevat.

Kaada liha vihannesten liemi ja hauta levylle tai uuniin, kunnes liha on täysin helposti.

Hauta omena matalalla rata.

Lasillinen valkoinen kuiva viini;

Tuore persilja Vihreät (voidaan korvata kuivattuun ruoholla);

Maa mustapippuri;

Ruoanvalmistusmenetelmä:

Erota filleella osan kappaletta, tartu suolaa ja pippuria ja paista kasviöljyä.

Viinin sekoitus tomaattipisteellä.

Flies kaadetaan pannulla lihalla viinin tomaatti tankkaus, haudan liha suljetun kannen alla.

Sucking kastike, kun annat, koristele tuoreita vihreitä.

Joten, että kermainen kastike on tyydyttävämpi, sieniä voidaan lisätä siihen. Jos tuoretta ei ole, tuore jäädytetty nousee. Tämä Turkin versio kastikkeessa on erityisen hyvä yhtiössä Macaronan kanssa kiinteistä vehnän lajikkeista.
Joten kalkkunafilee ei toimi kuivana, se on ehdottomasti noudatettava lämpötilajärjestelmää. Paista tai leipoa Liha Turkki tarvitaan 180 asteen lämpötilassa ja edellä. Tämä antaa linnun pitää vaaditun määrän rasvaa ja mehua.
Jos valmistelet kalkkunan kiinteän ruhon kanssa, leikkaa sitten ja vedä kastike, sinun on tarkkailla paitsi lämpötila, vaan myös aikatila. Uunissa on oltava vähintään kaksi ja puoli tuntia, joka punnitsee enintään kuusi kilogrammaa. Leivonnaisen lihan jälkeen lihan on oltava vielä neljäkymmentä, joten lihamehut kyllästyvät tasaisesti koko ruhon.
Mausteista ja yrtteistä lihaa ennen kuin leivonta on pestä. Tämä tehdään niin, että yrtit ja sokeri eivät polta iholle. Palanut elintarvikkeiden haju voi pilata koko tuloksen.
Upea kastike voidaan valmistaa talvivihanneksista ja juurista: piparjuuri, porkkanat, nauriit, kurpitsat. Vihanneksista sinun pitäisi valmistaa "tyyny", laittaa kalkkuna ja leipoa siihen. Lihamehu keittämisprosessissa kasviksia. Heti kun liha on valmis, "tyyny" voidaan peudded tehosekoittimessa, jos haluat kiertää oliivi- tai tryffeliöljyä.
Ennen arkistointia sinun täytyy yrittää. Komponentteihin sisältyvät komponentit voivat "maksaa" maku. Puolikastiketta on täytettävä.
Valmistaa paksu kermainen kastike, sinun täytyy ottaa hyvin rasvaa kerma. Alemman rasvan prosenttiosuus, rasva saa kastikkeen. Jos haluat antaa tarvittavan paksun johdonmukaisuuden, sinun on lisäksi kuori kermakastike, haihdutettava siitä tarpeetonta kosteutta.
Suorista parasta fileet veistetty lonkasta. Tällainen liha on lempeä rintakehä, se valmistautuu nopeammin ja pehmeämpi.
Turkkiilla on hämmästyttävä ominaisuus gastronomisen mimicry: se helposti imee toisen lihan maku ja tuoksu, jos se valmistautuu hänen kanssaan. Joten, kalkkunakappaleet paahdetaan sikaviipaleilla, erottuvat sianlihasta vaikealta. Sitä voidaan käyttää kalorien vähentämiseen liha-astia Ja lisätä sen hyödyllisyyttä, joka ei haittaa tavanomaista makua.
Turkki aiheuttaa harvoin allergisia reaktioita, sitä pidetään täysin hypoallergeeniseksi, joten suositellaan imeväisille ensimmäiselle tarttuvuudelle. Aikuiset Tämä liha tekee siitä iloinen ja onnellinen. Tosiasia on, että kalkkuna stimuloi endorfiinien tai onnellisuuden hormonien tuotantoa ja siksi taistelee käsitellyn ja masennuksen kanssa.

Mikä tahansa emäntä käyttää uusia reseptejä jokapäiväistä ruokia, jotka voidaan hemmotella rakkaitaan. Yksi näistä on kalkkuna paistettu kerma, syntynyt mehukas ja erittäin huolellinen. Lautasen erottuu miellyttävä maku, joka sopii lounaalle tai illalliselle, jos ruokit sitä riisin, tattarien tai vihannesalaatin kanssa, jossa on paljon vehreitä.

Kuinka kokata Turkki kermakastikkeessa

Jotta helppoa valmistaa kalkkuna kermaisessa kastikkeessa, sinun on noudatettava tekniikkaa, kuten resepti vaaditaan. Aloittamalla tuotteiden valinnasta, joka on valmistettava asianmukaisesti. Leivonta varten fileet otetaan rinta- tai reisiluun siipikarjan lihasta. Toisin kuin sama kananosa, kalkkunanliha on lempeä eikä niin kuivaa, se erottuu voimakkaasti. Toinen pakollinen komponentti on kerma. On parempi ottaa keskipitkä rasva ja tarvittaessa laimennettava kiehuvalla vedellä.

Näiden pakollisten tuotteiden lisäksi muita käytetään: sipulit, valkosipuli, porkkanat, vihreät. Mausteet muodostavat lihan maku, anna hänelle terävyys. Turkki on hyvin yhdistetty curry, oregano, timjami ja rosmariini. Se osoittautuu maukkaammaksi, jos lisäät sieniä tai raastettua juustoa - joten kaataminen tulee olemaan enemmän kermainen ja tuoksuva, liota liha ja se on lempeä. Lintu valmistetaan useilla vaihtoehdoilla - paistinpannussa, uunissa tai monivärissä. Jokaisesta vaihtoehdosta saatat tarvita omia ohjeita.

Turkki kermaisessa kastikkeessa hitaassa liesi

Yksi yksinkertaisimmista ruokalajeista on kalkkuna kermainen kastike hidas liesi, joka sopii lounaalle tai illalliselle koko perheelle. Helppo ruokalaji on ominaista mehu ja arkuus. Hänelle lintufileet leikataan pieniksi paloiksi, sekoitetaan murskattujen vihannesten ja sienien kanssa, hieman paahdettu "leivontaan" tai "paistinta" -tilassa ja kaadettu kerma. Se pysyy asettamalla ohjelma "kokopäiväinen" puoli tuntia, kausi raastettu juusto ja odota signaalia. Sen jälkeen voit jättää valmiita ruokalajia 10 minuutin ajan lämpöä varten niin, että liha hierotaan.

Turkki kerma pannussa

Toisin kuin valmistus hitaassa liesi, kalkkuna kerma paistinpannussa vaatii isäntän jatkuvaa seurantaa, mutta se valmistautuu nopeammin. Herkullisen herkkyyden valmistukseen lihaa leikataan kuutioilla tai olkilla, romahti jauhot tai leipä Sukhhari Paistaminen valkoiseen ja mehu-pistorasiaan. Sen jälkeen vähimmäispalo on esillä, paistinpannu suljetaan kannella. Sisältö varastaa 20 minuuttia, kaadetaan kermalla ja kuolee 15 minuuttia. Haluttaessa, juusto, valkosipuli, vihreät lisätään kastikkeeseen.

Turkki uunin kermassa

Kolmen ruoanlaittoon hyödyllisimpiä ovat uunin kerman kalkkuna. Voit tehdä sen kahdella tavalla muodossa leivontaan tai ruukkuihin. Kun käytät uunia, voit ottaa lihan luulla. Klassisen leivonnan osalta kalkkuna leikataan paloiksi, hieman paahdettu ja muotoiltu muotoon, kaadetaan kerman sekoitus sinappi, makea paprika ja pippuri. Lasten yläpuolelta rukoili juustoa, se lähetetään valmistautua puoli tuntia 190 astetta.

Jos käytät potin, voit lisätä lihaa mihin tahansa koristeeseen - perunat tai vihannekset, jotta ne eivät vie aikaa ruoanlaittoon erikseen. Keulalla, kalkkuna, perunat asetetaan perunan pohjalle. Kaikki tämä kaadetaan kermalla olkapäille ja maustettu kermainen öljy. Turkki valmistautuu kermaisen kastikkeen alle noin tunnin ajan brass-kaappiin 180 astetta.

Turkki kermakastiketta - resepti

Jos otat kalkkuna-reseptin kermaisessa kastikkeessa, jossa on kuva ja yksityiskohtainen kuvaus vaiheista, sitten jopa aloittelevat kokit voivat tehdä ruokahaluttomuuden, joka miellyttää kaikkia perheenjäseniä ja joka katseli vieraita ystävällisiin sivustoihin. On parempi valmistaa Turkin yksinkertaisia \u200b\u200bversioita - kermaisessa kastikkeessa uunissa tai monivärissä, mutta ammatilliset reseptit ovat monimutkaisempia reseptejä - lihapullien tai spagettien yhdistelmä, jossa kannattaa lisätä mausteita.

Turkki kerma

Ruoanvalmistusaika: 1 tunti.
Osat: 5 henkilöä.
Calorie-lautasen: 200 kcal.
Tarkoitus: lounaalle.
Cuisine: Tekijä.

Erittäin maukas ja lempeä kalkkuna kerma, joka on tehty seuraavan reseptin mukaan. Kuivien tuoksuisten yrttien (oliivi- tai italialaisen seoksen) käytön vuoksi liha hankkii hieman eristää maku, mausteinen haju. Käytä parempaa lintufileetä. Kermainen kastike toimitetaan hyvin juustoon ja vihreille.

Ainekset:

turkkifiletti - 0,7 kg;
tärkkelys - 15 grammaa;
spicy yrtit - 2 leikattu;
juusto - 50 grammaa;
oliiviöljy - rkl;
tuoksuva paprika - nipistää;
greens - nippu.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

Fillle leikataan suuriksi paloiksi, kauden suolalla, mausteilla.
Sekoita tärkkelyksellä, jätä 20 minuuttia.
Sormi kuumalla öljyllä, jolloin tuli voimakas tuli.
Kaada kerma, pidä keittämään, vähennä tulta, tarttui 25 minuutin kannen alle.
Kausi, joka on rajoitettu juustolla, tuoretta basilikaavihreä, anna juustoa sulaa.
Aseta levyt, koristeltu spagetti tai couscous.

Turkki, jossa sienet kermakastikkeessa

Ruoanvalmistusaika: 1 tunti.
Osat: 2 henkilöä.
Calorie Dish: 201 KCAL.
Tarkoitus: illalliselle.
Cuisine: Tekijä.

Turkki, jossa sienet kermaisessa kastikkeessa ovat herkullisia ja tuoksuva, jos sitä käytetään tuoreet kastanut tai Chanterelles. Voit korvata sienet muulla, valkoisella, metsällä tai osterilla. On parempi kiehua sieniä viipaleita etukäteen, mutta voimakkaamman maun vuoksi se voi hieman antaa heille öljyä keulalla.

Ainekset:

turkkifiletti - 300 g;
sipulit - 1 kpl.;
porkkanat - 1 kpl.;
mushrooms - 100 grammaa;
hapan kerma - lasi;
kermainen öljy - 60 g;
auringonkukkaöljy on 60 ml.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

Sekoita öljyt, paista heille puolet riski avoimuudelle, lisää porkkana-pars, kalkkunakappaleet (puhdista liha elokuvista ja asui perusteellisesti).
On suositeltavaa välittömästi sekoittaa mausteiden kanssa lastalla.
Kohti haihduttamaan ylimääräistä nestettä, kaada hapan kerma, kausi mausteilla, valmistele 20 minuuttia.
Koristele jasmiini riisi tai raaka ruskea.

Turkkifilaatti kermakastikkeessa

Ruoanvalmistusaika: 1 tunti.
Osat: 5 henkilöä.
Calorie-ruokia: 202 kcal.
Tarkoitus: lounaalle.
Cuisine: Tekijä.
Keittämisen monimutkaisuus: keskiarvo.

Lisää tarjous ja mehukas on turkkifiletti kermaisessa kastikkeessa, jos otat sen rintaan, eikä reisi. Valkoinen liha, täynnä kermaa lisäämällä mausteinen tilli ja akuutti sinappi, aiheuttaa kiinnostusta kaikille niille, jotka yrittivät. Tämä ruokalaji voi olla hyvin juhlallinen pöytä, jos esittelet hänen perunaa ja parsnapsia, koristele balsamiviinietikka ja tuoreet vihannekset.

Ainekset:

turkkifiletti - 0,4 kg;
suola - 10 g;
sinappi - 10 g;
kermainen öljy - 20 g;
kasviöljy - 20 ml;
vehnäjauho - 40 g;
musta pippuri - 15 g;
kerma - 250 ml;
tuore tilli - nippu.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

Huuhtele fileet juoksevilla vedellä, leikataan pieniksi kuutioiksi, jakavat kasviöljy, aseta.
Paista Goldenness, vähentää tulta ja sammuta puoli tuntia, tyydyttää.
Kerma sekoitus sinappiin, lämmin, pippuri, kausi kermainen öljy.
Lisää jauhoja kastikkeeseen, sekoittaen jatkuvasti, suolaa.
Täytä lihakastike, valmistaudu kohtalaiseen kuumuuteen 10 minuutin ajan.
Garnish kasvis salaatti.

Spagetti Turkki kermakastikkeessa

Ruoanvalmistusaika: puoli tuntia.
Osat: 2 henkilöä.
Calorie-ruokalaji: 251 kcal.
Tarkoitus: illalliselle.
Cuisine: Tekijä.
Keittämisen monimutkaisuus: keskiarvo.

Spagetti Turkissa kermakastikkeessa on erinomainen versio päivittäisestä illallisesta tai juhlava hoitoa sopivalla palveluksi. Perinteisellä illallisella, sisustuksella ja sisustuksella vihreiden kanssa valkosipulilla, mutta juhlalle on tarpeen käyttää valmiita ruokalajeja lasillisen kuivaan valkoviiniin, koristele se teräviä välipaloja.

Ainekset:

spagetti - 200 g;
sipulit - 1 kpl.;
turkkifiletti - 400 g;
15% mehukas kerma - lasi;
juusto juusto - 100 g;
oliiviöljy - 40 ml;
italian yrtit - hyppysellinen.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

Jauhaa sipulia, lämmittää öljyä, paistaa vihannesten läpinäkyvyyteen.
Laita ohut linnut, paistaa kultainen väri, sekoittaen jatkuvasti.
Kattikannassa paranee kerman, liuottaa juustoa heille, kaada liha.
Ripottele mausteita, mutaa kuusi minuuttia.
Keitä spagetti suolavedessä, kunnes se on valmis, liitä kastike ja liha.
Tyydyttää pari minuuttia, levitä osan levyille.
Laita vihreät, palvella pöydälle.

Turkki lihapullat kermakastikkeessa

Ruoanvalmistusaika: 1 tunti.
Osat: 5 henkilöä.
Calorie-ruokalaji: 198 kcal.
Tarkoitus: lounaalle.
Cuisine: Tekijä.
Keittämisen monimutkaisuus: keskiarvo.

Turkista lihapullot kermaisessa kastikkeessa muistuttavat lapsuuden makua, kun äidit valmistivat lapsensa tällainen ruokalaji viikonloppuisin. Tämä herkku on jälleen käytettävissä ruoanlaittoon jo riippumattomia kokkeja milloin tahansa. On osoittautunut tarjoukseksi ja kodikas, tuoksuva kastike tekee lihapullot mehukas ja ruokahalu. Tastier yhdistetään perunan perunamuusi tai paistettuja perunoita.

Ainekset:

jauhettu kalkkuna - 0,55 kg;
sipuli sipuli - 1 kpl.;
munat - 1 kpl.;
juusto - 100 g;
10% rasva - lasi;
tuore tilli - 30 g;
valkosipuli - 2 hampaat;
auringonkukkaöljy - 20 ml.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

Keula leikataan pieniksi kuutioiksi, kaada tilli, sekoita munan ja jauhelihan kanssa.
Muodostavat pyöreät pallot kahdella kokoisella pähkinä , Aseta pesty paskiainen.
Paista 15 minuuttia 180 asteessa.
Yhdistä kerma raastetulla juustolla, murskattu valkosipuli, tilli, mausteet. Hionta mausteet ennen toimitusta pitämään tuoksunsa.
Täytä lihapullikastike, kokki vielä 25 minuuttia.
Koristele riisiä tai vihanneksia.

Pasta kalkkunan kanssa kermakastikkeessa

Ruoanvalmistusaika: puoli tuntia.
Osat: 3 henkilöä.
Calorie-ruokalaji: 243 kcal.
Tarkoitus: illalliselle.
Cuisine: Tekijä.
Keittämisen monimutkaisuus: keskiarvo.

Pasta, jossa kalkkuna kermakastike toimii erinomainen vaihtoehto jokapäiväiseen ruokaan. Astiat sopivat kaikki pasta - Spiraalit, kuoret, sarvet tai jouset. Lähetetty paistettua lihaa tuoksuva kastikkeessa he aiheuttavat kotitalouksissa kiinnostusta ja ruokahalua. Piccancy ja pieni terävyys antavat haluttaessa purjo ja hieman valkosipulin perimistä, voit käyttää mitä tahansa mausteita.

Ainekset:

spiraalit - 250 g;
turkkifiletti - 300 g;
kasviöljy - 30 ml;
leek - 1 PC.;
valkosipuli - 2 viipaletta;
kerma 20% rasva - puoli litra.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

Keitä kierre suolavedessä.
Turkki leikata palat, paahtaa kuumalla öljyllä, lisää renkaat auringonpaisteessa, valmistaudu keskilämpöön. Leikkaus on parempi terävä veitsi estääksesi mehun vapautumisen.
Kuuden minuutin kuluttua me tulemme hienonnettu valkosipuli, kaada kerma, kausi mausteilla.
Kiehaus, aseta spiraalit, sekoita.
Tarjoile välittömästi, mukana kevyt vihannes salaatti ja lasillinen kuiva viini (kaada valkoista parempaa).

Turkki parsakaali kermakastikkeessa

Ruoanvalmistusaika: 1 tunti.
Osat: 4 henkilöä.
Calorie-ruokalaji: 278 kcal.
Tarkoitus: lounaalle.
Cuisine: Tekijä.
Keittämisen monimutkaisuus: keskiarvo.

Turkki parsakaali kermakastikkeessa pidetään yhtenä hyödyllisiä ruokia Ravintolaan yhdistelmän ansiosta vihreät. Näiden kahden komponentin leivonta, jossa kerma ja vihannekset antavat lopullisen herkkyyden miellyttävän ulkonäön ja tunnistettavan tuoksun. Grillattu juuston kuori ruddy pinnalla aiheuttaa ruokahalua täydellisesti persiljaa tai tilliä.

Ainekset:

turkkifilaatti - suojaa;
parsakaali jäädytetty - 0,4 kg;
porkkanat - 2 kpl.;
valkosipuli - 3 viipaletta;
hapan kerma - puolet kuppi;
juusto - 50 g;
oliiviöljy - 60 ml;
dill - 20 g;
persilja - puolet palkista.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

Leikkaa filetti kuutioilla, kaada esikuumennettu öljy, leikkaa 20 minuuttia.
Lisää porkkanoita, jotka on rajoitettu Korean.
Pock parsakaali, kaada vettä. Sulje kansi, sammuta 10 minuuttia.
Stodit valkosipuli, liitä hapan kerma, hienonnettu vihreät ja raastettu juusto.
Täytä liha kastike, höyrytetty pari minuuttia.
Koristele vihreät. Tarjoa S. valkosipuli Croutonit ja riisi vihreillä herneillä.

Turkki kermakastikkeessa juustolla

Ruoanvalmistusaika: 1 tunti.
Osat: 3 henkilöä.
Calorie-ruokalaji: 207 kcal.
Tarkoitus: illalliselle.
Cuisine: Tekijä.
Keittämisen monimutkaisuus: keskiarvo.

Turkki kermaisessa kastikkeessa juustossa toteutetaan haudutta ja mehukas, joka erottuu lihapalojen hellyydestä. Kaavojen käyttö kerma tekee lihasta, joka ei ole liian vuonna sopiva lapsille tai aikuisille. Seuraavassa reseptillä on mausteiden ja valkoviinien käyttö täyttää, mutta lapsen vaihtoehto on syytä sulkea pois näitä komponentteja. Tarjoile valmiin lautasen parhaiten couscous tai bulgur.

Ainekset:

turkkifiletti - 0,4 kg;
jauhot - 60 g;
kerma - lasi;
valkoinen kuiva viini - 100 ml;
pehmeä juusto - 80 g;
muskottipähkinä;
kasviöljy - 20 ml.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

Fillle Huuhtele, leikkaa kappaleiksi kuitujen yli.
Ripottele jauhot, sekoita kädet, aseta lämmitetty öljy.
Teemme, paistaa kaunis ruddy kuori.
Kaada viiniä, haihdutetaan alkoholia, vähentää tulta, lisää kermaa. Lisää juustoa, mausteita, pataa 15 minuuttia.
Koristele riisi, keitetty viljely tai paistettuja perunoita. Ripottele cilantro tai tilli.

Turkki kerma - ruoanlaitto salaisuudet

Alkeiselle kulinaariselle kalkkunan salaisuuksiin, joissa on kermaa, joka paljastaa ammattilaisia \u200b\u200bkokkien keskuudessa:

erinomainen mauste kastikkeelle palvelee juustoa muotin kanssa - Gorgonzola, Dorbly tai muut;
saada vähemmän paksua kastike, vaihda kerma maito;
ruddy kuori auttaa saavuttamaan lihapaloja jauhoja tai leipäpuhuja;
kun käytät leivontamuotoa, taita palat parempia kerroksia;
special aromi antaa lautasen vihannesten ja voin seoksen;
sen sijaan, että kerma sallitaan käyttää majoneesia;
suola on parempi laittaa valmisteen loppuun;
joten kastike osoittautui tiheäksi, kauden se vehnäjauholla;
kerma lisätty valkosipuli voi hankkia tiettyä makua, joten lisää se ruoanlaittoon tai paahdetun öljyyn.

Video: Turkkifiletti kermakastikkeessa

Turkkiliha on hyödyllinen ja ruokavalio, joten on suositeltavaa syödä mahdollisimman paljon. Kuka katsoo, että se ei ole maukas tai kuiva, varmasti ei yrittänyt Turkkia kermaisessa kastikkeessa, joka saadaan hieno, pehmeä, mehukas ja tuoksuva. Astia on niin maukas, joka kirjaimellisesti sulaa suussa, koska kalkkunan liha on hyvin yhdistetty kerma, joka antaa linnun hellyyttä ja juiciness. Ei ihme, että kalkkuna kermakastikkeessa pidetään perinteisenä ruokana. Se tulee myös perheellesi, eikä se häpeä juhlataulukkoon.

Kuinka monta omistajaa, niin paljon reseptejä, joten suosittelemme perehtyneitä parhaimmillaan. He tekevät sinusta tuloksen, ja vahvuus ja aika vievät melko vähän.

Turkki kermakastikkeessa

Ainekset:

indyushina FILLET - 300 g
sinappi - 1 h. Lusikka
kerma - 150 ml
jauhot - 1 rkl. lusikka
dill - 30 g
rosemary - 3 g
suola ja pippuri - niipuri
creamy Butter - 1 rkl. lusikka

Kuutiot leikkaavat fileet, paista kasviöljy. Lihan on ostettava kaunis kultainen väri. Vaikka filet valmistautuu, käsittelemme kastiketta: Mix-kerma sinappi ja voita, lämmitys tuleen, lisää jauhoja, suolaa ja pippuria. Viipaloitu tilli ja rosmariini lisäävät kastikkeetta, joka herättää kiehuvan, kaadetaan lihaan. Mashoitu liha kermakastikkeessa 10 minuuttia.

Turkki kermainen juustokastike

Komponentit:

turkkifiletti - 500 g
oliiviöljy - 2 rkl. Lusikat
kerma - 1 kuppi
tärkkelys - 1 rkl. lusikka
juusto - 50 g
tuoksuva kuivaa yrttejä - 1 h. Lusikka
vihreä - sisustukseen
peppers ja suola - niipuri

Viipaleita filletti sekoitetaan suolalla, pippurilla, tuoksuvilla yrtteillä ja tärkkelyksellä. Jätämme lihaa 20 minuuttia ja tämän ajan päättymisen jälkeen, paista öljyä, muutamassa minuutissa me syöksymme kerman, noin 20-15 minuuttia, sitten ripottele raastetulla juustolla ja hienonnetuilla vihreillä.

Tämä ruokalaji sopii erinomaisesti makaronamiin ja couscous.

Turkki kermainen sienikastikkeessa

Tuotteet:

Leikkaa fileet ohuilla pitkillä raidoilla kuin nabtrods, paista muutaman minuutin ajan ja sitten ripottele suolaa ja pippuria sitruunalla. Kun liha näyttää kultaisen kuoren, irrota se tulesta ja lähetä se kulhoon. Sipulien leikkaus ja paista öljyllä, lisää hienonnettua sieniä, kaikki 5 minuuttia, lisää sitten kerma ja kalkkunafiletti, ripottele curry ja sammuta tulipalo 5 minuutissa. Kirjaimellisesti 30-60 sekuntia ennen sammuttamista, me ripottele murskattua nuktoa.

Turkki kermaisessa kastikkeessa italialaisella tavalla

Komponentit:

turkkifilaatti - 300 g
valkoinen kuiva viini - 100 ml
kerma - 1 kuppi
jauhot - 2 rkl. Lusikat
nutMeg - 1 h. Lusikka
pehmeä juustoa muotin 3 rkl. Lusikat
pippuri ja suola - 0,5 h. Lusikat
kasviöljy - 1 rkl. lusikka

Leikkaa kalkkuna kuidut pienissä paloissa, ripottele jauhoja ja sekoita niin, että se jakautuvat tasaisesti. Vahva tulipalo, paistaa kalkkuna öljyä, suolaa ja pippuria. Kun FILLET PAASTET, kaadetaan valkoviiniä paistinpannulle, sata 2-3 minuuttia, lisää sitten kermaa ja juustoa muotissa, kausi muskottipähkinä ja pippuri. Mashed Turkki kermakastikkeessa 15 minuuttia.

Jos et ole fani juustoa muotissa, voit ottaa pehmeän juuston.

Turkkifilaatti kermainen mausteinen kastike

Ota:

turkkifilaatti - 300 g
kerma - 100 ml
murskattu juusto - 50 g
pippuri ja suola - maistaa
basil - 1 h. Lusikka
inkivääri
timjami - 0,5 h. Lusikat

Kuumenna kerma kattilassa, lisää fuusioitua juustoa, basilikaa, timjami ja inkivääri. Leikkaa kalkkuna, kuten chops, suola ja pippuri, leivotamme kunnes folio. Tarjoamme kalkkunaa mausteisella kermakastikkeella.

Turkki kermaisessa valkosipulikastikkeessa

Ainekset:

kermainen juusto - 6 rkl. span
kerma - 2 rkl. Lusikat
turkki - 200 g
parmesan - 50 g
valkosipuli - 4 hampaat
creamy Butter - 2 rkl. Lusikat
pepperin seos - 1 h. Lusikka
suolaa maun mukaan
kasviöljy - 1 rkl. lusikka

Ensimmäinen asia on hienosäätöinen valkosipuli, aseta se voita, paista noin 2 minuuttia, lisää sitten kermajuustoa ja kerma. Ripottele kastiketta pippurien ja raastetun parmesaanin seoksella, kuumennetaan kunnes kastike paksuuntuu. Kastelu kastike paahdettuja kalkkunafileetä.

Turkki alle mausteinen kermainen mantelikastike

Komponentit:

turkki - 200 g
mantelit - 3 rkl. Lusikat
kerma - 200 ml
kuivattu valkosipuli - 0,5 h. Lusikat
basilia - 10 g
pippuri ja suola - maistaa
kasviöljy - 10 ml

Paista öljyn viipaleissa kalkkunan, suolan ja pippuria lihaa. 10 minuutin kuluttua me kaada kerma, olemme vielä 10 minuuttia, lisää murskatut mantelit, kuivattu valkosipuli ja basilika.

Turkki kermaisessa kastikkeessa on astia, joka auttaa sinua missä tahansa tilanteessa. Tarvitsetko syöttää nopeasti aviomiehiä ja lapsia? Yllätä yhtäkkiä tulossa vieraita? Puoli tuntia aikaa ja upea ruokalaji on valmis, voit nauttia jumalallista makua ja ilahduttaa kehoa